Кедровый мед довольно редкий и дорогой сорт. Таежный нектар купить на рынке в натуральном виде довольно сложно. И если нет опыта и специальных знаний, то практически невозможно.

На потребительском рынке многие продавцы и производители выставляют на продажу вместо природного продукта его имитацию. В лучшем случае на полки выставляются смеси из качественных природных продуктов. Например, вместо смолы (живицы) в натуральный мед добавляют настой с кедровой хвоей.

Многие производители в нектар добавляют кедровые орешки и продают эту смесь как кедровый мед. Орешки, конечно, это самая лучшая замена живицы, но они менее ароматны и не оставляют терпкого хвойного послевкусия. Смесь с орешками обладает многими полезными целительными свойствами. Ее очень любят дети, но по эффективности в лечении многих заболеваний она уступает меду кедровому.

Приготовленные смеси из подлинного нектара с орешками не являются подделкой, так как состоит из натуральных природных продуктов. Главное отличие этой смеси от настоящего кедрового пчелопродукта — это цена, ее стоимость на порядок ниже, чем меда с кедровой живицей.

Имитацией считается тот продукт, в котором вместо натурального нектара содержится искусственный. Самый оптимальный вариант максимально обезопасить себя от фальшивки — это приобрести пчелопродукт прямо на пасеке у проверенного продавца.

Распространенные способы фальсификации

Живичный мед — пчелопродукт, приготовленный искусственным путем из двух природных компонентов: нектара, собранного пчелами, и смолы, собранной человеком. Из этой смеси мед наиболее удобный объект для подделки. Кедровую живицу недобросовестные продавцы в худшем случае заменяют либо хвойным концентратом, либо настойкой из кедровых орешков.

Самые распространенные способы фальсификации природного продукта это: добавление в пчелопродукт примесей или искусственного меда.

При плохих погодных условиях для увеличения сбора некоторые пчеловоды подкармливают пчел сахарным сиропом. В итоге на стол потребителя попадает вроде бы натуральный продукт, но собранный не с медоносов, а переработанный пчелами из сахара.

Еще один способ, когда выдают таежный мед за качественный. Это вместо цветочного или собранного пчелами с других медоносов добавляют падевый нектар. Падевый мед — это натуральный пчелопродукт, но собранный пчелками с пади (выделений насекомых или растений). Этот сорт продукта пчеловодства лучше подходит для наружного применения из-за специфического горьковатого вкуса. При продаже его добросовестный продавец всегда предупредит об этом.

Это интересно: В дореволюционной России падевым медом разрешали торговать только со специальным ярлыком. Для торговли им выделялись самые неудобные места. За продажу падевого нектара в качестве, например, цветочного, пчеловода ждали большие неприятности.

Определения качества

Покупая продукт пчеловодства на рынке самое простое, чем можно обезопасить себя от подделки — это проверить наличие сертификата. В документе пристальное внимание следует обратить на соответствие названия и состава, времени и места производства.

Первое на что нужно обратить внимание при покупке нектара на рынке или в магазине — это на физические показатели покупаемого продукта:

  • на консистенцию — хороший кедровый мед довольно густой, может содержать гранулы, одинаковые по размеру;
  • на цвет — это самый сложный критерий определения качества таежной сладости, так как он напрямую зависит от базового нектара, из которого был приготовлен. Поэтому всегда необходимо спрашивать из какого сорта и когда был приготовлен мед с живицей;
  • на вкус — основной вкус таежного пчелопродукта может быть различным, в зависимости от того какой сорт меда был взят за основу приготовления кедрового. Но послевкусие у него всегда одинаковое — смолисто — хвойное;
  • на аромат — натуральный продукт всегда имеет запах. У кедрового он с хвойным оттенком, у поддельного запах отсутствует;
  • на наличие пены — если на поверхности пчелопродукта находится пена, то его покупать не стоит. Пена свидетельствует о том, что он начал бродить или был выкачен незрелым.

По внешним признакам определить настоящий кедровый нектар или сахарный, специалисты утверждают невозможно. Со стопроцентной гарантией это можно определить только в специализированной лаборатории. Несложные опыты на наличие примесей и различных добавок в продукте пчеловодства можно провести самостоятельно в домашних условиях.

  • водой и спиртом;
  • известью;
  • йодом;
  • спиртом;
  • огнем.

Перед началом лечения пчелопродуктами обязательно проконсультируйтесь с лечащим врачом. Убедитесь в отсутствии аллергии на все компоненты применяемого лекарства.

Определить качественный кедровый мед или поддельный очень сложный процесс. Не зная всех характерных особенностей натурального продукта: его вкусовых качеств и физических свойств, периода кристаллизации, можно обидеть добросовестного пчеловода. Если покупка кедрового нектара происходит впервые, то наилучший вариант приобрести его непосредственно на пасеке или заручится рекомендациями специалиста.

Состав и свойства таежного меда

Таежный мед – это экологически-чистый, уникальный по своему составу высококачественный продукт. Он собрал в себе полезные свойства разных сортов, этим и обусловлено целительное действие сладости.

Получают таежный мед из пыльцы лекарственных растений, диких трав и кустарников Забайкалья, Восточного района Сибири и Алтайского края. Изобилие разнотравья наделяет таежную сладость неоценимым значением для здоровья человека.

Характеристики и состав

Данный сорт меда отличается узнаваемым вкусом и специфическим резким запахом, который зависит от содержания ароматических веществ. Консистенция тягучая, высокая вязкость. Цвет продукта зависит от того, какие растения служили медоносом, и колеблется от белого до коричневого, с характерным оттенком кофе.

Наиболее часто используется пыльца таких растений:

  • шалфей;
  • мать-и-мачеха;
  • земляника и малина;
  • донник;
  • боярышник;
  • бузина;
  • облепиха.

Благодаря чистоте воздуха и почвы тайги, местная флора не впитывает вредных веществ и обеспечивает хорошо сбалансированный состав сладости.

Особого внимания заслуживают:

  • витамины (C, E, K, вся группа B);
  • минералы (железо, кобальт, калий, марганец, йод, кальций, хлор, олово, никель);
  • эфирные и ароматические масла;
  • карбоновые кислоты (винная, яблочная, молочная, щавелевая, лимонная).

Такой комплекс обеспечивает продукту лечебное действие. Ежедневно утром чайная ложечка десерта заменит прием витаминных препаратов. Важно помнить, что ни один комплекс синтетических витаминов не усваивается как мед, практически на 100%. Это обусловлено органической природой продукта.

Полезные свойства

В чем же заключается польза целебного десерта?

  1. При ежедневном применении укрепляется иммунитет, повышаются силы организма.
  2. Таежный мед проявляет мочегонное действие, этим усиливая работу почек.
  3. Сладость положительно влияет на работу печени – инактивирует токсические вещества, обладает желчегонным эффектом.
  4. Данный целебный десерт снимает головную боль, поможет нормализовать сон и успокоить нервную систему при стрессах.
  5. Составляющие компоненты таежного меда положительно скажутся на работе сердечно-сосудистой системы.
  6. Заживляющее действие продукт окажет при дерматитах, язвах и ранах на коже.
  7. Минералы, входящие в состав, окажут укрепляющее действие на зубы, ногти и волосы.
  8. Органические кислоты поддерживают в норме кислотно-щелочной баланс организма.
  9. Благодаря бактерицидному действию, простудные заболевания и воспалительные процессы горла станут намного реже.
  10. Таежный мед усиливает перистальтику кишечника, предотвращая застой токсинов.

Противопоказания

Сладость относится к низкоаллергенным. Но следует применять в разумном количестве, при злоупотреблении возможно проявление аллергии.

С осторожностью давать детям до двух лет, чтобы не спровоцировать аллергическую реакцию, так как организм в таком возрасте только формируется.

Область применения

Благодаря своим свойствам, таежный мед в чистом виде или в сочетании с другими лечебными продуктами, применяется для профилактики и терапии ряда заболеваний:

  • заболевания ЖКТ: язвы двенадцатиперстной кишки и желудка, гастрит;
  • вегето-сосудистая дистония;
  • бессонница и головные боли усталости;
  • заболевания желчных путей и печени;
  • ОРЗ, ОРВИ;
  • воспаления легких и бронхов;
  • воспаления гинекологического характера (молочница, эрозии, кисты);
  • заболевания сердца;
  • анемия;
  • фурункулез и воспаления кожи.

При алкогольном опьянении, таежное лакомство проявляет отрезвляющее действие. Продукт не дает разноситься алкоголю в крови. В зависимости от степени опьянения, 100–150 грамм меда необходимо съесть дозировано, на протяжении получаса. После процедуры человек забудет о том, что был пьян.

Таежный мед в косметологии

Мед любого сорта полезен для проведения косметологических процедур. А таежный ценен вдвойне.

Благодаря своему целебному действию, он окажет омолаживающий и заживляющий эффект на кожу лица, поможет в борьбе с облысением и проблемами кожи головы, успешно применяется для обертывания и массажей от целлюлита.

С очищением лица от кожного жира хорошо справится отвар из цветков липы с добавлением таежного меда. На 1 стакан отвара нужно 1/3 чайной ложки лакомства. Тоником протирать лицо по необходимости.

Чтобы избавиться от перхоти, сечения и ломкости волос, достаточно добавить небольшое количество сладости к шампуню. Мыть волосы таким составом на протяжении месяца, и красивая, здоровая копна волос обеспечена. Для лечения облысения и укрепления волосяных фолликулов, достаточно делать теплые компрессы чистым медом.

Плюс ко всему, все перечисленные процедуры с добавлением таежного лакомства, не вызовут аллергических реакций.

Состав и польза таежного меда

Целебный мед таежный – редкий и поистине уникальный природный дар. Его относят к полифлорным натуральным сортам. В основе его богатое разнотравье – преимущественно луговое. Тайга, в которой его собирают, располагается на севере Сибири, а также в северных областях материковой Канады. Тут цивилизация слабо влияет на природу.

В древних лесах растут больше хвойные растения. Пчеловодами же освоена южная часть тайги, в которой присутствуют лиственные смешанные леса. Особенно популярны лакомства из алтайского региона. Кроме деревьев в тайге растут и травы с кустарниками, выбор растений для взятка имеется.

Состав

Таежный мед основан на разных травах лесов. На взяток идут:

  • дягиль;
  • малина;
  • брусника;
  • черника;
  • смородина;
  • сныть;
  • осот;
  • кипрей;
  • дудник.

Продукт очень ценен для людей. Минеральный состав предельно близок к плазме нашей крови. В нем есть легко усваиваемые полезные элементы, целебно воздействующие на организм.

Конкретный состав сильно зависит от местности и опыляемых цветов. В целом же он таков:

  • углеводы – до 80 процентов;
  • вода – до 18 процентов;
  • растворимые в воде ферменты, белки, витамины, декстрины с аминокислотами – до трех процентов;
  • минералы – меньше 1 процента.

Углеводы представлены преимущественно глюкозой и фруктозой, чуть меньше – сахарозой, совсем немного – мелицитозой, малтозой и прочими дисахаридами.

Исследователи выделяют от 300 до 400 видов активных элементов, содержащихся в натуральном продукте. Из неорганических соединений это преимущественно йод с калием, чуть меньше:

  • железо;
  • медь;
  • алюминий;
  • кобальт;
  • фосфор;
  • селен;
  • кальций;
  • магний;
  • натрий;
  • марганец и т.д.

Есть также кислоты — фолиевая с аскорбиновой, витамины РР, Н, К, Е, А, группы В. Присутствуют:

  • дубильные вещества;
  • алкалоиды;
  • танины;
  • сапонины;
  • фитогормоны.

Запах со вкусом продукта зависят более, чем от сотни активных соединений. По мнению экспертов, чем он темнее, тем больше в нем содержится макро- и микроэлементов.

Использование в косметологии

Способность таежного нектара к укреплению активно используется и косметологами. Этот мед нередко присутствует в масках для кожи и волос. А маточное молочко способствует регенерации кожи. Совместное применение двух продуктов усиливает эффект от каждого из них.

Важно перед применением продукции проверить на себе ее переносимость. Чтобы убедиться в отсутствии реакции, достаточно нанести мед на небольшой участок кожи.

Маски для лица с нектаром из тайги помогают сберечь чистоту и нежность кожи. Это отличный антисептик, работающий также против воспалений и побеждающий:

  • дерматиты;
  • угревую сыпь;
  • фолликулы;
  • иные кожные проблемы.

Для улучшения состояния жирной кожи лица используют смесь: в липовый отвар кладут чайную ложечку меда.

Поскольку продукт укрепляет и восстанавливает волосы, косметологи активно используют тоники и маски с ним для устранения:

  • сухости;
  • ломкости;
  • выпадения;
  • секущихся кончиков.

А при регулярном добавлении в шампунь мед помогает побеждать перхоть. Также он восстанавливает кожу. При добавлении маточного молочка регенерация идет активнее. Морщины разглаживаются, старение замедляется. Чтобы кожа стала бархатистой и нежной мед наносится на нее тонким слоем, а затем втирается массирующими движениями. Эффект виден уже после нескольких процедур. Делают с этим продуктом и массаж всего тела, поскольку нектар:

  • расслабляет нервы;
  • стабилизирует давление;
  • тонизирует сосуды.

Врачи рекомендуют его пациентам, страдающим:

  • нарушениями сердечно-сосудистой системы;
  • стрессами;
  • депрессиями;
  • иными нервными патологиями.

О медоносе

Таежный мед – полифлорный. В нем есть продукция многих медоносов, чаще всего лекарственных:

  • мяты;
  • медвежьей дудки;
  • лабазника;
  • иван-чая;
  • вереска;
  • шалфея;
  • дягиля и т.д.

Произрастают они в Восточной Сибири, Забайкалье, алтайских предгорьях. Собирать нектар можно долго. Как только отцветет один медонос, зацветает другой. Пчелам приходится поработать в течение всего летнего сезона.

Как отличить настоящий мед

Таежный мед – десерт редкий, поэтому подделывают его нередко, заменяя разнотравьями иных регионов. Причем отличить сорта друг от друга бывает почти нереально. Есть одна возможность – потребовать сертификат, который удостоверил бы область происхождения и качество продукта.

Можно также заказывать мед напрямую у поставщиков из таежных регионов. Однако предварительно придется исследовать рынок и убедиться в порядочности выбранной компании. Пытаясь же выбрать продукт самостоятельно, важно учитывать ряд тонкостей. Если меду больше 1-2 месяцев, а он прозрачный и не осевший, не стоит его покупать. Даже если он оригинален, то наверняка подвергся испортившей его тепловой обработке. Вкус должен быть умеренно сладким, насыщенным, травяное послевкусие – долгим, а аромат – многогранным.

Принципы хранения

После кристаллизации таежный мед не лишается свойств. Для сохранности его держат при температуре 5-18 градусов по Цельсию. Холод и свет уничтожают питательные вещества. В холодильнике хранить продукт не рекомендуется. Также не следует держать емкости с ним около окна. Влажность воздуха должна быть около 60 процентов, посуда – из глины, стекла или керамики.

Таежный мед

Таежный мед собирают на территории Восточной Сибири, в Забайкалье, а также Алтайском крае. Он имеет свой уникальный состав и считается экологически чистым продуктом. Разнообразие трав, которые произрастают на территориях, дают нектару мощную целительную силу.

Полезный таежный мед

Описание и состав

В магазинах таежный мед редко встречается. Это уникальный и экологичный продукт, произведённый пчёлами в тайге около озёр и болот. По берегам растут цветущие травы, которые не подвергались воздействию бытовых и производственных отходов.

  • мята;
  • шалфей;
  • пустырник;
  • иван-чай;
  • акация;
  • медуница;
  • медвежья дудка;
  • малина.

Все травы и цветущие деревья перечислить невозможно. Это лакомство относят к полифлерным сортам.

Так как территория сбора нектара раскинулась на множество километров, то собранный продукт отличается по внешним параметрам. Так, цвет варьируется от белого до кофейного оттенка. Аромат резкий, специфический, насыщенный и многогранный.

Консистенция тягучая, вязкая. Поэтому время кристаллизации продукта около месяца. Во время этого процесса образуются крупные частички, и мёд приобретает мелкозернистую структуру.

Консистенция таежного меда

Вкус таёжной сласти умеренно сладкий, очень приятный, не приторный. После поедания во рту остаётся привкус травяных ноток.

Состав продукта

Название элемента Содержание в 100 гр. мёда Действие на организм
Тиамин (В1) 0,01 мг. Обеспечивает обменные процессы на клеточном уровне, обезболивает.
Рибофлавин (В2) 0,03 мг. Участвует в синтезе витаминов, благотворно влияет на глаза, способствует восстановлению зрения.
Пантотеновая кислота (В3) 0,1 мг. Стимулирует выработку гормонов надпочечниками, лечит артрит, аллергические реакции, сердечные болезни.
Пиридоксин (В6) 0,1 мг. Перерабатывает аминокислоты, принимает участие в синтезе гемоглобина, а также эритроцитов, сглаживает последствия после нервных стрессов.
Фолиевая кислота (В9) 0,015 мг. Участвует в формировании ДНК человека, профилактическое средство от образования новообразований.
Аскорбиновая кислота (С) 2 мг. Нормализует состав крови, участвует в образовании гемоглобина, укрепляет иммунитет.
Биотин (Н) 0,04 мг. Воздействует на углеводный обмен, препятствует возникновению сахарного диабета.
Никотиновая кислота (РР) 0,2 мг. Контролирует метаболизм липидов, улучшает работу печени, способствует уменьшению глюкозы в крови.

Как видно, больше всего в мёде содержится витаминов группы В и С.

Человеческая кровь в своём составе имеет 24 микроэлемента, из них 22 есть в таёжном лакомстве. Именно поэтому это вещество моментально усваивается организмом.

Микроэлементы, входящие в состав продукта:

  • железо;
  • магний;
  • калий;
  • кобальт;
  • кальций;
  • марганец;
  • йод;
  • натрий.

Перечислены не все микроэлементы, которые влияют на работу организма. Железо насыщает гемоглобином кровь, кальций участвует в формировании костной системы и зубов, калий основной участник в водно-солевом обмене, натрий контролирует содержание воды в тканях и т. д.

Железо насыщает гемоглобином кровь

Вещества из состава продукта обладают целебными свойствами. Если постоянно утром съедать чайную ложечку лакомства, то организм получит все необходимые витамины. Надобность принимать искусственные витамины пропадёт. Тем более что таежный мед усваивается организмом на 100%.

Внимание! Таёжный нектар является калорийным продуктом, 315 Ккал содержится в 100 гр. лакомства.

Рецепт маски для лица

  • таежный мед – 1 ст. л.;
  • липовый цвет – 1 ст. л.;
  • ромашка – 1 ст. л.
  1. Измельчить до фракции порошка липовый цвет и ромашку.
  2. В полученный порошок добавить нектар и перемешать.
  3. Нанести круговыми движениями на лицо, выдержать 25 минут и смыть.

После маски улучшается цвет лица, отбеливаются пигментные пятна, кожа приобретает упругость.

Возможные противопоказания

Этот полифлерный сорт не имеет никаких противопоказаний к применению, так как был произведён на территориях, где отсутствуют очаги загрязнения экологии.

Единственным предостережением считается доза съеденного меда, так как он относится к калорийным продуктам и содержит 86% углеродов. Людям, страдающим от ожирения нужно быть осторожным с ним и соблюдать дневную норму потребления.

Справка! Таёжный нектар рекомендуют, есть людям, имеющим онкологические заболевания для укрепления иммунитета.

Лакомство считается низкоаллергенным, поэтому разрешается употребление детям. Таёжный продукт полезен, как и все цветочные сорта, но он имеет большой плюс – это его экологичность.

Вкус и цвет таёжного мёда

Таежный мед – один из самых уникальных и востребованных сортов этого пчелиного продукта, поскольку тайга остается экологически чистой зоной. Она далека от вредных производств, выхлопных газов и прочих побочных продуктов цивилизации человечества. Поэтому и растения отдают пчелам чистый нектар. Медоносом выступают не только травы, но и дикорастущие деревья, кустарники. Пчеловоды относят таежный мед к высокосортным за его цвет, вкус, уникальный состав.

Состав: витамины и минералы

Состав таежного меда зависит от времени года, медоноса, места сбора. Больным сахарным диабетом лучше выбрать другой сорт меда, поскольку в таежном количество глюкозы превышает фруктозу:

Состав %
Фруктоза 36
Глюкоза 39
Вода, полисахариды, сахароза, зола, органические кислоты прочие вещества 25

Фолиевая кислота, витамины группы В, С, Е, К содержатся в большом количестве.

Минеральные соединения и микроэлементы:

  • Железо;
  • Никель;
  • Кальций;
  • Йод;
  • Кобальт;
  • Калий;
  • Хлор;
  • Йод и другие.

В состав таежного меда входят яблочная и молочная кислота. Присутствует также лимонная, винная и щавелевая. Калорийность высокая. В 100 г продукта содержится 315 ккал.

Вас возможно заинтересуют состав и свойства других сортов мёда:

  • Полезные свойства и противопоказания хлопкового мёда
  • Полезные свойства и противопоказания кориандрового мёда
  • Полезные свойства и противопоказания дягилевого мёда
  • Полезные свойства и противопоказания донникового мёда

Противопоказания и вред

Таежный мед – достаточно сильный аллерген. Поэтому в сутки целесообразно употреблять данный продукт дважды в день: утром натощак и вечером перед сном, то есть всего — не более 80 г.

Как уже отмечалось, больным сахарным диабетом лучше отказаться от употребления, и выбрать мед, у которого в составе больше фруктозы. При этом консультация у врача лишней не будет.

Не стоит его давать в пищу детям до трех лет.

Про медонос

Таежный мед считается полифлорным. То есть в его составе содержится продукт из многих медоносов, чаще — из разнотравья лекарственных растений:

  • Дягиль;
  • Шалфей;
  • Донник;
  • Вереск;
  • Кипрей;
  • иван-чай;
  • лабазник;
  • медвежья дудка;
  • мята и другие.

Места произрастания данных медоносов — таёжные районы Восточной Сибири, предгорье Алтая, Забайкалье.

Пасека в тайге

Еще одно преимущество таежного меда – это длинный период сбора нектара, то есть, он растянут во времени. После того, как отцвел один медонос, начинает цвести другой. Таким образом, с конца мая до конца лета пчелки трудятся в таежных районах три месяца.

Условия хранения

Полезные свойства таежного меда после кристаллизации не теряются. Чтобы дольше сберечь их, продукт хранят при положительной температуре от 5 до 18 градусов.

Фасованный таёжный мёд в стеклянной банке

Не стоит ставить банки с медом в холодильник или на свет, поскольку и первое, и второе отрицательно сказывается на сохранности питательных веществ. Кроме температуры, важные условия для хранения – это относительная влажность воздуха, которая должна быт в районе 60 %, и стеклянная, керамическая или глиняная посуда.

Какие основные болезни лечит?

Таежный мед хорошо сочетается с другими лекарственными растениями. Поэтому целесообразно его принимать не только в чистом виде.

  • Мед с пустырником поможет успокоить нервы, восстановить сердечный ритм. Его употребляют при тахикардии.
  • Мед с подорожником – жаропонижающее средство, выводит токсины из организма.
  • Если его употреблять с мумие или орехами, то получают общеукрепляющий эффект.

Таёжный мёд в сотах в стеклянной посуде

  • Поливитаминным средством являются сочетание плодов шиповника и таежного меда.
  • Для восстановления гормонального баланса употребляют этот пчелиный продукт со смородиной.
  • Мед помогает справиться со всеми простудными, инфекционными болезнями.
  • Его используют также в виде примочек и компрессов при порезах, ревматизме.

Благодаря отменному вкусу, красивому цвету, наличию огромного количества питательных веществ, таежный мед завоевал предпочтение многих ценителей этого чудесного пчелиного продукта.

Таежный мед: полезные свойства и вред

Таежный мед – это уникальный по составу и экологически чистый продукт. Его добывают в Восточной Сибири, районах Забайкалья, Алтайском крае. Изобилие разнотравья, которым славятся эти регионы, наделяет природную сладость целительными свойствами. Чем же так полезен таежный мед? Способен ли он причинить вред организму?

Характеристика продукта

Основной особенностью таежной сладости является оригинальный медово-травяной вкус. Кроме того, она обладает тонким, приятным ароматом. Лекарственный нектар, содержащийся в продукте, самым наилучшим образом воздействует на организм человека. При этом мед даже в загустевшем состоянии не приобретает твердость. Он сберегает мягкую консистенцию.

Какой же силой наделила природа таежный мед? Свойства сладости всецело зависят от того, какие медоносные травы были опылены пчелами.

Уникальный продукт собрал в себе целебную силу многих растений:

  • дикой малины и земляники;
  • мяты;
  • боярышника;
  • иван-чая;
  • медвежьей дудки;
  • лабазника;
  • дягиля;
  • облепихи;
  • герани;
  • шалфея;
  • бузины.

В зависимости от того, какие растения доминируют в продукте, варьируется его оттенок. Удивительный продукт может обладать от светло-желтого цвета до насыщенно-коричневого.

Богатый витаминный состав

Таежный мед является настоящим рекордсменом по содержанию витаминов.

Каждый из них наделяет продукт целебными свойствами и обеспечивает лечебное воздействие на организм:

  1. Тиамин. Является прекрасным обезболивающим средством, стимулирует клеточный обмен.
  2. Рибофлавин. Ускоряет распад углеводов, жиров. Обеспечивает образование витаминов, снижающих напряжение глаз.
  3. Пантотеновая кислота. Улучшает синтез аминокислот, ускоряет распад жиров, углеводов, стимулирует функционирование надпочечников. Кроме того, кислота полезна в борьбе с сердечными недугами, артритом, колитом, аллергией.
  4. Пиридоксин. Обеспечивает синтез гемоглобина, эритроцитов. Он активизирует функционирование мозга, улучшает память, обеспечивает нормализацию баланса натрия, калия, позволяет организму быстрее восстанавливаться после стрессов.
  5. Фолиевая кислота. Принимает участие в синтезировании ДНК, обеспечивает антимикробную защиту, предупреждает возникновение опухолей.
  6. Аскорбиновая кислота. Поддерживает в организме уровень гемоглобина, нормализует состав крови, обеспечивает стойкий иммунитет, оказывает терапевтическое воздействие при варикозе, геморрое, аллергии, дерматите, ускоряет заживление ожогов, ран.
  7. Биотин. Нормализует работу поджелудочной железы, защищает от развития сахарного диабета.
  8. Никотиновая кислота. Стимулирует функционирование печени, улучшает состав крови. Вещество обеспечивает нормализацию уровня глюкозы. Кроме того, кислота способствует быстрой регенерации тканей.

Содержание минералов

Не только витамины входят в таежный мед. Полезные свойства он имеет и благодаря большому содержанию минералов. Человеческая кровь имеет 24 вещества. Из них 22 минерала входят в таежную сладость. Именно поэтому мед быстро и отлично усваивается организмом, наделяя его полезными веществами.

Продукт пчеловодства богат следующими минералами:

  1. Железо. Оно обеспечивает выработку гормонов щитовидки, гемоглобина. Микроэлемент улучшает иммунитет, защищает от инфекций.
  2. Калий. Отвечает за солевой и водный обмены, нормализует ритм сердца, кровяное давление, улучшает сокращение мускулов.
  3. Натрий. Поддерживает в тканях баланс жидкости. Минерал улучшает сокращение мышц, стимулирует работу сердца.
  4. Сера. Укрепляет волосы, обеспечивает им здоровый вид. Сера поддерживает молодость кожи.
  5. Кальций. Улучшает структуру зубов, костей, стимулирует функционирование сердца, влияет на выработку ферментов и гормонов пищеварительной системы.
  6. Магний. Участвует в синтезе белка, обеспечивает вывод из организма токсинов.
  7. Фосфор. Улучшает функционирование нервной системы, активизирует умственные процессы, улучшает память.
  8. Хлор. Вещество необходимо для вывода солей. Кроме того, оно активизирует выработку желудочного сока и регулирует чувство голода и насыщения.
  9. Марганец. Улучшает протекание инсулинового и жирового обменов.
  10. Фтор. Компонент необходим для ногтей, зубов, костей, волос.
  11. Йод. Улучшает функционирование поджелудочной железы, благоприятно воздействует на формирование костно-хрящевых тканей, белка, способствует улучшению физической и умственной работоспособности.

Особые указания

Не следует забывать, что мед является высококалорийным продуктом. Поэтому людям, страдающим от излишнего веса, не следует чрезмерно увлекаться сладким десертом.

Если вы даете таежный мед малышам до 2 лет, то проявите большую осторожность. Детский организм только формируется в этом возрасте. Поэтому у крохи может возникнуть аллергическая реакция на продукт.

Таежный мед с кедровыми орешками

Это уникальный продукт, изготовленный на основе специальных рецептов долгожителей. Он способен оказать усиленное положительное воздействие на организм, ведь десерт содержит два очень целебных компонента: мед таежный, кедровый орех.

Какое воздействие на организм оказывает эта сладость:

  1. Улучшается функционирование пищеварительного тракта. Мед является незаменимым средством в терапии гастритов, язв, уменьшает кислотность желудка.
  2. Нормализует кровяное давление, очищает сосуды от холестерина.
  3. Повышает сопротивляемость к стрессам, восстанавливает сон.
  4. Способствует быстрому восполнению затраченной энергии.

Кроме того, таежный мед с кедровыми орешками очень полезен детям благодаря своему богатому составу. Он насыщает организм всеми полезными веществами, необходимыми в период роста.

Заключение

Как видите, природа предоставила человеку неимоверно целебный продукт — таежный мед. Он практически не обладает противопоказаниями и позволяет бороться со многими недугами. А в сочетании с некоторыми компонентами его полезные свойства значительно усиливаются.