Такую пряную траву, как укроп активно используют в приготовлении блюд практически все хозяйки. Но для многих может стать открытием тот факт, что такая пряность наделена уникальными свойствами, благодаря которым душистое растение и ее семена нашло свое место не только в создании кулинарных шедевров, но в других направлениях, а именно в медицинских и косметологических. Поэтому каждому будет не лишним узнать – семена укропа, его лечебные свойства и какие есть противопоказания.

Лечебные свойства семян

Многие даже не догадываются о том, почему укроп имеет такой резкий аромат и выраженный вкус. Все дело в том, что укроп богат эфирными маслами, благодаря которым пряность используют в косметологии. Ведь здесь есть и витамин Е, важный для оздоровления кожи, а также витамин РР, важный для силы волос и витамин В, который придает им блеск и красоту. Кроме того, такие витамины благотворно сказываются и на работе всего организм человека.

Также в состав укропных семян входят органические кислоты, которые важны для жизненной деятельности клеток. Это никотиновая, аскорбиновая, олеиновая и пальметиновая.

Для мужчин

В давние времена укроп прозвали «распутной травой», так как его считали хорошим афродизиаком, поэтому пряность поможет тем мужчинам, у которых возникли неприятные проблемы с потенцией, и резко упала активность в сексуальной жизни. Действие настоя из сушеных семян укропа направлено на расширение сосудов, что способствует улучшению и увеличению деятельность эрекции.

Для того чтобы получить настой, нужно на 25 г семян отмерить чашку воды, закипятить и затем настоять до готовности. Для реабилитации мужской силы нужно употреблять средство по полстакана от 3 до 4 раз в день, некоторые народные целители советуют пить такое лекарство вместе с медом. Правда, не всем мужчинам подойдет такое снадобье. Укропный настой не стоит употреблять тем, у кого пониженное давление и тем, кто страдает аллергией.

Для женщин

Семена укропа огромную пользу приносят женскому организму, и заключается она в том, что улучшается работа мозга, устраняется расстройства сна, в норме поддерживается кальций, что очень важно в период полного прекращения менструального цикла. Также укропные семена помогают побороть стрессовые явления и являются хорошим профилактическим средством против раковых образований.

Также часто женщины в период ПМС становятся нервными и вспыльчивыми, вот здесь на помощь и придет укропный целебный отвар, который за короткое время заставит нервозность отступить.

Полезно пить отвар из семян укропа беременным женщинам, особенно в период обострения вирусных заболеваний, так как плоды растения богаты целым комплексом витаминов, которые укрепляют иммунитет. Если во время вынашивания плода женщина будет пить травяной отвар, то после родов у нее не возникнет проблем с молоком. Плюс семена укропа наделены успокаивающими свойствами, благодаря эфирным маслам, что позволит избежать у беременных резких смен настроения. Пить отвар нужно и после родов, чтобы мышцы матки быстро смогли восстановиться.

Но, несмотря на всю пользу укропных семян, врачи советует не злоупотреблять таким лекарством, так как в составе пряности есть и активные вещества, которые вызывают сокращение матки, а это может вызвать преждевременные роды. Но если придерживаться правильной дозировки, то беременные смогут легче перенести токсикоз, избавиться от отечности ног и метеоризмов, а также улучшить состояние своей кожи и аппетит.

Для детей

Наверное, каждая молодая мамочка знает, в чем сила укропной водички, а именно она помогает в лечение колик новорожденных. Ведь именно ее педиатры рекомендуют в тот период развитие малышей, когда они мучаются вздутиями живота. Укропная водичка является абсолютно безопасным средством и помогает ослабить силу мышечных спазмов кишечника, привести в норму его микрофлору, избавить малыша от запоров и просто его успокоить.

Если грудничок отказывается пить такую «волшебную водичку», то ее можно перемешать с грудным молоком.

Приготовить пряную водичку можно самим, для этого нужно взять пол ложечки семян, залить чашкой закипевшей воды, настоять полчаса, процедить и давать малышу по одной десертной ложечке три раза в день. Если никакой отрицательной реакции нет, то дозу можно увеличить до двух ложечек.

Но проблемы случаются не только у малышей, но и у более взрослых детей, особенно в период их полового созревания. В это время кожу лица покрывает угревая сыпь, против которой есть хорошее средство, а именно маска, приготовления на основе не семян, а измельченной зелени растения и яичного белка. Средство наносят на лицо, выдерживают 20 минут, а после смывают прохладной водичкой.

Показания и противопоказания

Есть болезни, при которых укропные семена могут помочь, а есть при которых использовать их нельзя и к таким заболеваниям и недугам относятся:

  • гипертония, употребления укропа может стать причиной резкого упадка давления;
  • отсутствие нормального тонуса внутренних органов и мышечных волокон;
  • аллергия на компоненты, которые входят в состав плодов травы;
  • обмороки и повышенная утомляемость;
  • наличие новообразований.

Так как в составе пряных семян содержится высокое скопление эфирных масел, то они также могут причинить вред в виде аллергической реакции. У человека может начаться слезотечение, появиться заложенность гортани и носа, зуд, першение в горле, сыпь в виде крапивницы, а также головная боль и бронхиальные спазмы.

Для каждого заболевания предусмотрена своя дозировка приема средств на основе укропа, если ее превысить, то это может стать причиной появления шума в ушах, головокружений и слабость, в некоторые ситуациях даже довести до состояния обморока.

Рецепты народной медицины

Из семян укропа можно приготовить лекарства любой формы, например, в виде мазей, отваров, настоев и чаев. Но прежде чем воспользоваться методами народной медицины, нужно узнать, как правильно заварить и пить укропную воду.

Лечебные свойства семян укропа и противопоказания к употреблению

Семена укропа обычно используются как распространенная пряная приправа, но могут быть и лекарственным средством. Их применяют в народной медицине для приготовления из них отваров и настоев, которые затем используются для лечения некоторых заболеваний. Узнайте о том, какие лечебные свойства и противопоказания есть у семян укропа, а также о том, как заготавливать и хранить их.

Химический состав укропных семян

В семенах этого растения семейства Зонтичные содержатся белки (16 г на 100 г продукта), состоящие из ценных аминокислот, углеводы (55,2 г), достаточно много жиров (14,5 г), гликозиды, фитостеролы, много эфирных масел (в 2-3 раза больше чем в зелени укропа) и фитонциды. Также присутствует в них клетчатка (21,1 г) и вода (7,7 г).

Из витаминов в укропных семенах содержатся аскорбиновая кислота, несколько соединений из группы В (В1, В2, В6, В9), никотиновая кислота. Среди минеральных элементов в них представлены К, Са, Mg, Na, Ph, , Fe, Mn, Cu, Se, Zn. Калорийность семян укропа довольно приличная – в 100 г вмещается 305 кКал.

Положительное влияние семян укропа на организм человека

У укропных семян отмечены мочегонное и потогонное действие, слабительное, спазмолитическое и ветрогонное, а также успокаивающее, благодаря чему их применяют при заболеваниях органов мочевыделения и половых органов, запорах, коликах, при нервных заболеваниях легкой степени, бессоннице. Будут полезны они для организма человека и при повышенном давлении, нарушениях сердечного ритма; их принимают для усиления аппетита и нормализации процессов пищеварения, лечат гастрит с низкой кислотностью, воспаление поджелудочной железы.

Обладают они бактерицидным и отхаркивающим действием. Эти лечебные свойства семян укропа делают их хорошим лекарственным средством в период распространения респираторных заболеваний и помогут в лечении как обычной простуды, так и более серьезных патологий, например, пневмонии.

Для женщин полезные свойства семян укропа выражаются в том, что, обладая способностью выводить токсины из организма, они улучшают состояние кожного покрова, отбеливают и очищают кожу, приводят в норму ногти и волосы, если они повреждены. Для женщин укроп будет полезен и тем, что снижает выраженность болей в период месячных, предупреждает развитие опухолей женских органов.

Польза для здоровья человека от употребления семян укропа огородного также заключается в том, что они оказывают антиоксидантное, тонизирующее и общеукрепляющее действие на весь организм, то есть в этом качестве могут быть полезны абсолютно всем людям. Отмечено их сильное противопаразитарное действие, из-за чего семена применяют как результативное глистогонное средство с мягким действием, которое можно давать даже маленьким детям.

Семена укропа при беременности

Целебные укропные семена, употребляемые в период беременности, позволяют женщинам поддерживать иммунитет и избегать заражения вирусными заболеваниями, которые могут быть очень опасны именно в этот период. Они же помогут устранить изжогу и тяжесть в животе после еды, метеоризм, характерные для этого состояния отеки и запоры.

Однако нужно помнить, что превышение нормы употребления семян может навредить. В них есть вещества, активизирующие мышечные волокна, в том числе и матки, что может закончиться выкидышем. Также могут наблюдаться и менее угрожающие симптомы – слабость, тошнота, рвота.

Плоды укропа для новорожденных детей и кормящих мам

Кормящим матерям настой укропных семян при постоянном употреблении помогает увеличить объем молока, то есть усиливает лактацию. Этот вариант их применения широко известен в народной медицине.

Также широко применяется водный настой укропных семян, который дают малышам, как грудничкам так и новорожденным. Он помогает справиться с коликами, газами, запорами, его выпаивают для устранения спазмов и болезненных ощущений, а также для нормализации кишечной деятельности.

Это народное средство показано еще и для тех детей, которые плохо засыпают и беспокойно спят, нервным и возбудимым.

Как использовать семена укропа

Укропные семена применяют в различных лекарственных формах — в настоях на воде и на масле, отварах, чаях, сухих порошках, таблетках, мазях и кремах.

Настой

Это простое лекарственное средство можно легко приготовить в домашних условиях. Нужно взять 1 ст. л. сырья и залить его кипятком в количестве 1 стакана. Принимать чай из укропа по 0,5 стакана за раз при самых разнообразных заболеваниях, а также как общеукрепляющее средство. В нем можно смачивать ватные диски и прикладывать их к векам при усталости глаз. От бронхита в хронической форме и при воспалении легких пить укропный настой нужно 4 раза в сутки по 2 ст. л.

К этому же настою семян можно добавить 1 ч. л. любого меда. Такое средство рекомендуется пить 2-3 раза в сутки по 0,5 ст. при болезнях печени, метеоризме, колитах, как успокаивающее, при заболеваниях дыхательных путей. От стенокардии настой готовят немного в других пропорциях: 0,3 л кипятка берут 1 ч. л. сырья. Пить по 0,5 ст. 3 раза в сутки.

Отвар

Средство рекомендуется для терапии заболеваний мочеполовой системы, при камнях в почках, гастрите, коликах и запорах, газах и прочих нарушениях в органах пищеварения.

  1. 1 ст. л. семян залить стаканом кипятка и поставить на огонь.
  2. После закипания варить 10 мин.
  3. Настоять до охлаждения и процедить.

Пить обязательно до еды за 0,5 ч. по полстакана 3 раза в день.

Для нормализации сна этот же отвар семян можно пить за 1 час до того как ложиться спать в объеме 50 мл. Отвар должен быть свежим, потому готовить его желательно на каждый день либо хранить в обычном холодильник не больше суток.

«Укропную водичку» от коликов у новорожденных готовят так:

  1. 1/4 ч. л. семян заливают 0,5 ст. кипящей воды.
  2. Вливают в эмалированную посуду и ставят на огонь.
  3. После закипания остужают.
  4. Процеживают и дают ребенку по 0,5-1 ч. л. за 10 минут до очередного кормления или же добавляют в воду и дают малышу пить.

Мамам надо следить за тем, как ребенок реагирует на укропную воду – если от нее появилось слюноотделение, нужно отказаться от этого средства и заменить его чем-нибудь другим. Хранят его не более 1 суток в холодильнике, ребенку дают настой подогретым до комнатной температуры.

Порошок

Размолоть семена можно в кофемолке, пересыпать получившийся порошок в сухую банку, плотно закрыть ее крышкой и поставить в темное и сухое место. Принимать по 1-2 г за 0,5 ч до еды по 3-5 раза в день, запивая чистой водой. В таком виде укроп применяется для лечения желудочных болезней.

При бронхите, астме помогут сухие не измельченные свежие семена. Их нужно просто пожевать и подержать во рту, чтобы эфирные масла укропа проникли к больным органам дыхания.

От давления

Гипертоникам, а также тем, кто страдает от атеросклероза, болезней сердца, повышенной возбудимости или тревожно спит, поможет настой, который готовят так: 4 ч. л. сырья заливают кипятком в объеме 1 л и настаивают. Принимают горячим за 1/4 ч до еды от 3 до 5 раз в день по полстакана.

Для мужчин

Укроп способен восстанавливать силы, потраченные на физическую работу и снимать усталость, расслабляет мышцы и устраняет спазмы в них. Он убыстряет обменные процессы, очищает почки и мочевыводящие органы.

Польза семян укропа для мужчин выражается и в том, что они усиливают потенцию, влияют на качество сперматозоидов.

От паразитов

Глистов можно удалить из организма, если сделать следующее: проглотить 2 ст. л. измельченных семян и запить небольшим количеством воды. Не есть как минимум 1 час после этого. На ночь принять слабительное.

При цистите

От воспаления мочевого пузыря помогут настой или отвар, приготовленный классическим способом. Пить в теплом виде как минимум 1-1,5 недели. Во время лечения семенами укропа не есть соленого, копченого, маринованных продуктов, не пить кофе и алкоголь.

От запоров

  1. Плоды укропа растолочь в порошок.
  2. Взять 1 ч. л. и залить 1 ст. кипятка.
  3. Накрыть емкость теплой тканью и оставить для настаивания на 2 ч.

Пить по 0,5 ст. за 0,5 ч до принятия пищи.

При панкреатите

В лечении этого заболевания можно использовать настой, отвар или сухой порошок. Употреблять первые 2 средства нужно по 50 мл 4-5 раз в день, свежий порошок – по 0,5-1 ч. л. с медом или сахаром по 2 или 3 раза в сутки.

При недержании мочи

Рецепт: 1 ст. л. на 1 ст. кипящей жидкости, настоять под одеялом 4-6 часов. Это народное средство лечения давать пить ребенку по 1 ст. 1 раз в день. Продолжать курс лечения 7-10 дней.

Вред и противопоказания

Как известно, полезность вещества определяет его дозировка. Верно это и в отношении укропных семян. Они могут навредить беременным, если употреблять их больше, чем нужно. Противопоказания: гипотония, непереносимость каких-либо веществ в составе.

Заготовка и хранение

Для использования в качестве сырья для изготовления домашних лекарств лучше брать свежие семена, собранные с растений прошлого года. Именно они окажут максимально положительное действие на организм. Можно использовать как покупные, приобретенные в аптеке, так и собранные своими руками со своих растений, выращенных на огороде. Хранить сухими, в емкостях из темного стекла в прохладном темном месте. Срок хранения – 3-5 лет.

Семена укропа

Полезные свойства укропа начали «исследовать» еще тысячи лет назад в колыбели цивилизации – Африке. Примерно тогда же люди заметили, что семена любого растения действуют намного эффективнее, чем плоды, листья или стебель. Семя содержит все полезные компоненты, которые войдут в будущее растение в повышенной концентрации. Поэтому семечки при правильном использовании могут стать настоящей панацеей для профилактики различных заболеваний.

Семена (иногда их называют плодами) укропа душистого применяются в официальной и народной медицине, косметологии, ароматерапии. Одним из важных достоинств этих плодов заключается в их доступности. Приготовить маску, настой или отвар можно самостоятельно, а результат часто не уступает дорогостоящим препаратам.

  • Польза семян укропа
  • Состав укропных семян
  • Противопоказания к применению
  • Семена укропа для красоты кожи и волос
  • Лечебные рецепты с укропными семенами
  • Где взять семена
  • В заключение

Польза семян укропа

В древности этот компонент широко использовали в медицине: им лечили боли в желудке и кишечнике, применяли для мужской потенции и женской репродуктивной функции, использовали при геморрое и болезнях мочевыводящих путей. До полноценного развития фармацевтики у древних медиков в арсенале были только растительные вещества. Именно благодаря этому мы теперь знаем, как правильно использовать эфирные масла и травы.

Сегодня область применения семян укропа сузилась до известной «укропной водички». Молодые мамы используют ее при коликах у младенцев. Однако, кроме благотворного влияния на пищеварение у этого компонента есть еще масса полезных свойств.

Улучшает аппетит, что с точки зрения мам, тоже очень хорошо для растущего организма. Здесь стоит отметить, что с «укропной водичкой» для детей нужно быть осторожными. Укроп влияет на состав желудочного сока (из-за чего и появляется аппетит), а передозировка может плохо сказаться на крохе. Допустимая норма для младенца – 3 чайные ложки в день.

Из-за этого же свойства семян, их применяют в восточной кулинарии. Азиатские повара, которые знают о том, что укропные плоды улучшают аппетит, значительно повышают кассы ресторанов. После блюда с этим компонентом посетитель, почти наверняка, закажет еще и десерт.

Улучшает работу сердца. Считается, что эти плоды способны укрепить сердечную мышцу. Если периодически принимать отвар (рецепт рассмотрим ниже), значительно снижается риск появления аритмии. Важно отметить, что такое средство применимо только в качестве профилактики. Если диагностированы проблемы с сердцем, использовать только народные средства не рекомендуется.

Повышает иммунитет. В зимний период семена укропа помогут для профилактики гриппа, ОРВИ и других вирусных заболеваний. Отвар из них укрепляет организм не хуже лимонов, лука и чеснока. Также его используют при болезнях мочеполовой системы, вызванных бактериями и вирусами.

Для лечения кашля используют отвар, который разжижает мокроты и выводит их. Для отвара 1 чайную ложку семян проваривают в течении 5 минут, настаивают в течение получаса и пьют по полстакана, три раза в день. В отвар полезно добавить мед.

Очищает сосуды, что доказано официальной медициной. Кислоты, которые входят в состав этих семян улучшают состав крови, проводят профилактику тромбофлебита и атеросклероза.

Нормализует сон и успокаивает нервы, благодаря чему экстракт из этих семян часто входит в состав седативных и снотворных средств. Укроп снижает уровень стресса и вероятность появления нервных срывов. Но в случае лечения и профилактики расстройств психики эффективен только в виде курсовой терапии.

Кроме этого, настойки и отвары плодов укропа улучшают лактацию у кормящих мам, нормализуют работу желчного пузыря (не применять при камнях) и широко применяется в косметологии.

Состав укропных семян

Все полезные свойства укропа и его семечек обусловлены составом, который богат на витамины, микроэлементы и масла. В первую очередь своим благотворным влиянием на здоровье человека семена обязаны высокой концентрации эфирных масел. Их в каждой семечке примерно по 20%. Поэтому это растение обладает таким ярко выраженным запахом и вкусом.

Витаминный состав обеспечивает профилактику болезней и увеличивает эффективность этого компонента в косметологии. В семенах содержатся комплекс витаминов группы В, РР и Е. При простуде плоды укропа помогают из-за витамина С, который тоже здесь присутствует. В небольшой концентрации присутствуют А и К.

Органические кислоты – важный компонент жизнедеятельности клеток. В укропном семени содержится: линолевая, олеиновая, петрозелиновая, пальмитиновая (самый редкий вид органической кислоты), никотиновая.

Макро- и микроэлементы здесь тоже изобилуют. Больше всего в этих семенах цинка, кальция, калия, железа. Кроме этого, присутствуют: марганец, медь, фосфор, натрий. Такой кладезь просто не может быть не полезным. Помимо народной и официальной медицины, семена этого растения используют для приготовления блюд, масок для лица и волос.

Противопоказания к применению

Любое лекарственное средство обладает побочными эффектами при неправильном применении. Чтобы избежать непредвиденных негативных результатов, семена укропа нельзя использовать при:

  • низком артериальном давлении (снижает еще больше);
  • камнях в почках, печени, желчном пузыре (провоцирует движение камней);
  • индивидуальной непереносимости (проявляются симптомы аллергии);
  • при повышенной секреции (провоцирует еще большее выделение желудочного сока).

Имея подобные заболевания нельзя принимать внутрь отвары и настойки из укропных плодов, но можно использовать этот компонент для косметических целей (кроме аллергиков).

Семена укропа для красоты кожи и волос

Никотиновая кислота, которая входит в состав этих семечек очень ценится в области трихологии (наука о волосяном покрове). Это органическая кислота, которая способствует заживлению поврежденных луковиц, быстрому росту волос, укреплению структуры каждого волоса. Ее добавляют в средства по уходу, применяют в домашних рецептах и дорогостоящих сеансах в салонах красоты.

Для приготовления домашних косметических средств потребуется масло из семян. Чтобы приготовить масло из укропных семечек, потребуется залить подсолнечным маслом 300 г растертых семян (масло должно полностью покрыть семечки). Настаивать эту смесь в течении недели, периодически перемешивая. После этого готовое масло нужно процедить через марлю.

Такое средство можно добавлять в готовые маски, бальзамы или в качестве самостоятельного средства. Можно обогащать его дополнительными витаминами, тогда эффект проявится еще быстрее. Подойдут комплексные витамины в капсулах (например «АЕВит») или масляный раствор (Ретинола Ацетат – витамин А, Токоферола ацетат – витамин Е). Применять масло можно на корни волос или по всей длине, подходит оно даже для жирного и смешанного типа.

Благодаря витаминному комплексу и полезным элементам, это средство одинаково полезно для кожи всего тела и волосяного покрова. С утра чайную ложку можно даже выпить – заменяет обычные витамины. Кроме этого, есть масса вариантов масок для лица с укропными семенами с тонизирующим, осветляющим и очищающим эффектом.

Тонизирующая маска: нужно 100 г семечек растереть в ступке, добавить к ним немного меда. Наносить смесь на полностью очищенное лицо на 15-20 минут.

Осветляющая: к 100 г растертых зерен добавляется сок половины лимона и измельченная укропная зелень. Держать такую маску нужно полчаса, кроме осветления она выполняет очищающую функцию и сужает поры. Не подходит людям с сухой кожей.

Укропная маска для сухой кожи: в кашицу из растертых зерен добавить столовую ложку натуральной сметаны и одну капсулу витамина Е (или несколько капель раствора). Наносить такую маску нужно на 10-15 минут. Использовать это средство рекомендуется не более 2 раз в неделю.

Лечебные рецепты с укропными семенами

Рецепты настоек и отваров проверены многими поколениями. Их достаточно много, рассмотрим рецепты народных средств для лечения распространенных болезней.

Для желудка и улучшения лактации. Чайную ложку семечек нужно измельчить в блендере или кофемолке. Залить получившуюся массу закипевшей водой, понадобится один стакан. Настаивать смесь один час, затем процедить. Принимать до еды за 15 минут, по 1-2 столовых ложки. Лечение можно продлить до улучшения самочувствия.

Для успокоения. Одну столовую ложку семян засыпать в литр кипящей воды. Проварить их в течении 10-15 минут и оставить остывать. Остывший и процеженный отвар следует принимать трижды в сутки по 100 мл. Такое средство оказывает мочегонный эффект, поэтому во время лечения положено пить больше воды. Отвар, также, применим при болезнях мочеполовой системы (если нет камней). Продлевать курс более, чем на три месяца не рекомендуется.

Для глаз и при коликах. При воспалениях глаз используют знаменитую укропную воду. Одним стаканом горячей закипевшей воды заливают чайную ложку семян. Настаивают в течении 2 часов и процеживают через двойной слой марли. Детям дают три раза в день по чайной ложечке (лучше с разрешения педиатра). Для снятия воспалений на глазах ватные диски промакивают в настое и накладывают на больные веки. Кормящим мамам тоже полезно принимать по столовой ложке этого средства для уменьшения колик у малыша.

Где взять семена

  • Почему нельзя самостоятельно садиться на диету
  • 21 совет, как не купить несвежий продукт
  • Как сохранить свежесть овощей и фруктов: простые уловки
  • Чем перебить тягу к сладкому: 7 неожиданных продуктов
  • Ученые заявили, что молодость можно продлить

Проще всего их, конечно, купить готовыми. Их продают в интернете и на рынках. Но в этом случае качество укропных семечек может быть сомнительным. Срок их хранения – максимум 3 года (при правильных условиях содержания). Недобросовестные продавцы могут продать испорченные укропные плоды, а проследить за этим практически невозможно – семена от времени не меняют цвет и вид. Зато полезные качества у такого продукта практически равны нулю.

Лучший вариант – посадить укроп у себя. У тех, кто может похвастаться приусадебным участком или дачей, скорее всего, он и так растет. А вот обитатели квартир редко располагают огородами. В этом случае вырастить укроп так же просто, как и на даче. Потребуется только горшок с землей, семена (из пакетика для посадки), немного воды и перчатки. Горшочек нужно на треть наполнить грунтом, посеять семечки и засыпать оставшуюся часть горшка землей, полить и просто ждать.

Растение это неприхотливое, требует только солнца и воды, отлично будет смотреться среди обычных комнатных цветов. Собирать плоды нужно, когда полностью сформируются зонтики. Боковую зелень можно срывать для блюд и салатов. Перед использованием плодов, их необходимо просушить на солнце и хранить в стеклянной, глиняной или фарфоровой посуде.

В заключение

Как видим, получить и приготовить их просто, а областей применения множество. Семена укропа – доступное, распространенное, полезное средство в медицине и косметологии, масло можно добавлять в аромалампу для прилива сил, использовать для антицеллюлитного массажа. Учитывая противопоказания, внутрь принимать этот компонент лучше с разрешения доктора.

Увлекаться народной медициной можно только ради профилактики болезней или в качестве вспомогательных методов. В случае поставленного диагноза отказываться от прописанной медикаментозной терапии в пользу народных средств – опасно для здоровья. Если бы они были в состоянии полностью справиться с болезнями – фармацевтика не появилась бы вообще. Не переусердствуйте.

Неизвестные лечебные свойства семян укропа и противопоказания к их применению

Укроп – растение семейства сельдереевых, выращиваемое во всех странах мира. Наиболее известное использование укропа – в пищу в виде зелени, а как специи популярны соцветия и плоды. В восточной и европейской медицине используются и до сих пор изучаются семена укропа, его лечебные свойства и противопоказания.

  1. Лечебные свойства укропной зелени
  2. Доказанная польза зерен для женщин и мужчин
  3. Противопоказания и возможный вред от употребления
  4. Как принимать?
  5. Применение в народной медицине
  6. Что лечит, от чего помогают?
  7. Рецепты
  8. Полезное видео
  9. Заключение

Лечебные свойства укропной зелени

Однолетнее растение семейства сельдереевых (зонтичных) в дикой природе встречается на европейской территории, в центре и на юге азиатского континента, на севере Африки. В отечественной ботанике называется «укроп огородный», а в азиатских странах эту огородную культуру называют «лао-кориандр», в Таиланде – «пакчи-лао». Рассмотрим, какой компонентный состав имеют семена укропа, какова их польза и вред и как принимать.

Листья и стебли укропа содержит витамины С, В1, В2, В3, а также каротин, пектины, флавоноиды, соли Fe, K, Ca, P, эфирные масла. Поэтому зелень укропа активизирует выделение желудочного сока, активизирует работу поджелудочной железы, возбуждает аппетит и положительно влияет на работу пищеварительной системы в целом.

Косметологи советуют использовать прохладные компрессы с отваром укропной зелени, чтобы снять воспаление и усталость глаз.

Доказанная польза зерен для женщин и мужчин

Компоненты, которые оказывают положительное влияние на здоровье, содержатся преимущественно в плодах укропа огородного. Всем известна знаменитая укропная водичка, без которой не обходился ни один российский младенец, у которого болел животик от образующихся газов. Рассмотрим, чем полезно семя укропа, каково его применение и что оно лечит, как принимать женщинам, мужчинам и в детском возрасте.

Семена укропа на ветке

Укропное семя богато эфирными маслами, большим количеством биоактивных компонентов, положительно влияющих на состояние здоровья человека:

  • флавоноиды;
  • жирные кислоты (петрозелиновая, олеиновая, пальмитиновая, линолевая);
  • β-каротин;
  • тимоловые соединения и др.

И у лиц женского пола, и у мужчин, согласно лабораторным испытаниям, настойка укропного семени при условии употребления в продолжение 10-14 дней в микродозах способен оказывать небольшое воздействие на сексуальную сферу и повышать либидо.

Исследования ученых, которые проводились сначала на животных, а потом на пациентах, показывают, что препараты из семян укропа не отражаются на деятельности кровеносной системы, в частности, не имеют способности нормализовать кровяное давление.

С помощью лабораторных исследований ученые выясняли, влияют ли элементы плодов на повышение или понижение уровня триглицеридов в крови у лиц с метаболическим синдромом (нарушениями обмена веществ, предрасположенностью к развитию диабета, гипертонии, ожирения), и результаты на животных дали положительные результаты, указывая на значительное снижение уровня триглицеридов, а у человека по этому параметру особенных изменений не выявлено.

Анализ показателей холестерина у пациентов, которые принимали семена укропа длительно, в течение 1,5 месяцев, показывает, что прием плодов укропа не влияет на уровень холестерина и уровень сахара в крови.

Также выявлено, что прием плодов укропа не отражается на репродуктивных возможностях мужчин, не оказывает влияния на концентрацию гормона тестостерона, хотя и ухудшает процесс сперматогенеза.

Нельзя говорить о влиянии биоактивных элементов укропного семени на здоровье беременной женщины: они не приводят к изменениям в ходе вынашивания ребенка, не провоцируют преждевременной родовой деятельности, не вызывают патологических или положительных изменений.

Экстракт биоактивных компонентов семян укропа на воде имеет несколько полезных свойств:

  • поглощает около 80% свободных радикалов и производит антиоксидантное действие, защищая организм от нарушений в обмене веществ и старения;
  • способен образовывать хелатные соединения с 60% металлов и повышает таким образом усвоение микроэлементов организмом человека.

Лабораторные исследования подтвердили благотворное воздействие укропа в форме экстрактов на водной основе или на этиловом спирте на функции желудочно-кишечного тракта и выделительной системы:

  • при лечении медпрепаратами из укропных плодов снижается концентрация желудочной кислоты, то есть они могут эффективно использоваться в процессе лечения язвенной болезни желудка разного происхождения;
  • благодаря способности понижать кислотность желудка семена укропа используются для профилактики появления язвы желудка;
  • биоактивные вещества семян увеличивают количество ионов натрия и хлора в составе крови, и поэтому они полезны как легкое мочегонное средство.

Для поддержания женского здоровья рекомендуются листья, стебли и семена укропа.

Противопоказания и возможный вред от употребления

Отрицательный результат употребления плодов укропа можно отметить исключительно в случаях приема чрезмерно больших доз этого растительного препарата. Врачи пишут о токсичности значительных доз снадобий из укропного семени.

В сочетании с фенхелем, анисом, тмином плоды укропа могут привести к аллергическим реакциям у людей, предрасположенных к аллергиям разного вида. Достаточно часто сторонники траволечения для повышения потенции прописывают семена укропа.

Компоненты соцветий укропа производят нежелательное воздействие на иммунную систему, понижая концентрацию макрофагов, поглощающих и расщепляющих бактерии и токсины при возникновении очага воспаления.

Как принимать?

Укропные плоды назначаются в двух формах – в виде настойки или отвара. Настой можно приготовить на основе этилового спирта, но чаще всего используется водный настой.

Для его приготовления обычно рекомендуют залить 2 ложки плодов в измельченном состоянии водой температурой 100°С и дать настояться в течение ¼ часа, хранить не более суток в стерилизованной посуде в прохладном месте или в холодильнике.

Второй вариант – отварить семена укропа. Полезные свойства проявляются, если измельченные плоды поместить в холодную воду (из расчета 2 л на 0,25 л воды), кипятить ¼ часа, хранить в чистой закрытой посуде в прохладном темном месте или холодильнике.

Для регулярного приема настойку или отвар готовят ежедневно и употребляют трижды в день за 0,5 ч до приема пищи по половине чашки настоя или отвара комнатной температуры. Оставшееся лекарство вечером выливают и утром готовят снова.

Применение в народной медицине

Укропные плоды известны и популярны в официальной фармакологии и траволечении. Древнегреческие и древнеримские врачи прославляли укроп как мощный афродизиак. Почитают укроп в восточной китайской и тайваньской медицине. У славян с древних веков чуть ли не панацеей почитались семена укропа. Применение в народной медицине отличается широким спектром недугов, в борьбе с которыми помогают компоненты этого доступного и дешевого препарата.

Что лечит, от чего помогают?

Народная медицина включает укроп в мероприятия по профилактике и лечению заболеваний пищеварительной системы, например, при острых болезненных ощущениях в желудке и кишечнике, метеоризме, гастритах, язвенной болезни.

Нетрадиционная медицина признает силу укропного семени при борьбе с болезнями мочеполовой сферы, например, при воспалениях мочевого пузыря или сексуальных дисфункциях. Тыквенные семечки от простатита.

Народные целители прописывают укропное семя молодым мамам для прилива молока в первые дни после родов, а также советуют давать укропную воду новорожденным, пока у них не наладится работа желудка и кишечника.

Благодаря присутствию эфирных масел, семя прописывают принимать как успокоительное средство и при расстройствах сна. Также много пишут о том, чем полезны семена укропа в борьбе с ожирением и замедлении процессов старения клеток.

Рецепты

Знатоки трав и целители пишут, от чего пьют семена укропа и как их правильно приготовить. Рассмотрим рецептуру, рекомендуемую нетрадиционной медициной.

Как молокогонное средство целительное семя нужно использовать так:

  1. 1 ст. л. семян высыпать в термос.
  2. Добавить в термос 0,25 л воды с температурой 100°С.
  3. Настаивать 120 минут.

Употреблять такое лекарство утром и перед сном по 100 мл.

Как мочегонное укроп готовят, заливая 20 г плодов 0,25 л воды с температурой 100°С и настаивая 0,5 ч. Затем пьют за 60 минут перед приемом пищи по целому стакану медленно маленькими глотками.

Для ослабления болезненных спазмов в желудке:

  1. 1/5 ч. л. укропа заливают 0,25 л воды температурой 100°С.
  2. Настаивают 1/3 часа, процеживают и принимают перед едой по 100 мл.

В лечении избыточного веса рекомендуют готовить отвар плодов укропа и корня солодки: измельчают 20 г семян и 40 г корня, кипятят 1/3 часа на водяной бане.

Для новорожденных детей готовят настой, залив половинку чайной ложечки семян 250 мл закипевшей воды и настаивая 0,5 ч. Дают по чайной ложечке 3 раза перед кормлением. Если ребенок отказывается принимать настой, его перемешивают с материнским молоком.

Укроп собирают после цветения, когда семена созреют: в конце июля – сентябре. После сбора хранят в закрытой стерильной емкости.

Полезное видео

Для лучшего усвоения информации предлагаем посмотреть видео, где еще раз оговаривается, чем полезен укроп и как применяются его семена:

Семена укропа полезные свойства и противопоказания

Укроп пахучий, или огородный (Anethum graveolens) — это однолетнее травянистое растение полуметровой высоты с желобчатым стеблем, желтыми цветками и дву — и многократноперистыми листьями, которое относится к тому же семейству, что и фенхель. Это культурное растение, но нередко встречаются одичавшие экземпляры. Огородный укроп всюду разводится как овощное растение, пряность и техническая культура.

Укроп – одно из самых любимых зеленных растений в России. Эта огородная культура наиболее часто встречается на приусадебных участках. Лекарственные свойства укропа были известны уже в древности.

Родина растения – Средиземноморье, а название этой пряной травы в переводе с греческого означает «я пахну». В качестве замечательной приправы укроп знали в древности и египтяне, и эллины. На Русь он попал в X в. и сразу же стал возделываться как огородная культура.

Укроп представляет собой однолетнее травянистое растение, относящееся к семейству зонтичных. Как лекарственное сырье у растения используются трава и семена. Последние обладают массой полезных свойств благодаря своему богатому химическому составу.

Состав семян укропа

Химический состав определяет уникальные лечебные свойства семян укропа. Семя содержит:

  • эфирное масло – обладает инсектицидными, антимикробными и противовоспалительными свойствами;
  • микроэлементы (медь, железо, цинк, селен и др) – обеспечивают течение всех процессов в организме, от деления клеток до внутриутробного формирования органов;
  • витамины (группы В, А, С) — участвуют в процессах жизнедеятельности организма на клеточном уровне, отвечают за иммунитет, рост, размножение, интеллектуальные и физические способности человека;
  • жирное масло – включено во внутриклеточный энергетический цикл Кребса, входит в мембраны клеток головного мозга и нервной системы;
  • белки – не только материал для формирования структур клетки, но также они отвечают за важную человеческую способность — мышление.

Каждый компонент семян имеет свои незаменимые функции в человеческом организме.

  • Рапсовое масло полезные свойства и противопоказания
  • Березовые почки полезные свойства и противопоказания
  • Сабельник полезные свойства и противопоказания
  • Унаби полезные свойства и противопоказания

Полезные свойства семян укропа

Семена укропа наделены практически всеми теми же свойствами, что и укроп. В них содержатся витамины С, А, многочисленной группы В.

И если витамина С в семенах меньше, чем в укропе, то они могут похвастаться наличием эфирного масла, чего не скажешь о растении. Имеются микроэлементы: магний, цинк, фосфор, калий, много селена, железо, натрий.

Помимо того в семени содержатся линолевая и олеиновая кислоты.

Благодаря всем своим богатым полезным свойствам, семена укропа обладают великолепным лечебным действием. Их применяют при множестве заболеваний:

  • ЖКТ — они избавляют от метеоризма, стимулируют перистальтику кишечника. Семена обладают спазмолитическим, бактерицидным действием. Приводят в норму микрофлору кишечника;
  • Сердца и сосудов – приходит в норму высокое давление, плюс улучшается работа сердца;
  • Для лечения мочеполовой системы. Лечебное действие оказывает бактерицидное свойство семени;
  • Простуда. Обладая бронхолитическим действием, семена отлично разжижает мокроту, помогает вывести её из дыхательных путей;
  • Эффективное лечение оказывают семена желчному пузырю – действует как желчегонное и нормализует секрецию желчи;
  • Средства на основе семян укропа приводят в норму сон и помогают быстро засыпать;
  • Помимо этого укропные семена выводят шлаки и токсины;
  • Лечебными свойствами обладают отвары или настои из семян, но в некоторых рецептах можно встретить и просто смена – свежие и сушеные.

Противопоказания к применению семян укропа

Если неправильно или слишком активно использовать это природное лекарство, то можно нанести вред организму. Не следует исключать аллергическую реакцию на составляющие укропа – все индивидуально, кому-то укропные семечки могут помочь, а кому-то могут усугубить состояние.

  1. Пониженное давление (гипотония) – при приеме укропных семян или отвара из них оно может снизиться еще больше, привести к упадку сил или даже к обмороку.
  2. Не стоит их употреблять, если вы страдаете пониженной кислотностью желудка – этот продукт способен снизить ее еще больше.
  3. Аллергия индивидуального характера – семена содержат большое количество эфирных масел, которые могут спровоцировать аллергическую реакцию.
  4. Критические дни у женщин — это растение способно разжижать кровь, поэтому во избежание излишней кровопотери лучше отказаться от приема укропных отваров. Также этот пункт относится к тем, кто страдает нарушениями свертываемости крови.

Никогда не будет лишним предварительно проконсультироваться с врачом – не пренебрегайте этим советом.

Семена укропа в народной медицине

Укропные семена можно просто измельчить в кофемолке и принимать их как порошок. Либо приготовить отвар, для этого семена проваривают на огне и настаивают, процеживают. А вот настой тоже готовить просто, заливаете семена кипятком и настаиваете. Говорят, что если измельчить семена укропа, то лечебные свойства проявляются более эффективно.

Семена укропа при болях в желудке. Семена укропа оказывают спазмолитическое, бактерицидное действие. Способствуют образованию «хорошей» микрофлоры в кишечнике. Готовят при болях в желудке такой настой. Одну чайную ложку семян укропа заливают стаканом кипятка и настаивают предварительно все укутав пару часов. Затем настой процеживают и принимают по половинке стакана три раза в день перед приемом пищи.

Семена укропа при кашле. Семена укропа в виде отвара помогают разжижать мокроту и выводить ее из дыхательных путей, так как обладают бронхолитическим свойством. В качестве отхаркивающего средства применяют отвар семян укропа с медом. На стакан воды (250 грамм) добавляют чайную ложку семян, с момента закипания кипятят все минут 5, а затем минут 20 -30 настаивают. Процеживают и добавляют полную чайную ложку меда в настой. Принимают по пол стакана несколько раз в день.

Семена укропа как мочегонное средство. Благодаря бактерицидному свойству семя укропа их применяют при заболеваниях мочевого. Также настой из семян укропа способствует выведению токсинов. Одну ложку чайную семян заливают стаканом кипятка, настаивают в течении часа, принимают по половине стакана готового настоя несколько раз в день до еды.

Семена укропа как желчегонное средство. Семена укропа нормализуют секрецию желчи и обладают желчегонным свойством. Семена укропа измельчают при помощи кофемолки и принимают по пол чайной ложечки во время еды запивая измельченные семена небольшим количеством воды.

Семена укропа при стенокардии. Семена укропа помогают привести в норму давление, помогают нормализовать повышенное давление, помогают сосудам расширится, тем самым нормализуют кровоток. Семена укропа измельчить при помощи кофемолки и одну чайную ложку семян залить стаканом кипятка, настоять в закрытой посуде несколько часов и принимать по пол стакана несколько раз в день, предварительно процедив настой.

Семена укропа для повышения лактации у кормящих мам. Настой укропа принимают по несколько столовых ложек 5-6 раз в день. Мне очень многие советовали это средство, когда я кормила грудью малыша, но я, честно скажу, не пробовала, поэтому тут свое мнение не скажу, основываюсь только на мнении своих знакомых подруг.

Семена укропа: лечебные свойства и противопоказания

Укроп – это не только пряная трава, которую мы все привыкли круглогодично добавлять в горячие блюда, салаты, использовать в заготовках на зиму.

Зелень обладает лечебными действиями, и особенно много полезностей содержат лечебные семена укропа, свойства и противопоказания которых мы обсудим в этой статье. Большая ценность семян в том, что их применение практически не имеет побочных эффектов, настой дают даже новорожденным деткам от кишечных коликов.

Лечебные свойства семян укропа

В этих, совсем крохотных укропных семенах, содержится очень большое количество полезных для нашего организма кислот.

Химический состав

По своему составу укропные семечки превзойдут любой витаминно-минеральный комплекс, купленный в аптеке.

  • Никотиновая кислота.
  • Аскорбиноваякислота.
  • Пальминтовая кислота.
  • Олеиновая кислота.
  • Миристиновая кислота.
  • Линоленовая кислотаи некоторые другие.
  • Омега-жиры.
  • Эфирных масла.
  • Витамины.
  • Присутствуют в них и такие микроэлементы: медь, калий, железо, фосфор, селен, магний, цинк, натрий.

О полезных свойствах укропа знали еще наши предки, с тех пор и по сей день семена широко употребляются в народной медицине.

Действие семян укропа на организм

  • Укрепляют иммунитет, выводят шлаки.
  • Избавляют от метеоризма, спазмов, коликов в кишечнике, брожения.
  • Препятствуют запорам, снимают воспаления в ЖКТ.
  • Улучшают пищеварение, повышают аппетит.
  • Снимают воспаления в мочевыводящих путях (при цистите, пиелонефрите, уретрите).
  • Понижают давление при гипертонии.
  • Нормализуют работу печени и желчного пузыря.
  • Обладают легким успокоительным эффектом.
  • Помогают при простуде (как отхаркивающее противокашлевое средство).
  • Способствует выработке молока у кормящих женщин.
  • Обладают мочегонным, противоотечным эффектом.

Лечебные свойства семян укропа

Укропные семена в кулинарии

Многие хозяйки используют семечки как приправу и даже не подозревают, что в них находится кладезь полезных веществ. По вкусу зернышки очень ароматные, поэтому их смешивают с другими пряностями в качестве приправы к различным блюдам. Без них не обходится ни один маринад, заготавливаемый на зиму.

Семена свободно продаются на рынках в каждой лавке с пряностями и в любом магазине, где есть отдел со специями.

Теперь поговорим о том, как заваривать семена укропа и принимать их при различных недугах.

Укропная вода для новорожденных от коликов

Груднички часто мучаются коликами от газов в кишечнике. Укропная водичка абсолютно безопасна для малышей и может применяться уже с первых дней жизни. Это прекрасная альтернатива химическим лекарствам, которые так опасны для новорожденных.

Как приготовить укропную водичку для новорожденных

  • 1 чайную ложку сухих семян заливают кипящей водой (200-250 мл).
  • Настаивают воду 2-3 часа, затем процеживают и в чуть теплом виде дают ребенку по чайной ложечке за 15 минут до кормления.

В том, как приготовить укропную водичку для новорожденных нет ничего сложного, но, главное, заваривать свежую воду каждый день.

Укропный настой при болезнях печени и желчного пузыря

Укропный отвар обладает прекрасным желчегонным эффектом и улучшает работу печени.

  • На литр воды берут 3-4 ст. ложки семени и заливают кипятком.
  • Настаивают воду надо не менее 3 часов, после процеживают.

Литр надо выпить в течение дня, разделив его на несколько приемов. Пить можно за 15 минут до еды или через 15-20 после. Укропный настой при приеме должен быть теплым, а не холодным.

Семена укропа при болезнях мочевыводящих путей

При хроническом цистите, пиелонефрите и других воспалениях можно заварить укроп как мочегонное. Он прекрасно промывает мочевыводящие каналы, снижает воспалительные процессы и уменьшает спазмы.

Как заварить укроп как мочегонное

Готовится настой так же, как и в предыдущем рецепте (3-4 ст.л. семени на литр воды). Пить в течение суток. Заваривать свежий настой нужно каждый день. Срок лечения 7-10 дней.

Семена укропа при бронхите и кашле

Для избавления от кашля и при воспаленных бронхах укропные семечки заваривают в термосе с медом.

  • На 300-400 мл воды 2 ст.л. меда.
  • Настаивать пару часов. Можно не процеживать, семена все равно осядут на дно.

Настой надо пить в горячем виде, как чай 3-4 раз в день.

Также при простуде можно делать ингаляции: поставить на плиту небольшую емкость с водой, бросить туда пару ложек семечек, дождаться закипания и подышать паром минут 10, накрыв голову полотенцем.

Как заварить укроп как мочегонное и при кашле

Семена укропа при болезнях желудка и кишечника

Спазмы, газы, колики, гастриты, колиты – при всех этих проблемах укропная вода оказывает положительное действие.

Заваривать семя нужно так:

  • 1 ст.л. залить 300 мл кипятка.
  • Настоять 3 часа, процедить и пить в теплом виде по 100 мл 3 раза в день незадолго до еды.

Срок приема зависит от тяжести заболевания, в среднем может составлять от 10 до 30 дней.

Семена укропа при плохой лактации

Когда кормящей матери не хватает молока, настой на укропных семечках становится настоящим спасением.

  • На 1 литр воды надо взять 2 полные ст. ложки семян и залить их кипятком.
  • Настоять пару часов, процедить.

Пить несколько раз в день, разделив весь литр на равные порции.

Внимание! Примочки для глаз из этого укропного настоя избавляют от красноты, усталости, отечности.

Как заваривать семена укропа: настой универсальный

  • На стакан воды берется 1 полная с горкой чайная ложка семян и заливается кипятком.
  • Настой выдерживается 2-3 часа и процеживается.

Пить воду 3 раза в день можно при плохом кровообращении, мигренях, женщинам в период ПМС, для повышения иммунитета, хорошего пищеварения, чистки сосудов, улучшения работы нервной системы.

Противопоказания к употреблению семян укропа

Несмотря на огромную пользу и богатый состав, настойки из семян укропа имеют некоторые противопоказания.

Нельзя принимать отвары при:

  • Пониженном давлении.
  • Крупных камнях в почках и желчном пузыре.
  • Беременным.

Теперь вы знаете все про семена укропа лечебные, свойства и противопоказания этого продукта и о способах применения. Но не забываем, что при любом лечении народным способом, лучше всегда проконсультироваться с врачом.