Яйца занимают центральное место в диетических планах многих спортсменов, и этому есть веская причина. Кроме того, что они являются превосходным источником белков и жиров, самые обычные яйца к тому же содержат витамины и минералы, необходимые для поддержания здоровья.

В их состав входят витамины D, A, B2 и B12, а также такие вещества как фолиевая кислота и йод. Белок и желток – два хранилища ценных макро и микроэлементов. В яичных белках находится больше половины протеина всего яйца, вдобавок там есть селен, цинк, железо и медь. В желтках располагается весь запас жира, и именно поэтому в них наряду с лецитином так много жирорастворимых витаминов: D, E, K и A.

Яйца – это универсальный в применении продукт питания, они отлично подходят для любого времени дня: на завтрак, на обед и на ужин. Их можно варить, запекать, жарить, взбалтывать, ошпаривать кипятком. А если вас смущает большое количество жира в яйцах и масле, на котором они готовятся, то можно использовать низкокалорийные масляные спреи для жарки и запекания.

Яйца полезны для сердца!

Хотя в прошлом яйца имели в этом плане плохую репутацию, по сути, они улучшают сердечное здоровье, когда являются частью сбалансированной диеты. И в этом нет ничего удивительного, ведь они содержат нутриенты, участвующие в поддержании сердечно-сосудистой системы, например бетаин и холин (витамин B4). Причем эти двое важны не только для сердца, но и для всех остальных органов, таких как печень. Холин является витамином группы B, который естественным образом стабилизирую работу нервной системы и влияет на производство клеточных мембран.

Виды яиц

  1. Утиные яйца.

Утиные яйца похожи на куриные, но внешне крупнее, в них больше жира и белковой составляющей. Однако, так же как и куриные, они бывают разных размеров. Если сварить утиное яйцо, то его белок приобретет синеватый оттенок, а желток станет насыщенного красно-оранжевого цвета. В составе одного яйца примерно 9 г протеина и почти 10 г жира.

  1. Куриные яйца.

Наиболее распространенный и доступный тип яиц. Куриные яйца — очень выгодный вариант для всех, кто хочет получить максимум пользы без особых денежных вложений, как это бывает, когда покупаешь какие-то необычные продукты. Одно крупное куриное яйцо обычно дает 6 г белка, 5 г жира и никаких углеводов.

  1. Перепелиные яйца.

Перепелиные яйца очень маленькие, но по вкусу похожи на куриные. Они широко известны благодаря кулинарным программам для гурманов и необычным ресторанным меню. Это одни из самых красивых яиц: скорлупа перепелиного яйца обладает большим разнообразием цветов от голубого до коричневого, она также бывает белой.

В целом, примерно пять яиц перепела эквиваленты одному крупному куриному (в перепелином около 1 г жира и 1 г белка). Основным методом их приготовления является варка вкрутую.

  1. Яйца фазана.

Они меньше куриных, но их вкус богаче. Желток фазаньего яйца больше чем у перепелиного, по размеру примерно как у яйца курицы. Считается, что лучшее время появления данного продукта, это период с апреля по июнь. Цвет скорлупы от оливково-зеленого до коричневого. У яиц фазана отличный вкус когда сваришь их вкрутую, поджаришь или приготовишь способом «яйцо пашот».

В составе 10 г жира и 6 г белка.

  1. Страусиные яйца.

Монстр среди всех остальных видов. Страусиное яйцо эквивалентно 24 куриным яйцам. Его вес составляет примерно 2 кг, это фантастическое угощение, которым можно поделиться с друзьями. Однако готовить его придется намного дольше обычных куриных яиц, время варки составляет примерно 50 минут. Скорлупа страусиного яйца гладкая и, как правило, однородного кремового цвета.

Время их сбора с апреля по сентябрь. На самом деле, редко кто осилит съесть целое яйцо, но если сравнивать пищевую ценность одинаковых по объему порций куриных и страусиных яиц, то в последней будет приблизительно 83 калории.

  1. Яйцацесарки.

Они известны своим ароматными и яркими по вкусу желтками. У их скорлупы цвет овсянки, и хотя они где-то на 30% меньше куриных, яйца цесарки гораздо вкуснее.

Цесарки – это птицы родом из Южной Африки, несущие около 50-60 яиц в год с весны до зимы. Они особенно популярны во Франции, а их яйца после варки имеют превосходный вкус. Питательная ценность одного яйца такова: 3,5 г жира и 6 г белка.

Заключение

Мы часто ограничиваем себя выбором, рассматривая как вариант только куриные яйца. Но почему бы не внести немного разнообразия в свой рацион и не попробовать другие виды яиц, тем более что они не менее полезны и очень вкусны. Это прекрасное и часто необходимое дополнение к питанию как атлетов, так и людей, не занимающихся спортом. За исключением случаев аллергии, яйца должны входить в меню каждого человека.

Перевод: Евгений Бударин

  • ← Предыдущая запись
  • Следующая запись →

Добавить комментарий Отменить ответ

Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.

Огромное пасхальное яйцо в канадском городе Вегревилл

Огромное пасхальное яйцо в городе Вегревилл, провинции Альберта, в Канаде, является чудом современного математического дизайна. Это крупнейшая в мире скульптура пасхального яйца выполненная из анодированного алюминия по образу украинской пасхальной Писанки. Ее дизайн представляет собой первую компьютерную модель, воплощенную в реальном объекте.

Гигантская Писанка Вегревилля признана во всем мире не только уникальным художественным шедевром, но и награждена девятью математическими, архитектурными и инженерными премиями. Это первая физическая структура, полностью разработанная с помощью программного обеспечения для компьютерного геометрического моделирования. Построенный в 1975 году памятник писанки в Вегревилле, долгое время оставался крупнейшей писанкой в мире, и уступил первенство только в 2000 году Музею Писанки в Коломые.

Огромное пасхальное яйцо — идея и проектирование

Художественная идея гигантской скульптуры в форме пасхального яйца была предложена Павлом Максимовичем Сембалюком. Paul Maxum Sembaliuk — канадский художник украинского происхождения, который родился и вырос в Канаде, и в то время работал художником-графиком в администрации Альберты.

фото из архива www.ronresch.org

Для создания скульптуры рассматривались разные типы материалов: от бетона до дерева. В конечной концепции предпочтение было отдано анодированному алюминию из-за его долговечности и того факта, что этот материал не выцветает под лучами солнца. Оставалось только найти техническое решение для использования этого материала.

фото из архива www.ronresch.org

Пол Сембалюк обратился с идеей к профессору информатики из Университета штата Юта, Рональду Решу (Ron Resch), который уже около 10 лет экспериментировал с геометрическими узорами и сложенными пластинчатыми системами. Рон Реш согласился взяться за проект и возглавил команду разработки памятника писанки. В команду Реша также входил Роберт Макдермотт (автор алгоритма для создания периодической кривой Би-сплайн). Макдермотт написал программное обеспечение для расчета конструкции и производства деталей огромного яйца.

фото из архива www.ronresch.org

Самое большое пасхальное яйцо — изготовление и сборка

Каждый кусок алюминиевой оболочки яйца, был изготовлен на плоттере, под управлением компьютера. На специальном оборудовании каждый элемент был изогнут, вырезан, а затем в нем были просверлены точные отверстия. Каждая деталь была отмечена идентификационным номером, в соответствии с картой сборки, чтобы точно определить ее место на огромном яйце. Части скульптуры были также промаркированы для правильного цветового анодирования, которое было сделано в городе Огден, штат Юта, США.

фото из архива www.ronresch.org

Программирование и изготовление деталей заняли четыре месяца. После изготовления все части самого большого пасхального яйца упаковали в восемь ящиков и отправили на площадку в Vegreville, где предполагалось установить скульптуру. Окончательная сборка гигантского яйца производилась на месте. Учитывая геометрическую сложность скульптуры, удивительно, что сборка прошла без сучка и задоринки.

фото из архива www.ronresch.org

Детали были спроектированы таким образом, чтобы собрать самое большое пасхальное яйцо при помощи болтовых соединений. Выступы, элементов звездообразной формы, скрыты за треугольными частями соответствующего цвета, образуя видимый узор. Внутренние треугольники (опорные элементы) имеют загнутые края, через которые крепятся болтами к стальным распоркам. Подобно зонтичным спицам, распорки несут ветровую нагрузку от оболочки до основной внутренней оси.

фото из архива www.ronresch.org

Сборка была начата на земле, с верхушки яйца, собираемой вокруг собственной внутренней стойки, а затем полусобранное яйцо подняли на главную стальную ось. Дальнейшие работы проводились на высоте, что также усложняло сборку.

фото из архива www.ronresch.org

Технические характеристики Писанки Вегревилля

По сути, скульптура пасхального яйца это огромный трехцветный пазл. По уточненным данным эта гигантская головоломка состоит из 524 равносторонних шестиугольников в форме звезд, и 8048 равносторонних треугольников, 3536 из которых имеют видимые грани, а 4512 скрыты. Для сборки яйца потребовалось 7476 болтов и 177 внутренних распорок.

фото www.ronresch.org

Огромная конструкция возвышается на 9,5 метров, и весит более двух тонн. И при этом огромное яйцо расположено под углом к основной оси и вращается как флюгер, что защищает необычную скульптуру от сильных ветровых нагрузок.

Детали яйца окрашены в 3 цвета, бронза, серебро и золото, символизирующие землю, мир и процветание, которые первым поселенцам Альберты обеспечила Королевская канадская конная полиция.

  • Алюминиевая оболочка: 907,18 килограмм (2000 фунтов)
  • Внутренняя структура: 1360,78 килограмм (3000 фунтов)
  • Основание: 12246,99 килограмм (27000 фунтов)

Габариты

  • Длина: 7,83 метров (25,7 фута)
  • Ширина: 5,58 метров (18,3 фута)
  • Самая высокая точка от земли: 9,45 метров (31,0 фута)
  • Толщина оболочки из анодированного алюминия от 1,5 до 3,2 миллиметров

Несколько фактов про памятник писанки

На дизайн, проектирование и изготовление скульптуры было затрачено более 12000 человеко-часов.

Скульптура огромного пасхального яйца в городе Вегревилл была закончена в 1975 году и торжественно открыта летом 1976 года, на год позже запланированного срока. Это было связано со сложностью проектирования и строительства монумента.

Гигантское пасхальное яйцо торжественно открытое в ознаменование столетия 100-летия Королевской канадской конной полиции, также является символом многочисленной украинской диаспоры, которая является крупнейшей этнической группой Альберты.

фото из архива www.ronresch.org

В церемонии открытия скульптуры принимали участие Ее Величество королева Великобритании Елизавета II и принц Филипп, герцог Эдинбургский о чем свидетельствует памятная табличка у монумента.

Программное обеспечение, созданное для изготовления деталей огромного пасхального яйца, было впоследствии продано и использовалось для производства обшивки космического челнока.

Пасхальное яйцо в Вегревилле получило известность как Самая большая писанка в мире, пока не был построен Музей Писанки в Коломые.

Тысячи туристов со всего мира ежегодно посещают огромное пасхальное яйцо в городе Вегревиль и восхищаются гигантской писанкой. Это одна из главных туристических достопримечательностей на шоссе Trans Canada Yellowhead, которое проходит через город.

Самая популярная шутка, которую чаще всего произносят туристы, увидев огромное пасхальное яйцо, это — «Я бы очень хотел увидеть цыпленка». Или — «Хотелось бы увидеть курицу снесшую яйцо таких размеров».

Огромное пасхальное яйцо в городе Вегревилл является номинантом списка «Семь чудес Канады»

Пасхальное яйцо Вегревилля — видео

Посмотрите как выглядит огромное пасхальное яйцо Вегревилля на видео ниже:

Какие породы кур принято считать самыми продуктивными

Содержание

Яичные породы кур популярны из-за продуктивности, устойчивости к неблагоприятной среде обитания и развитого материнского инстинкта. Они неспособны давать много мяса, но приносят по 200-300 яиц в год. Животные популярны в домашнем хозяйстве, причем как среди новичков, так и среди опытных птицеводов.

Куры несушки яичной породы.

Что определяет породу как яичную

Существует несколько характеристик, по которым птиц относят к категории яйценосных. Такие особи обладают тонким костяком, весят от 1,5 до 2,5 кг и начинают созревать в 4,5-5 месяцев.

Общие признаки

Яичные куры ведут активный и подвижный образ жизни, выделяются интенсивным аппетитом и быстрым наступлением половой зрелости. Яйцекладка осуществляется по достижении курицей 5-месячного возраста.

Животные не нуждаются в сложном уходе, но для нормального развития они должны получать ряд питательных добавок, включая минералы и витамины. Такие препараты повышают качество скорлупы, делая ее прочной и привлекательной.

Для несушек яичной направленности характерны такие отличительные черты:

  1. Продуктивность — 250-300 яиц в год.
  2. Раннее созревание.
  3. Крупные яйца с прочной поверхностью.
  4. Дружелюбный характер.
  5. Неприхотливость к среде обитания.

Минимальная продуктивность

Самая низкая годовая продуктивность у пород яичного направления составляет 120-150 яиц. Подобным показателем обладают особи Орловской породы. Адлерская серебристая курица приносит по 180-250 шт. в год, а гибрид Суссекс — 170 шт.

Что лучше: кросс или порода

Цыплята, полученные от единственной материнской породы, напоминают по свойствам, поведению и продуктивности своих родителей. Такие особи не имеют больших размеров, т.к. нацеливают основной запас сил на яйцекладку в зависимости от направленности.

Кроссы получаются в результате скрещивания 2 разных пород, поэтому цыплята становятся непохожими на родителей. При этом рост гибридов мясного направления осуществляется быстрее, чем представителей породы.

Однако такие особи не выделяются материнским инстинктом и требуют усиленного ухода. Если несушка садится на яйца, то за ней нужно тщательно ухаживать, подкармливая витаминными добавками.

Породы кур, признанные лучшими по показателям яйценоскости с фото и описанием

Определяя, какие куры несут самые крупные яйца и отличаются высокой продуктивностью, следует ознакомиться с характеристиками и фото популярных пород. О них хорошо отзываются владельцы фермерских хозяйств и частных подворий.

Леггорн — рекордсмены по показателям

Леггорн был выведен в Италии в начале XIX в. и получил популярность из-за быстрых темпов роста, раннего созревания и высокой продуктивности. С 60-х гг. XX в. птицы активно скрещиваются с яйценоскими разновидностями для выведения гибридов.

В ходе селекции появились такие породы:

  1. Хайсекс.
  2. Ломан.
  3. Родонит.

Особи обладают сухим костяком, высокой посадкой груди и длинными конечностями. Петухи отличаются от кур массивным гребнем. Он имеет форму листа и ярко-красную расцветку. У несушек миниатюрный гребень, который сваливается в сторону после начала кладки яиц.

Показатели яйценоскости составляют 220-250 шт. в год. Гибридные курицы приносят по 310 яиц, весом 55-58 г.

Несушки Леггорн приносят до 250 яиц в год.

Чешский кросс Доминант

Яично-мясная порода была выведена селекционерами из Чехии, которые скрестили Леггорнов, Корнишей, Род Айлендов и Суссексов. На фотографиях можно увидеть, что животные обладают красным, бурым, крапчатым или черным оперением, массивным телосложением и слегка вытянутым корпусом.

Продуктивность — 300-320 яиц в год, которые весят по 65-70 г. Чтобы различить пол цыплят, следует посмотреть на окраску их перьевого покрова.

Представители породы характеризуются уравновешенным нравом, умеренной активностью и отсутствием материнского инстинкта. Мясо имеет высокие вкусовые качества и пищевую ценность. Первая яйцекладка начинается с 5-6-месячного возраста.

Чешский кросс Доминант до 320 яиц в год.

Порода Род Айленд

В таблице с описанием Род Айлендов упоминается их выносливость и неприхотливость к условиям содержания. Особи имеют густое и плотное оперение с незначительным блеском. Несушки этой породы получили популярность как в кругу владельцев крупных фермерских угодий, так и среди начинающих птицеводов.

За 1 год куры дают около 200 яиц с коричневой скорлупой весом 58-60 г.

Род Айленд несут яйца весом 60 грамм каждое.

Американский Нью-Гемпшир

Нью-Гемпширы были выведены в США и зарегистрированы в 1835 г. На территории СССР они появились только спустя 5 лет.

Животные выделяются насыщенно рыжими перьями. Самцы имеют пышный хвост с зеленым отливом и ярко-красный гребень. Костяк крепкий и продолговатый, а конечности мощные.

Птицы несут крупные яйца весом 58-60 г, а годовой показатель продуктивности достигает 200 шт. Взрослая несушка весит 2,1-3 кг, а петух — 3-3,7 кг.

Несмотря на любопытство, порода обладает спокойным и дружелюбным нравом. Петухи неагрессивны по отношению к другим самцам, а материнский инстинкт у несушек развит слабо.

Нью-Гемпшир с рыжими перьями.

Русская белая курица

Русскую белую курицу вывели еще в первой половине XIX в. Благодаря усердной селекционной работе до 90-х гг. XX в. животные считались самыми лучшими для домашнего разведения, но сегодня они стали уступать по яйценоскости Леггорнам и их кроссам.

Внешне породу выделяет гордая посадка туловища, массивная шея и грудь, объемный живот и чистый перьевой покров белого цвета. У самцов присутствует пышный хвост.

За сезон несушки дают 200-244 яиц весом 50-75 г.

Среди отличительных особенностей Русской белой курицы выделяют неприхотливость, стойкость к заболеваниям и стрессовым ситуациям. Продуктивность сохраняется на 2-3 году жизни.

Русская белая курица приносит до 244 яиц в год.

Черные и белые Минорки

Порода была выведена на средиземноморском острове Менорка в результате скрещивания местных разновидностей. Птицы дают крупные яйца с высокими вкусовыми свойствами, а их продуктивность составляет 200 шт. в год весом до 70 г.

Первая яйцекладка начинается в 5-месячном возрасте. Материнский инстинкт у несушек отсутствует. Кроме того, они достаточно пугливые.

При уходе за породой следует обустраивать теплые курятники с хорошим отоплением на зимний период и просторным выгульным двориком для лета. Сквозняки и сырость могут погубить животных.

Черные и белые Минорки несут крупные яйца весом до 70 грамм.

Хайсекс и Хайсекс уайт

Взрослая несушка обладает белым оперением и весит 1,8 кг. Она ведет подвижный образ жизни, имеет вытянутый костяк и широкий гребень, заваленный в одну сторону.

Половая зрелость наступает в 5-месячном возрасте. За год курица дает около 280 яиц весом 63 г. Продукт популярен из-за минимальной концентрации холестерина.

Ухаживать за птицами нужно тщательно, подпитывая их минеральными добавками. От этого зависят показатели яйценоскости.

Порода несушек Хайсекс.

Новая порода — Пушкинская полосато пестрая

Данный гибрид появился в ходе усердной работы селекционеров из экспериментального хозяйства НИИГРЖ в городе Пушкин.

Всего есть 2 типа породы:

  1. Московский.
  2. Питерский.

Эксперты относят птиц к яичной категории, но у них есть характеристики мясо-яичных особей, что обусловлено увеличенным весом.

Яйценоскость достигает 220-270 шт. при условии, что животные получают должную заботу и уход.

Пушкинская порода кур несушек приносит почти 300 штук яиц в год.

Кучинская юбилейная курица

Официальная регистрация породы состоялась в 1990 г. Ее относят к мясо-яичной группе, т.к. показатели яйценоскости составляют 160-200 шт., а вес яиц — 57-60 г. Мясной продукт характеризуется нежным и сочным вкусом. Яйца не содержат много холестерина.

Несушки весят 2 кг, а петухи — 2,4 кг. Птицы не нуждаются в сложной заботе и специализированных кормах. Кроме того, они подходят для клеточного содержания.

Кучинская юбилейная порода кур неприхотлива в содержании.

Голландский Шейвер

Эта порода кур яичного направления была выведена в Голландии под руководством группы селекционеров из Hendrix Genetics Company. Гибрид представлен 3 разновидностями с идентичными показателями продуктивности. Их различают по цвету перьев (встречаются черные, рыжие и белые Шейверы). При этом пух у всех особей белый.

У Шейверов мягкое строение спины и укороченный хвост. Крылья и перья прижаты к туловищу, а на голове присутствует короткий гребень и характерные серьги. Кожные покровы на лапах ярко-желтые, но со временем они становятся сизовато-серыми.

Период полового созревания завершается в 4-месячном возрасте. За сезон несушки могут нести по 250 яиц весом 52-60 г.

Несушки Шейвер.

Кросс Иза Браун

Относительно молодой кросс был выведен во Франции специально для получения яиц высокого качества. По внешнему виду птица не отличается от привычных несушек. Животное обладает миниатюрными размерами, легким костяком и коричневыми перьями. У него маленькая голова и прямостоячий гребень.

Первая кладка яиц происходит в 4 месяца. Во многих рейтингах особи занимают лидирующие места по показателям яйценоскости, т.к. они достигают 320-340 шт. в год. Каждое яйцо весит по 55-63 г.

Кросс Иза Браун в первых рядах по яйценоскости.

Неприхотливые Ломан Браун

Гибрид вывели в Германии ученые из компании Lohman Tierzucht. Кросс создавался путем скрещивания 4 отдельных разновидностей, при этом схема его выведения держится в строгом секрете.

Животным свойственны следующие отличительные черты.

  1. Выносливость.
  2. Устойчивость к холоду, возбудителям болезней и прочим негативным воздействиям.
  3. Уравновешенный и дружелюбный характер.
  4. Раннее созревание.

Ломан Браун выделяются светло-коричневым оттенком перьевого покрова и непримечательной внешностью. За год курица дает около 300-315 яиц весом 63 г, что считается высоким показателем.

Дружелюбный вид кур Ломан Браун.

Немецкая Гамбургская

Немецкая порода появилась после скрещивания несушек, привезенных из других стран, с местными экземплярами. Особи характеризуются вытянутым телом, удлиненной шеей и высокой посадкой груди, что придает им атлетический вид.

В год несушка способна давать до 380-400 яиц с белой скорлупой, которые весят по 50 г.

Немецкая Гамбургская приносит до 400 яиц.

Молодой кросс Хай-Лайн

За несколько месяцев с момента появления кросс вызвал особый интерес у птицеводов, что объясняется его продуктивными характеристиками. Куры Хай-Лайн популярны не только среди владельцев птицефабрик, но и в кругу частных фермеров, в распоряжении которых небольшие подворья.

Яйценоские животные лишены распространенных слабых сторон, а их продуктивность в год составляет 240-320 яиц весом 60-65 г.

Продуктивный молодой Кросс Хай-Лайн.

Адлерская серебристая курица

Птицы выделяются хорошей адаптацией к разным погодным и климатическим условиям, серебристым перьевым покровом с черной окантовкой и аккуратным внешним видом.

5-месячные особи достигают половой зрелости, а в годовалом возрасте их вес составляет 2,5 кг. Яичная продуктивность может превышать 180-250 шт. в год.

Адлерская серебристая курица несет яйца с 5-ти месячного возраста.

Орловская порода

Орловскую породу представили больше 200 лет назад, но она не утратила своей популярности до настоящего времени. Подробная информация о появлении породы отсутствует, при этом ее родоначальниками считают несушек и самцов иранской разновидности.

Орловские птицы обладают крепким костяком с развитой мускулатурой, неприхотливостью к уходу и быстрой адаптацией к местным климатическим условиям. За сезон от самок можно получить около 135-155 яиц.

Орловская порода кур с развитой мускулатурой.

Русская хохлатая курица

Над разработкой породы трудились не селекционеры, а фермеры, которые желали вывести гибрид со стойким иммунитетом, высокой продуктивностью и развитым материнским инстинктом.

Хохлатки считаются универсальными птицами, которые приносят до 180-200 яиц в год весом 56-60 г.

Куры имеют привлекательный внешний вид и пышный хохолок на голове. Спина массивная с высокой посадкой, а грудь округлая. Размеры головы сравнительно небольшие.

Особи выделяются аккуратностью и активным поведением. Для нормального развития им нужен подходящий корм и регулярный выгул.

Универсальная русская хохлатая курица.

Сравнение параметров продуктивности

Название породы Яичная продуктивность (шт.) Масса яиц (г)
Доминант 320 63
Род Айленд 200 58-60
Нью-Гемпшир 200 58-60
Русская белая 230-240 55-56
Минорка 200 75-80
Хайсекс Уайт 280 63
Пушкинская полосато-пестрая 220-290 60
Кучинская юбилейная 300 60
Голландский Шейвер 250 52-60
Кросс Изза Браун 320-340 63
Ломан 320 63
Гамбургская 380-400 50
Хай-Лайн 240-340 60-65

Кого же выбрать

Самая яйценоская порода кур выбирается с учетом нескольких особенностей. В первую очередь стоит осмотреть гребень и его цвет, размеры брюха, дистанцию между лонными костями (должна составлять не меньше 3 пальцев руки взрослого человека) и соответствие стандарту.

Некоторые птицеводы приобретают суточных цыплят и ждут, пока они вырастут, а другие отдают предпочтение покупке молодняка с соответствующими внешними характеристиками. Главное — убедиться, что порода подходит для местного климата и ей будет обеспечен правильный уход.

У кого самые крупные яйца в мире. Самые вкусные яйца. Самые крупные яйца птиц.

Самые большие яйца точнее мошонка в которой яйца у Уэсли Уорена. Весит мошонка 42 кг.

Яйца у него обычного размера, но мошонка просто гигантская. Никакие штаны Уэсли не подходят и он носит кофту с капюшоном, в которой кладет свою мошонку и закрывает её.

В 2008 году Уорен утром проснулся и придавил ногой себе правое яичко. Сильнейшая боль пронзила Уорена и его мошонку, но через пару секунд боль прошла. В течении дня все было хорошо и день у Уорена прошел как обычно, но ночью он лёг спать и проснулся с мошонкой размером уже с футбольный мяч.

Крылья около 1 сантиметра, хвост около 8 сантиметров, счет около 1 сантиметра, а таза — около 5 сантиметров. Эти пальмовые какаду — очень большие птицы. Они самые большие из всех попугаев. Научное название происходит от греческого и латинского. Хоботок греческий для носа, герой — греческий для переноски, а аттерим — латинский для черного. Большинство пальмовых какаду темно-серого и черного цвета с щеке из красной кожи.

Цвет кожи щек может меняться в зависимости от уровня стресса, он может измениться на розовый или бежевый, если он стресс, или если он возбужден, он станет желтым. Убой по меньшей мере 200 миллионов из них каждый год не влияет на это число. С 168 птицами в списке самых критически находящихся под угрозой существ в мире — и многие из них из отдаленных, негостеприимных мест — исследователи не могут точно сказать, какие виды являются самыми редкими. Наконец, известное население «оули» было шесть.

Уорен ходил по врачам, но никто не мог сказать что с его мошонкой все думали, что это инфекция и ему начали колоть антибиотики. Но уколы не помогали, мошонка продолжала расти и расти и увеличивалась на полкило в неделю. Так шли годы и годы.

И с течением времени эксперты пытаются найти способ спасти вид от вымирания. Несмотря на согласованные усилия бразильского правительства и международного комитета, членами которого являются пчеловоды, которые держат этот исчезающий вид, правительственных чиновников, защитников природы и орнитологов, последний умер.

Сохранение этого вида в настоящее время зависит от успеха программы пленения и разведения. Кея из Новой Зеландии — единственная птица, известная как общество, в котором люди с более высоким статусом заставляют других работать на них. Затем самца запечатывает отверстие, оставляя ей только узкую щель, через которую он передает ей еду. Самка остается там до тех пор, пока цыплятам не исполнится несколько месяцев, когда она вырывается и помогает мужчине с питанием. Птица получает свое название от 20 черных перьев гребня за ушами, которые напоминают старые канцелярские ручки, которые когда-то пользовались поддержкой секретарей. Кетзаль из Центральной Америки имеет такой длинный хвост, что он не может взлетать из ветки обычным способом, не разрывая хвост в клочья. Поэтому вместо этого он запускается обратно в космос, как парашютист, покидающий самолет. Кетцал гнездится в полых деревьях, но должен перевернуться в яму. Когда-то внутри, он скручивает хвост по голове и из отверстия. После постройки маленькой хижины из веток он украшает ее цветами и красочными предметами, такими как перья, фрукты, ракушки и галька, а иногда и стекло и бумага, если гнездо близко к цивилизации. Один конкретный вид на самом деле рисует стены, погружая кора или листья в синюю или темно-зеленую слюну, которую он выделяет. Вся процедура создания беседки может занять несколько месяцев, и птица часто меняет украшения, пока не удовлетворится ими. Когда он наконец доволен, он исполняет танцы любви за беседкой, иногда предлагая женщине красивый предмет из своей коллекции. Молодой Хоатзин из лесов Амазонки имеет когти на крыльях, чтобы помочь ему карабкаться через густой подлесок. Птица — это возврат к доисторическому археоптериксу, который также имел три когтя на каждом крыле. Затем он строит гнездо, аккуратно сшивая листья вместе с кусками травы.

  • Дом Великого Индийского Хорнбилла — тюрьма.
  • Когда самка готова отложить яйца, она прячется в яме на дереве.
  • У секретаря Птицы могут быть длинные ноги, но она не может бежать.

Как птица лоскут его крылья он беспокоит воздух и оставляет кружащиеся вихри позади.

Варчи продолжали гадать и однажды Уорен узнал, что подобное увеличение мошонки могла произойти из-за повреждения лимфатического узла. Мошоночная лимфедема которая у Уорена характеризуется тем, что в мошонке скапливается лимфа, что и вызывало постоянное увеличение его мошонки.

Если вам интересно в супермаркете, насколько велики некоторые куры, он не выглядел достаточно в гнездах мира. Для многих раковин выглядят почти такими же крошечными, как куриные яйца. Но кто ставит самые большие яйца? Большинство животных, которые размножают свое потомство в яйцах, принадлежат родам птиц и рептилий. Они называются «яичниками», потому что яйца оплодотворяются в теле животного до того, как они заложены. Некоторые рыбы и виды бешенства также откладывают яйца, но их оплодотворяют только после укладки, поэтому их называют «овулипар».

У Уэсли была возможность начать лечение и делать хоть что-то с этой проблемой, но Уэсли ничего не предпринимал и запускал болезнь.

Болезнь все прогрессировала.

Кроме того, яйца отличаются по своему внешнему виду: от кругового до круглого и от белого до зеленого пятнистого — все в животном мире. Конечно, размер и форма яиц животных также могут варьироваться в пределах одного вида животных. Факторы, такие как диета и здоровье, также влияют на рост яиц. Поэтому рейтинг основан только на средних значениях. Кроме того, некоторые из лучших бегунов уже находятся среди находящихся под угрозой исчезновения видов животных, которые должны защитить себя и своих потомков не только от естественных врагов, но и от людей.

Теперь когда мошонка Уэсли стала такой гигансткой, то ему уже могла помочь только операция. Чтобы оплатить операцию по уменьшению мошонки Уорену нужно было около миллиона долларов и он решил выставить мошонку на Ebay.

Продажа мошонки привлекла внимание прессы и о Уорене и его гигантской мошонке узнало много людей.

Но теперь достаточно теории — здесь идет верх 10. На месте 10 рейтинга он создает представителя рептилий. По оценкам, только около 200 экземпляров живут в дикой природе. Крокодилы охотятся на людей и браконьерах из-за их драгоценной кожи. Особенностью Ганггавиале является длинная и тонкая морда, которую они используют для рыбалки. Твердые раковины, молочно-цветные яйца зарываются в яму, которую животные вырыли в песок и вылупились там с помощью солнечного солнца.

Женщины защищают свое гнездовое место от врагов, таких как воины, которые известны как позорные разбойники. У более молодых женщин около 20 яиц. Но чем старше животные становятся, тем больше яиц они могут уложить — размер яиц может покрыть до 100 яиц. Даже после вылупления матери Гавилии есть дети. Каменный орел Размер яйца: до 6 см в диаметре, около 7, 5 см в длину.

После того, как журнал Las Vegas Review-Journal рассказал история про Уорена на его счет добрые люди стали переводить пожертвования на операцию. Уорену предложили сделать операцию собрав доступных хирургов и врачей, но Уорен сомневался стоит ли делать её.

«Царь воздуха» занимает место, которое, в отличие от Гангсгавиального, является хорошим примером верности. Потому что пары каменных едоков часто остаются вместе всю свою жизнь и обычно гнездятся в одном и том же месте. Среди каменных орлов самки обычно больше и тяжелее мужчин. С пролетом крыла приблизительно 220 см и весом до пяти килограммов самки Штайнэдлера располагали один или два яйца длиной до 7, 5 см в год. Белые яйца с серыми или коричневыми пятнами вылупляются в так называемом Адлерхорсте.

Самка в основном отвечает за это, в то время как мужчина защищает хор против врагов и злоумышленников. Примерно через 40 дней вылупляются птенцы. После этого они некоторое время остаются в гнезде, где их выращивают и кормят. Однако, если молодые животные больше, часто бывает, что более слабых животных убивают их более сильные и агрессивные братья и сестры.

Врачи пробуют взвесить мошонку Уэсли Уорена

А в апреле 2013 году Уорену бесплатно сделали операцию в урологической клинике университета Калифорнии по уменьшению его мошонки. Операция заняла 13 часов и размер мошонки Уорена стал нормальным. После удаления избыточной ткани врачи провели операцию по реконструкции полового члена. Но Уорен был не в восторге от проведенной операции из-за того, что после операции он чувствовал себя еще более несчастным, ведь размер его пениса снизился до смехотворных 2,5 см, и это, по мнению мужчины, лишало его каких-либо шансов на счастливую личную жизнь.

Комодоварцы занимают место 8 с приблизительным размером яйца 6 см на 12 см и средним весом 125 грамм. Рептилии, которые происходят в Индонезии, напоминают их чешуйчатую кожу динозавров или сказочных драконов — и так же опасны. Они в основном питаются мясом и даже поддаются таким животным, как дикие кабаны или мелкие олени. Несмотря на их разумный образ жизни и, по крайней мере, во взрослом возрасте — без значительных врагов, существует только несколько комодоварцев во всем мире. Ящерицы нелегки для детей, особенно в качестве детей.

После того, как самка была оплодотворена и яйца созрели, они депонируются в яме и регулярно охраняются матерью. Если женщина не делает этого, существует риск того, что другие войны украдут и уничтожат яйца. Даже после вылупления молодые комодовараны не уверены. Их старшие селекционеры рассматривают молодых животных длиной 40 см как особое удовольствие. Однако примерно через год комодовары уже удвоили свой размер и охотятся на своих более молодых «коллег».

Уэсли Уорен после уменьшения мошонки в 2013 году

Вот видео как оперировали гигантскую мошонку Уэсли Уоррена.

Позже он смирился с пенисом с пальчик и говорил: Лучше маленький член, чем огромная мошонка.

Кран и императорский пингвин Размер яйца: диаметр 6, 5 см, около 11 см длины. Кран приземляется со значительным размахом крыльев 240 см и яйцами диаметром 6, 5 см на месте № 7 вершины. Мигрирующая птица, которая может пролететь до тысячи километров в длину, распространяется в Европе и частях Азии и размножает ее потомство на земле. Для этой цели животные обычно ищут болотистые места или бассейны, которые они соединяют с тростником или камышами. Это создает гнезда диаметром до одного метра. Удлиненные яйца, которые откладывают самки, имеют коричневатую окраску, но они также могут быть красноватыми или зеленоватыми.

Уэсли Уорен после уменьшения мошонки в апреле 2013 году

К сожалению в 2014 году в возрасте 49 лет спустя 5 с половиной недель после уменьшения мошонки Уэсли Уорен умер. Сахарный диабет и 2 инфаркта миокарда подряд прикончили его.

Вот Уэсли Уоррен после операции.

Прежде всего на тупых концах овальных яиц находятся темно-коричневые пятна. Обычно самки-краны откладывают два яйца с интервалом в несколько дней. Яйца инкубируют поочередно отцом и матерью примерно на один месяц. Защита родителей прежде всего важна, чтобы держать врагов в гнезде. Но даже холодные погодные условия могут стать следующим поколением. Тем не менее, родители привозят своих детей в первые месяцы их еды, которая состоит из насекомых и личинок. С краном императорский пингвин делит яйца пингвинов, которые имеют размер, очень похожий на весы кранов.

Все привыкли, что именно птицы несут яйца, но это не так. Их откладывают и некоторые земноводные и пресмыкающиеся. У яиц не только разнообразная форма, но ещё и размер, и расцветка, и период вынашивания.

Особенностью, однако, является отпрыск пингвинов: императорские пингвины помещают только одно яйцо в год. Как только беременная самка отложила его, мужчина зажимает яйцо на ногах и согревает его с помощью слоя бекона на его живот-гнездовом здании, таким образом, лишним. Самка теряет вес во время беременности и не принимает никакой новой пищи. Вот почему после «пожертвования яйца» первым шагом является ловить рыбу. Если яйцо передано отцу, последний не ешьте во время размножения, а занимает два или три месяца, чтобы вылупить потомство.

После вылупления маленьких императорских пингвинов они остаются в размножении в течение еще четырех недель. Только когда они покидают их, мать снова берет на себя заботу, и отец отправляется на поиски пищи, чтобы пополнить свои резервы. Если самец возвращается, его женщина распознает только его крики. Императорские пингвины общаются через определенные звуки и используют их для распознавания партнера, потому что визуальные сородичи едва различимы.

Самые вкусные яйца

Перепелиные яйца употреблялись в пищу с давних времен, о них упоминается в папирусах египтян, а так же в древних рецептах народной китайской медицины. Яйца перепелов употребляют в пищу не только из-за вкусовых качеств, они гипоаллергенны и очень полезны, к примеру, витаминов в них в два с половиной раза больше, чем в куриных яйцах.

Тигр Питон Размер яйца: диаметр 6, 6 см, около 13 см длины. Тигровому питону удается разместить его со своими яйцами. Однако, если учесть, что сама змея может достигать шести метров в длину, размер яиц не вызывает удивления. Из-за длинного тонкого тела животных яйца змеи обычно также удлиняются. Кроме того, яичная скорлупа очень тонкая и мягкая. Это более похоже на кожаную кожу. Но только таким образом возможно, чтобы дети-змеи вылуплялись. Для молодых животных нет когтей или лап, но ветер в яйце, пока раковина не откроется, и они впервые видят свет мира.

Самые крупные яйца птиц

Все знают, что страусы – это птицы огромных размеров. Как все птицы, они откладывают яйца, которые можно назвать самыми большими.

При диаметре пятнадцать сантиметров, яйцо достигает в длину двадцать сантиметров. Если сравнить его с куриным яйцом, то объем страусиного превышает объем куриного в двадцать раз. Толщина скорлупы всего полтора миллиметра, но она обладает небывалой прочностью. В сравнении размера яйца с размерами страуса, можно сказать, что яйца кажутся не такими уж и большими.

Известно о жившей в доисторические времена птице Рух, которая обитала на Мадагаскаре. Ее так же называли «Большой слоновой птицей». Страусиные яйца рядом с ее яйцами казались бы маленькими. Ученые доказали, что в диаметре они были около двадцати шести сантиметров, а их дина составляла примерно тридцать три сантиметра. Объем такого яйца был восемь литров, что больше страусиного в шесть раз, а куриного – в сто пятьдесят раз. Сегодня сохранились лишь несколько экземпляров яиц птицы Рух.

Нельзя не сказать о размере яиц самых крупных птиц – императорских пингвинов. Их яйца весят четыреста пятьдесят грамм, при длине двенадцать и диаметре девять сантиметров.

Для сравнения с самыми большими яйцами в мире можно привести размер яиц, которые откладывает самая маленькая птица – птица колибри. Ее яйцо достигает в длину всего шести миллиметров, что примерно соответствует горошине. Подробнее о самых больших птицах тоже можно узнать на сайте сайт.

Самые красивые яйца

Иногда яйца гнездящихся на открытых местах птиц совсем не соответствуют цветам окружающей среды. Такими являются яйца певчего дрозда. У них небесно-голубая окраска, на яйцах есть небольшие темно-бурые пятнышки. Очень красивые яйца и у такой птицы, как рябинник. Они зеленого цвета с рыжеватыми крапинками.

Самое большое шоколадное яйцо

Его вес составил более четырех тонн. Его высота – восемь с половиной, а ширина пять метров. Для удержания шоколада предварительно был сделан деревянный каркас. Изготовлением яйца занимались кондитеры и потратили на это более двух недель. После того, как мировой рекорд был зафиксирован представителями Книги рекордов Гиннеса, его съели участники фестиваля.

Это яйцо опередило в размерах другое шоколадное яйцо, которое было сделано в Бельгии. Его высота была восемь метров тридцать два сантиметра.

Кто несет самые большие яйца в мире?

Вес каждого яйца достигает полутора килограмм, а длина – двадцати сантиметров. Однако яйцо страуса относительно объемов самой птицы считается, чуть ли не самым маленьким. Даже карликовая колибри несет яйца, которые по сравнению с ее объемом больше, чем при подобном сравнении у страуса.

А вот птица киви несет яйца, которые соответствуют двадцати шести процентам веса самой птицы. Эта птичка весит около полутора килограмм, а ее яйцо доходит до пятисот грамм. Это невероятно огромный размер яйца при относительном сравнении. Для наглядности можно привести такой пример: если бы подобная пропорция была у людей, женщина рожала бы ребенка, вес которого соответствовал бы весу семилетнего человека.

9 пород кур несущие самые крупные яйца

Каждый фермер который держит породу кур яичного направления имеет естественное желание получать максимальную выгоду от своих питомцев. Так какие куры несут самые крупные яйца и в тоже время неприхотливы в содержании? рассмотрим наш ТОП-9.

Минорка

Данная порода была получена в Испании на одноименном острове Менорка. В Россию завезли в 1885 г., сейчас ее пытаются сохранить, как качественный генофонд. Эта порода кур обладает не только отличной яйценоскостью, но и нежнейшим и вкусным мясом.

У всех кур достаточно стройное и вытянутое тело, удлиненная изогнутая шея и крепкая спина. Маленькая голова с красным листовидным гребнем, что является отличительной чертой.

Существует три разновидности Минорки:

  • немецкая, их еще называют карликовые. Вес курицы в среднем 800 гр, петуха — 1 кг.
  • английская. Белое оперение с серебряными включениями. Глаза красноватые, клюв и когти светло-розовые. Вес курицы 2.7-3.6 кг, петуха 3.2-4.0.
  • американская. Черное оперение, возможны темно-зеленые проблески. Глаза коричневого и черного цвета. Клюв и когти темные. Средняя масса самки 2,5 кг, петуха-3.

Основные показатели птицы

Жизнестойкость потомства достигает 95 %. Минорки яйценосить начинают с пяти месяцев. Куры несут достаточно крупные яйца-до 80 г. взрослые особи, молодые — 60 г. В первый год яйценоскость несушек составляет 160-170 штук, в последующий год — 140. Яйцо имеет блестящий вид и гладкую структуру.

В связи с редкостью породы, средняя стоимость одной курицы колеблется в районе 1700-2000 рублей. Чтобы купить десяток инкубационных яиц у фермера, Вы потратите в среднем 1000 рублей.

Хайсекс

Вначале 70-х годов ХХ в Голландии были получены две линии одного кросса: белый (Уайт) и коричневый (Браун) Хайсекс . Они являются гибридами пород Леггорн, и Нью-Гемпшир.

Хайсекс Уайт имеют белоснежное и шелковистое оперение. Достаточно пропорциональное телосложение. Большой и листовидный гребешок, который прямо стоит у петухов и полегает у кур. Данный вид легко приспосабливается к холодному климату.

Хайсекс Браун имеют коричневое оперение со светлыми перьями на хвосте. Обладают крепким и изящным телосложением. Простой и листовидный гребень. Данный кросс быстро адаптируется и не агрессивен к окружающим. Взрослые куры весят 2,2 кг, а петушки — 2,6 кг.

Ломан браун

Данный вид сегодня является наиболее востребованным среди фермеров, за счет своей скороспелости и продуктивности. Разведение осуществляется только селекционным путем, но спрос от этого меньше не становится.

Этот кросс вывели в ходе селекции пород Плимутрок и Род-Айленд. Особи Ломан Браун имеют пышное золотисто-коричневое оперение. Несушки обладают крепким и хорошо сформировавшимся телом, с горизонтально поставленным корпусом. Данная порода не склонна к большому набору тела. Вес кур достигает 1.5-2.0 кг, петуха- 3.5 кг. Легко адаптируются на новой территории.

Основные характеристики птицы

Жизнестойкость пород при правильном выращивании составляет 98-99%. Начало яйцекладки приходится на возраст 135 дней. В первый год показатели яйценоскости составляет около 300 яиц, после снижаются до 250-280 штук. Яйца крупные 65-70 гр., скорлупа коричневого цвета. Взрослых особей продают за 500 руб., молодых в возрасте 2-3 месяца за 100-200.

Леггорн

Данная порода наиболее популярна и узнаваема во всем мире, была выведена в Италии в городе Ливорно. Своей высокой продуктивностью обязаны многолетней селекции.

Особи имеют классическую форму тела в виде равностороннего треугольника, тело слегка вытянутое и пропорционально сложеное . Развитая грудная клетка, немного выпячена вперед. Небольшая голова, ярко-красный крупный листовидный гребень. Хорошо развиты хвост и крылья, шея вытянутая. Крепкий и короткий клюв желтого цвета. Оперение предпочтительно белоснежного цвета.

Курицы легкие, их вес около 2 кг, у петухов до 2,5 кг. Эта порода быстро акклиматизируется, легко приспосабливается холодной погоде.

Основные характеристики птиц.

Жизнестойкость птенцов достигает 95%. Яйценосить Леггорны начинают в 4-4,5 месяцев. Показатель продуктивности от 230 до 300 штук в год, все завит от подвида кросса. Вес яиц в среднем 60-65 гр. Крепкая скорлупа белого цвета.

Стоимость особей зависит от их возраста. Месячных кур и петухов продают по 250, а уже 5-6 месячных за 500 рублей.

Доминант

Кросс Доминант заслужили одно из почетных мест в России не только за счет яиц, но и отменного экологичного мяса. Первые особи были получены в Чехии, в селекции участвовали такие породы как: Суссекс, Род-Айлонд, Корниш и конечно Леггорн. Гибрид получился неприхотливым и очень продуктивен, отличительной особенностью стал декоративный окрас. Тело особей плотное и приземистое. Невысокие крепки лапки. Доминанты обладают роскошным и достаточно густым оперением различного цвета, рассмотрим некоторые из них:

  • куропатчатый (Д959)- оперение сочетает в себе ярко золотой и бурый цвет. Способность адаптироваться в суровых климатических условиях России-доминантный признак кросса. В сравнении с петухами, куры начинают раньше оперяться;
  • черный (Д109) — наседки черного цвета охотно высиживают потомство, у гибридов голубого окраса материнский инстинкт очень низкий;
  • красный(Д853) -насыщенный красный или бурый цвет оперения. К условиям проживания не прихотливы;
  • красный полосатый (Д159) — такой окрас передал по отцовской линии. Гибриды по своей натуре спокойные, неприхотливые.

Кросс Доминант имеют крепкий и стойкий иммунитет, высокую продуктивность и привлекательные декоративные свойства. Вес взрослой курицы достигает 1,5-2.6 кг, петушка- 2,8 кг.

Русская белая

Порода выведена специально для сурового русского климата, в СССР в 70-х годах была самой популярной среди других. В основе селекции использовали Леггорнов белового цвета и крупных аборигенных кур. Данная порода отлично подойдет для выращивания не только на птицефабриках, но и в частных хозяйствах.

Несушки имеют широкий корпус, выпуклую и выраженную грудь, крепкую спину. Шея утолщена, а крылья хорошо развиты. Оперение плотное и исключительно белоснежного окраса. Длинные и крепкие лапки желтого цвета. Большой и листовидный гребень, насчитывают 5 зубцов. По своей сущности достаточно спокойны, стрессоустойчивы и неприхотливы. Имеют крепкий иммунитет.

Взрослые особи имеют массу в районе 2 кг, петушки не больше 3 кг. Тушка костлявая, мясо не отличается хорошим качеством.

Основные параметры птицы

Жизнестойкость породы колеблется в районе 98-99%. Показатели яйценоскости составляют 250-260 штук. Первое яйцо высиживают в возрасте 5 месяцев, массой 55-65 гр. Стоимость за одного цыпленка не превышает и 30 руб.

Родониты

Кросс был выведен в Германии. В основу селекции были взяты Ломан Браун и Род-Айленд. Порода в 2002 году впервые появилась в России. Существую три штамма куриц Родонит, которые отличают по производительности.

Особи женского пола имеют коричневое или светло-коричневое оперение, хвост и кончики крыльев имеют серый окрас. Мужской пол чаще имеет желтое оперение, с темным пятном на голове. Желтый клюв, который разделен темно-желтой полосой. Ярко-красный и достаточно большой листовидный гребень. Курицы небольшие, их вес 2 кг, петушки могут достигать 3 кг. Куры этого вида достаточно неприхотливы к условиям выращивания. По своей сущности обладают спокойным характером.

Основные параметры птиц

Жизнестойкость потомства высокая. Несушки начинают созревать к 4 месяцам. За год одна особь несет от 300 яиц, средний вес которых составляет 60 гр. Скорлупа имеет коричневый окрас. Во время заморозков кладка яиц не прекращается, что является отличительной чертой данной породы.

Нью-гемпшир

В 1930 в Америке был получен этот кросс, в основе селекции использовали породу Род-Айлонд. Выращивать этих кур достаточно простое, они не прихотливы и меньше едят корма, по отношению к своим прародителям.

Особи имеют гармоничное телосложение. Оперение птиц светло-коричневое. Золотистая грива, часто переливающаяся перламутром является отличительной чертой петухов этой породы.

Крупное телосложение имеет продолговатую форму, с хорошо развитой грудной клеткой. Хвост достаточно короткий, а лапки наоборот очень длинные. Вес курицы достигает 2,5 кг, а петушки весят около 3,5 кг.

Основные показатели птиц

Кладка яиц начинается в 6-месячном возрасте.В первые годы яйценоскость достигает 200 штук, затем показатели начинают снижаться. Масса каждого яйца в среднем составляет 60 гр. Этот кросс более востребован, за счет нежного и вкусного мяса. Пару из несушки и петуха можно купить за 2500 рублей.

Тетра

Впервые этот кросс вывели в Венгрии чуть больше 40 лет назад. Он обладает высокой яйценоскостью, и нежнейшим мясом, за что и пользуется огромным спросом среди фермеров. Птица имеет горизонтальное и немного продолговатое туловище. Развитый гребень с острыми краями, имеет желтый цвет. Оперение плотное преимущественно красно-рыжего или светло-коричневого цвета. Несушки на фоне петухов выглядят бледнее. Маленькие, но сильные лапки, бледных оттенков. Вес курицы около 2,5 кг, а петуха-3,5 кг.

По своей сущности порода спокойна и не агрессивна. Неуклюжая походка не мешает повышенной активности куриц. Петухи не склонны к агрессии, пока чужак не положит свой взор на его территорию.

Особенные показатели птиц

Кладка приходится на возраст 4-6 месяцев. Первые яйца несушка несет небольших масс в район 46 гр, после вес может достигать 65 гр. Показатели яйценоскости достаточно высокие: более 300 штук в год. В среднем десяток инкубационных яиц, можно приобрести за 500-700 рублей. Стоимость взрослой курицы в районе 1500-3000 рублей. Цыпленка можно купить за 200-300 рублей.

Высокое употребление народом продуктов, содержащих яйцо, не позволяет селекции в яичном производстве стоять на одном месте. Основными задачами селекционеров является усовершенствование имеющихся пород и кроссов. Главная цель повысить не только яйценоскость несушек, но и улучшить качество самих яиц. Акцент делают на следующих параметрах:

  • размер;
  • качество скорлупы;
  • полезные свойства.

Чаще всего фермеры свое предпочтение отдают кроссам. Они обладают не только отличными продуктивными свойствами, но и имеют нежнейшее мясо.

Интересные факты о яйцах

Скажите, кто не любит куриные яйца, а особенно на завтрак? Ведь приготовить их можно самыми разнообразными способами и на любой вкус. Рецептами мы уже, кстати, делились. А сегодня мы решили рассказать самые интересные и неожиданные факты о яйцах. Ведь любопытно знать о том, что мы едим.

1. Цвет желтка зависит от того, что ест курица.

Если желток темно-желтый, то, вероятно, в рационе у курицы есть зеленые овощи. Желток с ярко-желтым цветом говорит, что в питании есть кукуруза или люцерны. А средняя желтизна свидетельствует о том, что в корме есть пшеница и ячмень. Между прочим, желтки – одни из немногих продуктов с высоким содержанием витамина D.

2. Какая пищевая ценность яиц?

В большом яйце содержится всего около 80 калорий и меньше 10 г жира. Отдельно белок содержит такую смесь незаменимых аминокислот, которая необходима человеку для построения мышц.

3. Средняя курица откладывает до 320 яиц в год.

Чтобы вынести одно яйцо, курице необходимо около суток. Когда курица подрастает, она несет более крупные яйца.

4. Индейки тоже несут яйца, но в употреблении они не популярны.

Этим птицам требуется больше места для гнездования, поэтому их размещение менее экономично. А также у этих птиц материнские инстинкты сильнее, чем у куриц, поэтому их яйца собирать тяжело. Помимо куриных, есть перепелиные, утиные, страусиные яйца, которые вы можете приобрести в магазинах (возможно, не во всех).

5. Замечали маленькое плавающее пятно крови?

Пятно крови, которое иногда можно заметить в разбитом яйце, совершенно безопасно. Оно появляется из-за нарушения мелких сосудов в желтке.

6. Существуют поддельные яйца.

Делают их в Китае (где бы еще изобретения дошли до этого). Их едва отличишь от настоящих по внешнему виду, но вкус, конечно, заменить ничем нельзя. Изготовлены яйца из крахмала, желатина, альгината кальция и пигментов. А скорлупа – из кальция, гипса и парафина. В сутки человек может сделать более 1000 поддельных яиц! Да, неожиданные факты о яйцах умеют удивлять…

7. Проверка на свежесть.

Чтобы определить «возраст» яйца, его нужно опустить в холодную воду. Если оно пойдет ко дну – значит свежее, если всплывет, следовательно яйцо уже полежало.

8. Оказывается, яйцо можно заменить кровью животных.

Благодаря сходному белковому составу кровь животных можно использовать в качестве заменителя яиц при выпекании или приготовлении мороженого. 65 г крови приравнивается к одному яйцу. Говорят, что у таких блюд есть свое послевкусие. Мы бы не рискнули попробовать. А вы?

9. «Изготовление» яйца.

Курица переворачивает свое яйцо около 50 раз каждый день, чтобы желток не прилипал к сторонам.

10. Существуют яйца разных цветов.

В природе есть не только яйца белого и красного цветов, также встречаются синие и зеленые. Это зависит от генетики курицы.

11. Когда были «обнаружены» яйца?

Впервые дикая птица была одомашнена восточно-индийской цивилизацией около 3200 лет до н.э. Но то, что птица может откладывать яйца для людей, было обнаружено только в 1400 г. до н.э. египтянами и китайцами.

12. Что особенного в скорлупе?

Скорлупа состоит из углекислого кальция, который является тем же ингредиентом в некоторых антацидах. А также скорлупа имеет свою собственную систему вентиляции – каждое яйцо состоит от 7000 до 17000 крошечных пор, предназначенных для выпуска кислорода, углекислого газа и влаги.

13. Самое тяжелое яйцо в мире.

Это яйцо весом почти полкилограмма (454 г), снесенное в Вайнленде, штат Нью-Джерси. Дата снесения – 25 февраля 1956 года. Бесспорно, такого размера яйцо сразу же было занесено в Книгу рекордов Гиннесса.

14. Рекорды по поеданию яиц.

В 2013 году был установлен мировой рекорд по количеству съеденных яиц вкрутую за один подход. Обладатель титула – Джои Честнат, который за 8 минут съел 141 яйцо.

Теперь, когда вы узнали эти занимательные факты о яйцах, вы стали чуть ближе к этому продукту питания!

Поделитесь постом с друзьями!