Гренни Смит — популярный сорт зеленых яблок, которые повсеместно встречаются на прилавках магазинов. В русскоговорящих странах их также называют «Гранни Смит» или «Грани Смит». Эта разновидность завоевала сердца садоводов своей неприхотливостью, а изысканный вкус плодов сделал их востребованными в кулинарии для приготовления пирогов и различных десертов.

  1. История создания
  2. Характеристика сорта
  3. Вкус
  4. Полезные свойства, калорийность, БЖУ
  5. Урожайность
  6. Опылители
  7. Морозостойкость
  8. Устойчивость к болезням
  • Достоинства и недостатки
  • Посадка
  • Сроки
  • Технология
  • Уход
  • Защита от болезней и вредителей
  • Особенности созревания и плодоношения
  • Сбор и хранение урожая
  • Чем отличается от Голден
  • Отзывы садоводов
  • Яблоки Гренни Смит — легендарный сорт

    История создания

    Существует две версии происхождения данного сорта.

    • Согласно распространенной легенде, представленная разновидность была выведена в далеком 1868 году Анной Марией Смит. Пожилая леди из Австралии увлекалась селекцией и скрестила местный сорт с дикой яблоней, привезенной из Франции. Отсюда и пошло название, которое дословно переводится как «бабушка Смит» или «бабуля Смит».
    • По второй версии единственное дерево выросло в результате случайного опыления.

    Как бы то ни было, яблоки Гренни Смит начали завоевывать популярность в других странах, начиная с Новой Зеландии. В 1935 году они распространились по территории Англии, а спустя 41 год появился в Америке и Канаде.

    В наше время плоды транспортируют по всему Миру, они входят в десятку самых продаваемых в США, а также являются настоящим брендом Австралии.

    Характеристика сорта

    Яблони представляют собой полукарликовые формы высотой 2,5-3,5 м с раскидистой, густой кроной со свисающими ветвями, требующими обрезки.

    Молодые деревья отличаются быстрым ростом, который замедляется после наступления периода плодоношения.

    Яблоки яркого зеленого цвета, сочные на вид и крупного размера, средний вес — 250-300 г.

    По форме они круглые или слегка вытянутые, покрыты плотной кожурой, крепко сидят на ветках и не опадают, если выполняются все рекомендации по уходу. Иногда на поверхности возможно появление коричневатых пятнышек — «солнечный румянец».

    Плоды отличаются превосходным вкусом и нежной и очень вкусной мякотью.

    Неспелые яблочки невкусные – он абсолютно безликий, т.к содержит мало сахара. Но вот налившиеся плоды — другое дело.

    Хотя некоторые оценивают их как кислые, но они скорее кисловато-сладкие, а мякоть наполнена соком и имеет твердую консистенцию. Аромата практически нет. С каждым днем хранения сладость возрастает.

    Полезные свойства, калорийность, БЖУ

    Представленный сорт считается лучшим по содержанию полезных веществ и относится к числу низкокалорийных продуктов с оптимальным сочетанием КБЖУ, чтобы побаловать себя на диете.

    Вес одного яблока 200-300 г , при этом вода составляет примерно 87%.

    На 100 г — 47 ккал (калорийность ниже, чем у большинства других сортов).

    Гликемический индекс равен 30.

    • Белки — 0,44 г;
    • Жиры — 0,19 г;
    • Углеводы — 13,61 г;

    Витамины и минералы — магний, калий, фосфор, тиамин, йод, кальций, натрий, рибофлавин, железо, ниацин, аскорбиновая кислота и др.

    Плоды подходят для диетического питания

    БЖУ с низкими показателями жиров и простых углеводов позволяет добавлять в рацион яблоки Грэнни Смит при ожирении, атеросклерозе, диабете. При этом высокое содержание клетчатки стимулирует моторику кишечника.

    Сорт гипоаллергенен, поэтому подходит даже маленьким детям.

    • повышение иммунитета;
    • регуляция сердечно-сосудистой системы;
    • нормализация работы желудочно-кишечного тракта;
    • благоприятное действие на нервную систему.

    Тем не менее, хотя польза и очевидна, но яблоки Гренни Смит могут оказать и некоторый вред, что обусловлено высоким содержанием органических кислот. Не рекомендуется употреблять данный продукт людям с гастритом, колитом, язвой и иными эрозивными поражениями слизистой оболочки пищеварительной системы, а также лицам с повышенной чувствительностью зубов и тонкой зубной эмалью.

    Урожайность

    Яблони плодоносят каждый год и относятся в «средне-продуктивным» плодовым деревьям. С одного дерева при должном уходе и соблюдении рекомендаций садоводов можно собрать до 15-20 кг яблок.

    Опылители

    Данный вид частично самобесплоден, из-за чего требуются опылители: Глостер, Профессор Шплингер, Джонаголд, Айдаред, Мутсу, Элизе, Пинк Леди, Лигол. В некоторых случаях рекомендуется опрыскивать соцветия водой с медом для привлечения пчел.

    Морозостойкость

    Яблони имеют средний или высокий уровень морозостойкости по различным источникам, однако не рекомендованы к высаживанию в северных широтах, так как деревья плохо реагируют на длительный зимний период. Поэтому в страны с длинной зимой яблоки везут из стран с мягким климатом и продолжительным сельскохозяйственным периодом, однако сорт подходит для выращивания в средней полосе при обеспечении необходимого укрытия деревьев на зиму.

    Устойчивость к болезням

    Яблони имеют средние показатели стойкости к распространенным болезням фруктовых деревьев, включая паршу, монилиоз, мучнистую росу. Более подвержены деревья поражению порошкообразной плесенью и ржавчиной.

    Достоинства и недостатки

    Посадка

    Сроки

    Посадку проводят ранней весной (апрель-начало мая) или осенью (вторая половина октября-начало ноября). Технология высадки при этом не отличается.

    Если высаживать яблоню весной, то к зиме саженец успеет окрепнуть, а осенняя посадка позволяет деревьям укорениться к весне.

    Технология

    Место для посадки готовят заранее

    За месяц до посадки необходимо хорошо подготовить почву — освободить от сорняков, выкопать яму, внести удобрение в виде микроэлементов, навоза или компоста.

    В почву с избытком кислотности добавляют известь.

    Размер ямы зависит от габаритов дерева, но, в среднем, она должна быть около 60-80 см в диаметре и от 30 см и более в глубину.

    • Перед посадкой земля поливают водой.
    • Саженец достают из временного контейнера без нарушения земляного кома. Если он имеет голые корни, то необходимо их равномерно распределиться по дну ямки и увлажнить.
    • Растение засыпают плодородной землей и слегка притаптывают. Специальных субстратов не требуется.
    • Приствольный круг формируется с валиком, что влияет на сбор дождевой воды.

    Лучше покупать саженец в контейнере с удобрениями — это защищает корневую систему и повышает шансы на приживание.

    Расстояние между деревьями должно быть достаточным для свободного разрастания. Также не рекомендуется размещать по соседству ягодные кусты.

    Успех зависит и от места посадки — лучше всего яблоня растет на защищенном от ветра и хорошо освещенном участке.

    Представленный сорт не любит высокой влажности, поэтому при высоком уровне грунтовых вод необходимо оборудовать дренаж и высаживать саженцы на возвышенных местах. Для защиты от порывов ветра можно подвязать маленькое деревце к колышку.

    Гренни Смит не требует сложного ухода, однако следует соблюдать несколько правил:

    Крону ежегодно подрезают (начинают со 2-го года после посадки). Формирование проводят весной, до набухания почек.

    Первые годы дерево обильно поливают в летнее время — до 4 л воды на одно растение еженедельно.

    Дополнительно нужно контролировать сухость почвы у ствола и увлажнять землю при необходимости. Если же грунтовые воды залегают близко к поверхности, то норма полива корректируется.

    Полив сокращают в период созревания урожая, т.к повышенная влажность плохо сказывается на вкусовых свойствах яблок.

    Питание вносят сразу после высадки. Первая порция азотных удобрений — в середине мая, вторая – через месяц. На 3 и 4 год подкормка минимальна, что способствует плодоношению.

    Рекомендуется мульчирование компостом или перегноем.

    Защита от болезней и вредителей

    При появлении признаков заболеваний следует использовать специальные фунгициды.

    Яблоня может заболеть

    В первые годы опасны вредители: яблоневый цветоед, долгоносики, парша, хрущ, плодовая гниль, листовертка.

    • Опрыскивание химическими препаратами проводится в периоды распускания почек и опадания лепестков.
    • Полив грунта для профилактики осуществляется с конца апреля по сентябрь 1 раз в 1-2 месяца.

    В холодных регионах на зиму корни деревьев рекомендуется утеплить навозом.

    Особенности созревания и плодоношения

    Собирать первые яблочки можно уже на 2-3 год после высадки.

    • Дерево способно давать урожай на протяжении 8-10 лет с максимальными показателями в возрасте 5-8 лет.
    • К старости яблоня перестает ежегодно плодоносить, для нее потребуется вносить дополнительные подкормки.

    Цветение происходит в мае, а плоды в теплых регионах созревают в конце сентября. В холодное лето они могут деформироваться и менять цвет на желтый. Во время засухи плоды скукоживаются.

    Сбор и хранение урожая

    Яблоки собирают в сентябре-октябре в зависимости от места произрастания — сорт относится к поздней группе.

    При должном уходе плоды не опадают, поэтому и гнилых практически не встречается.

    Хранить урожай можно до самой весны — при длительном хранении мякоть только набирает сочность и становится более сладкой.

    Чем отличается от Голден

    На первый взгляд, яблоко Гренни Смит похоже на Голден Делишес, который также входит в десятку популярных среди садоводов видов, повсеместно применяется в кулинарии, долго хранится.

    Оба сорта имеют прекрасные вкусовые характеристики и среднюю требовательность к уходу.

    Главное отличие — у Голден вкус сладкий, а не кисловатый. Также в глаза бросается цвет — не зеленый, а ярко-желтый и меньший размер плодов.

    Всемирно известная яблоня Гренни Смит

    В торговой сети, особенно в крупных супермаркетах, круглый год в продаже крупные, зеленые яблоки. Эти плоды дает сорт яблони Гренни Смит.

    Зачем выращивать зеленые яблоки? Ведь их плоды на фоне зеленой листвы смотрятся не так эффектно, как желтые или красные. Откуда в наших садах появился сорт яблони Гренни Смит?

    Познакомимся, в чем его польза и уникальность. Возможно, именно этого сорта не хватает вашему саду.

    Описание, фото

    Отличительной особенностью сорта являются сами яблоки — очень насыщенного зеленого цвета, узнаваемого с первого взгляда. Иногда проявляются подкожные вкрапления — коричневатые или коричневато — красные.

    Плоды покрыты плотной, устойчивой к травмам и поражениям, кожурой. Мякоть плодов тоже достаточно плотная, но вместе с тем, сочная и нежная при раскусывании.

    Являясь природным полукарликом, яблони сорта среднерослые, быстрорастущие в первые годы и замедляющие рост после вступления в плодоношения.

    Сорт Гренни Смит относится к зимней группе. Плоды созревают к концу сентября и пригодны для длительного хранения.

    Сорт старый, широко распространен практически по всему миру и возделывается во всех климатических широтах, где только можно выращивать яблоню. Он в меру требовательный, хотя продуктивность и качество плодов, в значительной мере, зависит от условий произрастания и погодных условий.

    Яблоня Гренни Смит.

    Дополнительные характеристики

    Яблоки Гренни Cмит трудно перепутать с другими сортами, они имеют свои особенности и достоинства.

    История создания

    История создания сорта относится к далекому 1868 году. Первые плоды были получены в Новом Южном Уэльсе. В 1935 году сорт появился в Англии, а в 1976 — в США и Канаде и стал известен как Зеленый Делишес.

    Считается, что родительницей сорта стала жительница Австралии, народный селекционер — любитель бабушка Смит (Мэри Энн Смит). Она получила сорт путем опыления австралийской яблони с дикой французской.

    Успешный эксперимент способствовал широкому распространению сорта в Австралии и обеспечил процветание отрасли плодоводства.

    Высокая транспортабельность плодов и их длительный срок хранения позволили продавать яблоки за океаном — в Европе и Америке, в крупнейших торговых сетях по всему миру. Зеленое яблоко Гренни смит является брендом фруктовых компаний Австралии.

    У плодов Гренни Смит высокая транспортабельность и длительный срок хранения.

    Достоинства и недостатки

    Существенные достоинства:

    • Отличная транспортабельность плодов;
    • Длительный срок хранения;
    • Высокие качественные характеристики плодов, их гипоаллергенность;
    • Скороплодность и регулярность плодоношения.

    Недостатки:

    • Средний уровень зимостойкости и засухоустойчивости;
    • Повышенная требовательность к умеренному теплу и свету;
    • Поражается ржавчиной и плесенью порошкообразной.

    Размеры взрослого дерева

    Деревья могут выращиваться на различных типах подвоев, но в основном — это полукарлики высотой от 2,5 м до 3,5 м. Растения имеют широкую, густую, раскидистую крону, требующую обрезки и формирования.

    Гренни Смит вырастает до 3,5 метров.

    Урожайность и периодичность плодоношения

    При благоприятных условиях отличается периодичность плодоношения и высокой урожайностью, хотя относится к среднепродуктивным. Деревья на полукарликовом подвое достигают пика урожайности на пятом году — 15-20 кг с одной яблони. Плодоносят такие яблони в течение восьми — десяти лет.

    Яблоня Гренни Смит дает до 20 кг плодов с одного дерева.

    Дегустационная оценка

    Яблоки обладают кисловато — сладким вкусом, сладость которого усиливается при хранении. У плодов сочная мякоть, приятный аромат и он имеет высокую оценку вкуса. Сорт считает лучшим среди зеленых яблок по составу минералов, витаминов и питательных веществ, содержащихся в плодах.

    Невысокое содержание сахара, низкая калорийность (47ккал / 100г) не ухудшают вкус, но позволяет отнести сорт к числу лучших диетических продуктов.

    Плоды яблони Гренни Смит.

    Употребление яблок в умеренных количествах способствует укреплению иммунитета, улучшению работы пищеварительного тракта и снижению риска сердечных и простудных заболеваний.

    Посмотрите видео, как выглядят яблоки Гренни Смит:

    Зимостойкость

    Яблоня Гренни Смит плохо относятся к длительному периоду низких температур и имеют средний уровень зимостойкости. Идеальным для него является умеренный, мягкий климат с длинным летом и короткой зимой.

    Отзывы

    Особенности посадки и ухода

    Посадка

    Сроки

    Саженцы высаживают как осенью, так и весной. Наиболее благоприятные сроки — это нахождение растения в стадии покоя и отсутствие заморозков.

    До начала развития растение должно иметь время адаптироваться в почве и закрепить в ней корневую систему.

    Для средней полосы это:

    • Конец марта — начало апреля;
    • Конец сентября — начало октября.

    Смотрите видео, как правильно посадить яблоню:

    Технология

    Правильная подготовка посадочной ямы — это залог успешной приживаемости и последующего успешного плодоношения.

    Ямы для посадки готовят заранее, чтобы добавленная в них плодородная смесь (перегной, перепревший навоз, минеральные удобрения) хорошо уплотнилась. Корневую систему в яме располагают свободно, не загибая. Корневую шейку оставляют над поверхностью земли. Саженец подвязывают к опоре и обильно поливают водой.

    Выращивание и агротехника

    Основные агротехнические приемы:

    • Полив. Важно поддерживать почву влажной особенно в первый год после посадки. Эффективен полив в засушливые годы в любом возрасте;

    • Профилактика болезней в ранний весенний период медьсодержащими препаратами. При наличии признаков заболеваний применяют Фундозол, Байлетон, бордоскую жидкость и другие препараты в соответствии с инструкцией;

    Обработка яблонь от болезней.

    • Подкормка органическими удобрениями (компост, перепревший навоз) и комплексными минеральными;

    Подкормка яблонь перегноем.

    • Рыхление, мульчирование почвы и удаление сорняков.

    Мульчирование приствольного круга.

    Обрезка и формирование кроны

    Дерево растет интенсивно, особенно в первые годы, и требуется постоянное формирование кроны, чтобы не допустить ее загущение.

    Формирование кроны начинают со второго года:

    • Основные скелетные ветви оставляют на высоте не менее 50 см друг над другом;
    • Удаляют побеги, направленные внутрь кроны и пересекающиеся с другими ветками;
    • Удаляют также поврежденные ветви и имеющие признаки заболевания.

    Посмотрите видео, как правильно обрезать яблоню:

    Cорта опылители

    Сорт яблони Грани Смит является прекрасным опылителем для других поздних сортов яблонь с совпадающими сроками цветения и сам является частично бесплодным. В связи с этим очень удачным является соседство с такими сортами как:

    • Лигол;
    • Делишес;
    • Пинк Леди;
    • Элизе.

    Начало плодоношения

    У деревьев на низкорослом подвое и плоды появляются на 2 — 3 год жизни, но это будут единичные плоды. На 4 — 5 году начинается полноценное плодоношение.

    Первые плоды на яблоне появляются на 2-3 год.

    Районированность в России

    Яблоня Гренни Смит благополучно растет и плодоносит в различных регионах:

    • Центральном;
    • Центрально-Черноземном;
    • Волго-Вятском;
    • на юге России.

    Гренни Смит отлично растет во многих регионах России.

    В неблагоприятные годы с недостаточным количеством теплых дней яблоки с трудом успевают вызреть к концу осени и их вкусовые качества могут не достигнуть лучших показателей.

    Выращивание в Подмосковье

    Средний уровень зимостойкости позволяет выращивать сорт в Подмосковье. Яблоки успевают вызревать и накапливают достаточное количество минеральных веществ.

    • Мульчировать почву;
    • Обвязывать стволы молодых деревьев.

    Заключение

    Прекрасный сорт яблони Гренни смит станет достойным украшением любого сада.

    По своим качественным характеристикам зеленые яблоки считаются одними из лучших в диетическом питании, а также в производстве кондитерских изделий.

    Выращивание сорта доступно даже новичкам, а результат будет радовать до нового урожая.

    Яблоки Гренни Смит — описание сорта и калорийность

    Гренни Смит (Granny Smith – с английского – бабуля Смит) или Гренни – один из самых распространённых и востребованных сортов яблок. Яблоко Гренни Смит было получено в конце XIX столетия в Австралии при скрещивании австралийской яблони с дичкой, которую завезли из Франции. Якобы селекцией данного сорта занималась Анна Мария Смит, немолодая женщина, в честь которой яблоки и получили своё уютное название.

    Яблоко Гренни Смит имеет крупные плоды, нередко достигающие в весе 300 грамм, округлой формы, с глянцевой кожурой ярко-зелёного цвета. Иногда половина яблока может быть окрашена в жёлто-зелёный или красноватый цвет, в зависимости от яркости солнца. У яблока Гренни Смит твёрдая и сочная мякоть бело-зелёного цвета, с кисло-сладким вкусом. Отличительные особенности данного сорта – отсутствие аромата и сохранение цвета мякоти при разрезании, она не темнеет.

    Калорийность яблока Гренни Смит

    Калорийность яблока Гренни Смит составляет 48 ккал на 100 грамм продукта.

    Состав и полезные свойства яблока Гренни Смит

    В составе яблока Гренни Смит имеются: пектин, витамины группы В (В1, В2, В5, В6, В9), С, Н и РР, а также минеральные вещества: калий, кальций, магний, цинк, железо, фосфор и натрий. Благодаря тому, что яблоко больше, чем на половину состоит из воды, содержит мало сахара и практически не содержит жиров, его рекомендуют включать в рацион всем, кто следит за весом (calorizator). Яблоко Гренни Смит – отличное профилактическое средство от возникновения запоров, помогает наладить перистальтику кишечника, выводит токсины и соли тяжёлых металлов. Яблоко Гренни Смит практически не вызывает аллергических реакций, поэтому его можно предлагать деткам с раннего возраста.

    Вред яблока Гренни Смит

    В редких случаях встречается индивидуальная непереносимость продукта.

    Яблоко Гренни Смит в похудении

    Имея минимальную калорийность, яблоки Гренни Смит – частый и желанный ингредиент разгрузочных дней и различных диет, например: голодная диета, голливудская диета на 14 дней, винная или диета анорексичек невозможны без сочных зелёных яблок.

    Выбор и хранение яблок Гренни Смит

    Яблоки Гренни Смит выбирают по внешнему виду – ровные целые плоды без явных следов ударов, с глянцевой кожурой, достаточно тяжёлые по весу. Яблоки прекрасно переносят транспортировку и хорошо сохраняют свои потребительские качества и полезные свойства в течение нескольких месяцев. На долгое хранение яблоки Гренни Смит убирают в тёмное прохладное место, упаковав в деревянные или бумажные ящики. При покупке небольшого количества яблок их хранят при комнатной температуре, без холодильника.

    Яблоко Гренни Смит в кулинарии

    Яблоко Гренни Смит очень популярно в кулинарных традициях многих стран, его используют для приготовления разных блюд, как сладких, так и нет. Яблоки Гренни Смит идеальны в салатах и закусках, гарнирах и десертах, как начинка для дичи, а также пирогов, блинчиков. Сок из яблок Гренни Смит оставляют бродить и используют для приготовления лёгких алкогольных напитков.

    Гренни Смит – популярный сорт яблок, известный во многих странах мира. На протяжении всего года сочные фрукты можно купить на рынках, в магазинах.

    Свое необычное название сорт получил от английского слова «бабушка, бабуля» — гренни и фамилии Анны Марии Смит. Селекционер-любительница, находившаяся в преклонном возрасте, в конце семидесятых годов 19 века скрестила «дикую француженку» и сортовую австралийскую яблоньку. Появился новый сорт Гренни Смит.

    Описание сорта Гренни Смит

    Изначально яблони Гренни Смит появились в Новом Южном Уэльсе австралийского острова во второй половине 19 столетия. В середине тридцатых годов 20 века они покорили Англию. В середине семидесятых – Соединенные Штаты Америки и Канаду, где яблоки назвали Зеленым Делишесом.

    Сорт яблок Гренни Смит принадлежит к поздним сортам. Период созревания фруктов: вторая половина сентября – начало октября. По-настоящему вкус раскрывается спустя 1-2 месяца после уборки плодов.

    Яблоки Гренни Смит хорошо транспортируются, хранятся до весны, что позволяет наслаждаться их вкусом круглый год.

    Описание плодов

    Сейчас яблоки Гренни распространились по всему миру – их выращивают везде, где климат позволяет расти яблоням. Погодные условия влияют на количество и качество плодов. Но относительная неприхотливость сорта при внимательном уходе позволяет получить неплохой урожай.

    Яблоки Гренни Смит лучше всего растут в умеренном климате, с нежарким летом и мягкой зимой. Жаркая, засушливая погода влияет на сочность фруктов. Суровая зима погубит дерево. Иногда сорт с забавным именем путают с другими яблочными представителями.

    Яблоки Гренни Смит возможно спутать с плодами сорта Семеренко. Этому способствует похожесть формы и цвета. Отличие в том, что форма плодов Семеренко имеет небольшую асимметрию и яблоки обладают запахом.

    Отличие яблок Гренни Смит и Голден более существенное: желтая шершавая кожура и сладкая мякоть плодов Голден считается визитной карточкой этого вида.

    Яблоко Гренни Смит калорийность и состав

    Низкая калорийность плодов сорта Гренни делает продукт диетическим. На 100 грамм приходится всего 47,5 — 48 единиц калорийности. Поэтому калорийность 1 шт. яблок Гренни Смит составляет не выше 100 – 150 калорий. Соотношение БЖУ распределилось следующим образом: белков и жиров – по 0,4 г, углеводов – 9, 7 г.

    Полезные свойства продукта на этом не заканчиваются. В нем много витаминов, необходимых организму макро- и микроэлементов, других ценных веществ.

    1. Витамины. Больше всего в яблоках витамина С (аскорбиновой кислоты) – 9 мг. Далее идет витамин А (ретинол) – 5, 04 мг. Витамина К (филлохинона) – 2,3 мг, витамина В9, который еще называется фолиевой кислотой, – 2, 09 мг. Содержание других витаминных представителей меньше: ниацина (РР) — 0,4 мг, витамина биотина (Н) – 0,3 мг, токоферола (Е) – 0,21 мг, пиридоксина (витамина В6) – 0,07 мг, пантотеновой кислоты (В5) – 0,06 мг, бета-каротина и витамина В1 (тиамина) – по 0,031 мг, рибофлавина (витамина В2)– 0,03 мг.
    2. Макроэлементы. В фруктах присутствует значительное количество калия – 276 мг. Доля натрия составляет 25 мг, кальция — 16,2 мг. Чуть меньше фосфора (12 мг), магния (9 мг). Немного серы (5 мг), хлора (2 мг).
    3. Микроэлементы. Яблоки богаты железом: его доля составляет 2,2 мг. Марганца в плодах 0,05 мг. Остальные микроэлементы распределились следующим образом: бром – 245 мкг, алюминий – 112 мкг, медь – 112 мкг, рубидий – 62 мкг, никель – 16 мкг. В плодах есть фтор – 8,5 мкг, молибден – 6,2 мкг, хром – 4,3 мкг, ванадий – 4 мкг, йод – 2 мкг, кобальт – 1 мкг. В незначительных количествах присутствует селен – 0,3 мкг, цинк – 0, 17 мг, кобальт – 1 мкг.
    4. Фрукты содержат сахариды: 9,21 г. Насыщенных жирных кислот в плодах 0, 15 г, полиненасыщенных – 0, 13 г, золы и крахмала соответственно 0, 5 г и 0,8 г. В яблочках много клетчатки: 1,8 г. Натуральные кислоты присутствуют в объеме 0,85 г. Самый большой процент составляет вода – 86,5 г.

    Сообщить об ошибках и неточностях

    • Штук 0,6 яблок среднего размера
    • Стаканов 0,9 в нарезанном виде 1 стакан — это сколько?
    • Вес с отходами 112,4 г Отходы: стебель, сердцевина и косточки (11% от веса). В расчётах используется вес только съедобной части продукта.

    Ниже перечислены нормы нутриентов, которые применяются на сайте

    Гренни Смит (Granny Smith – с английского – бабуля Смит) или Гренни – один из самых распространённых и востребованных сортов яблок. Яблоко Гренни Смит было получено в конце XIX столетия в Австралии при скрещивании австралийской яблони с дичкой, которую завезли из Франции. Якобы селекцией данного сорта занималась Анна Мария Смит, немолодая женщина, в честь которой яблоки и получили своё уютное название.

    Яблоко Гренни Смит имеет крупные плоды, нередко достигающие в весе 300 грамм, округлой формы, с глянцевой кожурой ярко-зелёного цвета. Иногда половина яблока может быть окрашена в жёлто-зелёный или красноватый цвет, в зависимости от яркости солнца. У яблока Гренни Смит твёрдая и сочная мякоть бело-зелёного цвета, с кисло-сладким вкусом. Отличительные особенности данного сорта – отсутствие аромата и сохранение цвета мякоти при разрезании, она не темнеет.

    Гренни Смит полезные свойства

    • Щедрый витаминный состав плодов делает их хорошей альтернативой поливитаминным комплексам из аптеки.
    • Почти на 90 % фрукты состоят из воды, имеют низкую калорийность, поэтому их можно включать в любую диету для похудения.
    • Значительный процент клетчатки улучшает пищеварение, ускоряет метаболизм, является профилактикой запоров.
    • В яблоках содержится много железа, которое положительно влияет на уровень гемоглобина в крови, борется с анемией.
    • Укреплением иммунитета займется аскорбиновая кислота, содержащаяся в значительном количестве в плодах сорта.
    • Калий, магний, медь улучшают работу сердца, укрепляют сосуды.
    • Кальций укрепляет кости, ногти, волосы.
    • Пектин избавляет организм от шлаков, токсинов.
    • Органические кислоты улучшают состояние кожи, делают цвет лица здоровым, улучшают зрение.
    • Фолиевая кислота необходима беременным, потому что помогает нормальному внутриутробному развитию ребенка.

    Яблоко Гренни Смит в похудении

    Из-за небольшой калорийности, низкого гликемического индекса зеленые яблоки Гренни Смит считаются самыми полезными во время похудения, в период разгрузочных дней.

    На качество усвоения пищи влияют липидные и метаболические процессы. Их скорость увеличивает клетчатка, которой много в плодах сорта. Калий выводит лишнюю жидкость. Натрий поддерживает правильный баланс соли и жидкости. Поэтому употребление яблок избавит от застойных явлений: очистит кишечник, уберет отеки.

    Вред яблок Гренни Смит и противопоказания

    Противопоказаний у полезных яблок немного, но они все же есть. При индивидуальной непереносимости продукта их следует исключить из рациона.При колитах, гастритах, язве желудка и двенадцатиперстной кишки яблоки нужно употреблять дозировано, с осторожностью.

    Твердые плоды могут повредить хрупкую зубную эмаль, поэтому откусывать их нужно аккуратно.Яблоки Гренни Смит, польза и вред которых несопоставимы, больше других сортов рекомендованы для употребления в пищу.

    Яблоко Гренни Смит в кулинарии

    Яблоки Гренни Смит активно используются для приготовления блюд. Они стали частью салатов, гарниров, закусок, десертов. Плотная мякоть яблок при термической обработке не разваривается, остается цельной, поэтому именно этот сорт популярен для приготовления различных блюд.

    Удачным выбором яблочки станут для приготовления слоеного салата «Гренни Смит» с морковью и курицей. 200 грамм куриного филе отварить, мелко порезать. Сварить два яйца, натереть на средней терке. Одно яблоко, очищенное от кожуры, и одну морковину натереть на средней терке. Ингредиенты выложить слоями: сначала яйца, потом куриное мясо – оба промазать майонезом или сметаной, по вкусу добавить соль, перец. Следующим слоем станет яблоко, затем – морковь. Такое количество салата, нежного, сочного, рассчитано на две порции.

    Яблочки зеленого сорта используются в качестве начинки для пирогов, блинов, ими фаршируют дичь.

    Яблочный сок можно пить свеже выжатым, заготавливать впрок или производить из него легкое вино.

    Яблочная диета: плюсы и минусы

    Яблоки, а в частности зеленые сорта этих фруктов, часто становятся основой монодиет или коротких диет. Многими было замечено, что если на несколько дней свой рацион составлять только из 500-600 грамм яблок, то можно добиться потери в весе до килограмма и почувствовать себя значительно легче.

    Часто яблоки могут стать заменой одного из приемов пищи, что тоже полезно для худеющих:

    • яблоко на ужин будет вкусным и полезным вариантом;
    • поможет легче перенести голод;
    • не скажется на фигуре.

    Съедать половину зеленого яблока перед сном советуют даже тем, кто пока не собирается худеть – этот продукт способствует улучшению работы обменных процессов в организме.

    Выращивание

    Период посадки саженцев: весна или осень. Весной нужно высаживать яблоню после наступления плюсовой температуры, но до наступления жары. В зависимости от климатических условий это конец марта или апрель. Осенью саженец должен успеть укорениться в земле до заморозков. Обычно такой период приходится на сентябрь или октябрь. Посадочная яма для яблони готовится заранее, не мене чем за месяц до посадки. В нее укладывается питательная смесь из перегноя, навоза, удобрений. Яма должна быть такого размера, чтобы корни не пришлось загибать. Корневую шейку яблони углублять в землю нельзя. Саженец подвязывается к палке, хорошо проливается водой.

    Уход за яблоней сорта Гренни Смит заключается в регулярном поливе, если нет дождей. Земля вокруг ствола должна быть увлажненной. Полив прекращается в период созревания плодов, иначе кожура на яблоках растрескается. Почва около яблони должна быть рыхлой, без сорняков. Ее регулярно рыхлят, мульчируют. Для профилактики болезней яблони используют препараты, содержащие мел, которые используют ранней весной. Парша, мучнистая роса не страшны сорту. Дерево боится ржавчины и порошкообразной плесени. «Фундозол» или «Байлетон» используются, если болезни избежать не удалось. Подкармливают яблоню перегнившим навозом, удобрениями. Делают это регулярно.

    Витамины

    Из жирорастворимых витаминов в зелёных яблоках Гренни Смит присутствуют A, бета-каротин, E и K. Из водорастворимых — витамины B1, B2, B3 (PP), B4, B5, B6 и B9.

    Витамины, содержание Доля от суточной нормы на 100 г
    Витамин A 5,0 мкг 0,6%
    Бета-каротин 59,0 мкг 1,2%
    Альфа-каротин 0,0 мкг 0,0%
    Витамин D н/д 0,0%
    Витамин D2 н/д 0,0%
    Витамин D3 н/д 0,0%
    Витамин E 0,2 мг 1,2%
    Витамин K 3,2 мкг 2,7%
    Витамин C н/д 0,0%
    Витамин B1 0,0 мг 1,6%
    Витамин B2 0,0 мг 1,9%
    Витамин B3 0,1 мг 0,8%
    Витамин B4 3,4 мг 0,7%
    Витамин B5 0,1 мг 1,1%
    Витамин B6 0,0 мг 2,8%
    Витамин B9 3,0 мкг 0,8%
    Витамин B12 н/д 0,0%
    Жирорастворимые Водорастворимые

    Минеральный состав

    Cоотношение минеральных веществ (макро- и микроэлементов), содержащихся в зелёных яблоках Гренни Смит, представлено в таблице с помощью диаграмм.

    Минералы, содержание Доля от суточной нормы на 100 г
    Кальций 5,0 мг 0,5%
    Железо 0,2 мг 1,5%
    Магний 5,0 мг 1,3%
    Фосфор 12,0 мг 1,7%
    Калий 120,0 мг 2,6%
    Натрий 1,0 мг 0,1%
    Цинк 0,0 мг 0,4%
    Медь 0,0 мг 3,4%
    Марганец 0,0 мг 1,9%
    Селен 0,1 мкг 0,2%
    Фтор н/д 0,0%

    Гликемический индекс и сахар

    Яблоки обладают низким гликемическим индексом (30 – по сравнению, например, с мёдом, гликемический индекс которого – 90, или арбузом — 72), то есть медленно усваиваются организмом. Поэтому они не являются угрозой для стройности. Количество сахара в яблоках зависит от сорта и от массы плода. В них содержится около 10% простых сахаров: 2,0 г глюкозы, 5,5 г фруктозы, 1,5 г сахарозы на 100 г. Глюкоза является основным источником энергии для организма и стимулирует метаболические процессы. Фруктоза стимулирует мозговую активность и обеспечивает тонизирующий эффект для всего организма. Сахароза является соединением глюкозы и фруктозы. Несмотря на споры о вреде сахарозы, её незначительное количество не принесёт организму вреда (если не злоупотреблять этими фруктами). Полезное свойство сахарозы заключается в способности защищать печень от воздействия токсинов. Так, в яблоке Голден весом 50 г содержится около 4,7 г сахара.

    Яблоки Гренни Смит (Granny Smith) — описание яблони

    Сорт яблонь «Гренни Смит» («Granny Smith»), по легенде, был создан женщиной-селекционером Анной Смит, которая проживала в Австралии в середине 19 века. Она скрестила местную австралийскую яблоню, с вывезенным из Франции дичком. В результате получился сорт, который к настоящему времени стал одним из наиболее популярных в мире. «Granny Smith» много лет входит в десятку самых продаваемых сортов. Этот старый сорт культивируется практически везде, где климатические условия позволяют выращивать яблоки. Разведение сорта, при всей его неприхотливости, требует применения определённых агротехнических приёмов.

    Посадка, выращивание уход

    «Гренни Смит» считается неприхотливым сортом, который не слишком требователен к уходу. Вместе с тем урожайность сорта зависит от выполнения определённых агротехнических приёмов. Прежде всего, это касается посадки саженца.

    К каким регионам более приспособлен сорт

    За исключением северных областей, яблони «Гренни Смит» можно выращивать по всей территории России. Наиболее подходящими для этого являются следующие регионы:

    • центральный;
    • центрально-чернозёмный;
    • поволжье;
    • южные области.

    В тех районах, где летом не слишком много солнечных дней, яблоки этого сорта не успевают созреть, и в них будет ощущаться нехватка сахара. В этом случае вкусовые качества плодов будут низкими и их можно использовать только для переработки и в кулинарии.

    Видео

    Видео про сорт яблок Грэнни Смит.

    Granny на компьютер

    • Андроид игры
    • Аркады
    • Хоррор

    Операционная система: Windows 7, 8, 8.1, 10, Vista, XP
    Категория: Андроид игры, Аркады, Хоррор
    Play Market Скачать на Play Market
    Русский язык: Есть
    Цена: Бесплатно

    Granny – игра в жанре хоррор, где пользователю необходимо с помощью логического мышления, а также за счет скорости реакции покинуть дом, полный ужасов. Чтобы скачать игру Granny на компьютер, достаточно перейти по ссылке на нашем сайте.

    Описание

    Сюжетная линия разворачивается вокруг старого дома. Главный герой – мальчик, которого родители отправили на выходные к бабушке. Сразу после старта появляется видеоролик, в котором персонаж просыпается и не понимает, где он находится.

    Вся окружающая обстановка поддерживает ключевую идею – максимально напугать пользователя. Разрушенные стены, обваливающиеся потолки, скрипучий пол, живность в темных углах – все это создает необходимую атмосферу.

    Основная цель – выйти из дома живым. На все дается 5 дней (условно). По истечению этого периода бабушка – она же монстр – поймает главного героя и прохождение необходимо начинать сначала. Особое внимание следует уделить персонажам. По мере обследования комнат будет появляться женщина, которая вооружена скалкой. Если вовремя не забежать в открытую дверь, то начинать придется заново. Кроме того, бесплатно играть в Granny на компьютере можно в любое время суток. Итог противостояния зависит от собственной смекалки.

    Специфика игры состоит в необходимости быстро принимать решения в условиях опасности. При нахождении ключа от двери важно лихорадочно проверять, к чему он подходит. Это позволит найти следующую подсказку и выполнить очередную миссию. Бабушка внимательно следит за действиями главного героя. Случайное падение предмета со стола, задетый стул или скрип ступеньки – все это будет замечено, что вызовет внезапный визит монстра.

    Особенность

    Ключевая роль отведена геймплею. Он основан на выполнении 5-ти основных миссий. Если действия героя были замечены, то бабушка начинает погоню. Преследование заканчивается, когда пользователь находит укрытие. Это может быть пространство под кроватью, пусто шкаф. Однако если выбрать укрытие на глазах преследователя, то он обязательно заглянет в место, где последний раз находился мальчик.

    Любое действие сопровождается звуками. Открытие дверцы сейфа, обследование туалетного столика, перемещение по коридорам. Для скрытного движения необходимо использовать несколько доступных режимов ходьбы. При переключении между ними (на корточках, бегом) можно вовремя покинуть место, где находится злой родственник.

    Представленная графика позволяет погрузиться в мир страха и беспокойства. Все основные элементы интерфейса отлично прорисованы. Это касается личного рюкзака в игре Гренни хоррор на ПК, а также окружающих предметов интерьера – шкафов, дверей, люстр, подвалов, стеллажей.

    Плюсы и минусы

    Основные преимущества:

    • Нетривиальный сюжет. В отличие от других приложений подобного жанра здесь все действия пользователя подчинены конкретной цели – найти путь за пределы здания. Для этого необходимо решать задачи, головоломки, использовать найденные предметы, экспериментировать со стилем игры.
    • Наличие дополнительных заданий и миссий. Речь идет о возможности получения достижений. Помимо основной задачи – выйти из дома – можно попробовать спрятаться во всех комнатах, опрокинуть на бабушку старый комод или иным образом замедлить преследователя.
    • Прямая связь найденных предметов с сюжетной линией. Здесь нет случайных находок. На первых этапах улике можно не придать значения, однако – это часть игрового сюжета. Важно проявить смекалку для успешного прохождения заданий.

    Что касается недостатков, то они представлены:

    • Множеством технических проблем с прохождением Granny (особенно это касается версий на Windows). Например, можно в ответственный момент застрять в проеме, что не позволит скрыться от преследователя. Предполагается, что данные минусы будут устранены в последующих версиях Granny.

    Как установить Granny на ПК или ноутбук ?

    С помощью Bluestacks:

    1. Скачивается программное обеспечение с нашего сайта.
    2. Проходится процедура регистрации или авторизации. Для этого необходимо иметь аккаунт на почте Google+.
    3. Следующий этап – ввод названия игры в поисковой строке. При указании «Granny» в выпадающем меню выбирается пункт «Install».
    4. Затем начнется процесс распаковки файлов.
    5. После его завершения играть можно с ярлыка на рабочем столе.

    При использовании Droid4X:

    1. Актуальная версия эмулятора скачивается с нашего сайта.
    2. Далее придется зарегистрироваться, если нет аккаунта. Для этого создается пароль и указывается почта на сервисе Гугл+.
    3. Далее загружается apk-файл с нашего портала.
    4. Его необходимо перенести в главное окно программы.
    5. Инициализируется распаковка файлов.
    6. Играть можно, запуская Грэнни с ярлыка на рабочем столе, хоррор игра сразу же погрузит в мир заброшенного дома и скрипучих дверей.

    Если устанавливать через Nox App Player:

    1. Скачивается ПО.
    2. Настраивается эмулятор, исходя из требований игры по максимальному расширению экрана, использованию ОЗУ.
    3. В поисковой строке вводится тематический запрос.
    4. После завершения процесс можно начинать процесс игры.

    Похожие игры

    • Slendrina:The Cellar. Отличная игра, в которой элементы ужаса гармонично связаны с заданной сюжетной линией. Необходимо найти 8 недостающих древних книг, по которым в прошлом проводились ритуалы жертвоприношения, а на пути встанут самые страшные монстры и духи.
    • Eyes: Хоррор-игра. Призрак в старом доме – традиционная история. Главный герой решил ограбить старинный особняк, однако не представляет, что ждет его внутри.

    Итоги и комментарии

    Granny – привлекательное приложение, позволяющее окунуться в мир страха. Здесь необходимо проявить смекалку для противостояния одному, но самому главному монстру – собственной бабушке, которая гоняется за пользователем каждую минуту.

    Лидер среди яблочных культур — сорт Гренни Смит

    Яблоки сорта «Гренни Смит» за счет своих характеристик завоевали популярность среди садоводов, кулинаров и гурманов по всему миру.

    Деревья сорта морозостойкие, приносят хороший урожай и за ними легко ухаживать, их плоды — крупные и богаты витаминами и микроэлементами.

    К какому виду относится?

    Гренни Смит является зимним сортом. Плоды созревают ко времени первой прохлады – в сентябре или начале октября.

    Отклонение от нормы возможно в прохладном климате.

    Если теплая погода в регионе выращивания не держится долго, плоды могут созреть к зиме и при этом потерять свои характеристики.

    Сорт является скороплодным, плодоношение у него регулярное, отличается особенной стабильность, морозоустойчивостью.

    Плодоносят яблони данного вида от восьми до десяти лет.

    Пик приходится на пятый-седьмой годы роста растения.

    История селекции

    Яблоки бабушки Смит или всем известные «Гренни Смит» появились в Новом Южном Уэльсе, в Австралии, в 1868 году.

    Они – продукт селекции дикой французской яблони с австралийской.

    Результат ее работы быстро завоевал популярность во всем мире.

    Урожайность

    Cорт «Гренни Смит» относится к средне продуктивным.

    На рост и полноценное развитие плодов требуется 240 дней тепла.

    Яблони «Гренни Смит» вступают в плодоношение на второй-третий год после высадки в сад в осенний период.

    На пятый год роста с одного дерева можно собрать до 15 килограмм урожая.

    Нужно отметить, что «Гренни Смит» является отличным опылителем для всех других сортов.

    Чтобы урожайность была выше, этот сорт следует высаживать рядом только с такими же зимними видами яблонь: Голден Делишес, Элизе, Лигол, Пинк Леди.

    Если вы ищете яблони с высокими показателями урожайности, обратите внимание на Алое Раннее, Богатырь, Ветеран, Куйбышевский и Зимняя Красавица.

    Регион природного произрастания

    Где же выращивают эти яблоки? Сегодня «Гренни Смит» выращивают садоводы всех стран.

    Сорт в определенном смысле капризный: от условий содержания зависят форма, размер и другие характеристики плода и самого дерева.

    Также сорт не любит и сильную прохладу: от низких температур яблоки желтеют и изменяют форму.

    Идеальным климатом для выращивания считается мягкий, умеренный, с короткой зимой и долгим сельскохозяйственным периодом.

    Посадка и уход

    При посадке любого плодового дерева необходимо учитывать такие факторы как правильно выбранное время, место.

    Это залог того что ваша яблоня будет хорошо плодоносить и радовать вас своими плодами.

    Саженцы – обычно двухлетние — яблони этого популярного сорта можно высаживать весной и осенью, когда нет заморозков.

    За месяц до посадки необходимо подготовить ямы для саженцев – почва должна усесться. Ямы нужны глубиной около 60-ти сантиметров и диаметром не менее одного метра.

    Почву, которая будет вынута из ямы, следует перемешать с любыми удобрениями органического происхождения.

    Перед посадкой ямы нужно увлажнить водой.

    После высадки следует присыпать достаточным количеством земли и хорошо полить, чтобы земля плотно прилегла к корешкам молодых деревцев.

    Далее деревца подвязываются петлей к колу.

    Перед наступлением морозов стволы нужно утеплить, а почву рядом с деревом покрыть слоем из навоза.

    Смотрите видео о том как и когда правильно посадить дерево.

    Яблони требуется ежегодно обрезать.

    Подрезка кроны позволит обеспечить раннее плодоношение дерева и его долговечность.

    Обрезку можно проводить со второго года жизни дерева рано весной, пока не набухли почки.

    Обильный летний полив – три-четыре литра на каждое деревце – следует проводить в первые годы жизни и роста растения.

    После полива почву рекомендуется мульчировать перегноем и рыхлой почвой и удобрять органикой и минеральными добавками.

    Когда зреют плоды, полив следует сокращать, иначе они потрескаются.

    Болезни и вредители

    Неоспоримый плюс сорта «Гренни Смит» — устойчивость ко многим «яблочным» болезням и вредителям. Так, не страдает этот сорт паршой и мучнистой росой.

    Минусы — подверженность струпьям и ржавчине, порошкообразной плесени.

    С ними можно справиться с помощью фунгицидов: Бенлатона, Фундазола, Байлетона, бордоской жидкости и прочих препаратов широкого спектра действия.

    Остальные болезни и вредители поражают яблоню крайне редко, что делает ее отличным выбором для разведения в саду. Впрочем не помешает позаботиться о профилактике таких из них как плодовый заболонник, яблонная плодожорка, минирующая моль, шелкопряды и боярышницы.

    Яблоки сорта «Гренни Смит» замечательно подходят для выращивания в регионах с продолжительным сельскохозяйственным сезоном.

    Они полны витаминов и из-за крупных размеров пригодны для использования в кулинарии.

    Также плоды «Гренни Смит» долго хранятся и от этого становятся только лучше.

    Деревья данного сорта часто используют в качестве живой изгороди на садовых и дачных участках.

    Хорошая урожайность, отличный вкус плодов и красивый внешний вид деревцев делают этот сорт лидером среди прочих.

    Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.