Толстолобик – популярная среди рыбаков белая рыба, населяющая не только пресные воды России, но и множество водоёмов других стран. Рассмотрим лучше члена семейства карповых, так как мало кто знает, что за рыба толстолобик. Узнаем подробнее, какую пользу рыба приносит месту, где проживает и каким вкусом обладает её мясо.

Описание

Рыба является завидной добычей для многих охотников. Как только не называют рыбу опытные рыбаки. Вы можете услышать более 5 штук, самое популярное из которых «большеголов» и «карп серебряный». Своё интересное название рыба получила благодаря огромной голове. Почти 20 процентов тела молодого пресноводного жителя может занимать именно его голова.

Рыба является крупным пелагическим видом из отряда карповых. Она передвигается по водоёму небольшими стаями. В тёплое время года стая активно кормится на верхних и нижних слоях воды, а зимой впадает в спячку. Этот вид карпообразных расселён почти по всему континенту. Главным отличием толстолобика от карпа можно назвать их питание. Последний питается червями, насекомыми и личинками, а рацион толстолобика на 80 процентов состоит из водной растительности.

Всего насчитывается пять разновидностей этой рыбы. Часть из них появилась естественным образом, другая была выведена с помощью человеческих усилий. В естественных условиях природы встречается два основных вида рассматриваемой рыбы:

  • Белый вид, он же серебряный;
  • Пёстрый подвид.

Остальные три вида были выведены с помощью скрещивания и обитают только в искусственно подготовленных водоёмах. Рассмотрим подробнее описание всех существующих толстолобиков, а именно их внешние характеристики и особенности проживания. Наглядно рассмотреть отличия между видами можно на представленных ниже фото.

Серебряный

Самый распространённый подвид в природе получил такое название благодаря переводу прозвища на английский язык. Точный перевод с русского: толстолобик – ” Silver karp”. У водного обитателя есть ещё одно прозвище – низкоглазая рыба.

Можно выделить несколько характерных особенностей белого толстолобика:

  • Продолговатое туловище, слегка сплющенное с боков.
  • Всю поверхность туловища покрывает частая серебристая чешуя.
  • Глаза белого толстолобика низко посажаны на огромной голове. У некоторых особей они расположены ниже уровня глаз. Голова особи занимает примерно 15% от всего туловища.
  • В среднем этот вид весит до 5 кг. В диких условиях рыбы могут вырасти до громадных размеров, но в населённых районах попадаются на крючок охотников.
  • Брюшной плавник у серебряного большеголова начинается от шеи и протягивается вплоть до заднего прохода.
  • Рыба с большой головой предпочитает кормиться в комфортных для неё условиях: вода должна быть не холоднее 25 градусов тепла.

В течение суток рыба толстолобик часто меняет своё местонахождение. В первой половине дня она обитает вблизи береговой линии, а после обеда перемещается в область поглубже. С наступлением холодов, примерно в конце октября или в начале ноября, серебряный толстолоб перестает питаться водными растениями и уходит в длительный сон. Эта особенность распространяется только на тех рыб, которые водятся в холодной среде. В питании серебряного толстолоба преобладают простейшие водные растения. Чем старше и крупнее толстолобик, тем жирнее и вкуснее будет его мясо. Именно в белом подвиде, количество рыбьего жира максимально приближено к показателю рыб, обитающих в море.

Венгерский карп

Данный подвид толстолобика является первым удачным опытом, в результате которого получилось вывести особь для увеличения численности популяции карповых. Венгерский карп является одним из самых эффектных разновидностей. Внешние данные этого карпа схожи с чертами сазана. Однако, от сазана он отличается:

  • более миниатюрной головой;
  • удлинённой верхней частью тела.

Главной целью этого селекционного эксперимента является выведение вида рыб, которые будут иметь большой вес и богатый минеральный состав, к тому же не будут требовать особого ухода. Венгерского карпа можно подкармливать зерновыми смесями и прочими растительными культурами. Благодаря такому пропитанию, рыба быстро прибавляет в весе и обгоняет по развитию своих собратьев.

К главным внешним чертам венгерского карпа следует отнести:

  • Большой размер особей;
  • Крупную чешую серебристого цвета;
  • Количество лучей на плавниках.

Все особенности морского жителя являются итогом скрещивания разных подвидов рыб из семейства карповых.

Пестрый

Второе самое популярное прозвище пёстрого толстолоба во многих регионах России – жарех. Его главная характерная особенность – несоразмерно большая голова и яркая расцветка. Голова у пёстрого подвида может занимать половину от всего тела.

Особенности пёстрого толстолобика:

  • Наличие объёмных плавников.
  • Наличие удлиненного хвоста.
  • Чёрный окрас чешуи у зрелых особей и золотистый у молодых.
  • На боках у рыбы можно заметить небольшие пятна.
  • У пёстрого большеголова не срастаются жабры, поэтому толстолобик может кормиться зоопланктоном.
  • Красная расцветка плавников пёстрого толстолобика придаёт ему отличительную яркость. Выглядит этот вид намного эффектней, нежели его собратья.

Данный вид может вырасти до 1,5 метра в длину. Любимым лакомством рассматриваемой особи являются простейшие водные растения, более серьёзную пищу он не способен переварить. Метает икру пёстрый толстолоб весной или в начале лета. Тёплый сезон лучше всего подходит самкам, так как вода летом может нагреться до 25 градусов тепла. Скорость созревания больше всего зависит от места жительства. Самая большая продуктивность замечена на территориях Туркменистана и Молдовы.

Пёстрая рыба толстолобик играет важную роль в хозяйстве – занимается активным очищением водоёмов. К тому же его питательное мясо пользуется спросом в рыбной промышленности.

Черный

Этот вид толстолобика выведен искусственным путём. Он является самым перспективным для разведения в водоёмах южных районов. Черный подвид любит тепло и очень быстро достигает внушительных габаритов. Питание чёрного толстолобика состоит из моллюсков, которых не могут переварить большинство речных рыб. Этот подвид речной рыбы способствует очищению и сохранению санитарного уровня и чистоты множества искусственных водоёмов. Мощная челюсть черного карпообразного с лёгкостью раздавливает раковины моллюсков. Очищая водоёмы от недоброкачественной пищи, он сохраняет популяцию карпа и других важных видов рыб. Этот подвид равнинного комплекса имеет чешую тёмной окраски с выделяющимся светлым брюхом.

Чёрный толстолобик не является широко распространенным подвидом. Как и растительноядные водные жители, разводится исключительно искусственным путём. Особи чёрного толстолоба быстро растут в длину и часто уходят на нерест. Размеры рыбы не очень большие. Очень часто за чёрного толстолобика принимают чёрного амура – их внешний облик почти не отличается. Опытные рыболовы могут отличить черного карпа от амура по фото, а именно по килевидной кости на брюшной полости.

Гибридный

Селекционерам удалось вывести этот вид искусственным путём. Гибридный толстолобик получился благодаря скрещиванию карпа серебряного с пёстрым. У него есть несколько положительных характеристик, которые делают именно его более привлекательным для разведения. Эта рыба славится своим спокойным поведением в воде: гибрид рыбы не такой тревожный, как серебристый подвид. Неоспоримое преимущество гибрида характеризуется наличием всех лучших качеств, которые он унаследовал от своих предшественников.

К положительным чертам гибрида относят:

  • Очень быстрый набор массы тела;
  • Нейтральное отношение к холодной воде. Температура воды никак не влияет на его жизнедеятельность;
  • Голову оптимального размера;
  • Неприхотливость в питании.

Благодаря вышеперечисленным качествам и свойствам, у заводчиков появляется возможность поселить гибридную особь в места с более прохладным климатом – серебряный и пёстрый подвиды попросту не выжили бы в таких регионах.

Китайский

С самого появления этой рыбы в природе, её родиной считали Китай. Такие реки, как Сунгари, Уссури, а также озеро Ханка являются основным ареалом обитания рыбы из карпового семейства. После 1960 года речного карпообразного искусственно заселили в водоёмы с пресной водой, располагающиеся на территории Советского Союза. В Китае местные жители называют рыбу водной козой. Они отождествляют её с козой неспроста. Рыба, как и животное как бы “пасётся” на дне водоёмов, пожирая всю мягкую растительность на своём пути.

Выглядит китайский толстолобик также, как и серебряный. Его вкусовые качества такие же, как и у остальных подвидов. Единственная отличительная черта – место, где обитает толстолобик.

Черноморский

Многие люди интересуются черноморским видом, однако отдельно зарегистрированного карпообразного с таким названием не существует. Черноморским родственником толстолобика часто называют шемаю – она тоже относится к карповому семейству.

Размеры и вес

Большеголовы имеют довольно крупные габариты. Средняя длина особи достигает 1,5 метра, а вес превышает 26 килограмм. Были зарегистрированы случаи, когда вылавливали рыбу весом в 50 килограмм.

Длина пестрого вида может достигать 1,5 метра. Причем вес особи может быть свыше 32 кг. Самый большой толстолобик был пойман на Кубе. Тогда, вес самого большого толстолобика составил 60 кг.

Максимальный вес белой особи составляет 16 кг. Белый вид не такой большой, но и он впечатляет своими размерами. Длина туловища этого вида толстолобика может превышать 1 метр. Белый толстолобик может жить более 20 лет. Самый большой экземпляр был пойман в водах Амура.

Где обитает

Ареал обитания толстолобика распространён по всему миру. Его родиной являются реки Юго-Восточной, Восточной Азии. Естественной средой обитания рыбы толстолобика является бассейн Амура и Кубани. Активно водится он в Аральском и Черном море. В 60-х годах пёстрый вид был специально привезён в пресные водоёмы Узбекистана.

За пределами России рыбу можно встретить во многих городах Европы и Северной Америки. Рыба популярна во всём мире: рыба населяет воды Индии, Пакистана, а также озёра запада Китая. Его можно встретить в Днестре, Амударье, Сырдарье и других реках.

Толстолобик легко акклиматизируется в водохранилищах и других искусственно созданных водоёмах. Каждый заводчик желает обзавестись этой полезной рыбой. Её очистительные способности, а именно работа жаберного сита поддерживает чистоту места жительства. Однако, рыба может проживать не в любой воде. Водоёмы с химическими и иными отходами отравят толстолобика в считанные дни. Для комфортной жизни и роста рыбе необходимы участки с илистым дном и сочными растениями. Плавает рыба на глубине 3-3,5 метра. Ближе к утру особь подплывает ближе к берегу, где остаётся до обеда. В оставшееся время стаи толстолобиков любят прибывать в толще воды или на песчаных отмелях со спокойным течением. Там они могут спокойно кормиться или уходить в нерест.

Костлявая или нет

Толстолобика можно отнести к костлявой рыбе, однако это не говорит о том, что от этих костей нельзя избавиться. Все крупные кости рыбы легко извлекаются при готовке, а для извлечения мелких костей можно использовать нехитрые кулинарные приёмы. Для растворения мелких косточек можно использовать сок лимона или столовый уксус. Из мяса толстолобика можно приготовить наваристую уху, заливное или вяленый балык.

Чем питается

Основу рациона питания карпообразного составляют планктон животного и растительного происхождения. Однако, существуют и отклонения в питании. Рассмотрим подробнее рацион самых часто встречающихся рыб:

  • Лакомство серебристого толстолобика самое однообразное. Обычно в пищу идут водоросли, появляющиеся в жаркое время года. В этот теплый период рыба активно выполняет своё главное предназначение: она очищает водоёмы, путём поглощения нежеланных растений.
  • Питание пёстрого толстолобика похоже на питание белых рыб, его рацион разбавляется моллюсками другими мелкими насекомыми. Благодаря такому рациону питания, рыба быстро растёт.
  • Рацион гибридного вида в разы шире, чем у других видов. Гибрид любит полакомиться небольшими ракообразными. Также, гибрида подкармливают специальным кормом.

Размножение

Пик половой активности толстолобиков приходится на пятилетний возраст. По внешним характеристикам рыбы можно понять готова ли она нереститься. У готовой к икрометанию самки, чешуя приобретает голубую расцветку с серым отливом.

Чтобы икрометание прошло успешно, должны быть обеспечены максимально комфортные условия для самки, а именно температура воды должна быть не меньше 20 градусов тепла.

Количество отложенной икры зависит от веса женской особи:

  • Крупная самка может наметать более трёх миллионов икринок, обычно такая рыба живёт и нерестится в естественной среде обитания;
  • Рыбы, обитающие в искусственных водоёмах, метают до миллиона икринок.

Новорождённый малёк толстолобика кормится одноклеточным зоопланктоном. Жабры мальков развиваются не слишком быстро, поэтому переварить более крупные водоросли им не под силу. После того, как жабры рыбы полностью сформировались, молодь приступает к поеданию водорослей. К взрослой пище детёныш готов, когда его тело достигнет в длину пять сантиметров.

Польза мяса

Мясо толстолобика является источником легкоусвояемого белка. В его состав входят полинасыщенные жирные кислоты омега-3 и омега-6.Такой богатый состав характерен для хищной морской рыбы и редко встречается у речной.

Регулярное употребление мяса толстолобика оказывает профилактическое воздействие на организм, подвергнувшийся онкологическими заболеваниями. Толстолобик получил такой богатый и полезный состав благодаря планктонам, которые он употребляет в качестве пищи.

Положительное влияние толстолобика на здоровье:

  • Мякоть морепродукта разрешено употреблять при соблюдении диабетических диет. Не запрещен продукт при хронической форме гастрита.
  • В составе содержатся самые необходимые витамины: В, А, Е и С.
  • Цинк, фосфор и железо в составе толстолобика – способствуют активному генерированию гемоглобина в крови.
  • Улучшается состояние при атеросклерозе.
  • Макро и микроэлементы помогают сбалансировать углеводный обмен в организме.
  • Микроэлементы в составе активизируют и ускоряют рост волос и ногтей и ресниц, а также помогают в омоложении клеток кожи.
  • Полезен карпообразный при гипертоническом заболевании и сильном ревматизме.
  • Свойства мяса нормализуют функционирование центральной нервной системы человека.

Вред рыбы ограничивается индивидуальной непереносимостью морепродуктов или аллергической реакцией организма на белки. Также, нежелательно употреблять много копчёного или слишком острого продукта. Рыба в таком виде противопоказана людям с отклонениями в работе пищеварительной системы.

Так как толстолобик достаточно жирная рыба с нежным мясом – её можно приготовить в простом отварном виде. БЖУ отваренного продукта будет составлять:

  • 19,4 г белков;
  • 0,8 г жиров;
  • 0,2 г углеводов.

Полезными элементами богата и икра карпообразного. Она не пользуется таким же большим спросом, как красная, но не сильно уступает ей по своему вкусу. Из жирной икры толстолобика готовят сытные закуски: оладья из перетёртого продукта, блинчики и тарталетки с икрой. С помощью продукта украшают праздничные салаты и вторые блюда из рыбы. Икра толстолобика имеет прозрачный окрас. Чтобы придать продукту более презентабельный внешний вид, производитель окрашивает икру натуральными красителями в оранжевый цвет. Полезными элементами богата и икра карпообразного.

Взаимоотношения с сазаном

Сазан является диким предшественником домашнего карпа, следовательно, относится к дальним родственникам отряда толстолобиков. В отличие от толстолобика, сазан на протяжении всей жизни не перестает увеличиваться в размерах. Ему приходится очень много двигаться, чтобы поддерживать своё здоровье. Из-за постоянного движения сазан имеет более вытянутое тело, чем толстолобик. Размеры толстолобика всегда находятся в пределах нормы, он не вырастет больше своих стандартных параметров. Толстолобик гораздо ленивее сазана, мало двигается и много спит. От хищников привык прятаться в густых зарослях прудов. Так как эти виды не хищные — друг с другом они не враждуют.

Естественные враги

Речной толстолобик не является хищником, поэтому он часто подвергается натиску со стороны более агрессивных рыб. Основными врагами речного жителя является щука, а временами и особи дикого окуня. Чтобы обеспечить безопасность для себя и своего потомства, стаи мелких рыбёшек стремятся передвигаться немногочисленными группами. Прятаться и быть на стороже рыбам приходится чуть ли не до двух лет. В 2,5 года особи уже достаточно большие и толстые — им по силам дать отпор и защитить себя и своё семейство от вреда хищных рыб.

Особенности рыбалки

Для того, чтобы заполучить добычу в лице этой рыбы, необходимо рыбачить в водоемах, в которые был привезён водный житель более пяти лет назад. Для успешной охоты может понадобиться: закидушка, фидер, а также карповые палки, способные поднимать достаточно тяжёлый груз. Любимой прикормкой водного жителя является гороховая каша. Ловить рыбу лучше утром или в обеденное время. Половина успеха зависит от того, как рыбак совершит заброс: приманка обязательно должна лечь на самое дно водоёма. Для рыбалки на этого карпообразного потребуется много терпения, поэтому рекомендуется охотиться не только на него, но и одновременно на другие виды рыб. Если не удастся заполучить ценный трофей, поражение сможет скрасить другая добыча.

Толстолобик

Толстолобик — описание рыбы. Чем питается. На какие снасти и какими способами его можно поймать. Нужна ли прикормка. Где искать толстолобика.

Всем нам известно, что дятлы — это санитары леса. Но мало кто знает, что толстолобик который обитает в наших водах, в каком-то смысле, является санитаром водоема.

Содержание:

Описание толстолобика

Даже из названия становится ясно, что оно должно отражать, что-то из внешнего вида рыбы. Так оно и есть. У этого представителя карповых сразу же в глаза бросается его массивный широкий лоб, за что рыба и получила свое название. Тело толстолобика массивно, некоторые представители рода могут достигать веса намного больше 10-20 килограмм, при длине в 90-100 сантиметров и более.

Толстолобик имеет плотное массивное тело, цвет серо-белый с зеленоватым, к спине более темный, ротовой аппарат слегка направлен вверх, глаза сидят как бы по нижней линии кромки жаберных крышек, т. е. внешне это выглядит так, что глаза у толстолобика смещены вниз. Плавники толстолобика массивные, большей частью темные, но присмотревшись к нижним плавникам, иногда можно разглядеть более светлые с желтоватым оттенком цвета. Есть несколько видов толстолобика, которые имеют некоторые отличия (форма и размер головы, цвет).

Толстолобика с успехом выращивают в искусственных водоемах, из которых последний поступает на реализацию в торговую сеть. В некоторых регионах рекомендуется при поимке эту рыбу отпускать, как ценный вид, так что предварительно этот момент нужно выяснить.

Питание

При всей своей массивности и огромных размерах, толстолобик сродни многим видам мирных рыб, а основной его рацион — это планктон, простейшие водоросли (в этом плане он в чем-то схож с амуром, который питается водной растительностью, также очищая водоемы от зарослей). Другими словами, ловить толстолобика на обычные растительные насадки, а уж тем более, животные наживки — дело, практически, бесполезное, но надежда всегда есть и иногда это дает результат.

Нерест

Нерест толстолобика проходит, чаще всего, летом или весной, как только вода прогреется до порядка 20 градусов тепла. Икру мечет на быстрине, довольно плодовит. Но, на популяцию влияют такие факторы, как кормовая база. Другими словами, если водоем слишком чистый, не цветет летом, то и популяция сокращается, и, наоборот, т.е. совсем другая история, когда водоем зацвел. Жара и цветение воды для толстолобика — это лучшее время, рацион в изобилии. Кстати, в это время поймать его на любые другие любительские снасти почти нереально, так как он, просто, все игнорирует.

Снасти для ловли

Ловят толстолобика в основном теми же снастями, что и карпа. Но вот чтобы заставить эту рыбу клюнуть, тут нужно постараться. Как правило, толстолобик клюет жадно, он как бы всасывает насадку. На этом основан и принцип ловли, когда в разного рода кормушки добавляется соответствующая мелкодисперсная прикормка (распадается в воде), что и привлекает к участку ловли толстолобика (о прикормке для толстолобика). Если толстолобику все нравится, он буквально «пылесосит» участок, всасывая крючки, часто, самозасекается. Но на словах, все легко, а на практике, поймать толстолобика — это огромный труд и удача, не так все просто, как говорится.

Толстолобик осторожен и пуглив, и если стаю что-то насторожило, то рассчитывать на клев на этом участке уже не приходится. С цветением воды для рыбака ситуация усложняется ещё больше, так как у рыбы в изобилии появляется кормовая база: плыви себе, да фильтруй планктон. В это время толстолобика практически нереально выловить.

В интернете много разных видео, где авторы описывают различные методики ловли толстолобика. Его ловят и со дна (на фидер), на поплавок, и обычными донками. Пожалуй, главное тут требование к крючку, который должен быть идеально острым, и в случае поклевки, надежно засечь рыбу, а при вываживании — не сломаться, так как экземпляры под 15 килограмм способны на многое.

Где искать толстолобика

В водоеме толстолобик предпочитает хорошо прогреваемые участки, иногда стайки опускаются на дно, часто идут в средних слоях. Чем теплее и жарче, тем выше шанс на поимку. Обратите внимание, в отличие от нереста (на быстрине), ловля толстолобика ведется в относительно спокойных местах, в заливчиках, заводях, где течение практически отсутствует.

Сама снасть (удилище, леса, крючки) должна отличаться максимальной надежностью. Все, как и при ловле карпа. В противном случае, сход рыбы неизбежен. Есть и чисто специальные снасти на толстолобика (системы с несколькими крючками, куда монтируется специальная кормушка-цилиндр со спрессованным планктоном, который постепенно освобождается, создавая вокруг снасти облако). Метод полностью учитывает физиологию питания рыбы. Данный вид оснастки может использоваться как при донной ловле, так и при ловле на поплавок. При этом, пусть мы и говорили, что толстолобик питается планктоном, но порой на крючок подсаживают различные насадки и наживки с ароматизаторами, закармливают место. В частности, на крючок можно насадить краюху хлеба. Хотя, это не всегда дает нужный результат.

Ловят на глубине 50-300 сантиметров, нужно пробовать все. Характер дна — илистое и песчаное. С другой стоны, если в водоеме есть толстолобик, то вопрос дна и его качества отпадает. Обратите внимание, при ловле толстолобика желательно приподнять крючки над дном. Это достигается очень просто, достаточно на крючок насадить несколько шариков обычного пенопласта. Кстати, этот прием известен давно и именно при ловле толстолобика им пользуются очень часто и широко (с той лишь разницей, что кто-то ставит один крючок, а кто-то – несколько). В остальном, все, как и при карповой ловле. Можно и место прикормить, и разные насадки использовать или ловить вообще без них, но создавая в зоне крючка облако из прикормки с ароматом. Нужно пробовать.

Толстолобик на поплавок

Порой, можно попробовать половить и на прочную поплавочную снасть. Рыбалка ведется поверху и в средних слоях, насадка выбирается опытным путем, максимально приближенная к той, чем питается рыба в естественных условиях. Часто крючки оставляют просто голыми, так как рыба всасывает в себя их, прочесывая участок.

Вообще, любительская ловля толстолобика — это рыбалка, где очень много неизвестных. Бывает и так, что толстолобик ходит, кормится, его даже видно, а вот клева нет. И наоборот, и день не особо хороший в плане погоды, а толстолобик себя проявляет. Загадка.

В кулинарном плане — толстолобик очень вкусен. Кроме того, его мясо отличается особыми свойствами, довольно полезно как по белковой составляющей, так и по вкусовым и прочим важным для организма человека свойствам. Иногда, его даже включают в разного рода диету, но это уже привилегия врача. Есть и другой путь, узнать о многообразии и полезных свойствах толстолобика — почитать кулинарную книгу, или посетите наш раздел посвященный блюдам из рыбы. Если начать описывать блюда из толстолобика, то на это уйдет не один день, так как любое блюдо имеет свои модификации и особенности, изменив или дополнив которые, получается уже новый рецепт. Всего описать невозможно.

Подвиды рыбы толстолобик

Прожить эта крупная рыба способна до 20 лет. Поскольку ее разводят для промыслового вылова, она доживает до 2-3 лет, пока не достигает нужных размеров.

Толстолобик бывает трех видов:

  • Белый. Имеет средние размеры тела, которое окрашено светлее, чем у сородичей. Отличается своими вегетарианскими пристрастиями. Питается только фитопланктоном.
  • Пёстрый. Тело и голова большая. Вес головы составляет до 50% от всей массы рыбы. Ест планктон растительного и животного происхождения.
  • Гибридный. Создан был селекционерами. Вид имеет голову и окрас белого толстолобика, но его тело больших размеров. Особи устойчивы к жизни в холодной воде. Чаще всего в искусственных водоемах России встречаются именно они.

Обычно этим видам дают возможность вырасти до 100 сантиметров, при этом их вес 20-25 килограмм.

Ареал обитания

Происходит толстолобик из Китая, точнее его равнинных рек. Благодаря его акклиматизации, рыба стала водиться в водоемах России. Массово ее завозили в шестидесятых годах прошлого века. Связано это было с промысловой ценностью.

Водоемы России, в которых встречается толстолобик:

  • бассейн Амура;
  • бассейн Кубани;
  • река Сырдарья, Амударья.

Рыба распространена в реках, впадающих в Черное, Каспийское, Аральское море. Много ее в водохранилищах, лиманах, прудах. Через Россию он достиг и украинских вод. Встречается в Днестре.

В семидесятых годах прошлого века распространили толстолобика в США, особенно в бассейне Миссисипи. Такое решение было принято, чтобы контролировать уровень планктона в водоемах. К тому же рыба относится к пищевым видам.

Выбор места обитания

Чаще всего толстолобик плавает в верхних и средних частях водоема. Одинаково комфортно ему жить, как в стоячем пруду, так в реках с нормальным течением. В качестве идеального места он выбирает теплые воды с небольшим течением.

Очень быстрое движение реки может отпугнуть рыбу. Она не станет задерживаться в таких местах. А вот в отмелях с легким течением, искусственных водоемах она будет жить долго. Грунт предпочитает каменистый, песчаный, илистый. В нем много питательных веществ для крупного вегетерианца.

Для ловли толстолобика стоит посетить тихие заводи, которые удалены от городского шума и больших магистралей. Особи хорошо переносят температуру воды от 0 до +40 °С. Им не нужно много кислорода.

В осенний период, когда температура не поднимается выше +8 °С, толстолобик накапливает жировой запас. К холодам он должен быть достаточно сытым, чтобы прозимовать в глубокой яме. Находятся они на самом дне.

После продолжительного периода не активности, рыба отправляется на поиски пищи. Сначала она питается на глубинах, а когда вода прогреется до +24°С, то поднимается выше. Толстолобик-настолько голодная рыба, что рискует своей жизнью ради любого кусочка пищи. Этим и пользуются многие рыболовы.

Рацион питания толстолобика

Каждый подвид толстолобика питается по-своему. Белый – исключительный вегетарианец. Самым вкусным блюдом ему служат сине-зеленые водоросли. Его прожорливость делает его желанным гостем в прудах, где требуется очистка от этих растений. Поедая водоросли, он уменьшает вероятность распространения болезней. В жаркое время они заполоняют собой все пресные водоемы.

Пестрый вид кроме фитопланктона питается еще мельчайшими животными, которые находятся в воде. Получая много белковой пищи, он быстрее растет крупнее своего белого сородича.

Гибридный толстолобик ест не только фитопланктон и зоопланктон. Он может поедать мелких рачков. Именно поэтому его размеры еще внушительней, чем у пестрого сородича. Также пищеварительная система селекционной рыбы приучена к поеданию специальных кормов.

Рыбакам полезно знать, на что клюет толстолобик:

  • побеги водорослей;
  • кусочек зеленого огурца;
  • цельный зеленый горошек;
  • специальный шарик (пенопластовый);
  • технопланктон.

В процессе ловли каждый рыбак сам решит, что ему больше нравиться. А главное поймет, на что лучше клюет толстолобик в данной местности

Размножение и потомство

Готовность к размножению у толстолобиков появляется в 5 лет, иногда раньше. У особей появляется серо-голубой оттенок на чешуе. Нерест происходит в июне. Именно в этот период температура воды становится особо благоприятной – 18-20°С. Особи выискивают самое теплое место, поскольку холодная вода может нарушить развитие оплодотворенных икринок.

Толстолобик довольно плодовитая рыба. Самки выметывают 500 тысяч икринок. Они размещают их в зарослях, где им удобней всего прикрепится к водорослям. В воде она набухает, развивается 7 суток. Малек достигает в длину не более 6 миллиметров. Всего через 4 суток малыши начинают питаться обычной едой, испытывая сильное чувство голода.

За эти 4 дня у мальков формируются их удивительные рты с жабрами, через которые просеивается вода, оставляя питательный планктон. Через 40-45 дней белый и гибридный вид переходит на пищу животного происхождения.

Естественные враги

Сведений о естественных врагах нет. Особи довольно крупные, поэтому едва ли на них могут охотиться хищные рыбы или птицы. Речь, конечно, не идет о молодняке. Он может стать пищей для пернатых и сомов.

А вот сам толстолобик способен нанести весомый вред другим обитателям водоемов. Связано это с его питанием. Особи поглощают огромное количество планктона. Его же употребляют мальки большинства видов рыб и мидии. Если толстолобика в пруду очень много, это приводит к уменьшению популяции других рыб.

Из распространенных заболеваний, толстолобик страдает от азиатского лентеца. Этот паразит может жить внутри животного 20 лет. Человек может заразиться от этой рыбы, если употребит в пищу плохо обработанную тушку. Последствия от заражения влекут проблемы желудочно-кишечного тракта и дефицит витамина В12. Чтобы не заразиться, нужно обязательно утилизировать внутренности рыбы и прожаривать ее тщательно.

Основным врагом является человек. Он и влияет на популяцию вида.

Популяция и статус вида

Белый толстолобик, который жил в естественной среде встречается крайне редко. В России и ряде других стран активно разводят гибридных особей, которые лучше приспособлены к условиям жизни в их водоемах. В искусственных прудах их очень много.

Информация о рыбе в США довольно противоречивая. Если в прошлом столетии ее намеренно заселяли, чтобы бороться с цветением воды, то сегодня встречается информация о том, что с данной рыбой ведется борьба.

Не один из трех вариаций серебристых любителей планктона не занесен в Красную книгу в качестве вида, которому что-либо угрожает. Точных данных о его популяции нет.

Промысловая ценность

Разводиться толстолобик довольно легко. Этим занимаются многие рыбные хозяйства. Они довольно непривередливы к воде, хорошо уживаются с другими жителями водоемов. Выгоден он по нескольким причинам:

  • довольно крупные размеры особи за 2-3 года;
  • легко вылавливается;
  • выполняет функцию санитара в водоемах с отсутствием течения.

Его разведение в больших масштабах очень прибыльное занятие.

Рыбаки знают повадки толстолобика, благодаря которым его легко выловить. Во время сильного шума, они могут выпрыгнуть из водоема. Иногда рыболовы сидят в лодке и стучат по поверхности воды веслом. Испугавшись шума, особи выпрыгивают и попадают в лодку. Правда в некоторых случаях это происходит без желания человека. Если при этом толстолобик большого размера, он способен не только испугать неопытного рыболова, но и скинуть его за борт.

Мясо толстолобика в кулинарии

Вкус мяса у толстолобика немного уступает белому амуру, но это не делает его плохим. Оно слегка жирноватое, мягкое и нежное. Некоторым людям оно напоминает мясо леща. Его рекомендуют при щадящих диетах, особенно связанных с болезнями желудочно-кишечного тракта.

Основная польза мяса кроется в большом количестве полиненасыщенных кислот. Речь идет о известных многим омега-3, омега-6. Они незаменимы для слаженной работы сердечной мышцы, сосудистой системы. Также они отвечают за усиление иммунной системы, сохранение молодости. Мужчинам эти жирные кислоты необходимы для поддержания сил без использования фармацевтических препаратов.

В мясе толстолобика много различных минералов, витаминов. Все это способствует тому, что в организме человека вырабатывается достаточно гемоглобина. Происходит усиление антиоксидантного действия на весь организм.

Диабетики знают этот продукт, поскольку он способствует снижению количества сахара в крови.

Люди ценят толстолобика за многие качества:

  • стоимость сравнительно не большая;
  • одной крупной рыбой можно накормить всю семью;
  • мясо очень сытное;
  • мясо готовят во всевозможных вариациях.

Обычно рыбу жарят, коптят, солят. Также ее маринуют, тушат. Если выловить самку, то ее икру можно использовать для начинки в оладьи. Из мяса получаются вкусные котлеты, его используют для приготовления салатов.

Нельзя обойти и тему ухи. Получится блюдо даже из голов этой крупной рыбы с добавлением тушек прочих жителей водоема. Если готовить головы, предварительно из них нужно удалить жабры.

Особое удовольствие – запечь толстолобика на открытых углях. Сделать это можно сразу же после улова, на берегу водоема в компании таких же заядлых рыболовов.

Видео про рыбу толстолобик

Толстолобик — что за рыба такая

Толстолобик что за рыба? Это крупная стайная рыба из семейства карповых. Английское название silver carp, что в переводе означает – серебряный карп. Толстолобики представлены тремя видами: белый (или обыкновенный)толстолобик (лат. Hypophthalmichthys molitrix); пёстрый толстолобик – жерех (лат. Aristichthys nobilis); гибридный толстолобик.

  1. Белый толстолобик
  2. Пестрый толстолобик
  3. Гастрономические свойства мяса толстолобика
  4. Места обитания толстолобика
  5. Корм и питание толстолобика
  6. Размножение и нерест толстолобика
  7. Когда лучше ловить толстолобика
  8. Снасти для ловли толстолобика
  9. Ловля толстолобика
  10. Ловля толстолобика осенью
  11. Ловля толстолобика на поплавочную снасть
  12. Прикормка

Белый толстолобик

Белый толстолобик – стайная пресноводная рыба средних размеров, вес головы которого составляет 15-20%. Пёстрый толстолобик отличается от белого более тёмной окраской (вес головы 45-55%), более разнообразным питанием и более быстрым ростом. Гибридный толстолобик сохранил визуальные признаки белого (небольшая голова, светлый окрас) и темпы роста пестрого, а также более устойчив к низким температурам.

При помощи своего цедильного ротового аппарата, толстолобик профильтровывает от детрита зацветшую, зелёную и мутную воду. Поэтому, что бы в пруду была прозрачная вода, помимо фильтрационной системы, в водоем запускают толстолобика. Но чистокровных белых толстолобиков уже практически не осталось.

Пестрый толстолобик

Сейчас практически везде можно встретить пестрый и гибридный виды. Достигает длины тела до 1 м, а массы 20 – 25 кг. Наличие толстолобика в водоемах способно повысить рыбопродуктивность рыбоводческих хозяйств практически в 2 раза. Этот вид рыбы один из основных объектов прудового промышленного выращивания и разведения рыбы.

В естественных водоемах в случае зарыбления является промысловой рыбой. По вкусовым качествам мясо толстолобиков жирное, нежное и вкусное, может быть ценным объектом диетического питания. Можно употреблять свежего и замороженного нежирного карпа и толстолобика при заболеваниях желудочно-кишечного тракта при диетическом питании (при щадящей диете).

Гастрономические свойства мяса толстолобика

Издавна ценится карась, карп и толстолобик, как источники полноценного белка и витаминов в питании ребенка. Толстолобик единственная пресноводная рыба, которая содержит такой же жир, как и у морских рыб – уменьшает количество холестерина в крови. Существует как интенсивная диета толстолобиком, надо употреблять около 1 кг в день, так и щадящая диета (в течение 2 недель).

На такой диете происходит понижение кровяного давления и уменьшение уровня холестерина в крови. Мясо пестрого толстолобика лучше, чем белого. Мясо его по вкусовым качествам несколько хуже, чем у белого амура. Содержит от 4,5 до 23,5% жира, среднее количество – 8,3-13,1%. Жирность увеличивается по мере увеличения размеров рыбы.

Мясо толстолобика хорошо подходит для приготовления котлет. Толстолобик хорош так же в жаренном и тушеном виде. Для жарения используют рыбу с сочным, нежным, легко деформирующимся мясом. Мясо толстолобика – именно такое. Особенно вкусным считается балык из толстолобика. Мясо толстолобика нежное и жирное.

Поэтому подходит также для запекания в духовке, варки на пару. Толстолобики бывают совсем мелкие (около 300 г), тогда в них много костей. Крупные рыбины (до 2-3 кг) содержат меньше костей. Из такой рыбины можно приготовить хорошие куски филе, которые маринуют, панируют и обжаривают на масле.

Места обитания толстолобика

Вид широко акклиматизирован в европейской части России и Средней Азии. Зимует в глубоких ямах и в глубоком сне. Оба вида являются рыбами среднего размера, так что держать его можно в небольших прудах. Толстолобик для жизни выбирает участки с илистым дном и мягкой растительностью.

Глубина в таких местах обычно не превышает 3—3,5 м. На рассвете и на закате толстолобик подходит к берегу, а днем уходят подальше от берега. В местах открытой воды толстолобики держатся на песчаных отмелях и плесах со слабым течением. В небольших водоемах, где численность толстолобика велика, а корма недостаточно, ловить его можно с начала мая до середины сентября.

Корм и питание толстолобика

Белый толстолобик питается микроскопическими водорослями – фитопланктоном, поэтому эта рыба является прекрасным мелиоратором водоёмов. У пёстрого толстолобика более разнообразное питание, в котором помимо фитопланктона и детрита присутствует зоопланктон (источник протеина и белка). Вот поэтому пестрый толстолобик растет быстрее белого. Гибридный толстолобик занимает промежуточное положение по характеру питания.

Он может питаться фитопланктоном и зоопланктоном. В пищевом рационе толстолобик не конкурирует белым амуром, а удачно его дополняет. Так как пестрый толстолобик предпочитает зоопланктон, то по этому компоненту естественной пищи он составляет конкуренцию карпу. Это нужно учитывать при их совместном выращивании. Он потребляет также и рассыпные искусственные корма.

Размножение и нерест толстолобика

Половозрелым становится в возрасте 3-5 лет, при длине тела 50 см. Способ размножения схож с белым амуром. Нерест осуществляет после достижения температуры воды 18-20°C в мае-июне. Икра плавающая. Икру выметывает на течении в местах с водоворотами. Икра пелагическая, в воде набухает и увеличивается в размерах и развивается.

Плодовитость высокая – у крупных производителей массой более 20 кг – до 3 миллионов, у прудовых рыб массой до 8 кг – до 1 миллиона икринок. В водоемах России стада поддерживаются только за счет периодического зарыбления из рыбхозов. До товарной массы – 500-600 г вырастает в двухлетнем возрасте.

Когда лучше ловить толстолобика

Ловить толстолобика можно с начала мая до середины сентября. В водоемах, где изобилует фитопланктон, ловить толстолобика можно только в периоды, когда температура воды выше 19 – 20 °С. В период максимальной активности толстолобика при температуре воды 22—26°С, рыба безразлична к искусственной прикормке и насадкам и поймать ее можно только случайно.

Толстолобик непредсказуем в своем поведении. Реакция толстолобика на шум (удары веслом по воде, стук по днищу лодки) своеобразная: он выпрыгивает на несколько метров из воды в сторону источника шума и нередко оказывается в лодке. Самыми благоприятными условиями для ловли толстолобика являются абсолютный штиль и высокая температура воды. Чем выше она, тем активнее кормится рыба.

Объясняется это просто: чем выше температура воды, тем быстрее происходит усваивание пищи. Самым простым способом определения активности толстолобика в водоеме является простое наблюдение за состоянием воды. Если вода теплая и прозрачная – клев гарантирован. Если же вода мутная или цветет, значит кормовая база в избытке и соблазнить его наживкой будет непросто.

Снасти для ловли толстолобика

Для ловли используют донные снасти, спиннинговые удилища с катушкой. Оснастка должна быть прочной, потому что толстолобик сильный и часто делает стремительные броски, выскакивая из воды. Поймать толстолобика можно на кусочки огурца, капустные листья. Одна из самых уловистых насадок – слегка отваренный молодой горошек (можно использовать консервированный).

Голодный толстолобик берет приманку со дна и жадно заглатывает ее. Получается, что рыба самоподсекается. Но если жало крючка недостаточно острое, толстолобик, ощутив укол, выплевывает крючок с насадкой и вся стая покидает опасное место. Как стайная рыба, хорошо отлавливается сетями и неводом.

Ловля толстолобика

Ранее считалось, и об этом написано практически в каждой книжке, что поймать толстолобика любительскими снастями можно только случайно. Объяснялось это тем, что он якобы питается исключительно растительной пищей и планктоном. Само по себе такое утверждение сейчас звучит несколько странно, так как доподлинно известно, что при недостатке пищи любая крупная рыба становится даже хищником.

Ведь известны водоемы, в которых даже карп клюет на живца, а чем толстолобик хуже. Участившиеся случаи поимки толстолобиков привели к тому, что некоторые рыболовы начали специально охотиться за этой рыбой и не безуспешно. Главная трудность в ловле, оказалось, заключается в том, что толстолобик очень осторожно относится к грубой снасти, прежде всего к толстой леске.

По моему личному опыту, критической толщиной лески является 0,18 мм, но это при ловле днем на поплавочную оснастку. Мелкие килограммовые особи питаются фитопланктоном, которого в любом водоеме с теплой водой достаточно. Когда планктона не хватает, толстолобики поедают прибрежную растительность. Самая полная информация о рыбе белый амур находится — здесь.

Такие особи подходят к прикормке, роются в ней, процеживают взвешенные мелкие частицы прикормки и при этом часто багрятся за крючок снасти. Толстолобики, которые достигли веса приблизительно двух килограмм, уже начинают интересоваться насекомыми и их личинками. Я однажды под Краснодаром наблюдал, как стая некрупных толстолобиков поздно вечером двигалась и как кит «фильтровала» поверхностную пленку воды.

Именно фильтровала, поскольку не было ни единого всплеска. В это время был «вылет» комаров. Толстолобики среднего размера, если и попадаются на приманку на крючке при ловле плотвы или подлещика, моментально рвут оснастку. Рыболов не видит рыбу и считает, что это был или сазан, или крупный лещ. Такие случаи постоянно происходят летом на Истринском водохранилище в районе Якиманское.

А на южных водоемах — это в порядке вещей. С появлением хороших длинных удилищ, прочных и относительно «мягких», тонких лесок случаи попадания толстолобиков на крючок «спортивным» путем участились и теперь многие рыболовы знают, что толстолобика трудно, но можно ловить поплавочной удочкой, а не багрить тройниками, как это практикуется до сих пор.

Должен отметить, что реально речь может идти о рыбах весом от полутора до шести килограмм. Более крупных экземпляров ловить даже с помощью «карповых» штекеров вряд ли уместно, но можно. Так уж вышло, что своего первого толстолобика я поймал в самое, как в последствии выяснилось, подходящее время, то есть поздней осенью.

Толстолобик не «залегает» на зимовку и питаться ему с похолоданием воды, кроме как насекомыми и ракообразными, нечем. В подтверждение своих слов могу привести случай, когда прошлой зимой в Никитском один толстолобик оборвал у меня «чертика» на леске 0,12, а другой почти тут же был выловлен моим приятелем. Потянул он чуть больше двух килограммов и был пойман тоже на «чертика».

Ловля толстолобика осенью

Лучшая погода для ловли осенью — близкая к штилевой, тогда хорошо видны осторожные поклевки. Очень хорошо, если чуть моросит дождь и тепло. Дождь маскирует рыболова в тихую погоду, а при ловле толстолобика маскировка очень важна. Рыболовы Краснодара даже придумали способ, как отгонять толстолобиков от прикормки.

Бывает так, что стая рыб подходит к прикормке, разгоняет лещей, карасей и плотву, а сами не ловятся или багрятся. Не рыбалка, а мучение. Так вот, когда стая толстолобиков подходит к берегу, рыболов берет в руки красный флаг. После нескольких взмахов флагом или просто красной тряпкой стая толстолобиков в панике кидается от берега.

Со стороны картина напоминает движение стаи дельфинов. После того как непрошеные гости отогнаны, рыболов садится и продолжает ловить плотву. Пользуясь случаем, хочу доложить спортсменам, что краснодарские судьи на одном из последних соревнований своей красной одеждой специально пугали подсеченных приезжими спортсменами толстолобиков — прием, мягко говоря, не этичный.

Осенью, когда растительность перестает давать свежие и нежные побеги, толстолобики практически перестают посещать мелководные участки. Они перемешаются ближе к ямам. Поэтому место ловли выбирается таким же, как и для осенней ловли плотвы. Плотва является хорошим ориентиром при поиске места ловли толстолобика.

Ловля толстолобика на поплавочную снасть

При ловле рыб весом до 4-5 кг вполне подходит поплавочная удочка. Снасть состоит из длинного (8-9 метров) стеклопластикового удилища. Несмотря на большой вес, такое удилище как нельзя лучше амортизирует рывки рыбы и помогает спасти оснастку на тонкой леске. При ловле толстолобика главное погасить самый первый рывок.

А также тот рывок, который может произойти, когда голова рыбы находится в нескольких сантиметрах от подсачека. На удилище монтируется оснастка, полностью аналогичная оснастке для ловли плотвы. То есть, это небольшой поплавок с грузоподъемностью не более двух грамм и несколько дробинок, которые размешены на леске не толще 0,18 мм.

Современные монолески такого диаметра способны помочь рыболову справиться с рыбой до восьми килограмм. Очень эффективно применение специальных оснасток, в которых между переходником на кончике удилища для крепления лески и самой леской ставится кусок резины. Для этих целей как нельзя лучше подходит резина для амортизаторов штекеров.

Длина резины диаметром 2 мм равняется приблизительно двадцати-тридцати сантиметрам. По второй схеме оснастки отрезок резины такой же длины и диаметра вставляется между поводком и огрузкой. Переход между резиной и леской осуществляется с помощью вертлюжков, иначе леска просто перережет резину при больших нагрузках. Применение таких амортизаторов позволяет уменьшить толщину лески.

Но также может создать кучу неудобств из-за того, что оснастка будет намного чаше «захлестываться» и запутываться. Чтобы решить проблему прочности оснастки радикальным образом, понадобится мощный «карповый» штекер. Крючки здесь должны быть не мельче 16-го номера, но и не крупнее 12-го и очень высокого качества. Очень важно, чтобы крючок был тонким, очень острым и прочным.

Поплавки целесообразно использовать самые обычные, типа «канал», любого цвета, кроме красного (ну не любит эта рыба красный цвет). С собой обязательно нужно иметь «карповый» подсачек, а еще лучше багорик на длинной рукояти. Лично я предпочитаю багорик. Его и проще транспортировать, и рыбу им можно взять любого размера, и, самое главное, рыба его не пугается как подсачека.

Прикормка

Прикормка при ловле толстолобика совершенно необходима. В качестве прикормки можно использовать любую с большим содержанием сухарей, отрубей и конопли. Прикормка лучше всего действует тогда, когда ее частицы поднимаются от дна от малейших колебаний воды. Толстолобик не роет дно, и не берет со дна приманку. Он хватает лишь то, что поднимается на несколько сантиметров от дна.

Важно, как прикармливать. Я считаю, что прикармливать толстолобика, как и амура или карпа, следует сразу много, но один раз. Самыми важными компонентами прикормки являются мотыль и мелкий опарыш. Важными, из-за используемой насадки. После многих проб я пришел к выводу, что лучшей приманкой является мотыль. С одной стороны, она естественна для рыбы.

А с другой стороны, имеет тот максимальный размер, который интересует не очень крупных толстолобиков. На крючок я насаживаю от одного до трех личинок, и каждый раз приходится экспериментировать. Чем голоднее становится вода, тем чаще я использую «бутерброд» из одного очень маленького опарыша и одного-двух мотылей.

После закармливания выбранной точки ловли я с помощью глубомера очень точно выставляю спуск на оснастке. После этого передвигаю поплавок вниз по леске с таким расчетом, чтобы крючок с приманкой находился на расстоянии 2-5 см выше дна. Со дна эта рыба практически приманку не берет, хотя бывают исключения, особенно летом. После заброса оснастки не нужно делать никаких манипуляций со снастью.

Нужно сидеть и ждать. Плохо то, что удилище нельзя класть на подставки и его приходится все время держать в руках. Поклевка толстолобика очень аккуратная и осторожная и ничем не отличается от поклевки плотвы. Обычно он немного «придавит» и антенна поплавка начинается медленно погружаться в воду. Следует выдержать паузу длительностью 2-3 секунды и мягко подсекать.

После подсечки необходимо очень быстро поставить маховое удилище практически в вертикальное положение, а штекер положить на воду. Рывок следует незамедлительно после подсечки, и тут все зависит от того, кто кого опередит. В заключение несколько слов о ловле очень крупных экземпляров. Один мой знакомый поделился опытом ловли таких толстолобиков.

Он их ловит ночью на кружки на малька и все лето. Кружки якорит на бровке русла, делает спуск до метра от поверхности и на крупный крючок сажает мелкую уклейку. В качестве лески используется тонкий капроновый шнур, поскольку попадаются экземпляры до сорока килограмм. Вопрос только в том, как рыб-инспекция на водоеме относится к ловле ночью на кружки с лодки.

Почему толстолобика в Китае называют водяной козой

Существуют рыбы, которые являются своеобразными «двойниками» некоторых млекопитающих и птиц, обитающих на суше. Например, рыба толстолобик в Китае часто называется водяной козой за то, что, как коза «пасётся» на участках водоёмов, заросших мягкой растительностью. Подобно белому амуру, эта рыба выполняет работу мелиоратора, с удовольствием поедая колонии, образованные одноклеточными сине-зелёными водорослями и фильтруя воду.

Питание, строение, образ жизни и виды толстолобиков

Ротовой аппарат тостолобика устроен особым образом: он приспособлен для отфильтровывания из воды одноклеточных микроводорослей, которые делают воду мутно-зелёной (говорят, что вода «цветёт»). Вот для борьбы с «цветением» воды селят в водоёмы этих рыб, чтобы они «помогали» работе фильтрационной системы и поддерживали чистоту и прозрачность воды. Рыба толстолоб (так ещё называют этого уникального «мелиоратора») питается в основном разнообразными одноклеточными водорослями, вызывающими цветение водоёмов в летний период.

В мальковом возрасте все виды толстолобиков едят зоопланктон. Взрослея, каждый вид выбирает свою индивидуальную кормовую базу:

  • Белый толстолобик «цедит» исключительно фитопланктон (микроводоросли), поэтому является лучшим мелиоратором среди толстолобов.
  • Пёстрый толстолобик питается более разнообразно; кроме фитопланктона он поедает детрит и зоопланктон.

Такая избирательность в питании связана со строением жаберных тычинок. Жаберные тычинки у белого толстолобика образуют прекрасный аппарат для отцеживания микроскопических одноклеточных водорослей: при помощи специальных поперечных перемычек они срослись друг с другом и образуют своеобразное «сито». Жаберные тычинки пёстрого толстолобика не образуют такое мощное сито, поэтому доля микроводорослей в его рационе меньше.

Внешность «водяных коз»

Что за рыба толстолобик? Это достаточно крупная пелагическая пресноводная рыба, которая принадлежит семейству карповых из отряда Карпообразных. Название отражает особенность строения головы:

  • Ведь толстолобик имеет очень широкий лоб (гораздо шире, чем у своих других сородичей семейства карповых).
  • Глаза большие и сдвинуты к нижней части головы, что делает лоб визуально ещё больше (отсюда название – толстолобик).

На фото рыбы толстолобика очень хорошо видны низко сидящие глаза и широкий лоб.

Рыба толстолоб достигает длины одного метра и даже больше. Вес бывает до пятидесяти килограммов. Некоторые виды имеют на брюхе хорошо различимый идущий от горла киль.

Известно два вида толстолобиков: вырастающий больше одного метра пёстрый толстолобик (латинское название Hypophthalmichthys molitrix) и более мелкий белый толстолобик (латинское название Aristichthys nobilis).

Белые толстолобы — лучшие мелиораторы

Белый толстолоб, называемый также толпыга, просто толстолоб или белый толстолобик живёт в реках, протекающих по территории Восточной Азии, включая Амур и до рек южного Китая. Расселён и акклиматизирован в реках, впадающих в Аральское море, в кубанских водохранилищах, в Таиланде, в США. У толстолоба высокое удлинённое туловище светлого окраса, чешуя мелкая и серебристая. Вырастает до одного метра с максимальным весом 16 килограммов.

В Амуре белый толстолоб начинает размножаться в возрасте пяти-шести лет, плодовитость – около полумиллиона пелагических икринок, которые развиваются в толще воды. Икрометание происходит летом, когда в реках бывает подъём воды.

Толстолоб – это ценная растительноядная рыба, которую больше двух тысячелетий выращивают в Китае в прудах. Основным кормом для взрослых толстолобов являются мелкие одноклеточные водоросли (фитопланктон), в огромном количестве развивающиеся в толще воды. Чтобы собирать такую микроскопическую пищу у этих рыб существует особое «сито» или, говоря научным языком «планктонная сетка». Это приспособление образовано жаберным аппаратом, а именно: очень тонкими жаберными тычинками, близко расположенными друг к другу и соединёнными между собой при помощи поперечных перемычек.

Питание толстолоба

Отцеженные «жаберным ситом» микроводоросли в ротовой полости сжимаются в пищевой ком. Это происходит при помощи взаимодействия специального жерновка и плоских глоточных зубов, которые сверху имеют не эмалевое покрытие, а роговую оболочку. Спрессованные таким способом микроводоросли далее отправляются в кишечник, очень длинный (как у всех растительноядных рыб). Длина кишечника взрослого толстолоба в десять – тринадцать раз больше длины всего тела рыбы.

Весной, когда количество микроводорослей в водоёме ещё мало, белый толстолобик питается детритом (органическим осадком со дна водоёма). Когда вода прогревается и начинается «цветение» одноклеточных водорослей, водяная коза полностью переходит на водорослёвую пищу.

Прыгающие толстолобики

Что за рыба толстолобик: если создавать какой-то шум или стучать по воде вёслами, рыбы начинают выпрыгивать из воды! Ихтиолог Владимир Константинович Солдатов в экспедициях на Амуре часто наблюдал этих рыб, которые в огромном количестве падали в моторную лодку. Для людей, находящихся в лодке, это было опасно, ведь рыбы достаточно крупные и при прыжке имели большую скорость. Поэтому при попадании в человека ушибы могли быть травмоопасными.

По словам местных жителей, бывали случаи, когда один неосторожный удар веслом по воде становился причиной выпрыгивания такого количества рыбы, что она полностью заполняла собой и переворачивала небольшую лодочку-оморочку, выдолбленную из дерева.

Высота прыжков толстолобиков может достигать двух с половиной и даже трёх с половиной метров. Поэтому в США популярен способ охоты на них при помощи арбалета: высоко выпрыгивающие от шума моторной лодки рыбы становятся прекрасной мишенью.

Пёстрого толстолобика называли большеголов

Пёстрый толстолобик, называемый также южным толстолобиком, бывает весом до 40 и более килограммов, длина туловища может быть иногда почти полтора метра.

На фото рыбы толстолобика пёстрого видно, что внешне он близок к белому толстолобу, но имеет приметные отличия:

  • Его голова больше, чем объясняется ещё одно его название — большеголов. Вес головы составляет почти половину веса всего тела.
  • Глаза расположены более широко.
  • Грудные плавники длиннее (перекрывают основания брюшных), у белого толстолоба грудные плавники короче и не достают до брюшных.
  • Хвостовой стебель чуть короче, чем у белого.
  • Брюшной киль начинается за брюшными плавниками и идёт до анального отверстия.
  • Окрас более тёмный, и у взрослых особей с боков заметны тёмные пятна.

Пёстрый толстолобик, в отличие от белого, растёт быстрее. Возможно, это связано с большим разнообразием его рациона, в котором присутствует много зоопланктона (дополнительно к растительной пище).

В связи с таким смешанным питанием имеются особенности и в строении пищеварительной системы и жаберного аппарата пёстрого толстолобика по сравнению с белым:

  • Его кишечник короче.
  • Жаберные тычинки, не имеющие соединяющих их перемычек, не образуют мощного фильтра для отцеживания фитопланктона.

Распространение пестрого толстолобика (большеголова)

Большеголов распространён в дальневосточных реках, которые впадают в Тихий океан. Это его природный ареал. Однако, в 60-х годах прошлого столетия пёстрого толстолобика совместно с молодью белого толстолоба и белым амуром завезли в Узбекистан в прудовое хозяйство «Калган-Чарчик», откуда они по воле случая попали в Сырдарью, где прекрасно прижились и размножаются. Пёстрый толстолоб акклиматизирован во многих европейских странах, где размножается в крупных реках бассейнов Азовского, Аральского, Чёрного и Каспийского морей.

Образ жизни толстолобов

Все толстолобы – рыбы стайные. Предпочитают тёплую воду. Как только вода в водоёме прогревается до двадцати пяти градусов, у них появляется прекрасный аппетит. С наступлением осенних холодов толстолобики практически не едят.

Рыба толстолоб, обитающая в реках, выбирает места, где отсутствует сильное течение, предпочитая заводи с хорошо прогретой водой. Прудовые и озёрные толстолобики постоянно перемещаются по водоёму в поисках наиболее прогретых слоёв воды: то скапливаются на мели, где греются непосредственно под лучами солнца. Потом могут переместиться в заводь, где концентрируются в средних прогретых слоях воды, согнанных туда ветром.

Толстолобы и человек

Толстолобы – это объект прудового разведения и любительского рыболовства. Ловля толстолоба наиболее успешна при абсолютном штиле и высокой температуре воды. Дополнительным условием гарантированного клева является прозрачность воды: это значит, что фитопланктона мало и рыбы голодны. Наоборот, в мутной «цветущей» воде, содержащей в избытке микроводоросли, ловля толстолоба не состоится: наживка их не привлечёт.

Учитывая, что толстолобы предпочитают участки без течения, пытаться ловить его надо в прогревающихся заводях. Приманкой для ловли этих растительноядных рыб, также как белого амура, служат различные части растений: мякоть рогоза, зелёный горошек или кукуруза.

Пищевая ценность толстолобика

Какая рыба толстолобик: полезная или нет? Да, вкусная рыба толстолобик очень полезна, потому что только она, единственная из всех пресноводных рыб, содержит жир, снижающий количество холестерина в крови. Так, как это делает жир, добываемый и морских рыб. Известны даже специальные диеты толстолобиком, которые способствуют снижению кровяного давления и показателя холестерина в крови.

В среднем содержание жира в мясе толстолобика до тринадцати процентов, и с возрастом рыбы этот показатель увеличивается. Мясо толстолобика очень вкусное и нежное. Являясь источником жира, оно часто включается в диетическое питание.

Все способы ловли толстолобика весной, летом, осенью

Толстолобик – крупная рыба семейства карповых. Ловят толстолоба и зимой, со льда, и летом по открытой воде. Разберем все снасти и способы ловли – убийца толстолоба, технопланктон, поплавочная снасть, ловля со дна. Также вы узнаете как приготовить технопланктон своими руками и рецепт для прикормки.

  • Где искать толстолобика ↓
  • Особенности поведения в зависимости от времени года ↓
  • Оснастки ↓
  • Технопланктон ↓
  • Снасть убийца толстолобика (пружина) ↓
  • Донная оснастка ↓
  • Поплавочная оснастка ↓
  • Чем приманивать толстолобика ↓
  • Из чего делать прикормку ↓
  • Пара советов по ловле ↓

Особенности поведения в зависимости от времени года

Толстолобик не впадает зимой в полное бездействие. Держится возле ям на глубинах, изредка выходя покормиться. Питается в это время тем, что находится у дна, иловыми отложениями и мелкими рачками.

Когда сходит лёд, но вода ещё не прогрелась, продолжает находиться возле дна. Когда вода прогревается и в ней начинает возрождаться жизнь, лобатый поднимается к поверхности. Весной особенно становится очевидной одна особенность этого вида карповых – он высоко выпрыгивает из воды, зачуяв необычные для себя звуки. Таким образом можно самому создавая шум, можно спровоцировать толстолобика выявить себя.

В летнее время толстолобик держится возле мест с растительностью, а также возле бровок с резким перепадом глубин. Это можно объяснить физиологическими особенностями так как расположение рта у толстолобика позволяют ему удобно питаться с поверхности и с уклона. В пасмурные дни уходит поглубже и в излюбленные места — коряжники.

Осенью с постепенным исчезновением растительности в водоеме снижается и активность толстолобика. В поисках пищи толстолобик уходит глубже, а при снижении температуры воды до 8 градусов перемещается к зимовальным ямам.

Нерест.

Половая зрелость у толстолобиков наступает на 5 году жизни во время летнего паводка. Для нереста нужны специальные условия: вода прогретая выше 20 градусов и ее проточность, так как икре необходимо большое количество кислорода. Икра плавает, большая ее часть погибает из-за неблагоприятных факторов или съедается другими водными жителями. При вылуплении молодь толстолобик в основном питается зоопланктоном.

Оснастки

Снасти для ловли понадобятся прочные, карповые. Одно из их преимуществ: возможность дальних забросов и оснащение катушками с бейтраннерами. Попадаются толстолобики и на классические карповые оснастки. Но учитывая особенности его кормления были разработаны специальные, заточенные под толстолобика виды монтажа и насадки. Это так называемые убийцы толстолобика, конструкцию которых реализуют в донных снастях и для поплавка. Основной насадкой для ловли толстолобика является техноплактон.

Технопланктон

Данный вид приманки был специально разработан с учётом гастрономических пристрастий толстолобика. С появлением в воде фито и зоопланктона, толстолобик может совершенно не реагировать на привычные рыболовные насадки. Поэтому необходимо имитировать его любимое лакомство – планктон. Как только техноплактон попадает в воду, он начинает растворяться создавая облако мути, привлекающее толстолобика. Выпускают техноплактон в небольших цилиндрах, размером с пробу от бутылки вина.

Производственный техноплактон делают так, чтобы он постепенно растворялся в воде.

Некоторые производители добавляют в насадку “эффект гейзера”, попадая в воду техноплактон “взрывается” добавляя объема созданному облаку.

Кроме структуры и питательности толстолобика привлекает запах наживки. Лучшими ароматами для техноплактона считаются банан и анис.

Продающийся в магазине техноплактон достаточно дорогой, поэтому многие рыболовы предпочитают делать его самостоятельно. Главное условие – все компоненты должны быть очень мелкими, буквально перетертыми в муку. Ещё один важный момент – присутствие в рецепте сухого молока. Оно прекрасно создаёт мутную дорожку и привлекает толстолобика своим запахом.

Один из рецептов приготовления домашнего техноплактона:

  1. Пшеничная мука 400г.
  2. Овсяная мука 400г.
  3. Сухари 800г.
  4. Две столовые ложки соды и чайная ложка лимонной кислоты.
  5. Сироп (можно из сахара, меда или с добавлением фруктов, соотношение сахара и воды 1:1, понадобится 0,5 л сиропа).

Все сухие компоненты тщательно перемешиваются, а затем заливаются сиропом. Смешать их можно при помощи блендера. Сода и лимонная кислота в этом рецепте будут играть роль «гейзера». Также с этой функцией хорошо справится сухой квас. Затем из полученной массы формируют бочонки и оставляют высыхать.

Ловля на технопланктон:

Снасть убийца толстолобика (пружина)

Специальная снасть для ловли толстолобика на техноплактон или кашу. Классическая снасть убийца толстолобика состоит из шарообразной кормушки для пылящей каши или “палочки толстолобика”, специального посадочного места под техноплактон. Данные палочки можно купить, а можно сделать самостоятельно. Народные умельцы приспособили для этого велосипедную спицу. По форме напоминает воздушного змея.

На конец с резьбой крепится техноплактон. Далее спица сгибается в ромб, а на четырех углах скручиваются петельки. К этим петелькам крепятся крючки. Также вместо техноплактона на эту снасть можно поставить спиральную кормушку и забивать ее кашей. Существуют готовые китайские наборы с круглыми пластиковыми кормушками для каши.

Убийца толстолобика – снасть весьма эффективная, так как заточена под конкретную рыбу. Очень редки поимки разной мелочи, они скорее случайны. Иногда на такую подачи приманки может соблазниться белый амур.

Видео по ловле толстолобика на пружину:

Донная оснастка

Классический вариант донной оснастки предполагает расположение техноплактона на дне. У нее есть преимущество – это более дальняя возможность заброса. Также при таком монтаже можно использовать различные способы для сигнализации поклёвки, как с потяжкой на берег, так и от него. Изготовить такую снасть довольно просто, по сути это “убийца толстолобика” с грузом, фиксирующие снасть на дне. Однако есть и минус у такого вида оснастки – то что снасть лежит на самом дне. В таком случае растворяться техноплактон будет менее эффективно. Для увеличения шансов поимки толстолобика нужно вешать сразу две таблетки

Существуют несколько видов донной оснастки с использованием поплавка. Поплавок приподнимает оснастку над дном, однако находится под водой и не сообщает о поклевке.

Существует два варианта такой снасти: когда ближе к грузу крепится техноплактон и когда сначала крепится узел с поводками. В первом случае поводки просто свисают над техноплактона, создающем облако. Стоит обратить внимание, что блок с техноплактоном необходимо прикрепить к грузу на некотором расстоянии, минимум 7 см. Это связано с тем, что толстолобик просто физически не сможет заглотнуть крючок находящийся у самого дна.

Второй вариант снасти является перевёрнутым первым вариантом. В этом случае крючки необходимо снабдить пенопластовым шариками, чтобы они держались возле приподнятого технопланктона.

Но есть и недостатки у этой снасти. Нельзя сильно натягивать леску, иначе снасть не выйдет в рабочее состояние. Это влечет за собой невозможность использования сигнализатора, который бы среагировал на порядку к берегу. Плюс то, что рядом с крючками есть вертикально натянутая леска, негативно сказывается на маскировке снасти.

Ловля на донную снасть:

Поплавочная оснастка

Так как большая часть фитопланктона находится в поверхностных слоях воды, толстолобик находится в этих местах. Поплавочная снасть позволяет облавливать верхние слои воды.

Устройство данной оснастки:

К основной леске крепится свободно перемещающийся груз, чаще бочонок с большим диаметром отверстия, для лёгкого скольжения по леске. Это груз будет выступать в роли якоря в точке лова. Его вес может достигать 45-65 г.

Затем идут стопорки и скользящий поплавок. Поплавок для большей устойчивости может быть дополнительно отгружен. А потом, как и в донной снасти следует палочка толстолобика или кормушка. В зависимости от расположения крючков, на них следует повесить пенопластовые шарики или оставить висеть свободно. Главное правило – чтобы крючки находились в облаке мути.

Поплавок стоит разместить на расстоянии 50 см от палочки толстолобика, тогда он не будет пугать рыбу. Достаточно относительно небольшого поплавка весом в 8 г и он уже сможет справиться с функцией подъема оснастки над дном. Цвет должен быть неприметный лучше зелёный, болотный или черный.

Поплавок можно купить готовый, а можно сделать самому. Он должен обладать грузоподъёмностью в 30-40 грамм. Слишком лёгкие поплавки не позволят толстолобику произвести самозасекание. А вот тяжелые поплавки крайне сложно забросить на большое расстояние из-за создаваемой ими парусности.

Ловля на поплавочную снасть с применением сгущенки:

Чем приманивать толстолобика

По сути основная насадка на толстолобика, технопланктон, тоже можно назвать прикормкой. Он создает облако мути, как например прикормка в фидерной кормушке. Поэтому это и насадка и прикормка одновременно. Рассмотрим, как делать кашу для ловли толстолобика.

Из чего делать прикормку

Толстолобика, как и карпа, привлекает множество запахов – анис, ваниль, жмых, сладкие ароматы, могут применяться крупы.

Рецепт 1.

На 3 кг прикормки потребуется:

  1. Мука — 1000 г.
  2. Сухое молоко — 1000г
  3. Крахмал — 500 г.
  4. Ванильный сахар — 5 г.
  5. Отруби — 500г.

В прикормку добавляется песок или грунт с берега до получения необходимой плотности и объёма. В начале берется первые четыре компонента смешиваются с грунтом до однородной массы и в нее вливается вода. Вся прикормка вымешивается до получения нужной густоты. Затем в смесь добавляются отруби и по необходимости вода и еще раз поддается перемешиванию. Полученный состав должен настояться в течение 20 минут. Плотность прикормки нужно делать с учетом условий ловли. Если присутствует течение, то прикормка должна быть плотнее, если течения нет — то можно сделать более рыхлую.

Второй рецепт.

Есть еще вариант с прикормкой из зелени. Крапива, клевер и трава возле водоема берутся в равных пропорциях и перекручиваются через мясорубку. В данную смесь добавляется несколько огурцов без шкурки. Шкурку лучше убрать, так как она твердая и может даже попасться горькая, что отпугнет рыбу. Перемельченная зелень остается настаиваться в течение 2 часов. Затем в смесь из расчета 1 к 3 добавляются отруби. Как и в первом рецепте до нужной кондиции смесь доводят при помощи прибрежного грунта.

Пара советов по ловле

  1. При использовании китайских кормушек, чтобы не спутывались крючки их удобнее связать узлом “зонтик”. Благодаря этой специальной вязке, три крючка будут оттопырены друг от друга, напоминая купол зонта, и не будут цепляться.
  2. Для поводков прикрепляемых на “палочку толстолобика” лучше использовать такую схему: один крючок находится в нижней части кормового пятна, один в верхней и ещё один где-то посередине.
  3. Необходимо плотно закручивать гайку, который фиксируется техноплактон, иначе потери не избежать.
  4. Обильное кормовое пятно привлекает и другую не целевую рыбу. Если кто-то из мелочи случайно прицепится к крючку это можно будет понять по тому, что поплавок начнет двигаться, но даже не колыхнется. Это связано с тем, что у мелкой рыбешки нет сил даже немного притвориться поплавок, зато водить его она может.
  5. Стоит посчитать сколько времени требуется для полного растворения прикормки в воде. Так можно узнать, как часто перезабрасывать снасть. Ветер может внести свои коррективы смещая облако мути от снасти.
  6. В качестве насадки некоторые рыболовы используют мякоть огурца, недозревший горошек или молодые водоросли, то же что используют при ловле белого амура.
  7. Никогда нельзя форсировать вываживание такой сильной рыбы, как толстолобик. При первых после поимки рывках толстолобика очень просто оборвать снасть.

Группа рыболовов на допросе раскрыла название секретной приманки.