Выбор поголовья для фермерского хозяйства зависит от направления, в котором собирается трудиться человек. Коров молочных пород приобретают в случае, если хозяин поголовья заинтересован в производстве молока и молочной продукции, поскольку они являются рекордсменами по надоям. Обзор молочных пород КРС позволит определиться, каких именно коров следует завести на собственном подворье.

Особенности молочного направления

Молочные коровы отличаются спокойным нравом, изяществом форм, развитой системой пищеварения. Мышцы менее выражены, чем у мясных и мясо-молочных пород. Их основная задача — производство больших объемов молока. Для этого они должны получать много сочных кормов. Животные неприхотливы, им не нужны большие выгульные площадки, на пастбище поголовье не разбредается.

Типичная представительница молочного направления — это корова, характеризующаяся наивысшей приспособляемостью к различным типам доильных аппаратов, удобная в ручной дойке, продуктивная особь.

Жирная сметана, вкусный творог, масло — далеко не полный перечень продуктов, которыми способно постоянно обеспечивать хозяев небольшое стадо молочной породы КРС и даже одна буренка.

На величину надоев влияют:

  • наследственность;
  • порода животного;
  • возраст коровы;
  • качество питания и ухода.

Удойность повышается со 2 отела, достигает максимума после 5, затем, после 8 отела начинает постепенно снижаться. Корова считается старой после 10 теленка, некоторые животные сохраняют продуктивность до 13-15 лет.

Важно: следует учитывать, что количество продукции и ее качество напрямую зависят от питания и условий жизни животных.

К молочным породам относятся животные с ваннообразным и чашеобразным выменем, имеющие минимум жировой ткани.

Лучшие породы

На личных подворьях содержат молочных и мясо-молочных коров. Последние дают меньше молока, но его жирность выше, и больше выход мяса при забое. В перечень лучших входят молочные и универсальные типы КРС.

Джерсейская

Молочная порода коров с британскими корнями. Выведена в XIX веке. Вес телок — 400-450 килограмм, быки крупнее, до 750 килограмм. Суточный удой, – до 30-32 литров молока с высокой (5-8 %) жирностью продукта.

Эти компактные обильномолочные рыжие коровки с чашеобразным выменем неприхотливы в содержании, легко адаптируются к жаре и холоду.

Айрширская

Шотландские молочные коровы. Животные выносливые, коренастые, красно-рыжие с белыми пятнами. Телки – до 500 килограмм, быки — до 800. Отлично переносят морозы, неприхотливы в содержании, устойчивы к болезням. Характеристика продуктивности:

  • надои – 7000-10000 литров молока в год;
  • жирность молока — 4-4,8 %;
  • выход мяса — 50 %.

Популярны в Финляндии, России. Эти коровы живут до 20 лет, сохраняя продуктивность.

Телок покрывают в 1,5-1,7 года. Телятся коровы легко, идеально подходят для машинного доения. Порода популярна в Новгородской области, северных регионах России.

Черно-пестрые коровы

Представители отечественной породы. Животные с мощным телосложением и черно-белым окрасом шкуры. Различают 3 подвида породы, в зависимости от региона содержания: Уральский, Сибирский, Центральный. Телки весят 600-650 килограмм, быки – до 1 тонны. Удои – от 3500 до 8000 литров в год.

Высокоудойные черно-пестрые коровы наиболее распространены в России. Телята активные, крепкие, с отличной выживаемостью.

Симментальские

Самые старые представители пород мясо-молочного направления, родом из Швейцарии. Коренастые животные с крупной головой. Окрас светло-рыжий с белыми пятнами. Вес телок — 600-650 килограмм, быков — 800-1000 килограмм. Выбирая молочную симменталку, следует обращать внимание на размер и форму вымени. Оно должно быть крупным с проступающими венами и ровными, широко расставленными сосками. Удойность – около 5000 литров молока в год.

При плохих условиях содержания порода склонна к вырождению. При ошибках ухода и доения развивается мастит.

Ярославская порода

Крупные животные черного окраса с белыми пятнами на морде, вокруг глаз, на животе. КРС ярославской породы разводят для получения молока. Удойность – от 3000 до 5500 литров за год. Молоко с отличным вкусом и жирностью 4-4,3 %.

Ярославские коровы распространены в разных регионах. Животных легко приобрести. Они адаптированы под российские погодные условия.

Холмогорские коровы

Крупная универсальная удойная корова, дающая 4000-6000 литров молока в год. Окрас черный с белыми пятнами, редко встречаются черные и рыжие с белым особи. Выведены в XIX веке в Архангельской губернии. Отличительной особенностью являются кривые ноги животных. Масса телок – до 600 килограмм, быки весят 1000-1100 килограмм. Разводят в Нечерноземье и северных регионах.

Ввиду внушительных габаритов животные нуждаются в просторных стойлах. Следует особо следить за ногами, у холмогорок часто воспаляются копытные суставы.

Голландская

Древнейшая молочная порода коров. От скрещивания этих животных с местными породами получили холмогорок, ярославскую и черно-пеструю породы. Животные крупные, с пропорциональным телосложением, высокой молочной и мясной продуктивностью. Ежегодные надои – до 5000 литров. Мясной выход – 55-60 %. Вес телок – около 600 килограмм, быков – до 900 килограмм. Животные белые с крупными черными пятнами. Отличительной особенностью является белый пояс по корпусу в районе лопаток.

Голландские коровы считаются одной из лучших молочных пород в мире. Разводят крупный рогатый скот голландской породы во многих странах.

Финская порода

Молочные продуктивные коровы. Численность в Финляндии составляет 1 % от общего количества поголовья страны. Удойность – 6000-6500 литров в год, молоко с жирностью 4,4 %.

Бурая латвийская

Компактные молочные животные составляют 90 % молочного поголовья КРС в Латвии. Шкура разных оттенков бурого цвета. Современные коровы дают 4500-5000 литров молока в год, с жирностью 4,4 %.

Самый большой недостаток породы – врожденная предрасположенность к заболеванию лейкозом. Животных следует тщательно выбирать и покупать у проверенных производителей.

Тагильский подвид

Мясо-молочная порода КРС. Наиболее распространена на Урале. Получена от скрещивания местных животных с холмогорской и голландской породами. Вес телок — 450-600 килограмм, в зависимости от наследственности, быки — 800-1200 килограмм. Вкусное мясо, высокое качество молока.

Удойность коров зависит от питания в период взросления. Корова дает больше молока, если ее с детства хорошо кормить. Животные стабильно продуктивны до 15 лет.

Красная степная

Порода коров, характерная для южных теплых регионов. Крупные животные с однородным красно-бурым окрасом. Вес телок – до 500 килограмм, быков — до 900. Показатели продуктивности – 4000 литров молока в год. При качественном уходе достигает 5000.

Животные красной степной породы неприхотливы, им необходим выгул и активное движение, чтобы поголовье не застаивалось.

Голштинский подвид

Крупные животные черно-белой масти. Редко встречаются красно-пестрые коровы. Удойность – до 8500 литров в год, резко возрастает в теплом климате. Жирность молока — 3,7 %.

Дойных животных голштинского подвида разводят в южных и центральных областях, используют для получения мяса и молока.

Сравнительный анализ производительности молочных коров

Выбирая животных для собственного подворья или фермерского хозяйства, необходимо обращать внимание на форму и состояние вымени, показатели производительности, внешний вид буренок.

Порода молочных коров Количество молока в год в литрах Жирность продукта
Айрширская 7000-10000 4-4,8 %
Джерсейская 4000-4500 6-8 %, доходит до 9 %
Финская 6000-6500 4,40 %
Холмогорская 4000-6000 3,90 %
Голландская 5000 4,10 %
Черно пестрая 5000-8000 3,7 % доходит до 4 %
Симментальская 5000 Около 4 %
Бурая Латвийская 4500-5000 4,40 %
Ярославская 3000-5500 4,40 %
Красная степная 4000 3,5-3,8 %
Тагильская 3500-4000 4- 4,2 %
Голштинская 7000-8500 3,70 %

Джерсейская порода попала в лидеры благодаря высокой жирности молока. Оно используется для производства сыров, сливок. Финскую породу сложно приобрести, таких коров мало даже на родине — в Финляндии.

Какую породу лучше выбрать

Выбирая корову, следует учитывать погодные условия в регионе. Обратить внимание на упитанность, состояние вымени, походку, копыта животного. Покупать породистых животных следует у проверенных производителей, готовых предоставить документы на поголовье. Животные должны быть привиты.

Конечно, отбор породистого продуктивного поголовья – сложное и затратное дело. Однако траты быстро окупаются, животные при должном уходе приносят высокую прибыль. Рентабельность молочного производства одна из самых высоких среди различных отраслей животноводства.

Все что стоит знать о разведении КРС холмогорской породы

Холмогорская порода – известная отечественная порода племенного молочного скота. Она выведена в XVII веке на территории Двинского уезда, входившего в состав Архангельской губернии. Для формирования высокопродуктивной породы КРС была проведена большая селекционно-генетическая работа, в результате которой повысились молочность и жирность молока, улучшились телосложение и воспроизводительные качества животных.

Описание холмогорской породы КРС

Скот холмогорской породы преимущественно чёрно-пёстрой масти, но встречаются красно-пёстрые, чёрные, реже – белые особи. Основное отличие холмогорских молочных коров — это:

  • крепкая конституция;
  • неширокая округлая грудь;
  • удлинённое и слегка угловатое туловище.

Крестец холмогорского крупного рогатого скота приподнятый, конечности правильно поставленные, поясница и хребет — прямые. Вымя дойных коров округлое или чашеобразное (реже – козьей формы), среднего размера, с равномерно развитыми долями.

Высота взрослых коров в холке 133-135 см, средний вес — 550 кг. Масса обычных быков достигает 780-850 кг, а вес племенных быков может доходить даже до 1100 кг.

Крупные размеры имеет и молодняк холмогорского скота: масса телят в первые дни после рождения составляет 32-38 кг. При хорошем кормлении и благоприятных условиях содержания животные хорошо растут и развиваются. К полугодовалому возрасту вес тёлочек доходит до 160 кг. Масса молодых бычков в таком возрасте может достигать 180 кг и даже 200 кг, а к 18-ти месяцам – 375-390 кг.

Породистые холмогорки отличаются высокой продуктивностью. Годовой удой здоровой полновозрастной коровы составляет 3200-3800 кг молока, а при хороших условиях содержания он может увеличиваться до 5000 кг. Нередки случаи, когда от коров-рекордисток за период лактации получали надои молока свыше 10 тысяч кг. Интенсивность молокоотдачи дойной коровы достигает 2,0 кг/мин.

Для молока чистопородной холмогорской коровы характерны такие показатели:

  • жирность 3,6-3,8%;
  • содержание белка 3,2-3,5%.

Мясные характеристики холмогорского КРС удовлетворительные. Убойный выход коров средней упитанности составляет 45-60% от живого веса, бычков в 1,5-годовом возрасте — 55-65%.

Плюсы и минусы разведения КРС холмогорской породы

Формирование отечественной холмогорской породы происходило в суровых условиях Севера, что нашло отражение на её генетическом потенциале.

Плюсы породы

Холмогорский скот отличается выносливостью, неприхотливостью к условиям содержания и питания. Он хорошо использует естественные пастбища, менее подвержен простудам, устойчив к лёгочным инфекциям и заболеванию лейкозом.

Холмогорский скот прекрасно адаптируется в различных климатических зонах с разными погодными и кормовыми условиями. Он проявляет:

  • хорошую плодовитость;
  • высокую жизнеспособность;
  • естественную устойчивость к заболеваниям;
  • интенсивность роста, скороспелость и высокую продуктивность.

Помимо высоких надоев холмогорские коровы способны давать высокопродуктивное потомство. Кроме того, по сравнению с коммерческими породами, они имеют более продолжительный период хозяйственного использования. Все эти факторы делают холмогорский крупный рогатый скот востребованным, особенно в северных регионах страны, где содержание животных является проблематичным.

Минусы породы

К недостаткам холмогорской породы относятся: узкая грудь и крышеобразный зад. Помимо внешних признаков недостатком является снижение продуктивности дойных коров, которые обитают в степных районах со скудной растительностью.

Холмогорский скот конкурентоспособен и идеально подходит для эффективного производства молока. Он менее требователен к условиям содержания и сбалансированности рационов, а также обладает большой продолжительностью жизни.

Содержание, кормление взрослых особей и молодняка

Несмотря на то что холмогорская порода хорошо приспосабливается к разным условиям содержания, давать значительные удои коровы могут лишь при достаточном уходе и полноценном кормлении.

При недокорме или несбалансированности питании у дойных коров резко снижается молочная продуктивность и укорачивается лактация. На эти показатели оказывают влияние и такие факторы, как:

  • индивидуальные особенности и возраст животного;
  • уровень подготовки коровы к отёлу;
  • правильность процесса доения.

Выдаивание холмогорских коров может производиться вручную или аппаратным способом. Для получения хороших удоев рацион холмогорок должен включать льняной и подсолнечный жмыхи, качественное молодое сено, травосмеси бобовых и злаковых культур. В зимний период зелёные корма следует заменить силосованными кормами и сенажом, но обязательно высокого качества.

В особом уходе нуждается молодняк. Телята молочной выпойки должны содержаться вместе со своими матерями. По истечении 18-20 дней окрепший молодняк переводят в групповые секции. Их подкармливают в специально отведённом месте с толстой подстилкой и кормушками, куда могут пройти только телята.

Молодняк старше 8-ми месяцев группируют в соответствии с возрастом, развитием и полом. Для каждой отдельной группы подбирается определённый кормовой рацион, содержащий минеральную и витаминную подкормки.

Где приобрести холмогорский скот

Разведением холмогорского крупного рогатого скота занимаются специалисты в разных регионах страны, но наиболее массовое поголовье насчитывается в Архангельской, Московской и Кировской областях, Татарстане и Удмуртии.

Купить высокопродуктивный холмогорский КРС можно в племенных или частных подсобных хозяйствах. В Московской области разведением племенного крупного рогатого скота, в том числе холмогорского, занимаются:

  1. Плем-завод «Лесные поляны» (Московская обл., Пушкинский р-н, п. Лесные Поляны. Телефон: 99 34 200).
  2. Частное ПХ «Экофазенда» (Московская обл. Ленинский р-н, г. Малое видное. Сайт компании: ecofazenda.ru, телефон: 8 964 772 00 79).
  3. ОАО «Аннинское» (Московская обл., Рузский р-н, дер. Орешки. Телефон: 496 276 16 36).

Стоимость племенного молодняка можно узнать, позвонив на указанные телефоны хозяйства.

Описание коровы Холмогорской породы: особенности содержания и ухода

В 17 веке появилась Холмогорская порода коров, которая особенно выгодна и сегодня. Молочные удои и вкусное мясо животного высоко ценятся до сих пор. Причем, «холмогорки» просты в уходе и содержании, подробнее об этом будет сказано далее в статье.

История и распространение породы

Холмогорская порода коров была выведена в Двинском уезде, Архангельской губернии, отсюда – и название. На севере страны холмогорки пользовались спросом, благодаря неприхотливостью в еде и уходе, приспособленности к холодному климату, сохраняя при этом высокие удои и отличное потомство.

Когда царь Петр Первый начал активно торговать с Европой, иностранные корабли стали завозить и рогатый скот, который местные жители северных губерний охотно закупали и подпускали потом к своим буренкам. Особо ценились голландские бычки, а уже сочные травы помогали вырастить самых крепких телят, которые улучшали новую породу Холмогорок.

Изначально коровы-холмогорки имели однотонную окраску, и только в конце 20 века, после скрещиваний с голштинскими быками, вид стал отличаться. И в разных районах – по-своему:

  • В центральных областях России появились так называемые «центральные разновидности».
  • В Архангельской области – «северные».
  • В Республике Коми – «печорские».

По всей стране холмогорские породы составляют около 9% от всего количества рогатого скота. Этот вид, главная особенность которого — умение легко переносить холод, официально представили обществу и зарегистрировали только в конце 19 века. Порода быстро стала популярной у хозяйственников северных районов.

Сегодня холмогорки – самые распространенные в России, их разводят в 24 областях.

Попытки селекции 20 века

В начале прошлого века развитие этой породы вышло на всесоюзный уровень, в 1934 году открылся племенной завод специально для холмогорских коров. Еще через пару лет этих буренок попробовали скрестить с быками-остфризами из Германии, чтобы поднять удои и улучшить экстерьер. Но проба провалилась, коровы только снизили удои, а их внешний вид ничуть не изменился.

Тогда попытки прекратились, а продолжились только в конце века современными учеными. Даже удалось вывести 2 внутрипородных вида:

  1. Истобенская.
  2. Тагильская.

Совершенствуются такие показатели, как форма вымени и скорость отдачи молока, рассматривают еще варианты улучшения телосложения, повышения надоев, жирности продукта. Одной из главных своих целей селекционеры называют 4% жирности молока и даже выше.

Попытка скрестить холмогорок с импортными бычками привела к потере галлотипов Y-хромосом у северного скота. А по аутосомам и Х-хромосоме генофонд холмогорской породы, сохраняет самобытность. Сегодня чистопородным холмогоркам уделяют меньше внимания и условий, по сравнению с голштинизированными холмогорками. Хотя такой подход ученые не считают правильным.

Внешний вид

Эти буренки так и не обзавелись крупными боками. Конечности у них пропорциональные, но кривые. Иногда встречаются коровы с третьей парой сосков, но выбраковкой не считаются. Стандартный окрас – черный с белыми пятнами, но встречаются еще другие: красно-пёстрая и чёрная.

Следующий небольшой видеоролик поможет получше рассмотреть данную породу коров:

Характерные черты холмогорок:

  • мощное телосложение;
  • округлая, широкая грудь;
  • вытянутое туловище;
  • широкий, приподнятый зад;
  • кривые задние ноги;
  • маленькое, козьей формы вымя, похожее на чашу, с хорошо развитыми долями;
  • высокий рост – до 1 метра 35 см в холке;
  • вес – до 500 кг, у взрослых бычков – до 850, а племенные быки тянут более 1 тысячи кг;
  • крепкое телосложение;
  • грудь округлой формы, средней ширины;
  • туловище вытянутое, угловатой формы;
  • крестец приподнят над туловищем, хотя встречаются экземпляры, у которых он может быть выше холки;
  • прямой позвоночник.

Поскольку холмогорки выводились для северных широт, в южных регионах они не настолько продуктивны, по вероятной причине плохой приспособленности к жаре. Происхождению коровы «обязаны» и своим аппетитом, особенно летом, ведь именно тогда на севере растет очень много трав.

Продуктивность

Скот всегда оценивали по разным характеристикам, одни породы шли только на убой, другие – для высоких удоев, третьи — как производители. Холмогорская порода отличилась по всем показателям.

  • Удои. Чем больше корова их давала, тем выше была за нее цена. Холмогорская здоровая буренка могла порадовать количеством молока до 4 тысяч литров в год. А при хорошем содержании – и до 6 тысяч литров. Были в истории рекордсменки, которые давали около 10 тысяч литров в год, на радость хозяевам. Молоко холмогорской породы всегда отличалось высокой жирностью – около 4%, и таким же – 4%, рекордным количеством белка.
  • В хозяйстве ценились не только коровы, но и бычки, которых держали, как производителей и на убой. Холмогорские породы давали убойный выход больше 60%, А скот помоложе – и того больше.

Отличились эти животные и репродуктивностью. Впервые корова приносит телят в 2,5 года. Если хорошо ухаживать, уже через год телята набирают вес до 300 кг.

В таблице приведены средние показатели массы холмогорок, в зависимости от возраста и половой принадлежности.

Возраст Вес
Бычок 40 кг
Телочка 35 кг
Взрослый бык 1000 кг
Взрослая корова 500 кг

Современные заводчики продолжают улучшать породу и по структуре, и по отдаче молока, и по характерному экстерьеру.

Достоинства и недостатки породы

Хотя холмогорка выводилась с сильной корректировкой, и плюсов у нее больше, чем минусов, проблемные моменты все же есть. И их стоит учитывать.

  • выносливы;
  • неприхотливы, хорошо развиваются в любых условиях;
  • быстро набирают вес на выпасах;
  • практически не болеют;
  • часто рожают телят;

  • не очень презентабельный внешний вид;
  • снижают удои, если на пастбищах мало травы;
  • Снижают удои при жарком климате.

Содержание (взрослых особей и молодняка)

Холмогорок выгодно разводить не только из-за молока, но и из-за мяса, оно составляет больше половины всего веса особи. Чтобы бычки лучше набирали вес, их стараются кастрировать, тогда при хорошем кормлении и уходе в сутки набирают по 1 килограмму. Тогда и убойный выход получается выше: от 58 до 65%. Но подвергать животное операции ветеринары рекомендуют не позже 18 месяцев, потом это невыгодно, да и опасно. Чаще всего особей, предназначенных на убой, кастрируют в 6 месяцев.

Но когда животному исполняется 1,5 года, привес резко снижается, и выкармливать на убой далее уже нет смысла. Тем более что держать быка зимой на покупных кормах очень затратно. Исключение – выбракованные производители, которые старше по возрасту, но на забой не годятся.

Если кур и прочих мелких животных стараются держать в клетках, то коровам нужны:

  • Привязь.
  • Свободное передвижение.

Условия содержания тоже играют важную роль, поэтому ученые сегодня исследуют не только способы увеличить количество молока, но и:

  • варианты режима дня и его влияние на удои;
  • разные рационы;
  • способы уменьшения расходов на производство молока;
  • использование современных стройматериалов для строительства животноводческих комплексов.

Холмогорки отлично переносят двухкратное доение, что увеличивает отдачу молока и снижает себестоимость продукции.

Условия содержания в коровниках

Очень важно для холмогорской породы хорошее помещение, поскольку габариты у них внушительные. И чтобы им было комфортно, уютно, нужно приложить немало усилий по обустройству жилища.

    Место для хлева выбирают с учетом ветров и стока весенних вод. Не стоит размещать их возле жилых помещений, колодцев, рек и родников.

Особенности хлева для взрослых животных:

  • Температура. Зимой должна быть не меньше 15 градусов, непременно нужно учесть еще освещение и вентиляцию.
  • Окна для дневного света. Коровы дают плохие удои при искусственном освещении.

Особенности хлева для телят:

  • Первые 2-3 недели после появления на свет малышей держат рядом с мамой, а вот потом им нужно обеспечить отдельное помещение, где они осваиваются дней пять. Если теленок здоров, его переводят в телятник, там оборудуют клетки. Лучше держать малышей по отдельности, так проще ухаживать, да и толкаться у кормушки не будут. Очень часто более крепкие телята отталкивают слабых братишек и сестренок от еды.
  • Поставить индивидуальные боксы. Их делают из полиэтилена, в форме цилиндра, с входом с одной стороны. Легко мыть, переставлять, такой купол очень теплый и создает чувство защищенности для маленького. Есть отделения для корма и воды, так что кушать телята могут на месте. Чтобы не выскочил наружу, предусмотрена специальная сетка.
  • В холода в помещении нужно повесить сильную лампу, чтобы новорожденные не мерзли.

Приучать к кормам телят можно с 1,5 месяцев, в сено добавляют картошку, морковь, свеклу, яблоки, но только измельченные. Обязательно – соль и мел. А холмогорским телятам очень полезен овсяный кисель, который запаривают из расчета 80 г хлопьев на литр воды.

Считается, что у холмогорки должен быть лишь один теленок, при разведении породы телочки с двойней идут в выбраковку.

Через 2 часа после еды теленку надо дать 0,5 литра теплой воды.

Для доения лучше сделать отдельные стойла. Можно доить и на местах, но не в зоне лежания. Очень важно, в каких условиях содержать животных. Есть 2 варианта:

  • Свободный. Его внедряют большие хозяйства, так легче ухаживать за стадом. Но и одной корове комфортнее в свободном размещении.
  • Вольный, без привязи. Животные могут свободно перемещаться по коровнику. Там ставят общие кормушки и поилки, сено проще располагать тюками.

В хороших условиях холмогорка может прожить до 25 лет.

Питание

Для холмогорок требуется оптимальный рацион. На нехватку еды или нужных витаминных добавок они сразу реагируют низкими удоями, а бычки – плохой прибавкой веса. Несбалансированное питание может спровоцировать и короткий период лактации. Особое внимание рекомендуют обратить на подготовку коров к отелу, когда важно и питание, и добавки, и даже правильное доение.

Также правильное питание – показатель количества и качества молока. За сутки холмогорская корова может съесть до 80 кг сена, поэтому если ее не выгонять на выпас, то еды придется запасти немало.

Советы по кормлению холмогорок:

  • Обеспечить четкий режим питания.
  • Добавлять льняной, подсолнечный жмых, смеси злаков и бобовых.
  • Промежутки между кормлением и дойкой должны быть одинаковыми.

Коров кормят трижды в день, но это из расчета удоя – 20 литров в сутки. Холмогорки дают до 30 литров, поэтому раздавать еду нужно не меньше 5 раз в день. Кукурузу и корнеплоды можно заменить питательным зерносенажем, такое решение поможет снизить затраты и усилия на заготовку кормов. При этом качество и количество молока не ухудшится.

  • Летом и весной. Подножный корм, прикормом могут быть овощи, фрукты.
  • Зимой и осенью. Сено, солома, комбикорм, витаминные комплексы.
  • Питье. Поить только теплой водой, в холода подогревать. Летом жидкость должна быть температуры воздуха. В жару воды нужно много, поскольку у животных сохраняется риск обезвоживания.

О выпасе

Намного проще выпускать корову на выпас, меньше возни с кормами. Главное – обеспечить хорошее пастбище, поскольку, если травы мало, удои резко снизятся. Многие фермеры объединяются, оплачивая труды пастуха, это даже на порядок дешевле, чем закупка кормов в большом количестве. Но важно выпускать на травку не только ради экономии. Ученые убеждены, что коровам, и холмогоркам, в том числе, пастись необходимо и ради общения. Как уже упоминалось, быки и коровы – животные стадные, у них есть своя система сигналов в общении. И если коровка или бычок не умеют вести себя в стаде, могут начаться проблемы.

Дойка

Для доения лучше сделать отдельные стойла. Можно доить и на местах, но не в зоне лежания. Холмогорок доят не только вручную, но и аппаратным способом, они неконфликтные, не капризничают при таком подходе. Это удобно, если поголовье большое.

Важно помнить, что самое жирное молоко – в задних долях вымени, поэтому доить все равно лучше вручную или хотя бы проверять качество аппаратной дойки. Подробнее о правильном доении читайте тут.

Болезни

Фермеры отмечают, что холмогорки:

  • почти не болеют, у них отличное здоровье и сильный иммунитет;
  • практически не простужаются, поскольку выведены для северных широт;
  • редко страдают туберкулезом, ревматизмом, заболеваниями вымени;
  • устойчивы к лейкозу – характерная черта этой породы.

Разведение

Сейчас холмогорские породы разводят активно, особенно – в Архангельской области. Во многих хозяйствах стараются держать помеси, у которых не более половины голштинских генов. Основное внимание уделяется увеличению количества надоев. Работа ведется по 2 технологиям:

    Чистопородное разведение. Породу улучшают, подпуская быков с лучшими показателями. На племенных предприятиях Архангельской области даже есть специальные запасы спермы быков для разведений семейств. Тут отбор ведется по линии матери.

Содержание телят

Хотя намного удобнее держать молодняк индивидуально, делать это рекомендуется не больше месяца после того, как малыша забрали от мамы. Фермеры, которые пробовали не переводить телят в группы, сталкивались с рядом проблем. Поскольку из плюсов — только удобнее контролировать рост, вес и состояние здоровья.

  • Хуже едят, ведь нет конкуренции.
  • Нет активного прироста веса.
  • Нарушается психическое развитие, ведь коровы – стадные животные.

Но чтобы содержать телят в группах, недостаточно просто собрать их в одно стадо. Важно, чтобы молодняк приучался к коллективу в «компании» 5-8 особей – не больше, и не меньше. Необходимо еще и обустроить помещение.

  • Настил – только из дерева, каждому теленку отводится не меньше 1,5 квадратных метра пространства.
  • Поилки, кормушки ставят на количество голов, чтобы хватало покормить всех одновременно.
  • Ежедневно стойла дезинфицировать, поскольку маленькие больше подвержены инфекциям, хотя и довольно устойчивые к хворям.
  • Каждый день менять подстилку.
  • Для разных групп нужно подобрать свой рацион. Подробнее о кормлении телят с первых дней жизни написано тут.
  • Воду для телят в первый месяц жизни желательно кипятить.

Цены на холмогорскую породу

Благодаря тому, что холмогорок активно разводят в России, цены на них вполне приемлемые. В таблице стоимость взрослых особей приводится в расчете 150 рублей за килограмм.

Представители Цена
Теленок – 1 мес. 11 тыс. рублей
Теленок – 2 мес. 13 тыс. рублей
Взрослые особи:

Отзывы фермеров

Большинство фермеров отзываются о холмогорках положительно, неприхотливость породы, по сравнению с более капризными, вызывает восторг у опытных хозяйственников.

По всем показателям, холмогорская порода – одна из самых выгодных и удачных, достоинств у нее намного больше, чем недостатков. Главное – неприхотливость, отменное здоровье, высокие удои, здоровые телята. Важно, что при «не тепличном» уходе хорошо растут, не подвержены болезням. Такая покупка для хозяйства – очень выгодное вложение. Нужно только не забывать, что определенные условия коровам и бычкам все-таки обеспечить нужно, равно, как и солидные запасы кормов.

Холмогоры: мир семьи Бобровых (Статья В. Толкачёва. Газета «Холмогорская Жизнь»)

Автор sacradamus · 16 марта 2013

«Сей город Холмогоры достопамятен прошествием через него троекратно на север Петра Великого: Еще славится оный город произведением в 1711 годе, на двинском Курострове, на свет славного в ученом мире мужа Михаила Ломоносова:»

Этот ряд имен, связанных историей Холмогор и начатый путешественником П.Челищевым, продолжают как широко известные личности: архиепископ Афанасий, генералиссимус Антон Ульрих, этнограф Ефименко, праведный Иоанн Кронштадтский, так и менее известные, добрыми делами своими заслужившие память потомков.

Один из них — земский врач Холмогорского уезда Иван Иванович Бобров. Две даты «сошлись» в этом году на его имени, одного из самых уважаемых граждан Холмогор на рубеже XIX и XX столетий: 185-летие Холмогорской уездной больницы и 80-летие его памяти:

В своем рапорте Архангельскому губернатору от 15 декабря 1834 года бургомистр Холмогорской городской ратуши Василий Ерюхин сообщал:

…В городе Холмогорах больница помещается в двух комнатах деревянного строения вместе с казармами инвалидной команды. Строение заключает в себе 8 покоев одинаковой величины, две вышки и две небольшие комнаты… Построена во время квартирования войск в 1818 году для лазарета.

Эта дата, как первое упоминание о лечебном учреждении в Холмогорах, и считается годом его основания.

С тех пор, за 185 лет, много воды в Двине утекло.

Так, в 60-е годы позапрошлого века при больнице появилась аптека. До начала XX века это было единственное на весь огромный уезд лечебное учреждение, называвшееся тогда больницей приказа общественного призрения. В ней было 12 кроватей; из персонала — 3 фельдшера, 2 акушерки, 1 врач.

Вот этим врачом и был Иван Иванович Бобров.

Передо мной «Путеводитель по Северу России», составленный Д.Островским в 1899 году — на самом последнем временном рубеже перед вступлением ее в трагический XX век. Не словами — песней веет от его неторопливых слов:

Холмогоры — небольшой уездный городок, имеет 1112 жителей, расположен на берегу очень мелкого протока Двины, речки Курьей или Курополки. На Холмогорских лугах воспитывается известный своей молочностью и красотой рогатый скот, разведенный при Петре Великом от скрещивания местной породы с голландскою:

Нынешний город расположен в версте ниже по реке от того места, где он находился в конце XVII века, и где доныне стоят совершенно одиноко на лугу собор и монастырь:Красивый и величественный Холмогорский Преображенский собор построен по образцу Московского Успенского собора; замечателен прекрасным пятиярусным иконостасом, подвешенными над алтарем хорами и прекрасным резонансом. По обеим стенам собора стоят гробницы умерших в епархии шести архиепископов и четырех епископов с портретами каждого из них над гробницею и эпитафиями, начиная с преосвященного Афанасия, изображенного безбородым:

Невдалеке от собора теплая церковь во имя 12 апостолов. Рядом с собором — Успенский женский монастырь на месте прежних архиерейских палат, в которых жило несчастное потомство царя Ивана Алексеевича со своим отцом Антоном Ульрихом:

На высоком речном берегу стоял большой одноэтажный жилой дом с четырехскатной, покрытой крашеной жестью крышей, принадлежавший в Холмогорах семье врача Боброва. С трех сторон его окружал роскошный сад с прудом: Простой, без архитектурных изысков, дом был добротно рублен, обшит плахами и спокойно смотрел на мир большими, в рост хозяина, окнами. Их было семь, причем одно, приходящееся на просторный зал, было тройным, чтобы пропускать побольше света.

Своим светлым и солидным обликом дом чем-то напоминал своего хозяина, Ивана Ивановича Боброва, заведующего Холмогорской уездной больницей. Родом из Пензы, выпускник медицинского факультета Казанского университета, дипломированный врач, он приехал на Север, на постоянную работу в 1879 году, в возрасте 29 лет.

Тогда народники уходили в народ.

Но он занялся не агитацией против царя, не подготовкой революции, а лечением людей. Женился на красавице Марии, дочери уездного чиновника по крестьянским делам Федора Затварницкого, и навсегда осел в этом тихом, зеленом, речном городе.

При нем построено было новое просторное больничное здание. Его энергии и профессионального умения хватало для того, чтобы оказывать помощь не только в Холмогорах. Невзирая на погоду — в любое время суток и года, запрягал он в сани или пролетку коня и ездил по всему уезду помогать людям: лечить, принимать роды, делать операции — все он мог сделать сам. Был прекрасным провизором, и сам готовил свои лекарства. Его врачебные рецепты многие годы использовали врачи уездной больницы, и долго хранились в семье, у потомков. Он высаживал в своей усадьбе неизвестные для этих мест деревья, выписывал экзотические цветы из Парижа и Варшавы, украшая ими сад, и даже выращивал арбузы: Любил все делать своими руками. Часто сам готовил пищу, несмотря на то, что была у него и прислуга, и кухарка: Отдыхал, меняя род занятий. У него была маленькая столярная мастерская, где стоял выписанный из Германии токарный станок, и он вытачивал из дерева разные вазы, рюмки, ножки для этажерок; любил готовить подарки своим знакомым: шкатулки из дерева, коробочки из папье-маше: Увлекаясь переплетным искусством, часто радовал друзей, вручая им какой-нибудь старинный фолиант, преображенный его руками:

В доме Бобровых устраивались различные вечера, рождественские елки, балы: Он был культурным центром в Холмогорах.

Стены Преображенского собора и звоны колокольни, старинные храмы и монастырь в бывших архиерейских палатах напоминали о славных страницах истории города. Окрестные леса, заливные луга-наволоки, окружавшие город, наполняли жизнь людей чистотой, красотой и работой.

Крестьяне валили лес, занимались сплавом и животноводством — разведением холмогорок, дававших вкуснейшее молоко, сметану и масло — куда там вологодскому! На заливных лугах-наволоках в страду заготавливали доброе сено. В церковные праздники, нарядившись, шли в храмы:

В семье Бобровых поднимались три дочери. Старшая — Наденька, Надя, Надежда — любимица, воспитанница Архангельской Мариинской женской гимназии. Годы учебы в ней (1904-1912) были, наверное, самыми счастливыми в ее жизни. Она любила зимний Архангельск, сказочную красоту заснеженных деревьев, морозные узоры на подсвеченных окнах домов, изморозь на ресницах женщин, бородах мужчин и меховых шапках прохожих. Ее дурманили запахи соснового дымка от топящихся печей по утрам и березовых дров по вечерам в банные дни: А когда в город приходила весна света и наступала Масленица, ничего не было лучше, чем катание по Северной Двине на лошадях, а то и на оленях, если приезжали самоеды навагой торговать.

Задушевные подруги и друзья писали ей в альбом стихи. Вот автограф Ларисы Шергиной, сестры будущего писателя, мастера заповедного поморского слова Бориса Шергина:

Тебе желаю, дорогая,

Чтоб ты счастливая была,

И чтоб рука Творца святая

На добрый путь тебя влекла.

А 14 октября 1904 года в ее альбоме появилось четверостишие «На память Наденьке», которое вписала Ксения Минейко, дочь главного инженера Архангельского морского порта Петра Минейко, будущий этнограф, археограф, биолог, исследователь культуры Беломорья Ксения Петровна Гемп:

Веруй в Бога, молись,

Будь скромна и трудись,

Будь покорна судьбе —

Вот совет мой тебе.

На лето Наденька Боброва всегда уезжала домой, в Холмогоры. И проводила его с родителями, в саду, и на Двине, среди лугов. Окончив гимназию с серебряной медалью и удостоившись звания учительницы, Надежда Ивановна Боброва начала самостоятельную жизнь. Но навсегда сохранила в душе своей счастливое и спасительное ощущение полноты жизни под крышей родительского дома, освященной любовью, трудом, заботами.

Через много-много десятилетий, подписывая для своего внука Владимира старинные домашние фотографии, чудом сбереженные, вопреки всем ужасам прожитой жизни, она с волнением повторяла пушкинские строки: «минувшее проходит предо мною, на старости я сызнова живу:»

Революция в стране обернулась для Холмогор созданием концлагеря в стенах храмов, за оградой монастырских построек; десятилетиями разорения жизни, оскудения душ обитателей края и города; уничтожением, разграблением и эксплуатацией на износ всех его исторических памятников и сооружений.

Круто изменилась и судьба Наденьки Бобровой. Учась в 1920 году в Харьковском ветеринарном институте, она вышла замуж за пропагандиста мирного процесса революции, активиста и организатора профессионального и кооперативного движения в России Андрея Евдокимова. Они жили в Москве, где муж ее активно сотрудничал в газете Всероссийского общества кооператоров, входил в состав его правления. Разгром этого движения большевиками заставил их уехать на Север, на родину Надежды Ивановны — в Холмогоры, чтобы жить рядом с крупным российским городом Архангельском, центром огромного, интересного, еще не исследованного края.

Еще живы ее родители. Бесчинству часто меняющихся в концлагере краскомов Иван Иванович Бобов противопоставляет свое достоинство земского врача, хорошо знающего страдания и жизнь людей своего уезда. Он достойно прожил свою жизнь, и на попытки выселить его из родного дома дерзко отвечал: «Вы можете меня расстрелять, но я жил и умру барином!»

Он умер 16 ноября 1923 года. Его похоронили на Введенском кладбище, рядом с церковью Введения Богородицы во храм, которая стояла на въезде в Холмогоры. На могиле была уложена большая каменная плита с надписью:

Он оставил большое хозяйство, хотя и полузаброшенное, потому что за годы советской власти многое было утрачено. Еще радовал сад и кормил огород; оставалась огромная, по тем временам, библиотека, в которой была собрана масса книг по врачебному делу, а также много томов русской и зарубежной художественной литературы:

Надежда Ивановна стала преподавать биологию в школе крестьянской молодежи, открыла отделение Географического общества в Холмогорах. Муж ее увлекся краеведением, увидев в нем способ активного вовлечения природных ресурсов края в его экономику и социальную жизнь. Стал секретарем Архангельского общества краеведов и уже в 1924 году опубликовал в сборнике «По Северной Двине» свои первые работы:

Когда в 1925 году они приняли решение переезжать в Архангельск, библиотеку вывезли тремя возами : Часть книг подарили Холмогорской школе, но большую часть отдали в Добролюбовскую библиотеку, просто так отдали, чтобы не пропали. Дом продали каким-то местным лесозаготовителям, которые через какой-то год спалили его:

В 1937 году снова начались страшные времена.

По воспоминаниям архангелогородцев, трамваи работали круглосуточно: по ночам везли арестованных: Муж Надежды Ивановны, Андрей Евдокимов, был арестован по пресловутому делу Трудовой крестьянской партии:

Больше двух лет шло следствие, и все это время жена настойчиво обивала пороги местных правоохранительных органов и властей, взывая о помощи, о внимании и справедливости. С последней надеждой написала в Москву:

В ЦК ВКП(б), Жалоба:

Мой муж Андрей Андреевич Евдокимов арестован 6 февраля 1938 г. органом УНКВД по Архангельской области. Прошло 27 месяцев предварительного следствия. За это время дело мужа в общем деле ТКП прошло следующие стадии: 1) следствие, 2) направление на Военную коллегию и возвращение, 3) опять следствие, 4) направление в Архан. обл. суд, и опять возвращение, 5) еще раз следствие и направление в 1939 году на Особое Совещание при НКВД СССР, 6) снова возвращение в феврале 1940 г. и 7) снова следствие:

:Не питая никакого доверия к обещаниям Архоблпрокурора и его зам. по спецделам, я решила обратиться в ЦК ВКП(б) с настоящей жалобой на Архоблпрокуратуру, в результате бездеятельности которой или попустительства мой муж А.А.Евдокимов сидит 3-й год, не совершив никакого преступления.

Твердо верю, что партия Ленина-Сталина крепко стоит за всех вместе и за каждого в отдельности полезного советского работника и не поощряет тех, кто игнорирует советские законы. Прошу проверить работу и работников Архоблпрокуратуры и всемерно ускорить надлежащее расследование дела моего мужа, а также и решение, сохранив за ним право защиты в суде, предоставленные ему Великой Сталинской Конституцией.

Не откажите сообщить о Вашем решении уведомить о получении сего.

Надуманность «дела» за годы «следствия» была ясна и самим следователям. Но «органы не ошибаются». Дело отправили в Москву, и там, по решению Особого совещания, 67-летний и тяжело больной Евдокимов был выслан в Красноярский край. Там, в деревне Большая Мурта, он и умер от голода и холода в канун 1941 года. А Наденька, не зная об этом, еще долго писала ему тревожные, полные заботы и нежности письма:

В горе и тревогах, в заботах и бедности Надежда Ивановна прожила долгую трудную жизнь, поднимая на ноги дочь, внука, которому и завещала с любовью собранный и сохраненный семейный архив.

Вспоминает ее внук, Владимир Тюрин:

— С бабушкой, Надеждой Ивановной Бобровой-Евдокимовой, мы, году в 1965-м, целый день искали могилу Ивана Ивановича Боброва: Много лет сюда никто не приходил: Ползая на коленях, я нашел заросшую травой каменную плиту, перевернутую вниз надписью. С бабушкой мы ее почистили, отметили место: На будущий год снова приехали и заказали местному столяру, Парфенов была его фамилия, деревянный крест: И потом через все Холмогоры тот крест несли на себе, потому что никаких помощников не было, лошадей тоже… Принесли его сюда, вкопали, отметили это место. Несколько раз посещали могилу: В 1979 году бабушка умерла. В завещании она просила похоронить ее на этом месте: Был июнь месяц. Мы приехали с приятелем в Холмогоры, обратились в исполком — тогда все было в его ведении, в отделе охраны памятников культуры мне сказали: принято решение отметить память уездного врача Боброва установкой мемориальной доски: Я попросил разрешения похоронить бабушку на кладбище: Мне сказали: «Проблем нет, она записана в книгах, родилась здесь — хороните; а уж за доску — извините, нет средств, чтобы установить:». Вдвоем с приятелем организовали похороны. Шел страшный дождь, когда копали могилу: Но несмотря на непогоду, из Архангельска прибыл автобус: сотрудники краеведческого музея — все, кто знал Надежду Ивановну и работал с ней, приехали сказать ей последнее «прощай»: С тех пор я бываю здесь довольно часто: Рядом со старой плитой я поставил прадеду и бабушке новый памятник из черного камня, с их портретами. Теперь отец и дочь всегда рядом, после забвения и долгой разлуки:

Сегодня, на месте бывшей усадьбы, две старых лиственницы — все, что осталось от обширного сада Бобровых: Но добрую память о нем еще хранят земляки. Известный в области общественный деятель, уроженец Холмогор, Виктор Михайлович Третьяков, когда в сороковых годах прошлого века учился в начальной школе, бегал еще в бобровский сад, и помнит рассказы мамы своей Анны Ивановны о его хозяине:

— Большим уважением пользовался земский врач Иван Иванович Бобров у жителей города. Очень доверяли ему как врачу, верили по делам его. А усадьба его украшала Холмогоры; люди любовались садом и прудом: О нем много хорошего говорила и работавшая в Холмогорской больнице ветеран здравоохранения, заслуженный врач Кирсанова:

На нынешних Холмогорах — печать недоброго времени, тень скорби, но и свет надежды. Надежды на возрождение питают и душа великого земляка Михаила Ломоносова, и светлое мастерство художников-костерезов. Надежда эта в попытках властей поднять экономику района, сохранить и умножить бесценное достояние — знаменитую холмогорку. Эта надежда — в молитвах и трудах прихожан православного прихода и его настоятеля отца Леонтия по восстановлению холмогорских храмов; в пробуждающихся к духовной жизни жителях ближних деревень. Она в бескорыстной помощи и содействии земляков — потомков тех, кто когда-то нашел вечный покой на родной холмогорской земле.

И Бог им в помощь!

Статья опубликована в газете «Холмогорская Жизнь» от 26 декабря 2003 (52)

Холмогорская порода коров

Похожие статьи

Красно-пестрая порода коров

Черно-пестрая порода коров

Впервые холмогорскую корову вывели в начале XVII веке на территории Двинской трети. Это регион в составе Устюжского уезда Российской Федерации. Сегодня, на это Красноборский, Котласский и Верхнетоемский районы Архангельской области.

В то время, холмогорка была черно-пестрой, черной или белой расцветок. Летом, животных выпасали на зеленых лужайках возле устья реки Северная Двина, а в зимние месяцы – содержали в закрытых помещениях и давали сено или силос.

В начале 1726 года заводчики попытались ввезти черно-пеструю корову для скрещивания с холмогорским видом. Однако, эти попытки не достигли успеха, а западные братья не повлияли на русское животное.

С конца XVIII и до начала XX веков в Архангельск завозили коров из Голландии – голшинский вид. В регион привезли 62 бычков и 75 коров. Голштинский вид также не оказал сильного влияния на холмгорский скот.

В 30-х годах 20 века создали первую племенную книгу холмогорской коровы. Племенная книга – рукопись, куда вписывают всех животных вида, которые соответствуют стандарту.

В начале 40-х годов, заводчики пытались скрещивать вид с бычками голландской чёрно-пёстрой фризской породы. Они хотели получить животное с высокой продуктивностью и лучшим молочным экстерьером. Однако произошло наоборот: скрещивание привело к снижению удоев, поэтому дальнейшие попытки прекратили.

В середине 80-х годов 20 века в колхозах, фермах и других госпредприятиях держали 2,2 млн холмогорок. К началу 21 века, там уже жили 2,1 млн голов. По расчетам, это составляло около 8,5% рогатого молочного скота России.

Учеными доказано, что холмогорская корова здоровее много другого молочного скота: животное превосходит чёрно-пеструю, айрширскую и бурую латвийскую породы. Вероятно, это связано с ростом и развитием вида в суровых условиях российского климата. Холмогорцы реже болеют простудой, катарактами, ревматизмом, туберкулезом и другими заболеваниями.

  • 1 Описание холмогорской породы
  • 2 Содержание холмогорок в домашних условиях
  • 3 Кормление коров
  • 4 Быки холмогорской породы
  • 5 Телочки холмогорской породы
  • 6 Плюсы и минусы холмогорской породы
  • 7 Где купить холмогорский скот?

Описание холмогорской породы

Высота в холке вида достигает 130-131 см. Средний вес холмогорского быка – 850-1000 кг, коровы – около 500-600 кг.

У холмогорской коровы типичный молочный экстерьер: крепкая конституция с удлиненным, угловатым телом. Грудная клетка не широкая, но глубокая. Задняя часть животного крепкая, крестец поднят. Вымя коровы округлое, среднего размера. Длина сосков от 6,0 до 9,0 см. У некоторых животных соски расставлены широко, у других – расположены близко. Встречается и аномальное вымя. В таком случае, оно либо «козьей формы», либо присутствует лишняя пара сосков.

Цвет вида – черно-пестрый, но также попадается черный и красно-пестрый.

Общая характеристика холмогорской породы коров:

Показатель Характеристика
Голова Средняя
Шея Тонкая, среднего размера
Морда Вытянутая
Тело Крепкое, с широкими костями
Крестец Широкий, приподнятый
Обхват груди Около 2 м
Глубина грудной клетки Около 0,7 м
Подгрудок Развит слабо
Вымя Пропорциональное, не крупное
Соски Цилиндрической формы
Конечности Длинные, неровные, расположены пропорционально
Высота в холке Около 130 см
Длина корпуса Около 1,60 м

У холмогорки неприхотливый нрав. Животные спокойно относятся к пониженным температурам и не нуждаются в особых условиях содержания. Также отмечается, что коровы быстро приспосабливаются к любой местности и к климату.

По темпераменту, животное спокойно, любит владельцев. В поведении быков и коров редко встречается беспокойство или агрессия. Единственное, что пугает вид – громкие звуки и шумные места.

Многих интересует: к каким породам коров относят холмогорскую? Животное относят к виду двойного назначения и используют для получения молока и мяса.

Содержание холмогорок в домашних условиях

Холмогорская корова не требовательна в уходе и содержании. Из-за размеров, животным нужно соответствующее помещение, которое будет просторным и удобным.

Корову содержат с помощью двух способов: свободно и ограниченно. Во втором случае, животное привязывают к месту с помощью цепи, от которого оно не отходит более, чем на метр. Этот вариант используют на крупных фермах, так как такой подход облегчает уход за породой. Если вы держите одну или двух – лучше не привязывать «питомца».

При обустройстве помещения для холмогорской породы коров помните следующее:

  • Коровник должен быть освещен и снабжен вентиляцией.
  • Обеспечьте тепло в зимние месяцы: температура внутри должна быть не ниже 15оС.
  • Предусмотрите окна для попадания солнечных лучей.
  • Бетонный пол – лучший вариант.
  • На полу положите подстилку, которая состоит из 2-х слоев: сена и торфа. Нижний меняют 2 раза в год, а верхний – ежедневно. Поддерживайте его сухость, чтобы копыта и ноги животных не отсыревали.
  • Установите общие миски для еды и воды.
  • Организуйте зону доения. Это должно быть четко обозначенное место, которое находится не в зоне сна и лежания. Оптимальный вариант – соорудить специальное стойло.

Если решились завести молодняк, подготовьтесь к уходу за ним. В течении 14-30 дней малыши остаются с мамой, которая кормит детей молоком. Затем, телят холмогорской породы переводят в отдельное помещение, где тщательно следят за здоровьем потомства. Это происходит на протяжении недели. Далее малышей определяют в телятник, где их держат, как в индивидуальной клетке, так и в группе.

Также имеет значение процедура доения телок. Вот некоторые правила и «ритуалы», которые нужно соблюдать:

  1. Доите телку только в чистой одежде.
  2. Вымойте руки, перед тем, как войти к корове.
  3. Обмойте вымя водой.
  4. Вытрите насухо соски и помассируйте.
  5. Старайтесь доить девочку быстро, при этом держа соски в кулаке, а не пальцах.
  6. Первым делом выдаивают передние дои, а далее – задние.
  7. После окончания процедуры сделайте массаж вымени.

Кормление коров

Частью заботы о холмогорской корове является кормление сбалансированным рационом. Виду нужно около 25-30 кг еды ежедневно. При этом, пища должна содержать необходимые питательные вещества. Разнообразие может заключаться в следующих продуктах:

  • Сено зимой и зеленая сочная трава летом.
  • Комбикорм.
  • Овощи: капуста, морковь, свекла и так далее.
  • Жмых льна или подсолнечника.
  • Злаки и бобы.
  • В зимние месяцы также добавляют силос.

Давайте холмогорке чистую, свежую воду комнатной температуры 2 раза в день. В летние месяцы делайте это чаще, чтобы предотвратить обезвоживание коровы.

Малыши питаются молоком матери на протяжении месяца после рождения. Потом детенышей переводят на комбикорм и сено зимой, а летом – отправляют на пастбища со взрослыми животными. Молодым телятам давайте только кипяченую воду.

В зимние месяцы, как взрослые животные, так и молодняк нуждаются в дополнительных витаминах и минералах.

Быки холмогорской породы

Бычки крупнее и тяжелее телок. Со стадом коров живет один бык, который является осеменителем. Осеменение происходит, как естественным путем, так и при помощи селекционеров.

Бычков холмогорской породы заводят не только для продолжения рода, но и для получения мяса. Для того, чтобы бык лучше набирал вес, его кастрируют. Убойный выход после 2-х лет жизни составляет до 65%. Поэтому при весе быка в 950-1100 кг возможно получить высокую прибыль. Для сравнения, у телок выход составляет 50-55%.

Телочки холмогорской породы

Скороспелость девочек наступает в 2,5 года. По достижении этого возраста, репродуктивная система телок готова приносить здоровое потомство. У холмогорской породы коров беременность протекает без осложнений, помощь ветеринара на родах не требуется.

Масса новорождённых зависит от пола: мальчики крупнее и весят около 40 кг, девочки – меньше и весят 33-36 кг сразу после рождения. В 12 месяцев масса телят достигает 150-190 кг.

Холмогорская порода – вид молочного направления. Удои телок составляют 3300-3400 кг молока за период лактации, который длится около 330 дней. Показатели некоторых коров достигают 6000-7000 кг, но это происходит редко.

Жирность молока холмогорской породы – 3,60-3-80%, хотя заводчики постоянно пытаются улучшить показатель до 4,00%. Содержание белка в продукте – около 3,40%.

Отмечается, что вид будет продуктивнее в холодных регионах, по сравнению с тёплыми. Доказано, чем южнее живет корова, тем меньше дает молока.

Плюсы и минусы холмогорской породы

  • Неприхотливость в содержании и в уходе.
  • Быстрое раздаивание.
  • Продуктивность в условиях пониженных температур.
  • Крепкий иммунитет.
  • Ранняя зрелость и плодовитость.
  • Быстрый рост.
  • Продолжительность жизни составляет около 20-25 лет.
  • Продуктивность животных падает в южных регионах. Это касается, как молочной, так и мясной продукции.
  • Узкая грудная клетка.
  • Возможность появления в потомстве животных с кривыми ногами и с узким тазом.
  • Коровы могут быть требовательных к качеству кормления.

Над минусами вида постоянно работают заводчики и селекционеры. Они стараются вывести еще более здоровое и продуктивное животное.

Где купить холмогорский скот?

Генофонд вида расположен в Архангельской области. Из региона сперма быков поставляется в города Российской Федерации.

Также животное разводят в 25 регионах России, включая: Вологодский, Кировский, Московский, Калининградский, Рязанский и так далее. Благодаря широкому распространению, корову выращивают в близлежащих странах. Например, в Украине, Молдове, Татарстане, Румынии, Польше.

Животных приобретают как на фермерских хозяйствах, так и у частных лиц. Цена теленка вида будет составлять около 200$ за голову. Цена на взрослую корову холмогорской породы непосредственно зависит от заводчика, молочной продуктивности и других характеристик животного.

Холмогорки («Холмогорская» порода коров) – приносят радость и тем, кто их выращивает, и тем, кто просто любит молоко!

При слове «корова» многие из нас представляют себе чёрно-белую пятнистую красавицу с большим гладким выменем.

Так выглядят холмогорки – представительницы породы, входящей в тройку самых популярных в России.

Холмогорские коровы прекрасно приспособлены к холодному климату, а их молоко отличается высокой жирностью и прекрасным вкусом.

История

Крупный рогатый скот холмогорской породы существовал в XVII веке в Архангельской области. Это название происходит от населенного пункта Холмогоры. При Петре I Архангельск стал крупнейшим портом, центром торговли с большинством европейских стран.

Большую роль сыграл и спрос на молочные продукты: из Архангельска морем экспортировалось замороженное молоко, другие сельскохозяйственные товары.

Несмотря на то, что в течение почти двух веков в Архангельск ввозились коровы и быки других пород, нельзя говорить об их значительном влиянии на холмогорок.

В советское время учёными проводились исследования по селекции, во время которых холмогорских коров скрещивали с представителями голштинской и голландской пород.

Целью скрещивания было повысить надои. Но выяснилось, что потомки смешанных пар, хотя и давали много молока, оно отличалось заметно сниженной жирностью.

Одновременно ухудшились вкус и другие показатели. В связи с этим работы по селекции были прекращены.

Холмогорская порода существовала как самостоятельная несколько столетий, но была официально зафиксирована в 1937 году.

«Холмогорская» порода коров: характеристика и фото

Взрослые коровы весят в среднем 550 кг. Что касается взрослых быков, их масса может быть значительно больше: до 800-850 кг. Известны примеры, когда племенные быки этой породы весили свыше одной тонны.

Телята рождаются с весом более 30 кг. Бычки, как правило, уже при рождении немного крупнее тёлочек. В шестимесячном возрасте, если за телятами правильно ухаживают, они весят: бычки – в среднем 180 кг, тёлочки – 150-170 кг. К 18 месяцам вес телят достигает 370-390 кг.

Взрослая корова даёт в среднем 3200-3800 кг молока в год, а при хороших условиях содержания удой может увеличиваться до 5-6 тысяч кг. Жирность молока обычно свыше 3%, до 3,87%.

Фото «Холмогорской» породы коров:




В начале 2000-х годов широкую известность среди специалистов получило высокопродуктивное стадо, созданное в опытно-производственном хозяйстве «Толстопальцево» (Московская область).

Там удалось добиться среднего удоя 6484 кг молока (жирность 3,9%, белок 3,31%). Среди прочих методов была применена экспериментальная технология двукратного доения, в отличие от классического – трёхкратного.

В настоящее время совершенствуются такие характеристики породы, как форма вымени и скорость молокоотдачи. Учёные и селекционеры ведут работу над улучшением телосложения коров, ищут и находят пути повышения удоев и жирности молока. Поставлена задача добиться 4% жирности молока и преодолеть этот рубеж.

Всего различают три подтипа холмогорской породы: Печорский, Северный и Центральный, характерные соответственно для Республики Коми, Архангельской и Московской областей.

Питание и уход

Правила содержания холмогорок и ухода за ними не отличаются от стандартных рекомендаций. Чистый, сухой и достаточно просторный хлев, сбалансированное питание необходимы для хорошего здоровья животных и получения полноценного молока.

Так как холмогорская порода распространена во многих регионах России и соседних стран, рацион питания заметно меняется в соответствии с местными условиями.

Болезни

Холмогорки отличаются хорошим здоровьем и высоким иммунитетом. Закалённые и прекрасно приспособленные к северному климату, они почти не подвержены простудным заболеваниям.

Редко встречаются: туберкулёз, ревматизм, заболевания вымени.

Устойчивость к лейкозу высокая. Благодаря усилиям селекционеров этот признак стабильно сохраняется и у помесных животных — потомков холмогорок и голштинов.

О разведении и содержании

В последние десятилетия проводились исследования, изучившие:

  • возможность использования новых стройматериалов для животноводческих комплексов;
  • варианты режима дня, его влияние на удои;
  • различные рационы питания;
  • пути уменьшения затрат на производство молока.

Рекомендованы к применению новые стройматериалы («Политерм» и другие), долговечные и экологически чистые.

Доказано, что животные хорошо переносят двукратное доение. Переход на эту систему многократно увеличивает скорость молокоотдачи и способствует снижению себестоимости продукции.

Крупный рогатый скот холмогорской породы обладает неоспоримыми достоинствами. Эти животные неприхотливы, прекрасно переносят суровый климат, хорошо акклиматизируются в других регионах.

Молоко и произведённые из него продукты отличаются прекрасным вкусом.

Холмогорская порода широко распространена во многих регионах России. Их можно встретить также в хозяйствах Украины, Молдовы и других стран.

Холмогорки – очень популярные коровы, они приносят радость и тем, кто их выращивает, и тем, кто просто любит вкусное молоко и молочные продукты.

Полезное видео

Особенности и характеристики «Холмогорской» породы коров на видео ниже:

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.