Желаю вам быть здоровыми, но и тогда профилактически укреплять организм этим чудесным напитком!

Отвар овса – лечебные свойства и противопоказания

С глубокой древности наши предки умели извлекать максимальную пользу от даров природы.

У них не было никаких аптечных препаратов, зато они славно делали их самостоятельно из разных трав и растений.

Многие продукты природного происхождения полезны в изначальном виде. Их употребление уже насыщает организм положительными факторами.

К категории таких полезных продуктов относится овес. Его зернышка пригодны не только в качестве корма для сельского хозяйства и для употребления в пищу человеком, это еще и такая себе шкатулка с секретом, в которой таится много пользы.

Состав зерен овса богатый: несколько групп витаминов, аминокислоты, макро- и микроэлементы, а также клетчатка. Потому это лекарь для пищеварительной системы, дыхательных путей, сердца, кровеносной системы, общего здоровья организма.

Овес кушают в виде каши, проращивают зерна для сырого употребления, дышат парами стеблей из овса, делают ванны на основе продукта. Он хорош для внутреннего и наружного использования.

Готовя отвар из этого продукта, нужно брать цельные зернышки в оболочке. Это позволяет сохранить максимум полезных характеристик. Овсяный отвар поможет вашему организму комплексно.

Лечебные свойства овса

1. Налаживает процессы обмена, большая ставка в этом случае на углеводный обмен.

2. Действует на организм как общеукрепляющее средство.

3. Хорош при запорах и нарушениях работы пищеварительного тракта.

4. Благотворно влияет на слизистую оболочку органов дыхания.

5. Выводит все загрязнения и вредные вещества: токсины, холестерин, шлаки и подобное.

6. Действует на нервную систему успокаивающе, улучшает сон.

7. Способствует потоотделению и выводу желчи из организма, устраняет лишнюю жидкость.

8. Служит укрепляющим и защитным барьером для стенок кровеносных сосудов.

9. Снижает показатели уровня глюкозы.

10. Отвар овса – это омолаживающий бальзам для организма.

11. При похудении отвар хорош тем, что отменно утоляет чувство голода и насыщает организм нужными веществами.

Как приготовить отвар овса

Приготовить данный продукт не составит никакого труда. Для традиционного рецепта понадобится вода и зернышки овса.

Неочищенный продукт заливают кипятком и настаивают около получаса. После процеживания питье готово к употреблению.

Согласно другому рецепту, зерна овса настаивают в теплой воде (лучше отстаивать на ночь), а утром все это проваривают минут десять. Процедив, можно пить.

Популярные рецепты с отваром овса

Для лечения разных недугов готовят специальные отвары на основе овса. Приведем пример самых популярных рецептов от распространенных болезней.

1) Лечить панкреатит нужно очищенными зернышками. Их заливают теплой жидкостью и оставляют в темноте на двое суток, а то и на три. За это время овес прорастает.

Пророщенные зерна нужно хорошо высушить, а потом смолоть до состояния порошка в кофемолке или блендере. Полученную муку снова соединяют с водой и кипятят минуток пять. После остывания выпивают за один прием.

2) Отвар овса на молоке готовят для устранения кашля. Неочищенные зерна заливают молоком и держат на малом огне примерно 3 60-минутных отрезка.

Готовое лекарство процеживают, к нему добавляют чуточку меда и сливочного масла. Принимать можно весь день, но вечерний прием перед сном обязателен.

3) Для оптимальной работы жкт и при гастрите готовят следующее питье. Зерна моют и максимально высушивают. Затем их нужно смолоть в муку.

Данный порошок в равном количестве соединяют с водой и томят на плите треть часа. Сваренную жижу фильтруют и разводят кипяченой водой до кисельной консистенции.

4) Повысить или наладить работоспособность печени поможет овсяный отвар с добавлением мёда. Он вкусный и обладает богатым составом.

5) Овес и отвар из него полезны для диабетиков – снижают показатели сахара в крови. Для такого отвара, помимо воды и зерен, понадобится сода.

Щепотку этого ингредиента досыпают к воде, в которой настаивают зерна. Процеженную жидкость употребляют трижды за день.

6) Вывести камни из желчного пузыря поможет такой отвар. Зерна заливают холодной жидкостью и прибавляют сырую большую луковицу. Все это кипятят на малом огне часа два.

Сваренную жидкость еще нужно настоять (хватит ночного сеанса), а на следующий день выпить в течение суток. Такое лечение имеет свои особенности, поэтому предварительная консультация с доктором обязательна.

7) Помимо отваров, можно пить, так называемый овсяной чай. Перетертые на мелкие кусочки зерна заливают кипятком и выдерживают на протяжении двадцати минут. Применять такой чай рекомендуют после употребления основной пищи.

Чай чистит организм – выводит излишки токсинов, незаменим при похудении. Кроме того, такое питье понижает показатели давления. Данного рода чай можно больше времени хранить в термосе и рекомендуется пить астматикам.

8) Для нервной системы подойдет спиртовой настой овса. Зернышки соединяют с крепкой жидкостью и выдерживают в темном уголочке в течение восьми или даже девяти дней. После принимают как успокоительное средство.

Как правильно приготовить

Готовят полезный напиток только из цельного неочищенного овса. Алгоритм приготовления отвара из овса обязательно включает три шага:

  • промывание;
  • отваривание;
  • процеживание.

Существуют свои тонкости в этих процедурах, в зависимости от того, какой именно отвар, от какой болезни мы готовим. Одни отвары нужно после процеживания разбавлять кипячёной водой, другие готовят не на воде, а на молоке, в третьи добавляются другие полезные ингредиенты.

Главное в процессе приготовления – огонь. На сильном огне отвар не готовят, его можно только быстро довести до кипения, а потом всё равно пламя укручивается. При медленном огне в отвар переходят все полезные вещества овса, а сильное пламя может привести к тому, что злак пригорит. Тогда жидкость нужно будет без сожаления вылить: пользы в нём нет, а на вкус горчит.

На этапе промывания нужно залить зёрна водой и шумовкой снимать поднявшиеся «пустышки».

Лучше всего покупать овёс для лечения либо в специализированных отделах супермаркетов, где продаются экологически чистые продукты, либо где-нибудь в глубинке, подальше от шума городского и городского же не совсем чистого воздуха.

Готовый отвар долго не хранить, рекомендуется употреблять его в течение 24 часов. При более длительном хранении теряются полезные свойства препарата.

Лечебные свойства отвара из овса

Этим растительным лекарственным средством пользовались во все времена во всех краях, где выращивался овёс. Знахари и лекари, известные целители упоминали целебные свойства отвара из овса, потому что он:

  • улучшает обмен веществ;
  • повышает гемоглобин в крови;
  • стимулирует работу сердечно-сосудистой системы;
  • благотворно влияет на нервную систему.

Полезные качества овсяного отвара позволяют использовать его при лечении:

  • почек (нефрит);
  • печени (гепатит и т.д.);
  • заболеваний дыхательных путей (бронхит, воспаление лёгких, фарингит, ларинготрахеит);
  • болезней желудочно-кишечного тракта (гастрит, дуоденит, язвенная болезнь);
  • заболеваний эндокринной системы (сахарный диабет, панкреатит) и др.

Отваром овса не только лечат, он применяется и в профилактических целях как натуральный иммуностимулятор. Кроме того, это прекрасное природное снотворное. А лёгкий мочегонный эффект делает этот растительный препарат подсобьем в борьбе с повышенным артериальным давлением.

И немного о том, что же в овсе такого, что обеспечивает все его ценные качества. В нём есть минеральные вещества, макро- и микроэлементы, витамины, аминокислоты и эфирные масла. С точки зрения нутрициологии (науки о питании) овсяный отвар или каша – почти идеальная пища, поскольку содержит всё, что нужно для поддержания человеческого организма.

Применение, как пить

При различных заболеваниях меняются дозировки и концентрация овсяного отвара, длительность курса лечения и сколько раз в день его принимать.

Для печени

Классический отвар готовят для улучшения работы печени и билиарного тракта. Для этого нужно вымыть стакан цельного (неочищенного) зерна овса промыть холодной водой, после чего залить 1 л воды. Дать постоять под крышкой 12 часов. Когда настоится, поместить на тихий огонь, чтобы жидкость закипела, после чего снова накрыть крышкой и пусть покипит полчаса. После этого нужно снять посуду с отваром и обернуть, чтобы сохранялось тепло (одеяло, плед, толстая махровая материя и т.д.). Отвар стоит в таком виде ещё 12 часов, после чего его, уже остывшего, процеживают и принимают по полстакана трижды на день, за 20 минут до еды. Курс приёма – 60 дней, потом 30 дней отдыхаем и опять пьём на протяжении 60 дней. Полный курс лечения с такой схемой приёма и чередованием перерывов продолжается год.

Эффективность отвара овса в этом случае во многом зависит от того, на какой воде его готовят. Нельзя брать сырую воду из-под крана, её нужно либо пропустить через фильтр, либо прокипятить и остудить. Можно брать в супермаркетах бутилированную воду без газа, самая лучшая вода – для детского питания.

Приготовленный таким образом овсяный отвар нужно пить при гепатите и в реабилитационный период после болезни. Полезен он для жёлчного пузыря, поскольку улучшает работу желчевыводящих протоков.

Для почек

При нефритах и воспалительных процессах в почках готовят лекарственное средство, которое является скорее настоем овса. Рецепт прост: столовую ложку промытого и высушенного овсяного зерна в шелухе кладём в кофемолку или блендер и измельчаем. Такое же количество высушенных ягод шиповника пропускаем через эти же приспособления, а полученное измельчённое сухое вещество засыпаем в термос и заливаем литром крутого кипятка. Через 12 часов открываем крышку термоса, накрываем кастрюльку сверху марлей и выливаем горячий отвар. Можно сделать это и с помощью сита, но обязательно нужно дать жидкости слегка остыть: нам надо отжать отвар как можно лучше и при этом не обварить руки.

Тёплый слизистый отвар нужно принимать по стакану или непосредственно перед едой, или через 2 часа после приёма пищи. Пить курсом 3 недели, если необходимо – через неделю повторить.

Небольшие количества отвара ежедневно являются хорошей профилактикой мочекаменной болезни.

Приготовление овсяного настоя в термосе: видео

Для поджелудочной

При панкреатите нужно взять стакан неочищенных овсяных зёрен, промыть, подсушить, после чего залить в кастрюльке литром кипячёной воды, остуженной до комнатной температуры. Кастрюлька накрывается и овёс настаивается 12 часов. Настоявшийся овёс ставится на минимальный огонь и после закипания варится 30 минут под плотно накрытой крышкой. После этого кастрюлю нужно хорошо укутать и отставить ещё на 12 часов.

Процеживается через сложенную вдвое марлю так, чтобы максимально остались полезные вещества из жмыха, а полученный слизистый отвар доводится прокипячённой водой комнатной температуры, чтобы получился литр жидкости.

Во время обострения хронического панкреатита весь полученный объём делится на три части и выпивается за день. Пить нужно перед едой. При остром воспалении поджелудочной пить нужно 3-4 раза в день перед едой по полстакана.

При сахарном диабете (диабете 2 типа)

При инсулиннезависимом диабете (сахарный диабет 2-го типа) готовится чуть сбродивший отвар овса, похожий на квас. Рецепт приготовления этого напитка: на 500 г неочищенного цельного зерна овса 4 столовые ложки сахара и воды столько, чтобы полностью заполнить трёхлитровую банку с засыпанным овсом. Горловина банки заматывается двойной марлей и ставится в тёплое место (вне прямого попадания солнечных лучей). Через 3 дня подбродивший отвар готов. Такой овсяный квас на одной закваске можно пить до 3 месяцев, доливая воду вместо выпитой жидкости. После 3 месяцев нужно делать новую закваску.

Такой отвар утоляет жажду, его можно пить как обычный квас. Это средство не только эффективно понижает уровень сахара в крови, но и «съедает» холестерин и принимает участие в процессе регенерации тканей. Полезен он и при авитаминозе.

Детям

Для детей готовят отвар из 100 г цельных овсяных зёрен и 500 мл воды или молока. Овёс заливается и варится на медленном огне полчаса после закипания. Пить процеженный отвар нужно раз в день, до года по чайной ложке, до двух – по столовой, потом по трети стакана, а с пяти лет по полстакана и больше. Рекомендуется при простудах с температурой и детям с повышенной возбудимостью для хорошего сна.

Овсяный отвар обладает слабительным эффектом, поэтому его рекомендуют при склонности к запорам и нестабильному стулу.

Для похудения, отзывы похудевших

Для похудения можно применять овсяный отвар как часть диеты (помимо других продуктов и блюд), так и монодиету, т.е. питаться только густым слизистым отваром овса и овсяной кашей. Во втором случае нужно обязательно посоветоваться со своим врачом, чтобы такое жёсткое ограничение в пище не «запустило» какие-либо дремлющие нежелательные процессы. Умереть от голода на одном овсе не грозит, поскольку в этом зерне есть всё, что нужно – жиры, белки и углеводы. Но меньше, чем в обычной еде.

Отвар для похудения готовится из двух стаканов неочищенного злака и литра воды. Сначала настаивается 12 часов, потом на медленном огне доводится до закипания и варится 2 часа. После этого протирается через сито или пропускается через блендер, разбавляется кипячёной водой, чтоб было не очень густо, и принимается по полстакана трижды в день перед едой. Можно делать в диете «голодные дни», когда вся еда – только овсяный отвар. Максимальная длительность диеты – месяц. Минимальная (чтобы почувствовать хоть какой-то эффект) – 2 недели.

По отзывам тех, кто использовал эту диету, можно потерять от двух до 6 кг за курс приёма. Многим не очень нравится пресный вкус овса, и они добавляли в отвар чайную ложку сока – грейпфрут, лимонный. Можно добавлять немного мёда.

Отмечается, что такая диета способствует не только сжиганию лишних отложений, но и улучшению самочувствия и нормализации стула у тех, у кого были склонности к запорам.

Другие заболевания

Рекомендуется принимать отвар овса при заболеваниях ЖКТ, особенно гастритах различной этиологии, как гиперацидных, так и гипоацидных. Стакан размолотых зёрен на литр воды доводится до кипения и уваривается под крышкой на тихом огне полчаса. Отжимается, процеживается и доливается, чтоб получился литр. Пить надо перед едой по стакану. Это средство хорошо снимает изжогу, устраняет метеоризм и колики. Слизистая консистенция защищает оболочку желудка и двенадцатиперстной кишки, уменьшая болезненные ощущения при воспалениях и язве.

Такой же отвар советуют мужчинам при снижении потенции и для профилактики простатита.

При кашле делают отвар – стакан зерна на литр молока час уваривается на слабом огне, добавляется масло с мёдом. Применяется для лечения воспаления лёгких, бронхита для увлажнения слизистых и смягчения сухого кашля. Детям такой отвар полезен при коклюше.

Простудный и бронхитный кашель лечат отваром овса, который готовят в духовке: изюм и овёс смешивают по 2 ст. л и, залив 1,5 л воды, ставят в духовку на час. Потом добавляется мёд. Принимать 4-5 раз в день, пока кашель не ослабеет.

Можно ли при беременности

Беременным и кормящим отвар из овса не противопоказан, наоборот – рекомендуется использовать его тогда, когда обычно принимают медикаменты, т.к. лекарства нежелательны для будущих мам. Овсяный отвар поможет почкам справляться с возросшей нагрузкой, очищать организм. Но нужно знать меру, потому что превышение нормы приведёт к дефициту кальция в костях как мамы, так и плода из-за содержащейся в овсе фитиновой кислоты.

Полезные свойства овса: видео

Противопоказания, вред

С осторожностью принимают отвар овса при склонности к камнеобразованию в жёлчном пузыре. При диагностированных камнях лучше это средство не пить, так как оно стимулирует перистальтику жёлчевыводящих путей и камни могут выйти из пузыря и вызвать закупорку.

Глютеновая непереносимость – противопоказание к использованию овса и некоторых других злаков.

Отзывы пациентов и врачей

Врачи-кардиологи отмечают улучшение сердечной деятельности после курса приёма отвара овса. Также снижается артериальное давление. Это объясняется тем, что средство снижает вероятность образования холестериновых бляшек на стенках сосудов.

Педиатры советуют мамам применять отвар овса наряду с другими растительными средствами при лечении простудных заболеваний, вздутии животика у грудных детей, а также в качестве прикорма. Мамы хорошо отзываются об овсяной прикормке, которую начинают приблизительно с 6 месяцев. Другие мамы упоминают овсяный отвар как эффективное средство при мокнущем диатезе: делаются примочки на место высыпания.

Пациенты, перенесшие гепатиты, дают положительные отзывы после применения отвара овса в реабилитационный период, когда нужно выдерживать строгую диету. Питьё овсяного отвара снимает чувство тяжести под ложечкой, даёт положительный эффект при ощущении горечи во рту.

Овёс: лечебные свойства и противопоказания

Овес считается одним из самых полезных продуктов питания. Он обладает лечебными свойствами и включает необходимые организму аминокислоты, содержит белки, эфирные масла, клетчатку. Помимо этого, растение богато различными витаминами (включая К, В1, В2, В6) и микроэлементами: фосфором, хромом, калием, цинком, серой, марганцем, йодом. Данный продукт является одним из самых ценных в системе здорового питания благодаря его лечебным свойствам и практически не имеет противопоказаний.

  • Лечебные свойства
  • Противопоказания
  • Как приготовить овес
  • Отвар для общего оздоровления
  • Лечение панкреатита
  • Заболевания печени
  • Лечим грипп
  • Уменьшаем уровень холестерина и сахара в крови
  • Лечим хронический холецистит и гастрит
  • При истощении организма и желудочно-кишечных заболеваниях
  • Овес при диабете
  • Для детей
  • Лечебный кисель из овса
  • Овсяная диета для похудения
  • Применение в косметологии

Статьи по теме:

  • Целебные свойства кваса из овса
  • Как правильно заваривать овес?
  • Овес для похудения — рецепты
  • Как применять овес при сахарном диабете 2 типа
  • Узнаем о пользе и вреде отвара из овса для организма
  • Лечебные свойства

    Овес широко используется в лечебной практике для исцеления от многих болезней:

    • помогает нормализовать вес, выводит из организма человека вредные вещества;
    • снижает уровень сахара, холестерина в крови, помогает при лечении мочекаменной болезни;
    • укрепляет иммунную систему, помогает бороться с вирусными заболеваниями;
    • положительно влияет на сердечно-сосудистую систему, ЖКТ;
    • помогает укрепить нервную систему, применяется при заболеваниях печени;
    • эффективно борется с гастритом и панкреатитом;
    • нормализует артериальное давление;
    • положительно влияет на щитовидную железу;
    • помогает избавиться от депрессивного состояния.

    Как приготовить овес

    Лучше употреблять в пищу отвар из овса. В этом случае в процессе варки и настаивания в воду переносится много полезных элементов и веществ. Существует несколько рецептов отвара. В процессе приготовления рекомендуется применять глиняную, эмалированную или чугунную посуду.

    Отвар для общего оздоровления

    • зерна овса – 1 ст. л.;
    • вода – 2 стакана.

    Взять небольшую кастрюлю, засыпать зерна, залить водой. После этого варить 1 час, причём на небольшом огне. После нужно дать отвару остыть, процедить с помощью марли. Полученный напиток употреблять 3 раза в день (достаточно выпивать по 100 мл).

    Лечение панкреатита

    • зерна овса – 1 ст. л.;
    • вода дистиллированная – 1 стакан.

    Овес нужно промыть и залить водой, дать ему настояться около 12 часов. Затем довести до состояния кипения и в течение 30 минут варить на небольшом огне. Далее необходимо дать отвару настояться на протяжении 12 часов, после добавить воду до уровня 1 литра.

    Заболевания печени

    Для лечения печени необходимо правильно заваривать овес, для этого понадобится:

    • неочищенный овес – 150 г;
    • вода – 1,5 литра;
    • 1 предмет из серебра.

    В воду поместить серебро, довести до состояния кипения. После этого предмет вынимается и в кипящую воду опускается овес, который следует варить на медленном огне приблизительно 15 минут. Отвар настаивается около 2-х часов, процеживается. Пить следует за полчаса до приема пищи по 100 мл. Длительность курса – 10–15 дней. По мнению врачей, серебряный предмет – необязательный компонент народного средства.

    Лечим грипп

    Необходимо научиться правильно заваривать овес, для этого возьмите:

    • зерна овса – 1 стакан;
    • 1 литр воды.

    Зерна нужно промыть, залить холодной водой, дать настояться в течение ночи. Утром следует довести полученный напиток до кипения. Потом на медленном огне варить, пока объем овса не уменьшится наполовину. Отвар процеживается и употребляется небольшими глотками на протяжении дня.

    Уменьшаем уровень холестерина и сахара в крови

    • овсяные хлопья – 1 стакан;
    • кипяченая вода – 1 литр;
    • сок боярышника – 1 литр.

    Хлопья залить водой и ждать, пока закипят. Потом варить на маленьком огне, пока смесь не достигнет состояния киселя. Добавить сок боярышника в пропорции 1:1. Пить этот отвар следует 2–3 раза в день по половине стакана. Длительность курса – 1 месяц.

    Лечим хронический холецистит и гастрит

    • геркулесовая каша – 0,5 пачки;
    • кипяченая вода – 4 литра.

    Для смеси потребуется ингредиенты: сахар (достаточно 1 чайной ложки), половина стакана воды, дрожжи (взять половину чайной ложки), половина стакана муки.

    Геркулесовая каша заливается водой и настаивается 1 час. В это время готовится смесь, которая потом заливается в кашу. Полученный напиток необходимо хранить 24 часа в теплом месте, затем процедить и перелить в эмалированную кастрюлю, поставить в холодильник. По утрам нужно брать по 2 стакана полученного напитка, доводить до кипения. В отвар по желанию можно добавить меда или масла. Длительность курса – от 3 до 6 месяцев.

    При истощении организма и желудочно-кишечных заболеваниях

    • неочищенный овес – 1 стакан;
    • вода – 2 стакана;
    • мед – 2 столовые ложки.

    Овес промывается 8 раз, причем каждый раз следует менять воду. Залить двумя стаканами воды, поставить на медленный огонь. Когда выкипит половина воды, нужно добавить мед и поварить еще несколько минут. После этот отвар процеживается. Употреблять необходимо за 15 минут до начала еды 3 раза в день.

    Овес при диабете

    Для лиц, страдающих диабетом, главное, знать, как применять овес. Рекомендуется следующий рецепт. Необходимо взять зерна в количестве 100 грамм, залить водой (3 стакана). После дать напитку в течение 24 часов настояться, употреблять несколько раз в день перед едой (по половине стакана).

    Для детей

    Приготовление отвара овса для детей происходит с использованием молока. Для этого необходимо взять 1 стакан овса, 3 ст. л. меда и по одному литру воды и молока. Для приготовления нужно высыпать зерна в кастрюлю и, добавив воды, проварить на медленном огне, пока жидкость не превратится в густой кисель. После этого следует залить молоко и продолжать варить до такого же состояния, дать остыть полученному напитку и добавить три ложки меда. Ребенку отвар давать в качестве заменителя супа.

    Внимание! Нежелательно хранить отвар более суток, так как он испортится.

    Лечебный кисель из овса

    Очень полезный для здоровья кисель из овса, который поможет при гипертонии, сердечно-сосудистых заболеваниях, болезнях ЖКТ и желчного пузыря. Рецепт:

    1. Для приготовления киселя нужно с помощью кофемолки перемолоть зерна овса (300 г) и смешать их с овсяными хлопьями (0,5 кг).
    2. Поместить все в трехлитровую банку и добавить 400 мл кефира и 1 литр воды комнатной температуры.
    3. Все перемешать с помощью деревянной ложки и закрыть банку крышкой. Сама банка укутывается в полотенце и помещается в теплое, темное место на 48 часов.

    Через двое суток банка достается и содержимое процеживается через дуршлаг. В результате должно получиться около 2-х литров слитой воды. Ее следует поместить в банку. Оставшуюся гущу повторно следует промыть для получения остатка жидкости, которую также стоит поместить в банку. После этого средство должно настояться 16 часов.

    По истечении времени жидкость в банке разделится на 2 слоя. Внизу густая концентрация смеси, которая станет основой для приготовления киселя. А сверху останется овсяной квас, который можно уже употреблять в пищу. Нижнюю смесь следует поместить в банку, закрыть и поставить на три недели в холодильник.

    Через три недели можно приступить к приготовлению киселя. Для этого из холодильника достается банка с концентратом. Нужно 1 ст. ложку концентрата поместить в стакан воды. После этого жидкость ставится на небольшой огонь и варится 5 минут. В приготовленный кисель можно добавить сухофрукты или мед.

    Употреблять по 200 мл в день на протяжении месяца. Далее после трехнедельного перерыва повторить курс лечения.

    Читайте! О пользе кваса из овса мы писали в нашей статье.

    Овсяная диета для похудения

    Овес не только оказывает положительное влияние на состояние здоровья, но и помогает устранить лишний вес. Используя овсяную диету, можно за неделю сбросить несколько килограммов. Основным продуктом питания в течение использования диеты должен быть овес. При этом не стоит думать, что произойдет истощение организма. Данный продукт содержит все вещества, которые необходимы для жизнедеятельности организма.

    Интересно! В течение недельной диеты можно не только похудеть, но и улучшить состояние своего здоровья, очистить организм от вредных веществ.

    Для диеты следует приготовить следующий отвар.

    1. Берется 1 стакан неочищенных зерен, заливается одним литром воды, настаивать около 12 часов.
    2. После того, как зерно набухнет, нужно долить небольшое количество воды и поставить напиток на медленный огонь на 1,5 часа.
    3. После этого следует дать отвару остыть, процедить. Зерна протираются через сито, смешиваются с водой. Полученный напиток довести до состояния кипения и остудить.

    Данный отвар хранить в холодильнике. Употреблять следует по 1 стакану за час до приема пищи 3 раза в день. Длительность диеты – от двух недель до одного месяца.

    Применение в косметологии

    Овес можно использовать не только для употребления в пищу, но и в косметологических целях. Он обладает защитным, успокаивающим эффектом для сухой и увядающей кожи. Способен защитить кожу от воздействия бактерий, увлажнить эпидермис и стимулировать дыхание клеток.

    Из неочищенного зерна приготовьте отвар, который поможет справиться с экземой, диатезом и воспалением кожи. Также можно приготовить отличный скраб для лица. Для этого необходимо взять немного овсяных хлопьев, размягчить с помощью теплой воды. Далее следует аккуратно нанести их на лицо и производить массаж кожи несколько минут, умыться теплой водой. Для сухого типа кожи воду можно заменить молоком.

    Польза отвара овса для организма человека

    Овёс – популярный культивируемый злак. Однолетнее травянистое растение, широко распространённое в России, Канаде, Австралия. Зерна овса используют для производства муки, каш длительного и быстрого приготовления. Народная медицина известна применением отвара овса, приготовленного на базе цельных зёрен, хлопьев, сухой травы растения.

    1. Чем полезен отвар овса для организма человека
    2. Польза отвара овса для организма человека
    3. Как приготовить отвар
    4. Для профилактики различных заболеваний
    5. Нормализует работу эндокринной системы
    6. Восстанавливает клетки печени
    7. Улучшает внешний вид
    8. Ускоряет выведение жидкости
    9. Улучшает работу верхних дыхательных путей
    10. Улучшает работу пищеварительной системы
    11. Улучшает работу сердечно-сосудистой системы
    12. Улучшает функции половой системы
    13. Укрепление нервной системы
    14. Противопоказания и ограничения

    Чем полезен отвар овса для организма человека

    Лечебные свойства злака обусловлены его составом. Цельные зерна овса имеют полный набор всех незаменимых аминокислот, многие из которых содержатся в размере 20 – 30% от суточной нормы (в 100 граммах сухого овса).

    Исследования показали богатый витаминный и микроэлементный состав.

    Подробные числовые значения приведены в таблицах.

    Общий питательный состав цельных зёрен.

    Питательные вещества Количество
    Вода 12 г
    Углеводы 59,5 г
    Белки 12,3 г
    Жиры 6,1 г
    Пищевые волокна 8 г
    Зола 2,1 г
    Энергетическая ценность 342 ккал
    Витамины Количество
    Витамин E 1,7 мг
    Витамины группы В: B1 0,49 мг
    B2 0,11 мг
    B5 0,9 мг
    B6 0,27 мг
    B9 29 мкг
    Витамин Н, Биотин 20 мкг
    Витамин PP 4,3 мг
    Витамин B4, Холин 94 мг
    Микроэлементы Количество
    Калий 362 мг
    Кальций 64 мг
    Кремний 43 мг
    Магний 116 мг
    Натрий 35 мг
    Сера 81 мг
    Фосфор 349 мг
    Хлор 70 мг
    Железо 3,9 мг
    Йод 4,5 мкг
    Кобальт 6,7 мкг
    Марганец 5,05 мг
    Медь 0,5 мг
    Никель 48,3 мкг
    Фтор 84 мкг
    Цинк 2,68 мг

    Как приготовить отвар

    Приготовление не занимает много времени, берут цельные овсяные зёрна, заливают водой в соотношении 1 : 1,5. Зерна промывают, варят на медленном огне около трёх часов, периодически помешивая. После остужают, затем процеживают. Принимают полученный напиток три недели два раза в день за полчаса до еды.

    Цельные овсяные зёрна заливают водой и варят на медленном огне После остужают, затем процеживают

    Существуют другие варианты приготовления напитка: делают его на молоке или с использованием соломы. Улучшить питательный состав могут дополнения к нему мёда, ягодного сока и т. п.

    Напиток из овса на молоке

    Для профилактики различных заболеваний

    Лечение только отваром занимает долгий период и не всегда исцеляет на 100 %, требуется также приём дополнительных препаратов, а вот как средство профилактики, он показал впечатляющие результаты.

    Предупредить всегда проще, чем лечить. Сбалансированный состав овса успешно помогает избежать многих проблем со здоровьем.

    Нормализует работу эндокринной системы

    Высокое содержание меди, никеля, холина положительно влияет на работу желёз внутренней секреции. Часто достаточное поступление этих микроэлементов решает вопрос дисгормональных состояний. Гуморальная регуляция – одна из важнейших форм управления организмом.

    Витамины группы В, изолейцин, метионин, витамин РР эффективно снижают инсулинорезистентность, а также поддерживают уровень глюкозы на оптимальном уровне.

    Это растение способно выводить из организма токсические и ядовитые вещества, а также нормализовать функциональную активность щитовидной железы

    Восстанавливает клетки печени

    Никель и кремний являются элементами, которые помогают при дезинтоксикации организма. Вместе с холином эти микроэлементы нормализуют обмен веществ.

    Овёс богат на кобальт и молибден, которые способствуют активной работе печени. Валин и марганец стимулируют образование, а также рост клеток, обеспечивая регенерацию повреждённых участков органа.

    Отвар овса ускоряет выздоровление, снижает количество осложнений при гепатите. Аналогичный эффект даёт употребление напитка для восстановления повреждения печени после алкоголя и антибиотиков.

    Употребление напитка из овса помогает восстановить поврежденую печень после алкоголя и антибиотиков

    Улучшает внешний вид

    В состав овса входят такие микроэлементы, как цинк, кремний, магний, оказывающие благотворное действие на состояние кожи, ногтей, волос. Высокое содержание линолевой кислоты оказывает противовоспалительный эффект, снижает проявление акне, также эта жирная кислота питает кожу, придаёт ей сияющий вид.

    Оптимальное поступление метионина предупреждает развитие ранней седины.

    Ускоряет выведение жидкости

    Накопление жидкости в организме может происходить по нескольким причинам. Преддиабетное состояние, нарушение гормонального фона, дисбаланс микроэлементов – со всеми этими состояниями отвар прекрасно справляется благодаря наличию сбалансированного состава аминокислот и микроэлементов.

    Улучшает работу верхних дыхательных путей

    Отвар овса имеет мягкую обволакивающую структуру из-за наличия волокнистых компонентов. Киселе подобная консистенция и высокий уровень цинка успешно помогает при кашле, бронхитах.

    Овсяный кисель успешно помогает при кашле, бронхитах

    Улучшает работу пищеварительной системы

    Высокий уровень клетчатки, витаминов группы В, магния, улучшает пищеварение, убирает воспаление, что успешно используется при лечении гастритов, запоров.

    Улучшает работу сердечно-сосудистой системы

    Олеиновая кислота при её достаточном поступлении снижает липиды низкой плотности (ЛПНП), также благотворно действует на уровень кровяного давления.

    Витамин РР нормализует концентрацию липопротеинов, что улучшает состояние организма, снижает риск инфарктов, инсультов, также он уменьшает количество холестерина, повышает ЛПВП, улучшает микроциркуляцию. Биотин, холин и магний активируют микроциркуляцию, способствуя лучшей работе сосудистой системы.

    Овес снижает риск инфарктов, инсультов

    Улучшает функции половой системы

    Полный комплект незаменимых аминокислот улучшает работу мужской репродуктивной системы. Аргинин, витамин Е, РР, марганец, молибден, цинк – такая комбинация способна значительно улучшить состояние детородной функции, в особенности мужской.

    Регулярный приём отвара поправит спермограмму, нормализует гормональный баланс женской половой системы.

    Укрепление нервной системы

    Отвар овса благотворно действует на состояние нервной системы. Высокий уровень триптофана, валина, фенилаланина, витамина В1, В4, кобальта, молибдена улучшает работу нейронов, помогает справиться со стрессом, депрессией.

    Успокаивающее действие этих компонентов улучшает качество и продолжительность сна.

    Противопоказания и ограничения

    Отвар овса очень полезный напиток. Имеет разнообразный питательный состав, практически не может навредить человеку. Единственное, на что стоит обратить внимание, желающим попробовать лечебный напиток, это индивидуальная непереносимость.

    Встречается редко, но если Вы испытываете дискомфорт или другие негативные эффекты, то лучше отказаться от дальнейшего употребления. Не рекомендуется превышать средние дозы. Польза и вред любого продукта всегда напрямую зависит от количества.

    При появлении тошноты или болей – лучше сделать перерыв, затем в следующем курсе попробовать снизить дозу.

    Проблемы с почками, сердечно-сосудистой системой, желчным пузырём являются поводом проконсультироваться с врачом перед началом употребления отвара. На период лечебного курса необходимо отказаться от напитков, содержащих алкоголь и кофеин, их употребление снижает положительные эффекты овса.

    Полезные свойства овса имеют широкий спектр. Многие интересуются, помогает ли отвар. Отзывы врачей положительные, но они советуют не отказываться от стандартной терапии при тяжёлых заболеваниях. Употребляя заваренную овсянку регулярно, Вы убережёте себя от возникновения ряда болезней.

    Лечебные свойства овса

    Овес издавна применяют для лечения заболеваний, похудения, очищения организма, оздоровления печени. В народной медицине полезные свойства отвара, настоя, кваса овса используют при переутомлении, бессоннице, для улучшения общего состояния, повышения иммунитета, снижения давления и уровня холестерина. В ряде случаев овес может нанести вред.

    Состав, польза овса

    В составе злака до 18% белка, до 6,5% жиров, до 40% крахмала, пищевые волокна (клетчатка).

    Марганец, фосфор, магний, медь, железо, цинк, кальций, калий.

    Витамины В1 (тиамин), B5 (пантотеновая кислота), В9 (фолиевая кислота), B3 (ниацин), B6 (пиридоксин).

    • зерна (avenae fructus),
    • траву (avenae herba),
    • зеленый овес (avenae herba recens),
    • овсяную солому (avenae stramentum).

    Гипертония, заболевания сердца и сосудов. В составе овса – волокна (бета-глюканы), которые полезны свойством снижать систолическое и диастолическое артериальное давление.

    Страдающие гипертонией получат пользу овса, если начнут день с каши из хлопьев «Геркулеса».

    В статье 2010 года сделан аналогичный вывод о пользе цельного овса снижать артериальное давление.

    Ежедневное употребление трех порций продуктов из овсяных зерен понижает риск сердечно-сосудистых заболеваний в среднем возрасте.

    Снижение систолического артериального давления уменьшает риск ишемической болезни сердца на 15%, инсульта – на 25%.

    Исследование подтверждает, что употребление пищи из цельного зерна связано со снижением общей смертности, риском сердечно-сосудистых заболеваний.

    Снижает риск развития инсульта, защищает от ишемической болезни сердца употребление цельных зерен. Восстановлению эластичности и прочности сосудов способствуют волокна, витамины, минералы и другие полезные вещества, которые удаляют при рафинировании.

    В исследовании сделан вывод о защите от ишемической болезни сердца, рака толстой кишки при лечении овсом.

    Исследование подтверждает противовоспалительное, антиатерогенное свойства овса, предотвращение развития сердечно-сосудистых заболеваний.

    Снижение уровня сахара. Польза овса – в свойстве снижать уровень глюкозы в крови, особенно при избыточном весе или у страдающих диабетом 2 типа, повышать чувствительность к инсулину.

    Употребление по крайней мере 50г цельного зерна каждый день (или порции овсяной каши с ломтем цельнозернового хлеба) снижает риск развития диабета 2 типа – соответственно, на 22% у женщин и на 34% у мужчин.

    Овсяные бета-глюканы снижают гипергликемию, полезны в лечении сахарного диабета и связанных с ним сердечно-сосудистых заболеваний.

    Исследование подтверждает снижение уровня сахара в крови после употребления цельных зерен овса у здоровых людей.

    Снижение уровня холестерина. Польза овса, его растворимых волокон – в свойстве понижать уровень общего и «плохого» холестерина при гиперхолестеринемии у взрослых, оставлять прежним уровень «хорошего» холестерина.

    Овес полезен свойствами входящих в состав антиоксидантов, которые взаимодействуют с витамином С, предотвращают окисление «плохого» холестерина.

    Атеросклероз. Польза овса в виде каши, отвара, киселя – в антисклеротическом действии, препятствовании образованию тромбов.

    Исследование подтверждает, что включение в рацион овса способствует профилактике атеросклероза.

    Заболевания ЖКТ, похудение. Крупа легко переваривается, поэтому польза овса в виде каши-овсянки – в быстром восстановлении сил ослабленного организма.

    Овсяные отвар, кисель обволакивают слизистую при желудочно-кишечных заболеваниях, снижает их риск.

    Включение в рацион волокон из зерен или цельного зерна снижает риск развития колоректального рака – злокачественной опухоли толстой кишки и ее придатка.

    В научном обзоре 2014 года сделан вывод, что овес играет важную роль в быстром наступлении сытости, повышает качество диеты и пищеварения.

    Цельные овсяные зерна благотворно влияют на ЖКТ, что укрепляет иммунитет, снижает риск развития ожирения, хронических заболеваний.

    Польза бета-глюкана овса – в борьбе с ожирением, метаболическим синдромом. Аналогичный вывод содержит исследование.

    Регулярное употребление овса полезно свойством нормализовать пищеварение, очищать печень, улучшать переваривание жиров, перистальтику кишечника, что способствует похудению.

    Исследование подтверждает пробиотические свойства овсянки, ее лечебное действие на функции и микрофлору кишечника.

    Исследование и исследование подтверждают, что овсяные отруби и волокна устраняют запор у пожилых людей.

    Астма.

    Исследование и исследование подтверждают, что включение овса в рацион у детей до 6 месяцев снижает риск астмы.

    Кожа. Применение овса полезно для кожи, поскольку восстанавливает капиллярное кровообращение, кожа приобретает естественный розовый оттенок.

    Исследование подтверждает, что входящие в состав овса полифенолы оказывают противовоспалительное действие, способствуют устранению зуда. Поэтому овес применяют для лечения экземы, сыпи, ожогов.

    Наибольший эффект лечения овсом – от его употребления в любом виде утром натощак.

    Как заваривать и настаивать зелень овса

    Польза спиртовой настойки – в устранении бессонницы, переутомления. Прием стимулирует аппетит, тонизирует нервную систему, половую функцию.

    Верхушки овса с незрелыми зернами полезны при переутомлении, бессоннице, простатите, улучшают потенцию:

    1. Залить 200г травы и незрелых зерен овса в стадии цветения 0,5л водки.
    2. Настоять две недели в темном прохладном месте, процедить.

    Принимать по 1ч.л. 3 раза в день.

    Настой зеленых частей растений оказывает жаропонижающее, потогонное и мочегонное действие, снижает уровень мочевой кислоты, полезен при ревматизме и подагре.

    Сок из зелени овса полезен при лечении аритмии, диабета, хронического холецистита, заболеваний сосудов, нервной системы, улучшает обмен веществ:

    • Вымыть зеленые части овса, пропустить через соковыжималку или мясорубку, получить сок.

    Принимать в разбавленном виде по половине стакана 2-3 раза в день до еды в течение 2-3 недель.

    Отвар овса

    Лечебные свойства усиливает предварительное замачивание зерен в воде комнатной температуры на несколько часов.

    Отвар полезен при хроническом холецистите, отеках, причина которых – заболевание почек. Его применяют при лечении остеохондроза, простуды, бронхита, для улучшения работы сердца, укрепления иммунитета, как желчегонное и мочегонное средство.

    1. Залить на ночь стакан овсяных хлопьев холодной кипяченой водой.
    2. Утром варить 10-15 минут до образования густой слизи.

    Принимать в течение дня при бессоннице и упадке сил.

    • Стакан промытых зерен залить литром воды комнатной температуры.
    • Варить в эмалированной посуде, пока половина влаги не выкипит, получить густой кисель.
    • В горячем виде процедить через сито.
    • Добавить 4с.л. меда, нагреть и перемешать, чтобы отвар приобрел однородную консистенцию.

    Принимать в теплом виде при бессоннице, упадке сил, для похудения.

    Рецепт 3. Приготовить отвары овса.

    1. Промыть стакан зерен несколько раз, добавить 0,5л воды.
    2. Варить на медленном огне, пока половина влаги не выкипит.
    3. Добавить 2с.л. меда, томить несколько минут.
    • Залить стакан промытых зерен литром кипяченой воды, варить до образования киселя.
    • Добавить молоко (столько же, сколько получилось отвара), довести до кипения, дать остыть.

    Перемешать отвар №1 и отвар №2, добавить 3с.л. меда. Принимать в теплом виде по стакану в качестве общеукрепляющего средства 2-3 раза в день.

    Рецепт 4. Для лечения язвенной болезни, хронического гастрита любой кислотности, хронического гепатита, панкреатита, холецистита:

    1. Промыть стакан овса.
    2. Залить 1л кипяченой воды комнатной температуры.
    3. Настоять 10-12 часов, довести до кипения, томить на медленном огне в закрытой посуде полчаса.
    4. Плотно укутать, настоять 12 часов, процедить.
    5. Долить теплой кипяченой воды, чтобы объем стал 1л.

    Принимать за полчаса до еды по 100мл в течение месяца для похудения и восстановления сил.

    Настой овса

    1. Залить 1 часть зерен 10 частями воды комнатной температуры.
    2. Настоять сутки, процедить.

    Принимать по половине или стакану за полчаса до еды при упадке сил, для похудения.

    1. Вымыть зерна, высушить на сковороде, измельчить в кофемолке.
    2. Вечером заварить в термосе 3с.л. порошка 500-700мл кипятка
    3. Утром процедить.

    Принимать за полчаса до еды в течение дня. Добавить мед, варенье.

    Овсяной кисель

    Лечебные свойства полезного продукта из овса обусловлены высоким содержанием клетчатки. Он чистит тонкий и толстый кишечник, восстанавливает деятельность желудочно-кишечного тракта, помогает похудеть.

    Рецепт овсяного киселя из зерен или хлопьев:

    1. Овес залить таким же количеством теплой воды.
    2. Добавить немного дрожжей, кусочек ржаного хлеба.
    3. Тепло укрыть, оставить бродить в теплом месте 12 часов или сутки.
    4. Осторожно слить настой, довести до кипения.

    Употреблять в горячем виде с растительным маслом, молоком, вареньем. Остывший кисель – плотный, его разрезают ножом.

    Квас из овса

    Польза кваса из овса – в очищении печени, кишечника. Его применяют для похудения, при расстройстве пищеварения, лечении заболеваний поджелудочной железы. Напиток бодрит, дает силы.

    1. Размять 0,5кг зерен.
    2. Залить 5л воды, варить час, настоять 2-3 часа.
    3. Процедить, добавить 50г меда, 10г изюма.
    4. Настоять в теплом месте 2-3 дня.
    5. Слить жидкость, когда появится стойкая пена.

    Процедить через марлю в бутылки, добавить в каждую по несколько изюминок. Плотно закрыть и оставить в темном месте на сутки. Хранить в холодильнике.

    Другой рецепт кваса из овса:

    1. Промыть поллитровую банку зерен.
    2. Залить водой комнатной температуры.
    3. Настоять сутки, несколько раз сменить воду.
    4. Зерна выложить в трехлитровую банку, залить кипяченой водой комнатной температуры.
    5. Добавить 4-5с.л. сахара, накрыть марлей, держать в теплом месте 2-3 дня.

    Зерна можно повторно использовать до четырех раз.

    Как прорастить овес

    Проращивание увеличивает содержание в овсе основных аминокислот (лизин, триптофан), повышает пищевую и лечебную ценность продукта.

    Зерна покупать в специализированных магазинах. Используемые для посева обработаны ядохимикатами и не пригодны для лечения.

    Рецепт пророщенного овса:

    1. Промыть зерна, поместить в блюдце.
    2. Залить водой, чтобы она полностью покрыла зерна.
    3. Накрыть бумажной салфеткой, поместить в теплое место на 24-48 часов.
    4. Когда ростки достигнут 1-1,5мм, промыть теплой водой.
    5. Затем промывать прохладной водой, чтобы вода стала совершенно прозрачной.

    Хранить в холодильнике 3-4 дня. Для лучшей сохранности перемешать с небольшим количеством меда или сока лимона.

    Лечебные свойства пророщенного овса полезны для укрепления иммунитета, при бессоннице. Отвары и настои употребляют вместо чая по стакану 2-3 раза в день за полчаса до еды.

    1. Пророщенные зерна пропустить через мясорубку.
    2. Выложить в эмалированную кастрюлю.
    3. Добавить воду комнатной температуры.
    4. Закрыть крышкой, томить на водяной бане 15 минут.
    5. Дать настою остыть 40 минут, процедить, добавить воду.
    1. Залить 1 часть пророщенных зерен овса 10 частями воды комнатной температуры.
    2. Настоять 4-10 часов, процедить.

    Другой способ приготовления отвара пророщенного овса:

    1. Зерна залить 10 частями воды комнатной температуры.
    2. Кипятить на медленном огне 15 минут.
    3. Дать остыть, процедить, добавить воду.

    Очищение овсом, лечебные свойства отвара

    Отвар и настои повышают всасывающую способность ЖКТ, стимулируют защитные силы организма, которые определяет здоровье кишечника. Полезны обволакивающим действием, успокаивают слизистые.

    Очищение.

    1. Залить стакан зерен 0,5л кипяченой воды комнатной температуры.
    2. Настоять 12-16 часов, процедить.

    Пить за полчаса-час до еды по половине стакана

    1. Залить половину стакана хорошо промытых зерен овса тремя стаканами воды.
    2. Томить на медленном огне в эмалированной посуде, после закипания трижды снять пену.
    3. После томить 2,5 часа на водяной бане.
    4. Дать остыть, процедить через мелкое сито, чтобы не осталось комков.

    Принимать овсяной кисель в теплом виде по половине стакана за 30 минут до еды.

    Восстановление сил, общее укрепление организма, успокоительный эффект:

    • Промыть стакан зерен несколько раз.
    • Добавить пять стаканов воды.
    • Кипятить на медленном огне, пока объем не уменьшится наполовину, процедить.
    • Добавить столько же молока, довести смесь до кипения.
    • Добавить 2с.л. меда и изюм.

    Употреблять по 1/3 стакана за час до еды.

    Очищение почек, растворение песка:

    1. Промыть овес, не очищая его от шелухи.
    2. Заварить в термосе кипятком.
    3. Настоять 10-12 часов.
    4. Протереть массу через сито.

    Употребить на завтрак без добавления соли и сахара. В течение дня питаться исключительно свежими овощами, фруктами, орехами, натуральными свежеприготовленными соками, травяными настоями. Можно съесть ложку меда.

    Лечение почек овсом проводить в первом месяце – один день в неделю (четыре раза в первый месяц). Во второй месяц – один день через две недели (два раза во второй месяц). В третий месяц – один день (один раз в третий месяц). Затем для профилактики проводить очистительный день один раз в три месяца.

    Пиелонефрит:

    • Хорошо промыть стакан овса, залить 1л молока, кипятить, пока объем молока не станет 0,5л.

    Молочный овсяной кисель принимать по 1/3 стакана за полчаса до еды. Зерна можно заварить повторно. Молоко можно заменить водой.

    Ишемическая болезнь сердца:

    • Заварить 0,5 стакана зерен 1л воды, кипятить 10 минут.

    Принимать по стакану 3-4 раза в день.

    Восстановление после инфаркта:

    • Выпивать в течение дня 1/2 стакана настоя (рецепт в соответствующем разделе статьи), разовая доза – несколько столовых ложек.

    Гипертоническая болезнь:

    • Полтора месяца каждый день съедать утром тарелку овсянки, выпивать половину стакана сока свежей свеклы, который после отжима отстоять 2 часа.

    Атеросклероз:

    1. Измельчить зерна или хлопья «Геркулеса» в муку на кофемолке.
    2. Четверть стакана полученной овсяной муки развести водой комнатной температуры, постоянно помешивать.
    3. Добавлять полученную массу небольшими порциями в 0,5л кипящей воды, постоянно помешивать.
    4. Варить на медленном огне 10 минут.

    Улучшение состава крови:

    1. Промытые неочищенные зерна заварить двумя частями молока, добавить немного корня имбиря.
    2. Кипятить на медленном огне 20 минут, процедить.

    Принимать в течение дня.

    Овес для печени, ЖКТ

    Лечебные свойства овса улучшают функционирование печени, желчного пузыря, поджелудочной железы.

    Лечение и очищение печени. Рецепт, как заваривать овес:

    1. Несколько раз промыть стакан зерен, поместить в чистую трехлитровую банку (стерилизованную).
    2. Заварить доверху кипятком.
    3. Закрыть бумагой, капроновой крышкой, тепло укрыть.
    4. Настоять сутки.
    5. Когда температура опустится до 60С, добавить 150мл меда, тщательно размешать.

    Принимать в теплом виде по стакану после еды в течение 1-3 месяцев. Хранить в холодильнике.

    Чистка печени густым отваром овса:

    1. Промыть несколько раз два стакана неочищенного овса.
    2. Поместить в эмалированную посуду, добавить 3л воды.
    3. Томить на медленном огне, пока объем не уменьшится вдвое.
    4. Процедить через несколько слоев марли.

    Принимать по половине стакана за полчаса до еды в течение трех месяцев.

    Желчегонное:

    • Промыть стакан овса, добавить 1л воды.
    • Кипятить до выпаривания 1/4 части жидкости.

    Принимать по 100мл 3-4 раза в день.

    Дискинезия желчных путей:

    • Настоять овсяные хлопья в горячей воде до остывания.

    Принимать по 1/2 стакана за полчаса до завтрака и ужина.

    Панкреатит:

    1. Стакан промытого овса измельчить на мясорубке.
    2. Заварить пятью стаканами кипятка.
    3. Кипятить 10 минут.
    4. Настоять в закрытой посуде один час, процедить.

    Принимать по 1/4-1/2 стакана за полчаса до еды.

    Вред и противопоказания

    В редких случаях настои и отвары овса вызвать индивидуальную непереносимость.

    Передозировка – причина головной боли.

    Овес содержит не все микроэлементы, которые должны поступать в организм. Продолжительная овсяная диета вызывает их дефицит.

    В некоторых случаях овес плохо влияет на зубы.

    Овес не содержит глютен, но иногда его выращивают там же, где пшеницу или ячмень. Данные культуры могут привнести в овес клейковину. Поэтому в случае непереносимости глютена соблюдать осторожность при приеме блюд из овса.

    Входящий в состав овсяных отрубей антиоксидант – фитиновая кислота – может отрицательно повлиять на всасывание железа и цинка.

    При аллергии на овес возможны кожные реакции даже при наружном применении, что подтверждает исследование детей с атопическим дерматитом.