Мечтаете найти панацею от всех существующих болезней? Хотите победить рак, вылечить аллергию, справиться с бесконечными простудами? Конечно, да!

Многочисленные интернет-блогеры охотно пишут название уникального продукта, который поможет от всех недугов: перепелиные яйца.

По их мнению, это просто идеальное решение многих женских проблем – от внешности до самочувствия. Вот только правда ли это?

Конечно, не стоит умалять достоинства перепелиных яиц, но превозносить их выше небес тоже не надо. Во всем нужна мера. Лучше всего объективно оценить свойства и благоприятное воздействие яичек перепелок: тогда и здоровье они поправят, и красоту поддержать помогут!

Чем полезен химический состав перепелиного яйца

Изучать особенности перепелиных яиц можно разными способами:

  • следуя мнениям независимых источников – научных публикаций, Википедии, справочников;
  • ориентируясь на отзывы частных лиц – на статьи в журналах и форумные темы в интернете;
  • самостоятельно – проверяя качество продукта на себе.

Самый правильный и объективный способ – последний, но всегда есть риск перестараться с исследованиями и нанести себе любимой непоправимый вред. Чтобы этого не произошло, стоит знать, чему уделять повышенное внимание.
Перепелиные яйца для женщин – в первую очередь еда. Причем еда качественная, диетическая и полезная. Это подтверждает состав перепелиного продукта.

В яичках перепелок содержатся:

  • витамины – почти весь ассортимент группы В, а также витамины D, А и Е;
  • белки – в 2,5 раза больше, чем в аналогичном объеме куриного яйца;
  • холестерин – и не верьте тем, кто говорит иначе;
  • лецитин – уравновешивает холестерин и нормализует липидный обмен в организме;
  • калий и железо – примерно в 4-5 раз больше, чем в яйцах курицы;
  • полезные кислоты – фолиевая, никотиновая.

О чем говорит такой состав? О сбалансированности и пользе перепелиных яиц для женщин.

Регулярное употребление яиц перепелок легко решит типичные проблемы со здоровьем:

  • пройдет авитаминоза;
  • нормализуется собственный холестерин;
  • снизится риск железистой анемии;
  • уменьшится вероятность возрастных переломов и остеопороза.

И так как в перепелиные яйца входит естественный богатый витаминно-минеральный комплекс, легко решится проблема частых простудных заболеваний и поднимется иммунитет!

Безусловно рекомендованы перепелиные яйца беременным и кормящим женщинам.

В каком виде и количестве полезно употреблять яйца женщинам

Самое большое количество мифов связано с употреблением яиц от перепелок в пищу.

  • безопасное употребление в сыром виде;
  • необходимость кушать до 250 яиц в месяц;
  • рекомендации съедать со скорлупой;
  • игнорирование сроков годности;
  • советы регулярного употребления для избавления от аллергии.

Что из этого правда?

Абсолютно точно доказана польза перепелиных яиц для здоровья женщины при употреблении продукта в сыром виде. Но тут возникает сложная дилемма, так как никуда не девается риск сальмонеллеза.

Перепелки, как и другие пернатые, тоже переносят это неприятное заболевание, и миф о безопасности перепелиных яиц – увы, только миф. Но не стоит отчаиваться: для любителей здорового питания есть приятный лайфхак: если перед употреблением ошпарить перепелиное яичко кипятком, то все риски значительно снизятся.

А вот необходимость систематического употребления яичек перепелок в пищу – правда. Но и тут есть хитрости: нужно самостоятельно определить невредное для здоровья количество, чтобы не перегрузить печень и не сорвать ЖКТ.

Обычно женщинам рекомендуют съедать от 2 до 5 яичек в день.

Употребление яиц вместе со скорлупой к мифу не относится, так как в твердой оболочке содержится много легкоусвояемого кальция, что полезно для костей, зубов и волос. Красота и здоровье ждут всех, кто последует совету кушать яйца перепелок вместе со скорлупками!

Срок годности – еще один ужасный миф. В нем говорится, что перепелиные яички не тухнут, не плесневеют, а просто высыхают. Возможно, при соблюдении определенных условий так и бывает, но чаще всего продукт портится самым обычным способом.

Поэтому не стоит доверять оптимистичной информации по условиям хранения и всегда нужно следить за отметками производителя на упаковке.

В интернете описаны случаи, когда диатез и аллергию вылечивали перепелиными яйцами.

Верить такой информации не стоит. Действительно, перепелиный продукт не столь аллергичен, как куриный, но это не панацея и уже тем более не лекарство. Заменить яйца курочек перепелиными – при наличии аллергии на последние – можно, но пить непонятно какие курсы и схемы от «айболитов» интернета – нет!

Получить пользу от перепелиных яиц удастся не только при их употреблении вовнутрь.

Исключительно хороши яичные маски для волос и лица, сделанные на основе желтково-белковой массы. Есть в продаже и косметика на основе данного продукта, которая позволяет женщинам выглядеть молодо и ухоженно.

Когда яйца перепелок могут быть вредны

Теперь можно плавно перейти к вопросу, когда же яйца перепелок вредны. Вариантов немало.

  • употреблять их после истечения срока годности;
  • съедать больше допустимого количества;
  • есть сырыми без уверенности в здоровье несушек;
  • игнорировать собственные заболевания.

При избыточном употреблении яиц можно получить ряд проблем со здоровьем. В зоне риска женщины с болезнями печени и почек, с повышенным уровнем холестерина, с наличием склонности к тромбообразованию.

Поэтому самое правильное – соблюдать умеренность во всем, и тогда полезная еда будет по-настоящему полезной!

Перепелиные яйца: польза и вред, применение в лечебных целях || Перепелиные яйца в гинекологии

Польза перепелиных яиц для женщин

Уникальные для женского организма процессы — вынашивание ребенка и кормление грудным молоком — могут протекать значительно легче и с меньшими потерями для здоровья, если грамотно подобрать рацион. Перепелиные яйца смягчают проявления токсикоза, способствуют сохранению плода, его гармоничному росту и развитию. Коктейли с продуктом, не прошедшим термической обработки, избавляют от запоров, что особенно актуально во второй половине беременности.

Регулярное употребление перепелиных яиц помогает организму восстановиться после родов, предотвращает развитие мастопатии. Протеины, фолаты и жирные кислоты, входящие в их состав, благотворно влияют на гормональный фон женщины и поддерживают его в здоровом состоянии. Во время лактации они способны легко заменить куриные яйца, которые часто оказываются под запретом по рекомендации врача, при этом высокое качество молока удается сохранить без вреда для матери.

Женщины, следящие за своим весом, имеют возможность по достоинству оценить способность перепелиных яиц напитать организм всеми необходимыми ему нутриентами, не перегружая калориями. Диетические комплексы на основе этого продукта отличаются долговременным эффектом и безопасностью для здоровья.

Совет: Особенность перепелиного яйца — повышенная прочность подскорлупной оболочки, скорлупа при этом хрупкая и тонкая. Разбивать обычным образом его не слишком удобно, для разрезания оболочек существуют специальные ножницы, можно воспользоваться и обычным кухонным ножом.

В сырых перепелиных яйцах содержится максимум витаминов и веществ, так как продукт не подвергается температурной обработке.

Но важно пить сырые яйца перепелов правильно. В частности, предварительно их следует хорошо вымыть: на скорлупе могут жить болезнетворные для человека бактерии.

Затем скорлупу яйца аккуратно разбить, содержимое вылить в чашку. Можно добавить немного соли для улучшения вкуса, запить водой или соком. Лучше всего пить перепелиные яйца утром натощак.

Сокровищница для женского здоровья

Чем полезны перепелиные яйца для женщин? Одно яичко перепелки весит всего 12 грамм, из них 14% занимает белок. Это очень высокий показатель для натуральных продуктов.

При этом они отличаются низкой калорийностью (16,8 Ккал/1 шт.), что делает их любимым продуктом спортсменов и приверженце здорового питания.

Для людей, вынужденных отказаться от мясных блюд, это незаменимый источник белка. В перепелиных «дарах» содержится значительно меньше холестерина, нежели в куриных.

Для сравнения по весу четыре перепелиных экземпляра сравняются с одним куриным. Содержание железа и калия будет в 5 раз выше, витаминов – в 2 раза.

Все эти питательные характеристики перепелиных даров важны для женского организма, так как его гормональный фон сильно отличается т мужского. Недостаток гормонов отрицательно сказывается не только на внешнем виде, но на физиологических процессах «чуткого» женского организма.

В чем полезность вареных яиц

В принципе, при варке перепелиные яйца также сохраняют много питательных веществ и витаминов. В частности, этот продукт на 14% состоит из белка.

Если сравнить с куриными яйцами, то в описываемом продукте биологических активных веществ в несколько раз больше вне зависимости от того, в каком именно виде он употребляется.

Врачи благосклонно относятся к регулярному употреблению перепелиных вареных яиц. И подчеркивают, что такое питание особенно важно людям, которые активно занимаются спортом, следят за своей фигурой.

В особенности яйца перепелов в вареном виде полезны для женщин. Благодаря содержанию фолиевой кислоты, протеину и здоровым жирам, продукт поддерживает в норме женский гормональный фон.

Особенно следует отметить, что в любом виде продукт легко и быстро усваивается организмом.

«Подскорлупные» камни

Как и любой другой натуральный продукт, следует употреблять их разумно без фанатизма. Стоит помнить, что полезными свойствами не излечить всех недугов, это не лекарство.

Первое правило употребления скоропортящихся продуктов – их свежесть и безопасность. Если они пролежали на полках магазина дольше недели, не стоит рисковать своим здоровьем.

При покупке обратите внимание также на их внешний вид. Экземпляры с трещинами и прочими повреждениями не годятся.

Злоупотребление яиц перепелки грозит расстройством желудка – придется лечить жидкий стул.

Полезные свойства перепелиных яиц

Уникальное соотношение нутриентов в перепелином яйце наилучшим образом подходит для питания человека, а лизоцим предохраняет продукт от поражения патогенными микроорганизмами. Экологическая обстановка в крупных промышленных городах является серьезным показанием для включения перепелиных яиц в ежедневный рацион.

Особенности физиологии перепелок позволяют содержать птицу без проведения профилактических и лечебных мероприятий, связанных с применением антибиотиков и других медицинских препаратов. К тому же хозяйства, занимающиеся разведением перепелов, чаще всего невелики, поскольку рынок продуктов перепеловодства не является массовым.

Кому будут полезны яйца перепелов

По медицинским показаниям перепелиные яйца стоит употреблять в качестве вспомогательного средства для лечения следующих патологий:

  • гипертония, малокровие, стенокардия, ишемия, атеросклеротический кардиосклероз;
  • гастрит, язва желудка, панкреатит;
  • туберкулез, пневмония, астма;
  • сахарный диабет;
  • хронический холецистит;
  • лучевая болезнь;
  • некоторые виды аллергии;
  • мужская импотенция;
  • иммунная недостаточность;
  • опухоли различного генеза ;
  • расстройства нервной системы;
  • нарушения физического и психического развития.

Полезно применять перепелиные яйца в питании детей, лиц подросткового и юношеского возраста, ослабленных болезнью или пожилых людей, женщин в периоды вынашивания ребенка. Подходят они и для диеты во время кормления грудью. При усиленных занятиях спортом они необходимы для обогащения рациона протеином.

Варианты употребления и особенности приготовления

Варианты употребления перепелиных яиц ничем не отличаются от таковых для яиц другой сельскохозяйственной птицы. Их можно запекать, варить, жарить, мариновать, готовить омлеты и соусы. Важно учитывать, что тепловая обработка лишает продукт части его целебных свойств. Впрочем, маленькие размеры яйца перепелки позволяют ему быстро и равномерно прогреваться, что значительно сокращает необходимое для приготовления время и позволяет лучше сохранить полезные вещества в активной форме.

Употребление перепелиных яиц в сыром виде возможно только при полной уверенности в здоровье несушек, чистоплотности продавца, свежести продуктов, отсутствии повреждений скорлупы и целостности подскорлупной оболочки. Ежедневный прием сырых яиц натощак несет несомненную пользу: помогает предотвратить выпадение волос, улучшает состояние зубов, ногтей, возвращает подвижность суставам.

Совет: Чистые яйца без повреждений можно хранить в холодильнике при температуре 5ºC до 90 дней без потери полезных свойств, протирать и мыть их не следует, иначе защитная кутикула будет разрушена.

Скорлупа перепелиного яйца также может быть использована в пищу после ее непродолжительного кипячения, подсушивания и измельчения. Состав яичной скорлупы практически такой же, как и скелет человека, поэтому она легко усваивается организмом и служит натуральным источником кальция. Важным является и ее свойство активизировать процесс кроветворения в костном мозге, что способствует комплексному оздоровлению.

Можно применять для оздоровления и поддержания сил организма даже скорлупу этого продукта. Она состоит на 90% из карбоната кальций, который легко усваивается организмом, содержит питательные микроэлементы.

Всего микроэлементов в скорлупе 27, больше всего:

  • Меди
  • Фтора
  • Серы
  • Кремния
  • Цинка

Употребление скорлупы применяется широко, рекомендуется гинекологами даже в период вынашивания ребенка для профилактики дефицита кальция у матери.

Противопоказания отсутствуют, как и любые побочные явления. Даже детям от года этот ингредиент давать можно и нужно.

Чтобы приготовить скорлупу, пригодную к употреблению, нужно:

  1. Высыпать ее в кастрюлю с холодной водой.
  2. Потом кипятить пять минут, ополоснуть продукт и вновь залить водой.
  3. Затем еще пять минут кипятить, воду слить, а скорлупу залить на сутки яблочным уксусом.
  4. Далее уксус слить, скорлупу просушить в темном месте и перемолоть до состояния порошка.
  5. Принимать порошок в небольшом количестве несколько раз в день.

Так как в составе продукта содержится кальций и другие важные элементы, то его регулярное употребление улучшает состояние волос и ногтей.

Особенно это важно в период беременности. Гинекологи рекомендуют обратить внимание на этот продукт, особенно, на скорлупу. В том числе, для профилактики выпадения зубов.

Также этот продукт рекомендуют для смягчения токсикоза, снижения потери кальция, насыщения организма питательными веществами и нормализации обмена веществ.

Помимо питательных свойств перепелиные яйца обладают лечебным эффектом. Доказано, что если включить их в повседневный рацион питания, то можно за несколько месяцев нормализовать работу желудочно-кишечного тракта, укрепить сердечную мышцу, избавиться от астмы и некоторых нервных заболеваний. Кроме этого, перепелиные яйца обязательно следует включать в рацион людям, которые страдают нарушениями обмена веществ и имеют проблемы гормонального свойства.

Именно по этой причине женщинам на начальном этапе климакса следует съедать по утрам 2-3 вареных перепелиных яйца, что позволит им гораздо легче пережить гормональную перестройку всего организма. Также следует учитывать, что перепелиные яйца благодаря комплексу витаминов, наличию железа, калия и кальция идеально подходят для беременных женщин, которым для нормального самочувствия и правильного формирования плода рекомендуется ежедневно съедать не менее 3 перепелиных яиц.

У данного продукта существует еще одно полезное качество, которое подтверждают многие медики. Связано оно со стимулированием половой функции мужчин. Доказано, что если за несколько часов до интимной близости выпить 3-4 сырых перепелиных яйца, то можно добиться почти столь же впечатляющего эффекта, как и от приема современных препаратов, которые стимулируют потенцию.

Лечебными свойствами обладают не только сами перепелиные яйца, но и их скорлупа, которую ни в коем случае не следует выбрасывать. Она содержит в себе кремний, серу, молибден, железо, цинк, фосфор, фтор и медь. Однако ее главное достоинство заключается в карбонате кальция, из которого скорлупа перепелиных яиц состоит на 90%.

Данное химическое соединение великолепно усваивается организмом и является прекрасным средством для укрепления волос, ногтей и зубов. Если вы варите перепелиные яйца вкрутую, то их можно употреблять в пищу вместе со скорлупой, которая является достаточно мягкой и тонкой. Однако в лечебных целях лучше всего использовать сырую скорлупу, которую необходимо хорошенько промыть водой, высушить, измельчить и залить натуральным лимонным соком (100 мл на 1 столовую ложку «муки»).

Детям, ослабленным после болезни, для укрепления иммунитета медики советуют употреблять не менее 4 перепелиных яиц в сутки на протяжении 1 месяца. Для взрослых курс восстановления составляет не менее 2-3 месяцев. При этом диетологи все же советую не увлекаться данным продуктом, в котором содержится достаточно большое количество холестерина. По окончании курса лечения обязательно стоит сделать перерыв хотя бы на 4-5 недель, полностью отказавшись от перепелиных яиц.

Как принимать: важные нюансы

Перепелы – уникальные представители пернатых, их температура тела держится на отметке 42 градуса. Это делает их неуязвимыми для вирусов, например, той же сальмонеллы. Теперь о пользе сырых перепелиных яиц для здоровья женщин.

Если вы уверены в свежести и качестве яичек и приобретаете их в проверенных и надежных местах – их можно употреблять сырыми, что позволяет полезным элементам усваиваться организмом полностью. Ведь при тепловой обработке большая их часть уничтожается.

В любом случае будет нелишним получить врачебную консультацию.

Перепелиные яйца могут долго храниться – до 30 суток при комнатной температуре, до 60 суток в холодильнике.

Скорлупа также полезна, на 90% она состоит из карбоната кальция. Ее нужно истолочь и использовать в качестве добавки к блюдам.

Это отличная замена аптечным препаратам. Некоторые употребляют вареное лакомство вместе со скорлупкой.

При ежедневном употреблении они помогают избавиться еще и от лишних килограммов. Это продукт диетический и даже существуют диеты разного вида, включающие в себя употребление перепелиных яиц.

Диета рассчитана на две недели, заключается в употребление перепелиных яиц и овощей. Можно пить воду, зеленый чай и кофе без сахара. Отзывы говорят, что при сочетании с активными физическими нагрузками такая диета помогает добиться хороших результатов.

Калорийность одного перепелиного яйца примерно 16 — 17 кал. А норма потребления для взрослого человека не более 6 штук в день. При легком подсчете выходит всего 96 — 102 калорий в сутки.

Похудение с помощью перепелиных яиц происходит за счет накопления в организме необходимых для ускорения обмена веществ микроэлементов.

Накопленный жирок тает не так быстро как нам хотелось бы, но зато без общего вреда для всего организма.

При каких заболеваниях рекомендованы

Лечебные свойства перепелиных яиц известны во всем мире. Они если не лечат полностью, то облегчают течение многих заболеваний. Причем список недугов, когда рекомендуется употреблять данный ингредиент, достаточно широк.

При каких состояниях показаны перепелиные яйца:

  • Хронический холецистит, бронхиальная астма, болезни сердца и нервной системы.
  • Аллергия. В отличие от яиц курицы, которые часто являются причиной аллергии, перепелиные яйца содержат белок (овомокцид), который применяют в фармацевтической промышленности для создания препаратов против аллергии.
  • При раковых опухолях. За счет содержания лизоцима продукт разрушает бактериальную оболочку злокачественных клеток.
  • Нормализация давления, повышение гемоглобина за счет отсутствия холестерина в составе.
  • Восстановительный период после инфаркта.
  • Профилактика атеросклероза и ожирения за счет большого количества ненасыщенных жирных кислот в составе.
  • Улучшение памяти, зрения (японские школьники каждый день съедают по два таких яйца).
  • Камни в почках, печени и желчном пузыре растворяются за счет содержания олеиновой кислоты.

Сколько можно употреблять перепелиных яиц в сутки

  • Для взрослого человека нормой считается не более 6 штук в день
  • Для беременных и кормящих матерей — 2-3 яйца в день
  • Малышам до 3 лет — не более одного яйца в сутки
  • Деткам от 3 до 12 лет — можно кушать 2-3 яйца за день
  • Для подростков безопасная норма потребления — 4 штуки

Не обходите продукт стороной и применяйте в лечебном и диетическом лечении. Особенно рекомендованы перепелиные яйца после активных физических нагрузок (для восстановления мышц) и в период скудных диет (в качестве необходимой питательной добавки).

Перепелиные яйца в питании, косметологии и лечении болезней

Многие, наверняка, пробовали перепелиные яйца. Продаются они практически в любом продуктовом магазине. Однако, мало кому известно, что в этих маленьких серых в крапинку яйцах содержится масса полезных веществ, количество которых в несколько раз превышает количество полезных веществ в куриных. Главное достоинство продукта — отсутствие аллергических реакций.

Яйца перепелов являются неотъемлемым продуктом диетического питания при различных патологиях. К тому, вещества, которые в них содержатся, способствуют укреплению иммунной системы, нормализации обменных процессов и улучшению функционирования ЖКТ. Перепелиные яйца применяются и в косметологии. С их помощью можно улучшить состояние дермы и волос. Обо всей пользе и возможном вреде яиц перепелов для организма вы узнаете из этой статьи.

Состав продукта

Перепелиные яйца – кладезь целебных веществ. К тому же это полноценный белковый продукт, причем концентрация в них белка больше чем в курином яйце. Помимо белка в продукте содержится значительное количество иных питательных и необходимых для правильного функционирования человеческого организма веществ:

  • углеводов;
  • никотиновой кислоты;
  • витаминов А, В, D, Е;
  • аминокислот;
  • тирозина;
  • триптофана;
  • глицина;
  • лизина;
  • метионина;
  • фосфора;
  • калия;
  • железа;
  • кальция;
  • цинка;
  • марганца;
  • кобальта;
  • меди.

Польза яиц перепелов

Продукт полезен как детям, так и взрослым. Яйца перепелов рекомендуют употреблять людям с наличием гастрита, патологий поджелудочной железы, колита, язвенной болезни желудка, панкреатита. При всех этих заболеваниях назначается диета, в состав которой входят блюда из яиц перепелов.

Полезен этот продукт в восстановительном периоде после перенесенного недуга или хирургического вмешательства. Он способствует восстановлению сил и трудоспособности. В состав продукта входят аминокислоты, которые наделяют яйца антисептическими свойствами.

Именно поэтому продукт советуют употреблять людям с наличием недугов воспалительной природы, ожогов, обморожений, воспалительных процессов в ротовой полости.

Чрезвычайно полезен продукт людям, страдающим от патологий сердца и сосудов, в частности гипертонической болезни. Благодаря содержанию в яйцах легкоусвояемого белка, минералов и витаминов, регулярное употребление продукта способствует нормализации функционирования ССС, укреплению сосудов, понижению риска развития ишемической болезни сердца, гипертензии и недугов сосудов мозга.

Рекомендуется введение в рацион яиц и людям преклонного возраста. Этот продукт питателен, в нем содержится много кальция, что очень важно в профилактике такой патологии, как остеопороз. Перепелиные яйца являются отличной альтернативой куриным для тех людей, которые страдают от аллергии.

Чем полезны перепелиные яйца для детей

Этот продукт полезен детям. Более того, он нужен растущему организму. Белки и витамины, входящие в состав яиц, способствуют:

  • укреплению костной ткани;
  • понижению утомляемости;
  • повышению защитных свойств организма;
  • устранению патологий кожных покровов;
  • нормализации обменных процессов.

Всем известно, что птицы являются переносчиками довольно серьезного заболевания – сальмонеллеза. Заразиться можно при неправильной термической обработке продукта, или же при ее отсутствии. Одно из самых важных преимуществ перепелиных яиц – возможность безбоязненного применения их в сыром виде. Доказано, что перепела не являются переносчиками сальмонеллеза.

Для мужского здоровья

Польза продукта обусловливается его богатым составом. В перепелиных яйцах по сравнению с куриными содержится меньше холестерина, и регулярное применение продукта способствует предупреждению развития сердечно-сосудистых патологий.

К тому же употребление яиц поможет в нормализации обменных процессов, улучшении функционирования ЦНС, нормализации кровообращения. Мало кому известно, что животный белок оказывает благотворное влияние на мужскую половую систему и потенцию.

Для женщин

Особенности женского организма таковы, что ему для нормальной работы нужны определенные биологические вещества. В перепелиных яйцах в значительной концентрации содержатся витамины А и Е, которые являются природными антиоксидантами и способствуют предупреждению развития онкологических недугов женских органов и молочных желез.

К тому же регулярное употребление продукта положительно сказывается на состоянии нервной системы, предотвращает стрессы, депрессивные расстройства и нервные срывы.

Можно ли кушать яйца перепелов при беременности и кормлении грудью?

В продукте содержится большое количество витаминов, кальция и белка. Употребление яиц помогает в смягчении проявлений токсикоза. Более того, благодаря богатому составу продукта беременность протекает намного легче. Каждому, наверное, известно, как в период вынашивания плода портятся зубы, ухудшается состояние волос и ногтей.

Регулярный прием в пищу этого продукта поможет в сохранении костей, ногтевых пластин, зубов и волос в здоровом состоянии. Женщинам, которые кормят грудью, также рекомендуют ввести в рацион данный продукт, так как он способствует сохранению лактации и увеличению количества молока. Фолиевая кислота, которая содержится в яйцах, способствует нормализации и поддержанию женского гормонального фона.

Как выбрать и хранить свежие яйца?

Несвежий продукт может спровоцировать появление сильнейшего отравления, сопровождающегося интенсивной болезненностью в животе, тошнотой, рвотой, недомоганием, расстройством стула и головными болями. С целью предупреждения появления малоприятной симптоматики необходимо знать, как выбирать и хранить продукт.

Прежде чем купить яйца осмотрите их на предмет наличия трещин. Если таковые дефекты имеются, откажитесь от приобретения продукта. Уточните срок хранения, он указывается на упаковке. Храниться яйца должны исключительно в холодильнике, предпочтительно острым концом вниз. Срок хранения продукта в правильных условиях – два месяца.

Сколько человеку можно съесть яиц? Яйца можно варить, жарить, запекать. К тому же допускается их употребление в сыром виде, а также в блюдах – супах, пюре. Хоть перепелиное яйцо небольшое, оно калорийное. Употреблять много яиц не советуют. Взрослому человеку достаточно 2-3 яиц в сутки, а ребенку – 1-2.

Польза скорлупы

Яичная скорлупа на 90% состоит из карбоната кальция, вещества, достаточно хорошо усваивающегося человеческим организмом. Помимо этого, скорлупа перепелиного яйца богата цинком, серой, фтором, кремнием.

Людям, которые хотят сохранить здоровье костей, волос, ногтевых пластин и зубов, рекомендуют употреблять скорлупу в качестве биологической добавки. Готовится средство просто. Для начала скорлупу необходимо хорошенько промыть. Далее сырье заливается водой и кипятится на протяжении пяти минут.

Затем, скорлупу снова промывают и кипятят. Последний этап – высушивание и измельчение сырья до порошкообразной консистенции. Употреблять рекомендуют по ложечке состава единожды на день.

Вред и противопоказания

Яйца перепелов – безусловно, полезный продукт, который поможет в терапии разных заболеваний. Но пользу и максимальный терапевтический эффект удастся получить исключительно при целесообразном применении и употреблении продукта в разумных количествах.

Не рекомендуется злоупотреблять продуктом людям с наличием патологий печени, атеросклероза, почечных заболеваний, а также склонности к образованию тромбов.

Яйца перепелов в рецептах действенных лекарств

Существует немалое количество препаратов, основным ингредиентом которых является перепелиное яйцо. Готовятся они довольно просто. Лекарства, при правильном их приготовлении и применении помогут в терапии аллергий, астмы, ревматизма, ушибов, ожогов, диатеза.

Яйца помогут в укреплении иммунной системы. Рекомендуется употреблять по три сырых яйца дважды в сутки: с утра и вечером. Длительность терапевтического курса – 40 дней.

Астма, аллергия: применение целебной смеси. Взбейте одно сырое яйцо и соедините его с медом. Употребляйте состав дважды на день: утром и вечером. Продолжительность терапевтического курса – месяц.

Средство для понижения температуры. Взбейте пять яиц перепелов, и смешайте сырье с водкой – половиной стакана и сахаром – 15 граммами. Тщательно перемешайте средство и выпейте за один прием. Наутро температура нормализуется.

Ревматизм, ушибы, артрит, растяжения сухожилий: применение мази. Поместите четыре переливных яйца в стакан. Залейте уксусной эссенцией. Оставьте настояться на два дня. Когда яйца растворятся, смешайте жидкость с несоленым сливочным маслом – 100 граммами. Используйте приготовленную мазь для обработки пораженных участков.

Ожоги: терапия яичным маслом. Отварите двадцать яиц. Очистите их, а после отделите белки от желтков. Далее желтки растираются и прожариваются на сковороде в течение получаса (на малом огне). В итоге у вас получится масса коричневого цвета, от которой отделится небольшое количество жидкости. Эта жидкость и является яичным маслом. Остудите ее используйте для терапии ожогов.

Диатез: применение яичного порошка. Возьмите один лимон, вымойте его и удалите косточки. Далее вымойте и высушите яичную скорлупу. Измельчите ее до порошкообразной консистенции. Посыпьте порошком кусочек лимона и дайте ребенку. Всего лекарство должно приниматься трижды на день.

Препарат для нормализации моторики желудка. Смешайте три взбитых перепелиных яйца с коньяком – 30 мл и сахаром – 20 граммами. Употребляйте лекарство перед обедом.

Решение косметических проблем

Перепелиные яйца издревле используются женщинами для улучшения состояния, оздоровления и укрепления волос, кожи и ногтей. Маски просты в приготовлении и применении и ничуть не уступают покупным косметическим средствам.

Маска для волос укрепляющая. Смешайте три взбитые перепелиные яйца с эфирным маслом бей – тремя капельками, касторовым маслом – 20 мл, холосасом – одной ложкой и эфирным маслом розмарина — тремя капельками. Нанесите состав на вымытые волосы на 20 минут. После процедуры помойте голову с шампунем. Делать такую маску рекомендуют один раз в неделю.

Маска для волос оздоровительная. Соедините три взбитых перепелиных яйца с коньяком – четырьмя ложками. Тщательно перемешайте компоненты, нанесите состав на волосы. Наденьте шапочку из целлофана и оберните голову полотенцем. По истечении получаса помойте голову.

Яично-лимонная маска для обладательниц жирного типа дермы. Отделите три белка, взбейте их и смешайте с лимонным соком – ложечкой. Нанесите средство на чистое лицо, дождитесь высыхания первого слоя и нанесите следующий. Всего слоев должно быть три. Умойтесь в прохладной воде.

Яично-овсяная маска для обладательниц сухого типа дермы. Соедините овсяную муку или измельченные до порошкообразной консистенции овсяные хлопья с медом – ложечкой и тремя яичными желтками. Хорошо перемешайте ингредиенты и нанесите на очищенное лицо на четверть часа. Умойтесь в прохладной воде.

Перепелиные яйца – кладезь полезных веществ. При правильном употреблении и применении составов из этого продукта вы сможете нормализовать работу организма и улучшить состояние кожи и волос.

Перепелиные яйца: польза и вред, как принимать?

Перепелиные яйца и их скорлупа: польза и вред для мужчин, женщин, детей. Как принимать сырые перепелиные яйца натощак? Как употреблять скорлупу перепелиных яиц? Ответ на этот и многие другие вопросы Вы найдете в данной статье!

  1. Перепелиные яйца: кладезь витаминов
  2. Польза перепелиных яиц
  3. Питательность перепелиных яиц
  4. Сырые перепелиные яйца натощак
  5. Польза для мужчин
  6. Польза для женщин
  7. Польза для детей
  8. Вред от перепелиных яиц
  9. Скорлупа перепелиных яиц
  10. При каких заболеваниях рекомендуют перепелиные яйца?
  11. Косметическая польза от перепелиных яиц
  12. Выбор и хранение перепелиных яиц

Перепелиные яйца: кладезь витаминов

Перепелиные яйца издавна славятся своими полезными свойствами, и это не удивительно. Это диетический продукт, в состав которого входит большое количество полезных витаминов и минералов. Перепелиное яйцо невозможно спутать с другими, так как оно имеет своеобразный окрас – светло-коричневый с темными пятнами, а также меньший вес, чем у куриного яйца .

Польза перепелиных яиц

Еще в древние времена люди знали о пользе перепелиных яиц и использовали их для лечения некоторых недугов, в косметологии и, конечно же, в кулинарии.

Основные полезные свойства перепелиных яиц:

  • Богаты аминокислотами;
  • Содержат витамины А, В1, В2;
  • В составе есть бета-каротин, магний, калий, фосфор, железо и марганец;
  • Выводят из организма радионуклиды;
  • Положительно влияют на нервную систему;
  • Содержат мало холестерина;
  • Способствуют быстрому заживлению ран;
  • Предупреждают воспалительные процессы.

Перепелиные яйца- это настоящий клад для поддержания имунной системы человека в надлежащем состоянии. В отличие от куриных яиц, в их составе на порядок содержится больше белка, аминокислот, витаминов и минералов.

Состав и содержание полезных элементов в перепелиных яйцах:

На 10 штук яиц: Масса:
Белок 12,6 г
Железо 404 мг
Кальций 76 мг
Кобальт 620 мг
Фосфор 213 мг
Витамин А 137 мкг
Витамин В1 137 мкг
РР 110 мкг
В2 1100 мкг
На 100 г продукта: Масса:
Углеводы 0,5 г
Жиры 11 г

Питательность перепелиных яиц

Ценность перепелиных яиц трудно переоценить. Несмотря на калорийность, они находят свое применение в диетах. Съев всего пару штук, можно насытить свой организм и получить заряд бодрости и энергии. Калорийность перепелиных яиц: 168 ккал. на 100г. продукта. Такая пищевая ценность и калорийность делают перепелиные яйца незаменимым продуктом для спортсменов, они помогают организму быстрее восстановиться после изнурительных тренировок .

Сырые перепелиные яйца натощак

Употреблять сырые яйца гораздо полезнее натощак. Все полезные компоненты в таком случае усваиваются практически на 100%. Всего 2 яйца, употребленных натощак активизируют работу мозга, насытят ваш организм калием, фосфором, магнием, железом и кальцием. Употребление сырых перепелиных яиц избавит Вас от лишнего холестерина, который Вы могли бы получить при жарке.

В составе данного продукта также содержится большое количество интерферонов, что делает его отличным компонентом в рационе диабетиков.

Оптимальная доза сырых яиц – 5-6 штук в сутки. При этом стоит отметить, что яйца могут спровоцировать небольшой слабительный эффект, поэтому рекомендуется начинать употребление натощак с 3 шт. в день .

Польза для мужчин

Яйца перепелки не зря называют экстрактом юности и источником здоровья. Специалисты, также
заявляют, что они положительно воздействуют на мужскую потенцию. Это происходит благодаря большому количеству минеральных веществ, витаминов и микроэлементов. Существует даже своеобразный коктейль, который используют нормализации половых функций: повышения эрекции и эякуляции. Переход с куриных яиц на перепелиные сможет нормализовать гормональные процессы в организме мужчины, и как итог – возвращение мужского здоровья .

Польза для женщин

Благодаря содержанию белков, PP и жиров, перепелиные яйца хорошо влияют на здоровье женщины. Особенно в период беременности.

  • уменьшить риск выкидыша;
  • легче переносится токсикоз;
  • более легко перенести процесс вынашивания ребенка.

Многие женщины и молодые девушки используют их для похудения – выпивают натощак после физических нагрузок. После систематического употребления яиц можно заметить улучшение состояния волос и ногтей, кожи .

Польза для детей

Поскольку перепелиные яйца не аллергенный продукт, их можно давать детям с 2 лет. Они способствуют мозговой деятельности и физическому развитию, повышают иммунитет.


Детям, которым перепелиные яйца давали ежедневно – более активны, энергичны, а содержание каротина повышает остроту зрения. Более того, регулярное употребление яиц снижает вероятность заболевания ОРВИ в 5 раз!

Но, несмотря на полезные свойства, полностью переводить ребенка на перепелиные яйца не стоит. Рацион ребенка должен быть максимально разнообразен, чтобы обеспечивать организм всеми необходимыми микроэлементами .

Вред от перепелиных яиц

Данный продукт не является безвредным для людей, у которых наблюдаются проблемы со здоровьем. Например:

  • Заболевания печени;
  • Аллергия на белок;
  • Повышенный холестерин;
  • Атеросклероз;

При покупке обязательно проверяйте, не повреждены ли яйца в упаковке. Если Вы обнаружили треснутую скорлупу – лучше оставить данную упаковку на полке, либо сообщить мерчендайзеру о браке. Поврежденные яйца привлекают к себе микробов, вследствие чего портятся быстрее. Также, не следует употреблять перепелиные яйца в большом количестве. Несмотря на маленькие размеры, они могут вызывать расстройства ЖКТ и симптомы отравления .

Скорлупа перепелиных яиц

Для получения порошка из скорлупы, её следует прокипятить 10 минут, добавить яблочный уксус, и оставить на сутки. После слить уксус, просушить (но не на солнце), перемолоть в кофемолке 2 раза.

Скорлупа, как и внутреннее содержимое яйца очень полезна, а именно:

  • треть ложки порошка скорлупы укрепляет иммунитет;
  • избавляет от изжоги;
  • профилактика диатеза и дефицита кальция;
  • чайная ложка порошка в день избавит от раздражительности, бессонницы, запоров и кровоточивости десен.

При приеме скорлупы, можно добавлять рыбий жир – это способствует улучшению состояния зубов, ногтей и волос.

Доказано, что лучшим временем для приема скорлупы является поздний вечер, так как именно во сне максимально усваивается кальций .

При каких заболеваниях рекомендуют перепелиные яйца?

В следствие своего богатого состава, яйца перепелок рекомендуются к употреблению врачами при следующих заболеваниях:

  • бронхиальная астма – 1 штука в день;
  • проблемы и болезни ЖКТ, а именно повышенный холестерин;
  • аллергия – 1 сырое яйцо в день в течение 1 недели.

Перепелиные яйца также помогают при интоксикации организма. В данном случае необходимо съедать 1 яйцо каждые 6-7 часов.

Яйца весьма полезны и при других более серьезных заболеваниях, например, сахарном диабете. Это заболевание требует соблюдение строгой диеты и выполнение всех предписаний врачей. Хоть куриные яйца диабетикам не запрещены (по 1 – 1,5 штуки в день), перепелиные все-таки являются более предпочтительными. Они помогают нормализовать уровень сахара в крови. Норму употребления данного продукта должен назначить Ваш лечащий врач, это индивидуальный показатель, который нельзя отнести для всех.


Больным онкологией также пригодится этот продукт. Благодаря тому, что он выводит радионуклиды, он помогает восстановиться организму после лучевой терапии.

При язве нужно принимать натощак каждое утро по 3 яйца. Спустя 2 недели вы сможете почувствовать эффект. Рекомендованный курс – 2 месяца .

Косметическая польза от перепелиных яиц

Перепелиные яйца можно употреблять не только в пищу, но и использовать в качестве косметического средства. Маски для лица с перепелиными яйцами оказывают лифтинг-эффект (убирают отечность, разглаживают морщины, подтягивают и смягчают кожу).

Для жирной кожи лица используется маска с яйцами перепелки и лимонным соком. В этой маске
используются только белки.

Перепелиные яйца также являются отличным средством при сухости кожи лица. Рецепт маски прост: нужно лишь взбить желток с медом и овсяной мукой, после чего нанести на лицо.

Люди с проблемной кожей также могут использовать эти яйца в качестве ингредиента. Белки необходимо перемешать с огуречным соком и смазать смесью кожу на 15 минут. Результат не заставит себя долго ждать !

Выбор и хранение перепелиных яиц

Полезность любого товара заключается не только в его качестве, но и в его свежести. И перепелиные яйца в этом вопросе не являются исключением. Их срок хранения несколько дольше, чем у куриных яиц, но экспериментировать и запасаться на будущее лучше не стоит. Этот продукт всегда можно найти в магазинах и взять свежим.

Яйца хранятся в холодильнике до 2 месяцев, если же хранить при комнатной температуре – 1 месяц.

  • обязательно смотрите сроки годности на упаковке (если берете в магазине);
  • обращайте внимание на наличие трещин скорлупы;
  • соотношение массы и размеров должны быть естественными.

Надеемся наша статья ответила на все ваши вопросы. Желаем Вам крепкого здоровья и отличного самочувствия!

Перепелиные яйца – какая польза или вред для организма женщин

Перед тем, как рассмотреть пользу от потребления перепелиных яиц женщинами, нужно остановиться на возможном вреде от них.

Возможный вред от перепелиных яиц

От перепелиных яиц возможен вред любому человеку, особенно женщинам из-за специфики работы женского организма.

  1. Можно сильно отравиться, если кушать их после того, как пройдёт срок годности, который составляет не более 60-ти дней.
  2. Можно получить индивидуальную непереносимость, если кушать более полутора десятка перепелиных яиц в день. Особенно у женщин, склонных к тромбообразованию.
  3. Неприятности и вред от яиц может возникнуть у женщины в том случае, если она будет игнорировать те заболевания, от которых она страдает.

Качественная и полезная еда для женщин

Благодаря тому, что в перепелином яйце состав невероятно нужный женскому организму, то это очень полезная и диетическая еда.

В них содержатся:

  1. Почти все необходимые женщине витамины. В том числе витамин «Е», в очень большом количестве.
  2. Этот вид яиц рекордсмен по содержанию железа среди однотипных продуктов в сочетании с минимальным холестерином. Именно по этой причине яйца молодых перепелов так полезны беременным женщинам.

Важно! Кушать этот продукт, как и все остальные, следует без фанатизма, соблюдая умеренность. Только в этом случае от него будет польза и никакого вреда женскому организму. Естественно, с учётом сбалансированности полезных веществ в данном продукте.

Регулярное употребление яиц перепелок легко решит типичные проблемы со здоровьем.

Польза

Польза от включения в свой еженедельный рацион перепелиных яиц весьма велика.

Благодаря их регулярному потреблению женщина может:

  1. Полностью избавиться от авитаминоза.
  2. Нормализовать в своём организме содержание холестерина, избавившись от «плохой» его разновидности.
  3. Не бояться возникновения железистой анемии.
  4. Избежать остеопороза и переломов, связанных с их возрастом.
  5. В период возникновения периодов эпидемии вирусных и инфекционных заболеваний не заболевать ими, несмотря на то что именно женский организм сильно подвержен таким процессам.
  6. Предотвратить развитие мастопатии и рака груди.
  7. С успехом и без проблем выносить своего малыша в период беременности, даже поздней, после 50-ти лет. Пример – Ингеборга Дапкунайте. В это время женщина должна максимально пристально следить за своим здоровьем, не испытывая дефицита от минералов с витаминами, чтобы малыш развивался правильно. Можно избежать проявления токсикоза, как на ранних сроках, так и на поздних.
  8. Во время грудного вскармливания разрешён этот вид яиц.
  9. С лёгкостью переносить менопаузу и депрессии, возникающие, благодаря антидепрессантным свойствам этого вида яиц, которые облегчают депрессии, особенно у женщин, достигших стадии менопаузы. А также восстанавливают после родов, помогая выравниванию гормонального фона женщины.

Важно! Именно перепелиные яйца способствуют правильной работе женского организма с самого раннего детства. Если кушать их сырыми, то не будет возникать запоров, к которым так склонны женщины.

  1. Предотвращение образования прыщей и морщин на коже женщины. И не только на лице. Они способствуют выработке большого количества коллагена — белка, необходимого для поддержки кожной эластичности.
  2. Необходимы они и для волос. Эти яйца питают волосяные корни, способствуя их правильному здоровому росту. Если включать их постоянно и регулярно в свой рацион, любая женщина станет обладательницей крепких, длинных и блестящих волос.

В каком виде нужно кушать эти яйца женщинам

Особых вариантов по приготовлению яиц и по их употреблению нет. Их можно кушать сырыми. Также, как и куриные, их варят и запекают. Жарят из них омлет и яичницу. Перепелиные яйца маринуют и используют в качестве ингредиента для салатов и других невероятно вкусных блюдах.

Если женщина ежедневно перед основным завтраком будет кушать их сырыми, но не более двух штук, то весь организм засияет молодостью и красотой. Можно будет забыть о походах к стоматологам, невропатологам, хирургам и ортопедам. Зубы/ногти/суставы/волосы всегда будут в полном порядке.

Важно! Благодаря своему маленькому размеру это яйцо равномерно и очень быстро прогревается, что позволяет сохранятся всем его полезным элементам в полном объёме. Кстати, в пищу можно использовать и скорлупу от них, но только после того, как её непродолжительно термически обработать: прокипятить, подсушить и измельчить.

Небольшой совет. Яйца перепёлок, купленные на ферме или в магазине очень свежими, нужно проверить на целостность их хрупкой скорлупки. Аккуратно их протереть мягкой чисто тряпочкой (не мыть!). Положить на хранение в холодильный шкаф, где они могут находиться чуть более трёх месяцев. Потери полезных свойств за это время не случится.

Перепелиные яйца польза для женщин

Содержание статьи:

В рационе большинства людей стали популярны перепелиные яйца, польза и вред которых доказаны учеными. Оказывается, маленькие, нежные на вкус, они богаты витаминами, микро- и макроэлементами, легко усвояемы организмом. Преимущество их в богатом питательном содержании, что способно поддерживать здоровье человека . Применяются в кулинарии, медицине, косметологии. Полезны всем: мужчинам, женщинам, детям, пожилым.

Состав и калорийность перепелиных яиц

Перепелиные яйца – польза и вред и как принимать, можно узнать от врачей-диетологов. При низкой калорийности они содержат множество полезных веществ, обеспечивают половину от суточной потребности человека витамином А, третью часть калием, хромом, фосфором, витамином В12.

  • Белков – 11,9 гр.
  • Жиров – 13,1 гр.
  • Углеводов – 0.6 гр.
  • Жирных кислот – 3,7 гр.
  • Вода – 73,2 гр.
  • Холестерина – 600 мг.

Белок этого диетического продукта содержит массу незаменимых аминокислот – метионина, лизина и триптофана, который принимает участие в выработке серотонина. Кроме них – аргинин, валин, гистидин, лейцин, фенилаланин. Заменимые аминокислоты – аланин, аспарагиновая кислота, глицин, тирозин, цистин, глутаминовая кислота, серин, пролин.

Желток богат витаминами A, PP, B1, B2. B6, E фолиевой кислотой, а еще: кальций, магний, натрий, калий, фосфор, хлор, сера и железо, медь, марганец, хром, кобальт. Кроме этого: моносахариды, дисахариды, насыщенные жирные кислоты, помогающие образованию клеточных мембран, выработки гормонов.

Яйца перепелки содержат достаточно холестерина, но его относят к липопротеинам высокой плотности («хороший» холестерин), так как он снижает липопротеины низкой плотности («плохой» холестерин), плюс они гипоаллергенны.

Польза и вред

  1. Белок способствует энергии, отличному настроению.
  2. Железо предотвращает анемию, содействует образованию эритроцитов.
  3. Аминокислоты повышают уровень гемоглобина.
  4. Селен защищает от негативных внешних факторов, радиации, удаляет соли тяжелых металлов, токсины.
  5. Витамин А борется с развитием катаракты, улучшает зрение.
  6. Витамины В6, В12 улучшают обмен веществ.
  7. Лецитин предупреждает появление мочекаменной болезни.

Рекомендуют при патологиях кожи – псориазе, экземе. Пожилым людям советуют при артрите, ревматизме, остеохондрозе, переломах для быстрого сращивания костей. Кроме того, улучшается зрение, деятельность нервной системы, головного мозга. Витамин D снижает вероятность остеопороза.

Перепелиные яйца вареные приносят только пользу, вред они могут оказать при многократном употреблении (расстройство пищеварения, отравления), если были куплены несвежими.

Противопоказаниями являются: индивидуальная непереносимость компонентов или животного белка, аллергия.

Для мужчин

Перепелиные яйца содержат белки, аминокислоты, которые определяют пользу и вред для мужчин, способствуют повышению эректильной функции . Кровообращение в половых органах улучшается, сохраняется мужское здоровье. Фолиевая кислота повышает качество спермы, влияет на деторождение.

Для детей

По исследованиям японских ученых прошлого века, перепелиные яйца благодаря фосфору влияют на умственное развитие детей , вред возникает из-за аллергии или большого количества съеденного. По закону в рационе школьников Страны восходящего солнца они присутствуют каждый день.

Благодаря содержанию глицина уменьшается раздражительность. Тирозин избавляет от сонливости, рассеянности, быстрого утомления.

Витамин D нужен для профилактики рахита . Витамин А улучшает остроту зрения, кальций нужен для укрепления костей. А также содержащиеся в них компоненты помогают при низком иммунитете и частых простудах.

Рекомендуют маленьким детям с 6 месяцев, по 1/4 желтка, с третьей недели по 1/2 до года. Затем по 1 или 2 штуки полностью (если нет аллергии на молочное). Школьникам полезны 2–3 штуки в день, подросткам – 4 штуки.

Для спортсменов

К питанию спортсменов, бодибилдингов также необходимо добавлять этот диетический продукт. Благодаря кальцию, белку, витаминам, микроэлементам, мышцы восстанавливаются быстрее после нагрузок, и растет мышечная ткань.

При похудении

Для борьбы с лишним весом специалисты рекомендуют яичную диету, она способствует похудению до 3 кг в неделю.

Как правильно принимать яйца перепелки?

Часто употребляют сырые перепелиные яйца, польза натощак их обоснована помощью при патологиях желудка, вред оказывают при тяжелых заболеваниях печени. Вареные готовят 3 минуты. Детям добавляют в кашу, пюре.

Сырые перепелиные яйца полезны, но врачи рекомендуют кушать их всмятку, так как белок при этом усваивается на 98%, сырой на 50%. Советуют сырые пить натощак и запивать соком, кипяченой водой, вред может принести несвежие или зараженные яйца.

Комментарий эксперта:

«Перепелиные яйца – это уникальный продукт. По своему составу они во многом превосходят множество полезных продуктов. В своей практике я слышала только положительные отзывы об этом продукте. Более того, могу сказать на личном опыте о том, что мой супруг излечил язву желудка с их помощью. Он принимал их в сыром виде утром натощак на протяжении трех месяцев. Результат удивил даже его лечащего доктора. В период лечения перепелиными яйцами запрещен алкоголь, поскольку он негативно влияет на их состав, разрушая и частично уничтожая многие полезные элементы.

Рекомендую обязательно употреблять перепелиные яйца детям, беременным, кормящим женщинам, людям, имеющим такие заболевания, как гипертония, сахарный диабет, болезни дыхательных органов и печени, органов ЖКТ, болезни женской половой системы.

Есть мнение, что перепелиные яйца нужно принимать при онкологических заболеваниях. Очевидная польза точно наукой не доказана, но такой богатый микроэлементами и витаминами продукт в рационе онкобольного точно лишним не будет.

Кроме приема в сыром виде, перепелиные яйца употребляют в вареном виде (лучше всмятку, варить не более 2 минут с момента закипания), в виде омлетов и яичницы, добавляют в запеканки, салаты, соусы.

Перепелиные яйца имеют не только богатейший состав, но и уникальный вкус. Их трудно перепутать с другими яйцами. Если вы хотите избавиться от многих проблем со здоровьем – начните употреблять перепелиные яйца, и вы будете удивлены результатом».

Елена Павлова, врач-диетолог, г. Омск

Перепелиные яйца в лечении некоторых заболеваний

Широко употребляют эту диетическую еду как комплексную терапию для лечения и профилактики различных патологий. Постоянный прием дает положительный результат в период восстановления после хирургических операций, перенесенных заболеваний.

При онкологии

Советуют принимать перепелиные яйца в сыром виде, натощак по 4–6 штук, польза в содержащемся лизициме, который способен проникать в раковые клетки, разрушать их, останавливать рост.

Или делать коктейль: взбить 100 мл молока, яйцо, чайную ложку меда, 2 гр. молотой корицы. Выпивать за полчаса до еды.

При сахарном диабете

Витамин В3 нормализует выработку инсулина, хром и пиридоксин снижает сахар, повышает функцию щитовидной железы.

Для уменьшения сахара крови – сок лимона смешивают с 5 штуками, пьют за 30 минут до еды три дня, после пятидневного перерыва снова, так месяц.

При болезнях ЖКТ и печени

Помогают при гастрите, язве – принимать сырыми, по три штуки натощак, запивать водой.

Порошок скорлупы (чайную ложку) соединить с 10 каплями лимонного сока (пить перед сном).

При гипертонии, атеросклерозе, тахикардии

Их микроэлементы укрепляют кровеносные сосуды, снижают риск ИБС, гипертонию.

При астме

Для облегчения состояния готовят целебную смесь из сырого яйца и меда, пьют 2 раза в день натощак.

При миоме

Большое содержание микроэлементов и антиоксидантов способно сократить размеры миомы. Пить натощак двадцать дней по 5–6 яиц.

Скорлупа перепелиных яиц – целебные свойства

Скорлупа перепелиных яиц имеет состав: 90% карбоната кальция и еще: цинк, сера, фтор, кремний. Польза ее: укрепление ногтей, костей, зубов, волос, вред только в передозировке – необходимо одна чайная ложка в сутки.

Чтобы приготовить порошок: скорлупу вымыть, высушить, удалить пленки, перемолоть. Совместный прием скорлупы с рыбьим жиром – отличное средство для улучшения состояния ногтей, волос и зубов.

Перепелиные яйца в народной медицине и косметологии

Народная медицина готовит мази на основе перепелиных яиц от ревматизма, ушибов, артритов, растяжений, ожогов. Используется также как средство для понижения температуры.

Косметологи включают их компоненты в состав масок для волос и кожи, в шампуни, бальзамы, которые укрепляют волосы, делают их мягкими, шелковистыми, блестящими. Применяют яйца перепелок для жирной и сухой кожи лица.

Как правильно выбирать, хранить, отзывы

При выборе следует обратить внимание на срок годности, целостность упаковки, размер и вес.

Срок годности – сорок суток. В холодильнике можно держать до 60 дней . Но свежесть они сохраняют только неделю после появления. Для ее определения нужно опустить яйца в воду – те, что всплывут, не очень свежие, те, что опустились на дно – можно смело есть.

Люди, часто употреблявшие перепелиные яйца рассказывают, какая от них польза и вред, отзывы главным образом положительные. Женщины, употребляющие их постоянно, отмечают изменения кожи, она становится упругой, эластичной. И также многие довольны употреблением яиц во время беременности. Мамы, которые давали их детям при анемии, удивились повышением гемоглобина в анализах.

Мужчины обнаружили повышение иммунитета при регулярном питании диетическими яйцами. Те, кто занимается спортом, рекомендуют всем их есть ежедневно. Некоторые принимали сырыми при простатите, другие наблюдали улучшение состояния, повышение потенции в пожилом возрасте.

Перепелиные яйца – это уникальный продукт, который желательно включить в рацион всей семье , его польза неоспорима, он поможет сохранить здоровье и предотвратить разные патологии. Отличные варианты блюд для завтрака – омлеты, вареные яйца, запеканки, яичницы. Однако следует помнить, что заменить лекарственные препараты они не могут, поэтому народные средства любой терапии надо использовать только после консультации с врачом.