Распространенный в Сибири величественный кедр является источником ценнейших для человеческого организма семян, известных как кедровые орехи. В маленьком зернышке содержится огромное количество питательных и полезных соединений, необходимых для роста и здоровья человека. Их широко используют в косметической, фармацевтической и пищевой сферах.

С давних времен в народной медицине из орешков делают масло и другие средства, которые применяют в лечении многих заболеваний. Из всех видов орехов они считаются наиболее дорогостоящими. Кедровые орехи в большинстве случаев хорошо переносятся, не имеют абсолютных противопоказаний, вред организму может быть нанесен только при чрезмерном употреблении, в остальных случаях они приносят только пользу.

Польза кедровых орехов для человеческого организма

Учитывая тот факт, что продукт созревает в суровых сибирских условиях, он содержит в себе огромный комплекс полезных для организма веществ. Жители Сибири считают, что благодаря кедровым орешкам они выделяются среди населения крепким здоровьем, выносливостью и твердым характером. Это связано с качественным составом продукта, который значительно отличается от других видов орехов. Небольшие по размеру, такие орешки превосходят по пользе для организма многие другие разновидности.

Витаминный и микроэлементный состав

В орешках кедровой сосны содержится большое количество микроэлементов, витаминов, белков, жиров, аминокислот.

Продукт обладает большой концентрацией полиненасыщенных жирных кислот. В частности, около 15% состава принадлежит линолевой кислоте, необходимой для поддержания нормального уровня артериального давления. Кислота устраняет болевой синдром, тормозит развитие опухолевого процесса, улучшает кровоснабжение и стимулирует восстановление поврежденных тканей.

Высокая биологическая ценность кедровых орехов связана с большим содержанием аминокислот. В продукте их 19, при этом 75% из них относятся к незаменимым. Наибольшее количество аргинина, он считается главным источником здоровья. Аргинин нормализует уровень липидов в крови, укрепляет иммунитет, а также устраняет проблемы с репродуктивной функцией.

Белок в составе ореха содержит лизин и триптофан, которые достаточно легко усваиваются организмом. Также в состав орехов входят витамины групп А, В и Е, которые обеспечивают стабильную работу органов ССС, ЖКТ, ЦНС, щитовидки.

Орехи кедровой сосны богаты незаменимыми минеральными веществами. К ним относятся:

  • магний, обеспечивающий нормальную работу головного и спинного мозга;
  • марганец, необходимый для роста организма, обменных процессов, синтезирования гормонов;
  • кремний, способствующий формированию костной и соединительной ткани;
  • ванадий, препятствующий атеросклеротическому поражению сосудов;
  • калий, нормализующий работу сердечной мышцы и т.д.

Лечебные свойства орешков для женщин и мужчин

Сохранить красоту на долгие годы женщинам поможет регулярное употребление в пищу кедровых орехов. С этой же целью их добавляют в косметические средства. Продукт благоприятно влияет на состояние волос и ногтей. Отвар из орешков сибирской кедровой сосны устраняет негативные признаки климакса и уменьшает кровопотерю во время менструации, нормализует сон и умственные способности.

Народная медицина рекомендует сочетать орехи с лавандой, тысячелистником, сельдереем, мятой и первоцветом. Благоприятно на женский организм влияет кедровое масло. Например, при варикозной болезни нижних конечностей его можно втирать в пораженные места 2 раза в день в течение месяца. Оно также помогает при дерматологических проблемах.

В косметологии

В составе семени кедра имеются компоненты, обладающие антибактериальными свойствами. В связи с этим данный продукт добавляют в большинство косметических средств, действие которых направлено на устранение высыпаний, воспалительного процесса, разглаживание морщин, насыщение и увлажнение кожи. В кедровых семенах содержится большое количество лецитина, помогающего сохранить молодость и красоту.

Интересно, что зола из скорлупы кедрового семени отлично спасает от проблемы выпадения волос. Для этого необходимо сжечь 250 г скорлупы, после – залить водой. Полученную смесь равномерно нанести на волосы и выдержать 15 минут. По окончании времени смыть ее с волос проточной водой.

Питательная маска для лица

Также можно приготовить маску для питания кожи:

  1. Взять 2 столовые ложки кедровых ядер, измельчить в блендере.
  2. Добавить 3-4 ст. л. кефира (если жирная кожа) или сметаны (если сухая).
  3. Полученную смесь тщательно перемешать.
  4. Нанести на кожу лица на 20 минут.
  5. Смыть теплой водой.

При беременности

Для беременной женщины кедровые орешки должны стать основной составляющей рациона. Они обладают такими положительными качествами:

  • устраняют признаки токсикоза;
  • нормализуют процессы пищеварения;
  • укрепляют иммунную систему организма;
  • предотвращает возникновение железодефицитной анемии.

Кедровые орехи, по сравнению с другими видами орехов, особенно полезны беременным, т.к. содержат большое количество аминокислот и других полезных веществ

Благодаря наличию эйкозеновой кислоты, обеспечивается благоприятное развитие всех органов и систем плода. Филлохинон способствует профилактике дородового и послеродового кровотечения, а витамин РР улучшает кровоснабжение плода.

Ежедневная доза для беременной должна составлять не менее 3 ст. л. продукта.

Во время лактации

Основная польза кедровых ядер для женщины в период кормления грудью заключается в аргинине. Он обладает свойством благоприятно влиять на обменные процессы в организме, выполняемые на клеточном уровне.

Согласно исследованиям, проведенным американскими учеными, в период лактации женщинам не хватает витаминов В1, А и С, которые имеются в достаточном объеме в семенах. А также орехи улучшают качественные характеристики грудного молока.

В период кормления ребенка грудью полезно принимать кедровое молоко. Приготовить его можно следующим образом:

  • измельчить суточный объем орехов, не извлекая их из скорлупы, в комбайне или с помощью блендера;
  • залить 300 мл кипяченой воды;
  • оставить на два часа;
  • отжать жмых от жидкости.

Однако, несмотря на многочисленные плюсы, рекомендуется воздержаться от употребления их в пищу в течение первого месяца после родов. Это связано с высоким риском возникновения аллергической реакции у малыша и снижении реактивности организма у матери.

Рекомендуется воздержаться от употребления их в пищу в течение первого месяца после родов

Для похудения

Хотя орешки достаточно калорийны, однако, они в определенной степени способны снизить общий вес. Этот эффект основан на свойстве продукта стимулировать выработку гормона холецистокинина, который способен передавать в головной мозг информацию о сытости организма. Как следствие, снижается аппетит. Человек, принимая меньше пищи, теряет ненужные килограммы.

Стоит помнить, что употреблять кедровые семена следует за полчаса до еды.

При климаксе

В менопаузальный период жизни женщины особо важным является поддержание ее общего гормонального, психоэмоционального и физического фона в равновесии. Кедровые орешки отлично справляются с этой задачей, поскольку они:

  • улучшают общее состояние организма;
  • предотвращают кровотечения;
  • нормализуют работу нервной системы, исключают стресс;
  • устраняют симптомы приливов.

Настойка на орешках полезна в случае как менопаузы, так и пре- и перименопаузы. Для этих целей используют исключительно скорлупу:

  • в емкость высыпают 3 ст. л. кожуры, затем заливают 0,5 стакана водки;
  • смесь герметично закрывают;
  • спустя неделю процеживают;
  • пьют трижды в день по 3 ч. л.

Лечение настойкой составляет 30 дней.

Для замедления старения и омоложения

Кедровое масло делает кожу эластичной и упругой, подтягивает и освежает. Также способствует уменьшению шелушений и ороговелости лицевого эпидермиса. Применение масла предотвращает возникновение начальных признаков старения, разглаживают мелкие и мимические морщины

Особенности применения для здоровья мужчин

Растительный белок кедрового ореха идеально сбалансирован и по составу близок к белкам ткани человека, он усваивается организмом на 90%. В составе орехов присутствуют такие микроэлементы, как цинк, витамин В, аргинин. Они считаются необходимыми для обеспечения нормальной работы мочеполовой системы мужчины и обеспечения его репродуктивного потенциала.

Все лечебные свойства продукт передает организму мужчины, укрепляя его, поддерживая допустимый тонус опорно-двигательного аппарата, продлевая молодость, увеличивая мышечную силу. Кедровые орехи также являются эффективной профилактикой большинства болезней сердца и сосудов.

Польза для мужского здоровья

Противопоказания к употреблению кедровых орехов и их вред

Говоря о свойствах кедровых орехов, следует брать во внимание не только их пользу, но и вред. Противопоказаний продукт имеет немного. Употребление его в пищу может принести вред только в том случае, если превышать рекомендуемую суточную норму.

Чтобы предотвратить все нежелательные эффекты следует знать о некоторых нюансах:

  • детям разрешено давать орешки только под присмотром кого-то из взрослых, поскольку маленькие зерна могут привести к аспирации;
  • в семенах содержится много марганца и меди, поэтому ограничивать прием стоит до 30 г на день;
  • не рекомендуется есть орехи вместе с молочными и мясными продуктами в связи с тем, что усвояемость последних значительно снижается;
  • покупать ядра на развес не стоит, поскольку после контакта с кислородом они теряют большинство полезных свойств;
  • из-за высокого содержания жирных кислот они противопоказаны людям с ожирением и сахарным диабетом.

Полезные вещества в ядрах

Сколько нужно съедать орехов в день

Средняя суточная норма для человека среднего телосложения, не имеющего проблем со здоровьем, составляет 30 г. Такого количества достаточно для получения полезных веществ. Если целью употребления является набор веса, то норму необходимо увеличить до 70 г.

Детям с 3 лет достаточно употреблять 25 г в день, учитывая тот факт, что у детей отсутствует склонность к набору веса. От малышей необходимо прятать подальше этот продукт из-за его маленького размера.

Пожилым людям, имеющим лишний вес, стоит ограничить объем до 10 г. При нормальном весе можно съесть 30 г. А если имеется такое сопутствующее заболевание, как сахарный диабет, то норма увеличивается в 2 раза – до 60 г.

100 г семян содержат 676 ккал, из которых белков – 15%, жиров – 67%, углеводов – 14%, пищевых волокон – 4%.

Настойка кедровых орехов на водке

Такое средство используют не только в лечебных целях, но и во время праздничного застолья. Полученная водка пьется легко и впоследствии отсутствует похмелье. Большим преимуществом данного напитка являются его лечебные свойства, обусловленные химическим составов орехов.

Приготовить в домашних условиях кедровую настойку можно по такому рецепту:

  • 1 пакетик ванилина;
  • 6 свежих листиков смородины;
  • цедра одного апельсина;
  • 1 ст. л. сахара;
  • 50 г кедровых орешков;
  • 0,7 л водки.

Алгоритм приготовления следующий:

  1. Перебрать орешки, выбрав качественные, без гнили и дефектов.
  2. Не очищая от скорлупы, обдать орехи кипяченой водой несколько раз. Это позволить удалить все загрязнения с их поверхности.
  3. В заранее приготовленную стеклянную емкость (в идеале тара должна быть из темного стекла) положить орехи, цедру, ванилин, смородину, сахар. Залить водкой, которая должна покрывать все ингредиенты.
  4. Все перемешать, банку герметично закрыть и поместить в закрытое от солнечных лучей помещение на неделю.
  5. По окончании срока жидкость процеживают и хранят в холодильнике.

Другие способы применения

Семена кедра сегодня широко применяются в кухнях практически всех стран мира, поскольку они идеально сочетаются со многими салатами, мясом и рыбой. Для лечения, кроме настойки, можно также применять кедровые жмых, масло и даже скорлупу.

Очищенные ядра

Для того чтобы укрепить защитные силы организма достаточно ежедневно употреблять в пищу сырые ядра орешков с медом или вареньем. Минимальная рекомендуемая доза должна составлять не менее 2 ч. л. трижды в день ежедневно перед едой. Такая комбинация отлично заменяет большинство витаминных комплексов.

Очищенные ядра используются и в кулинарной практике. Их можно добавлять в различные салаты, а также во время приготовления мясных блюд.

Масло

Этот ценный продукт на сегодняшний день не имеет аналогов, полученных синтетическим путем. Огромным плюсом является то, что у него отсутствуют противопоказания к использованию.

В многочисленных исследованиях доказано положительное влияние масла на организм при наличии:

  • острой респираторной вирусной инфекции;
  • псориаза;
  • экземы;
  • кожных нейрогенных заболеваний;
  • алопеции и т.д.

Применяться масло может как внутренне, так и наружно. Перорально использовать его можно до 4 раз в сутки по столовой ложке. Длительность приема составляет до три недели. Повторять курс можно после недельного перерыва.

Применяться масло может как внутренне, так и наружно

Таким маслом можно заправлять приготовленные блюда.

Интересно, что оригинальное качественное кедровое масло стоит не менее 1200 рублей за 0,5 л.

Ореховая скорлупа

Это универсальный материал, применяемый в сфере садоводства, косметологии, медицины и кулинарии. Скорлупа включает 3% белков, 2% жиров, 75% клетчатки, 19% пентозанов и т.д.

Из скорлупы можно приготовить настойку, оказывающую на организм общеукрепляющее и тонизирующее действие. Благодаря лечебным свойствам продукта происходит активизация иммунитета, организм очищается от шлаков, солей и токсических веществ.

Отвар на основе скорлупы имеет следующие свойства:

  • нормализует работу органов ЖКТ и снижает риск обострения имеющихся патологий;
  • оказывает противовоспалительное, обволакивающее и вяжущее действие.

Это универсальный материал, применяемый в сфере садоводства, косметологии, медицины и кулинарии

Этот продукт остается от ореха после его механической обработки и получения масла путем прессования. Несмотря на то что большая часть полезных веществ забрана, данный продукт хранит в себе немало полезных свойств. Жмых можно использовать в диетическом питании, добавляя во всевозможные продукты.

В необработанном виде он похож на мюсли, но если его перемолоть, то получается кедровая мука, которую можно применять в кулинарии. На вкус она слегка горьковатая и смолистая.

Жмых является уникальным средством, позволяющим, при систематическом употреблении в пищу (по 2-3 ст. л. в день), поддерживать нормальную работу всего организма, активизирует метаболизм.

Является уникальным средством для поддержки нормальной работы всего организма

Отвар

Для того чтобы приготовить отвар следует взять 30 г ядер кедра и залить 1 л кипяченой воды, поставить на небольшой огонь и уварить на 30% от начального объема, остудить. Принимать по 3 столовые ложки периодически на протяжении дня. Длительность приема составляет 2-3 месяца.

Кедровые орехи: польза и вред для организма

Орехи кедра такие маленькие, и при этом такие богатые на полезные вещества и витамины, Сколько пользы они могут принести человеческому организму. Но не все об этом знают. В этой статье будет идти речь именно о кедровых орешках, об их пользе, об их вреде, а также о различном применении.

Химический состав и калорийность

Все уже давно выяснили, что кедровые орешки состоят из некоторых химических соединений, которые участвуют во многих процессах нашего организма. В частности, в обмене липидов, белков, углеводов, электролитов. Это очень необходимо для нормальной работы человеческого организма.

Кедровые орешки можно отнести к масляным продуктам.

  • Они включают в себя: белки, жиры, углеводы, макро — и микроэлементы, танины, витамины и эфирные масла.

Белки в кедровых орехах считаются легкоусвояемыми. Они состоят из 19 аминокислот, при том, что их известно около 26.

  • C амые незаменимые аминокислоты для человека, это фенилаланин, триптофан, лизин, треонин, валин, изойлецин, лейцин, метионин, аргинин, гистидин.

Химический состав орехов представлен наличием фруктозы и глюкозы, а также некоторыми полисахаридами. Кроме того, в своём составе они собрали мононенасыщенные, насыщенные, полиненасыщенные жирные кислоты.

  • Состав витаминов в орехах следующий: Витамин А, Е, К, В1, В2, В3, В5, В6, В9, С.

Одно из самых важных это то, что кедровые орехи содержат в себе минералы, которые очень необходимы для жизнедеятельности человеческого организма.

  • Это макроэлементы: калий, натрий, кальций, хлор, сера, фосфор, магний.
  • А также микроэлементы: железо, марганец, цинк, кремний, медь, ванадий, молибден, йод, олово, никель, титан, бор, кобальт и серебро.

Ядра кедровых орешков считаются достаточно калорийными. На 100 грамм продукта приходится приблизительно 680 килокалорий.

Но есть вариант употребления орешков, которые прошли процесс отжима масла. Тогда на 100 грамм продукта придётся приблизительно 440 килокалорий.

Сколько кедровых орехов нужно съесть в день

Вполне логично задать себе вопрос: какая же суточная норма потребления кедровых орешков?

Если Вы не имеете проблем со своим здоровьем, а также обладаете средним телосложением, то суточная норма для Вас – 25 грамм. Это количество поможет Вам приобрести полезные вещества от кедровых орешков. Но, если нужно набрать вес, то и суточную норму следует увеличить до 40 грамм.

Суточная норма употребления кедровых орехов для детей в день 30 грамм. В рацион ребёнка кедровые орехи можно вводить не раннее трех летнего возраста.

Пожилым людям, у которых есть избыточный вес, рекомендуют употреблять 15 — 20 грамм орешков. Если вес в норме, то суточная норма употребления орехов составляет 25 — 30 грамм. Если Вы достаточно худой человек, то рекомендуется съедать около 50-60 грамм.

Люди, которые болеют сахарным диабетом, могут употреблять 70 грамм кедровых орешков в день. Но при избыточном весе норму употребления орехов снижают.

Полезные свойства кедровых орехов

Вы, наверняка, уже обратили внимание на огромное количество полезных веществ в кедровых орешках. Соответственно, что полезных свойств в орешках будет так же много.

  • Участвуют в обменных процессах организма человека.
  • Положительно влияют на нервную систему.
  • Оказывают положительное действие на иммунную систему нашего организма.
  • Действуют как профилактическое, а также дополнительно средство в лечении атеросклероза.
  • Нормализуют работу сердца.
  • Нормализуют водный баланс в нашем организме.
  • Улучшают работу предстательной железы.
  • Обладают регенерирующим свойством.
  • Способствуют укреплению костей.
  • Увеличивают физическую силу, а также мозговую активность.
  • Служат профилактикой анемии.
  • Придают эластичность некоторым тканям в нашем организме.
  • Предотвращают образование холестерина.
  • Благодаря наличию марганца, глюкоза усваивается значительно лучше и быстрее.
  • Оказывают положительное влияние на гормональную систему нашего организма.
  • Нормализуют работу щитовидной железы.
  • Улучшают состав крови, участвует в кровообразовании.
  • Защищают организм от бессонницы.
  • Полезны орешки для эндокринной системы.
  • Полезны кедровые орешки и для мышечной системы.
  • Оказывают положительно действие на зрение, на кожу.
  • Улучшают работу печени.
  • Оказывают положительно действие на общее развитие и состояние нашего организма.
  • Полезны кедровые орехи для пищеварительной системы, а также для сердечно-сосудистой.
  • Помогают в лечении язвы желудка, являются профилактикой туберкулёза.
  • Обладают противовоспалительными, обезболивающими свойствами.

Для женщин

Кедровые орехи помогают женщине сохранить свою красоту и своё здоровье на длительное время. Это является главной причиной, почему так часто можно встретить орешки в составе косметических средств.

  • Но даже без всяких масок, мазей, бальзамов, регулярное употребление орехов кедра поможет укрепить волосы и ногти.
  • Кроме того, отвар из кедровых орехов нормализует состояние женщины при климаксе, а также во время менструаций.
  • При варикозе второй степени также очень полезно делать массаж с кедровым маслом.
  • Масло кедрового ореха также помогает при некоторых заболеваниях кожи, в частности, это псориаз и экзема.
  • Настойки в составе, которых будут кедровые орехи, поможет женщинам избавиться от бессонницы, от усталости, от раздражительности.

Для беременных женщин. Кедровые орешки:

  • Облегчат токсикоз.
  • Улучшат пищеварение.
  • Укрепят иммунную систему организма.
  • Помогут плоду правильно развиваться.
  • Укрепят костную ткань.
  • Улучшат свёртываемость крови.
  • Окажут положительное влияние на центральную нервную систему.
  • Улучшат кровоснабжение плода.
  • Предотвратят анемию.

Для кормящих женщин:

Употребление мамой кедровых орешков, поможет улучшить состав грудного молока.

Но, всё же стоит помнить, что нельзя употреблять орешки в первый месяц после родов.

Для мужчин

Кедровые орехи являются очень ценным продуктом для мужчин.

  • Во-первых, они поддерживают здоровье половой системы у мужчин.
  • Во-вторых, они являются профилактическим средством от таких заболеваний как простатит, аденома, а также другие нарушения мочеполовой системы.
  • Кедровые орехи помогают мужчинам активизировать защитную систему организма – иммунитет.

Очень полезны орешки для сердца и сосудов:

  • Понижают риск возникновения тромбоза.
  • Улучшают циркуляцию крови.
  • Очищают кровь от холестерина.
  • Предотвращают возникновение атеросклероза.
  • Нормализуют уровень гемоглобина.
  • Укрепляют мышцу сердца.
  • Стабилизируют работу сердца.

Это особенно полезно для мужчин, так как они чаще всего страдают сердечно-сосудистыми заболеваниями.

  • Кроме того, кедровые орехи помогают снять хроническую усталость, устранить симптомы депрессии, улучшить настроение, вернуть хороший сон. Это касается мужчин, которые работают на тяжёлой физической и умственной работе.
  • Мужчины особенно любят покушать. В этом случае кедровые орешки помогут нормализовать работу желудка, а также поспособствуют скорому усвоению витаминов и других полезных веществ.
  • Орешки участвуют в кроветворении. Также они применяются для лечения и профилактики мочекаменной болезни и цирроза.
  • Кедровые орехи полезны мужчинам тем, что они улучшают зрение, нормализуют работу мозга и улучшают память. Это касается тех, кто работает на умственно-тяжёлой работе.
  • Кроме того, они укрепляют суставы, кости, зубы.

Для детей

Из материала, который изложен выше, Вы уже узнали, сколько полезных веществ таит в себе орех кедра.

Но возникает вопросы, можно ли орехи есть детям и с какого возраста?

Часто можно встретить информацию, что любые орехи могут вызвать аллергию. Особенно это касается детей, так как организм у них ещё слабенький. Это действительно так.

Но, чаще всего проблемы возникают после употребления арахиса, чуть реже после грецких орехов. Не стоит забывать об индивидуальной непереносимости, но в данном случае она проявляется редко.

Помните, что в самом раннем возрасте деткам давать кедровый орех не стоит. Оптимальный возраст — с трёх лет. Если ребёнок имеет склонность к аллергии, то возраст увеличивается до пяти лет.

Есть несколько рекомендаций, по поводу употребления кедровых орешков:

  • Первое употребление орешков должно начинаться с нормы в два грамма. Важно! После этого понаблюдайте реакцию ребёнка на кедровые орешки.
  • Детям до школы следует давать около двадцати грамм в сутки. Делать это стоит не больше чем два раза в семь дней.
  • Когда ребёнок будет учиться в младших классах, норму можно увеличить до тридцати грамм. Уже потом можно будет давать детям и пятьдесят грамм кедровых орешков.
  • Важно! Проявляйте предельную осторожность. Если ребёнок превысит норму употребления кедровых орешков, у него могут появиться проблемы с пищеварительной системой.

Полезные свойства и противопоказания кедровых орехов — видео

Применение при различных заболеваниях

Отвар из кедровых орехов применяют при подагре, артрите, люмбаго, ревматизме.

  • Кроме того, представители народной медицины утверждают, что отвары из скорлупы кедровых орехов помогают скорому рассасыванию солей, а также при остеохондрозе.
  • Также он помогает при различных воспалениях в организме, при кожных заболеваниях. Обладает успокоительным действием.

Рецепт отвара:

Измельчите кедровые орешки, возьмите две ложки сырья, залейте стаканом кипятка.

  1. Прокипятите в течение трёх минут.
  2. Можно применять сразу после того, как он остынет.
  3. Хранить такой отвар можно только 24 часа.

Отвар также эффективен при заболеваниях сердца, при пониженном иммунитете, при нарушениях в мочеполовой системе.

Лечебная настойка на кедровых орехах — применение

Понадобятся следующие ингредиенты:

  • Двести грамм кедровых орехов вместе со скорлупой.
  • Две столовых ложек сахара.

Опустите ингредиенты в полулитровую бутылку (тёмную). Залейте медицинским спиртом. Настаивайте в течение месяца. Процедите. Курс лечения настойкой и норму употребление следует узнавать у специалиста.

Такая настойка поможет Вам придать сил и энергии организму.

Кроме того, она послужит профилактикой атеросклероза. Эффективна при импотенции.

Польза скорлупы и жмыха

  • Содержит меньшее количество белков и жиров.
  • Благодаря уникальному составу замедляет процесс старения клеток и тканей организма.
  • Благотворно влияет на все системы нашего организма.
  • Эффективна в лечении заболеваний костей и суставов.
  • Укрепляет защитную систему нашего организма.
  • Полезна при заболеваниях крови, при кровотечениях.
  • Помогает в лечении геморроя.
  • Отвар из скорлупы оказывает обезболивающее и противовоспалительное действие на организм.
  • Настойка из скорлупы помогает при усталости, так как обеспечивает организм новыми силами.
  • Нормализует работу пищеварительной системы.
  • Восстанавливает силы организма после перенесённых болезней.
  • Помогает восстановить силы после физических нагрузок.
  • Помогает улучшить состав крови.
  • Эффективна при заболеваниях желудочно-кишечного тракта.
  • Помогает нормализовать работу нервной системы.
  • Помогает при проблемах с почками, с лёгкими.
  • Укрепляет иммунитет.
  • Нормализует обмен веществ.

Кедровые шишки — польза: видео

Применение в косметологии

Кедровые орехи могут и используются в косметологии. Они с древних времён применялись для лечения кожи. Кроме того, они широко используются для лечения волос.

Средства (маски, бальзамы, молочко) в основе которых лежат орехи укрепляют волосы, делают их более шелковистыми, упругими, придают сияние.

Рецепт маски для волос

Возьмите горсточку очищенных орешков. Затем их необходимо растолочь в порошок. После этого, помешивая, доливайте тонкой струёй водичку до образования кашицеобразной массы.

Смесь отправьте на полчаса в духовку с температурой в 80-90 градусов на 30 минут. После маску немного остудите и нанесите на кожу головы. Температура маски должна быть теплой и приятной для кожи головы.

Каждый день втирайте в кожу головы, а потом распределите с помощью расчёсывания по всей длине волос. Наденьте на голову полиэтиленовую шапочку и укутайте сверху махровым полотенцем. В течение тридцати минут подержите маску, затем помойте голову обычным способом. Курс лечения две недели.

Увлажняющая маска для кожи лица

  1. Орешки следует растолочь до мелких крупиц.
  2. Возьмите отдельную ёмкость для маски.
  3. Туда поместите столовую ложку порошка из кедровых орехов, две столовых ложек малины, две столовых ложек натурального йогурта. Обратите внимание! Он должен быть без добавок.
  4. Перемешайте компоненты, разотрите до однородной массы.
  5. После этого распределите массу на кожу лица, продержите четверть часа, смойте прохладной водой.

Маска увлажнит, тонизирует, освежит кожу.

Противопоказания

  • Кедровые орехи могут вызвать аллергическую реакцию, чаще всего это анафилактический шок. Если у Вас имеется аллергия на другие орехи, старайтесь избегать употребления кедровых орешков.
  • Кедровые орехи, хотя и полезны во время беременности и лактации, злоупотреблять ими не стоит. Всё должно быть в меру. И самое главное, обратите внимание, перед применением проконсультируйтесь с доктором. Всё-таки Ваше и здоровье ребёнка очень важно.
  • Не рекомендуется совсем маленьким деткам, так как орешки очень маленькие, ребёнок может проглотить не так и подавиться.
  • Индивидуальная непереносимость тоже считается противопоказанием. Но она встречается не так часто, как у других продуктов.

Самые полезные кедровые орехи — видео

Вот Вы и узнали много чего о кедровых орешках. Хочется сказать, что эта статья не медицинская, и она не поощряет Вас к самолечению. Обязательно стоит проконсультироваться с врачом, если Вы имеете какие-то заболевания и планируете их лечить. Также, важно соблюдать во всём меру. Тогда Вы будете здоровыми.

Кедровый орех: полезные свойства, противопоказания, польза и вред

Содержание страницы:

С давних времен кедровые орехи нашли широкое применение в кулинарии и народной медицине. Благодаря богатому витаминному составу, они являются неотъемлемым компонентом многих диет, используются в косметологии, а также помогают омолодить организм.

Пищевая ценность и калорийность кедровых орехов

Богатый витаминный и минеральный состав делают кедровый орех одним из самых ценных и питательных продуктов. Читайте еще: Женьшень: полезные свойства, противопоказания, польза и вред.

В них содержится:

  • пищевые волокна – 18,5%;
  • витамин В1 – 24,3%;
  • витамин В2 – 12,6%;
  • витамин Е – 62,2%;
  • витамин К– 44,9%;
  • витамин РР – 21,9%;
  • калий – 23,9%;
  • магний – 62,8%;
  • фосфор – 71,9%;
  • железо – 30,7%;
  • марганец – 440%;
  • медь – 132,4%;
  • цинк – 35,7%.

100 грамм кедровых орехов – 673 ккал, соотношение белки-жиры-углеводы – 13,69-68,37-13,08.

Кедровые орехи — полезные и лечебные свойства

Богатый витаминный состав делает кедровые орехи полезными и для всех слоев населения.

Чем полезны для женщин

Женщинам кедровые орехи помогают поддерживать природную красоту. Масло кедра оказывает питательное воздействие на кожные покровы. Оно увлажняет и насыщает их витаминами. Кроме этого с помощью масла можно укрепить и восстановить структуру волос, спиртовые настойки позволяют избавиться от перхоти и уменьшить жирность.

Диетологи назначают кедровые орехи для похудения. Их небольшая порция способна насытить организм на длительное время.

Орехи вырабатывают гормон холецистокинин, он помогает «обманывать» организм, оповещая мозг о чувстве сытости. Если горсть орехов добавить в низкокалорийный салат, то это позволит заглушить чувство голода и избежать срывов.

Польза для мужчин

О пользе кедровых орехов для мужчин говорят уже не одно десятилетие. Еще с давних времен известно о том, что они являются незаменимым средством для потенции. Они также помогает восстановить мужскую силу.

Эти особенности объясняются большим количеством цинка, витаминной группой А и Е, аргинином, входящих в состав ореха. Они благополучно влияют на мужское здоровье, обеспечивают нормальную работу мочеполовой системы и гарантируют стойкую эрекцию.

Небольшая ежедневная порция орешков позволит укрепить сердечно-сосудистую систему. У мужчин также повышается выносливость, укрепляется иммунитет, добавляется энергия. Ядра содержат большое количество белка и способны стать хорошей альтернативой мясной пищи.

Антиоксиданты, входящие в состав, являются надежной профилактикой стрессов, они также способны укрепить организм. Данный продукт способен сохранить работоспособность, продлить жизнь.

При беременности и детям

В составе орехов содержится аргинин, который является важным элементом для растущего организма. Если беременная женщина будет ежедневно кушать немного орешков, то она может не переживать за то, что будущий малыш не получит каких-то витаминов.

Ретинол, олово, витамины группы В необходимы для роста человеческого организма. Применение этого природного компонента является надежным средством против депрессий. Кальций и витамин В считаются хорошим дуэтом для прекрасного настроения, поэтому кедровые орешки позволяют постоянно быть бодрым и позитивным.

Не стоит исключать кедровые орехи в период грудного вскармливания, так как они сопутствуют выработке грудного молока. Однако злоупотреблять данным продуктом не стоит, суточная порция не должна превышать 50 грамм и это только после того, как вы будете полностью уверены, что у вашего крохи нет никаких аллергических реакций на орехи.

Применение кедровых орехов в народной медицине

Если говорить о том, чем полезны кедровые орехи, то обязательно нужно упомянуть об их широком использовании в народной медицине.

  1. При язвах желудка или двенадцатиперстной кишки активно использую масло кедрового ореха. Его нужно применять трижды в день по чайной ложке на протяжении месяца. На основе масла могут быть приготовлены различные настойки, которые используют при туберкулезеили болезнях мочевого пузыря.
  2. Настой из скорлупы орехов используют для лечения геморроя. Кроме этого скорлупа нашла широкое применение в гинекологии.
  3. Детям, которые страдают аллергическими реакциями на грудное молоко, можно приготовить молочный напиток из ядрышек ореха. Такое средство будет питать растущий организм всеми необходимыми витаминами и по составу практически ничем не отличается от материнского молока. Молочный напиток также назначают больным туберкулезом.
  4. В народной медицине активно используют кедровое молоко.

Польза масла, семян, скорлуп ореха

Масло кедрового ореха оказывает лечебное воздействие на организм.

Его польза заключается в следующем:

  • нормализация обмена веществ, масло способно вывести холестерини оздоровить организм;
  • укрепление сердечно-сосудистой системы, профилактика нервных срывов;
  • насыщение организма витаминами и микроэлементами, профилактика авитаминоза;
  • укрепление иммунитета, возрастает сопротивляемость организма;
  • улучшение работы пищеварительного тракта;
  • профилактика гастрита, облегчение язвы;
  • профилактика простудных заболеваний, вирусов, гриппа;
  • помогает восстановиться в физическом и моральном плане, а также при умственном истощении, пополняет организм энергией;
  • обладает обезболивающими, бактерицидными и антисептическими свойствами;
  • помогает восстановиться после перенесенных операций;
  • нормализация гормонального фона;
  • выведение из организма вредных веществ.

Ореховую скорлупу также признали ценным элементом, ее активно использую в медицине и промышленности. Скорлупа нашла свое применение в косметологии, ее добавляют в скрабы и крема.

Ее полезные свойства заключаются в следующем:

  • Настойка на скорлупе является хорошим противоэрозийным и противоопухолевым средством. Ее назначают при проблемах со зрением, она лечит сердечнососудистые и мочеполовые заболевания.
  • Отвар на основе скорлупы – хорошее средство при заболевании десен, позволяет избавиться от аллергического насморка.
  • Настойка помогает уменьшить болевые ощущения в суставах и мышцах, лечит ревматизм, простуду, подагру.
  • Настойка помогает поднять тонус, участвует в пищеварении.
  • Если настойку добивать в ванную, то она поможет избавиться от дерматологических проблем.

Преимущества и недостатки применения продукта в косметологии

Кедровое масло практически не имеет ограничений и может быть использовано людьми разного возраста и с разным типом кожи. Продукт обладает следующими преимуществами:

  • отличные регенерирующие и ранозаживляющие качества;
  • уникальный состав повышает упругость и эластичность кожи;
  • обладает отличными питательными и увлажняющими качествами;
  • снимает раздражение, покраснение, зуд и другие последствия аллергических реакций;
  • прекрасно помогает от прыщей;
  • может быть использовано для мягкого удаления макияжа, в том числе и с глаз.

Несмотря на все преимущества, продукт имеет и ряд некоторых недостатков. В частности это касается индивидуальной непереносимости его отдельных компонентов.

Девушки, которые уделяют значительное внимание своей внешности, отметили полезные свойства кедровых орехов в косметологии.

  • Избавиться от нарывов помогают разжеванные ядра кедра, которые необходимо прикладывать к пораженному месту.
  • Регулярное употребление орехов избавляет от экзем и фурункулов.
  • Кедровые орехи насыщают клетки кислородом, что в свою очередь приводит к омоложению кожных покровов.
  • Скорлупа позволяет избавиться от нежелательной растительности. Для этого ее необходимо сжечь. После этого добавить немного воды и нанести смесь на нужные участки тела. Положительные результаты вы получите уже после трех процедур.
  • Из оболочек ядер можно приготовить скраб для тела. Их измельчают и разводят кипятком. Затем добавляют немного овсяных хлопьев, пока средство не приобретет густоту.

Универсальность кедрового масла позволяет активно использовать его в косметологии, оно подходит любому типу кожи, а результат не заставляет себя долго ждать.

  1. Масло помогает избавиться от остатков макияжа, для этого достаточно нанести его на ватный тампон и протереть им лицо. Оно увлажняет кожу и питает ее полезными веществами. Если кожа шелушиться, то масло можно использовать вместо крема для лица.
  2. Масло кедрового ореха способно укрепить ногти и сделать ваши руки нежными и шелковистыми.
  3. Оно борется с облысением и перхотью. Чтобы укрепить волосы масло следует наносить на ночь дважды в неделю.

Масло кедрового ореха, в том числе и эфирное, нашли широкое применение в косметологии. В частности продукт можно использовать следующими способами:

  • Ванночки. Для этих целей чаще всего используется именно эфирное масло. Для процедуры достаточно 4-7 капель. При этом сама вода должна быть комфортной, но не горячей. Аналогичный вариант можно сделать не только для тела, но и только для ног или рук, уменьшив количество продукта.
  • Паровая ванночка для лица. Для этих целей может использоваться растительноеили эфирное масло кедра. Продолжительность процедуры – около 5-10 минут. Подобный вариант отлично подходит для избавления от угрей и прыщей.
  • Обогащениелюбых косметических средств. В этом случае также может быть использовано и растительное и эфирное масло, а также их комбинация. Масло ореха можно добавлять в шампуни, бальзамы, кремы для лица и тела и другие косметические продукты. Они улучшат состояние волос, кожи лица, в частности окажут положительное воздействие на прыщи и угри.
  • Маски. Растительноеи эфирное масла кедрового ореха отлично подойдут для создания разных масок, поскольку они хорошо сочетаются с другими компонентами. Кроме того, растительное масло может использоваться как единственный продукт. Достаточно только натереть им лицо и оставить его на ночь. Результат не заставить себя долго ждать. Особенно хорошо это подойдет для проблемной кожи. Подобный вариант борется с угрями, прыщами, покраснениями и другими подобными проблемами.
  • Кроме того, растительное и эфирное масло кедрового ореха также можно использовать для ухода за волосами, ресницами, ногтями, губами, жесткими участками на локтях и коленах, пятками и другими проблемными местами.

Маски

Маски с кедровым маслом обладают уникальным эффектом и могут быть использованы для лица, тела, волос, для отдельных участков тела или для борьбы с конкретными проблемами, такими как прыщи, угри, зуд, покраснение и др.

Маска при ожогах или обморожениях

Для этих целей необходимо смочить в чистом неразведенном масле салфетку и приложить ее к пораженному участку. Маска обладает отличным регенерирующим и заживляющим эффектом.

Маска от морщин, угрей и прыщей

Для этого используется кашица из отвара ромашки, куда непосредственно добавляется вещество. Маска накладывается на 20 минут, после чего остатки убираются при помощи салфетки.

Маска для усиления эффекта загара

Для этого применяется чистое масло кедра, которое наноситься на кожу за 30-40 минут до выхода на солнце. Кожу необходимо смазывать каждые два часа в процессе принятия солнечных ванн.

Маска для поврежденных волос

Для этого необходимо соединить в равных количествах кедровое и репейное масло и сок лимона. Смесь наноситься на волосы и держится под шапочной на протяжении часа, после чего смывается теплой водой.

Маска от перхоти

Для этого в равных количествах необходимо смешать кедровое масло, черный крепкий чай и водку. Все это нужно оставить на корнях волос за три часа до мытья головы.

Кедровое масло – уникальный продукт, который обладает поразительным эффектом. Он может быть использован в медицинских и профилактических целях, а также в качестве универсального косметического продукта.

Чем полезна кедровка — настойка на кедровых орехах

Основная польза кедровки заключается в лечении и профилактике язвы и гастрита. Жирные кислоты в составе орехов обволакивают стенки желудка и улучшают работу ЖКХ.

  • Настойка способна выводить избыток солей из суставов, возвращая им при этом подвижность.
  • Настойка на шишках лечит простудные и инфекционные заболевания, оказывает согревающее действие.
  • Борется с ревматизмом, уменьшает болевые ощущения.
  • Ею можно обрабатывать раны и пораженные участки кожи, она способствует быстрому заживлению ран.
  • Настойка восстанавливает слуховые и зрительные функции.

Рецепт приготовления кедровки в домашних условиях

Существует несколько рецептов настойки на кедровых орехах:

  1. Небольшую горсть орехов (очищенных) поместите в стеклянную емкость и залейте ее ½ литрами водки или спирта. На 40 дней поставьте сосуд в темное место, каждые три дня требуется перемешивать содержимое. По истечению обозначенного времени процедите, средство готово.
  2. ½ кг неочищенных орехов залить 0,5 литрами водки. Через две недели нужно проверить, есть ли внутри орехов ядра. Их отсутствие будет говорить о готовности настойки.
  3. Хорошенько разомните ядра орехов и залейте их спиртом. Уровень жидкости должен превышать орешки сантиметров на 5. Через неделю средство будет готово, перед употреблением его нужно процедить. Читайте еще: Полезные свойства пряностей: противопоказания, польза и вред.

Противопоказания и возможный вред

Сильный вред кедр организму нанести не может. Орехи не советуют использовать при индивидуальной непереносимости или при аллергических реакциях. Из-за высокой калорийности их не нужно кушать при ожирении.

Кроме этого ежедневная порция не должна превышать 30-50 грамм, иначе может возникнуть раздражение слизистой и появиться горьковатый привкус. Нужно быть осторожным с орехами при желчекаменной болезни. Жирные кислоты стимулируют отток желчи, что может спровоцировать движение камней.

Кедровые орехи — полезные свойства и противопоказания

С давних времен кедровые орехи нашли широкое применение в кулинарии и народной медицине. Благодаря богатому витаминному составу, они являются неотъемлемым компонентом многих диет, используются в косметологии, а также помогают омолодить организм.

Чем полезны для женщин

Женщинам кедровые орехи помогают поддерживать природную красоту. Масло кедра оказывает питательное воздействие на кожные покровы. Оно увлажняет и насыщает их витаминами. Кроме этого с помощью масла можно укрепить и восстановить структуру волос, спиртовые настойки позволяют избавиться от перхоти и уменьшить жирность.

Диетологи назначают кедровые орехи для похудения. Их небольшая порция способна насытить организм на длительное время. Орехи вырабатывают гормон холецистокинин, он помогает «обманывать» организм, оповещая мозг о чувстве сытости. Если горсть орехов добавить в низкокалорийный салат, то это позволит заглушить чувство голода и избежать срывов.

Польза для мужчин

О пользе кедровых орехов для мужчин говорят уже не одно десятилетие. Еще с давних времен известно о том, что они являются незаменимым средством для потенции. Они также помогает восстановить мужскую силу. Эти особенности объясняются большим количеством цинка, витаминной группой А и Е, аргинином, входящих в состав ореха. Они благополучно влияют на мужское здоровье, обеспечивают нормальную работу мочеполовой системы и гарантируют стойкую эрекцию.

Небольшая ежедневная порция орешков позволит укрепить сердечно-сосудистую систему. У мужчин также повышается выносливость, укрепляется иммунитет, добавляется энергия. Ядра содержат большое количество белка и способны стать хорошей альтернативой мясной пищи.

Антиоксиданты, входящие в состав, являются надежной профилактикой стрессов, они также способны укрепить организм. Данный продукт способен сохранить работоспособность, продлить жизнь.

При беременности и детям

В составе орехов содержится аргинин, который является важным элементом для растущего организма. Если беременная женщина будет ежедневно кушать немного орешков, то она может не переживать за то, что будущий малыш не получит каких-то витаминов. Ретинол, олово, витамины группы В необходимы для роста человеческого организма. Применение этого природного компонента является надежным средством против депрессий. Кальций и витамин В считаются хорошим дуэтом для прекрасного настроения, поэтому кедровые орешки позволяют постоянно быть бодрым и позитивным.

Не стоит исключать кедровые орехи в период грудного вскармливания, так как они сопутствуют выработке грудного молока. Однако злоупотреблять данным продуктом не стоит, суточная порция не должна превышать 50 грамм и это только после того, как вы будете полностью уверены, что у вашего крохи нет никаких аллергических реакций на орехи.

Кедровые орехи — польза и вред

Кедровые орехи – кладезь полезных микроэлементов, помогающий поддерживать здоровье и красоту. Продукт применяется в народной медицине, косметологии и является любимым лакомством у детей и взрослых. Полюбился орех своим сладковатым вкусом и приятным хвойным ароматом, однако есть его в больших количествах запрещено, так как это может негативно сказаться на состоянии организма человека.

Польза ореха

Традиционно кедровые семечки используют в кулинарии. Они прекрасно дополняют салаты, соусы, горячие блюда и кондитерскую выпечку. На основе ореха готовят масло путем холодного отжима, которое имеет приятный вкус, аромат и прекрасно дополняет блюда, используется для лечения от многих болезней.

Польза продукта обусловлена высоким содержанием витаминов, минеральных веществ и других полезных микроэлементов. Калорийность ореха составляет 675 ккал на 100 г, поэтому при наличии лишнего веса употреблять его в больших количествах не рекомендуется. Небольшая порция, около 10-20 г, не навредит фигуре, но поддержит организм, насытит его необходимыми веществами.

  • Витамины группы В, РР, С, Е.
  • Калий.
  • Магний.
  • Натрий.
  • Фосфор.
  • Кальций.
  • Цинк.
  • Железо.

Насыщенный химический состав обуславливает пользу продукта, которая заключается в следующем:

  • Помогает правильно расщеплять питательные вещества в организме, перерабатывая их в энергию. Это способствует правильной работе дыхательной системы, сердца, опорно-двигательного аппарата.
  • Улучшает химический состав крови, предотвращая развитие анемии, способствует правильному формированию эритроцитов.
  • Синтезирует гормоны, вырабатываемые эндокринной системой человека, стабилизирует гормональный фон, что позволяет решить ряд вопросов, таких как угревая сыпь, бесплодие, ПМС, симптомы менопаузы.
  • Защищает клетки от негативного влияния токсинов, обладает ярким антиоксидантным свойством, помогая убивать раковые клетки, не допуская свободные радикалы в клеточное ядро.
  • Расширяет сосуды головного мозга, что способствует лучшему кровообращению, повышению работоспособности, восстановлению памяти и работы органов слуха и зрения.
  • Укрепляет защитные функции организма, помогая бороться с сезонными простудами, вирусами, бактериальной инфекцией.
  • Защищает клеточную оболочку, укрепляя ее, помогая кислороду сохраняться в клетке и правильно питать.
  • Контролирует работу мышечной ткани во всем организме, предотвращает развитие гапертонуса, спазмов, судорог.
  • Нормализует процесс метаболизма, предотвращает развитие гипоксии тканей.
  • Улучшает состояние костей, зубов, ногтей, волос и кожи.
  • Способствует быстрой регенерации тканей.
  • Повышает гемоглобин, препятствует развитию анемии у беременных и кормящих женщин, детей и пожилых людей.

Небольшая порция орешков позволяет насытить организм всеми необходимыми веществами и удовлетворить практически 100% суточной потребности витаминов группы В.

Возможный вред

Несмотря на неоценимую пользу продукта и насыщенный химический состав. При чрезмерном употреблении можно серьезно навредить организму.

Существует ряд противопоказаний, когда употребление ореха невозможно:

  • Индивидуальная непереносимость.
  • Склонность к аллергическим реакциям.
  • Ожирение.
  • Соблюдение строгой диеты.
  • Белковая диета с употреблением большого количества мяса.
  • Возраст до 3 лет.

С осторожность есть при беременности и в период лактации, так как продукт является сильным аллергеном.

Нельзя превышать суточную норму кедрового ореха, которая составляет 50 г для взрослого человека и 25 г для ребенка старше 3 лет. В противном случае могут развиться негативные последствия, такие как:

  • Нарушение белкового обмена в организме.
  • Повышение массы тела.
  • Аллергические проявления.
  • Расстройства со стороны пищеварительной системы.

При соблюдении диеты важно проконсультироваться со специалистом о возможности включения продукта в рацион питания. Диетологи рекомендуют употреблять по 10 орешков в сутки для поддержания витаминно-минерального баланса в организме.

Применение в народной медицине

В народной медицине чаще всего принимают настойку из кедрового ореха, которая помогает поднять иммунитет, улучшить состояние сердца и сосудов, справиться с ОРВИ, ОРЗ и гриппом.

Для приготовления потребуется:

  • 500 г орехов.
  • 1 л спиртовой основы (водка, спирт, самогон).
  1. Засыпать сырье в стеклянную тару.
  2. Залить спиртом.
  3. Настаивать в темном месте 14 дней.
  4. Профильтровать.
  5. Разлить по бутылкам.
  6. Хранить в холодильнике.

Во время сезонных простуд в целях профилактики добавлять по 1 ч. л. в чай и принимать на протяжении 1,5 месяцев. Для лечения простуды принимать по 20 мл в сутки, разбавляя настойку в стакане кипяченой воды, курс лечения 14 дней. Перед применением проконсультироваться со специалистом, так как имеются противопоказания.

Польза и вред кедрового ореха для мужчин и женщин: как применять

Различные виды орехов – это сокровища, которые подарила нам природа. В их ядрах и скорлупе содержится масса полезных веществ, благотворно влияющих на все системы и органы нашего тела. Среди огромного количества видов стоит обратить особое внимание на полезные для организма человека кедровые орешки.

Это небольшие по размеру семена сосны, которая произрастает в Сибирской тайге, в Китае и в некоторых других регионах. Но прежде чем употреблять, обязательно узнайте, из-за чего они так полезны, где могут применяться и как их правильно употреблять.

Калорийность и химический состав

Специалисты еще несколько десятков лет назад смогли точно ответить на вопрос, что полезного содержится в кедровых орехах. В этом продукте присутствует множество веществ, необходимых для хорошего здоровья и самочувствия человека:

  • абсолютно все витамины группы B, принимающие активное участие в синтезе гормонов, обменных процессах и влияющие на многие функции нашего тела;
  • множество других витаминов, в том числе витамин A, D, C, E, PP, H;
  • различные сахара;
  • клетчатка;
  • крахмал;
  • аминокислоты, включая глицин, аланин, глутаминовая кислота, тирозин, а также незаменимые, поступающие в организм человека только из внешних источников;
  • белки, необходимые как строительный материал для всех видов тканей;
  • жиры, легко усваивающиеся организмом;
  • макро- и микроэлементы, включая медь, железо, селен, серу, марганец, магний, калий, кальций, натрий, кобальт, молибден, фосфор, никель, йод.

К сведению. В составе кедровых ядрышек много белков, углеводов, жиров. Они имеют очень высокую калорийность и пищевую ценность – 673 ккал на 100 г.

В чем польза

Кедровые орехи могут принести и пользу, и вред для человеческого организма. Здесь имеют значение многие факторы: частота применения и съеденное количество, привычный рацион питания, возраст, пол, состояние здоровья и многое другое.

Специалисты среди полезных свойств этого продукта выделяют такие факторы:

  • повышение тонуса и проходимости сосудов, улучшение работы сердечно-сосудистой системы;
  • восполнение дефицита полезных веществ в организме;
  • запуск процессов регенерации тканей и приостановка возрастных изменений;
  • устранение последствий усталости, стресса, нервного перенапряжения и другие антидепрессивные эффекты за счет высокого содержания витаминов B-группы и триптофана;
  • улучшение состава крови и нормализация процесса кроветворения;
  • стимуляция умственной деятельности и мыслительной активности;
  • улучшение слуха и зрения, концентрации внимания;
  • улучшение состояния соединительных тканей и всего опорно-двигательного аппарата.

Максимальная польза и минимальный вред для организма от употребления этого продукта станет ощутима в том случае, если вы будете есть регулярно, но не более 100 г в неделю.

Чем полезен кедровый орех для мужчин

Существует мнение, что семена кедра – одно из лучших средств для повышения потенции. Традиционная медицина не опровергает это утверждение, но говорит, что польза кедровых орехов для мужчин гораздо больше, чем кажется на первый взгляд.

Такой продукт действует комплексно на весь организм и позволяет достичь следующих результатов:

  • служит хорошей профилактикой простатита, развития опухолей и рака предстательной железы;
  • цинк, токоферол и аргинин, содержащиеся в ядрах в большом количестве, благотворно влияют на синтез тестостерона и функционирование всей мочеполовой системы;
  • улучшается качество спермы и подвижность сперматозоидов, что положительно сказывается на фертильности мужчины;
  • нормализация работы сердечно-сосудистой системы способствует повышению притока крови к гениталиям, что помогает добиться стойкой и полной эрекции, необходимой для проведения качественного и длительного полового акта;
  • служит профилактикой атеросклероза и возрастных изменений в тканях, а это одни из самых частых причин снижения потенции после 45-50 лет;
  • укрепляется иммунитет и восстанавливается эмоционально-психическое состояние.

К сведению. Семена сосны полезны для мужчин, решивших по каким-либо причинам отказаться от мяса и других продуктов животного происхождения. Потребление кедровых и других сортов орешков в этом случае – не только богатый источник витаминов и минералов, но и белка, необходимого для строительства и нормального функционирования клеток.

Чем полезен кедровый орех для женщин

Польза кедровых орехов для женщин репродуктивного возраста особенно высока. Именно в период беременности и грудного вскармливания есть потребность организма в повышенном поступлении с пищей полезных веществ, так как все они расходуются на формирование и рост плода, а затем питание его молоком.

Если тело испытывает дефицит, то оно начинает тратить неприкосновенные запасы, а это грозит нарушениями метаболизма, гормональными сбоями, разрушением зубов, ухудшением зрения и слуха, заболеваниями опорно-двигательного аппарата и нервной системы.

Специалисты рекомендуют есть кедровые орешки женщинам разного возраста, так как они способствуют:

  • повышению выработки молока в период грудного вскармливания;
  • нормализации состояния в период климакса;
  • улучшению здоровья и внешнего вида волос, ногтей, зубов, кожи;
  • служат профилактикой варикозного расширения вен, тромбофлебита, атеросклероза и других заболеваний сосудов;
  • ускоряют обмен веществ, вывод шлаков и токсинов, что достаточно быстро сказывается на внешнем виде и самочувствии;
  • приостанавливают или же замедляют возрастные изменения в тканях.

Стоит отметить еще несколько полезных свойств для женского организма. Это нормализация эмоционально-психического состояния, гормонального фона и снижение выраженности предменструального синдрома. Такой продукт даже способствует снижению болезненности во время критических дней.

Для беременных кедровые орешки полезны тем, что помогают справиться с изжогой, которая часто возникает во II и III триместре. К тому же, это прекрасный способ быстро утолить голод, который в «интересном» положении может возникнуть внезапно.

Особенно интересны для женщин кедровые ядрышки в косметических целях. При наружном использовании они заменяют собой скраб, мягко очищают и питают необходимыми веществами кожу. А при включении в ежедневный рацион активно борются с прыщами, воспалительными процессами, угрями, а также различными кожными болезнями, например, псориазом или экземой.

Применение

Польза кедровых семян для здоровья и красоты проявляется только при регулярном их применении. Можно не есть их постоянно, а употреблять лишь месяц, после чего делать перерыв на 2-3 недели. Вот несколько рецептов, полезные свойства и противопоказания которых необходимо узнать еще до включения их в привычный рацион.

  1. Отвары и настойки на водке. Лечебные свойства и польза таких народных средств немного ниже, чем при употреблении семян в свежем виде. 40-50 г орешков, предварительно очищенных от скорлупы, заливают 0,5 л водки. Настаивать средство нужно в течение 35-40 дней, после чего его рекомендуется употреблять по ложке в сутки для укрепления иммунитета.
  2. Другой рецепт настойки на водке. 300 г кедровых ядер очистить от скорлупы, залить спиртом так, чтобы он на сантиметр был выше уровня орехов в емкости. Настаивать средство нужно месяц, после чего необходимо применять его при хронических заболеваниях мочеполовой системы у мужчин по 10-15 капель 2 раза в сутки.
  3. Концентрированная настойка для оздоровления организма. 100-150 г орехов вместе со скорлупой измельчают при помощи ступки. Полученную массу заливают спиртом так, чтобы жидкость полностью скрыла ядра. Через месяц настаивания пить такое средство необходимо по 10-15 капель в сутки.
  4. Бальзам. 0,5 кг орешков измельчите, а затем смешайте с 100 г ягод облепихи и 100 г натурального жидкого меда. Смесь храните в холодильнике и принимайте по столовой ложке на голодный желудок в утреннее время за 15-20 минут до завтрака.

Благодаря мягкому воздействию на организм человека и другим преимуществам употреблять такие снадобья могут практически все желающие для профилактики и устранения имеющихся нарушений. Исключения составляют лишь случаи, когда кедровые орехи противопоказаны.

Применение семян

Семена сибирской сосны применяют по-разному. Некоторые готовят на их основе кедровую муку, полезные свойства и противопоказания у которой такие же, как и у цельных орешков. Обычно для ее изготовления используется не само семечко, а жмых, оставшийся при отжиме масла.

Его просушивают, а затем перемалывают любыми доступными способами. Обычно используют кедровую муку как биологически активную добавку. Достаточно нескольких ложек такого снадобья для того, чтобы оздоровить организм, улучшить самочувствие и придать пикантности приготовленному блюду.

Кедровые ядра добавляют в очищенном виде в первые и вторые блюда, но чаще всего они кладутся в салаты и выпечку. Особенно вкусен и полезен для здоровья ржаной хлеб со смесью зерен, семечек, орехов и сухофруктов.

Очень редко используют очищенные ядра для здоровья кожи и ногтей из-за их высокой стоимости и уникальных свойств.

К сведению. Некоторые пытаются прорастить кедровые семена в обычном горшке для комнатных цветов. Лишь в редких случаях это удается сделать. Для посадки покупаются орешки вместе с шишкой, а затем они аккуратно извлекаются из нее. Кедр – крупное растение, поэтому в домашних условиях получить от него шишки, скорее всего, не получится.

Использование скорлупы

После получения масла остается жмых кедрового ореха. Ни спешите его выкидывать, так как и он обладает целительной силой. Добавьте к нему сметану, йогурт, кефир или косметическую глину, нанесите мягкими движениями на кожу проблемных зон, и вы удивитесь результату.

Такое средство эффективно и для очищения лица, и для устранения морщин, а также в борьбе с целлюлитом, от которого страдают многие женщины.

Полезные свойства скорлупы кедрового ореха нашли свое применение еще в некоторых случаях:

  • из нее готовят настойку для лечения кожи от различных болезней;
  • скорлупу применяют для избавления от геморроя и болезней крови, в том числе анемии и лейкоза;
  • при болезнях ЖКТ;
  • при кровоточивости десен и заболеваниях полости рта;
  • при бронхиальной астме;
  • при трудных родах, болезнях репродуктивной системы, кровотечениях.

Также кедровая шелуха используется при лечении заболеваний суставов и всего опорно-двигательного аппарата: радикулита, артрита, артроза, остеохондроза.

Применение масла

Кедровое масло можно получить самостоятельно из орешков, но проще всего купить его готовым в аптеке или специализированном магазине. В составе такого продукта сохраняются практически все витамины, минералы, аминокислоты, масла и другие полезные вещества, что и в исходном сырье. Народные лекари говорят, что такое масло – способ лечения сотни болезней.

Применяется оно для проведения массажей (разбавляется другим маслом-основой, например, оливковым), принятия ванн, нанесения на кожу в чистом или разбавленном виде, проведения ингаляций при заложенности носа. В косметологии продукт используется для улучшения состояния кожи, волос, ногтей.

Масло можно употреблять по несколько капель внутрь в качестве профилактики авитаминоза и различных заболеваний, что особенно полезно в межсезонье. Также его стоит пить тем, кто страдает от стрессов и перегрузок, недостаточно спит или ведет малоподвижный образ жизни.

Если вас мучает усталость, депрессия, а после полноценного сна вы встаете разбитым, стоит включить в рацион кедровое масло. Оно улучшит ваше здоровье, повысит жизненный тонус и работоспособность, нормализует эмоциональнопсихическое состояние. Максимальная суточная доза для взрослого человека – 12-15 мл в сутки при употреблении внутрь.

Народная медицина не запрещает использовать кедровое масло и в грудном возрасте. Но мы рекомендуем не делать этого без консультации с врачом из-за риска аллергических реакций.

Как можно использовать в косметологии

Удивительно, но кедровые орешки нашли свое применение в косметологии. С давних пор этот продукт использовался в народных рецептах для оздоровления кожи, возвращения молодости и красоты. А сегодня он включен в состав многих средств для ухода за телом. Экстракт можно встретить в кремах, скрабах, гелях, пилингах, шампунях и бальзамах.

И ведь не зря производители стараются добавить этот продукт в косметические средства. Он отлично справляется со многими заболеваниями кожи, нормализует уровень pH, служит профилактикой старения, воспалительных процессов, прыщей и угрей.

Еще в давние времена красавицы знали, чем полезны кедровые орешки. Причем использовали их для красоты лица и тела, молодости и здоровья в любом возрасте и наружно, и внутрь. Сегодня известно несколько десятков народных рецептов, в составе которых есть этот продукт.

Как выбрать и хранить

Для того чтобы купить действительно ценный и качественный продукт, необходимо знать правила его выбора и хранения. Специалисты рекомендуют:

  • выбирать неочищенные орехи, так как без скорлупы они быстро прогоркают;
  • следить, чтобы на продукте не было признаков гниения или плесени, темных и светлых пятен;
  • хранить орешки нужно в прохладном темном месте или же в холодильнике в полотняном мешочке или другим способом, но так, чтобы емкость пропускала воздух;
  • можно хранить продукт в вакуумных пакетах в холодильнике;
  • длительность хранения не должна превышать 3 месяцев.

Существует несколько сортов семян кедра:

  • дальневосточные, имеющие треугольную форму и уникальный хвойный привкус;
  • сибирские, считающиеся самыми вкусными и насыщенными полезными веществами, но при этом максимально калорийными из-за почти 70% содержания масла;
  • плоды европейской сосны, отличающиеся от двух предыдущих видов более крупным размером, продолговатой формой и белым цветом, а также тем, что почти не имеют вкуса и чаще всего используются в салатах.

Чтобы выбрать подходящий продукт, определитесь сначала, как вы его будете использовать. Для масла лучше покупать сибирские, а для употребления в пищу – европейские. Если вы хотите добавлять их в ореховые смеси или же есть отдельно, то можно купить дальневосточные орешки.

Важно! Если ваши орехи стали отдавать горечью или пахнут неприятно, не ешьте их. Такой продукт уже не пригоден в пищу и может стать причиной отравления.

Кедровый орех – очень ценный, уникальный по своему составу и действию на организм человека продукт. При регулярном и правильном его применении можно добиться великолепных результатов. Важно лишь помнить – все хорошо в меру.

Не превышайте максимальной суточной дозы. Ешьте орешки отдельно или же в составе ореховой смеси, добавляйте их в салат, выпечку, десерты, но старайтесь подвергать как можно меньшей термической обработке. Они придадут всем блюдам пикантный вкус и аромат, насытят ваше тело полезными веществами, зарядят бодростью и энергией.