Малина – одна из самых неприхотливых в уходе ягод. Она не требует частого полива, подвязки и внесения подкормок более трех раз за сезон. При столь скромном уходе, практически все сорта малины радуют обильным урожаем сладких ягод различного размера и цветов. Но как добиться этого самого урожая при минимальных трудовых и финансовых затратах? Как выбрать малину и проверить посадочный материал на качество?

Питомники, магазины, частные продавцы и знакомые предлагают огромный ассортимент саженцев, но как определить их качество, и быть уверенным в обильности плодоношения уже при покупке?

Как выбрать малину подходящего сорта

Первое, что поражает в питомниках и на страницах интернет-магазинов – ассортимент. Как выбрать малину среди тысячи сортов? Ведь каждая различна по вкусовым характеристикам, условиям произрастания и другим параметрам. Делая выбор малины, стоит ориентироваться на несколько основных параметров:

  • Цель выращивания ягод. Если малинник предназначается для консервации, можно отдать предпочтение менее сладким, но очень урожайным сортам. Для еды в свежем виде самое важное – вкусовой показатель, а для транспортировки и продажи – лежкость.
  • Возможность регулярной подвязки. Из ассортимента можно выбрать высокие кусты с гибкими стеблями или прямостоящие, которым опоры не обязательны.
  • Освещенность места будущей посадки.
  • Глубина залегания подземных вод, возможность полива и внесения удобрений.
  • Морозоустойчивость и переносимость заболеваний.

Определив условия, в которых будут выращиваться ягоды, и их назначение, можно безошибочно выбрать идеальный сорт для своего участка.

Тип посадочного материала

В зависимости от финансовой возможности, удобства при посадке и личного желания можно выбрать один из четырех типов посадочного материала малины.

Укоренившиеся черенки

Самый простой вид саженцев сладкой ягоды, который практически никогда не предлагают профессиональные питомники и магазины. Причина в том, что срезанные зеленые стебли с небольшими корнями необходимо посадить в течение суток. Такой посадочный материал чаще всего предлагают продавцы на стихийных рынках или знакомые со своего сада.

Рассада в кассетах

Один из самых дорогих и редко встречающихся в продаже вид саженцев. Выращивается методом укоренения черенков, либо клонированием части корня в пробирке. Плюс такой рассады – гарантированное отсутствие болезней и вредителей. Малину в кассетах можно не пересаживать сразу, она может расти в горшке и дальше, пока не наступит благоприятный момент для посадки.

Саженцы первого года

Материал для посадки, который чаще всего предлагается в питомниках и магазинах. Они заготавливаются осенью и выглядят как небольшие саженцы высотой 30-40 см. с достаточно хорошо развитой корневой системой.

Саженцы второго года

В виде двухлетних саженцев предлагаются в покупке все сорта ремонтантной малины. Они выращиваются из однолетних саженцев и стоят чуть дороже. Высокую цену оправдывает мощная корневая система, зачатки для новых побегов и возможность получить урожай уже в первый год роста.

Изучение саженца на пригодность к посадке

Сорт определен, и пора совершать покупку. Продавцы в магазине готовы упаковать саженцы, но как убедиться в их качестве? Получить уверенность в том, что из посадочного материала вырастут крепкие здоровые кустарники можно, если внимательно их осмотреть.

Оцениваем качество по нескольким жизненно важным для растения параметрам:

  1. Корни – основа всего растения. Выбор малины с мощной корневой системой, где нет сухих и обломленных участков, гарантирует приживаемость. Корни должны быть плотными и эластичными, если растение продается в горшке, вылезать через дренажные отверстия.
  2. Стебли малины должны быть крепкими и здоровыми. Оптимально, если растение имеет несколько плотных, здоровых побегов. Высота роли не играет, растение все равно будет обрезаться, а вот на толщину обращаем внимание. Оптимальный диаметр ствола – 0,6-0,8 см. Стебель можно проверить, слегка поцарапав его ногтем. У здорового растения под коричневой кожицей легко обнажается зеленая корочка.
  3. Почки. У основания корня должно находиться несколько крупных зеленых «почек» — зачатков новых побегов. Это говорит о том, что растение здорово и полностью готово к посадке.
  4. Упаковка. Профессиональные питомники никогда не станут упаковывать малину в полиэтиленовые пакеты, в таком виде корни могут упреть и пропасть. Оптимальная упаковка – горшочки или натуральная ткань, в которую завернуты корни.

Правильный выбор малины в соответствии с личными пожеланиями и возможным уходом, гарантирует обильный урожай. Обращайте внимание на состояние посадочного материала и выбирайте проверенных, надежных продавцов.

Малина ягода. Выращивание малины. Уход за малиной

Когда сажать малину?

Всем известное, любимое ароматными ягодами, популярное в среде отечественных садоводов и распространённое растение малина представляет из себя полукустарник из семейства Розовые.

Решив развести этого представителя флоры на собственном приусадебном участке, следует преступать к делу во второй половине весны или ранней осенью. Это связано с особенностями садовой малины, посадкой и уходом за её саженцами.

Идеальным местом для посадки малины являются участки, хорошо освещённые солнцем, так как это светолюбивое растение. Если новые побеги его развиваются в тени, то сильно вытягиваются, заслоняя благодатные солнечные лучи появившимся ягодам.

Для хорошего роста малине не подойдут территории с неровным рельефом и низины, скапливающие внутри почвы большое количество, плохо испаряющейся влаги. Выбирать сухие возвышенности тоже не стоит.

В идеале участок должен быть ровным или иметь незначительный уклон. Не подходят и территории, на которых ранее высаживались перцы , картофель , помидоры . А способствуют росту малины такие предшественники, как зерновые и бобовые культуры.

Грунт для высадки следует выбирать плодородный и лёгкий, лучше всего подходит чернозём. На одном месте малина прекрасно произрастает до десяти лет, но далее почва под ней истощается, поэтому место высадки лучше сменить. А прежний участок не использовать лет пять. За это время земля «отдохнет» и вновь накопит питательные вещества.

Готовя почву, следует снять верхний слой грунта и выкопать ямы глубиной в полметра и около 40 см диаметром. Для улучшения роста саженцев хорошо использовать перегной или компост, древесную золу и суперфосфат в гранулах.

Посадку малины лунками лучше делать по следующим правилам: расстояние между углублениями в одном ряду должно составлять не менее полуметра, а между самими рядами около полутора метров.

Для лучшего прохождения света, малину в рядах сажают в шахматном порядке

После добавления подкормок, в лунку помещают саженец растения, чтобы уровень почки замещения оказался чуть ниже поверхности земли. При этом корни малины тщательно расправляются.

А засыпав яму грунтом, необходимо заполнить водой, предварительно вырытую, неглубокую дополнительную лунку. Дождавшись, когда впитается влага, место посадки засыпают сухой соломой, опилками или перегноем.

А сами саженцы обрезают так, чтобы высота их составляла над уровнем земли около 30 см. В сухую погоду приживающиеся растения лучше полить через несколько дней ещё один раз.

Посадка малины в открытом грунте и уход за саженцами в весенний период, требуют учёта роста и развития растения , нарушение распорядка которых существенным образом влияет на приживаемость саженцев.

В этом недостаток высадки в указанный период, ведь помешать соблюдению режима разведения способны неблагоприятные погодные условия, что может значительно затруднить получение желаемого результата

К осенней посадке, производимой в сентябре или в начале октябрьских дней, есть возможность подготовиться заранее, поэтому она является более предпочтительной.

Для соблюдения всех норм, приблизительно за полтора месяца необходимо вскопать землю, избавляя участок от сорняков и удобряя почву перегнившим навозом и суперфосфатом. В торфяной грунт лучше добавить песка.

Подобные неторопливые приготовления к посадке малины и уход за участком, выбранным для произрастания её кустов, дают значительные преимущества и лучше сказываются на росте растения в будущем году с наступлением весны.

Уход за малиной

Это неприхотливый полукустарник. Однако, правильный уход всё-таки необходим, ведь серьёзный подход повышает количество и качество этой вкуснейшей сладкой ягоды, избавляет заросли малины от разнообразных вредителей и неприятных болезней.

Урожайность кустов очень важна, ведь малина часто высаживается садоводами не только, чтобы ей полакомиться. Посадки приносят доход, так как ягоды часто выращиваются на продажу.

Кусты малины имеют такую природу, что требуют опоры. Поэтому каждую весну свои действия следует начинать с подвязки порослей растения к шпалере. Таким образом кусты будут лучше расти и освещаться солнцем, что весьма способствует появлению молодых побегов.

Шпалеры делаются из высоких столбиков, между которыми натягивается проволока в два ряда, примерно на высоте 70 и 120 см от земли. Эту конструкцию укрепляют кольями, чтобы проволока, на которой веерообразно располагают и привязываются шпагатом побеги, не провисала.

Года через два натягивается ещё два ряда проволоки, чуть ниже и выше предыдущих. Кроме того, кусты малины нуждаются в регулярной прополке и рыхлении, а также в ежегодной подкормке азотными удобрениями.

Осенью следует неглубоко перекопать почву с использованием древесной золы и компоста в качестве удобрения почвы, чтобы на следующий год получить богатый урожай.

Малина нуждается в поливе лишь в засушливое время, перед цветением в мае и в период формирования ягод. Но очень важными для будущих плодов и образования почек роста являются осенние поливы, только не нужно использовать холодную воду. Орошение участка лучше производить капельным способом. Это помогает воде должным образом нагреться и экономит влагу.

В осенний период следует производить обязательную обрезку кустов малины. При этом вырезаются только старые побеги, уже даровавшие урожай. И лучше особенно не затягивать с этой процедурой, а произвести её, как можно раньше, ведь у растения появиться больше времени, чтобы отрастить молодые побеги.

Весной также производится обрезка кустов малины с удалением побегов, подмёрзших за время зимних холодов, слабых и больных веток. А побеги, которые пошли в рост быстрее других, укорачиваются приблизительно на 20 см для того, чтобы ягоды были крупней.

Отплодоносившие стебли малины легко отличить по одеревеневшей коре

Если у Вас на участке растет ремонтантная малина, то обрезка проводится по другой схеме. Такая малина плодоносит дважды в год и именно этим привлекательна для многих. Выращивание ремонтантной малины с получением двух урожаев сильно истощает растение, поэтому многие садоводы выращивают ягоды только на побегах – первогодках.

После сбора урожая все отплодоносившие побеги (а фактически это весь куст) просто вырезают до основания. Основание же куста закрывают мульчей для защиты корней от морозов.

Интересно! Ремонтантная малина образует довольно мало побегов, поэтому вырезать корневую поросль практически не приходится. Скорее, наоборот, ее отсутствие является проблемой для разведения ремонтантных сортов.

Размножение малины

Цветёт растение белыми цветочками, диаметром не более сантиметра, а плоды представляют из себя волосистые костянки, которые могут иметь различные цвета: тёмно-бордовый, даже жёлтый или чёрный, но чаще всего, всевозможные оттенки малиновой гаммы.

Размножается малина побегами и с помощью черенков. Первый способ очень доступен для дачников, так как кусты малины разрастаются достаточно быстро.

Молодые побеги просто осторожно выкапываются лопатой и пересаживаются на новое место, с предварительной обрезкой на длину около четверти метра. Это возможно проделать в любое время, но лучше всего осуществлять пересадку весной.

Часто используют для разведения малины в саду черенки, которые вырезаются в пасмурную погоду из корневых отпрысков. Они должны иметь два-три листочка и длину около 10 см.

Черенки на несколько часов опускают в стимулятор корнеобразования, а потом высаживают под плёнку в подходящую ёмкость, наполненную торфяно-песчаным грунтом. Примерно через месяц, когда они прорастут, их пересаживают в ёмкость побольше, постепенно начиная адаптировать к естественным условиям.

Далее переселяют на временную грядку, а по окончание лета на подходящий участок. Осенние черенки можно, засыпав торфом, который следует далее периодически увлажнять, оставить в погребе до весны, а после посадить.

Сорта малины

Описываемый полукустарник принадлежит к роду Рубус, который насчитывает несколько сотен колючих деревянистых растений и многолетних трав. Одним из них является малина обыкновенная, представляющая из себя листопадный кустарник приблизительно двухметровой длины, обладающий прямым стеблем и разветвлённым мощным корнем, способным обрастать большим количеством придаточных корней.

Только появляясь из-под земли, зелёные, новые сочные травянистые побеги, оказываются покрыты мелкими шипами и обладают сизым налётом. Становиться коричневыми и деревенеть они начинают только спустя год.

Листья взрослой малины обладают яйцевидной формой, сверху имеют тёмно-зелёный цвет, а снизу отличаются более бледными красками. На втором году растение начинает плодоносить. А после снятия урожая, стебли его постепенно засыхают

Хороши своей приспособленностью и высокой выживаемостью традиционные сорта малины. Посадка и уход за ними не обременительны и не отнимают много сил. Они наиболее неприхотливы и радуют высокой урожайностью.

Существуют и крупноплодные сорта, отличающиеся огромными ягодами, которые могут в четыре раза превосходить размеры обыкновенных плодов привычных видов этого растения, позволяя собирать рекордные урожаи.

Кроме малины обыкновенной, большой популярностью пользуется, выведенная селекционерами, ремонтантная малина, посадка и уход за такой кормилицей бывают вознаграждены вдвойне.

Для садоводов она притягательна возможностью получать от неё плоды почти сразу же после её разведения, а в последующие года снимать с полукустарника целых два урожая за летний период. К тому же болеют такие растения меньше, а устойчивость к вредителям у них больше.

Уникальной культурой и растением, пользующимся заслуженной славой у дачников, является черноплодная малина. Этот многолетний кустарник способен одарить замечательными плодами, имеющими медовый без кислинки, намного слаще обычной малины, вкус.

Такова черная малина. Посадка и уход за данной культурой, нужно предупредить, имеет свои секреты, но растение прекрасно развивается без полива, требуя дополнительное количество влаги только в период формирования плодов. Сажать её, учитывая период её вегетации, лучше весной. А размножается она отводами.

Известные пользой для здоровья куманика и ежевика тоже являются разновидностями малины. Они отличаются способностью прикрепляться к определённой опоре с помощью собственных колючек, имеющихся у неё в арсенале. А костяника и княженика считаются повсеместно травянистыми разновидностями описываемого растения.

Болезни малины и борьба с вредителями

Часто у кустов малины в разгар летнего сезона начинают желтеть и опадать листья. Скорее всего это означает, что растение поразили хлороз, корневой рак или ржавчина.

Меры против таких неприятностей принимаются в зависимости от причин бедствия. Признаками корневого рака являются, кроме прочего, короткие побеги, невкусные ягоды и корневые вздутия.

Если имеют место такие симптомы, лечению они не поддаются. Остаётся только выкопать заражённые кусты растения и сжечь, а участок оставить пустым в течение последующих нескольких лет.

От ржавчины на побегах возникают тёмные пятна. Напасть возможно побороть, если только принять своевременные и срочные меры, опрыскав кусты бордоской жидкостью.

Хлороз разносит тля, поэтому прежде всего необходимо избавиться от этого вредителя. Предвестниками беды становятся и уродливые побеги, сухие ягоды. Причинами заболевания могут оказаться также: недостаток микроэлементов и неумелый полив растения.

Для борьбы с вредителями следует первым делом, после того, как стает снег, убрать с участка листву прошлогодней давности, в которой, вероятно, проводили зиму самые разнообразные мелкие враги растения, возбудители грибковых и вирусных болезней.

Осенью ненужный мусор аналогичным образом убирается и сжигается, как и обрезанные после сбора урожая побеги. Вредителями могут стать долгоносик, малинный жук, паутинный клещ и другие паразиты. Для борьбы с ними следует опрыскивать малину карбофосом или актелликом.

Полезные свойства малины

Дикая малина известна человеку с доисторических времён и упоминалась в древнейших рукописях, отражающих события, произошедшие задолго до наступления нашей эры.

Данный представитель флоры произрастал на протяжении множества столетий по берегам рек и в лесах на территориях с подходящей природной средой. Но окультурено растение было не так давно, а именно в XVI веке на западе Европы.

Дары его, ароматные и таящие во рту ягоды, настолько пришлись всем покусу, что на сегодняшний день в краях с подходящим для данного экземпляра флоры климатом, малина получила пристанище практически в любом из садов, на приусадебных и дачных участках.

Уникальность малины подтверждается не только её замечательными вкусовыми качествами, но и массой полезных веществ, которые входят в состав её ягод. Среди них: витамины, минеральные вещества, нужные человеческому организму кислоты и многое другое.

Кроме того, растение завоёвывает сердца любителей покопаться в земле своей неприхотливостью, удивительной способностью приживаться даже на участках, где царит полное запустение. Оно отнюдь не изнурит хлопотами тех, кто за ним ухаживает.

Популярность малины, её польза для здоровья, а также вкусовые качества, не меньше, а в некоторых случаях даже больше таких ягод, как земляника, клубника , смородина, крыжовник и голубика.

Садоводам
и огородникам

Лучшие сорта малины для вашего сада

Малина – самая сладкая и ароматная ягода – любимица садоводов! Нет такого любительского сада, где не росла бы эта восхитительная, нежная и очень полезная ягода.

Усилиями селекционеров создано множество сортов малины с ярко-красными, бордовыми, рубиновыми, золотисто-желтыми, оранжевыми и черными крупными ягодами.

Разобраться в этом малиновом многообразии садоводу-любителю довольно сложно. Особенно трудна эта задачка для начинающих дачников.

К тому же при выращивании малины многие путают два ее самых распространенных вида – малину садовую (летнюю) и малину ремонтантную. А ведь уход за каждой их них сильно отличается.

Малина ремонтантная плодоносит на побегах текущего года (в южных регионах она может давать два урожая в год), а садовая – на прошлогодних. Поэтому и обрезка у этих двух видов совершенно разная. И сроки проведения различных агроприемов тоже отличаются.

Малейшая ошибка в уходе может лишить вас всего урожая.

По вашим многочисленным просьбам в этой статье мы расскажем об особенностях ухода за всеми видами этой замечательной ягодной культуры, а затем представим вам лучшие сорта малины, составляющие гордость нашей коллекции.

МАЛИНА САДОВАЯ И МАЛИНА РЕМОНТАНТНАЯ: КАК ЗА НИМИ УХАЖИВАТЬ

Об истории появления малины, о полезных свойствах ее ягод, о селекции современных сортов, а также о ее посадке, агротехнике и средствах защиты от вредителей и болезней мы уже рассказывали в наших опубликованных статьях:

Сегодня давайте поговорим о том, как правильно выращивать малину садовую и ремонтантную. Ведь только знание биологических особенностей каждого вида поможет вам получать высокие урожаи вкусных и здоровых ягод.

Малина садовая (или обыкновенная). Именно она открывает сезон обильного плодоношения в малиновом саду во второй декаде июня. Ее сорта подразделяются на ранние, среднеспелые и поздние.

Если посадить все три разновидности, то свежие ягоды садовой малины можно собирать до середины августа.

Урожай малина садовая (летняя) дает на второй год после посадки в отличие от малины ремонтантной, которая формирует его уже в первый год на однолетних побегах.

Самая важная задача при выращивании малины садовой – сохранить здоровыми плодовые почки на текущих побегах до следующего года. Они не должны вымерзнуть зимой и их необходимо уберечь от «малиновых» болезней и вредителей.

Тогда богатый урожай крупных, вкусных и сладких ягод на следующий год вам обеспечен!

Запомните, что у малины садовой осенью вырезают только отплодоносившие двухлетние побеги, а молодые ни в коем случае не трогают (их нельзя даже слегка укорачивать, иначе вы можете отрезать и часть плодовых почек).

Их сворачивают, пригибают к земле и хорошо укрывают.

Мы приготовили для вас лучшие саженцы малины садовой с восхитительно вкусными и ароматными красными, малиновыми, янтарно-желтыми и черными ягодами. Все они обладают повышенной морозостойкостью и устойчивостью к вредителям и болезням.

О них мы расскажем вам в конце статьи.

Подробно о том, как правильно посадить малину садовую и как за ней ухаживать вы можете прочитать в нашей статье:

Малина ремонтантная. Это уникальный вид малины, полученный в результате многолетней селекции, и способный давать в один год два урожая. Первый – на прошлогодних побегах – в конце июня и второй – на побегах текущего года – в конце сентября – начале октября.

Но в таком режиме ремонтантная малина может плодоносить исключительно в южных регионах с ранней весной и поздней затяжной осенью. На большинстве территории России с коротким летом и быстрым наступлением осенних холодов второй урожай просто не сможет созреть.

Поэтому в северных регионах ремонтантную малину выращивают на побегах текущего года, которые сразу же после окончания плодоношения вырезают у основания куста.

Тогда урожай ягод созревает уже в середине августа. Плодоношение ремонтантной малины при теплой осенней погоде может продлиться до конца сентября.

Биологическая особенность малины ремонтантной заключается в том, что ее мощные вертикальные побеги начинают отрастать уже в конце апреля. Но для этого ей нужны повышенные дозы удобрений, очень много солнца, и более плодородная почва, чем малине садовой.

Подробнее об истории создания этого вида малины, о ее посадке и уходе за ней читайте в нашей статье:

Ремонтантная малина практически не болеет и не поражается вредителями, так как сроки начала цветения и плодоношения у нее не совпадают с фазами развития вредных насекомых.

К тому же на ней не может быть зимующих вредителей, так как перед началом зимы все отплодоносившие побеги у ремонтантных кустов вырезаются.

Так что из-за отсутствия химических обработок для защиты растений, вы будете получать с кустов ремонтантной малины исключительно экологически чистые ягоды.

ЛУЧШИЕ СОРТА МАЛИНЫ ИЗ НАШЕЙ КОЛЛЕКЦИИ

Мы напомнили вам основные особенности выращивания малины обыкновенной и малины ремонтантной. Если вы посадите в своем саду сорта и того, и другого вида, то на все лето обеспечите себя свежими вкусными и очень полезными ягодами!

А теперь представляем вам самые лучшие сорта малины из нашей уникальной коллекции.

Наша новинка

Сначала – несколько слов о нашей уникальной новинке, которую вывели селекционеры нашей фирмы. Это новый ремонтантный сорт ВАСЕНА.

Этот сорт красной и очень крупноплодной малины (одна ягода массой до 18 г) отличается высокой урожайностью ( более 5 кг с куста), раннеспелостью (урожай созревает в начале августа), восхитительным вкусом и нежным ароматом ягод.

Вертикальные, толстые ветви могут выдержать любой урожай, поэтому кустам не нужна подвязка.

Наша коллекция

Подробнее об этих сортах вы можете прочитать на нашем сайте или в каталоге «Весна 2021». Там же уже сегодня вы можете купить их или заказать на весну.

В каталоге «Весна 2021» вы найдете и готовые комплекты из лучших ремонтантных сортов!

Малина — описание, полезные свойства ягоды

Малина – одна из наиболее любимых ягод, о которой сложены сказки, песни, стихи. И она действительно стоит такого внимания. Не слишком крупные, сочные, ароматные и вкусные плоды, обладают целым рядом полезных свойств. В описании малины для нас нет ничего необычного. Но вместе с тем, малина обыкновенная – загадочная русская ягода, как и русская душа. Приподнимем завесу тайны и познакомимся поближе с ягодным кустарником, о котором мы знаем так много и так мало….

  1. Малина обыкновенная описание и характеристика
  2. Плоды малины обыкновенной
  3. Виды сорта, классификация малины
  4. Малина состав, витамины и микроэлементы в ягоде
  5. Пищевая ценность и калорийность
  6. Лечебные свойства малины
  7. Полезные свойства малины для организма человека
  8. Польза малины для женщин
  9. Польза малины для мужчин
  10. Польза малины для детей
  11. Можно ли давать малину детям
  12. Противопоказания в употреблении малины

Малина обыкновенная описание и характеристика

Малина (Rubus idaeus) относится к семейству Розовых. Это листопадный полукустарник, особенности которого зависят от сортовой принадлежности. Куст малины вырастает от 1,5 до 2,5 м и состоит из прямостоячих или раскидистых побегов. Они различаются толщиной, количеством, могут быть с шипами и без них.

Образует мощное, деревянистое корневище, которое дает однолетний прирост. Растение относится к многолетним, но культивируется как двухлетнее: первый год вырастает зеленый побег, а на следующий год на нем появляются цветочные почки. Это свойство садоводы активно используют, ежегодно вырезая побеги, которые закончили плодоношение, и ожидая урожай на двухгодичном приросте.

Куст малины покрыт сложными листьями. Каждый образован 3-7 яйцевидными непарноперистыми листочками, расположенными поочередно на черешках. Сверху листовая пластинка зеленая, снизу беловато-серая, опушенная. Белые, невзрачные цветки формируются на кистевидных соцветиях, которые образуются в пазухах листьев.

Характеристика малины будет неполной, если не сказать о ее плодоношении. Период цветения приходится на июнь-июль, а сбор урожая – на июль-август. У традиционных сортов сбор урожая продолжается практически все лето. Это свойство садоводы используют, чтобы по максимуму собрать полезные красные ягоды и приготовить запасы на зиму. Большинство ремонтантных сортов имеют два пика плодоношения за сезон. Малина – это ягода, которая относится к урожайным. С куста ягод собирают до 1,5 кг.

Любители лесных ягод знают, где растет малина. Это кустарник средней полосы с умеренным и континентальном климатом. Лесные, густые заросли кустов растут по речным берегам, на гористых склонах, на открытых участках и в подлеске. Это растение-пионер, которое в числе первых нарастает на вырубках или местах лесных пожарищ.

Малина обыкновенная считается исконно русской ягодой. Распространена она широко, но предпочитает климатические умеренные зоны. Это растение-космополит, регионы произрастания которого связаны с северным полушарием.

Плоды малины обыкновенной

Малина образует плод, который называют сборной костянкой. Она появляется на двухгодичных побегах. У лесной малины плоды легко разделяются на отдельные костянки. У культурных сортов они основательно срастаются в сложную ягоду, напоминающую шапочку-колпачок, которая «сидит» на коническом формы цветоложе.

Цветовая гамма ягод разнообразна. Обычно она красная, но известны сорта с розовыми, оранжевыми, бордовыми и даже черными плодами. Внутри сочной костянки расположены мелкие, желтоватые семена.

Плод образуется при опылении цветков малины насекомыми. Цветет и плодоносит растение при хороших погодных условиях. Пчелы, шмели, бабочки охотно посещают цветки, но в ненастье опыление происходит лишь частично.

Виды сорта, классификация малины

Род Малины включает от 250 до 600 видов (по разным данным). В России из них встречается 30 видов и ряд гибридных форм. Виды малины отличаются внешне, но как правило, незначительно и кустарник всегда узнаваем.

Классификация сортов связана со следующими признаками и свойствами:

  • размер и форма ягод;
  • цветовая гамма;
  • сроки созревания;
  • устойчивость к морозам.

Отдельно выделяют штамбовую малину, похожую на деревце. Распространены ремонтантные сорта, обладающие свойством плодоносить несколько раз за сезон.

Сложно ориентироваться в таком изобилие. Если взять кусты малины с красными плодами, то различают сорта

  • ранние: Гусар, Арбат, Брянская, Добрая, Изобильная;
  • средние: Бальзам, Барнаульская, Вольница, Зоренька Алтая;
  • поздние: Арабеска, Бригантина, Пересвет, Самарская плотная.

В качестве примера можно назвать сорта желтой разновидности малины: Оранжевое чудо, Желтый гигант, Утренняя роса. Сорта с черными плодами: Кумберленд, Бристоль, Уголек. По размеру ягод наиболее крупными считается Геракл, Патриция, Сенатор.

Горстка свежих ягод – отличный антидепрессант. Входящая в состав мякоти медь успокаивает нервную систему. Самой полезной считаются ягоды черного цвета, на втором месте – красные, а затем идут желтые.

Малина состав, витамины и микроэлементы в ягоде

Биохимический состав ягод вызывает удивление: в ней накоплен огромный природный потенциал полезных для организма компонентов и связанных с ними свойств. Состав малины богат макро- и микроэлементами, без которых невозможен полноценный метаболизм.

В составе ягод также содержатся:

  • углеводы, большая доля которых приходится на моно- и дисахара, есть в составе и клетчатка (сложные углеводы);
  • обилие органических кислот;
  • дубильные вещества;
  • фитонциды;
  • флавоноиды;
  • пектиновые вещества.

Витамины в малине находятся в изобилии: это практически вся группа В, А, С, Е, РР, К, каротин (провитамин А). Благодаря их наличию организм способен побеждать инфекции и разрушать свободные радикалы, тормозя развитие болезней и процессы старения. Зная какие витамины в малине, возникает вопрос, в какой малине витаминов больше? Сразу вспоминаются лесные ягоды. Именно они представляют собой «витаминный концентрат». Так что максимальную пользу можно получить от ягод дикорастущих форм.

Малиновые посадки впервые появились в России благодаря основателю Москвы Юрию Долгорукому. Кусты разрослись настолько обширно, что красную ягоду в них «собирали» даже медведи.

Пищевая ценность и калорийность

На 100 г ягод приходится в среднем 52-62 ккал. Калорийность малины зависит от насыщенности сахарами. На 100 грамм свежей продукции соотношение БЖУ следующее:

  • 0,8 г белков;
  • 0,5 г жиров;
  • 8,3 г углеводов.

Остальной состав – это вода (84,7 г) и пищевые волокна (3,7 г). Калорийность малины замороженной выше и составляет 103 ккал на 100 г продукта.

Лечебные свойства малины

Лечение малиной прописывалось еще в древних травниках, и сегодня это официально признанное средство от многих болезней. Полезными свойствами наделены не только ягоды, но и листья, ветви и даже корни.

Общим тонизирующим свойством обладает съеденная горстка полезных ягод малины. Кушая ароматные плоды каждый день, организм пополняет витаминно-минеральный запас. Но если речь идет о лечении, то используют не только ягоды. Полезными свойствами богат свежий сок:

  1. Обладает свойством спасать от анемии. При нехватке гемоглобина клетки получают кислород не в полном объеме, что вызывает слабость, апатию, депрессию и прочую неприятную симптоматику. Сок принимают по ½ стакана за полчаса до еды.
  2. Помогает при воспалении десен: нужно полоскать им ротовую полость несколько раз в день.
  3. Снимает боли в горле и отечность, имеет свойство обеззараживать слизистую при ангине. Полезно неоднократно полоскать горло, смешивая его с морковным соком (1:1).

Полезный отвар малины выручает при экземах и дерматитах. Для приготовления смешивают сушеные ягоды и листочки в равных долях и 2 ст. л. смеси заливают крутым кипятком. Держат на слабом огне 5 минут и дают настояться в течение часа. Прием рассчитан на 3-х кратное применение по полстакана до еды.

За счет наличия ацетилсалициловой кислоты и витамина С в составе, ягоды малины обладают полезными свойствами справляться с простудой в межсезонье. Хорошо заваренные и основательно настоянные отвары из листьев и сушеных ягод помогают снять симптомы ОРЗ или ОРВИ, понизить температуру за счет потогонного свойства. Полезные отвары спасают и при авитаминозе.

Чай с сушеной малиной или вареньем из ягод обладают свойством ускорять лечение некоторых болезней. Малиновый чай полезен при:

  • гриппе или простудах любой природы;
  • гастрите, который сопровождается изжогой, отрыжкой, болью;
  • ангине, когда мучает сильный кашель;
  • профилактике атеросклероза;
  • проявлениях цинги или малокровия.

Настой малины на водке относится к незаменимым средствам при простуде. Достаточно сложить в литровую банку свежие ягоды (не нужно плотно утрамбовывать) и залить их водкой. Баночку поставить в холодильник и использовать в течение зимы по мере необходимости. При любых проявлениях простуды помогает 1 ч. л. настоя на стакан горячего чая. Полезный настой с малиной имеет свойство понижать жар, снимать приступы кашля, уменьшать боли в горле.

Большим ассортиментом полезных свойств характеризуются листья, ветви и корни малины. Их отвары и настои в сочетании с другими травами помогают избавиться от самых разных болезней.

Полезные свойства малины для организма человека

Свойства малины уникальны, поэтому полезный напиток в сочетании с клюквой употребляли для укрепления здоровья, утоления жажды, спасения от хворей. Большинство людей знают, чем полезна малина, считая ее универсальным средством от простуды и источником витаминов.

Но свойства ягодного кустарника этим не ограничивается. На медицинском языке – это природный антиоксидант и стимулятор иммунной системы с противовоспалительным действием. Полезные вещества в составе помогут побороться с инфекциями и восстановить состав крови.

Польза малины состоит в следующем:

  1. Благодаря антиоксидантам отодвигаются процессы старения за счет разрушения свободных радикалов. Они помогают вывести из организма токсины и соли тяжелых металлов.
  2. Пектины, полезные волокна и дубильные вещества помогают в работе ЖКТ, усиливая перистальтику и облегчая пищеварение, снимая приступы диареи.
  3. Обладает полезным свойством очищения сосудов за счет расщепления холестериновых бляшек.
  4. Магний и калий в составе поддерживает работу сердечной мышцы. Их высокое содержание снижает риск патологий сердца.
  5. Железо обладает полезным свойством снимать признаки анемии и повышать гемоглобин. На кровь воздействует также витамин К, повышая ее свертываемость. Это важно при серьезных травмах, ранениях, при проведении полостных операций.
  6. Компоненты в составе снижают внутричерепное давление, обладая свойством снимать головные боли. При потреблении ягоды уменьшается артериальное давление, восстанавливаются ее показатели.
  7. Низкий гипогликемический индекс у плодов черной малины, поэтому их рекомендуют при сахарном диабете.
  8. Черные сорта малины обладают полезным свойством выводить излишки жидкости из организма, что избавляет от отеков и ведет к потере массы тела.

Польза и вред малины для организма зависит от количества съеденной ягоды. При соблюдении примерной суточной нормы свойства малины пойдут на пользу. Начинать потребление следует с небольшого количества, проверяя действие плодов на организм. Для бодрости и пополнения энергетических запасов взрослым достаточно 2 стаканов в день, детям рекомендуется менее 1 стакана.

После продолжительного употребления спиртных напитков на выручку придут свойства малины от похмельного синдрома. Компоненты в составе помогают в расщеплении этанола. Они разгружают печень, выводя продукты распада из организма.

Польза малины для женщин

Состав с витамином С и фолиевой кислотой относят малину к «женской ягодке». Ее полезные свойства помогают женщинам решить множество проблем:

  1. В борьбу с лишними калориями можно смело включать уникальные плоды. Малина калорийность имеет низкую, выводит излишки жидкости, токсичные соединения. Все это помогает сбросить вес, устраивая разгрузочные дни на спелых ягодах или соках.
  2. Помогает лишить проблему токсикоза на ранних сроках беременности. Кислый вкус ягод снижает тошноту и улучшает общее состояние.
  3. При беременности плод развивается полноценно, если в организме женщины есть фолиевая кислота и витамины группы В, которыми богата малина.
  4. Красные полезные ягоды обладают косметическими свойствами. Маски и скрабы осветляют кожу, снимают акне, ликвидируют мелкие морщинки.

При использовании ягоды в период ожидания ребенка и как косметическое средство необходимо проверить аллергическую реакцию на компоненты. В составе могут содержаться соединения, которые вызывают раздражение кожи или непереносимость во время беременности, когда организм женщины особенно чувствителен.

Польза малины для мужчин

Малина для здоровья мужчины будет не лишней ягодой при планировании стать отцом. Свойства витамина С и магния влияют на мужскую фертильность, то есть на способность к размножению. Употребляя ягоду, мужчина не подозревает, что у него повышается уровень тестостерона, а сперматозоиды сохраняют жизнеспособность.

Польза малины для детей

В детском питании наличие лесной ягодки без сомнений полезно. Красные плоды оказывают следующие свойства на неокрепший детский организм:

  • является безопасным средством в сезон простуд;
  • используют одновременно с антибиотиками при инфекции;
  • повышает устойчивость организма при воздействии на него неблагоприятных факторов;
  • усиливает аппетит и помогает в работе ЖКТ;
  • обладает профилактическим свойством против анемии.

Чай с сушеными ягодами помогает бороться с бессонницей, неврозами и депрессиями в подростковом возрасте. Успокаивает нервную систему у гиперактивных детей.

Можно ли давать малину детям

Детям спелые ягоды рекомендованы с двух лет, поскольку они относятся к аллергенам. Следует провести пробу: дать одну ягоду и проследить за состоянием ребёнка. Если аллергических реакций в виде сыпи, зуда, отеков нет, то в сутки достаточно до 5-10 ягод (небольшая горсточка). Если детям дают сок, то в разбавленном виде. Подростки могут потреблять 250 г (1 стакан) спелых плодов в сутки.

Противопоказания в употреблении малины

Полезные свойства и противопоказания малины нельзя ставить на одну чашу весов. Отзывы, рекомендации, советы перевешивают в сторону пользы. С этим не поспоришь, но аллергия на малину проявляется довольно часто, поэтому нужно быть осторожным при употреблении любых продуктов, содержащих эти ягоды.

Никто не отменял индивидуальную непереносимость на компоненты малины, но такие свойства встречаются не часто. Основная проблема – это неумеренное употребление ягод. При переедании могут обостряться некоторые болезни:

  • язва и эрозии слизистых ЖКТ;
  • подагра;
  • образование камней в мочевом и желчном пузыре.

В наших лесах и садах много дикорастущих и культурных видов малины. Ягода отличается отменным вкусом и уникальными свойствами и для здоровья русского человека она подходит гораздо больше, чем импортные плоды.

Образование: Высшее, Томский государственный научно- исследовательский университет им.Куйбышева, 1988г., биолог с правом преподавания биологии и химии. Специализация: ботаника, биохимия. Опыт работы: корреспондент, корректор; и.о. директора профессионального лицея №37; преподавателем химии, биологии в школе и лицее, высшая квалификационная категория. 20 лет педагогического стажа; научный сотрудник лаборатории физиологии растений и биотехнологии; старший научный сотрудник лаборатории биохимии ОПХ им. Сидоренко.

Малина обыкновенная свойства, настой, отвар и варенье

Ветки малины, лечебные свойства

В статье о малине я подробно останавливалась на лечебных свойствах ягод, листьев малины. А чем же полезны малиновые ветки? Благодаря содержанию салициловой кислоты они имеют обезболивающие, бактерицидные, потогонные свойства. А наличие в их составе кумарина содействует укреплению кровеносных сосудов, предотвращению развития атеросклероза, нормализации свертываемости крови. Так что веточки малины имеют не меньше полезных лечебных свойств, чем ягоды и листья.

Ветки малины используют в виде чаев (настоев) или отваров, имеющих красивый цвет и удивительный аромат. Их применяют:

  • Для укрепления иммунитета, профилактики простудных заболеваний в холодную пору года, лечения кашля при простуде и гриппе, бронхите (употребляют теплый чай или отвар по 1/2 стакана до еды).
  • При ларингите, ангине, стоматите (2 с. л. измельченных веточек заваривают 1 ст. крутого кипятка, настаивают 1 ч, полощут горло через каждый час).
  • От изжоги, болей в животе, внутренних кровотечений (готовят лечебный настой: заваривают порезанные стебли кипятком, настаивают около часа, принимают по 1 стакану 3 – 4 раза в день).
  • Против заболеваний кожи, геморроя (веточки варят на маленьком огне, пока отвар не станет красноватым – примерно 1 ч, потребляют трижды на день по стакану).

Кусочки высохших стеблей малины

Готовить витаминные средства можно из свежесрезанных или высушенных стеблей. Правда, они не всем полезны. Из-за содержания пуринов употребление чаев и отваров из веточек малины противопоказано при мочекаменной болезни, подагре. Для ребенка веточки малины можно заваривать с 8 месяцев. Не рекомендуют употреблять такие напитки при приеме аспирина – может быть передозировка салициловой кислоты.

В чем польза малины, химический состав целебной ягоды

Вопрос о том, чем так полезна малина для человеческого организма, лучше начать с химического состава этого растения. Малина, как и всё живое на Земле, имеет в своём составе воду в соотношении 85% от всей массы. Приблизительно 9% составляют углеводы, остальное же – это моно- и дисахариды. Также в небольших количествах в ней содержатся белки и жиры.

В ягодах малины содержится много витаминов. Преобладает витамин С, далее в убывающем порядке идут B9, PP, E, B3. Содержатся в ней и микро-, и макроэлементы: магний, калий, хлор, кальций и фосфор. В составе малины имеются и кислоты: салициловая, лимонная и яблочная, а также весьма полезное вещество антоциан, делающее капилляры более прочными. Малина не калорийна. 100 г ягод содержит приблизительно 40 ккал.


Полезные свойства малины так же хорошо знакомы многим, как и её необычайный вкус. Эта ягода вместе с черникой считаются действенными помощниками в профилактике и лечении многих заболеваний. Наиболее известное свойство малины заключается в её жаропонижающем действии при респираторных заболеваниях. Не меньшего внимания заслуживают и её кровоостанавливающие свойства, а также способность к детоксикации организма. Польза малины для человеческого здоровья настолько велика, что по особым рецептам можно вылечить даже радикулит, атеросклероз и анемию.

Знаете ли вы? Пчёлы повышают урожайность малины в среднем на 80%.

Ветки малины от кашля, как заваривать

Малиновые веточки чаще всего используют при лечении различных видов кашля: сухом и влажном кашле с температурой и без, сопровождающем грипп и ОРЗ, кашле при бронхите, трахеите, ларингите. От кашля их можно заваривать так:

  • Настой (чай). Промытые кусочки стеблей малины залейте кипятком, настаивайте около часа, процедите. Пейте с медом.
  • Отвар. Залейте 1 с. л. измельченных веточек 1 ст. закипевшей воды, минут 10 – 15 кипятите на маленьком огне, дайте настояться около 1 ч под крышкой, процедите. Употребляйте теплый отвар, добавив мед.

Эти рецепты подходят как взрослым, так и маленьким детям. Пить нужно по половине стакана 4 – 5 раз на день. Ветки малины можете добавлять в обычный чай, как целебную добавку.

Будьте осторожны: польза и вред малины для здоровья человека

Свойства ягоды иногда наносят вред. Малину нельзя употреблять в пищу при обострении мочекаменной болезни, заболеваниях почек. Проявлять осторожность стоит людям с аллергией из-за эфирных масел.

  • гастритом,
  • язвой желудка,
  • язвой двенадцатиперстной кишки

-могут употреблять только малиновый морс или свежий сок, разбавленный водой. Ягоды малины или натуральный сок им вредны.

Соединение нескольких кислот, входящих в состав малины, может повредить людям с мочекислым диатезом, а также с больными почками.

Не рекомендуется малина при сахарном диабете.

Тем не менее, даже людям из «группы риска», умеренное и осторожное употребление малины не навредит.

Отвар из листьев малины активизирует мышечный тонус матки и может вызвать преждевременные роды, поэтому беременным не следует употреблять данный напиток.

Как я завариваю чай из малиновых веток

В детстве такой полезный напиток зимой частенько делала мама.

Кусочки веточек малины залиты водой

Мы им лечились при простуде и пили просто как чай. Правда, на самом деле это не чай, а отвар. Напиток, приготовленный в виде чая (настоя) получается менее концентрированным, не таким ароматным, не имеет красивого малинового цвета. Чай из малиновых веток я завариваю по такому простому рецепту:

Настой приобретает красноватый цвет

  • Режу или ломаю ветки на небольшие кусочки, промываю, заливаю водой.
  • Кипячу на тихом огне (под крышкой) 20 – 30 минут. Даю настояться 6 – 7 часов, он становится красноватым, очень ароматным.
  • Процеживаю, подогреваю, пью с медом или сахаром.
  • Храню в холодильнике не больше суток.

Вкус и лечебные свойства чая из веточек ничуть не хуже, чем из плодов малины. Такой малиновый чай приятно выпить в зимнюю стужу. Это отличное общеукрепляющее средство, эффективно помогает от кашля, от геморроя.

Автор: Людмила Кирилкина

Малину в народе любят и ценят за превосходный вкус и нежный, тонкий аромат плодов. Она прочно обосновалась на приусадебных участках и в коллективных садах. После земляники и черной смородины в России она является третьей по значению культурой, ягоды которой пользуются большим спросом у населения. Дикорастущая малина была известна еще древним грекам и римлянам. Первое упоминание о ней как о культурном растении встречается в трудах древних авторов, относящихся к III в. до н. э.

Малина, выращенная человеком, имеет ряд преимуществ перед той, что растет на вырубках, она крупнее и собирать ее проще. Но какими бы качествами ни обладала садовая малина, ей далеко до лесной дикарки, от которой она произошла.

Ягоды дикорастущей малины содержат около 10% сахаров, органические кислоты и их соли, витамины А, В, С. Семена содержат до 22% жирного масла. Плодами малины питаются многие лесные птицы и звери. Лесная малина — хороший медонос: с 1 га зарослей получают 100 кг меда.

Малина обеднена витамином С, но обогащена железом. Железа в малине больше, чем в других плодовых культурах (на 100 г ягод — 2-3,6 мг), кроме вишни и крыжовника. В ее семенах содержится жирное масло и бета-ситостерин, обладающие противосклеротическими свойствами. В листьях содержатся флавоноиды, органические кислоты. Ягоды и дикорастущей, и садовой малины едят свежими, с молоком или сливками, варят из них варенье, компоты, сиропы, кисели, мармелад, джемы, соки, пастилу, изготавливают настойки, наливки, ликеры, вино, прохладительные напитки, начинки для конфет, квас и т. д. Ягоды также сушат в теплых печах или в солнечные дни на чердаках с жестяной крышей. Сушеные ягоды хранят в сухом месте в банках или коробках. Полезные свойства веток малины

Ветки малины очень полезны в народной медицине, они используются для лечения гриппа, простудных заболеваний и способствуют укреплению иммунитета. Прекрасно справляются с изжогой, болями в желудке, кожными заболеваниями, ветки обладают потогонными и бактерицидными свойствами. Содержат салициловую кислоту, которая обладает потогонными, обезболивающими и бактерицидными свойствами. Ежевикообразная малина содержит в ветках и листьях кумарин — это вещества, которые способствуют нормализации свертываемости крови, укрепляют капилляры, способствуют профилактике склероза. Ветки малины используют как средство для повышения иммунитета. Для этого потребуется 1-2 ст ложки измельченных веток, залить 200 мл воды и кипятить в течение 10 минут и дать настояться 2 часа, пить настой веток каждый час в течении дня по 2 глотка. От болей в желудке и изжоги поможет настой, ветки заливаются кипятком и настаиваются в течение часа, пить его следует по одному стакану 3 раза в день. Врачи рекомендуют чай из малиновых веток при беременности, начиная с 36 недели. Чай содержит вещества, стимулирующие эластичность связок родового канала, тем самым способствует схваткам и ускоряет процесс родов. Таким образом, чай из веток малины поможет вам родить ребенка практически без разрывов. Издавна в народной медицине ветки применяли для лечения герпеса. Веточки промывали кипятком, после чего разжевывали и прикладывали к больному месту. При кашле помогает отвар из веток малины, для этого промытые ветки малины складываются в кастрюлю и кипятятся 10 минут, настаивается отвар 30 минут пьют его теплым по 1/3 стакана 3 раза в день до еды. Содержащийся в них кумарин способствует укреплению сосудов, нормализации свертываемости крови и профилактике атеросклероза. Также веточки малины могут быть полезны своим содержанием салициловой кислоты. Она обладает обезболивающими, бактерицидными и потогонными свойствами. Отвары и настои из веток малины – эффективные вяжущие средства. Их можно использовать при внутренних кровотечениях и обильных менструациях. Конечно, лучшего эффекта можно добиться при применении свежесрезанных побегов. Однако если достать их возможности нет, то сгодятся и сухие ветки от малины, польза которых также неоспорима. К примеру, замечательно применять их от кашля. В этом случае просто пьют отвар из них. Заготовка веток малины начинается с их обрезки, обрезать ветки можно не только осенью, но и зимой. Обычно верхушки растения не успевают одревеснеть до наступления холодов, поэтому замерзают вместе с листьями. Обрезка малины в осенний и зимний период не причиняет вред растению, при этом ветки малины сохраняют все полезные свойства и могут помочь при лечении различных недугов. Когда высушиваются листы малины без ферментации, они обладают полезными веществами, но, к сожалению, чай из них не имеет вкуса, цвета и запаха, в то время как заваренные и настоянные малиновые ветки имеют красивый насыщенный цвет и неповторимый малиновый аромат.
Рецепты из малины, веток, листьев и т.дНастой сухих малиновых листьев
Принимают при поносах, для полоскания ротовой полости и горла при стоматитах, фарингитах, ангинах, используют как примочки при ушибах. Для этого 3 ст. ложки листьев заливают 1 стаканом кипятка, настаивают 10—15 мин и принимают по 0,5 стакана 3—4 раза в день. С цветками и незрелыми плодами рекомендуют принимать как
«малиновый чай»
при острых респираторных заболеваниях. Этот напиток очень эффективен и при рожистом воспалении. Которые можно собирать зимой и летом,
применяют для лечения гриппа
. Для этого 1 ст. ложку мелко нарезанных стеблей залить 1 стаканом кипятка, кипятить 10—20 мин, настаивать 2 часа и пить небольшими глотками, но часто, в течение дня. Его принимают при простуде и геморрое по 0,5 стакана 3 раза. Можно добавлять и сухие ветви, пьют при лихорадке, рожистом воспалении кожи, геморрое. Как кровоостанавливающее средство его особенно рекомендуют при геморрое.
Отвар корней с ветками
1:1 применяют при воспалении глаз и воспалениях женских половых органов, особенно при белях в виде примочек, закапываний и спринцеваний. Используют как компресс на больные места при ревматизме.
Отвар корней малины с ветками
применяют при неврастении, острых инфекционных заболеваниях, бронхиальной астме. Для приготовления отвара 2 ст. ложки измельченных корней и ветвей, взятых поровну, заливают 1 стаканом горячей воды, кипятят на медленном огне 30—40 мин, настаивают 1 час и принимают по 1/3 стакана 3—6 раз в день (готовят 1:10 по весу). Используют как противоядие при укусах ядовитых змей и скорпионов, а также при заболеваниях женской половой сферы и геморрое. Из веток малины делают отвары, настои и, конечно, чаи. Чтобы приготовить отвар из веток малины, необходимо залить их кипятком, после чего кипятить на очень слабом огне около часа, пока жидкость не приобретет красный оттенок. После этого отвар остужают и пьют. Хранить готовый отвар можно в холодильнике не больше суток. При простуде хорошо помогает чай из сушеной малины. В начальной стадии заболевания рекомендуется выпить перед сном в течение 1-2 часов 2 стакана горячего малинового чая: заваривать 2 столовые ложки сухих ягод на 1 стакан кипятка, кипятить 5 минут или настаивать 10 минут. * При гриппе помогает настой из ягод малины с цветками липы (1:1). 1 столовую ложку смеси заваривают 1 стаканом кипятка, настаивают 20 минут и процеживают. Пьют в горячем виде по 1 стакану на ночь. * При дифтерии и кори у детей используют смесь ягод малины с цветками липы и листьями латука (1:2:1). Заливают 3 столовые ложки смеси 4 стаканами кипятка, настаивают 1 час и процеживают; пьют по 50 г 6 раз в день. * При ангинах и других воспалительных заболеваниях горла употребляют отвар ягод малины для полосканий. * При ангинах и воспалениях гортани полощут горло водными настоями из листьев малины (1:20). * Отвар из малиновых листьев: заваривают 2 столовые ложки измельченного сухого сырья 2 стаканами кипятка, кипятят 10 минут, процеживают и пьют в горячем виде. — Отвар применяют как отхаркивающее средство при кашле. — Этот отвар помогает при кровохаркании. — При бронхите рекомендуется этот же отвар (его следует выпить за 1-2 часа) или чай из смеси равных частей ягод малины, листьев мать-и-мачехи и травы душицы (1 столовую ложку смеси заваривают 1 стаканом кипятка и пьют как чай в теплом виде). * Отвар из малиновых веток помогает при кашле. * При лечении бронхиальной астмы употребляют отвары из корней малины: 50 г корней, собранных во время цветения или поздней осенью, заливают 0,5 л воды, кипятят 30-40 минут на медленном огне и принимают по 50-70 г 3-6 раз в день. Приступы удушья во время лечения устраняют медикаментозными препаратами. Сопутствующие заболевания (хроническое воспаление легких, бронхиты) следует при этом лечить общепринятыми методами. * Укрепление стенок кровеносных сосудов — одно из основных свойств малины. Если вы предрасположены к сердечнососудистым заболеваниям, перенесли инфаркт или инсульт, старайтесь употреблять в пищу как можно больше этой ягоды, * Малина снижает повышенное кровяное давление и уровень холестерина в крови, лечит и предупреждает атеросклероз благодаря содержащимся в ней жирным кислотам и бета-ситостерину. * Как общеукрепляющее средство при болезнях сердечно-сосудистой системы хорошо действуют плоды малины в смеси с плодами шиповника и листьями черной смородины, брусники и березы (в равных частях). Их заваривают, как чай, и пьют по 100 г два раза в день до еды. * Для улучшения пищеварения, при болях в желудке, для повышения аппетита, при поносах и как противорвотное средство в народной медицине употребляют ягоды малины. * Как средство против изжоги, болей и тяжести в желудке рекомендуют настой из листьев, цветов и молодых веточек малины: 1 стаканом кипятка заливают 2 столовые ложки сырья, настаивают в течение 1 часа и пьют по 1/3 стакана 3 раза в день через 20 минут после еды. * При лечении язвы желудка и двенадцатиперстной кишки рекомендуется за 15 минут до еды принимать по 0,5-1 столовой ложке малинового сока. * При острых поносах и воспалительных заболеваниях кишечника принимают внутрь водные настои листьев малины (1:20). * При геморрое рекомендуется делать примочки из настоя листьев и ягод малины: 2-3 столовые ложки сырья настаивают с 2 стаканами кипятка.
(905) 703-14-15или(919) 728-50-31E—Mail: npcentr@bk.ru

Помощь и защита в суде. Адвокат. Суд городской, Арбитражный, Третейский суд..
Еще наши предки заваривали чай из веток малины для исцеления от многих болезней. Их можно применять как свежими, так и высушенными. На основе веток растения, можно готовить отвары, чаи, настои и примочки. Малина имеет много полезных свойств. Малиновый напиток очень популярный, так как готовится из натурального сырья.

Отвары из ягод и листьев малины при кашле

Отвар веток малины и листьев

Отличный рецепт от кашля – отвар веток малины с листьями, цветками и зелеными ягодами. Их запаривают кипятком в соотношении 1 к 10 и настаивают около часа. Принимают это эффективное противогриппозное средство в день несколько раз. Для усиления действия можно дополнить рецепт плодами шиповника, клюквы или калины. А если приготовить отвар с листиками мяты, а после остывания добавить мед, то такой настой успокоит даже очень сильный кашель.

Рецепт отвара, помогающего при простуде и бронхите, включает в себя не только ветки малины с листьями, к ним хорошо добавить и корни. Столовую ложку перемолотого сухого сырья нужно 20 минут кипятить в 400 мл воды, затем тщательно процедить и довести до исходного объема с помощью кипяченой воды. Принимать четырежды в сутки по 10 мл (равно 1 ст. л.).

Существует рецепт приготовления отвара от кашля из сушеных ягод. В термос высыпается 1 ст. л. плодов (сухих) и добавляются 200 мл кипятка. Через 15 минут настаивания вкусный и полезный чай с малиной готов. При желании для улучшения вкуса в термос можно добавлять и обычную заварку (черный или зеленый чай).

При кашле, вызванном ларингитом, полезно полоскать горло настоем из листьев и веток растения. Для его приготовления:

  • берут сухое сырье в количестве 2 ст. л.;
  • измельчают его и заливают кипятком (1 стаканом);
  • в течение 40 минут средство настаивается, затем его нужно аккуратно процедить, чтобы в жидкости не осталось никаких частичек.


Отвар веток малины с листьями для лечения кашля

Выращивание малины: посадка, уход и заготовка сырья

О вкусовых и полезных качествах малины известно каждому, поэтому выращивание этих кустов на даче – агромероприятие настолько популярное, что на некоторых участках плантации приобретают вид настоящих лесных зарослей. Но для того чтобы эта культура давала отличный урожай, важно учитывать некоторые особенности выращивания малины в зависимости от разновидности кустарников. К числу наиболее пользующихся спросом относят малину обыкновенную, розолистную и черную – с описанием каждой из них, а также с основными правилами ухода за этими растениями вы сможете ознакомиться в представленном ниже материале.

Малина обыкновенная: фото и описание кустарника

Известно свыше 120 видов дикорастущей малины, культивируется лишь несколько—около десяти, наиболее распространена малина обыкновенная – уход за ней считается самым простым, а урожай с одного куста может достичь 4 кг.

Плоды лесной малины считаются полезнее, чем садовой; плоды у нее мельче, но менее водянистые, более душистые и кислее на вкус по сравнению с садовой.

Обыкновенная малина относится к роду Рубус, который входит в семейство Розовые. По описанию обыкновенная малина – это полукустарник или кустарниковая трава. Растение имеет деревянистое извилистое корневище, которое образует много придаточных корней. За их счет корневая система становится разветвлённой и мощной. Благодаря ей побеги могут вырастать на высоту 1,5—2 метра.

Как видно на фото, ветки обыкновенной малины в первый год травянистые, сизозеленые и сочные:

Они покрыты тонкими и частыми небольшими шипами. На следующий год они деревенеют и приобретают коричневый цвет. После завершения периода плодоношения, одеревеневшие побеги отмирают. Вместо них на следующий год образуются опять зеленые стебли.

В период цветения на стеблях образуются небольшие и кистевидные соцветия, состоящие из белых цветков. В диаметре они имеют не больше одного сантиметра. Цветы располагаются на верхушках стеблей или в пазухах листьев.

Если уход при выращивании малины правильный, то уже на второй год после посадки начинается плодоношение. В первый год на побегах лишь закладываются цветковые почки.

Посмотрите на фото – при выращивании малины на второй год весной начинают развиваться плодовые веточки:

Ягода малины имеет много небольших волосистых костянок, которые срослись в сложный плод. В зависимости от сорта, цвет плода может быть различным: желтый, красный, темно-красный и даже черный. Чаще всего выращивают малину красных оттенков.

Малина будет действительно полезной, если вырастить ее на собственном приусадебном участке. Это растение довольно неприхотливое, ему не страшны легкие весенние заморозки, а период цветения достаточно продолжителен и составляет от двух до трех недель. Созревание плодов будет зависеть от погодных условий региона, в котором произрастает культура и от выбранного для малинника места. Часто можно заметить, что на кусте одновременно находятся и созревшие ягоды, и их завязи, и цветки. Но массовый сбор урожая обычно припадает на август.

Ягоды малины могут иметь различную форму, окрас и размеры. Эти характеристики всегда зависят от сорта растения. Калорийность малины незначительна и составляет около 40 кКал на 100 г.

Важную часть правильного ухода за малиной составляет профилактика от болезней и вредителей. В каждом отдельном случае профилактика будет иметь свой вид.

Далее вы сможете посмотреть видео ухода при выращивании малины и узнать об особенностях агротехники при возделывании розолистной и черной разновидностей:

Агротехника выращивания обыкновенной малины на даче: как ухаживать за кустами весной и осенью

Уход за кустами малины весной состоит из следующих агротехнических мероприятий:

  • На малиновом кусте следует срезать обмороженные верхушки стеблей;
  • Удалить поврежденные побеги, а также те, которые растут внутрь куста;
  • Далее сгребите всю прошлогоднюю листву вместе с ветками и сожгите ее;
  • После этого в грунт следует внести подкормку в виде азотных удобрений;
  • Теперь пришла пора подвязать побеги к шпалере.

Чтобы ухаживать за малиной как можно эффективней, весной, в качестве профилактики от различных болезней, можно опрыскать кустарники бордоской жидкостью и нитрафеном. Причем обработать нужно как растения, так и почву возле них. Также такая обработка должна проводиться осенью, после сбора урожая.

Соблюдая правильную агротехнику выращивания малины, необходимо проводить обработку кустов от вредителей, ведь эти кустарники могут страдать не только от достаточно большого количества заболеваний, но и от насекомых. Чтобы избежать негативных явлений, нужно правильно ухаживать за растениями, а также. Данную процедуру проводят весной после того, когда распустились почки. Для этого следует воспользоваться актелликом или карбофосом. Также такая обработка проводится осенью после сбора урожая. При этом кусты нужно обрезать и подготовить к зимовке.

При уходе за малиной осенью:

  • Срезают все больные, сломанные и поврежденные ветви;
  • Со стеблей нужно убрать все листья. Для этого надеваем на руку варежку. Ею зажимаем стебель и проводим снизу вверх. Это нужно делать аккуратно, чтобы не повредить почки;
  • После этого весь срезанный или снятый материал (листья, ветки) нужно сжечь, чтобы уничтожить возможных паразитов и патогенные микроорганизмы, которые могут в них зимовать.

Заготовка сырья обыкновенной малины

Для лечебных целей заготавливают плоды, цветки, корни, древесину и листья малины.

  • Плоды необходимо собирать в сухую погоду, после того, высохнет роса. Собранные плоды очищают от цветоложа, листьев, отделяя порченые и перезрелые. Провяливают на солнце, разложив тонким слоем на бумаге. Далее сушат в сушилках или духовках при температуре не выше 50 °С. Если при разминании в руке плоды не окрашивают кожу, такие плоды считаются достаточно высушенными. Срок годности сырья— 2 года.
  • Листья и цветки собирают в июне, сушат на открытом воздухе в тени или в хорошо проветриваемом помещении. Срок их годности 1 год.
  • Корни выкапывают осенью. Их нужно отряхнуть от земли, разложить и сушить в проветриваемом помещении. Затем порезать на небольшие части и сложить в бумажные пакетики. Хранить сырье можно 2 года.

Древесина малины представляет собой побеги текущего года. Их нужно срезать в конце лета, разделить на части по 5—7 см и хорошо просушить, затем сложить в бумажный пакет. Хранить сырье можно до 5 лет.

Малина розолистная (тибетская): фото и описание кустарника

Иногда можно встретить малознакомую разновидность малины. Она имеет множество интересных названий: розалин или розолистная; земмалина; тибетская; земляничная; соблазнительная; ежеклубника; малиника.

Розалин — это полукустарник родом из Восточной Азии. В природе встречается в смешанных лесах и на горных склонах. В естественных условиях высота его достигает 3 м. Однако малиника, которая произрастает в садах, несколько более скромных размеров — не более 1,5 м в высоту. При описании розолистной малины особо стоит отметить декоративность кустарников, поэтому их часто используют скорее для украшения приусадебных участков, чем в качестве плодовой культуры. Тибетская малина хороша и для живых изгородей, не только радуя взгляд счастливых хозяев, но и защищая территорию от непрошеных гостей пушистыми колючими ветками.

Обратите внимание на фото – листья розолистной малины внешне имеют некоторое сходство с листочками розы, отсюда и ботаническое название кустарника — малина розолистная:

Они ярко-зеленые с желтоватыми прожилками, словно гофрированные и собраны по 5—7 на черешках. Кроме того, мелкие зубчики по краям придают листьям особую нежность, прелесть и красоту.

Цветы достаточно крупные до 5 см в диаметре, одиночные, белые, состоят из пяти лепестков. Цветение кустарника начинается с июля и продолжается до самой осени, причем цветочки постоянно раскрываются рядом с созревающими ягодами.

Ягоды розолистной (тибетской ) малины ярко-красные, величиной порой с грецкий орех. Растут направленными вверх. По форме они напоминают клубнику и, так как не прячутся в листве, то очень заметны издалека.

У необычной малины есть еще сходство с кустами роз, правда, не самое приятное — это крупные острые шипы. Растение очень колючее, поэтому работы по его посадке и обработке нужно проводить исключительно в плотных перчатках. Причем даже сухие ветки могут оцарапать, оттого их лучше как можно скорее сжигать на костре.

Технология посадки и ухода за розолистной малиной

Дяя посадки розолистной малины следует выбирать южную сторону сада, причем самые солнечные участки. В областях с жарким засушливым летом она неплохо переносит и полутень. Располагать ее можно отдельными кустами или рядами, помещая при высадке соответственно в лунки либо небольшие траншеи. При этом между кустами необходимо соблюдать расстояние — 0,7—0,9 м, а между рядами — не менее 1,5 м. Малина земляничная может расти практически на любых почвах, но предпочитает плодородные и достаточно рыхлые. Поэтому в каждую посадочную яму рекомендовано вносить 1 ведро торфа и 0,5 ведра навозного перегноя. Обильно полить.

Размножается розалин корневыми отпрысками, коих за сезон вырастает множество. Наличие обильной прикорневой поросли заставляет выбирать для кустарника такое место, где малина не будет мешать другим растениям, или ограничивать пространство разрастания доступными способами (например, вкопанным шиферным заграждением). Для посадки на новое место прикорневой отросток нужно лишь осторожно выкопать острой штыковой лопатой вместе с крупным комом земли.

Розолистная малина неприхотлива, тем не менее она нуждается в элементарном уходе. Летом в сухую погоду кустарник нужно регулярно поливать, а в жару это нужно делать ежедневно, и желательно на ночь. Кроме того, для предотвращения пересыхания почву рекомендовано мульчировать, особенно при одиночных посадках малины.

В качестве мульчи при уходе за розолистной малиной лучше выбирать торфяную крошку, компост или перегной. Несмотря на то, что тибетская малина влаголюбива, она не переносит сильного переувлажнения и длительного застоя воды. Ее не стоит сажать в низинах, где собираются вешние талые воды или надолго образуются лужи после дождя.

Корневая система у земляничной малины расположена близко к поверхности почвы, поэтому рыхление должно проводиться с особой осторожностью. То же самое касается и удаления сорняков. Вырывать их лучше руками, чтобы не повредить корни розалина, и не сгубить тем самым растение.

Соблюдая правильную технологию посадки и ухода за розолистной малиной, подкормку кустарников обычно проводят весной, рассыпая под каждую особь «гибрида малины и клубники» 4—5 столовых ложек универсального минерального удобрения без хлора. Рекомендация. Противникам минеральных удобрений в начале лета нужно 2—3 раза подкормить растение навозной жижей, для приготовления которой берется 1 часть навоза и 20 частей дождевой воды.

Урожай собирается по мере созревания ягод. Они очень сочные, имеют неповторимый кисло-сладкий вкус, пахнут клубникой. Употребляются в свежем виде, а также хорошо подходят для варений, джемов, киселей и компотов. Крайне редко вызывают аллергию.

К зиме побеги тибетской малины полностью отмирают. Поэтому после окончания плодоношения вся надземная часть кустарника срезается вровень с землей, а корни присыпаются. В укрытии малин нуждается только в особо суровые и малоснежные зимы. Зато хорошо переносит умеренные морозы.

Далее вы сможете ознакомиться с фото и описанием черной малины, а также узнать о правилах посадки и ухода за этими кустарниками.

Малина черная: фото и описание кустарника

Черная малина, ее еще называют ежевикоподобной — это многолетний кустарник. Он относится к семейству розоцветных. Родина растения—Северная Америка. Длина стеблей достигает 2—3 м; они изо гнуты дугообразно и покрыты острыми шипами.

Особенности черноплодной малины и ее отличи от красной:

  • Ее плоды, поспевая, не осыпаются;
  • Только некоторые сорта этой малины хорошо переносят мороз;
  • Меньше, чем красная малина страдает от вредителей, и почти не подвержена болезням;
  • Не требует особого ухода;
  • Раньше начинает плодоносить, чем красная;
  • Кустик имеет мощную корневую систему.

Садоводы предпочитают выращивать на своих участках черную малину из-за ее превосходного вкуса. Ягоды черной малины намного слаще, чем у обычной, красной. А некоторые сорта имеют медовый вкус, без кислинки.

То, что черноплодная малина дает отличные урожаи, привлекает многих дачников. Ароматных ягод с куста можно собрать от 2 до 4 и более килограммов, в зависимости от сорта и ухода за растением.

Упругие ягодки не деформируются при транспортировке. К тому же, малина не только пригодна для употребления в свежем виде, но и легко поддается любой обработке: замораживанию, консервированию, приготовлению варенья.

Польза черной малины еще изучается, но уже сейчас известно, что она содержит эллаговую кислоту, что не только обладает сильнейшей антиоксидантной активностью, но и является эффективным средством профилактики и борьбы с онкозаболеваниями.

Учитывая это, многие дачники, не колеблясь, разводят у себя черную малину.

Правила посадки, ухода и обрезки черной малины

Что же необходимо учесть перед посадкой черной малины?

Место. Хорошо освещенное место отлично подойдет для выращивания этой разновидности. Важно так же, чтобы не было сквозняков: холодные ветра растение плохо переносит.

Соседи и предшественники малины на участке. Самым лучшим соседом этого растения является красная малина. Но с другим своим «родственником», ежевикой, черная малина сосуществовать не может. Плохими предшественниками являются пасленовые: томат, баклажаны, картошка. Малину желательно не высаживать на том же участке, где росли эти и другие культуры, что страдают таким грибковым заболеванием, как вертициллезное увядание.

Расстояние между кустами и рядами. При посадке черной малины важно не высаживать кусты на близком друг от друга расстоянии, даже, несмотря на то, что они не дают корневых побегов. Тогда не будет загущения растений, каждое из них равномерно будут продуваться ветром и прогреваться солнцем.

Оптимальное расстояние между кустами — 80 см; между рядами — около 2 м. В этом случае за растениями легко ухаживать, и следить, чтобы его ветки не прикасались к земле.

Чтобы обеспечить правильную посадку и уход за черной малиной, учитывайте, что качество почвы — это один из важнейших факторов, влияющих на урожай культуры. Плодородная суглинистая почва «легкая» и содержит в достаточном количестве минералы и питательные элементы.

Посадка. Глубина посадочной ямы должна быть не менее полуметра; ширина—40—50 см. Древесную золу смешать с перегноем 1:1 и заполнить этим составом яму сантиметров на 20—25. После этого стоит залить яму водой. И туда аккуратно, распрямляя корни, поместить саженец малины. Подождать, пока вода не впитается, и начать засыпать яму землей, перемешенной с песком и комплексным удобрением. Затем снова полить.

Уход. При уходе за черной малиной обязательно нужно мульчировать почву, вовремя поливать и подвязывать ветки кустарников. Также важно научиться проводить правильную обрезку куста. Летняя обрезка проводится, чтобы повысить урожайность.

Если укоротить побег в точке роста, то с этого места на следующий год вырастут молодые веточки, своеобразный веер. Именно на этих веточках молодые побеги преподнесут щедрый урожай. Осенняя обрезка при уходе за черной малиной — это санитарная, куст в это время года готовится к зиме, вырезаются сухие и старые ветки, длинные побеги укорачиваются. Кроме того, необходимо знать о болезнях и вредителях растения, и уметь защитить его; проводить подкормку; подготовить малину к зиме.