Род можжевельников (Juniperus) широко известен. Высокие декоративные и ценные лекарственные свойства обусловили популярность этого растения. Встретить дикорастущие и культурные формы можно в любом уголке Земли. Выглядит можжевельник по-разному, в зависимости от вида: почвопокровный, кустарник или дерево. Неудивительно, что неискушенный в ботанике человек не сразу способен отличить растение от схожих хвойников.

  1. История происхождения можжевельника
  2. Описание внешнего вида можжевельника
  3. К какой группе растений относится можжевельник
  4. Можжевельник – это дерево или кустарник
  5. Можжевельник: хвойное или лиственное растение
  6. Какой корень у можжевельника
  7. Описание листьев можжевельника
  8. Как называются листья можжевельника
  9. Можжевельник ядовитый или нет
  10. Особенности цветения и плодоношения
  11. Когда и как цветет можжевельник
  12. На каком можжевельнике растут ягоды
  13. Как выглядят ягоды можжевельника
  14. Где и как растет можжевельник
  15. Сколько лет живет можжевельник
  16. Сколько растет можжевельник
  17. Где растет можжевельник в России
  18. Зоны зимостойкости можжевельника
  19. Чем и как пахнет можжевельник
  20. Несколько интересных фактов о можжевельнике
  21. Заключение

История происхождения можжевельника

Хвойное растение появилось на нашей планете около 50 млн. лет назад. На сегодня род насчитывает более 70 видов, преимущественно распространенных в Северном полушарии. Ареал обитания данного хвойника раскинулся от горных склонов в тропиках до Арктики. Ископаемые останки, относящиеся к периоду, последовавшему за массовым вымиранием динозавров 65 млн. лет назад, были найдены в районе Чингистая. Более поздние разновидности находили в бассейне реки Арчеды и озера Балхаш .

Можжевельник – это голосеменное растение, хотя плоды его очень похожи на ягоды. Все же они являются шишками с сочными мясистыми чешуйками, сросшимися вместе. С древнейших времен известен роду человеческому своими уникальными свойствами. Русское название переводится как «меж елок» или же «можжа», то есть «узел». Латинское наименование состоит из частей слов «колючий» и «младший», а тюркские народности величали его «арча».

В античном мире его знали как средство от змей, гниющих ран и язв. Применяли при кашле, туберкулезе, судорогах и бесплодии, считали действенным средством от чумы и других заразных заболеваний. Шишкоягоды использовали в кулинарии. Из них делали сиропы, ими приправляли первые и вторые блюда, квасили капусту.

Внимание! Современная наука подтверждает великолепную способность хвойного растения дезинфицировать воздух. 1 Га можжевеловых посадок в сутки вырабатывает 30 кг фитонцидов. Этого хватит, чтобы очистить атмосферу крупного города.

На фото растения представлен Можжевельник в заказнике.

Описание внешнего вида можжевельника

Описание кустарника и фото можжевельника следующее:

  • является вечнозеленым хвойным многолетником;
  • древесина красноватого оттенка, ядровая, без смоляных ходов, имеет тонкий приятный аромат;
  • отличается высокими механическими свойствами, плотная, не поддается гниению;
  • ввиду небольших размеров в массовом промышленном производстве не используют.

Окраска коры можжевельника неоднородная: стволы серо-буроватые, а молодые побеги красновато-коричневые, темно-шоколадные, вишневые.

Замечание! Древесину реликтового хвойника используют для изготовления резных поделок, мебели ручной работы, игрушек, тростей.

К какой группе растений относится можжевельник

Принадлежит к порядку Сосновые, благородное семейство Кипарисовых. Он двудомный, то есть – самоопыляющийся. Редко встречаются однодомные разновидности.

Можжевельник – это дерево или кустарник

Многие садоводы не знают, можжевельник – это травянистое растение или нет. Стоит запомнить, что он относится к виду кустарников или деревьев. В южных регионах мощные стволы вырастают до 11-15 м. В умеренных и северных широтах, а также в высокогорье, распространены кустарники, в том числе – стелющиеся, с длиной побегов от 1 до 3 м.

Можжевельник: хвойное или лиственное растение

Классификация можжевельника довольно четко определена. Это хвойный вечнозеленый кустарник или дерево.

Какой корень у можжевельника

Подземная часть растения хорошо развита даже на неплодородных и каменистых почвах, способна расти на тяжелом глинистом грунте. Корневая система можжевельника ориентирована горизонтально, поэтому оно чувствительно к порывистым ветрам, буранам. У взрослого обыкновенного центральный корень достигает длины до 1 м. У древовидных сортов основной стержень может уходить в почву до 1,5 м. При этом глубина залегания массы корней не превышает 30-45 см. Годовой прирост составляет 10-20 см в год. С четырехлетнего возраста масса боковых отростков начинает преобладать над центральным стержнем, заглушая его.

Важно! Корень активно растет дважды за сезон. Ранней весной, когда набухают почки, и в середине лета. Именно поэтому опытные садоводы проводят пересадки растения между этими этапами.

Описание листьев можжевельника

Листья представляют собой трехгранные или плоские иголки с острыми, колючими или закругленными кончиками. Они могут иметь вытянутую шилообразную, линейно-ланцетную форму или быть плоскими. Покрыты восковым налетом, придающим глянец. В длину они достигают 0,5-1,5 см, в ширину – 1-2 мм. Известны листья зеленого, сине-зеленого, серебристо-бирюзового, седовато-зеленого, светло-салатового, золотистого тона. На фото дерево и листья можжевельника.

Как называются листья можжевельника

Можжевельник относится к хвойным деревьям и кустарникам, хотя его хвоинки являются листьями. Различают игловидные и чешуевидные сорта.

Можжевельник ядовитый или нет

Все виды хвойного растения, кроме обыкновенного, отличаются высокой токсичностью. Ядовиты не только шишкоягоды, но также молодые побеги с листьями.

Важно! Все работы с кустарником или деревьями необходимо проводить в защитных перчатках и комбинезонах. В процессе не принимать пищу, не прикасаться руками к слизистым оболочкам.

Особенности цветения и плодоношения

Характеристика можжевельникового кустарника будет неполной без описания особенностей его цветения. Особого внимания заслуживает созревание шишкоягод.

Когда и как цветет можжевельник

Первое плодоношение у дикорастущего растения наступает в возрасте 5-10 лет. Некоторые декоративные виды радуют владельцев уже на 2-3 год. В регионах с субтропическим и умеренным климатом зацветает в мае, когда установлена теплая погода. В северных широтах период цветения сдвигается на июнь. Однодомные виды формируют исключительно однополые цветки – только женские или мужские. У двудомных на одном побеге вызревают разнополые бутоны.

Замечание! Мужские цветки представляют собой ярко-желтые колоски, женские – зеленые, вытянутые почки.

Куст продолжает плодоносить на всем протяжении жизни.

На каком можжевельнике растут ягоды

Ягоды вызревают только на женских или двудомных экземплярах. Обильные урожаи появляются на кусте или дереве каждые 2-3 года.

Как выглядят ягоды можжевельника

Можжевеловые ягоды – это видоизмененные шишки. Диаметр составляет 0,5-1 см. Окрас насыщенно-синий или красновато-бурый. Кожица покрыта защитным восковым налетом. Каждый плод содержит 2-10 овальных трехгранных семечка. Вкус у ягод можжевельника обыкновенного сладковатый, консистенция – сочная, маслянистая. Они обладают приятным хвойным ароматом. Плоды остальных разновидностей многолетника несъедобны.

Где и как растет можжевельник

Места обитания можжевельника охватывают практически все Северное полушарие, от тропических областей до островов Приполярья. Растет в лесостепных и степных зонах, в высокогорье, в тундре на территории Европы, России , Азии, Северной Африки и Северной Америки. Встречается в сухих сосновых борах, в песчаных дюнах и ельниках. Успешно живет и развивается на кислых болотистых почвах и каменистых склонах. Предпочитает супесчаные и подзолистые, обедненные грунты.

Сколько лет живет можжевельник

Считается одним из признанных долгожителей на Земле. Средняя продолжительность жизни этого растения – 150-300 лет, отдельные рекордсмены доживают до 600. Встречаются уникальные экземпляры, чей возраст насчитывает более 3 тысячелетий. Культивированные садовые сорта живут в среднем 30-50 лет.

Сколько растет можжевельник

Годовой прирост побегов составляет 3-20 см, что довольно значительно для хвойного растения. Скорость во многом зависит от сорта. Наиболее быстрорастущим признан китайский вид. На развитие также влияет правильная агротехника. Необходимо:

  • обеспечить достаточное освещение – вечнозеленый кустарник любит солнце, в тени его рост заметно замедляется;
  • при сильном истощении следует вносить подкормки один раз в год;
  • вести профилактику заболеваний и своевременно бороться с вредителями.

Каждый сезон следует проводить санитарную обрезку, избавляя растение от сухих, поврежденных, больных побегов.

Где растет можжевельник в России

На территории РФ дикорастущие виды реликтового растения можно встретить в сибирской тайге, до бассейна реки Лены, в лиственных, хвойных и смешанных лесах, степях европейской части. Растет он в Крыму , в горах Кавказа, на Южном Урале вплоть до Казани .

Зоны зимостойкости можжевельника

Можжевельник – это морозостойкое хвойное растение, выдерживающее понижение зимних температур до –30 градусов. Рекомендован для культивирования в 3, 4, 5А и Б зонах.

Чем и как пахнет можжевельник

Подобно другим хвойным растениям, можжевельник имеет особенный, пряно-освещающий, терпкий запах. Аромат его тонкий, сладковато-древесный. Некоторые виды, например, «Вонючий», обладают резким, неприятным ароматом.

Совет! При покупке декоративного хвойного растения для приусадебного участка следует убедиться, что аромат данного сорта приятен.

Несколько интересных фактов о можжевельнике

Растение обладает целым рядом необычных свойств:

  • любит селиться над крупными месторождениями каменного угля, именно так был обнаружен Подмосковный угольный бассейн;
  • чтобы исцелить больной скот и оградить от недугов здоровый, стада прогоняли через дым от костра из можжевельника;
  • в шкафу, сделанном из можжевельника, никогда не заведется моль и жуки-древоточцы;
  • в посуде из этого растения на Руси хранили молоко, так как благодаря противомикробным свойствам древесины оно долго оставалось свежим;
  • на Руси шишкоягоды сушили, делали целебные настои, порошки;
  • ветви растения связывали в веники и использовали в банях.

Заключение

Зная, как выглядит можжевельник, его легко отличить от других хвойных растений. Характеристики этого реликта, появившегося на планете более 50 млн. лет назад, уникальны. Плотная древесина обладает бактерицидными свойствами, растение способно вырабатывать рекордное количество фитонцидов, обеззараживая окружающую атмосферу. Игловидная, упругая зелень, имеющая вид хвоинок, на самом деле является видоизмененными листьями. Хвойное растение в зависимости от вида, места произрастания и климатических условий, может быть стелющимся, древовидным и обычным кустарником. При работе с растением следует соблюдать осторожность – оно содержит в своем составе токсичные вещества.

Можжевельник. Травник. Применение, рецепты, магия

Можжевельник (Juniperus communis L.) относится к вечнозелёным растениям из семейства Кипарисовые. В медицине используются плоды растения, а также можжевеловое эфирное масло. В древней Руси имел название «мозжуха» и «верес». Достоверно неизвестно, откуда пошло такое название, но есть три предположения, что: меж ельник, мозг и можжа (узел).

Можжевельник представляет собой небольшое деревце, похожее на кустарник или небольшую ёлку. Взрослый можжевельник достигает высотой 5-6 метров. Растёт очень медленно, возраст же может достигать от 600 до 3000 лет. Произрастает в сухих еловых и сосновых лесах, на опушках, в вырубках. Плоды даёт осенью. Плоды выглядят как шишко-ягоды. Зрелые ягоды содержат 42% сахара, почти столько же, сколько виноград.

Плоды с лечебными целями собирают осенью (в октябре), когда они полностью созревают. Нередко сам можжевельник сажают искусственным методом в парках, в местах отдыха, санаториях и так далее, так как можжевельник является очень хорошим озонатором воздуха. Учёные определили, что ни одно другое дерево не выделяет такое большое количество фитонцидов, как можжевельник. Благодаря этому оно имеет очень высокие бактерицидные свойства. Подсчитано, что один гектар этого растения, может всего лишь за сутки очистить воздух большого города.

Так как сбор ягод можжевельника очень сложен в связи с тем, что он имеет множество колючих иголочек, то лучше всего под кустом растения расстилать ткань и отряхивать спелые ягоды на неё. Если требуется просушка ягод, то лучше всего это делать в проветриваемом помещении, защищенном от солнечного света. Ветки и хвою собирают как осенью, так и весной после активной вегетации.

Можжевельник применяли во все времена и с разными лечебными целями. Так, например, его сжигали и окуривали дымом помещения во французских госпиталях для борьбы с эпидемиями оспы, чумы и другими болезнями. Можжевельник использовался в древнем мире не только как лечебное растение, но и применялся в быту. Из коры делали краску цвета хаки и зеленовато-жёлтую краску. Так как древесина этого растения очень крепкая, то из неё изготавливались — мебель, посуда, игрушки, музыкальные инструменты, амулеты и многое другое. Из можжевельника получались очень крепкие нити, которыми сшивали даже лодки и шхуны. Ко всему прочему такая древесина имеет очень приятный запах. Так, например, давно подмечено, что в крынках, которые изготовлены из этого дерева, не скисает молоко даже в очень жаркий день; в бочках из можжевеловой древесины не портятся засоленные огурцы, помидоры, грибы и другие овощи. Для тех же целей бочки — новые или уже использованные, но готовящиеся к новой закатке, пропаривают при помощи можжевельника, таким образом, дезинфицируя их. Для этого в бочку наливают воду, в эту воду кладут ветки можжевельника и раскалённые камни, после чего бочку закрывают на несколько часов.

Использовали способности чудодейственного растения не только славяне, но и другие народы мира, например индейцы Северной Америки. Замечено, что в том месте, где растёт можжевельник, воздух гораздо чище и насыщен полезными летучими веществами. Истощенные, больные или раненые животные часто приходят к кустам можжевельника, чтобы поедать его плоды и другие части. Это оказывает крайне положительное воздействие на любые болезни. Индейцы Америки помещали больных туберкулезом и людей с другими болезнями костной системы или дыхательных путей в такие заросли, чтобы насыщенный летучими веществами воздух благоприятно воздействовал и исцелял больного.

Магические свойства растения Можжевельник

Можжевельник издревле применялся как в медицинских целях, так и в магических. Можжевельник относится к хвойным растениям, которые считаются не совсем обычными по своим свойствам. Так, можжевельник, как и ветки ели, использовались в погребальных ритуалах, а также для защиты от злых духов. Для этих целей его сжигали в кострах, на открытом огне, либо развешивали веточки внутри дома (на стенах, под кроватью, на видимых местах) и снаружи. Кроме того, считается, что можжевельник по своим магическим способностям может защищать людей и скот от духов болезней, от порчи, сглаза, падежа скота и разной хвори. По этой причине его развешивали не только в жилищах, где проживают сами люди, но и в хлевах, где живут домашние животные и скотина.

Он применяется в ритуалах всех народов мира, которые живут на территориях его произрастания. Из можжевельника делают амулеты и обереги. Ветками можжевельника (наподобие нашим ёлочным ветвям) в некоторых странах устилают дорогу для умершего, сжигают растение на похоронах. Кроме того, можжевельник используется против змей. Например, в мифе об аргонавтах, Медей и Ясон именно при помощи можжевельника усыпили чудовище-змея, которое охраняло золотое руно.

Стоит сказать и об известной «волшебной палочке». Есть предположение, что эта палочка изготавливалась именно из можжевелового прутика. Такая палочка может усилить магические способности человека, поможет сделать его слово и действия крепче. Считается, что можжевеловая ветка уже сама по себе является амулетом, оберегом от злых сил и людей с плохими мыслями или намерениями. Прикреплённая ветка к входной двери может отпугнуть нечистую силу или нечистого на помыслы человека, а также привлечь удачу. Для этих же целей можжевельник выращивали прямо перед крыльцом (преимущественно с северной стороны). Живой куст может отпугнуть воров. Также можжевельник раскуривали, то есть поджигали ветку и ходили с ним по всему дому, строению или месту проведения празднества, места проведения обряда, лечения и т.д., чтобы дым проник во все места и прогнал нехорошие сущности. Считается что те выходцы из иного мира, которые по своей сути являются враждебными человеку, на дух не переносят дыма этого растения. Для того чтобы прогнать болезнь, человека окуривали дымом можжевельника.

Окуривание больных, обычных людей, дома, животных можжевеловым дымом особенно распространено в Южной Сибири. Возможно, что раньше такое же распространение это имело и в других регионах России и на территории расселения славян, но сейчас эта традиция в полной мере осталась разве только в Туве и некоторых других областях. Без окуривания дымом можжевельника здесь не обходится ни один ритуал, ни один обряд, лечение больного, праздник или похоронно-обрядовая деятельность. Для тувинского шамана специальная лампада-курительница с веточками можжевельника один из самых неотъемлемых атрибутов.

Славяне окуривали жилища при болезнях, при эпидемиях, при несчастьях, при подозрениях на сглаз, порчу, приворот и другие негативные магические воздействия. Также окуривание совершали и в профилактических целях и в особые праздники, когда считалось, что нечисть может сильно повредить людям. Для этих же целей — отведение магии, злых духов и болезней — окуривали животных.

Если верить сонникам, то приснившийся можжевельник сулит удачу в делах, счастливые перемены в жизни, любовь, выздоровление для больного и так далее.

Можжевельник настолько широк в своём применении, что его использовали практически во всех областях, касаемо магии. Например, ягоды можжевельника нанизывали на нитку, и получившиеся бусы постоянно носили с собой для привлечения удачи в любовных делах, для увеличения привлекательности и даже для потенции. Можжевеловая ветка, которая находится всегда при человеке, может уберечь от несчастных случаев. Можжевеловый веник для бани может укрепить дух и прогнать все хвори.

Фармакологические свойства и способы применения можжевельника в медицинских целях:

Можжевельник используется как в народной медицине, так и в современной (официальной) медицине. Сфера его применения довольно разнообразна. Обладая хорошими мочегонными и желчевыводящими свойствами, растение применяется при ревматизме, подагре, цистите, заболеваниях почек, болезнях печени. Кроме того, препараты из можжевельника способствуют очищению крови, а также очищению организма от шлаков.

В плодах растения, которые применяют в лечении чаще всего, содержатся такие вещества, как: эфирное масло, сахар, смола, органические кислоты, витамины. Настой плодов благотворно действует на многие функции и области организма. Он возбуждает аппетит, нормализует нарушенное пищеварение, является дезинфицирующим средством для внутренних органов.

Также имеет ряд других свойств: повышает эластичность сосудов, понижает артериальное давление, снижает боли при менструациях, его применяют при ожирении и целлюлите, при воспалении кожных покровов (угрях, экземе, чесотке, дерматите, грибковых заболеваниях), способствует быстрой регенерации кожного покрова (при ожогах, ссадинах, ранах). Применяют при геморрое, при расширении вен, трескающейся кожи, воспалении дёсен, подагре. Может применяться в качестве расслабляющего средства, при переутомлении или в качестве снотворного. Является хорошим средством для ухода за нормальной и жирной кожей, так как очищает поры и обладает осушающими свойствами. Может применяться при облысении, при перхоти и проблемах с волосяным покровом.

Интересный рецепт: способ применения для санации или очищения, дезинфекции воздуха в помещении. 10-20 грамм мелкоизмельчённых иголок или древесины можжевельника заливают 100-200 мл воды и кипятят на протяжении 10-15 минут. При этом не нужно закрывать посуду крышкой, так как во время кипячения эфирное масло и другие полезные вещества испаряются вместе с водой, дезинфицируют воздух в помещении и даже ароматизируют его. Кроме того, испаряющаяся влага вкупе с можжевельником могут действовать как ингаляция для людей, которые находятся в непосредственной близости.

В народной медицине применяют отвар из шишко-ягод, а также сок. Сок разбавляют один к одному мёдом и принимают по 1 столовой ложке 3 раза в день. Также отвар делают из ягод, которые заливают кипячёной остывшей водой и настаивают 10-15 часов, либо варят в течение 10-15 минут в закрытой посуде, после чего сцеживают отвар и пьют 3 раза в день за полчаса до еды.

Если раньше можжевельник использовали в бане в качестве веника, то теперь, когда в каждой квартире есть собственная ванна, для этого придуман новый рецепт применения. Горсть ягод можжевельника заливают тремя литрами воды и кипятят полчаса. После этого вливают в воду, которой наполнена ванная. 15-20 минут в такой ванной принесут расслабление, успокоят нервную систему и окажут благотворное влияние на весь организм.

Существует и рецепт отвара из этого чудодейственного растения, который помогает при выпадении волос. Если у вас есть такая проблема, то для этого необходимо взять ветки можжевельника и листья берёзы примерно в равном соотношении. Ветки и листья кипятят в 3 литрах воды на протяжении 5 минут. После кипячения отвару дают настояться 1 час. Готовый отвар может применяться для мытья головы, однако после этого необходимо ополаскивание.

Из можжевельника изготавливают и эфирное масло. Такое масло за счёт того, что в нём находятся многие полезные компоненты (пинен, камфен, кадинен, терпинеол, борнеол, можжевеловая камфара), применяется при очищении организма, для удаления шлаков, токсинов, солей, лишней жидкости из организма. Кроме того, эфирное масло используют для лечения подагры, ревматизма суставов, остеохондрозе позвоночника, бронхита, пневмонии, ОРВИ, гриппа, аденовирусной инфекции. Можжевеловое масло выводит вредные вещества, снижает температуру, повышает иммунитет, борется с инфекциями, снижает риск возникновения осложнений. Такая характеристика этого чудодейственного растения говорит сама за себя.

Способ применения при заболеваниях почек, сниженном аппетите, метеоризме: на протяжении первого дня разжевать и проглотить 4 ягоды (косточки выплюнуть). Каждый последующий день прибавлять по 1 ягоде. Так продолжать 15 дней, после чего уменьшать дозу по 1 ягоде каждый день, пока не останется те же 4 ягоды. После этого лечение нужно закончить. Такой способ употребления ягод окажет ещё и желчегонное, мочегонное и дезинфицирующее действие на ваш организм, поспособствует нормализации пищеварительного тракта, очищению от шлаков.

Можжевельник является отличным помощником при лечении заболеваний дыхательных путей. Это может быть туберкулёз или некоторые хронические заболевания. В этих целях применяется ингаляция эфирным маслом. При этом ингаляция может быть горячей и холодной. При горячей ингаляции необходимо налить кипяток в посуду и добавить несколько капель эфирного масла, после чего больной должен вдыхать пар от кипятка в течение 3-10 минут. При холодной ингаляции, эфирное масло, точнее его пары, можно вдыхать прямо из флакона или другого сосуда, в котором оно находится, в течение того же периода времени.

Эфирное масло можжевельника имеет свои дозировки, которые лучше не увеличивать. Далее вы можете прочитать рекомендуемые дозировки, которые можно расценивать и как рецепты:

1. 1-2 капли на столовую ложку масла для внутреннего употребления.

2. 4-5 капель на 10 мл растительного масла для проведения лечебного массажа.

3. 5-6 капель для ванн.

4. 6 капель для аппликаций

5. 6-7 капель для компрессов

Необходим качественный небулайзер? На сайте «Nebulyzer Shop» можно приобрести небулайзер недорого. Большой ассортимент аппаратов от известных производителей.

Можжевельник в кулинарии

Можжевельник используется и для приготовления продуктов, в кулинарии, в приготовлении напитков, пряностей, приправ и так далее. Можжевельник можно использовать для копчения рыбы или мяса. Гурманы всего мира оценили вкус квашеной капусты, в которую добавляются плоды можжевельника. В былые времена из него делали можжевеловый спирт (вино, водку, коньяк, пиво). Далее несколько рецептов приготовления вкусных и полезных блюд:

Чай. Для приготовления чая необходимо взять 2 столовые ложки плодов можжевельника, залить их 4 стаканами кипятка. Такой чай является не только вкусным, но и помогает при воспалении печени и является общеукрепляющим.

Настойка. Настойку можно изготовить, смешивая ингредиенты в соотношении 15 грамм плодов к 100 мл спирта. Дать настояться 5-10 дней. Такая настойка помогает при ревматизме и действует как болеутоляющее.

Квас. Приготовить обычный квас и за несколько часов до его готовности добавить отвар из можжевеловых ягод. Отвар из можжевеловых ягод готовится из соотношения 10 плодов на 1 литр воды.

Пиво. 200 грамм ягод можжевельника залить 2 литрами воды и варить в течение получаса. После этого отвар необходимо процедить и дать остыть. После того, как отвар остыл, нужно добавить 50 грамм мёда и 25 грамм дрожжей. Всё это необходимо тщательно размешать и поставить для брожения. После того, как дрожжи поднимутся наверх, всю консистенцию необходимо снова размешать и разлить по бутылкам. Плотно закупоренные бутылки нужно оставить на 3-5 дней в прохладном месте, после чего пиво будет готово к употреблению.

Наливка. 10 грамм ягод (свежие или сухие) варить 15 минут в воде (небольшое количество). После этого отвар процедить, добавить 50 грамм мёда, 1 литр водки и настаивать в течение 5-10 дней.

Противопоказания к применению!

Можжевельник (ягоды, препараты, настойки, отвары и так далее) нельзя употреблять при воспалении почек, нефрите, нефрозе, язве желудка. Противопоказан при острых гломерулонефритах. Нельзя применять при беременности. Необходимо соблюдать дозировку. В случае отравления или передозировки можжевельником необходимо сделать промывание желудка и обратиться к врачу. Препараты из можжевельника нельзя употреблять долгое время, так как это приведет к раздражению почечной паренхимы.

При сборе можжевельника нельзя спутать можжевельник обыкновенный, который годен к употреблению, с можжевельником казацким, так как этот вид можжевельника ядовит для человека. Проверить, какой перед вами можжевельник, можно таким способом: у плодов обычного можжевельника 3 косточки внутри ягоды-плода, у казацкого (ядовитого) — 2 косточки. Казацкий отличается от обыкновенного тем, что является стелющимся растением и растёт по большей части в ширину, отчего получил большое распространение в декоративных целях.

Можжевельник


Род Можжевельник насчитывает свыше 70 видов, произрастающих в Северном полушарии от полярной зоны до горных тропиков. В странах бывшего Советского Союза встречается около 30 видов можжевельника, окультурено 22. В дикорастущем состоянии на территории бывшего СССР наиболее распространены можжевельник обыкновенный (почти по всей умеренной климатической зоне), можжевельник сибирский (Сибирь и Дальний Восток, растет в горах), можжевельник жесткий (Дальний Восток) и ядовитый можжевельник казацкий (распространен преимущественно в южных областях от Южной Европы до Центральной Азии, растет на горных склонах)

Можжевельник люди выращивают с глубокой древности, но в Древней Греции и Древнем Риме в нем видели главным образом лекарственное растение. В Древней Руси его широко использовали не только как лекарственное растение, но и как пищевое (в старинном Новгороде даже существовали особые торговцы — вересовики, специализировавшиеся на продаже его плодов), однако культивировали его редко из-за больших дикорастущих запасов.

Сегодня можжевельник пользуется популярностью во всем мире, но в основном как декоративное растение. В некотором отношении он остается «знакомым незнакомцем» — сегодня лишь очень немногие садоводы знают, что его шишкоягоды являются весьма ценным пищевым продуктом. Непригодны в пищу они лишь у одного вида — можжевельника казацкого (у которого они, кстати, в отличие от других можжевельников, имеют неприятный резкий запах, словно сигнализирующий о том, что их есть нельзя).

Биологические особенности можжевельника

Все виды можжевельника имеют между собой немало общего — это вечнозеленые не цветковые кустарники (иногда стелющиеся) или небольшие деревца с глубокой и разветвленной корневой системой. Побеги густо покрыты расположенными попарно или в мутовках видоизмененными игловидными или чешуевидными листьями с характерным ароматом (причем молодые листочки всегда только игловидные), которые обычно считают хвоей. Чаще всего можжевельники бывают двудомными (реже —однодомными, причем стробилы — аналоги цветков — всегда раздельнополые).

Отличаются особыми плодами — шишкоягодами, образующимися из особых женских органов, называемых мегастробилами (мужские «цветки» — микростробилы — очень маленькие, они расположены в пазухах листьев или на концах боковых побегов) после оплодотворения. Опыляются ветром (весной микростробилы «пылят»). Шишкоягоды сочные, зреют очень медленно — в течение 2—3 лет, в первый год они незрелые, бледно-зеленые, в зрелом состоянии, как правило, становятся сине-черными (реже — красно-бурыми или темно-бордовыми), покрыты оболочкой из сросшихся чешуек. В зависимости от вида в шишкоягоде может находиться от 1 до 12 семян, но их может и не быть из-за склонности многих видов можжевельников к партенокарпии. Семена продолговатые, трехгранные.

Самый распространенный вид — можжевельник обыкновенный — отличается большим разнообразием форм и может быть как кустом, так и деревом (чаще всего это куст 1—3 м высотой). Продолжительность жизни у можжевельников бьет все рекорды — учеными обнаружено немало 1000-летних экземпляров (в среднем можжевельник живет до 500 лет). Растет очень медленно. Все виды можжевельника очень светолюбивы и не переносят дыма и копоти.

Ценность можжевельника

Ягоды можжевельника используются в пищу в переработанном виде — из них можно делать сиропы, кисели, варенье, джемы и настойки (в прошлом можжевеловые настойки пользовались большой популярностью), «вересовое сусло» (особый хмельной напиток вроде пива; кстати, можжевеловое пиво часто варят в Швеции и Финляндии), водку (в Америке и Великобритании можжевеловую водку производят в промышленных масштабах). Также их используют в качестве вкусовой приправы к мясу и рыбе, а в некоторых областях добавляют в тесто. В дыму можжевеловых ягод коптят мясо и сало, а в прошлом ими окуривали избы для «изгнания дурного запаха» и дезинфицировали помещения и одежду больных инфекционными заболеваниями.

Шишкоягоды можжевельника знамениты своими лекарственными свойствами. В них содержатся сахара (до 40 %), эфирные масла (2 %), органические кислоты — муравьиная, яблочная, уксусная и др., смолы и большое количество микроэлементов (марганец, железо, мель, алюминий). В народной медицине плоды можжевельника рекомендуют принимать внутрь при отеках, некоторых заболеваниях почек (но только при очень строгом соблюдении дозировки, поскольку в неправильных концентрациях они способны раздражать почечные ткани), цистите, желче- и мочекаменной болезнях как мочегонное средство, дезинфицирующее мочевыводящие пути, при заболеваниях печени, малярии, подагре и ревматизме, а также как отхаркивающее и улучшающее пищеварение средство. Наружно шишкоягоды показаны при подагрических и ревматических болях и болях в ушах, в виде полосканий — при воспалении десен.

Используются в медицине, как в народной, так и в научной, и другие части растения можжевельника (кстати, за исключением шишкоягод, все они ядовиты), которые прежде всего ценны очень высоким содержанием фитонцидов. Эфирное масло из хвои можжевельника является очень сильным дезинфицирующим средством, а по количеству эфирных бактерицидных масел можжевельник удерживает одно из первых мест изо всех известных растений.

Не случайно в некоторых деревнях до сих пор принято запаривать можжевельником крынки для молока (после этого оно дольше не скисает) и «душить кадки». Индейцы Северной Америки лечили туберкулез кожи, костей и суставов и различные кожные заболевания, помещая больного до выздоровления в можжевеловые заросли. Кроме того, считается, что запах можжевельника способен отпугивать змей.

Из древесины можжевельника сухой перегонкой готовят можжевеловый деготь (можжевеловое терпентинное масло), который применяется как наружное болеутоляющее (отвлекающее) средство.

Из древесины можжевельника также готовят различные мелкие поделки. Интересно, что она при этом сохраняет аромат и некоторую часть своих фитонцидных свойств, поэтому из нее особо хорошо получаются подставки под горячие заварочные чайники и чашки. Кроме того, можжевельник заслуженно ценится как декоративное растение.

Сорта можжевельника

Плодовых сортов можжевельника не существует, зато есть большое количество декоративных форм, отличающихся формой кроны и окраской листьев. Чаще всего в продаже сегодня встречаются:

Можжевельник обыкновенный

  • Колумнарис. Высокорослый, с пирамидальной или колонновидной кроной.
  • Хиберника. Высокорослый, с пирамидальной или колонновидной кроной.

Можжевельник виргинский

  • Ауреоспиката. Куст средней величины. Отличается золотистой хвоей.
  • Глаука. Высокорослый, с пирамидальной или колонновидной кроной. Хвоя зеленая.
  • Скай рокет. Высокорослый, с пирамидальной или колонновидной кроной. Хвоя зеленая.

Можжевельник китайский

  • Блю Алпс. Куст среднерослый. Хвоя зеленая.
  • Кайцука. Высокорослый, с пирамидальной или колонновидной кроной. Хвоя зеленая.

Можжевельник средний

  • Блаув. Куст средней величины. Отличается сизовато-голубой хвоей.
  • Голд кост. Куст средней величины. Отличается золотистой хвоей.
  • Олд Голд. Куст средней величины. Отличается золотистой хвоей.
  • Хетци. Куст среднерослый. Хвоя зеленая.

Можжевельник скальный

  • Блю Эрроу. Куст невысокий. Отличается голубой (сизоватой) хвоей.
  • Спрингбанк. Высокорослый, с пирамидальной или колонновидной кроной.

Можжевельник чешуйчатый

  • сизовато-гБлю Карпет. Куст средней величины. Отличается олубой хвоей.
  • Блю Стар. Куст среднерослый. Хвоя голубая.
  • Холгер. Куст среднерослый. Хвоя зеленая.

Посадка и уход за можжевельником

Самое главное в выборе места для можжевельника — хорошая освещенность. К почвам он не очень требователен, но лучше растет на рыхлых и плодородных грунтах. В дикой природе особенно предпочитает почвы, в которых есть каменный уголь (по зарослям можжевельника геологи не раз обнаруживали его месторождения), поэтому по возможности стоит добавить на дно посадочной ямы под можжевельник немного угля.

Можжевельник можно размножать как семенами, так и вегетативно (черенками). На черенки у можжевельника берутся двух- или трехлетние «лапки», от ветви их надо отделять с «пяточкой» (куском старой древесины), отделять их лучше с помощью острого ножа, но можно и просто отломать (в этом случае надо тщательно удалить все заусеницы в месте обрыва). Лучше всего заготавливать черенки в апреле или июне. Высаживают их в теплицу или парник (можно использовать любую парниковую землю, главное, чтобы она была достаточно рыхлой), заглубляя в почву на 2—3 см, и содержат на одном месте без пересадки 3—4 года.

В связи с двухлетним циклом созревания шишкоягод, а значит, и семян, последние лучше всего заготавливать, когда перезимовавшие шишкоягоды только начинают приобретать спелую окраску (то есть буреют), поскольку семена из спелых шишкоягод в следующую весну не прорастают. Их можно высеять как в теплицу, так и в открытый грунт после того, как полностью прекратятся весенние заморозки.

Для небольших кустовых можжевельников достаточная площадь питания — 1 х 1 м, для более крупных видов — 1,5 х 1,5 м. Глубина посадочной ямы определяется длиной корней саженца. Схем обрезки, направленных на увеличение и иную регуляцию плодоношения, не существует. С помощью обрезки можжевельнику можно придать почти любую декоративную форму, обрезку он переносит очень хорошо.

Единственной действительно необходимой для самого растения разновидностью обрезки является санитарная. Ее осуществляют весной или осенью по мере необходимости.

Уход за можжевельником заключается в поливах, подкормках, рыхлении почвы и прополках. Поливать можжевельник надо только в случае длительного отсутствия дождей (5—7 л воды на куст). Подкармливать — в среднем через год, внося весной в почву под рыхление полное минеральное и органическое удобрение (очень отзывчив на древесную золу). Рыхление проводится весной и осенью, а также в случае образования в поверхностном слое почвы твердой корки. Прополки необходимы только в первые два года после высадки.

Лечебные свойства можжевельника

Целительным эффектом обладают шишкоягоды можжевельника. Так, индейцы Северной Америки с помощью растения лечили туберкулез кожи, костей и суставов, помещая больного на несколько дней в можжевеловые заросли. Сегодня же круг применения можжевельника заметно расширен, нередко шишкоягоды арчи используют как дезинфицирующее мочевыводящие пути, мочегонное, отхаркивающее, желчегонное и улучшающее пищеварение средство, при поносах, метеоризме. Эфирное масло характеризуется сильными дезинфицирующими свойствами.

Внутрь можжевельник используется при отеках, малярии, цистите, заболеваниях почек, белях, ревматизме, подагре. Наружно применяют арчу как отвлекающее и болеутоляющее средство при таких недугах как воспаление десен, мокнущий лишай, чесотка.

Однако в лечебных целях употребляют не только шишкоягоды можжевельника. Так, корни этого растения эффективны при бронхите, туберкулезе, язвенной болезни желудка, кожных болезнях, а отвар из веток может помочь при аллергии.

Садоводам
и огородникам

Какой можжевельник лучше выращивать на своем участке

Любое хвойное дерево или кустарник может необыкновенно украсить ваш участок. Вечнозеленая хвоя, к тому же если она разноцветная, оживит унылый позднеосенний, зимний и ранневесенний пейзаж вашего сада, и он заиграет яркими красками, напоминая о грядущем лете.

Из всех хвойных культур для дизайна приусадебного участка наибольший интерес представляют можжевельники, поражающие богатством окраски красивой, мягкой хвои и миниатюрными размерами.

Кроме необыкновенной декоративности, все можжевельники обладают очень высокими целебными свойствами. Их тонкий смолистый аромат, содержащий очень активные фитонциды, убивает любую болезнетворную микрофлору, в том числе и вирусную инфекцию в радиусе 50 м от каждого растения.

Летучие ароматические вещества, содержащиеся в хвое можжевельника, благотворно воздействуют на организм человека. Успокаивают нервную систему, снимают головную боль, спасают от бессонницы.

Если у вас нарушен сон, посадите можжевельник под окном своей спальни и спите с открытым окном. Вы не поверите, но уже в первую же ночь, вы заснете, как младенец, и вам будут сниться очень добрые, приятные сны.

В восточной медицине широко применяют горящие можжевеловые палочки и окуривание можжевеловым маслом.

Китайцы уверяют, что веточка можжевельника в доме отгонит от него всех злых духов.

Можжевельник – одно из самых дымоустойчивых растений. Он способен поглощать выхлопные газы автомобилей, газообразные выбросы промышленных предприятий, тяжелые металлы и другие вредные вещества.

Именно поэтому живые изгороди из можжевельника сажают вдоль автомагистралей и железных дорог, а также вблизи заводов и вредных производств.

В этой статье мы поговорим о том, какой можжевельник лучше выращивать на своем участке, подскажем вам самые элитные виды и сорта из нашей коллекции.

Кроме того, мы расскажем вам об особенностях выращивания этой довольно неприхотливой хвойной культуры, без знания которых она будет у вас плохо расти.

БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ МОЖЖЕВЕЛЬНИКОВ

Можжевельники – древнейшие многолетние вечнозеленые хвойные культуры из семейства Кипарисовые.

В зависимости от формы и размера они делятся на: кустарниковые, древовидные, колонновидные, высокорослые и низкорослые.

Кустарниковые формы имеют большой диаметр кроны. Древовидные – это невысокие деревья с шаровидной, элипсовидной или конусовидной кроной. Колонновидные, как правило, — самые высокие и узкие.

Существует много видов можжевельников, но самые популярные из них: горизонтальный (распростертый), обыкновенный, чешуйчатый, казацкий, китайский, виргинский (североамериканский), скальный .

В условиях северных регионов нашей страны лучше всего растут можжевельники: горизонтальный, обыкновенный и чешуйчатый. Они самые морозостойкие и самые неприхотливые.

Посадить можжевельник на загородном участке можно в любой период года. Подходят весна, осень и даже лето. Но всё-таки самым комфортным временем для высаживания этого хвойного растения является ранняя весна.

Наш вам совет: никогда не покупайте саженцы можжевельника на стихийных рынках и в маленьких фирмах. Там посадочный материал, как правило, очень низкого качества.

Наша фирма подготовила для вас саженцы можжевельника с ЗКС с гибкой и упругой хвоей (она никогда не должна быть ломкой и суховатой, это признаки болезни и приближающейся гибели растения).

ОСОБЕННОСТИ ПОСАДКИ И УХОДА ЗА МОЖЖЕВЕЛЬНИКОМ

О целебных свойствах можжевельника, его происхождении и истории, а также об агротехнике этой культуры мы уже подробно рассказывали в нашей статье: «Какой посадить можжевельник в своем саду».

В этой статье мы подробно остановимся на некоторых моментах ухода за этой очень полезной и необыкновенно декоративной культурой.

Как можно больше света! Именно полная освещенность в течение всего светового дня – главное условие быстрого роста и нормального развития любого вида можжевельника.

Только на солнце его хвоя будет упругой, сочной и очень яркой (особенно у золотистых, синих, голубых, изумрудных и оранжевых сортов).

Только можжевельник обыкновенный может хорошо расти в полутени, не теряя своих сортовых качеств.

Поэтому для посадки можжевельника выбирайте самый солнечный участок, защищенный от холодных ветров, которых это растение не любит, так как северный ветер способен зимой иссушить его хвою.

Особенности посадки. Сажать можжевельник можно и весной, и осенью. Лучше приживаются саженцы с ЗКС в горшочках. Именно такие мы и приготовили для вас.

Но лучшее время для посадки – все же ранняя весна, как только начнет таять снег. Если посадочные ямы вы приготовили с осени, достаточно обильно ( 2 ведра) пролейте их теплой водой (температурой + 45 градусов), и сразу приступайте к посадке.

При более поздней весенней посадке хвоя молодых растений может обгореть на солнце. В это время ее нужно притенить мешковиной или газетами ( но не агроволокном).

Чтобы растения быстрее прижились, их корням необходим большой объем плодородного и очень рыхлого грунта. Именно поэтому посадочные ямы копайте объемом в три – четыре раза превышающем земляной ком вынутого из горшочка растения.

Заполняйте его плодородной, рыхлой почвенной смесью, чтобы укоренение прошло как можно быстрее. На дно обязательно уложите дренаж из щебня или битого кирпича.

Подробнее о посадке читайте в нашей статье: «Какой посадить можжевельник в своем саду».

Почвы. У каждого вида можжевельника свои требования к почвам. Одни растут только на нейтральных, а другие отлично себя чувствуют на слабокислых.

К ним относятся можжевельники: обыкновенный, горизонтальный и чешуйчатый. Лучшие сорта этих видов мы и приготовили для вас.

Поливы. Можжевельники – достаточно засухоустойчивые растения.Но молодые посадки (в первые три года) нуждаются в еженедельных поливах. Взрослые же растения достаточно поливать один раз в месяц.

А вот хвое влажность необходима постоянно. Поэтому ей нужно периодическое мелкодисперсное дождевание всей кроны. В жару такой душ можжевельнику нужно устраивать каждый день – рано утром или поздно вечером.

Ни в коем случае не проводите дождевание днем, иначе солнце, отраженное в каплях воды сожжет хвоинки.

Особенности обрезки. Можжевельник – очень медленно растущий кустарник, поэтому стричь его нужно очень аккуратно, иначе он может восстанавливать свою форму десятки лет.

Вообще эту культуру дизайнеры стараются не стричь. Создавая какую-то композицию, они вписывают растение в окружающий ландшафт.

Садоводы ограничиваются только санитарной обрезкой, выстригая все сухие, поломанные и подмерзшие ветви.

Дотрагиваясь до куста можжевельника помните, что эфирное можжевеловое масло – ядовито, и может обжечь кожу. Поэтому, выполняя обрезку кустов, обязательно одевайте перчатки и защитные очки (капельки масла могут случайно брызнуть в глаза).

Защита от болезней и вредителей. Вредители можжевельнику не страшны. Ядовитый сок убивает одних, а смолистый запах отпугивает других.

А вот грибные болезни часто поражают эту хвойную культуру. Особенно ярко это проявляется в годы с дождливым холодным летом.

Предлагаемые нами сорта обладают повышенной устойчивостью к грибным болезням, но для профилактики весной рекомендуем вам все же однократно обработать все кусты 1 %-ной бордоской смесью.

Защита от морозов и весеннего солнца. В конце ноября рекомендуем вам укутать каждый куст мешковиной или старыми хлопчатобумажными или льняными (без синтетических нитей) простынями.

А приствольные круги засыпать сухими листьями слоем 50 см и сверху укрыть двойным слоем елового лапника.

Ткань убережет хвою от вымерзания и весенних солнечных ожогов, а листья и лапник сохранят корни от морозов.

КАКОЙ МОЖЖЕВЕЛЬНИК ЛУЧШЕ ВЫБРАТЬ?

Мы рассказали вам об особенностях выращивания можжевельника и теперь хотим представить вам лучшие сорта из нашей коллекции:

Наша коллекция:

Можжевельник обыкновенный Зеленый ковер; можжевельник чешуйчатый Голубая звезда, можевельник горизонтальный Лимонное зарево.

Эти три сорта – самые красивые и самые модные в нынешнем сезоне. Подробнее вы можете прочитать про них на нашем сайте и в каталоге «Весна 2021».

А купить их сейчас или заказать на весну вы можете уже сегодня!

Виды можжевельника

Можжевельник — это растение из семейства кипарисовых, имеет яркий зеленый цвет, который сохраняется даже зимой. Этот кустарник является одним из самых популярных растений у специалистов, занимающихся ландшафтом.

На латинском языке «можжевельник обыкновенный» называется Juniperus communis L. В некоторых источниках это вечнозеленое растение может иметь название арча, а также вереск.

Особенности кустарника можжевельник

Встретить его в природе можно в северных широтах. Значительно реже этот кустарник можно найти в азиатских странах и на африканском континенте, чаще в его северных странах.

В нашей стране можжевельником богат такой регион, как Сибирь, а именно восточная и западная части.Очень распространен он и на территориях лесостепи, в России эта территория достаточно обширна.

Особенности растения:

  1. Одной из особенностей этого растения является то, что оно очень стойко переносит холода.
  2. А также и то, что оно отлично произрастает даже в самых сухих почвах, например, в песках, в горах и известняках.
  3. В лесах можжевельник обыкновенный не растет, но иногда все же встречается.
  4. Это удивительное вечнозеленое растение имеет достаточно много подвидов, их число равно 75.

К сведению. Только в средней полосе Европы произрастает около 20 видов. В нашей стране число видов можжевельника относительно не велико. Все виды имеют множество различий, благоприятные условия для некоторых из них могут также отличаться.

Можжевельник обыкновенный – это достаточно высокое растение для кустарника.

Размер его часто оказывается около трех метров. Однако в природе встречались можжевельники длина которых доходила до 12 метров.

Далее описание можжевельника можно разделить на два типа.

Дело в том, что этот кустарник подразделяется на мужской и женский пол. Уже много лет ученые проводят исследования в поисках различий в кустарниках разных полов.

  • Например, хвоя у можжевельника мужского пола расположена ближе к побегам, имеет форму серпа и отличается достаточной густотой.
  • Хвоя на ветках растений женского пола более изогнутой формы и ее расположение довольно редкое.
  • Продолжительность жизни растений обоих полов, а также процесс их роста приблизительно одинаковы.

Интересно. В некоторых районах, например, в Горно-Алтайском, можно увидеть значительное отличие в том, как растут можжевельники разных полов. Мужские – близко прижаты к камням, к верху приподняты только концы веток, а женские – похожи на стланик.

Цветение

Если вам удастся увидеть можжевельник весной, а именно в самом конце, то вы сможете застать его цветущим.

На кустах мужского пола будут заметны небольшие колоски ярко желтого цвета, а на женских – зеленого цвета.

Цветение сложно назвать пышным, скорее кустарник в это время подвергается незначительным визуальным изменениям.

Отличие Казацкого и Сибирского можжевельника от обыкновенного

Такие виды можжевельника, как казацкий можжевельник и сибирский, имеют ряд отличий от можжевельника обыкновенного:

  • Хвоя

У Сибирского и Казацкого кустарника длина иголок значительно меньшей длины. 3-4 мм и 1-2 мм соответственно.

У Сибирского кустарника иголки практически не колются, а хвоя Казацкого можжевельника острая, но чешуйчатая, растет попарно, имеет резкий дурной запах.

Причем длина хвои у можжевельника обыкновенного имеет минимальную длину 4 мм и может доходить до 16 мм. И растут иголки по 3 штуки вместе и являются довольно колючими.

  • Плоды

По размерам плоды не сильно отличаются, а вот цвета их имеют различия. У обыкновенного можжевельника плоды размером 6-9 мм и имеют серо-черный цвет.

Ягоды можжевельника Сибирского обычно черные с сероватым напылением, а можжевельника Казацкого – коричнево-черные и имеют овальную форму длиной до 8 мм и шириной около 5 мм.

К сведению. Обыкновенный можжевельник — любимый кустарник ландшафтных дизайнеров. Он хорошо растет на любом участке, не боится жары и морозов. Дизайнеры выбирают эти растения, когда нужно придать участку благородства и сделать его изящным.

Основные виды можжевельника

Если поискать фото можжевельника, то вы наткнетесь на разные с виду растения. Их форма будет весьма различной: пирамидальная, стелющаяся, раскидистая, поникающая.

Он так популярен, ведь среди сортов можжевельника можно найти кустарник для любого участка, он также впишется в любой стиль ландшафтного оформления.

Можжевельник казацкий (Juniperus sabina)

Является самым ядовитым можжевельником, имеет резкий и неприятный запах, но вместе с тем его выбирают большинство дачников для посадки на своих участках. Он известен как один из самых неприхотливых можжевельников.

Он укореняется, растет в сильный холод и жару, устойчив к яркому солнечному свету и хорошо переносит городской воздух. Вы сможете выбрать высокорослый или стелющийся сорт в зависимости от размеров своего участка.

Можжевельник скальный (Juniperus scopulorum)

Особенность этого можжевельника — большой размер. Взрослые можжевельники часто вырастают до 8-10 метров.

Это растение неприхотливо. Его чаще всего выбирают вместо изгороди на участке.

Можжевельник чешуйчатый (Juniperus squamata)

Родина этого кустарника — Китай. Он имеет густые ветки, жесткие и длинные иголки, длиной около 8мм. Иголки очень острые, а побеги имеют очень красивый серебристый цвет.

Такое растение станет украшением любой клумбы.

Но есть и минусы – это плохая переносимость морозов, поэтому его лучше сажать там, где сильные холода бывают редко.

Можжевельник колючий (Juniperus oxycedrus)

Подходит садовым участкам в жарких районах, почва в которых не избалована обильными дождями. Это самый популярный кустарник в Крыму, часто он растет на территории Закавказья.

  • Высота его довольно большая, около 10 метров.
  • Ветки у можжевельника колючего прямые, листья остроконечные, достаточно плотные. Размер их также велик около 20 см.

Можжевельник обыкновенный Хиберника (Juniperus communis Hibernica)

Особенность этого кустарника — очень густая и пышная крона, ее форма напоминает колонну.

  • Высота этого можжевельника сравнительно не большая, около 4 метров.
  • Растут они медленно, прирост не более 10 см в год.

В уходе достаточно неприхотлив и не боится морозов. Но вот в снежные зимы кроны лучше связывать, чтобы под тяжестью веток не поломались ветки.

Размножение можжевельника

Вырастить можжевельник можно несколькими способами.

Самые распространенные:

  • отводками;
  • черенками;
  • семенами.

В дикой природе кустарник размножается семенами. Вегетативный способ применяется для выращивания можжевельника на частных участках и в питомниках.

Это растение украсит сад, ведь вырастить его просто.

Размножение отводками

Метод распространяется в основном на стелющиеся кустарники. Новые стебли кустарника притягивают к почве и фиксируют шпильками.

Земля будет нуждаться в частом поливе, ее также нужно окучивать.

После полугода в земле у нового побега появятся корни.

Совет. Перед тем, как отрезать новый кустарник от главного растения, нужно проследить, чтобы побег рос вверх и проверить насколько хорошо он укоренен.

Размножение семенами

  1. Нужно найти в самом начале осени шишко-ягоды и их обработать. Если шишки еще не раскрылись, то их нужно держать в тепле, чтобы они раскрылись.
  2. Затем ягоды необходимо растереть в воде до появления семян.
  3. Их жесткую оболочку надо сломать, а сами семена поместить в субстрат из песка.
  4. Сверху можно немного присыпать, примерно на 3см.
  5. Заготовку нужно перенести на открытый воздух, на улицу.

Внимание! Чтобы семена можжевельника хорошо проросли, им нужно перезимовать в холоде. Старайтесь следить, чтобы они были покрыты снегом.

Семена должны пролежать не менее четырех месяцев. С наступлением потепления и яркого солнца их нужно накрыть пленкой.

Нужно постоянно разрыхлять и поливать почву.

Чтобы саженцы можжевельника были достаточно крепкими для пересаживания их в открытый грунт должно пройти много времени, не менее трех лет.

Когда это время пройдет и молодой кустарник будет расти, за ним по-прежнему нужно будет следить, укрывать от морозов и прятать от ярких солнечных лучей.

Размножение черенками

  1. Нужен хороший черенок. Верхние побеги будут более жизнеспособными. Длина его должна быть не менее 10 см, с одной стороны должна быть древесина.
  2. Нужно зачистить его снизу на 3 см.
  3. Чтобы поместить черенок в грунт, его нужно заранее подготовить, продержать в стимуляторе роста сам черенок не менее 24 часов.
  4. Смесь песка и торфа будет отличным грунтом.
  5. При выращивании в теплице результат будет лучше. Если для этого у вас нет возможности, то можно использовать обычный горшок и пленку.

Главное – следовать инструкциям:

  • Посадка можжевельника — на расстоянии от 3 см от заточенного ствола.
  • При поливке использовать надо теплую воду.
  • Нужно закрыть от яркого солнечного света.
  • Чтобы появились корни, нужно подождать около 70 дней в среднем, иногда даже 90.

Внимание! Можжевельник сразу начнет расти на вашем участке, если выберете саженцы, возраст которых уже будет больше трех лет. Вам останется только пересадить растение в ваш сад. Оно хорошо у вас устроится и быстро пойдет в рост.

Кустарник старше четырех лет может иметь проблемы при посадке, растение не сразу начнет расти.

Рост можжевельника

Кустарник многолетний. Среди большого разнообразия его сортов и видов есть быстрорастущие. Например, можжевельник китайский или можжевельник обыкновенный.

За год эти кустарники растут вверх на 15-20 см. По росту крон сорта сильно различаются.

Основные болезни можжевельника

Этот кустарник не боится болезней.

  • Но, как и все живое, не может противостоять природным стихиям и явлениям. С наступлением весны появляются первые яркие солнечные лучи. Они могут нанести можжевельнику ожоги.

Используя спанбонд, вы можете создать кустарнику тень и защитить его от раннего весеннего солнца.

  • В конце февраля или начале марта вы можете поливать растение теплой водой вблизи ствола. Растопленный лед даст проход воде к корням. Это поможет кустарнику оптимизировать водный обмен и получить больше воды.
  • Если на кустарнике появились толстые ветви, как будто вздутые и покрытые наростами оранжево-коричневого цвета – это значит, что растение подверглось болезни, которую называют «ржавчиной». Причина — поражение кустарника ржавчинными грибами.

Можжевельник очень плохо выдерживает болезнь, моментально теряет яркий зеленый цвет и постепенно увядает. Если растению не помочь, то оно может погибнуть, при чем не сразу, а после борьбы с болезнью.

Помочь в лечении можно легко. Необходимо только избавиться от уже зараженных веток, просто срезав их, а на здоровые нанести фунгициды.

Внимание! Секатор нужно сразу продезинфицировать, а срезанные зараженные ветки лучше сразу выбросить, чтобы они были как можно дальше от обработанного растения.

  • Известная болезнь – это трахеомикозное увядание или трахеомикоз.

Возникает в результате воздействия грибов фузариум. Из-за обильных дождей или полива, если кустарник растет в низине его корни окажутся подтопленными.

На корнях возникают споры вредоносного гриба, они прорастают, оказываясь в сосудистой системе, из-за этого можжевельник постепенно засыхает. Что самое интересное, засыхают верхние ветви, а постепенно погибнуть может и сам кустарник.

Чтобы помочь растению, нужно обрезать пораженные побеги и обильно полить почву фунгицидами.

Польза можжевельника

Этот кустарник — один из основных лекарственных растений.

  • Его ягоды и корни применяются в народной медицине.
  • Для лечения простуды и вирусов, при инфекциях горла помогает отвар из можжевельника.
  • Отвар полезен для мужского здоровья.
  • А из ягод изготавливают масло. Оно помогает при лечении бронхитов. Это ценный ингредиент в косметологии.

Интересные факты о можжевельнике:

  1. Этот кустарник может расти 500 лет. Ранее существовало поверие, что это растение может защитить от злых духов и приносить удачу.
  2. Один гектар с посадками можжевельника может сделать чистым воздух большого города.
  3. В природе есть самый старый кустарник, он растет в Крыму. И посажен он был более, чем 2000 лет назад.

При выборе растения для своего сада обратите внимание на можжевельник. Этот кустарник подарит вам хвойный аромат и будет радовать круглый год зеленью.

Можжевельник пережил динозавров: сколько же в нём пользы? От чего помогает

Можжевельник обитает на нашей планете уже в течение десятков миллионов лет, он был свидетелем зарождения и заката видов других растений, животных и человеческих цивилизаций. С давних пор известны лечебные свойства этого растения, а его аромат и внешний вид делают его привлекательным для владельцев участков и садов.

Содержание:

  • Что такое можжевельник
  • Как выглядит
  • Где растет
  • Плоды
  • Химический состав можжевельника
  • Калорийность и пищевая ценность ягод можжевельника
  • Сорта можжевельника
  • Польза можжевельника для здоровья
  • Мужчин
  • Женщин
  • Детей
  • Противопоказания и вред от можжевельника
  • Масло можжевельника
  • Применение можжевеловых ягод
  • В медицине
  • В кулинарии
  • В косметологии
  • Можжевельник в ландшафтном дизайне

Что такое можжевельник

Можжевельник принадлежит к вечнозеленым хвойным растениям семейства Кипарисовые. Считается одним из самых долгоживущих растений в мире, до сих пор встречаются экземпляры возрастом до 3000 лет. В народе его часто называют вересом.

Как выглядит

Насчитывается более 50 разновидностей можжевельника. Каждый из них имеет свое строение и особенности. Можжевельник встречается как ползучее растение, кустарник и высокое дерево. Растут они медленно, поэтому растение выше 10 метров встречается редко.

Наиболее распространенными являются небольшие кустарники и деревья до пяти метров. Хвоя можжевельника, как правило, колючая и твердая, но встречаются и мягкие виды, они представляют собой видоизмененные листья – чешуйки. Цветовая гамма можжевельника разнообразна – от салатового до голубого оттенка.

Где растет

Можжевельник имеет высокий уровень приспособления к различным погодным условиям и составам почв. Благодаря этой особенности растения можно встретить на всех континентах, даже в Арктике. Крупные представители можжевельников встречаются в Америке, Африке, Европе и восточных странах. По всей планете встречаются густые можжевеловые леса, состоящие из взрослых массивных деревьев. Кустарники и горизонтальные можжевельники наиболее распространены в горной местности, но встречаются повсеместно.

Плоды

Плоды можжевельника относятся к ягодам, хотя и имеют необычную шишкообразную форму, на них имеются несколько чешуек, которые плотно соединены. Из-за такого строения плоды растения часто называют шишкоягоды.

Удивительной особенностью можжевеловых ягод является то, что они созревают в течение двух лет, поэтому на одном дереве можно обнаружить незрелые однолетние плоды зеленого цвета и поспевшие двухлетние ягоды.

Плодоношение у можжевельников происходит осенью. Созревшие ягоды имеют плотную текстуру, внутри семечки, средний диаметр – 7 см. К моменту созревания шишкоягоды приобретают сине-черный цвет.

Химический состав можжевельника

Химический состав можжевельника богат органическими кислотами, сахарами, белковыми, дубильными, ароматическими веществами, клетчаткой. Биологически активные вещества содержатся во всех частях растения.

Стебли содержат эфирное масло и дубильные вещества, корни изобилуют смолами и сапонинами, хвоя богата аскорбиновой кислотой и эфирными маслами. Из органических кислот в плодах находятся яблочная, муравьиная, уксусная кислоты.

Калорийность и пищевая ценность ягод можжевельника

Калорийность шишкоягод составляет 130 ккал. Особенностью кипарисовых ягод является то, что они не содержат жиров и белков, только углеводы – 28 г в 100 г продукта.

Польза можжевельника для здоровья

На разные организмы растение действует по разному.

Мужчин

Для мужчин растение используют как профилактическое средство, так и в лечении уже существующих заболеваний. Издавна отвар коры можжевельника с успехом применяется при половом бессилии, для усиления мужской потенции. Средство увеличивает кровообращение в органах малого таза, тем самым воздействует на все воспалительные процессы внутри организма. Благодаря своему противомикробному свойству, верес мощно дезинфицирует мочеполовую систему, лечит уретрит, инфекционный простатит. Отличные результаты дает отвар из плодов можжевельника и стальника в борьбе с аденомой предстательной железы.

Плоды кустарника также являются натуральным стимулятором желудочно-кишечного тракта, успокаивает кишечник, уменьшает газообразование. Можжевеловая мазь снимает болевой синдром при подагре, воспалении суставов.

Женщин

Для женского здоровья верес применяют в качестве средства для предотвращения задержки менструации. При скудных, непостоянных, сопровождающихся болями месячных используют препараты на основе можжевельника. Поэтому беременным женщинам это растение противопоказано, так как обладает абортивными свойствами, может вызвать кровотечение.

Настоями и отварами можжевельника лечат воспаления слизистой оболочки влагалища – трихомонадный кольпит, уретру, мочевой пузырь. Имеются сведения, что можжевеловые ягоды увеличивают лактацию у кормящих матерей, снимают отеки, в стрессах помогают бороться с бессонницей.

При выпадении волос, их повышенной жирности, дряблости кожи женщинам рекомендуют средства из этого удивительного вечнозеленого деревца.

Детей

Применение можжевельника детям до 18 лет строго ограничено. Растение достаточно токсичное и сильнодействующее для детского и подросткового организма, вреда от него будет больше, чем пользы. Единственное, где возможно использование можжевелового дерева в детской промышленности – это изготовление игрушек, погремушек, грызунков для зубов, массажных колец для десен. Предметы обладают приятным ароматом, который мягко стимулирует работу нервной системы ребенка, успокаивает, снимает напряжение, обладают антибактериальными и противовоспалительными свойствами, а мелкие деревянные элементы развивают мелкую моторику и тактильные ощущения.

Противопоказания и вред от можжевельника

Ученые утверждают, что плоды можжевельника токсичны, поэтому для пользы организму допускается только умеренное употребление и правильное приготовление можжевеловых ягод.

Вещества, входящие в состав можжевельника, имеют свойство накапливаться в организме, вызывая отравление. В первую очередь воздействию этого отравления подвержены почки и печень, поэтому людям с заболеваниями этих органов употребление можжевельника строго противопоказано. Не рекомендуется применять при заболеваниях желудочно-кишечного тракта.

Можжевельник и производные от него лекарства противопоказаны беременным, так как это может привести к замиранию плода и выкидышу.

Масло можжевельника

Эфирное масло можжевельника получают из ягод, деревянного столба или хвои. Самым ценным и полезным считается масло из ягод, обращайте внимание на описание до покупки. Древесное масло обладает бактерицидным и обезболивающим эффектом.

Масло можжевельника прозрачное, с легким желто-зеленым оттенком. Хранится в темной закрытой емкости, в недосягаемом для солнечных лучей месте.

Концентрированное масло имеет не очень приятный запах, однако стоит его разбавить, и слышится приятный свежий аромат с легкими древесными нотами.

Используя масло для ароматерапии можно успешно воздействовать на эмоциональную сферу человека. Оно помогает преодолеть депрессивные мысли, нежелание что-либо делать, сонливость, наполняет бодростью и энергией одновременно успокаивая мысли. Масло можжевельника укрепляет и приводит в тонус нервную систему.

Можжевеловое масло выводит токсины, эффективно при заболеваниях мочеполовой системы, снижает уровень сахара в крови, укрепляет иммунитет, при простудных заболеваниях смягчает дыхание и оказывает противовоспалительное действие.

В домашних условиях масло можжевельника стало основой многих рецептов по уходу за собой. Масло способствует регенерации кожи, восстанавливает ее цвет и эластичность. Эти лечебные свойства позволяют использовать его при лечении экземы и других кожных заболеваний. При ежедневном применении масло нормализует работу сальных желез, устраняет угревую сыпь на коже. Массаж тела с применением можжевелового масла убирает растяжки и целлюлит.

Масло можжевельника активно применяется при уходе за волосами и кожей головы. Оно позволяет побороть перхоть, укрепляет волосяные луковицы и увлажняет волосы по всей длине.

Не рекомендуется применять эфирное масло при беременности, хронических заболеваниях дыхательных путей. Масло может вызывать аллергические реакции. Курс применения масла должен длиться не более 30 дней, после чего необходимо сделать перерыв.

Применение можжевеловых ягод

Благодаря своему составу и пользе, которую оказывает этот род растений на организм, можжевеловые ягоды нашли применение в медицине, кулинарии и косметологии.

В медицине

Лекарственные свойства можжевельника известны человечеству еще со времен древних цивилизаций. Древние римляне и греки использовали плоды растения для борьбы с лихорадками и цингой, а также для изготовления противоядий от змеиных укусов.

В настоящее время можжевеловые ягоды чаще используются народной медициной, чем профессиональной, хотя можно встретить мочегонные препараты и препараты для снижения уровня холестерина в крови на основе плодов можжевельника.

Можжевеловые ягоды используют при головной боли. Для этого измельчают можжевельник и мяту в соотношении 1:1, заливают уксусом. В этом средстве смачивают ватные тампоны и прикладывают к вискам.

При подагре принимают можжевеловые ванны. Для этого закипятите литр воды с добавлением 100 г сухих плодов. Вылейте отвар в теплую ванну.

Для лечения герпеса делают спиртовой настой из нескольких ложек сухих ягод можжевельника и водки. После того, как средство настоялось 2-3 недели, им можно смазывать герпес три раза в день.

При мочекаменной болезни и цистите рекомендуют принимать отвар из плодов можжевельника. На один стакан кипятка необходимо взять одну столовую ложку ягод, настаивать в течение часа, применять по одной ложке три раза в день.

Для лечения заболеваний ротовой области необходимо засыпать 2 столовые ложки сушеных ягод в 500 мл кипятка, дать настояться в течение нескольких часов. Готовым отваром полоскать рот утром и вечером.

В кулинарии

Ягоды можжевельника часто встречаются в блюдах скандинавской и немецкой кухонь. Можжевельник считается отличной приправой. Шишкоягоды используют в приготовлении маринада для мяса, он позволяет раскрыться вкусу свинины, домашней птицы. Можжевельник, добавленный к маринаду, делает мясо более сочным, добавляя блюду нотки дыма костра. Для получения ароматной приправы необходимо растолочь одну столовую ложку сухих ягод, половину ложки черного и душистого перцев, столько же кориандра и морской соли. Переложите в удобную емкость для приправ, используйте для мясных блюд.

Из сушеных ягод готовят различные сиропы и начинки для десертов и выпечки. Плоды можжевельника используют для приготовления кваса, джина, водки, добавляют при приготовлении киселей и компотов.

Чай из ягод можжевельника – хорошая альтернатива травяным чаям. Помимо своих вкусовых качеств он еще улучшает пищеварение и снимает отечность в организме.

В косметологии

Учитывая возможность токсического воздействия на внутренние органы, можжевеловые ягоды все чаще применяются наружно для разнообразных процедур. Эти плоды омолаживают и очищают кожу, тонизируют и подтягивают ее, выводят лишнюю жидкость.

Ягоды можжевельника рекомендуют к использованию обладателям жирной кожи, они смогут подсушить ее и наладить себорегуляцию. Благодаря антисептическим свойствам помогают при лечении прыщей. Мякоть плодов добавляют в составы домашних масок, тоников, скрабов.

Для борьбы с угрями ягоды можжевельника измельчают в кофемолке, заливают 250 мл кипятка, после чего настаивают несколько часов. Необходимо процедить отвар, добавить ложку глицерина и 100 мл спирта. Протирать полученным лосьоном кожу утром и вечером. Для достижения видимых результатов необходимо проделывать процедуру в течение 30 дней.

Применение маски для волос с можжевеловыми ягодами поможет избавиться от перхоти. Для этого необходимо половину стакана измельченных сушеных ягод растворить в 250 мл кипятка, оставить на несколько часов. После чего добавить одну ложку растительного масла, 2 ложки сока лимона, 100 мл водки, 70 г измельченных кусочков ржаного хлеба. Полученное средство нанести на кожу головы и распределить по длине волос, оставить на полтора часа, затем тщательно помыть волосы любимым шампунем.

Можжевельник в ландшафтном дизайне

Благодаря разнообразию своих форм и размеров можжевельники широко используются в ландшафтном дизайне. Растение привлекает владельцев участков простотой ухода и неприхотливостью. Различные размеры можжевельника позволяют использовать его в любой комбинации, они впишутся в любую схему ландшафта, так как бывают и 20-метровыми деревьями, и 20-сантиментровыми кустарниками.

Можжевельник относится к вечнозеленым растениям, поэтому будет украшением круглый год. Этот вид кипарисовых очень любит солнечный свет, тень делает его слабым, забирает насыщенность цвета, это следует учитывать при выборе места посадки. Часто можжевельник сажают для профилактики эрозии почвы, он хорошо скрепляет почву.

Крона можжевельника может иметь форму конуса, колонны, быть раскидистой и плакучей. Если природного разнообразия форм недостаточно – можжевельник прекрасно переносит обрезку, поэтому из него можно сделать любую форму без вреда для растения.

Соседство с другими растениями можжевельник переживает хорошо, однако для самих соседей такое проживание может стать губительным. Не рекомендуется высаживать рядом с можжевельником нежные цветы – розы, пионы. Также низкорослые растения лучше располагать на расстоянии полтора метра, так как тень можжевельника не даст им развиваться.

С помощью можжевельников можно создать практически любую атмосферу. Горизонтальные можжевельники в сочетании с камнями и валунами будут напоминать скалистые горы, бескрайние высоты – родину этого вида. Можжевельник чаще всего используется при создании живой изгороди по периметру участка, создавая зеленый фон – холст, на котором будет разворачиваться задуманный дизайн. Стелющиеся виды прекрасно оформят альпийскую горку и другие живые композиции. Представители карликовых видов составляют часть альпинариев, каменистых садов.

Чаще всего различные виды можжевельника используются в скандинавском стиле. Он хорошо вписывается в четкие линии, непринужденность, правильные геометрические формы, которыми отличается этот стиль. Английский стиль практически никогда не обходится без древовидных можжевельников и кустарников средней высоты. Они придают ландшафтному пейзажу завершенность, украшая его и устремляя вверх. Для внесения акцентов можжевельник используют в восточных стилях, его хвою сочетают с яркими красками цветов при создании композиций.