Садовая земляника

Сегодня мы поговорим о культуре, которая очень популярна, выращивается практически на каждом участке, и при этом живет под чужим именем. Это клубника. Даже язык не поворачивается назвать эту ягоду по-другому. Но истины ради это необходимо сделать. Настоящую клубнику у нас в стране не выращивают. Та ярко красная ягода, которая возделывается на наших огородах, именуется садовая земляника или по-латыни Fragaria ananassa — ананасная земляника.
Клубника же — это не просторечное название, а просто неверное — так называют другое очень похожее растение того же рода, которое в России не возделывается и не встречается. Кусты настоящей клубники гуще, а ягоды наоборот имеют меньший размер. Выращивание клубники не такое простое занятие как может показаться на первый взгляд. Но после прочтения данной статьи до конца, вы сможете претендовать на хороший урожай этой сочной и ароматной ягоды.

Возделывают ее лишь в Западной Европе, да это не слишком широко. Место клубники в умах и сердцах наших людей прочно заняла земляника садовая, которую клубникой называют повсеместно — и в кулинарии, и в литературе, и даже в списках ингредиентов продуктов питания.

На полках магазинов, например, невозможно найти йогурт с садовой земляникой. Хотя добавляют туда именно эту ягоду. Поэтому и мы последуем традиции и будем далее в статье называть эту ягоду клубникой.

Фото: Выращивание клубники

Сроки посадки клубники в открытый грунт

Хорошее приживление и рост клубника показывает при температуре воздуха 15-25 градусов Цельсия, поэтому оптимальным временем для посадки считается: Для средней полосы и Подмосковья — начало весны (конец марта – середина апреля), но предпочтительней осенью (начало августа – конец сентября); Для юга — осенний период (начало сентября); Для северных регионов – конец мая — начало июля. Клубника посадка и уход за которой выполнены по всем правилам, дает хороший урожай.

Секреты посадки клубники

Клубника — растение многолетнее. То есть если ей не мешать клубника может расти на одном месте до 10 лет самостоятельно размножаясь. Но урожай такой «полудикой» клубники будет с каждым годом сокращаться, а ягоды будут мельчать.

Другой подход к выращиванию клубники заключается в строгом соблюдении достаточно сложной агротехники. Но при этом такой метод вознаграждает садоводов. Правильно выращенная, а главное тщательно возделанная клубника дает обильный урожай.

В Европе и США существует немало специализированных клубничных плантаций, на которых ягода выращивается в промышленных масштабах. Кстати, по оценкам специалистов, выращивание клубники является самым рентабельным сельскохозяйственным бизнесом, по прибыльности обгоняя даже виноделие. К тому же в отличие от многих огородных культур клубника полностью подходит нашему климату, поэтому и урожай в большей степени зависит не от капризов погоды, а от умений и аккуратности садовода.

Как правильно выбрать участок для посадки клубники?

Выбирая участок для посадки клубники, следует помнить, что сажаем мы ягоду на долгий срок, минимум 3 года (больше не стоит — сами растения вырождаются, а в земле накапливаются патогены). Это стоит учитывать при посадке других культур по саду и севообороту. На место, где уже росла клубника, новую культуру сажают не раньше чем через 6 лет. Нежелательными предшественниками для клубники являются картофель и томаты, а наиболее подходящими — травы-сидераты.

Хорошо растет клубника на ровных поверхностях, а также на поверхностях с уклоном, обращенным к юго-западу. Не рекомендуется выращивать клубнику на крутом склоне, а также на низинных местах — там скапливается холодный воздух, от чего урожай получается запоздалым, и увеличивается число болезней.

Не добиться хороших результатов и на крутых южных склонах, где быстро тает снег, в результате чего клубника остается оголенной. Клубника — влаголюбивое растение, но переувлажнения она не переносит. Место посадки клубники должно быть защищёно от ветра, так как часть корневой системы вымерзают при температуре -10-12 градусов. Поэтому гораздо комфортнее она зимует под покровом снега, имеющим слой не менее 20-25 см.

Какая почва необходима клубнике?

Бытует мнение, что клубника может выращиваться абсолютно на любых почвах. Конечно же, это не так. Крайние варианты — это очень тяжелые и очень легкие почвы — одинаково плохи.

  • На влажных почвах, близко расположенных к грунтовым водам, клубнику выращивают на высоких грядах
  • На песчаных почвах клубника дает низкий урожай с мелкими ягодами. Здесь всегда недостаточно влаги.
  • Гряды в низинах, а также там, где близко проходят грунтовые воды, возвышают не менее чем на 30-35 см.
  • На сухих местах гряды делают невысокие 8-10 см, а можно обойтись вообще без них. Увлекаться ими не стоит: в клубничных грядах очень любят поселяться муравьи.
  • На суглинистых почвах добавляют на 1 кв.м ведро навоза-перегноя и ведро торфа; а на песчаных — по ведру торфа, дерновой почвы, перегноя и 3-4 кг древесных опилок.

Грядки необходимо перекопать на глубину 30-35 см, при этом почву нужно тщательно очистить от всех корней сорняков, удалить личинки майского жука и жёлтые личинки проволочника.

После перекопки грядка выравнивается и сверху посыпается небольшим слоем (до 2 см) крупнозернистого песка. Он мешает развитию слизней, улиток, сороконожек, которые любят поселяться в сырых перегнойных почвах.

Удобрение клубники

Из минеральных удобрений на 1 кв. м вносят две столовые ложки нитрофоски. Если грядки делать осенью, то дополнительно надо добавить 1 стакан древесной золы и 2 стакана доломитовой муки.

Если же грядки готовят весной, то кроме нитрофоски вносят одну пол-литровую банку древесной золы. Удобрение с хлором под клубнику лучше не добавлять, так как хлор опасен для клубники.

Известковые удобрения, в том числе и доломитовую муку, и все другие, вносят под клубнику только осенью, а никак не весной, потому что доломитовая мука и известь-пушонка в составе имеют кальций, который негативно воздействует на развитие растений, если их вносить прямо перед посадкой.

Часто при выращивании клубники нас подстерегают неудачи, так как клубника в плане выращивания довольно капризна и требует к себе определенного внимания и ухода.

Как бороться с болезнями клубники?

Серая гниль — эта болезнь появляется сначала на ягодах клубники в виде потемнения. Вслед за этим на ягоде образуется серый пушистый налет, и такие же признаки можно наблюдать на черешках и на листьях растения.

Чтобы избежать массового поражения урожая данным патогеном необходимо все больные ягоды своевременно удалять с участка и сжигать, потому что этот серый пушистый налет имеет достаточно сильное спороношение, и патоген легко распространяется с ветром и с каплями влаги на соседние растения, которые так же могут заразиться серой гнилью.

Чтобы избежать появление болезни на участке, необходимо высаживать на не затененных и не переувлажненных участках, хорошо освещаемых солнцем и проветриваемых.

Посаженные кусты клубники необходимо своевременно прореживать, прорыхливать почву, чтобы не было загущения, потому что в густоте листвы создается свой микроклимат, которые способствует повышению влажности, при которой и развивается серая гниль.

Очень многое зависит от посадочного материала клубники. Если вы посадите здоровый посадочный материал и будете в дальнейшем соблюдать все агротехнические мероприятия, то у вас вырастут и будут радовать своим урожаем здоровые растения. А вот если клубнику посадить уже зараженную какими-то патогенами, то соответственно могут быть нежелательные последствия.

Фото: Уход за клубникой

Севооборот для клубники

На одном и том же месте клубнику можно высаживать в течение 4 лет, потом делают перерыв на 2 года. Клубника не очень требовательна к содержанию минералов в почве, поэтому её можно выращивать после многих культур: редьки и репы, петрушки и шпината, редиса и укропа, любых бобовых, моркови, кукурузы, некоторых луковичных цветов (тюльпанов и гиацинтов).

  • Лучше всего высаживать клубнику после растений сидератов. Особенно хорошо влияют зерновые культуры.
  • Не следует выращивать рядом растения из семейства розовоцветных: малина, боярышник, рябина или шиповник.
  • Хорошими соседями будут бобовые культуры и кукуруза, так как они будут снабжать почву азотом.

Когда сажать клубнику?

Наиболее удачными периодами для посадки клубники являются ранняя осень, а также ранняя весна. Чаще всего клубнику сажают в сентябре. Делают это заранее подготовленными саженцами. Клубника размножается вегетативно с помощью усов, на которых возникают будущее растения, или искусственного разведения целого куста рассады, представляющей собой небольшую розеточку с тремя-четырьмя листами, хорошо развитым сердечком и корневой системой.

Покупную рассаду рекомендуется обеззаразить. Для этого розетки промывают вместе с корневой системой в следующем растворе: 3 столовые ложки поваренной соли и одна чайная ложка медного купороса, разведенные в 10 литрах воды. Погружают розеточки клубники в этот раствор на 10-15 минут. Если рассаду сажают весной, то самой лучшей для посадки считается так называемая «фриго» клубника — это саженцы, которые выкопали осенью и всю зиму держали при низкой температуре.

При посадке любой рассады клубники нельзя ни заглублять, ни приподнимать сердечко. Иначе в первом случае оно загнивает, а во втором случае — засыхает. Ещё очень важно при посадке, чтобы корни были расправлены и не подворачивались. Для ранних и средне-ранних сортов посадку в первый год делают сгущенную. Расстояние между рядами делают 60 см, а между кустами в ряду — 15 см. При такой сконцентрированной посадке в первый год клубника дает очень высокий урожай за счёт концентрации посадки.

Как только собран последний урожай ягод, каждый второй куст удаляется, и на грядке остаётся расстояние куст от куста 30 см.

Для поздних сортов клубники схема посадки в первый год следующая: между рядами осатвляют расстояние 60 см, в ряду куст от куста — 20 см. После того, как собран первый летний урожай, каждый второй куст удаляется, и растения остаются на расстоянии 40 см друг от друга.

Посаженная осенью клубника начинает плодоносить уже в начале июля. Первые два года клубника дает самый лучший урожай. На третий год количество ягод остается прежним, но сами они мельчают. Так что после получения третьего урожая клубнику с участка надо удалить. Хотя чаще всего делать это садоводам жалко, ведь третий урожай обычно ещё хороший. Но делать это необходимо, так как после третьего года клубника начинает вырождаться.

Видео: Посадка клубники в открытый грунт ( от А до Я )

Особенности посадки ремонтантной клубники

Посадку ремонтантной клубники лучше проводить в апреле — начале мая. При предпосевной подготовке семена замачивают в воде или регуляторе роста.

Процедура посева выполняется таким образом:

  • Поливают и делают углубления на расстоянии 5 см друг от друга;
  • Семена заглубляют в канавки на 0,5 см.;
  • Сверху накрывают стеклом или армированной агропленкой;
  • После появления ростков прищипывают концы корней;
  • Процедуру прищипывания проводят повторно при появлении 4-5 листьев

Большой плюс ремонтантной клубники в раннем и обильном плодоношении. Урожай успеет поспеть до заморозков, а с 1 кв.м. можно собрать до 1 кг ягод.

Уход за клубникой перед сбором урожая

Главная забота о клубнике перед сбором урожая это — полив. Земля должна быть постоянно увлажненной, но не залитой. Там где на больших участках нет возможности поливать самостоятельно, лучше установить дождевальные установки. Клубника не переносит даже самой короткой засухи. Сбор урожая — едва ли не самое сложное в возделывании этой культуры. Во-первых, она очень плохо хранится (максимум два дня). Во-вторых, сорванную с куста клубнику надо положить в ту самую тару из которой ее потом съедят или в которой ее продадут.

«На плантациях в США сборщикам клубники запрещается иметь длинные ногти, носить на пальцах и руках украшения и любые предметы, которые могут быть опасны для клубники.

Стоит избегать любого пересыпания и перекладывания. Повреждённая клубничка портится буквально через несколько часов. В США есть даже такой способ продажи клубники, что называется «на корню» — когда покупатель сам приезжает на плантацию и набирает себе нужную клубнику. Такие хитрые способы продажи рассчитаны на то, чтобы клубника попала к покупателю максимально неповрежденной.

Итак, если это был третий урожай, то с клубникой прощаемся. Убирают с участка растения вместе с корнями. Есть рекомендации обновлять плантации клубники каждый год. То есть ежегодно после сбора урожая перепахивать клубничную плантацию, а затем на это место высаживать осенью уже новые саженцы. С одной стороны, так можно избежать проблем с выращиванием. Но эта технология довольно затратная, так как новые саженцы придется покупать ежегодно. К тому же многие утверждают, что лучший урожай клубника приносит именно на второй год.

После уборки урожая, обычно, уход за растением практически прекращается. Именно в этот период кусты клубники начинают разрастаться, и у них появляются так называемые «усы». С помощью усов клубника размножается. Чтобы куст рос сильным, усы надо удалять.

На растениях, на которых не убирали усы, урожай на следующий год обычно бывает заметно хуже, чем на тех кустах, на которых усы были удалены. Поэтому после уборки урожая клубнику надо срезать. Но необходимо следить, чтобы не повредить сердцевину, которая находится у самой земли. Осторожно и аккуратно все старые листочки и побеги срезаются для того, чтобы потом вырастали молодые и сильные.

Клубничную листву убирают граблями, а затем тяпкой рыхлят междурядье. На большом участке междурядье можно даже пропахать мотоблоком. Буквально через 2 недели на плантации вновь появятся зелёные листья, а ещё через неделю грядки приобретают прежний вид, словно листву и не срезали.

Самое главное проводить эту процедуру в течение лета, а ни в коем случае не осенью, иначе листва не успеет отрасти до холодов, и клубника погибнет. Рассаду, высаженную на грядки, в первые два дня прикрывают не слишком плотно листами бумаги и затем в течение недели каждый день два-три раза поливают лейкой способом дождевания под 2-3 литра на 1 кв.м, чтобы хорошо принялясь рассада. Если на растениях будут появляться цветоносы — их удаляют.

В октябре грядки с клубникой мульчируют древесными опилками и торфом слоем 5-6 см. В ноябре необходимо накрыть ветки лапником для того, чтобы на грядках задерживался снег. При первых морозах до 8 градусов клубника должна быть накрыта слоем снега 10-12 см.

В последнее время популярны ремонтантные сорта клубники. Они способны плодоносить в течение всего лета.

Клубника требует ухода практически все четыре сезона, но зато и щедро вознаграждает садоводов за внимание и заботу.

Польза клубники

«Клубника — уникальное комплексное косметическое средство. Еще давно выяснили, что клубника обладает отбеливающим эффектом; клубничный сок удаляет пигментные пятна и веснушки.

Недавно выяснилось, что эти ягоды — прекрасный антисептик. В них содержится ацетилсалициловая кислота, обладающая отшелушивающим действием, а значит клубничный пиллинг обновляет кожу. И, наконец, выяснилось что содержащаяся в ней медь стимулирует выработку коллагена, который сохраняет кожу упругой. После этого клубника стала у косметологов очень популярным средством.

Легенды о клубнике

Современная садовая земляника родом из Франции. Можно сказать, она появилась на свет не благодаря селекции, а благодаря удачному стечению обстоятельств. Прородители садовой земляники — земляника вергинская из штата Вирджиния в Северной Америке и чилийская земляника родом из Южной Америки. По счастливой случайности эти две представительницы разных широт американских континентов оказались рядом в саду в Версале. Тут же в Версальском саду произошло самоопыление, и появилась садовая земляника, которая значительно обошла по урожайности и вкусовым качествам своих предков. Случайно гибрид оказался настолько удачным, что быстро заполнил все европейские садовые участки.

Клубника с давних времен считается символом любви. В Японии даже есть легенда: если найти сросшиеся ягоды клубники в форме сердечка и разделить с любимым человеком, тогда гарантированы любовь и счастье. А во Франции приглашение на клубнику с шампанским или на клубничное фондю негласно считается признанием в любви.

Существует и научное объяснение такой популярности клубники. Она содержит эндорфины — так называемые гормоны радости. Уже 7 съеденных ягод способны резко повысить настроение, правда это относится только к свежей клубнике, а не замороженной и не пролежавшей более 48 часов.

Правила посадки садовой земляники и ухода за ягодой

Пожалуй, нет человека, которому не нравятся свежие ягоды. Посадка садовой земляники и уход за ягодником на даче позволит обеспечить семью и свежими плодами, и различными вкусными заготовками. Способов выращивания существует множество: и в открытом грунте, и в теплице, и в ящиках на подоконнике или балконе. Кусты размножают вегетативно или выращивают из семян. Эту ягоду знают и южане, и жители северных регионов, она не слишком требовательна к климату. Часто растение называют клубникой, но это не совсем верно. Клубника обычно встречается в дикой природе, на лужайках, эти растения относятся к разным видам.

Какие сорта выбрать

Можно культивировать на приусадебном участке один сорт, но период плодоношения у основных видов обычно очень короткий. Вы полакомитесь свежими ягодами около 2 недель, а потом будете есть только варенья и протертую землянику с сахаром. Опытные дачники собирают урожай все лето, а иногда с ранней весны до поздней осени и даже зимой, выращивая кусты в теплице.

Чтобы ягоды были на столе весь сезон, выберите около 5 различных видов семян с разными сроками созревания. При этом учтите, земляника садовая не очень капризна, но при выращивании в неподходящем климате или составе грунта может не дать большого урожая. Оцените погодные и почвенные условия своего участка – и можете приобретать посадочный материал. Читайте инструкцию на пакетиках, спрашивайте продавца, но предпочтение лучше отдать районированным сортам.

Критериями выбора должны стать:

  • устойчивость к особенностям климата: морозам, жаре, засухе;
  • требования к свойствам почвы;
  • хорошая сопротивляемость болезням и вредителям;
  • сроки и длительность плодоношения;
  • урожайность;
  • вкус ягод.

В некоторых случаях огородник предъявляет дополнительные требования к сорту. Если вы хотите выращивать ягоды не только для себя, но и на продажу, значение имеет товарный вид и способность хорошо переносить транспортировку. Для варенья не всегда годятся крупные плоды, землянички небольшого размера лучше провариваются и сохраняют форму. Некоторые дачники не любят менять плантацию каждые 3-4 года и предпочитают сорта-долгожители. Для выращивания в теплице к качествам земляники предъявляются особые требования.

Ранние сорта земляники садовой:

  • Зефир;
  • Кама;
  • Волшебница;
  • Заря.

Земляника средних сроков созревания:

  • Фестивальная;
  • Золушка;
  • Мармеладная;
  • Фея.

Кусты с поздним урожаем:

  • Зенга-Зенгана;
  • Черный принц;
  • Пандора.

Если трудно найти сорта с поздними сроками созревания, приобретите ремонтантные виды. Период плодоношения у них длительный, урожай можно собирать до заморозков. Селекционеры вывели садовую землянику, которая может плодоносить дважды за сезон. Первый сбор происходит в начале лета, потом ягоды появятся осенью. Если хотите приобрести такие растения, убедитесь, что погодные условия вашего дачного участка для них будут подходящими. Долго плодоносящие сорта годятся и для выращивания в теплице.

Выбор и подготовка участка

Многое в качестве урожая зависит от семян, но не меньшее значение имеет место, где будет проходить выращивание земляники. В первую очередь прочитайте инструкцию на пакетике с семенами. Большинству сортов требуется много солнца, но могут быть и исключения. Выберите высокий участок, который не затеняют ни постройки, ни растительность. Можно высаживать кусты с южной стороны заборов, строений или деревьев. Такой вариант удобен тем, что посадки будут защищены от холодных северных ветров.

Не любит ягодник крутых склонов, хотя на поверхности, наклоненной под небольшим углом к югу, она будет прекрасно себя чувствовать. Сквозняки растениям противопоказаны. Близкие грунтовые воды тоже нежелательны, они могут вызвать грибковые заболевания или плохо скажутся на количестве и качестве урожая. Если ваш сад находится в сырой низине, сделайте хороший дренаж или устройте возвышенные грядки.

Землянике придутся по душе легкие супесчаные или суглинистые почвы. Как слишком кислый, так и щелочной грунт ей не понравится, реакция должна быть близка к нейтральной. Хорошо, если перед этим на грядках росли бобовые культуры, сельдерей, лук или морковь. Необработанную землю лучше с осени перекопать, выбрать все корни и засеять сидератами.

Грядки нужно подготовить за полмесяца до высадки кустов. На каждый квадратный метр внесите по 50 г комплексных минеральных удобрений и 10 кг прошлогоднего навоза. Свежий навоз земляника не любит, также ей не нравятся удобрения с хлором. Хорошо перекопайте и разрыхлите землю, а потом оставьте ее на 2 недели, чтобы почва уплотнилась.

Размножение садовой земляники

Существует несколько способов получения посадочного материала садовой земляники. Если вам нужны чистые сорта, которые обладают всеми описанными в каталоге качествами, купите саженцы в специализированном центре. Можно взять их у соседей или знакомых, но тогда вы не сможете быть уверены, что растение имеет все качества своего сорта.

Существует 3 способа размножения земляники:

  • деление куста;
  • посадка побегов;
  • выращивание рассады из семян.

Самый надежный способ – взять усики с куста. Именно таким способом на заброшенных дачах садовая земляника расползается по всей территории. Выберите сильные растения с хорошей урожайностью и крупными вкусными ягодами. Лучшие побеги собирают с кустов в возрасте 2-3 лет. Дождитесь, когда закончится плодоношение, и отрежьте самые близкие к основному растению розетки.

Для деления выберите крепкий куст в возрасте от 2 до 4 лет. Работу можно производить весной до цветения или осенью после сбора урожая. Выкопайте растение и отделите фрагмент с хорошей корневой системой и хотя бы одной розеткой листьев. После деления все части нужно сразу же посадить в землю.

Выращивание земляники из семян не гарантирует, что куст сохранит сортовые качества. Исключение составляет посевной материал, продающийся в пакетиках. Вы можете сорвать крупные спелые ягоды, обрезать кожуру с зернами, растереть эти кусочки в кашицу и подсушить. Соберите семечки, подержите их 2-3 дня во влажной салфетке, а потом посейте в горшки на рассаду. Ростки будут очень слабенькими, зимовать они должны дома или в теплице с отоплением.

Посадка кустов

Среди дачников нет общего мнения о том, что предпочтительнее: посадка земляники весной или осенью. Если высадить молодые кусты в мае, к осени они окрепнут и хорошо перезимуют. Можно заняться этой работой в конце августа, тогда уже следующим летом вы отведаете свежих ягод. Только учтите климат своей местности: растения будут укореняться около 3 недель, в это время им нужна теплая земля. Если вы получили посадочный материал в холодное время, прикопайте его в теплице, а с наступлением тепла переселите на грядку.

Весной для посадки рассады выкопайте лунки и хорошо пролейте их водой. На дно бросьте немного перегноя и золы. Корни растений окуните в глиняную болтушку, а при посадке хорошо расправьте. Ямки не должны быть глубокими, корневую шейку закапывать не надо. Заройте растения, полейте их водой для уплотнения почвы. Пересохшая земля плохо повлияет на приживаемость земляники, насыпьте вокруг посадок компоста или рыхлого перегноя. Точно так же весной высаживают кустики, выращенные из семян.

Приобретайте рассаду с открытой корневой системой только у надежных продавцов. Растения могут находиться без почвы не больше 2 суток, потом плохо приживаются. На рынке вам могут продать несвежий товар.

Не сажайте кусты слишком густо, для хорошего развития им нужен простор. Можете посадить в один ряд с расстоянием между растениями 0,5 м. Если хотите устроить большую плантацию, расстояние между рядами соблюдайте тоже не меньше полуметра. Лучше пусть будет меньше кустов, но с крупными плодами, чем много микроскопических ягодок.

Уход за земляникой

Когда посадка земляники будет закончена, обеспечьте молодым кустикам хороший уход, чтобы они окрепли и без проблем перезимовали. Поливать нужно теплой водой не реже раза в неделю. Если стоит сильная жара, устройте дополнительное увлажнение почвы через 3-4 дня. Можете установить систему капельного полива, тогда почва не пересохнет, а вода будет поступать к корням равномерно.

Если выращиваете ремонтантные сорта, которым требуется много влаги для постоянного формирования плодов, в засушливую погоду поливайте грядку ежедневно.

Растения нуждаются в питании. Весной подкормите кусты азотом, при появлении бутонов и цветении землянике нужен фосфор. При созревании ягод внесите комплексное минеральное удобрение, а перед зимовкой полейте препаратами калия. Периодически окучивайте кустики, так вы простимулируете рост дополнительных корешков. Земляника – очень аккуратная ягода, соседства сорняков она не терпит. Постоянно пропалывайте грядки.

Весной сразу определите, какие растения нужны для сбора урожая, а с каких вы будете брать усы для посадки на участке или в теплице. В первом случае обрезайте все образующиеся побеги, во втором – удаляйте бутоны. Когда урожай собран, нельзя оставлять кусты без внимания. В это время формируются почки для урожая следующего сезона. Не забывайте о подкормках и поливах.

Чтобы молодые кустики набрались сил перед долгой зимовкой, их нужно до морозов подкармливать фосфором и калием. До заморозков замульчируйте грядку компостом, сухой травой или опавшими листьями. На зиму укройте кусты лапником или стеблями кукурузы. Растительное покрытие сохранит тепло и не даст ветру сдуть снег с земли. Ростки, появившиеся из семян этим летом, сажать под снег нельзя, подержите их дома до весны.

Защита от болезней и вредителей

В основном землянику поражают грибковые заболевания, такая проблема существует и при разведении ягодника в теплице. Распознать проблему поможет пушистый налет на всех надземных частях растения. Бороться с инфекцией сложно. Сильно поврежденные кусты нужно удалить, у остальных отрезать больные части и обработать оставшееся противогрибковыми препаратами.

Чтобы не допустить заболевания, следует:

  • убирать сорняки;
  • не допускать слишком густой посадки;
  • не вносить свежий навоз;
  • убирать все отмершие и засохшие листья.

Иногда возникают и другие проблемы. На кусты могут напасть клещи и нематоды. Если увидели сморщенные пожелтевшие листья, обработайте плантацию коллоидной серой. Вздутия и наросты на листьях указывают на появление нематод. Пораженные экземпляры нужно сжечь, а участок опрыскать инсектицидами.

Ягодами очень любят лакомиться птицы. Полностью изгонять пернатых с дачи не надо, но отогнать от ягод следует. Вариантов предлагается много: пугало, ультразвук, блестящие подвески. Эти способы не всегда помогают. Попробуйте более надежный вариант: поселите на лето на участке кошку. Лучшего сторожа от птиц трудно придумать.

Свежие ягоды круглый год

Если хотите лакомиться ягодами круглый год, выращивайте землянику в теплице. Материал постройки должен обладать хорошей теплоизоляцией, внутри обязательно требуется система отопления. Помещение следует оборудовать осветительными приборами. Растениям необходим влажный воздух. Вы можете сами опрыскивать посадки из пульверизаторов или приобрести автоматическую систему.

При покупке посадочного материала обязательно уточните, можно ли выращивать этот вид в закрытом помещении. Чтобы облегчить уход за плантацией, выбирайте выносливые, не слишком требовательные к освещению, самоопыляемые сорта. Можете вырастить рассаду дома из семян, а потом перенести ее для выращивания в теплице.

Как сажать землянику в закрытом помещении? Существуют разные варианты. Если позволяет площадь, можете расставить ящики, контейнеры или полиэтиленовые рукава с землей на стеллажах. Для экономии места расположите мешки или трубы вертикально и проделайте в боках отверстия для высаживания кустов. Остальной уход почти такой же, как в открытом грунте: подкормки, поливы. При необходимости цветки нужно опылять кисточкой. Обеспечьте землянике световой день не меньше 10 часов, и вскоре вы попробуете зимних ягод.

Вывод

Землянику можно выращивать и в открытом грунте, и в теплице, и дома в цветочных горшках. В основном посадочный материал получают делением куста или заготовкой побегов, но можно вырастить и рассаду из семян. Сорта нужно выбирать в зависимости от климата и почвы на вашем участке.

Для посадки следует выбрать солнечное место. Растениям должно быть просторно. При слишком густых посадках вырастают мелкие ягоды, а сама земляника начинает болеть. Уход заключается в своевременном поливе, подкормках, рыхлении и прополке.

После уборки ягод продолжайте поливать и подкармливать растения, в это время закладывается урожай будущего года. Для получения семян срежьте верхний слой мякоти с косточками со спелых плодов. Сортовые качества могут не сохраниться, но возможно, у вас вырастет новый интересный вид. Не жалейте сил для ухода за своими питомцами, вкус и аромат земляники стоит этих затрат.

Земляника садовая

Ягоды земляники играют важную роль в пита­нии человека. Они улучшают пищеварение, облада­ют кроветворной способностью, регулируют обмен веществ, лечат болезни почек, органов дыхания, пред­упреждают гипертоническую болезнь и атероскле­роз.

Выращивание земляники на огороде это объемный труд, но правильный подход к делу непременно послужит гарантом для получения богатого и качественного урожая садовой земляники на вашем участке. Первое, с чего нужно начать – это выбрать место для посадки:

Выбор места под садовую землянику и подготовка почвы

Участок под землянику по возможности должен быть ровным с небольшим склоном, обеспечивающим сток излишней воды. На почвах с близко располо­женными грунтовыми водами землянику выращи­вают на высоких грядках. Почвы лучше слабокис­лые (pH 5-5,5) или нейтральные, с достаточным содержанием гумуса. Кислые почвы необходимо из­вестковать, на почвах с недостаточной кислотнос­тью (pH выше 6) вносят торф, гипс, слабый рас­твор соляной кислоты.

Садовую землянику не рекомендуется выращи­вать бессменно на одном месте, т. к. в почве могут накапливаться возбудители болезней.

Хорошие пред­шественники под землянику – зеленные культуры, редис, горох, фасоль, морковь, лук, чеснок, тюльпа­ны, нарциссы.

Малопригодны участки под землянику, ранее зани­маемые картофелем, томатом и другими паслено­выми, а также огурцом, т.к. эти культуры являются переносчиками возбудителей вилта.

Посадка садовой земляники

Земляника.Горшечная рассада обеспечивает лучшее развитие растений.

Лучший срок посадки земляники: 20-25 июля.

  • Сажать рассаду лучше всего в прохладное время су­ток, в пасмурную или даже дождливую погоду.
  • При посадке корни рассады опускают в лунку, расправ­ляют (корни длиной более 7 см подрезают).
  • Затем в два-три приема засыпают лунку почвой, обяза­тельно уплотняя ее и не допуская пустот около корней. При этом нужно следить, чтобы верхушечная почка (сердечко) находилась на уровне почвы.
  • В солнечные дни в тече­ние 5-7 дней растения притеняют различны­ми материалами.
  • При использова­нии горшечной расса­ды в лунку вставляют горшочек и уплотняют почвой. Горшечная рассада обеспечивает лучшее развитие расте­ний.
  • Высаженную рас­саду обязательно поливают (ведро воды на 10-15 растений), а почву мульчируют перегноем, торфом, землей.

Землянику сажают однострочным и двухстроч­ным способами.

  • При однострочной посадке рас­стояние между рядами составляет 70 см, между рас­тениями в рядке-20-30 см.
  • При двухстрочной посадке расстояние между строчками-30-40 см, следующие две строчки высаживают через 70 см.

Плантацию земляники используют в течение трех лет. Затем растения удаляют, т. е. всю надземную и корневую системы вырывают и сжигают.

Уход за садовой земляникой

Поливают растения один раз в 6-7 дней (в жаркую погоду через 4-5 дней) из расчета 10- 12 л на 1 м 2 .

Усы необходимо удалять по мере их появления…

На участке плодоносящей земляники усы необ­ходимо удалять по мере их появления, так как они истощают растения. При понижении температуры воздуха (октябрь) гряды мульчируют торфом или древесными опилками слоем 5-6 см.

Во время завязывания первых ягод почву под кустами мульчируют. Для этого используют чистую солому, древесную стружку, сухой мох или ленты пленки.

Земляника. Почву под кустами мульчируют. Для этого используют агроволокно, пленочные материалы, солому,опилки,сухой мох.

Второе мульчирование проводят осенью на высоту 5-6 см торфом или древесными опилками, кусты при этом не засыпают. Весной каждого года мульчирующий материал удаляют, осторожно сгре­бая с гряд.

Весной первого года, в конце апреля плантацию земляники очищают от старых, сухих и плесневе­лых листьев, одновременно рыхлят междурядья.

С весны до осени проводят еще 6-8 рыхлений: вес­ной- на глубину 5-8 см, осенью- на 10-12 см, непосредственно около растений на 2-3 см.

Корневая подкормка земляники.

После этого растения подкармливают: (на 10 л воды 0,5 л кашицеобразного коровяка). Поливают из расчета 1/2 л на одно растение. Перед цветением на 1 м 2 вносят 3 столовые ложки древесной золы.

  • Во время цветения земляники, для защиты от возможных за­морозков, растения укрывают бумагой, рогожей и другими укрывными материалами.
  • Повысить температуру воздуха на участке на (1-2°С) можно путем дымления. Дымление проводят ближе к рассвету в течение 2 часов после восхода солнца до наступления плюсовой температуры. Уменьшают опасность заморозков также дождевание и поливы.
  • Весной второго года сухие и погибшие листья убирают, в конце апреля дают корневую подкорм­ку: (на 10 л воды 1 столовая ложка сульфата аммо­ния и 1 стакан жидкого коровяка) . Подкармливают из расчета 1 л раствора на одно растение.
  • Перед цветением подкармливают: (на 10 л воды 3 столо­вые ложки древесной золы и 2 столовые ложки двойного суперфосфата) и поливают из расчета 1 л на один куст.
  • Весной третьего года, до цветения, дают корне­вую подкормку: (на 10 л воды 1 л жидкого куриного помета и 1 столовая ложка нитрофоски) . Поливают из расчета 6-8 л на 1 м 2 .

Меры борьбы с вредителями и болезнями садовой земляники

Один из радикальных способов борь­бы с вредителями, передающимися с посадочным материалом, – это термотерапия, или выдержива­ние растений в горячей воде.

  • Так, например, про­тив земляничного клеща рассаду помещают на 15 минут в воду при температуре (45-46°С), против земляничной нематоды- при (46-47°С). Такая обра­ботка обеспечивает высокую эффективность обезза­раживания. Техника термотерапии заключается в отборе внешне здоровых растений, их промывании, прогреве и охлаждении при (10-15°С) в течение 15-20 мин. Растения помещают в ванну в сетках или россыпью, полностью погружая в воду и не допус­кая всплывания на поверхность. При этом необхо­димо выдержать соотношение объема воды и коли­чества растений: на 1 л воды не более 2 растений. Для термотерапии рассаду надо брать в состоянии покоя, т. е. заготавливать рано весной до того, как: она тронется в рост. Растения нужно последова­тельно прогревать сначала в воде с температурой на (8-10°С) ниже необходимой для обеззараживания в течение 5-7 минут, а затем – при требуемом режи­ме.
  • Для отпугивания малиново-земляничного долго­носика землянику перед цветением поливают отва­ром полевой полыни или раскладывают ее пучками между кустами.

Против паутинных клещей целесообразно при­менять настои инсектицидных растений.

Чеснок против паутинного клеща.

Чеснок. Для приготовления настоя 200-300 г чеснока пропускают через мясорубку, заливают 10 л воды, настаивают в течение суток и процежи­вают. Перед началом опрыскивания к раствору до­бавляют 20-30 г мыла.

Одуванчик лекарственный.

Одуванчик лекарственный. Берут 150-200 г измельченных листьев и корневищ, заливают 10 л теплой воды и настаивают в течение 2 часов, про­цеживают и сразу же используют для опрыскива­ния.

Табак (махорка).

Табак (махорка). 450 г махорки заливают 10 л горячей воды, настаивают в течение 2 суток, а за­тем процеживают.

Опрыскивать землянику растительными препара­тами лучше в тихую безветренную погоду, в утрен­ние или предвечерние часы, т. к. на солнечном све­ту большинство из них утрачивает пестицидные свой­ства. При опрыскивании следят, чтобы раствор попадал на нижнюю сторону листьев. Норма рас­хода рабочей жидкости до 1,5 л на 10 м 2 .

Серая гниль на землянике.

В дождливую холодную погоду ягоды земляники сильно поражаются серой гнилью. Для того, чтобы снизить поражение ягод серой гнилью и другими болезнями, нужно осуществлять целый комплекс за­щитных мероприятий:

  • не допускать загущенных, плохо освещаемых и проветриваемых посадок;
  • не перекармливать растения удобрениями;
  • использо­вать различные мульчирующие материалы или рас­стилать во время цветения в рядах солому, опилки и т. п.;
  • частично скашивать листья с боковых сто­рон ряда во время созревания ягод или соединять их в пучки, создавая таким образом просветы для лучшего проветривания и освещения;
  • чаще убирать урожай ягод, причем поврежденные – в отдельную тару;
  • рано весной удалять и уничтожать сухие от­мершие листья.

Сорта садовой земляники

БАГОТА. Сорт среднепозднего срока созревания. Кусты мощные, отдельные ягоды крупные до (80-100 г), отличных вкусовых качеств.

ГИГАНТЕЯЛА. Сорт голландского происхождения, среднепозднего срока созревания. Первые ягоды до (130 г), плотные. Урожайность до 3 кг с куста. Кусты крупные с большими листьями.

ГОРА ЭВЕРЕСТ. Сорт ремонтантный. Ягоды крупные (30-40 г), сладкие. Урожайность хорошая, в условиях теплого климата собирают до 3 урожаев.

ГУРМЕЛЛА. Земляника нейтрального светового дня. Необычность сорта – интенсивная отдача урожая, которая не зависит от продолжительности светового дня. Сорт отлично плодоносит в регионах с малым количеством солнечных дней в году и прохладным летом, где обычно землянику не выращивают.

ЗЕФИР. Крупноплодная ремонтантная земляника. Скороплодная, плодоносит в течение 3-4-х месяцев, осенний урожай более обильный.

КАРДИНАЛ. Ремонтантный американский сорт. Кусты мощные, с крупными глянцевыми листьями. Плодоносит дважды. Ягоды до (60 г). Зимостойкость высокая. Требует интенсивного полива в течение всего вегетационного периода. Урожай 1,8 кг с куста.

МАРИШКА. Сорт среднего срока созревания, зимостойкий, урожайный, устойчив к болезням. Куст сильнорослый. Отличительная особенность – самая сладкая и самая сухая ягода. Средний балл дегустационной оценки- 4,9.

МАШЕНЬКА. Ранний крупноплодный сорт. Вес ягод (60- 110 г), ароматные. Урожайность 1,8-2 кг с куста, практически не поражается болезнями.

ПРИСВЯТА. Сорт украинской селекции средне-позднего срока созревания, очень высокоурожайный. Зимостойкость высокая. Вес ягод до (20 г) Устойчивость к поражению гнилями высокая. Кусты сильнорослые. Средний балл дегустационной оценки- 4,7.

ПРОФЬЮЖЕН. Французский ремонтантный сорт, непрерывно плодоносящий в течение всего вегетационного периода. Ягоды конической формы, до (50 г), ароматные, хорошего вкуса. Урожайность до 2 кг с куста.

СВИТХАРТ. Крупноплодный ремонтантный зарубежный сорт. Ягоды до 5 см в диаметре, сладкие, ароматные. Отличается тем, что может размножаться семенами. Требует много фосфора, который необходимо внести до посадки в виде суперфосфата (50 г/м 2 ).

Sin-72. Польский сорт раннего срока созревания, зимостойкий, урожайность самая высокая, средняя масса ягод (15 г). Сорт устойчив к поражению гнилями. Средний балл дегустационной оценки- 4,5. Кусты сильнорослые, ягоды ярко-красные, транспортабельность хорошая.

ТРИСТАР. Один из лучших современных ремонтантных сортов. Плоды крупные, (25-30 г), транспортабельные. Куст компактный.

Что такое земляника садовая и почему ее повсеместно называют клубникой

Очень часто, особенно начинающие садоводы и те, кто вообще далек от садоводства, принимают землянику за клубнику, именуя иногда еще викторией. Правильно ли это? Существуют различия? Поговорим об том в данной статье.

Различия между клубникой и земляникой

Земляника садовая – настоящее научное наименование дачной клубники. Можно сказать это ее официальное ботаническое название. Другое название земляники садовой – ананасная, или крупноплодная (Fragaria х ananassa). Данный вид в дикорастущем виде не встречается, так как искусственно получен от скрещивания двух американских видов земляники, а в культуре широко распространен по всему миру в виде широкого разнообразия сортов.

Почему землянику садовую называют клубникой

Привычно считать: ягоды, растущие на грядках с аккуратными кустиками, являются клубникой. Все растущее за пределами дачного участка – земляникой. В обоих случаях точнее и правильнее называть ягоду земляникой. “Домашние” плоды отличны от лесных своим крупным размером, при этом значительно уступая ароматом лесным родственникам. Наверняка многие помнят приятный лесной земляничный аромат. Другое часто встречаемое название земляники садовой – “виктория”, что также не совсем верно.

фото: pixabay.com

Немного из истории происхождения названий: земляника, клубника, виктория

Происхождение названия “земляника” точно не выяснено, есть несколько различных версий.

Первая версия переносит нас к временам Петра I. Попробовав эту ягоду в детстве, он был так воодушевлен ее вкусом, что дал ей название “Ника от земли”. Ника – название богини, которая дарует успех и победу. В самом слове “земляника” можно заметить два слова: “земля” и “ника”.

Вторая версия связана с внешним видом ягоды. Имея тонкий стебель и тяжелые ягоды, последние перевешивают, близко склоняясь к земле. Первоначально ее называли “земляная ника”. Далее – изменилось на современное.

Третья версия: в основу наименования ягоды положен способ ее собирания, когда приходится нагибаться низко к земле, словно кланяясь ей. Слово “земля” присутствует без изменений, а “ниц” – означавшее “низко” – подверглось корректировке.

Клубника – самое первое название ягоды, которое она получила в древней Римской империи, благодаря своей форме овала и семечкам, расположенным на наружной стороне плода. В настоящее время науки ботаника и систематика растений клубникой называют виды Клубника настоящая, или Земляника мускатная (Fragaria moschata) и Клубника луговая, именуемая также Земляникой зеленой или Полуницей (Fragaria viridis).

Виктория – самое новое наименование этой ягодной культуры, появившееся в на рубеже XIX-ХХ веков. Оно возникло благодаря широкому распространению одного из первых сортов земляники садовой “Виктория”, полученному в Англии и названному в честь британской королевы. В нашей стране это название особенно прижилось в Поволжье, где им часто и не очень правильно называли распространенную там в естественных условиях в полях и лесах клубнику луговую (Fragaria viridis). А сам сорт Виктория практически уже нигде не встречается, так как исчез из-за последующего распространения новых более ценных сортов земляники садовой.

Итак, немного узнав о названиях этой ягодной культуры, продолжаем тему поиска отличий клубники от земляники. Рассмотрим более подробно.

Земляника садовая – любимая многими культура, ее можно встретить практически на каждом дачном участке. Пользуется огромной популярностью среди садоводов. Из ее ягод делают варенье, джемы, компоты, заготавливая их в большом количестве на зиму. Из клубники можно делать все то же самое. Так может и нет никакой разницы? Это заблуждение. Разница существует. Это две самостоятельных ягодных культуры, имеющих свои особенности и свойства, требующие разного подхода к их посадке и выращиванию.

Сравнение земляники и клубники

Земляника и клубника происходят из одного семейства Розовых (этим можно объяснить их сходство). Тем не менее, различий между ними больше:

  • Созревшие плоды клубники приобретают ярко-красный окрас. Цвет зрелых ягод земляники варьирует от алого до темно-бурого оттенков.
  • По внешнему виду земляника лесная (Fragaria vesca) представляет собой миниатюрный кустик, до 25 см высотой. В центре расположены тонкие, изящные стебли, листья – по бокам. Плоды “окультуренной” земляники садовой (Fragaria х ananassa) более крупные, чем у лесной.
  • Клубника достигает в высоту до 32 см. По бокам располагаются листья, а в центре – “усики”. Они участвуют в процессе размножения.
  • Ягоды клубники крупные, достигают 7 см.
  • Плоды земляники лесной мелкие – до 2 см, максимум до 4-5 см у земляники садовой.
  • Если разрезать ягоду клубники, то внутри можно увидеть ткань белого цвета, со стержнем и семечками в наружном слое. У земляники верхний слой тоже содержит семечки, а внутренние ткани ягоды имеют красный окрас.
  • Лесной землянике присущ немного другой вкус, отличающей ее от растущей на садовых грядках. В нем присутствует горечь.

фото: pixabay.com

Различия клубники и земляники по листкам

Отличить клубнику от земляники по виду листьев достаточно просто. Так, листья клубники:

  • Располагаются ниже ягодных плодов.
  • Листья крупного размера: гофре, светлого зеленого оттенка.
  • Плоды расположены высоко над землей, без наклона.
  • Листьям, плодам присущ мускатный аромат.
  • Растение может расти в тени и хорошо переносит повышенную влажность.
  • Имеют зубчатые края в виде зигзага.
  • Насыщенный зеленый цвет.
  • Аромат плодов, листьев у земляники лесной. Его трудно спутать с запахами других ягод. Он уникален.
  • Листья имеют овальную, схожую с яйцом, тройчатую и ромбовидную форму. Бывают крупными или средними. Нижняя листовая часть всегда склоняется к земле.

При выборе вида ягоды для выращивания следует принимать во внимание:

  1. Земляничные плоды более мелкие и ароматные.
  2. Клубника имеет сладкий вкус, что особенно подойдет тем, кто любит сладкое.
  3. Кислое послевкусие от земляники оценят люди, которые предпочитают более сложные вкусы, которые образуются из нескольких простых.
  4. Урожайность земляники больше, чем у клубники.
  5. Обе ягоды отлично подходят для приготовления различных блюд, напитков

Еще один ценный совет: следует тщательно подходить к выбору магазина или питомника при приобретении сортов настоящей клубники, если вы ходите вырастить именно их, так как как почти все сорта, предлагаемые к реализации, относятся к виду земляники садовой.

Какая ягода полезнее

В ягодах и клубники, и земляники лесной, и земляники садовой присутствуют полезные вещества, необходимые организму. Их биохимический состав неодинаков. В клубнике содержатся витамины С, Е, А, В. Земляника является кладезем витаминов С, Е, В, Н, РР. Наибольшая концентрация биологически активных веществ содержится в ягодах дикорастущей земляники лесной.

Полезны не только сами ягоды, но и листья. Можно сделать отвар из листьев земляники и применять при таких заболеваниях, как нарушение в работе селезенки, повышенное давление, частые простудные заболевания, недостаток веса, язва, наличие паразитов, геморрой, нарушение работы кишечника, воспалительные процессы в тонкой и толстой кишке, атеросклероз.

Правда или миф? Факты о пользе и вреде чеснока

Плоды и листья клубники применяют для улучшения состояния в таких случаях, как отравление, расстройство кишечника, ОРЗ и ОРВИ, воспалительные процессы дыхательной системы, ротовой полости, депрессия, стрептококк.

Обе ягоды содержат примерно одинаковое количество полезных веществ – витаминов, минералов. Следует знать, что для лечения или профилактики нужно выбирать ягоды, выросшие в природе или на участке, но без обработки в процессе своего роста различными химическими препаратами.

фото: pixabay.com

Как правильно посадить растения

Для посадки земляники садовой существует множество различных способов. Среди них: кустовой, рядовой, гнездовой, ковровый.

Чтобы посадить кустики земляники, следует тщательно подготовить почву, выбрать правильное место. Нельзя высаживать клубнику и землянику вперемешку или рядом, минимальное расстояние должно составлять 30 см, так как они требуют абсолютно разных условий в выращивании. Так, клубника любит тень и влажность, в то время как землянике садовой требуется солнечный свет.

Существует несколько основных правил при посадке данных культур.

Для клубники необходимо учитывать:

  • Расстояние на одной грядке между кустами должно быть не менее 30 см со всех сторон от куста.
  • Расстояние проходов между грядками должно составлять от 70 до 90 см.

Рекомендации по высадке земляники садовой:

  • Обработка почвы граблями на глубину 7-8 см.
  • Выравнивание всего грунта, с последующим уплотнением почвы.
  • Между рядами обязательно расстояние в 70 см.
  • Дистанция между кустами в ряду 15-30 см.

Чтобы растения этих двух культур радовали вас своим здоровым видом и богатым урожаем не один год, следует принять во внимание вышеизложенные рекомендации и тщательно выбирать сорта земляники и клубники для посадки.

Условия для выращивания

Высаживать их рассаду можно два раза в год: весной и во второй половине лета. Для получения хорошего урожая необходимо организовать благоприятные условия для одной и второй культуры.

Для грядки выбирают участок, защищенный от ветра, с песчаной почвой. Чтобы посадить весной, землю нужно готовить с осени. Летом – за 1,5-2 месяца до посадки. Несколько обязательных подготовительных этапов перед посадкой:

  • Перекопка.
  • Прополка.
  • Внесение удобрений (органических).
  • Формирование грядки с соблюдением всех интервалами между кустами в ряду и между рядами на делянке.

В заранее подготовленные лунки высаживается рассада, поливается водой, через 15-20 дней необходимо внести удобрение.

Землю вокруг сформированных грядок рекомендуется прикрыть пленкой или специальным агроволокном, чтобы защитить ее от вредителей, пересыхания, сорняков.

После этапа посадки следует уход за молодыми кустами. Он включает в себя:

  • Своевременный полив (1 раз неделю, отстоянной водой).
  • Прополки.
  • Рыхление.
  • Удобрение – 4 раза: весной, в процессе цветения, при созревании плода и после собирания урожая.

При выращивании как земляники садовой, так и клубники большое значение имеет соблюдение правил по своевременной пересадке и обновлению их насаждений: раз в три-четыре года.

В целом, земляника садовая неприхотлива, однако для получения хорошего урожая ее ягод все равно придется потратить время и силы.

фото: pixabay.com

Итак, подведем итог: чем отличается клубника от земляники:

Это два растения, происходящие их одного семейства, что и объясняет их схожесть. Нужно все же знать, что это два абсолютно разных и самостоятельных растения. Отличить их просто, зная основные характеристики и особенности каждого из них:

  1. Клубника выше земляники. Ее рост достигает 32 см, земляника – максимум 25.
  2. Размер и форма цветков: у клубники – однополые, у земляники – обоеполые. Соответственно, у земляники садовой цветки обоеполые и располагаются на одном кусте. Происходит их перекрестное опыление, в результате чего образуются крупные плоды. Клубника относится к двудомным растениям, когда мужские цветки расположены на одном кусте, женские – на другом. Для получения урожая их нужно сажать в соотношении 1:4 (женских растений больше).
  3. Листья у клубники – светло-зеленые листья, у земляники – ярко-зеленые.
  4. Плодов земляника садовая дает больше, чем клубника, так как плодоносят все кусты, в то время как у клубники – одни женские.
  5. Размер плодов клубники больше. Для земляники садовой характерны ягоды размером до 4-5 см, у земляники лесной – значительно мельче.
  6. Одно из основных отличий – аромат. Листья и ягоды земляники ароматнее, особенно дикорастущей лесной. Почувствовав его один раз, сложно забыть и спутать с чем-то еще.
  7. Способ роста и расположение ягод. У клубники плоды расположены высоко от земли.
  8. Встречаемость в дикой природе. Настоящей земляники садовой нет в дикой природе. Встретить ее можно только на дачных участках и на полях фермеров и агрохолдингов.

Вам также может быть интересно:

Выбор читателей

Понравилось? Обязательно подпишитесь на нас в OK, VK, Дзен и FB

Земляника садовая: особенности выращивания и ухода

Для того, чтобы земляника в саду была здоровой и плодовитой, владельцу необходимо знать тонкости посадки этого удивительного растения. Сделать землянику урожайной позволит качественный подбор сорта, правильный уход, эффективная борьба с вредителями и болезнями. Зная все тонкости, Вам удастся получить, даже ранний урожай земляники.

Садовую землянику некоторые садоводы называют клубникой. Иные считают, что она — крупноплодная сестра дикой земляники. И то и другое неправильно.

Но, как бы там ни было, эта популярная ягодная культура прочно обосновалась в каждом саду, занимая в нем одно из самых достойных мест!

В диком виде садовая земляника в природе не существует. Ее получили в Голландии в середине XVIII века гибридизацией земляники чилийской и виргинской. С тех пор она стала самой распространенной в мире возделываемой ягодной культурой. Это растение крупноплодное, высокоурожайное, те неустойчивое, относительно морозостойкое (в зависимости от сорта). Уход за земляникой не доставляет особых хлопот, а в результате мы получаем вкусные, ароматные и очень полезные ягоды, богатые витамином С. Употребляют их и в свежем, и в замороженном виде, консервируют. А какое вкусное из земляники варенье! Так давайте узнаем о ней побольше.

Как размножать землянику?

Землянику размножают в основном отростками-усами от желаемых сортов. Можно использовать и «безусый» способ, когда молодые растения получают делением куста. Он хорош для мелкоплодных сортов, у которых нет усиков.
А знаете ли вы, что земляничные усы бывают женскими и мужскими? Да-да! Нам интересны женские. Из них получаются полноценные кусты земляники, которые дают урожай ягоды. А уж потом усики-детки. Для размножения я обычно беру у них первый и второй из появившихся усиков. Третий может быть и мужским, и женским, а вот четвертый — уже точно «мальчик». Ягод от него не будет, зато он раскинет по грядке пустые усы, засоряя посадки.

У садоводов появилось новое увлечение — получать рассаду земляники посевом семян в зимние месяцы. Должна сказать, что это дело бесперспективное. Из семян современных крупноплодных сортов крайне редко удается получить достойное потомство. А вот с различными мелкоплодными сортами стоит повозиться: они полностью наследуют признаки материнских растений.

Как правильно сажать землянику?

Старайтесь покупать новые сорта только весной. Выбирайте те, что с цветоносами. Даже у самой маленькой «детки» просматривается корона-цветонос.

Чтобы посадить кустики земляники правильно, необходимо знать строение ее корневой системы. У этого растения она обычно располагается в горизонтальной плоскости, как растопыренные пальцы. Разрастаясь веером в разные стороны, земляника получает возможность поглощать больше питательных веществ и, следовательно, давать хороший урожай. Когда вы покупаете рассаду в горшке, корни растения стеснены и слеплены почвой. Если при посадке в грунт оставить их в таком положении, это отрицательно скажется и на приживаемости, и на урожайности куста. Сожмите руку в кулак и представьте, что опустили его в яму, засыпали землей и еще утрамбовали. Сможете ли вы расправить пальцы? Вряд ли. Земляника в таких условиях страдает от недостатка питания, поскольку корневая система не в состоянии выполнять свои функции.

Поделюсь интересным способом посадки земляники, которым я пользуюсь уже много лет. Называется он «посадка на шарик».

Готовлю посадочную грядку, вношу комплексные минеральные удобрения. Затем делаю субстрат для шариков. Беру 3 ведра садовой земли, 1 ведро глины, 1 ведро свежего коровяка, 1 стакан золы. Все хорошо перемешиваю. Добавляю воды — такое количество, чтобы полученная масса не липла к рукам и не рассыпалась при сжатии в горсти. Из нее катаю шарики размером со среднее яблоко и раскладываю их в тени для подсушивания. На грядке делаю лунки с таким расчетом, чтобы при посадке саженца на шарик его почка (часть корневой шейки) оказалась на уровне почвы. Наливаю в лунки воду до тех пор, пока она не перестанет впитываться. Когда шарики хорошо затвердели, раскладываю их по лункам. Посадку таким способом лучше делать с помощником. Один поддерживает саженец за листья, а другой расправляет на шарике обнаженные корни в разные стороны. Снова наполняю лунку водой и прямо в воду сыплю землю. Это обеспечивает ее лучшее прилипание к тоненьким корешкам.

Покупайте современные сорта, устойчивые к болезням посажены, беру горсть срезанной газонной травы и слегка посыпаю листья молодого растения, притеняя его. При такой посадке приживаемость кустиков земляники — стопроцентная!

Как получить высокий урожай земляники?

Чтобы получать высокие урожаи, необходимо учитывать особенности разных периодов вегетации земляничного кустика. Каждый из них выполняет свою задачу по подготовке растения к обильному плодоношению.
Задача первого периода вегетации — правильное формирование куста, чтобы в последующие годы он давал высокий урожай.

После весенней посадки землянику в течение месяца не подкармливаем, чтобы не было сильного прироста зеленой массы, особенно усов. Они расходуют значительную часть питательных веществ, которых в дальнейшем будет недостаточно для формирования плодов.

Задача второго периода — закладка полноценных плодовых почек для будущего урожая. Для этого на 2-м месяце после посадки начинаем вносить азотные удобрения каждые 2 недели. Помните, что закладка плодовых почек происходит примерно с 15 августа до 15 сентября. Значит, до этого времени нужно приложить максимум усилий для формирвания большой листовой розетки и сильной корневой системы.

Плодовые почки появляются в пазухах листьев. Арифметика простая — чем больше листьев, тем выше урожай. Весь 1-й год после посадки глубоко проливаем почву на глубину 30 см. В жаркие дни охлаждаем листья дождеванием, обрезаем цветоносы, выщипываем усы.

Таким образом, весь 1-й год после посадки мы готовим растение к урожаю в следующем году. К сожалению, зимой, особенно бесснежной, часть цветочных почек погибает. Но и те, что выживают, на будущий год дают достаточное количество цветоносов.

Конечно, ждать урожая целый год (а при осенней посадке — и полтора) — это очень долго! А нельзя ли сделать так, чтобы уже в текущем году получить хоть бы небольшой урожай и оставить по нескольку усов от каждого куста для размножения?

Ответ для особенно нетерпеливых садоводов: нельзя! Растения еще не успеют сформироваться, как мы их в буквальном смысле слова замучаем. Вспомните: когда вы получили первый урожай от молодых саженцев яблонь и груш? Вот и наберитесь терпения, подождите. А уж садовая земляника отблагодарит вас сторицей!

Если все же необходимо спасти оборванные усы редких сортов земляники 1-го года жизни, рекомендую эффективный способ. Размечаете песком на земле круг. В центр вкапываете пластиковую бутыль без дна горлышком с закрытой крышкой вниз. Наливаете в нее питательный раствор (вода с комплексным удобрением) и погружаете в бутыль концы усов. Побеги располагаете по размеченному кругу и слегка фиксируете на земле шпильками.

Какие сорта лучше выбрать?

Ягоды земляники так вкусны, что хочется иметь их на столе все лето, вплоть до заморозков! Поэтому я посадила на своем участке перспективные сорта разных сроков созревания. Первым начинает плодоносить среднеранний сорт Императрица. Следом созревают ягоды Царской короны. Это среднепоздний сорт, с крупными плодами. Затем эстафетную палочку подхватывают земляничные кустики позднего сорта Калифорнийское чудо. По величине плодов он — лидер: одна ягода весит 120-140 граммов! Завершает ягодную феерию ремонтантная Елизавета II. Она цветет и плодоносит в обычные для земляники сроки. Потом месяц-полтора отдыхает и опять — до заморозков — радует меня и мою семью любимыми ягодами!

Как ухаживать за земляникой?

Уход за земляникой при активном развитии цветоносов должен быть, соответственно, усиленным. Ремонтантные сорта подкармливают фосфорными и калийными удобрениями чаще, чем обычные, — каждые 2 недели.
Чтобы ягоды были чистыми в период их созревания, замульчируйте почву под кустами соломенной резкой или подложите мох. Если земляника посажена в «строчки», натяните шнур с обеих сторон ряда и положите на него цветоносы, чтобы они не касались земли. В период созревания ягод не проводите обработку почвы и поливы, чтобы уменьшить вероятность появления серой гнили.

Как защитить землянику от вредителей?

Кустики земляники часто поражаются паутинным клещом. Избавиться от него можно с помощью опрыскивания мыльным раствором. Немало неприятностей доставляет и проволочник, который прогрызает корни и листья. Для борьбы с этим вредителем есть проверенное средство картофельные ловушки. Сырую картошку нарезаю толстыми кружками, накалываю их на тонкие палочки и закапываю в междурядьях на глубину 10 см. Через 3 дня выкапываю и сжигаю. Делаю так до тех пор, пока не изведу всех личинок вредителя дочиста!

На кустах земляники ремонтантных сортов с начала цветения и до наступления морозов всегда имеются цветы и ягоды. Поэтому нельзя обрабатывать растения для профилактики болезней и защиты от вредителей химикатами.
В этот период выручает раствор пищевой соды (80 г на 1 л воды), настои чеснока, горчицы, красного перца и конского щавеля.

Как получить ранний урожай земляники?

Чтобы получать урожай земляники раньше обычных сроков, весной, после схода снега, грядку с растениями можно укрыть лутрасилом (синтетическим нетканым материалом). Под ним почва прогреется быстрее, и все жизненные процессы в растениях ускорятся. Можно сделать над грядками тоннель из дуг и накрыть его пленкой — результат будет еще лучше!

Лучшие сорта садовой земляники и клубники с описанием и фото: ремонтантная земляника; как правильно выращивать и собирать; полезные свойства.

Земляника-вкусная и полезная ягода. В статье вы узнаете всё о самых лучших сортах земляники, как её правильно собирать и выращивать на садовом участке. А также много интересных фактов о землянике

Земляника садовая – самая распространённая ягодная культура не только в России, но и в мире. Она великолепно приспосабливается к различным погодным условиям, ежегодно даёт высокие урожаи, просто размножается усами. Раньше неё в средней полосе созревает только жимолость садовая, проигрывающая этой сладкой ароматной ягоде по вкусовым характеристикам и плодовитости. Самые сладкие сорта земляники садовой содержат более 10% сахаров и являются любимым детским лакомством. При правильном выборе для выращивания видов этой ярко-красной ягодной культуры, можно лакомиться свежими плодами со второй декады июня по начало сентября, и сделать заготовки джемов, компотов и соков на весь год.

Чем отличается клубника от земляники. Путаница в названии.

В европейской части России культуру называют клубникой, в Сибири её именуют викторией, а земляникой повсеместно считают мелкие дикие ягоды, растущие в лесу. Как же правильно называть эту красивую ягоду?

В мире известно порядка 50 видов представителей земляники, обитающей в Америке, Азии и Европе. Самые известные из них: лесная, виргинская, земляника садовая или ананасная, чилийская, мускатная или клубника. Это травянистые многолетники, относящиеся в роду Fragaria L семейства Розовых.

Все окультуренные сорта носят название земляники садовой, появившейся в результате спонтанной селекции виргинской земляники с чилийской. Любители на садовых участках иногда выращивают клубнику мускатную, которая несмотря на отменный сладкий вкус и пряный аромат не получила широкого распространения из-за низкой урожайности и требовательности к уходу.

Полезные свойства земляники

Земляника садовая содержит до 120 мг % витамина C и 1,3% лимонной, салициловой и других кислот. Ягоды великолепно утоляют жажду, усиливают аппетит. В них содержатся известковые и фосфорные соли, пектин, железо, эфирное масло, фитонциды и дубильные вещества.

Свежие плоды полезны при сердечных болезнях, подагре, малокровии, проблемах с желчным и мочевым пузырём. Ягоды и варенье добавляют в чай при простудных заболеваниях. Из земляники делают маски для кожи, обладающие омолаживающим эффектом. Корни обладают кровоостанавливающим, мочегонным, вяжущим свойствами.

Землянику использовали в медицине с древних времён в разных странах. Современные знахари до сих пор включают её в оздоровительные диеты. До нас дошли записи о том, что известный ботаник из Швеции Карл Линней смог полностью излечиться от подагры, употребляя в пищу эти полезные ягоды в больших количествах.

Самые сладкие и урожайные сорта традиционной садовой земляники

Земляника – одна из самых скороплодных культур. Она зацветает через месяц после начала вегетации и ещё через 30 дней даёт плоды. В московской области первые ягоды созревают после 15-20 июня. Растянуть приятный период, когда можно есть свежие полезные плоды просто, посадив на грядках кусты различных сроков вызревания.

Красавица Загорья

Среднеранний десертный сорт с большими плодами – первые обычно весят 30-35 г, остальные 7-14 г. Форма земляники удлинённая, напоминающая конус. Ягоды отменного вкуса, насыщенного красного оттенка, с тонким мускатным запахом, сладкие, тающие во рту, сочные. Урожаи регулярные, устойчивость к отрицательным t 0 неплохая.

Сорт садовой земляники “Сударушка”

Достаточно ранний сорт, выведен ботаником Александровой Г.Д. Отличается рекордно высокой урожайностью, более 1 кг с куста. Основной недостаток – в дождливые годы ягоды гниют, но оставшаяся часть урожая обычно всё равно превосходит по количеству другие виды клубники.

Земляничины крупные: 34-38 г – первые плоды, 12-14 г – созревшие позднее. Земляника неровной, слегка заострённой к носику геометрии, красно-орнжевая. Мякоть очень ароматная, слегка рыхловатая, наполненная соком, кисло-сладкая.

Земляника , сорт “Фестивальная”

Культура среднего срока созревания. Относительно устойчивая к пильщику и паутинному клещику. Не боится морозов, но не любит малоснежные зимы. Урожайность обильная почти каждый год. Ягоды овальные, классической для вида геометрии, красные, крупные, яркие, вырастают до 35 грамм. Мякоть плотная, сладкая, привкус гармоничный.

Сорт клубники “Эстафета”

Сорт среднего сорта потребления, выведен И.В. Поповой. Отличается повышенной устойчивостью к болезням, не боится морозов. Урожайность очень высокая.

Созревшие первыми ягоды крупные, вырастают до 35-38 г. Форма тупоконическая, выровненная, цвет красный. Вкус отличный, кисло-сладкий, с мускатным оттенком, характерный только для этого растения.

Сорт садовой земляники “Зенга Зенгана”

Поздний сорт, выведенный учёными из Германии. Противостоит нематоде, мучнистой росе, пятнистости. Хорошо переносит наши зимы. Ягоды красивой, тёмно-красной окраски, ароматные, с приятной кислинкой. Из них получается очень вкусное варенье. Главное достоинство – регулярные высокие урожаи (до 1,2 кг растения) и долго не портящиеся плоды, по сравнению с ягодами других сортов.

Сорта лучшей ремонтантной земляники

Ремонтантностью называют способность ягодника цвести, и, соответственно, плодоносить несколько (обычно 2-5) раз за продуктивный сезон. Эту важную особенность взяли на вооружение селекционеры-испытатели и вывели ремонтантную землянику, приносящую ягоды до сентябрьских морозов. Культивированные сорта делятся на 2 группы.

  1. Мелкоплодные. Ягоды небольшие, усреднённый вес 7-9 г. Дают урожаи 3-4 раза за лето. В момент вызревания они полностью усыпаны земляникой и выглядят очень декоративно.
  2. Крупноплодные. Плоды весят чуть меньше, чем ягоды традиционной земляники садовой. Большинство сортов плодоносит дважды за сезон: в конце июня – начале июля, и в конце августа – начале сентября. Обычно повторное плодоношение обильнее, чем первое.

Основной недостаток ремонтантной земляники в том, что она бывает немного пресновата, менее ароматная и мягкая, чем обычные сорта. Зато у неё плотнее мякоть, благодаря чему ягоды дольше хранятся, она сладкая, и выведено много видов, не дающих усов, что облегчает уход за кустами. Среди ремонтантной земляники тоже много вкусных и ароматных сортов.

Рюген

Культуру можно выращивать не только на улице, но и на лоджии, или дома на окне. Куст плодоносит непрерывно, с наступления тепла до первых морозов. Ягоды мелкие, удлинённые или круглоконические, весом 3-5 г. Спелые плоды имеют тёмно-красную окраску, тонкий аромат и гармоничный кисловато-сладкий вкус. Урожайность 500 г с растения.

Барон Солемахер

Один из наиболее урожайных мелкоплодных сортов. Был получен в Германии в 1935 году. Не боится морозов, вредителей, даёт стабильно высокие урожаи ежегодно. Ягоды ярко-красные, слегка вытянутые, сладкие, с плотной мякотью. Кусты плодоносят всё лето и стоят буквально усыпанные земляникой. За сезон дают около 600 г плодов.

Московский деликатес, земляника

Крупноплодный сорт нидерландского происхождения. Не боится морозов и засухи. Созревает рано. Культура уже в 1-й год даёт до 800 г плодов за сезон, плодоносит со 2 декады июня до первых морозов.

В среднем ягоды весят 15 г, некоторые экземпляры вырастают до 35 г. Плоды красные, конической формы с тупым округлым концом. Мякоть с нежным мягким ароматом, сочная, приятного кисло-сладкого вкуса.

Агротехника земляники садовой

Оптимальное время для посадки – август, работы завершают не позднее 5 сентября. Для кустов готовят грядки, ориентированные с севера на юг, находящиеся на хорошо прогреваемых, освещённых солнцем участках огорода. Больше всего землянике подходят средние суглинки с нейтральной реакцией. В кислые субстраты необходимо внести известь.

Перед посадкой культуры грядку перекапывают, вносят комплексное минеральное и органическое удобрение, разравнивают граблями. После этих мероприятий к посадке приступают не раньше, чем через 7-10 дней. Растения размещают по однострочной или многострочной схеме. Оптимальное расстояние между кустиками 10 см.

Чтобы рассада не заболела и не заразилась земляничным клещом, перед началом работ грядку можно пролить горячим розовым (средней насыщенности) раствором марганцовки. После посадки кустов, полить уже растения тем же раствором, охлаждённым до температуры 45-48 0 C.

Лучше всего земляника себя чувствует в смешанных посадках с луком, петрушкой или чесноком, отпугивающими от ягодника вредителей, дезинфицирующими почву, и частично отвлекающими слизней и мышей.

Как правильно собирать землянику?

У клубники и земляники очень нежные плоды, поэтому их собирают осторожно, чтобы они пролежали в холодильнике хотя бы неделю. Для этого необходимо руководствоваться следующими правилами.

  • Ягоды надо собирать сразу в ту тару, в которой она будет храниться. При пересыпании из ёмкости в ёмкость повреждается более 7% урожая.
  • Лучшая тара для земляники – плоские деревянные ящики, мелкие берестяные кузовки или неглубокие корзинки, в которых верхние ягодки не будут давить на нижние плоды. Пластиковые лотки не подходят, в них клубника «не дышит» и мгновенно портится.
  • Землянику снимают с куста только с плодоножкой, хвостик лучше оставить подлиннее.
  • Урожай собирают в сухую погоду. Если дожди идут постоянно, собранные ягоды раскладывают на бумаге, сушат, и только потом аккуратно складывают в ящики.

Важно! Землянику садовую собирают, как только она полностью окрасится в красный цвет. Плоды с зелёными кончиками ещё не набрали достаточно сахара, а тёмные, повисевшие лишние 1-2 дня ягоды, быстро становятся мягкими и портятся.

Интересные факты, поверья и легенды о землянике

Вокруг алой ягоды, по форме напоминающей сердце, а по вкусу нектар, просто не могли не возникнуть интересные легенды. Вот некоторые из них.

  • 3 высушенных листа земляники вешали над входом в дом. Считалось, что это приносит счастье.
  • Впервые плоды привезли в Европу в подарок английской королеве из Чили в Средние века. Землянику сначала так и именовали – королевская ягода.
  • В Римской империи за красный цвет и форму, напоминающую сердце, клубнику считали ягодой богини любви, Венеры. Считалось, если плод разрезать на 2 равные части и одновременно съесть влюблённой паре, то они будут вместе до конца жизни.

А это уже факты о землянике:

  • В сегодняшние дни на ежегодном Уимблдонском теннисном турнире, в перерыве между матчами, зрители по традиции едят свежайшую клубнику со сливками, выращенную в окрестностях Лондона.
  • В состав земляники входят ароматические вещества, запах которых улучшает настроение и придаёт бодрость организму.
  • Съедая в день 150 г плодов, можно снять стресс и избавиться от негативных эмоций.

Царская ягода доступна всем!

В Средние века клубника была любимой ягодой многих царственных особ. Её обожали французские короли, английский правитель Генрих VIII, испанская знать. По слухам, в России первым начал разводить крупную ароматную ягоду в своих измайловских садах самодержец Алексей Михайлович. Крестьяне же довольствовались мелкими лесными плодами.

Сегодня каждый огородник может выращивать на своём участке этот царский десерт. Самые сладкие сорта земляники садовой доступны любому ценителю этой прекрасной нарядной ягоды. Важно сделать правильный выбор, чтобы весь год наслаждаться великолепным вкусом замороженных плодов, чудесного варенья и сладкого компота.

ВИДЕО: Лучшие сорта садовой земляники(клубники)