Лавр благородный: описание

Лавр благородный является вечнозеленым деревом или представляет собой древовидный кустарник, достигающий в высоту не больше десяти метров. Однако можно встретить и наиболее высокие деревья, высота которых может достигать до восемнадцати метров в высоту и ствол в диаметре вырастает до сорока сантиметров.

Ствол по серого цвета, крона состоит из густых ветвей, веточки имеют прямой вид и немного прижатый вид, на ощупь гладкие и голые. Листья Лавра благородного имеют продолговатую форму, короткочерешковые, в длину самые большие могут достигать до двадцати сантиметров, а в ширину до восьми сантиметров.

У основания листья Лавра благородного немного заужены, а ближе к концу листа заостренные, края в виде волны, сам лист с лицевой стороны имеет темно – зеленый цвет, а с противоположной такой же цвет только с блестящим оттенком, так же на нижней части листа виднеются прожилки. Листочки лавра имеют свой специфический запах, пряный на вкус и немного горчит.

Цветет Лавр благородный мелкими цветками, по цвету белые, собранные в четыре или шесть соцветий. Плод представляет собой костянку черно синего цвета, по форме яйца, длиной до двадцати миллиметров и шириной до одиннадцати миллиметров. Цветет это растение с марта по июнь, а плоды приносит во второй половине осени.

Лавр в большом количестве растет в странах средиземноморья, малой Азии и южной Европы. Также может встречаться в странах где влажный субтропический климат. В Грузии и в Крыму лавр выращивается как для пищевых целей, так и для декоративных.

Размножение Лавра благородного

Лавр благородный размножается при помощи семян, черенков и отводок. Саженцы Лавра благородного растят в питомниках. Для промышленных насаждений предпочитают использовать саженцы, которые достигли двух лет. Скорость роста будет зависеть от того, в каких условия он растет, также можно регулировать ее подрезкой черенков.

Сбор Лавра благородного

В народе применяют не только листья лаврового дерева, но и сами плоды. Листочки лавра обычно собирают зимой, с ноября по февраль. Сбору подлежат тонкие с большим количеством веточки. Их необходимо срезать секатором или острым ножом, место среза необходимо оставлять чистым.

Листья Лавра благородного, которые собрали обычно высушивают на улице в тени или в помещении, которое хорошо проветривается. Сушить листья необходимо от пяти до десяти дней. Если листья Лавра благородного вы высушите правильно, то они не потеряют свой цвет.

Лавр благородный: фото растения

Плоды Лавра благородного обычно начинают собирать осенью, когда они по цвету становятся черно – синего цвета. К этому времени у них накапливается самое большое содержание эфирного и жирных масел.

Сами плоды Лавра благородного, которые немного подсохли на солнышке, сушат в специальных сушилках для овощей, температура должна быть не выше сорока градусов. Высушенные плоды на вкус пряные и немного горькие и имеют очень ароматный запах.

Лавр благородный: применение и свойства

В древние времена данное растение применяли в излечении различных заболеваний. Гиппократ советовал употреблять листья лавра для уменьшения потуг при родах. Гален рекомендовал листья тем кто имеет почечные камни.

Также в те времена плоды Лавра благородного хорошо помогали при лечении кашля и обладали заживляющим действием на голове где росли волосы. Листья применялись в использовании при лихорадке.

Размельченные плоды Лавра благородного и его масло жирное по составу включат в состав мазей, применяющие при лечении чесоточного клеща, ревматизме, спазмов, опухолей и других болезней.

Листья лавра считаются очень известными, их употребляют в основном как приправу к пище и в качестве пряности, а также используют широко в консервировании. Эфирное масло лавра используют на кондитерских и ликероводочных производствах в качестве пряности.

Так же большое применение находит эфирное масло лавра благородного в пищевой промышленности. На основе этого масла и крахмала получается лавровый порошок который похож по вкусу и запаху с лавровым листом. Чтобы изготовить лавровые таблетки, то берут поваренную соль, крахмал и лавровое масло.

Одна такая таблеточка равна по своим свойствам 2м лавровым листам. Если хранить порошок и таблетки в хорошо закрывающейся упаковке, то свои качества они сохранят до полутора лет.

Лечит лавр благородный

Лавр (лат. Láurus nóbilis ) широко известен своими целебными свойствами с самых ранних времен. Этот древовидный вечнозеленый кустарник субтропической зоны может достигать в высоту до десяти метров. Листья его обладают насыщенным пряным запахом и имеют горьковатый вкус. Их применяли для насыщения воды эфирными компонентами, а потом омывали этой водой руки.

Все части растения содержат в себе дубильные составляющие, некоторые смолистые, минералы, а также кислоты (капроновая уксусная, муравьиная, и масляная), отдельные витамины. В листьях — эфирные масла (до пяти процентов). Эти летучие компоненты воздушными потоками разносятся на значительные расстояния и способны уменьшить количество туберкулопалочки, что особенно востребованное в помещении, где проживает такой человек.

Лавр — показания к применению

В лавровом листе имеются эвгенол, пенин и гераниол. В плодах находится до сорока процентов масла, в состав его включены глицерины (кислот: пальмировой и лауриновой). Они используются для изготовления противосептического мыла и целебных мазевых средств. Имеется глюкоза и крахмал, некоторые смолистые компоненты, а также дубильные вещества.

Масло издавна применялось целителями для подавления микробной флоры, и для усиления кровообращения. Широко применяется при кожных высыпаниях, ревматоидных поражениях и болевых мышечных проявлениях, вазоспазмах, невралгиях, подвывихах. Известен был и рецепт от клеща чесоточного.

Средства, приготовленные на основе лавра, назначались в качестве тонизирующего, противовоспалительного, антимикробного средства. Масло и размолотые плоды растения — это ингредиенты многих мазей, применяемых при порезах, опухолевых образованиях, ревматоидных атаках и вазоспазмах. Эти свойства основаны на входящих в его состав цинеола, терпеноидов и масел эфирных.

Лавр освежает дыхание, так как уменьшает проявления хронического гингивита, стоматита. Детям, у которых чересчур лабильна нервная система, рекомендуется спать на подушке, в которую зашиты несколько листочков.

Как принимать препараты лавра внутрь

Настой – десять средних размеров лавра залить тремя кружками сильно горячей жидкости, выдержать три часа. Выпивать по одной второй кружки перед основным блюдом на ужин, завтрак, и в обеденное время. настой Назначают для понижения уровня глюкозы в крови, для уменьшения проявлений артритов, для подавления микробной флоры и в качестве иммуностимулятора при туберкулезной патологии.

Ароматическое масло рекомендуется принимать по двадцать миллилитров внутрь для искусственного вызывания менструальных выделений (трижды в сутки прием) – тридцать грамм тщательно покрошенных листьев всыпать в двести миллилитров масла подсолнечного, продержать семь суток и затем процедить.

Лечение нарушения обмена веществ

Двадцать грамм лавровых листьев всыпать в двести миллилитров кипятка, на малом огне проварить на паровой бане минут двадцать, после охлаждения – осуществить процеживание. Принимать по двадцать миллилитров за световой день трижды.

Сбор – двадцать грамм шиповника ягод, столько же рябины ягод, один лавровый лист. Смесь измельчить тщательно, затем залить 600 мл горячей жидкости. Послы выдерживания девяносто минут – осуществить процеживание. Употребляют по одной четверти кружки утром, до сна и в обеденное время, до приема продуктов питания.

При атаках ревматизма и изжоге

  1. Эфирного лаврового масла десять миллилитров смешать с двумя каплями гвоздики масла. Приготовленную растирку наносят на пораженный сустав.
  2. Шестьдесят грамм лавра и десять грамм хвои можжевельника истолочь, смешать со ста двадцатью граммами масла (сливочного). Растирать больное место дважды в сутки.
  3. Десять грамм тщательно покрошенного лаврового листа и столько же травы душицы всыпать в четыреста миллилитров кипятка. Продержать в посуде пятнадцать минут. Осуществить процеживание через марлю. Внутрь по сорок миллилитров перед каждым употреблением пищи.
  4. Сбор: двадцать грамм зверобоя, столько же ромашки и десять грамм измолотых лаврового листьев. Настоять в термосе совместно с литром кипятка около трех часов. Обязательно процедить. Внутрь по двадцать грамм при сильной изжоге и эпигастральных болях.
  5. Сбор – один покрошенный лист, двадцать граммов зверобоя, столько же сушеницы (болотной) и тысячелистника, соединить с 1000 мл очень горячей жидкости. Выстоять сто двадцать минут и далее провести процеживание. Средство внутрь употребляют по сто миллилитров утро вечер и в обеденный перерыв.

При камнях в желчных путях

Пятнадцать грамм свежих листьев смешать со ста миллилитрами масла хлопкового, настоять шесть суток и тщательно процедить. Употреблять по десять капель каждые восемь часов, разводя в кружке молока или другой жидкости.

Сто миллилитров сока квашенной капусты смешать с пятью каплями лаврового масла. Прием рекомендуется по сто миллилитров смеси каждые девять часов.

Смесь – два покрошенных лавровых листа и двадцать грамм полыни, а также двадцать грамм травы хвоща (полевого). Десять грамм приготовленной смеси всыпать в двести миллилитров кипятка, проварить на малом огне минут десять и охлаждать еще пятнадцать. Затем процедить. Отвар принимайте внутрь по сто миллилитров и утреннее время и вечером перед сном.

При ячмене и ангине

Пятьдесят грамм листьев лавра измельчить, залить двумястами миллилитров только вскипевшей воды и продержать в емкости тридцать мнут. Настой процедить, смочить в нем ватный диск и приложить к больному месту. Повторять процедуру несколько раз в день. Курс – четыре – пять суток.

При ангине три растертых листа лавра смешать с двадцатью граммами цветков календулы, залить сверху триста миллилитров кипятка и настоять минут пятнадцать. Средство обязательно процедить и полоскать им пораженные миндалины.

Двадцать грамм листьев измельченных и столько же травы шалфея смешать с 400 мл кипятка. Продержать средство 30 минут, затем тщательно процедить. Полоскать им пораженное горло каждые три часа.

При диатезе

Для обмывания ребенка необходимо приготовить отвар: сто пятьдесят грамм лавровых листьев смешать с литром сильно горячей воды и проварить на умеренном огне минут двадцать. После охлаждения смесь процедить и влить в приготовленную ванну. Курс – четырнадцать суток. После купания кожные покровы ребенка смажьте кремом.

Сто грамм измельченных лавровых листьев и двадцать грамм череды поместить в кастрюлю и сверху влить триста миллилитров сильно горячей воды. Продержать тридцать минут. После того как процедили настой, его помещают в приготовленную воду.

При раке горла

Двести пятьдесят грамм листьев соединить с одной второй литра простой водки. Настоять в темном шкафу четырнадцать суток, периодически перемешивая сосуд. Тщательно затем все процедить. Принимать по двадцать миллилитров ежедневно по три раза.

Измельченные листья растения смешать в пропорциях один к пяти со спиртом (70%). Плотно закрыть емкость крышкой и выстоять семь суток. После процеживания, вылить в темную посуду, хранить на стенке холодильника.

Наружно е применение лавра

Мазь – шесть объемов порошка из листьев лавра и один объем истолченных можжевеловых игл, а также двенадцать объемов несоленого масла – тщательно смешать до получения мазевой консистенции. Ею смазывают пораженный участок кожи при экзематозной сыпи, кожных проявлениях, и чесотке. Помогает средство и при артритных атаках и артрозах крупных суставов, а также при сильном сухом кашле.

Противопоказания

Лавр категорически противопоказан беременным женщинам, при гломерулонефрите почек, а также при склонностях к кровотечениям и при амилоидозе. Длительное употребление может способствовать повреждению тканей пищевода. Не стоит путать лавр и лавровишню, которая ядовита.

Изучаем выращивание лавра в открытом грунте

Способы посадки лавра на даче

Посадить и размножить лавровый лист на даче можно двумя способами:

  • из семян;
  • вегетативно (укоренением черенков и отводок).

Оба способа дают хороший результат, но в домашних условиях, когда черенки взять негде, чаще всего лавр сажают семенами. Также готовые саженцы при возможности можно прибрести в питомнике, что ускорит процесс выращивания и получения урожая ароматных листьев. Посадка саженцев проводится весной или осенью. Давайте рассмотрим подробно, как же завести на участке это благородное растение.

Выращивание лавра из семян

Семена лавра обладают высокой всхожестью (до 95%), но только свежие. Нужно успеть использовать их в течение 6 месяцев после сбора. Из-за большого количества эфирных масел всходят они туговато и долго, но почти все.

Немного продлить сроки хранения семян до следующего сезона можно, положив их в холодильник.

Сажать семена можно:

  1. Сразу в открытый грунт. Делают это непосредственно после их сбора либо приобретают свежие семена и в конце осени высевают их в саду. Зимуют они в почве, а прорастание начинается с наступлением стабильного тепла (не менее 20°С), в конце весны. Когда сеянцы подрастут, их нужно проредить, а осенью пересадить на постоянное место.
  2. В горшочки на рассаду. К посеву семян нужно приступать уже в конце января – начале февраля. Небольшие емкости заполняются легкой и питательной почвой и высеваются семена. Сильно углублять их не надо, достаточно 1,5 см. До появления ростков горшочки держат под пленкой, периодически проветривая тепличку и увлажняя грунт. Когда сеянцы подрастут, их можно будет проредить или сразу осторожно рассадить по отдельным вазонам для доращивания. В сад окрепшую рассаду высаживают уже в текущем сезоне. На зиму растения обязательно следует укрыть. При выращивании в средней полосе есть смысл оставить саженцы лаврового листа зимовать в первый год в домашних условиях.

Ускорить прорастание семян лавра можно, предварительно очистив их от защитной оболочки и прорастив во влажных опилках.

При подзимнем посеве в открытый грунт эта процедура не проводится, иначе семена погибнут.

Черенкование лаврового дерева

Молодые побеги лавра очень живучие и хорошо укореняются. Путем черенкования получается новое растение с собственной корневой системой же через пару месяцев. Приступают к процедуре в середине весны либо в начале лета, нарезая со взрослого лавра веточки с зеленой корой, которые еще не одревеснели. Их делят на чубуки, при этом каждый должен иметь не менее 3 междоузлий и косой нижний срез. Растущие снизу листики срезаются полностью. У верхних же листов обрезается половина пластины, чтобы уменьшить испарение влаги.

Укоренять черенки нужно в почвосмеси на основе песка, лиственной земли и торфа. Каждый сажают в отдельную емкость, накрыв сверху банкой. Через пару месяцев укорененные черенки лавра можно высаживать на постоянное место.

Как вырастить лавр из отводок

Укоренять отводок лучше всего поздней осенью, выбрав здоровую и хорошо гнущуюся нижнюю ветку. Рядом с взрослым кустом нужно сделать канавку и уложить в нее отводок, закрепив скобой. Сверху присыпать землей.

Отделять отводки от материнского куста и пересаживать рекомендуется весной. Землю осторожно отгребают и отрезают новый куст, одновременно прищипнув его верхушку.

Выращивание лавра в открытом грунте

Планируя посадку культуры на своем участке, не стоит забывать, откуда родом лавровый лист. Если вы проживаете в южных регионах, тогда беспокоиться не о чем. Родиной лавра являются теплые средиземноморские страны, хотя и в более прохладных условиях он тоже может выжить. Правда, в тепле лавр растет в виде высокого дерева, а в регионах, где средние температурные значения ниже, он приобретает форму кустарника. В таком виде растение легче переносит зиму, а если и вымерзает, то только сверху. Корневая система остается живой и ежегодно отращивает много молодой поросли.

Относительно того, где растет лавровый лист в России в открытом грунте, то это преимущественно юг страны (Черноморское побережье, Краснодарский край, Закавказье). У лавра неплохая морозостойкость. Температуру даже в -15°С он способен перенести стойко. Однако при 25°С мороза происходит полное вымерзание надземной части и иногда даже корней.

В целом же выращивание лаврового дерева в открытом грунте в саду особых хлопот садоводам не доставит. Единственное, к чему нужно будет подойти ответственно – тщательно продумать организацию зимнего укрытия. Чем дальше от южных регионов и ближе к средним широтам, тем более надежным оно должно быть.

По большому счету к почве лавровое дерево не требовательно, однако лучше и быстрее будет расти в легком и питательном грунте. Если на вашем участке он не такой, при посадке в лунку вместо выкопанной земли нужно засыпать наиболее подходящий для лавра состав почвы. Это могут быть:

  • равные доли лиственной земли, песка и торфа;
  • 2 доли песка и по одной доли перегноя, лиственной и дерновой земли.

Неплохо будет добавить еще немного древесной золы.

Высаживать лавр лучше на хорошо освещенном участке – именно там он будет расти в виде дерева. Впрочем, полутень для растения также не страшна, но тогда это будет пышный кустарник. В средних широтах культуру выращивают именно в таком виде, что помогает ей перенести холодные зимы. А чтобы стимулировать развитие подземных почек и формирование кустарникового вида, корневую шейку заглубляют до 10 см.

Как ухаживать за лавром в открытом грунте

Выращивание лаврового листа на даче предполагает небольшой комплекс мероприятий по уходу:

  1. Полив. Обильный, но умеренно частый, по сезону (примерно раз в неделю). Как засухоустойчивая культура, лавр легче перенесет недостаток влаги, чем переувлажнение почвы.
  2. Подкормки. С середины весны и до конца лета 2 раза в месяц вносить минеральный комплекс. Кроме того, допускается проведение однократной подкормки в течение сезона фосфором и золой.
  3. Обрезка. Удобнее всего совместить ее со сбором урожая, да и укрывать такое деревце будет легче. В средней полосе рекомендуется кардинально обрезать кусты, оставляя пеньки высотой до 10 см. Формирующую обрезку начинают делать, когда лавру «исполнится» 2 года. Проводят ее в конце июня – начале июля, придавая кроне желаемую форму (шара, пирамиды и так далее).

Когда собирать лавровый лист

К уборке урожая лавра, выращиваемого в открытом грунте, приступают, начиная с четвертого года жизни лавра. За это время деревце обрастает большим количеством веточек, которые можно срезать вместе с листвой. Кроме того, листва, старше 3 лет, содержит больше полезных веществ и масел. К срезке лучше приступать, начиная с октября, при этом срезать урожай можно вплоть до декабря, а на юге – и до февраля.

«Передерживать» листья на лавре дольше, оставляя на 5 год, не стоит – они теряют товарный вид и жухнут.

Срезанные листья нужно разложить в один слой на подносе и оставить сушиться в теплом помещении, которое проветривается. Веточки можно связать в пучки и подвесить. Высушенные лаврушки хранятся до 2 лет в стеклянной таре под крышкой и до 1 года – в тканевых мешочках. При более длительном хранении они их насыщенный аромат постепенно исчезает.

Свежесрезанные лавровые листья в кулинарных целях лучше не использовать. Хотя пахнут они потрясающе, но испортят любое блюдо, придав ему горечи.

Как укрыть лавровое дерево на зиму

В средней полосе, где растение выращивают в виде куста, организовать зимнее укрытие не составит проблем. Подстриженный лавр (оставшиеся невысокие пенечки) нужно просто окучить землей и засыпать сверху листьями или лапником. Когда выпадет снег, можно накидать еще сверху снежную шапку.

Если же вы растите лавр в виде дерева и на зиму не обрезаете его надземную часть, придется немного повозиться. В данном случае стоит продумать, как укрыть лавр, чтобы его ветки и листва не касались укрытия. Ведь оно будет промокать, промерзать и, соответственно, побеги тоже. Сделать это можно следующим образом:

  1. Аккуратно, чтобы не сломать, связать ветки в пучок.
  2. Обмотать агроспаном, окучив снизу землей, и связав верхушку.
  3. Из садовой сетки смастерить цилиндр, диаметр которого должен быть больше, чем полученный столбик из обмотанного деревца.
  4. Обмотать цилиндр агроспаном.
  5. Надеть сверху на укутанный лавр и связать верхушку.
  6. Сверху накинуть пленку и закрепить ее.

Таким образом, ветки лаврового дерева не будут контактировать с укрытием, даже если оно и промокнет. В результате лавр благополучно перезимует и не подмерзнет даже при больших морозах (-20°С).

Как видно, выращивание лавра в открытом грунте – задача вполне выполнимая. Обеспечив ему светлое место и надежное укрытие на зиму, вам не нужно будет покупать пряные листья в магазине. Хватит и себе, и для всей родни, и даже соседям. Сажайте и не пожалеете!

Состояние лавра после зимы — видео

Полезные свойства и применение лаврового листа в народной медицине

Польза и вред лаврового листа — вопрос, ответ на который необходимо знать каждому, поскольку лавр повсеместно применяется в кулинарии. Разобраться в свойствах растения можно, если изучить состав и сферы применения.

История появления лаврового листа

Вечнозеленое дерево лавр произрастает в субтропических и тропических регионах. Его можно встретить в Средиземноморье и Закавказье, на Канарских островах, в Малой Азии. Листья растения высоко ценятся в кулинарии — они являются одной из самых известных приправ. Примечательно растение своим целебными и даже оккультными свойствами, лавр выступает символом победы во многих мировых культурах.

С лавровым деревом связан красивый древнегреческий миф, рассказывающий о происхождении растения. Согласно Овидию, однажды бог Эрот наказал Аполлона, пустив в него стрелу любви к нимфе Дафне, а в саму Дафну — стрелу, убивающую любовь. Преследования Аполлона вызывали у нимфы только отвращение, и, в конечном итоге, она попросила богов защитить ее. Боги выполнили пожелание, превратив Дафну в дерево. Опечаленный Аполлон сделал так, чтобы лавр оставался вечнозеленым, а растение с тех пор стало священным.

Химический состав лаврового листа

Польза лаврового листа для организма человека легко объяснима — достаточно взглянуть на состав. В листьях растениях содержатся:

  • витамины А и С;
  • витамины В;
  • кислота РР и насыщенные жирные кислоты;
  • эфирные и дубильные вещества;
  • калий и железо;
  • магний, медь, цинк и натрий;
  • фосфор и марганец;
  • клетчатка.

Растение не только улучшает вкус и аромат блюд, но и придает им дополнительные полезные свойства.

Пищевая ценность и калорийность лаврового листа

Продукт состоит в первую очередь из углеводов — их в растении содержится около 48 г. Второе и третье места занимают жиры, около 8 г, и белки, доля которых составляет 7 г.

Калорийность у лаврушки довольно высокая — 313 ккал на 100 г.

Целебные свойства лаврового листа

Ценный состав растения способствует тому, что лаврушка приносит большую пользу для здоровья. А именно:

  • улучшает аппетит и помогает перевариванию пищи;
  • значительно ускоряет обменные процессы;
  • укрепляет защитные способности организма перед простудными заболеваниями;
  • выводит токсины, шлаки и лишние соли;
  • снимает воспаления и болевые ощущения;
  • улучшает цвет и упругость кожи, укрепляет волосы;
  • нормализует артериальное давление и помогает бороться с отеками;
  • улучшает состояние сосудов и сердечной системы.

Польза лаврового листа для почек заключается в том, что средство обладает сильным мочегонным эффектом и препятствует образованию конкрементов. А польза от жевания лаврового листа каждый день будет в том, что растение поможет защититься от воспалений полости рта.

Польза лаврового листа для женщин

Польза и вред лаврового листа для здоровья женщин лежат сразу в нескольких сферах. Приправа оказывает действенную помощь при нарушениях менструального цикла, способствует снятию воспалений мочеполовой системы. Кроме того, лавр полезен для похудения, его ценные свойства активно используют в косметологии — растение омолаживает кожу лица и борется с прыщами и угревой сыпью.

Чем полезен лавровый лист для мужчин

Для представителей сильного пола полезный лавр ценен в первую очередь своими мочегонными свойствами — лекарства на основе растения помогают в лечении болезней почек и мочеполовых воспалений.

Цинк в составе лаврушки способствует правильной работе половой системы мужчин.

Лавровый лист для пожилых людей

Приправа особенно рекомендована для использования в преклонном возрасте. Прежде всего, лаврушка регулирует давление и защищает сосуды от атеросклероза. Кроме того, растение помогает при болях в ногах, от которых часто страдают пожилые люди. Лавр снимает мышечные воспаления и помогает наладить кровообращение, предотвращая застой крови.

Полезен ли лавровый лист для детей

Приправа — одна из немногих, разрешенных для употребления даже грудничкам. Негативную реакцию лавровый лист вызывает редко, поэтому от кожных раздражений применяются лечебные свойства лаврового листа для новорожденных.

После 3 месяцев жизни лаврушка разрешается к внутреннему употреблению для детей — хотя дозы должны быть микроскопическими, и родителям нужно внимательно наблюдать за реакцией ребенка. Если аллергии на приправу не проявится, лавр благотворно отразится на детском пищеварении.

Можно ли лавровый лист беременным и кормящим

Полезный лавровый лист строго запрещен к употреблению при беременности. Напитки, сделанные на основе этой приправы, стимулируют сильные сокращения внутренних мышц и могут принести вред, став причиной выкидыша. Однако использовать лавр наружно или понемногу добавлять его в блюда беременным женщинам по-прежнему можно.

Во время грудного вскармливания от употребления лаврушки лучше воздержаться. Иногда приправа вызывает аллергию у грудничков, чем наносит вред.

Как применять лавровый лист для похудения

Лаврушка является сильным диуретическим средством, поэтому может усилить эффект любой диеты. Например, для похудения применяют следующее средство:

  • несколько листочков лавра заливают водой;
  • варят около четверти часа на среднем огне;
  • остужают и процеживают.

Пить средство нужно не реже, чем трижды в день в объеме большой ложки. Лаврушка помогает удалить лишние жидкости из организма — до нескольких литров. Правда, польза и вред отвара лаврового листа идут рядом друг с другом. Употреблять напиток нельзя дольше, чем 3 дня, иначе наступит обезвоживание. Между курсами употребления полезного средства необходимо делать перерыв не менее полугода.

Рецепты народной медицины на основе лаврового листа

Известны несколько основных рецептов для внутреннего и наружного применения приправы. Свойства лаврового листа в медицине показывают отличный эффект

Отвар лаврового листа

Около 30 листочков тщательно промывают и заливают чистой водой. Потом емкость с листочками ставят на плиту на средний огонь, после закипания вываривают около 5 минут. Крышкой емкость накрывать не нужно. Готовое лекарство понадобится настоять еще несколько часов.

Пользу заваренный лавровый лист приносит при болях в суставах и проблемах с желудком, при температуре и простуде. Дозировка его зависит от конкретной болезни, но обычно лекарство употребляют по несколько глотков трижды в сутки.

Настой лаврового листа

Еще одно простое лекарственное средство на основе лаврушки — полезный настой. Для его создания нужно залить чайную ложечку измельченных листьев кипятком и на протяжении ночи подержать в термосе. Настой употребляют трижды за сутки при желудочных и воспалительных недугах — в количестве 1 большой ложки.

Настой подходит и для наружного применения, им обрабатывают повреждения и раздражения на коже.

Чай с лавровым листом

Для профилактики болезней и в качестве антипростудного средства пьют полезный чай, заваренный на лавровых листьях. Необходимо залить кипятком 4 небольшие листочка и проварить на протяжении четверти часа. Потом в средство добавляют обычную чайную заварку и лекарственные травы и пьют, как обычный чай.

Польза и вред чая с лавровым листом зависит от дозировки — не стоит принимать больше 2 чашек напитка в день.

Мазь из лавровых листьев

Польза лаврового листа для суставов проявляется не только в отварах и настоях, но и в свойствах целебной мази. Приготовить ее очень просто:

  • небольшую горсть лавровых листьев тщательно измельчают;
  • затем берут вдвое большее количество качественного сливочного масла и размягчают его при комнатной температуре;
  • масло смешивают с измельченными листьями и в течение получаса подогревают на пару.

Остывшую мазь можно будет втирать в больные места.

Лавровое масло

В наружном применении используют масло из лавровых листьев. Сделать лекарственное средство можно дома, для этого необходимо:

  • взять горсть измельченных листьев;
  • слегка подогреть оливковое или подсолнечное масло и залить им сырье;
  • убрать смесь в темное место примерно на 10 дней.

Настоявшиеся листья требуется отжать и собрать масло в отдельную емкость. Экстракт, вобравший в себя все полезные свойства, подойдет для ингаляций при простуде, для наружной обработки ранок и ушибов. Лавровое масло часто используют в ароматерапии — насыщенный ценными веществами аромат очищает воздух в помещении.

Ванны с лавровым листом

Хороший способ укрепить здоровье и поднять иммунитет — это принять полезную ванну с лаврушкой. В горячую воду достаточно долить 2 л лаврового отвара и полежать в такой ванне. Процедура помогает от простуды и от суставных болей, от ревматизма и растяжений.

Как лечиться лавровым листом

Лекарственные свойства лаврового листа используют при очень широком спектре заболеваний. Приправа оказывает лечебное действие как при внутренних, так и при наружных недугах.

При болях в суставах

Больные суставы можно лечить отдельными средствами из лаврушки, а можно применять комплексную терапию.

  1. Большой популярностью пользуется лавровый настой — чайную ложку сухого сырья заливают кипятком и настаивают в термосе на протяжении ночи. Настой пьют на протяжении 3 дней небольшими глотками каждые несколько часов.
  2. При суставных недугах принимают ванны с лаврушкой.
  3. Больные участки можно обрабатывать мазью на основе лавра, она поможет снять воспаление и болевой синдром.

При цистите

От цистита у женщин хорошо помогают полезные ванны с лавровым отваром. Противовоспалительные свойства приправы быстро улучшают состояние организма, обычно хватает всего 3-5 сеансов лечения ежедневно. Для усиления эффекта средство можно пить по большой ложке утром и вечером, но не долее 3 дней подряд во избежание вреда.

При отите

Чтобы быстро снять воспаление в ухе, нужно закапывать в него по 4 капли лаврового отвара. Также можно принимать средство внутрь — трижды в день по паре больших ложек.

При геморрое

От наружного и внутреннего геморроя хорошо помогают лечебные свойства веток лаврового листа и его листьев в виде отвара. Пьют напиток по четверти стакана, незадолго до того, как поесть, дважды или трижды за день. Всего на протяжении терапии нужно выпить не менее 3 л полезного средства.

Чтобы избавиться от неприятного заболевания быстрее, можно принимать сидячие ванны: 100 г сухих листьев заливают несколькими литрами горячей воды. Всего рекомендуется принять около 12 ванн.

От потливости ног

Чтобы избавиться от неприятного запаха, исходящего от ног, ежедневно делают мини-ванночки, добавляя в них 250 мл крепкого лаврового настоя. Держать ноги в воде следует около четверти часа.

От алкоголизма

Считается, что отвар лавра помогает избавиться от тяги к спиртному. Несколько измельченных листиков нужно отварить, остудить и пить по паре глотков на протяжении дня. Суточная доза лекарства в итоге должна составить не меньше 2 стаканов.

От аллергии

Хорошо помогают свойства лаврового листа при аллергии.

  1. Чтобы избавиться от заложенности носа и слезоточивости, необходимо закапывать по 3 капли лаврового масла в каждую ноздрю.
  2. Чтобы устранить аллергическую сыпь на коже, можно принимать лавровые ванны — 1 л лаврового отвара разводят в 15 л обычной воды.

Также аллергические раздражения можно обрабатывать примочками из лаврового настоя, средство смягчит кожу и снимет воспаление и зуд.

При гайморите

Польза отвара лаврового листа для организма человека проявляется при хроническом гайморите. Можно делать ингаляции и дышать поднимающимся от свежеприготовленного средства горячим паром. Для большего эффекта голову сверху можно прикрыть полотенцем.

При задержке месячных

Если на фоне резкого похудения или стресса нарушился менструальный цикл, можно приготовить полезный отвар из лавра. Процеженное средство выпивают залпом в объеме стакана. Если оно подействует, то уже на следующий день придут месячные.

Применять лекарство можно лишь при недолгой, максимум десятидневной задержке. Если отвар не помог, повторять процедуру уже нельзя — в больших количествах лаврушка токсична и приносит вред организму.

При сахарном диабете

Настой понижает глюкозу в крови, если принимать его ежедневно до того, как поесть, трижды в сутки — в будет польза лаврового листа при диабете. Эффект от лекарственного средства должен проявиться спустя пару недель.

От простуды и кашля

Витаминный отвар из лаврушки снижает температуру и помогает бороться с вирусами и инфекциями. Для устранения кашля и простуды рекомендуется трижды в день пить по полстакана отвара.

Отвар хорошо подходит и для профилактики ОРВИ, поскольку повышает иммунитет.

При остеохондрозе и артрите

Симптомы артрита и остеохондроза облегчает лавровый настой — пить его нужно на протяжении всего дня по несколько глотков перед едой. Лечебные свойства лаврового листа для суставов состоят в том, что средство выводит лишние солевые отложения, однако принимать его можно только 3 дня подряд. Иначе будет вред из-за того, что организм потеряет полезные вещества и жидкость.

При воспалении глаз

От ячменя и других глазных болезней рекомендуется в течение дня ежечасно пить лавровый настой по несколько глотков. Для приготовления полезного средства следует взять всего 3 листика — настой должен быть некрепким. Воспаления при таком лечении проходят уже через пару дней.

Для улучшения потенции

При ослаблении либидо рекомендуется ежедневно пить некрепкий лавровый настой за четверть часа до еды. Также положительное воздействие на потенцию оказывает добавление лавровых листьев в пищу.

Применение лаврового листа в косметологии

Полезные свойства приправы используют для заботы о здоровье кожи и волос. Лаврушка помогает бороться с раздражениями, регулирует выработку подкожного жира и возвращает красоту лицу и локонам.

Лавровый лист для здоровья кожи лица

Лечебные свойства лаврового листа для кожи помогают избавиться от прыщей, подсушить кожу и убрать черные точки. Например, комплексный эффект дает следующий лосьон для жирной кожи:

  • из нескольких листочков готовят некрепкий настой;
  • в настой добавляют 2 большие ложки лимонного сока и аналогичное количество спирта;
  • натуральным лосьоном протирают кожу по утрам и вечерам каждый день.

Средство быстро очистит лицо и сократит выработку подкожного жира.

Лавровый лист для красоты волос

Лечебные свойства лаврового листа для волос состоят в том, что он помогает устранить шелушение кожи головы и перхоть, укрепляет луковицы и придает волосам здоровый блеск. Пользуется популярностью такая укрепляющая маска:

  • 2 большие ложки измельченных листьев заливают кипятком и настаивают час;
  • добавляют 60 г жидкого меда и тщательно размешивают;
  • распределяют смесь по локонам, стараясь не обрабатывать самые кончики — есть риск слишком их пересушить.

Польза лаврового листа для волос проявится в том, что маска поможет остановить их выпадение.

Как используют лавровый лист в кулинарии

Лавровая приправа — одна из самых известных и популярных во всем мире. Листики с горьковатым вкусом и приятным пряным ароматом добавляют в супы и вторые блюда, мясо и рыбу, морепродукты и овощи, каши и соусы.

Растение часто используют в консервировании — при засолке или мариновании овощей, грибов и других продуктов. Лавр не только улучшает вкус, но и придает консервам дополнительные полезные свойства.

Для того чтобы продукт улучшил вкус блюд, добавлять его нужно в количестве 1-4 листочков. При этом в супы лавр закладывают за 5 минут до готовности, а во вторые блюда – за 10 минут. Через четверть часа листок из блюда необходимо извлечь, иначе он придаст пище горьковатый привкус.

Магические свойства лаврового листа

В древние времена лавр считался священным. Волшебные свойства лаврового листа почитаются даже сейчас — люди верят, что растение очищает домашнюю энергетику, защищает дом от удара молнии, притягивает вещие сны и способствует исполнению желаний. Распространено поверье о магических свойствах лаврового листа для привлечения денег — считается, что в доме, обильно украшенном листьями лавра, никогда не переведется достаток.

Вред лаврового листа и противопоказания

Лекарственные свойства растения приносят пользу не всем. Иногда они могут причинять вред. Употреблять приправу и средства на ее основе запрещено при:

  • аллергии на данный продукт;
  • беременности и лактации;
  • серьезных заболеваниях печени, кишечника и желудка;
  • тяжелых сердечных и сосудистых недугах;
  • хронической почечной недостаточности и желчекаменной болезни.

Как выбрать лавровый лист при покупке

Обычно лаврушка продается в магазинах в засушенном виде. Однако даже такая приправа может оказаться некачественной и принести вред.

При выборе нужно смотреть главным образом на цвет листочков. Хорошие листья обладают темно-зеленым цветом. Зеленовато-желтый бледный цвет свидетельствует о том, что приправа просрочена, а пятна и ржавчина на листочках и вовсе говорят о том, что листья поражены болезнью и принесут вред.

Также свежие листочки должны обладать приятным терпким ароматом. Слабый запах говорит о слишком долгом хранении приправы.

Хранение лаврового листа в домашних условиях

Высушенные листочки растения хранятся на протяжении 1 года. Держать их лучше всего в стеклянной банке, под плотно закрытой крышкой, в темном и прохладном месте.

Заключение

Польза и вред лаврового листа зависят от наличия противопоказаний. Если употреблять приправу не запрещено, то в умеренных объемах она принесет неоценимую пользу организму.

Отзывы

Уход за лавром благородным дома

Листья лавра благородного считаются одной из самых популярных приправ в кулинарии. Некоторые виды из семейства этих деревьев можно выращивать дома, а именно, лавр благородный. Он не требует специальных условий для произрастания, но при этом остается одним из популярных среди любителей растений.

Лавровый лист содержит витамины и минералы, необходимые для здоровья человека

В данной статье мы расскажем, как ухаживать за лавром благородным, как его размножать и от чего стоит беречь.

Лавр благородный

Лавр благородный представляет собой субтропическое дерево или древовидный кустарник вида Лавр, семейства Лавровые. В открытом грунте растение может расти до 100 лет, достигая высоты 10 метров. Этот декоративный кустарник всегда остается вечнозеленым и обладает хорошими декоративными характеристиками.

Местом, откуда был завезен Лавр, считается Средиземноморье. В природных условиях дерево бывает более высоким, до 18 метров. Его крона достаточно густая и имеет пирамидальную форму. Листва располагается на коротких черешках около 8-10 см, они продолговатые и имеют глянцевую поверхность. У основания листья немного сужены и более светлые, а кверху заострены и более темные. Обладают насыщенным характерным запахом, за что и ценятся в кулинарии.

В момент цветения на дереве появляются небольшие цветы желтого цвета. Плоды эллиптической формы, с сине-черным оттенком и имеют вид костянок до 2 см.

Период цветения начинается с марта-апреля, а созревание приходится на октябрь-ноябрь. Лавровые листья обладают большой ценностью, так как в их масле содержится множество полезных компонентов. Их используют как при приготовлении различных блюд, так и лечения заболеваний.

Лавровые листья обладают большой ценностью, так как в их масле содержится множество полезных компонентов

Лавр благородный произрастает в субтропическом климате, поэтому для его полноценного роста, необходимо создать определенные условия. Особое внимание уделяется периоду зимовки. Летом кустарник должен находиться на открытом воздухе, а зимой – в немного прохладной оранжерее. Для этого вида очень важно обеспечить достаточное количество свежего воздуха.

а) обеспечьте лавру благородному попадание света; б) стрижку растения лучше всего проводить осенью

Также следует учесть следующие моменты:

  • Свет. Дерево любит яркий свет и хорошо растет на открытом солнце, поэтому летом его можно ставить в места, куда падают солнечные лучи. Также подойдет немного затененная зона расположения. Лавр благородный станет хорошим украшением веранды или беседки, навеивая средиземноморскую атмосферу.
  • Температура. Оптимальные температурные показатели для лавра в летнее время составляют +18-+26 градусов. В период зимовки растение должно находиться в состоянии покоя, поэтому ему нужен немного прохладный климат. Достаточно соблюдать температуру в пределах +5-+12 градусов. Дерево устойчиво к морозам и выдерживает температуру до -10 градусов. Если оно растет в горшке, необходимо позаботиться, чтобы температура не была не ниже нуля, так как могут испортиться корни.
  • Полив. Режим полива меняется в зависимости от времени года. Летом растение нужно хорошо поливать, не допуская пересыхания верхнего грунта, но при этом, не доводить до застоя влаги. В осенний период количество поливов сокращается. Зимой лавр нужно поливать очень умеренно.
  • Воздух. Показатель влажности воздуха должен быть высоким. Летом листву нужно постоянно опрыскивать водой.
  • Почва. Молодые деревья необходимо пересаживать один или два раза в год. При этом учитывается мера заполнения грунта корнями. Взрослые растения можно пересаживать 1раз в 3, а то и 5 лет. Почва должна быть универсальной, с достаточным количеством торфа. При пересадке взрослых экземпляров постепенно увеличивается преобладание дерновой земли, которая необходима для предотвращения быстрого пересыхания всего грунта.
  • Подкормка. Начинать подкормку лавра благородного можно с февраля. В этот момент начинается его активный рост. Заканчивается период «подкармливания» в октябре, когда наступает момент покоя. В качестве подкормки можно использовать универсальные удобрения, в составе которых достаточно полезных компонентов, способствующих активному росту кустарника. Важно не переборщить со средствами, так как в большом количестве они могут ухудшить рост кустарника.
  • Стрижка. Обрезку лучше проводить осенью. За счет густой кроны можно придать любую форму. Растение достигает максимального роста только через несколько лет, поэтому молодые экземпляры нет смысла часто обрезать.

При соблюдении таких правил ухода, дерево растет быстрее и остается здоровым. У него хорошо разрастается крона и появляется много зеленых листьев.

Размножение

Размножение этого вида дерева достаточно сложное. Выполнить его можно двумя способами: с помощью семян и черенков. Для того чтобы семена проросли, нужно не менее трех месяцев. Черенки также укореняются длительное время.

Размножение кустарника следует выполнять следующим образом:

  1. Семена. Для того чтобы семена весной взошли, их необходимо правильно хранить. Очень важно обеспечить условия, при которых они не перемерзнут и не высохнут. Высеивать семена нужно в осенний период, в небольшой горшок. Также можно попробовать провести размножение с помощью отводок. Для этого их следует отделить от корней и пересадить в горшок.
  2. Черенки. Данный посадочный материал также достаточно капризен и пускает корни долго. Для размножения указанным способом, необходимо отрезать веточки длиной около 10 см и посадить в почву, сверху укутать пленкой. Также можно использовать емкость из стекла. В период прорастания растение должно находиться в теплом месте. Также не нужно забывать и о поливе. Самым подходящим периодом размножения считается март-апрель.

Наиболее приемлемым способом размножения является черенкование. Лучше выбирать ветки, на которых есть 2-3 почки. В почве верхний слой около 1 см должен состоять из песка, а остальное – обычный грунт.

а) отрезаем веточку так, чтобы она получилась немного скошенной; б) садим в почву черенок с предварительно подрезанными листочками

Вредители и болезни

В большинстве случаев растение подвергается поражению щитовки. Как правило, на листьях появляется липкий налет с отблеском и начинает выделяться эфирное масло, как способ защиты от вредителей. Необходимо тщательно осматривать нижнюю часть листвы, так как именно там сосредоточены вредители. При опрыскивании дерево необходимо немного наклонить, чтобы избежать попадания химических средств на почву.

В основном, поражение вирусами и грибками наступает в результате неправильного ухода. Если листва начала пересыхать, это говорит о том, что воздух слишком сухой. Также об этом говорит и скручивание листьев. Если вовремя начать подготовку к зимовке и обеспечить все необходимые условия, уже весной появятся молодые побеги.

Лавр благородный – очень красивое дерево и при правильном уходе, оно будет радовать глаз своими зелеными листьями круглый год.

И еще — не будь жадиной и поделись в социальных сетях!
Это лучшая благодарность для нас…

Лавр благородный – лавровый лист: полезные свойства и применение, как вырастить дома

Как посадить и вырастить лавр благородный

Согласно исследованиям ученых, лавр признан реликтовым растением. Он существует как минимум со времен третичной эпохи и насчитывает около тысячи видов. Самый известный – лавр благородный. Именно тот, который мы используем для ароматизации блюд и в лечебных целях. Расскажем, как легко и просто вырастить его у себя на участке или дома в комнатном горшке.

Описание лавра благородного

Фото: Лавр благородный дерево

Представляет собой неприхотливое дерево или кустарник с твердой древесиной и красивыми душистыми листьями. Лавр благородный – растение для лентяев, почти не нуждается в уходе и в виде кустарника великолепно растет в комнатных условиях. Высаженный на участке, может достигать высоты 7-10 метров.

Фото: Лавр цветёт – цветы лавра

У древесины весьма красивый рисунок, поэтому ее умельцы до сих пор используют для отделки, оформления интерьеров, создания поделок. Растение двудомное (отдельно дает женские и мужские цветки). Если лавр-«мужчина», то выпускает соцветия с крупными цветами. Тогда как «женщина» дает отдельные цветы, меньшие по размеру.

Фото: плоды лавра

Плоды лавра благородного по форме напоминают некрупную алычу. Цвет имеют черный. Плодоносит кустарник (дерево) обильно – в 1 кг может насчитываться до 700 плодов.

Размножение и посадка

Лучше всего размножать растение семенами. Черенкование применять нежелательно – из-за плохой укореняемости черенков. Иногда садоводы размножают лавр отводками, но этот способ также малопродуктивен.

Идеальное время для сева семян – поздняя осень или самое начало зимы в теплых регионах. Прекрасно хранятся семена до весны, для этого их достаточно поместить во влажные опилки и вынести на холод (не на мороз!). Можно даже убрать в холодильник, в ящик для овощей.

При высевании семена углубляют на 2-2,5 см. Всхожесть они дают до 97%. Активный рост и наибольшая продуктивность – в первый год после посадки.

Однолетние побеги дают немало листьев, в которых накапливается эфирное масло. Кора со временем сохраняет зеленый цвет, поскольку накапливает хлорофилл в своих верхних слоях. А в более глубоких – крахмалистые вещества.

Если регулярно подрезать стебли, можно увеличить их численность во много раз, а также обеспечить форму кроны на свой вкус. Средняя продолжительность активного роста лавровых листьев – 4 года.

Цветочные почки растение дает на молодых побегах текущего года. Зимний покой длится в среднем 4-5 месяцев. Кустарник прекрасно выдерживает морозные температуры (до минус 18), кратковременные. Длительные морозы от -10° могут частично погубить невызревшие побеги-однолетки. Надземная часть полностью гибнет при морозе от -25°.

В почву лавр высаживают с обязательным заглублением корешков на 7-10 см – чтобы получить в итоге много подземных почек. Если вы хотите получить красивый лавровый куст, советуют делать так: двух- или трехлетнее растение посадить весной с указанным заглублением, а к зиме подрезать на 7-8 см выше почвы. Присыпать рыхлой землей и оставить зимовать. Весной, раскрывшись от земли, лавр образует роскошный куст. Активному его росту можно только удивиться – к новой зиме питомец может достигнуть 3-метровой высоты. Перед следующей зимовкой его снова надо обрезать и присыпать землей. И так далее.

Восстановительная способность у кустарника высокая, поэтому не бойтесь обрезать. Лавр, даже полностью срезанный, может весной подняться из корневых почек. Тем более что к почвам он не капризен, хотя лучше растет в земле, богатой перегноем и карбонатами.

Лавр благородный в комнатных условиях

Фото: Лавр благородный дерево (куст) в горшке в саду

Великолепно растет в любых емкостях. Главное, чтобы в них были отверстия и обязательно дренаж. Подкормки не требует. При посадке желательно составить смесь из обыкновенной земли (верхний слой), перегноя (в центре) и керамзита.

Фото: Комнатный лавр в горшке на окне

Комнатный лавр нужно почаще стричь. При обеднении почвы весной можно внести минеральное удобрение. Лавр на участке удобряют тоже весной – древесной золой, разведенным навозом, реже полным минеральным удобрением. На 10 л воды берут 1 ст. ложку. Поливают раз в 15 дней. Зимой полив сокращают до минимума. Даже в комнатных условиях частые поливы – самое страшное для лавра.

Использование растения в кулинарии и народной медицине

Фото: Лавровый лист сухой – специя

Всем известно, что листьями лавра приправляют первые и вторые блюда, кладут его в соленья, маринады. Растение целебно. Порошок его листочков смешивают с козьим жиром или домашним сливочным малом и наружно применяют при радикулите, артрите, невралгических болях.

Рекомендуют жевать лаврушку при заболеваниях ротовой полости, кровоточивости десен, для профилактики кариеса. Если у кого сильно потеют стопы – на ночь держат ноги в тазу с отваром лаврового листа (горсть на 1 л воды).

Фото: свежие листья лавра

Целебные листья очищают кровь и сосуды, благоприятно воздействуют на нервную систему, защищают от туберкулезной палочки. Растить в комнате лавр полезно для очищения воздуха, обретения душевного равновесия, защиты от зависти и злых чар.

Ежедневно держите и разминайте листочки этого растения в руках, и вы ощутите, как проходит боль, появляются оптимизм, стойкость духа, умиротворение. Не верите? Просто посадите этот растение и убедитесь сами!