Польза и вред абрикосовых косточек очевидны. Этот продукт применялся в качестве лекарства еще в Древнем Китае. Сегодня многие недооценивают их свойства, однако они способны поднять иммунитет, укрепить здоровье, поддержать природную красоту.

Химический состав абрикосовых косточек

Так как отделить мякоть довольно сложно, в Древнем Китае этот продукт ели лишь императоры. Они считались блюдом для высшего сословия. Продукт уникален по составу и полезным свойствам. Употреблять абрикосовые косточки следует всем, кто заботится о своем здоровье, ведь в составе присутствуют:

  • калий;
  • магний;
  • фосфор;
  • натрий;
  • кальций;
  • железо;
  • никотиновая кислота;
  • витамин A;
  • витамин B;
  • витамин С;
  • витамин F.

Богатый состав принесет пользу организму. В семечках также содержится до 60% масла. Свойства жирного масла позволяют использовать его при изготовлении лекарств и в косметологии.

Пищевая ценность и калорийность абрикосовых косточек

Калорийность высока, она составляет 520 ккал. На 100 грамм также приходится:

  • 25 грамм белка;
  • 45 грамм жиров;
  • 3 грамма углеводов.

Чем полезны абрикосовые косточки

Больше всего пользы спряталось в ядрышках. Абрикосовые ядра имеют пользу и вред. Они способствуют снижению артериального давления, защищают от простудных заболеваний, нормализуют работу системы ЖКТ, укрепляют иммунную и сердечно-сосудистую системы.

С другой стороны, старые плоды могут принести вред. Содержание цианида увеличивается со временем, старые ядрышки есть не рекомендуется.

Для женщин

Польза абрикосовых косточек для организма женщины огромна. Представительницы слабого пола любят их за высокое содержание витаминов A и E. Ретинол (витамин А) положительно влияет на состояние кожи, защищает волосы от влияния ультрафиолетовых лучей, участвует в процессе выработки белка в тканях суставов и хрящей.

Витамин E называют витамином красоты. Он замедляет процессы старения, разглаживает кожу, способствует лучшему усваиванию витамина A. Вышеуказанные полезные свойства сделали ядрышки незаменимым ингредиентом в различных масках, скрабах.

Для мужчин

Абрикосовые ядра несут пользу и вред. Однако для мужчин они скорее полезны. Это обусловлено высоким содержанием витамина E. Некоторые врачи называют его «витамин размножения». Он необходим мужчинам, которые планируют детей. Повышение уровня витамина Е увеличивает возможность зачатия.

Высокая калорийность и повышенное содержание белка способствуют набору веса. Многие спортсмены употребляют данный продукт с целью набора мышечной массы. Мужчины, которые хотят добиться такого же результата, должны попробовать этот высококалорийный перекус.

Польза и вред от абрикосовых косточек при беременности

Полезные свойства абрикосовых косточек важны для женщин в положении или тех, кто только планирует стать мамой. Продукт содержит большое количество витамина B9 (фолиевая кислота), который необходим малышу. Кальций и фосфор способствует правильному формированию костей.

Однако беременная должна быть особенно осторожна, возможен вред. В продукте содержится ядовитое вещество – амигдалин.

Полезны ли абрикосовые косточки для похудения

Ядра абрикосовых косточек несут огромную пользу для организма во время похудения. Когда человек активно избавляется от лишнего веса, ему часто не хватает полезных жиров. Недостаток жиров сказывается на состоянии кожи, волос, ногтей. Особенно сильно жиры важны для женского организма. Сколько абрикосовых косточек можно есть в день на диете? В сутки допустимо съедать не более 10 штук. Их можно добавлять в творог, йогурт, кашу, мюсли.

Лечение абрикосовыми косточками

Продукт используется для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. Их применяют для лечения патологий: инсульта, болезни Альцгеймера. Продукт применяют при гастрите, бронхите, коклюше, отите, стоматите. Абрикосовые косточки используют при диабете.

Врачи уверены в пользе абрикосовых косточек для лечения рака. Ядра губительно воздействуют на раковые клетки с помощью амигдалина.

Применение абрикосовых косточек в народной медицине

Лечебные свойства абрикосовых косточек были замечены специалистами в области народной медицины. Список заболеваний, от которых помогает данный продукт, поистине разнообразен:

  1. Абрикосовые косточки приносят пользу для печени. Их применяют при тромбозе печеночной вены, циррозе печени, пилефлебитах и пилетромбозах. Специалисты предлагают приготовить настой. Для его приготовления смешивают 20 грамм ядер и 200 миллилитров теплой воды, оставляют на ночь. Настой пьют 3 раза в день по 1 столовой ложке перед едой.
  2. Средство от простуды. Для приготовления эффективного лекарства от простуды понадобится: 3 столовые ложки меда, 20 грамм ядер, 20 грамм орехов, цедра лимона. Грецкие орехи и ядра истолочь в крошку, смешать со всеми ингредиентами. Съедать чайную ложку лекарства каждое утро.

Рецепт настойки на абрикосовых косточках

Ядра косточек абрикоса приносят огромную пользу. С их помощью готовят настойку для профилактики болезней сердечно-сосудистой системы. Для приготовления потребуется 200 грамм ядер, 1 литр водки, 100 грамм сахара, 5 грамм ванильного экстракта. Следует измельчить ядра и залить водкой, оставить на 4-5 недель на солнце. Настойку отфильтровать.

В 500 миллилитрах воды растворить 100 грамм сахара и ванильный экстракт, добавить в настойку. Готово! Лекарство принимается 1 раз в сутки по 5 грамм.

Как принимать абрикосовые косточки от рака

Абрикосовые косточки помогают от рака. Самое главное – использовать спелые и свежие плоды. Лучше собрать их самостоятельно в месте, отдаленном от дороги. Лечение абрикосовыми косточками при онкологии встречается довольно часто, однако в данных целях используют плоды дикого абрикоса. Больному необходимо употреблять до 10 штук в день, курс лечения продолжается до 3 месяцев.

Абрикосовые косточки в косметологии

Данный продукт используется и в косметологии, его польза огромна. Масло абрикосовых косточек применяют для лица, оно борется против морщин, улучшает цвет кожи и выравнивает тон. Кроме того, масло увлажняет и питает кожу. Благодаря высокому содержанию витамина А и Е масло используют для ухода за волосами и ногтями.

Масло из абрикосовых косточек для лица и волос

Польза абрикосового масла и его свойства стали основанием для использования в косметологии. Оно подходит обладательницам всех типов кожи, начиная от сухой и чувствительной, заканчивая жирной. Его используют:

  • в качестве основы под макияж;
  • как ночной крем;
  • как ингредиент для масок.

Самая популярная маска готовится просто. Достаточно взять 1 столовую ложку масла, 1 чайную ложку сметаны и тщательно перемешать, нанести на лицо. Оставить маску на 20 минут, смыть теплой водой. Средство нежно увлажняет кожу, разглаживает свежие морщины, питает.

Эта маска очистит сухую кожу. Для приготовления понадобится: масло и белая глина. Необходимо перемешать продукты и нанести на лицо на 15 минут.

Масло абрикосовых косточек используется для волос. Его полезные свойства оценят обладательницы сухих и секущихся кончиков. Масло подарит силу и здоровье волосам.

Для приготовления питательной маски потребуется: 2 столовые ложки кокосового масла и 2 столовые ложки масла из абрикосовых косточек. Смесь из двух масел необходимо тщательно перемешать и равномерно нанести на волосы, избегая участков у корней. Оставить на 1-2 часа.

Скраб из абрикосовых косточек для лица

Измельченные ядра обладают деликатным отшелушивающим свойством. Скраб из данного ингредиента нежно очистит даже чувствительную кожу. Благодаря скрабу повышается восприимчивость к другим косметическим средствам. Лучше всего сделать его перед нанесением маски.

Для этого потребуются абрикосовые косточки сушеные. Их следует измельчить, добавить 1 столовую ложку любого косметического масла, тщательно перемешать и массирующими движениями нанести на лицо, смыть теплой водой.

Можно ли отравиться абрикосовыми косточками

Ядрышки абрикосовых косточек несут огромную пользу для здоровья. Однако в некоторых случаях они могут принести вред. Это происходит из-за амигдалина, синильной кислоты. Амигдалин содержится в заостренной части.

При употреблении большого количества абрикосовых косточек наступает отравление, это происходит через 1-5 часов. Основные симптомы: головокружение, рвота, слабость. При первом появлении симптомов необходимо обратиться к врачу.

Как применять абрикосовые косточки в кулинарии

Косточки от урюка несут пользу. Их применяют не только в качестве природного лекарства, но и в кулинарии. Нередко их используют в десертах. Например, для приготовления глазури, йогуртов, вафель, мороженого, выпечки. В домашних условиях продукт используется для джемов, варенья.

Гурманы любят добавлять данный продукт в салаты. Жареные абрикосовые косточки несут большую пользу и добавляют интересный акцент. Один из рецептов очень прост: достаточно смешать небольшое количество свежей зелени, ядер абрикоса, твердый сыр и масло.

Как заготовить абрикосовые косточки

На зиму заготавливают семена абрикосовых косточек. Для этого необходимо взять спелые абрикосы, тщательно очистить от мякоти. Разложить на ровную поверхность и оставить на 5-7 дней. Можно оставить продукт в таком виде, а можно извлечь ядрышки и просушить их.

Как хранить абрикосовые косточки

Продукт следует хранить в стеклянной или металлической емкости, в прохладном месте. Для того чтобы в них не завелись вредители, следует тщательно просушить. В правильных условиях косточки хранятся до 6 месяцев.

Вред абрикосовых косточек и противопоказания

Продукт может принести вред. Для того чтобы избежать неприятных последствий, следует помнить о нескольких правилах:

  • дневная норма – 40 грамм, не стоит есть больше;
  • продукт принесет серьезный вред при аллергии или индивидуальной непереносимости;
  • нельзя есть данный продукт при болезнях эндокринной системы;
  • нельзя употреблять при расстройствах ЖКТ.

Заключение

Польза и вред абрикосовых косточек доказаны врачами и учеными. Грамотное употребление принесет организму лишь пользу. Достаточно взять в привычку съедать небольшое количество продукта каждый день, результат не заставит себя долго ждать.

Отзывы

Пользу и вред продукта можно проследить на примере отзывов

Абрикосовые косточки, есть ли польза в лечении онкологии

Целебные ядра, находящиеся внутри костянки абрикоса, привлекают внимание не только ученых, но и простых людей. Всех интересует вопрос, действительно ли внутри косточек находится уникальное вещество, способное лечить рак и почему его считают опасным для жизни.

В научном мире уже много лет, ведется полемика по сбору доказательств действенного лечения раковых заболеваний, препаратом, приготовленным на основе вытяжек из ядер косточек абрикоса, который называется витаминоподобным веществом с торговым названием лаэтрил.

Абрикосовые косточки польза и вред сегодня в статье. Какие вещества входят в состав ядер, чем они интересны и опасны, как влияют на здоровье и можно ли есть ядра косточек.

Абрикосовые косточки польза и вред

Хоть и растут абрикосы не во всех регионах России, вкус этих фруктов знаком всем с детства по компотам, которые всегда были в продаже, джему и варенью. Мне особенно запомнился компот в литровых жестяных банках. Невзирая на расхожее мнение, что косточки часто выбрасываются, мы всегда собирали их и раскалывая молотком съедали.

Почти два тысячелетия назад были завезены абрикосы из Китая и их стали культивировать в Армении, поэтому иногда этот фрукт называют «армянским яблоком».

В наши дни ядрышки абрикосовые можно свободно купить на рынке, они доступны для всех, их используют не только для лечения, но и в кулинарии, вместо миндаля и в косметологии, для приготовления масок и кремов.

Химический состав ядер абрикоса

Главное предназначение абрикосовых косточек — создание запаса всех необходимых питательных веществ для нового ростка, нового дерева. Поэтому, с уверенностью можно говорить, что состав отличается богатством и разнообразием химических элементов.

Витамины, заложенные в ядрах, способны удовлетворить суточную потребность человека, выделяются:

Витамины группы В, известные своей способностью борьбы с раковыми клетками.

Никотиновая кислота (РР), считающаяся лекарственным средством, поскольку выполняет главную роль в окислительно-восстановительных реакциях, синтезе ферментов, обменных процессах углеводных и липидных.

Витамин А, играющий важную роль в зарождении, развитии и росте всех клеток организма: мышечных и костных. Поэтому от его присутствия в организме зависит здоровье всех органов и систем, а значит молодость.

Посмотрите видео с Еленой Малышевой о Пользе и вреде абрикосовых косточек

От витамина С, зависят многочисленные химические реакции, происходящие внутри организма и в первую очередь:

  • синтеза интерферона, отвечающего за состояние иммунитета;
  • серотонина — гормона радости.

От него зависит торможение процессов преждевременного старения и профилактика когнитивных способностей человека, влияющих на развитие болезни Альцгеймера.

От витамина F или присутствия незаменимых жирных кислот, зависят показатели крови (давление, холестерин), работа сердца и состояние опорно-двигательного аппарата. А еще без этого витамина невозможен процесс размножения, что говорит о его важности.

Данное сочетание витаминов, дает возможность народной медицине, использовать ядра для поддержки зрения, печени и железы щитовидной, для борьбы не только с микробами, но и опухолевыми клетками.

  • Из микроэлементов отмечается присутствие железа и калия, магния и натрия, кальция и йода, которые помогают в борьбе с анемией, заболеванием мочеполовой системы, активизируют работу щитовидки и головного мозга.
  • Большое количество аминокислот: Ненасыщенные жирные кислоты ( линоленовая и линолевая, олеиновая) и насыщенные (миристиновая, пальмитиновая, стеариновая) — проявляют мощный антиоксидантный эффект, способствующих сохранению молодости организма.
  • Эфирных масел и белков, жирных масел и природных пигментов.
  • Токоферолов, предупреждающих преждевременное старение организма.

Клетчатка, наполняющая ядра, идет на изготовление лекарства, направленного на снижение уровня холестерина, очищения крови, улучшения работы кишечника.

Абрикосовое масло занимает 60% от всей массы, по своей структуре оно вязкое и с невысокой степенью кислотности. Наличие в составе масел, придает продукту значительную калорийность. Так в 100 г ядер содержится до 510 ккал.

В составе ядер содержатся химические вещества, которые постоянно вызывают спор в научном мире, поскольку они, не взирая на некоторую пользу, все же ставят под сомнение целебность косточек в целом. К веществам этим относятся:

  • амигдалин,
  • лактоза
  • и эмульсин.

Вред косточек абрикоса

Исследования ученых показали, что особенно противоречивым является вещество амигдалин, хотя в небольших количествах оно не опасно и входит в состав косточек многих плодовых деревьев (груши яблок, вишен и слив, персиков). Горьковатый привкус ядрышек говорит о их наличии.

В составе ядер абрикоса содержится до 12% амигдалина, который концентрируется в заостренном конце косточки.

Попав в организм человека, под воздействием сока желудочного, происходит расщепление вещества на составляющие, одним из которых является синильная кислота. Являясь сильным ядом, это вещество, при неумеренном использовании ядрышек, может представлять не только вред, но и серьезную опасность для здоровья человека. Медики оглашают, что опасной для организма являются 40-60 гр. съеденных ядрышков.

Путем экстракции жмыха ядер спиртом, выделяют амигдалин, который представителями нетрадиционной медицины пропагандируется в качестве противоракового витаминоподобного препарата, под торговым названием витамин В 17 или лаэтрил.

Поскольку препарат имеет высокую токсичность, американские ученые опровергают целебное воздействие его и многие страны вносят этот витамин в запретный список.

В научном мире существует и другое мнение о том, что опасность ядер для здоровья человека слишком преувеличена. Ссылаясь на низкую концентрацию содержания амигдалина в косточках абрикоса, адепты заверяют, что вред здоровью нанести они не могут.

Учитывая недоказанность этого факта, ставить под угрозу свое здоровье все же не стоит. И нельзя забывать, что концентрация амигдалина наиболее выражена в абрикосовом масле.

Важно: Говорят, если перед употреблением ядрышек их хорошо просушить или проварить в воде, то содержание ядовитых веществ в них сводится на нет.

Вред организму можно нанести и в том случае, если включать в пищу старые ядрышки, пролежавшие дома несколько лет. По данным исследований, в них концентрация ядовитых веществ увеличивается.

Кроме всего, ядрышки противопоказаны даже в малых количествах при:

  • острых заболеваниях печени или хронических,
  • при наличии сахарного диабета,
  • имеющихся проблемах со щитовидной железой,
  • при беременности.

Противопоказания необходимо учитывать обязательно.

Какие симптомы могут говорить о легкой степени отравления синильной кислотой:

Организм реагирует на отравление:

  • слабостью и вялостью,
  • болями в желудке,
  • головными болями,
  • сбоями в дыхании,
  • спазмами желудочными и тошнотой.

Острые отравления сопровождаются перепадами давления и обмороками, судорогами и сердечной недостаточностью, до внезапной остановки дыхания.

Полезные свойства

Польза ядер абрикосов очевидна, при правильном и умеренном их потреблении. Они способствуют:

Разрушению опухолевых клеток. Химические анализы показывают, что гликозид амигдалин состоит из бензойного альдегида, двух молекул глюкозы и одной цианистой. Находясь в связанном состоянии, при поступлении в организм с пищей, они не представляют опасности. Чтобы глюкозид амигдалин начал распадаться на составные части, требуется присутствие еще одного глюкозида — бета.

Бета-глюкозид синтезируется только раковыми клетками, в здоровых его нет. В организме здоровом, без присутствия опухолевых клеток гликозид распадается на углеводы, совершенно безопасные.

Эта особенность объясняет, по мнению ученых, пользу горьких ядрышек. Синильная кислота из амигдалина высвобождается только в организме, больного раком. И парадоксально то, что высвободившись, яд уничтожает злокачественные клетки.

Полезная информация: С целью профилактики злокачественных опухолей, достаточно съедать по два ядрышка абрикосовых косточек. Взрослым в день допустимо менее 40 г, для детей норма — менее 25 г.

Очищенные ядра косточек, благодаря наличию в их составе большого числа полезных компонентов:

  • Способствуют укреплению мышцы сердечной,
  • Активизируют клетки всего организма на регенерацию и замену старых новыми, что значительно омолаживает человека,
  • Присутствующая клетчатка регулирует перистальтику кишечника, благотворно влияет на микрофлору, помогает справиться с проблемой запоров и геморроя,
  • Наличие антиоксидантов в составе ядер и витаминов с минералами, помогает укреплять иммунитет.

Как принимать

Все зависит от здоровья каждого человека и имеющихся противопоказаний.

При аллергии требуется особая осторожность. После предварительной пробы на чувствительность, лучше дневную норму в 3 семени, разделить и съедать по одному ядрышку до трех раз в день.

Но принимать продукт все же лучше, чем вовсе отказаться от него. Поскольку аллергические реакции по своей причине связаны со слабым иммунитетом, который в свою очередь зависит от поступления витаминов и разных биологически активных веществ, а косточки хорошо его укрепляют.

Сам фрукт относится к представителям продуктов -аллергенов, давая реакцию в виде тошноты, зуда и сыпи, покраснении слизистой оболочки глаза и появлению насморка, признаков удушья.

При диабете для нормализации уровня глюкозы в крови, адепты народной медицины рекомендуют принимать косточки, руководствуясь точной ежедневной нормой, следуя схеме:

Для лечения печени применяют ядрышки абрикосовые, особенно при жировом гепатозе, они помогают чистить протоки печени и способствуют рассасыванию клеток жировых. Рекомендации по приему: не более 5 ядер в сутки.

При беременности и для детей умеренное включение ядрышек в свой рацион только приветствуется, поскольку происходит насыщение организма полезными веществами, способствующими укреплению здоровья.

Для организма женщины важно присутствие железа в составе ядер, содержание этого элемента в период беременности часто понижается.

Насыщенность продукта белками и жирами, позволяет быстро утолить голод, поэтому используют для легких перекусов и во время тренировок спортсменами. Но учитывая высокую калорийность, людям склонным от излишнего веса и сидящим на диете, придется ограничиваться.

Снижают болевые ощущения. Китайская народная медицина применяет ядра абрикоса для излечения били в суставах. Все дело в том, что клетчатка и пищевые волокна прекрасно втягивают в себя молочную кислоту и другие токсины, являющиеся причиной воспаления и патологий. Поэтому эффективны при лечении остеопороза и артрита.

Понижают артериальное давление, это происходит под воздействием некоторых глюкозидов, при взаимодействии которых с бактериями кишечными, давление понижается.

Как принимать при раке

Как уже стало всем понятно из вышеизложенного, существуют две крайне противоположные точки зрения на этот счет. Адепты народной медицины уверяют в полезности этого продукта при новообразованиях, ученые говорят, что лечение бессмысленно.

Вероятно, истина кроется в золотой серединке. Многие люди едят ядрышки из косточек абрикоса и признаков отравления при этом не наблюдается, ведь поступление предшественника синильной кислоты — альдегида амигдалина происходит в крайне малых дозах.

Которые оборачиваются пользой, а не вредом, действуя как антипаразитарное и антигельминтное средство и освобождая организм от паразитов.

Представить, что онкобольные за короткий промежуток излечиваются от заболеваний раковых, тоже не возможно.

Вероятно предположить — умеренную пользу данного продукта для поддержания здоровья, что лабораторные исследования подтверждают. Поэтому, добавляя ядрышки в свой рацион в период лечения, назначенного доктором, можно извлечь пользу в укреплении иммунитета и подкреплении здоровья в целом. Посмотрите видео: Стоит ли выбрасывать абрикосовые косточки

Фитотерапия допускает прием в качестве подкрепляющего лечения целебных трав, содержащих ядовитые вещества, таких как княжик, аконит, болиголов, только важно соблюдать установленные нормы приема.

И если лечение приносит облегчение организму больного, почему бы не воспользоваться им.

Применение предполагает разные способы: их замачивают или напротив — высушивают, измельчают, принимая порошок или смешивая его с медом или просто грызут ядра. Особых различий в этом нет, важно, чтобы они попали в желудок.

Рецепт такой : на 5 кг веса человека принимается одно ядрышко абрикоса, рассчитанную норму делят на два приема, на желудок голодный.

Применение в кулинарии

Применение ядрышек в кулинарии довольно обширно. Измельченные зернышки добавляют в глазури и йогурты, мороженое и в кремы, для приготовления сладкой выпечки и десертов. С ними становятся вкуснее компоты и варенье, используют в качестве посыпки для тортов и пироженых. Любое кулинарное блюдо становится более вкусным, приобретая абрикосово-пряный привкус, похожий на миндаль.

Как хранить ядра косточек абрикосовых

Абрикосовые косточки польза и вред которых были рассмотрены выше, подлежат хранению до 6 месяцев в сухом месте. При таком хранении продукт сохраняет свои целебные свойства польза которых может понадобиться для поддержки здоровья, а при соблюдении норм потребления, вред совершенно исключается.

Будьте здоровы, уважаемые читатели!

В статьях блога используются картинки, из открытых источников Интернета. Если вы, вдруг, увидите свое авторское фото, сообщите об этом редактору блога через форму Обратная связь. Фотография будет удалена, либо будет поставлена ссылка на ваш ресурс. Спасибо за понимание!

Польза и вред абрикосовых косточек

Одним из самых вкусных фруктов по достоинству считается абрикос. Плод нравится и детям, и взрослым, как в переработанном, так и в свежем виде. Но большинство, съев мякоть, выбрасывают косточки фрукта. А ведь их можно использовать для пользы здоровья. Ядра этого замечательного фрукта — настоящий кладезь полезных веществ, имеющие тонкие вкусовые качества.

Многие специалисты считают, что косточки абрикосов просто необходимо ввести в рацион всем, и они способны справиться с целым спектром заболеваний. Другие эксперты утверждают, что это небезопасно. До конца свойства продукта пока не изучены. Ученые со всего мира продолжают заниматься их изучением. Так что же скрыто за скорлупой популярного фрукта? Какова польза косточек абрикосов, и какой вред они могут причинить?

Особенности экзотического плода

Прежде чем оказаться на столе, абрикос проделал немалый путь. Как и многие другие экзотические плоды, он попал к нам из Китая. Впервые он оказался 2000 лет назад в Армении, отсюда имеет свое второе название «армянское яблоко».

Мякоть – плотная, сладкая, с приятным ароматом. Ядра не отличаются выраженными вкусовыми характеристиками, но ценятся за свои полезные свойства. Из них производится ароматное растительное масло. А в узбекской кухне их используют в качестве национального блюда, например, готовят вкуснейшее варенье с абрикосовой мякотью и косточками.

Состав, калорийность

  • белки;
  • кальций;
  • витамины группы В, в том числе редкий В17;
  • насыщенные жиры;
  • калий;
  • углеводы;
  • фосфор;
  • жирные кислоты;
  • магний;
  • натрий;
  • железо.

Калорийность 100 грамм абрикосовых ядер – 450 Ккал. Стоит отдельно выделить витамин В17, который очень редко встречается в продуктах и известен своими противораковыми свойствами.

Народные рецепты из абрикосовых косточек

В народной медицине абрикосовые косточки используются для лечения различных заболеваний. Вот несколько проверенных рецептов, которые стоит взять на вооружение.

Народное средство для сосудов

На основе семян готовится проверенное лекарственное средство, которое рекомендуется употреблять для поддержки сердца и очищения сосудов.

20 штук ядер измельчается в блендере до состояния крошки, смешивается с 500 г перекрученных на мясорубке лимонов и заливается 500 г натурального меда.

После того как средство настоится три дня, можно начинать лечение – по одной столовой ложке натощак два раза в сутки.

Настойка с еловой хвоей для суставов

Требуется: 200 г ядер абрикосовых косточек, 500 г еловой хвои, 3 л воды.

Способ приготовления. Ядра абрикосовых косточек истолочь в крупную крошку, смешать с измельченной еловой хвоей, залить крутым кипятком и настаивать в течение 30 минут. Готовый настой процедить через частое сито.

Способ применения. Полученное средство использовать для ванночек, опуская в них конечности. Процедуру проводить 1-2 раза в день. Курс лечения должен составлять не менее 5 дней.

Данное средство применяется при ревматическом полиартрите.

Какой вред могут причинить

Если принимать ежедневно семена в рекомендуемой дозе, не более 20 грамм в день, продукт не причинит никакого вреда. Для детей норма в день – не более 10 г (примерно 3 ядра). Если сесть больше косточек, это может вызвать рвоту, головокружение, тошноту, судороги, головные боли, потерю сознания, нарушение координации. В продукте находится вещество цианид. В небольших количествах оно полезно для здоровья, в больших — становится опасным.

Вред могут причинить ядра с горчинкой. В таких семян большое количество ядовитого вещества амигдалина.

Большинство сортов фрукта имеют косточки с приятным сладковатым вкусом. Кроме этого, в последнее время выведено немало сортов, которые содержат минимальное количество вещества и при этом отличаются большими косточками.

Противопоказания

Употребление косточек противопоказано при наличии следующих факторов:

  • ожирение;
  • при беременности;
  • сахарный диабет;
  • заболевания поджелудочной железы.

Применение в косметологии и кулинарии

Мало кто знает, что с косточками абрикосов можно готовить великолепные кулинарные блюда и использовать их в косметических целях. С ними получается вкуснейшее мороженое, варенье, крамбл, крем, кондитерские изделия. Блюда приобретают фантастический аромат, напоминающий миндальный.

Масло, приготовленное из ядер – отличное средство для укрепления и роста волос. Если нанести маску на полчаса, а затем смыть водой, волосы становятся здоровыми, крепкими, гладкими.

Также масло широко используется в изготовлении средств по уходу за любым типом кожи. Косметические средства обладают омолаживающими, регенерирующими, противовоспалительными свойствами, избавляют от пигментных пятен.

Масло из абрикосовых косточек можно по праву назвать кладовой полезных веществ. В нем содержатся витамины С, A, F и группы В, а также арахиновая, пальмитиновая, линоленовая, стеариновая и олеиновая кислоты, магний, кобальт, калий и фосфолипиды.

Вывод

Польза косточек абрикосов неоценима. Если съедать их в рекомендуемых количествах, можно укрепить все органы и системы организма, и вылечить хронические заболевания. Не говоря уже том, что ядра станут отличным ароматным лакомством и оздоровят волосы, кожу.

Рекомендуем посмотреть видео:

Косточки абрикоса полезные свойства и противопоказания

  • Состав
  • Полезные качества
  • Возможный вред и противопоказания
  • Как применять

Если в положительных качествах абрикосов сомневаться не приходится, то о пользе и вреде абрикосовых косточек ведутся споры. Можно встретить мнение, что они помогают в борьбе с раком. И, наоборот, являются для человеческого организма ядом. Стоит разобраться, в чем же их особенности и допускается ли употребление этого продукта в пищу.

Состав

Сам фрукт очень полезен для здоровья, ведь в нем содержатся разнообразные витамины и минеральные вещества. Его употребляют как в свежем виде, так и в сушеном. Только надо помнить, что курага более калорийная и содержит намного больше сахара.

Абрикос благоприятно влияет на сердечно-сосудистую систему, помогает избавиться от отеков, способствует выведению холестерина, повышает уровень гемоглобина, нормализует работу кишечника. Так что рекомендуется добавить этот фрукт в свой рацион. А после того, как он будет съеден, не стоит спешить выбрасывать косточку. Ведь ядрышки, содержащиеся в ней, тоже заслуживают внимания. В них присутствуют такие элементы:

  • фосфолипиды и токоферол;
  • магний, железо, фосфор и другие микроэлементы;
  • натуральные пигменты, такие как каротин;
  • белки;
  • эфирные масла;
  • кислоты, насыщенные и ненасыщенные;
  • синильная кислота;
  • амигдалин.

Именно последние два компонента вызывают сомнения в том, косточки абрикоса можно есть. Большинство специалистов сходятся в том, что в умеренном объеме продукт пойдет только на пользу. Если не переесть абрикосовых ядрышек, то небольшое количество синильной кислоты, которое в них содержится, навредить не сможет. Отравление происходит только при значительных поступлениях вещества в организм.

Больше всего споров ведется вокруг такого вещества, как амигдалин. Его также называют витамин B17. Именно он придает косточкам горький вкус. В некоторых сортах абрикосов его содержится минимальное количество, ядрышки в подобных плодах сладковатые.

Особенность амигдалина заключается в том, что он распадается на несколько элементов в человеческом организме. Среди них глюкоза и синильная кислота. Она может повредить здоровью, так как является ядом. Но не стоит пугаться и отказываться от продукта. Ведь у здоровых людей вырабатывается особый фермент, роданаза. Он не дает образовываться синильной кислоте, поэтому амигдалин делается безопасным. А даже если некоторое количество синильной кислоты попадет в организм, фермент поможет ее вывести. Опасное вещество преобразуется в безвредные соли и выйдет вместе с мочой.

Полезные качества

Можно сделать вывод, что умеренное употребление ядер абрикосовых косточек безвредно. Более того, это полезно, ведь косточки способствуют укреплению здоровья, если правильно их применять. Они помогают при следующих патологиях:

  • онкологии;
  • заболеваниях дыхательных путей;
  • проблемах сердечно-сосудистой системы.

Амигдалин, который присутствует в абрикосовых ядрах, помогает бороться с раковыми клетками. В организме человека витамин B17 распадается на ядовитые вещества. Они трансформируются в безвредные элементы, так что здоровые клетки от них не страдают. А вот на зараженные раковые клетки они действуют пагубно. Амигдалин в некоторых случаях способствует полному разрушению онкологических образований.

Хотя о действии витамина B17 нет единого мнения, все же разные источники рекомендуют его употреблять для профилактики рака и в качестве вспомогательного средства во время лечения.

Кроме того, ядра абрикосовых косточек обладают выраженным антипаразитарным действием, наравне с тыквенными семечками. Они помогают очистить организм, имеет смысл их есть с целью профилактики.

Абрикосовые косточки можно использовать в кулинарии. Они придадут особый вкус компотам, варенью, мороженому и другим блюдам.
Токоферолы, которые присутствуют в этом продукте, имеют положительное влияние на кожу. Они замедляют процессы старения, затормаживают увядание, кожа долго остается упругой и гладкой. Насыщенные и ненасыщенные кислоты также помогают поддерживать молодость и здоровье. Они ускоряют рост волос, их состояние улучшается, ногти становятся более крепкими.

Абрикосовые ядрышки довольно калорийны, к тому же в них много белка. Поэтому их рекомендуют употреблять в пищу тем, чьи занятия связаны со значительной физической нагрузкой. А спортсменам они пригодятся для наращивания мышечной массы.

Возможный вред и противопоказания

Нельзя забывать и о вреде косточек абрикоса. Главная опасность — употребление избыточного количества продукта. Если в организм попадет слишком много синильной кислоты, то она не будет полностью выведена. Последствия могут быть такими:

  • слабость;
  • боли и спазмы в желудке;
  • тошнота;
  • мигрень;
  • сбои дыхания.

При сильном отравлении, когда доза значительно превышает рекомендуемую, может также кружиться голова, останавливаться дыхание, появляться сердечная недостаточность. Время проявления симптомов — от получаса до 5 часов, в зависимости от интенсивности отравления. Но этого получится избежать, если не есть больше 40 г абрикосовых ядрышек в день. Для детей допустимый объем в два раза меньше.

Надо знать, что чем дольше сохраняются косточки, тем выше в них концентрация токсичных веществ. Поэтому продукт, пролежавший не один год, нужно выбросить, а не употреблять в пищу.

При некоторых хронических заболеваниях ядро абрикоса не рекомендуется вводить в рацион, так как организм может не вырабатывать фермент для выведения синильной кислоты в достаточном количестве. К таким относят заболевания печени, нарушения в работе щитовидной железы, сахарный диабет. Беременность также является противопоказанием.

Как применять

Ядра абрикосовых косточек рекомендуется есть в сыром виде. Но можно их также пожарить на сковороде или в духовке. При этом часть полезных веществ потеряется, зато уменьшится содержание цианидов. После такой обработки косточки становятся безвредными.

В разных ситуациях можно воспользоваться следующими народными рецептами.

  • От кашля принимать каждый день до 12 г продукта. Это способствует разжижению и выведению мокроты.
  • Настойка на абрикосовых косточках поможет больным суставам. Делают ее так: стакан косточек измельчают и заливают 0,5 л водки. Затем накрывают плотной тканью и ставят в солнечном месте. Через 21 день настойка будет готова. Ее используют на ночь: растирают больные суставы и укутывают ноги одеялом. Скоро болезненные ощущения уменьшатся.
  • С помощью ядер абрикосов можно очистить кровь. Для этого понадобится плотная оболочка. Ее отделяют от ядер и пережигают на противне. Получившийся пепел принимают на голодный желудок ежедневно по маленькой ложке. А сами ядрышки стоит измельчить и заваривать (маленькая ложка на стакан кипятка). Это средство также благоприятно влияет на сердечно-сосудистую систему.
  • Сырые ядра употребляют для получения глистогонного эффекта.
  • Для поддержания здоровья можно сделать полезный напиток — молоко из абрикосовых косточек. Для этого 200 г сырья заливают 3 стаканами воды и оставляют на несколько часов при комнатной температуре. Ядрышки должны размягчиться и разбухнуть. Затем воду сливают и заливают свежую. Получившуюся массу взбивают блендером. Сразу после этого напиток пригоден к употреблению. Допускается его процедить через марлю, так он будет более нежным.

Широко применяется как в медицине, так и в косметологии масло из абрикосовых косточек. Его рекомендуют для профилактики цирроза печени, а также для разведения некоторых препаратов. Оно благоприятно влияет на сосуды, используется при заболеваниях почек, анемии и запорах. Полезным оно будет даже при язве желудка и гастрите. Масло повышает иммунитет и сохраняет молодость.

В косметологии масло из абрикосовых косточек добавляют в маски для волос, чтобы подпитать локоны и придать блеск. Также возможно нанесение на кожу лица и тела, чтобы увлажнить ее и смягчить.

Абрикосовые косточки безусловно заслуживают внимания. Главное при их употреблении – соблюдать меры предосторожности и не превышать допустимое количество.

Польза абрикосовых косточек — рецепты здоровья

Друзья, а вы когда – нибудь ели абрикосовые косточки. Наверняка, многие из вас не знают о пользе и вреде этого ядра, а они между прочем полезны при раке, диабете, панкреатите и даже для беременных. Масло абрикосовых косточек широко применяется в косметологии, а урбеч вполне заменит ароматную шоколадную пасту.

Такое дерево, как и многие другие фруктовые, летом нас радует вкусными и ароматными плодами, из которых мы готовим компоты, варенья, добавляем в пироги, йогурты, мороженое и многое другое. Но это всего лишь часть, что мы делаем, а ведь его можно использовать в значительно большей степени.

Польза абрикоса для организма

Растительный мир, который нас окружает, приносит пользу нашему организму и это для многих не секрет, в данном случае происходит тоже самое. Это фруктовое дерево радует нас своими плодами, они в свою очередь дарят нам полезные вещества, которые нам в некоторых случаях просто необходимы.

Мало того что этот фрукт источник отличного настроения, так в нем еще содержит большое количество глюкозы. Этот плод показан людям с анемией, он помогает улучшить иммунную систему, а содержащийся в нем бета – каротин улучшает зрение и защищает нас от микробов и вирусов.

В день достаточно съедать два свежих фрукта, и вы уже через неделю заметите улучшения, потому как они помогают нашему организму нормализовать обмен веществ и улучшить работу головного мозга.

Но это все касается самих ягод, а как же дела обстоят с тем, что находится внутри. Ведь ядра этих оранжевых плодов тоже полезны для нашего с вами организма и здоровья.

Польза и вред

Признаюсь честно, мы все детство с друзьями ели эти сладки серединки и никогда не думали о пользе или вреде. Тогда не было интернета, а бабушка говорила, что они полезны, вот мы их и кушали.

Сейчас же, прежде чем что – то положить в рот, мы не спрашиваем у бабушки, а бежим ко своим гаджетам и ищем информацию в интернете. Так вот, тем, кому все — таки интересно, в чем состоит польза и ее вред, я сейчас расскажу.

Можно ли есть абрикосовые косточки

В современном мире, многие утверждают, что эти ядра смертельно опасны для человека, потому как в них содержится синильная кислота и из – за ее содержания, у ядрышек горьковатый вкус.

Но кто сказал, что у этого фруктика горький орешек, они сладкие и еще какие, а вот у жерделы или скрещенных деревьях, да, они имеют немного горьковатый привкус, наверное, там и содержится эта синильная кислота. Но и орехи жерделы все наверняка тоже в детстве ели. Так в чем же тогда дело, почему никто не умер.

А дело в том, что амигдалин, который содержится в горьких ядрышках, при попадании в наш организм нейтрализуется и нам ничего не стоит бояться.

Полезные свойства косточек абрикоса

А польза вкусной середины фрукта заключается в содержащихся витаминах, таких как:

  • Витамин А, С, РР;
  • Витамины группы В – В1, В2, В, В9, В17;
  • Магний;
  • Йод;
  • Калий;
  • Железо;
  • Фосфор;
  • Белки;
  • Эфирные масла;
  • Натуральные пигменты;
  • Каротин;
  • Фосфолипиды;
  • Токоферол.

Список неполный, но все равно внушающий.

Орехи используют в качестве противокашлевого препарата. Для этого их нужно перемолоть в порошок и добавлять в теплый чаек или молочко. Этот рецепт хорош при ларингите, трахеите, катаракте верхних дыхательных путей.

Масло широко распространенно в косметологии, оно наблюдается в составе многих кремов, масок и шампуней. Так же его применяют для подкожных и внутримышечных инъекций, ведь именно эти орехи замораживают процесс старения. Токоферолы, которые имеются в этом продукте, улучшают рост волос, укрепляют ногти, делают нашу кожу упругой.

Калорийность косточек

В ста граммах костей, а точнее ядер, содержит в среднем 500 калорий.

Ядра абрикосовых косточек

Орехи этого дерева рекомендуют употреблять в пищу при многих заболеваниях и в виде профилактики. Например, они показаны к применению во время онкологии, анемии, простатита, ОРВИ, бронхита, людям с больными суставами, в качестве глистогонного средства, для борьбы с перхотью и старением.

Для профилактики и поддержания здоровья можно делать в домашних условиях напиток из молока ядер. Для этого нужно разбить сердцевину фрукта и извлечь зернышко. Как только вы насобираете 200 грамм, их следует залить водой и оставить на несколько часов, затем слить воду и залить новой. Через пару часов, когда зерна хорошо разбухнут, их необходимо перемолоть вместе с водой.

Косточки от рака — как принимать

Принимать ядра следует ежедневно и не менее одного месяца. Начинайте с маленькой дозировки, к примеру, в первый день скушайте по одному утром в обед и вечером. На второй день дозировку можно увеличить до двух, итого в день получится 6. На третий день утром скушайте 3 штуки, в обед и за ужином по столько же. Такая дозировка у вас должна оставаться на протяжении недели. Затем рассчитайте дозировку, она равняется — одна косточка на 5 кг, значит если ваш вес 60 кг, то в день вам нужно съедать не 9, а все 12.

Параллельно можно принимать пепел корней белокочанной капусты и веток шиповника.

Абрикосовые косточки — польза и вред при раке

Вреда при раковых заболеваниях от абрикоса и его внутренностей не будет, опасаться в этом случае нечего, а вот польза есть и существенная. Чтобы получить наибольшую выгоду, покупайте ядра в косточках, а непосредственно перед употреблением их разбивайте.

Еще в 1830 году ученые сделали открытие, что витамин В 17 способствует уничтожению раковых клеток. Только вот спустя столько времени, почему — то так и не смогли воплотить свои открытия и изобрести лекарство, которое могло быть доступным каждому.

Витамин В 17 или как его еще называют, Амигдалин, содержится не только в сердцевине этого оранжевого сладкого фрукта, но и в персике и сливе. В17 можно найти в гречке, яблоках, чернике, айве, землянике, грецких ореха х , ячмене, ежевике, чечевице, смородине, крыжовнике, клюкве, вишневой косточке, ржи, горьком мендале.

Только вот все выше перечисленные продукты должны употребляться строго в сыром виде и не подвергаться обработкам. Крупы лучше всего заблаговременно проращивать, ведь в ростках содержится еще больше полезных веществ для нашего иммунитета.

Абрикосовые косточки при сахарном диабете

Чтобы привести в норму уровень сахара в крови, следует употреблять ядра абрикоски. Курс лечения длится месяц, а прием должен быть двухразовым. Употреблять строго в одно и тоже время, в утреннее и вечернее, через час после еды. Лечение стоит начинать с трех штучек утром и столько же вечером, а затем через каждые трое суток увеличивать на одну штуку.

Против аритмии

При лечении и профилактики аритмии народными средствами, используют все ту же кость. Чтобы приготовить лечебную смесь, нужно смешать тертый лимон, стакан меда и 20 дробленых зернышек. Употреблять следует перед едой два раза в день по столовой ложке.

Как избавиться от мигрени

Для такого лечения рекомендовано измельчить такое же количество, как и в предыдущем рецепте, залить стаканом уксуса и дать настояться 10 дней. После чего смачивать ватные диски и прикладывать к вискам.

Чем полезны сладкие абрикосовые косточки для беременных

Любые продукты в излишнем количестве вредны для нашего организма и в этом случае точно так. Во время беременности особенно надо следить за своим питанием и за тем, сколько вы употребляете калорий. В ста граммах такого продукта содержится 500 ккал, 25 г белка, 45 г жира, 3 г углеводов, а так же кислоты, каротин, витамины и микроэлементы.

Два ядрышка в неделю вам и вашему малышу не принесут никакого вреда, а вот если организм требует, то все же стоит исполнить его каприз.

Надеюсь, моя информация была для вас полезной, ведь теперь и вы знаете, что абрикосовые косточки полезны при анемии, раке, бронхите, беременности, и мигрени делитесь информацией с друзьями в социальных сетях, нажимайте на кнопки в конце статьи, помогите и другим узнать много нового и полезного.

Абрикосовые косточки – польза и вред

Абрикос — это не только вкусный фрукт, но и источник полезных веществ. Его употребляют в свежем виде, а также сушат для получения кураги и урюка. Абрикосовые косточки тоже не менее вкусны и полезны, если придерживаться нормы потребления.

Немного информации о фрукте

Абрикос — это плод фруктового дерева. Существует несколько сортов, которые отличаются между собой не только размером, но и вкусом. Плоды могут быть сочными или сухими, с кислинкой или сладостью, с крупными или мелкими прожилками и пр.

Мякоть плодов содержит в себе много полезных веществ:

  • витамины A, B2, B5, B9, C, E;
  • аминокислоты;
  • минералы;
  • минеральные соли и др.

Фрукт имеет минимальное количество противопоказаний, в число которых входит индивидуальная непереносимость. Абрикосы рекомендуется употреблять при запорах, т.к. они обладают слабительным эффектом. От некоторых сортов, например, Шептала, следует отказаться людям, которые страдают сахарным диабетом. Не рекомендуется злоупотреблять фруктами маленьким детям и людям пожилого возраста.

абрикосовая косточка является не менее полезной, чем сам плод

Как отличить миндаль от абрикосовой косточки

Употребляя абрикосы, необходимо знать, можно ли есть его косточки. Зерна фрукта имеют сходство с миндалем. Из-за того, что стоимость последнего больше, недобросовестные продавцы могут обманывать клиентов, частично или полностью заменяя товар более дешевым, т.е. ядрышками из косточек. Отличить миндаль от абрикосовых косточек можно по нескольким критериям:

Критерии Абрикос Миндаль
Форма Ядро слабо вытянутой формы и сплюснуто Орех крупный, продолговатый и выпуклый
Кожура Легко снимается (можно попробовать подцепить ногтем) Плохо удаляется
Рисунок оболочки Полосы/вмятины неглубокие Четкий и глубокий рисунок
Хрупкость Легко ломается под механическим воздействием пальцев Разломать косточку руками трудно

Разница есть и во вкусе. Ядра абрикосов имеют горьковатый привкус, а миндаля — сладковатый.

Химический состав и калорийность продукта

Ядра абрикосовых косточек содержат в себе (в 100 г продукта):

  • 520 ккал;
  • 25 г белков;
  • 45,4 г жиров;
  • 2,8 г углеводов;
  • 5 г воды.

Химический состав продукта:

  • кальций;
  • магний;
  • железо;
  • фосфор;
  • натрий;
  • калий;
  • олеиновая кислота;
  • моно- и полиненасыщенные жирные кислоты;
  • витамины (В17, РР).

богатый химический состав косточек позволяет оказывать положительное воздействие на организм человека

Полезные и лечебные свойства ядер абрикосовых косточек для взрослых и детей

Абрикосовые семечки будут полезными для организма, если знать, сколько можно есть ядер в день. Если превысить рекомендованную порцию, то можно причинить вред здоровью. При грамотном употреблении ядер можно укрепить иммунитет и избавиться от некоторых заболеваний. Косточки абрикоса насыщают организм витаминами, повышают уровень гемоглобина, защищают от простуды, снижают артериальное давление, укрепляют иммунитет. Помогут в лечении болезни Альцгеймера, инсульта, бронхита, стоматита, отита, коклюша, гастрита.

Для мужчин продукт рекомендован, когда необходимо набрать вес. Благодаря содержащимся в составе белкам и жирам можно быстро нарастить мышечную массу.

Польза абрикосовых косточек для женского здоровья немаловажная. Содержащиеся в них витамин А и Е окажут положительное воздействие на состояние кожи и волос, поучаствуют в выработке белка в суставных и хрящевых тканях. Витамин Е замедлит процесс старения, разгладит морщины, улучшит усвоение витамина А. Семена абрикоса помогут нормализовать гормональный фон и менструальный цикл. Параллельно улучшатся работа сердца и состояние сосудов. Для женщин, которые вынашивают ребенка, употребление данного продукта считается небезопасным. Поэтому врачи беременным пациенткам рекомендуют исключить из рациона фруктовые ядра. Но бывают и исключения. Если женщина, вынашивающая ребенка, испытывает неутолимое желание съесть косточку, допускаются единичные случаи потребления этого продукта. Суточная норма не должна превышать 20 г.

Во время грудного вскармливания от абрикосовых ядер тоже следует отказаться, т.к. их состав может проникать в молоко.

при соблюдении противопоказаний и норм приема продукт окажет положительное действие на здоровье человека

Противопоказания к употреблению

Данный продукт имеет не только полезные свойства, но и противопоказания. Синильная кислота в косточках считается ядом, поэтому можно есть ядра только в ограниченном количестве.

Людям, у которых наблюдается аллергическая реакция на орехи (независимо от сорта и вида), следует полностью отказаться от этого продукта. К другим противопоказаниям относятся:

  • язвенная болезнь желудка;
  • беременность;
  • период лактации;
  • детский возраст до 8 лет;
  • пожилой возраст;
  • сахарный диабет.

Применение абрикосовых косточек

Ядро абрикоса может иметь хорошо или плохо выраженный привкус горечи. Разница обусловлена сортом плодового дерева. Например, у Гвиани ядро будет сладковатым, а у дички — горьким. Привкус горечи придает продукту витамин В17. Чем его меньше, тем слаще ядро.

Рекомендованная суточная норма:

  • дети — 20 г;
  • взрослые — 40-50 г.

Кроме кулинарии, ядра фрукта используют в народной медицине и косметологии. Из-за содержащегося витамина B17 считается, что косточки помогают при онкологических заболеваниях.

в народной медицине существует множество рецептов приготовления лечебных средств с применением абрикосовых косточек

В народной медицине

Абрикосовая косточка, польза и вред которой являются предметом спора специалистов традиционной медицины, получила широкое применение у народных целителей.

При диагностировании рака то, как принимать косточки, будет зависеть от физических параметров пациента. Для взрослого берется 1 ядро на 5 кг веса. Но сразу употреблять всю порцию не рекомендуется, следует увеличивать дозировку постепенно. Например, если масса тела 65 кг, то потребуется 13 косточек. В первые дни необходимо съедать не больше 3 шт. Если никакой негативной реакции не наблюдается, увеличивают порцию до 4-6 шт. и т.д. Следует употреблять косточки перед едой, запивая большим количеством жидкости.

В случае появления признаков отравления (боль в животе, тошнота, рвота и пр.) не рекомендуется сдерживать рвотный рефлекс. Дополнительно требуется выпить большое количество жидкости, чтобы очистить желудок и избежать отравления.

С помощью семян плодового дерева народная медицина ведет борьбу с паразитами. Для лечения и профилактики глистной инвазии рекомендуется съесть натощак 5 косточек.

Людям, у которых больные суставы, можно приготовить абрикосовый настой. Понадобится: 1 л водки и 100 г измельченных семян.

Средство настаивают в темном месте около недели, а когда оно будет готово, используют в качестве растирки.

Помогут косточки при циррозе печени, пилетромбозе и пиелонефрите. Для этих целей готовят настой из 200 мл. теплой воды и 20 гр. измельченных зерен. Настаивают в течение ночи и принимают до еды по 1 ст. л. трехразово в день.

От простуды поможет средство: взять по 20 гр. косточек абрикоса, цедры лимона, грецкого ореха и 3 ст. л. меда. Орехи измельчают и смешивают с остальными ингредиентами. Принимают каждое утро по ч. л.

Для профилактики заболеваний сердечно-сосудистой системы готовят настойку из 1 л. водки, 200 гр. абрикосовых косточек, 5 гр. ванильного и 100 гр. простого сахара. Ядра заливаются водкой и настаиваются в герметично закрытой емкости на солнце в течение 4-5 недель. Готовый настой профильтровываю, сахара растворяют в 12 л. воды и добавляют в настойку. Принимают лекарство по 5 гр. раз в день.

В кулинарии

В кулинарии ядра абрикоса часто используют в качестве замены миндаля. Ими украшают десерты, их добавляют в варенье или салаты. Урюк с косточкой часто используют для приготовления компотов.

В диетологии

Из-за высокого содержания жиров диетологи не рекомендуют вводить косточки в меню человека, который хочет сбросить вес. Употреблять ядра с целью набора массы можно, но не следует превышать максимальную суточную дозировку. Чтобы не причинить вреда здоровью, во время наращивания мышечной массы следует провести полную коррекцию рациона (если употреблять только ядра, то эффект будет минимальным или полностью отсутствовать).

в косметических целях для приготовления ухаживающих масок активно используется масло абрикосовых косточек

В косметологии

Измельченные косточки, их масло или молочко включается в состав различных средств. Например, это:

  • скрабы;
  • пилинги;
  • мыло;
  • лосьоны;
  • шампунь;
  • средства для снятия макияжа;
  • кремы;
  • маски и пр.

Для приготовления домашних масок используют масло из косточек абрикоса.

  • взять 1 ст. л. масла и 1 ч. л. сметаны. Перемешанное средство нанести на предварительно очищенную кожу. Выдержать 20 минут, удалить остатки теплой водой. Маска хорошо питает, увлажняет, разглаживает морщинки.
  • в качестве очищающего средства для сухой кожи нужно взять белую глину и масло косточек. Нанести на кожу, выдержать 20 минут, смыть теплой водой.
  • хорошим отшелушивающим свойством обладает следующий скраб: абрикосовые измельчённые зерна залить любым косметическим маслом и тщательно перемешанное средство нанести массирующими движениями на лицо. После процедуры очистить кожу теплой водой.

Масло косточек поможет обладательницам сухих и секущихся волос: взять 2 ст. л. продукта и 2 ст. л. масла кокоса. Смесь нанести на волосы, выдержать 1-2 часа.

для получения качественного продукта нужно соблюдать определенные правила его приготовления

Правила заготовки и хранения косточек

Ядра, которые можно принимать в пищу или использовать в других целях, должны быть правильно собраны. Дополнительно следует придерживаться всех рекомендаций хранения данного продукта.

Извлекать ядра требуется только из дозрелых плодов. Чтобы они долго лежали, их необходимо хорошо просушить естественным путем. Хранить продукт можно при комнатной температуре около 6 месяцев. Если поместить ядра в холодильник и герметичный пакет, то увеличится их срок хранения. В таких условиях продукт не портится до 2 лет.

В случае хранения при комнатной температуре требуется, чтобы соблюдались следующие условия:

  • на продукт не попадали прямые лучи солнца;
  • ядра не были подвержены влиянию повышенных температур;
  • поддерживалась минимальная влажность воздуха.

В морозильной камере хранить ядра не рекомендуется.

Чтобы не заниматься заготовкой, но всегда иметь свежие семена плодового дерева, можно покупать сушеные абрикосы с косточкой (урюк).