Ботаническая характеристика чернушки и история введения в культуру

Чернушка посевная — Nigella sativa L. — светло-зеленый, слегка сизоватый однолетник из семейства лютиковых (Ranunculасеае) с прямостоячим стеблем высотой от 15 до 70 см. Листья очередные, длиной 2 — 3 см, дважды-, триждыперисторассеченные на многочисленные короткие линейные сегменты.
Цветки одиночные, довольно крупные, расположены на концах стеблей и ветвей. В каждом цветке самым заметным элементом выглядит венчиковидная чашечка из 5 голубоватых продолговатых чашелистиков длиной 1 — 1,5 см, суженных при основании и вытянутых наверху в остроконечие. Истинный венчик менее заметен, так как составляющие его 5-8 двулопастных лепестков превратились в нектарники, значительно более короткие, чем чашелистики. В каждом цветке много тычинок и 3 — 7 пестиков с верхними завязями и короткими столбиками. Плод — многолистовка, образо-ваннаяЗ-7 (чаще 5) многосеменными листовками длиной 1 — 1,5 см, сросшимися между собой почти до вершины. Каждая листовка вздутая, с длинным носиком. Семена трехгранные, морщинисто-бугорчатые, черной окраски, внешне похожи на семена лука репчатого.
Родина чернушки — Средиземноморье. С древнейших времен ее возделывали как пряность. Известно, что она пользовалась успехом у древних арабов, ее любили народы Индостанского субконтинента. Позже ее начали разводить во многих странах Евразии и Северной Африки. По распоряжению Карла Великого чернушку в обязательном порядке выращивали на полях империи франков. В средневековой Европе чернушку звали черным кориандром. К настоящему времени культура чернушки заметно упала, тем не менее, в Западной Европе ее выращивают достаточно широко.
В России это пряное растение не пользовалось особой популярностью, но многие любители выращивают чернушку посевную и другие виды рода Nigella в цветниках как неприхотливые декоративные растения, а семена используют как пряность. Есть поэтичное народное название этого цветка — «девица в зелени». В Южной России чернушку посевную можно встретить и в культуре, и как одичавшее растение. Дикорастущая чернушка встречается чаще всего на мусорных местообитаниях и как сорняк на полях.
Чернушка посевная — холодостойкое растение, мирящееся со сравнительно неплодородными почвами. Разводят ее посевом семян в грунт ранней весной. Семена заделывают на глубину 1,5-2 см. Они начинают прорастать при температуре 5 — 6°С. Всходы появляются обычно через 2 недели после посева. Оптимальной температурой для роста и развития чернушки считают 15-18°С. Растет чернушка вначале очень медленно, поэтому серьезной проблемой является борьба с сорняками, которые способны заглушить ее посевы. Цветет чернушка с июля до сентября. Вегетационный период ее довольной длинный — 140 — 160 суток, в связи с чем в северных районах она не дает зрелых семян.

Хозяйственное значение чернушки

В качестве пряности используют семена чернушки, обладающие мускатным запахом и острым вкусом, напоминающим перец. Кое-где эту пряность зовут черным тмином. В семенах содержится до 1,5% ароматного эфирного масла и до 40% жирного масла, а также сапонины, дубильные вещества и горечи. Семенами чернушки ароматизируют сдобные булочки, крендели и другую выпечку. Они находят спрос как пряности в хлебобулочной, кондитерской и консервной промышленности. В кулинарии их используют как приправу к мясным и рыбным блюдам, иногда к салатам. Пользуются этой пряностью примерно так же, как черным перцем. Чернушка имеет даже преимущество перед перцем — она почти не раздражает слизистую оболочку желудка. Семена употребляют и в качестве специи при засолке огурцов, арбузов, капусты.
Семенами чернушки пересыпают шерстяную одежду для защиты от моли — их запах отпугивает это насекомое. Хорошее медоносное и декоративное растение.

Лекарственное значение чернушки и способы лечебного использования

В древней медицине чернушка широко применялась из-за ее горячей и сухой натуры. Считали, что она способна согревать организм при заболеваниях, связанных с охлаждением организма. Она применялась при тяжелых отравлениях, приводящих к возникновению лихорадки и обильного отека (укус ядовитых змей, скорпионов, осы и др.), при трехдневной и хронической лихорадке (острой и рецидивирующей малярии), воспалении легких, желтухе, бронхитах, бронхиальной астме, тошноте и рвоте, водянке, коликах, заболеваниях селезенки. При лечении указанных заболеваний семена чернушки назначались внутрь в жареном либо растертом с водой и медом виде или после настаивания на слабом уксусе.
По описаниям Авиценны, чернушка сводит свисающие на ножках бородавки, родимые пятна, витилиго. Чернушку с уксусом прикладывают на молочные прыщи, она рассасывает слизистые и твердые опухоли. Она гонит месячные и убивает червей. Ее дают пить с медом и горячей водой от камней в мочевом пузыре и почках, и она их выводит.
В древнеиндийской медицине семена чернушки применялись в качестве общеукрепляющего, мочегонного, лактогонного средства. Наружно в виде кашицы — для лечения ряда кожных заболеваний.

Тибетская медицина рекомендует чернушку при заболеваниях желудка и печени.

Мухаммад Хусейн Шерази рекомендует чернушку при кашле, вызванном простудой, при болях в груди, тошноте, рвоте, водянке, желтухе, заболеваниях селезенки.

Чернушку от одного мискаля (4,3 г) до двух дирхемов (5,92 г) с уксусомедом (смесь меда с уксусом в пропорции 1:4) считают полезной при лечении четырехдневной и хронической лихорадки. С водой и медом — для раздробления камней в почках и мочевом пузыре, а с содой — при трудном мочеиспускании.

Жареная чернушка является прекрасным лечебным средством от геморроя.

Она гонит месячные, усиливает секрецию молока у кормящих матерей.

Длительный прием чернушки натощак с каким-либо маслом делает лицо розовым и чистым. Нюхать растертую чернушку или настоянную в уксусе считается полезным от насморка, головной боли, воспаления лицевого нерва.
Растертая с виноградным уксусом, чернушка помогает от бородавок, родимых пятен, при шелушении кожи и лишаях, при болях в суставах.

В народной медицине при лечении геморроя назначается прием 0,5— 1 г семян 2 —Зраза в день внутрь либо местное в виде кашицы на вазелине или животном жире.

В белорусской народной медицине водные настои из семян чернушки посевной используются при лечении различных женских болезней, а также в качестве мочегонного средства.

Купить дом в Чернушке

Всего 114 объявлений

  • Чернушинский

  • Продажа
  • Аренда
  • Посуточно

Всего 114 объявлений

Продажа дома, 117 м², 11.7 сотки.

  • Чернушинский р-нг. Чернушка
  • Площадь: 117 м 2 , 11.7 соток
  • сегодня в 03:45
  • 16
  • Собственник
  • Пожаловаться
  • Заметка

Продажа дачи, 20 м².

  • сегодня в 03:43
  • 3
  • Собственник
  • Пожаловаться
  • Заметка

Продаю коттедж, 405 м², 18 соток.

  • Чернушинский р-нг. Чернушка
  • Площадь: 405 м 2 , 18 соток
  • сегодня в 03:43
  • 2
  • Агентство
  • Пожаловаться
  • Заметка

Продажа дома, дачи, 30 м², 10 соток.

  • Чернушинский р-нг. Чернушка
  • Площадь: 30 м 2 , 10 соток
  • сегодня в 03:43
  • 11
  • Агентство
  • Пожаловаться
  • Заметка

Продам дом, дачу, 130 м².

  • сегодня в 03:39
  • 46
  • Собственник
  • Пожаловаться
  • Заметка

Продам дом, 47.6 м², 7 соток, 1-комн..

  • Чернушинский р-нг. Чернушка
  • Этажность: 1
  • Площадь: 47.6 м 2 , 7 соток
  • Комнат: 1
  • вчера в 05:10
  • 2
  • Агентство
  • Пожаловаться
  • Заметка

Продажа дома, 70 м², 15 соток, 3-комн..

  • Чернушинский р-нг. Чернушка
  • Этажность: 1
  • Площадь: 70 м 2 , 15 соток
  • Комнат: 3
  • вчера в 05:10
  • 5
  • Агентство
  • Пожаловаться
  • Заметка

Продам дом, 42 м², 10 соток.

  • Чернушинский р-нг. Чернушка
  • Площадь: 42 м 2 , 10 соток
  • вчера в 03:46
  • 4
  • Собственник
  • Пожаловаться
  • Заметка

Продам дом, 36.9 м², 10.7 сотки.

  • Чернушинский р-нг. Чернушка
  • Площадь: 36.9 м 2 , 10.7 соток
  • вчера в 03:44
  • 2
  • Агентство
  • Пожаловаться
  • Заметка

Продаем дом, дачу, 68 м², 13.8 сотки.

  • Чернушинский р-нг. Чернушка
  • Площадь: 68 м 2 , 13.8 соток
  • вчера в 03:41
  • 12
  • Агентство
  • Пожаловаться
  • Заметка

Купить дом, 80 м², 10 соток.

  • Чернушинский р-нг. Чернушка
  • Площадь: 80 м 2 , 10 соток
  • вчера в 03:41
  • 8
  • Агентство
  • Пожаловаться
  • Заметка

Объявление о продаже дома, 40 м², 19 соток.

  • Чернушинский р-нг. Чернушка
  • Площадь: 40 м 2 , 19 соток
  • вчера в 03:39
  • 42
  • Собственник
  • Пожаловаться
  • Заметка

Объявление о продаже дачи, 20 м², 5.9 сотки.

  • Чернушинский р-нг. Чернушка
  • Площадь: 20 м 2 , 5.9 соток
  • вчера в 03:37
  • 6
  • Собственник
  • Пожаловаться
  • Заметка

Продажа дома, 42 м², 6.9 сотки.

  • Чернушинский р-нг. Чернушка
  • Площадь: 42 м 2 , 6.9 соток
  • вчера в 03:37
  • 76
  • Агентство
  • Пожаловаться
  • Заметка

Купить дом, 45 м², 12 соток.

  • Чернушинский р-нг. Чернушка
  • Площадь: 45 м 2 , 12 соток
  • вчера в 03:37
  • 42
  • Собственник
  • Пожаловаться
  • Заметка

Продаем дом, 50.4 м², 7 соток, 3-комн..

  • Чернушинский р-нг. Чернушка
  • Этажность: 1
  • Площадь: 50.4 м 2 , 7 соток
  • Комнат: 3
  • 24 ноября
  • 8
  • Агентство
  • Пожаловаться
  • Заметка

Продается дом, 34.9 м², 2-комн..

  • Чернушинский р-нг. Чернушка
  • Этажность: 1
  • Площадь: 34.9 м 2
  • Комнат: 2
  • 24 ноября
  • 6
  • Агентство
  • Пожаловаться
  • Заметка

Купить дом, 68 м², 1-комн..

  • Чернушинский р-нг. Чернушка
  • Этажность: 1
  • Площадь: 68 м 2
  • Комнат: 1
  • 24 ноября
  • 3
  • Агентство
  • Пожаловаться
  • Заметка

Продажа дома, 120 м², 15 соток, 2-комн..

  • Чернушинский р-нг. Чернушка
  • Этажность: 2
  • Площадь: 120 м 2 , 15 соток
  • Комнат: 2
  • 24 ноября
  • 4
  • Агентство
  • Пожаловаться
  • Заметка

Объявление о продаже дома, 20 м², 15 соток, 1-комн..

  • Чернушинский р-нг. Чернушка
  • Этажность: 1
  • Площадь: 20 м 2 , 15 соток
  • Комнат: 1
  • 24 ноября
  • 1
  • Агентство
  • Пожаловаться
  • Заметка
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6

Быстрый переход Ctrl →—> ← Ctrl предыдущая следующая Ctrl →

  • 20
  • 40
  • 80
  • 100

Продажа домов, дач в Чернушке

Все актуальные предложения о продаже домов, дач в Чернушке в одном месте — всего размещено — 114 объявлений. Наиболее низкая стоимость продажи дома, дачи на данный момент составляет 33 000 рублей. На сайте представлено множество домов, дач различного типа постройки: деревянные, кирпичные и др. Удобная форма подбора позволит вам найти наиболее подходящий вариант: выберите необходимые параметры поиска, например, площадь, наличие электричества, водопровода и проч. Огромная база объявлений содержит предложения как от собственников, так и агентов.

Посадка лука чернушки под зиму

Чернушка – это семена репчатого лука. Называются они так за их черный цвет.

Как известно, головки лука очень долго прорастают из семян, и одного сезона для получения урожая может не хватить. Поэтому чернушку часто сеют осенью под зиму. Посевы при этом всходят раньше и отличаются повышенной выносливостью.

Кроме того, при посеве лука-чернушки осенью, можно получить севок и посадить повторно для получения больших луковиц

В этой статье я постараюсь разобрать основные моменты посева лука чернушки под зиму.

Обычно под зиму сеют семена следующих сортов: Даниловский 301, Мячковский 300, Стригуновский.

Очень популярен сорт Эксибишен. Лук в последствии получается довольно крупным.

Как получить семена чернушки?

Семена можно приобрести в магазине или собрать самостоятельно. Для этого, здоровые луковицы нужно посадить под зиму или ранней весной, летом они дадут цветоносы в виде зонтиков с мелкими черными семенами.

Сроки созревания семян в соцветиях разные. Поэтому, чтобы не потерять часть из них, лучше обвязать зонтики марлей или тряпкой. Или же собрать соцветия и разложить в сухом помещении на пару недель для дозревания.

Подготовка семян к севу

Семена следует сортировать по размерам, так как более крупные всходят почти на неделю или две раньше средних и мелких.

Сортировка чернушки

Для сортировки обычно используется сито с разными ячейками или протряхиваем на ткани. Также можно использовать емкость с водой, в которую на час помещают все собранные семена с мусором, взболтав при погружении семян и после прошедшего времени, тогда часть из них осядет. Всплывшие, нужно поместить опять в воду на такое же время. Таким образом, после третьего раза на поверхности воды останется только мусор и не вызревшие семена.

Всхожесть чернушки быстро теряется, прошлогодние семена обязательно нужно проверять. Лучше же их высевать свежими в том же году, когда они были получены, то есть осенью.

Как проверить всхожесть чернушки

Перед посевом можно в домашних условиях сделать проверку чернушки на всхожесть.

  1. Нужно отсчитать несколько штук семян из партии.
  2. Приготовить несколько слоев тонкой бумаги (салфетку или туалетную бумагу) и смочить их водой.
  3. Далее положить семена на блюдце под парой слоев влажной салфетки. Чтобы создать максимально комфортные условия блюдце можно герметично обмотать пленкой или спрятать в целлофановый пакет и поставить в теплое место.
  4. Далее в течении 4-8 дней необходимо следить, чтобы бумага всегда была влажной и наблюдать появление всходов.

Если в подобных условиях прорастут меньше 30% семян — партия бракованная, если же взойдут больше 30% семян, то значит всхожесть удовлетворительная и можно семена высаживать в грунт.

Когда сажать лук чернушку под зиму

Сроки посева зависят от региона. Главное, чтобы семена проросли только ранней весной, в этом случае всходы не замерзнут. Поэтому самый ранний срок для посева считается конец октября или ноябрь, когда земля уже мерзлая. Можно сеять и под снег зимой. Смотреть комментарии (3).

Посев лука чернушки под зиму

  • Грядку устраивают на возвышенности для того, чтобы стекала лишняя влага. Место должно быть солнечным;
  • Лучше всего подойдет почва после томатов, картофеля, капусты, моркови, бобовых;
  • При подготовке почвы, ее следует облегчить с помощью перегноя (пол ведра) и песка (треть ведра) на грядку размером примерно 2 на 3 метра;
  • Тщательно перекопать и удалить все сорняки, корни и др.;
  • Разровнять;

  • В почве сделать бороздки глубиной до 2,5 см на расстоянии друг от друга 18-20 см. Можно высаживать в шахматном порядке;
  • Семена лучше посадить погуще, если нет уверенности, что они все прорастут;

  • Присыпать землей слоем в 1,5 см и полить;

  • Мульчировать торфом, опилками, ветками слоем в 2-3 см для защиты от почвенной корки. Весной за счет мульчи сохранится влага. Кроме того, всходы будут защищены от заморозков;

  • Когда выпадет снег, нужно накидать его на грядку также для утепления;
  • После того, как снег растает, следует осмотреть всходы и оголенные, присыпать снова мульчей.

  • Подкормка производится ранней весной при появлении всходов: суперфосфат (до 40 г/м 2 ) или мочевина (10 г/м 2 );

  • Полив осуществляется в сухую и теплую погоду два раза в неделю;
  • Прополка необходима периодически, так как сорняки пагубно влияют на рост лука;
  • Рыхление осуществляется по мере возникновения корки;
  • Прореживание необходимо после появления всходов, чтобы расстояние между ними было не менее 2 см. Через три недели лук прореживают до расстояния 6 см, но если он выращивается на зелень и для получения средних луковиц.

Для того, чтобы получить севок, посадки должны быть густыми.

  • После прореживания требуется подкорм навозом, разведенном в воде (1:5);
  • При пожелтении и полегании пера, можно выкапывать лук;

  • За 20 дней до сбора урожая, поливы следует прекратить.

Таким образом, из лука-чернушки можно получить севок, луковое перо или луковицы среднего размера с хорошими вкусовыми качествами и лежкостью.

Черный груздь (чернушка)

Черный груздь является представителем отряда базидиомицеты, семейства сыроежковые и рода млечник. По-другому этот гриб называют чернушкой, черной дуплянкой и черныш. Это название обусловлено зеленовато-коричневым и зеленовато-черным окрасом шляпки.

p, blockquote 1,0,0,0,0 —>

p, blockquote 2,0,0,0,0 —>

Внешний вид

Внешний вид чернушки представлен шляпкой с диметром в диапазоне от 6 до 20 сантиметров. Молодые шляпки выглядят выпуклыми или плоско-выпуклыми. Встречаются шляпки с загнутым краем. При условиях большой влажности, шляпки покрываются слизистой клейковиной. При сухой погоде поверхность имеет войлочную текстуру. Цвет варьируется от коричневого до черного с зеленым отливом.

p, blockquote 3,0,0,0,0 —>

Ножка чернушки не отличается окрасом от шляпки. Высота ножки может варьироваться от 3 до 8 сантиметров с толщиной до 2,5 сантиметров. Верхняя часть ножки более светлая, чем нижняя. Она имеет суженную книзу форму и гладкую текстуру. У молодого черного грузя ножка сплошная, а у старых грибов – полая или ячеистая.

p, blockquote 4,0,0,0,0 —>

p, blockquote 5,0,0,0,0 —>

Мякоть гриба плотная и окрашена в белый цвет. При разрезе появляется сероватый оттенок. При изломе мякоти появляется млечный сок, который отличается горькостью и не имеет никакого запаха. Споры желтого цвета и широкоэллипсоидальные с шероховатой поверхностью.

p, blockquote 6,0,0,0,0 —>

Территория произрастания

Чаще всего чернушка встречается в умеренных климатических широтах Евразии и на территории Северной Америки. Чернушки были искусственно разведены в Австралии и Новой Зеландии. В России этот гриб чаще встречается в европейской части страны. Однако есть большие поляны с чернушкой на Урале, Дальнем Востоке и Алтае.

p, blockquote 7,0,1,0,0 —>

Чернушка предпочитает расти на территории еловых и старых лесов. Могут расти в березниках. Для них свойственно образовывать микоризу с березой. Также чернушки растут вдоль дорог, рядом с болотами, на моховых кочках и вырубках. Иногда встречаются в парках и садах. Благодаря своему темному окрасу, чернушки отлично маскируются в траве. Для того, чтобы их отыскать, нужно быть очень внимательным. Они могут произрастать как группами, так и поодиночке. Период плодоношения начинается в середине июля и длится до конца ноября. Наибольшее количество грибов наблюдается в августе. При сборе чернушек нужно учитывать, что плодовые тела этих грибов очень ломкие.

p, blockquote 8,0,0,0,0 —>

p, blockquote 9,0,0,0,0 —>

Чаще всего молодые грибы не червивые, а вот их взрослые представители поедаются различными насекомыми и их личинками.

p, blockquote 10,0,0,0,0 —>

Съедобность

Чернушку относят к представителям условно-съедобных видов. Употреблять её в пищу рекомендуют после длительного вымачивания и засолки. Соль преобразовывает окрас чернушек в лилово-красный цвет. Однако ряд авторов считают, что чернушку не стоит употреблять в пищу из-за высокой концентрации в ней такого вещества, как некаторин, который является сильным мутаген-канцерогеном. На 100 граммов чернушек приходится порядка 30 миллиграммов некаторина. На последних экспериментах были доказаны мутагенные свойства этого вещества на бактериях. Канцерогенное воздействие было исследовано на клетках печени свиней.

p, blockquote 11,0,0,0,0 —>

Но другие исследования ставят под сомнение подтверждение вышеперечисленных свойств чернушек. Грибникам стоит быть настороженными при употреблении этих грибов в пищу. На территории Западной Европы чернушка числится в списках ядовитых грибов.

p, blockquote 12,0,0,0,0 —>

p, blockquote 13,0,0,0,0 —>

Двойники

В природе черный груздь обошелся без похожих ядовитых грибов. Однако довольно часто его можно спутать со съедобными видами. Он имеет сходство с такими грибами, как:

p, blockquote 14,1,0,0,0 —>

Черный подгруздок (или черная сыроежка)

p, blockquote 15,0,0,0,0 —>

p, blockquote 16,0,0,0,0 —>

Быстро отличить этот гриб от чернушки можно по его обильному и горькому соку. Шляпка молодых грибов черной сыроежки окрашена в беловато-серый цвет и имеет плоско-выпуклую форму. В то время как у чернушки шляпка гораздо темнее и не имеет ярко-выраженных серых тонов. На шляпке подгруздка встречаются небольшие серые точки, которых у чернушек нет.

p, blockquote 17,0,0,0,0 —>

Пластины у черной сыроежки полностью белые, а у пожилых грибов они становятся серыми. Молодые грузди имеют пластины желтоватого оттенка. Также и мякоть черного подгруздка окрашена серым цветом, который преобразовывается в красный при надломе гриба. Мякоть черного груздя имеет землистый запах и сладкий вкус. Еще одно незаметное отличие заключается в цвете спорового порошка: у подгруздка он белый, а у чернушки – желтый.

p, blockquote 18,0,0,0,0 —>

Груздь настоящий

p, blockquote 19,0,0,0,0 —>

p, blockquote 20,0,0,0,0 —>

Встретить этот гриб можно на территории горных лесов. Он имеет ряд сходств с чернушкой, однако существенное отличие заключается в светлом окрасе и наличии на шляпке концентрических кругов.

p, blockquote 21,0,0,1,0 —>

Польза

Полезность чернушек является предметом спора многих людей. Пищевая ценность сильно уступает другим грибам. Всего на 100 граммов продукта приходится 15 килокалорий. Также в этой порции находится порядка 1,5 граммов белков, 1 грамма жиров, 1 грамма углеводов, 95 граммов воды и 1,5 граммов хитина (пищевых волокон). Витаминов в чернушке также довольно мало. На 100 граммов приходится 0,03 миллиграмма тиамина (B1), 0,24 миллиграмма рибофлавина (B2); 8 миллиграммов витамина C и порядка 0,15 миллиграммов витамина PP.

p, blockquote 22,0,0,0,0 —>

p, blockquote 23,0,0,0,0 —>

В этих грибах крайне мало минеральных веществ. Однако в водном экстракте этого гриба содержится аскорбиновая кислота, а также алкалоиды некаторина и накаторона, которые обладают антибактериальным эффектом. Антиоксидантный эффект обусловлен наличием в нем большой концентрации полифенолов.

p, blockquote 24,0,0,0,0 —>

Готовка и хранения

Если Вы решили употреблять чернушки в пищу, то к этому вопросу стоит подойти со всей осторожностью. Сразу после сбора, грибы необходимо обработать, чтобы избежать процесса некроза, который происходит из-за различных грибных бактерий. Грибы стоит промыть и очистить от черного налета, не снимая при этом кожицу гриба. После этого грибы заливают водой на несколько суток с периодической заменой воды. Период вымачивания может длится до 5 дней. За это время можно полностью избавиться от горького вкуса. После этого чернушки засаливают. Из них не готовят никакие супы и не жарят. Их яркий необычный вкус и аромат широко ценится среди многих грибников.

p, blockquote 25,0,0,0,0 —>

Лучше всего собирать молодые грибы, когда шляпка еще только начинает расти и имеет вид воронки с загнутыми краями. Пластины молодого гриба должны быть светлые. Это обусловлено тем, что в зрелых и старых чернушках скапливается наибольшее количество некаторина, что вызывает сильную горькость гриба.

p, blockquote 26,0,0,0,0 —>

p, blockquote 27,0,0,0,0 —>

Противопоказания

Поскольку эти грибы являются условно-съедобными, то вероятность отправления при употреблении их в пищу все-таки есть. Хотя отравление чернушкой не приведет к летальному исходу, но может привести гастроэнтериту. К симптомам этой болезни относят:

p, blockquote 28,0,0,0,0 —>

  • сильная боль в области желудка;
  • озноб и повышение температуры;
  • резкая бледность кожных покровов;
  • рвота и диарея;
  • бред и странное поведение;
  • галлюцинации.

p, blockquote 29,0,0,0,1 —>

Если Вы заметили в себе ряд симптомов после употребления чернушек, то следует вызвать врача. Как правило, первые симптомы отравления проявляются через пару часов после приема грибов. В период ожидания врача рекомендуется выпить несколько стаканов с растворенной поваренной солью. Это поможет спровоцировать рвоту. Также рекомендуют принять слабительное и пить жидкость до приезда врачей. Ни в коем случае не стоит принимать спиртовые настойки и все, что содержит спирт. При любых симптомах отравления нужно срочно вызывать скорую помощь.

Черный груздь – видео

Что посмотреть в Чернушке?

Приветствую всех любителей автомобильных путешествий по родному краю и за его пределами. С вами Вячеслав.

Сегодня я расскажу об еще одном интересном месте на юге Пермского края — городе Чернушке. Много ли найдется у нас населенных пунктов, в которых можно встретить на постаменте и танк, и пушку, и автомобиль, и даже самолет? А где кроме Перми есть еще памятник святым Петру и Февронье? Вот об этом и будет мой рассказ — о памятниках и достопримечательностях, о том, что можно посмотреть в Чернушке, если пути-дороги приведут вас в этот небольшой, но уютный городок.

Чернушка — один из самых молодых и быстроразвивающихся городов Прикамья. Первое упоминание о деревне Чернушке обнаружено в ревизской сказке 1858 года, где говорилось о четырех домах переселенцев из Чердыни. Мощным толчком к развитию южных районов Пермского края стало строительство в начале ХХ века железнодорожной ветки Казань-Екатеринбург, на которой появилась и новая станция Чернушка, названная по имени близлежащей деревни.

Железная дорога принесла не только блага цивилизации, но и боль гражданской войны, которая прокатилась три раза вдоль транссибирской магистрали на территории Чернушинского уезда. Части Красной Армии возглавлял прославленный комдив В.Азин, имя которого уже не раз нам встречалось в истории Воткинска, Сарапула и Куеды.

В годы Великой Отечественной войны в Чернушке действовала школа начальной подготовки летчиков Военно-морского флота. Здесь формировались 48-я и 125-я стрелковые бригады. Работал эвакуированный из Харькова завод № 648, выпускавший полевые телефоны.

В послевоенные годы в Чернушинском районе широко развернулась нефтедобыча. Нужно отдать должное нефтяникам, которые не только выкачивают из-под земли «черное золото», но и делают достаточно много для развития социально-культурной сферы города. Можно сказать, что Чернушку миновала участь депрессивных территорий севера Пермского края, которые были связаны с добычей каменного угля.

Сегодня в Чернушке проживает немногим более 30000 человек. Центр города расположен достаточно компактно и обойти все самые интересные места можно пешком, припарковав ваше авто где-то в районе площади Победы или на парковке около Спиридоновской церкви, как это сделали мы (N56,521454, E56,078398).

Новенький храм, строительство которого закончилось только в 2014 году, сразу обращает на себя внимание. Церковь освящена в память святого Спиридона Тримифунтского. Одноглавый храм с невысокой колокольней, построенный в духе современного церковного зодчества, смотрится очень торжественно и нарядно.

Спиридоновская церковь

Рядом с храмом расположился уютный скверик, который являлся одной из главных наших целей. Дело в том, что в 2014 году здесь появился второй в Пермском крае памятник святым Петру и Февронье — православным покровителям семьи, любви и верности. С 2008 года в рамках общенациональной программы «В кругу семьи» памятники этим почитаемым святым установлены уже более чем в 60 городах нашей страны. Путешествуя по различным областям, мы не раз встречали такие скульптурные композиции. В нашей коллекции есть самый первый памятник Петру и Февронье в Муроме , есть фотографии из Архангельска , Кирова , Йошкар-Олы , Нижнего Тагила и, конечно, Перми.

Чернушинцы пошли дальше, они не ограничились возведением одного памятника, а разбили целый парк, в котором все малые архитектурные формы так или иначе обыгрывают тему любви и супружеских взаимоотношений. Многочисленные арки, мостики и беседки выкованы очень изящно и замысловато, что делает этот сквер очень харизматичным местом, в котором приятно и просто погулять между белых березок, и подумать о чем-нибудь вечном.

Петр и Февронья в Чернушке Жизненные ворота На дорожках парка

Поразмыслив о вечной любви и супружеском счастье, можно перейти на противоположную сторону Парковой улицы, где расположился другой комплекс, который также посвящен любви, но любви к Родине, героизму и самопожертвованию ее сынов. Я имею в виду мемориал Великой Отечественной войны. На несколько десятков метров протянулась стела памяти, на которой увековечены имена чернушинцев, отдавших свои жизни за свободу и независимость нашей страны. Немыми памятниками ратному подвигу уральцев стоят две противотанковых пушки, а чуть дальше на высоком бетонном пьедестале застыла прославленная «тридцатьчетверка». Танк появился в Чернушке 30 июля 1983 года в 40-ю годовщину создания Уральского добровольческого танкового корпуса.

Противотанковое орудие ЗиС-2 Т-34-85 в Чернушке

Я со своей тягой к бронетехнике скажу пару слов о том, что постамент танка достаточно высок, и забраться на него без посторонней помощи затруднительно. А при взгляде снизу обращают на себя внимание катки сложного профиля с отверстиями. Такие катки назывались «облегченными» и больше характерны для ходовой части танков Т-54/55, но могли устанавливаться и на последние серийные Т-34. О послевоенном выпуске данного экземпляра свидетельствуют и разнесенные бронеколпаки вентиляторов на крыше башни танка. В целом состояние боевой машины неплохое, правда, отсутствует передняя часть крыльев, зато сохранились «родные» топливные банки, и уже добрый десяток слоев краски скрывают от нас танковую броню.

Послевоенные катки

Если пройти по парку чуть дальше, то можно выйти на саму площадь Победы, где застыла семиметровая фигура солдата в каске и плащ-палатке. На бетонной стене высечены слова «Подвиг ваш бессмертен, память о вас вечна». Мемориал открыт в 1985 году, и с тех пор здесь горит Вечный огонь.

Венки у мемориала ВОВ

Рядом разместилась аллея героев Советского Союза, уроженцев Чернушинского района. Двенадцать героев и двух полных кавалеров ордена Славы дала родине эта земля.

Одним из украшений площади является фонтан, но в глаза сразу бросается большой красный транспарант, извещающий о том, что купание в фонтане запрещено. Непонятно, кому станет плохо, если в неглубокой чаше в жаркий день будет плескаться детвора? Склонившееся к горизонту солнце не располагало нас к купанию, поэтому мы вернемся к машине, чтобы подъехать еще к двум примечательным памятникам. Кстати, недалеко от этого места находится и Чернушинский краеведческий музей (бул. 48-й Стрелковой Бригады, д.1), который мы обязательно посетим в следующий свой визит.

Фонтан на площади Победы

Первый из намеченных памятников расположен совсем недалеко, на противоположном конце улицы Парковой. Это МиГ-17, устремившийся в небо. Памятник летчикам-землякам и выпускникам чернушинской летной школы. Монумент был открыт. 15 августа 1982 г. Сам самолет подарен городу при содействии прославленного советского летчика-аса А.Покрышкина.

МиГ-17 на взлете

Другой мемориал находится уже на окраине города, на дороге по направлению к краевому центру. Это автомобиль ГАЗ-АА, прославленная трудяга-«полуторка». Доска на лицевой стороне постамента говорит о том, что этот памятник посвящен воинам-водителям и автомобилю-бойцу. Табличка на боковой стороне рассказывает об истории данного автомобиля, на котором водитель М.Е. Гороженинов ушел на фронт в составе автоколонны в 1941 году и вернулся домой в родной колхоз после победы в 1945-м, пройдя по фронтовым дорогам от Смоленска до Берлина. На этой машине он доставлял боеприпасы на передовую, отвозил раненых в медсанбат, порой под огнем, рискуя жизнью. В послевоенные годы ГАЗ-АА трудился на полях колхоза, пока 8 ноября 1981 года не занял свое почетное место на высоком пьедестале.

ГАЗ-АА «полуторка»

К сожалению, в нашу короткую экскурсию не вошли такие достопримечательности, как памятники В.Азину, Е.Францеву, трактор ДТ-54, которые также отражают разные периоды истории города. Но это значит, что мы не прощаемся, а в следующий визит у нас будет, что посмотреть на улицах города нефтяников и героев Чернушки.

чернушка

См. также Чернушка .
В Википедии есть страница «чернушка».
Слово дня 04 декабря 2016.

Содержание

  • 1 Русский
    • 1.1 чернушка I
      • 1.1.1 Морфологические и синтаксические свойства
      • 1.1.2 Произношение
      • 1.1.3 Семантические свойства
        • 1.1.3.1 Значение
        • 1.1.3.2 Синонимы
        • 1.1.3.3 Антонимы
        • 1.1.3.4 Гиперонимы
        • 1.1.3.5 Гипонимы
      • 1.1.4 Родственные слова
      • 1.1.5 Этимология
      • 1.1.6 Фразеологизмы и устойчивые сочетания
      • 1.1.7 Перевод
    • 1.2 чернушка II
      • 1.2.1 Морфологические и синтаксические свойства
      • 1.2.2 Произношение
      • 1.2.3 Семантические свойства
        • 1.2.3.1 Значение
        • 1.2.3.2 Синонимы
        • 1.2.3.3 Антонимы
        • 1.2.3.4 Гиперонимы
        • 1.2.3.5 Гипонимы
      • 1.2.4 Родственные слова
      • 1.2.5 Этимология
      • 1.2.6 Фразеологизмы и устойчивые сочетания
      • 1.2.7 Перевод
      • 1.2.8 Библиография

чернушка I Править

В Викиданных есть лексема чернушка (L179030).

Морфологические и синтаксические свойства Править

падеж ед. ч. мн. ч.
Им. черну́шка черну́шки
Р. черну́шки черну́шек
Д. черну́шке черну́шкам
В. черну́шку черну́шки
Тв. черну́шкой
черну́шкою
черну́шками
Пр. черну́шке черну́шках

чер — ну́ш — ка

Корень: -черн-; суффикс: -ушк; окончание: [Тихонов, 1996] .

Произношение Править

  • МФА: ед. ч. [ t͡ɕɪrˈnuʂkə ], мн. ч. [ t͡ɕɪrˈnuʂkʲɪ ]

Семантические свойства Править

Значение Править

  1. ботан. травянистое растение семейства Лютиковые (лат. Nigella) ◆ Отсутствует пример употребления (см. рекомендации ).
  2. чёрные семена такого растения, используемые как пряность ◆ Отсутствует пример употребления (см. рекомендации ).
  3. микол.гриб из рода млечник (лат. Lactarius necator) ◆ Чёрный груздь, или чернушка — самый распространённый груздь под Москвой. В. А. Солоухин, «Третья охота», 1967 г. (цитата из Национального корпуса русского языка, см. Список литературы) ◆ Я собирал чернушки , которых высыпало в тот год очень много. Ю. И. Коваль, «Картофельная собака», 1972 г. (цитата из Национального корпуса русского языка, см. Список литературы)
  4. микол. гриб из рода сыроежка (лат. Russula adusta) ◆ Отсутствует пример употребления (см. рекомендации ).
  5. разг.чёрный хлеб ◆ …и я вижу себя мальцом, «шкетом», передающим через забор германскому солдату кус чернушки , вижу его слезящиеся, полные благодарности глаза… Марк Розовский, «В. В. о моём детстве», 1995 г. (цитата из Национального корпуса русского языка, см. Список литературы)

Синонимы Править

  1. нигелла
  2. чёрный груздь, оливково-чёрный груздь, черныш, чёрная дуплянка, чёрные губы, цыган, чёрный еловый груздь, оливково-коричневый груздь, варен, свинорыл
  3. подгруздок чёрный, чёрная сыроежка
  4. чёрный хлеб; чёрный ( субстантивир. )

Антонимы Править

  1. белый хлеб

Гиперонимы Править

  1. род, растение, лютиковое
  2. пряность
  3. млечник, гриб
  4. сыроежка, гриб
  5. хлеб, еда

Гипонимы Править

  1. чернушка бухарская, чернушка восточная, чернушка дамасская, чернушка желёзистая, чернушка испанская, чернушка остролепестная, чернушка пашенная, чернушка полевая, чернушка посевная, чернушка цельнолистная
  2. дарницкий, бородинский, заварной ( субстантивир. )

Родственные слова Править

Этимология Править

Образовано с помощью суффикса -ушк от чёрный, далее от праслав. *čьrnъ, от кот. в числе прочего произошли: др.-русск. чьрнъ, ст.-слав. чрънъ (μέλας), русск. чёрный, укр. чорний, белор. чорны, болг. чърн, черен, сербохорв. црн, ж. цр́на, црни, словенск. čŕn, чешск. černý, словацк. čierny, польск. сzаrnу, в.-луж. čоrnу, н.-луж. саrnу, полабск. cárne «чёрный»; из *čьrхnъ, восходит к праиндоевр. *kerǝs- , ср.: лит. Kirsnà (название реки), др.-прусск. kirsnan «чёрный», др.-инд. kr̥ṣṇás «чёрный», далее сюда же лит. kéršas «чёрно-белый, пятнистый», kéršė «корова-пеструха», kéršis «вол пёстрой масти», karšìs «лещ», kiršlỹs «хариус», шв., норв. harr — то же (прагерм. *harzu-). Использованы данные словаря М. Фасмера. См. Список литературы.

Фразеологизмы и устойчивые сочетания Править

Перевод Править

  • Английский en: Nigella
  • Арабский ar: شونيز
  • Армянский hy: Սոնիճ
  • Белорусский be: чарнушка
  • Венгерский hu: katicavirág
  • Верхнелужицкий hsb: čornucha
  • Греческий el: μελάνθιον
  • Грузинский ka: სოინჯი
  • Датский da: Nigella
  • Иврит he: קצח
  • Ирландский ga: nigéal
  • Испанский es: Nigella
  • Итальянский it: Nigella
  • Каталанский ca: Nigella
  • Китайский zh: 黑种草属
  • Литовский lt: juodgrūdė
  • Немецкий de: Schwarzkümmel
  • Нидерландский nl: nigelle
  • Осетинский os: солондзы
  • Персидский fa: سیاهدانه
  • Польский pl: czarnuszka
  • Португальский pt: Nigella
  • Тибетский bo: ཟི་ར་ནག་པོ།
  • Украинский uk: чорнушка
  • Финский fi: neidot
  • Французский fr: nigelle
  • Хинди hi: कलौंजी
  • Чешский cs: černucha
  • Шведский sv: Nigellasläktet
  • Эсперанто и eo: nigelo
  • Японский ja: クロタネソウ属
  • Английский en: Lactarius turpis
  • Латышский lv: cūcene
  • Литовский lt: juodasis grūzdas
  • Немецкий de: olivbrauner Milchling
  • Нидерландский nl: zwartgroene melkzwam
  • Польский pl: mleczaj paskudnik
  • Португальский pt: Lactarius turpis
  • Пьемонтский pms: Lactarius turpis
  • Украинский uk: хрящ-молочник оливково-чорний
  • Финский fi: mustarousku
  • Чешский cs: ryzec šeredný
  • Шведский sv: svartriska
  • Эстонский et: tõmmuriisikas
  • Якутский sah: эрдэҕэс кутуруга (тэллэй)
  • Английский en: Russula adusta
  • Испанский es: Russula adusta
  • Итальянский it: Russula adusta
  • Литовский lt: juodmėsė ūmėdė
  • Немецкий de: Rauchbrauner Schwärz-Täubling
  • Нидерландский nl: rookrussula
  • Польский pl: gołąbek podpalany
  • Португальский pt: Russula adusta
  • Пьемонтский pms: Russula adusta
  • Финский fi: savuhapero
  • Французский fr: Russula adusta
  • Чешский cs: holubinka osmahlá
  • Шведский sv: svedkremla
  • Эрзянский myv: раужо тумопанго
  • Японский ja: コゲイロハツタケ

чернушка II Править

В Викиданных есть лексема чернушка (L179031).