Зимой и ранней весной особенно актуально проращивать разные крупы и семена, ведь проростки овса, пшеницы и других растений очень богаты витаминами и питательными веществами, чего так не хватает нам в холодное время года. Есть недорогой проращиватели, которые облегчат процесс проращивания семян и даже делают это занятие приятным.

Проращиватели — это любимая установка всех сыроедов, именно они пользуются ими наиболее часто. Но даже, если вы не увлекаетесь сыроедением, вегетарианством и веганством, но хотите разнообразить свой рацион и обогатить его питательными веществами, восполнить в своем организме дефицит тех или других элементов, тем самым предотвратив весенний авитаминоз, то полезно будет приобрести домой такой проращиватель.

Также вам пригодится проращиватель, если у вас дома есть кошка, вы сможете без труда вырастить любимое лакомство для своего питомца — зеленые проростки.

Если вы увлекаетесь садоводством, у вас есть дача с огородом, то проращиватель можно использовать для первичного взращивания посевного материала.

Виды проращивателей и чем они удобны!

  • Самый простой из проращивателей по смешной цене — это Проращиватель «Здоровья КЛАД» (универсальный).

Благодаря простой конструкции проращиватель очень удобен в использовании. Достаточно просто налить воду и засыпать семена и уже через 9-12 часов появятся первые проростки.

Вы сможете легко прорастить орехи, зерна, семена, зелень, траву для кошек и собак.

Гидропонный проращиватель работает от розетки и автоматически поддерживает циркуляцию и аэрацию воды, что позволяет получить более качественные проростки и в более короткий срок. Вам не нужно промывать зерна и семена, прибор сделает это за вас.

Чем мне нравятся проращиватели фирмы «Здоровья КЛАД»?

  • Они изготовлены из высококачественного отечественного пищевого пластика.
  • Товар сертифицирован и запатентован в России.
  • Более низкая цена по сравнению с аналогами.
  • Простота использования.

Что можно проращивать!

Раньше я слышала только про пользу проростков овса и пшеницы, на этом список моих познаний заканчивался. Оказывается, существует огромное разнообразие полезных круп, семян и орехов, которые можно прорастить и значительно расширить свой рацион питания.

Так, можно прорастить зеленую чечевицу, зеленую гречку, нут (турецкий горошек), маш (индийские бобы мунг-дал), семена черного кунжута, коричневого льна, белого льна, амаранта, полбу, ну, и конечно же, идеальны для проращивания пшеница и овёс голозерный.

Польза проростков!

Проростки — это живая еда, идеальная на завтрак!

Ежедневное употребление живых проростков восстанавливает микрофлору кишечника, вы забудете, что такое дисбактериоз и другие болезни ЖКТ.

Польза проростков в их мощных антиоксидантных свойствах, это надежная защита от действия свободных радикалов, которые являются причиной болезней и старения организма.

Проростки отличаются самым большим содержанием витаминов и микроэлементов, больше, чем в готовой зелени с грядки.

Как правильно употреблять проростки?

Добавлять пророщенные семена нужно в свой рацион постепенно. Достаточно съедать по 1-2 чайной ложки проростков на завтрак, при этом тщательно их пережевывая. Удобно добавлять проростки в утреннюю кашу, творог или мюсли, либо в кефир/йогурт.

Отлично подходят проростки для приготовления свежих витаминных салатов, коктейлей и смузи. Их можно добавлять в домашние конфеты — шарики из сухофруктов.

Можно сварить суп с проростками, правда при термической обработке большая часть пользы проростков потеряется.

Почему проростки лучше употреблять с утра? Поскольку это источник витаминов, проростки заряжают энергией, бодростью и питательными веществами на весь день! Все витамины, как известно, рекомендуется принимать в первой половине дня, ведь они стимулируют мозговую активность и можно просто ночью не уснуть.

Как хранить проростки?

Хранятся проростки, к сожалению, недолго — всего несколько дней и строго в холодильнике. В идеале нужно готовить каждые 3 дня свежие. Перед едой проростки нужно обязательно промывать проточной водой.

Питайтесь правильной пищей и будьте здоровы!

Проращиватель семян: особенности, разновидности и лучшие модели

Проращиватель для семян – это конструкция, создающая оптимальные условия микроклимата для образования ростка. Степень автоматизации процесса обуславливает конструктивные особенности и стоимость агрегата. Самые простые варианты предполагают подачу влаги, но в них есть масса недостатков. Каждый проращиватель преследует определенные цели, от чего зависит их выбор.

Назначение и разновидности

Проращиватель помогает в короткие сроки получить высокие ростки семян, что используется в следующих целях:

  • Здоровое питание – ростки богаты витаминами и минералами, из них готовят коктейли, смузи, добавляют в салаты и гарниры.
  • Выращивание огородных культур – проклюнувшиеся семена высаживают в землю, что гарантированно даст образование саженца. Пустые же семена отбраковывают. Процесс с использованием специального оборудования сокращается до 10-12 часов.
  • Проращивание зелени для домашних питомцев – коты, сухопутные улитки, птицы обрадуются зеленой травке в зимнее время года, насытив организм питательными веществами.
  • В качестве примера выращивания растений и культур по ботанике.

Обычно аппарат покупают те, кто следит за своим здоровьем и желает круглогодично употреблять свежую зелень, выращенную без использования канцерогенов и токсических веществ.

В зависимости от назначения и конструкции, проращиватели бывают:

  • Самодельные – изготовляются из подручных материалов, в основе работы сохранение влажности.
  • Спраутеры – представляют собой две емкости, установленные друг на друга. В нижнюю заливается вода, а в верхней на решетке раскладываются семена. Система перекачивает воду и орошает будущие ростки.
  • Мини-огород – устройство создает все условия для быстрого роста растений: влажность, тепло и свет. Показатели регулируются вручную и поддерживаются автоматически. Участие человека в процессе сведено к минимуму.
  • Микро-ферма – имеет большие габариты, позволяя выращивать зелень в крупных объемах. Формирует и удерживает микроклимат, необходимый для конкретных семян.

Критерии выбора

Покупка той или иной модели зависит от таких показателей:

  1. Объемы выращиваемой зелени – если нужно получить пучок ростков в неделю, то нет смысла покупать большие микро-фермы. Их используют для реализации выращенной зелени.
  2. Наличие домашних животных, которые могут портить первые проростки – в таком случае лучше выбрать конструкцию с верхней крышкой, которая защитит от негативных факторов внешней среды.
  3. Влажность в помещении – если жилье само по себе страдает от переувлажнения, о чем свидетельствует наличие плесени в углах, лучше использовать герметичные устройства, туман из которых не будет рассеиваться наружу.
  4. Место расположения – если нет возможности обеспечить полноценный свет, лучше брать устройства с подсветкой. Его можно поставить в любой части дома, а также применять в качестве дополнительного освещения.
  5. Располагаемая сумма – рынок проращивателей предлагает примитивные конструкции по низкой цене и более усовершенствованные модели, которые полностью освобождают человека от контроля процесса выращивания.

Перед выбором проращивателя особое внимание уделяют тому, какие именно семена в нем можно культивировать. Некоторые из них (образующие слизь) могут забивать водные фильтры, что приведет к поломке оборудования.

Простые варианты

Если нет возможности купить специализированное оборудование для проращивания семян, всегда можно воспользоваться более дешевым и практичным аналогом. Сделанные собственноручно варианты будут несколько тормозить процессы роста растения, но в целом свою функцию выполнят.

Стеклянная емкость и марля

Необходимо взять любую банку, глубокую миску, салатник, на дно налить небольшое количество воды. Сверху на горлышко натянуть марлю в 2-3 слоя, закрепив по окружности канцелярской резинкой.

Марлю смочить водой, разложить семена. Надеть сверху полиэтиленовый пакет, края загнуть под дно. Поставить в теплое солнечное место, проверяя результат каждые 2-3 дня.

Преимущества Недостатки
Простота изготовления, дешевизна Медленный рост растений
Семена не соприкасаются с водой Необходимость подсветки и сохранения тепла
Пакет создает парниковый эффект, ростки появляются быстрее Воду нужно менять на свежую
Отсутствие плесень, нет загнивания корней

Такой способ хорошо подходит для проращивания семян культур, которые в дальнейшем будут высаживаться в грунт. Выращивание микрозелени будет затруднено по ряду причин.

Поддон

Можно брать любой поддон, который имеется в хозяйстве. Лучше всего подходят стеклянные или пластиковые разносы с бортиками. На дно наливается тонкий слой воды, укладываются семена. Сверху для предупреждения быстрого испарения влаги накрывают пленкой. Ставят в теплое светлое место.

Преимущества Недостатки
Экономия денег Нужно ежедневно менять воду, иначе семена закисают и загнивают
При промывке можно сломать тонкие проростки и семя будет непригодно для дальнейшего проращивания
Быстро испаряется влага

Если нужно прорастить семена огурцов или томатов, то такой метод допустим, так как нет смысла тратиться на дорогостоящие конструкции, используя их 2-3 дня в году.

Профессиональные модели

Для выращивания зелени на подоконнике подойдут специально разработанные проращиватели, которые сводят к минимуму участие человека в данном процессе. Создаются оптимальные условия, при которых первые ростки появляются уже через 10-12 часов. Добиться таких показателей при использовании подручных средств практически невозможно.

ДоброСад «Мечта»

Компактный и экономичный проращиватель, имеет нижнюю часть для воды и верхнюю для семян. Удобное табло помогает контролировать показатели микроклимата, регулируя параметры по запросу. Оснащен таймером, который отключает прибор от сети в нужное время.

Преимущества Недостатки
Автоматизированный процесс Относительно высокая цена (4600-4700 р)
Не нужно менять воду
Экономное потребление электричества
Подходит для одновременного проращивания 4 видов семян
Отсутствует гниение и плесневение

По отзывам это устройство удобно в эксплуатации, имеет защитную крышку сверху. Не переувлажняет воздух, работает относительно тихо. Не издает неприятных запахов.

«Здоровья КЛАД» 4-х модульный автоматический

Проращиватель состоит из 4 отдельных емкостей, в которых могут одновременно выращиваться разные культуры. Присутствует аэрация воды, что в значительной мере ускоряет процесс.

Удобная пластиковая сетка предупреждает полный контакт корневой системы с водой, что снижает риск образования плесени. Имеет ночной режим работы, поэтому семена дают ростки очень быстро.

Преимущества Недостатки
Невысокая цена (2300-2400 р) Отсутствует подогрев воды и освещение
4 модуля, орошаемых единым компрессором
В комплекте имеются салфетки для мелких семян, которые не позволяют им проваливаться сквозь пластиковую решетку в воду
Нет необходимости менять воду ежедневно
Не нужно использовать удобрения

В комплекте имеются крышки-парнички, которые надевают на контейнеры, чтобы обеспечить сохранение тепла и влажности. По отзывам покупателей, этот товар хорошо подходит для выращивания микрозелени, лука, петрушки, салатов, а также проращивания семян огородных культур.

Проращиватель глиняный Hawos Tonkeimer

Изготовлен из натуральной глины, которая создает хорошую вентиляцию и предупреждает развитие гнилостных бактерий. Состоит из поддона, в который наливают воду, и глиняных чаш, устанавливаемых сверху.

Подходит для проращивания бобовых и семян огородных культур до состояния проростка. Выращивание микрозелени более 2 см в длину затруднено.

Преимущества Недостатки
Естественная аэрация Есть необходимость замены воды каждый день
Натуральный материал, который не вырабатывает токсических веществ Высокая цена (около 5850 р)
Нет аэратора, не шумит и не нуждается в электричестве

Количество емкостей можно регулировать по собственному усмотрению. Приспособление хорошо моется водой без использования чистящих средств.

Smartsprouter

Самый компактный и удобный переносной проращиватель, который подходит для людей, чья работа связана с командировками. Контейнер по виду напоминает термос, в нижней части которой находится влага.

Расположенные на решетке семена получают питание, в процессе роста выделяют тепло, которое сохраняется герметичной конструкцией. Подходит для 2-3 дневного проращивания зерен, бобовых, семян огородных культур.

Преимущества Недостатки
Компактный, легко брать с собой в поход или на работу Не пропускает свет, поэтому не подходит для полноценного выращивания микрозелени
Не вызывает образование плесени
Держит тепло

Клиенты отмечают доступную цену проращивателя, а также удобство конструкции, что позволяет чистить его без специальных приспособлений.

Микро-ферма RawMid «Dream Sprouter SDM-02»

Специальное устройство, предназначенное для выращивания зелени в домашних условиях. Имеет поддон с циркулирующей водой, аэратор, терморегулятор и освещение.

Можно самостоятельно выставить оптимальные параметры микроклимата, а также установить таймер выключения. Компактность и многофункциональность делает этот проращиватель одним из лучших среди аналогов.

Преимущества Недостатки
Наличие полной автоматизации Относительно высокая цена (от 12 000 р)
Не заводится плесень
Быстрота проращивания семян
Возможность выращивания всех видов растений
Низкий уровень шума и энергопотребления
Герметичность конструкции, пар не выходят за пределы проращивателя

В таком приспособлении можно и семена для огорода проращивать, и микрозелень, и бобовые с орехами. Если объема недостаточно – отдельно можно приобретать решетчатые поддоны и увеличивать производительность.

Советы специалистов

Перед покупкой проращивателя задайте себе один единственный вопрос – с какой целью он необходим? Если в планах выращивать микрозелень и реализовывать ее в крупных масштабах, то есть смысл задуматься о мини-фермах, которые упрощают процесс и делают его полностью автоматизированным. При необходимости прорастить несколько десятков семян для посадки в грунт – достаточно примитивного устройства, сохраняющего влагу и тепло.

Также при выборе обращайте внимание на такие параметры:

  1. Качество материалов, из которого изготовлен проращиватель – если это пластик, то он должен быть пищевым и многоразовым в использовании. Низкокачественный материал при повышенной влажности может выделять токсические вещества.
  2. Габариты и возможность дополнительного увеличения полезной площади – некоторые проращиватели имеют комплектующие и при недостатке рабочей площади их можно докупить отдельно.
  3. Стоимость – автоматизированная система не может дешево стоить, поэтому всегда нужно сопоставлять параметры цены и рентабельности покупки.

Вывод

В заключении стоит отметить, что проращиватели значительно упрощают процесс выращивания микрозелени и образования проростка в семенах огородных культур. Их можно сделать из подручных материалов, сэкономив на материале, но потратив уйму времени на контроль всех показателей микроклимата.

Автоматизированные системы сделают всю работу за человека, оставив право наслаждаться быстро выращенным урожаем. Но стоимость таких аппаратов для многих не по карману, поэтому всегда можно найти альтернативу на располагаемую сумму.

Читайте также другие полезные статьи:

Видео-обзор проращивателя семян ДоброСад

Микроферма для проращивания. Правильное использование

  • Отзывы : 0
  • Просмотров: 6011

Давайте сравним проростки с еще не пророщенными семенами. В составе первых можно обнаружить полезные ферменты, которые улучшают обмен веществ, повышают иммунитет и улучшают общее состояние организма. Что же касается семян, то они не имеют большого количества ферментов, а термическая обработка и вовсе уничтожит их большую часть. Так что проростки – это лучший вариант.

А какие зёрна можно проращивать дома?

Проращиваем зерна правильно и не теряем положительных свойств

Более эффективное проращивание зерна в домашних условиях

С помощью микрофермы можно улучшить и заметно ускорить весь процесс проращивания зерен. Для примера возьмем RAWMID Dream Sprouter и объясним основные принципы работы. Конструкция изделия не отличается особенной сложностью: резервуар для заливки воды и держатель лотков.

На приборе две кнопки. Первая включает полив, вторая – свет. А что еще нужно для грамотного цикла проращивания? Нужно залить 4 с половиной литра воды и разместить наши семена на металлическом держателе. Помещаем эту конструкцию в емкость, а затем просто накрываем крышкой и включаем. Больше от нас никаких действий не требуется. Да, мы ведь предупреждали, что будет очень просто.

Для большей наглядности рекомендуем ознакомиться с полезным видео, где можно еще раз разобраться в принципах работы проращивателя RAWMID Dream Sprouter.

Основные правила по проращиванию зерна в домашних условиях

Автоматизация всего процесса – это важнее преимущество микрофермы в сравнении с обычным проращиванием. Вмешиваться в работу проращивателя придется только в том случае, если неожиданно отключат электричество (нужно будет включить прибор заново). В остальном – работа полностью автономна. Ну, конечно, периодически нужно менять воду в зависимости от свойств конкретных семян. Выполнения этих двух задач вполне достаточно для появления свежих проростков.

Если вы давно занимаетесь проращиванием пшеницы в домашних условиях, то, скорее всего, испытывали сложности с экономией места. Для посуды нужно довольно объемное пространство в квартире, а найти его не так уж и просто. При покупке микрофермы RAWMID Dream Sprouter вы сможете забыть о подобных проблемах, ведь туда можно поместить очень много зерен, а сам прибор не займет половину вашей комнаты (его габариты – 460 x 200 x 260 мм). Проростки размером до 15 см с легкостью поместятся в проращивателе, так что у вас не будет никаких трудностей с выращиванием этих ингредиентов.

Не стоит забывать и про систему подсветки, которая играет важную роль для проращивания. Благодаря ей можно поставить микроферму даже в шкаф, это никак не повлияет на её работу. Свет от этой системы не может проникнуть сквозь затонированные стенки, тем самым создаются идеальные условия для проращивания семян.

Лотки Dream Sprouter отлично подходят для семян любых размеров, а автоматический полив равномерно разносит влагу по всему устройству. Как уже говорилось выше – работа полностью автономна, нужно лишь менять воду время от времени. Кстати, вам не придется вырывать проростки из марли или тряпочки, так как извлекать семена из микрофермы очень просто.

Не хотите размещать прибор в комнате, потому что он будет шуметь и будить вас по ночам? Мы можем вас обрадовать – его работа абсолютна бесшумна. Единственное, что вы сможете услышать – это трудноуловимый звук с вибрацией, свидетельствующий о поливе. О расходах на электроэнергию переживать так же не стоит, поскольку мощность составляет всего 9 Вт (0,009 кВт/ч). Непрерывная работа в течение 6 дней – 0,009 x 24 x 6 = 1,296 кВт.

Давайте подробно изучим эти цифры. Возьмем тариф 4,65 рублей за кВт/ч. 1,296 x 4,65 = 6,03 рубля. Пророщенная пшеница стоит около 60 рублей за 100 г. А зерна – примерно 20 рублей за 100 г. В итоге мы будем тратить втрое меньше денег, чем при покупке готового. RAWMID Dream Sprouter – это не только удобно, но еще и выгодно.

Хотите увидеть процесс созревания ростков в ускоренном режиме? Смотрите наше видео ниже.

В данной микроферме у вас будет два лотка, поэтому можно проращивать разные виды зерен. Вы не только сэкономите место, но еще и свое драгоценное время. Главное следить за этим процессом и вытаскивать их, в случае необходимости.

Кстати, еще один важный совет, если вы собираетесь выращивать зёрна в домашних условиях: не лейте слишком много воды. Проростки попросту начнут гнить, сыпьте зерно в нормальных количествах, чтобы у них было свободное место для роста. Не стоит наваливать целую кучу, помещайте в лоток не более 70 г.

Некоторые рекомендуют замачивать семена на ночь в воде, перед процессом проращивания. Мы попробовали, и это действительно положительным образом повлияет на рост ваших растений.

Что можно сказать в итоге? Микроферма RAWMID Dream Sprouter – это простое и очень удобное устройство. Эксплуатации не представляет собой ничего сложного, а вот готовый результат вас очень обрадует.

Какой лучше купить проращиватель семян и зерна?

Проращиватель зерна как и хлебопечи имеет простую конструкцию и небольшие габариты, если выбрать одно из наиболее простых устройств. С его помощью можно выращивать практические любые растения из семян в домашних условиях, причем не на грядке, а буквально у себя на подоконнике или в любом удобном, но главное светлом уголке квартиры.

  1. Виды устройств, их назначение
  2. Популярные модели
    1. Особенности выбора
    2. Проращиватель семян и зерна — видео

1 Виды устройств, их назначение

Проращиватель пшеницы существует в нескольких исполнениях, каждое из которых отличается конструктивно, причем более сложные модели стоят заметно дороже самых простых. О том, для чего служит данное приспособление, можно угадать из названия.

Данное приспособление позволяет организовать выращивание растений из семян, включая и пшеницу. Раньше для этого использовались стеклянные банки, при этом качество ростков было не наилучшим из-за того, что вода застаивалась, а это всегда влечет за собой образование слизи, появление плесени.

Чтобы избежать подобных проблем, достаточно купить проращиватель семян, конструкция которых обеспечивает здоровый рост семенам. В зависимости от задач, которые планируется реализовывать с помощью такого устройства, можно подобрать наиболее подходящую модель:

1. Классический вариант — пластиковые поддоны как ирригатор Panasonic. Стоят они дешево, но требуют повышенного к себе внимания из-за необходимости регулярно следить за качеством воды, иначе она будет также застаиваться, как это происходит, если использовать в быту стеклянные банки.

2. Автоматический проращиватель семян именуемый спраутером с кулером для воды. Такие приборы функционируют на основе рециркуляции воды в системе. Для этого имеется поддон, расположенный в нижней части конструкции. Вода распространяется посредством насоса и леек. Этот вид устройств работает весьма шумно, что обусловлено механикой конструкции.

3. Микро ферма магнитный сепаратор — более функциональный прибор, который обладает рядом уникальных возможностей, например, по таймеру включаться и отключаться. При этом доступ воды в систему обеспечивается посредством подсоединения к системе водоснабжения.

4. Мини огород представляет собой усовершенствованную версию предыдущей модели. Купить проращиватель данного вида рекомендуется тем, кто любит и регулярно высаживает семена в больших количествах.

5. Аэро сад — устройство, именуемое еще воздушным садом. Это наиболее функциональная техника, которая в полностью автоматическом режиме (как ирригатор полости рта) контролирует полив и уровень освещения растений. Но, если проращиватель семян гидропонный не требует использования удобрений, то аэро сад или аэропоника подразумевает использование специальных химикатов для удобрения ростков.
к меню ↑

2 Популярные модели

1. Одним из лучших считается проращиватель семян VES V-GH201. Он оснащен закрытым корпусом, питается от сети. Объем рабочей чаши составляет 5 л. В характеристиках производитель уточняет, какие виды культур можно выращивать (до 4 разновидностей в одно и то же время).

Проращиватель семян VES этой модели стоит в среднем 2 000 руб. Столько же стоят электрические вафельницы. Этот прибор функционирует в полностью автоматическом режиме, что подразумевает и смыв слизи с ростков.

2. В качестве альтернативы можно выбрать вариант не хуже — проращиватель семян Smartsprouter. Представляет собой герметичную чашу, которая сверху плотно закрывается крышкой для переноса, есть сменная крышка с доступом воздуха для проращивания.

Благодаря ускоренному проращиванию ростки не успевают закисать. Дополнительно можно промыть зерна водой, не извлекая из чаши. Этот прибор относится к спраутерам. Купить проращиватель Smartsprouter можно всего за 1 100 руб. Столько же стоят фен-щетки Филипс.

3. Еще один вариант — модель марки «Здоровья КЛАД». Устройство оснащено корпусом, в нижней части которого находится вода. Сверху располагается корзина, на дно которой закладываются зерна и семена.

Проращиватель семян «Здоровья КЛАД» позволяет получить зелень без добавок, а процесс выращивания практически полностью автоматический. Данная модель занимает мало места, а принцип действия такого устройства — гидропонный. Купить проращиватель «Здоровья КЛАД» можно недорого — в среднем за 1 100 руб. Столько же стоят тестомесы для дома и бизнеса.

Отзывы о разных моделях устройств:

Анна, 35 лет, г. Санкт-Петербург:

«Пользуюсь устройством Smartsprouter еще пока не очень долго — несколько недель, но зато уже вижу большой потенциал, так как этот проращиватель очень компактный благодаря вытянутому цилиндрическому корпусу и прекрасно справляется со своей задачей. Ростки не закисают и в доме всегда есть свежая зелень».

Марина, 29 лет, г. Уфа:

«Несколько месяцев назад купила проращиватель Ves, так как давно мечтала приобщиться к здоровому питанию и выращивать дома проростки пшеницы. Но теперь мне так нравятся результаты, что я экспериментирую, пробую выращивать в нем разные семена, включая и зелень».

2.1 Особенности выбора

Учитывая простоту конструкции большинства моделей, будет не сложно решить, какую приобрести. Но желательно определиться с функциями, например, возможность автоматического полива и промывка семян от слизи упростит уход за ростками.

Большинство устройств питаются от сети, если конечно это не наиболее простая модель в виде поддона. Но мощность их крайне мала — в среднем 25 Вт как у тестораскатки для дома и бизнеса.

Также играют роль габариты прибора, чем он компактней, тем лучше, так как проращиватель будет постоянно занимать определенное количество пространства, желательно предусмотреть и эту возможность. Разумеется, самые масштабные по производительности приборы имеют крупные габариты.

Наиболее дорогие устройства оснащены элементом подсветки и автоматического полива, могут включаться и выключаться по таймеру. Но данный вид приборов приобретается в случае, когда планируется выращивать большие партии семян.
к меню ↑

2.2 Проращиватель семян и зерна — видео

Как выбрать проращиватель для микрозелени – простая инструкция

Выращивание микрозелени может стать полезным хобби или прибыльным бизнесом. Небольшие ростки растений содержат огромное количество полезных веществ и микроэлементов. Регулярное употребление микрозелени положительно влияет на все системы и внутренние органы человека. Для того чтобы всегда иметь запас витаминов под рукой, можно выращивать микрогрин в домашних условиях. В статье описаны преимущества и недостатки различных видов проращивателей для рассады.

Зачем нужен проращиватель

Уход за микрозеленью обычно не вызывает сложностей. Ростки появляются на 2-4 день после посева. Употреблять в пищу можно на 10-14 день, после того как появились первые листья. Существует множество способов автоматизировать процесс ухода и ускорить появление первых всходов.

С помощью устройств для проращивания можно свести к минимуму уход за микрозеленью. Основа работы проращивателей заключается в автоматическом поддержании температурного и поливочного режима. Благодаря устройствам можно не бояться забыть про полив, они отлично компенсируют сухой воздух квартир.

Устройство незаменимо при больших объемах выращивания микрозелени. С помощью проращивателя предприниматели могут продавать микрогрин без пересадки в отдельные емкости.

Виды популярных проращивателей

Перед покупкой проращивателя стоит ознакомиться с существующими моделями. В зависимости от назначения обращают внимание на следующие характеристики:

  • количество лотков;
  • размер полезной площади;
  • мощность проращивателя;
  • наличие таймера для полива;
  • наличие системы полива.

Стоимость различных моделей зависит от заложенного функционала и характеристик устройства. Для домашнего использования подойдут проращиватели простого типа. Они имеют 1–2 лотка, компактный размер и минимальный набор характеристик. Могут быть стационарного и ручного типа.

В продаже можно найти полноценные наборы для проращивания зелени. В комплект входят лотки, субстрат, семена и инструкция по применению.

Для больших объемов разработаны технологичные системы проращивания. В них автоматизированы практически все процессы ухода. Такие проращиватели контролируют полив, уровень влажности и температуры. Могут быть различных видов: от многоуровневых контейнеров с лотками до стационарных шкафов. В зависимости от размеров могут требовать значительных энергозатрат.

Обыкновенные проращиватели

К проращивателям простого типа можно отнести:

  • пластиковые поддоны;
  • глиняные, фарфоровые контейнеры;
  • банки для проращивания;
  • коврики для проращивания.

Устройства для выращивания зелени обыкновенного вида отличаются демократичной ценой и экологичностью материалов. Минусом можно считать необходимость периодически промывать семена, чтобы не образовывалась слизь и плесень.

Проращивание в лотках и поддонах

Плюсами данного метода являются:

  • Удобен при проращивании слизеобразующих растений: кресс-салат, базилик, амарант, лен.
  • Не нужны почва и субстраты.
  • Экономия времени.
  • Можно выращивать несколько культур одновременно.

Из минусов можно выделить:

  • Для мелких семян понадобится специальная подложка.
  • Не подходит для семян с длительным сроком всхожести: кориандр, свекла, шпинат.
  • Необходимость регулярно промывать ростки.

Для выращивания рассады лоточным способом используют контейнеры с решетчатым поддоном. На дно ящика наливается вода, семена располагают на поверхности сетки и сбрызгивают водой. Контейнеры могут быть разделены на несколько секций, иметь разные диаметры отверстий ячеек. Существуют проращиватели в несколько ярусов, с системой слива излишка жидкости.

Проращивание при помощи крышки-сито

Плюсами данного метода являются:

  • Подходит практически для всех видов зерен.
  • Простота в использовании.

Из минусов можно выделить:

  • Необходимость в регулярном промывании зелени.
  • Ростки микрозелени вырастут запутанными в клубок, их будет трудно разделить.

Данный тип проращивателя представляет собой крышку для банки со специальными отверстиями. Как правило, подходит для банок любой емкости. Могут иметь различные виды моделей.

Для проращивания с помощью крышки сито необходимо выложить семена на дно банки и промыть зерна с помощью крышки. Банку заполняют водой и оставляют на несколько часов для набухания зерен.

После замачивания зерна нужно повторно промыть и оставить в светлом месте до 12 часов. Банку устанавливается крышкой вниз и под углом. Благодаря этому создается тепличный эффект, улучшается отток лишней жидкости и доступ воздуха к росткам.

Использование субстратов

Плюсами этого метода являются:

  • Увеличение всхожести семян.
  • Подходит для любых типов семян, в том числе слизеобразующих.
  • Ростки вырастают прямыми, их не нужно разделять.
  • Невысокая стоимость.

Минусом может стать:

  • Необходимость приобретения специальной подложки для мелких семян.
  • При чрезмерном поливе форма субстрата может развалиться.

Субстраты могут быть в виде ковриков, пробок и таблеток. Изготавливают их из натуральных материалов: кокосовый торф, льняной, джутовый или конопляный жмых. В состав добавлены удобрения, помогающие растениям быстрее и лучше развиваться.

Для выращивания рассады на субтрате необходимо поместить коврик на дно лотка и хорошо увлажнить водой. Семена располагают на поверхности материала не закапывая, слегка сбрызгивают из пульверизатора.

Лоток укрывают пищевой пленкой и оставляют в теплом месте до появления первых всходов. После того как семена прорастут, пленку убирают и перемещают лоток на светлое место.

Органические пробки и таблетки изготавливают из прессованной смеси коры и компоста. Семена укладывают в специальные отверстия не углубляя. Субстрат обильно сбрызгивают водой и оставляют в теплом месте. Пробки хорошо впитывают влагу увеличиваясь в объеме почти в 10 раз, поэтому важно избегать перелива.

Предлагаю вашему вниманию наборы для выращивания микрозелени:

Набор Бейби Лист

Набор для выращивания микрозелени СТАРТ БИЗНЕС

Набор для микрозелени СТАРТ

НАБОР ТРИО для домашнего выращивания микрозелени

Автоматические проращиватели – спраутеры

Плюсами проращивателя являются:

  • Наличие автоматизированного контроля за поливом.
  • Занимают мало места.
  • Можно получить большой объем урожая.
  • Небольшая энергозатратность.
  • Не требуется использования почвы.

Недостатки спраутеров:

  • Необходимо регулярно менять воду.
  • Некоторые модели бывают шумными в работе.

Спраутер представляет собой набор емкостей, установленных в несколько ярусов. В нижний контейнер заливается вода. Остальные лотки имеют дно в виде решетки, в них располагаются семена. В середине проращивателя установлена система полив. Насос качает воду с нижнего контейнера и последовательно орошает все ярусы.

У моделей подороже установлен таймер с функцией автоматического полива. Верхние лотки выполнены из прозрачного пластика. Для затемнения в комплект могут быть добавлены специальные мешки для укрывания рассады.

Модели автоматических проращивателей могут иметь различный объем, быть стационарного и ручного типа. Спраутеры отличаются высокой эффективностью. С одного литрового лотка можно получить около 400г ростков салатных культур и до 800 гр овощных за один цикл.

Технологичные проращиватели

Проращиватели простого типа требуют непосредственного участия человека в процессе выращивания зелени. Это не всегда удобно при больших объемах. Существуют системы, полностью контролирующие все условия для комфортного роста растений.

Плюсом можно считать:

  • Риск появления плесени сведен к минимуму.
  • Подходят для любых сортов растений.
  • Множество функций.

Из минусов можно выделить:

  • Высокая цена.
  • Необходимо организовать слив лишней жидкости.
  • Для выращивания может понадобиться добавление удобрений.

Аэросад – компактное автоматическое устройство для домашнего использования. Представляет собой пластиковый горшок с двойным дном.

Принцип работы основан на выращивании растений на гидропонике. На верхнем ярусе раскладываются семена. Для мелких зерен понадобится специальная подложка.

В нижний поддон заливают воду. Там же расположена трубка, с помощью которой будет осуществляться орошение. Жидкость в устройстве необходимо менять не реже чем раз в 24 часа. Устройство работает от сети, поддерживая в лотках определенный температурный режим.

Полный цикл выращивания составляет в среднем 7-14 дней в зависимости от сорта. Несмотря на то что растения выращиваются без почвы, ростки получаются ровные с яркой сочной зеленью и насыщенным специфическим вкусом.

Мини-ферма представляет собой автоматический проращиватель большого размера. Имеет расширенные функции:

  • орошение с помощью генератора тумана;
  • нециркулирующая система полива;
  • встроенные лампы;
  • внутренний таймер.

Некоторые производители выпускают различные модели мини-ферм, которые можно комбинировать друг с другом наподобие конструкторов.

Мини-огород выглядит как пластиковая грядка с LED-подсветкой.Она позволяет выращивать микрозелень как с использованием почвы, так и на гидропонике. Может быть компактных размеров для домашнего использования или в виде стационарных шкафов для промышленного проращивания зелени.

Мини-огород имеет полностью автоматизированную систему ухода. Можно настроить параметры микроклимата по своему желанию или воспользоваться одной из заложенных программ.

Гидропоника

Один из наиболее популярных методов проращивания зелени – гидропоника. Принцип основан на том, что растения выращиваются без почвы. Семена растут на специальном субстрате с добавлением питательных веществ.

Существует множество моделей гидропонных установок. Они различаются по размеру и количеству встроенных функций. В стандартные наборы входят:

  • емкости для питательного раствора и субстрата;
  • аэратор;
  • помпа, компрессор;
  • сливная труба.

Часто, растения, выращенные на гидропонике, имеют яркую насыщенную зелень. При этом вкусовые качества у них слабо выражены или отсутствуют совсем.

Принцип работы заключается в следующем:

  1. В одну ёмкость наливают питательный раствор.
  2. В специальные выемки второго лотка помещают субстрат с зернами.
  3. Лоток с семенами помещают на первую ёмкость под углом около 10°.

С помощью компрессора раствор обогащается кислородом. Благодаря помпе и сливной трубе жидкость постоянно поступает на дно первого лотка.

Устройство может быть модернизировано системой орошения или капельным проливом.

Важным моментом для выращивания микрозелени на гидропонике является выбор субстрата. Лучше всего предпочтение отдать коврикам из кокосового волокна, перлиту, торфу, гидрогелю, керамзиту.

Можно ли сделать проращиватель своими руками

Устройства простого типа довольно легко изготовить в домашних условиях. Для этого понадобятся:

  • Пара пластиковых емкостей с крышкой. Размеры должны быть подобраны таким образом, чтобы контейнеры помещались один в другой.
  • Шуруповерт.
  • Маркер.

Для проращивателей можно использовать только лотки из пищевого пластика.

  1. На дне маленькой емкости размечают и просверливают как можно больше отверстий.
  2. Большую емкость заполняют водой. На дно меньшего контейнера укладывают коврик из субстрата, высеивают семена.
  3. Лоток с семенами помещают в воду, закрывают крышкой и помещают на подоконнике. Простейший проращиватель готов.

По желанию конструкцию можно усовершенствовать. Добавить освещения LED-лампами, подключить компрессор, сделать систему капельного полива.

Проращиватели для микрозелени могут использоваться как в домашних условиях, так и на предприятиях. Они экономят время и силы садоводов, при этом ускоряя и увеличивая всхожесть семян. Проращиватели – компактный и удобный помощник для садоводов.