Если в данный момент вы задались вопросом, как готовить толстолобика, то вам уже крупно повезло. Дело в том, что в продажу толстолобик поступает очень редко, поэтому знающие толк в этой рыбе делают предварительные заказы, чтобы продавец оставил им именно его. Любой рыбак скажет, что поймать толстолобика – это большая удача, так как он не клюёт ни на червя, ни на другой корм. Эта рыба питается исключительно планктоном. И несмотря ни на что вырастает до больших размеров.

Мясо её нежное, мягкое, без постороннего запаха. Видимо, сказывается диетическое питание. Но, как ни парадоксально, мясо у неё очень жирное. Настолько, что при потрошении вместе с внутренностями вынимаются пласты жира. Многие хозяйки его просто выбрасывают. Но он очень полезен и по составу схож с жиром морских рыб. Может, поэтому толстолобика рекомендуют включать в диетическое и детское меню, а также употреблять в пищу тем, у кого проблемы с желудочно-кишечным трактом.

Толстолобик рецепты приготовления

Толстолобик по-домашнему

Ингредиенты

  • морковь тертая — 1 шт.
  • лук репчатый — 1 шт.
  • Чеснок — 4 зубчика
  • соль крупного помола — 5 гр.
  • перец горошком — 10 гр.
  • хмели-сунели — 10 гр.
  • растительное масло рафинированное — 50 мл
  • толстолобик — 1 тушка

Приготовление

Подготовить рыбу — очистить рыбу от внутренностей, чешуи, плавников и жабр. Промыть и обсушить при помощи бумажного полотенца. Замариновать рыбу — натереть чесноком, крупной солью, молотым перцем и хмели-сунели. Оставить на 30 минут.

Приготовить начинку — натереть морковь на крупной тёрке, нашинковать головку репчатого лука. Раскалить сковороду. Налить растительное масло. Выложить морковь и лук. Пассировать до готовности. Наполнить рыбу готовой начинкой. Плотно завернуть нафаршированную рыбу в фольгу. Выложить на противень и поставить в разогретую до 200 градусов духовку. И выпекать в течении 1–1,30 часа.

Толстолобик запечённый в духовке

Ингредиенты

  • Белки куриные — 3 шт.
  • Лимон — 1 шт.
  • Масло оливковое — 2.5 ст. л.
  • Перец чёрный молотый — 1 ч. л.
  • Соль — 1 кг
  • Тимьян (Чабрец) свежий — 11 веточек
  • Толстолобик целый — 1400 гр.

Приготовление

Снимаем чешую, разрезаем брюшную полость, удаляем внутренности — хорошенько промываем в холодной воде и вытираем бумагой. Смазываем тушку со всех сторон оливковым маслом, благодаря которому рыба не прилипнет к «панцирю», посыпаем молотым перцем крупного помола, внутри полости укладываем лимонные дольки и пучок тимьяна.

Отделив от желтков, белки выливаем к соли. Перемешиваем. Масса напоминает мокрый снег. Противень покрываем листом пергамента, высыпаем половину влажной соли, слегка трамбуем — на «подушку» укладываем рыбу и засыпаем остатками соли.

Плотно прижимаем соль со всех сторон — голову и кончик хвоста оставляем свободными. Ножом продавливаем полосы в виде решётки, чтобы в будущем проще разбивалась твёрдая оболочка. Отправляем полуфабрикат на 50–55 минут в раскалённую духовку, запекаем при температуре 170°С.

Аккуратно разбиваем окаменелый слой. «Освобождённый» толстолобик поддеваем широкой лопатой и переносим на презентационную тарелку — солевые обломки выбрасываем. Сбрызгиваем запечённый в соли толстолобик оливковым маслом, лимонным соком, заменяем потускневшую зелень свежей и подаём!

Толстолобик с овощами в сливочном соусе

Предлагаемый рецепт прекрасно подойдет для приготовления быстрого ужина после рабочего дня. Получается простое вкусное блюдо, в состав которого входит тыква, что удивляет и представляет овощ с неожиданной стороны. Сочетание рыбы и тыквы не совсем привычно, но эти продукты прекрасны в тандеме. Их вкус объединяет и подчеркивает нежный сливочный соус с шафраном, который вносит восточную нотку.

Ингредиенты

  • 300 гр. филе толстолобика
  • 200 мл. сливок 20–33%-ной жирности
  • 100 гр. болгарского перца (желательно красного)
  • 50 гр. тыквы
  • 20 мл. растительного масла
  • щепотка шафрана
  • соль — по вкусу
  • зелень петрушки (укропа) — по вкусу

Приготовление

  1. Нарезать болгарский перец на треугольные части, очистив от семян и удалив перегородки и плодоножку.
  2. Очистить тыкву и нарезать кусочками. Посолить.
  3. Нарезать филе рыбы порционными кусками.
  4. Посолить рыбное филе.
  5. Обжаривать тыкву в чаше на масле 1–2 мин.
  6. Добавить рыбное филе и обжаривать 1–2 мин. Посолить по вкусу.
  7. Добавить перец и обжаривать 1 мин.
  8. Влить сливки, добавить шафран и готовить 3–5 мин в режиме «Жарка». Выложить рыбу с овощами в тарелку и, украсив зеленью, подать.

Маринованный толстолобик

Ингредиенты

  • 1 толстолобик весом 400 г.
  • 3 ч. л. крупной соли
  • 1 ч. л. сахара
  • 1 луковица
  • 150 мл. воды
  • 50 мл. яблочного уксуса
  • 2 лавровых листа
  • несколько горошин душистого перца и гвоздичек
  • 1 ч. л. семян горчицы
  • 1/2 ч. л. соли
  • 1 ч. л. сахара
  • 1 ст. л. растительного масла

Приготовление

Почистите толстолобика, снимите филе и удалите из него кости. Перед тем, как приступать к маринованию, рекомендуется слегка засолить рыбу. Смешайте 3 чайных ложки соли и одну сахара, натрите этой смесью рыбу и оставьте на два часа.

Через два часа промойте ее под проточной водой, аккуратно срежьте филе с кожи и нарежьте его небольшими кусочками. В подходящей кастрюльке соедините воду и уксус, добавьте лавровый лист, душистый перец, гвоздику, семена горчицы, соль и сахар, после чего доведите до кипения.

Хорошенько размешав, чтобы соль с сахаром растворились в маринаде, дайте ему прокипеть минуты три, и снимайте с огня. Уложите в небольшую банку кусочки рыбы, перемежая их тонко нарезанными кольцами лука, после чего залейте остывшим маринадом. Добавьте ложку растительного масла, закройте крышкой, и аккуратно встряхните, чтобы специи распределились более равномерно.

Попробовать маринованную рыбу можно уже на следующий день, а на пик вкуса она выйдет, пожалуй, дня через три.

Толстолобик запеченный с сыром

Ингредиенты

  • 1 кг толстолобика
  • 100 г твердого сыра
  • 1 ст. ложка майонеза
  • растительное масло
  • соль, черный молотый перец

Приготовление

Рыбу почистить, выпотрошить, промыть, отделить голову, хвост и разрезать на крупные куски. Посолить, поперчить, смазать майонезом и перемешать. Поставить рыбу на 2–3 часа в холодильник. В чашу мультиварки влить масло, выложить рыбу, предварительно посыпанную тертым сыром. Включить режим Выпечка и готовить 35–45 минут.

Толстолобик под сырной шубой

Ингредиенты

  • Толстолобик — 2 стейка (1 кг.)
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Чеснок — 2 зубчика.
  • Сметана — 4 ст. л.
  • Сыр — 100 гр.
  • Соль, перец чёрный — по вкусу.

Приготовление

Тщательно рыбу промываем водой, кладём в тарелку, солим, перчим по вкусу (можно сразу нарезать полукольцами лук, посолить и добавить к толстолобику) и оставляем минут на 30 промариноваться в холодильнике.

Сметану для соуса смешиваем с натертым чесноком, сыр трем на терке или нарезаем пластинками. Когда время вышло, маринованный толстолобик выкладывается в корзинку от мультиварки или в отсек обычной пароварки.

Сверху на рыбу укладываем тонко нарезанный репчатый лук, смазываем сметаной, смешанной с выдавленным чесноком.

Отправляем лоток в мультиварку. Добавляем в чашу мультиварки 5 стаканов воды и выбираем режим «ВАРКА НА ПАРУ». Время приготовления рыбы на этой программе начнет отсчитываться с момента закипания воды в чаше мультиварки.

Выдерживаем минут 20 в мультиварке, затем открываем крышку (осторожно, горячий пар!), сверху кладём нарезанный ломтиками твёрдый сыр и готовим ещё минут 5–7.

Поэтому время приготовления можно выбрать дважды (сначала 20, потом 5 минут) или сразу 30 минут (с учетом того, что крышку Вы будете открывать, и часть пара уйдет). Когда время вышло, паровую рыбу под «шубой» достаём аккуратно (при помощи лопаточки) на блюдо и подаём к столу.

Жареный толстолобик

Мясо толстолобика очень сочное и нежное, содержит ценные жиры и просто идеально подходит для жарки. Попробуйте этот простой и вкусный рецепт — жареный толстолобик с лимоном.

Ингредиенты

  • 1 кг. рыбы толстолобик
  • 30 г. рафинированного подсолнечного масла
  • половинка лимона
  • 1 ч. л. специй для рыбы
  • 1 столовая ложка соли

Приготовление

Как обычно, приготовление любой рыбы, в том числе и толстолобика, начинается с ее чистки. Почищенный толстолобик тщательно промываем в холодной воде. Режем рыбу на порционные кусочки, солим, посыпаем специями и на 1 час оставляем пропитываться специями.

Для жарки толстолобика лучше использовать сковородку с антипригарным покрытием. Наливаем немного масла и ставим на довольно сильный огонь. Когда сковородка как следует прогреется и масло начнет испаряться, кладем кусочки толстолобика. Накрываем крышкой и уменьшаем огонь.

Жарим рыбу под крышкой на среднем огне до образования розовой корочки. Ориентировочное время 4–5 минут.

Переворачиваем рыбу на другой бок. На каждый кусочек толстолобика кладем по дольке лимона, закрываем крышкой и жарим рыбу до готовности. На этой уйдет не более 5 минут. Вкусные и ароматные кусочки жареного толстолобика выкладываем на блюдо, украшаем зеленью и подаем на стол.

P.S. Если вам больше нравится жареный толстолобик с хрустящей корочкой, то жарить рыбу следует без крышки, предварительно обмакнув кусочки рыбы в муке. Начинаем жарить на сильном огне, затем огонь уменьшаем. Переворачиваем на другую сторону, в течение первой минуты огонь сильный, затем слабый. При этом не забываем, что готовить рыбу дольше необходимого не следует, так как она становится сухой.

Хе из толстолобика

Ингредиенты

  • Толстолобик — 1 кг
  • Уксусная эссенция — 1,5 ст. л
  • Соевый соус — 2 ст. л
  • Лук репчатый — 4 шт.
  • Чеснок — 4 зубчика
  • Масло подсолнечное — 125 гр.
  • Кориандр — 1 ч. л
  • Перец черный — 1 ч. л
  • Перец красный жгучий — 0,5 ч. л
  • Лавровый лист — 2 шт.
  • Соль ст. л

Приготовление

Берем филе толстолобика и режем его на кусочки. Добавляем уксусную эссенцию. Перемешиваем. Солим. Перемешиваем. Лук режим добавляем к рыбе перемешиваем. Затем поливаем соевым соусом. Добавляем лавровый лист, мелко порубленный чеснок, молотый кориандр, красный молотый перец и черный молотый перец. Перемешиваем. И в конце поливаем горячим подсолнечным маслом. Тщательно перемешиваем и ставим в холодильник на сутки. Хе из толстолобика готово. Приятного аппетита!

Фаршированный толстолобик в духовке

Рыба, приготовленная по этому рецепту, получается очень вкусной, ароматной и нежной. Такое блюдо подходит для обычного семейного ужина и для праздничного стола. Готовьте, следуя инструкции, и тогда все непременно получится.

Ингредиенты

  • толстолобик весом 1,3 кг,
  • соль, перец,
  • 3 луковицы,
  • крупная морковка,
  • 200 г сыра,
  • 3 крупных шампиньона,
  • растительное масло,
  • 100 г майонеза.

Приготовление

  1. Приготовьте начинку, для которой одну луковицу очистите, и порежьте мелким кубиком, а морковку натрите на терке. В сковороде раскалите масло и обжарьте там подготовленные овощи. Очистите и помойте грибы, а затем порежьте их мелкими кусочками и отправьте в сковороду. Обжаривайте, пока не испарится влага, и ингредиенты не станут золотистыми. После того как поджарка остынет, добавьте измельченный на терке сыр.
  2. Возьмите тушку и очистите ее от чешуи. Сделайте на брюшке надрез и удалите внутренности. Еще нужно вырезать глаза и жабры. Следующий шаг – рыбу промойте в проточной воде, обсушите бумажными салфетками, а затем оботрите снаружи и внутри смесью перца и соли. Оставьте ее на полчаса, чтобы все пропиталось. После этого еще раз промойте и обсушите.
  3. Брюшко толстолобика заполните начинкой, а затем зашейте ее при помощи нитки. Возьмите противень или форму и смажьте ее маслом. Оставшийся лук порежьте кольцами и выложите ровным слоем, учитывая размеры тушки. Положите рыбу, смажьте ее майонезом и присыпьте измельченным на терке сыром. Если хочется получить диетическое блюдо, то используйте сметану. Отправьте противень в духовку, которую следует заранее разогреть до 170 градусов. Фаршированный толстолобик готовится в течение часа. Перед подачей можете украсить блюдо любым способом.

Как правильно выбрать рыбу?

Если вы задаетесь вопросом, как приготовить толстолобика вкусно, вам необходимо знать, как его правильно выбрать при покупке. Покупая тушки в супермаркете лучше предпочесть большие экземпляры, с массой от 2‑х кило. В мелких рыбках больше маленьких костей, и они менее жирные.

Продукт правильно покупать в местах, где на него могут предъявить разрешительную документацию, это позволит избежать заражения такой патологией, как описторхоз. Обычно продукт реализуется свежевыловленным, и высочайшее качество рыбной продукции, возможно, выяснить по некоторым моментам.

Свежий и качественный продукт отличается:

  • Речным ароматом, запахом водорослей.
  • Влажным, не кривым и плотным хвостом.
  • Розоватыми жабрами.
  • Ясными, чистыми глазами.
  • Гладкой с блеском чешуёй.
  • Упругим телом.

Некачественный продукт плохо пахнет, рыхлый. Его брать нельзя, так как можно получить отравление.

Сохранить рыбу продолжительное время можно так же, как и другую рыбную продукцию – способом замораживания. В случае хранения в холодильной камере, не в морозилке, нужно скушать примерно через 24 часа. Если толстолобик маринованный, соленый, копченый, то сроки хранения дольше.

Особый совет для данной рыбной продукции – приготовить её надо сразу, ведь замораживание так или иначе, негативно скажется на пользе и вкусе нежнейшего, питательного мяса.

Если особь крупная или тушек много, и заморозка будет так или иначе, рыбную продукцию надо разделить на порции, разложить по ПЭ мешкам и уже их поместить в морозилку – в дальнейшем так будет комфортно доставать и готовить.

Ловля толстолоба со дна

Любой способ ловли рыбы имеет свои особенности, которые оказывают влияние на интенсивность клева. Подобные особенности всегда следует учитывать, иначе о клеве, тем более активном, можно забыть. Где находится толстолоб можно узнать, если внимательно изучить акваторию водоема. Если рыба находится ближе к поверхности, то это можно заметить по появляющихся на поверхности бурунам. Если толстолоб находится в толще воды или ближе ко дну, то поверхность водоема будет спокойной и лишь изредка могут появляться не большие всплески, свидетельствующие о том, что рыба активна. Как правило, опытные любители рыбной ловли легко справляются с этой задачей. Тот или другой случай требует применения различных снастей: для ловли с поверхности можно применить обычную поплавочную удочку, а для лова со дна – донную снасть или фидер. Но и это не главное. Главное – это сделать так, чтобы в улове присутствовал только толстолоб, так как в водоеме водится и другая рыба. Чтобы понять, как это организовать, и написана эта статья.

НА ЧТО ЛОВИТЬ ТОЛСТОЛОБА СО ДНА

На сегодняшний день существует два эффективных способов «охоты» на толстолоба, если он находится ближе ко дну. Чтобы понять весь принцип его ловли, следует остановиться на том, чем питается толстолоб в природе.

До того момента, как появился технопланктон, рыболовы пытались ловить толстолоба на различные приманки растительного происхождения, в том числе на кукурузу или горох. Бывали случаи поимки на нетрадиционные виды насадок. Но это чистая случайность и никак не закономерность. Скорее всего, в таких случаях происходило случайное попадание крючка с насадкой в процессе засасывания рыбой питательной среды. Со временем эта рыба начала привыкать к приманкам, предложенным ей рыболовам, а с появлением в продаже технопланктона процесс рыбалки кардинально изменился.

При ловле толстолоба всегда нужно помнить, что постоянно создаваемое облако мути в районе расположения крючков является основой результативной рыбалки. При этом крючки должны находиться на не большом удалении от дна и были хорошо замаскированы этим облаком. Чтобы крючки находились не на дне, а в толще воды, на них следует насадить пенопластовые шарики. Шарики насаживаются таким образом, чтобы жало обязательно выглядывало из пенопласта, иначе возможны холостые поклевки.

Учитывая тот факт, что у толстолоба большая пасть, крючки лучше выбирать большого размера. Отлично подойдут крючки фирмы «Owner» от №1 до №3. Они должны быть как острыми, так и крепкими, поскольку пасть у толстолоба достаточно мощная. При этом следует постоянно следить за их остротой, иначе возможны холостые поклевки и сходы рыбы.

ЛОВЛЯ ТОЛСТОЛОБА НА ФИТОПЛАНКТОН

Использование технопланктона предполагает применение специальной оснастки, которую можно приобрести в магазинах для рыболовов. Если такой возможности нет, то подобную оснастку следует изготовить самому, тем более что ничего сложного в этом нет. Технопланктон продается в виде цилиндрических прессованных бочонков, в центре которых имеется отверстие для крепления. Оснастка для крепления технопланктона состоит из проволоки (стержня), на одном из концов которой находится стопор, позволяющий удерживать бочонок на стержне. По бокам стержня расположены дуги, к которым крепятся поводки с крючками, длиной от 5-ти до 12-ти см. Самый оптимальный вариант – это крепление двух поводков, хотя можно и больше, но тогда увеличивается вероятность перехлестывания поводков.

Покупать следует только качественный технопланктон, время рассасывания которого в воде не превышает одного часа. Если бочонок раскисает больше, то вряд ли можно получить питательное облако мути в воде, способное заинтересовать рыбу. А это значит, что рыбалка не состоится из-за того, что поклевок не будет.

Чтобы «охота» на толстолоба увенчалась успехом, не следует экономить на технопланктоне. Если в течение часа поклевок не последует, нужно вытащить снасть из воды и установить новый бочонок. При этом нужно всегда быть готовым к тому, что толстолоб может отказаться от еды в силу некоторых причин и поклевок не будет в течение 2-х или 3-х дней. В данном случае следует набраться терпения и подождать, когда толстолоб серьезно проголодается. Как следствие, можно поймать несколько трофейных экземпляров. После подобной голодовки поклевки могут следовать одна за другой.

КАК ЛОВИТЬ ТОЛСТОЛОБА НА КАШУ

Техника лова на кашу ничем не отличается от техники лова на технопланктон. Разница заключается лишь в способе подачи прикормки на точку лова. Но здесь имеются некоторые особенности, которые необходимо учитывать: консистенция прикормки должна быть такой, чтобы она не разбивалась при ударе об воду и, в то же время, способна была создать облако мути в толще воды. Если есть возможность, то прикормку в виде каши лучше добавлять в точку лова с помощью лодки или радиоуправляемого кораблика. В наше время многие любители подобного отдыха предпочитают использовать радиоуправляемых помощников.

Приготовление каши с требуемыми характеристиками – это довольно хлопотное дело и без специальных ингредиентов здесь не обойтись. Как правило, в таких случаях используют покупные «Гейзеры», которые хорошо себя зарекомендовали при ловле толстолоба. При этом покупные компоненты смешивают с кашами собственного приготовления.

Как вариант, покупные прикормки можно заменить печеньем «Юбилейным», которое неплохо работает в воде. Печенье смешивается с такими компонентами, как каша, хлеб, жмых, халва и т.д. Основное условие отлично работающей прикормки – это соотношение пылящих компонентов, которых должно быть не менее 50 %. Такими компонентами являются:

  • Покупные прикормки типа «Гейзер».
  • Печенье «Юбилейное».
  • Манная крупа.
  • Хлеб, как белый, так и черный.
  • Сухое молоко.
  • Панировочные сухари и т.д.

К сухим компонентам можно добавлять ароматизирующие составляющие в виде меда, укропа, гороха, тмина, чеснока и т.д. При этом нужно следить за дозировкой, чтобы слишком насыщенный запах не смог отпугнуть толстолоба. Это актуально при использовании искусственных ароматизаторов. Слишком большая доза только навредит, но никак не увеличит количество поклевок. Особое внимание следует обращать на контроль приготовления каши, чтобы не появился запах пригоревших составляющих. Поэтому в процессе приготовления следует постоянно перемешивать кашу.

ГДЕ ЛОВИТЬ ТОЛСТОЛОБА

Поскольку толстолобик может находиться в любой точке водоема и старается не подходить к берегу, то ловят его на середине водоема, если он не большой или на значительном удалении от берега, если водоем имеет значительные размеры. А это требует применения различных снастей.

Когда толстолобик кормится или просто гуляет, то его местонахождение вычисляется по громким всплескам воды. Если он находит приманку, то ведет себя агрессивно по отношению к другим видам рыб. И это не удивительно, поскольку эта рыба имеет внушительные размеры и не боится других обитателей подводного мира. Кроме этого, она не любит, когда во время кормежки другая рыба находится на ее территории. Толстолобик выходит на поиски пропитания по своим маршрутам и на свои любимые места. Если правильно определиться с перспективным местом, то рыбалка окажется весьма удачной с поимкой трофейного экземпляра.

Предпочитает толстолобик места с глубиной около 3-х метров с наличием на дне водной растительности. При этом не задерживается долго на одном месте и постоянно перемещается по водоему.

Учитывая такие особенности поведения этой рыбы, следует особое внимание уделить прикормке, чтобы удержать непоседливого толстолобика на одном месте, что обеспечит регулярный клев. При этом не обязательно забрасывать на место клева пылящую прикормку.

Следует так же знать, что толстолобик – это теплолюбивая рыба и в северных районах он не приживается. Разве что в водоемах, которые подогреваются теплой водой ТЭС или ГЭС. Естественным образом может размножаться только в реке Амур. Во всех других водоемах разводится искусственно. Его достоинство в том, что он питается не только фитопланктоном, но и водорослями, что обеспечивает постоянную очистку водоема.

КОГДА ЛОВИТЬ ТОЛСТОЛОБА

Поскольку эта рыба теплолюбивая, то пик ее активности приходится на теплые дни. Начинает толстолоб клевать в мае месяце, а заканчивает где-то в октябре месяце. В октябре месяце он может клевать только в теплые дни, но поскольку вода уже остыла, то клев может быть кратковременным. В этот период рыба уже начинает готовиться к зимовке и у нее практически пропадает аппетит. В октябре месяце нужно очень хорошо постараться, чтобы заинтересовать толстолобика.

Толстолобик активно клюет в периоды, когда на поверхности водоема имеются слабые волны. Это связано с тем, что в тихую погоду толстолоб способен улавливать подозрительные шумы и может вести себя настороженно. Клев этой рыбы может продолжаться и днем и ночью. Причем в ночное время он ведет себя активно при тихой погоде. Но это не означает, что не нужно соблюдать абсолютную тишину. Толстолоб, как и другая рыба, особенно ночью, легко улавливает мельчайшие шорохи, тем более в тихую погоду. Всем известно, что в ночное время звуки достаточно далеко распространяются по поверхности воды.

Весной и летом толстолобика ловят со дна. В весенний период, когда растительности на дне водоема еще нет, он мигрирует в поисках планктона, находясь в непосредственной близости от дна. Поэтому в этот период предпочтит

ельнее ловить его фидером. Летом его можно ловить в любых слоях воды. При этом клев абсолютно непредсказуем. Иногда он клюет в течение пару часов и прекращает клев на пару дней, а иногда активно ловится на протяжении дня и ночи. Ловить толстолоба одно удовольствие, поскольку лишь одна поклевка может принести море адреналина.

ПРИКОРМКА НА ТОЛСТОЛОБА

Если не прикормить место клева, то рассчитывать на успешную рыбалку не имеет смысла. Закармливается место любой прикормкой, не обязательно пылящей. Пылящую прикормку следует подавать вместе с крючками. В обычную прикормку можно ввести следующие компоненты:

  • мед;
  • анис;
  • масло конопли;
  • покупные ароматизирующие добавки;
  • вареные каши из ячменя, пшена, перловки и т.д.;
  • горох;
  • манку;
  • хлеб;
  • халву;
  • печенье;
  • отруби;
  • пшеничную или кукурузную муку и т.д.

Каждый опытный рыболов владеет собственным рецептом приготовления универсальной прикормки. Каждый из них считает, что его рецепт наиболее уловистый. Что касается начинающих рыбаков, то со временем и у них появится эксклюзивный способ приготовления прикормки на толстолоба, тем более что здесь огромное поле для экспериментов.

ВИДЕО «ЛОВЛЯ ТОЛСТОЛОБА СО ДНА»

Ловля толстолобика

Толстолобик – очиститель водоемов, питается в основном фитопланктоном. Есть факты, что при недостатке корма, эта рыба не прочь поедать нитчатые водоросли, собирать мошек с поверхности, а также объедать молодые листья камыша и даже захватывать мальков рыб. На таких особенностях питания и базировалась ловля толстолобика в прошлом, при этом применялись насадки – листья камыша, пучки водорослей, молодой огурец, вишня и т.п.

Помучавшись с этими методами не один десяток лет, рыболовы издали миф о том, что на любительские снасти (снасти с наживкой) толстолобик практически не ловится.

На что ловят толстолобика

Все изменилось в последнее время, когда были освоены технологии приготовления прикормок и способы лова, учитывающие особенности питания толстолобика и его повадки.

Современные способы ловли толстолобика базируются на следующем.

  • В воде создается облако мути, которое должно напоминать толстолобику скопление его естественной пищи – планктона. Затем в этом облаке подвешивается крючок.

Толстолобик, как известно, питаясь, всасывает воду и фильтрует ее через жабры, отцеживая планктон. Вместе с мутью созданной прикормкой, он всасывает крючок и засекается.

Таким способом толстолобика можно ловить и на поплавочные снасти.

Трудности при ловле толстолобика удочкой

Ловлю на обычную маховую удочку затрудняет несколько факторов.

  • Толстолобик, особенно крупный пуглив и близко к берегу, где находится рыболов, не подходит.
  • Эту рыбу необходимо ловить в отвес, размещая крючок в средних слоях воды, поэтому оснастка с наживкой не якорится, а быстро сносится волной и течением.
  • Трудность при ловле на удочку с дальним забросом только увеличиваются. Добавляется парусность длинной лески, а также возникает трудность точного заброса на дальних дистанциях легкой оснастки.

На штекер

Эти все трудности можно обойти, применяя штекерное удилище. При ловле штекером и дистанция от берега будет приличная, и оснастка не сносится, так как ее перемещение ограничено коротким отрезком лески от кончика удилища. Также здесь обеспечивается очень точный закорм по выбранному месту, с помощью того же удилища, и точный заброс оснастки прямо на место кормления. Ловля может вестись в средних слоях воды или же у самой поверхности.

Штекерное удилище должно быть карпового калибра, леска соответственно мощная диаметром не менее 0,2 мм. Поводок 0,17 мм. А вот поплавок нужен весьма мелкий, грузоподьемностью до 0,5 гр. Его огрузка выполняется так, чтобы над водой всегда оставалась только тонкая антенка. Толстолобик чувствительный к сопротивляемости насадки, поэтому при значительной плавучести поплавка, рыба просто выплевывает комок корма, который движется как привязанный.

С легким поплавком, вероятность такого исхода намного меньше. Крючок необходим качественный, крупный и прочный и одновременно как можно более тонкий. Экономить лучше не надо. Тяжелый крючок, требует больше пенопласта, а также лучше ощущается толстолобиком, что приводит к потере добычи. Обычно на крючок надевается маленьким пенопластовый шарик, который эмитирует частицу корма и делает крючок более послушным к движению воды.

Прикормка для удочки

Основной секрет заключается в компонентах прикормки, которые должны давать как можно больше мути. Поэтому одними из лучших составляющих прикормки являются сухое молоко, кукурузная мука, отруби. В качестве скрепляющих компонентов можно применить панировочный сухарь и мелко размолотую макуху, а также полностью разваренный горох. Прикормка забрасывается (завозится в чашках штекером) в шарах в место ловли, где распадаясь, создает облако мути.

Ловля толстолобика на поплавочную удочку в реальности встречается очень редко. Отчасти из-за небольшой распространенности у нас штекеров, а с другой стороны из-за значительных трудностей при ловле махом. Интересно, что наиболее часто на маховую удочку толстолобика ловят попутно при ловле карпа.

Обычно стая мелкого карпа на прикормке очень хорошо поднимает столб мути, на которую «слетается» стая не менее мелкого толстолобика. Толстолобик создает вихри и подхватывает крючок с карповой насадкой или багрится за него. Естественно, что сама насадка толстолоба вовсе не интересовала, а интересовало лишь мутное облако.

Как ловить проще

Гораздо проще совместить нахождение прикормки и крючка, а также достичь мест постоянного нахождения толстолобика применяя снасти для дальнего заброса с прикормкой.

Снасти, для дальнего заброса подразделяются на два вида. Это донные оснастки, с обычной кормушкой в виде витой пружины, и плавающие оснастки, в конструкцию которых входит поплавок большой грузоподьемности и специальная палочка для крепления бочонков технопланктона или кормушки.

Донная снасть на толстолобика

Конструкция донной снасти на толстолобика самая простая. Кормушка в виде пружины длиной около 7 см оборудуется 2 – 3 крючками, и крепится к основной леске каррабинчиком и вертлюгом. на которые насаживаются шарики пенопласта. Поводки лучше изготовить из лески без памяти, а лучше всего из плетенки диаметром не меньше чем 0,12 мм. Нельзя ставить короткие поводки – они не дадут нужного эффекта.

Длина поводка должна быть не меньше 20 см. Лучше применить поводки различной длины. Крючки применяются только качественные – большие, тонкие и прочные. На них насаживаются шарики пенопласта, такого размера, что бы крючок поднимался над кормушкой на всю длину поводка. Размер пенопласта подбирается экспериментально.

Толстолобик засасывает такую приманку вместе с водой и засекается крючком. При забросе оснастки, во избежание запутывания крючки слегка вставляются в прикормку на кормушке.

Недостатки обычной оснастки

Такая оснастка имеет несколько недостатков. Во первых, здесь будет использоваться опять же прикормка домашнего изобретательства, которая должна давать максимальный мутящий эффект. Обычный состав – сухое молоко, отруби, панировочный сухарь, кукурузная мука, разваренный полностью горох. Внутрь кормушки неплохо каждый раз вставлять таблетку

Альказельцер, без запаха, которая забурлив, разрушает прикормку изнутри. Но не встречалось доказательств, что какой либо рецепт прикормки действует эффективнее технопланктона.

Второй недостаток – ловля будет вестись у дна, а жирующий толстолобик, обращает свой взор больше поверху, туда, где скапливается его естественный корм. Но, из-за своей простоты и дешевизны, удобства управления такой оснасткой кормушки под толстолобика весьма популярны, и уловы толстолобика на них имеются.

Применение технопланктона

Для ловли толстолобика в последнее время самое широкое распространение получила специальная прикормка – технопланктон. В воде эта прикормка, распадаясь, образует мутное облачко, напоминающее скопление естественного корма толстолобика – фитопланктона.

Технопланктон также выпускается специально под карпа, карася, леща и др. Обычно в продаже эта прикормка встречается в спрессованном виде, и выглядит как бочонок небольших размеров со сквозным отверстием по его оси. Т. е. такая прикормка готова к применению, осталось только установить ее на специальный стержень оснастки, предназначенной для ловли толстолобика.

Также можно найти в продаже технопланктон в рассыпчатом виде. Причем, стоимость рассыпчатого технопланктона по весу будет в раз 10 (!) меньше, чем стоимость готовых бочонков. Рассыпчатый техноланктон можно прессовать в домашних условиях, для этого необходимо изготовить специальный пресс – трубку нужного диамтера с вкручивающимся винтом. Но это тема отдельного разговора.

Варианты оснасток

Об оснастке для дальнего заброса для ловли толстолобика в отвес. В конструкции применяется поплавок, он удерживает на заданной глубине палочку толстолобика с технопланктоном и привязанными к ней поводками.

Глубина ловли задается или длинной поводка (при монтаже с передним грузом) или перемещением поплавка по леске (задний груз, поплавок фиксирован кембриками). Обычно глубина составляет от 30 до 70 см, то есть оснастка находится, в лучшей зоне для ловли толстолобика.

Технопланктон, имеющий в целом нейтральную плавучесть, распадается и создает облако мути. Крючки с маленькими шариками пенопласта, находятся непосредственно рядом с кормушкой и оказываются в мутном облаке. В качестве поводков необходимо применить шнур, не имеющий памяти. Длина поводков должна быть такой, что бы крючки находились ниже бочонка на 5 – 15 см.

Но самой серьезной проблемой для плавающих оснасток остается фиксация оснастки на одном месте. Это крайне необходимо для создания мутного облака, достаточного, что бы привлечь толстолоба.
Известно два способа фиксации поплавка и оснастки на одном месте.

Оснастка с задним грузилом

Небольшое скользящее грузило устанавливается на основную леску позади поплавка. Это грузило служит якорем для поплавка и всей оснастки и удерживает оснастку на определенном расстоянии от себя, когда поплавок с оснасткой разворачиваются ветром и течением.

Недостаток такой схемы огрузки в том, что снасть будет все равно перемещаться на приличные расстояния при смене направлений ветра и его силы, при этом будет бесполезно расходоваться технопланктон.

А эффективность ловли напрямую зависит от того насколько концентрировано облако мути и находятся ли крючки в этом облаке.

Также при забросе такой оснастки имеются трудности, ведь грузило находится не в конце оснастки, а перед поплавком, и поэтому заброс не достаточно далек.

Также оснастка склонна к запутыванию. Что бы уменьшить этот риск, часто на леску от поплавка до «палочки толстолобика» устанавливают противозакручиватель (надевают трубочку).
Тем не менее, этот тип оснастки, из за своей простоты получил наиболее широкое распространение.

Фиксация оснастки передним грузом

Здесь применено глухое грузило в конце основной лески. А поплавок делается скользящий, — он свободно перемещается по леске от грузила до стопора. После заброса груз опускается на дно, а поплавок скользит вверх по леске до стопора и всплывает, поднимая оснастку.

Таким образом, возникает необходимость в знании глубины в месте ловли и в выставлении стопора на глубине большей, чем она есть на самом деле. Также здесь не возможна подсечка толстолобика вручную, а остается надеяться только на остроту крючков и самозасечку рыбы. Правда толстолобик почти всегда надежно засекается сам, поэтому этот вопрос не существенен.

Поплавок можно изготовить из трубочки с изгибом (фидерная) продетой сквозь пенопласт. Леска пропускается через всю трубочку и поплавок отлично скользит по ней. Глубина определяется длиной поводка с оснасткой. Поводок привязывается к зажимчику, установленному в месте изгиба трубки.

Таким образом, поплавок с подвязанной оснасткой находится на слегка натянутой леске от груза к удилищу и в большей степени ограничен в перемещениях.

Важно — плавучесть поплавка в соответствии с массой корма

Полезно заранее тщательно выверить плавучесть поплавка. По его положению можно определять, сколько корма осталось в кормушке.

В большинстве случаев в плавающей оснастке ловля толстолобика ведется с применением в качестве корма технопланктона. Но можно применить в конструкции вместо палочки для технопланктона обычную пружинную кормушку и ловить со своими особыми смесями. Только следует учитывать, что вес кормушки с кормом будет значительно большим, чем вес технопланктона, поэтому поплавок должен быть большей грузоподъемности, да и вся снасть должна быть рассчитана на заброс больших грузов.

Прикормка участка водоема

Для ловли на дальнобойные снасти, также можно применить прикормку участка. Но закармливание места, все-же имеет смысл, только тогда, если точно выявлено, по всплескам и ходу толстолобика, что данное место он посещает.

По своему составу прикормка аналогична той, что применяется для ловли удочкой, то есть дающая столб мути. Прикормки понадобится много – не меньше 8 кг, что бы плотно закормить поле примерно 25 квадратных метров.

Оснастка подается точно над прикормленным местом. Плюс такой технологии в том, что подобным полем можно долго удерживать на одном месте немаленькую стаю толстолобика. Вопрос остается в возможности точного перезаброса. Как всегда могут выручить неплохие удилища и умение самого рыболова, а также маркерные отметки на леске определяющие дальность ее отпуска.

Перспективное место для толстолобика

Прежде чем, что либо забрасывать, стоит детально понаблюдать за водоемом и определить перспективные места. Толстолобик придерживается мест, где максимально развивается фитопланктон, а это малые глубины. Так что забрасывать оснастку в рыбную яму не имеет не малейшего смысла. Неплохо, если дно, на выбранном участке будет каменистым или глинистым.

Кормящийся толстолобик пуглив и при резком звуке, суетливо убегает подальше. В обнаружении мест его пребывания помогает такой прием. Нужно в лодке или на берегу соблюдать предельную осторожность и тишину. Затем «вдруг» сильно ударить по воде веслом. Находящийся неподалеку у поверхности толстолобик или выпрыгнет из воды или же при резком старте сделает бурун и выдаст место своего пребывания.

Остается только немедленно приметить место, где это произошло относительно каких либо ориентиров, и забрасывать туда приготовленные заранее снасти или маркер, а лодку немедленно поставить на якорь. Обычно, толстолобик, успокоившись, опять возвращается на место кормежки через часик.

Очень часто наблюдения за водой тоже дают неплохие результаты. Если забраться на дерево, то можно заметить толстолобика стоящего не глубоко воочию. Или же толстолобик сам плескается на поверхности воды. Чаще эта игра проявляется в виде мощных бурунов со значительным глухим звуком.

Толстолобик

Речная рыба – это не всегда мелкая живность для спортивной ловли. Пример этому толстолобик. Русское название связано с анатомической особенностью рыбы. Толстолобик в англоязычном варианте зовется серебристым карпом. Он привлекает своими размерами и вкусным мясом. Ловить его не сложно, но для начала нужно отыскать места обитания.

Описание толстолобика

Особь относится к крупным пресноводным рыбам. Самые большие толстолобики достигают в длину полтора метра и весят около 50 килограммов.

Толстолобик имеет широкий лоб, который еще больше выделяется из-за низко посаженых глаз, смотрящих немного вниз. Рот большой, как бы перевернутый, зубов не видно. Голова занимает 15-20% всей массы тела.

Тело особи длинное. Чешуя на нем мелкая и окрашена в серебристый цвет. Область живота может иметь белый оттенок.

Подвиды рыбы толстолобик

Прожить эта крупная рыба способна до 20 лет. Поскольку ее разводят для промыслового вылова, она доживает до 2-3 лет, пока не достигает нужных размеров.

Толстолобик бывает трех видов:

  • Белый. Имеет средние размеры тела, которое окрашено светлее, чем у сородичей. Отличается своими вегетарианскими пристрастиями. Питается только фитопланктоном.
  • Пёстрый. Тело и голова большая. Вес головы составляет до 50% от всей массы рыбы. Ест планктон растительного и животного происхождения.
  • Гибридный. Создан был селекционерами. Вид имеет голову и окрас белого толстолобика, но его тело больших размеров. Особи устойчивы к жизни в холодной воде. Чаще всего в искусственных водоемах России встречаются именно они.

Обычно этим видам дают возможность вырасти до 100 сантиметров, при этом их вес 20-25 килограмм.

Ареал обитания

Происходит толстолобик из Китая, точнее его равнинных рек. Благодаря его акклиматизации, рыба стала водиться в водоемах России. Массово ее завозили в шестидесятых годах прошлого века. Связано это было с промысловой ценностью.

Водоемы России, в которых встречается толстолобик:

  • бассейн Амура;
  • бассейн Кубани;
  • река Сырдарья, Амударья.

Рыба распространена в реках, впадающих в Черное, Каспийское, Аральское море. Много ее в водохранилищах, лиманах, прудах. Через Россию он достиг и украинских вод. Встречается в Днестре.

В семидесятых годах прошлого века распространили толстолобика в США, особенно в бассейне Миссисипи. Такое решение было принято, чтобы контролировать уровень планктона в водоемах. К тому же рыба относится к пищевым видам.

Выбор места обитания

Чаще всего толстолобик плавает в верхних и средних частях водоема. Одинаково комфортно ему жить, как в стоячем пруду, так в реках с нормальным течением. В качестве идеального места он выбирает теплые воды с небольшим течением.

Очень быстрое движение реки может отпугнуть рыбу. Она не станет задерживаться в таких местах. А вот в отмелях с легким течением, искусственных водоемах она будет жить долго. Грунт предпочитает каменистый, песчаный, илистый. В нем много питательных веществ для крупного вегетерианца.

Для ловли толстолобика стоит посетить тихие заводи, которые удалены от городского шума и больших магистралей. Особи хорошо переносят температуру воды от 0 до +40 °С. Им не нужно много кислорода.

В осенний период, когда температура не поднимается выше +8 °С, толстолобик накапливает жировой запас. К холодам он должен быть достаточно сытым, чтобы прозимовать в глубокой яме. Находятся они на самом дне.

После продолжительного периода не активности, рыба отправляется на поиски пищи. Сначала она питается на глубинах, а когда вода прогреется до +24°С, то поднимается выше. Толстолобик-настолько голодная рыба, что рискует своей жизнью ради любого кусочка пищи. Этим и пользуются многие рыболовы.

Рацион питания толстолобика

Каждый подвид толстолобика питается по-своему. Белый – исключительный вегетарианец. Самым вкусным блюдом ему служат сине-зеленые водоросли. Его прожорливость делает его желанным гостем в прудах, где требуется очистка от этих растений. Поедая водоросли, он уменьшает вероятность распространения болезней. В жаркое время они заполоняют собой все пресные водоемы.

Пестрый вид кроме фитопланктона питается еще мельчайшими животными, которые находятся в воде. Получая много белковой пищи, он быстрее растет крупнее своего белого сородича.

Гибридный толстолобик ест не только фитопланктон и зоопланктон. Он может поедать мелких рачков. Именно поэтому его размеры еще внушительней, чем у пестрого сородича. Также пищеварительная система селекционной рыбы приучена к поеданию специальных кормов.

Рыбакам полезно знать, на что клюет толстолобик:

  • побеги водорослей;
  • кусочек зеленого огурца;
  • цельный зеленый горошек;
  • специальный шарик (пенопластовый);
  • технопланктон.

В процессе ловли каждый рыбак сам решит, что ему больше нравиться. А главное поймет, на что лучше клюет толстолобик в данной местности

Размножение и потомство

Готовность к размножению у толстолобиков появляется в 5 лет, иногда раньше. У особей появляется серо-голубой оттенок на чешуе. Нерест происходит в июне. Именно в этот период температура воды становится особо благоприятной – 18-20°С. Особи выискивают самое теплое место, поскольку холодная вода может нарушить развитие оплодотворенных икринок.

Толстолобик довольно плодовитая рыба. Самки выметывают 500 тысяч икринок. Они размещают их в зарослях, где им удобней всего прикрепится к водорослям. В воде она набухает, развивается 7 суток. Малек достигает в длину не более 6 миллиметров. Всего через 4 суток малыши начинают питаться обычной едой, испытывая сильное чувство голода.

За эти 4 дня у мальков формируются их удивительные рты с жабрами, через которые просеивается вода, оставляя питательный планктон. Через 40-45 дней белый и гибридный вид переходит на пищу животного происхождения.

Естественные враги

Сведений о естественных врагах нет. Особи довольно крупные, поэтому едва ли на них могут охотиться хищные рыбы или птицы. Речь, конечно, не идет о молодняке. Он может стать пищей для пернатых и сомов.

А вот сам толстолобик способен нанести весомый вред другим обитателям водоемов. Связано это с его питанием. Особи поглощают огромное количество планктона. Его же употребляют мальки большинства видов рыб и мидии. Если толстолобика в пруду очень много, это приводит к уменьшению популяции других рыб.

Из распространенных заболеваний, толстолобик страдает от азиатского лентеца. Этот паразит может жить внутри животного 20 лет. Человек может заразиться от этой рыбы, если употребит в пищу плохо обработанную тушку. Последствия от заражения влекут проблемы желудочно-кишечного тракта и дефицит витамина В12. Чтобы не заразиться, нужно обязательно утилизировать внутренности рыбы и прожаривать ее тщательно.

Основным врагом является человек. Он и влияет на популяцию вида.

Популяция и статус вида

Белый толстолобик, который жил в естественной среде встречается крайне редко. В России и ряде других стран активно разводят гибридных особей, которые лучше приспособлены к условиям жизни в их водоемах. В искусственных прудах их очень много.

Информация о рыбе в США довольно противоречивая. Если в прошлом столетии ее намеренно заселяли, чтобы бороться с цветением воды, то сегодня встречается информация о том, что с данной рыбой ведется борьба.

Не один из трех вариаций серебристых любителей планктона не занесен в Красную книгу в качестве вида, которому что-либо угрожает. Точных данных о его популяции нет.

Промысловая ценность

Разводиться толстолобик довольно легко. Этим занимаются многие рыбные хозяйства. Они довольно непривередливы к воде, хорошо уживаются с другими жителями водоемов. Выгоден он по нескольким причинам:

  • довольно крупные размеры особи за 2-3 года;
  • легко вылавливается;
  • выполняет функцию санитара в водоемах с отсутствием течения.

Его разведение в больших масштабах очень прибыльное занятие.

Рыбаки знают повадки толстолобика, благодаря которым его легко выловить. Во время сильного шума, они могут выпрыгнуть из водоема. Иногда рыболовы сидят в лодке и стучат по поверхности воды веслом. Испугавшись шума, особи выпрыгивают и попадают в лодку. Правда в некоторых случаях это происходит без желания человека. Если при этом толстолобик большого размера, он способен не только испугать неопытного рыболова, но и скинуть его за борт.

Мясо толстолобика в кулинарии

Вкус мяса у толстолобика немного уступает белому амуру, но это не делает его плохим. Оно слегка жирноватое, мягкое и нежное. Некоторым людям оно напоминает мясо леща. Его рекомендуют при щадящих диетах, особенно связанных с болезнями желудочно-кишечного тракта.

Основная польза мяса кроется в большом количестве полиненасыщенных кислот. Речь идет о известных многим омега-3, омега-6. Они незаменимы для слаженной работы сердечной мышцы, сосудистой системы. Также они отвечают за усиление иммунной системы, сохранение молодости. Мужчинам эти жирные кислоты необходимы для поддержания сил без использования фармацевтических препаратов.

В мясе толстолобика много различных минералов, витаминов. Все это способствует тому, что в организме человека вырабатывается достаточно гемоглобина. Происходит усиление антиоксидантного действия на весь организм.

Диабетики знают этот продукт, поскольку он способствует снижению количества сахара в крови.

Люди ценят толстолобика за многие качества:

  • стоимость сравнительно не большая;
  • одной крупной рыбой можно накормить всю семью;
  • мясо очень сытное;
  • мясо готовят во всевозможных вариациях.

Обычно рыбу жарят, коптят, солят. Также ее маринуют, тушат. Если выловить самку, то ее икру можно использовать для начинки в оладьи. Из мяса получаются вкусные котлеты, его используют для приготовления салатов.

Нельзя обойти и тему ухи. Получится блюдо даже из голов этой крупной рыбы с добавлением тушек прочих жителей водоема. Если готовить головы, предварительно из них нужно удалить жабры.

Особое удовольствие – запечь толстолобика на открытых углях. Сделать это можно сразу же после улова, на берегу водоема в компании таких же заядлых рыболовов.

Видео про рыбу толстолобик

Как ловить толстолобика и правильно подобрать оснастку и приманки?

Для многих рыбалка стала истинным хобби, интересным досугом, но конечно улов также имеет значение. Одним из самых распространенных трофеев в водоемах является толстолобик.

Это очень сильная и крупная рыба, которая в момент ловли может делать очень резкие и мощные рывки, развороты.

Очень важно правильно подобрать оснастку, использовать специальные ароматические приманки, чтобы в последствие похвастаться уловом.

Где искать толстолоба — места обитания

Толстолобика стоит ловить в тех водоемах, которые обогащены водной растительностью, дно глинистое, есть камни, водоросли. Немаловажно, чтобы водоем был глубиной хотя бы 3-5 метров.

Чтобы точно повстречаться с толстолобом, можно ловить его в летнее время рано утром или в вечернее время в таких местах:

  • Отмель с небольшим уровнем течения.
  • Пруды, в которых большое количество планктона.

Также стоит попробовать ловить рыбу в нехолодную погоду или когда на дворе стоит легкий теплый ветер, небольшой дождик.

Выбор оснастки для ловли толстолобика

Толстолобик относится к теплолюбивым рыбам и предпочитает температуру воды более 25 градусов. В этот период можно наблюдать максимально активный клев и хорошую ловлю.

При других климатических условиях и температурных режимах толстолобик уходит на дно, и ловить его становиться практически невозможно.

Подбирая наиболее подходящую конструкцию для данной рыбы, необходимо руководствоваться следующими показателями:

  • Надежность и долговечность конструкции.
  • Размер будущего улова.
  • Сопротивление резким движениям рыбы.

Донная снасть

Для качественной рыбалки, выбирая донную оснастку, необходимо учитывать следующие параметры:

  • Длина удилища должна достигать не более 5 м.
  • Поводок в 0,4 мм в диаметре.
  • Качественная, прочная леска с диаметром до 0,5 мм.
  • Крючки должны быть острыми, номера выбирать 8,9,10.

Поплавочные снасти

Данная популярная конструкция для ловли должна обладать следующими характеристиками:

  • Для лучшего выуживания рыбы из пруда рекомендуют выбирать сигнализаторы поклевки.
  • Катушка безынерционная.
  • В качестве конструкции-остановки опущения поплавка используются бусинки.
  • Для фиксации грузила рекомендуют поплавок и изменяющимся вектором движения.
  • Для заманивания рыбешки и привлечения внимания необходима яркая леска с поплавком.
  • Удочку длиной в 5 метров лучше выбирать в виде трубки конструкции фидер.
  • Рекомендуют оснастить конструкцию удилища с леской грузиками.

Снасть Убийца толстолобика

Универсальная, эффективная снасть, обладающая следующими характеристиками:

  • Достаточно большой поплавок.
  • Грузило скользящего типа, используемое в виде якоря.
  • Первая кормушка устанавливается на расстоянии в мах -30 см от поплавка.
  • Крючки внушительных размеров.

Для ловли толстолобика можно изготовить необходимые снасти самостоятельно, придерживаясь следующих рекомендаций:

  1. Сквозь основную прочную леску продеть грузило.
  2. Далее надеть стопор в виде бусины и поплавок на леску.
  3. Качественно закрепить дробилку и подцепить палочку толстолоба.
  4. Закрепить кормушки и обязательно положить прикорм – планктон, установить крючки.
  5. Оборудовать конструкцию поплавочной удочки пружиной.
  6. Вывести из-под палочки поводки, разместив их снаружи.

Лучшие наживки и приманки для ловли толстолобика

Уловистость рыбалки, возможность поймать крупного толстолобика напрямую зависит от выбора качественных и эффективных приманок.

Естественные наживки и приманки

Большей эффективностью в сравнении с аналоговыми приманками обладает технопланктон, хотя стоит уточнить, что в период нереста толстолоб будет активно клевать и ловиться на любую приманку.

Среди естественного прикорма можно выбирать:

  • Мята.
  • Крапива.
  • Зеленый горошек.
  • Манная каша.
  • Кукуруза (свежая, консервированная).
  • Водоросли.
  • Пряности.
  • Овощи.
  • Панировочные сухари.

Для наживки можно взять небольшой шарик пенопласта (не более 6 мм) и забить их равномерно в кормушки. Для маскировки можно обмотать их водорослями.

Готовые наживки

Для ловли необходимо создать в воде мутное облако ароматной, интригующей приманки.

Для этого в специализированных рыболовных магазинах предлагаются следующие прикормы:

  1. Технопланктон, представляющий собой спрессованную таблетку или бочонок, который оперативно растворяется в водоеме.
  2. Гейзер, являющийся специальной прикормкой, эффективно распыляющейся в воде.

Толстолобик очень любит технопланктон, это основное его питание. Это приманки, разработанные на основе растительности и натуральных водорослей.

Также во многих моделях включены в состав такие компоненты, как:

  • Водоросли (сине-зеленый биовид).
  • Детрит.
  • Макрофиты.
  • Личинки хирономиды.
  • Планктон.

Технопланктон предлагается в продаже в виде таблеток, которые создают муть в воде. Рыбка питается маленькими частичками пищи в кормовом облаке.

Технопланктон растворяется в воде в течение 2-3 часов, столько же, сколько и натуральная прикормка. Хотя исходя из уровня течения в водоеме и грамотного размещения оснастки.

Ингредиенты для приманок

Для собственноручного приготовления приманок рыболовы могут применять следующие компоненты:

  • Мамалыга.
  • Отруби.
  • Макуха.
  • Горох.
  • Панировочные сухари.
  • Сухое молоко.
  • Песок.
  • Мука.
  • Крахмал.
  • Ванильный сахар.
  • Клевер.
  • Крапива.

Рецепты приготовления

Среди наиболее эффективных рецептов прикормок выделяют следующие:

  1. Вкусная и аппетитная для толстолоба каша, которую можно поместить в кормушки или шариков на приманку для заброса в воду. Запарить 1,5 кг пшена в 2 стаканах воды, отварить на протяжении 3 часов. После остужения добавить 1 ст. макухи и 0,5 стакана панировочных сухарей. Перемешать компоненты и слепить шарики, можно забрасывать в воду или набить равномерно кормушки для ловли рыбешки.
  2. Отварить в 1 л воды 4 кг гороха, остудить и добавить 1 стакан манки, замесить густую кашу. После добавить такие компоненты, как мамалыгу, панировочные сухари, мед и сформировать приманку.
  3. Запарить в кипятке муку с сахаром, всыпать сухое молоко, крахмал и ваниль в равных пропорциях. Добавить воды, чтобы смесь была густой, добавить отруби и песок по 1 стакану. Смесь отварить и остудить, она должна быть рассыпчатой по консистенции.
  4. Мелко нарезать крапиву и клевер по 1 стакану, добавить мелко нашинкованный свежий огурец, настаивать смесь 3 часа. В массу добавить песок, отруби сформировать приманку для ловли толстолоба.

Заполнять кормушки рекомендуют непосредственно перед забросом снасти, непосредственно на берегу.

Если в водоеме недостаточно естественной растительности, рекомендуют применять натуральную, прибрежную растительность, например, водоросли, камыши.

Выбор приманки в зависимости от сезона

В зависимости от сезона, толстолобик имеет разные повадки и особенности клева, которые необходимо знать для качественной ловли:

  1. Зимой клева на толстолобика практически нет, особи уходят на глубину и впадают в спячку. Это продолжается вплоть до оттепели.
  2. Весной водоросли и болотная трава заполняется водой и толстолоб начинает активно двигаться в поисках пищи. В это время рыба жадно хватает любую приманку, будет хорошо клевать в период нереста.
  3. В летний период после метания икры можно поймать крупные особи толстолобиков, в это время будет удачен клев на любую приманку.
  4. В осенние месяцы клев не снижается, и при грамотном подходе можно поймать неплохие трофеи. В это время рыба начинает наедать жирок на зиму, поэтому проглатывает любую наживку. В качестве приманки для ловли можно использовать любой планктон, растительные материалы, микроорганизмы.

Техника и тактика ловли толстолоба

При выполнении всех рекомендаций опытных рыболовов, использовании правильной оснастки, выбора правильного места клева поймать «жирного» толстолоба совсем нетрудно.

При ловле важно учитывать, что рыба сильная, имеет своенравный норов, поэтому нужно своевременно уметь делать качественные подсечки:

  1. Забросить на глубину водоема 2 порции прикорма, подождать пока не сформируется мутное облако из частичек пищи для рыбы.
  2. Нанизать на крючки оснастки маленькие шарики пенопласта, чтобы рыбе удобнее было заглатывать наживку.
  3. Разместить прикормку в кормушки.
  4. Опустить снасть в воду и терпеливо ждать ловли и поклева.

Специалисты советую прислушаться к советам, чтобы точно поймать трофейного толстолобика:

  • Новичкам лучше выбирать для ловли толстолобика чистую, прозрачную воду, придя на водоем найти протоптанные дорожки в камыши.
  • Выбирая поплавочную удочку для «ловли на трофейную рыбу», стоит соорудить на берегу некоторую подставку. Опытные рыболовы всегда берут с собой специальные электронные или механические сигнализаторы, можно также применять простой колокольчик, чтобы узнать наличие клева.
  • Рекомендуют всегда иметь при себе багор и подсак, чтобы не упустить крупную рыбешку.
  • Покупая в специализированных рыболовных компаниях технопланктон, нужно обратить внимание на производителя и качество растворения в воде. Если приманка будет плохо растворяться – рыбалка пройдет впустую.
  • Крючки на снасти должны быть очень острыми, в противном случае они не зацепятся в пасти рыбы.
  • По поведению рыбы можно понять нравится ли ей приманки и корм, если в мутном облаке пищи появилась рыб и видны всплески, выпрыгивание толстолобиков – прикорм удался.
  • Для рыбалки лучше выбирать водоемы со спокойным течением, иначе кормушки с прикормом будет уносить течением.
  • Для водоемов с быстрым течением необходимо оборудовать рыболовную оснастку скользящими грузиками, массой до 100 гр.
  • Предварительно перед рыбалкой необходимо продумать, чтобы выбранный поплавок мог выдержать вес рыбы до 50-70 кг.
  • С помощью поплавочной снасти можно вылавливать толстолобов с любой глубины, в отличие от донной оснастки.
  • На поплавочной снасти можно применять одновременно две приманки: легкую и тяжелую.
  • Забросы удилища в воду должны быть легкими и плавными, чтобы не спугнуть рыбешку.
  • Чтобы рыбалка точно удалась, рекомендуют выбирать водоемы с зарыбленностью 8-9 лет.

Теперь клюет только у меня!

Эту щуку поймал с помощью активатора клева. Раньше никогда таких не ловил, теперь же каждый раз привожу с рыбалки трофейные экземпляры! Настало время и вам гарантировать свой улов.

Питание

При всей своей массивности и огромных размерах, толстолобик сродни многим видам мирных рыб, а основной его рацион — это планктон, простейшие водоросли (в этом плане он в чем-то схож с амуром, который питается водной растительностью, также очищая водоемы от зарослей). Другими словами, ловить толстолобика на обычные растительные насадки, а уж тем более, животные наживки — дело, практически, бесполезное, но надежда всегда есть и иногда это дает результат.

Нерест

Нерест толстолобика проходит, чаще всего, летом или весной, как только вода прогреется до порядка 20 градусов тепла. Икру мечет на быстрине, довольно плодовит. Но, на популяцию влияют такие факторы, как кормовая база. Другими словами, если водоем слишком чистый, не цветет летом, то и популяция сокращается, и, наоборот, т.е. совсем другая история, когда водоем зацвел. Жара и цветение воды для толстолобика — это лучшее время, рацион в изобилии. Кстати, в это время поймать его на любые другие любительские снасти почти нереально, так как он, просто, все игнорирует.

Снасти для ловли

Ловят толстолобика в основном теми же снастями, что и карпа. Но вот чтобы заставить эту рыбу клюнуть, тут нужно постараться. Как правило, толстолобик клюет жадно, он как бы всасывает насадку. На этом основан и принцип ловли, когда в разного рода кормушки добавляется соответствующая мелкодисперсная прикормка (распадается в воде), что и привлекает к участку ловли толстолобика (о прикормке для толстолобика). Если толстолобику все нравится, он буквально «пылесосит» участок, всасывая крючки, часто, самозасекается. Но на словах, все легко, а на практике, поймать толстолобика — это огромный труд и удача, не так все просто, как говорится.

Толстолобик осторожен и пуглив, и если стаю что-то насторожило, то рассчитывать на клев на этом участке уже не приходится. С цветением воды для рыбака ситуация усложняется ещё больше, так как у рыбы в изобилии появляется кормовая база: плыви себе, да фильтруй планктон. В это время толстолобика практически нереально выловить.

В интернете много разных видео, где авторы описывают различные методики ловли толстолобика. Его ловят и со дна (на фидер), на поплавок, и обычными донками. Пожалуй, главное тут требование к крючку, который должен быть идеально острым, и в случае поклевки, надежно засечь рыбу, а при вываживании — не сломаться, так как экземпляры под 15 килограмм способны на многое.

Где искать толстолобика

В водоеме толстолобик предпочитает хорошо прогреваемые участки, иногда стайки опускаются на дно, часто идут в средних слоях. Чем теплее и жарче, тем выше шанс на поимку. Обратите внимание, в отличие от нереста (на быстрине), ловля толстолобика ведется в относительно спокойных местах, в заливчиках, заводях, где течение практически отсутствует.

Сама снасть (удилище, леса, крючки) должна отличаться максимальной надежностью. Все, как и при ловле карпа. В противном случае, сход рыбы неизбежен. Есть и чисто специальные снасти на толстолобика (системы с несколькими крючками, куда монтируется специальная кормушка-цилиндр со спрессованным планктоном, который постепенно освобождается, создавая вокруг снасти облако). Метод полностью учитывает физиологию питания рыбы. Данный вид оснастки может использоваться как при донной ловле, так и при ловле на поплавок. При этом, пусть мы и говорили, что толстолобик питается планктоном, но порой на крючок подсаживают различные насадки и наживки с ароматизаторами, закармливают место. В частности, на крючок можно насадить краюху хлеба. Хотя, это не всегда дает нужный результат.

Ловят на глубине 50-300 сантиметров, нужно пробовать все. Характер дна — илистое и песчаное. С другой стоны, если в водоеме есть толстолобик, то вопрос дна и его качества отпадает. Обратите внимание, при ловле толстолобика желательно приподнять крючки над дном. Это достигается очень просто, достаточно на крючок насадить несколько шариков обычного пенопласта. Кстати, этот прием известен давно и именно при ловле толстолобика им пользуются очень часто и широко (с той лишь разницей, что кто-то ставит один крючок, а кто-то – несколько). В остальном, все, как и при карповой ловле. Можно и место прикормить, и разные насадки использовать или ловить вообще без них, но создавая в зоне крючка облако из прикормки с ароматом. Нужно пробовать.

Толстолобик на поплавок

Порой, можно попробовать половить и на прочную поплавочную снасть. Рыбалка ведется поверху и в средних слоях, насадка выбирается опытным путем, максимально приближенная к той, чем питается рыба в естественных условиях. Часто крючки оставляют просто голыми, так как рыба всасывает в себя их, прочесывая участок.

Вообще, любительская ловля толстолобика — это рыбалка, где очень много неизвестных. Бывает и так, что толстолобик ходит, кормится, его даже видно, а вот клева нет. И наоборот, и день не особо хороший в плане погоды, а толстолобик себя проявляет. Загадка.

В кулинарном плане — толстолобик очень вкусен. Кроме того, его мясо отличается особыми свойствами, довольно полезно как по белковой составляющей, так и по вкусовым и прочим важным для организма человека свойствам. Иногда, его даже включают в разного рода диету, но это уже привилегия врача. Есть и другой путь, узнать о многообразии и полезных свойствах толстолобика — почитать кулинарную книгу, или посетите наш раздел посвященный блюдам из рыбы. Если начать описывать блюда из толстолобика, то на это уйдет не один день, так как любое блюдо имеет свои модификации и особенности, изменив или дополнив которые, получается уже новый рецепт. Всего описать невозможно.