Хотите похудеть быстрее? Тогда эта диета для вас. Основное блюдо в меню — белокочанная капуста, тушеная на воде с добавлением других овощей, соевого соуса и растительного масла. Капуста — уникальный продукт: дешевый, вкусный, полезный. Овощ считается диетическим и имеет в своем составе много ценных для здоровья веществ, антиоксидантов, клетчатки. Поэтому при отсутствии противопоказаний капусту рекомендуется включать в рацион ежедневно. Особенно полезна сырая капуста, но хороша и тушеная. Она легко усваивается организмом (проще и быстрее, чем свежая), а витаминов содержит не меньше, особенно если приготовлена с луком, морковью, грибами.

Тушеная капуста быстро утоляет голод, обеспечивая длительное чувство насыщения, при этом отлично чистит кишечник, не раздражая слизистые, и регулирует стул. Если использовать минимум соли / соевого соуса, блюдо обладает и слабым мочегонным эффектом. Организм будет охотно избавляться от лишнего, если включать в меню тушеную капусту регулярно.

Следовать диете рекомендуется от 1 до 2 недель. Общая потеря веса за 7 дней составляет от 3 до 5 килограммов в зависимости от начального веса, состояния здоровья, физической активности. Для достижения максимального эффекта рекомендуется задействовать спорт, но результат гарантирован даже при полном отсутствии тренировок — диета на тушеной капусте обеспечивает стабильный дефицит калорий. В любом случае желательно больше ходить пешком. Ежедневные прогулки укрепляют тело и повышают общую физическую выносливость, снижают уровень сахара и «плохого» холестерина, нормализуют артериальное давление и пульс. Ходьба важна также для профилактики простудных заболеваний.

Как готовить капусту

В основе диетического меню — тушеная капуста. Ее нужно правильно приготовить. Желательно тушить овощ непосредственно перед каждым употреблением — так блюдо сохранит максимум пользы и витаминов. Но если такой возможности нет, можно готовить на целый день. Употреблять тушеную капусту следует дважды в сутки — на обед и на ужин.

На две дневные порции потребуется:

  • 1 маленький кочан капусты;
  • 2 средних луковицы;
  • 1 большая морковь;
  • 2 помидора;
  • 1 столовая ложка растительного масла;
  • 1 чайная ложка натурального соевого соуса;
  • 3–5 штук шампиньонов — опционально.

Капусту мелко нашинковать, грибы (если используете их) тщательно промыть, измельчить, остальные овощи очистить от кожуры, натереть на терке. На огонь поставить жаровню, сковороду или кастрюлю с толстым дном, влить немного воды и ложку растительного масла, слегка разогреть и положить нашинкованную капусту. Спустя пару минут добавить остальные овощи и грибы. Все перемешать, заправить соевым соусом и тушить до полной готовности. Важно не переварить капусту — слишком длительная термообработка разрушает витамины.

Примерное меню на неделю

Дни разрешается менять местами. Меню на весь дальнейший период можно составить самостоятельно, по аналогии. На завтрак обязательно варится каша, ужин и обед — белковые + порция тушеной капусты.

Количество трапез строго не более 5. Другие перекусы — исключить. Объем каждой порции — не более 250 г. Норма питьевой воды — 1,5 литра в сутки. Ужин за 3 часа до сна.

Понедельник

  • Завтрак: 250 г овсяной каши на молоке пополам с водой, фруктами и медом, чай или кофе
  • Второй завтрак: 200 мл белого йогурта без добавок
  • Обед: 250 г тушеной капусты (по рецепту выше), отвар шиповника
  • Полдник: 250 мл ряженки (жирность не более 4%)
  • Ужин: 150 г тушеной капусты, 100 г отварной куриной грудки, зеленый чай свежезаваренный.

Вторник

  • Завтрак: каша рисовая на молоке пополам с водой, чай или кофе, 1 чайная ложка меда
  • Второй завтрак: 100 г творога (жирность не более 5%)
  • Обед: 250 г тушеной капусты (по рецепту выше), отвар шиповника
  • Полдник: 250 мл кефира (жирность не более 4%)
  • Ужин: Ужин: 150 г тушеной капусты, 100 г отварной индейки (без кожи), зеленый или ромашковый чай свежезаваренный.

Среда

  • Завтрак: каша гречневая на воде, чай или кофе, 1 чайная ложка меда
  • Второй завтрак: 1 небольшое яблоко
  • Обед: 250 г тушеной капусты (по рецепту выше), отвар шиповника
  • Полдник: 250 мл ряженки (жирность не более 4%)
  • Ужин: 150 г тушеной капусты, 100 г отварной белой рыбы (без кожи), зеленый чай.

Четверг

  • Завтрак: перловая каша на воде, 1 чайная ложка меда, чай или кофе
  • Второй завтрак: 1 средний апельсин
  • Обед: 250 г тушеной капусты (по рецепту выше), отвар шиповника
  • Полдник: 250 мл ряженки (жирность не более 4%)
  • Ужин: 150 г тушеной капусты, 100 г отварной говядины, зеленый чай.

Пятница

  • Завтрак: 250 г овсяной каши на молоке пополам с водой, фруктами и медом, чай или кофе
  • Второй завтрак: 2 маленьких киви
  • Обед: 250 г тушеной капусты (по рецепту выше), отвар шиповника
  • Полдник: 100 г творога (жирность не более 5%)
  • Ужин: Ужин: 150 г тушеной капусты, 100 г отварной куриной грудки зеленый чай свежезаваренный.

Суббота

  • Завтрак: каша гречневая на воде, чай или кофе, 1 чайная ложка меда
  • Второй завтрак: 200 мл белого йогурта без добавок
  • Обед: 250 г тушеной капусты (по рецепту выше), отвар шиповника
  • Полдник: 250 мл ряженки (жирность не более 4%)
  • Ужин: 150 г тушеной капусты, 100 г вареных креветок, зеленый или травяной чай.

Воскресение

  • Завтрак: каша рисовая на молоке пополам с водой, чай или кофе, 1 чайная ложка меда
  • Второй завтрак: 1 большой грейпфрут
  • Обед: 250 г тушеной капусты (по рецепту выше), отвар шиповника
  • Полдник: 250 мл кефира (жирность не более 4%)
  • Ужин: 150 г тушеной капусты, 100 г отварной куриной грудки, зеленый чай свежезаваренный.

Плюсы и минусы, противопоказания, рекомендации

Из минусов диеты — отсутствие большого разнообразия блюд. Среди плюсов: доступная стоимость всех продуктов, низкая калорийность ежедневного меню при отсутствии подсчетов, высокая эффективность метода, небольшое количество противопоказаний.

Овощи для тушения следует использовать преимущественно свежие, не залежавшиеся, без признаков порчи и гнили. Сочная морковь отдаст намного больше витаминов, чем сухая.

  • острые и хронические заболевания желудка, тонкого и толстого кишечника;
  • хронические нарушения стула — запоры, диареи;
  • нарушения функций печени и почек;
  • сахарный диабет;
  • непереносимость кисломолочных продуктов;
  • ожирение — с осторожностью.

Любые диеты также не рекомендованы при беременности и грудном вскармливании, в детском, подростковом и пожилом возрасте, в период восстановления после травм, заболеваний и стрессов, при сниженном иммунитете, частых простудах.

Капустная диета для похудения – польза, особенности, пример меню, противопоказания

Капустная диета для похудения считается одной из самых эффективных. Существует несколько вариантов меню, разная продолжительность диеты. Подбирается исходя из собственных предпочтений, индивидуальных особенностей организма, веса.

Полезные свойства капусты для похудения

Неприхотливый овощ растет повсеместно, активно используется в кулинарии, применяется в качестве лекарственного средства.

Полезные свойства овоща обусловлены богатым химическим составом:

  • витамины А, С, РР, К, группы В;
  • цинк;
  • магний;
  • железо;
  • калий;
  • сера;
  • йод;
  • фосфор;
  • кальций;
  • марганец;
  • фолиевая кислота;
  • пантотеновая кислота;
  • грубые пищевые волокна;
  • фруктоза;
  • клетчатка.

Калорийность капусты на 100 г составляет 27 кКал. Больше всего углеводов – 4,7, белков – 1,8, жиров – 0,1.

Овощ обладает противовоспалительным свойством, обезболивающим. Прикладывают лист к ногам при венозном расширении, голове – при мигренях, верхним, нижним конечностях при ушибах.

Полезно употреблять капусту в свежем виде, запеченном, консервированном. Блюда из этого овоща стимулируют выработку желудочного сока, обменные процессы, активизируют сжигание жиров, очищает организм от токсинов. Нормализует работу сердца.

Благодаря таким особенностям капусту считают диетическим продуктом, специалистами составлены разные программы для похудения, которые дают быстрый результат.

Какой сорт выбрать

В нашей местности отлично растут разные сорта капусты. В диетах часто используют белокочанную. Она сочная, вкусная, с большим количеством питательных компонентов. Существует несколько сортов ранней, средней, поздней. Отдельно стоят сорта голландской капусты, что хорошо приспособлены к условиям нашего климата, дают отличный урожай.

Капусту в свежем виде можно употреблять практически круглый год. Ранние сорта созревают уже в июне. Они не используются для заготовок, квашения, не подходят для длительного хранения. Поздние сорта активно применяются в кулинарии, хранятся до середины зимы в свежем виде, а то и дольше.

Цветная капуста подходит для приготовления салатов, она не хранится, поэтому ее в диетические блюда включают в теплое время года, когда созревает урожай. В целом, же можно выбрать любой сорт капусты, но при похудении следует учитывать калорийность, которая для каждого сорта своя.

Сорт капусты кКал
Кале 50
Морская 49
Пак Чоли 13
Цветная 30
Квашеная 20
Брюссельская 36
Салат Айсберг 14

Также нужно обращать внимание на дополнительные компоненты в составе капустной диеты. Из капусты готовят супы, салаты, запекают с овощами. Диета дает возможность выбрать любой сорт по собственному усмотрению , но отдавать предпочтение следует капусте с низкой калорийностью – белокочанной.

Преимущества, недостатки капустной диеты

Длительность диетического питания рассчитана на 5 дней, 10, 15. Подбирают в зависимости от количества лишних килограммов. Рекомендуется устраивать разгрузочные дни при обычном питании на 1 день.

Преимущества заключаются в быстром результате. Уже по окончанию курса можно заметить существенное изменение в весе. Низкокалорийный продукт стимулирует обменные процессы, способствует сжиганию жиров. В то же время, пополняет полезными микрокомпонентами, витаминами, соединениями.

Однако, ввиду небольшого количества углеводов, может наблюдаться истощение энергетического запаса. Проявляется это в слабости, апатии, сонливости, снижении трудоспособности, умственной активности. В связи с этим рекомендуется сочетать капусту с другими диетическими продуктами, либо продолжать диету не более 15 дней.

Еще одним плюсом является параллельное очищение организма. Выводятся токсины, шлаки, активизируется перистальтика кишечника. Но это при употреблении внутрь квашеной капусты, свежей, блюда в тушеном виде вызывают вздутие живота, газообразование, брожение.

Недостаток заключается в несбалансированном пополнении организма всеми нужными витаминами, минералами. В процессе активного похудения рекомендуется дополнительно принимать витаминные комплексы.

Что разрешается, какие запреты

Капустная диета жесткая. Только при соблюдении всех правил, условий можно добиться желаемого результата. Оптимальная длительность курса похудения составляет 10 дней.

  • Без ограничений можно грызть капустные листы в период приступов голода.
  • Следует пить минеральную воду, зеленый чай. Желательно выпивать 1,5 л жидкости за сутки.
  • В некоторых диетах обязательное условие – кофе без сахара с утра. Напиток стимулирует обменные процессы, активизирует работу пищеварительного тракта. Однако с этим можно не согласиться. Кофе заставляет интенсивно работать поджелудочную железу, что приводит к сильнейшим приступам голода. Нагружает сердце, через несколько часов человек почувствует слабость, усталость, упадок сил. Особенно опасно такое утреннее начало при капустной диете, когда наблюдается избыток углеводов. Кофе на голодный желудок опасно развитием гастритов, язв. Поэтому лучше заменить напиток зеленым чаем, либо травяным.
  • Ограничения вводятся на все дни относительно сахара, соли.
  • Абсолютно запрещаются мучные изделия, сладости, алкоголь.

При соблюдении всех правил за 10 дней сбрасывают до 6 кг. Но следует помнить о том, что обмен веществ не нормализуется. По окончанию курса будут попытки восполнить прежние килограммы, потребуется придерживаться правильного питания в дальнейшем.

Классическая капустная диета

Меню расписано на весь день.

  • Завтрак: Зеленый чай, травяной, негазированная минеральная вода, либо обычная.
  • Обед: Салат из свежей капусты с морковью, луком, приправленный оливковым маслом. К нему отварная куриная грудка, говядина, нежирная рыба. Порция мяса не более 200 г.
  • Ужин. Салат из капусты по рецепту обеденного. Перепелиное, куриное яйцо. Яблоко или другой фрукт за исключением банана.
  • Второй ужин. Стакан кефира с жирностью 1%.
    Салат разрешается чередовать с капустно-овощным супом.

Виды капустной диеты

Существует огромное количество разных диет с добавлением капусты, как основного компонента.

На капустном супе

Сложно придерживаться такой диеты тем, кто любит разнообразное питание. Однако, продержавшись 10 дней, замечают существенное снижение веса.

Готовится суп быстро, просто. Разрешается добавить небольшую щепотку соли.

  • Белокочанная капуста – 550 г;
  • Морковь – 3 шт.;
  • Перец болгарский – 1 шт.;
  • Помидор – 2 шт.;
  • Лук – 5 шт.;
  • Рис нешлифованный – 200 г.;
  • Сельдерей – 4 шт.

В воду бросают все овощи, рис, слегка подсаливают, варят до готовности. Кушать разрешается в неограниченном количестве.

Приблизительное меню на каждый день

  • Завтрак: Зеленый чай, капустный салат.
  • Обед: Суп, кусочек отварной курицы, индейки, говядины, рыбы нежирных сортов.
  • Ужин: Суп, яблоко либо другой фрукт, за исключением винограда, банана.
  • Второй ужин: Стакан кефира жирностью 1%.

В обед разрешается подавать к мясу капустный салат, либо голубцы, приготовленные на пару.

На капустном соке

Приготовить сок можно самостоятельно в домашних условиях из белокочанной капусты, цветной. Для приготовления одной порции потребуется 2 кг овоща. Предварительно шинкуют, пропускают через соковыжималку. Если ее нет, используют мясорубку, отжимают сок через марлю, сложенную в несколько слоев.

Капустный сок разрешается чередовать с кисломолочной продукцией, другими овощами, к примеру, морковью. Употреблять нужно свежим, разводят холодной кипяченой водой в соотношении 1:1. Некоторые диетологи рекомендуют напитком заменять полностью завтрак, либо ужин.

За неделю можно сбросить от 2 кг и больше. Недостаток – повышенное газообразование. Нельзя употреблять сок при гастрите, язве желудка, энтероколите, дисбактериозе кишечника.

Капустно-картофельная диета

Это самый привычный и оптимальный вариант, но желаемый результат наступает медленнее. Картофель позволяет разнообразить ежедневное меню, блюда намного привычнее, похудение происходит более легко психологически. Но кушать блюда следует небольшими порциями, готовить на пару, отваривать, тушить.

Примерное меню

  • Завтрак: Зеленый чай, котлеты из капусты на пару.
  • Обед: Суп овощной, голубцы. Либо рис с кусочком мяса курицы, салатом из капусты. Чай на травах.
  • Ужин. Овощное рагу, вареное яйцо, фрукт.
  • Второй ужин. Капустный сок либо стакан кефира.

Существуют и другие виды диет с капустой, где добавляются другие ингредиенты:

  • Бескрахмальная (куриная грудка, брокколи);
  • Клиники Майо (говядина, редис, помидоры);
  • Диета по хлебным единицам (рис, гречка, брокколи);
  • Гиполипидемическая (щавель, фасоль, шпинат);
  • Магическая (морковь, кефир, яйцо).

Чтобы сбросить лишние килограммы, нужно исключить из рациона жирную, острую, соленую, жареную пищу, нормализовать режим питания, каждый день употреблять капусту в разном виде. В таком случае можно подобрать диету исходя из индивидуальных особенностей организма.

Рецепты вкусных блюд

Кулинарные рецепты на основе капусты весьма разнообразные, можно легко подобрать для себя подходящий вариант, сделать диету не только полезной, но и вкусной.

Квашеная капуста

Чрезвычайно полезная для организма, содержит большее количество витаминов, питательных компонентов, чем свежая. Не вызывает брожения, вздутия живота, лечит пищеварительный тракт.
Ингредиенты:

  • капуста белокочанная – 3,5 кг;
  • лавровый лист – 4 шт.;
  • репчатый лук – 1 шт.;
  • морковь – 3 шт.;
  • перец горошком.
  • Рассол:
    вода – 1,5 л;
    соль – 2 ст. ложки;
    сахар – 1,5 ст. ложки.

Измельчить все овощи. Отдельно приготовить рассол, после закипания воды бросить соль, сахар, оставить остывать. В банку закладывают овощи, между слоями перец, лавровый лист.

Заливают рассолом. Накрывают марлей, оставляют на 2 дня на кухне, поставив банку в миску. Если там тепло, блюдо будет готово через 2 дня. Хранить в холодильнике.

Капустные котлеты

Пищевая ценность продукта на 100 г составляет 94 кКал.

Ингредиенты:

  • капуста белокочанная – 1 кг;
  • мука – 0,5 стакана;
  • манная крупа – 100 г;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • сухари панировочные – 100 г;
  • растительное масло – 1 ст. ложка;
  • укроп – 50 г;
  • соль, перец.

Кочан капусты разрезают на 4 части, бросают в кипящую подсоленную воду на 20 минут. Остудить, пропустить через мясорубку. Измельчить остальные ингредиенты, добавить к капусте, вмешать манку, муку. Обвалять котлеты в панировочных сухарях, обжарить на растительном масле, либо отправить в мультиварку готовиться на пару.

Голубцы на пару

Вкусное блюдо в диетическом питании подают на завтрак, обед либо ужин.
Ингредиенты:

  • капуста белокочанная – 1 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • рис – 100 г;
  • морковь – 2 шт.;
  • говядина – 300 г;
  • болгарский перец – 1 шт.;
  • чеснок;
  • соль, перец.

Довести до кипения воду, подсолить, бросить кочан капусты на 2 минуты. Остудить, снять листья. Отварить рис, измельчить овощи, мясо пропустить через мясорубку, смешать все ингредиенты. На лист положить начинку, завернуть. В чашу мультиварки добавляют немного воды, выкладывают голубцы. Готовится блюдо около 45 минут.

Выход из диеты

Капустная диета стимулирует обмен веществ, но не нормализует его. Сбросив несколько килограмм, организм попытается их восстановить за ближайшие сроки. В этом заключается опасность. Чтобы избежать стремительного прибавления в весе, необходимо продолжать и дальше правильно питаться, следить за калориями, отказаться от вредных привычек, жирных, жареных блюд.

Для поддержания формы рекомендуется 1 раз в неделю проводить разгрузочные дни на капусте. При необходимости разрешается проходить повторный курс через месяц.

Вред, противопоказания

Капустная диета подходит далеко не всем. Нужно учитывать индивидуальные особенности организма, прекращать диету при ухудшении самочувствия.
Противопоказания:

  • сахарный диабет;
  • ожирение;
  • заболевания желудка – гастрит, язва;
  • нарушенная работа почек.

Капуста, кроме квашеной, провоцирует вздутие живота, повышенное газообразование, поэтому не рекомендуется людям с заболеваниями кишечника, дисбактериозом. Сок капустный стимулирует работу поджелудочной железы, повышает кислотность. Нельзя приступать к похудению при ослабленном организме после болезней, плохом самочувствии.

Отзывы о результатах похудения

Дорогие читатели! Вы можете оставить свои отзывы о результатах похудения на капустной диете в комментариях ниже, они будут полезны другим пользователям!

Марина:

Пила капустный сок. Решила сбросить перед летними деньками несколько килограммов. Происходило все во время отпуска. Сок разводила водой, специй, соли не добавляла. На вкус противный, терпкий. Много за один раз не выпьешь, но полстакана можно. Диета была обычная – отказалась от жареной, жирной пищи. Сок пила утром. За неделю без особых усилий получилось сбросить 2 кг. Повышенное газообразование было, потому все это делала в отпуске, чтобы не травмировать окружающих.

Татьяна:

Нет ничего сложного. Пробовала морковную, первая помогает лучше. Блюд огромное количество, но можно не ломать голову, ежедневно кушать салат из свежей капусты, квашеной, варить суп. При строгой диете сумела похудеть на 2 кг за 7 дней. Для меня это отличный результат.

Наталья:

Капусту люблю, блюд можно с ней приготовить огромное количество. Диета для меня не проблема. В целом, всегда держу себя в норме, но бывают периоды, когда набираю сверху пару килограммов. Тогда неделька на капусте – все в норме. Можно даже не изнурять себя физическими нагрузками. После диеты чувствую себя легко, организм точно очищается.

Вероника:

Правильное питание помогает сбросить лишний вес к концу месяца. Но если ввести в рацион капусту, добиться такого результата можно за 10 дней. Могут начаться проблемы с кишечником – повышенное газообразование, вздутие, урчание, диарея, но это ничего страшного. После диеты все это пройдет, а организм оздоровится. Главное, исчезнут лишние килограммы.

Дарья:

Незаметно для себя набрала в весе. Из миниатюрной девочки стала колобком. Нужно было срочно что-то делать, выбрала для себя капустную диету. Сначала все было строго. Кушать хотелось, что ночью не могла спать. Но радовало, что жир на мне просто тает. Взвешивалась каждый день. За 10 дней ушло 2 кг. Продолжила до конца месяца, но диета была уже не настолько строгой. Стала кушать картофель. В результате за месяц вместо 65 кг 57. Продолжаю правильно питаться, разгрузочные дни с капустой каждую неделю.

Полезные рецепты и варианты меню капустной диеты для похудения

Капустная диета – система питания, позволяющая быстро похудеть. Популярна благодаря пользе основного продукта – богатой витаминами капусты, активизирующей пищеварение.

Диетическое питание позволяет избавиться от лишних килограммов – от пары до нескольких десятков за месяц. Оно собрало множество положительных отзывов благодаря эффективности, простоте соблюдения, разнообразию доступных рецептов.

  1. Капуста: что в составе, чем полезна
  2. Рецепты диетических блюд из капусты
  3. Гречка с капустой для похудения
  4. Тушеная капуста
  5. Свежая белокочанная капуста
  6. Вареная капуста
  7. Квашеная капуста
  8. Можно ли есть капусту на ночь
  9. Можно ли есть капусту каждый день
  10. Основные принципы диеты
  11. Примерное меню на 14 дней
  12. Диета на капустном супе на 7 дней
  13. Обзор отзывов о результатах
  14. Самый эффективный вариант
  15. Можно ли сбросить 24 кг в месяц?
  16. Полезное видео
  17. Заключение

Капуста: что в составе, чем полезна

Решая, стоит ли худеть на капусте, учитывают её положительные качества:

  • калорийность 27 ккал в 100 г;
  • содержание витаминов группы В;
  • наличие в составе никотиновой, аскорбиновой, пантотеновой, фолиевой кислоты.

Овощ не только полезен для похудения, но и поставляет организму калий, кальций, пектин, цинк, железо. В листьях найдены витамины А, К и U, магний, сера и фосфор.

Капуста при похудении полезна за счёт стимуляции метаболизма и пищеварения.

Витамины в белокочанной капусте

Рецепты диетических блюд из капусты

Чтобы быстро похудеть на белокочанной капусте, формируют меню низкокалорийными блюдами. Овощ готовят с гречневой крупой, другими овощами. Можно есть продукт свежим, тушить, варить, квасить.

Гречка с капустой для похудения

Гречка с капустой – классический диетический рецепт для похудения. Блюдо быстро, легко готовить. Последовательность приготовления:

  1. Отварить гречу.
  2. Потушить капусту 10 минут.
  3. Добавить вареную гречу, перемешать.

Чтобы белокочанная капуста для похудения не надоела, в блюдо добавляют:

  • растительное масло;
  • цветную капусту;
  • стручки фасоли;
  • красный перец;
  • свежий зелёный горошек.

Составляя меню для похудения на 10 дней, включают в него гречу с квашеной капустой. Калорийность блюда – 78 ккал на 100 г. Для каждого дня рецепт не подходит из-за содержания соли, поэтому его включают в рацион 1-2 раза в неделю.

Для приготовления берут гречу, квашеную капусту, свежую зелень, луковицу, немного растительного масла, соли и ароматного молотого перца.

Калорийность квашеного продукта минимальна (до 20 килокалорий)

  1. Отварить гречу.
  2. Тушить капусту треть часа.
  3. Добавить гречу, специи.
  4. Томить 5 минут.
  5. Перед подачей к столу посыпать зеленью.

Тушеная капуста

Тушёная капуста для похудения – один из лучших рецептов для вкусного, полезного рациона. Она подходит для меню на 3 дня, позволяет за короткий срок сбросить лишние килограммы, балуя себя вкусной едой. Для приготовления основного блюда на 0,5 кг капусты берут столько же куриного мяса, пару картофелин, одну луковицу, несколько томатов, морковь. Понадобится немного специй и растительного масла.

  1. Нарезать овощи.
  2. Натереть помидоры, отделив сок.
  3. Нарезать, потушить мясо.
  4. К готовому мясу добавить овощи, помидорный сок, специи, стакан воды.
  5. Тушить 1 час на минимальном огне.

Перед подачей диетические блюда из белокочанной капусты посыпают зеленью (укропом, петрушкой). На тушёной капусте худеют на 1 кг в неделю.

Тушеная капуста с гречкой

Свежая белокочанная капуста

Для быстрой потери веса полезна свежая капуста. Основанное на ней меню на 7 дней позволяет избавиться от 3-5 кг за неделю. Продукт едят как моноблюдо и в салатах.

Основное блюдо – салат из капусты, огурца, зелени, растительного масла. Хотя некоторые рецепты ПП из белокочанной капусты содержат соль, при приготовлении салата её не используют. Если овощи кажутся пресными, добавляют смесь перцев.

Разовая порция салата не ограничена.

Чтобы блюдо стало сытнее, добавляют варёное диетическое мясо, рыбу, белок отварного яйца.

Для того чтобы свежая белокочанная капуста показала хороший результат в похудении, избегают:

  • гарниров;
  • соусов;
  • соли;
  • газированных напитков.

Придерживаться диет на свежей капусте можно от 3 до 10 суток.

Вареная капуста

Отварной продукт не так полезен, как свежий, но сытен и способствует нормализации пищеварения. Выясняя, как похудеть на капусте, диетологи советуют присмотреться к различным рецептам, простым и безопасным для здоровья худеющего.

Отварная цветная капуста с зеленью

Классическая варёная капуста для похудения готовится без добавления дополнительных ингредиентов: овощ кладут в кипящую воду, оставляют на небольшом огне до готовности (мягкости). Желательно не добавлять соль, специи. По желанию вкус готового блюда улучшают тушёной морковью, специями, свежей зеленью. Дополнительные ингредиенты добавляют в подготовленный овощ.

Чтобы запланированная на 5 дней эффективная диета привела к потере веса без вреда для здоровья, в рацион добавляют:

  • несладкие фрукты;
  • низкокалорийное варёное мясо;
  • нежирную рыбу;
  • травяной чай.

Квашеная капуста

Польза кислой капусты отмечена давно, подтверждена современными исследованиями. В 100 г продукта – 2 г белка, 1 г жиров, 7 г углеводов. Блюдо содержит огромное количество витамина С, каротин, холин, пектин.

Квашеная капуста великолепно сочетается с мясом. Рекомендована для меню на 3 дня. К похудению готовятся, неделю съедая по ложке кислого блюда перед дневной трапезой. Во время диеты завтракают овсянкой, обедают капустными оладьями, ужинают овощным супом.

Можно ли есть капусту на ночь

Диетологи считают, что капуста на ночь полезна в качестве перекуса за 3-4 часа до сна. Она содержит минимум калорий, богата пищевыми волокнами, ускоряет обмен веществ и стимулирует очищение кишечника. Это особенно полезно при борьбе с лишним весом, но только в разумных количествах.

Культуру не только можно, но и нужно кушать в вечернее время, чтобы:

  • стимулировать вывод избытка жидкости из тканей;
  • насытить организмом кальцием, магнием, снижающим нервное напряжение;
  • ускорить переваривание съеденного ранее;
  • замедлить трансформацию глюкозы в подкожную клетчатку.

Вред от вечерней трапезы капустой возможен, если человек съедает слишком много. Это провоцирует газообразование, нарушение стула, неприятные ощущения в желудке.

Диетологи советуют вечером есть сырой овощ в салатах

Можно ли есть капусту каждый день

Диетологи с уверенностью говорят, что капусту можно есть каждый день: это полезно, если нет противопоказаний. Рекомендованная суточная порция – 150-200 г сырого продукта.

Включение в ежедневное меню свежей капусты:

  • уменьшает вес за счёт клетчатки, сложных углеводов, стимуляции пищеварительного тракта;
  • повышает стойкость организма к бактериям, вирусам за счёт аскорбиновой кислоты.

Нельзя есть капусту, особенно каждый день, на фоне:

  • панкреатита;
  • синдрома раздражённого кишечника;
  • других заболеваний ЖКТ.

Капусту не рекомендуется давать детям в первые 3 года жизни.

Основные принципы диеты

Капустная диета доступна, не требует больших финансовых затрат, полезна для организма и насыщает тело витаминами. Овощ особенно полезен, если его употреблять с мясом. Чтобы польза была максимальной, следуют основным принципам формирования рациона:

  • к первой трапезе подают сложные углеводы, молоко, фрукты, ягоды;
  • обедают белковой пищей, овощами;
  • ужинают капустой;
  • строго соблюдают последовательность приёмов пищи;
  • пьют кисломолочное по желанию;
  • отказываются от хлеба, жирного, сладкого, газировки, шлифованных круп.

Запеченные капустные дольки

Хотя существует картофельно-капустная диета, большинство диетологов советуют отказаться от картошки на период похудения. Богатый крахмалом корнеплод негативно влияет на фигуру.

  • порция 300-350 г;
  • самая полезная капуста – сырая;
  • соль нежелательна;
  • можно добавлять в блюда соевый соус.

Если диета сопровождается ощущением голода, увеличивают чисто трапез на 1. Оптимальная продолжительность – 2 недели.

Примерное меню на 14 дней

Рассмотрим 2 варианта меню на 7 дней, которые можно совмещать или дублировать одну из выбранных схем.

Таблица 1. Примерное меню на 1 неделю

Дни Завтрак Обед Ужин
1 Несладкая молочная овсянка и зелёный чай Куриные отбивные овощами и ананасом Нашинкованная капуста, сбрызнутая лимонным соком
2 Греча с черносливом Запеченные с овощами и яйцом, говяжьи котлеты Свежая измельченная капуста с зеленым горошком, заправленная растительным маслом
3 Салат из яблока, груши и мандарина со свежим нежирным творогом Приготовленные на пару рыба и цветную капусту Капустный салат с твёрдым сыром
4 Греча, отварное яйцо и зелёный чай Запечённая курица с овощами Капустный салат с дайконом
5 Молочная овсянка с орехами Овощной суп с диетическим мясом Салат из свежей капусты и салата, натурального йогурта. Салат сбрызгивают свежим лимонным соком.
6 Нежирный твёрдый сыр, цельнозерновой хлеб, яблоко и зелёный чай Приготовленная на пару рыба, тушёные овощи Салат из свежей капусты и отварного мяса
7 Молочная гречневая каша, авокадо, зелёный чай Варёное диетическое мясо и зелёная фасоль Капустный салат с сельдереем

Вторую неделю повторяют то же меню. Дольше 2 недель придерживаться такого рациона не рекомендовано.

Таблица 2. Альтернативный вариант меню для построения двухнедельной индивидуальной диеты

Дни Завтрак Перекус Обед Перекус Ужин
1 100 г творога и чашка зелёного чая Огурец и кусок твёрдого сыра Капустный салат и варёное яйцо Кусочек цельнозернового хлеба 200 г диетического варёного мяса с овощами, стакан кефира
2 Йогурт и чашка зелёного чая Салат из свежих овощей Капустный салат и варёное яйцо Орехи 200 г диетического куриного филе с овощами, стакан ряженки
3 Овсяная каша и чашка зелёного чая Огурец и 100 г творога Кусочек нежирной свинины с квашенной капустой и гречкой Грейпфрут Капустный салат
4 Омлет и зелёный чай Салат из свежих овощей 200 г рыбы с бурым или красным рисом Орехи 200 г индейки с овощами, стакан кефира
5 Греча с маслом и зелёный чай Яблоко Капустный салат и варёное яйцо Апельсин 200 г рыбы, 200 г тушеных овощей, ряженка
6 100 г творога и чашка зелёного чая Помидор с сыром Отварная говядина со свежими овощами Орехи Запечённые овощи, куриная грудка, кефир
7 Овсяная каша, чай Ржаные хлебцы с сыром 200 г тушёной рыбы с овощами Грейпфрут Запечённое филе индейки с ананасом, овощи свежие

Строго придерживаясь такой диеты, можно добиться отличного результата – до минус 24 кг в месяц. Правда, для этого ещё нужно ходить в спортзал.

Диета на капустном супе на 7 дней

Рацион на капустном супе считается одним из лучших для быстрого похудения. В 100 г готового блюда – всего 11 ккал; 1 г белков и 2 г углеводов. Жиров нет вообще.

  1. Очистить, нарезать (не слишком мелко) капусту.
  2. Очистить, нарезать кружочками, кубиками морковь, луковицу.
  3. Порубить сельдерей.
  4. Нарезать кубиками красный перец, пару томатов.
  5. В кипящую воду положить капусту, морковь; варить 7 минут.
  6. Добавить остальные овощи, варить 10 минут.
  7. Добавить специи, выключить огонь, оставить настаиваться под закрытой крышкой четверть часа.
  8. Перед подачей посыпать суп свежей зеленью.

В качестве приправ используют карри, черный перец, измельченный чеснок.

Капустный суп можно подавать с отварным яйцом или рисом

Альтернативный рецепт – капустный суп с грибами, томатами, перцем и сельдереем. В качестве приправ используют кайенский перец, карри, пряности, ароматные травы. Планируя питаться на капустном супе 7 дней, следует использовать эти рецепты поочерёдно, чтобы блюдо не приелось.

  1. Лук и остальные овощи, грибы залить 2 л воды.
  2. Добавить приправы, которые требуют кипячения.
  3. Готовить до мягкости ингредиентов.
  4. Добавить перец.

Можно вскипятить 2 л воды, положить в ёмкость нарезанные овощи и грибы, варить треть часа, добавить специи и оставить настаиваться на час.

Вместе с капустным супом во время диеты разрешены:

  • диетические фрукты;
  • отварной картофель (не более 1 шт. в день);
  • салат из свежих овощей;
  • нежирные молочные продукты;
  • варёное мясо, рыба;
  • бурый рис.

Обзор отзывов о результатах

Отзывы о капустных диетах многочисленны благодаря доступности основного продукта. Худевшие на овоще отмечают простоту приготовления блюд с ним, разнообразие доступных вариантов.

Такое похудение не требует финансовых затрат или поиска редких продуктов

От выбравших капусту для похудения отзывы положительны. Многие признают, что через 1-2 недели рациона они начали испытывать неприязнь к вредной, но любимой прежде пище (фастфуд, снеки, пицца). Капуста положительно влияет на вкусовые рецепторы, способствуя не только похудению, но и сохранению результата за счёт стабильного изменения меню.

Но есть и «ложка дегтя». Отзывы, в которых рассказывается об эффективности диетического рациона на 10 дней, содержат упоминания активного газообразования, чувствительности кишечника в период сброса веса. У некоторых болела голова, портилось настроение, беспокоила слабость. Диетологи объясняют это резким сокращением калорийности рациона.

Самый эффективный вариант

Отзывы и результаты зависят от выбранного режима похудения, строгости соблюдения рекомендаций.

Самый быстрый эффект наблюдается при похудении на свежей капусте. Стабильный – при диете на капустном супе. Выбирая оптимальный вариант для себя, ориентируются на пищевые привычки, состояние здоровья.

Можно ли сбросить 24 кг в месяц?

Отзывы свидетельствуют о возможности избавления за месяц 20-24 кг. Для этого необходимо придерживаться строгой диеты, поддерживая её ежедневной физической нагрузкой, регулярными упражнениями. Вероятность сильного похудения зависит от типа фигуры, особенностей метаболизма, начальной массы тела.

Полезное видео

Меню капустной диеты:

Капустная диета — правила проведения и эффективность применения

Привет, друзья! Поговорим сегодня про то, что такая капустная диета!

Представляете, потребляя капусту правильно, вполне реально скинуть до 7 кг веса за 7 дней.

Подробнее о том, что такое капустная диета и как ее проводить правильно далее.

Из этой статьи вы узнаете:

Капустная диета — секреты проведения и эффективность

Для большинства представительниц прекрасного пола вопрос похудания является основным на протяжении продолжительного периода времени.

Чего только дамы не придумывают для того, чтобы сбросить несколько ненавистных кило.

Голод, изнурительные тренировки, таблетки — все это для того, чтобы похудеть.

Но, все же есть более щадящие способы — капустная диета для похудения.

Основные правила капутсной диеты

Поэтому стоит подробнее поговорить о том, как худеть на капусте и предоставить женщинам, а возможно и мужчинам, примерное меню на 3-ое суток, на неделю и на 10 дней.

Придерживаясь такого диетического «капустного» питания, возможно и оздоровить организм, нормализовать обменные процессы, избавиться от шлаков и токсических веществ.

Какая капуста помогает худеть?

Суть диетического питания состоит в том, что овощ, возможно, кушать в любое время и в каком захочется количестве, при этом можно использовать любую капусту: белокочанную, цветную, брокколи, краснокочанная, кольраби и дргугю.

Диетологи рекомендуют остановить выбор на таких блюдах:

  1. Капуста тушеная.
  2. Капустный суп на овощах.
  3. Голубцы без мяса, фаршированные овощами.
  4. Капуста сквашенная.
  5. Салаты и прочие малокалорийные блюда с полезной овощной культурой.

Примерное меню дня на капустной диете:

  1. Первый прием пищи: зелёный чай или кофе (без сахарного песка).
  2. Обеденное время: капустно-морковный салат, сдобренный ложечкой масла оливы, 0,2 кг отваренного или сделанного в пароварке мяса, куриного филе или рыбы.
  3. Ужин: салат из свежей или сквашенной капусты, 1 яйцо перепелки или пол куриного яйца, банан.
  4. За пару часов до сна разрешается выпить 200 мл нежирного кефира.

В промежутках между трапезами можно есть не обработанный или квашеный продукт. Продолжать такое диетическое питание надо 7 дней.

Во время диетического капустного питания диетологи рекомендуют придерживаться следующих правил:

  1. Если диета длится достаточно долго, то в обязательном порядке надо принимать витаминно-минеральные комплексы.
  2. Каждый день надо выпивать 1,5-2 литра чистой воды без газа.
  3. Запрещено морить себя голодом, следует кушать капустные «листы», каждый раз, как сильно захочется поесть.
  4. Чтобы разнообразить вкус, разрешается в качестве добавки использовать натуральные специи и свежие травы.

Соблюдая эти правила, можно будет без проблем скинуть несколько лишних килограмм.

Диетический суп из капусты для похудения

Одной из разновидностей капустной диеты, является диета на капустном супе, но это не значит, что нужно будет есть только капустный суп.

В рацион питания, при такой диете, помимо супа, входят фрукты и отваренное мясо, ну а сам суп разрешается кушать в любом количестве.

Рецепт приготовления капустного супа для похудения не сложный.

Для приготовления надо взять : капусту 0,5 кг, морковку 5 шт., лук-репку 5 шт., болгарский перец 2 шт., томаты 2 шт., сельдерей 4 шт., неочищенный рис 0,1 кг, соль по вкусу.

  • Основные овощи надо нашинковать крупно, лук-репку колечками, перец/сельдерей кубиком.
  • Томаты надо очистить от кожи и порезать.
  • Овощи залить водой, закипятить и варить на медленном огне 10-ть мин. с не закрытой крышкой.
  • Затем крышку надо закрыть.
  • В другой посуде надо отварить рис и добавить его к овощам вместе с нашинкованным зелёным луком за 5 мин. до готовности овощей.

Примерный рацион на период диеты на капустном супе следующий:

  1. 1 сутки: суп, цитрус.
  2. 2 сутки: суп.
  3. 3 сутки: суп, салат из овощей или паровые овощи.
  4. 4 сутки: суп, 2 чашки 1-процентной молочной продукции.
  5. 5 сутки: суп, 0.5 кг отваренного или парового мяса, куры или рыбы, томаты.
  6. 6 сутки: суп, салат или паровые овощи, 0.2 кг мяса, куры или рыбное блюдо.
  7. 7 сутки: суп, овощная продукция, свежевыжатый сок фрукта без сахарного песка.

Рацион рассчитан на 7 суток.

Придерживаясь такого питания на капустном супе, возможно, сбросить до 5 кг.

3-дневная диета на капусте

Это супер диетическое питание, которое возможно применять как разгрузку или в случаях, когда следует максимально оперативно сбросить несколько килограмм.

  1. Первый прием пищи: чашечка кофейного напитка или зелёного чая без сахарного песка.
  2. Обеденное время: салат из б/к капусты, половинка апельсина, капустный овощной суп.
  3. Ужин: 0,2 кг отварной рыбы нежирных сортов и чуть потушенной капусты с морковкой.

В промежутках между трапезами не запрещено кушать свежие капустные листы.

В течение 3 суток, возможно, съедать полтора кило квашеного продукта и 3-4 ржаных сухаря.

Надо все поделить на 5-ть порций и съедать за день.

Десятидневная диета на капусте

Примерный рацион капустной диеты на 10 суток:

  1. Первый прием пищи: зелёный чай или традиционный кофе без сахарного песка.
  2. Обеденное время: мелко порезанная часть кочана с ложечкой подсолнечного масла и отваренное яйцо.
  3. Ужин: 0,2 кг отваренного мяса или рыбы, 200 мл к/м продукта.

В перерывах допускается кушать свежую или квашеную капусту.

Противопоказания к применению

Прежде чем садиться на такое диетическое питание, следует дать правильную оценку состояние здоровья на реальный момент времени.

При некоторых патологиях, капустная диета может нанести вред.

Ввиду того, что при патологиях желудочно-кишечного тракта потребление овощей в больших объемах крайне нежелательно, капустная диета для таких людей противопоказана.

Не следует придерживаться такого питания и людям, у которых диагностированы сахарный диабет, сильная степень ожирения, а также, если есть проблемы с почками.

Так или иначе, перед тем как решить похудеть, правильно будет проконсультироваться с хорошим диетологом.

Только врач сможет подобрать верный рацион, неважно будет это капустно гречневая диета или просто капустная или другая.

Так можно будет избежать негативных последствий, ведь любая диета — это стресс для организма.

А вы пробовали худеть на капустной диете? Делитесь отзывами)

С вами была Алена, всем пока!

ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ К МОИМ ГРУППАМ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ

Особенности капустной диеты

Капустная диета впервые появилась в конце 20 столетия. Разработкой ее занимались диетологи. Главная цель этой системы питания заключалась в восстановлении организма после операций. Затем выяснилось, что она очень эффективна и для тех, кто желает избавиться от лишних килограммов. Малое количество калорий и ряд содержащихся в капусте полезных веществ помогают существенно снизить вес.

В чем особенность

Диета на капусте – не самая быстрая. За короткий срок большой вес сбросить не удастся. Зато в ее эффективности сомневаться не приходится. Отзывы и результаты тех, кто уже испробовал ее, – яркое тому подтверждение. Прежде всего, в борьбе с лишним весом помогает низкая калорийность этого овоща. А ведь он представляет собой основу данной системы питания.

Кроме того, капуста насыщена многими необходимыми для правильного функционирования организма минералами, витаминами. Также она содержит в больших количествах растительную клетчатку, а она отлично стимулирует кишечник, освобождая организм от вредоносных шлаков, что тоже немаловажно для похудения.

Классика капустной диеты рассчитана на 10 дней. Правда, есть еще другие варианты: на 3 дня, а также на 5 или 7 дней. За неделю можно попрощаться примерно с 4-6 кг. А за 30 дней диеты на капусте можно сбросить целых 10 кг или даже больше. Встречаются и отзывы с результатом – минус 24 кг в месяц. Если вы не впечатлены достигнутым результатом, можно устроить 2-3-недельный перерыв и повторить все сначала.

Как уже упоминалось, главное свойство капусты – крайне низкое содержание калорий (всего 27 ккал в 100 г). Сок этого овоща изобилует полезнейшими микроэлементами – например, йодом, калием, серой. Они помогают очистить организм и обновить слизистую. Наличествующие в ней витамины группы В, РР, фолиевая и пантотеновая кислоты, самые необходимые микро- и макроэлементы делают ее лечебной и повышают ее ценность для похудения.

Капустная диета дает возможность употребления лишь 900-1000 ккал в сутки, благодаря чему масса тела снижается естественным образом. Для этой диеты можно пользоваться любыми видами этого кочанного овоща – белокочанной, пекинской, цветной, брюссельской и брокколи. Разумеется, их можно по-разному комбинировать в блюдах вашего меню.

Главная особенность диеты на капусте состоит в ее легкости и необременительности. Ведь есть этот овощ разрешается есть, когда угодно (кроме ночного времени суток) и без каких-либо ограничений.

Самую высокую популярность среди худеющих завоевала капустная диета, в основе которой лежит капустный суп. С ее помощью можно достичь прекрасных результатов. Однако соблюдать ее может быть немного труднее тем, кто любит разнообразное меню. Хотя, кроме супа, дневной рацион этой системы питания включает вареное мясо и фрукты. Поэтому она вполне приемлема даже для приверед. Тем более что капустный суп допустимо есть сколько душе угодно.

Правила капустной диеты

  • Если вы выбрали самый продолжительный вариант диеты (месяц), рекомендуется дополнительно принимать минералы и витамины в комплексе.
  • Каждый день следует пить порядка 2 л воды без газа. Разрешены также несладкие зеленый чай и кофе (только утром).
  • Чувство голода терпеть недопустимо. Как только оно возникает, нужно есть листья капусты.
  • Для улучшения вкуса блюд из капусты разрешается приправлять их разнообразными натуральными пряностями, специями и свежими травами.
  • Мучные изделия необходимо вычеркнуть из рациона.
  • Спиртные напитки строго запрещены.
  • Солить и сахарить блюда нельзя.

Преимущества и недостатки

  • Снижение веса происходит очень эффективно. Если после завершения этой диеты начать правильно питаться, то потерянные килограммы не вернутся.
  • Диета идеально подходит людям с проблемами ЖКТ, почек и печени (язва желудка или 12-перстной кишки, колит, энтерит, гастрит хронический и в стадии обострения, болезни инфекционной природы – исключения). Но консультация врача все равно понадобится.
  • Эффективная стимуляция функционирования кишечника (за это нужно сказать «спасибо» капустным растительным волокнам).
  • Теряя избыточный вес, организм параллельно избавляется и от накопившихся токсинов и шлаков (благодаря исключению из рациона соли).
  • Из-за того, что эта диета низкоуглеводная, работоспособность и скорость реакции может немного понизиться. Также вполне вероятно возникновение апатии, головных болей, ухудшение внимания. В связи с этим, лучше всего сидеть на капустной диете на каникулах или в отпуске.
  • Капустная диета не может предложить необходимый баланс минералов и витаминов. Поэтому возникает необходимость в дополнительном приеме витаминных препаратов.
  • Диета на капусте считается достаточно суровой – соблюдать ее непросто, но результат того стоит.
  • К сожалению, данная система питания не обеспечивает нормализацию метаболизма. Поэтому после завершения диеты, если не придерживаться здорового питания, потерянный вес вскоре вернется.

Ежедневное меню

3-дневный вариант диеты

Данное меню – на каждый день.

  • Завтракаем чашечкой кофе. Он обязательно должен быть несладким.
  • Обедаем салатом из нашинкованной капусты в свежем виде (подойдут бело- и краснокочанная, пекинская, брюссельская, савойская, их ассорти) или любым супом на основе капусты. Как вариант разрешается потушить капусту с кусочками нежирной курятины и другими овощами.
  • Ужинаем отварной рыбой (варианты: порция парового нежирного мяса или стакан кефира). На гарнир – капустный салат.

Перекусывать в течение дня можно листьями свежей капусты. За день желательно выпивать 2 л воды. При этом не возбраняется пить зеленый чай. Внести немного разнообразия в меню можно с помощью фруктов (бананы – исключение). Если вы вдруг почувствуете, что голодны, можно приготовить капустный суп.

10-дневный вариант диеты (классика)

Это меню – на каждый день.

  • Завтракаем зеленым чаем либо кофе (сладить нельзя). Если вы не хотите ни того, ни другого, можно выпить стакан воды. Только без газа.
  • Обедаем маленькой порцией вареной телятины (можно заменить куриным филе или любой нежирной рыбой), а также салатом, приготовленным из капусты с мелко нарезанной морковью. Заправлять салат допускается оливковым маслом (1 ч. л.).
  • Ужинаем салатом из мелко нашинкованной капусты в свежем виде или половинкой яйца (можно перепелиным), одним яблоком либо каким-нибудь иным фруктом (банан – исключить).

За 2 часа до отхода ко сну каждый день желательно пить нежирный кефир. Всего стакан.Капустный салат может с успехом заменяться капустным супом с разными овощами.

Кратко о главном

Капустная диета принесет вашему организму одну лишь пользу. Во-первых, вам удастся сбросить лишний вес, что уже само по себе – достижение. А во-вторых, вы пополните запас необходимых витаминов и минералов, благодаря чему оздоровите себя в целом. Так как капуста замечательно справляется с выведением вредоносных веществ, это станет дополнительным бонусом в данной системе питания. Ведь лишний вес – это частично зашлакованность организма.

Необходимо учитывать, что диета не относится к экстренным. Поэтому для похудения за пару дней до праздников – это не самый лучший выбор. Зато в долгосрочной перспективе капустной диете нет равных. Килограммы «тают» медленно, но верно. Результат – отличная фигура и здоровый внешний вид.

Капустная диета

Рейтинг капустной диеты

Итого: Как и любая монодиета, имеет много противопоказаний и ограничений. Не рекомендуется при наличии заболеваний и на долгий период.

Осень – самое время совместить полезное с приятным. Сезон сбора овощей в самом разгаре. А это значит, что настало время пользоваться моментом. Капуста поможет укрепить иммунитет в межсезонье, а капустная диета позаботится о лишнем весе.

Как это часто бывает, диета изначально имела совсем другое назначение. Ее разработали в начале XX века с целью помочь организму восстановиться после хирургического вмешательства. Поскольку ассортимент разрешенных продуктов ограничивается небольшим списком, капуста стала к нему эффективным дополнением.

Худеть на капустной диете достаточно комфортно. Несколько вариантов позволяют выбрать подходящий. В зависимости от продолжительности курса, результаты варьируются от 3 до 10 килограмм.

Эффект объясняется низкой калорийностью этого овоща. В разных сортах показатель колеблется от 27 до 44 ккал. В 100 гр. обычной белокочанной капусты всего 27 ккал. Отличной компанией к низкой калорийности стали полезные свойства.

Польза капусты для организма

Еще наши бабушки знали о ее лечебных свойствах. Прикладывая размятый лист к «ноющим» суставам и ушибам, они избавлялись от боли. А кормящие мамы до сих пор пользуются этим средством, чтобы снять жжение в груди при лактостазе.

Хотя капусту нельзя назвать уникальной копилкой витаминов, в ее листьях содержатся важные витамины и минералы, без которых невозможно здоровье организма:

  • Почти весь ассортимент витаминов группы B: B1, B2, B6, B7. Они необходимы для правильного функционирования сердца и сосудов, укрепления нервной системы, а также способствуют регенерации клеток организма и слизистой желудочно-кишечного тракта.
  • Витамин С, составляющий примерно 60% суточной потребности организма, отвечает за иммунитет и снижает вероятность стрессовых осложнений.
  • Витамин К участвует в кроветворении, повышает свертываемость и нормализует обмен веществ.
  • Витамин U необходим для работы печени. Особенно ценен способностью восстанавливать пораженные язвой клетки желудка и кишечника.
  • Витамин D препятствует развитию рахита у детей, способствует усвоению витамина А и кальция. Мужчинам после 40 назначается для профилактики аденомы предстательной железы.
  • Каротин стимулирует работу зрительных нервов, необходим для здоровья волос, ногтей, кожи.
  • Никотиновая кислота отвечает за желудочную секрецию, а также нормализует кровообращение и обменные процессы.
  • Тартроновая кислота препятствует усвоению сахара, не допуская превращения его излишков в жировые отложения, поэтому капуста – настоящий диетический продукт.

Кроме витаминов, в овоще содержатся магний, железо, фосфор, сера, цинк и холин, предупреждающий атеросклероз. А рутин сохраняет эластичность сосудов, предупреждая развитие гипертонии.

Витаминно-минеральный комплекс, которым может похвастаться капуста, удачно сочетается с клетчаткой. Она делает овощ бесценным в любом меню. Растительные волокна не только чистят организм, но и заставляют кишечник правильно работать, нормализуя пищеварение.

Диета на капустном супе

Длительность курса похудения – 7 дней. Каждый прием пищи должен начинаться с супа. Продукты в меню из таблицы нужно распределить на 5 порций.

Диета на капустном супе
День недели Меню
1-ый Суп из капусты, 1 любой фрукт, кроме бананов
2-ой Суп капустный, овощи
3-ий Суп, овощи в виде салатв или приготовленные на пару, исключая картофель
4-ый Суп, 1% молоко — 2 стакана, бананы
5-ый Суп, 2 томата, отварное курица или рыба — 500 гр.
6-ой Суп по рецепту диеты; Овощи, кроме картофеля, курица, рыба или мясо — 200 гр.
7-ой Суп, овощи, натуральный сок из фруктов без сахара

Не нужно путать капустный суп со щами. Правильный суп для диеты готовится на воде и без картофеля.

Ингредиенты для капустного супа

  • капуста – 500–600 гр.,
  • лук – 5–6 средних луковиц,
  • морковь – 5–6 средних морковин,
  • лук-порей – 6 стеблей,
  • болгарский перец – 2 шт.,
  • помидоры – 2 шт.,
  • рис неочищенный или коричневый – 100 гр., стебли сельдерея – 4–5 шт.

1.Овощи вымыть, почистить, рис также хорошо промыть. Капусту нашинковать, морковь порезать соломкой или натереть на терке для корейских салатов. Перец и сельдерей измельчить, лук нарезать кольцами. Помидоры некрупно порезать, предварительно сняв кожицу. Все овощи сложить в кастрюлю, залить водой и поставить на огонь. После закипания убавить, накрыть крышкой и томить на медленном огне 10 минут.

2.В другой кастрюле отварить рис. На 1 стакан крупы берется 2 стакана воды. Варить 20 минут, после чего еще полчаса настаивать под крышкой.

3.Когда рис «дошел», всыпать его в кастрюлю с овощами, немного посолить, и через пару минут выключить. Суп готов!

Кушать его можно при острых приступах голода без ограничений. Заметный эффект появляется уже через 2–3 дня, а к концу курса, по отзывам, уходит до 4-7 килограмм.

Рацион достаточно полноценный, но все-таки следующий курс похудения не стоит повторять раньше чем через 2 месяца.

Капустная диета на 10 дней

Ее часто ошибочно называют диетой на капустном супе, поскольку в меню присутствует это блюдо. Разница не только в том, что суп нужно есть один раз в день, но и в продолжительности курса. А также в результатах. Кроме того, в этом и последующих вариантах солить суп нельзя, зато можно добавить немного специй.

Это классическая капустная диета, достаточно щадящая за счет срока, и сытная из-за неперевариваемой капустной клетчатки. Отзывы говорят о снижении веса от 5 до 10 кг за курс.

Ниже описано примерное меню на 1 день:

Меню капустной диеты на 10 дней
Прием пищи Блюда и продукты
Завтрак кофе или чай (зеленый), вода без газов
Обед суп из капусты и постная говядина, курица или рыба — на выбор — 200 гр.
Ужин капустный салат с оливковым или растительным маслом, 1 перепелиное яйцо или 1/2 куриного, 1 любой фрукт, кроме банана
За 2 часа до сна стакан кефира, бифидока или нежирного питьевого йогурта без консервантов

Меню простое в приготовлении, но однообразное. Заменяя мясо курицей или рыбой, можно сгладить дискомфорт от монотонного меню.

Диета на капусте на 7 дней

Этот вариант очень схож с диетой на капустном супе. Однако в рационе разрешается картофель, и 5–6 дней в неделю капустный суп можно заменять щами.

Капустная диета на 7 дней
День диеты Продукты и блюда
1 Щи, фрукты, кроме бананов
2 Суп капустный, овощи — свежие или на пару, картофель отварной — 2 средних штуки
3 Щи или суп из капусты, овощи в салате или приготовленные на пару, кроме картофеля, фрукты, кроме бананов
4 Щи, несколько бананов
5 Щи, до 4 шт. помидоров, отварное мясо, рыба или курица — 250 гр.
6 Щи, курица, рыба или мясо — 200 гр.
7 Суп овощной или капустный, бурый рис или гречка — 1 стакан крупы на день

Все продукты из таблицы распределяются на день, а капусту можно есть в любых количествах с 7 утра и до 10 часов вечера.

Диета на капусте на 5 дней

Доступные продукты, сытное меню. Отличная диета, чтобы за 5 дней избавиться от 3–5 кг лишнего веса. Важно принимать пищу строго по часам.

Капустная диета на 5 дней
Прием пищи Продукты и блюда
завтрак зеленый чай с молоком, яичница из 2 яиц, салат из свежей капусты с растительным или оливковым маслом
второй завтрак творог — 100 гр., стакан чая или напитка из шиповника
обед Щи из квашеной капусты или тушеная капуста, салат из овощей, заправленный маслом, курица отварная — 150-200 гр.
полдник стакан отвара шиповника или обезжиренного молока
ужин овощное рагу, отварная или паровая рыба — 100 гр. стакан чая
перед сном стакан кефира, бифидока или бифилайфа

Для заправки салатов можно использовать растительное, оливковое или льняное масло.

Из-за 6-ти разового питания перекусы между приемами пищи не допускаются. Но и результат не заставит себя ждать. Не слишком изысканное меню с лихвой компенсируется потерей веса.

Диета на капусте на 3 дня

Быстрая капустная диета за 3 дня не относится к монодиетам, известным высокой эффективностью, но обещает убрать с талии сантиметр – другой. Режим питания строгий, но приступы голода можно снимать капустным супом.

Капустная диета на 3 дня
Прием пищи Продукты и блюда
завтрак кофе без сахара или с заменителем
обед салат из любого сорта свежей капусты, капустный суп, тушеная капуста с овощами и куриной грудкой — на выбор
ужин 200 гр. рыбы или мяса, или стакан кефира — на выбор

Эффект достигается благодаря большому количеству клетчатки, низкой калорийности продуктов, а также строгому режиму питания.

Плюсы и минусы капустной диеты

Придерживайтесь правил, соблюдайте продолжительность курса, принимайте витаминно-минеральные комплексы. Худейте с пользой для здоровья и делитесь с друзьями фотографиями ваших достижений.