Агрономия, земледелие, сельское хозяйство

UniversityAgro.ru » Земледелие » Биологические и экологические особенности сорных растений

  • Земледелие
  • Агрохимия
  • Растениеводство

Популярные статьи

  • Зерновые культуры
  • Классификация севооборотов
  • Яровая пшеница
  • Азотные удобрения
  • Классификация сорных растений

За долгий период различные виды сорных растений приобрели морфологические и биологические особенности, очень сходные с культурными растениями, в посевах которых они чаще всего произрастают, и что помогает их распространению.

Высокую долю истребления сорные растения компенсируют рядом особенностей:

  1. менее требовательны к агроклиматическим условиям, в частности более засухо- и морозоустойчивы;
  2. высокая семенная продуктивность;
  3. способность размножаться вегетативным путем;
  4. способность семян распространяться на большие расстояния различными способами;
  5. сохранение всхожести семян в течение длительного периода;
  6. растянутый период прорастания семян сорняков;
  7. высокая выживаемость в различных местах обитания.

Эффективная система управления сорняками невозможна без полного и всестороннего понимания их биологических особенностей. В дополнение к научно обоснованной системе земледелия, знание особенностей жизни сорной растительности позволяют определить периоды вегетации, в которые сорняки наименее устойчивы к различным агрономическим приемам или наиболее чувствительны к неблагоприятным внешним воздействиям. Что помогает спроектировать рациональную и экономически обоснованную систему предупредительных и истребительных мероприятий, обеспечивающую эффективное уничтожение как вегетирующих сорняков, так и находящихся в почве органов их возобновления.

Биологическое сходство сорных и культурных растений обуславливает их распространенность в посевах: яровых сорняков в посевах яровых культур, озимых и зимующих — в посевах озимых зерновых и т.п.

Основные особенности, отличающие сорняки от культурных растений:

  1. Способность размножаться вегетативным путем. Быстро размножаются вегетативно многие многолетние сорняки. Их подземные части, давая массу отростков со спящими почками, в последствии развивают в самостоятельные растения.
  2. Семена многих сорняков способны сохранять всхожесть на протяжении многих лет. Отмечены случаи, когда семена щирицы ( Amaranthus ), пастушьей сумки ( Capsella ), звездчатки (Stellaria) и некоторых других сорняков не теряли всхожее; в течение 10-15 лет, горчицы полевой (Sinapis arvensis) — 7 лет, ярутки полевой ( Thlaspi arvense ) и подорожника ( Plantago ) — 9 лет.
  3. Недружность всходов сорняков. Это значительно осложняй борьбу с ними, так как прорастание может затянуться на очень длительный период. Например, одно растение мари белой ( Chenopodium album ) производит два-три вида семян. Одни дают ростки в год созревания, вторые — следующей весной, а третьи — только на третий год после осыпания. Недружность всходов многих видов сорняков объясняется разнокачественностью семян, обладающих неодинаковой жизнеспособность» различной способностью семенной оболочки пропускать воду. [1]

Семенная продуктивность сорняков

В отличии от культурных растений, семенная продуктивность сорных растений на порядки больше (таблица).

Высокая семенная продуктивность позволяет сорнякам решать задачи сохранения популяции и массового распространения, но и быть мобилизованными для быстрой мутации к изменяющимся условиям среды и новым агротехническим приемам, в том числе к гербицидам.

Таблица. Семенная продуктивность некоторых сорняков 1 2 3 4

Название растения Продуктивность одного растения, шт. семян в год
Вероника персидская (Veronica persica) 50-100 (по другим данным 1500-8000)
Лен-долгунец, лен обыкновенный (Linum usitatissimum) 60-100
Пшеница мягкая (Triticum aestivum) 90-100
Овес пустой, овсюг (Avena fatua) 100-450 (по другим данным 500-2000)
Озимая рожь (Secale cereale) 120-200
Яснотка (Lamium) 200-2000
Подмаренник цепкий (Galium aparine) 300-450 (по другим данным 50-3000)
Крестовник обыкновенный (Senecio vulgaris) 1100-1200
Костёр ржаной (Bromus secalinus) 1420
Лисохвост (Alopecurus) 1500-10 тыс.
Свинорой пыльчатый (Cynodon dactylon) 2000-3000
Незабудка (Myosotis) 2000-6000
Ежовник обыкновенный, куриное просо (Echinochloa crus-galli) 2000-40000
Росичка кроваво-красная (Digitaria sanguinalis) 2000-150000
Плевел (Lolium) 3000-20 тыс.
Пастушья сука обыкновенная (Capsella bursa-pastoris) 3500-4000 (по другим данным до 70000)
Бодяк полевой, розовый осот (Cirsium arvense) 4000-5000 (по другим данным до 35000)
Одуванчик лекарственный, одуванчик обыкновенный (Taraxacum officinale) 5000
Манжетка (Alchemilla) свыше 5000
Василек синий(Centaurea cyanus) 6820
Портулак огородный (Portulaca oleracea) 10 тыс.
Редька дикая, редька полевая (Raphanus raphanistrum) 12 тыс.
Марь белая (Chenopodium album) 13 тыс.-500 тыс.
Мак самосейка (Papaver rhoeas) 14 тыс.-19,5 тыс. (по другим данным 50 тыс. — 200 тыс.)
Звездчатка средняя, мокрица (Stellaria media) 15 тыс.-25 тыс.
Трёхрёберник непахучий, ромашник непахучий, ромашка непахучая (Tripleurospermum inodorum) 15 тыс.-19 тыс. (по другим данным до 54 тыс.; 30 тыс.-100 тыс.)
Осот полевой (Sonchus arvensis) 19 тыс.
Элевсина индийская (Eleusine indica) 50 тыс.-135 тыс.
Иван-чай узколистный, кипрей узколистный, копорский чай (Chamaenerion angustifolium) 80 тыс.
Заразиха подсолнечная (Orobanche cumana) 100 тыс.
Дескурайния Софии, декурения Софии (Descurainia sophia) 730 тыс.
Амарант белый, щирица белая (Amaranthus albus) 500 тыс. — 2 млн

Банк семян

Многочисленными исследованиями установлено, что в пахотном слое почвы на отдельных полях находятся семена 10-25 различных видов сорняков при их общем количестве от 120 млн до 3-4 млрд на 1 га.

Такой потенциальный запас семян и плодов сорняков в почве требует проведения спланированной системной борьбы с сорняками. Это одна из наиболее важных и перспективных задач в земледелии.

Способы распространения семян и плодов сорняков

Способы распространения (диссеменции) семян и плодов сорных растений подразделяют на:

  1. автохорное — распространение с помощью специальных приспособлений, приводимых в действие механическими силами:
    • автобарохорное — распространение семян под действием силы тяжести, осыпание семян (горчица полевая (Sinapis arvensis), капуста полевая (Brassica campestris), редька дикая (Raphanus raphanistrum), желтушник левкойный (Erysimum cheiranthoides), ромашка непахучая (Tripleurospermum inodorum)).
    • Вызванное напряжением в высыхающих покровных тканях плодов (аистник цикутный (Erodium cicutarium), фиалка полевая (Viola arvensis), горошек узколистный (Vicia angustifolia)).
    • Рассеивание семян в результате порывов ветра. Например, плоды в виде коробочек при созревании семян открываются зубчиками (куколь обыкновенный (Agrostemma githago), дрема белая (Silene latifolia), торица полевая (Spergula arvensis)), дырочками (мак-самосейка (Papaver rhoeas), колокольчик репчатовидный (Campanula rapunculoides)), крышечкой (белена черная (Hyoscyamus niger), очный цвет (Anagallis)) и т.д.
  2. Аллохорное — с помощью различных агентов.
    • Анемохорное — распространение с помощью ветра (одуванчик лекарственный (Taraxacum officinale), бодяк полевой (Cirsium arvense), крестовник обыкновенный (Senecio vulgaris), мелколепестник канадский (Erigeron canadensis) и многих других из семейства сложноцветных. Благодаря перистым летучкам, семена переносятся на окружающие поля и дальние территории даже при слабом ветре на расстояние 2-5 км и более. Некоторых сорняки образуют ветвистую массу и к концу вегетации приобретают шарообразную форму — «перекати-поле». Порывы ветра обламывают высохший стебель у основания и растения получают возможность перекатываться на другие территории (солянка русская (Salsola ruthenica), щирица белая (Amaranthus albus), дескурения Софии (Descurainia sophia), клоповник мусорный (Lepidium ruderale), качим постенный (Psammophiliella muralis) и др.).
    • Зоохорное — с помощью животных, птиц, насекомых. Для этого сорняки имеют различные приспособления — липучки: якорьки, крючки, зазубренные шипики, щитинки, ости и т.п. Цепляясь ими за шерсть животных, перья птиц, одежду человека, переносятся на другие территории (рис.). Плоды фиалки полевой (Viola arvensis), чистотела большого (Chelidonium majus) могут распространяться с помощью муравьев, перенося их в муравейники и используя в качестве пищи. Аналогичный пример с семенами конопли сорной и красными клопами.
    • Гидрохорное — диссеменция с помощью весенних и дождевых вод в пониженные части рельефа. Этим способом распространяются семена метлы полевой, костра полевого (Bromus arvensis), василька синего (Centaurea cyanus), живокости полевой (Consolida regalis), мари белой (Chenopodium album), ситника жабьего (Juncus bufonius).
    • Антропохорное — распространение в результате повседневной сельскохозяйственной деятельности человека. Недостаточная очистка посевного материала (зерна, клубнях и корнеплодах, недостаточно очищенных от почвы, корнях рассады и саженцев). Этим способом периодически из южных районов страны в Нечерноземную зону заносятся щирица жминда (Amaranthus blitum), галинзога мелкоцветная (Galinsoga parviflora), портулак огородный (Portulaca oleracea), амброзия полыннолистная (Ambrosia artemisiifolia), горчак ползучий (Rhaponticum repens) и др.

Растение белая марь в народной медицине

Марь белая относится к семейству амарантовых и является хорошо всем знакомым сорняком, который встречается повсеместно в огородах, возле домов и вдоль дорог, на свалках и возле компостных куч. Однолетний сорняк марь белая произрастает в Украине и Белоруссии, по всей территории России, за исключением крайнего севера.

Растения из семейства амарантовых, в том числе и марь белую, очень часто называют лебедой, но это не верно. Как же отличить марь белую и лебеду, когда внешне они очень похожи? Разница между этими растениями, действительно, на первый взгляд не очень заметна, но существует: у лебеды цветки однополые, а у мари – обоеполые.

Описание растения

Марь белая представляет собой сильноветвистое растение, высота которого может достигать двух метров, что обеспечивает развитая корневая система, с уходящим вглубь корнем. Стебли покрыты очередными яйцевидно-ромбической формы листьями с зубчатыми краями.

Обе стороны листа покрыты мучнистым налетом. Цветет растение с июля по сентябрь мелкими обоеполыми цветками зеленого цвета, собранными в плотные колосовидные клубочки, которые, в свою очередь, собраны в метелку, длина которой варьируется от 10 до 40 см. Осенью из цветков созревают семена.

Для этого растения характерны разноплодные семена: на одном кустике формируются крупные семена коричневого цвета, средние – зеленые и мелкие – черные, гладкие и блестящие, округлой формы, достигающие 1 мм в диаметре. Одно растение может дать 100 тысяч семян, которые сохраняются в почве и при благоприятных условиях дают высокую всхожесть. Для каждого вида семян характерна и разная всхожесть:

  • на второй год после попадания в почву всходят самые крупные семена;
  • мелкие на третий и последующие годы.

После прогревания почвы до 4 градусов семена прорастают, а после потепления дают массовые всходы, и если не предпринимать меры борьбы с марью белой, она уничтожит посевы культурных растений. Бороться с нашествием сорняка можно с помощью гербицидов и частого перекапывания или рыхления почвы.

На небольших участках можно накрывать сорняк черной пленкой, чтобы он выгорел, а газоны, засоренные марью, нужно скашивать, чтобы у растения не успевали вызревать семена.

Растение содержит множество элементов и богато:

  • органическими кислотами: фенолкарбоновой, феруловой, винилиновой, щавелевой;
  • алкалоидами;
  • эфирными маслами;
  • флавоноидами;
  • липидами;
  • сапонинами;
  • витаминами: С, Е и каротином;
  • дубильными веществами;
  • стероидами;
  • азотсодержащими соединениями;
  • кутикулярными восками;
  • антрахинонами и хеноподинами.

Полезные свойства белой мари

Богатый химический состав обеспечивает полезные свойства мари белой или, как ее ошибочно называют в народе, лебеды:

  • антигельминтное;
  • слабительное;
  • мочегонное;
  • антибактериальное;
  • ранозаживляющее;
  • кровоостанавливающее;
  • отхаркивающее;
  • противовоспалительное;
  • болеутоляющее;
  • успокаивающее.

Эти уникальные полезные свойства используют для врачевания таких недугов:

  • болей в животе, отравлений и поносов;
  • простуд, ангины, бронхитов и туберкулеза;
  • неврозов и истерии;
  • болезней печени и селезенки;
  • глистов;
  • опухолей горла;
  • кожных заболеваний (фурункулов, герпеса, чесотки и кожного зуда);
  • трещин пяток и мозолей.

В Скандинавии и Америке марь белую рекомендуют к употреблению в разгрузочные дни при соблюдении диеты.
Наличие огромного количества каротина в зеленых листьях мари обеспечит суточную потребность организма в витамине А, если съедать две ложки зелени, практически такую же пользу оказывает морковь.

Применение в народной медицине

По отзывам травников это растение наделено уникальными лечебными свойствами, благодаря которым стебли, листья и соцветия используют для приготовления отваров, настоев, чаев и припарок.

  • При язве и болезнях печени, метеоризме и излишней потливости, желтухе и золотухе, кашле, бронхите или туберкулезе поможет настой: возьмите 10 грамм сухих верхушек и залейте их кипятком (300 мл). Настаивайте средство 1,5-2 часа в теплом месте. Процеженный настой пейте по 30-50 мл три раза в день до приема пищи. Этот же настой рекомендуется употреблять при нестабильном давлении и стенокардии, упадке сил и диарее. Наружно настой используют при дерматитах и укусах насекомых. При бронхитах, туберкулезе и астме рекомендуется использовать траву морозника кавказского.
  • При проблемах с пищеварительным трактом и его дисфункции используют отвар. Для его приготовления возьмите 4 столовых ложки сухого сырья и залейте их стаканом крутого кипятка. Проварите смесь на небольшом огне четверть часа и дайте отвару остыть до комнатной температуры. Процеженный отвар употребляйте по столовой ложке 3 раза в день. Этот же отвар можно применять наружно, протирая гнойные раны, прикладывая к нарывам, ополаскивая ноги при грибковых заболеваниях.
  • При головокружениях, сильных головных болях и мигрени, а также при чрезмерном нервном перевозбуждении используют водочную настойку. Для ее приготовления залейте водкой, используя 0,5 литра, высушенные верхушки мари белой (30 грамм) и настаивайте 21 день в затемненном месте. Принимайте по 30 капель настойки, запивая ее глотком чистой воды.
  • Для поднятия иммунитета, при простуде, сбоях в работе желчного пузыря и желтухе листья и соцветия заваривают и пьют, как обычный чай, но не более чашки в день.
  • Для бесперебойной работы ЖКТ рекомендовано употреблять свежие салаты из натертой моркови, молодой зелени мари белой и укропа. Ингредиенты смешивают, солят по вкусу и заправляют сметаной или йогуртом без добавок. Также можно провести очищение организма от шлаков, используя настой, приготовленный так: свежую траву измельчите (столовую ложку) и залейте чашкой кипятка. Настаивайте 3 часа, затем профильтруйте. Полученный настой разделите на три части и пейте три раза в день до еды. Этот же настой применяют для полоскания горла при ангине и рта при стоматите и гингивите.
  • При суставной боли, радикулите и люмбаго рекомендуются компрессы и припарки из свежей травы. Для этого стебли опустите на несколько минут в кипяток, после чего заверните их в марлю и прикладывайте к больным местам. От болей в суставах помогут стручки дерева моринга.
  • Для избавления от занозы, врачевания ран и рожистом воспалении используют размятую свежую зелень, прикладывая к проблемным местам.
  • Для лечения детских опрелостей используют порошок, полученный путем перетирания сухих листьев растения.
  • Бородавки выводят пеплом травы.
  • При солнечных ударах и для выведения токсинов из организма пьют свежевыжатый сок травы: пропустите свежую зелень через мясорубку и отожмите сок с помощью марли из полученной кашицы. Принимайте по 50-70 мл сока за полчаса до еды, добавив к нему столовую ложку меда. Наружно соком лечат мозоли.
  • Для профилактики цинги рекомендуется жевать свежую зелень лебеды.
  • Для красоты и здоровья кожи лица используют маски с растением. Для этого возьмите столовую ложку высушенной травы и залейте ее кипятком (200 мл). Через 30 минут настой отфильтруйте и добавьте к нему 30 мл домашнего молока. В полученном растворе смачивайте марлю и накрывайте ею на 20 минут лицо, после чего умывайтесь прохладной водой. Такие процедуры желательно проводить 2-3 раза в неделю.

Противопоказания

Марь белая в качестве ингредиента должна лишь иногда появляться в нашем меню, а людям с хроническими заболеваниями пищеварительной системы и камнями в желчном или мочевом пузыре и почках вообще следует отказаться от применения этой травы в кулинарии или рецептах народной медицины.

Так же противопоказанием к употреблению является:

  • беременность (существует опасность самопроизвольного аборта);
  • обильные выделения во время менструации;
  • плохая свертываемость крови.

Сбор и хранение растения

Заготавливать марь белую необходимо до появления цветков, собирая в экологически чистых местах вдали от дорог и города.

Сушить траву лучше на чердаке или под навесом, чтобы прямые солнечные лучи не попадали на сырье. Готовое сырье хранят в бумажных пакетах не более года.

Дорогие читатели, а вы использовали этот часто встречающийся сорняк с очень полезными свойствами в своем меню или в лечебных целях? Напишите нам, пожалуйста, об этом в комментариях.

Марь: полезные и лечебные свойства растения, рецепты настоев и отваров

Марь белая: описание растения

Наверное, не найдется такого человека в средней и южной полосе России, который ни разу не видел это растение возле дома или на садовом участке. Трава насчитывает много сортов и может куститься или представлять собой растение с одним стеблем и листьями.

Листья, как правило, имеют ромбовидную форму, а по краям их украшают неострые зубчики. Название марь белая растение получило из-за своеобразного белого налета на листьях с обеих сторон. Цветет лебеда с конца июля по сентябрь. Соцветия ее метельчатые, их длина может составлять от 10 до 45 см. Одно растение способно дать за сезон около 100 тысяч чрезвычайно живучих семян. Они сохраняют свою всхожесть после прохода через пищевод животных и птиц. Не теряют своих свойств и после долгого нахождения в почве в ожидании лучших условий для роста.

Описание лебеды

Марь обыкновенная, или белая, на латыни называется Chenopódium álbum. Она принадлежит к семейству Амарантовых. Особенность травы — способность быстро размножаться и распространяться, заселяя огромные территории. Один куст образовывает цветоносы, на которых в течение года созревают несколько тысяч семян. Они устойчивы к жаре и морозам и могут несколько лет лежать в земле, не теряя всхожести, чтобы прорасти, когда наступит благоприятный момент.

Согласно описанию, марь белая формирует мощное, ветвистое растение, с сильным прямостоячим стеблем и крепкими побегами. Гигантский корень уходит в глубину на 1−2 м, а от него во все стороны отходят более тонкие корневища. Листья светло-зелёные, яйцевидные, с зубчатыми краями. С верхней и нижней стороны на них имеется сизый налёт.

Молодые листочки пригодны к употреблению в пищу, а старые становятся грубыми.

В продовольственных целях лебеду используют до и во время цветения. В середине июля сорняк марь белая начинает цвести.

На растениях появляются соцветия длиной 30 см, похожие на колосья, только более широкие и объёмные. Зёрна созревают в середине сентября. Отличить лебеду от других сорных растений можно по грубому, прочному стеблю. Если потянуть за него, вряд ли получится вытащить растение из земли, настолько длинный корень имеет марь белая.

Меры борьбы с этой травой не дают выраженного эффекта, потому что семена попадают с соседних участков. Уничтожив сорняк в текущем году, нельзя быть уверенным, что на следующий год он не вырастет снова. Единственные способы избавиться — в течение нескольких лет выкапывать и уничтожать химикатами, но делать это нужно до цветения.

Вред от сорняка

Марь белая — сорняк, требующий постоянного уничтожения в огородах и на сельскохозяйственных полях. Ведь скорость размножения у лебеды очень большая. При несвоевременно принятых мерах культурные посевы погибают. В высоту растение может достигать около метра, что создает затенение на огородных участках.

Борются с нашествием этого сорняка на поля с помощью гербицидов и рыхления почвы. На садовых участках можно накрыть марь черной пленкой, чтобы она выгорела. Газоны, засоренные лебедой, нужно регулярно косить, чтобы не успевали созревать семена.

Сбор и хранение

Заготавливать марь белую необходимо до появления цветков, собирая в экологически чистых местах вдали от дорог и города.


Сушить траву лучше на чердаке или под навесом, чтобы прямые солнечные лучи не попадали на сырье. Готовое сырье хранят в бумажных пакетах не более года.

Дорогие читатели, а вы использовали этот часто встречающийся сорняк с очень полезными свойствами в своем меню или в лечебных целях? Напишите нам, пожалуйста, об этом в комментариях.

Использование в кулинарии

Люди старшего поколения помнят, как в голодные годы войны марь белая спасала людей от голодной смерти. Листья сушили и пекли из них оладьи. Чаще всего использовали семена, из которых варили каши. Злоупотребление блюдами из лебеды может привести к потере азотосодержащих веществ в организме. Как следствие происходит мышечная дистрофия и нарушение обмена веществ. У человека наступает депрессия, и появляется иммунодефицит.

В Румынии марь белая используется в качестве приправы для квашения кабачков, помидоров и салатных перцев. Зимой ее падают к блюдам из мяса и мамалыге.

Для приготовления витаминного салата понадобится пучок травы лебеды, морковь (ее можно отварить), сметана, чайная ложка уксуса и щепоть соли. Все измельчается любым способом и заправляется сметаной и уксусом.

Есть и другой рецепт. Нужно взять щавель (60 грамм), лебеду (160 грамм), картофель отварной (4-5 средних клубня), отварное яйцо. Все ингредиенты измельчаются и смешиваются. Заправляется блюдо тертым хреном и растительным маслом.

Состав растения

Хоть научная медицина отвергает целебный эффект лебеды, в лабораторных условиях доказан ее уникальный химический состав.

Важно! Не контролированное употребление пищи с марью белой может привести к резкому снижению веса. Это происходит за счет интенсивного выведения из организма азота, что чревато потерей здоровья (в первую очередь страдают пищеварительные органы и центральная нервная система).

  • эфирными маслами;
  • витаминами А, Е и С;
  • белками;
  • органическими кислотами (феруловая, винилиновая, фенолкарбоновая);
  • алкалоидами;
  • бетаином;
  • тригонеллином;
  • жирным маслом (обнаружено только в зернах лебеды);
  • сапонинами;
  • флавоноидами;
  • хеноподинами.

Оладьи из лебеды и овсяных хлопьев

Это блюдо готовили наши предки в русских печах. В 21 веке приготовление оладий претерпело некоторые изменения. В состав современного рецепта входят следующие травы и продукты:

  • лебеда;
  • крапива;
  • лук зеленый;
  • овсяные хлопья или мука;
  • 1 яйцо;
  • соль и специи.

В чаше блендера необходимо перемолоть всю зелень. Овсяные хлопья заливаются кипятком и настаиваются 10-15 минут до набухания. Две массы соединяются, добавляется 1 яйцо и специи. На раскаленную сковороду с маслом ложкой выкладываются будущие оладьи и поджариваются с двух сторон. К блюду можно подать сметану или молоко.

Способы применения в хозяйстве

Хозяйки применяют обычный сорняк самым неожиданным образом. Из лебеды делают косметические средства, её добавляют в блюда. В народной медицине сорняк славится благодаря способности нормализовать работу кишечника.

Использование в лечебных целях

Распространённые способы применения — приготовление мазей, кремов, настоев и отваров.

Так, при расстройстве желудка можно пить отвар. Его делают из высушенных листьев .

Способ лечения:

  • 4 ст. л. сухой травы заливают 1 стаканом крутого кипятка;
  • держат на самом медленном огне 10 минут;
  • охлаждают, процеживают;
  • пьют по 1 ст. л. утром, в обед и вечером.

Статья по теме: Канатник теофраста — полезные свойства, описание

Этим же снадобьем полезно смазывать мокнущие, гноящиеся раны, нарывы. Оно помогает и при грибковых поражениях пальцев ног. Благодаря лечебным свойствам марь белая оказывает положительное воздействие при таких заболеваниях:

  • запор;
  • рахит;
  • кашель;
  • нарушения в работе жёлчного пузыря.

В день допустимо выпивать по 1 стакану маревого чая. Превышать эту дозировку не нужно, так как лебеда оказывает сильное послабляющее действие. Из молодых листьев можно приготовить целебный и питательный салат. Для этого листья шинкуют, добавляют мелко нарезанный укроп и натёртую морковь. Всё заправляют сметаной. Для вкуса можно добавить немного измельчённого репчатого лука, зубчик чеснока и подсолнечное масло или майонез.

Чтобы вывести шлаки и токсины, фитотерапевты советуют делать так:

  • свежие листья покрошить;
  • 1 ст. л. массы залить 250 мл кипятка;
  • настоять 3 часа, укутав одеялом;
  • процедить;
  • пить по 0,5 стакана перед завтраком, обедом и ужином.

Снадобье помогает при головокружении, мигрени, стоматите. С ним можно делать компресс, накладывая смоченную ткань на область, где болят суставы.

Лебеду применяют и в виде крема. Его готовят так: листья измельчают в кашицу и смешивают любым животным жиром. Хранят в холодильнике. Кроме того, считается, что сок из свежих листьев белой мари способен остановить кровотечение.

Косметический эффект

На Руси траву белой мари использовали как косметическое средство. Известно, что снадобья на её основе омолаживают кожу, помогают убрать мимические морщины и угри. Целебную жидкость готовят так:

  • срывают листья лебеды вместе с тонкими веточками;
  • высушивают, измельчают;
  • 1 ст. ложку с горкой заливают 250 мл кипятка;
  • настаивают 30 минут;
  • процеживают;
  • доливают 50 мл кипячёного молока;
  • смачивают ватный тампон и прикладывают к коже лица на 20 минут;
  • через указанное время умываются холодной водой.

Другой вариант применения — сок из свежей лебеды добавляют в воду, соблюдая соотношение 1:10, замораживают жидкость в холодильнике, затем кубиками льда протирают лицо. Достаточно делать процедуру через день. Через некоторое время кожа станет сияющей и упругой.

Лебеда в кулинарии

Блюда из садовой лебеды сегодня готовят не только хозяйки, но и шеф-повара известных ресторанов. Из молодых побегов делают соусы, каши, салаты, фрикадельки, окрошку, супы, борщи, щи и овощные ассорти. Есть можно только зелень, сорванную до цветения, позже она становится грубой. Самое простое блюдо — картофель фри с лебедой. Процесс приготовления:

  • 100 г листьев молодой лебеды промывают и обсушивают;
  • отваривают 400 г картофеля в мундире;
  • очищают и перетирают до состояния пюре;
  • лебеду отваривают в подсоленной воде и мелко рубят;
  • в картофельное пюре вбивают 1 яйцо;
  • добавляют укроп, имбирь, паприку, зелень базилика и лебеду;
  • все перемешивают;
  • выкладывают массу на разделочную доску и раскатывают до толщины 1,5 см;
  • режут на квадратики и обжаривают в кипящем масле;
  • обжаренные кусочки выкладывают на решётку, чтобы стекло масло.

По такому же принципу готовят и другие блюда. Главное, о чём нужно помнить: не рекомендуется использовать в пищу семена мари. Они плохо усваиваются, вызывают тяжесть в желудке, запоры и другие неприятные явления.

Применение в хозяйственных целях

Сложно представить себе, что в наше время у кого-то возникнет необходимость печь лепёшки из лебеды, однако в голодные годы крестьяне так и делали. Трава достаточно питательна, и из неё получается мука, пригодная для выпекания изделий, похожих на хлеб. Если в хозяйстве есть поросята, можно дать им сорняк в таком виде. Но годятся только молодые побеги. Старые слишком грубые, поэтому их просто удаляют, используя штыковую лопату. Самые большие растения вырубают топором. Это нужно успеть сделать до того, как сорняк обсеменится.

Использование в народной медицине

Марь белая в официальной медицине и фармацевтике не используется. Но находится много народных рецептов с использованием этого сорняка. Что неудивительно, ведь в состав марьи белой входит каротин, сапонин, витамин С, органические кислоты.

Для вытягивания занозы и заживления ран используется толченая трава лебеды. Это же средство эффективно лечит загнивающее ложе ногтя. Для приготовления лекарства свежесобранную траву разминают в ступе.

Настой из растения готовят следующим образом. Берут 4 ложки свежей травы лебеды, заливают стаканом воды и кипятят 15-20 минут. Охлажденным составом лечат кожный зуд, раны, полощат полость рта при гингивите и заболеваниях горла. Внутрь принимают при диареях, головных болях и истерических состояниях.

Гиппократ в своих учениях упоминал о настое лебеды как о лекарстве от кашля и охриплости.

Свежая распаренная трава помогает при радикулите. Для этого растение нужно растереть и в виде компресса наложить на больное место и оставить на пару часов для воздействия.

Сок из лебеды очищает желудочно-кишечный тракт и выводит токсические вещества из организма. Для его приготовления сырье пропускают через мясорубку, полученную смесь отжимают. Сок употребляют внутрь по 70 грамм с одной столовой ложкой меда за полчаса до еды. Наружно соком лечат мозоли на ногах.

Собирать лебеду нужно весной до ее цветения. Нельзя использовать траву, растущую вблизи дорог. Лучше всего найти марь белую на дачном участке или в деревне.

Таксономия и внутривидовая систематика

Крайне полиморфный вид, в котором выделяют множество различных форм и разновидностей.

Виды сорняков на садовом участке: фото и описания сорной травы

Сорняки на огороде – дикорастущие растения, которые причиняют вред культурам, снижая их урожайность и ухудшая качество. Из 250 тыс. растений на Земле только 3% ведут себя как сорняки. Давайте рассмотрим наиболее распространенные из них.

Пырей ползучий

Многолетний сорняк с длинными, ползучими, шнуровидными корнями, залегающими на глубине 5-15 см.

Это вредный сорняк с плоскими линейными листьями и цветками в виде колоска, поглощает азот, фосфор, калий и воду.

Десять растений на 1 кв. метр способны снизит урожай озимой пшеницы на 500 кг с га.

Осот полевой

Это осот желтый или молочай, т.к. содержит белый млечный сок и имеет желтые цветы.

Многолетник до 2-х метров в высоту с колючими листьями, один из самых тягостных полевых сорняков.

Цветение полевого осота. Фото с сайта wikimedia

Встречается сорняк в садах, огородах и на парах, способно расти на полях, лугах и болотах, даже на засоленных почвах.

Сорняк – Хвощ полевой

Иначе Толкачик – многолетнее растение до 40 см высотой, с длинным ползучим корнем и клубневидными ответвлениями – средством его размножения.

Имеет 2 вида побегов:

  • с бурыми листовыми зубцами;
  • пикообразными верхушками.

Многолетний сорняки на огороде – Хвощ полевой

В нашей стране распространяется везде, кроме пустынь, широко используется в медицине.

Вьюнок полевой

Многолетнее растение с вьющимся стеблем, длиной более 1 м, и ползучим корневищем, что затрудняет борьбу с ним в садах и огородах.

Листья узкие, копьевидные, обвивают стебель, цветки диаметром 2 см, имеют форму воронки или чашечки.

В легендах этот сорняк прозвали – Стаканчики богоматери.

Одуванчик

Многолетнее растение высотой до 30 см, с продолговатыми зубчатыми листьями 10 – 25 см длиной и ярко – желтыми цветками.

Семена одуванчика легко распространяются ветром и прорастают в первую же неделю, что доставляет немало забот дачникам.

Растение широко используется в медицине, косметологии и в питании.

Горчица полевая

Однолетник, высотой 10-100 см, с цельными яйцевидными листьями, нижние – перисто-надрезанные, цветы собраны в соцветия, представляют собой удлиненную кисть.

Злостный сорняк яровых культур, резерватор тли, капустной мухи, возбудителя килы крестоцветных.

Горчица полевая сохраняет всхожесть даже после прохождения через пищеварительный тракт животных.

Ромашка непахучая

Иначе – Трехреберник непахучий, однолетнее или двулетнее травянистое растение высотой 25-100 см.

Листья продолговатые, рассеченные на узкие нитевидные доли, цветки белые, собраны в корзинки диаметром 2-2,5 см.

Сорняк не обладает характерным «ромашковым» запахом аптечной ромашки.

Бодяк полевой

Другое название – Розовый осот – многолетний сорняк высотой 30-200 см, ветвится в верхней части. Имеет мощный корень, длиной до 5-6 метров, на глубине 35 см от него отходят клубневидные, утолщенные отростки, содержащие питательные вещества. Поэтому его трудно искоренить с полей, садов и огородов, он способен вытеснить культурные растения.

Василек синий

Однолетнее и двулетнее травянистое луговое растение 15-100 см высотой, растет как сорняк на огородах и полях злаковых культур.

Распространен на территории почти всего бывшего СССР, широко применяется в лечебных целях.

Цветки с оттенками синего до лилово-пурпурного, обертки цветочных корзинок яйцевидные с бахромчатым краем.

Марь обыкновенная

По-другому сорняк называется Марь белая – сильноветвистое однолетнее растение, 10-200 см высотой.

Наиболее распространенный и злостный сорняк с мощной корневой системой. Поглощает огромное количество воды из почвы и истощает ее.

Свинорой пальчатый

Сорняк известен как Бермудская трава, многолетнее растение высотой 15-50 см, засухоустойчивое и солестойкое. Имеет длинные толстые и хрупкие корневища, поэтому с ним трудно бороться.

Как корм используется в пустынных и полупустынных зонах, применяется в народной медицине.

Просо волосовидное

Однолетнее или многолетнее растение с щетинисто-волосистым стеблем и листьями длиной 10-15 см, колоски яйцевидные, острые, собраны в метелку длиной 40 см. Стебли одиночные или ветвистые высотой до 80 см.

Распространяется на бобовых, кукурузе и овощных культурах как сорняк.

Щирица, или Амарант

Другое название Подсвекольник, т.к. имеет корень свекольного оттенка, однолетнее травянистое растение высотой до 1 метра.

Имеет яйцевидные, суженные к верху, поворачивающиеся к свету листья; цветы собраны в плотные цилиндрические соцветия.

Очень распространенный и агрессивный сорняк, любит плодородные, богатые азотом и водопроницаемые почвы.

Овсюг

По-другому овес пустой, злостный, трудноискоренимый сорняк зерновых культур. Значительно снижает урожай яровых растений и их ценность, т.к. может скрещиваться с овсом посевным.

Представляет собой куст из 20-30 стеблей высотой 100-110 см, с корнями, проникающими на глубину 50 см, семена сохраняют всхожесть 3-4 года.

Сурепка обыкновенная

Многолетнее растение высотой 30-80 см с желтыми цветками в виде кисти и сложными листьями. Семена образует до уборки садовых культур и сильно засоряет посевы зерновых и многолетних трав, сады и огороды.

Трава опасна для домашних животных и птиц, применяется в медицине, кулинарии и цветоводстве.

Редька полевая

По-другому Дикая редька – однолетнее травянистое растение высотой 10-70 см, с извилистым стеблем, сложными листьями. Цветы желтые, реже белые или пурпурные, стручки длиной 3-8 см.

Часто растет как сорное растение на посевах и у жилья, распространяется в Европе, Северной Африке и Западной Азии.

Полынь обыкновенная

От черноватого стебля получила другое название – Чернобыльник, многолетник высотой 0,5-2 м. Листья сложные, длиной 5-20 см, цветки желтые или коричневатые, собраны в метелковидное соцветие, корневище многоглавое.

Используется в медицине, кулинарии и как корм скоту.

Сорняки на огороде – Ярутка полевая

Однолетнее травянистое растение произрастает на территории России от Западной Сибири до Дальнего Востока. Листья овальные, продолговатые или стреловидные, цветки белые. Плоды округлой или округло – овальной формы, отсюда название копеечник или денежник.

Содержит вещества с запахом чеснока. Ярутку используют и в цветниках. Посмотрите 10 сортов Ярутки, которыми можно украсить клумбу.

Вероника полевая

Однолетнее или двулетнее растение высотой 5-30 см, имеет парные листья длиной до 20 см, цветки голубого цвета, собраны в кисть.

Растет как сорняк на полях, склонах гор и на горах, распространен почти по всему миру. Рекомендуем обратить внимание на Веронику колосистую.

Конопля сорная

Растение невысокое до 60 см в высоту, но при благоприятных условиях достигает 3-х метров и по внешнему виду похоже на культурный вид. Листья рассеченные на 5-9 сегментов, цветки метельчатые или одноцветковые.

В нашей стране растет в степях Южной Сибири и засоряет посевы конопли, гречихи и проса.

Мятлик однолетний

Сорное растение, опасно тем, что образует дерновину, т.е. поверхность почвы густо зарастает этим сорняком. Корни мочковатые, стебли голые, соцветие в виде пирамидальной раскидистой метелки.

Широко распространяется по всему земному шару.

Костер полевой

Однолетний или двулетний злак, с волосистыми колосками, листьями и стеблями, высотой 10-100 см. Стебель единственный или их несколько, листья линейные, плоские 2-18 см длиной.

Встречается как сорное растение в посевах кормовых трав.

Подмаренник цепкий

Однолетнее травянистое растение, народное название липучник, т.к. имеет очень цепкие, лежачие и приподнимающиеся стебли. Листья узкие, заостренные, цепкие, расположены кольцеобразно, белые цветы собраны в полузонтики.

Эта сорная трава мешает росту льна, распространяется повсеместно.

Горец птичий

Русское название Спорыш – однолетнее травянистое растение высотой 10-80 см, очень неприхотливое, растет повсеместно, в любой части Земли.

На плодородной почве образует сплошной ковер, подавляя другие растения, отсюда народное название трава-мурава. Листья мелкие, эллиптические, цветки собраны в пучки по 2-5, располагаются в пазухах листьев.

Горец вьюнковый

Однолетнее растение с тонким и прочным, простым или вьющимся стеблем длиной до 100 см. С яйцевидными черешковыми листьями и мелкими цветами, собранными по 3-6 в пазухах листьев.

Распространяется в европейской части России, может сохранять жизнеспособность больше 6 лет, усиливает полегание льна и пшеницы.

В заключении

В статье мы рассмотрели, какие сорняки на огороде могут причинить наибольший вред культурам и почему. Описание и фото сорных растений помогут вам опознать их и успешно бороться. Однако, они обладают полезными свойствами и могут использоваться для борьбы с болезнями и вредителями растений и в других целях.

Если сначала вы сажали шиповник в декоративных целях, а теперь он разросся и вы не знаете, что с ним делать.

Борщевик – красивое, но вредное и даже опасное растение. Раньше его употребляли в пищу, но сегодня о полезных.

Большую проблему на участках огородникам и садоводам создают сорняки – растения, которые находятся в.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Отправляя сообщение, Вы разрешаете сбор и обработку персональных данных.
Политика конфиденциальности.

Марь белая — описание, полезные свойства, применение, противопоказания

Марь белая относится к однолетнему растению, семейство – маревые. Ее чаще всего принимают за сорняк, которое растет на местах, где находится мусор, в огороде, возле помещений, где живут животные. Научная медицина не используется данный вид растения, при этом народная считается марь белую полезным лекарственным растением, потому что во состав его входит сапонин, каротин, алкалоиды, витамин С, органические кислоты. Его используют как настой или чай, при подаграх, геморроях, белях и неполноценных менструациях.

Марь белая

В научной литературе привычный для нас надоедливый сорняк именуется как марь белая или марь обыкновенная (Chenopódium álbum). Ботаники его классифицируют к одноименному роду из семейства Амарантовых.

Знаете ли вы? Сорняк очень быстро распространяется. Ежегодно с одного цветоноса высыпается около ста тысяч семян, которые могут приспособиться к выживанию даже в суровых условиях Арктики. К тому же, оказавшись в субстрате, они могут долгое время дожидаться благоприятных для своего роста обстоятельств. Внешне это сильноветвистое растение с мощным, очень глубоким корневищем, прямым стеблем, развивающимся до двухметровой высоты, и яйцевидными светло-зелеными листьями. Их края очерчены тупыми зубцами, а внутренняя и тыльная стороны покрыты мучнистым налетом.

К использованию пригодна только молодая листва. Ее используют в период цветения сорняка. Небольшие колосовидные соцветия длиною до 40 см лебеда выбрасывает во второй декаде июля. К осени из них созревают крошечные черные зернышки округлой формы. Сорняки могут приносить не только вред, но и пользу. Узнайте о полезных свойствах молочая, повилики, амброзии, осота, мышиного горошка, маранта запрокинутого, расторопши пятнистой, синяка обыкновенного.

Чтобы найти растения, далеко ходить не надо. Достаточно в пределах своего подворья оглядеться вокруг: на грядках, возле хозяйственных построек, компостной либо навозной кучи, на обочинах дорог.

Распространение и среда обитания

Чрезвычайно полиморфный широко распространенный вид.

В России и сопредельных странах — обычное сорное растение посевов, огородов, мусорных мест. Встречается во всех районах, в Арктике реже.

Растёт в очень широком диапазоне увлажнения, предпочитает богатые почвы.

Марь белая относится к наиболее распространённым и злостным малолетним яровым сорнякам и даёт ежегодно 500—800 тыс. семян .Имея мощную корневую систему способна поглощать огромное количество воды из почвы, при этом её истощая.

Хозяйственное значение и применение

Зелёные части растения пригодны для корма скота в составе кормовых смесей, силоса или на пастбищах. Семена обладают существенным кормовыми значением, после обработки пригодны для использования на корм скоту.

Богатые крахмалом и очень питательные семена раньше использовали как крупу, однако при длительном употреблении в пищу они могут вызвать заболевание нервной системы и пищеварительных органов. Марь белая широко возделывается в Северной Индии как зерновая культура. В английской научной литературе можно встретить упоминание растения под названием на языке хинди बथुआ (bathuā или bathuwā).

Известно о использовании растения в народной медицине для лечения ангин, при болях в животе и в качестве сырья при получении красного красителя.

Молодые листья и побеги съедобны в сыром и варёном виде (их ели в голодные годы).

Ботаническое описание

Сильноветвистое однолетнее растение 10—200 см в высоту.

Листья очерёдные вытянутые, яйцевидно-ромбической формы с зубчатыми краями или неглубоко лопастные, реже цельнокрайние с одним крупным зубцом. Часто покрыты мучнистым налётом c обеих сторон.

Цветки обоеполые, небольшого размера, радиально симметричные, образуют плотные верхушечные или пазушные колосовидные соцветия, собранные в метёлку длиной 10—40 см. Листочки околоцветника килеватые. Околоплодник светло-жёлтый, голый или покрытый мучнистым налетом. Цветение происходит во второй половине лета и длится до начала осени.

Семена округлые, около 1 мм в диаметре, чёрные, блестящие, со слабыми радиальными бороздками и острым краем. На одном растении вызревает до 100 000 семян, которые, легко осыпаясь, сильно засоряют территорию. Могут долго находиться в почве до наступления благоприятных условий. При массовом прорастании могут нанести заметный ущерб посевам культурных растений.

Химический состав

Надземные органы содержат леуцин (хеноподин), бетаин, эфирное масло, витамины C и E, каротин, белки.

Слева направо: лист, цветки, семена

Некоторые разновидности

  • Chenopodium album var. album
  • Chenopodium album var. centrorubrum Makino — разновидность с Дальнего Востока,
  • Chenopodium album var. missouriense (Aellen) Bassett & Crompton — североамериканская разновидность.
  • Chenopodium album var. striatiforme Murr
  • Chenopodium album var. reticulatum (Aellen) Uotila

Синонимы

  • Anserina candidans (Lam.) Montandon
  • Atriplex alba (L.) Crantz
  • Atriplex viridis (L.) Crantz
  • Blitum viride (L.) Moench
  • Botrys alba (L.) Nieuwl.
  • Botrys pagana (Rchb.) Lunell
  • Chenopodium agreste E.H.L.Krause
  • Chenopodium bernburgense (Murr) Druce
  • Chenopodium bicolor Bojer ex Moq.
  • Chenopodium borbasiforme (Murr) Druce
  • Chenopodium borbasii F.Murr
  • Chenopodium browneanum Schult.
  • Chenopodium candicans Lam.
  • Chenopodium catenulatum Schleich. ex Steud.
  • Chenopodium concatenatum Willd.
  • Chenopodium ×densifoliatum (Ludw. & Aellen) F.Dvorák
  • Chenopodium elatum Shuttlew. ex Moq.
  • Chenopodium glomerulosum Rchb.
  • Chenopodium laciniatum Roxb.
  • Chenopodium lanceolatum Muhl. ex Willd.
  • Chenopodium lanceolatum R.Br., nom. inval.
  • Chenopodium leiospermum DC.
  • Chenopodium lobatum (Prodán) F.Dvorák
  • Chenopodium missouriense Aellen
  • Chenopodium neglectum Dumort.
  • Chenopodium neoalbum F.Dvorák
  • Chenopodium opulaceum Neck.
  • Chenopodium ovalifolium (Aellen) F.Dvorák
  • Chenopodium paganum Rchb.
  • Chenopodium paucidentatum (Aellen) F.Dvorák
  • Chenopodium pedunculare Bertol.
  • Chenopodium probstii Aellen
  • Chenopodium pseudoborbasii Murr
  • Chenopodium riparium Boenn. ex Moq.
  • Chenopodium serotinum Ledeb., nom. inval.
  • Chenopodium subaphyllum Phil.
  • Chenopodium superalbum F.Dvorák
  • Chenopodium viride L.
  • Chenopodium viridescens (St.-Amans) Dalla Torre & Sarnth.
  • Chenopodium vulgare Gueldenst. ex Ledeb.
  • Chenopodium vulpinum Buch.-Ham., nom. inval.
  • Chenopodium zobelii Murr ex Asch. & Graebn., nom. inval.
  • Chenopodium zobelli A.Ludw. & Aellen
  • Vulvaria albescens Bubani

Как отличить марь белую от лебеды

Отличают эти два растения по плодам. У лебеды цветки однополые — мужские и женские. Женские цветки окружены двумя сросшимися прицветниками, при появлении плодов они увеличиваются и образуют крылышки. И семена находятся внутри такой своеобразной коробочки.

У мари цветки обоеполые, а плоды одеты тонким, легко разрушающимся пленчатым околоплодником. При созревании семена оказываются голыми и высыпаются на землю.

Противопоказания мари белой

Нельзя в большом количестве употреблять муки на основе семян данного растения, потому что заболевания пищеварительной системы могут обостриться, также она негативно отражается на нервной системе. Запрещается это растение при заболеваниях мочевого и желчного пузыря.

Таким образом, марь белая имеет множество полезных свойств. Это отличное успокоительное, противовоспалительное, очистительное и обезболивающее средство. Растение богато на витамин С, потому с помощью ее можно укрепить общее состояние организма. За счет того, что листья и стебли богаты на белки, клетчатку, пектин можно вылечить такие заболевания – запоры, гепатит, кишечную атонию, артрит, подагру, наладить менструальный цикл, избавится от ожирения. Также с помощью препаратов на основе мари белой, можно укрепить сосудистые стенки, снять спазм в сосудах. Это отличное средство от атеросклероза, ишемических заболеваний сердца, атеросклерозе . Марь белая эффективна и при наружном применении, не обязательно для этого специально готовить настой, отвар, к радикулиту, ранам, пораженным местам артритом или ревматизмом, можно приложить свежий, только сорванный лист растения.

Лебеда раскидистая (Atriplex patula)

Из всех видов на наших огородах, пустырях, улицах наиболее часто встречается лебеда раскидистая. Стебель этого растения высотой 30-90 см прямой, ветвистый. Нижние листья неравноромбические, с копьевидным основанием, зубчатые, с направленными вверх ушками, верхние — более узкие. Все растение темно-зеленое. Семена выпуклые, черно-бурые и плоские, более светлые.

Трава этой лебеды сочная и нежная, и ее собирают вместе с веточками. В народной медицине используется как мочегонное, противовоспалительное средство, а также при бронхитах, желтухе, геморрое. Свежие листья заживляют раны.

Марь белая (Chenopódium álbum)

Широко распространена также марь белая, и встречаться с ней приходилось каждому огороднику. Это ее серо-зеленые листочки, как бы присыпанные сверху крахмалом, красуются на прямых стеблях на грядах, где внесен свежий навоз, или там, где долго лежала его куча. Растение крупное, может на жирной почве вымахать до 1,5 метров. Листья у этой мари неравнозубчатые, часто неправильной формы, с клиновидным основанием. Цветки собраны в клубочки, которые образуют большую метелку или сложный колос. Семена блестящие, разной окраски.

Трава мари белой в народной медицине используется при воспалительных заболеваниях органов пищеварения, как слабительное, отхаркивающее средство. Из нее готовят также припарки при радикулите и мозолях.

Но надо знать, что в листьях мари белой довольно много солей щавелевой кислоты и это небезопасно для людей, страдающих почечнокаменной болезнью.

Марь белая: лечебные свойства и противопоказания, польза и вред

Марь белая относится к семейству амарантовых и является хорошо всем знакомым сорняком, который встречается повсеместно в огородах, возле домов и вдоль дорог, на свалках и возле компостных куч. Однолетний сорняк марь белая произрастает в Украине и Белоруссии, по всей территории России, за исключением крайнего севера.

Растения из семейства амарантовых, в том числе и марь белую, очень часто называют лебедой, но это не верно. Как же отличить марь белую и лебеду, когда внешне они очень похожи? Разница между этими растениями, действительно, на первый взгляд не очень заметна, но существует: у лебеды цветки однополые, а у мари – обоеполые.

Описание сорняка марь белая и меры борьбы с ним

Одни считают это растение злостным сорняком и нещадно удаляют с грядок, другие готовят из него салаты и первые блюда, а третьи используют как лекарство. Белая марь известна почти каждому, а многие называют её просто лебедой. Врачи не подтверждают её целебных свойств, однако это не значит, что на участке от растения один вред.

  1. Описание лебеды
  2. Состав растения
  3. Полезные свойства
  4. Способы применения в хозяйстве
  5. Использование в лечебных целях
  6. Косметический эффект
  7. Лебеда в кулинарии
  8. Применение в хозяйственных целях
  9. Чем опасен сорняк

Полезные свойства

Травники наделяют белую марь уникальными способностями. Они утверждают, что трава полезна в виде чаёв, настоев, настоек и отваров. Также можно делать из неё мази, примочки и компрессы. Заболевания, при которых народные целители советуют лечиться лебедой:

  • туберкулёз;
  • параличи;
  • судороги;
  • неврастения;
  • бронхит;
  • кашель;
  • мигрень;
  • язва желудка;
  • гастрит;
  • разные виды воспалений;
  • гельминтозы;
  • нарушение работы печени.

При укусах насекомых врачеватели советуют прикладывать к больным местам кашицу из свежих листьев. Также они уверяют, что она помогает при радикулите, ревматизме мозолях.

Способ лечения: на ночь прикладывают к больному месту растёртые листья, обматывают бинтов, утром снимают.Если сжечь сухие листья лебеды, получится порошок, с помощью которого можно удалять бородавки. Сушёную траву, растёртую с пыль, раньше использовать вместо детской присыпки, а также ей обрабатывали кожу тяжелобольных, чтобы не было пролежней. Лебеда используется и в промышленности: из её листьев и побегов делают пурпурный краситель.

Чем опасен сорняк

Чрезмерно увлекаться кулинарными экспериментами с лебедой не стоит. Эта трава может нанести серьёзный ущерб здоровью, если употреблять её в пищу чаще, чем несколько раз в месяц. Людям с хроническими заболеваниями мочевыводящей и желчевыделительной систем нельзя употреблять марь белую ни в каком виде. Также она опасна для тех, у кого есть камни в жёлчном пузыре и почках, плохая свёртываемость крови и имеются проблемы с ЖКТ.

Заготавливать лебеду нужно строго до цветения. Сырьё сушат в тени под навесом, избегая попадания солнечных лучей, затем ссыпают в бумажные пакеты и хранят не более года.