Подсолнечник относится к семейству сложноцветных (Compositae) рода Helianthus, который включает несколько десятков видов. В сельскохозяйственном производстве распространен Helianthus annus L.— однолетний подсолнечник. Другие виды — одно- и многолетние дикие и декоративные формы.

Корневая система подсолнечника

Корневая система подсолнечника очень разветвленная. Благодаря ей он использует воду и питательные вещества из большого объема почвы. Стержневой (главный) корень растет вертикально и проникает в почву на глубину 2-3 м. От него отходят достаточно прочные и очень разветвленные боковые корни, которые в зависимости от состояния увлажненности почвы и распределения питательных веществ образуют 2-3 яруса. Кроме стержневого корня и его разветвлений, подсолнечник образует стеблевые корешки, которые отрастают от подсемядольного колена во влажном слое почвы. Стеблевые корни очень разветвляются и активно впитывают воду и питательные вещества.

Стебель подсолнечника

Стебель культурных форм неразветвленный, округлый или ребристый, покрытый жесткими волосками. Середина его наполнена губчатой тканью. Во время созревания верхняя часть его вместе с корзиной наклоняется. Большинство сортов достаточно высокорослые — высота их в степных районах 130-160 см, в лесостепных 140-180 см и более.

Листья подсолнечника

Листья овально-сердцевидной формы с заостренной верхушкой и зубчатыми (пильчатыми или рубчатыми) краями; нижние двух-, трехсупротивные, выше по стеблю — очередные. Листовые пластинки меняются по размеру не только от сорта и условий выращивания, но и от места их расположения на стебле. Больше всего листья средних ярусов. Все они покрыты короткими жесткими волосками. Черешки длинные, равны или превышают по длине листовую пластинку. В некоторых форм подсолнечника (типа фуксинок) черенки, края листьев имеют фиолетовую окраску различной интенсивности (антоциан), что является важным сортовым признаком. Количество листьев очень меняется. Обычно сорта при нормальных условиях роста и развития имеют 28-34 листья.

Соцветие подсолнечника

Соцветие — многоцветковая круглая корзина. Внешняя поверхность спелой корзины имеет преимущественно выпуклую, реже плоскую или вогнутую форму. По краям ее в несколько рядов расположены листья обертки, которые перед цветением прочно прилегают друг к другу, а соцветия имеет форму луковицы. В некоторых форм подсолнечника листья обертки короткие, из-за чего перед цветением соцветия имеет открытый диск, однако это не сортовой признак. При благоприятных условиях спелая корзина достигает в диаметре 18-22 и более сантиметров.

В корзине образуются цветки двух типов: крайние — язычковые, средние — трубчатые. Язычковые цветки бесплодны, реже однополые, женские с достаточно большим желтым или оранжево-желтым, иногда палевым венчиком, который представляет собой один большой лепесток.

Форма корзинок подсолнечника

Трубчатые цветки (их в корзине 800-1500) имеют зубчатые прицветники, пятизубчатый венчик, лепестки которого срослись в трубочку. Венчик большинства сортов желтый, а у сортов типа фуксинки — темно-фиолетовый. В цветке находится пять тычинок, которые срослись пыльниками, образуют трубочку, внутрь которой высыпается пыльца при созревании. Пестик имеет одногнездную завязь, столбик и двухлопастное рыльце. Пыльца липкая, желтого цвета, с характерными шипами на поверхности. Подсолнечник имеет протерандрический тип цветения. Сначала созревает пыльца, а позже — рыльце. Корзина цветет 7-10 дней.

Плод подсолнечника

Плод подсолнечника — семянка с кожистым околоплодником (лузга), в которой содержится ядро. От соотношения ядра и лузги (по массе) зависит ценность сорта. Наиболее распространенные высокомасличные сорта подсолнечника, которые имеют лузжистость 18-23%.

По форме и размеру семянки подсолнечника бывают двух основных типов: масличные — удлиненной или округло-удлиненной формы, лузальные — основном удлиненной формы. Промежуточное место между этими типами семянок подсолнечника занимает межеумок.

Окраска семянок подсолнечника белая, серая или черная с разным количеством полосок белого или серого и темно-серого (грифельного) цвета. Масса 1000 семянок варьирует в пределах 40-120 г в зависимости от условий выращивания.

Разрез корзинки подсолнечника Тип семянок подсолнечника

Важной особенностью сортов подсолнечника является наличие в околоплоднике семянок тонкого слоя клеток, которые содержат около 70% углерода и поэтому окрашенные в черный цвет. Этот слой клеток, расположенный под эпидермисом близко к поверхности семянок, называется панцирный, или фитомелановый. Он предотвращает повреждение семянок личинками подсолнечниковой моли.

Классификация овощей

Овощи – чрезвычайно емкое понятие, имеющее весьма размытые нечеткие границы. Наиболее приемлемое определение им было дано профессором В.И. Эдельштейном, называвшим овощами “травянистые растения, возделываемые ради их сочных частей, употребляемых в пищу человеком”.

К таким растениям, которые население нашей планеты использует в качестве овощей, относятся более 1200 видов по всему миру, из них наибольшее распространение получили 690 видов, принадлежащих к 9 ботаническим семействам.

На огромной территории нашей страны, по различным данным, выращивают до 40 видов овощных культур, из них 23 имеют массовое распространение, это: капуста белокочанная, пекинская, цветная, свекла, репа, брюква, морковь, редис, редька, огурец, тыква, кабачок, арбуз, дыня, помидор, перец, баклажан, лук репчатый, чеснок, сельдерей, петрушка, укроп, салат. Другие виды овощей также представлены, но возделываются не столь широко.

Каждая овощная культура имеет свои индивидуальные биологические особенности, характеризуется особыми требованиями к условиям окружающей среды и способам выращивания, отличается способом употребления в пищу. Вместе с тем овощи имеют ряд общих признаков, позволяющих объединять их в отдельные группы. По совокупности биологических и хозяйственных признаков можно осуществлять их классификацию.

Классификация овощей – это разделение их на разновидности (группы, подгруппы, виды) согласно каким-либо важным биологическим и хозяйственным признакам. Она способствует более глубокому изучению их биологических особенностей и агротехники выращивания.

Условно можно выделить ботаническую классификацию овощей (по морфологическому строению овощных растений), потребительско-товароведческие или хозяйственные классификации (по употребляемым в пищу органам растения, по лежкоспособности) и классификации по важным для сельского хозяйства признакам (продолжительности жизни растения, способу выращивания, продолжительности вегетативного периода и сроку получения урожая).

Ботаническая классификация овощей

Ботаническая классификация — это деление овощных культур в зависимости от особенностей их морфологического строения. Овощи относятся к классам одно-и двудольных.

Однодольные:
луковичные — лук-репка, лук-батун, лук-порей, лук многоярусный, лук шнитт, чеснок;
спаржевые — спаржа;
мятликовые (злаковые) — сахарная кукуруза.

Двудольные:
капустные (крестоцветные) — капуста белокочанная, краснокочанная, савойская, цветная, брюссельская, кольраби, пекинская, редька, редис, хрен, катран;
тыквенные — огурцы, арбузы, дыни, кабачки, патиссоны, тыквы;
сельдерейные (зонтичные) — морковь, петрушка, пастернак, сельдерей, укроп;
лебедовые — столовая свекла, мангольд, шпинат;
бобовые — бобы, горох, фасоль;
пасленовые — помидоры, перец, баклажаны, картофель;
гречишные — щавель, ревень;
астровые (сложноцветные) — салат латук, салатный цикорий, эстрагон, артишок.

Ботаническая классификация овощей систематизирует широкое разнообразие овощных культур, что позволяет ориентироваться в родственных культурах при их выращивании. Но, она неудобна при определение овощных культур по частям, употребляемым в пищу и способам их выращивания. Поэтому, кроме ботанической классификации по строению овощного растения, используется целый ряд других, основанных на значимых хозяйственных и биологических признаках.

Классификация овощей по используемой части

Овощи подразделяют на две группы: вегетативные и плодовые. У вегетативных овощей съедобной частью являются вегетативные части растений: корни, стебли, побеги с листьями, почками и соцветиями; у плодовых – только плоды.

Группа вегетативных овощей делится на семь подгрупп: корнеплоды, клубнеплоды, капустные, луковые, салатно-шпинатные, пряно-вкусовые, десертные;
группа плодовых овощей делится на четыре подгруппы: тыквенные, томатные, бобовые и зерновые.

Корнеплоды. У этой подгруппы овощей в пищу употребляется та часть корневой системы, в которой накапливаются питательные вещества для самого растения. В ней находятся: морковь, свекла, редис, хрен, репа, брюква, петрушка, редька, пастернак.

Клубнеплоды. У этой подгруппы овощей в пищу употребляется клубень, который является видоизмененным подземным стеблем – столоном, состоящим из кожуры (перидермы), коры и сердцевины. Промышленное значение имеет только картофель. В эту группу входит также батат (сладкий картофель) и топинамбур (земляная груша), но широкого распространения они не имеют.

Клубни картофеля разнообразны по форме, окраске и размерам. Они бывают круглой, овальной, округло-овальной, удлиненно-овальной формы, что влияет на размер клубней по наибольшему поперечному диаметру. Окраска клубней может быть белая, розовая, красная, фиолетовая, красно-фиолетовая, сине-фиолетовая и пестрая. Разные сорта картофеля отличаются также окраской мякоти: белой и желтой. По размеру различают клубни крупные (200-600 грамм и более), средние (50-190 грамм), мелкие (менее 50 грамм).

Капустные овощи. К ним относят несколько ботанических видов растений: кочанную капусту – белокочанную, краснокочанную, савойскую и брюссельскую; листовую капусту – китайскую; цветную и ее разновидность – капусту спаржевую (брокколи); стеблеплодную капусту – кольраби. Наиболее распространены белокочанная и цветная капуста. Другие виды капусты относят к числу высокоценных, но пока мало распространенных овощных культур.

Луковые. Используемыми в пищу частями этой подгруппы овощей являются розетки листьев у их основания, представляющие собой толстую сочную луковицу. К этой группе относят лук и чеснок, характерные содержанием больших количеств фитонцидов. Эти вещества эффективно уничтожают попадающие в организм бактерии и вирусы, но они же раздражают различные слизистые оболочки, включая поверхность глаз и эпителий кишечника.

Салатно-шпинатные овощи. Используют в пищу побеги с листьями, черешками и почками. Делят на салатные (пресные и горькие салаты) и шпинатные (шпинат, щавель, мангольд и др.).

Пряные. Эта подгруппа овощей ценится не столько за питательность, сколько за вкус и запах. Это и уже упомянутые укроп и петрушка, это же майоран, эстрагон, базилик, чабрец, фенхель, розмарин и другие растения.

Десертные овощи. Употребляются в качестве дорогого и изысканного лакомства. Они представлены ревенем, вырастающим иногда до двух метров в высоту, и спаржей, у которой ценятся тонкие верхушки побегов.

Тыквенные. Эта подгруппа овощей включают в себя такие популярные плоды, как огурцы, арбузы, дыни, тыквы, кабачки и патиссоны. Они представляют собой плоды с семенами, обычно очень сочные и довольно сладкие.

Томатные. Съедобной частью этой подгруппы овощей является многосемянная ягода с семенными камерами, заполненными сочной мякотью (томаты, баклажаны) или полыми (перец).

Бобовые. К ним относят горох, фасоль, бобы. Бобовые обладают повышенной пищевой ценностью, так как в их составе содержится от 4 до 7% белковых веществ, 3…8% сахара, 2…8% крахмала, витамин С. Горох бывает сахарный и лущильный. У сахарных сортов используется весь боб целиком (створка и семена); лущильные сорта пригодны в основном для консервирования, для чего используются неспелые зерна гороха. Овощную фасоль также делят на сахарную и лущильную; используется для консервирования, приготовления первых блюд, закусок и т. д. Бобы имеют крупные (2…3 см) различной окраски семена; убирают их в недозрелом состоянии и употребляют в кулинарии и для консервирования.

Зерновые. К зерновым овощам относится сахарная кукуруза. В пищу используют початки сахарных сортов в стадии молочно-восковой зрелости. Это ценный пищевой продукт, содержащий в своем составе сахара (4…10%), белки (3%), крахмал (6…12%), а также витамины В1, B2, PP и минеральные вещества.

Классификация овощей по используемой в пищу части удовлетворяет специалиста по реализации урожая и конечного потребителя, но не учитывает в полной мере биологические и агро-технические особенности овощных культур, связанных с их возделыванием. Эти особенности учитывавет классификация Эдельштейна.

Классификация овощей по биолого-агротехническим особенностям

Эту классификацию овощей разработал советский ученый-овощевод Виталий Иванович Эдельштейн (1881-1965), автор более 500 работ по биологии овощных культур и технологии их выращивания. Согласно его классификации овощные культуры делятся на следующие группы:

корнеплодные: семейство маревые – свекла; семейство сельдерейные – морковь, сельдерей, пастернак, петрушка; семейство капустные – редис, редька;

клубнеплодные: семейство пасленовые – картофель; семейство вьюнковые – батат; семейство астровые – топинамбур;

капустные: семейство капустные – белокочанная, краснокочанная, цветная, савойская, брюссельская капуста кольраби;

плодовые: семейство тыквенные – тыква, кабачок, огурец, чайот, дыня, арбуз, патиссон; семейство пасленовые – перец, помидор, баклажан, физалис; семейство мятликовые – сахарная кукуруза; семейство бобовые – овощной горох, бобы, фасоль, вигна; семейство мальвовые – бамия;

луковичные: подсемейство луковичные – лук репчатый, чеснок, лук-шнитт, лук-порей, лук-батун, лук многоярусный;

листовые: семейство астровые – салат; семейство маревые – шпинат; семейство сельдерейные – укроп;

многолетние: семейство гречишные – ревень, щавель; семейство капустные – катран, хрен; семейство спаржевые – спаржа; семейство астровые – эстрагон и другие;

грибы: шампиньоны, вешенки, строфария (выращивание грибов относится к овощеводству).

Обобщенная хозяйственная классификация овощей

Данная классификация не группирует овощи по какому-либо одному признаку (органу растения, употребляемому в пищу, ботаническому семейству, условиям произрастания или особенностям потребления), поэтому в строгом смысле эту сортировку сложно назвать классификацией. Но она очень удобна для потребителей овощей. Обобщенная хозяйственная классификация делит овощи на:

корнеплоды (свекла, морковь, репа, брюква, редис, редька, петрушка, сельдерей, пастернак);

клубнеплоды (картофель, топинамбур, батат);

корневищные (хрен, катран, съедобный лопух);

капустные (капуста белокочанная, краснокочанная, брюссельская, савойская, брокколи, цветная, кольраби);

луковичные (лук, чеснок);

листовые (салат, шпинат, щавель, мангольд, крапива, лебеда);

пряные (укроп, мелисса, чабер, базилик, эстрагон, петрушка листовая, майоран, мята, тимьян);

тыквенные (тыква, кабачок, патиссон, огурец, арбуз, дыня);

томатные (помидор, перец, баклажан);

бобовые (горох, фасоль, бобы);

десертные (спаржа, артишок, ревень);

злаковые (сахарная кукуруза).

Классификация овощей по продолжительности жизни

По продолжительности жизненного цикла овощные культуры бывают:

Однолетние (огурцы, арбузы, дыни, шпинат, перец, баклажан, бобы, фасоль, салат, редис, кабачок, тыква, укроп, кукуруза, цветная и пекинская капуста).

Двухлетние (свекла, репчатый лук, сельдерей, белокочанная капуста, морковь, кольраби, репа, брюква, пастернак, петрушка). Эти овощи на первом году жизненного цикла образуют розетку листьев и вегетативные продуктивные органы (корнеплод, кочан, луковица, клубень, стебель-плод). В репродуктивных органах откладываются питательные вещества, формируются почки. При наступлении неблагоприятных внешних условий наступает период покоя. Во второй год жизни, после зимовки, растение образует стебель, происходит цветение, формирование и созревание плодов и семян.

Многолетние овощи имеют жизненный цикл, растянутый на многие годы с ежегодным возобновлением вегетативного развития. В первый год жизни они лишь начинают свое развитие, образуя развитую корневую систему и листовую розетку. Формирование продуктивных органов и семян начинается на второй и третий год жизни растения и продолжается, возобновляясь, в течение нескольких лет. К многолетним овощным культурам относятся хрен, щавель, ревень, спаржа, любисток, лук-батун, лук-резанец и некоторые другие.

Классификация овощей по способу выращивания

По способу выращивания овощи делятся на грунтовые и парниково-тепличные.

Грунтовые овощи выращивают в открытом грунте, парниково-тепличные соответственно в парниках и теплицах. Парником называют маленькую теплицу для выращивания низкорослых овощных культур, таких как редиса, кабачки, салат, огурцы. В последнее время овощи часто выращивают в теплицах методом гидропоники.

Гидропоника – это способ выращивания растений без почвы, когда корни растений помещают в специальный раствор всех необходимых ему микроэлементов. Считается, что гидропонические овощи наименее полезны, так как в них наиболее высокое содержание нитратов и вредных веществ. Самые полезные и вкусные грунтовые овощи.

Классификация овощей по продолжительности вегетационного периода

Вегетационный (вегетативный) период – это период года, в который возможны рост и развитие (вегетация) растений. По продолжительности вегетационного периода овощи делятся на: раннеспелые (ранние), среднеспелые, позднеспелые (поздние).

Классификация овощей по лежкоспособности

Лежкоспособность овощей – характеристика их сохраняемости, стойкость при хранении. В зависимости от лежкоспособности овощи делятся на:

способные переходить в состояние покоя (картофель, морковь, чеснок, лук, капуста, свекла);

не способные к переходу в состояние покоя (щавель, салат, укроп, помидоры, огурцы, кабачок, перец).

Заключение

Все овощи, которые входят в эти классификации, имеют множество культурных сортов. Поэтому легко понять, какое громадное разнообразие рациона обеспечивают они нам. Овощи богатые источники витаминов, углеводов, фитонцидов, натуральных кислот и сахаров, очень нужных нашему организму. Так что их следует использовать как наиболее доступную поддержку нашего здоровья в любое время года.

Астры: описание и уход за цветами

Цветущим садом в теплое время года можно гордиться. Он радует глаз, дарит исключительно положительные эмоции, и хочется сохранить его очарование с приходом осенней непогоды.

В Российской Федерации есть цветы, которые не пугают холода, и они заслуживают особого внимания.

Описание

Давно оценили многолетние астры поклонники ландшафтного дизайна. Ими украшают бордюры, альпийские горки, рокарии. В качестве фона цветы смотрятся отлично.

Все это благодаря их цветовому разнообразию. Можно сочетать многолетники и однолетники, низкорослые и высокорослые.

О многолетнем растении астре можно рассказывать долго, ведь его культивированием занимаются с XVI века.

Сейчас насчитывается более 500 видов этих удивительных цветов с различной окраской, размером и формой бутонов, сроками цветения. Схоже у них то, что кустовым астрам неважны условия выращивания, они неприхотливы.

В другой статье мы описывали другое многолетнее растение – камнеломка.

Основные характеристики Астры

Все цветы травянистого типа. Листовые пластины у них ланцетовидной формы, уменьшаются ближе к верхней части стебля. Ветвистые стебли прямостоячие.

Размножают для дальнейшей посадки астру многолетнюю семенами, а также делением. Кусты нужно разделять раз в пять лет.

Настоящими признаны именно астры многолетние кустовые, представители Сложноцветных, они же Астровые, встречающиеся как в Америке, так и в европейских странах. Однолетние же астры представляют семейство Калли-стефус.

Из них наиболее известные:

  • Облачко;
  • Зарево;
  • Эрфуртский Карлик;
  • Миледи.

В нашей стране особенно любят многолетние астры за то, что они расцветают поздно. Они красиво смотрятся в осеннем саду. Рассмотрим основные характеристики этих цветов.

Бывает многолетняя астра махровая, полумахровая или простая. По окраске они очень разнообразны. Вы сможете выбрать, какие Вам больше нравятся, из розовых, синих, фиолетовых, белых…

Цветут астры почти полтора месяца.

Соцветия похожи на корзиночки, их края по форме похожи на язычки, а посередине желтые лепестки-трубочки. Высота цветов также различная — есть растения и 30 сантиметров, и больше метра.

Кустовые астры любят солнечный свет, но засушливая погода все-таки не для них. К заморозкам они не особо чувствительны. Если находитесь в средней полосе Российской Федерации, не обязательно укрывать их на время холодов.

Подходят астрам тяжелые, глинистые почвы, а также гумусные.

О классификации многолетних астр

В первую очередь многолетние астры различают по времени года, когда они зацветают. У весенних сортов, они же ранние, появляются цветы к концу весны и не увядают до середины лета.

Далее приходит пора астр летних. Они цветут до окончания сезона. А астры осенние многолетние, поздние, не увядают до появления снежного покрова.

Кстати, в Российской Федерации они очень популярны. Их иногда могут называть по месяцу цветения. Яркий пример – многолетние астры сентябринка.

Встречается различная форма астр. Они могут быть игольчатыми, лучистыми или шарообразными. А по строению бутонов встречаются хризантемовидные, пионовидные, розовидные.

Биологи различают растения по высоте:

  1. высокая астра многолетняя. Необычно высокие, до метра, цветы смотрятся по центру клумбы, однако побеги снизу часто оголяются, и такие зоны нужно будет прикрывать другими растениями.
  2. садовая астра многолетняя. Средних размеров, примерно полметра высотой. Формой растение похоже на нарядный шар. Такие астры высаживают вдоль садовых дорожек, изгородей, они отлично уживаются с другими.
  3. бордюрная астра многолетняя. Низкая, не выше 30 сантиметров. Такая астра прекрасно смотрится с природными камнями. Очень удачно ее использование на участке при оформлении альпийских горок или рокария.

Виды Астр

  • Агератовидная
    Гладкие стебли около метра длиной используются больше в медицине, чем в декоративных целях. Зеленая листва и голубые цветы тоже.
  • Альпийская ранняя
    Это самая распространенная разновидность в Российской Федерации. Их отличает небольшой рост, вырастают они до 30 сантиметров.

Именно поэтому их идеально высаживать вдоль садовых дорожек, по центру клумбы. Корзиночки соцветий словно разноцветные маргаритки, цветут пышно.

Особо популярно выращивание альпийской смеси из семян астры многолетней и астры альпийской почвопокровной многолетней.

Эта разновидность астры солнцелюбива, отличается повышенной устойчивостью к морозам. Выращиванием астры альпийской многолетней начинают заниматься по осени.

Именно тогда она подготовится к зиме, поскольку рано, под конец весны, готовится к цветению и цветет в пределах одного месяца. Можно ожидать первое цветение после года в момента высаживания.

  • Американская (новоанглийская) осенняя
    Сильные стебли такого растения достигают в длину пары метров.

Раскрываются корзинки крупных соцветий к началу осени, держатся весь сезон.

Многолетники устойчивы к похолоданиям, даже под снежным покровом могут распуститься цветы.

  • Астра Андерсона ранняя
    Совсем маленькая, почвопокровная, кусты не выше 5 сантиметров, а нежные лиловые цветы с оранжевым центром в диаметре 2 сантиметра.

В хороших условиях (естественный источник освещения, умеренно увлажненная и проветриваемая земля) цветет до июня.

  • Бессарабская
    Это одна из разновидностей итальянских астр, которая зацветает в летнее время. Ее отличают длинные корни, высокие кусты.
  • Вересковая
    Многолетняя вересковая астра напоминает пирамиду. В этом на нее похожа многолетняя вересковая астра почвопокровная.

Ее побеги склоняются до земли, белые и розовые крошечные цветы как покрывало. Облагораживают вид сквера или парка высокие кусты. Расцветают астры, когда на календаре сентябрь.

  • Виргинская (новобельгийская) осенняя
    Чтобы знать, будет астра 40 или 140 сантиметров, нужно изучить особенности конкретного сорта. Соцветия с розовыми цветами на одревесневших стеблях похожи на метелки.

Они расположены настолько густо, что между ними едва видны зеленые листья. Расцветает астра ближе к сентябрю.

  • Гималайская ранняя
    Кроме Родины такое растение можно увидеть в азиатских странах. На природе она не выше 15 сантиметров, а вот при выращивании дома вырастет до 30 сантиметров. Маленькие цветы густо-фиолетовые.
  • Голубая летняя
    Еще одна астра, растущая в Гималаях, не может без солнечного света, плодородной почвы. Кусты мощные, высокие. В июне появятся голубые цветы, продержатся пару месяцев.
  • Итальянская
    Цветоводы вывели так давно, что ее изображение встречается на рисунках 1596 года! Этот многолетник в высоту превышает полметра, поэтому обычно растет вдоль забора.

Понадобится опора, которая может поддержать его, если будет дуть сильный ветер. Соцветия образуют щитки, их форма напоминает корзинки. Они любят солнечный свет.

Голубые, васильковые, персиковые, лиловые астры появляются в середине лета. Они цветут до конца сезона.

С целью размножения в апреле их делят, а в середине осени происходит созревание семенного материала. Сажают шаровидные астры по отдельности или рядами в щелочную почву.

  • Кустовая многолетняя
    Невысокие стебли кустовых астр едва дотягивают до полуметра. Они бывают мягкие, встречаются среди них и ползучие.

Форма кустов разреженно-щитковая, их разделяют каждые 4 года. Диаметр соцветий почти три сантиметра. окраска цветов разнообразна. Цветут они на протяжении осени. Карликовые астры-многолетники – почвопокровники.

  • Махровая
    Такие астры используют не только как декор клумб. Их можно выращивать и в горшках. Розовые соцветия как клубочки разных цветов, густые. Удивительно их строение — из лепестков образуются ряды.
  • Очитколистная летняя
    Появилась в XVII веке. Теплолюбива, поскольку родилась в азиатских странах. Длинные кусты округлы. Для их выращивания предпочтительна почва с перегноем, хорошо пропускающая воздух, умеренно увлажненная. Лавандовые цветы-корзиночки появляются к середине лета.
  • Татарская
    Такие астры любят, чтобы было прохладно и влажно. Поэтому в диких условиях они выбирают берега или опушки. Их стебли длиной в полтора метра. Яркая желтая середина небольших соцветий украшает голубые и алые цветы.
  • Шаровидная
    Идеальный шар – именно его напоминает этот куст. Стебли небольшой длины, до полуметра. Соцветия по размеру также маленькие. Розоватые цветы отличает желтая середина.

Сорта

Кустовые астры-многолетники недавно на рынке, тем не менее, уже успели завоевать любовь цветоводов. Среди них есть и ряд популярных сортов.

  • Альба
    Принадлежит к альпийскому виду. Ее легко спутать с ромашками из-за белоснежных соцветий с желтой серединой. Кусты набитные.
  • Аметист
    Новобельгийский сорт, растет до 130 сантиметров. Крупные насыщенно-лиловые цветы обильно покрывают ветки, они похожи на россыпь маргариток.
  • Аполло
    Невысокие, около 40 сантиметров. Способны быстро разрастаться, если условия их устраивают. Белые цветы напоминают ромашку.
  • Барс Пинк
    Кусты покрыты ковром из розовых цветов. Распускаются они с приходом осени, не боятся заморозков и растут в любых условиях, в том числе и около дороги.
  • Белая леди
    Эта новобельгийская астра считается самой морозостойкой и нетребовательной. Цветы белоснежные с янтарной серединой.
  • Брауманн
    Высокие кусты украшены сиреневыми цветами. Неприхотливы, но предпочитают умеренно увлажненную плодородную землю.
  • Вайолет Квин
    Популярный, но достаточно редкий, сорт с лиловыми цветами.
  • Венус
    Сорт низкорослый, не выше 20 сантиметров. Цветоводы часто выращивают их в кашпо и горшках. Венус распускается на один месяц в сентябре. Цветы обычно голубые, но встречаются и розовые.
  • Глория
    Очень схожи с сортом Альба своей формой. Именно поэтому они хорошо сочетаются. Цветы сажают полосками или поочередно, у них оранжевая середина и лазурные лепестки.
  • Голиаф
    Сорт альпийской разновидности. Отлично растет на солнечной стороне, хотя не испугается и полутени. Подойдет при оформлении рокария или альпийской горки. Кроме того, лавандовые бутоны украсят дорожку на садовом участке.
  • Голубая птичка
    Довольно компактные. Именно поэтому ими обычно украшают садовую дорожку. У таких астр меняется оттенок — бывают как насыщенно-сиреневые, так и лиловые.
  • Гремлин
    Очень эффектно выглядят в букетах, особенно в осенних, благодаря своей жизнерадостной окраске. К примеру, астры разновидности Солнечный День ярко-желтые, а Микс — разноцветные. Среди них встречаются даже бутоны оранжевого цвета. Продолговатые лепестки образуют большие помпоны.
  • Дварф Нэнси
    Такой многолетник не дорастает до полуметра, поэтому подойдет при оформлении бордюра. Цветы сиреневые.
  • Дженни
    Побеги Дженни достигают полуметра. Форма такого растения – полусфера. Малиновые бутоны махровые, в начале осени расцветают, увядают лишь с первыми заморозками.
  • Дункле Шоне
    Такой сорт украшает альпинарии и сочетается с природными камнями. Он нетребователен к качеству земли, очень морозостойкий. У бутонов синие лепестки.
  • Закат солнца
    Этот сорт оправдывает свое название, его розовые цветы очень напоминают нежный закат. Первые бутоны появятся к сентябрю, завянут к ноябрю.
  • Кассель
    Один из бордюрных сортов. Его используют обычно в посадке группами. Сиреневые бутоны распускаются к началу осени, в октябре они увядают.
  • Леди ин Блю
    Кусты таких альпийских астр не выше 40 сантиметров. По форме они похожи на половину шара. Цветы синие, благодаря им летние астры будут украшением цветника чуть дольше месяца.
  • Маака
    Это редкий сорт, растущий на Дальнем Востокн. Кусты достигают 85 сантиметров, они украшены соцветиями, напоминающими корзиночки. Бутоны с желтой серединкой синие.
  • Мария Баллард
    Популярный новобельгийский сорт с очень длинными стеблями, подходящий для срезки. Он назван в честь своей создательницы. Лавандового оттенка крупные цветы красиво смотрятся осенью на садовом участке до первых заморозков. А появляются они в августе.
  • Розеа
    Бутоны ярко-розового или бежевого оттенка появляются с наступлением июня. Для контраста посадите рядом с ними любые белые и бирюзовые сорта. Эта многолетняя астра не увядает на протяжении всего сезона.
  • Ройял Руби
    Очень красивые пурпурные бутоны способны украсить альпинарий или порадовать в виде букета. Появляются в конце лета, держатся до заморозков.
  • Рудольф Гёте
    Очень популярна, поскольку цветет в любых условиях. Сорт с нежно-фиолетовыми лепестками.
  • Сара Баллард
    Еще один новобельгийский сорт, подходящий для срезки, ведь стебли цветов достигают метра. Полумахровые бутоны, ярко-сиреневые с желтой серединкой, распускаются к концу лета и держатся до наступления холодов.
  • Старлайт
    Этот компактный сорт выращивают в горшках, ведь он не выше 30 см. Для альпийской горки они также подойдут. Цветы красивого оттенка красного вина напоминают шары.

Выращивание многолетних астр

Выращиванием кустарниковых астр могут заняться и новички. Это неприхотливые цветы, не требующие постоянного внимания. Нужно лишь выбрать для них подходящее место, светлое и нежаркое, и примерно раз в пять лет омолаживать, разделяя.

Поливать астры нужно регулярно. Чаще — во время засухи и активного роста. В перерывах между поливами осторожно рыхлите землю. Безопасно для корней мульчирование, поскольку они поверхностные. Подкормки понадобятся нечасто, ежегодно со следующего после посадки года.

Подойдут любые минеральные удобрения, помет, перепревший навоз. Кроме того, каждый год до наступления зимних холодов нужно взять известь и покрыть ею кусты, которые обрезаны.
Не забывайте подвязывать кусты, ведь они высокие и раскидистые. Нужно обрезать их на 10 сантиметров перед зимовкой.

Если в Вашем регионе обычно холодные зимы, хорошо утепляйте астры: корни высоких многолетников обильно засыпьте опилками, торфом или перегноем, низких — накройте лапником.

Для успешного продолжительного цветения прищипывайте побеги астр сверху.

Можно заниматься посадкой семенного материала, но для размножения больше подходит метод деления. Посадкой многолетних астр занимаются весной. В этом случае успешнее пройдет развитие корневой системы, молодые ростки успеют акклиматизироваться.

Высаживают цветы по высоте. Важно, чтобы интервал между саженцами высокорослых сортов был не меньше полуметра, а между низкорослыми от 20 сантиметров.

Многолетники, зимующие в открытом грунте – самые стойкие и красивые виды

Многолетники, зимующие в открытом грунте – основные плюсы

Многолетние культуры имеют ряд плюсов:

  • многолетний жизненный цикл избавляет от необходимости ежегодных посадочных работ;
  • хорошая устойчивость к заморозкам и резкому снижению температуры;
  • раннее начало цветения;
  • длительное сохранение декоративных свойств;
  • необходимость в пересадках возникает не чаще раза в 3-5 лет, когда кусты заметно разрастаются;
  • минимальные требования к уходу.

Существует огромное разнообразие многолетников, зимующих в открытом грунте. Благодаря большому ассортименту каждый цветовод сможет подобрать наиболее подходящие растения для выращивания на клумбе, украшения альпинария и других ландшафтных элементов.

Виды многолетников

Многолетние цветы, не требующие выкапывания на зиму, делятся на три основные группы в зависимости от строения корневой системы – почвопокровные, луковичные и корневищные.

Почвопокровные многолетники – это низкорослые культуры, чаще всего со стелющимися побегами. Эти растения быстро разрастаются в стороны, формируя так называемые куртинки – своеобразные «подушки». Почвопокровные цветы требуют ежегодного омоложения и укорачивания на высоте около 4-6 см.

К ним относятся:

  • ясколка;
  • барвинок;
  • стахис;
  • иберис;
  • флокс.

Луковичные многолетники – это культуры, имеющие корневище в виде луковицы. Такие растения можно как оставлять зимовать в открытом грунте, так и выкапывать на зиму для хранения в тепле.

К луковичным многолетникам относятся:

  • тюльпаны;
  • нарциссы;
  • крокусы;
  • лилии.

Корневищные многолетники – представляют собой основную группу многолетних растений с корневой системой придаточнокорневого или стержнекорневого типа.

К наиболее популярным представителям этой группы относятся:

  • ирис;
  • ландыш;
  • астильба;
  • дельфиниум;
  • аквилегия.

Декоративные кустарники

Среди многолетников, зимующих в открытом грунте, популярностью среди дачников и садоводов пользуются декоративные кустарники. Такие культуры имеют достаточно глубокую корневую систему, которая выдерживает промерзание почвы.

Благодаря декоративной привлекательности декоративные кустарники станут великолепным украшением садового участка. На зиму их можно оставлять в открытом грунте, в случае сильных морозов им можно дополнительно укрыть.

Даже в случае гибели некоторых частей кустарника он может восстановить вегетативную массу благодаря почкам.

К наиболее популярным декоративным кустарникам относятся:

  • розы;
  • спиреи;
  • древовидные пионы.

Существует более 3000 разновидностей роз, среди которых каждый садовод сможет подобрать многолетние морозоустойчивые цветы в зависимости от желаемой формы, расцветки бутонов и климатических условий региона.

Роза по праву считается «королевой» ландшафтного дизайна – она отлично смотрится в элегантных солитерных посадках, а также в качестве вертикального озеленения. Но при посадке роз нужно учитывать, что они наиболее хрупкие и нежные из всех декоративных кустарников и в большинстве случаев нуждаются в укрытии от морозов.

Чтобы многолетние розы хорошо перенесли зиму нужно соблюдать ряд правил:

  • со второй половины июля исключите подкормки с содержанием азота, так как они ускоряют рост молодых побегов;
  • грунт под кустом удобрите смесью из калия и фосфора;
  • не забывайте об обрезке на 45-55 см.

В качестве укрывного материала для роз лучше всего использовать слой агроволокна, плотно прижатого к поверхности грунта.

Спиреи

Спиреи – это морозостойкие цветы-многолетники, которые отличаются повышенной устойчивостью к негативным погодным условиям. За счет этого спиреи хорошо переносят зимы даже в северных регионах.

Наиболее распространенные зимостойкие сорта спиреи:

  • летнецветущая – Дугласа, Бумальда, Вангутта, Японская;
  • весеннецветущая – Аргута, Ниппонская, Серая.

В дополнительных зимних укрытиях нуждаются только молодые цветы. Их утепляют спанбондом. Взрослые растения отлично переносят зимние морозы и без дополнительных укрытий.

Древовидные пионы

Древовидные пионы отличаются крупными размерами цветочных бутонов и хорошей устойчивостью к заморозкам. Перед наступлением зимы эти многолетники не нужно обрезать – вполне достаточно укрыть агроволокном.

Существует несколько десятков сортов древовидного пиона, среди которых можно найти красивые экземпляры с гигантскими махровыми или полумахровыми цветами, цветение которых начинается в мае и продолжается до конца июня.

Крупные травянистые многолетники

Крупные травянистые многолетники станут хорошим вариантом для выращивания в саду в северных регионах. Они отличаются не только отменной зимостойкостью, но декоративной привлекательностью. Цветение у большинства травянистых многолетников начинается в середине июля и чаще всего длится до первых заморозков.

Все зимоустойчивые травянистые многолетники делятся на ботанические семейства, каждое из которых имеет свои особенности, преимущества и недостатки.

К самым неприхотливым относятся:

  1. Камнеломковые – наиболее популярным представителем является астильба, привлекающая внимание садоводов пышными белоснежными соцветиями-метелками.
  2. Астровые – особенностью растений из этого семейства является отсутствие одиночных бутонов. Эхинацея, рудбекия, астра, хризантема привлекают внимание пышными соцветиями различных расцветок.
  3. Синюховые – к этому ботаническому семейству относятся флоксы и синюхи, радующие садоводов ярко-лиловым цветением.

Для украшения клумбы можно использовать травянистые многолетники из группы бобовых. Различные виды люпинов с яркими цветами-мотыльками не только украсят садовый участок, но и насытят его азотом.

Почвопокровные многолетники

Почвопокровные многолетние растения заслужили особую любовь садоводов, ведь они быстро разрастаются, превращая участок в плотный цветочный «ковер».

Популярные почвопокровные многолетники:

  1. Флоксы шиловидные – растение с мелкими игольчатыми листиками и миниатюрными цветами белоснежного, розового или голубого цвета. Используется для оформления бордюров вокруг клумб и декорирования садовых дорожек.
  2. Ясколка – эти многолетние цветы имеют стелющиеся побеги, которые образуют цветочные «ковры» высотой до 10-15 см. Соцветия серебристо-белого цвета, длится с апреля по май.
  3. Барвинок – красивый и неприхотливый многолетник, покрывающийся сине-голубыми цветами уже ранней весной. Листва барвинка хорошо переносит зимние морозы и не перемерзает.

Многолетние растения, зимующие в открытой почве – это яркое украшение участка, не требующее от дачника или садовода тщательного ухода. Культуры хорошо переносят зимние морозы, не требуют ежегодного выкапывания и весеннего пересаживания, не теряя декоративных качеств при любых погодных условиях.

Многолетники, зимующие в открытом грунте с листвой — видео

Самые популярные полевые цветы и луговые растения

Такие нежные растения можно высаживать у себя на дачном участке по соседству, например, с газоном. Они смотрятся ненавязчиво и очень мило. Эти цветы довольно неприхотливы, нужно лишь первоначально создать для них благоприятные условия. Ну а про полезные свойства многих из них вы наверняка слышали или читали — так почему бы не попробовать вырастить луговые цветы поближе к дому.

Полевые цветы: фото и названия

Здесь можно посмотреть как выглядит тот или иной цветок в природе, почитать его краткое описание.

Аистник

цветок аистник на фото

В основном используется на альпийской горке, может затмить даже эдельвейсы.

Аквилегия

аквилегия на фото

Другое название Водосбор или Орлик. Культурных видов этого растения — 35. Лучше растет в полутени, на солнце мельчает. Изысканное сочетание белых, малиновых, фиолетовых и желтых цветков аквилегии станет изюминкой любой клумбы на вашем участке. Чтобы декоративность растения не снижалась, требуется его пересадка раз в 3-5 лет.

Аконит

Осторожно — весь цветок ядовит. В глубокой древности греки и китайцы делали из него яд для стрел. В настоящее время широко применяется в народной медицине. Некоторые виды аконитов находятся в Красной книге. Многолетнее растение, семейство Лютиковые.

Самый популярный Аконит клобучковый (на фото). Также есть метельчатый, пестрый, каммарум двухцветный Штерка. Большинство видов зимостойкие. Легко переносят пересадку. Размножение семенами, корневищем, черенками, делением куста.

Валериана лекарственная

валериана лекарственная на фото

Выращивается в основном как полезное растение, обладающее лекарственными качествами. Используют как в свежем виде, так и в сухом для производства медицинских препаратов. В народе часто называют Кошачья трава. Это высокий травянистый многолетник, мелкие цветочки собраны в зонтики. Отличительная особенность — специфический запах, который придают эфирные масла, выделяемые растением. Период цветения валерианы с конца мая до середины августа. Семена нужно собирать с июля до конца сентября.

Василек

василек полевой на фото

Самый популярный полевой цветок, который садоводы предпочитают переносить на свой дачный участок. Изящный и в то же время неприхотливый Василек любимец многих. Холодостойкий, любит светлые участки. Если выращивать как культурное растение, то для него нужно выбирать самые солнечные места.

Вероника

цветок вероника на фото

Выведено несколько сортов, отличающихся окраской цветов:

Icicle (White Icicle) — белые цветки, Barcarolle — розовые цветки, Blue Peter — голубые цветки, Blue Carpet – ярко-голубые цветки, низкорослый куст, Red Fox — темно-розовые цветки, Romiley Purple — темно-фиолетовые цветки, Heidekind — розово-малиновые цветками.

Гвоздика травянка

гвоздика луговая на фото

У полевых и луговых гвоздик венчики цветков состоят из белых или розовых лепестков. У культурных — часто кремовые, лососевые, желтые, красные, фиолетовые.

Герань луговая

герань лесная на фото

Растет на влажных лесных полянах, опушках, как в лиственных, так и в хвойных лесах. Это светолюбивое растение, но вполне декоративно и в легкой полутени. Любит плодородные почвы. Хороший медонос, обладает лекарственными свойствами.

Горечавка

горечавка на фото

Растет на влажных лесных полянах, опушках, как в лиственных, так и в хвойных лесах. Это светолюбивое растение, но вполне декоративно и в легкой полутени. Любит плодородные почвы. Хороший медонос, обладает лекарственными свойствами.

Горицвет весенний

цветок горицвет на фото

Другое название Адонис весенний или Черногорка, Стародубка. Назван так за ярко-желтые цветки. Часто можно увидеть по окраинам березовых лесов, также в разнотравных степях. Используется как лекарственное сырье. Размножают семенами и корневищами. Растут все адонисы медленно и плохо переносят пересадку. Землю нужно держать в рыхлом и влажном состоянии.

Душица

цветок душица на фото

Очень полезное растение, обладающее нежным запахом. Полезные свойства душицы заставляют садоводов задуматься о посадке ее на своих дачных участках, чтобы всегда иметь под рукой ароматный цветок, для заваривания вкусного и полезного травяного чая.

Зверобой

зверобой лекарственный на фото

Растет в светлых лесах, на опушках и суходольных лугах. Любовь народа этот неприметный цветок завоевал своим свойством лечить многие болезни. В принципе зверобой неплохо смотрится в миксбордерах в качестве сопровождающего элемента. К почвам он нетребователен. Выращивается на одном месте до 8 лет.

Иван-чай (Кипрей)

иван чай на фото

Многолетнее травянистое растение. Обитает на сухих песчанистых местах светлых лесов, также на вырубках и опушках, у железнодорожных насыпей и канав. В народе ходит название «верба-трава» и «ива-трава», так как листья иван чая похожи на листочки ивы. Пользуется большой популярностью чай из этого растения, так как он обладает благотворным воздействием на человеческий организм.

Калужница

цветок калужница на фото

На территории бывшего СССР произрастает 6 видов этого растения. В Европейской части цветет в апреле-мае. Любит солнечные и влажные почвы. В хороших условиях цветение очень обильное. При выращивании на сухих участках требует постоянного полива. Дачники часто используют калужницу для украшения берегов садовых прудов.

Крокус

крокус (шафран) на фото

Другое название Шафран. Семейство ирисовые, род клубнелуковичных травянистых растений. Низкорослый, обычно не выше 10 с. Сажать крокусы можно как на солнце, так и в полутень. Почва под посадку должна быть хорошо дренированной. Размножается луковицами.

Коронария (Кукушкин горицвет)

цветок коронария на фото

В народе — Кукушкин цвет. Многолетник, высотой 30-90 см. Растет в основном на влажных лугах и лесных полянах, а также по окраинам болот. Этот цветок нашел применение в народной медицине. Цветет в мае-июле.

Купальница

цветок купальница на фото

Семейство лютиковых. С латинского переводится как Цветок троллей. В природных условиях всего 20 видов купальниц. Для дачных участков в средней полосе рекомендуется Купальница европейская, азиатская, алтайская, китайская. Есть гибридные культурные формы этого растения. Расцветает в начале-середине мая и цветет в среднем 20 дней. Сеют купальницу семенами осенью.

Колокольчик

цветок колокольчик полевой на фото

Очень распространенный вид полевых цветов. Встречается буквально везде — на лугах, в лесах и степях, а также на пустынных и скальных участках. Для пересадки на дачные участки и окультуривания используют обычно крупноцветковые виды.

Клевер красный

клевер красный на фото

В России встречается на территории европейской части, Сибири, на Дальнем Востоке и Камчатке. Произрастает на среднеувлажненных лугах, лесных полянах, вдоль дорог и полей. Двулетнее, но чаще многолетнее растение.

Короставник

цветок короставник на фото

Лиловые, сиреневые или розовые цветочки в виде пушистых шариков на тонких высоких побегах — это и есть короставник. Этот полевой цветок является лекарственным, помогает при болезнях горла и легких, мочеполовой системы и желудочно-кишечного тракта. Короставник — прекрасный медонос.

Куколь

цветок куколь на фото

Другое название Агростемма. Из этого полевого цветка плели венки. Часто встречается в посевах озимых и яровых зерновых культур. Цветоводы выращивают этот полевой цветок на высоких клумбах, в миксбордерах, массивах, иногда для срезки. Цветы долго стоят в срезке, не увядая до семи дней. Красиво агростемма смотрится в смеси со злаковыми и луговыми травами, входит в состав мавританского газона.

Ландыш

ландыш лесной на фото

Этот цветок растет в сосновых и лиственных лесах, на полянах и опушках. Любит влажную почву. Размножается очень быстро ползучими подземными побегами. Если посадили у себя на дачном участке, готовьтесь, через пару лет ландыш все заполонит. Поэтому места посадки лучше огородить по землей — кусками шифера, либо какой другой преградой. Реально, растет как сорняк.

Лен синий (голубой)

цветок лен синий на фото

Это один из самых неприхотливых сортов льна. Подходит для новичков-садоводов. Стебли тонкие, но прочные, довольно длинные. Сажайте эти цветы на солнечных местах. Они не любят переувлажнения.

Лопух (репейник)

репейник на фото

В России растет практически везде. У нас это сорное растение, которое встречается вдоль дорог, на опушках, рядом с жильем. Растение двулетнее. На фото классический репейник. Обладает крепким стеблем и мощным корнем. Бороться с этим сорняком сложно, если корень удалить не весь, то растение снова заколосится над землей.

Лютик

цветок лютик на фото

Народное название куриная слепота или жабник. Ранункулюс — ещё одно название, более научное. Больше распространен в европейской части России. Лютики бывают как однолетними, так и двухлетними. Цветение начинается в июне или июле. Может цвести в течение месяца.

Мак полевой

мак полевой на фото

Его еще называют мак самосейка, полевой, дикий. Этот огненный цветок — однолетний. Распространен на Кавказе и в Европейской части. Любит расти на пашнях, залежных землях, у дорог, на каменистых склонах. На юге России считается злостным сорняком. Растение любит солнечные участки. Смотрится очень декоративно.

Маргаритки

маргаритки на фото

Многолетнее красивоцветущее растение из семейства астровые. Растет по полям и лугам, на месте пашен, в пригородных лесах и парках. Цветоводы выращивают этот цветок как на клумбах, так и в горшочной культуре на балконах и лоджиях.

Мать-и-мачеха

цветок мать и мачеха на фото

Многолетнее растение, лекарственное. Листья используют в медицине, для приготовления лекарственного сырья. Заготавливают и высушивают весной. Можно встретить на берегах водоемов, на склонах оврагов, на свалках. Время цветения — апрель. Отличается длинным ползучим корневищем.

Мыльнянка

цветок мыльнянка на фото

Второе название Сапонария. Так назвали потому что отвар растения пенится. Корни обладают лекарственными свойствами, используются в медицине. Произрастает этот интересный цветок на заливных лугах, по опушкам леса, в долинах и по песчаным берегам рек. В запущенных цветниках дичает. Особенно декоративны махровые виды этого растения.

Наперстянка

цветок наперстянка на фото

Семейство подорожниковые. Многолетний цветок. Растет в лиственных и смешанных лесах, на полянах, в лугах. Является кормовым растением для бабочек шашечниц и совки. В садоводстве наиболее известна наперстянка крупноцветковая, пурпурная и шерстистая.

Одуванчик

цветок одуванчик на фото

Одуванчик видели в своей жизни все, это самый распространенный полевой и луговой цветок. Растет на полянах и лугах, около дорог, часто как сорняк в полях и огородах. Растение это лекарственное, у которого используют и листья, и корень. Хороший медонос.

Пижма

Многолетнее растение из семейства Астровые. Как выглядит Пижма — на фото. Растет по полям, дорогам, межам, на опушках, в кустарниках, в луговых степях, березовых лесах. Это цветок лесной и лесостепной зоны. Засоряет луга, пастбища, огороды и сады. Ядовитое.

Подснежник

подснежник на фото

Из семейства Амариллисовые. На территории бывшего СССР растет 12 видов этого цветка. Цветение очень раннее, практически из-под снега. Цветоводы культивируют подснежники как декоративные. Сажают группами на рабатках и альпийских горках. Неприхотливые, размножаются семенами и луковицами. Нужна пересадка каждые 5-6 лет.

Прострел (Сон-трава)

цветок прострел на фото

Многолетний цветок из семейства Лютиковые. Растет в разреженных березовых и сосновых лесах, в степях, по сухим южным склонам. Экстракт из листьев обладает сильным бактерицидным действием, также имеет седативный эффект и применяется в народной медицине как успокоительное и снотворное средство, а также как болеутоляющее и отхаркивающее. Применяется в ветеринарии. Растение ядовито, его сок может вызвать кожные заболевания. Как выглядит прострел смотрите на фото.

Расторопша

расторопша на фото

В народе это марьин чертополох. Встречается как сорное растение, причем очень агрессивное. Хороший медонос. Расторопша пятнистая съедобна, используется в диетическом питании. В пищу употребляют все части растения, в вареном и жареном виде. Цветки можно сушить и использовать как приправу к различным блюдам. Также растение можно заваривать как чай.

Ромашка

ромашка аптечная на фото

Простое название ромашка аптечная. Используют ее в лечебных и косметических целях. Встречается по краям полей, обочинам дорог, на пустырях и залежных лугах. Часто садоводы выращивают ее на своих участках в лечебных целях.

Сердечник луговой

цветок сердечник луговой на фото

Растет на сырых местах. В народной медицине известен как пищевой и лекарственное растение. Сушеные и свежие листья этого растения используют как пряность вместо перца. Ценный медонос.

Тысячелистник

цветок тысячелистник на фото

Многолетний цветок, который обладает лекарственными, пряными, декоративными и медоносными свойствами. Растет на опушках, межах, вдоль дорого, по оврагам, на пустырях, свалках, по берегам водоемов, по краю полей. Тысячелистник обыкновенный также используется как садовое растение. Вывели множество сортов, отличающихся по высоте стебля и расцветке соцветий. Как декоративное растение тысячелистник ценится за неприхотливость и обильное и продолжительное цветение. Обычно выращивается в миксбордерах, служит для обрамления бордюров; компактные низкорослые сорта иногда используют как заменители газонов.

Фиалка полевая

фиалка лесная и луговая на фото

Растет по сорным местам, вдоль дорог, на вырубках, огородах, в посевах. Размножается семенамии вегетативно. Имеет лекарственную ценность. Настои применяют в качестве отхаркивающего средства.

Цикорий обыкновенный

цветок цикорий на фото

Распространен как сорное растение. Народное название — придорожная трава, петров батог, щербак. Растет цикорий на лугах, лесных полянах, травянистых склонах, часто на пустырях. Как выглядит цветок цикорий смотрите на фото. Ценный медонос, дает пчелам много нектара и пыльцы. Как заменитель кофе используют корень цикория. Зелен этого растения применяется в салатах.

Чертополох

чертополох на фото

Колючее сорное растение. Хороший медонос. Некоторые виды чертополоха очень декоративны. По настроению растения можно судить о погоде — в устойчивую погоду колючки чертополоха расходятся в стороны, в пасмурную — прижаты к головке. Чертополох — символ Шотландии.

Чистец (Буквица) лекарственный

чистец лекарственный на фото

Семейство Яснотковые. По другому Стахис. В России распространены чистец однолетний и чистец прямой, оба с пурпурными цветами, но разной формы листьями. В виде декоративного растения чаще используют чистец византийский или шерстистый.

Чистяк весенний

цветок чистяк весенний на фото

Чистотел

чистотел на фото

Шалфей прутьевидный (луговой)

шалфей луговой на фото

Эхинацея

цветы эхинацея на фото

Эшшольция (Калифорнийский мак)

эшшольция на фото

Ястребинка

цветок ястребинка на фото

Как выглядят разные полевые цветы, видео

А какие луговые или лесные цветы «приручили» вы на своем участке? Какие вы считаете самыми красивыми и нежными? Какие по вашему мнению подойдут для начинающих садоводов, решивших принести в свой сад лесных красавиц?

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Семейство сложноцветные: характеристика и формула цветка

В мире существует множество удивительных созданий растительного царства. В дикой природе мы встречаем различные цветы и травы, но не догадываемся о родстве между некоторыми видами. Есть растения, которые специалисты объединили в группы в соответствии с их особенностями. Например, ромашка и василёк относятся к общему семейству сложноцветных. Формула и характеристика цветка этих организмов различаются, однако имеют и немало общих черт.

Общее описание

Другое название семейства сложноцветных — астровые. Это одна из самых крупных групп двудольных растений. Семейство насчитывает около 33 тысяч видов, которые включены в 1911 родов и объединены в два подсемейства:

  • астровые;
  • латуковые.

Растения группы сложноцветных представлены преимущественно травянистыми растениями, которые могут быть однолетниками и многолетниками. В природе также встречаются кустарники и деревья, относящиеся к этому семейству, но их очень мало.

Самым высоким видом сложноцветных выступает брахилена мерана, произрастающая на острове Мадагаскар. Это дерево может достигать в высоту 40 м.

Представители астровых распространены по всей планете. Растения могут произрастать в различных климатических зонах. В значительном количестве они встречаются в Америке, Средней Азии и южных странах Европы. В северном направлении число растений убывает. Некоторые разновидности могут произрастать среди альпийских снегов или на бесплодных песках. В Африке и тропической Америке можно встретить оригинальных розеточных представителей сложноцветных. В пустынях обычно встречаются сильно опушённые или колючие растения, а также виды, которые практически лишены листьев.

Строение растений

Листья сложноцветных растений обычно располагаются на стебле поочерёдно. Они характеризуются различными видами перистого жилкования. Существуют разновидности астровых, которые имеют супротивные листовые пластины с параллельными жилками. Форма и размер листьев у разных видов тоже отличаются: у некоторых они не превышают нескольких миллиметров, а у других вырастают до двух метров в длину.

Большинство представителей сложноцветных характеризуются опушением. Самый густой пух наблюдается у экземпляров, которые произрастают при сухом климате и частых перепадах температуры. Волоски могут быть мягкими и жёсткими, прямыми и волнистыми, двураздельными или простыми.

Корневая система у растений хорошо развита. У организмов имеется стержневой корень, который обычно отличается формой клубня. У некоторых представителей астровых есть хорошо развитые втягивающие корешки. Также встречаются разновидности с грибными корнями.

Цветки обладают двойным околоцветником. Они расположены на расширенном конце цветоножки. Цветки окружает чашечка, включающая один или несколько небольших листьев­­­ зелёного оттенка. Они образуют своеобразную корзинку, которая защищает соцветие от негативных факторов внешней среды.

Плодом растений выступает одногнёздная семянка, покрытая древесной или кожистой оболочкой. У многих представителей астровых имеются летучки. Эти приспособления помогают распространять плоды ветром. Летучки формируются из хохолков.

Разновидности цветков

Главный отличительный признак семейства астровых — сложное строение цветков. Они выступают составной частью соцветия в виде корзинки. Количество плотно прилегающих друг к другу мелких цветков, образующих сердцевину, колеблется в пределах от одного до нескольких сотен. Из-за необычной формы корзинки они кажутся единым целым. Цветки бывают раздельнополые или обоеполые. У некоторых разновидностей астровых они стерильны.

У дикорастущих разновидностей диаметр корзинок обычно варьируется от 1 до 15 см. Но встречаются и исключения: у полыни он составляет 2−4 мм, а у культивируемого подсолнечника — 1 м. Для лучшей наглядности их корзинок используют диаграммы и формулы.

По симметрии и способу расположения выделяют 5 типов цветков:

  • Трубчатые. Обычно у представителей гермафродитные цветки. Однополые варианты встречаются редко. Цветки располагаются в центре корзинки. Венчик сформирован из 5 лепестков, которые срастаются в трубку с пятизубчатым отгибом, слегка расширяющуюся кверху. Представители трубчатых — полынь, бодяк. Формула цветка: Л (5)Т5П1.
  • Язычковые. Венчик имеет форму короткой трубки, от которой отходят сросшиеся между собой лепестки, образуя своеобразный язычок. Цветки имеют по 5 зубчиков на верхнем крае, 5 тычинок и пестик. К язычковым относятся одуванчик, осот и цикорий. Формула — Л (5)Т5П1.
  • Воронковидные. Бесполые цветки отличаются асимметричной формой. Венчик представлен в виде удлинённой трубочки, которая сильно расширена на конце и напоминает воронку. Свободные окончания лепестков могут раздваиваться. Пример — василёк с краевыми цветками. Формула — Л (6−9)Т0П0.
  • Ложноязычковые. Цветки похожи на язычковые, но сформированы сращиванием только трёх лепестков. На верхнем крае они имеют то же число зубцов. Обычно они располагаются как краевые. Представители таких цветков — ромашка, подсолнечник. Формула — Л (3)Т0П1.
  • Двугубые. Такие цветки встречаются у незначительного количества видов сложноцветных. Они могут быть как гермафродитные, так и однополые. От длинной трубочки венчика отходят верхняя губа с двумя зубцами и нижняя с тремя. Представитель двугубых — нассувия.

В сравнительных таблицах, данных в учебниках биологии, можно увидеть, что корзинки разных растений группы астровых могут иметь различные сочетания типов цветков. Одни включают только трубчатые.

Есть разновидности, которые характеризуются соцветиями двух типов. У таких экземпляров трубчатые цветки располагаются в середине, а по краям растут воронковидные или ложноязычковые. Есть представители астровых, у которых корзинки состоят из язычковых вариантов.

Особенности опыления

Сложноцветные растения считаются самыми высокоорганизованными организмами растительного царства. Особые приспособления для размножения способствуют быстрому расселению плодов.

Обычно опыление происходит с помощью насекомых. Пыльники трескаются, внутри пыльниковой трубки появляются продольные щели. Затем столбик в венчике начинает удлиняться и с помощью специальных волосков выносит наружу пыльцу, которая прилипает к лапкам насекомых и разносится на другие цветки.

У некоторых разновидностей опыление может сопровождаться раздражимостью тычиночных нитей. К примеру, такая особенность есть у василька и некоторых видов чертополоха. Когда насекомое пытается добраться до нектара, скрывающегося на дне венчика, оно касается хоботком тычиночных нитей, которые начинают сокращаться. Пыльниковая трубка надвигается на конец столбика, который выносит пыльцу наружу. Посредством ветра опыляются немногие разновидности астровых.

Области использования

Многие представители сложноцветных имеют полезные свойства. Уже много лет люди используют эти растения в различных областях:

  • Пищевая отрасль. Большинство представителей семейства астровых являются культурными растениями. Самый популярный из них — однолетний подсолнечник. Он произрастает в Мексике. Среди всего семейства растение отличается самыми большими головками, которые могут достигать 50 см в диаметре. Из его семян изготавливают подсолнечное масло. Цикорий применяется в создании суррогатного кофе, стевия — в качестве заменителя сахара, а эстрагон — для напитка «Тархун». Также культивируют клубненосный подсолнечник, артишок, латук.
  • Медицина. В медицинских целях используют лекарственные растения сложноцветных. Среди популярных представителей следует выделить ромашку, мать-и-мачеху, арнику, тысячелистник, пижму, полынь, череду, девясил, расторопшу пятнистую. Многие из них помогают справиться с различными заболеваниями пищеварительной и дыхательной систем, а также патологиями кожного покрова.
  • Промышленность. Из сока красильной серпухи и пупавки производят жёлтые и зелёные краски.
  • Ландшафтный дизайн. Среди астровых много красивых цветов, которые люди используют в декоративных целях. Для украшения клумб и садов часто выращивают астры, георгины, бархатцы, маргаритки, ноготки, кореопсис, хризантемы и др.

Среди сложноцветных есть и сорные растения. Сорняками выступают бодяк полевой, осот, галинсога мелкоцветковая, циклахена дурнишниколистная и некоторые разновидности череды. Растение амброзия считается довольно опасной сорной травой. Она вызывает у человека сенную лихорадку. В большом количестве амброзия произрастает в Северной Америке, однако её можно встретить в любом уголке планеты.

Среди растений семейства астровых есть виды, которые отличаются интересным свойством компаса. В середине дня такие травы поворачивают листву ребром к прямым лучам солнца. Одна сторона листовой пластины всегда обращена на запад, а другая — на восток. Но даже в этом случае интенсивность фотосинтеза не понижается. Компасные сложноцветные растения часто произрастают на открытой местности. Обычно они встречаются в Европе и Азии. Самые известные из них — дикий латук и североамериканский дольчатый сильфиум.

Семейство двудольного класса поражает многообразием представителей и их полезными свойствами. Биологи изучили практически все сложноцветные растения. Благодаря богатому разнообразию сложноцветные играют важную роль как для природы, так и для человека.