Стать фермером сейчас стремятся многие.

Одни – потому что давно хотят переехать жить в деревню, другие – из-за своего стремления иметь собственный надел земли, а третьи – видят в таком статусе перспективу для хорошего заработка.

Но какова бы не была причина выбора, быть фермером действительно выгодно.

Актуальность идеи

Прежде всего, стоит заметить, что кризис в межгосударственных отношениях 2014-2016 гг. обнажил проблему российского сельского хозяйства, сравнив ее с непаханым полем чернозема. Т.е. благодатная почва для развития частного сектора в этой сфере есть, а вот государственной поддержки до сих пор не было.

До определенного момента в России действовала политика фритрейдерства, при которой собственного сельхозпроизводителя не жаловали, отдавая предпочтение продуктам иностранного происхождения. И текущий поворот к протекционизму – это шанс, в том числе и для начинающих фермеров.

Второй факт, который свидетельствует не просто об актуальности, но и о перспективности фермерского бизнеса, – это широкие возможности для его направлений. Можно заняться тепличным растениеводством, можно животноводством, выращиванием рассады или грибов, и т.д.

И третий, ничем неоспоримый, факт – это физиологическая потребность человека в пище. Иными словами, людям всегда нужны продукты питания, а потому фермерский бизнес никогда не потеряет своего клиента.

Плюсы и минусы данного бизнеса

Кроме того, выбор сразу нескольких видов сельхоздеятельности делает весь бизнес более устойчивым: если одно направление приносит убыток, то остальные могут быть высокодоходными и менее рискованными. Также это дает возможность заниматься экспериментальными и экзотическими для данной местности направлениями в сельском хозяйстве.

Фермерство позволяет построить на одной платформе сразу несколько отраслей. Например, наличие свинарника дает биоудобрение для теплиц. В случае если продукция из теплиц полностью не реализована, она может быть использована (если позволяет) в качестве корма для свиней. Это снижает расходы и, соответственно, себестоимость продукции.

Но у фермерского бизнеса есть и свои недостатки, в частности:

  • если фермер занимается только одним видом деятельности, то весь его бизнес становится высокорискованным;
  • погода – один из злейших врагов сельского хозяйства. Поэтому, чтобы минимизировать ее влияние на будущий урожай, фермеры должны располагать существенными оборотными активами, чтобы спасти свои посевы или животных;
  • если не искать прямого выхода на покупателя, фермер рискует продавать свою продукцию по низкой цене, которая может не окупить даже себестоимость товаров;
  • постоянный рост цен на топливо и удобрения – это обязательный рост себестоимости урожая. Поэтому следует всегда искать варианты для сокращения этих расходов.

Однако какой бизнес не сталкивается с проблемами? Поэтому нужно их решать – от подвижности и гибкости самого бизнесмена зависит успех его дела.

Как выбрать отрасль фермерского хозяйства?

Не стоит думать, что заниматься можно любым видом сельского хозяйства. На выбор того или иного его направления влияет множество факторов, которые придется учитывать.

Вот основные из них:

  • погодно-климатические условия. Они в первую очередь определяют, чем будет заниматься будущий фермер и сколько для этого ему потребуется вложений. Например, на северо-западе России климат весьма переменчив и по-северному коварен. Поэтому там сложно обойтись без теплиц. Однако в этом регионе можно прекрасно заниматься разведением коров, коз, гусей, и т.д., поскольку на северо-западе большая часть территорий занята лугами и множество водоемов;
  • удаленность от транспортной инфраструктуры. Большое расстояние от нормальной дороги приводит к удорожанию сельхозпродукции и осложняет процесс ее реализации. Поэтому стоит при выборе участка сразу уделять этому внимание;
  • характер местности. Хорошо, если фермеру достанется ровный луг, а если болотистая местность? Тогда придется вложиться, чтобы поднять такой участок;
  • качество грунта. От этого зависит, на что будет ориентировано фермерское хозяйство. Если грунт песчаный, то в нем отлично растет морковка и, как не удивительно, земляника. В черноземе, конечно, растет практически все. Но есть такие культуры, которые любят более скудную по составу землю. Поэтому в данном вопросе следует разбираться.

Но все-таки чем можно заняться? Например:

  • растениеводство. Очень важно, чтобы позволяла территория, поскольку многие культуры нельзя высаживать в одном и том же месте каждый год подряд, т.е. должен быть плодосмен. Более того, необходимо, чтобы культуры давали урожай, как можно дольше и как можно раньше;
  • выращивание ягод. Здесь тоже имеет большое значение сорт. Например, есть такие виды малины или клубники, которые дают урожай к осени и до заморозков, но в июле «дремлют». Поэтому важно, чтобы были посажены такие сорта, которые позволили бы снимать урожай в течение длительного времени и без перерывов;
  • выращивание рассады. Это настоящая беда – всхожесть семян. Когда начинается посадка урожая, она похожа на лотерею – взойдет или не взойдет. Поэтому гарантированный на всхожесть посевной материал способен принести большой доход. Можно к этому добавить еще и ягодную рассаду, кустарники, деревья, и т.д.
  • выращивание грибов (вешенки или шампиньоны). Сейчас есть технологии, которые делают этот бизнес круглогодичным. Более того, можно заниматься даже скупкой грибов у деревенских жителей с целью высушивания, консервирования или даже для перепродажи в качестве сырья на фабрики;
  • животноводство. Эта сфера не может обойтись без замкнутого цикла. Т.е. если заниматься только, например, производством и продажей молока, то это не выгодно. Но если из молока производить сыр, творог, сметану и иные продукты, у бизнеса расширяются возможности, которые делают его более инвестиционно привлекательным и устойчивым;
  • пчеловодство. Этот вид сельхозбизнеса требует знаний. Но если заниматься им в крупных масштабах, можно привлечь к работе опытных специалистов. Тем более пчелы – это не только мед, но и воск, маточное молоко, перга, прополис, и т.д. А это означает, что клиентами такого хозяйства становятся не только магазины, но и производители косметических средств, медицинских препаратов, и т.д.

Главное при выборе вида сельхоздеятельности – это помнить о необходимости дифференциации этого бизнеса.

О том, с чего начать, чтобы стать фермером, рассказано в следующем видеоролике:

Маленькое хозяйство или большая ферма?

Очень часто многие фермеры начинают именно с малого, поскольку такое хозяйство менее затратно, не требует солидных вложений, позволяет опробовать свои силы и учесть ошибки при организации дела. Конечно, от такого хозяйства не приходится сразу ждать больших прибылей.

Но этот вариант менее рискованный:

  • не нужно нанимать рабочую силу – бывает достаточно усилий собственной семьи и друзей;
  • позволяет не зависеть от внешних капиталовложений. Это очень важно при принятии решений и распределении прибыли. Более того, инвесторы всегда оказывают давление на бизнес, что нередко приводит к его гибели;
  • минимизирует налоговую нагрузку;
  • позволяет экспериментировать.

Однако маленькое хозяйство всегда ограничено в потребительской аудитории и ему сложнее получить банковские заимствования. А вот крупное хозяйство – это сразу рывок:

  • у такого бизнеса в сравнении с маленькой фермой меньше конкурентов;
  • ниже постоянные издержки – чего нет у семейного предприятия;
  • с большим удовольствием ему даются кредиты, поскольку есть залоговое имущество;
  • инвесторы чаще способствуют продвижению такого предприятия, чем маленькой семейной фермы;
  • объемы производства выше и больше потребительская аудитория.

Однако крупное хозяйство – это повышенные налоги и больший риск; это необходимость найма сотрудников и, соответственно, социальная ответственность перед ними. Кроме того, такое хозяйство требует для своего обслуживания технику и оборудования, поскольку без них вся работа станет трудоемкой и дорогостоящей. А это обязывает к солидным вложениям в дело! Что касается окупаемости бизнеса, то все зависит не от его масштаба, а от расторопности самого хозяина.

Регистрация бизнеса

Если фермерское хозяйство будет создаваться в форме ООО, то потребуется:

  • Устав – оформляется в двух идентичных экземплярах, один из которых останется в налоговом органе, а другой после регистрации отдадут с отметкой фирме;
  • решение о создании предприятия (если учредитель единственный) или протокол (если учредителей двое и более);
  • заявление на регистрацию бизнеса в налоговом органе формы Р11001;
  • квитанция об уплате госпошлины за регистрацию фирмы.

Кроме того, потребуется оплатить услуги нотариуса за заверение подписей учредителей на заявлении.

Следует сразу подать заявление на переход на спецрежим в течение 30 календарных дней после регистрации предприятия или предпринимателя. В противном случае, ферма рискует остаться на общей системе, которая противопоказана на начальных этапах ведения дела. Кстати, для сельхозпроизводителей есть свой спецрежим – ЕСХН (глава 26.1 Налогового Кодекса РФ). Этот спецрежим распространяется и на юридических лиц, и на предпринимателей. Но его выбор – дело добровольное.

Для получения статуса индивидуального предпринимателя потребуется:

  • заявление формы Р21001;
  • квитанция об уплате госпошлины;
  • копия паспорта (или иного документа, удостоверяющего личность), если отсылка документов осуществляется по почте. Копия заверяется у нотариуса.

Следует отметить, что подать документы на регистрацию и будущий предприниматель, и учредители предприятия могут:

  • через Почту России;
  • через нотариуса по телекоммуникационным каналам с заверением пакета документов его электронной подписью;
  • напрямую в налоговый орган (если пакет документов передает представитель, то его полномочия должны быть подтверждены доверенностью, оформленной у нотариуса);
  • через МФЦ.

При подаче документов на регистрацию заявителю необходимо иметь при себе паспорт (или другой удостоверяющий личность документ).

Регистрация длится 3 дня с момента приема всех документов в налоговой инспекции. Для ведения сельхоздеятельности не потребуется лицензий.

Стартовый капитал: где его взять?

Это самое сложное! Дело в том, что сейчас банки не предоставляют кредиты для организации бизнеса, а выдают их уже действующим фирмам.

Поэтому остается только четыре наиболее вероятных варианта:

  • привлечь инвестора. Для этого потребуется гарантированный бизнес-планом доход;
  • получение обычного потребительского кредита под залог имущества физического лица. Но брать его стоит только в банке – проценты ниже;
  • заем у друзей или родственников. Но для такого заимствования обязательно потребуется заключение договора, которое поможет избежать претензий;
  • грант на открытие собственного дела. О его получении стоит узнать, написав напрямую в Министерство сельского хозяйства РФ. Сделать это можно через их официальный сайт. Отвечают они достаточно быстро и подробно. Спросить имеет смысл, поскольку сейчас действует множество государственных программ. Такое же письмо можно отправить и региональным властям.

Других вариантов финансирования нового предприятия нет. Если только продать еще собственную квартиру!

Личный опыт получения субсидии на фермерское хозяйство рассказан в следующем видео:

Как сбывать продукцию?

Маркетинговая стратегия – это то, о чем стоит подумать сразу.

Как правило, для фермеров существует множество вариантов реализации своего урожая, в частности:

  • прямой поиск крупных, оптовых клиентов. Это могут быть магазины, рестораны и оптовые базы;
  • участие в ярмарках. Но они проводятся не часто и полны конкурентов;
  • открытие собственной торговой точки. Это может быть и магазин фермерских продуктов, и небольшой ларек, или все вместе (что гораздо лучше).

Самое главное в продвижении – это реклама. Но не следует сразу бросаться на дорогостоящие ее виды. Зачастую флаейры, рекламные листовки и иные аналогичные способы информирования потребителей более эффективны и мобильны, чем баннеры или даже реклама в СМИ.

Но продвижение должно быть комплексным, и не следует забывать про Интернет. Сейчас львиная доля общения продавца с покупателем происходит именно через Интернет-ресурсы.

Фермерское хозяйство – это большой труд. Но оно позволяет извлекать доход. Более того, при правильной организации дела и его продвижения этот бизнес способен быстро расширяться. Тем более сейчас заниматься им очень выгодно!

Пример фермерского хозяйства представлен в следующем видеосюжете:

Фермерство – перспективный и многообещающий бизнес для начинающих. Выбираем направление деятельности

Во многих западных странах фермерство – это прибыльный и перспективный бизнес. В России это направление лишь начинает развиваться. Правительство оказывает различную поддержку предпринимателям. Поэтому фермерство как бизнес-идея для начинающих предпринимателей в сельхозсфере является очень перспективной. Эта область привлекает внимание как новичков, так и опытных бизнесменов. Давайте подробно рассмотрим, как организовать свое дело.

Первые шаги

Нередко начинающие бизнесмены задаются вопросом – с чего начать фермерскую деятельность в Российской Федерации с тем, чтобы быстро начать дело и получить чистую прибыль? У многих возникают сомнения в целесообразности открытия бизнеса в непростых экономических условиях?

Важно понимать, что риск присутствует в любом направлении бизнеса. Никто не предоставит гарантий, что дело сможет приносить высокие доходы. В самом начале следует произвести расчеты всех затрат, оценить конкуренцию и найти области сбыта. Это позволит определить выгодность и перспективность определенного вида деятельности. Хотя фермерство как бизнес идея для начинающих обладает множеством достоинств, на первоначальном этапе следует разработать бизнес-план. Особенностью этой деятельности является то, что помимо финансовых инвестиций, обычно требуется много работать.

Чем лучше всего заниматься?

Если вы решили освоить фермерство как свой бизнес для начинающих, необходимо выбрать направление для его развития. Многие эксперты считают, что самой высокой эффективностью обладают смешанные хозяйства, занимающиеся параллельно выращиванием растений, животных и переработкой продукции.

Если вы подыскиваете подходящую бизнес-идею для фермерства для начинающих, присмотритесь к таким направлениям:

  • Птицеводство. Не нуждается в значительных финансовых инвестициях. В этой области не требуется наём работников. Данное направление является оптимальным для тех, кто стремится с нуля построить собственную ферму.
  • Свиноферма. Если на ней будет выращиваться хотя бы сто свиней, можно получать хорошую прибыль. Для построения бизнеса потребуются инвестиции в размере 2-5 миллионов рублей.
  • Пчеловодство. Натуральный мёд пользуется большим спросом, да и цена на него всегда высока. Такие вложения окупятся максимально быстро.
  • Рыбное хозяйство. Зарабатывать можно на платной рыбалке либо продаже рыбы, что позволит получить постоянную прибыль.

Интересные направления в растениеводства

Осваивая фермерство как для начинающих в растениеводстве, можно обратить внимание на такие направления:

  • Выращивание ягод и овощей. Направление отличается хорошей прибыльностью в сезон. Строительство теплиц и разведение цветов позволит исключить фактор сезонности.
  • Выращивание зерновых. Это направление обладает ценным достоинством, с продажей продукции не возникнет никаких проблем. Она пользуется спросом в пищевой и текстильной промышленности, а также в фармацевтике. При выращивании животных и птиц зерновые культуры являются главным кормом.
  • Садоводство. Данное направление высокорентабельное. Оно является долгосрочным, первоначальные инвестиции можно возвратить лишь через три-четыре года. Однако в будущем расходы на содержание сада будут практически нулевыми.

Определяемся с направлением бизнеса

Разведение коз. Многие люди сегодня переживают о собственном здоровье, они стремятся использовать исключительно чистые продукты питания. Сегодня большим спросом пользуется козье молоко, оно хорошо усваивается организмом человека и приносит ему большую пользу. Родители покупают детям козье молоко, особенно если у них аллергия на коровий продукт. По мнению ряда аналитиков, данное направление бизнеса станет перспективным и прибыльным.

Разведений гусей. Чтобы освоить такой бизнес, необходимо обладать рядом навыков. Для гусей нужно обустроить помещение и выделить место для их выгула. При правильном подходе такой бизнес может построить стабильную и высокую прибыль. Освоить дело может даже новичок при подходящей теоретической подготовке.

Важным достоинством выращивания гусей является быстрый набор птицей веса. Всего в 2-месячном возрасте их масса может достичь четырех килограммов. Гуси не требуют особых условий. Стоимость одной взрослой птицы составляет около 1000 рублей. К тому же можно получать доход от продажи пуха. Его стоимость достаточно высока. Один гусь способен принести около 0.6 кг пуха. При оптовой продаже за него можно выручить 1200 рублей. Как видно, разведение гусей позволит построить выгодный бизнес.

Выращивание фазанов. Эта бизнес-идея для начинающих в России только начинает приобретать популярность. Сейчас немногие фермы выращивают фазанов, поэтому конкуренция в этой нише совсем невысока. Если придерживаться всех рекомендаций по выращиванию этих птиц и направить средства в собственное дело, в будущем оно позволит получать стабильную прибыль.

Мясо фазанов и их яйца пользуются высоким спросом в ресторанах и супермаркетах. С поиском клиентов не возникнет никаких трудностей.

Выращивание куропаток. Жители сел и деревень стремятся найти дополнительный заработок. Для этого они выращивают птицу, при желании можно построить бизнес на разведении куропаток в домашних условиях.

В Российской Федерации фермерство только начинает развиваться. Лишь немногие бизнесмены обращают на него внимание, поэтому с продажей продукции не будет никаких трудностей. Это направление является перспективным и требует минимальных расходов, его можно открыть в частном доме либо на даче.

Итак, фермерство как бизнес-идея для начинающих обладает многими достоинствами. Познакомившись с перспективными направлениями, вы сможете подобрать наиболее подходящую сферу деятельности. Грамотная разработка бизнес-плана позволит получить субсидию от государства. Подробности об этом читайте здесь.

Как открыть фермерское хозяйство с нуля

Желающим открыть для себя собственное дело сделать это в городе становится все труднее. Прибыльные виды бизнеса имеют жесткую конкуренцию. Но можно заняться своим бизнесом в селе. Одним из плюсов открытия фермерского хозяйства является небольшое капиталовложение. С чего начать фермерское хозяйство с нуля мы и попробуем рассказать.

Для поддержания бизнеса на селе государство реализует несколько программ, которые нацелены на поддержку владельцев сельскохозяйственного бизнеса. Также введены налоговые льготы. Благодаря этому фермерский труд становится перспективным.

С чего начать?

Первым шагом к открытию своего хозяйства является разработка подробного и грамотного бизнес-плана. Нужно, хотя бы примерно, рассчитать все затраты, получить квалифицированную консультацию у знающих специалистов, спланировать все действия. Готовый бизнес-план фермерского хозяйства – это ваша путеводная нить. Удачный старт – это половина успеха. Все возникающие проблемы будут решаться в свое время.

Вам нужен земельный участок – это первая ваша практическая задача. Есть два варианта – взять подходящий участок в аренду или купить его. Второй вариант более выгоден в будущем. Аренда земли опасна тем, что собственник ее может отказать вам в продлении договора аренды в самый неподходящий момент. В регионах цена одного гектара земли ориентировочно стоит 2-4 тысячи рублей. Даже если у вас нет крупных сбережений, нужная сумма будет вам доступна.

После решения проблемы с поиском подходящей земли решите, чем конкретно вы хотите заниматься. Наиболее известными направлениями сельскохозяйственной деятельности являются разведение коров, свиней или птицы, выращивание овощей и фруктов, ягод и бахчевых, разведение рыбы.

Выбор одного направления для новичка сельскохозяйственного бизнеса будет, наверное, более правильным. Специалисты советуют начинать с овощей. Развивая свой бизнес, вы будете добавлять новые направления. Так как высокая рентабельность показывается фермами, сочетающими разные виды направлений.

Какой бы вид деятельности вы ни выбрали, всегда существует дополнительная прибыль, которую вы можете извлечь из нее. Имея собственное сырье, вы можете наладить свое производство. Например:

  1. Выращивание фруктов, ягод и овощей. Дополнительная прибыль – продажа замороженных овощей и фруктов.
  2. Разведение свиней или крупного рогатого скота. Можно наладить производство собственных продуктов – тушенки, колбасы, мясных деликатесов. Разведение коров позволит вам производить на продажу молочные продукты.
  3. Выращивание зерновых. Производство собственной муки и крупы, содержание собственной пекарни, где можно выпекать всевозможные булочные изделия.

Список этот примерный. В него можно добавить еще много пунктов. Это зависит от вашего желания заработать, ваших возможностей и фантазии. И, конечно же, не забудьте про один немаловажный момент – вам нужно заранее позаботиться о рынке сбыта. Если вы новичок в бизнесе, и навыка продаж еще нет, можно нанять опытного специалиста. Он и займется поисками покупателей и заключением договоров.

Регистрация вашего предприятия

Российские законы позволяют открывать бизнес на селе по разведению скота и выращиванию овощей, как россиянам, так и иностранцам. Если вы решили организовать фермерское хозяйство с нуля как физическое лицо, вам понадобится минимальное количество документов и времени дней пять. Вы составляете заявление, оплачиваете пошлину государству, предъявляете документ, подтверждающий ваше проживание в этом районе. В налоговый орган приносите копию своего паспорта и решение о готовности создать фермерское хозяйство. На этом процесс регистрации закончен.

Участие нескольких человек в организации компании должны составить соглашение. Чаще всего фермой планируют заниматься семьей. В этом случае домашняя ферма как бизнес позволит вам вместе заниматься любимым делом, приносящим прибыль. Какие документы нужны в этом случае?

  1. Выбранный всеми учредителями глава хозяйства должен приготовить ксерокопию своего паспорта.
  2. Оформляется заявление по форме р21002 на открытие фермерского хозяйства. Регистрация производится именно на основании этого заявления.
  3. Оплачивается госпошлина размером 800 рублей и предъявляется ее квитанция.
  4. Все участники хозяйства составляют соглашение. В нем прописывается деятельность хозяйства, указывается доля каждого участника.
  5. Рекомендация. Лучше подать заявление о переходе на единый сельскохозяйственный налог.

Когда все документы собраны, их сдаете в местный налоговый орган, и получаете свидетельство о регистрации. После этого необходимо в Росстате получить коды статистики. И для дальнейших платежей открываете в банке собственный счет.

Затраты

Сложно посчитать, сколько вложений потребует открытие фермерского хозяйства. Все ваши расходы зависят от дальности расположения вашего земельного участка от крупного населенного пункта, масштабов вашего хозяйства, вида деятельности. Например, разведение крупного рогатого скота потребует от двух до пяти миллионов рублей, а для разведения птицы понадобится до полутора миллионов. Если собственных средств у вас немного, можно начать с выращивания овощей. Затраты – покупка семян и удобрений.

В зависимости, опять же, от вида деятельности вам нужно будет взять в аренду или купить необходимое оборудование, приобрести расходные материалы, установить производственные сооружения, заключить договора. Государство помогает начинающим фермерам, но для этого у вас должно быть несколько поручителей. Тем, кто стоит в центре занятости на учете, могут дать безвозмездную помощь в размере до шестидесяти тысяч рублей, которые вы сможете потратить на открытие своего дела.

Прибыль и рентабельность

Пусть ваш семейный бизнес вначале будет небольшим. Так начинали многие фермеры, и достигли успеха, и расширили свои хозяйства. Но это требует большого терпения и трудолюбия. Первая прибыль, каким видом деятельности вы бы ни занимались, появится только через год. Если вы грамотно организуете свое дело, в первый год работы можно перекрыть все свои издержки.

Для повышения рентабельности своего хозяйства необходимо постоянное обновление оборудования, изучение новых технологий, стимулирование своего земельного участка. Расширяйте свою деятельность, добавляя все новые направления. Можно одновременно заниматься разведением скота и выращиванием овощей. Если, не дай бог, случится так, что одно из направлений потерпит убыток, можно покрыть издержки другим видом продуктов. И все в любом случае остаться с прибылью.

Повысить рентабельность также можно, создав собственное производство и используя продукцию своего хозяйства. Для этого полученную прибыль можно вложить в небольшое перерабатывающее предприятие. А для продажи полученной продукции нужно искать оптовых покупателей.

Популярные идеи от нас для новичков

Мы постарались подробно ответить на все вопросы, касающиеся вопроса, как открыть в России фермерское хозяйство с нуля. Правильный подход к работе позволит вам превратить даже небольшой семейный бизнес в предприятие высокой доходности. Мы вам предлагаем обратить внимание на следующие виды деятельности, которые приносят неплохой доход.

  1. Разведение гусей. Вам понадобится купить сто гусят. На это придется потратить около двадцати тысяч рублей. Столько же примерно денег уйдет на заготовку кормов. Одна гусыня в год принесет вам до восьми гусят. А стадо, насчитывающее одну тысячу голов, даст больше полутора миллионов рублей прибыли в год.
  2. Неприхотливая птица – куры несушки. Затраты на их содержание небольшие. В продажу идут куриное мясо и яйца.
  3. Займитесь разведением вьетнамских свиней. Их быстрый рост и быстрое размножение позволят быстро добиться дохода. Приобретая 20 свиноматок, вы сможете увеличить за год ваше поголовье почти в двадцать пять раз, потому что они вам приведут около пятисот поросят. Чистый доход от такого вида деятельности больше семисот тысяч рублей в год.

Любой работе мешают сомнения и колебания. Если решение открыть фермерское хозяйство у вас твердое, приступайте к работе, потому что выбранный вами вид деятельности принесет вам приличный доход. Риск есть всегда и в любом деле. Высокая рискованность сельскохозяйственной деятельности может компенсироваться льготными кредитами.

Как работает фермерство в DeFi-проектах и как заработать на данных инвестициях?

Доходное фермерство (с английского — yield farming) — это одна из самых популярных инвестиционных стратегий в секторе децентрализованных финансов (DeFi).

DeFi — общий термин для финансовых продуктов на основе смарт-контрактов с открытым исходным кодом. Популярные DeFi-протоколы, такие как Compound, Balancer, Curve и 0x, открыли целый мир новых возможностей для инвесторов, которые находятся в поиске глубокой ликвидности, различного соотношения риска и доходности, а также интересных и доступных современных финансовых инструментов.

В последнее время сектор DeFi привлекает все больше внимания. После того, как Compound раздал токены управления COMP, а некоторые их держатели заявили о годовой доходности в 100%, сообщество буквально помешалось на фермерстве в DeFi.

Навигация по материалу:

  • 1 Что такое доходное криптофермерство?
  • 2 Майнинг ликвидности Balancer
  • 3 Почему доходное фермерство работает
  • 4 С чего начиналось фермерство в DeFi
  • 5 Synthetix переходит все границы

Что такое доходное криптофермерство?

Понятие yield farming происходит от мема, однако сегодня оно описывает процесс получения прибыли за счет любой формы взаимодействия с DeFi-протоколами. Фермерство заключается в получении вознаграждения в нативных токенах протокола за предоставление кредитов или получение займов, или же за предоставление ликвидности децентрализованным биржам и голосования.

The history of farming. @sassal0x @RyanSAdams @econoar @compoundfinance #Ethereum #bitcoin #cryptocurrency #ETH pic.twitter.com/IuYPvxHCLF

— 1thousandx (@1thousandx) June 24, 2020

I farm $REN on @CurveFinance

I farm $ETH on @tokensets

�� I farm yield in DeFi ��

What yield are YOU farming?

— Yield Farmer �� (@Yield_Farmer) June 20, 2020

Один из примеров: на платформе Compound пользователи, предоставляющие или занимающие средства в основном протоколе, имеют право на часть от 2880 COMP, распределяемых каждый день.

Когда в середине июня состоялось первое распределение COMP, в протокол влили более $1 млрд. Тогда фермеры решили массово сеять COMP. Это привело к колоссальному росту спроса на BAT (Basic Attention Token). Пользователи также получили возможность вырастить COMP с помощью мгновенных займов (flash loans) на InstaDapp. Ниже смотрите подробный разбор этого механизма.

Из-за ограниченного предложения цена COMP резко выросла до $400, в том числе благодаря листингу на Coinbase Pro. Тогда токен обошел по капитализации Maker, заняв первую строчку DeFiMarketCap.

Материал по теме: Как DeFi-сервис Compound догнал и перегнал конкурентов? Анализ рынка децентрализованных финансов.

Майнинг ликвидности Balancer

До того, как начать сеять COMP, фермеры майнили токены BAL. Запуск программы майнинга ликвидности в протоколе Balancer состоялся в июне 2020 года. Как и в случае с COMP, изначально токены BAL распределялись для функционирования протокола, в частности — для поддержания капитала в 427 пулах Balancer.

Сообщество изменило процесс заработка BAL. Они выбрали подход с произвольным соотношением токенов и комиссиями в каждом пуле для создания капиталоэффективной замены Uniswap. Благодаря дополнительному распределению токенов они отлично справились с привлечением ликвидности.

Почему доходное фермерство работает

Если рассматривать фермерство в разрезе самого токена, то механизм вывода токенов на рынок хоть и консервативен, но успешен.

В обоих случаях — с COMP и BAL — в обращении находятся только те токены, которые выпустили в результате посева, и токены команды/инвесторов. Поскольку у последних интерес долгосрочный, фермеры торгуют между собой.

Чтобы картина стала яснее, посмотрим, каким образом токены заходили на рынок в вышеупомянутых проектах:

  • COMP — 2,880 COMP в день, или 1 миллион (1%) в год.
  • BAL — 145 000 BAL в неделю, 7,54 миллиона (7,54%) в год.

Что в итоге получается? Правильно — огромное количество пользователей, которые охотятся за ограниченным числом токенов. Кроме того, процент на депозит в случае Compound и комиссии за обмен в случае BAL повышают доход от ликвидности в два раза.

С чего начиналось фермерство в DeFi

Если сделать шаг назад, мы увидим, что еще раньше привлекать фермеров начал Curve, агрегатор ликвидности, предлагающий сделки с низким проскальзыванием между похожими активами, вроде стейблкоинов или токенизированных BTC на базе Ethereum.

В июне объем Curve в течение нескольких дней подряд обновлял собственные рекорды, в основном из-за большого количества людей, желающих получить заемные USDT на MakerDAO, чтобы посеять COMP. В результате — ставка ссудного процента выросла на 100% годовых.

Теперь, после появления средств в Curve в пуле sBTC, провайдеры ликвидности могут получать как хорошую доходность от биткоина, так и ликвидные средства в виде токенов SNX, REN, BAL и CRV.

Welcome to Yield Farming. Introducing an incentivized BTC Liquidity Pool by Ren, Synthetix, and Curve Finance. @CurveFinance @synthetix_io https://t.co/gx3osusQeu

— Ren (@renprotocol) June 19, 2020

В Curve анонсировали, что собственный токен CRV распределят задним числом среди тех, кто обеспечивал ликвидность в течение определенного времени. Учитывая интерес к COMP и BAL, мы ожидаем схожий спрос на CRV.

Synthetix переходит все границы

Пользователи, обеспечивающие ликвидность целому ряду торговых пар на Synthetix, имеют право получать вознаграждение в виде SNX, протокольного токена Synthetix, осуществляя стейкинг этих пар на Mintr.

Помимо вышеупомянутого sBTC пула на Curve, этот способ стал популярным благодаря наградам sETH/ETH, который понравился пользователям из-за возможности смягчения так называемых «непостоянных убытков».

Пoжaлyйcтa оцените и поделитесь новостью, мы старались для Вас:

Фермерство как прибыльная бизнес идея для начинающих

Большинство начинающих бизнесменов чаще стали интересоваться сельскохозяйственной деятельностью. Такой интерес связан с необходимостью вложения больших средств для открытия предпринимательства в городе.

Предприниматели, чей фермерский бизнес стал успешным, считают, что кфх (крестьянское фермерское хозяйство) — деятельность, которой выгодно заниматься для получения высокой прибыли. Фермерство как бизнес-идея для начинающих способна быстро развиваться, не требует больших капиталовложений, довольно легко начинать заниматься с нуля.

Первым делом, перед тем как открыть ферму, составьте бизнес-план кфх. Большинство людей, имеющих опыт в сельском деле, всегда рады подсказать как открыть фермерское хозяйство, зарегистрировать кфх, сколько земли понадобится, чтобы открыть свою ферму. Они расскажут начинающим фермерам, как стать успешным фермером с нуля, что для этого нужно.

Начальные этапы открытия

Чтобы открыть сельское дело понадобиться грамотно составленная пошаговая инструкция кфх.

Для начала нужно посоветоваться с фермерами-бизнесменами, чье сельское дело уже приносит стабильный доход. Узнайте сколько необходимо средств, земли для организации кфх. Если первоначальные капиталовложения покажутся слишком большими, начинайте с мини-бизнеса. А чем именно будете заниматься — животноводством, открывать молочную фабрику или просто сажать на продажу овощи — решать только вам.

Если вы интересуетесь как добиться высоких результатов в сельском деле, помните, что сразу большую прибыль не получите, особенно начиная бизнес с нуля. Поэтому никогда не спешите, ведь крестьянское дело требует много внимания и сил.

Первым делом выберите участок. Если готовы с самого начала вложить в крестьянское дело большой стартовый капитал, выбирайте те направления кфх, с которыми выгодно работать:

  • Домашняя птицефабрика (разведение кур, индюков).
  • Мини-свиноводство.
  • Молочная фабрика (реализация молока, масла, сметаны).

Для мини-бизнеса понадобятся меньше капиталовложений, поэтому выгодно сажать разные культуры, овощи, фрукты. После того как сельское дело окупится, занимайтесь расширением дела.

Чтобы открыть с нуля бизнес широких масштабов, придется нанимать рабочих. Так как физически все успеть нереально. Можно воспользоваться нехваткой работы в селе. Предложите местному населению трудоустройство, это будет выгодно обеим сторонам.

Направления сельского бизнеса

Правильный выбор направления работы — один из важных этапов ведения бизнеса.

Существуют такие идеи фермерства:

  1. Животноводство:
  • разведение животных для получения продуктов питания: мясо, молоко, яйца. Если использовать переработку, можно получить масло, сметану, сыр, фарш. Получите дополнительный заработок, открыв кафе деревенского стиля, проводите экскурсии по ферме;
  • разведение скота, птиц с дальнейшей продажей: свиная ферма, рыбоводство, разведение пчел, шмелей.
  1. Растениеводство. Выращивание зерновых культур, овощей, злаков с целью производства комбикорма, легкой индустрии (текстиль);
  2. Садоводство:
  • плодоводство (клубника, смородина, малина);
  • цветоводство. Посадка различных видов, сортов цветов для создания букетов, оформления оранжерей;
  • виноградарство.

Занимайтесь не одним определенным видом фермерства, а используйте сразу несколько направлений.

Начальный капитал. Инвестиции

На сегодняшний день государство способствует развитию сельского хозяйства, оказывает активную помощь начинающим фермерам. Именно поэтому лучше выбирать участок земли, которым давно не пользовались, подлежащий восстановлению государственными программами.

Выгодно, чтобы выбранный участок земли находился недалеко от населенных пунктов, точек реализации, проезжей части. Иначе, вам самим нужно будет заниматься прокладыванием проездных дорог к ферме, тратить лишние денежные средства на доставку готовой продукции.

Цена участка земли для кфх варьируется 100–500 тыс. за 1 га. На стоимость влияет размещение, отдаленность, заброшенность. Выбирайте место, где будет комфортно, выгодно вести мини— и бизнес крупных масштабов.

Чтобы запустить кфх необходимо обладать соответствующими умениями, знаниями. Например, опытные фермеры рекомендуют начинать с 400–700 голов скота (птицы). Если выбрали растениеводство, посчитайте сколько понадобиться земли, посевного материала, оборудования.

При использовании инноваций, высококачественного оборудования, современных технологий повышается эффективность, быстрота работы. Также выгодно получить помощь государства в открытии фермерского бизнеса. Сделать это довольно трудно. Например, домашняя мини-фабрика должна соответствовать всем установленным требованиям открытия кфх. Если появилась возможность воспользоваться программой, обязательно примите участие, но полностью не рассчитывайте на денежные средства. Решили взять кредит на кфх? Будьте готовы к тому, что банки очень редко выдают кредиты начинающим фермерам-предпринимателям. Не стоит полагаться на получение банковских ссуд, так как существуют большие риски, высокие проценты. Невыгодно в первую очередь вам. Лучше соберите стартовый капитал, и по своим средствам запускайте работу кфх.

Выбор персонала

Для мини-бизнеса персонал может не потребоваться, бизнес широких масштабов предполагает обязательное наличие рабочих.

Чаще всего команда фермерского хозяйства состоит из родственников, между которыми составляется договор. Привлечение людей со стороны, помогает сделать работу быстрее. Эффективное производство предполагает наличие бухгалтера, ветеринара.

При выборе персонала, делайте упор на знания определенной сферы. Например, если собираетесь запустить молочную мини-фабрику, помощник должен знать все технологии производства, изготовление, сроки хранения готовой продукции. В мини-птицефабрике должны работать три человека, которые будут ухаживать за всем хозяйством, следить за птицей, заниматься забоем, разделкой. Помните, что придется платить заработную плату всем рабочим. Так, плата за труд трех человек составит около 50 тыс. рублей.

Тщательно отнеситесь к вопросу выбора персонала, ведь от профессионального подхода к работе, зависит производительность, прибыль, эффективность бизнеса.

Реализация готовой продукции

Домашняя продукция пользуется спросом, поэтому вести фермерский бизнес выгодно. Однако наличие конкуренции имеет место. Первым делом, быстрее отыщите каналы реализации продукции, ведь большинство сельскохозяйственных товаров скоропортящиеся. Если вовремя не найти клиентов, бизнес понесет немаленькие потери.

Для самостоятельной реализации готового товара, нужно открывать торговые точки. Это дело, требующее дополнительных капиталовложений, оформления разрешительных документов.

Хорошим вариантом будет поставлять продукцию в сети супермаркетов, главное, помните о наличии сертификата качества. Некоторые фермеры продают товар перекупщикам. Как правило, они ставят цену значительно ниже рыночной, поэтому иногда такая реализация невыгодна.

Преимущества, недостатки фермерства

Перед открытием собственной фермы обязательно изучите все плюсы, минусы бизнеса.

Преимущества фермерства:

  • Высокая прибыль.
  • Возможность открытия с нуля.
  • Дешевая рабочая сила.
  • Проживание в чистой местности, окружение природой.
  • Низкая конкурентоспособность.
  • Наличие домашних продуктов питания на столе.
  • Значительные капиталовложения.
  • Большие риски.
  • Физический труд.
  • Длинный период окупаемости.
  • Наличие опыта, знаний, умений.

Фермерский бизнес — перспективная деятельность, требующая времени, работы, усердия и способная приносить стабильную прибыль.

Семейная мини-ферма — это наш бизнес, который со временем может стать очень прибыльным

Сельскохозяйственная продукция будет востребована всегда. Ведь люди хотят покупать здоровую пищу — молоко, сыры, мясо, выращенные и произведенные без применения химикатов. В связи с этим, предпочитается покупка такой продукции у частных хозяйств. И если раздумываете о своем бизнесе, можно создать мини-ферму, то есть небольшое хозяйство, на котором можно производить различную продукцию для дальнейшей продажи. Ведь для того, чтобы быть предпринимателем, необязательно открывать большой бизнес. Главное, любить это дело, так как фермерство — очень тяжелый труд, но есть тяга к деревенской жизни, всё непременно получится!

Следующая героиня журнала Reconomica планировала связать свою жизнь с деревней, только немного позже, но жизнь распорядилась иначе. И вот уже Ольга Романова с мужем имеют своё небольшое, но крепкое фермерское хозяйство «Традиции Романовых». И сегодня Ольга поделится с читателями историей о том, как организовать семейную мини-ферму, а также своими надеждами на то, что со временем эта деятельность будет приносить им стабильный большой доход.

Наша жизнь в деревне

Меня зовут Ольга Романова и мы с мужем фермеры.

«Вот выйдем на пенсию и уедем жить в деревню. Заведем там хозяйство и будем тихо встречать старость», — так мы мечтали с мужем лет 12 назад, сидя тихим летним вечером у себя на даче и любуясь августовскими закатами. Сейчас нам с мужем 49 лет и 56 лет, и с учетом новой пенсионной реформы нам до пенсии еще ого-го сколько, а хозяйство у нас уже своё есть: маленькое, но крепкое.

У нас с мужем Валерием семейная мини-ферма, расположенная в 160 км от Санкт-Петербурга, в экологически чистом месте Лужского района Ленинградской области. Три дойные коровы и 5 дойных коз. Телка, козочки и знатный козел по имени Арчибальд. Мы делаем из молока наших животных сыры, это основное наше направление. Также в ассортименте у нас присутствует и «молочка»: сметана, творог, йогурты. Серьезно мы начали воспринимать самих себя, как фермеров, когда у нас появились коровы. Молока коровьего по сравнению с козьим стало в разы больше, потребовалось планирование по его переработке и увеличение клиентской базы для реализации продукции. Коровы появились у нас года три назад.

Козий сыр с помидорками черри из моих теплиц.

Фермерами мы быть не мечтали

Мы были так далеки от этого, с нашей университетской специальностью «психология», к тому же работали в Санкт-Петербурге. Муж работал в кадровом агентстве, я директором по персоналу в ИТ-компании. Жизнь порой имеет свои сценарии, которые идут в разрез с фантазиями ее участников. Если кратко: более 10 лет назад мы взяли из детского приюта Псковской области двух девочек-сестренок: 4 и 8 лет. Привезли в Питер. Девочки пошли в школу и в садик и выяснилось, что они заражены туберкулезом, закрытая форма: не опасна для окружающих, но пожирающая их самих изнутри. Было 1.5 года лечения. Девочек сняли с учета в тубдиспансере, но врачи сказали, что нужен санаторий: свежий воздух и желательно свежее парное козье молоко. Вот это и сподвигло нас купить дом с участком в 0.5 га в деревне Лужского района Ленинградской области.

Мы купили 2 дойных коз, нам подарили кур, завели поросенка. Наняли женщину, которая за всем нашим хозяйством будет приглядывать, а муж будет приезжать в наши деревенские угодья и забирать продукцию. Мы так все хорошо продумали. И женщина-помощница нашлась. Только она перед 1 сентября сбежала от нас. И осталось наше хозяйство, наводненное козами, курами и прочей живностью, бесхозным. Вот тут мы приняли решение, которое и повлияло на нашу последующую жизнь.

Муж с девочками остается в деревне, а я продолжаю работать в Санкт-Петербурге, приезжая в деревню на выходных и в отпуск. Это было верное решение. Обустройство в сельской местности и само фермерство требует очень больших вложений, постоянных. И моя директорская зарплата в Санкт-Петербурге долгие годы была источником наших доходов. Мы строили, закупали сено, дрова, рыли скважину, огораживали территорию и т. д.

Всё изучали самостоятельно

По своему складу ума мы с мужем не предприниматели. Жизнь нас толкала вперед, заставляя постоянно думать, просчитывать, предпринимать новые, неведанные для нас ранее действия.

Начинали мы изучение фермерского дела самостоятельно. Но «молочка» — эта такая серьезная тема, тут без академических знаний никак не обойтись. Поэтому, муж учился на курсах сыродела в Институте, потом еще были курсы повышения квалификации мэтра Павла Чечулина, уже в этом, 2019 году.

Муж-сыродел Валера получил диплом с пятерками на курсе повышения квалификации Павла Чечулина.

Мы новый дом построили, изучая интернет. Как говорится «Гугл вам в помощь». Мы сыры учились варить, просматривая видеоролики по интернету, на первоначальном этапе. Уже потом было обучение мужа в профильном институте в г. Углич. Мы постоянно учимся. И много общаемся, обращаясь за помощью к более опытным фермерам.

По поводу названия нашей Фермы. Мы — Романовы. Историю знаем. Знаем, что царская семья имела свою ферму. Эта ферма обеспечивала продуктами, шерстью не только царскую семью, но и весь царский двор. Помню, что когда читала, меня поразили требования, предъявляемые к персоналу, к изготовлению продукции. Это хорошо и правильно. Очень высокие требования к чистоте производства и к качеству конечного продукта. Поэтому в этом плане «Традиции Романовых» — это правильные традиции, которые мы стараемся соблюдать на нашей Ферме.

Поддержка друзей и родных

Друзья и родные были заинтересованы, удивлены нашим решением. Очень переживали за нас, когда мы сталкивались с реальным сложностями: сложные роды у козы, осложнения послеродовые у коровы. Поддерживали и помогали нам.

Особенно хочется сказать про нашего старшего зятя Виктора. Виктор сам из Белоруссии, из деревни. В детстве он так хлебнул деревенской жизни, связанной со скотиной. Это сейчас есть техника, а тогда все в ручную. Ежедневная рутина. Это тяжело. И Виктор уехал в большой город, подальше от сельского хозяйства. Познакомился в Санкт-Петербурге с нашей дочерью, Екатериной Романовой. И казалось бы… вот, прощай навсегда деревня. Ан нет, тесть и тещенька покинули Северную столицу и переехали в глушь деревенскую. Зять не понимал нашего решения. Но у Виктора есть навыки, умения и знания, которые оказались бесценными для нас. Что-то он нам показывал, рассказывал, подсказывал. А еще Витя умеет так работать один, как бригада наемных рабочих. Ну, и двое старших внуков: 10 и 8 лет уже выросли и работают иногда наравне со взрослыми, когда сено убираем. Хоть и живут в Санкт-Петербурге.

Семейная мини-ферма «Традиции Романовых»

Пока что мы не юрлицо. Зарегистрированы, как ЛПХ — личное подсобное хозяйство. Изначально мы делали все для себя, нашей огромной семьи: трое детей, трое внуков, сестры, племянники. Потом начали излишки продавать. Сейчас я уже подумываю о юридическом оформлении, т. к. отсутствие юрлица стало меня ограничивать в моих идеях по реализации продукции. Так, например, летом я хотела в ресторанах и кафе г. Луги проводить сырные дегустации. Но столкнулась с тем, что нет юрлица — нет дегустаций.

Строили сами

Все помещения мы строили сами. Сначала маленький хлев, на 4 козы. Теперь построили Ферму на 8 коров. Все планы помещений продумывали сами. Бригадиром всегда выступал муж. Наемные строители укладывали блоки и колотили крышу. Все внутренние работы проводили муж вместе с зятем.

Собственная продукция и работа на заказ

Мы производим различные сыры из коровьего и козьего молока. Также производим творог, сметану, йогурт, масло, сливки. Сыроделие — это творчество. Постоянное развитие. И нет ему совершенства. Уже много-много лет мы не знаем с мужем, что такое «зона комфорта». Мы все время в движении. Вперёд. Сыр — это чудо. Он позволяет сохранять излишки молока и достаточно долго. Это если речь идет о полутвердых и твердых сырах. В процессе мы научились делать мягкие сыры, рассольные сыры.

Различные сыры — полутвердые и мягкие, типа моцареллы.

Мы нашли свой вариант, который нас на сегодняшний день устраивает: раз в неделю, по четвергам, мы привозим нашу продукцию в Санкт-Петербург и развозим заказы по домам и офисам наших клиентов. Накануне я получаю заказы. Мы сводим все «хотелки» в единый файл. Распределяем молоко под заказ: столько–то на творог, столько-то на свежие сыры, столько-то на сметану, йогурт и т. д. Наши покупатели всегда получают свежайшие продукты. У нас ничего не лежит. Мы сделали все под заказ, а излишки молока — в полутвердые сыры.

О клиентах и продвижении

Наши первые клиенты — это друзья, коллеги по работе. Они попробовали, понравилось. Пошло работать сарафанное радио. Потом соцсети подключились.

У нас есть постоянные клиенты, кто уже несколько лет с нами. Это семьи с детьми. Это семьи, которые предпочитают покупать вкусное и натуральное. И у нас есть клиенты, которые покупают у нас сыры или сырные наборы эпизодически: когда нужно сделать подарок, принять гостей, пойти в гости. Для этих целей у нас на сайте есть «сырный набор». Он прекрасно будет смотреться на сырной тарелке.

Наша домашняя моцарелла с помидорками.

Об оборудовании и вложениях

У нас есть котел на 100 л, в нем мы варим сыр и творог. Оборудование многое покупалось постепенно. Все вложения — свои собственные, немаленькие.

Закваски, фермент — все закупается у производителей. Всякие формы для сыров — на сайтах или в магазине Технофермер. Много затрат идет на расходники: одноразовые тряпочки, бумажные салфетки, средства для обработки оборудования, средства для мытья оборудования и т. д.

Работать п риходится много

Некоторые сыры на свое изготовление требуют более суток. Белпер Кнолле, Качокавалло. И у нас было с мужем бывало не раз, что приходилось вставать в 4-5 ч. утра, чтобы начать процесс изготовления или наоборот, завершить изготовление сыра. Но такое, обычно, в самом начале освоения какого-то нового сыра. Потом приспосабливаешься и уже обходишься без «ночных смен».

Работаем мы много. У нас нет выходных и отпусков. Мы научились ценить 2-3 часа «ничегонеделания», связанного с животными или производством продукции. А также у нас есть 1 помощник, который отвечает за уход за животными.

До сих пор бывает, что что-то может пойти не так. Усилий прилагаем много и постоянно. Это же «молочка»!

«Козюли-красотули», так мы называем наших козочек. Они крупные, красивые, очень общительные барышни.

О наших животных и прибыльности фермерства

Всех животных мы покупали. С коровами нам особенно повезло. После коз, покупка коров была по рекомендации. Свою первую корову мы ждали 1,5 месяца. Это сильные, здоровые животные, вскормленные на молоке и с любовью их прежних хозяев. Ну, а козы у нас давно. Мы уже имеем внучек наших первых коз. «Козюли-красотули», так мы называем наших козочек. Они крупные, красивые, очень общительные барышни.

С апреля 2019 года фермерство стало нашей основной деятельностью. Продажа молочной продукции имеет явно выраженную сезонность. То густо, то пусто. В фермерстве, если делать все правильно, не экономить на качестве, затраты очень большие. Корма животным, электричество (для сыроварни, на ферму и скважину, многочисленные холодильники), бензин. Чистая прибыль пока что смешная: 10 000 — 25 000 тыс. в месяц. Но она есть.

Фермерство для нас с мужем — это уже стиль жизни. Осознанно выбранный нами. В тихой деревне, среди просторов полей, с пролетающими аистами, квакающими лягушками и все больше и больше приезжающими к нам в гости за сырами и«молочкой» — нашими покупателями. К нам можно приезжать запросто: смотреть наше хозяйство, гладить животных, беседовать к управляющим Фермой — котом Барсиком (он очень умный, родился в ФизТехе им. Йоффе в СПб, потом нам привезли на Ферму, где он получил заслуженную должность).

Мы на Сырной ярмарке в Лисьем Носу, под СПб — я, муж Валерий и младшая дочка Яна.

А еще в наших планах — совершенствоваться в сырах. Построить молочный цех и сырохранилище.

Хотите стать фермером?

Фермерство — это для оптимистов. Кто, несмотря ни на какие трудности, верит, что в результате всё будет хорошо. Я вот верю, что со временем наша фермерская деятельность принесет мне стабильный большой доход, который я имела ранее, когда занимала должность HR-директора в ИТ-компании. Но я не только мечтаю, я предпринимаю конкретные шаги. Так, любимый клиентами сыр Белпер-Кнолле теперь стал «сыром в масле», да еще с вялеными помидорками, тоже выращенными на нашей Ферме.

Недавно я познакомилась с сыроделами. Ребята изготавливают потрясающие сыры. Он начинали пробовать варить сыры у себя на кухне. Разобрались с процессом варки, закупкой оборудования, заквасок, фермента. И, когда вы осваиваете технологическую часть сыроварения, вы ищете поставщиков молока и пути реализации: через магазины, сырные ярмарки, соцсети и т. д. Совмещать так, как мы — животных, производство продукции и ее реализацию — очень непросто. Сложно. И, наверное, не нужно все это валить в одну кучу. Ну, а если потом захочется и своих животных завести, можно построить для них ферму и закупить животных.

Набор для сырной тарелки.

И напоследок

У нас есть наш сайт. Подписывайтесь на нас ВКонтакте, Инстаграм, Фейсбук, Ютуб. Т. к. объявления, акции, информация о скидках — все идет через соцсети.

Кому из читателей интересна жизнь сельская, деревенская — активная, насыщенная — рекомендую подписаться на меня. Видеоролики с животными, фотособытия о праздниках деревенских, о гостях необычных у нас — все это публикуется в соцсетях. А еще бывают сезонные продукты: йогуртово-фруктовые десерты, когда активно идут ягоды у нас в саду. Или мы продаем излишки помидоров, огурцов, яблок. Все это предлагается нашим покупателям через соцсети.