Горох представляет собой растение из семейства Бобовых, богатое белком и клетчаткой. Традиционно, горох выращивают безрассадным способом, однако, для повышения всхожести и улучшения свойств культуры, его необходимо предварительно прорастить. Проращивание гороха в домашних условиях поможет ему вырасти в полноценное растение, сформировать плоды и полностью вызреть до наступления летней жары. Для того чтобы повысить урожайность культуры, следует предварительно замочить семена гороха.

  1. Надо ли замачивать горох перед посадкой
  2. На сколько замачивать горох перед посадкой
  3. Препараты для замачивания гороха
  4. Раствор для замачивания
  5. Выбор и подготовка семян
  6. Как прорастить горох для посадки
  7. Заключение

Надо ли замачивать горох перед посадкой

Замачивание горошин является эффективным агротехническим приемом, применяемым при проращивании гороха для посадки. Замачивание гороха перед проращиванием очень важно, поскольку оно не только увеличивает процент всхожести гороха, но и ускоряет время появления всходов. Эта процедура является необходимой, если есть желание быстро прорастить горох.

На сколько замачивать горох перед посадкой

Различают два этапа в замачивании гороха перед посадкой:

  • замачивание для набухания плодов, подразумевающее полное заливание их жидкостью;
  • непосредственно проращивание, при котором бобы располагаются на ткани, которая регулярно смачивается жидкостью (без полного заливания).

Время, на которое следует замачивать горох для набухания, составляет от 12 до 15 часов.

Замачивание при проращивании может длиться несколько суток.

Препараты для замачивания гороха

На этапе предварительного замачивания, чтобы горошины набухли, их помещают в обыкновенную теплую воду. При этом в нее иногда добавляют стимулятор роста.

В качестве стимулятора роста могут быть использованы следующие вещества:

  • гумат калия;
  • препарат Корневин;
  • препарат Радифарм;
  • различные фитогормоны.

На этапе замачивания при проращивании можно использовать биологически активные растворы, в состав которых входят такие компоненты:

  • аптечная ромашка;
  • кора дуба;
  • раствор перебродившего коровяка;
  • сок алоэ;
  • настой древесной золы на воде;
  • азотфиксирующий инокулянт.

Раствор для замачивания

Существуют несколько типов растворов, использующихся для замачивания семян гороха перед посадкой.

Растворы, использующиеся для набухания бобов, как правило, обладают низкой концентрацией активных веществ. Обычно в 1 л смеси для набухания добавляют несколько капель стимулятора роста. При этом температура раствора может быть достаточно большой (около + 45-50 °С). Это не представляет опасности для зародыша, поскольку раствор быстро остывает, да и к тому же набухание будет происходить значительно быстрее.

Повышенная концентрация стимуляторов роста не имеет особого смысла, поскольку в контакт с зародышем на данном этапе будет вступать лишь незначительное количество жидкости.

В качестве жидкости для замачивания при проращивании используются так называемые биологически активные растворы. Обычно в их состав входят различные травы или специальные препараты. В некоторых случаях используются те же стимуляторы роста, что и при набухании гороха.

Обычно биологически активный раствор приготовляется следующим образом:

1 ст. л. активного вещества растворяют в 1 л теплой воды и настаивают в течение суток. При этом вода не должна быть слишком горячей, чтобы не разрушить активные вещества в растворе.

Если активное вещество в жидком состоянии, то используются существенно меньшие концентрации, однако настаивания не требуется. Например, коровяка достаточно 5 мл на 1 л воды, а сока алоэ – не более 3 мл.

Выбор и подготовка семян

Перед комплексом процедур по проращиванию гороха необходимо произвести отбор семенного материала. Обычно, он состоит из трех этапов:

  1. Выбор горошин по размеру.
  2. Отбраковка горошин по внешним признакам.
  3. Отбраковка по плотности.

Все начинается с выбора партии горошин по размеру. Здесь необходимо следовать простому правилу: они должны быть более-менее одинаковыми по габаритам, причем их диаметр должен находиться в пределах 5-8 мм. Использовать горошины меньшего размера не стоит, поскольку, скорее всего, им не доставалось необходимого количества питательных веществ, и запаса энергии может не хватить для выращивания из зародыша сильного и здорового растения.

Слишком большой размер горошин также нежелателен, поскольку он может говорить либо о болезни растения, либо о том, что данный горох активно (и, скорее всего, напрасно) удобрялся. Несмотря на то, что бобовые обогащают почву азотом и для многих культур они являются сидератами, они также требуют некоторого количества подкормок. Обычно их нормы внесения достаточно малы (например, для суперфосфата под горох доза составляет не более 15 г на 1 кв. м, в то время как для других растений она в 2-3 раза выше). Но некоторые огородники, стремясь ускорить созревание гороха, могут и не соблюдать подобные нормы.

После того, как партия выбрана, приступают к индивидуальному отбору семян для проращивания. При этом отбраковываются следующие экземпляры:

  • имеющие слишком малый или, наоборот, слишком большой вес;
  • бобы с признаками заболеваний (грибок, черные точки, гниль, проявления мозаики и т.д.);
  • бобы, поврежденные насекомыми или другими вредителями;
  • горох с пустотами;
  • горох с поврежденным защитным слоем.

Окончательная отбраковка гороха производится при помощи солевого раствора. Для его изготовления необходим 1 л теплой воды и 30 г соли. Соль растворяется в воде и в нее погружаются горошины. Примерно через 3-5 минут испорченный горох всплывет на поверхность, а хороший осядет на дно.

На этом процедуру отбора семян для замачивания гороха можно считать законченной. Всхожесть выбранных таким способом семя составляет 85-90 %.

Как прорастить горох для посадки

По своей сути, проращивание гороха является упрощенной и ускоренной процедурой стратификации семян, однако она проходит в более щадящих условиях.

Существуют несколько методов замачивания. После предварительного набухания семян их помещают либо в мелкую емкость, либо располагают на кусочке влажной ткани или марли, которая регулярно смачивается биологически активным раствором. При этом не допускается полного погружения семян в жидкость, поскольку они должны иметь доступ к воздуху.

В случае использования мелкой емкости семена заливаются водой примерно наполовину и помещаются в теплое место. Попадания на них прямых солнечных лучей необходимо избегать. Ежедневно жидкость сливается, горох промывается и заливается раствором заново. Процедура замачивания продолжается несколько дней до тех пор, пока проросшие ростки не достигнут длины, вдвое превышающей размер самих горошин. Рекомендуется прекратить замачивание, когда прорастет 80-90 % всех семян.

При использовании такни или марли горох помещается между их двух слоев, а увлажнение производится ежедневно с помощью пульверизатора. Необходимо постоянно поддерживать верхний слой ткани влажным, но избытка жидкости быть не должно. Критерии окончания замачивания аналогичны рассмотренным ранее.

Иногда применяется проращивание с использованием песка. В этом случае горошины помещаются в мелкую емкость, в которой находится песок. Семена при этом углубляются в него на половину своего диаметра, а песок увлажняется при помощи пульверизатора.

После того, как семена прорастут, их перед посадкой в грунт отправляют на 2-3 дня в холодильник с температурой + 8-10 °С.

Некоторые садоводы считают, что условия прорастания семян гороха отличаются от рассмотренных ранее. Ими предлагается другая методика: проращивание семян не в светлом и теплом месте, а в холодном и темном. Сроки прорастания при этом возрастают примерно в 2 раза, однако растения при таком способе получаются более выносливыми.

Заключение

Чтобы добиться высокой всхожести бобовых культур необходимо в начале выращивания замочить семена гороха в биологически активном растворе. Это поможет растению не только быстрее адаптироваться в грунте после пересадки, но и существенно ускорит процесс его созревания. Ведь это очень важно – успеть вырастить горох до наступления летней жары.

Выращивание гороха посевного (Pisum sativum) посевом семян в улитку

Рубрика: Биология

Дата публикации: 07.12.2017 2017-12-07

Статья просмотрена: 911 раз

Библиографическое описание:

Зиганшин, Д. Т. Выращивание гороха посевного (Pisum sativum) посевом семян в улитку / Д. Т. Зиганшин, И. К. Куцева. — Текст : непосредственный // Юный ученый. — 2017. — № 5 (14). — С. 75-77. — URL: https://moluch.ru/young/archive/14/1074/ (дата обращения: 27.11.2020).

Грох посевной, латинское — Pisum, однолетнее, самоопыляющееся травянистое растение семейства Бобовые, зерновая бобовая культура.

Горох всеми любимое растение и это вполне объяснимо. Горох не только вкусный, но и очень полезный. Горох ценится, в основном, за большое содержание белков. Белка в горохе почти столько же, сколько в говядине. Но в отличие от мясного белка, он намного легче усваивается. Богат горох углеводами и микроэлементами. Зеленый горох содержит витамины группы В, каротин (провитамин А), витамины С и РР. В состав гороха входят соли калия, марганца, железа и фосфора. Горох является источником одной из дефицитных аминокислот — лизина. Горох присутствует в любом лечебном питании. Он обязательно должен присутствовать в рационе сердечно-сосудистых больных.

Цель: наблюдение за прорастанием семян и вегетацией однолетнего растения гороха посевного.

Методика: проращивание семян методом «улитки».

Уходят в прошлое рассадные ящики, занимающие непозволительно много места при выращивании рассады в квартирах. Мы ищем способы, как уменьшить занимаемую рассадой площадь, но при этом позволяющие вырастить больше качественной рассады.

Опыт выращивания рассады в улитке оказалось имеет очень много плюсов.

  1. Существенная экономия места под рассаду.
  2. Постоянная влажность в «улитке» способствует быстрому пробуждению семян абсолютно любых культур — от овощных — томатов, перцев, баклажанов, до трав и цветов. Мелкие семена? Туго всхожие культуры? Это точно не проблема для «улитки».
  3. Возможность выращивания культуры в «улитке» без пикировки, но с точным расчётом даты высадки в грунт или теплицу.
  4. Корни хорошо видно, что позволяет отсортировать растения.
  5. Экономия почвенного субстрата.
  6. Дешевизна материалов для посева в «улитки»
  7. Возможность вырастить рассаду без повреждения главного корня (как при пикировке).

9.05.2017 — я взял пять семян гороха и воспользовался методом проращивания «улитка». Для посева семян нужно порезать полосками полиэтилен лентами около 10 см положить на него туалетную бумагу, смочить из пульверизатора, затем разложить семена, покрыть их вторым слоем бумаги и свернуть в «улитку»

Каждые три дня до 20. 05. 2017 я наблюдал и фотографировал разные стадии прорастания.

1-я стадия — это стадия набухания наступила 11.05.2017. Семена на этой стадии поглощают воду и увеличиваются в объеме;

2-я стадия фаза активации наступила 13.05.2017. Вода активирует вещества, которые превращают запасенные вещества семени — крахмал в глюкозу. Крахмал не растворим в воде, а глюкоза растворима и может с водой перемещаться в зону роста. Клетки зародыша начинают делиться;

3-я стадия — фаза наклёвывания наступила 15.05.2017. В этой стадии виден признак роста появление корешка

4-я стадия фаза формирования корневой системы и проростков с первыми листочками длилась с 16.08.2017 до 20.05.2017. У гороха подземное прорастание семян, это означает, что из почечки начинают сразу формироваться настоящие листья. Но пока они не начали фотосинтезировать, проросток использует запасные вещества семядолей, находящейся в почве.

21.05.2017- была произведена посадка проростков в почву. Пророщенные семена, имеющие уже развитую корневую систему и стебель с двумя — четырьмя листочками по 6–8 мм. Вместе с семядолями были высажены в открытый грунт на хорошо освещенном участке. Корневая система гороха стержневого типа, хорошо разветвленная, и глубоко проникает в почву. На корнях гороха, как и у всех растений семейства бобовые, есть утолщения- клубеньки. В них поселяются азот фиксирующие бактерии. Благодаря такому симбиозу, растение запасает в своих плодах много белка.

В течении всего июня я ухаживал за молодыми растениями гороха, рыхлил землю, полол сорняки, наблюдал активный рост побегов гороха, а 15.06.2017 когда растения гороха достигли 20–25 см. я их подвязал к забору что бы получить здоровое растение и хороший урожай. Стебель гороха лазающий, прикрепляется к опоре усиками. Лист гороха парноперистый, состоит из 3 пар листиков последняя из которых превращается в усики. В основании черешка сложного листа гороха расположены крупные прилистники, которые выполняют функцию фотосинтеза.

7.07.2017 появились первые цветки. Цветки появляются в пазухах листьев и образуют соцветие кисть, состоящее из 1–2 цветков. Цветки гороха белого цвета, обоеполые, самоопыляющиеся. Сначала в закрытом бутоне созревает пестик, а через два — три дня — пыльники. Самоопыление и оплодотворение происходит в закрытом бутоне, у моменту открытия цветка в семяпочках уже образуются зиготы.. Цветок цветёт 3–7 дней.

14.07.2017 появилась завязь

28.07.2017 растение достигло 98 см. и был снят первый урожай 4 боба по 5–8 семян в каждом.

Далее в период с 27.07.2017 по 25.08.2017 каждые три четыре дня мной снималось 12–20 бобов гороха, в каждом от 5–10 семян.

Бобы состоят из двух створок околоплодника, к которым прикрепляются семена.

25.08.2017 растение гороха начало засыхать, а 31.08.2017 произошло отмирание.

  1. Так как мной был выбран метод проращивания семян «улитка» я мог наблюдать все стадии развития семени и детально рассмотреть, как происходит формирование и развитие корневой системы и формирования стебля и листьев растения. Это очень наглядный метод проращивания. Обычно эти фазы происходят в грунте и не видны человеку.
  2. Семядоли гороха остаются в почве, поэтому такой способ прорастания называется подземным.
  3. Формирование плодов из цветков длится 5–7 дней.
  4. Так как весь июнь был дождливый и прохладный, растение в этот период росло в высоту, а цветение не наступало, но сами побеги были высокие и сильные, что позволило с наступлением тепла получить богатый урожай.
  5. Вегетационный период (от появления проростков до образования плодов) длится у гороха 58 дней.

Фото: 1. Цветок, 2. Завязь, 3. Плод, 4. Массовое плодоношение гороха

  1. Биология. Энциклопедия для детей. — М.: «Аванта+», 2004г.
  2. Еленевский А. Г. Соловьева М. П. Ботаника. Систематика высших растений. — М: Академия, 2001г.
  3. Куцева И. К. Методические рекомендации к выполнению учебно-исследовательских заданий по ботанике для учащихся 5–6 классов университета Наяновой. — Ульяновск: Вектор — С, 2007г.

Способы пробудить семена: рецепты от садоводов

Каждый год с наступлением весны садоводы с надеждой достают прошлогодний запас семян, а также приобретают новинки селекции. Бывает, что всходы разочаровывают, и приходится в спешке пересаживать посадочный материал, упуская при этом ценное время.

Чтобы помочь семенам дружно взойти, полезно будет знать некоторые нюансы проращивания, и впоследствии применять их на практике.

Комфортные температурные условия

Для эффективного прорастания семян, им нужно создать оптимальную температуру. Разные овощные культуры имеют различный показатель минимальной и максимальной температуры, выходя за пределы которого посевной материал полностью теряет всхожесть.

Семена лука-порея, репчатого лука, большинства видов капусты, бобовых начинают всходить при +4°С, семена салата и сельдерея – при +5°С, кабачков, тыквы и помидоров – при +12°С, болгарского перца – при +15°С, фасоли и огурца – при +17°С, баклажанов – при +25°С.

Пробуждение семян при низких температурах значительно ухудшается. Первые ростки могут появиться только спустя 3-4 недели. А могут не появиться вообще. Мелкие, чувствительные к глубине посева, семена не всходят при заглублении. Часто в таком случае они бывают повреждены грибковыми заболеваниями.

Некоторым семенам, чтобы дать всходы, нужно обязательно пройти сложный процесс стратификации, то есть определённую последовательность температур.

Предварительное замачивание

Не нуждаются в предварительном замачивании мелкие семена и семена подзимнего посева. В остальных случаях вымачивание ускорит пробуждение семечек. Можно поместить их в небольшое количество теплой воды, а можно в раствор биологически активных веществ. Стимуляторы могут быть двух видов:

  • вещества натурального происхождения (сок алоэ, мёд, зола, сок картофеля или луковый настой);
  • покупные активаторы роста (Эпин-экстра, Циркон, Проросток и другие).

Способы проращивания

  1. Влажная ткань или бумага. В пластиковый контейнер постелить ткань или туалетную бумагу в 3-4 слоя. Далее пропитать её водой, слить излишки, по поверхности равномерно разложить семена и накрыть крышкой. Контейнер можно не открывать до появления ростков, так как внутри будет создан влажный тёплый микроклимат.
  2. Проращивание в почве. Мелкие семена нужно разместить по поверхности влажного подготовленного грунта, не заглубляя и не присыпая сверху. Далее ёмкость с почвой накрывается пищевой плёнкой или полиэтиленовым пакетом и ставится в тёплое место, например, на солнечный подоконник или батарею. Плёнку периодически надо приоткрывать, проветривать и опрыскивать землю водой из пульверизатора.
  3. Метод «рулета». Готовится лента шириной 7-15см и длиной 30-90см из водонепроницаемого материала – плотного полиэтилена или подложки под ламинат. Тонким слоем на ленту выкладывается грунт, далее семена с интервалом 2 см друг от друга. Сверху прокладывается туалетная бумага, которая будет выполнять функцию удержания влаги, и вся конструкция сворачивается рулетом. Подготовленные улитки необходимо поставить вертикально в контейнер, на дно налить немного воды и оставить до появления всходов на верхней поверхности.

Проращивание семян гороха, фасоли и тыквы

Тыквенные и пасленовые культуры прорастить оказывается сложнее всего. Для этого понадобится поместить в пластмассовую крышку марлю в несколько слоёв, увлажнить и выложить внутрь семена.

Далее крышку нужно завязать в полиэтиленовый пакет и подвесить возле батареи. Тем самым будут созданы наилучшие условия для прорастания.

Не стоит забывать вовремя рассадить проклюнувшиеся семена по стаканчикам или контейнерам. Таким образом, для садовода становится выгодным помочь посадочному материалу дружно прорасти, особенно если семян в пакете небольшое количество.

Технология подготовки грядок и посевного материала гороха для открытого грунта

Если есть желание обогатить почву на участке и получить нужный продукт своими руками, тогда следует посадить горох. Его сладкие горошины порадуют малышей сладким вкусов. Собранные позже стручки имеют великолепный вкус, который будет оценен в борщах и супах.

Созревший горох придет потом в виде каш. Некоторые любят консервировать зеленую ягодку, а потом использовать консервацию в разных салах. Новогоднее Оливье невозможно представить без сладких зеленых ягод.

Весной приходит пора выполнить посадки гороха. Поделюсь некоторыми секретами об этом растении, как лучше произвести посев.

Краткая информация о культуре гороха

В семействе бобовых довольно много интересных растений. Их выращивают с далеких времен. Считается, что именно эти посадки начали далекие предки. Привлекательность в том, что первый урожай снимается меньше чем через месяц.

Вся получаемая зеленая масса может употребляться в пищу:

  • полый стебель содержит до 5 % сахара, легко переваривается в желудочно-кишечном тракте;
  • листья довольно нежные и мягкие, в них присутствуют витамины Р, С и группы В. Вкус отличный;
  • створки стручка имеют питательных ценность на уровне самих горошин;
  • горошины по уровню растительного белка превосходят иные растения. Он легко усваивается организмом.

Кустик ежедневно формирует новый цветонос. При надлежащем поливе растение вырастает до 2,5 м. В корнях образуются азотообразующие бактерии. Только бобовые могут удобрять почву, произрастая на ней.

Сорта гороха

Принято разделять горох по двум типам:

  • лущильные сорта, используемые в кормовых целях, для приготовления муки и в кулинарии;
  • сахарные сорта, применяемые для употребления в свежем виде или для консервирования.
Сорт Сроки созревания первых стручков Урожайность, кг/м² Примечания
Альфа 46…55 2,3…28 Посев рядками с междурядьями 15…18 см, в рядке сажают через 5…6 см.

Кустовой сорт, высотой 50…70 см.

Темно-зеленый цвет зелени.

Горошины в стручке выровненные.

Используется в кулинарии, для приготовления первых и вторых блюд, замораживается.

Посев в междурядия шириной 28…30 см, в рядке расстояние 14…16 см. Глубина посадки 3…5 см.

Длинные стручки, в них 8…9 горошин, выровненные.

Сахарный тип растения.

Рекомендован для употребления в свежем виде, используется для консервирования, ценят кулинары для приготовления блюд и салатов.

Стручки средней длины, в стручке до 8 горошин, обычно 5.

Сахарный тип гороха.

Схема посадки: 20х6 см.

Выведен на Северокавказской станции.

Рекомендуется высевать в южных регионах, в качестве второй культуры, после уборки урожая ранних овощей.

Схема посадки 25…30х15…17 см.

Стручки содержат 5…7 горошин.

Используется в кулинарии, востребован на консервных заводах для приготовления «Зеленого горошка».

Схема посадки 30х15см.

Стручки содержат 6…7 горошин.

Используется в свежем виде, кулинарии, востребован в качестве сырья на консервных заводах для приготовления «Зеленого горошка».

Высаживается по схеме: 15…18х5…7 см.

Содержание сахара в горошинах до 9 %.

Используется в свежем виде, салатах и при приготовлении первых и вторых блюд. Реализуется в сухом виде, а также в консервах «Зеленый мозговой горошек».

Отлично растет в Средней полосе и на Юге. Противостоит грибковым заболеваниям, не повреждается мучнистой росой.

Требования растения к условиям выращивания

Для выращивания гороха необходимо создать условия:

  • растение нужно довольно часто поливать, оно отлично растет только, имея влажную почву. При отсутствии влаги возможно сбрасывание цветов и завязей;
  • желательно низкое залегание грунтовых вод, после полива необходим отток излишков влаги;
  • прорастание семян начинается при температуре выше +5 °С. Растение может перенести и кратковременное похолодание до отрицательных температур, но лучше иметь легкие укрытия, чтобы не вызывать стресс у кустиков гороха;
  • для цветения и образования завязи достаточно иметь среднюю температуру +13…16 °С, стручки начинают набирать массу, если почва и воздух буду прогреваться на 17…22 °С;
  • предпочтение отдает нейтральным или слабощелочным почвам, рН = 6,0…7,0;
  • лучшими предшественниками являются картофель, томаты, свекла, огурцы, кабачки;
  • жестких сроков начала посева не существует, многие огородники производят посадки в сроки высева картофеля (начало мая).

Подготовка участка и посев гороха

Горох сам способствует увеличению азота в почве, но в начальный период желательно провести подготовку грядок:

  • проводится глубокое рыхление или перекапывание (18…22 см);
  • вносят известь для грядок, имеющих кислую реакцию, или гипс (нейтральные или слабощелочные почвы) по 20 г/м²;
  • дополнительно на каждую грядку вносят борную кислоту (1,0…1,5 г/м²);
  • разбрасываются гранулы минеральных удобрений из расчёта на 1 м²: 10…12 г аммиачной селитры; 20…25 г простого суперфосфата; 8…10 г калийной селитры. Внесенная подкормка перекапывается, а грядка поливается водой (10…12 л/м²);
  • поверхность разравнивается граблями, поперек нарезаются канавки на расстоянии 18…20 см (кустовые формы гороха) или через 28…32 см (стебельчатые формы). Глубина канавок должна составлять 5…6 см.

Подготовка семян к посадке

Перед высевом с целью ускорения прорастания горошин, с ними проводя работу:

  • сортировка посевного материала, оставляют одинаковые по размеру горошины;
  • замачивание в растворе марганцовокислого калия (темно-бардовый раствор);
  • проращивание семян во влажной среде.

Сортировка проводится без сложных методов взвешивания. Просто отбираются горошины, равные по размеру. Рассчитывает необходимое количество, добавляет резерв (5…7 %).

Внимательно осматривают саму горошину. Бывает, что посевной материал повреждают блошки или долгоносики. Они выедают ростовую часть семени. Такие семена выбраковываются.

Замачивание (20…30 мин) в растворе марганцовки помогает уничтожить микрофлору, споры грибков. Попутно этот препарат насыщает поверхностный слой калием, который будущее растение использует при образовании настоящих листьев и стебля.

При замачивании происходит первичное набухание семени. Из дух половинок в будущем сформируются семядоли. Они станут первыми листочками, которые в последующем начнут фотосинтез. Он необходим для динамичного роста растения.

Проращивание – это процесс образования корешков и ростковой части. Посадка подобных ростков помогает быстрее получить быстрорастущее растение.

Особенности проращивания

На практике огородники используют несколько способов проращивания гороха.

  1. Горошины раскладывают в поддоне (часто используют широкие тарелки или блюда).
  2. Накрывают тонкой тканью (можно использовать марлю или сатин).
  3. Наливают воду слоем около 0,3…0,5 см.
  4. Раскладывают горошины.
  5. Ставят в теплое место.

Через 24…48 часов образуются корни и ростки. Их можно высаживать на грядки.

  1. Нарезают кусочки туалетной бумаги размером 3х3 см.
  2. В них заворачивают горошины.
  3. Подготовленные семена раскладывают в неглубокой посуде.
  4. Наливают воду слоем 0,5…0,7 см.
  5. Ставят в теплое место на 24…36 часов.

Пророщенные подобным способом семена прорастают значительно лучше, при высадке на постоянное место имеется запас влаги, который помогает при появлении ростка.

Высадка гороха на грядке

Пророщенные семена выносят на грядку и раскладывают по канавкам. При выращивании кустовых форм расстояние в рядке составляет 5…6 см, для стебельчатых сортов нужно выдерживать расстояние 12…15 см.

Канавку проливают теплой водой, можно растворить несколько небольших песчинок марганцовки, цвет раствора свело-розовый. Препарат поможет уничтожить споры и бактерии в зоне прорастания горошин.

Сверху присыпают слоем 3…5 см. Некоторые овощеводы используют перегной или торф. В этом случае прорастание будет происходить немного проще.

При опасности возвратных заморозков в весенний период грядку прикрывают полосками нетканого полотна. Прищипывают по краям металлическими шпильками.

Как прорастить горох

Многие думают, что горох проращивают только перед посадкой в огороде. Ничего подобного. Оказывается, пророщенный горох употребляют в пищу, а его полезные свойства сразу и не сосчитать.

Обработайте семена гороха азотфиксирующим инокулянтом (его можно купить в магазине для садоводов). Соблюдайте инструкции производителя, размещенные на упаковке препарата.

Увлажните фрагмент бумажного полотенца и сложите его в четыре раза.

Распределите семена гороха между слоями бумажного полотенца.

Поместите сложенное полотенце с семенами гороха в перфорированный пластиковый пакет.

Положите пакет с семенами в теплое место (17–18 °C), например, на подоконник, хорошо освещенный солнцем.

Следите, чтобы бумажное полотенце и семена постоянно оставались влажными. Смачивайте их водой по мере необходимости, чтобы поддерживать нужный уровень влажности внутри пакета.

Наблюдайте и ждите, когда корешки начнут проклевываться сквозь слои бумажного полотенца.

Возьмите горшки для рассады (диаметром около 7–8 сантиметров) и наполните грунтом.

В каждый горшок посадите по одной горошине, проросшей в бумажном полотенце.

  • Важно: проросшие семена гороха нужно поместить в почву на половину глубины, рекомендованной производителем для сухих семян. Затем осторожно присыпьте горошину слоем почвы.

Поливайте землю в горшке, пока вся почва вокруг горошины не станет равномерно увлажненной.

Проросшие семена должны расти в горшках до формирования здоровой рассады, после чего растения можно пересаживать в открытый грунт.

По какой схеме можно самостоятельно проращивать горох

Традиционно, получить гороховые проростки в домашних условиях абсолютно не сложно. Обычно этот процесс занимает около 1,5 дней. Для этого просто нужно:

  1. Промыть сушеный горох.
  2. Поместить его в глубокую миску или тарелку.
  3. Накрыть марлей, а поверх нее налить воду, комнатной температуры. При чем, воды по объему должно быть в два раза больше чем зерен.
  4. Залитые водой зерна, нужно отправить на 12 часов в теплое место, но не на солнце.
  5. Затем зерна необходимо промыть, снова положить на тарелку, прикрыв марлей. Оставить на 20-24 часа, при этом не забывая каждые 4 часа промывать горох.
  6. Готовыми считают ростки от 2 до 5 мм.
  7. Хранить их можно в холодильнике до пяти суток. При этом держать их следует в плотно закрывающемся контейнере под влажной тканью, периодически промывая зерна от появляющейся слизи.
  8. Непосредственно перед употреблением проростки гороха следует пробланшировать.

На u-tube я нашла полезное видео, которое поможет вам разобраться с процессом проращивания.

Пророщенный горох: польза и вред

Если в горошинах, собранных из стручков, много питательных веществ, важных для организма человека витаминов, то проросший горох становится источником жизненной энергии. Зерна с ростками употреблять должны для того, чтобы:

  • очистить организм от зашлакованности;
  • омолодить клетки кожи;
  • восстановить микрофлору кишечника;
  • привести в норму уровень сахара в крови;
  • уменьшить количество холестерина в сосудах.

Используют натуральные продукты для предотвращения развития болезней сердца и сосудов. Они помогают остановить развитие анемии.

Чтобы польза была от употребления зерен, нужно прорастить горох в домашних условиях.

Польза для детей

Детскому организму употребление семян гороха с ростками пойдет только на пользу. Ведь в пророщенном продукте содержание витаминов К, D, А, С и группы В намного выше, чем в других овощах и фруктах. Это позволяет ускорить рост и развитие малыша. Ростки семян бобового растения аккумулируют в себе легко растворимые вещества, которые хорошо усваиваются детским организмом. Благодаря такой пище ребенок закалится и сможет противостоять гриппу и простудам в переходные периоды от зимы к весне. Но употреблять продукт детям до 12 лет надо только после того, как проконсультируются с педиатром.

Чем полезен пророщенный горох для сыроедов

Те, кто перешел на сыроедение, нуждаются в пище, богатой белками. Для них польза проростков гороха очевидна. Семена бобовых дают возможность получить аминокислоты, необходимые клеткам организма. Ферменты в проросших горошинах легко усваиваются организмом, заставляют кишечник работать правильно. А жизненная энергия возрастет в несколько раз, когда в рацион включают гороховые зерна с ростками.

Полезные свойства ростков сочетаются с пряным и слегка сладковатым вкусом продукта. Им быстро насыщаются, и организм получает нужные белки и углеводы в достаточном количестве.

Плюсом использования зерен с ростками является то, что горох легко прорастить дома, а не надо покупать у неизвестных производителей. А если и выращивать овощ на своем участке, то польза от продукта только увеличится.

Польза для мужчин и женщин

Для взрослого человека питаться ростками зерен овоща надо обязательно, ведь они станут источниками:

  • витаминов;
  • белка;
  • аминокислот, легко усваиваемых организмом;
  • калия и кальция;
  • магния и фосфора.

Для женщины включение в меню проростков семян огородного растения позволит улучшить состояние волос, кожи. Состав бобовой культуры важен для здоровья беременной женщины. Такое питание позволяет смягчить течение токсикоза, насытить организм кормящей мамы белками. Употребление ростков из семян овоща укрепит иммунитет, поможет организму противостоять простудам.

Для мужчин в составе проросших горошин достаточно цинка, который нужен для нормального функционирования предстательной железы. Ростки гороха насытят клетки тканей мочеполовой системы глицином, лизином, цистином, аланином и другими важными аминокислотами. От них зависит напрямую здоровье важных органов мужчины, сердца и сосудов.

Вред для здоровья, противопоказания

Очевидна польза, какую несет пророщенный горох организму человека, но и вред от продукта для некоторых лиц также бывает немалым. Если имеются проблемы с толстым кишечником, в котором возникли очаги воспаления, то нельзя есть ростки овощной культуры.

Противопоказаны они пациентам с:

  • острой формой гастрита;
  • нефритом;
  • подагрой и мочекаменной болезнью из-за большого количества пуриновых соединений в ростках;
  • язвой желудка и двенадцатиперстной кишки.

Большое количество клетчатки вызывает дискомфорт в органах пищеварительного тракта. Плохо перевариваются проростки у лиц пожилого возраста, маленьких детей. Вместе с молочными продуктами горошины вызывают излишнее образование газов в кишечнике. Это вредно для здоровья, и применение гороха с ростками нужно ограничить или полностью отказаться от него.

Проращивание гороха для высадки в открытый грунт

Многое зависит от условий, в которых будет произрастать горох, но самое важное – правильный отбор и подготовка посадочного материала к предстоящей высадке в открытую почву. Грамотный отбор семян обеспечит необходимые условия для получения богатого и качественного урожая. Помимо этого, процедура позволяет ускорить и упростить процесс проращивания.

Важно! Семенной материал нужно перебрать вручную, удалив все поврежденные и не похожие на стандарт экземпляры.

Прежде чем приступать к проращиванию бобовых культур, необходимо выяснить, как правильно замачивать семенной материал. Это чрезвычайно важно для успешного выращивания растения.

Рассуждения о том, нужно ли проращивать семена гороха перед посадкой в грунт особого смысла не имеют. Несмотря на существование альтернативного мнения, большинство опытных садоводов без раздумий выполняют эту процедуру весной.

Вред для здоровья, противопоказания

Проращенный горох — и польза, и вред, если не учитывать действие продукта при некоторых заболеваниях. Нужно знать, когда такой продукт нельзя употреблять:

  1. Не рекомендуется есть бобовые ростки при остром гастрите, нефрите и воспалении толстого кишечника (колите).
  2. Пуриновые соединения, которыми богаты гороховые проростки, вредны для здоровья при подагре и мочекаменной болезни.
  3. Клетчатка проростков во время обострения язвенной болезни вызовет ухудшение здоровья, и применение ее в этот период противопоказано.
  4. Возможны боли из-за повышенного газообразования при употреблении проращенных гороховых семян, особенно в сочетании с молочными продуктами.

Пророщенный горох, предназначенный для еды

Из всех представителей бобовых гороху требуется больше всего времени для проращивания: 12-13 часов на замачивание + не менее 20-24 часов, непосредственно, на прорастание.

Популярность пророщенного гороха обусловлена большим количеством полезных свойств, а также нежным и необычным вкусом. Пророщенным плодам свойственен вкус, подобный орехам.

Для чего проращивать семена, если горошек можно употреблять в свежем виде? Дело в том, что именно в этом виде у гороха наблюдается высокое содержание белка, который можно получать в любое время года, в том числе и в зимние месяцы. В составе пророщенного гороха содержится около 80 питательных веществ, которые оказывают крайне благоприятное влияние на организм человека.

И не важно, какой месяц на календаре: декабрь, февраль или сентябрь. При правильном подходе к данному вопросу, ростки гороха быстро пойдут вверх.

Важно! Пророщенный горох – это ценный источник протеина, который сопоставим с молочными и мясными продуктами, при этом в его составе отсутствуют насыщенные жиры и высокие калории, которые найдены в молочной продукции и мясе.

Предупреждения

  • Следите, чтобы на растениях не поселились вредители, такие как гороховая тля, гусеницы гороховой и озимой совки, клубеньковый долгоносик. Кроме того, обращайте внимание на признаки грибковых и вирусных заболеваний бобовых, таких как фузариоз, деформирующая мозаика гороха (вирусное заболевание, которое переносит тля), мучнистая роса, корневая гниль и черная ножка.
  • Семена гороха плохо прорастают в слишком холодной или переувлажненной почве.
  • Со временем всхожесть семян гороха уменьшается. Если вы используйте для посадки семена, оставшиеся с прошлого года, возьмите на единицу площади больше семян, чем указано на упаковке.
  • Обратите внимание на такие признаки, как опадение цветков и повышенная жесткость стручков гороха. Это указывает, что растения страдают от жары и недостатка влаги.
  • Не ешьте семена гороха, купленные для посадки. Семенной материал обычно обрабатывают пестицидами, поэтому такой горох нельзя употреблять в пищу.

Что вам понадобится

  • Азотфиксирующий инокулянт для бобовых
  • Семена гороха
  • Бумажное полотенце
  • Перфорированный пластиковый пакет
  • Горшки для рассады диаметром 7–8 см
  • Грунт для рассады

Проращивание семян гороха для еды: инструкция

Чтобы прорастить горох для употребления в пищу, нам понадобятся семена гороха для проращивания, дуршлаг, контейнер и теплая вода. Для начала помещаем горошины в дуршлаг и хорошенько промываем теплой водой в течение 1-2 мин.

Далее равномерно распределяем горох по дну контейнера и заливаем водой комнатной температуры так, чтобы ее уровень был выше горошин примерно на 1 см. Накрываем крышкой так, чтобы в контейнер поступал воздух. Убираем в теплое место на 12-15 часов.

По истечении этого времени снова хорошенько промываем горошины и контейнер. Оставляем немного воды на самом дне и неплотно закрываем его крышкой. Каждые 2-3 часа сбрызгиваем горох водой из пульверизатора, чтобы он не высыхал.

Через 6 часов промываем горох еще раз, сбрызгиваем и ставим в теплое место. Повторяем сбрызгивание каждые 2-3 часа в течение 12 часов.

Спустя 12 часов снова промываем горох и полностью сливаем воду. Пророщенный горох убираем в холодильник – он готов к употреблению.

Важно! Пророщенный горох хранится в холодильнике максимум 5 дней, поэтому не проращивайте горох сразу большими порциями.

Выбор и подготовка семян

В магазинах продаются специальные семена гороха для проращивания. Горох-крупу у вас прорастить не получится, а семена для посадки употреблять в пищу нельзя.

Горошины должны быть цельными, хорошо высушенными, небольшими, желтого или зеленого цвета.

Перед проращиванием семена обязательно промойте теплой водой несколько раз.

Условия для выращивания гороха дома

Вырастить спелый, сладкий, настоящий зеленый горошек можно и зимой. Прямо у себя на подоконнике.

Для этого нам понадобятся глубокие ящики или просторные горшки и опора для будущих ростков. Выберите светлое место, обеспечьте посадкам доступ кислорода и стабильный полив.

Подготовка зерен к посадке в домашних условиях не отличается от подготовки к высадке в открытый грунт.

Хитрости выращивания гороха на подоконнике

Для всхода ростков рекомендуется высаживать горошины на расстоянии 3-4 см друг от друга в общий ящик. Как только всходы образуют два листочка, их необходимо пересадить в индивидуальные горшки (300-500 мл), либо рассадить шире в общем ящике, увеличив расстояние между ростками.

Гороху свет необходим минимум 12 часов в сутки. В зимнее время невозможно обеспечить его естественным солнечным светом на такое время, поэтому используют люминесцентные лампы. Поставить их нужно на расстоянии 50 см от горшка.

До цветения горох достаточно обильно поливать 1-2 раза в неделю. Во время цветения и плодоношения участить полив до 3-4 раз в неделю. После каждого полива не забывайте рыхлить почву.

Помните, что достигшим размеров 10-15 см стрелкам нужна опора. Здесь также подойдут колышки с натянутой между ними сеткой или веревкой, только ставить их нужно на меньшем расстоянии друг от друга.

Во время цветения необходимо произвести несколько подкормок раствором калийной соли и суперфосфата (по 10-15 г на 10 литров воды).

Собирать урожай нужно каждые 1-2 дня, чтобы не мешать созревать следующим стручкам.

Правильная посадка гороха весной в открытый грунт: сроки, схемы, подготовка

Горох — удивительная культура, она обладает потрясающими вкусовыми свойствами, пользой, способна подарить роскошный урожай, при этом выращивание растения очень полезно для почвы в огороде. Посадить и вырастить горох в открытом грунте на своем участке очень просто, и весна — наиболее подходящее время для посева.

Когда сажать горох в открытый грунт весной, в каком месяце

Очень важно выбрать подходящее время для посева, от данного решения во многом зависит успех прорастания семян и получения нормальных, сильных всходов. Когда же лучше сажать горох в открытый грунт, в каком месяце? Так как данная культура является холодостойкой (он переносит заморозки до -6°C), то посадить ее можно в более ранние сроки весной, нежели остальные культуры. То есть посадку можно производить ориентировочно в конце апреля.

Однако выбирать сроки посева нужно по погодным условиям и по состоянию почвы. Разумеется снег должен полностью сойти, а земля подсохнуть (подкопайте землю на грядке лопатой, если почва не прилипает к штыку, то можно сеять). Также грунт должен прогреться до +5°C на глубина 5 см.

В разных регионах сроки посева могут значительно отличаться. На юге (Кубань), где земля прогревается равно, высевать горох можно уже в марте или в начале апреля. А вот в более холодных регионах сажать лучше немного позже: в Средней полосе (например, Подмосковье) — посадку гороха лучше производить в конце апреля, а вот в Сибири, на Урале, в Ленинградской области даже в начале мая.

Можно производить посадку и поздней весной и летом в июне, в первой половине июля (однако высаживать следует только раннеспелые сорта, чтобы они успели созреть).

Таким образом, можно посадить горох в несколько этапов и получить большой урожай.

Сроки посадки гороха по Лунному календарю 2020 года

Многие огородники не один год используют календарь лунных циклов для определения наиболее и наименее подходящих дней для проведения различных садовых мероприятий (посев на рассаду, пикировку, высадку различных культур в огороде, обработку сада и многого другого). Что касается данной культуры, то циклы спутника Земли также помогут сделать правильный выбор. Таким образом, сроки посадки гороха в открытый грунт по Лунному календарю 2020 года:

  • Благоприятные дни:
    • в апреле — 1, 2, 9, 10, 11, 13, 14, 24, 25, 26, 27 число;
    • в мае — 2, 3, 4, 5, 6, 25, 26, 27, 28, 29, 30, 31;
    • в июне — 1, 2, 3, 4, 7, 8.
  • Неблагоприятные дни:
    • в апреле — 8, 15, 16, 17, 23 число;
    • в мае — 7, 13, 14, 22;
    • в июне — 5, 9, 10, 11, 21.

Как посадить горох в открытый грунт весной: подготовка и схема посадки

Условно посадку гороха в открытый грунт можно разделить на несколько этапов, каждый из которых важен для успешного посева культуры и прорастания крепких всходов. Как подготовиться к процедуре, что требуется сделать и как правильно посадить горошины? Давайте разбираться.

Как подготовить семена гороха

Предпосевную обработку можно разбить на два этапа: сначала проводится замачивание, а потом проращивание. Такая комплексная подготовка значительно улучшает и ускоряет появление всходов, помогает сразу выявить нежизнеспособные горошинки, которые нужно отбраковать и не тратить на них свое время при посеве.

Обратите внимание! Горох можно посеять и сухими семенами. Однако прорастать они будут дольше, при этом нельзя заранее проверить жизнеспособность семян.

1-й этап: замачивание горошин. Замочить их можно несколькими методами:

  • Залейте семена в тарелке теплой водой, она должна покрывать на один сантиметр. Замачивать их нужно в течение 10-12 часов.
  • Также можно выполнить обработку по быстрому методу. Сделайте раствор борной кислоты (1 грамм вещества на 5 литров горячей воды температурой 40 градусов). Налейте в емкость и опустите семена на 5 минут. Такое прогревание поможет снизить риск поражения опасным вредителем — клубеньковым долгоносиком.

2-й этап подготовки: проращивание семян гороха. Прорастить горошинки можно по следующей схеме:

  • Заверните посевной материал в хлопчатобумажную ткань.
  • Увлажните чистой, теплой водой.
  • Заверните в пакет.
  • Положите в теплое место (с температурой около 24-26 градусов тепла).
  • Каждый день проверяйте семена и влажность! Нельзя допускать пересыхания ткани, при необходимо увлажняйте материал. Если на семенах или ткани появилась плесень, необходимо сразу промыть их в чистой воде и поместить в новую ткань и пакет. Вообще для профилактики рекомендуется каждый день промывать их.
  • Сразу как только появятся ростки, нужно сеять их в открытый грунт. Не стоит дожидаться появления корешков. Однако если они проросли, но нет возможности их высадить в почву (или погодные условия не позволяют), то можно положить их также в пакете в холодильник, однако не стоит злоупотреблять таким хранением, при первой возможности посейте их.

Перед посевом внимательно осмотрите горошины. Высаживать можно только проросшие, здоровые семена. Все непроросшие горошинки, или экземпляры с признаками гнили, вредителей нужно отбраковать.

Какое выбрать место и почву

Место должно быть солнечным, защищенным от ветра и сквозняков (особенно с северной стороны). Горох предпочитает исключительно питательную, легкую почву. Крайне не рекомендуется сажать культуру на бедных почвах или земле с обилием легкодоступного азота.

При выборе места рекомендуется соблюдать правила севооборота. Хорошие предшественники для гороха на грядке: огурец, капуста, тыква, картофель. И любые другие культуры, под которые вносились калийные и фосфорные удобрения (благодаря этому урожай будет более вкусным и нежным).

Плохими предшественниками для культуры являются бобовые. Сажать горох на том же место, на котором он уже выращивался, можно только спустя минимум 4 года.

Интересный факт! После гороха на грядку можно сажать практически любую культуру (кроме бобовых). Ведь он является очень хорошим и полезным предшественником, потому что он выполняет роль сидерата и оздоравливает почву, обогащает ее азотом.

Как подготовить место и грядку

Подготовка грядки перед посадкой гороха в открытый грунт проводится в несколько этапов:

  • перекопайте землю;
  • удалите корневища всех сорняков;
  • внесите удобрения (по необходимости);
  • разрыхлите и разровняйте почву.

Важная особенность подготовки: нельзя перед посадкой вносить много удобрений. В противном случае растение будет наращивать зеленую массу, в ущерб урожаю (стручков образуется мало).

Если земля достаточно плодородная и на грядку ранее вносились удобрения, то можно сразу сеять горох. Стоит отметить, что он данная культура в почве сама может вырабатывать азот и накапливать его на корешках.

Если земля недостаточно плодородная, то можно на грядку внести небольшое количество удобрений, например, перегной или компост.

Как правильно посеять горох на грядку

Итак, чтобы посадка прошла успешно, необходимо дождаться наиболее оптимальных сроков, подготовить семена (или ничего не делать, их также можно сеять и сухими), выбрать участок, подготовить грядку и выполнить посев.

Правильно посадить семена гороха в открытый грунт поможет следующая схеме:

  • Шаг 1: Обильно полейте грядку. Подождите, когда вода полностью впитается.
  • Шаг 2: Сделайте бороздки для посева. Расстояние между бороздами — 50-60 сантиметров (если размеры грядки не позволяют, то минимум 30 см). Глубина рядков зависит от почвы, если грунт тяжелый, глинистый, то около 3 см, если легкий, песчаный, то — 5 см.
  • Шаг 3: Если на грядке бедная почва, то насыпьте в бороздки тонкий слой компоста или перегноя (около 1 см). Но в таком случае, бороздки должны быть немного глубже (на один см).
  • Шаг 4: Произведите посадку гороха в бороздки. Как уже было отмечено выше, глубина заделки зависит от типа почвы. Расстояние между горошинками — 5 см.
  • Шаг 5: Засыпьте рядки почвой и уплотните грунт рукой.
  • Шаг 6: Накройте грядки укрывным материалом (спанбондом или полиэтиленовой пленкой). Укрытие не только создаст благоприятные парниковые условия для появления всходов, но защитит горошинки от птиц.

Правила ухода за горохом в открытом грунте

Агротехника выращивания гороха в открытом грунте очень проста, без сомнения, с задачей справится даже начинающий дачник и садовод. Правильный уход должен включать следующие мероприятия:

  • Необходимо сразу после посева горошин соорудить рядом конструкции для опоры растения. В будущем к ним подвязывать горох не нужно, он сам схватится и начнет виться по опоре. Например, можно вбить колышки по периметру грядки (желательно каждый метр) и натянуть бечевку. Или же можно к опорным столбикам прикрепить специальную садовую ветку, она продается во многих садовых магазинах.

  • Всходы прорастут через 7-14 дней в зависимости от погодных условий, после этого нужно сразу снять укрытие (пленку или агроволокно).
  • В самом начале появления всходов их следует защитить от птиц. Например, можно натянуть на опорные столбики рыболовную сетку.
  • Самый важный элемент ухода — это полив. Ведь горох — это влаголюбивая культура. В среднем поливать нужно 1 раз в 5-7 дней, но при засушливой погоде делать это нужно чаще и обильнее. Особенно важен регулярный полив во время цветения и в период завязывания первых плодов.
  • Полезно рыхление почвы в междурядьях на грядке. Рыхлить грунт нужно после полива, через 3-4 часа, когда вода полностью впитается. Процедура улучшит поступление кислорода к корням.
  • Также рекомендуется замульчировать грядку (торфом, перепревшими опилками). Мульча задержит влагу, благодаря чему, полив можно будет производить реже. Процедуру по уходу особенно актуальна, если у вас нет возможности своевременно поливать горох.
  • Необходимо своевременно удалять сорную траву, если она начнет расти вокруг растений.
  • Получить урожай с более крупными, мягкими и сладкими горошинками поможет правильная подкормка. В начале цветения следует подкормить растения раствором древесной золы, удобрение богато калием. Для этого следует развести 200 грамм древесной золы на 10 литров воды.

Защита гороха от вредителей

Самый опасный вредитель данной культуры — гороховая плодожорка. Бабочки вылетают из кокона как раз в период цветения гороха, они откладывают на листиках, цветках, стеблях или бобах свои яйца, которые вскоре превращаются в гусеницы небольших размеров. Эти самые гусенички проникают внутрь горошин, съедают их изнутри, в итоге портят урожай.

Защитить горох от гороховой плодожорки можно народными средствами (также они защищают от гороховой тли). Одно их самых эффективных — настой томатной ботвы, он эффективен из-за ядовитого вещества соланина, который как раз и находится в растении. Для этого нужно измельчить 3 килограмма листьев и побегов помидоров смешать с 10 литрами воды. Настаивайте смесь около четырех часов, а потом поставьте смесь в кастрюле на медленный огонь на 30 минут. После этого процедите раствор и смешайте с водой в соотношении 1 к 4. Этим раствором нужно опрыснуть растения, но только в пасмурную погоду или вечером, когда солнце не активно.

Также можно провести опрыскивание чесночным настоем. Раздавите 20 грамм чеснока чеснокодавкой, залейте 10 литрами воды, оставьте на 24 часа. После процедите и опрыскайте раствором растения.

Как и когда собирать урожай гороха, хранить его

Урожай гороха созревает достаточно быстро, примерно через 14-28 дней после начала цветения, а цвести он начинает через 1-2 месяца после посева.

При этом нижние стручки созревают раньше верхних. Собирать стручки следует каждый два-три дня. Своевременный и регулярный собр урожая в целом повышает урожайность. При задержке сбора урожая горошины станут более твердыми и грубыми, а также замедлиться созревание остальных стручков.

Хранить урожай гороха в домашних условиях можно тремя способами:

  • консервировать;
  • заморозить;
  • высушить (хранить рекомендуется в закрытой таре из стекла в темном месте).

При этом отправить на хранение их нужно сразу после сбора урожая (буквально в первые несколько часов), таким образом они не потеряют вкусовые качества. Разумеется, это не касается сушки горошин.

Кстати! Если вас интересует самостоятельный сбор семян для посева в следующем сезоне, то необходимо подождать, когда стручки станут желтыми, засохнут. После этого нужно подрезать куст под корень и подвесить до полного созревания в комнате с хорошей вентиляцией. Горошины будут сохранять всхожесть два года.

Даже после сбора урожая растение способно принести пользу: ботву гороха можно заложить в компостную кучу.