Как в классическом, так и в современном садоводстве выращивание ягодных кустарников рассматривалось не только с позиции обеспечения владельцев усадьбы урожаем разнообразных плодов, но и как изящный элемент ландшафтного дизайна. Однако на многих загородных участках иногда можно наблюдать отсутствие системного подхода к обустройству этой части сада. Владельцы земли обычно предпочитают уделять больше внимания закладке плодового сада, упуская из виду тот факт, что плодоношение ягодных кустарников наступает раньше плодоношения плодовых насаждений. Кроме того, ягодные кустарники менее требовательны к почве, легче приспосабливаются к климатическим особенностям местности и не нуждаются в обширных земельных площадях.

Для обильного плодоношения растениям требуется соблюдение двух основных условий: умеренное тепло и достаточная влажность почвы. Еще садоводы XIX столетия заметили, что лучше развитие молодых кустов малины, смородины и крыжовника в средней полосе России происходит при нагреве почвы до 18-25°С, а вот при более высоких температурах корневая система начинает страдать от избытка тепла и недостатка влаги. Именно по этой причине важно учитывать особенности климатической зоны: в южных регионах кусты желательно высаживать рядами на одном уровне с поверхностью почвы всего участка; в местностях с более холодным климатом сооружают высокие гряды.

Подготовка к посадке

Для посадки ягодных кустарников подготавливают канавы шириной около метра и глубиной примерно 60-70 см. На бедных почвах нежелательно производить посадку в отдельно выкопанные ямы, т.к. года через 2-3 корни выйдут за пределы этих ям и будут лишены необходимых для их роста и развития питательных веществ. Метод посадки ягодных кустов в ямы оправдывает себя лишь при наличии суглинистых или черноземных почв.

Чтобы участок смотрелся эстетично, предварительно намечают линии, по которым будет осуществляться посадка. Причем делают это с таким расчетом, чтобы между рядами оставалось расстояние около 150-180 см – в северной полосе; и около 180-200 см – в средней и южной. Приняв эти линии за центр будущих посадочных канав, отмеряют в обе стороны по 45-50 см. Копать следует таким образом, чтобы верхняя часть канавы была широкой, а по мере углубления заметно сужалась. Это связано с тем, у большинства ягодных кустарников корневая система по мере роста распределяется по верху посадочной канавы.

Подготовка канав осуществляется заблаговременно: если планируется осенняя посадка, то канавы готовят с весны; для весенней посадки – осенью. Нижние слои почвы в посадочной канаве должны быть обогащены питательными веществами: опытные садоводы используют для этих целей костную муку и золу. Удобрение насыпают на дно ямы, заполняя ее примерно на четверть глубины. Верхнюю часть канавы засыпают землей, смешанной с хорошо перепревшим коровьим навозом. Вместо обычной земли можно воспользоваться смесью из одной части дерновой земли, одной части лиственной и одной части хорошо перепревшего коровяка.

Крыжовник

Практически все сорта крыжовника обеспечивают хорошее плодоношение при расположении на открытых солнцу участках: посаженные в тени кустарники часто вымерзают, потому что их побеги не успевают полностью вызревать до наступления заморозков, что возможно только на солнечном местоположении. В регионах с жарким климатом этот кустарник можно сажать и на слегка затененных участках.

К составу почвы крыжовник нетребователен и хорошо растет как на песчаной, так и на глинистой почвах, особенно если они глубоко перекопаны, тщательно удобрены, регулярно подвергаются рыхлению и не зарастают сорной травой. На песчаной почве ягоды созревают раньше и бывают слаще, правда, при этом не достигают такой величины, как на более плодородной земле.

Как правило, крыжовник сажают или на специально отведенном для него участке, или между плодовых деревьев. Но в последнем случае кустарник придется пересаживать, когда разросшиеся кроны деревьев начнут его затенять. Одно время в ландшафтном дизайне крыжовник использовался для обсаживания рабаток возле дорожек: кусты сажали на расстоянии 80-150 см друг от друга и вовремя подвергали обрезке, чтобы ветви сохраняли нужную форму и не разрастались слишком сильно.

Посадка крыжовника

Наилучшее время посадки определяется климатическими особенностями региона: так, например, в северной полосе ягодники лучше высаживать весной. Если кустарники были приобретены осенью, то на зиму их просто прикапывают в сухом, защищенном от ветров месте, а на постоянное место сажают весной. В южной полосе, где заморозки начинаются достаточно поздно, крыжовник можно сажать в сентябре – кустарник успевает хорошо прижиться, поэтому с наступлением тепла он быстро идет в рост, не растрачивая ресурсов на укоренение.

Большое значение при выращивании крыжовника имеет поверхностное удобрение: в лунки, образовавшиеся вокруг кустарников после незначительного оседания почвы, насыпается слой перегноя или хорошо перепревшего коровяка. Наилучшие результаты показывает внесение удобрения ранней весной, после первого рыхления почвы. Также получению обильного урожая способствует прореживание кустов: при обрезке обычно удаляются ветви старше 4-летнего возраста и молодые веточки, слишком тесно растущие или имеющее наклон внутрь кустарника. Центр куста вырезается так, чтобы сильные боковые ветки получали достаточно солнечного света и воздуха.

При использовании крыжовника в качестве элемента ландшафтного дизайна, ему нередко придают форму деревца. Для этого у кустарника оставляют один сильный, ровный побег, убирая все остальные по мере их появления. После того, как побег достигнет длины около 50 см, прищипывают его верхушку, а из боковых побегов оставляют только 3-4 штуки, наиболее ровных и сильных. Именно эти боковые побеги впоследствии будут формировать красивую крону «деревца». В следующем году на «ветках» будущего деревца снова отбирают 2-3 наиболее выгодно расположенных боковых побегов, а корневую поросль и остальные побеги обрезают – таким образом задается нужная форма кроны.

Размножение крыжовника семенами

Как правило, большинство садоводов предпочитают размножать крыжовник черенками и отводками, хотя в ряде случаев используют и посев семян. Для получения качественного посевного материала необходимо отобрать самые лучшие ягоды, оставляя их на ветках до тех пор, пока они не станут совсем мягкими. Такие ягоды аккуратно срезают ножницами и оставляют лежать на подоконнике еще дней десять. Затем оболочку надрезают, семена отделяют от мякоти, тщательно промывая их водой. Высушенные семена хранят в бумажном конверте до момента посева. Самое удачное время для посева – осень, но если есть необходимость отложить посев до весны, то семена хранят в слегка влажном песке.

Несмотря на то, что зерна крыжовника довольно мелкие, сеять их нужно, оставляя большие промежутки между лунками, т.к. взошедшие растения необходимо оставить в земле без пересадки до осени. В конце августа – начале сентября для молодых кустарников готовят временные грядки, оставляя расстояние между рядами около 50-70 см, а между растениями – около 25-30 см. Когда молодые кусты дадут первые ягоды (обычно это случается на 3-4 год), самые сильные и здоровые растения высаживают на постоянное место в саду, а все остальные оставляют на временной грядке еще на один год.

Размножение крыжовника отводками

Для этого способа размножения выбирают наиболее сильные экземпляры. Землю вокруг кустарника тщательно рыхлят, затем крючками к ней притягиваются отдельные побеги. Место прикрепления побега тщательно засыпается почвой, которую поддерживают во влажном состоянии. Иногда для ускорения этого процесса отводимый побег в том месте, где он будет засыпан землей, немного повреждают: чуть надрезают, слегка скручивают, т.е. способствуют усиленному движению сока и формированию молодых корешков.

Если необходимо получить не одну, а несколько молодых особей, то отводку делают несколько иным способом: к разрыхленной земле прижимают тонкие ветки по всей их длине и слегка, буквально на 5-6 см, присыпают их рыхлой почвой. Из всех имеющихся на ветке глазков должны будут развиться побеги. В конце лета ветвь можно будет разрезать на отдельные фрагменты (молодые особи) и рассадить их на временные грядки.

Размножение крыжовника черенками

В отличие от смородины, у крыжовника размножение черенками происходит значительно труднее. Высаженные в открытый грунт черенки дают такой незначительный процент укоренившихся растений, что более эффективным является парниковое размножение.

Черенки нарезают с побегов текущего года в то время, когда у них заканчивается рост и они достаточно окрепнут. Как правило, такие побеги бывают достаточно гибкими и не ломаются при попытке их согнуть. Каждый черенок должен быть довольно длинным: примерно 7-8 глазков; с нижней части, которая будет погружена в песок, необходимо удалить все листья.

В парники насыпают песок или почвенно-песчаный грунт, грядки плотно закрывают стеклом или пленкой, которые притеняют, чтобы растения не подвергались воздействию прямых солнечных лучей. Как только черенки укоренятся, их высаживают на временные грядки, но в местности с достаточно холодным климатом рекомендуется оставить молодые растения зимовать в парниках.

Смородина

Уход за всеми сортами этого ягодного кустарника мало чем отличается от ухода за крыжовником, а вот размножается смородина одинаково хорошо и семенами, и отводками, и прививками. Традиционно самым легким способом считается размножение черенками, т.к. они довольно легко укореняются и быстро приживаются на временном или постоянном месте высадки.

Наиболее удачным временем для посадки черенков считается ранняя весна или начало августа. Длина нарезаемого черенка напрямую зависит от сорта смородины: чем сильнее рост кустарника, тем длиннее должны быть черенки. Для размножения этим способом обычно используют прошлогодние молодые побеги или, в случае их недостатка, двухлетние ветви. Нижний срез черенка обычно делают по прямой линии, сразу под первой почкой; верхний – над почкой, наискось. Между верхним и нижним срезом должно оставаться 6-8 глазков.

Также опытными садоводами практикуется размножение «дуговыми» черенками. Для этого срезают длинные молодые побеги и высаживают их на грядки, предварительно согнув в дугу так, чтобы верхний и нижний конец черенка оказались погруженными в землю. Как показывает практика, укоренение таких черенков происходит несколько быстрее, чем при использовании традиционных способов.

Шпалерные формы смородины

В позапрошлом столетии самым модным элементом русского ландшафтного дизайна были штамбовые и шпалерные формы смородины, причем, последние пользовались наибольшей популярностью у владельцев загородных участков. Для выведения шпалерных форм осенью второго года черенковые растения обрезали, оставляя нетронутыми только два побега, из которых и формировались ветви пальметты или веерообразной шпалеры.

Развязку побегов по шпалере необходимо делать в то время, пока они еще довольно пластичны и легко поддаются формовке. Когда побеги вырастали до длины в 4 —5 междоузлий, их притягивали веревкой к шпалере и изгибали в соответствии с задуманной формой будущего кустарника – это приостанавливало рост побегов и стимулировало образование боковых глазков.

Не менее эффектно смотрятся и декоративные горизонтальные ограждения из красной и белой смородины: как правило, их используют для обрамления цветочных клумб и зеленых лужаек. Для этих целей черенки высаживают в нужное место, из развивающихся побегов оставляют один, который сгибают параллельно земле. Фиксация побега в нужной форме осуществляется с помощью деревянных шаблонов, выполненных в виде буквы «Г» с удлиненной верхней перекладиной.

Недели через 2-3, когда побег принимает указанную форму, шаблон убирают, а ветку привязывают к горизонтально натянутой толстой проволоке. Такие декоративные живые ограды смотрятся очень красиво за счет необыкновенно крупных ягод, эффектно сочетающихся с цветущими на клумбах растениях. Особенность формового плодоводства, помимо его великолепной визуальной составляющей, заключается также и в том, что ягоды на формовых деревцах обычно получаются намного крупнее, чем на традиционных кустах.

Это связано с тем, что соки направляются не вверх, а задерживаются на искусственных изгибах ветвей, что благоприятно сказывается на плодоношении кустарника. Кроме того, ветви располагаются на достаточном расстоянии друг от друга, а следовательно, получают в достаточном количестве солнечного света, в отличие от обычного куста, где плодоносят, как правило, только наружные побеги.

Малина

Малина справедливо считается самым неприхотливым ягодным кустарником, однако это совсем не означает, что это растение можно высаживать на задворках сада, куда солнце почти никогда не заглядывает. Малина, действительно, предпочитает легкое затенение, но только в полуденные, самые жаркие часы; во все остальное время этот кустарник должен быть открыт солнечным лучам. То же самое относится и к влажности почвы: избыток влаги может быть полезен этому ягодному кустарнику лишь в регионах с достаточно жарким климатом; в средней или в северной полосе повышенная влажность почвы приведет к тому, что сортовая малина будет часто вымерзать.

Также внимание стоит уделить и расстоянию между рядами кустарников: в любительских садах малинник часто превращается в непроходимые колючие заросли, которые не позволяют добиться хорошего плодоношения и благоприятного эстетического восприятия этой части сада. Наиболее рациональным считается расстояние между рядами в 80-140 см (зависит от сорта малины); оптимальное расстояние между отдельными кустами – около 1 м.

Посадка и уход за малиной

Несмотря на всю неприхотливость, малина довольно требовательна к качеству почвы: недостаток питательных веществ обычно приводит к тому, что с каждым годом урожай ягод становится все более скудным – как по количеству, так и по качеству. Особенно внимательно стоит отнестись к удобрению рыхлых и песчаных почв: помимо традиционной подкормки в почву следует добавлять достаточное количество глины, чтобы корневая система не страдала от чрезмерной сухости.

Время посадки малины определяют в соответствии с местным климатом: в теплых регионах целесообразна осенняя посадка; в более суровом климате надежнее сажать малину весной. К недостаткам весенней посадки можно отнести тот факт, что малина, равно как смородина и крыжовник, при благоприятном температурном режиме слишком быстро трогается в рост и выбрасывает почки. Кусты, посаженные в таком виде, при первых же засушливых днях погибают. Чтобы избежать такого досадного обстоятельства, заранее купленные саженцы малины следует до весны сохранять слегка прикопанными на сухом, высоком месте.

Размножение малины

Малина, начиная с двухлетняя возраста, дает большое количество корневой поросли, которую легко использовать для расширения и обновления ягодного сада. Экземпляры со слабыми, голыми корнями подлежат отбраковке, а сильные особи с хорошо разветвленной корневой системой отрезаются лопатой или острым ножом от материнского растения и используются для размножения.

Наиболее удачным временем для посадки молодых растений считается осень: побеги успеют хорошо укорениться и приспособиться к новым условиям существования. Если же по каким-то причинам посадка откладывается до весны, то прикопанные на зиму растения нужно посадить как можно раньше, до того момента, когда развившийся из подземной почки побег достигнет внушительных размеров.

Зимовка малины

Почву малинника рекомендуется периодически слегка обрабатывать тяпкой, т.к. лучшей защитой корневой системы от холодов служит рыхлая земля. Осенью почву полностью перекапывают: удобнее всего это делать садовыми вилами, т.к. они не повреждают корни и к ним не так сильно липнет мокрая земля, как к лопате.

Чтобы защитить малину от зимних морозов, корни кустарника укрывают перегноем, а высокорослые роста пригибают к земле, чтобы их не поломало ветром и налипшим снегом.

Ягоды лесные: список с названиями и фото, отличия съедобных от ядовитых, полезные свойства

Дары леса – настоящий кладезь витаминов и полезных микро- и макроэлементов, с помощью которых человек может не только разнообразить рацион, но и укрепить защитные силы организма, а также избавиться от многих заболеваний. Помимо лекарственных кореньев и трав, особой пищевой и целебной ценностью обладают лесные ягоды. Перед тем как отправиться за ними в лес, нужно тщательно изучить информацию о видах дикорастущих ягод. Благодаря фото и подробному описанию каждой разновидности, вы сможете легко отличить ядовитые ягоды от полезных.

В чем отличие съедобных ягод от несъедобных?

Определить ядовитые виды ягод можно по следующим признакам:

  1. При сборе ягод предпочтение нужно отдавать только тем кустарникам, которые облюбовали птицы и животные. Если на плодах имеются многочисленные следы их укусов, значит ягоды пригодны для употребления.
  2. Практически все виды ядовитых ягод имеют выраженный горький, вяжущий и терпкий привкус, в то время как безопасные для человека экземпляры обладают сочным кислым или сладким вкусом.
  3. Особенно ядовитыми считаются круглые ягодки небольшого размера с глянцевой черной или красной кожицей.

Список самых популярных лесных ягод

В наших лесах растет много ягод. В список наиболее популярных входят следующие названия:

  • черника;
  • малина;
  • земляника;
  • брусника;
  • смородина;
  • клюква;
  • костяника;
  • голубика.

Черника и ее полезные свойства

Этот низкорослый кустарник растет преимущественно в тундре и северных широтах. Излюбленные места произрастания — болота и сосновые леса. Ягоды имеют темно-синий или черный оттенок, окрашивающий (чернящий) руки и рот. Именно благодаря этому свойству растение называется черникой. Мякоть красного цвета обладает сладким сочным вкусом.

В состав ягоды входит множество ценных компонентов:

  • витамины А, В и С;
  • марганец;
  • магний;
  • кальций;
  • флавоноиды.

Благодаря содержанию таких полезных компонентов, как дубильные вещества, антоцианы и пектины, растение широко используется в медицинской и косметологической практике для:

  • остановки диареи;
  • лечения цинги, диабета, глазных заболеваний, поражений органов пищеварения;
  • ускорения заживления ожогов и язв;
  • устранения стоматитов и гингивитов;
  • омоложения кожи.

Черника поспевает в период с июля по сентябрь. Как и любые другие плоды, эту ягоду рекомендуется собирать в прохладное время суток – утром или вечером. Основным недостатком этого растения является то, что при употреблении в больших количествах оно провоцирует запоры.

Лесная малина

Считается, что в названии малины имеется древний индоевропейский корень, означающий «синий» или «черный» («мелас» с греческого языка переводится как «черный»). Этот полукустарник может достигать 2,5 метров в высоту. Излюбленные места произрастания – лесные вырубки, лесистая местность, берега рек. Обычно кусты дикорастущей малины усыпаны множеством плодов красного цвета. Однако в дикой природе можно встретить ягоды желтого и черного оттенков.

В ярко-красной мякоти волосистого плода, обладающей изысканным сладким вкусом и приятным ароматом, находится множество зернышек. В средней полосе России кустарник плодоносит с середины июля до конца августа.

В ягодах содержится много ценных компонентов:

  • глюкоза;
  • фруктоза;
  • пентоза;
  • эфирное масло;
  • пектины;
  • белки;
  • слизь;
  • витамины А, В, С;
  • органические кислоты;
  • винный и изоамиловый спирт;
  • кетоны;
  • антоциан цианин;
  • катехины;
  • дубильные вещества.

Благодаря содержанию салициловой кислоты, это растение широко используется в народной медицине в качестве природного жаропонижающего средства при лечении простудных заболеваний. Кроме того, ягоды, которые можно в изобилии встретить в лесных чащобах, эффективно борются с симптомами невралгии и радикулита. Растение успешно применяется при болях в суставах. Для укрепления защитных сил организма рекомендуется регулярно употреблять свежую или замороженную малину.

Растение также используется в косметологии. Из его косточек получается прекрасный скраб, который мягко и эффективно отшелушивает с поверхности лица и тела ороговевшие частицы, придавая коже мягкость и сияние.

Земляника и ее целебные свойства

Какая зима обходится без баночки душистого и вкусного земляничного варенья? Земляника является одной из наиболее популярных лесных ягод. Это многолетнее травянистое растение в высоту достигает 15 см. Земляника – это ягоды красного цвета вытянутой формы с большим количеством косточек. Больше всего урожая можно собрать на открытых полянках и лесных опушках. Землянику также можно обнаружить на склонах гор и в других сухих местах, прогреваемых солнцем. Растение не переносит избытка влаги, поэтому не растет на болотах.

Обычно плоды поспевают в июне-июле, однако в северных широтах растение плодоносит вплоть до конца августа. Считается, что название этих ягод произошло от вышедшего из речевого обихода слова «земляница». Назвали ее так, потому что плоды очень близко расположены к земле.

Растение содержит много компонентов:

  • витамины А, В, С, Е, РР;
  • органические кислоты;
  • каротин;
  • дубильные и пектиновые вещества;
  • сахара;
  • фосфор;
  • железо;
  • марганец;
  • медь;
  • калий;
  • кальций.

Ягоды используются в качестве противоаллергического, витаминного, желчегонного и мочегонного средства. В косметологии земляника применяется для изготовления скрабов для лица, отбеливающих и питательных масок, в стоматологии — для осветления зубной эмали, в диетологии — для снижения веса.

Для того чтобы заготовить впрок ягоды, сохранив при этом наибольшее количество полезных свойств, их лучше заморозить или засушить. В варенье, в отличие от перетертых с сахаром свежих плодов, практически не остается витаминов.

Чем полезна брусника?

Брусника (ее ягоды можно увидеть на фото) — низкорослый кустарник, в высоту достигающий 8-15 см. С августа по сентябрь брусничные кусты густо усыпаны мелкими ярко-красными ягодками с горьковато-кислым привкусом. Растение можно встретить в смешанных и хвойных лесах, а также на торфяных болотах. Оно распространено в местности с умеренным климатом, тундрах и лесотундрах Восточной Сибири. Бруснику по праву называют королевой диких ягод. Издавна ее считают настоящим средством против бессмертия. Какие полезные вещества она содержит?

В ее состав входят:

  • витамины А, В1, В2, В9, С, Е, РР;
  • бета-каротин;
  • калий;
  • кальций;
  • фосфор;
  • натрий;
  • магний;
  • марганец;
  • железо;
  • органические кислоты;
  • сахара.

Растение используется для нормализации артериального давления, понижения температуры тела, устранения запоров, купирования воспаления, очищения организма от токсинов. Брусника обладает эффективным мочегонным и антимикробным действием. Она помогает быстро и мягко справиться с симптомами респираторных заболеваний.

Дикая смородина

Эту ягоду можно встретить практически в каждом лесу, на его окраинах и на берегу рек. Поскольку репис (это другое название лесной смородины) не переносит низких температур, он не растет в регионах с холодным климатом. Высота кустарника может достигать 3 метров. Срок созревания плодов смородины зависит от климатических условий, обычно она плодоносит с середины июня до начала августа.

Кожица ягод бывает желтой, красной и черной. Она, в отличие от сладкой мякоти, имеет ярко выраженный кислый привкус. Все виды реписа содержат большое количество витаминов А, В, С, Е и Р, яблочной и лимонной кислот, пектина, дубильных веществ, микро- и макроэлементов. Растение широко используется для:

  • лечения инфекционных и простудных заболеваний, болезней крови, патологий органов пищеварения;
  • повышения защитных сил организма;
  • нормализации давления;
  • укрепления стенок сосудов;
  • профилактики онкологических заболеваний и сахарного диабета;
  • улучшения остроты зрения, работы почек и печени;
  • восстановления пищеварительной функции;
  • сохранения умственной деятельности;
  • устранения воспалений;
  • снятия кожного зуда;
  • угнетения источников бактериального и инфекционного поражения кожи.

Болотная ягода клюква

Эта разновидность болотных ягод относится к стелящимся кустарниковым растениям. Клюква любит влажный климат. Ее можно в изобилии встретить на болотах, в сфагновых хвойных лесах, на заболоченных берегах водоемов. Ярко-алые маленькие плоды имеют круглую или вытянутую форму и кислый привкус. Урожай начинают собирать с конца августа в течение всей осени.

Это болотное растение содержит:

  • витамины B1, B2, B5, B6, С, К1, PP;
  • органические кислоты;
  • пектины;
  • сахара;
  • микро- и макроэлементы.

Благодаря богатому составу, клюква обладает следующими лечебными свойствами:

  • антиоксидантными;
  • антибактериальными;
  • противовоспалительными.

Растение используется для устранения симптомов инфекционных и простудных болезней, сосудистых бляшек и тромбоза. Клюква также рекомендуется для укрепления стенок сосудов при развитии варикоза.

Костяника: применение и полезные свойства

Это многолетнее растение высотой до 30 см растет преимущественно в европейских регионах, Сибири и на Дальнем Востоке. В средней части нашей страны ее можно встретить повсеместно. Излюбленные условия для произрастания — влажные леса, особенно хвойные. Плод с кисло-сладким привкусом имеет алый или красновато-оранжевый цвет и состоит из 1-5 зернышек. Урожай костяники собирают с июля по август.

В состав растения входят:

  • витамин С;
  • углеводы;
  • органические кислоты;
  • пектины;
  • дубильные вещества;
  • флавоноиды.

В лечебной практике это растение применяется для:

  • нормализации уровня гемоглобина;
  • лечения простуды, заболеваний пищеварительной системы, подагры, цинги;
  • устранения злокачественных новообразований, воспаления суставов, сердечной и головной боли, неврозов.

Из костяники делают целебные чаи, настойки, морсы, компоты. Однако больше всего полезных свойств в свежих и замороженных плодах.

Голубика (гонобобель)

Этот полукустарник с сочными сладкими плодами темно-голубого цвета произрастает во всех регионах от умеренно-прохладного до холодного климата. Голубика относится к болотным растениям, поскольку нередко ее заросли можно встретить на болотах и торфяниках.

Плоды гонобобеля созревают с июля по сентябрь. За счет содержания большого количества витаминов и полезных компонентов эта ягода часто используется для:

  • выведения из организма радиоактивных веществ;
  • нормализации функционирования сердечно-сосудистой системы;
  • замедления процесса старения нервных клеток;
  • сохранения умственной деятельности;
  • лечения диабета, атеросклероза.

Растение обладает противосклеротическим, кардиостимулирующим и противовоспалительным свойствами. Кроме того, оно эффективно понижает артериальное давление.

  1. Кизил: какие полезные свойства ягоды, есть ли вред для организма и противопоказания, как употреблять?
  2. Полезные свойства брюквы, правила выращивания и ухода, показания и противопоказания к использованию в народной медицине
  3. Уход, посадка и выращивание шелковицы в средней и других полосах России и Беларуси, черный тутовник и иные виды с фото
  4. Плоды дыни — фрукты, ягоды или овощи, как они растут и в чем польза и вред этого растения для организма человека?

ежегодно всей семьёй выдвигаемся на сбор урожая земляники и ежевики. Очень любим это дело. А особенно нам нравится зимой открыть баночку душистого варенья. Главное во время посещения леса с детьми — строго следить за тем, чтобы они не съели какой-нибудь ядовитой ягоды, волчьей, например.

В наших лесах растет много черники.Ежегодно собираем ее, перетираем с сахаром и варим варенье.Иногда собираю бруснику и тоже варю из нее варенье.А вот других ягод у нас совсем мало, земляника и малина очень редко встречаются.

Сажаем плодовые кустарники осенью: 10 ягодных кустарников для дачи

Главная / Советы и идеи / Сад и участок / Сажаем плодовые кустарники осенью: 10 ягодных кустарников для дачи

Айна Sat, 31 Aug 2019 08:00:15 +0300

Выбирая плодоносящие кустарники для осенней посадки, обходите стороной саженцы из южных краев, которые однозначно не переживут минусовых температур. Выбранные же саженцы для средней полосы или более холодных регионов непременно укрывайте зимой от холодов и ухаживайте в соответствии с капризностью того или иного растения. Вот самые неприхотливые плодовые кустарники для высадки в осенний сезон.

Это морозоустойчивое и не слишком капризное растение становится всё популярнее благодаря способности выдерживать морозы до 45 градусов. Для хорошего урожая одного куста будет мало (нужно минимум два кустарника разных сортов). Лучшие сорта для средней полосы страны — все, что были выведены для Урала, Сибири, Камчатки и прочих холодных регионов: «Длинноплодная» и «Челябинка», «Амазонка» и другие. Место для кустарника выбирают солнечное, спрятанное от ветра. Саженцы надо покупать двух-трёхлетние и с корнями не короче 25 сантиметров.

Лучшие сорта для осенней посадки крыжовника — «Северный капитан», «Сенатор» и «Северянин», «Сливовый» и «Солнечный зайчик». Светолюбивый кустарник любит солнце и защищённость от ветров, плодородные почвы и свободное пространство. Не выносит тесноты, переувлажнения и близких грунтовых вод. Высаживать крыжовник (идеальный возраст — 1-2 года) рекомендуется в сентябре или начале октября.

Этот кустарник требует взаимного переопыления, поэтому не забудьте прикупить ещё парочку кустов разных сортов. Для Подмосковья (сажать до середины октября) подойдут такие сорта, как «Сокровище», «Руслан» и «Садко», «Журавушка», «Ядрёная» и «Чёрный аист». Необходимые условия: затенённое место, увлажнённая почва, защита от ветра, освещённость.

Для осенней посадки красной смородины, естественно, сорта лучше выбирать ранние и зимостойкие. Например «Йонкер ван Тетс» и «Чулковская», «Вишнёвая виксне» и «Ранняя сладкая», «Асора» и «Бараба». Растению по нраву солнечные участки с рыхлой почвой, отсутствие сквозняков. Высаживать кусты лучше в начале сентября. Весенние заморозки — повод позаботиться об укрытии для кустарника.

Кустарник со сладкими и душистыми ягодами способен выдержать до 30 градусов мороза, если выбрать правильный сорт (что не отменяет необходимости укрывать саженцы на зиму). К зимостойким сортам относят «Полар», «Уилсон Эрли» и «Дарроу», «Снайдер». Высаживать ежевику лучше в сентябре-октябре при температуре не ниже 11 градусов. Идеальные условия: освещённость и защищённость от ветра, умеренно влажный грунт.

Мнение редакции:

— Лучшее время для высадки ваших плодовых «питомцев» — сентябрь. Если капризность сортов соответствует вашей климатической зоне, то до первых морозов высаженные в начале осени саженцы успеют прижиться. Как именно высаживать кустарники — дело хозяйское, зависящее от целей и назначения растения (живая изгородь или отдельные кусты, для стола или в декоративных целях). Среди преимуществ осенней посадки растений — их доступная цена, широкий выбор и минимум ухода.

Выбирайте исключительно однолетние саженцы и запасайтесь водой — лить придётся много, малина любит влагу (а ещё много солнца, защиту от ветра и ежевику со смородиной в качестве соседей). Чтобы саженец не замёрз зимой, проверьте, не слишком ли легко он выдёргивается из земли, и при необходимости пересадите. До морозов должно остаться хотя бы тридцать дней, нижний предел температуры при посадке — 10 градусов. Для осенней посадки в средней полосе подойдут сорта «Патриция» и «Изобильная», «Гордость России» и «Мираж».

Этот кустарник-долгожитель с целебными свойствами любит тепло, рыхлую почву и влажность, отсутствие заболоченности. Не выносит соседства грецкого ореха и застоя воды. Легко живёт в тени других фруктовых деревьев. Из пятидесяти сортов для осенней посадки подходят «Светлячок» и «Елена», «Владимирский» и «Выдубицкий».

Неприхотливый кустарник, легко зимующий при температуре -35 градусов. Конечно, сорта лучше выбирать из ранних: «Витаминный» и «Рубин», «Юбилейный», «Румяный» и «Овал». Обязательно посадите рядом ещё 3-4 куста растения разных сортов. Шиповник хорошо растёт на любой почве, но не любит низины, болотистые места и грунтовые воды, а также отсутствие солнца и ветра.

Для осенней посадки подойдут саженцы с развитой корневой системой и зимостойких сортов: «Зилга» и «Алёшенькин», «Вэлиант» и «Долгожданные», «Сукрибе» и «Жемчуг Саба». Сажать виноград рекомендуют с начала октября и до морозов. Выбирайте саженцы-однолетки с 3—6 молодыми корнями и зелёными побегами длиной 15—20 сантиметров. Оптимальное место для высаживания растения — освещённое, солнечное, на южной стороне, без сквозняков, с рыхлой почвой и подальше от плодовых культур.

Приступаем к посадке уже в сентябре, пока температура держится на уровне 10—15 градусов. Барбарис будет рад солнечному участку, скрытому от холодного ветра, и отсутствию грунтовых вод возле корневой системы. Застой воды губителен для куста (как и близость фруктовых деревьев). Идеальное место — склон или возвышенность. Из почти пятисот сортов для средней полосы лучше выбрать такие, как «Зибольда» и «Тунберга Голден Ринг», «Атропурпуреа» и «Ауреа», «Пинк Квин» и «Суперба», «Альбо-вариегата» и «Аурео-маргината».

Ягодные кустарники как полезное дополнение сада

Плодовый сад русской усадьбы неизменно украшают хорошо сформированные ягодные культуры: смородина, крыжовник, плодовая жимолость, калина, ирга, ежевика, малина.

Кустарники дополняют пеструю садовую палитру, добавляют новые нотки в растительные композиции, становятся ярким декором ландшафта. Традиционные представители этой флоры гармонизируют посадки деревьев с луковичными, невысокими однолетними, долгоживущими растениями, выступают фоном для цветущих форм.

Плодовые кустарники пускают вдоль аллей, живописно обрамляют ручьи, водопады, границы участка, украшают открытые площадки. Неординарный декор защищает сад от сквозняков, скрывает неприглядные объекты, препятствует любопытству соседей.

На сложных рельефах хорошо адаптируется шиповник, бузина, боярышник, жимолость. Кустовые формы имеют разветвленную корневую систему, отлично сдерживают подвижки грунтов.

Особенности посадки ягодников


Высаживают кустарники ранней весной или осенью, когда они находятся в безлистном состоянии.

Саженцы в пакетах, коробках, с открытой корневой системой нужно выбирать очень тщательно. Культуры, приобретенные в контейнерах, приживаются лучше, пересаживают их с апреля по октябрь.

Кустовые формы предпочитают некислые, влажные, хорошо дренированные суглинки. Место для посадок выбирают освещенное. Посадочные ямы готовят глубиной до 40 см, удаляют друг от друга на метр – полтора. В лунку добавляют компост, 90 г суперфосфата, 40 г хлористого калия, немного прикрывают смесь почвенным субстратом.

Корни кустика расправляют, присыпают землей, тщательно уплотняют грунт, корневую шейку немного заглубляют, обильно поливают саженец. Лунку мульчируют гравием, торфом, корой, хвойными иголками, опилками. Побеги укорачивают на пять почек, срезанные черенки используют для получения новых саженцев. На черенках оставляют четыре верхние почки, внизу делают небольшие надрезы и втыкают их во влажный грунт. Надрезы зарастут каллусом и пустят корешки.

В уходе ягодники неприхотливы: не боятся мороза, ветра, устойчивы к болезням, при регулярном поливе плодоносят обильно и ежегодно.

После сбора урожая кусты прореживают, удаляют старые, поврежденные ветки. Процедура стимулирует развитие молодых, крепких побегов. Продуктивными они становятся на следующий год.

Распространенные виды

Красную смородину, крыжовник, йошту можно выращивать в штамбовой или кустовой форме. Малину, ежевику чаще располагают на шпалере.

Такое размещение повышает декоративность посадок, является более практичным, так как предотвращает соприкосновение веток с почвой, способствует продуванию, равномерному освещению ягодников, облегчает уход и сбор урожая.

Красная смородина


Необыкновенно декоративные красные ягоды на фоне сочной зелени эффектно смотрятся в саду. Яркий контраст нашел поддержку в народном промысле: поникшие кисти ягод издревле прорисовывают в хохломской росписи.

В ландшафтном дизайне используют одиночные и групповые посадки культуры. Куст легко переносит обрезку, хорошо развивается в густых посадках, часто используется в живых изгородях, допускается сочетание с хвойными породами. Групповые посадки, в которых собраны кусты красной, белой, розовой смородины, впечатляют изяществом, используются в качестве фона для миксбордеров, обрамления отдельных участков в саду.

Если высадить кусты с различным сроком созревания, то кисло-сладкие ягоды можно собирать с июня по август.

Ранние сорта красной смородины для Подмосковья: Рачновская, Йонкер ван Тетс. Урожайные среднеспелые сорта: Натали, Голландская розовая. В августе созревают Рондом, Валентиновка.

Черная смородина


Распространенная, уважаемая ягодная культура обязательно присутствует на садовом участке.

Ягоды, листья, почки, побеги черной смородины обладают целебными свойствами. Соцветия, плоды, листья кустарника очень ароматные. Никого не оставят безразличным кисти черных блестящих ягод на фоне темно-зеленых 3-5 лопастных зазубренных листьев.

Живописный плодовый кустарник используют и в декорировании ландшафта. Одиночные посадки украшают лужайки, групповые – обрамляют садовые дорожки, служат фоном для низкорослых растений, стелющиеся формы дополняют цветники. Из кустов черной смородины получается эффектная, ароматная и полезная изгородь.

Основные критерии выбора культуры для Подмосковья – урожайность, устойчивость к морозам, возвратным заморозкам, болезням, самоопыление, крупноплодность, десертный вкус.

Раннеспелые ягоды дают сорта Экзотика, Голубка. Перспективные среднеранние сорта черной смородины – Эффект, Ариадна, среднеспелые – Белорусская сладкая, Сударушка. Поздние ягоды собирают с кустов сорта Вологда, Венера.

Малина


Обилие сортов и форм плодового кустарника способствует выращиванию малины не только в качестве лакомства, но и не избитого украшения ландшафта.

Высокая декоративность свойственна экзотической гостье из Японии – тибетской малине, давно возделываемым ремонтантным сортам.

Невысокие кустики тибетской малины усеяны острыми колючками, поэтому культура отлично выполняет функции ограды. Растение эффектно смотрится в хвойных композициях, хорошо развивается на склонах, сдерживает сползание грунта.

Цветки земляничной малины бывают до 4-х см в диаметре, окрас лепестков варьирует от белого до кремового цвета. Крупные, ароматные, кисло-сладкие коралловые ягоды занимают место эффектных корзинок в конце лета. Культура активно распространяется корневыми отпрысками, угнетает и вытесняет другие растения.

Ремонтантная малина дает урожай на однолетних побегах, поэтому эффектно выглядит в течение сезона. Культура нуждается в защите от сквозняков, часто используется для декорирования заборов, стен хозяйственных построек. Раскидистые кусты создают уют, особую атмосферу на загородном участке, изобилуют вкусными, полезными ягодами.

В условиях подмосковного климата ценятся ремонтантные сорта малины со сжатым периодом созревания, в которых сила куста направлена на урожайность молодых побегов.

Успехом у садоводов пользуются сорта Недосягаемая, Калашник. Сочные темно-красные ягоды на них созревают до середины сентября. В начале сентября заканчивают съем ягод с кустов сорта Пингвин. Обильно плодоносят сорта Бабье лето-2, Шугана.

Крыжовник


Одна из основных ягодных культур в умеренном климате обладает массой преимуществ на фоне единственного недостатка – острых шипов.

Колючки осложняют уход за растением, сбор урожая, но повышают привлекательность кустов в качестве посадочного материала для живых ограждений. Сплошные посадки крыжовника по кордону обеспечат участку абсолютную защиту от незваных посетителей.

Ягоды крыжовника округлые или немного вытянутые, ароматные, кисло-сладкие на вкус. Окраска плодов зависит от сорта, может быть зеленого, желтого, фиолетового, бордового цвета.

В Подмосковье культивируют морозоустойчивые с развитой корневой системой сорта, приспособленные к быстрой смене погодных условий, порывистым ветрам.

Излюбленные сорта крыжовника у садоводов: Русский желтый, Колобок, Белорусский сахарный, Инвикта, Роланда. Бесшипные сорта, адаптированные к подмосковным зимам, – Сириус, Грушенька, Уральский бесшипный. На побегах этих сортов присутствуют редкие, малозаметные шипы.

Жимолость


Однажды посадив на участке куст жимолости, вы будете ее выращивать всегда.

Неприхотливая культура дает вкусные, полезные ягоды, обладает целебными свойствами, эффектно обрамляет участок, делит его на зоны. Жимолость очень морозоустойчивая, но зимой страдает от снегирей, обклевывающих почки. По этой причине кусты в холод накрывают.

Желтый, бледно-голубой, оранжевый, белый пышный цвет накрывает кусты в мае, наполняет сад тонким ароматом, усиливающимся ночью. Отведать немного терпкие синие ягоды можно уже в начале июня.

Кусты жимолости рослые, округлой формы, достаточно урожайные, побеги покрывают крупные темно-зеленые продолговатые листовые пластины. Спелые ягоды не осыпаются. Растение украшает сад в пору цветения, созревания плодов.

Лучшие сорта жимолости для Подмосковья – Гжелика, Фортуна, Синичка.

Йошта


Гибрид со свойствами крыжовника и черной смородины, лишен шипов, отличается не дружным созреванием крупных ягод.

В ряду плодовых кустовых форм растение менее популярно, так как плохо переносит морозы, теряет урожайность. Высокорослые кусты очень декоративные, спелые ягоды почти черного цвета величиной с вишню обладают сильным мускатным ароматом, кисло-сладкие на вкус.

Культура заслуживает внимания садоводов, великолепно выполняет функции живой ограды. Лучшие, урожайные сорта йошты: Крона, Рекст, Моро.

Выбор культур для сада

Подбор саженцев кустовых форм согласовывают со структурой сада и размерами усадьбы. Небольшие участки не следует загромождать высокими, раскидистыми экземплярами. Кустарник должен органично дополнять, вливаться в существующий ландшафт.

Оптимально подобрать растения для сада без участия специалистов трудно. Ежегодно экспериментировать с посадкой новых сортов – не практично. Ягодники быстро вступают в плодоношение, растут на одном месте до 20 лет.

Компания Garden’s Dream оказывает профессиональную помощь в создании садовых композиций с применением плодовых кустовых форм. Мы подберем лучшие сорта, отвечающие требованиям декоративности и урожайности для нашего региона.

Наши специалисты консультируют, подбирают, правильно сажают и ухаживают за плодовыми кустарниками. Мы ждем вашего звонка!

Ягодные кустарники

Плодовый сад русской усадьбы неизменно украшают хорошо сформированные ягодные культуры: смородина, крыжовник, плодовая жимолость, калина, ирга, ежевика, малина. Кустарники дополняют пеструю садовую палитру, добавляют новые нотки в растительные композиции, становятся ярким декором ландшафта. Традиционные представители этой флоры гармонизируют посадки деревьев с луковичными, невысокими однолетними, долгоживущими растениями, выступают фоном для цветущих форм.

Различные ягодные кустарники не только украсят сад, наполнят его приятными ароматами, но и порадуют нас вкусными сочными экологически чистыми ягодами. Тем более что ягоды созревают намного раньше, чем плоды яблонь, груш и других деревьев. Ягоды богаты различными биологически активными веществами, витаминами, содержат пектиновые вещества, сахара, органические кислоты. На сложных рельефах хорошо адаптируется шиповник, бузина, боярышник, жимолость. Кустовые формы имеют разветвленную корневую систему, отлично сдерживают подвижки грунтов.

Особенности посадки ягодных кустарников

Высаживают кустарники ранней весной или осенью, когда они находятся в безлистном состоянии. Саженцы в пакетах, коробках, с открытой корневой системой нужно выбирать очень тщательно. Культуры, приобретенные в контейнерах, приживаются лучше, пересаживают их с апреля по октябрь.

Кустовые формы предпочитают некислые, влажные, хорошо дренированные суглинки. Место для посадок выбирают освещенное. Посадочные ямы готовят глубиной до 40 см, удаляют друг от друга на метр – полтора. В лунку добавляют компост, 90 г суперфосфата, 40 г хлористого калия, немного прикрывают смесь почвенным субстратом.

Корни кустика расправляют, присыпают землей, тщательно уплотняют грунт, корневую шейку немного заглубляют, обильно поливают саженец. Лунку мульчируют гравием, торфом, корой, хвойными иголками, опилками. Побеги укорачивают на пять почек, срезанные черенки используют для получения новых саженцев. На черенках оставляют четыре верхние почки, внизу делают небольшие надрезы и втыкают их во влажный грунт. Надрезы зарастут каллусом и пустят корешки.

В уходе ягодники неприхотливы: не боятся мороза, ветра, устойчивы к болезням, при регулярном поливе плодоносят обильно и ежегодно. После сбора урожая кусты прореживают, удаляют старые, поврежденные ветки. Процедура стимулирует развитие молодых, крепких побегов. Продуктивными они становятся на следующий год.

Плодовые кустарники для сада

При благоустройстве придомовой территории можно убить сразу двух зайцев: украсить участок и получить урожай полезных ягод. Главное, подобрать подходящие для этой цели садовые кустарники, разнообразие которых на сегодняшний день достаточно велико.

Плодоносящие кустарники при должном уходе радуют владельцев садовых участков регулярным и обильным урожаем вкусных и полезных ягод. Кроме того, при должном уходе эти растения могут стать настоящим украшением ландшафта. При выборе конкретного вида плодовой культуры стоит учитывать ее особенности. Только так можно вырастить здоровый и обильно плодоносящий куст. Из этой статьи вы узнаете о видах и сортах ягодных кустарников, а также о правилах посадки и последующего ухода за ними.

Ежевика

Для ежевики особенно важно выбрать максимально светлое место. При посадке в тени побеги вытягиваются, очень снижается урожайность. Ежевика имеет глубокую корневую систему, поэтому кусты недопустимо высаживать в местах, где близко к поверхности почвы располагаются грунтовые или родниковые воды.

В таком месте можно посадить калину. Ежевика — очень теплолюбива, ее нужно оберегать от холодных ветров, посадить ее лучше с южной или юго-западной стороны от какого-либо строения или забора. Почва в которой будет расти ежевика должна быть рыхлой, влагоемкой, обогащенной гумусом с кислотностью от 5,7 до 6,8.

Голубика

Идеальный кустарник для участков с кислой, рыхлой, торфяной почвой. Место для посадки выбирайте открытое, хорошо освещенное. Голубика относится к семейству вересковых, поэтому, как и все вересковые, хорошо растет только в симбиозе с грибами-сапрофитами, которые помогают ей добывать из почвы питательные вещества. Прекрасно будет расти в вересковом саду или рядом с хвойниками. Растение морозоустойчивое, на одном месте может жить очень долго — до ста лет.

Нечасто можно встретить на наших участках. Хотя куст гуми очень декоративный, а ягоды своими полезными свойствами не уступают облепихе (они относятся к одному семейству — Лоховые). Гуми — прекрасный медонос, привлекает в сад множество насекомых-опылителей. Посадить его лучше в легкую плодородную супесчаную или суглинистую почву. Не переносит гуми кислых почв.

Место нужно выбрать солнечное, защищенное от ветра. В полутени будет слабо расти и мало плодоносить. Молодые растения на зиму желательно укрывать, у взрослых, чтобы предохранить растение от морозов, достаточно прикрыть мульчой приствольный круг, и, даже если ветви подмерзнут, куст быстро восстанавливается.

Черника

Невысокий многолетний кустарник с густой порослью. Часто встречается в диком виде на территории некоторых регионов страны. Садовые сорта любят тень и влажность, при отсутствии этих условий куст развивается очень плохо или даже погибает. Растение имеет высоту 35-40 см. Плоды очень похожи на ягоды жимолости, но имеют более округлую форму. Кусты зацветают в мае нежно-розовыми цветочками. Урожай созревает в первой половине лета.

Брусника

Впервые заинтересовались европейские селекционеры. Выращивать на садовых участках эту ягоду стали в 60-е годы прошлого века. На данный момент ягодный кустарник-многолетник культивируется во многих странах, в том числе и в России.

Плоды и листья брусники широко применяются в официальной и народной медицине. Округлые небольшие ягоды яркого красного цвета растут гроздьями. Они созревают к концу лета. Кустарник цветет в конце мая. На ветках с темно-зелеными листочками появляются красивые розовые цветочки.

Черноплодная рябина

Несмотря на свое название, совсем не имеет сходств с одноименным кустарником, произрастающим в лесах. Кроме различия в окрасе плодов, у растений совершенно непохожие листья и форма кроны. Черноплодка, как ее называют садоводы, вырастает невысокой, всего около двух метров. Растение очень требовательно к влаге, нуждается в дополнительном поливе во время засухи. При этом растение плохо переносит затененность. Поэтому высаживать ее нужно на хорошо освещенном месте.

Плоды рябины черноплодной растут небольшими гроздьями, имеют темный окрас, плотную структуру и вяжущий вкус. После сбора ягоды долго не портятся. У растения хорошая устойчивость ко многим болезням.

Очень зимостойкий кустарник с изумительно вкусными и полезными ягодами, это красивый декоративный куст, он будет не только полезным, но и украсит ваш участок. Весной обильно цветет, летом привлечет в сад птиц, которые любят лакомиться ее ягодами, а осенью порадует вас оранжево-красной яркой листвой. Может использоваться для живой изгороди, которая будет не только обычным забором, но и выполнять функцию защиты от ветра.

Для этого молодые саженцы ирги высаживают на расстояние 0,5 метра друг от друга. Этот кустарник дает много корневой поросли и за год-два вырастет в непроходимый плотный забор. При посадке ирги для сбора ягод, кусту нужно выделить пространства в 3 — 4 метра. Ценен для сада этот кустарник еще и тем, что в отличие от других, его можно посадить в тенистом углу, декоративность и плодоношение от этого не уменьшатся. Высаживают иргу ранней весной или в середине осени во время листопада. Растение относится к растениям — долгожителям, на одном месте может расти до 70 лет.

Барбарис

Неприхотливый засухо- и морозоустойчивый колючий кустарник. Если хотите получать именно плоды, выбирайте для посадки недекоративные виды. Именно в них сосредоточено максимальное количество полезных витаминов и органических кислот, да и по вкусу они лучше, ягоды декоративных барбарисов будут горчить. Все барбарисы очень светолюбивы и абсолютно неприхотливы к почве. В пищу употребляют только хорошо созревшие плоды, которые собирают в сентябре, недозрелыми можно отравиться.

ТОП-8 плодовых кустарников для сада

Обустраивая садовые или приусадебные участки, люди обычно используют плодовые деревья.

Не менее полезными для ландшафтного дизайна будут плодово-ягодные кустарники. Небольшие растения позволяют украсить приусадебную территорию, а также становятся источником богатых урожаев полезных, вкусных и ароматных плодов.

Существует немало полезных кустарников, которые подойдут для посадки в саду в качестве украшения. Растения выбираются в зависимости от внешних характеристик, полезных свойств плодов, климатических и почвенных особенностей региона, устойчивости к засухе или морозам.

Что чаще всего сажают

Существуют ягодные кустарники, которые чаще других встречаются на приусадебных участках:

  • малина;
  • крыжовник;
  • ежевика;
  • жимолость;
  • смородина;
  • голубика;
  • облепиха;
  • ирга (коринка).

Ягоды данных кустов содержат большой запас полезных для организма витаминов. Помимо этого, растения красиво цветут и имеют эстетически привлекательный внешний вид.

Ежевику

В условиях сада кустарник выращивается недавно, до этого он произрастал только в дикой природе. Природные сорта не популярны из-за острых шипов, но селекционные работы позволили вывести растения без них. Зрелые ягоды окрашены в черный или черно-фиолетовый оттенок и имеют кислинку. Плоды употребляются в свежем виде или для изготовления варенья, джема.

Внешний вид кустарника имеет сходство с малиной черного оттенка, однако по полезным свойствам и вкусу ежевика превзошла плоды малины.

Популярные сорта

  1. Ремонтантная ежевика способна приносить урожай дважды за сезон — в июне и августе.
  2. Полустелющиеся сорта кустарника попадаются довольно редко. В саду рекомендуют высаживать именно такие кусты.
  3. Пряморослые виды наиболее распространены среди садоводов. Кустарник приносит хороший урожай, а также экономит пространство на участке.

Кусты хорошо плодоносят на земле с подкормкой. Пряморослые растения нуждаются в подвязке молодых стеблей. Кустарники высаживаются в траншею строго по линии. При другом способе посадки осложняется процесс ухода за растениями. В период плодоношения ежевичные кусты следует щедро поливать.

Некоторые виды ежевичных кустов способны сильно разрастаться, образуя непроходимые заросли, поэтому нуждаются в своевременной обрезке.

Смородину

Плоды смородины известны за полезные свойства и высокие вкусовые качества. Растение неприхотливо и приносит богатый урожай. Из-за сложного выбора практикуется одновременная посадка нескольких видов.

Молодые саженцы достаточно устойчивы к условиям холодной зимы. Зрелые ягоды употребляются в свежем виде или используются для приготовления желе, мармелада, варенья, компота, сиропа или смородинового вина. Плоды и листья применяются при приготовлении отваров или чая. Сок черной смородины используется для создания естественных пищевых красителей.

Популярные сорта

  1. Смородина черная. Бывает разного срока созревания. Наибольшую популярность имеют крупноплодные виды. К таковым относят Ядреную, Титанию, Селеченскую.
  2. Краснаяобладает более тяжелыми гроздьями. Кустарники растут до 20 лет без смены места.
  3. Сорта белой смородиныпо характеристикам не уступают красному сорту.
  4. Гибридные типы были получены путем скрещивания различных видов смородины и крыжовника. К таким относится гибрид смородины и крыжовника Йошта, о котором можно прочесть здесь.

Смородина в уходе достаточно неприхотлива. Требует регулярной обрезки, подкормки и обработки, потому что очень любит ее тля и муравьи. Куст смородины хорошо плодоносит на дренированной почве. На протяжении вегетации необходимо рыхлить почву вокруг растения. Не следует допускать полного высыхания грунта, при засухе вовремя поливать кустарники.

Нельзя сажать кусты смородины в грунт с кислой средой. Осенью необходимо омолаживать кустарники, обрезая старые побеги.

Голубику

Постепенно голубика набирает популярность среди садоводов, поскольку при правильной обработке растение приносит хороший урожай полезных плодов.

Внешне ягоды голубики напоминают черничные плоды. Голубика используется при изготовлении варенья, сока и вина. Благодаря диетическим свойствам укрепляет стенки кровеносных сосудов, регулирует работу сердца и пищеварительной системы.

Популярные сорта

  1. Низкорослая голубика отличается аккуратным строением кустарника, обильным весенним цветением и богатым урожаем.
  2. Высокорослые кусты применяются в качестве живой изгороди. Ветвистые побеги содержат плоды, окрашенные в интенсивный голубой или синий оттенок.
  3. Южные сорта голубики получены путем гибридизации. Они подходят для выращивания при засушливом климате.

Голубика сильно восприимчива к составу почвы, для кустарника следует создать условия для плодородия. Растения одинаково приживаются, вне зависимости от способа посадки — семена или деление кустарника. Обрезка проводится только у взрослых растений, с 5-6 года жизни.

В саду желательно высаживать пригодные культивированные сорта, а не дикие кустарники.

Облепиху

Растения любят места около водоемов, из-за чего получили прозвище «морская колючка». Плоды облепихи имеют широкую область применения — изготовление компотов, соков, вин. Особой ценностью обладает облепиховое масло. Широко используется в медицине и косметологии как компонент лекарственных препаратов, лосьонов, мазей. Листья кустарника являются дубильным сырьем.

Популярные сорта

  1. Крупноплодные виды имеют более сладкий вкус ягод, а на кустарнике отсутствуют колючки.
  2. Садовые сорта характеризуются ранним, средним и поздним сроком созревания.
  3. Ботаническая облепиха практически не имеет шипов.

Кустарник практически не нуждается в поливе, за исключением периодов засухи. Из-за низкой устойчивости к сильным заморозкам следует тщательно укрывать на зиму почву вокруг куста. Ежегодно проводится весенняя обрезка, а 8-12 летние кустарники омолаживаются под пень.

Кустарники облепихи будут плодоносить только при близком высаживании женского и мужского типа.

Из-за привлекательного внешнего вида кустарник обычно используется в декоративных целях. Растение достаточно зимостойкое, поэтому способно переносить суровые климатические условия. Вкус плодов имеет некоторое сходство с вишней. В состав плодов входят:

  • аскорбиновая кислота (до 40%);
  • сахара;
  • кислоты;
  • дубильные вещества;
  • каротин;
  • красящие вещества.

Ирга является поливитаминным средством, способствует работе кровеносно-сосудистой и нервной систем. Отвары коры и листьев используются в качестве вяжущего и обволакивающего средства.

Популярные сорта

  1. Канадская ирга. Древовидное растение вырастает достаточно высоким. Мясистые плоды имеют приятный вкус.
  2. Ольхолистная. Весной сорт густо цветет, а осенью листва приобретает яркий оттенок. Кустарник способен приносить до 10 кг ягод.
  3. Кроваво-красная. Ровный куст средней силы роста. Плоды отличаются тонкой кожурой и сочной мякотью.

Отличается высокой неприхотливостью и практически не нуждается в уходе. При этом растение любит обильный полив, особенно при вегетации.

2-3 первых года после посадки проводится формирующая обрезка. Более взрослое растение подвергается процедуре омоложения.

Ягоды иргу привлекательны для птиц, поэтому урожай следует вовремя убирать с кустарника по мере созревания плодов.

Основные агротехнические мероприятия

Чтобы правильно вырастить плодово-ягодные кустарники, следует заранее изучить потребности конкретного вида. Из-за своего дикого происхождения большинство сортов достаточно неприхотливые в уходе, однако культивированные или гибридные растения более чувствительны к составу почвы или режиму полива.

Полив

Растения, посаженные весной, нуждаются в частом поливе. Кустарники следует поливать несколько раз за сезон, при засухе полив увеличивается. Плодово-ягодные кусты не любят переувлажнения, поэтому нужно проверять почву под растением перед поливом.

Обрезки

Все плодово-ягодные кусты нуждаются в ежегодной обрезке, которая формирует их крону. Весной проводится санитарная обрезка, а для достаточно взрослых растений — омолаживающая. Во время процедуры удаляются поврежденные, сухие, расположенные слишком низко побеги.

Удобрения

В качестве осенней подкормки используется компост, навоз или перегной. Общая масса органических удобрений для кустов смородины или крыжовника не должна превышать 20 кг, а для малиновых кустов — 8 кг. Органика вносится не чаще 1 раза в 2-3 года, поскольку ее высокий уровень в почве вредит растениям. Среди минеральных удобрений используются калийные и фосфорные препараты. При осенней подкормке нельзя применять азотные удобрения или навоз.

Ошибки новичков по планированию размещения

Существуют некоторые особенности выращивания плодово-ягодных кустарников, которые необходимы учитывать:

  1. Лучше всего кусты растут на небольшом склоне и при хорошем естественном освещении.
  2. Участок необходимо тщательно выбирать, поскольку кустарник растет в одном месте 10-15 лет.
  3. Кусты высаживаются в любом месте на участке, но у них должно быть достаточно освещения и свободного пространства.
  4. Любой ягодный кустарник нуждается в умеренно-увлажненной, плодородной почве.
  5. Растения плохо переносят избыточную влагу или высокий уровень грунтовых вод.
  6. Место посадки готовится за полтора месяца до процедуры.

Видео

Видео про плодовые кустарники.

Выводы

  1. Плодово-ягодные кустарники являются практичным украшением для приусадебных участков. Их можно использовать в качестве живой изгороди или ярко-цветущего растения в ландшафтном дизайне.
  2. Помимо красивого внешнего вида, растения приносят богатый урожай полезных плодов.
  3. Ягоды, выращиваемые на территории сада, можно употреблять в свежем виде или использовать для изготовления напитков, сока, мармелада, джема, варенья, вина и др.
  4. Кроме плодов также используются листья, побеги и кора кустарников.
  5. Большинство плодово-ягодных кустов неприхотливы к климатическим условиям, достаточно устойчивы к засухе и пониженным температурам.

Лучшие 15 сортов смородины для Сибири представлены в этом материале.