Общая характеристика и польза луговых трав

Травянистые растения, покрывающие территорию луга, формируют три системы:

  1. Трава, образованная однолетними и стелющимися культурами.
  2. Дерн, сформированный многолетниками.
  3. Общее растительное загущение, состоящее из разнообразных сортов и видов луговых трав.

Главным достоинством луговых площадей является открытость. Все произрастающие здесь культуры просто купаются в солнце, обдуваясь со всех сторон ветрами. Отсюда основная характеристика луговых культур – солнцелюбивость, нетерпимость к тени. Это следует учитывать, желая высадить какие-либо экземпляры на участке.

Виды и сорта луговых трав

Дополнительные характеристики – невысокий стебель, устойчивость к сорняками. Корни луговых растений тесно переплетаются, формируя плотный густой подземный ковер, хорошо впитывающий дождевую воду, всасывающий грунтовые воды в засуху. Вывод – луговые культуры нетребовательны к уходу и условиям.

Многие травы обладают лечебными свойствами, образуя своеобразную природную аптеку. Правильно собирая и высушивая растения, удается готовить полезные отвары и чаи. Примеры использования:

  • василек синий – отличное жаропонижающее, используется при почечных недугах, проблемах в работе мочевого пузыря, в качестве примочек при глазных хворях;
  • душица обыкновенная – оказывает успокоительное действие, улучшает работу ЖКТ, пищеварительных, бронхиальных и потовых желез, снимает боль и очищает воздух;
  • зверобой – обладает вяжущим, противовоспалительным и антисептическим эффектом, полезен при лечении ран;
  • клевер луговой – помогает при истощении и малокровии, используется как отхаркивающее, мочегонное и антисептическое средство;
  • ромашка – успокаивающее средство (рекомендуется для заваривания чая), помогает при судорогах, применяется как желчегонное, мочегонное и слабительное.

Видео «Лекарственные луговые травы»

В этом видеоролике показаны лекарственные растения, которые произрастают на лугах.

Самые популярные луговые цветы и цветы с фото

Гуляя по лугу, удается собрать пышный букет, в котором растения совершенно не дублируются. Зная сроки цветения культур и подбирая растения по запахам, садоводы добиваются непрерывного цветения и благоухания своих приусадебных участков.

Алтей лекарственный

Многолетник, вытягивается до 0, 5 м. Листья вытянуто-заостренные, сизо-зеленые, отходят от стебля, мельчают с высотой. Одиночные цветы распускаются на верхушке, окрашены в нежный розовый цвет. Способность противостоять холодам средняя, нормально приживается в Подмосковье и средней полосе России.

Травянистый многолетник алтей лекарственный

Амарант колосистый

В свое время послужил прародителем для окультуренного вида. Садоводам хорошо известен как щирица – неприятный живучий сорняк. Однако весьма ценен среди собирателей лекарственных трав. Вырастает до 1 м. Листва вытянутой формы, чередуется, уменьшаясь с высотой. Цветы миниатюрные, малозаметные, желто-зеленого цвета, объединяются в колосоподобные соцветия. Прорастает в любых условиях и при любом климате.

Амарант колосистый прорастает в любых условиях

Анютины глазки

Многолетник с высотой стебля 40 см. Листочки внизу большие, сверху помельче, чередуются. Цветоносы тоненькие, цветы массивные, трехцветные (лепестки сине-голубые, сердцевина желтая). Культура распространена необычайно широко. Устойчива к морозам.

Анютины глазки не боятся морозов

Багульник

Растение кустарникового вида, высокорослое (при благоприятных условиях вытягивается до 2 м). Листья мелкие, стреловидные, сизо-зеленого цвета, густо покрывают весь стебель. Цветение обильное. Цветы формируются из 4 лепестков, бывают белые и малиновые, диаметром 4 см, объединены в зонтичные соцветия. Обладают густым приятным ароматом. Багульник хорошо переносит зимы.

Валериана лекарственная

Многолетник высотой до 1, 5 м. Цветоносы почти голые, листва редкая. Бутончики миниатюрные, бледно-розовые, группируются в соцветия-зонтики, приятно пахнут. Валериана произрастает в самых разных условиях. Необычайно востребована среди травников – найти ее бывает проблематично.

Валериана используется в медицине и косметологии, выращивается во многих хозяйствах, а также в промышленных масштабах.

Василек луговой

Многолетник высотой до 1 м. Хорошо известен как сорняк, оккупирующий злаковые посевы. Листва сизого цвета, вытянутой овальной формы, махровая. Цветы светло-розовые, 5 см по диагонали.

Василек синий полевой

Многолетник. От лугового сородича отличается густо-синим цветом бутонов. Отношение огородников к нему не столь негативное.

Многолетник василек синий полевой

Гвоздика луговая

Среднерослый (до 40 см) многолетник. Листва махровая, линейного вида. Цветы бывают красные или розовые, изредка белые, лепестки зубчатые. Встречается нечасто, охраняется государством.

Гвоздика луговая встречается нечасто

Герань луговая

Высокорослый (до 80 см) многолетник. Нижние листочки состоят из 5 частей, верхние – из 3. Цветы с 5 лепестками, крупные, сиреневые. Цветение обильное. Встречается во многих регионах страны.

Герань луговая встречается во многих регионах страны

Горец перечный

Высокорослый (до 90 см), многолетник. Цветоносы тонкие, плотно усеяны листвой. Листики перьевой формы. Цветы миниатюрные, белые, объединены в соцветия колоскового типа.

Горец птичий

Среднерослый (до 50 см) многолетник, со стелющимся, сильно ветвистым стеблем. Листики небольшие, супротивные, плотно усеивают растение. Бутоны невидные, беленькие, формируются в пазухах листвы. Растение морозоустойчиво.

Горечавка

Кустарниковый многолетник высотой до 1, 5 м. Стебли прямостоячие, крепкие. Листья супротивные, зеленые. Цветы-колокольчики массивные, одиночные, цвет голубой, синий или фиолетовый. Распространен повсюду.

Гусиный лук

Среднерослый (до 50 см). Листья, тонкие, длинные, группируются в прикорневую розеточку. Бутоны небольшие, желтенькие, с медовым ароматом. Любит тепло.

Гусиный лук любит тепло

Девясил высокий

Кустарниковый вид, высокорослый (до 1, 5 м). Листья темно-зеленые, объединяются в прикорневую розеточку. Цветы массивные, желто-оранжевые, напоминают крупные ромашки с очень узкими лепестками. Корешки используют в косметологии и для приготовления лекарств.

Девясил высокий используют в косметологии

Дельфиниум

Многолетник кустарникового типа вырастает до 1, 5 м. Листва стреловидной формы растет от корня. Длинный стебель формирует соцветие на манер пирамиды, усыпанной небольшими, но яркими бутончиками. Расцветка встречается белая, синяя, сиреневая, розовая, красная и желтая. Любит тепло. Используется в домовых хозяйствах для создания мыла.

Многолетник кустарникового типа дельфиниум

Дикий лук

Кустарниковый многолетник, вырастающий до 50 см. Листва напоминает перья домашнего лука, но более тонкие и редкие. Высокий стебель несет шаровидное соцветие.

Донник

Высокорослый (до 2 м) многолетник. Листва супротивная или попарная, усеивает весь стебель. Цветы миниатюрные, состоят из 5 лепестков, белые или желтоватые, сильно и приятно пахнут свежескошенным сеном. Культура хорошо переносит засуху, встречается повсюду. В народе донник известен как медонос и лекарственная культура. Годится в пищу, как пахучий компонент при изготовлении туалетного мыла и табака.

Поскольку культура ядовита, перед использованием ее в снадобьях настоятельно рекомендуем посоветоваться с врачом, уточнив необходимую дозировку.

Зверобой

Многолетник, вытягивается до 80 см. Стебель прямой, твердый, плотно усеян меленькой зеленой листвой. Верх увенчан желтым цветком с широкими лепестками. Сок кровавого цвета, стебель с возрастом становится багряным. Зверобой широко распространен в России и в Украине. Применяется как лечебное растение. При поедании животными вызывает ухудшение здоровья.

Иван-чай узколистный

Иное название – кипрей. Многолетник высотой 1, 5 м. Цветоносы толстые, прямые, плотные, усыпаны тонкой листвой ланцетной формы. Цветочки розово-фиолетовые, сгруппированы в кистевидные соцветия. Кипрей встречается повсюду, рекомендуется как сырье для приготовления чая, помогает от хворей.

Иван-чай узколистный, или кипрей

Клевер красный

Высокорослый (до 80 см), многолетник. Цветонос прямой, ветвистый. Листва овальная, объединяется в группы по 3 штуки. Бутоны формируют соцветия овальной формы, малиновые или розовые. Клевер – азотфиксатор. Известен как медонос, используется в народной аптеке и на корм скоту.

Клевер красный известен как медонос

Колокольчик обыкновенный

Срок жизни составляет 2 года. Высокорослый (до 70 см). Цветоносы прямые, почти голые. Листья небольшие, растут поочередно. Цветы фиолетовые, сгруппированы в соцветия-метелочки. Колокольчик приспособлен к регионам с умеренным климатом. Охраняется государством.

Колокольчик обыкновенный охраняется государством

Короставник полевой

Многолетник высотой до 80 см. Цветоносы прямые, увенчаны единичным сине-лиловым бутоном. Листва ланцетная, сформирована в прикорневую группу. Короставник известен как медонос.

Костер безостый луговой

Высокорослый (до 1,5 м). Цветоносы тонкие, листва узенькая. Стебель ветвится, образуя побеги с колосковыми соцветиями (розоватого оттенка), в результате культура напоминает овес. При ветре отсвечивает розовым, напоминая языки костра (отсюда и название). Костер безостый быстро захватывает окружающее пространство, образуя заросли. Плохо уживается с бобовыми, годится на корм скоту. Красиво смотрится в сухих букетах. В народной рецептах не применяется.

Лен обыкновенный

Однолетняя, высокорослая (до 80 см) культура. Цветоносы тонкие, прямые, на конце образуют цветоножку с голубым бутоном. Листья небольшие, попарные, усеивают весь стебель. Семена применяются для выдавливания масел, из стебля получают ткацкие волокна.

Льнянка обыкновенная

Высокорослый (до 90 см) многолетник. Цветонос прямостоячий, плотно усеян небольшими заостренными листочками. Цветы светло-желтые, сердцевина оранжевая.

Высокорослый многолетник льнянка обыкновенная

Люпин

Кустарниковый, высокорослый (до 120 см) многолетник. Цветоносы прямые мощные, на концах в форме кистей завязываются сине-фиолетовые соцветия.

Люпин – травянистый высокорослый многолетник

Мать-и-мачеха

Среднерослый (до 30 см) многолетник. Цветоносы прямые, на концах формируются одиночные желтые бутоны. Листва поверху гладкая, с изнанки бархатистая, сгруппирована в прикорневую розетку (становится заметной после увядания цветков).

Мать-и-мачеха сгруппирована в прикорневую розетку

Мышиный горошек

Многолетник, стебель стелющийся, вытягивается на 1,5 м. Листики микроскопические, почти незаметные, пепельно-зеленые. Цветы некрупные, густого фиолетово-розового колера. Листва пальчатая, слегка укрывает стебель, формирует прикорневую розетку. Культура произрастает в средней полосе.

Одуванчик лекарственный

Высокорослый многолетник, вытягивается до 69 см. Стебли прямые, без сердцевины, вырабатывают млечный сок. На концах формируются одиночные бутоны насыщенного желтого колера. Листва вытянутая, перьеобразная, сгруппирована в прикорневую розетку.

Погремок

Низкорослое (до 50 см) растение. Стебель тонкий, листва узенькая. Образует соцветия песочного оттенка, напоминающие капюшоны. Плоды коробочкового вида, семена в ветреную погоду гремят глухим звуком, за что в народе растение прозвали звонцом.

Серьезный паразит – слабая корневая система не в состоянии высасывать из почвы полезные вещества, потому культура оплетает соседей, питаясь ими.

Ромашка аптечная

Однолетняя, высокорослая (до 60 см) культура. Стебель прямой, у земли образует побеги. На конце формируется одиночный бутон с белыми лепестками и желтеньким центром. Листики узенькие, резной формы. Ромашка широко востребована в косметологии и в медицине.

Ромашка атечная востребована в косметологии и в медицине

Таволга

Высокорослый (до 80 см) многолетник. Листва на вытянутых ножках, пальчатого вида. Цветочки небольшие, розовые и белые, образуют вытянутое овальное соцветие.

Цветки таволги образуют овальные соцветия

Тимофеевка луговая

Многолетник полукустарникового вида. Стебель прямой, покрыт перьеобразными сложными листьями. На конце образуются многочисленные ответвления с корзиночными соцветиями, густо усеянные беленькими и розоватым цветочками.

Тысячелистник

Многолетник семейства Астровые, полукустарникового типа. Стебель вытягивается до 1 м. Листва чередуется, форма резная или перисто-рассеченная. Единое соцветие щитковидное (диаметр 10–20 см), сформировано из меленьких корзиночек. Цветочки белые. Ветвистое корневище быстро разрастается в заросли. Тысячелистник произрастает на европейских и азиатских лугах.

Хрен обыкновенный

Высокорослый многолетник (до 1,5 м). Листья на плотных черешках, объединены в прикорневую группу. Стебель разветвленный, прямой. Формирует соцветия с маленькими бутончиками белого цвета. Встречается повсюду. Корни и листву заготавливают в лечебных и кулинарных целях.

Цикорий обыкновенный

Высокорослый многолетник (до 1,5 м). Цветоносы прямые, массивные, ветвящиеся. На концах формируются многочисленные бутоны, с сине-голубыми лепестками. Листва объединена в прикорневую розетку, покрывает стебель наполовину. Цикорий обыкновенный широко распространен. Используется в кулинарии, медицине. Из корней получают напиток, похожий на кофе.

Цикорий обыкновенный используется в кулинарии и медицине

Чабрец

Среднерослый (до 40 см) многолетник. Стелющийся стебель покрывают овальные листики, на концах образуются розово-фиолетовые соцветия. Приятно пахнет, применяется для приготовления чая, в качестве приправы. Востребован в косметологии и как лекарственное растение.

Чистотел

Высокорослый (до 1 м) многолетник. Листва массивная, овальной или трехлистной формы. Стебли тонкие, формируют зонтичные соцветия с насыщенно-желтыми бутонами.

Сок, выдавливаемый из стеблей и листвы, способен вызывать раздражение. Применяется для лечения бородавок и папиллом.

Эхинацея

Высокорослый многолетник (до 1 м). Стебли овальные, прямые, шершавые. Листочки овальные, вытянутые, широкие. Цветы массивные (до 15 см), объединены в корзиночные соцветия. Цветочки окрашены в разные оттенки розового, красного и коричневого.

Эшшольция

Среднерослый (до 45 см) многолетник. Любит много света. Стебель тонкий, облиственный, удерживает одиночные бархатные бутоны, белые или оранжевые, в виде чаши. Период цветения: начало июня – середина осени.

Эшшольция цветет с начала июня по середину осени

Луговые цветы хороши не только для создания букетов. Эти дикорастущие культуры выигрышно смотрятся на мавританских газонах и альпийских горках, ими можно украсить берега искусственного водоема или территорию возле беседки. А заодно вы станете обладателем полезных лекарственных растений, растущих прямо у крыльца дома.

Луговые цветы: названия полевых растений и фото

Луговые цветы привлекают внимание разнообразием соцветий и насыщенными оттенками. Ярким пестрым ковром расстилаются они по земле. Часто садоводы выращивают луговые растения на участке. Но не все они безопасны для здоровья.

Луговые цветы. Иллюстрация для статьи используется с сайта artfile.me

Самые популярные луговые растения

Всего насчитывается около 1 тыс. видов луговых трав. В России наиболее распространенные растения:

1.Одуванчик. Относится к семейству Астровые. Выделяется на фоне травяного покрова яркими желтыми соцветиями.

Плодами являются семянки, которые могут разлетаться на большие расстояния, сдуваемые ветром.

Одуванчик широко распространен в разных частях планеты, кроме тропических районов. Цветение происходит в период с апреля по июнь. Начало процесса зависит от климатических условий. Семянки появляются с конца апреля по июнь. Одуванчик применяют в народной медицине.

Одуванчик. Иллюстрация для статьи используется с сайта pixabay.com

2.Лютик едкий. В народе получил название «куриная слепота». Несмотря на привлекательные желтые цветки, любоваться им лучше на расстоянии. Растение относится к ядовитым травам, имеет резкий запах. Оно принадлежит к семейству Лютиковые. Цветение начинается в июне-июле, позже появляется орешковый плод.

Лютик едкий. Иллюстрация для статьи используется с сайта m.fotostrana.ru

3.Аконит (борец). Еще один представитель Лютиковых, являющийся ядовитым. Встречается в Европе, Азии, Северной Америке. Соцветия расположены в виде кисти. Иногда можно увидеть пирамидальную форму. Чаще всего цветки бывают синего, фиолетового оттенков, но встречаются и белый, желтый окрасы. Из-за сильного отравляющего действия растение нигде не применяется. Всего насчитывается около 300 видов аконита.

Аконит (борец). Иллюстрация для статьи используется с сайта botanichka.ru

4.Василек. Принадлежит к семейству Астровые. Является холодостойким растением.

Если появилось желание посадить его на участке, нужно выбирать территорию не в тени, а с доступом солнечных лучей.

Соцветия растения лилово-розовые. Плодом является семянка. Цветение василька продолжается весь летний период. Благодаря желчегонному и противовоспалительному свойствам применяется в народной медицине.

Василек. Иллюстрация для статьи используется по стандартной лицензии ©delniesoveti.ru

5.Колокольчик. Соцветия чаще всего в виде кисти или метелки голубого или фиолетового оттенка. Встречаются белые экземпляры. Растение цветет до середины лета, иногда этот период затягивается до сентября. Затем образуется плод – коробочка с семенами. Владельцы дачных участков любят украшать территорию колокольчиками из-за изящной формы цветка и насыщенных оттенков.

Колокольчик. Иллюстрация для статьи используется с сайта pexels.com

Самые известные лекарственные луговые травы

Многие луговые растения применяют в медицине. Самыми известными из них являются:

  1. Ромашка. Относится к семейству Астровые. Насчитывается около 20 видов этих трав. Кроме Евразии, ромашка, считающаяся символом России, встречается в Америке и Южной Африке. Растение имеет щитковидное соцветие. Плодом является семянка. Ромашку аптечную часто применяют в медицине и косметологии.
  2. Зверобой. В основном произрастает в Северном полушарии, районах Средиземноморья. Относится к семейству Зверобойные. Полузонтичные, кистевые соцветия имеют желтые оттенки. Цветение начинается в мае или июне. Трава действует негативно на животных, вызывая патологические реакции. В медицине зверобой считается противотревожным средством, обладающим рядом побочных действий.
  3. Душица обыкновенная (Орегано). Принадлежит к семейству Яснотковые. Встречается в европейских странах и Средиземноморье. Цветение происходит в июне-июле. Душицу применяют в медицине как противосполительное, снижающее спазмы средство. Цветки имеют лилово-розовые оттенки.
  4. Клевер луговой. Принадлежит к семейству Бобовые. Многие люди считают, что произрастает клевер в основном в Европе. Но он также широко распространен в Северной Африке, Западной и Средней Азии. Клевер имеет соцветия шаровидной формы красного оттенка, иногда – белого. Плодом является боб. Период цветения – с июня по сентябрь. Для приготовления лекарственных препаратов используются листья. Некоторые хозяйки добавляют их в салаты, щи. В этом случае не нужно собирать клевер рядом с дорогами, где тот часто встречается. Ценится он и как кормовая трава.

Луговые растения при приеме могут вызывать аллергические реакции и побочные действия.

Рекомендуется консультация специалиста.

Луговые цветы: фото, описание, правила сбора и заготовки

Луговые цветы – это отдельный многогранный мир.

Он прекрасен и непостижим. Трудно поверить, что такая красота создается сама по себе – над ней не трудятся дизайнеры, подбирая сорта по цветам и месторасположению, но всегда, когда мы оказываемся в поле с луговыми цветами, мы не может налюбоваться и надышаться. Ведь в дизайне нет изъянов.

Многие цветоводы и огородники стремятся заполучить частичку первозданной природной красоты себе на участок – выкапывают кустики с корешками или покупают семена. Тем более, что луговые цветы – это не только эстетическое наслаждение – каждое растение имеет целебный эффект и применяется в народной медицине.

Вот и получается, два в одном: и красиво, и полезно, а если прямо за окном, – то вообще отлично!

Описание луговых цветов

Луговые цветы поражают своим многообразием, простотой и в то же время красотой. Эти цветы в естественной среде растут на лугах и полях, на опушках лесов.

Кстати, травоведами замечено, что цветы, собранные с лугов, имеют большую силу в лечении болезней по сравнению с искусственно культивируемыми, именно потому что в их рост и развитие не вмешивался человек.

Видов луговых цветов очень много и в статье мы рассмотрим некоторые растения, их описание и фото, которые можно встретить не только в лугах, но и на наших садовых участках, и каждый сможет решить, что собрать летом для домашней аптечки, а что высадить на клумбу.

Советы по выбору

Если понаблюдать за луговыми цветами в естественной среде, можно без труда понять, что они любят много яркого солнечного цвета и плохо переносят тень, за исключением цветов, которые могут расти и в лесу тоже, например, иван-чай.

Если вы хотите завести их у себя на клумбе, то нужно будет обеспечить их светом: сажать всегда на первой линии. Тем более, что большинство представителей луговых цветов являются низко- и среднерослыми.

Луговые цветы не боятся сорняков, потому что привыкли жить в тесном содружестве с сотней соседей по лугу. Их корни переплетаются, создавая ковер, который хорошо впитывает дождевую воду и также достает влагу из самой почвы – поэтому уход за такими растениями будет минимальным.

Описание видов

Алтей лекарственный

Многолетнее травянистое растение, вырастает до полуметровой высоты. Листовые пластинки растут непосредственно на стебле, чем выше, тем мельче листы. Имеют продолговато-заостренную форму и сизый оттенок зелени. Бутоны растут на макушке стебля одиночно, и имеют нежно-розовую окраску.

Растение обладает средней морозостойкостью, которая, тем не менее, позволяет ему хорошо расти в средней полосе России, в том числе, в Подмосковье.

Амарант колосистый

Это дикий предок культурного амаранта. Огородникам больше знаком как щирица, злостный сорняк. Но не все знают, что он имеет высокое пищевое и лекарственное значение.

Амарант достигает высоты в 1 метр. Листья расположены поочередно и имеют продолговатую форму. Наверху стебля листья более мелкие, внизу – крупнее.

Цветы очень маленькие, практически не видные, имеют желтовато-зеленую окраску и составляют соцветия в форме колоса. Совершенно не требователен к почвенным и погодным условиям.

Анютины глазки

Многолетнее растение, вырастающее до 40 см. Листовые пластинки растут поочередно, внизу более крупные, по сравнению с верхними. Цветы на тонких ножках, крупные, трехцветные. Морозостойкость высокая. Ареал обитания очень широк.

Багульник

Растет в форме куста и достигает двухметровой высоты.

Мелкие сизо-зеленые листья растут по всему стеблю, от низа до верха. Цветет обильно.

Бутоны четырехлепестковые, белого, а чаще – малинового оттенка с насыщенным запахом, в диаметре до 4 см., собраны в зонтичные соцветия. Зимостоек, неприхотлив.

Валериана лекарственная

Многолетний цветок, вырастающий до полутораметровой высоты. Стебель оголенный, мало прикрыт листьями. Бутоны маленькие, бледного розового оттенка, собраны в зонтичные соцветия, очень ароматные. Ареал обитания широк, но из-за высокого спроса, найти ее бывает сложно.

Нашла применение не только в медицине, но и в косметологической индустрии, для этих целей культивируется искусственно.

Василек луговой

Многолетний представитель луговых цветов, вырастающий до метровой длинны и считающееся сорняком, особенно на злаковых полях. Листья имеют удлинённую овальную форму, опушены, зелень с сизым отливом. Бутоны бледно-розового цвета, около 5 см. в диаметре.

Василек синий

Многолетний представитель луговых цветов. Отличается от лугового василька окраской бутонов – они у него более насыщенного цвета, синие.

Мышиный горошек

Многолетний цветок, с ползучим стеблем, достигающий длинны побега в полтора метра. Листовые пластинки миниатюрные, невзрачные, пепельно-зеленого оттенка. Бутоны не отличаются крупными размерами, зато имеют насыщенный фиолетово-розовый окрас.

Гвоздика луговая

Многолетний цветок, вырастающий до 40 см. Листовые пластинки опушенные, имеют линейную форму. Бутоны носят красный, розовый, реже белый окрас, лепестки зубчатые. Относится к редким, охраняемым растениям.

Герань луговая

Многолетний представитель луговых цветов, вырастающий до 80 см. Нижние листья разделены на пять частей, верхние – на три. Бутоны пятилепестковые, многочисленные, большие, носят сиреневый окрас. Очень широко представлен на карте России.

Горец перечный

Многолетний представитель луговых цветов, вырастающий 90 см. Относится к семейству Гречишных. Стебель прямой и тонкий, густо покрыт листьями. Листовые пластинки имеют форму пера. Бутоны меленькие, белоснежные, собраны в соцветия в форме колоса.

Горец птичий

Многолетний цветок, достигающий полуметровой длинны. Стебель ползучий, сильно ветвящийся. Листовые пластинки маленькие, супротивные, густо покрывают стебель.

Бутоны невзрачные, белого цвета, расположены в пазухах листьев.

У горца птичьего хорошая зимостойкость и высокие пищевые свойства. Применяется в народной медицине и в качестве кормового растения.

Горечавка

Многолетний цветок в форме кустарника, достигающий длинны в полтора метра. Стебли прямые и плотные. Листовые пластинки темно-зеленые, супротивные. Бутоны синие, голубые или фиолетовые, имеют форму колокольчика, довольно большие и растут по одному. Ареал произрастания широкий.

Гусиный лук

Многолетний представитель луговых цветов, вырастающий до 50 см. Листовые пластинки собраны в прикорневую розетку, очень длинные и тонкие. Бутоны маленькие, желтоватые, с медовым запахом. Растение теплолюбиво.

Девясил высокий

Представитель луговых цветов, растущий в форме куста и достигающий полутораметровой высоты. Длинные темные листовые пластинки образуют прикорневую розетку. Бутоны крупные, оранжево-желтые похожи на большую ромашку, но лепестки значительно более узкие. Корень имеет лекарственное значение и применяется в косметологии.

Дельфиниум

Многолетний цветок, в форме куста, достигающий длинны в полтора метра. Листовые пластинки образуют прикорневую розетку и по форме напоминают стрелы. Цветонос длинный, образует пирамидальное соцветие со множеством маленьких, но броских бутонов, белоснежного, розового, синего, сиреневого, красного и желтого оттенков. Цветок теплолюбив. В домашних условиях из дельфиниума готовят мыло.

Дикий лук

Многолетний представитель луговых цветов, растущий кустом и достигающий полуметровой длины. Листовые пластинки похожи на перо домашнего лука, но не такие толстые и мясистые. Рослая цветоножка увенчана соцветием в форме шара. Имеет пищевое значение. Ареал произрастания широк.

Донник

Многолетний цветок, достигающий длинны в два метра. Листовые пластинки супротивно или попарно расположены на стебле. Бутоны маленькие, желтые или белоснежные, очень ароматные. Славится как медоносная культура и лекарственное растение.

Зверобой продырявленный

Многолетний представитель луговых цветов, вырастающий до 80 см. Прямостоячий, жесткий стебель покрыт большим количеством мелких темно-зеленых листьев. Бутоны образуют на верхушках стеблей желтые соцветия. Встречается как в России, так и в Украине. Используется для лечения различных недугов.

Земляника

Многолетний представитель луговых растений, вырастающий на тридцать сантиметров.

Листовые пластинки овальной формы с резными краями, собраны по три.

Побеги ползучие, легко укореняются образующимися на них корешками. Цветы небольшие, белые. Плод – красная овальная небольшая ягода, покрытая голыми овальными семенами. Имеет пищевое и лекарственное значение. Теплолюбива, но хорошо переносит климат средней полосы России.

Корневищный представитель луговых цветов, достигающий длинны в шестьдесят сантиметров. Листовые пластинки образуют прикорневую розетку, плоские и имеют форму меча. Бутон изящно красивый, образуется на высоком голом стебле и имеет различную окраску: желтых, фиолетовых, белоснежных, лиловых, бордовых и розовых тонов.

Кипрей узколистый (Иван-чай)

Многолетний представитель луговых растений, вырастающий до полутора метров.

Стебель прямой, толстый и сочный, густо покрыт линейно-ланцетными листьями. Бутоны фиолетово-розовые, образуют верхушечные кистевидные соцветия. Ареал произрастания широк. Используется для лечения различных недугов и является сырьем для изготовления чая.

Клевер луговой

Многолетний представитель луговых цветов, вырастающий до 80 см. Стебель прямостоячий сильно разветвленный. Листовые пластинки имеют форму овала и собраны по три. Бутоны собраны в шаровидные соцветия, окрашены в розовый и малиновый цвета. Азотфиксатор. Используется как медонос, кормовое и лекарственное растение.

Колокольчик обыкновенный

Двухлетний представитель луговых цветов, вырастающий до 70 см. Стебель прямой, слабо покрыт маленькими листьями, имеющими очередное расположение. Бутоны фиолетовые, собраны в соцветия-метелки. Редкое охраняемое растение, растет в умеренном климате.

Короставник полевой

Многолетний представитель луговых цветов, вырастающий до 80 см.

Стебель прямой, заканчивается одиночным цветком сине-лилового цвета.

Листовые пластинки образуют прикорневую розетку и имеют ланцетную форму. Хороший медонос.

Ландыш

Многолетний представитель луговых цветов, вырастающий до 40 см. и относящееся к роду Лилейных. Стебель тонкий, голый, прямостоячий. Листовые пластинки большие, овально-удлиненные, образуют прикорневую розетку, из которой выходит тонкий стебель с маленькими белыми цветами.

Бутоны образуют колосовидное соцветие и имеют форму колокольчиков.

Редкий охраняемый вид, занесен в Красную книгу.

Лен обыкновенный

Однолетний представитель луговых цветов, вырастающий до 80 см. Стебель тонкий прямостоячий, заканчивается цветоножкой с голубым цветком. Листовые пластинки маленькие, расположены по всему стеблю попарно. Семена съедобны и используются для изготовления масла. Стебель – источник волокон для производства тканей.

Льнянка обыкновенная

Многолетний представитель луговых цветов, вырастающий до 90 см. Стебель прямой, густо покрыт маленькими заостренными листьями. Бутоны бледно-желтые с оранжевым центром.

Люпин

Многолетний представитель луговых цветов, растущий в форме кустарника и достигающий длинны в 120 сантиметров. Стебли прямые, крепкие, заканчиваются кистевидными цветоносами сине-фиолетового цвета. Листовые пластинки пальчатые, образуют прикорневую розетку и частично покрывают стебель. Прекрасно растет в средней полосе России.

Мать-и-мачеха

Многолетний представитель луговых цветов, вырастающий до 30 см. Стебель прямостоячий, заканчивается цветоносом с одиночным желтым цветком. Листовые пластинки гладкие сверху, опушенные снизу, образуют прикорневую розетку, которая появляется после увядания цветка.

Одуванчик

Многолетний представитель луговых цветов, вырастающий до 60 см. Стебель прямостоячий, полый внутри, содержит млечный сок и заканчивается одиночным цветком ярко-желтого цвета. Листовые пластинки, вытянутые в форме пера, образуют прикорневую розетку.

Ромашка аптечная

Однолетний представитель луговых цветов, вырастающий до 60 см. Стебель прямой, разветвленный у основания, заканчивается цветком с белыми лепестками и желтой сердцевиной.

Листовые пластинки вытянутые узкие и резные. Нашла применение в народной и традиционной медицине и косметологии.

Таволга

Многолетний представитель луговых цветов, вырастающий до 80 см. Листовые пластинки на длинных ножках имеют пальчатую форму. Бутоны маленькие, многочисленные, окрашены в белый и розовый цвета.

Тысячелистник

Многолетний представитель луговых цветов, имеющий вид полукустарника, относящийся к Сложноцветным. Стебель прямой, покрыт перистыми сложными листьями и заканчивается многочисленными соцветиями корзинками, с белыми или розово-белыми цветами.

Хрен обыкновенный

Многолетнее травянистое растение, достигающее длинны в полтора метра. Листовые пластинки на толстых черешках образуют прикорневую розетку. Стебель прямой и ветвистый. Корень и листья нашли применение в кулинарии и медицине. Ареал произрастания очень широк.

Цикорий обыкновенный

Многолетний представитель луговых цветов, достигающий длинны в полтора метра. Стебель прямой, очень крепкий, разветвляется и заканчивается многочисленными цветами сине-голубого цвета.

Листовые пластинки образуют прикорневую розетку и частично покрывают стебель. Ареал произрастания очень широк. Используется в кулинарии и как лекарственное растение. Из корней готовят напиток, по вкусу напоминающий кофе.

Чабрец

Многолетний представитель луговых цветов с ползучим стеблем, вырастающий до 40 см. Стебель покрыт маленькими листьями овальной формы и заканчивается розово-фиолетовыми соцветиями. Все части растения очень душистые и используются для чая, в качестве приправы, в медицине и косметологии.

Чистотел

Многолетний представитель луговых цветов, достигающий метровой высоты.

Стебли и листья выделяют желтый густой сок, который может вызвать аллергическое раздражение, тем не менее, его используют при лечении бородавок и папиллом.

Бутоны ярко-желтые, собраны в соцветия-зонтики.

Эхинацея

Многолетний представитель луговых цветов, достигающий метровой высоты. Стебель прямой шершавый. Листовые пластинки широкие, овальной формы. Бутоны большие, до пятнадцати сантиметров в диаметре, собраны в соцветия корзинки. Окраска цветов охватывает все оттенки розового или красно-коричневого.

Эшшольция

Многолетний представитель луговых цветов, вырастающий до 45 см. Очень светолюбиво. Бутоны бывают белые или оранжевые, чашевидной формы. Начинает цвести рано, с начала июня и цветет вплоть заморозков.

Правила заготовки лекарственных растений

  1. собирать растения нужно в четко определенные сроки;
  2. сбор производить в солнечную погоду, после полного высыхания росы;
  3. собирать чистые растения, вдали от источников загрязнения;
  4. после сбора трава промывается в холодной воде;
  5. во время сушки использовать затенение от солнца или электрические сушилки, выставляя температуру, не более 50°С;
  6. сушка производится до ломкости. Недосушенные части растения могут покрыться плесневыми грибками и потеряют свою силу;
  7. хранить траву нужно в бумажных или тканевых пакетах не более двух лет.

Ядовитые растения – лесные и полевые

Окружающая нас природа содержит много тайн и загадок, и человеку пока не удалось разгадать их все. Растения, которые привлекают нас своими красивыми цветками или ажурной листвой иногда могут принести не просто вред, но и довести до смерти, если не знать их свойств. Это могут быть ядовитые лесные и луговые растения, а также садовые. Даже яблоня, абрикос или вишня могут стать причиной отравления, если в большом количестве поедать их семечки и ядрышки из косточек. Позеленевший картофель и листья ревеня также представляют угрозу для здоровья человека.

Практически любой житель природы, будь это красивый цветок или неприметная травка, являются в той или иной мере полезными. В их составе содержатся биологически активные вещества. Но одновременно они могут стать опасными, если пользоваться ими наобум, или ошибиться с видом во время сбора целебных трав. В то же время ядовитые соки растений, опасные для человека, никоим образом не отражаются на домашних или диких животных, служащих для них обычным кормом. Но бывает и наоборот.

Влияние ядовитых растений здоровье человека разнообразное. Некоторые могут вызывать незначительный вред в виде легкого головокружения, тошноты и рвоты, другие же приводят к параличу и смертельному исходу.

Смертельно ядовитые растения для человека – названия и фото

Аконит. Отравляющие вещества содержатся в листьях и корнях. При употреблении внутрь может привести к летальному исходу.

аконит

Белена черная. Все части растения ядовиты и приводят при поедании к расстройству психики, вплоть до впадения человека в кому.

белена черная

Белладонна, или красавка. Все растения ядовито. Использование не по назначению приводит к параличу дыхательных путей и возможно, смерти.

Беладонна

Бузина черная. Последствия ее использования внутрь сказываются одышкой, тахикардией, вплоть до комы.

Бузина черная

Болиголов крапчатый. При отравлении этим растением наступает удушье, приводящее к остановке дыхания.

Болиголов крапчатый

Вех, он же цикута, самое страшное по своему воздействию растение. 50 грамм корней хватает на то чтобы отравить овцу. Паралич нервной системы и смертельный исход.

Вех

Вороний глаз четырехлистный. Поражает нервную систему человека, вызывает сбой работы сердца, что приводит к смерти.

Дурман обыкновенный. Не только употреблять внутрь, но даже нюхать это растение нельзя. Резко воздействует на психику человека, доводя до сумасшествия.

Дурман

Чемерица. Все части растения представляют опасность для жизни человека. При сильном отравлении наступает летальный исход.

Чемерица

Следующие виды растений также считаются ядовитыми, но уже не в той мере как первые, и в большинстве могут использоваться как целебные, конечно, после консультации с лечащим врачом или специалистом от медицины.

Список умеренно ядовитых растений

Багульник болотный (умеренно ядовитый).

Борщевик обыкновенный (вызывает ожоги).

Василистник простой (умеренно ядовитый).

Ветреница, она же печеночница (ядовита при больших дозах).

Душица обыкновенная (обладает абортативным свойством).

Живокость полевая, она же – дикий дельфиниум.

Копытень европейский (умеренно ядовитый, вызывает чихание и рвоту).

Купена лекарственная (сок растения вызывает раздражение кожных покровов и глаз, большие дозы вызывают рвоту).

Ландыш майский (ядовиты ярко-красные плоды, образующиеся после цветения и привлекающие внимание детей).

Лютик (опасен сок растения, который вызывает раздражение глаз и кожи, делая ее чувствительной к солнечному свету).

Мыльнянка обыкновенная (умеренно ядовитая при превышении рекомендованных доз).

Мытник (только наружное применение).

Норичник узловатый (вредна в свежем виде, оказывает раздражающее действие на кожу).

Осот огородный (ядовит сок, вызывающий раздражение слизистых оболочек и глаз).

Папоротник мужской, он же шитовник (принимается только под наблюдением врача).

Паслен черный и паслен сладко горький (чаще ягодами этих растений отравляются животные и дети).

Пижма обыкновенная (умеренно ядовитая, вред наносит при длительном применении).

Сочевник (умеренно ядовитый, вызывает отравление при длительном употреблении).

Частуха (вызывает раздражение кожи и глаз сок растения).

Чистец лесной (при больших дозах вызывает нарушение двигательной активности).

Жимолость обыкновенная (ядовиты плоды, не путать с садовой жимолостью).

Калина обыкновенная (кора этого кустарника обладает абортативным действием, при больших дозах).

Крушина ломкая (не путать с крушиной слабительной, опасна свежая кора крушины ломкой).

Можжевельник (опасны ягоды).

Черемуха (опасны в большом количестве цветы, выделяющие фитонциды синильной кислоты, которая ведет к отравлению).

Виды луговых растений

Луговые цветы — это цветы степей, лугов и полей, которым нужно много света и тепла. Они светло-зелёные с серебристым оттенком, который как будто бы защищает растения от палящих солнечных лучей и ожогов. В эту группу входят следующие растения:

  1. Одуванчик.
  2. Зверобой.
  3. Цикорий.
  4. Флоксы.
  5. Клевер луговой, красный.
  6. Василёк.
  7. Ромашка.

Любой человек, или же обычный городской житель, или проживающий в глубокой провинции, в начале лета наблюдает нашествие цветов жёлтого цвета, которые покрывают территории сплошным ковром многие поляны, луга, парки и скверы.

Это неприхотливый одуванчик захватывает всё новые и новые территории. Растёт этот цветок совершенно везде, причём в буквальном смысле слова. И неважно, что это будет трещинка в асфальте или отверстие между кирпичами на стене здания. Временами, в пасмурную погоду можно наблюдать феномен исчезновения всех одуванчиков.

В действительности, они просто на просто плотно закрывают свои цветки в зелёной чашечке, создавая впечатление исчезновения в зелёной траве. А в солнечный день одуванчики распускаются и закрываются в одно и то же время.

Жёлтая часть одуванчика — это не один цветок, а скопление множества тонких трубочек-цветков. При переломе стебелька, из него сочится сок молочного цвета, который эффективен против боли и опухоли, возникающих при укусе пчелы. Достаточно будит лишь прислонить сломанный стебель к укушенной части тела.

В определённый период времени все жёлтые цветки пропадают и появляются прозрачно-белые круглые. Это созревшие цветки одуванчика. Каждая трубочка-цветок превращается в семя с индивидуальным парашютиком на тонкой ножке. Красоваться своей шапочкой одуванчик будет до той поры, пока порыв сильного ветера не унесёт семена на новые места роста.

Дикие флоксы

Флоксы — это растение выделяется своей неприхотливостью. Цветёт в течение многих лет на одном и том же месте. За этот период времени дикие флоксы разрастаются настолько, что вытесняют практически все сорняки поблизости.

Людьми было очень высоко оценён чудесный аромат и обильное цветение флоксов, в связи с чем были выведены садовые флоксы различных видов. Распускаться этот цветок начинает во второй половине июня. Название цветка означает пламенный.

И если же посмотреть на то, как цветут флоксы, то становится ясно откуда же такое значение. Будто пламенем охвачены сады, когда распускаются флоксы красных, розовых, белых оттенков. необходимо отметить и великолепный аромат этих цветов, пленяющий многих цветоводов-любителей.

Цикорий

Это растение из рода двухлетних или многолетних трав, входящего в семейство Астровые. В состав рода входит два вида, которые культивируются людьми и до шести диких.

  1. Салатный;
  2. Обыкновенный.

В разбухшем корне цикория содержится большой объём инулина, доходящий 75% доли. Благодаря чему корень очень часто употребляют вместо кофе. Часто сушёный и обжаренный корень цикория добавляют к натуральному кофе для улучшения вкусовых качеств.

Цикорий может действовать как седативное, противомикробное, противоглистное, вяжущее, желчегонное, мочегонное, противовоспалительное средство. Он способен регулировать обмен веществ, положительно влияет на пищеварение, уменьшает количество сахара в крови и даже улучшает работу сердечно-сосудистой системы.

Использование луговых растений в медицине

Цикорий применяют только лишь в народной медицине. Корневую часть используют для приготовления отвара, которые помогает при заболеваниях, связанных с жёлчным пузырём, печенью, почками. Также средство из корней цикория отлично помогает при проблемах с пищеварением.

Оказывает положительное влияние при запоре, гастрите, диабете. Приводит в норму общее состояние обменных процессов организма.

Отвар и настойки из наземной части растения применяют для возбуждения аппетита, улучшения состояния желудочно-кишечного тракта, при лечении малокровия.

Средство из стеблей и листьев цикория прекрасно зарекомендовало себя, как успокаивающее и тонизирующее средство для нервной и сосудисто-сердечной системы. Также отвары применяют для наружного применения, с целью ускорения заживления ран и их обработки.

Существует громадное количество полевых растений, которые обладают лечебными свойствами. К примеру:

  1. Клевер луговой красный. Является прекрасным потогонным, мочегонным и желчегонным средством. Оказывает противовоспалительное действие. Помогает остановить кровотечение. При простудах используется в качестве муколитического препарата.
  2. Василёк. Цветок, произрастающий на лугу. Его применяют при простудных заболеваниях, как жаропонижающее, потогонное средство. Цветок наделен обезболивающим, противовоспалительным, ранозаживляющим и слабительным действием. Эффективен при желудочных и простудных заболеваниях. Помогает при лечении запоров.
  3. Ромашка. Полевой цветок, обладающий антисептическими и противовоспалительными свойствами. Эффективен при кожных проблемах. Применяется при болях в ЖКТ, в стоматологии, в гинекологии при промывании.

Этот список можно продолжать бесконечно. Природа щедро одарила нашу планету полезными и красивыми полевыми растениями. На лугу можно встретить:

  • колокольчики;
  • герань луговую;
  • лютики;
  • одуванчики;
  • маки;
  • гвоздику травянку и т. д.

Очень важно оберегать окружающую среду. Так как деятельность человека нередко приводит к исчезновению как животных, так и растений.

Разнообразие луговых цветов и трав с их названиями

Около рек и озер в весеннее время и летнюю жару можно увидеть множество растений. Такие пестрые цветы и травы могут быть многолетниками и однолетниками. Луговые цветы выживают в довольно сложных условиях и размножаются самосевом, при помощи корней. Опыляются в полях они при помощи разнесения пыльцы насекомыми и животными. Каждый вид подбирает для себя более удобные климатические условия. Цветы бывают стелющимися, низкорослыми, которые вырастают до 15 сантиметров.

Иногда они могут вытягиваться до 2 метров. Оттенки цветков от светлых до пестрых и темных. Обычно среди полевых цветов лидируют красные оттенки, белый цвет, розовые и пурпурные тона. Некоторые садоводы хотят увидеть такую лужайку на своем участке, поэтому выкапывают растения вместе с дерном или приобретают посадочный материал.

Польза луговых растений

Большинство из них можно применять в лечении болезней. Издавна в рецептах народной медицины отвары, настои, примочки, компрессы на основе этих трав используют для лечения детей и взрослых.

Полевые цветы эффективно сбивают температуру, применяются при патологиях органов, например, при заболеваниях мочевого пузыря или почек. Они помогают при лечении глаз, могут успокаивать нервную систему.

А также такие растения усиливают выделение желудочного сока, активизируют работу желез, ускоряют процесс переваривания. Возможно их применение в качестве обезболивающего, антисептического средства. Часть трав обладает ярко выраженным противовоспалительным эффектом, улучшает восстановление тканей.

Отвары некоторых растений помогают бороться с судорогами, удаляют мокроту, повышают гемоглобин и другие показатели крови при анемии. Ряд настоев можно использовать, как натуральный диуретик или слабительное. Преимущество таких рецептов народной медицины: человек не травит свой организм химией и не пичкает себя антибиотиками, снижающими естественный иммунитет.

Наиболее известные разновидности

Алтей

Это многолетник, который вырастает не более 50 сантиметров в высоту. Чем выше растет алтей, тем меньше размером его листочки. Листья его сизые, а цветы имеют розовый оттенок. Алтей не слишком хорошо переносит морозы, но растет в средней полосе.

Василек

Это растение тоже является многолетником. В пшеничных полях фермеры считают его сорной травой. Он имеет овальные опушенные листья, Из-за этого они имеют синий отлив. Бутоны могут быть как розовыми, так и синими.

Клевер

Это многолетник, растущий на лугах. Обычно листья его тройчатые, но могут иметь и по четыре листа. Цветет клевер белыми, розовыми или сиреневыми цветками небольшого размера. Период цветения начинается с последнего весеннего месяца. Его можно встретить на лужайках, около дорог, в полях, на опушках. Клевер с красными бутонами является хорошим медоносом.

Валериана

Это травянистый многолетник, достигающий высоты полутора метров. Листья его меняют форму в зависимости от года жизни, например, в первый год они черешковые, а во второй ланцетные. У валерианы мелкие луговые цветы, которые могут иметь белый или розовый цвет. В первый год растение не цветет. Терпкий аромат валерианы буквально заставляет трепетать кошек. Растет она на территории Соединенных штатов, в Европе и России.

Качим

Это растение тоже является луговым, но чаще его можно встретить в степях, где засуха и мало влаги. В простонародье его называют «перекати-полем». Качим имеет вид сильно ветвящегося кустарника, который при ветре обламывается и, сорвавшись, начинает кататься по окрестностям.

Одуванчик

Это довольно распространенный цветок, который из-за его неприхотливости и быстрого рассеивания многие фермеры считают сорняком. Он обладает высокой прорастаемостью и способен всходить даже через трещины. В пасмурную погоду или дождь растение закрывает свои бутоны и ждет яркого солнца. Малоизвестный факт — млечный сок растения снимает боль и отек от укуса пчелой. Это растение-медонос, которое легко рассеивается при помощи белых семян-зонтиков.

Флоксы

Обычно садоводы привыкли видеть эти луговые цветы на клумбе, но их можно найти и на лугу. Этот многолетник имеет длительное цветение и способен расти на одном месте много лет, захватывая все новые территории и вытесняя сорную траву. Растение обладает приятным запахом. Из-за красоты его цветов учеными селекционировано множество видов домашних флоксов. Цветение начинается со второй декады июня. Окраска цветов от белого до ярко-красного.

Дурман

Это мощное сильное растение, в простонародье его называют «бодяк».

Лютик

Это растение с высотой 15–50 сантиметров и небольшими цветами желтого цвета. На цветке пять лепестков, на одной чашечке могут быть лепестки разной формы. Длительность цветения: с конца апреля до мая. Лютикиковые распространены практически всюду. Его можно увидеть около дорог, леса, недалеко от рек и озер, на полянах. В народе этот простой цветок называют «куриная слепота». Он ядовит, причем его ядовитость усиливается при цветении. Распространяется на лугах он самосевом или отводками. Растение активно размножается: из материнского цветка можно получить до семидесяти новых.

Щавель

Это распространенное растение. От его названия русская кулинария обогатилась названием супа «щи». Распространение его практически повсеместное. Он предпочитает влажные места. Его используют в промышленных целях, кормят им скотину. Популярны пирожки, супы и салаты со щавелем.

Пырей

Это растение можно встретить на любом лугу. Он распространен на всей территории страны. Для его произрастания подойдет сухое солнечное место, хотя расти трава может, даже в горных районах. Нередко пырей используют в медицине. Им можно лечить заболевания легких и простудные явления.

Кипрей

Это широко известный многолетник, у которого много названий, например, иван-чай или боровое зелье. Кипрей является медоносом, у которого цветки распускаются рано утром. Иван-чай во время цветения образует пух, который раньше люди использовали для набивания подушек. Кипрей достигает высоты до полутора-двух метров. Размножается он самосевом и имеет высокую всхожесть.

Колокольчик

Это растение-двулетник считается довольно высоким среди луговых трав. Оно достигает высоты до 70 сантиметров. У колокольчика маленькие листья, а цветы собраны в соцветия. Оттенок цветов: фиолетовый. Обычно произрастает колокольчик в умеренных широтах.

Пижма

Это высокое растение с жесткими стеблями, резким ароматом. Высота его может превышать метр. Оно усеяно яркими желтыми соцветиями. Цветение продолжается до сентября. Листья пижмы похожи формой на рябиновый лист. В простонародье ее второе название — «дикая рябинка». Растение богато эфирным маслом, которое имеет лечебный эффект. Пижмой можно заменять ряд пряностей, ее используют для лечения паразитов и для промывания ран. В букетах луговая трава стоит довольно долго, внешний вид ее при этом не меняется.