Кедровая сибирская сосна или Pinus sibiricia — это хвойное дерево, которое остается зеленым в течении всего года. Высота сибирского кедра достигает 40 метров, а диаметр — до 2 метров. Этот вид кедра приносит плоды — те самые кедровые орешки. Но только верхняя часть кроны около полутора метров может приносить плоды. Сибирский кедр является долгожителем, он растет очень долго. Есть деревья, которые имеют историю от 300 до 800 лет на некоторых территориях. Дерево относится к однодомным, то есть у него есть женские шишки, а есть мужские колоски. Женские шишки растут в верхней части кроны, а маленькие мужские ярко-вишневого цвета — в нижней части ветвей. Период цветущих кедров — это июнь месяц. При этом опыление, цветение, сроки оплодотворения и вызревания могут зависеть от климата, от территории, на которой растут сибирские кедры, а также от состава почв. Само опыление начинается в июне, потом кедр цветет. И только через год мы получаем кедровые шишки. Тычинки с пыльцой имеют структуру мешочков, которые могут разлетаться на длительные расстояния. Объемы пыльцы очень велики, они равны объему всего урожая семян.

Эту пыльцу ветром разносит в округе, она попадает в водоемы, которые могут находиться достаточно далеко от кедровника. Пыльца сибирского кедра является очень ценным питательным веществом для маленьких рыбок и головастиков.

Семена сибирского кедра созревают через год после периода цветения, а урожай кедровых шишек мы получаем один раз за два года. Раз в пять лет бывают хорошие плоды периода созревания, а раз в десять или даже пятнадцать — отличные сборы шишек. На Урале сибирский кедр долго не дает хорошие урожаи, часто это происходит в момент, когда его история насчитывает уже более 100 лет. Объем кедровых орешков может составлять от 150 до 250 килограммов на 1 гектар леса, на территории, которая имеет заболоченную почву, собирают не более 70 килограммов, а в самих болотах — не больше 20. А вот в урожайные периоды лесники и гости тайги собирают от 400 до 1000 килограммов кедровых орешков на один гектар.

Местные жители обычно очень бережно относятся к столетним деревьям, почитают их, и помнят об их истории. Складывается ощущение, что для них это не дерево, а живое существо.

От чего зависит, какой урожай кедровых орехов можно собрать? Здесь есть множество предпосылок: какая погода была в период опыления, цветения и созревания шишки, в каких условиях произрастает сибирский кедр, каков его возраст, какое санитарное состояние, насколько густая у него крона.

На то, каким будет цикл ношения семян, часто влияет период активности солнечных лучей, погодные условия, в которых растет сибирский кедр. Также эта цикличность зависит от количества накопленных питательных веществ, которые необходимы для опыления. Поэтому структура такого цикла неоднородна и пестра.

Ношение семян у деревьев, которые далеко стоят друг от друга, начинается примерно с двадцатипятилетнего возраста. У деревьев с небольшим соединением веток в кроне такой процесс начинается ближе к пятидесяти годам, а у плотно сомкнутых в кронах кедрах — не раньше семидесяти лет.

Более сильное ношение семян происходит в период от 150 до 250 лет, а потом ослабевает. Если сибирскому кедру четыре сотни лет, то его хорошая урожайность зависит прежде всего от состояния, в котором находится дерево.

У сибирского кедра ствол имеет прямую и ровную структуру. Кора сибирского кедра пепельно-серого оттенка, если дерево молодое, уже позднее оно становится темно-коричневым, бородавчатым, а у совсем старых деревьев бурая, морщинистая и часто очень толстая кора.

У молодых кедров крона представляет собой острую пирамиду, более старшие имеют раскидистую верхушку дерева. Верхняя часть очень напоминает старинные канделябры, которые немного подняты вверх. У юных сосен желтоватый оттенок веток, они покрыты по всей длине длинными волосками рыжего цвета.
Ветки состоят из хвойных пучков, в которых собраны до пяти иголок, что делает сибирский кедр очень густым и пушистым. Длинна хвойных иголок достигает 14 сантиметров, при этом толщина не превышает 1.5 см. Хвоя имеет свойство отмирать. Кедр меняет свою «шубу» в среднем один раз в 5 лет, а иногда раз в 10 лет. Ветки выглядят как трехгранники и имеют три хода смолы.

Почки сибирского кедра имеют размер не более 10 миллиметров и острую форму, они не покрыты смолой.

Шишки сибирского кедра напоминают по внешнему виду яйцо, и имеют светло-бурый оттенок. Самый большой размер шишки — 13 на 8 сантиметров. Каждая шишка наполнена семенами объемом от восьмидесяти семян. На ветвях одного дерева в кедровнике вызревает до 10 шишек. В урожайный период — от 80 до 300 шишек. Но, такое бывает редко. В среднем — все-таки до 20 шишек. В истории есть случаи, когда местные жители говорили, что собрали более полутора тысяч шишек.

Кедровые орешки — это семена сибирского кедра. Почему же их называют не орехами, а орешками? Дело в том, что орехи растут на цветущих деревьях, а кедр не имеет цветка, хотя один из этапов созревания называется именно цветение. Но цветов в настоящем понимании у него нет. Внешне кедровые орешки напоминают орехи, и их даже многие так называют. Орехом называют семена сибирского кедра в народе, в научных трудах такое понятие отсутствует. Некоторые ученые ботаники могут отнести кедр к орехоплодным деревьям, что является очень далеким от истины. Размер орешков достигает 14 на 9 миллиметров, а их количество в шишке — 150 штук.

В сельском и народном хозяйстве сибирский кедр относят к культурам за то, что он имеет красивый внешний вид и приносит большую пользу окружающей среде и людям. Красота парков Москвы и Санкт-Петербурга создана во многом благодаря именно этому великолепному дереву. Недалеко от города Ярославля есть кедровник, который был посажен еще в 5 веков назад, а Верхотурская кедровая роща на Уральской части России имеет самый старый кедр в истории.

Сибирский кедр выращивается и искусственно. Это делается, чтобы получить урожай кедровых орешков, польза которых неоценима.

Для проверки статуса заказа введите его номер:

Кедр — на самом деле, он другой

Кедр — дерево из семейства «Сосновые». Наше сообщение расскажет о нём подробно.

Описание внешнего вида

Кедр — гигантское вечнозеленое хвойное дерево, которое вырастает до 60 метров в высоту. Растение имеет широкую раскидистую крону, стройный ствол, тёмно-серую кору, которая гладкая на молодых деревьях и растрескавшаяся на старых. Древесина очень ароматная и смолянистая, крепкая, не поддается гниению. Хвоя короткая, жёсткая и колючая, тёмно-зелёная или серебристо-серая. Хвоинки живут от 3 до 6 лет. Корни расположены близко к поверхности почвы, поэтому сильный ветер может повалить даже мощное дерево.

Где растёт кедр. Его двойники

На самом деле существует только 4 вида, которые действительно являются кедрами:

  • атласский — растёт в горах в северо-западной Африке;
  • ливанский — встречается в Азии, чаще всего в Ливии и Сирии;
  • кипрский — населяет остров Кипр;
  • гималайский — растёт в Западных Гималаях.

В России распространён сибирский кедр, который в действительности является кедровой сосной.

Также с кедром часто путают и другие деревья:

  • европейский и корейский — на самом деле являются сосной европейской и корейской;
  • канадский красный — это туя складчатая;
  • канадский белый — туя западная;
  • восточный красный — правильно называется можжевельник виргинский;
  • аляскинский жёлтый — это на самом деле кипарис нутканский.

Также в мире есть и другие растения, которые называются кедрами, но на самом деле они таковыми не являются.

Российский сибирский кедр (кедровая сосна) растёт в Сибири, на Урале, Алтае, даже в Заполярье.

Настоящий кедр и, например, кедр сибирский имеют такие отличия:

  • семена настоящего кедра несъедобные, а орешки кедровой сосны вкусные и очень полезные;
  • кедр живёт до 3000 лет, кедровая сосна — 600-800 лет;
  • кедр настоящий — теплолюбивое растение, в России он не растёт вообще, кедровая сосна же широко распространена в нашей стране, хорошо переносит холод.

Как размножается

Кедр — однодомное растение, то есть мужские и женские шишки находятся на одном дереве. Шишки похожи на бочонки, разбросаны по всей кроне, имеют в длину 6-10 см, в ширину до 6 см.

Цветет кедр осенью. Оплодотворенные женские шишки остаются на материнском дереве для созревания. Через 2 года они созреют и рассыплются. Смолистые семена длиной 12-17 мм имеют одно крыло, с помощью которого с ветром разносятся на большие расстояния.

В природе кедр размножается только семенами, хотя ботаники могут разводить их и вегетативно.

Лес, в котором в основном растут сибирские кедры, называется кедровник или кедрач. Чаще всего такие леса смешанные. Рядом растут пихта, ель, сосна, лиственница, берёза и осина.

Истинных кедровых лесов на планете не осталось. Есть только кедровые рощи, которых тоже очень мало. Роща кедра ливанского всего из 8-ми деревьев является самой большой на Земле.

Чем полезен

Кедры имеют очень прочную и ценную древесину, из которой строят дома и корабли, делают дорогую мебель. Древние египтяне хоронили своих фараонов только в кедровых саркофагах.

Эти деревья очень декоративны, поэтому их сажают в парках и садах, используют для ландшафтного дизайна.

Ароматная смола кедра (живица) используется в парфюмерии и при создании косметики, в ароматерапии для успокоения, избавления от чувства тревоги.

Давно известны полезные свойства, которыми обладает масло кедра. Это сильный антисептик, активный расщепитель жиров.

Грамотная посадка и уход за сосной кедровой сибирской на дачном участке

Непреходящая красота и величие растения

Ветви укороченного характера усыпаны хвоей темно-зеленого цвета. Она покрыта сизоватым налетом, что придает культуре оригинальную декоративность. Мягкие на ощупь иголки растут компактными букетиками по 5 штук в каждом. Кончики обрамлены миниатюрными зазубринами.

При правильной посадке сосны кедровой сибирской и уходе за ней важно учитывать строение корневой системы. Она состоит из основного стержня и большого количества отростков. Главная часть проникает вглубь почвы примерно на 1,5 м. Из отростков формируются так называемые «якоря», которые, по мере роста, расположены на глубине около 3 м. Благодаря этому растение способно противостоять экстремальным погодным условиям. Однако оно растет очень медленно. Вегетация длится примерно 45 дней в году.

Особым трофеем культуры являются мужские и женские шишки. Опыление начинается в июне. Посредством воздушных потоков происходит обмен пыльцой, что незаметно для человеческого глаза.

Созревшие шишки сибирской сосны отличаются:

  • яйцевидной формой;
  • изначальным фиолетовым окрасом;
  • длиной до 14 см;
  • шириной около 8 см;
  • плотными чешуйками.

Процесс вызревания длится примерно 15 месяцев. Опадают они осенью, хотя и не открываются. Каждая из шишек содержит до 30 полноценных семян. Они напоминают мелкие яйцевидные орешки темно-бурого цвета. Поскольку семена не имеют «крылышек», в естественной среде их разносят бурундуки либо кедровки. Плодоношение культуры наступает на 60-й год после посадки с последующим интервалом от 5 до 10 лет.

Из одного дерева сосны кедровой сибирской можно собрать до 12 кг ценных для организма плодов.

Посадка и уход за сосной кедровой сибирской: инструкция для начинающих садоводов

Издавна эта хвойная культура считалась величественным деревом-великаном.

Однако ученые вывели декоративные сорта, которые успешно выращивают на дачных участках:

  • «Президент» (имеет конусовидную крону, вырастает до 3 м);
  • «Нарцисс» (максимальная высота около 1 м, крона в виде шара);
  • «Рекордистка» (шарообразное дерево, высота до 3-х м, обильно плодоносит).

Качественные саженцы приобретают в специализированных питомниках. Они бывают с открытой или закрытой корневой системой. Посадку осуществляют ранней весной до того, как начнут набухать почки, либо осенью, когда деревья сбросят листву. Независимо от выбранного сезона, процесс осуществляют в согласии с общепринятой инструкции.

Лучше всего высаживать сосну, которой уже около 10 лет. У нее должно быть хорошо развито корневище и ветви.

Идеальный участок и подходящая почва

Величественная культура предпочитает места, где обилие солнечного света. Поэтому на территории загородного дома выбирают просторный участок, подальше от деревьев с раскидистой кроной. Немаловажно учитывать высоту взрослой сосны. Даже при посадке гибридных низкорослых сортов, саженцы размещают на расстоянии 5-8 м от других культур, жилых и хозяйственных зданий.

Несмотря на то, что растение любит обилие света, на протяжении 10 лет молодые деревья притеняют в знойные периоды.

Хвойная культура любит супесчаные и суглинистые грунты влажного характера. Если на участке преобладает глинистая земля, ее удобряют перегноем и торфом. Повышенную кислотность устраняют известью. В результате получают идеальную почву для кедровой сосны.

«Обустройство» ямы и посадка

После выбора места и подготовки грунта приступают к воронке. Для этого тщательно взрыхляют землю и вырывают лунку глубиной 1 м, шириной около 1,8 м. В принципе ее размер должен превышать объем корневой системы примерно на 20 см.

На дно укладывают слой дренажа, используя любой из таких материалов:

  • щебень;
  • керамические кусочки;
  • мелкий камень;
  • гравий.

Выкопанный грунт при необходимости соединяют с песком, торфом и компостом из расчета 1:1:1. Компоненты тщательно перемешивают и оставляют рядом с воронкой.

А как сажать кедровую сосну, чтобы она успешно прижилась на участке? Агрономы советуют предельно аккуратно поместить саженец в яму, стараясь не повредить корешки. Засыпают растение удобренной землей, периодически уплотняя слои. После посадки сосну обильно поливают водой. Для первого раза достаточно 20-30 л. Поверхность засыпают мульчей.

Рядом с деревцем желательно воткнуть палку, которая в будущем послужит ему надежной опорой.

Планомерная забота

молодой саженец успешно развивался на новом участке, ему обеспечивают грамотный уход. Поливают растение по мере высыхания грунта. В знойные периоды процедуру повторяют чаще. После каждого полива околоствольную область пропалывают, углубляясь в почву примерно на 10 см. Сорную траву складывают рядом с культурой. Ее используют в качестве природной подкормки. Один раз в 1,5 месяца проводят мульчирование с помощью торфа.

Удобрения вносят лишь на следующий год после высадки. Для дела используют вещества, содержащие:

  • азот;
  • фосфор;
  • калий.

Приобретают их в специализированных магазинах. Для одной сибирской сосны достаточно 10 л разведенных в воде удобрений. Поздней осенью приствольную область покрывают дополнительной мульчей. Она стимулирует развитие и защиту корневой системы от зимней стужи.

Боковые ветви сибирской сосны на первых порах желательно не обрезать. Наличие хвои ускоряет процесс развития культуры.

Защита от вредителей и болезней

Несмотря на свое могущество, молодые саженцы нередко страдают от насекомых. Жуки-короеды откладывают в стволах культуры яйца и выгрызают огромное число ходов. Хермес сибирский высасывает живительную влагу молодого саженца, что пагубно влияет на его развитие. Избавляются от нашествия вредителей с помощью традиционных инсектицидов.

Садоводы сталкиваются и с различными болезнями кедровой сосны, которые разрушают ее изнутри. Чаще всего культуру поражает:

  • ржавчина хвои;
  • побеговый рак;
  • смолянка.

Спасти растение от инфекции можно лишь на начальной стадии. Поэтому специалисты советуют обрабатывать культуру препаратами, которые укрепляют корневую систему и наружную часть.

Уникальный способ размножения кедровой сосны

Опытные садоводы нередко выращивают молодые саженцы самостоятельно. Существует простая схема процесса. Первым делом, семена сосны сибирской подвергают стратификации. Материал помещают в холодильник примерно на 3 месяца.

Непосредственно перед посадкой проводят несколько процедур:

  • «орешки» заливают на 3 часа холодной водой, чтобы удалить пустотелые экземпляры;
  • материал помещают в нежно-розовый раствор марганцовки примерно на 2 часа;
  • семена выдерживают в горячей воде (50° C) 3 дня, ежедневно меняя жидкость.

Обработанные экземпляры смешивают с торфяной крошкой из расчета 1:3. Полученный «субстрат» высыпают в емкости с отверстиями по бокам и на донышке. Его слой должен быть не больше 20 см. Контейнеры помещают в подвал или холодильник. Через 3 месяца приступают к дальнейшему посеву в контейнеры либо на участок. Миниатюрные орешки отделяют от грунта, выдерживают в марганцовке светло-розового цвета, просушивают и высевают.

Почву для успешного размножения кедровой сосны готовят из компонентов:

  • обычная земля из огорода;
  • торф;
  • древесная зола;
  • калийные и фосфорные удобрения.

Лунки делают глубиной 3 см. Посевы прикрывают древесными опилками и пленкой. Ежедневно их проветривают и увлажняют по мере высыхания земли. После появления ростков, пленку снимают. Густые посадки прореживают. Окрепшие экземпляры оставляют для укоренения, и со временем размещают на постоянное место.

Рассмотрев, как правильно осуществить посадку сосны кедровой сибирской и уход в домашних условиях, не страшно взяться за дело. Инструкция состоит из простых действий: выбор места, подготовка почвы, размер ямы и качественный саженец. Далее грамотный полив, подкормка и защита от болезней и вредителей. При желании можно размножить культуру с помощью семян.

Посадка и уход за сосной кедровой сибирской на даче — видео

Виды кедровых сосен: фото и характеристика

Все виды кедровых сосен относятся к семейству Сосновые. В России произрастает три из них: сибирская, корейская и кедровый стланик. Ещё один вид – пиния – распространен в Италии и Северной Америке. Все эти деревья имеют высокую ценность, причем не только в кулинарии, но и в других промышленных отраслях, в частности, деревообрабатывающей и сельскохозяйственной.

С краткой характеристикой данных деревьев вы сможете ознакомиться на этой странице.

Сибирская кедровая сосна: фото и краткое описание

Сибирская кедровая сосна распространена в диком виде на северо-востоке Европейской части России и Сибири, а также в Китае, Северной Монголии, в Карпатах и Альпах. Это многолетнее дерево высотой до 40 м, с пирамидальной или широкораскидистой кроной, имеющей несколько вершин. Диаметр ствола может достигать 2 м. При описании сибирской кедровой сосны особо стоит отметить её долголетие: продолжительность жизни этого дерева составляет до 800 лет.

Кора на молодых стволах и ветвях пепельно-серебристая, с бурыми поперечными чечевичками, с возрастом она становится серо-коричневой, с трещинами. Хвоя трехгранная, длиной около 10 см, мягкая, ветвление иголок мутовчатое. Мужские половые органы расположены в колосках, женские — в шишках. Зрелые шишки длиной до 13 см, шириной до 8 см, содержат до 140 коричневых семян, покрытых твердой деревянистой кожурой, длина семян до 14 мм и ширина — до 10 мм.

Посмотрите на фото, шишки сибирской кедровой сосны имеют светло-бурую окраску:

Орешки сибирской кедровой сосны употребляются как лакомство, а также применяются в кулинарии. Их добавляют в торты и пирожные, десерты, начинки для пирогов и рулетов, салаты и закуски, вторые блюда, соусы, приправы и напитки. Из них производят кедровое масло. Жмых идет на корм скоту. Древесину используют для изготовления карандашей, тары для продуктов питания и других предметов. Ценным продуктом также является смола этой сосны.

Корейская кедровая сосна: фото и характеристика

Сосна кедровая корейская — многолетнее дерево с конусовидной кроной, темно-серой корой, с трещинами, хвоя сизо-зеленого цвета, трехгранная, мягкая, длиной до 20 см и шириной до 2 мм, собрана в пучки по 5 штук, меняется примерно через каждые 5 лет. Шишки длиной до 15 см и шириной до 10 см, сначала зеленые, а при опадении — бурые.

Как видно на фото, семена корейской кедровой сосны крупнее, чем у сибирской кедровой сосны:

Живет дерево до 450 и более лет.

Корейская сосна распространена в Корее, Восточном Китае и Японии. В России эта сосна встречается преимущественно в Приамурье и Приморье. В кулинарии орешки этой сосны применяются аналогично орешкам сибирской кедровой сосны. Древесина корейской сосны красива по цвету и текстуре, обладает отличными характеристиками, используется при изготовлении мебели, шпона, фанеры и других изделий.

Сосна кедровый стланик и пиния (с фото)

Кедровый стланик — это небольшое стелющееся деревце семейства сосновых, с широко раскинутыми ветвями. Крона может быть древовидной (до 5 м высотой), стелющейся или чашеобразной. Молодые побеги зеленые, опушены рыжими волосками, с возрастом становятся светло-коричневыми.

Обратите внимание на фото – хвоя у сосны кедровый стланик трехгранная, сизо-зеленого цвета, до 8 см в длину, собрана в пучки по 5 штук:

Шишки мелкие (4-7 см длиной и до 3 см шириной), орешки также мелкие (5-9 мм длиной и около 5 мм шириной). Живет растение до 250 лет.

Распространен кедровый стланик в Северо-Восточной Азии и на Аляске. В России он произрастает на Камчатке, на Чукотке, в Якутии, Амурской и Магаданской областях, Хабаровском крае и в Прибайкалье.

Имеется еще одна ценная разновидность кедровой сосны — пиния (сосна культурная, домашняя). Она распространена в Италии, где считается ценной орехоплодной и декоративной культурой. Эта сосна ниже сибирской, но орешки ее в 2 раза крупнее и вкуснее, чем кедровые (самые крупные из всех сосновых). Растут кедровые сосны и в Северной Америке.

Образование семян у этих сосен начинается с 10-30-летнего возраста.

Дачные дела

Все для начинающих садоводов и огородников.

Где растут кедровые орехи, когда собирают и как добывают

Растут кедровые орехи, пригодные в пищу, на нескольких видах сосны, ареал распространения хвойных деревьев – по всему миру. Кедровая Сибирская сосна дает семена только после 20 лет роста. Созревают они два года, обладают полезными свойствами. В состав входят белки, аминокислоты, жиры и комплекс витаминов.

На чем растут кедровые орехи

В России семена собирают не только с Кедровой Сибирской сосны. Название условное дерево не относится к кедрам. Это другой вид, свое название сосна получила по внешнему сходству с шишками Ливанского кедра. Различие заключается в том, что семена кедра мелкие непригодные в пищу, снабжены небольшими, плотными крылышками (для переноса ветром).

Собирают орехи с трех видов, на которых растут шишки с пригодными для употребления семенами:

  1. Сосна Европейская.
  2. Кедровый стланик.
  3. Корейская сосна.

Сибирская сосна – одна из древнейших на планете, является символом Сибири. Растет вечнозеленое хвойное дерево до 45 м в высоту. Вегетация медленная, около 1,5 месяцев в году, поэтому первые шишки формирует после 20 лет.

На фото представлены шишки сосны, где растут кедровые орехи:

  • зрелые видоизмененные побеги имеют форму вытянутого овала, зауженного кверху, длиной 10–15 см, диаметром 7 см;
  • в процессе созревания фиолетового, затем коричневого цвета;
  • поверхность состоит из жестких, ромбовидных щитков до 1,8 см;
  • чешуя плотно прилегает к шишке, утолщенная у основания с темным уплотненным пигментом;
  • семена до 14 мм длиной, 9 мм, в 250 г приблизительно 1 тыс. семян;
  • вытянутой формы, округлой у основания, сужающейся кверху (яйцевидные);
  • темно-коричневого цвета с бурым оттенком.

В каждой шишке содержится до 120 шт. кедровых орехов. Вызревают семена 15 месяцев, нераскрывшиеся шишки опадают только к осени следующего года. Семеношение у Сибирской сосны периодическое, сбор проводят 1 раз в 4-6 лет.

Где растут кедровые орехи

В природе насчитывается в пределах 20 видов сосен, на которых растут шишки с семенами, пригодными к употреблению. Ареал произрастания охватывает Северную часть РФ, Азию, Европу, Северную Америку.

Где растет кедровый орех в России

В России поставщиком орехов являются три вида хвойных деревьев:

  1. Сосна Сибирская, занимает Европейскую часть, непосредственно северо-восток и Восточную Сибирь. Основное скопление в Евроазиатской таежной части.
  2. Сосна Корейская, родиной которой является Япония. В России растет на Дальнем Востоке в Хабаровском крае, Приамурье, Приморье. В высоту достигает 60 м, видоизмененные побеги крупные, на 1 дереве формируется до 500 шишек с хорошей наполняемостью семенами (150 шт.). Семеношение 1 раз в 4 года. В дикой природе полноценно дает шишки 10–15 лет.
  3. Кедровый стланик – близкий родственник Сибирской сосне. Низкорослый кустарник распространился от севера Евразии до полярного круга. Растет на равнинной местности и склонах гор. Его можно встретить в приполярных районах на Чукотке, южная граница пролегает возле Хабаровского края. Шишки небольшого размера, орехи по массе не уступают Сибирскому кедру. В фазу семеношения вступает после 20 лет роста, формирует образования на конце побега через каждые 3 года. Семена дает без ограничения по возрасту (до 200 лет).

Период созревания семян у всех разновидностей одинаков, от формирования шишек до опадания проходит 2 года.

В мире

В Азии: в Японии и на северо-востоке Китая орехи собирают с Корейской сосны. В Гималаях встречается сосна Жерарда, дающая пригодные в пищу семена. В Китае также растут орехи на Китайской белой сосне, они меньше по размеру и уступают по энергетической ценности семенам Сибирского кедра. В Афганистане – Сосна Бунге (Сосна Белокорая).

В Европе урожай кедровых орехов собирают со следующих сосен:

  1. Каменная (Пиния), ареал распространения Средиземноморье, от Пиренейского полуострова до Малой Азии.
  2. Европейская, растет В Альпах, Карпатах в южной части Франции.
  3. Швейцарская распространилась от Канады до штата Мэн и Вермонт (США).
  4. В Северной Америке поставщиком орешков является Сосна Пиньон.

Когда собирают кедровые орехи

Сезон сбора кедровых орехов ориентирован на Сибирскую сосну. Сбор начинается в начале или середине сентября. Сроки зависят от погоды летнего сезона. Благоприятная пора для созревания и легкого осыпания шишек – влажное лето. В засуху они при помощи смолы крепко зафиксированы к ветке, опадают плохо.

Сбивать недозрелые семена нельзя, так как наносится урон кормовой базе птиц и таежных животных. Поздний сбор ограничивается сезоном охоты. Заканчивается заготовка орехов при первом выпавшем снеге, ориентировочно в конце октября. Время, отведенное на промысел, составляет примерно 1,5 месяца. Весенний сбор проходит с апреля по май, собирают опавшие плоды, результативность весенней заготовки значительно ниже.

Как добывают кедровые орехи

Процесс сбора кедровых орехов довольно трудоемок. Его проводят в несколько этапов. Собирают артель из нескольких человек с разной функциональной нагрузкой. Первыми в тайгу уходят разведчики, за ними остальные члены бригады. Находятся на промысле неделю: собирают шишки, очищают, извлекают кедровые орехи.

Сбор проводится несколькими методами:

  1. Подбирают уже опавшие шишки, которые не растащили животные. Способ непродуктивный, шишки падают неравномерно, большая часть остается на сосне.
  2. В артели обязательно есть человек, который лазает по деревьям. Он забирается на дерево, при помощи длинного шеста с крючком на конце сбивает шишки, внизу их собирают.
  3. Забираются на дерево с помощью специальных приспособлений на обуви в виде длинных шипов (когти). Этот способ менее опасный, но требует определенных навыков.
  4. Самый трудоемкий вид промысла – сбивание бревенчатым молотом. Это приспособление с длинной ручкой и кувалдой на конце, весит 50 кг. Его приставляют к стволу дерева, при помощи веревок отводят назад, отпускают. От удара дерево сотрясается, сход шишек происходит сплошным потоком.

Собирают материал в мешки и относят на место стоянки для дальнейшей очистки.

Как обрабатывают после сбора

Перед выходом в тайгу, готовят оснащение, необходимое для получения кедровых орехов. Обработку проводят следующим способом:

  1. Шишки дробят в коробе со встроенным внутри валом, имеющим поверхность в виде терки. Дно приспособления решетчатое. Внизу под дробилкой расстилают ткань или целлофан.
  2. Отделяют кедровые орехи от мусора при помощи сита с крупными ячейками, просеивают вторично через мелкие. Очистку можно провести путем отбрасывания, фрагменты мусора легче, они отбрасываются дальше, семена осыпаются в одном месте.
  3. Если лагерь расположили недалеко от водоема, очистку можно провести водой. Для этой цели подходит стоячая вода или речка с медленным течением. На отмели, на дне реки растягивают пленку, фиксируют камнями, на середину высыпают семена тонким слоем. Мусор и щитки унесет течением или они поднимутся на поверхность. Способ менее трудоемкий, но кедровые орехи придется дольше сушить.
  4. После отделения от мусора кедровые орехи просушивают. Над костром устанавливают лист металла, на него высыпают семена, сушат, постоянно перемешивая. Затем ссыпают в одну кучу в углу палатки, мешки до транспортировки не используют.

Собранные в кучу кедровые семена постоянно перемешивают. После транспортировки рассыпают тонким слоем для испарения оставшейся влаги. Когда год неурожайный и время нахождения в тайге будет коротким. Материал собирают в мешки, отвозят домой и на месте проводят очистку.

Заключение

Растут кедровые орехи по всему миру. Существует несколько разновидностей сосен, которые дают пригодные в пищу семена. Самые лучшие по химическому составу и энергетической ценности орешки растут на Сибирской сосне, но по содержанию активных веществ Кедровый стланик ничем не уступает.

Кедр выращивание

В данной статье мы поговорим об интенсивном способе выращивания Сосны кедровой, той самой сосны которую в обиходе люди называют кедром и которая дает нам вкусные и очень полезные семена — Кедровые орехи. Раз уж народ называет эту сосну кедром, то и мы по тексту будем говорить «КЕДР».

Кедровая сосна

Сосна сибирская кедровая, или Сибирский кедр (лат. Pinus sibirica) — один из видов рода Сосна; вечнозелёное дерево, достигающее 35—44 м в высоту и 2 м в диаметре ствола. Максимальная продолжительность жизни — 500 (по некоторым данным 800—850) лет. Плодоносит в лесу с 40 лет, а на садовых участках, при должном уходе, с 15 лет.

Вырастить кедр из орешка не простое, но очень увлекательное занятие.

Нижеприведенный способ агротехники позволит нам вырастить кедр высотой до 50 см за 5 лет. Да, кедр медленно растущее дерево и на начальном этапе требует к себе большого внимания. Можно конечно просто посадить орех и доверится природе, но тогда рост затянется на десятилетия, а первые орехи наверно будут собирать наши дети или внуки.

Семена Сибирского кедра

  • Первое с чего надо начать это с выбора качественных семян. Орехи можно приобрести в магазине или на рынке, но их всхожесть скорее всего будет низкая . Можно собрать свежие шишки самому, но не всегда есть под боком кедр, да еще и плодоносящий. Если нет возможности найти семена, то качественные семена кедра можно приобрести у нас)))
  • Далее нам необходимо провести стратификацию семян кедра. Для этого осенью, в конце октября, протравливаем наши семена одним из этих препаратов от разных болезней: марганцовка, «максим-дачник», фитоспорин. Затем размещаем наши семена в ящик с субстратом (компост+песок 3:1, либо чистый песок) , накрываем железной сеткой от грызунов и углубляем ящик в землю. Сверху можно и нужно накрыть наш ящик листьями. Так наши семена будут находится в земле до весны. Осенний посев сосны кедровой дает более высокую грунтовую всхожесть (98%), высокую энергию прорастания и раннее появление всходов.
  • Весной, когда температура устойчиво держится больше +10С, ящик с семенами переносим на солнечное место или под пленку. При проращивании на улице не забываем поливать и обязательно накрываем сеткой, иначе грызуны, вороны и сороки уничтожат все ваши семена. Если у вас имеется парник, то это будет идеальным вариантом для проращивания семян.
  • Через 30 дней начнут появляться первые всходы в виде изогнутого колена. Их необходимо выкопать (вытянуть), подрезать корень на 1/3 и высадить до осени в ящик с субстратом (компост+песок 3:1) глубиной не менее 20 см. Сверху обязательно накрыть сеткой или пленкой! Землю вокруг сеянцев желательно пролить Микоризой. Полиэтиленовую пленку или сетку, предохраняющую семена и всходы от птиц и грызунов, снимают только после того, как опадет скорлупа.
  • Уход за сеянцами в летний период состоит в поливе в засушливый период и трехкратной подкормке (июнь. июль, август) раствором сульфата калия. Не будет лишним периодически опрыскивать наши всходы раствором Аминокислот. Кедр в горшках

Кедр сибирский в горшке

  • В начале сентября сеянцы осторожно выкапываем, подрезаем корни до длины 15 см (данный метод мы не используем т.к. лучше пересадить кедрик с комом земли), высаживаем в пластмассовые контейнеры глубиной не менее 20 см и объемом 4 л. с субстратом компоста и песка. Контейнеры заглубляем в землю или утепляем листвой на зимовку для дальнейшего выращивания до нужных вам размеров. Поверхность субстрата в контейнерах необходимо замульчировать слоем опилок, коры или кедровой шелухой.
  • Кедр мульчирование при выращивании

    • Для образования хорошей корневой системы необходимо производить ежегодный полив микоризой и опрыскивание аминокислотами.
    • ВАЖНО. Не используйте азотные удобрения для подкормки хвойных деревьев. Это их может погубить.
    • Если у вас нет возможности несколько лет возиться с выращиванием саженцев сосны кедровой, то готовые к посадке на постоянное место кедры можно приобрести у нас) Сосна кедровая сибирская>>>

    Сажайте Кедры. Сибирский кедр — титан среди деревьев!