Похожие статьи

Свинушка тонкая

Чешуйчатка травяная

  • Тэги
  • Грибы на букву Д
Латинское название: Suillellus luridus
Английское название: Уточняется
Домен: Эукариоты
Царство: Грибы
Отдел: Базидиомицеты
Класс: Агарикомицеты
Порядок: Болетовые
Семейство: Болетовые
Род: Боровик
Съедобность Съедобный гриб
  • 1 Общая информация о грибе
  • 2 Характеристики гриба дубовика
    • 2.1 Шляпка
    • 2.2 Мякоть
    • 2.3 Ножка
  • 3 Где растут дубовики
  • 4 Когда появляются дубовики
  • 5 Съедобность дубовика
  • 6 Виды гриба дубовика
    • 6.1 Дубовик оливково-бурый (Boletus luridus)
    • 6.2 Дубовик крапчатый (Boletus erythropus)
  • 7 Ядовитые и несъедобные виды гриба дубовика
    • 7.1 Дубовик Келе (Boletus queletii)
    • 7.2 Сатанинский гриб (Boletus satanas)
  • 8 Выращивание дубовика в домашних условиях
  • 9 Калорийность гриба дубовика
  • 10 Интересные факты о грибе

Общая информация о грибе

  • Латинское название: Suillellus luridus
  • Высшая классификация: Suillellus
  • Отряд: Болетовые

Дубовики – это съедобные грибы с приятным вкусом и ароматом из рода боровиков (Boletus) семейства болетовые (Boletaceae). Их шляпка достигает 20 см в диаметре, она серовато-зеленого или коричневого цвета, бархатистая. Мякоть лимонно-желтого цвета, плотная, на срезе синеет. Встречается дубовик в дубовых, лиственных и смешанных лесах с июля по сентябрь.

Характеристики гриба дубовика

Шляпка

Шляпка у дубовика крупная, 5-15 см в диаметре, массивная, у молодых грибов полушаровидной формы, «надетая» на ножку, по мере взросления гриба она раскрывается и приобретает подушковидную форму. Поверхность шляпки бархатистая, от желтовато-коричневого до серо-бурого цвета, которые порой сочетаются на одной шляпке.

Мякоть

Мякоть гриба желтоватого цвета, плотная, на изломе она сразу же становится интенсивного сине-зеленого цвета, а потом медленно чернеет. Мякоть в основании ножки красного цвета. Четкого специфического запаха и вкуса не имеет.

Ножка

Ножка дубовика толстая, булавовидной формы, 5-12 см высотой, 3-6 см толщиной, в верхней части желтоватого цвета и темная внизу. На поверхности у некоторых видов есть темная сетка.

Где растут дубовики

Дубовики распространены широко, обитают в лиственных и смешанных лесах, микоризу образуют с дубом и липой.

Когда появляются дубовики

Сезон для дубовика начинается во второй половине мая и в начале июня. После на время он прекращается, а затем дубовики снова появляются в первой половине августа и плодоносят до конца сентября.

Съедобность дубовика

Дубовик – съедобный, вкусный, востребованный в кулинарии гриб. У него мясистая мякоть и нежный запах, гриб хорошо подходит для засолов и маринадов. Гурманы предпочитают обжаривать дубовики, и заправлять такое блюдо сливочными соусами.

Дубовик используется в качестве основного блюда, гарнира, а также для приготовления супов и бульонов. После термической обработки гриб сохраняет все свои полезные качества, уваривается мало, а всем блюдам придаёт особый благородный вкус. Также дубовики сушат и замораживают, предварительно отварив в подсоленной воде.

Виды гриба дубовика

Дубовик оливково-бурый (Boletus luridus)

Диаметр шляпки гриба 5-20 см, она полушаровидная или выпуклая, иногда с возрастом уплощается. Цвет шляпки оливково-коричневый, изменчивый. Поверхность у молодого гриба бархатистая, во влажную погоду становится слизистой. При прикосновении шляпка покрывается тёмными пятнами. Мякоть желтоватого цвета, плотная, внизу ножки красная, на срезе быстро становится синей, затем – бурой, вкус неострый, запах не выражен. Ножка 6-15 см в высоту и 3-6 см в толщину, булавовидной формы, с клубневидным утолщением, жёлто-оранжевого цвета с красно-бурым основанием. На ножке расположен буровато-красный сетчатый рисунок.

Гриб образует микоризу с дубами, буками, иногда с берёзой, растёт на светлых, теплых местах, в лиственных и смешанных лесах. В целом, дубовик – теплолюбивый гриб, и встречается в Европе, на Кавказе. Сезон длится с июля по сентябрь, массовое плодоношение происходит в августе.

Условно-съедобный гриб. В пищу применяется маринованным (лимонная кислота осветляет посиневшую на срезе мякоть дубовика), сушеным. При приготовлении необходима тщательная предварительная тепловая обработка, так как этот вид содержит ядовитые вещества, которые разрушаются во время варки. Сырой или плохо сваренный дубовик оливково-бурый может стать причиной расстройства кишечника. Не рекомендовано употреблять гриб вместе с алкоголем.

Дубовик крапчатый (Boletus erythropus)

Шляпка в диаметре 5-20 см, полушаровидной, подушкообразной, округло-подушковидной формы. Поверхность шляпки бархатистая, матовая, иногда слизистая, с возрастом становится голой. Окрашена шляпка в каштаново-коричневые, тёмно-бурые, тёмно-коричневые, чёрно-бурые тона, порой с оливковым или красноватым оттенком, при надавливании становится темной. Мякоть желтоватого или ярко-жёлтого цвета, в ножке она красноватая или буроватая, на срезе синеет, вкус и запах не выражены. Ножка 5-15 см в высоту и 1,5-4 см в толщину, цилиндрической или клубневидной формы, книзу утолщается, жёлто-красного цвета, сетчатого рисунка нет, но могут быть отдельные пятна и точки.

Гриб образует микоризу с буком, дубом, елью, пихтой. Растет в лиственных и хвойных лесах, на кислых почвах, иногда встречается в болотистой местности, среди мхов. Ареал распространения вида включает Европу, Кавказ, Восточную Сибирь, иногда также Западную Сибирь и юг Дальнего Востока. Сезон начинается в середине мая и длится до октября, массово плодоносит в июле.

Условно-съедобный гриб, в пищу применяется после отваривания, подходит для сушки. Из этого вида дубовика готовят соусы и гарниры к блюдам из мяса.

Ядовитые и несъедобные виды гриба дубовика

Дубовик Келе (Boletus queletii)

Диаметр шляпки до 15 см, форма округлая, выпуклая. Цвет кожицы каштаново-коричневый, поверхность сухая, у молодого гриба бархатистая, постепенно становится гладкой. Мякоть мясистая, плотной структуры, желтоватого цвета, в ножке – коричневого, на срезе становится синей. Ножка 4-15 см в высоту, 1-3,5 см в толщину, цилиндрической формы, у основания утолщается, сплошная. На поверхности ножки нет сетчатого рисунка и чешуек, она гладкая, жёлто-коричневого цвета.

Произрастает в широколиственных лесах, редкий вид. Сезон продолжается с мая по октябрь

Сатанинский гриб (Boletus satanas)

Диаметр шляпки 8-30 см, форма полушаровидная или округло-подушковидная, у зрелого гриба становится распростёртой. Поверхность гладкая или бархатистая, сухая. Шляпка окрашена в беловатый, серый, зелено-серый цвета, порой с желтоватым или охряным оттенком, бывают заметны зеленоватые или желто-розовые разводы. Мякоть белого или желтоватого цвета, на срезе синеет или краснеет, в ножке она красноватая, у старых грибов обладает неприятным запахом. Ножка 5-15 см в высоту и 3-10 см в толщину, яйцевидная или шаровидная, с возрастом становится клубневидной, бочонковидной или реповидной, сужается кверху, структура плотная. Сверху ножка желтовато-красная, в середине – ярко-красная или оранжево-красная, у основания – буровато-жёлтая. На ножке расположен сетчатый рисунок из округлых ячеек.

Растет гриб в светлых лиственных лесах рядом с дубами, буками, грабами, лещиной, каштаном, липами, на известковых почвах. Ареал распространения включает Южную Европу, юг европейской части России, Кавказ, Ближний Восток. Сезон роста с июня по сентябрь.

Выращивание дубовика в домашних условиях

Для выращивания дубовиков в домашних условиях выделяют затемненный участок от 2,5 до 3 м2, на котором делают углубление около 30 см, и заполняют его питательной смесью следующими слоями:

  • первый слой (на дне) из опавших листьев, травы, трухи, коры древесины (10 см);
  • второй слой из навозного перегноя или земли из- под деревьев (10 см);

После второго слоя по всей площади участка рассыпают зерновой мицелий.

  • третий слой состоит из растительных остатков, как и первый (3 см);
  • четвертый слой из огородной почвы (3-5 см).

После посева участок увлажняют капельным способом до появления грибов постоянно, а после их появления – только при очень сухой и жаркой погоде.

Первый урожай появляется уже спустя 1,5-2 месяца после высадки, после чего грибы вырастают каждые 1-1,5 недели. На открытом воздухе дубовики растут с мая до поздней осени. Срок жизни грибницы – до 5 лет.

Калорийность гриба дубовика

34 ккал содержит 100 г свежего дубовика, из них:

  • Белки………………..3.7 г.
  • Жиры………………..1.7 г.
  • Углеводы……………1.1 г.

Интересные факты о грибе

  • Благодаря своему составу дубовики укрепляют иммунную систему. В медицине они используются как средства для лечения злокачественных опухолей. Аминокислоты, которые содержатся в дубовиках, улучшают память, координацию движений, повышают умственную активность и снижают развитие атеросклероза. Настойки и бальзамы, приготовленные на основе дубовиков, с давних времен применялись при хронической усталости, депрессии, переутомлениях, заболеваниях нервной системы.
  • Дубовики – полезные и съедобные грибы, но во время сбора их легко перепутать с ядовитым сатанинским грибом, который напоминает дубовик внешне. Главное отличие этих видов заключается в резком и неприятном запахе сатанинского гриба, а также в зеленовато-сером цвете его шляпки.

Ландшафтная студия «Расти!»

Дерево Дуб. Пейзажный Сад.

Авторский обзор из серии
по ландшафтному дизайну Пейзажный Сад

Пейзажный сад. Не ошибусь, если скажу, что это – наиболее элегантный, стильный и естественный образ сада в ландшафтном дизайне. Он же – несмотря на свою простую природную родословную – и самый сложный для дизайнера-ландшафтника. Вариант «гуляющего» сейчас по Московской области дизайна в стиле «булочка с изюмом» здесь не пройдет.

Простота и Сложность – здесь соединяются: с пониманием эстетики, Природы, формы, пропорций, цвета, стиля, агротехники и много другого. Это — эталон Сада. Кстати стиль Пейзажный Сад в ландшафтном дизайне — близок к своему историческому родственнику – Китайский и Японский Сад. Идея и композиция – здесь едины. Разве что, пагода или чайный домик будут отнесены исключительно к восточной ландшафтной школе Китайский и Японских Садов.

Мой обзор посвящен — декоративным деревьям для создания Сада в Пейзажном Стиле: а именно Дубу – и его лучшим, устойчивым декоративным сортам для использования в Подмосковье и Московской области.

«Дубы-колдуны» или Дуб в Пейзаже

600 видов – столько разновидностей дуба существует в Природе. Дуб — дерево для потомков, на века. Однако ждать 50-100 лет, чтобы увидеть красоту дуба, не обязательно. Сейчас в питомниках уже продаются достаточно взрослые деревья дубов – от 10 до 15 лет, которые можно и стоит смело использовать в ландшафтном дизайне сада для очей «современников».

Итак — Quercus Top-4 или Дуб — Лучшая четверка для ландшафтного дизайна.

Дуб болотный или Американский эстет на Оке

Заокский район, Тульская область. Коттеджные поселки Капитан Клаб.

Замечательное дерево, а главное — с характером. Красив, строен, изыскано «одет», он сразу привлекает внимание. Знакомьтесь, наш гость из США — Quercus palustris или Дуб болотный.

Дуб болотный — «узор» листвы
Капитан Ленд — комплекс Капитан Клаб.
Заокский район, Тульская область.
В Пейзажный Сад Обыкновенное Чудо…
Капитан Ленд — комплекс Капитан Клаб.
Заокский район, Тульская область.

Случайная встреча с «янки» осенью 2013 года на площадке Заокских Питомников обернулась в крепкую дружбу. Дуб – был куплен, доставлен в Капитан Клаб, где он сразу вписался в ландшафт. Красавец-дуб был посажен на берегу каскадного озера в Пейзажном Парке Обыкновенно Чудо. Где и растет отныне.

«Зеленая ось» поселка Капитан Ленд –Пейзажный Сад Обыкновенное Чудо. Первое парковое озеро Сада – озеро Инь. Здесь на северо-восточном берегу озера осенью 2013 года буквально «врос» в ландшафт Пейзажного Сада наш «янки» — Дуб болотный Quercus palustris.

Дуб болотный – родом из Северной Америки

Дуб Болотный — латинское название дерева — Quércus palústris. Или — Американский Дуб (American Oak), Дуб Булава (Pin Oak), Водный Дуб (Water Oak), Испанский Дуб (Spanish Oak), Шпрее Дуб (нем., современное название в Германии) и даже Дуб Болотный Мюнхгаузена (Quercus palustris Münchhausen). А теперь — обо всем по порядку.

Дуб Болотный — крупное дерево родом из Северной Америки. В Природе ареал произрастания – США и Канада: от Коннектикута до Канзаса, и далее севернее – вплоть до провинции Онтарио в Канаде. Дуб Болотный относится к секции – красных дубов Red Oaks – для которых характерен неповторимый алый окрас осенней листвы.

Первое научное описание Дуба Болотного принадлежит Отто II Барон Мюнхгаузен (11.06.1716 – 13.07.1774 г.г.) — немецкий ученый-ботаник и ландшафтный архитектор. «Münchh.» — официальная ботаническая аббревиатура ученого. Его 6-томный труд «Домохозяин» (1764 по 1773 г.г.) – высоко ценится в Европе, как сборник знаний для сельского хозяйства и сада, в качестве генеральной сельскохозяйственной мудрости.

  • Кстати — Ландшафтный парк Schwöbber в Германии был спроектирован и создан Отто II Барон Мюнхгаузен. В 1750 году рядом с Замком Schwöbber на площади 8 гектар был создан оригинальный Пейзажный Сад Schwöbber в Английском стиле. Этот Пейзажный Сад — один из первых в своем роде в континентальной Европе.

Дуб болотный – образ

Это — высокое дерево: «оригинальные размеры» — от 15 до 25 метров, и 15 метров шириной. * Для юга Московской области, Тульской области – конечно, справедлива поправка в размере: высота составит 10-15 метров и 5-10 метров в ширину. Средний годовой прирост дерева — до 20 см/в год.

Листья – ажурные, глубоко вырезанные, осенью окрашиваются в великолепный алый цвет. Боковые ветви горизонтальные, широкораскидистые, с возрастом немного повислые, особенно в нижней части ствола. Кора серо-коричневая или тёмно-серая, долго остаётся гладкой. Плоды — жёлуди длиной 1,5 см.

Корневая система — поверхностная. Дуб болотный переносит временное затопление, предпочитает почвы от умеренно сухих до сырых. В природе растёт на заливных лугах, по берегам рек, ручьев и болот. Рельеф здесь взаимосвязан с агротехникой для этого дуба — влажные почвы (глина или суглинки), условия когда вода может стоять весной несколько недель и осенью. Однако — длительное затопление (!) это дерево не выносит.

Освещение для посадки: светолюбив.

Морозостойкость: зона 5. В культуре России дерево Дуб Болотный используется с середины XVIII века. Растет в парках Украины, Белоруссии, Воронежской области. В Санкт-Петербурге вымерзает. Мы рекомендуем использовать это дерево только начиная с юга Московской области – Серпуховский район (МО), Заокский район (Тульская область) и далее к югу.

  • В середине 1990-х годов Госканцлер Гельмут Коль и Берлинский Сенат приняли решение использовать дуб Quercus болотный для оформления Берлинского Правительственного Квартала (Пола Loebe авеню — рядом с Рейхстагом). Всего было высажено несколько сотен деревьев. От соседнего Шпрее позаимствовали название — «Шпрее-дуб». Между тем название прижилось и сейчас все больше питомников и садовых центров в Германии продают этот дуб под названием «Spree-дуб».

Дуб красный

Дуб Красныйлат. Quercus rubra; англ. Red Oak – еще один «харизматичный» и яркий представитель американской флоры. «Харизма» здесь связана с цветом — осенью листья дуба окрашиваются в яркий карминовый, алый цвет. Фантастическое зрелище!

Дерево Дуб Красный – вольно раскинулся на половине всей территории США – от Вашингтона до Канады. Природный ареал — широколиственные и смешанные леса, защищенные от ветра долины и невысокие холмы, также растет на «сухих» берегах рек (с низким УГВ — уровнем грунтовых вод).

Это — один из «рекордсменов» среди дубов по темпам роста в ранней молодости: скорость роста до 50 см/в год при правильной посадке и уходе за деревом.

Красный Дуб – дерево элегантное стройное высотой до 20 м. Крона – густая, шатровидная. Ствол покрыт гладкой корой серого цвета, со временем кора у старых деревьев растрескивается. Боковые ветви — горизонтальные, слегка поникающие. Цветет одновременно с распусканием листьев в мае.

Кроме классической алой окраски – Дуб Красный имеет желтую декоративную форму Аurea. Quercus rubra aurea — дерево более компактное — до 15 м в высоту, с боьшими ярко-бронзовыми листьями. Помимо цвета, Дуб Красный Ауреа имеет красивую форму листьев с заостренными краями.

Агротехника: вобщем-то, дерево это беспроблемное. Место посадки – полное освещение, светолюбив, переносит легкое боковое затенение. Дуб Красный не выносит влажных почв (с высоким уровнем грунтовых вод), а также замокания корней. Дерево ветроустойчиво благодаря мощной корневой системе. Обладает высокими фитонцидными свойствами.

  • Форма Aurea — для защиты от появления коричневатой каймы на листьях рекомендуем подобрать место с скользящей тенью, особенно в полдень.

Дуб Красный не требователен к почве: однако все же предпочитает почвы от нейтральных до слабо-кислых, выдерживает и кислую реакцию. Обратите вниманиеДуб Красный не переносит щелочных почв, дерево чувствительно к извести, это — классический «кальцефоб».

Морозостойкость: Высокая, рекомендуем его для использования в Московской области – от широты Москвы и южнее.

Дуб черешчатый Фастигиата

Quercus robur Fastigiata

Узкоколоновидный сорт дуба черешчатого. Дерево средней величины, высота 10-15 метров при ширине 2-4 метра. Форма кроны узкая. При сильных морозах на стволе могут появляться морозобоины.

Ежегодный прирост в высоту 10-25 см, в ширину 5-10 см. Долговечность более 100 лет. Кора темно-серая с небольшими трещинами. Крона густая. Листья длиной 10-15 см темно-зеленые, осенью желто-бурые. Цветет в мае. Плоды желуди длиной 2 см, созревают июле-августе.

Чувствителен к подтоплению грунтовыми водами, не выносит переувлажнения. Требует плодородных почв, засухоустойчив.

Дуб черешчатый

Высота растения может достигать 40 метров, ширина до 25 метров. Ствол обычно короткий, дерево медленнорастущее. Листья распускаются поздно, осенью желтовато-коричневые. Корневая система глубокая, очень чувствительна к подтоплению грунтовыми водами, это обязательно нужно учитывать при посадке дуба черешчатого. Одно из самых зимостойких растений средней полосы.

Некоторые замечания по агротехнике дубов

Дуб — дерево светолюбивое (однако в молодом возрасте саженцы нормально растут под кронами других деревьев или в полутени). Дубы требовательны к плодородию почвы. Это засухоустойчивые, а также исключительно ветроустойчивые деревья.

В хороших условиях дубы живут несколько сотен лет и более.

В Московской области дубы нередко страдают от возвратных заморозков в мае, хотя, как правило, довольно быстро восстанавливаются.

1. Дуб Болотный и Дуб Фастигиата менее морозостойки по сравнению с Дубом Красным и Дубом Черешчатым.

2. Дуб Красный — по сравнению с другими дубами — практически не подвержен грибковым заболеваниям, в частности мучнистой росе.

Дуб в Пейзаже

Ландшафтный стиль Пейзажный Сад — лучшее решение для композиции с дубом. В Пейзажной композиции дуб прекрасно сочетается со следующими деревьями и кустарниками:

Хвойные деревья:
Ель
Сосна
Лиственница

Лиственные деревья:
Клен остролистный
Клен Гиннала
Ива плакучая
Рябина
Каштан
Береза

Лиственные кустарники:
Дерен
Спирея
Лещина
Калина

Пейзажный Сад — Дизайн, Проект, Создание

Команда дизайнеров и специалистов Ландшафтной Студии Расти! готова к сотрудничеству с заказчиками по созданию интересного и индивидуального Пейзажного Сада.

Если у Вас есть вопросы по созданию Проекта Пейзажного Сада, его воплощению или Вам требуется консультация по теме Пейзажный Сад — мы будем рады сотрудничеству с Вами. Вы можете воспользоваться нашей Формой обратной связи (в конце страницы) или позвонить нам по тел. 8-903-771-12-56, или написать письмо: andrei.rasti-land@yandex.ru

До встречи — в Саду!

Ландшафтный дизайн — креативно, профессионально, с любовью!

Ландшафтная Студия Расти!
Коттеджные поселки Капитан Клаб.

Москва, Московская область, Тульская и Калужская области.
Заокский район, Тульская область, Симферопольское шоссе.

Из нашей рубрики Пейзажный Сад: Сад в Природном стиле, дизайн лесного участка, деревья и кустарники для создания лесного природного сада на участке.

Где растут самые старые на Земле дубы?

Список известных миру старейших дубов

Город Роли, штат Северная Каролина, известен как «Город Oaks» — город дубов.

Jurupa Дуб дерево или дуб Палмера в округе Риверсайд, штат Калифорния — считается старейшим деревом в мире — 13000 лет.
Большие группы очень старых дубов редки. Одна из старейших групп дубов, найдена в Польше, группе около 480 лет.

  • Тамме-Лаури дуб — самое старое дерево в Эстонии.
  • Освобождение — Национальным географическим обществом этот дуб считается одним из 10 Великих Древ мира.
  • Ivenack Дуб — крупнейшее в Европе дерево — находится в Мекленбурге (Передняя Померания, Германия), возраст примерно в 800 лет.
  • Bowthorpe Дуб, расположен в Bourne (Линкольншир, Англия), возраст 1000 лет.
  • Minchenden (или Чандос) Дуб, в Саутгейт, в Лондоне — крупнейший дуб в Англии, 800 лет.
  • Семь Сестёр — крупнейший дуб, со стволом в 11,6 метров — расположен в Мандевиль, штат Луизиана, возраст до 1500 лет.
  • Дружба Дуб, 500-летний дуб в Лонг-Бич, штат Миссисипи.
  • Майор Дуб, 800-1000 летнее дерево — находится в Шервудском лесу, Ноттингемшир. По фольклору, его использовал Робин Гуда для укрытия.

Крауч Дуб — 11 век — расположен в Addlestone, Surrey. Дуб используется, чтобы отметить границу в Большом Виндзорском парке. Легенда гласит, что королева Елизавета I останавливалась у него, чтобы устроить пикник.

Ангел Дуб — на острове Джона возле Чарлстона, Южная Каролина. Ангел Дуб, по оценкам, имеет возраст более 1400 лет, высотой 20,3 метра, и 8,5 м в окружности.

Кайзер Дуб, расположен в деревне Gommecourt в Артуа, Франция.

Дуб как Национальный символ

Дуб — символ силы и выносливости — выбран в качестве национального дерева во многих странах. Это древний германский символ.

В ноябре 2004 Конгресс Соединенных Штатов принял закон, обозначивший дуб как национальное дерево Америки.
Другие страны также считают дуб своим национальным деревом: в том числе Сербия, Кипр, Англия, Эстония, Франция, Германия, Молдова, Румыния, Иордания, Латвия, Литва, Польша, Уэльс, Галиция и Болгария.

Название ирландского округа происходит от города Дерри, который первоначально в ирландском был известен как город Doire, что означает дуб. Ирландский округ Килдэр получил свое название от города Килдэр, который первоначально в ирландском был Силл Дара, что означает Церковь Дуба.

Айова назначила дуб в качестве официального государственного дерева в 1961 году; и Белый Дуб — дерево Коннектикут, Иллинойс и Мэриленд. Северный Красный Дуб является деревом Острова Принца Эдуарда, а также Нью-Джерси и штата Джорджия, США.

  • Дуб национальный символ Страны Басков, Бискайской провинции.
  • Герб Вест-Агдер, Норвегия, имеет дуб национальным символом.
    В греческой мифологии, дуб — священное дерево Зевса, царя богов.
  • У оракула Додона, Эпира, священный дуб был центральным местом ритуала, и священники предугадывали заявления Бога, интерпретируя шелест листьев дуба.
  • В балтийской мифологии, дуб является священным деревом латвийских Pērkons, Литвы Перкунаса и прусских Perkūns. Pērkons это бог грома и один из самых важных божеств в Балтийском пантеоне.
  • В кельтской религии многобожия, название дуба было частью прото-кельтского слова ‘друид’: derwo-weyd / druwid; синоним «сильного». Однако, Ранко Matasovic интерпретирует слово druwid как «прочные знания».

Как и в других индоевропейских верованиях, Taranus, будучи Богом Грома, был связан с дубом. Индоевропейцы поклонялись дубу и связано это было с богом грома или молнии; «Дерево» и Drus также может быть родственно с «Druid». Для священников кельтской культуры дуб был священным древом. Даже были исследования, которые показали, что дуб, скорее всего, будет поражен молнией, чем любое другое дерево той же высоты.

Согласно легенде, христианизация языческих племён сопровождалась тем, что символ дуба заменяется пихтой (чья треугольная форма символизирует Троицу) в качестве «священного» дерева.
В славянской мифологии, дуб был самым важным деревом бога Перуна.

Исцеляющая и очищающая энергия силы дуба

У многих народов мира дуб является символом мужества, долголетия, стойкости и могущества. Древние славяне, греки, римляне, кельты, друиды считали это дерево священным и поклонялись ему. Греки верили в «божью силу» дерева, его посвящали некоторым верховным богам, например: Зевсу, Перуну, Юпитеру.

Считается, что энергия этого дерева способна очищать биополе, наполнять человека силой. В старину жилище изнутри полностью делали из дуба и верили, что это защищает домочадцев от негативного влияния извне.

Описание растения

Дуб обыкновенный относится к крупным лиственным деревьям семейства Буковых. Высота его нередко достигает более 40 метров. Согласно ботаническому описанию, средняя продолжительность жизни – 400 лет. Однако встречаются деревья-долгожители, возраст которых составляет от 1000 до 2000 лет. Корень – очень длинный стержневой, с боковыми ответвлениями.

Ствол толстый – иногда достигает более 10 метров в окружности. Кора плотная. Крепкие ветви с листьями образуют густую, развитую крону.

Листья – продолговатые, книзу зауженные, выемчатые или перистолопастные и твердые. Сверху — блестящие, темно-зеленые, снизу – более светлые.

Цветки мелкие – раздельнополые, делятся на мужские (тычиночные) и женские (пестичные). Плоды – желуди, которые созревают к октябрю. Растут дубы на влажных почвах, встречаются в Европе, в России, Украине, Норвегии, Финляндии, в северной части Африки.

Химический состав и используемые части

Дуб дает очень прочную древесину, которую используют в качестве отделочных материалов, для изготовления рам, дверей, мебели, бочек, шпал, мостов, лодок. Благодаря дубильным веществам кору применяют при обработке кожи.

Из желудей производят желудевый кофе, который богат полезными веществами. Плоды идут на корм домашним животным и птицам. В них содержится до 40% крахмала. Желудевая мука значительно ускоряет рост кур и повышает яйценоскость.

С лечебной целью используют в основном кору. Она богата на дубильные вещества (до 20%). Помимо этого в ней содержится галловая и фенолкарбоновая кислоты, кверцетин, кверцетрин, катехин, белковые вещества, сахароза, жирное масло. В состав листьев входит флавонол и полисахариды.

Полезные свойства

Благодаря биологически активным веществам, молодая кора обладает богатым спектром целебных свойств. Ее применяют в качестве вяжущего, кровоостанавливающего, противовоспалительного, противовирусного, противоглистного и антисептического средства.

Дубильные вещества вместе с белками предохраняют кожу от местного раздражения, воздействия патогенной микрофлоры и воспаления. Входящий в состав катехин выполняет защитную функцию и является природным антиоксидантом.

Издавна применяли в лечении от многих заболеваний и желуди. Для этого собирали плоды с деревьев, возраст которых составлял не менее 40-50 лет. Входящий в желуди кверцетин помогает устранить отеки, спазмы, воспаление, зубную боль, кровоточивость десен. Они обладают диуретическими и антиоксидантными свойствами.

Применение

Молодую кору в качестве лекарственного сырья заготавливают ранней весной (в период сокодвижения). Сушат в проветриваемом помещении.

Как заготавливать кору дуба — смотрите видео:

Лекарственные формы из коры применяют в основном наружно в виде полоскания, спринцевания, микроклизм и клизм. Внутрь отвары и настои из высушенного сырья используют при таких заболеваниях: поносе, гастрите, кишечных коликах, язвенном колите, желудочных кровотечениях, нарушении пищеварения, воспалении сигмовидной и прямой кишки.

  1. При дизентерии, геморрое и воспалении кишечника делают клизмы из настоя коры дуба. Одну столовую ложку измельченного сырья заливают 400 миллилитрами кипятка и дают настояться. Процеженное средство используют для клизм и микроклизм.
  2. Детский ночной энурез лечат так. Не 100 мл кипятка бросают 5 г коры, проваривают на тихом огне, настаивают и дают детям по десертной ложке трижды в день.
  3. Такой же отвар можно использовать для полосканий при заболевании горла, воспалении ротовой полости, десен и неприятном запахе.
  4. Также это средство окажет лечебный эффект при кожных высыпаниях, экземе, пролежнях, ожогах, обморожении, ранах. Для этого используют ванночки, примочки и компрессы. Подробнее о лечении кожных патологий здесь.
  5. Для борьбы с гипергидрозом ног (чрезмерное потоотделение) делают ванночки с отваром дубовой коры и листьев. В 500 мл кипятка всыпают четыре ложки измельченного сырья. Кипятят. Погружают ноги в теплый отвар ежедневно в течение 1-2 месяцев. Свежую кору и зеленые листья можно всыпать в носки или обувь.
  6. Отвар из дуба помогает бороться с фурункулезом. Также рекомендуют делать примочки на воспаленные и расширенные вены на ногах.
  7. При женских воспалительных заболеваниях настой из коры нужно принимать внутрь и проводить спринцевание. При эрозии можно вводить тампоны, смоченные в крепком отваре коры. На пол-литра кипятка берут две столовых ложки сырья, кипятят и охлаждают. Используют процеженное и слегка подогретое средство. Читайте также статью «Народные средства от женских болезней«.
  8. Из желудей можно приготовить очень полезный напиток, похожий на кофе. Для этого их очищают от скорлупы, измельчают ножом на кусочки, поджаривают. Когда они остынут, измельчают на кофемолке и заваривают. Напиток полезен людям с заболеванием сердца, мочеполовой и нервной системы. Доказано научно, что в желудях содержатся вещества, замедляющие старение клеток и продлевающие долголетие.

Противопоказания к применению

Дубовая кора не содержит токсических веществ. Противопоказаний в ее использовании почти нет. Иногда возникает индивидуальная непереносимость на содержащиеся в ней компоненты. Также офтальмологи не рекомендуют применять отвары и настои для промывания глаз.

В Москве отыскали дуб, который был посажен во времена Бориса Годунова

Согласно документам, дереву 432 года

А вот теперь представьте. 1588 год. Недавно кончилась Ливонская война, которая длилась аж 25 лет. И, несмотря на наши победы во многих боях, разорила Русь. В Москве правит государством третий сын Иоанна Васильевича Федор. Однако фактически это делает Борис Годунов, шурин Федора. Впереди русско-шведская война, Смутное время, правление Романовых.

Дуб в Грачевском парке официально признали старейшим деревом города Москвы.
Фото: Павел КЛОКОВ

И вот в конце шестнадцатого века в селе Ховрино рядом с усадьбой, которой за все эти годы кто только не владел — от дворян Третьяковых до купца Грачева (сейчас в ее стенах больница), — местный садовник высаживает дубы. Почему-то хочется верить, что это был солнечный денек. Накануне какого-нибудь праздника. И у человека, шуровавшего лопатой, было хорошее настроение. Вероятно, в то утро он пуще обычного флиртовал с экономкой и горничными. Улыбался. И делал свою работу с легким сердцем.

Потому и стоят эти дубы до сих пор. Один из них в Грачевском парке официально признали старейшим деревом города Москвы. И даже две памятных таблички оставили, в которых указано, что возраст дуба в 2020 году составил 432 года.

Вместо ученого кота — утки

Теперь это дерево стало настоящей достопримечательностью. Такого внимания к своей скромной персоне оно не испытывало ни при Петре, ни при Екатерине, ни при Александре Первом, когда после наполеоновского пожарища пришлось отстраивать все заново. Причем под руководством Натальи Столыпиной (это младшая сестра бабушки Лермонтова). Дуб к этому времени давно уже стал половозрелым красавцем. С благородной сединой на висках. Более чем за двести лет не утратившим выправки. Он пережил все: бунты, войны, перевороты, реформы и заговоры. И вот под старость лет угодил в газеты и в смартфоны симпатичных девиц, делающих селфи на фоне ветерана.

Дерево огорожено алой лентой, которую видно издалека.
Фото: Павел КЛОКОВ

Указатели к старейшему дубу в Грачевском парке еще не поставили. Однако любой местный житель уже знает, что идти надо к прудику — от улицы Клинской в сторону Зеленоградской (там еще по бережочку утки бродят). Старик расправил свои мощные ветви над пешеходной дорожкой, так что мимо не пройдете.

К тому же он огорожен теперь алой лентой, которую видно издалека.

— Состояние дерева весьма сносное, и, думаю, оно еще поживет, — сообщил «Комсомолке» редактор газеты «Ваши 6 соток», прославленный садовод и экс-депутат Госдумы Андрей Туманов. — Я его видел не только на фотографии, но и лично во время установки мемориальной таблички. Деревья — как люди: одни живут не очень долго, а другие — до глубокой старости. Это зависит от генной памяти, от окружающих условий и от многих других факторов.

— Интересно, а почему именно этот дуб признали самым старым? Вон, в Коломенском, говорят, есть деревья, которым по 600 лет.

— Да, и никто с этим спорить не собирается. Просто один из депутатов Мосгордумы перерыл архивы и решил руководствоваться исключительно ими. У этого дерева, по документам, самый почтенный возраст. Мы, когда начали выкладывать в соцсети, нам сразу же прилетело в комментариях. Мол, все не так. Да у нас есть еще более старые деревья. И хорошо. И слава Богу. Мы лодку раскачали, внимание привлекли. Люди начали подсчитывать — ага, 1588 год. А кто тогда правил. А какая война была. А кто родился. Или умер. Какие-то интересные факты начали находить. А если среди интересующихся есть школьники, то вообще прекрасно.

— Вообще 432 года — это много или мало?

— Смотря с чем сравнивать. Вечнозеленые деревья семейства маслиновых до тысячи лет доживают. И больше. А дуб, в свою очередь, может прихворать и не протянуть даже одного века. Если говорить о городском озеленении в целом, то раньше ему уделяли внимания побольше. Даже в годы войны в столице работал агроном-помолог (специалист, изучающий сорта плодовых и ягодных растений. — Прим. ред.) и в это непростое время следил за высадкой деревьев и их уходом. Дело же совсем не в том, чтобы насажать как можно больше саженцев. Причем всяких. И повсюду. Главное, знать, что сажать. И где. Например, на Ленинградке краснолистный клен явно не приживается, значит, место неудачное. А вот в Петровском парке — вполне.

Памятная табличка гласит, что возраст дуба в 2020 году составил 432 года.
Фото: Павел КЛОКОВ

— А с чем-нибудь нужно бороться, как с борщевиком Сосновского, например?

— Может быть, вы удивитесь, но это клен американский, он же ясенелистный. У нас до сих пор к нему относятся с каким-то пиететом. Хотя он уже на карте зеленых насаждений столицы занимает чуть ли не треть. Устойчивый, как сорняк. Сам размножается. Подавляет другие растения. К тому же аллерген.

— И, кстати, про Америку. Раз уж это деревце мы привезли из Штатов. Многие помнят, как во время пандемии вы оказались заперты в этой стране. И у вас наверняка было время изучить все, в том числе озеленение.

— Там тоже не все идеально. А есть участки, где просто отвратительно. Америка — вообще страна контрастов. В одном месте — как на открытке, в другом — как в страшном сне. В Лос-Анджелесе, например, вдоль тротуаров растут огромные фикусы и поднимают своими корнями плиты. Смотрится так, как будто это где-то в наименее развитой стране. Мягко говоря. В какой-нибудь Эфиопии. И ничего. У них там по этим тротуарам почти никто не ходит. Все ездят на машинах. Из плюсов назвал бы то, что в каждом районе есть свои правила. То есть как улица будет оформлена, кустарники, палисадники, клумбы, решает община (местные жители). Они заинтересованы в том, чтобы было полезно и красиво. И им все равно, как это делается в соседнем городе или штате.

Дорогие дубы-старики

В Коломенском действительно есть заповедная дубовая роща, возраст деревьев в которой достигает 400-600 лет. Высота долгожителей — 26 метров, диаметр — до 2 метров. И у них тоже есть своя памятная табличка, на которой, среди прочего, сказано: «На протяжении столетий, владевшие Коломенским великие князья и московские государи, бережно охраняли могучие деревья. По преданию, в дубовой роще любил проводить время будущий император Петр I. Под древними дубами юный царевич начал обучаться грамоте. Императрица Екатерина II выбрала эту рощу для игр и занятий своих любимых внуков — великих князей Александра и Константина. Впоследствии, уже став императором, Александр I любил гулять в этой роще».

Петра творенье

Природно-исторический парк «Кузьминки-Люблино» может похвастаться дубом, который посадил лично Петр I. Хотя это только легенда, краеведы до сих пор спорят о происхождении дерева. До советских времен здесь еще располагался обелиск в честь жилища императора, располагавшегося неподалеку. Но большевики монумент убрали. А вот дуб оставили. Его и по сей день называют Петровским. По другой версии, дуб посадили после Отечественной войны 1812 года — в честь победы над Наполеоном.

Священный дуб

Содержание:

Дуб – издревле считался священным деревом у многих народов, окружался особым почетом и даже поклонением. Древние кельтские друиды в священных дубовых рощах проводили свои обряды, наши предки, древние славяне также особым образом почитали дуб, в славянской языческой мифологии это дерево связывалось с верховным богом Перуном. Но если отбросить мифологический аспект, то издревле люди заприметили, что дуб обладает необыкновенной мощностью и силой, медленным ростом, который однако, компенсируется его долговечностью, старый дуб стал символом мудрости и знаний, ведь умей он говорить, сколько всего интересного он мог бы нам поведать.

Сколько живет дуб

Дуб – дерево долгожитель, продолжительность его жизни может достигать до 500 лет, хотя есть экземпляры, живущие больше 1000 лет.

Стелмужский дуб в Литве, ныне является старейшим дубов в Европе, по разным оценкам его возраст колеблется от 1500 до 2000 лет.

Описание дуба. Как выглядит дуб?

Дуб – массивное дерево, его размеры впечатляют не меньше чем его долголетие. Средняя высота дуба составляет 35 метров, но встречаются и 60 метровые великаны. Толщина также весьма большая, ствол обычно имеет диаметр около 1,5 метра.

Дуб Палмера – старейший и в тоже время самый большой дуб в мире, находится в городе Сэнт (Франция), обхват ствола этого дерева составляет 9 метров. Согласно старинной галльской легенде под этим дубом отдыхали еще воины Юлия Цезаря.

Листья дуба зависят от его формы и могут быть лопастными, зубчатыми, или еще какой-нибудь формы. Ветки, как правило, изогнуты. Извилистость дуба имеет научное объяснение – побеги дерева тянутся к Солнцу и по этой причине меняют свои направление в зависимости от погоды, периода года и времени суток.

Корневая система дуба отлично развита, корни его не менее огромны, чем он сам и уходят глубоко в землю.

Цветы дуба

Дуб зацветает поздно весной, цветы его маленькие, зеленые и незаметные среди листьев. Причем сами цветы делятся на мужские и женские, мужские состоят из тычинок, женские только из пестиков. Также мужские цветы имеют обыкновения собираться в соцветия, похожие на сережки. Женские цветы похожи зеленые зернышки и именно из них впоследствии появляются желуди.

Виды дуба, фото и названия

В природе ботаники насчитывают 600 видов дуба, приводить их все мы разумеется не будем, опишем лишь самые интересные на наш взгляд виды.

Дуб черешчатый

Названый так благодаря длинным плодоножкам, они же отличают этот вид дуба от других. Ареал обитания: вся территория Европы за исключением Испании и Скандинавии. Именно к этому виду относится знаменитый старейший в Восточной Европе Стелмужский дуб, так что эти дубы настоящие долгожители, могут доживать до 2000 лет, хотя обычно такие дубы живут по 300-400 лет. Строение листа дуба черешчатого характеризуется продолговатостью листьев, форма их яйцевидная или сердцевидная. Кора темно-серая или черная и довольно таки толстая. Интересно что у молодых дубов она как правило серая, но со временем может темнеть.

Дуб болотный

Само название этого вида дубов указывает на их любовь к водянистой почве и среде обитания на заболоченной местности. Родиной и основным ареалом обитания дуба болотного является Северная Америка, особенно много их растет на юго-востоке США – от Коннектикута до Канзаса. Встречаются они и севернее, в Канаде. Внешний вид дуба болотного характеризуется пирамидальной кроной, и гладкой зеленовато-коричневой корой. Ярко-зеленные листья его в длину до 12 см, с пятью-семью глубоко вырезанными зубчатыми лопастями.

Дуб скальный

Известный также как Корнуельский дуб или Зимний дуб, как его называют в Германии, дуб скальный по внешнему виду похож на дуб черешчатый, он обладает такой же большой шатровидной кроной. Ареал обитания этого дуба – почти вся Европа в особенности горные районы, в том числе и наши родные украинские Карпаты. Листья этого дуба ярко-зеленые, и неправильно лопастной формы.

Дуб монгольский

Несмотря на название на территории Монголии этот дуб в настоящее время не растет. А название свое он получил благодаря тому, что впервые этот дуб был описан именно в Монголии. Обитает этот дуб в странах Азии: Китае, Корее, Японии, а также в восточных районах Российской Федерации – Сахалине и Амурской области. Является довольно высоким представителям дубового царства, монгольские дубы запросто достигают более 30 м в высоту. Листья его плотные словно пергамент, удлиненной обратно-яйцевидной формы. Особенно любит расти в горах, на каменистой почве.

Где растет дуб

Растет дуб в основном районах с умеренным климатом, но есть дубы, которые отлично себя чувствуют в и тропиках, правда в местах, где температура воздуха не слишком высокая. Обычно это высокогорье.

Есть дубы, любящие влажный климат, влажную почву, растущие на болотах, а есть такие, которые больше предпочитают сухую окружающую среду.

Как вырастить дуб из желудя

Плодоносить дубы начинают после 30 лет жизни и плодами их являются желуди. Лучшим временем для посадки нового дуба будет осень, период до первого снега, только важно следить, чтобы желуди не были съедены мелкими грызунами. Чтобы избежать этого их часто садят уже весной, с наступлением первых теплых дней. Для посадки годятся исключительно желуди с желтым или красноватым зародышем внутри.

Как посадить дуб

Для посадки дуба достаточно ранней весной, сразу после схода снега собрать прорастающие желуди в парке или лесу. Их можно сразу сажать в землю, при этом не забыв позаботиться, чтобы хрупкие листочки не обломались и не засохли. Саженцы дуба также не стоит забывать поливать и оберегать от сорняков.

Лечебные свойства дуба

Не секрет, что дуб, а в особенности его кора обладает многими лечебными свойствами. Например, кора дуба полезна для десен зубов и активно применяется при изготовлении зубной пасты. Отвар из нее лечит желудочные болезни, аллергию, болезни кожи, горла и т. д. Желуди дуба также полезны, к примеру, они могут помочь при диарее, ожогах, проблемах с кожей.

Дуб – священное дерево, видео

И в завершение интересный видео ролик о целительных свойствах дуба.