Сом – большая и грозно выглядящая, но обычно безобидная для человека рыба. Они живут уединённо на речном дне и редко появляются у поверхности, ленивые и медлительные, но во время охоты способны резко ускоряться. Рыбалка на сомов очень популярна, ведь у них вкусное мясо, а одной «рыбки» может хватить надолго.

Происхождение вида и описание

Сомы относятся к лучепёрым рыбам – первые представители этого класса появились ещё в девонском периоде, порядка 390 миллионов лет до нашей эры. Постепенно они расселялись по всё большим территориям, образовывались всё новые отряды и семейства. Отряд сомообразных достаточно древний – это подтверждается многими особенностями его представителей. Так, среди них есть виды с шипами на голове и плавниках, или с кожными зубами, похожими на те, что имеют акулы.

Видео: Сом

Ещё одна важная черта, указывающая на древность сомообразных – наличие в черепе некоторых из них пинеального отверстия, такого же, как у лопастепёрых или вымерших кистепёрых Osteolepis – оно предназначается для светочувствительного органа и не характерно для других рыб. Сомообразные родственны харациновым, карповым и гимнотовым – все они произошли от одного исходного рода, разделение произошло ещё в меловом периоде, после чего этот род вымер, а они продолжили развиваться. У сомообразных осталось больше архаичных черт.

В отряд входит семейство сомовые, включающее около сотни видов. Наиболее характерным из них считается обыкновенный сом – он и будет рассматриваться далее. Описан он был Калом Линнеем в 1758 году, научное наименование – Silurus glanis.

Интересный факт: Легенды о сомах-людоедах связаны с находками в желудках гигантских особей человеческих костей, а также колец и частей одежды. Вероятнее всего, что сомы просто поедали уже мёртвые тела, оказавшиеся в реке – достоверно зарегистрированных случаев убийств людей ими нет.

Внешний вид и особенности

Прежде в европейских реках ловили гигантских сомов – длина их тела составляла вплоть до 5 метров, а вес до 400 килограмм. Эти данные вызывают доверие, поскольку самая крупная из оформленных по всем правилам особей лишь немногим уступает – её вес оказался равен 306 кг. Однако, сомы растут всю жизнь, а значит, таких размеров достигают очень редко: за последние десятилетия особей тяжелее 160 кг не вылавливали – и даже такой вес уже огромен для сомов. Взрослой считается рыба весом от 12-15 кг, а особи тяжелее 30 кг попадаются очень редко – это большая удача для рыболова.

Голова сома велика относительно тела и выглядит словно сплющенной. Челюсти массивные, но зубы очень мелкие – зато их очень много, и они острые. Глаза мелкие в сравнении с размером головы. Характерная примета сома – усы, два длинных и ещё четыре коротких. Окрас сома может сильно отличаться, смотря по тому, где он обитает и какое стоит время года. Чаще всего его тело тёмно-серое сверху, а брюхо посветлее. Может рыба быть светло-коричневой, зеленоватой, песочно-жёлтой или очень тёмной. Часто по телу идут пятна.

Плавники обычно темнее остального тела, они могут быть либо очень тёмного, близкого к чёрному оттенка, либо тёмно-синими, либо тёмно-зелёными. Нередко сом сочетает сразу несколько оттенков, плавно переходящих друг в друга – у молодых особей эти переходы более резкие, их расцветка вообще ярче, чем у взрослых, и тем более старых сомов.

Тело сома спереди имеет округлую форму, но чем дальше к хвосту, тем больше сжимается. Хвост очень сильный и длинный – примерно в половину всей длины рыбы, плавники вообще довольно мощные, но из-за своих размеров в скорости и манёвренности сомы уступают большей части другой рыбы. Чешуи нет, вместо этого их кожа защищена большим количеством слизи – активно работают сальные железы, её вырабатывающие. Благодаря слизи нежная кожа сома остаётся в целости, а его тело легче скользит в воде.

Где обитает сом?

Фото: Сом в реке

Водится в большей части Европы, включая всю европейскую Россию.

Сомы есть в бассейнах таких рек, как:

  • Рейн;
  • Луара;
  • Сена;
  • Эбро;
  • Висла;
  • Дунай;
  • Днепр;
  • Волга;
  • Кубань.

То есть, обыкновенный сом распространён почти по всей Европе, за исключением прилегающих к Средиземному морю земель, а именно: большей части Пиренейского и Апеннинского полуостровов, Хорватии, Греции, почти всей Скандинавии.

Раньше вообще не встречался на Пиренеях и в Апеннинах, но был интродуцирован ещё в XIX веке в бассейны рек Эбро и По, где успешно размножился. Эта же практика была использована и во многих других случаях, например, сомы не водились ранее в реках Франции, Нидерландов и Бельгии, Дании – но после интродуцирования в них прижились.

За пределами Европы они водятся в северной части Малой Азии и Ирана, а также в Средней Азии – бассейнах Амударьи и Сырдарьи. В советские времена сомов выпускали в озеро Балхаш, и они теперь отлично себя чувствуют и в самом озере, и в реках его бассейна.

Очень любят сомы крупные, полноводные реки и достигают в них особенно больших размеров. Много крупных сомов вылавливают в Волге и в Эбро. Предпочитают тёплые воды, потому в реках бассейна Северного океана восточнее Урала не водятся. Хотя обычно обитают в пресной воде, по способны жить и в солёной – например, в Чёрном море у побережья Турции, в Балтийском и Каспийском морях.

Всё это относится к обыкновенному сому, другие представители этого рода распространены и в Азии восточнее – например, амурский сом живёт в реках Китая, Кореи и Японии, а больше всего любит Амур, другие виды водятся в Южной Америке, Индии, на островах Индонезии, а Африке.

Обитают обыкновенные сомы на самом дне водоёма, обычно они находят тихое место – яму между корягами, и селятся там. Далеко от облюбованной ямы не отплывают даже во время охоты, а значительную часть времени проводят прямо там. Меняют место обитания редко, могут и вовсе провести всю жизнь в одном.

На перемену может подвигнуть недостаток питания – тогда сом плывёт туда, где добычи будет больше, либо помутнение воды – они очень придирчивы к её чистоте. Потому, если во время паводков вода помутнела, сом может отправиться на поиски нового места для жизни.

Теперь Вы знаете где живет рыба сом . Давайте же посмотрим что ест крупная рыба.

Чем питается сом?

Фото: Сом под водой

Рацион сома весьма разнообразен, в него входят:

  • рыба;
  • пресноводные;
  • птицы;
  • моллюски;
  • насекомые;
  • мальки;
  • личинки;
  • черви;
  • растительность.

Они часто едят падаль, из-за чего распространено заблуждение, что ей и ограничиваются – оно связано с тем, что эта большая рыба выглядит медлительной и неповоротливой. Но она более ловкая, чем может показаться и, хотя падаль в самом деле составляет значительную часть меню, но и живностью сомы закусить не прочь.

Так, они охотятся на самых разных рыб – могут заплывать прямо в косяки мелких рыбок и, широко раскрывая пасть, поедать их сразу десятками, либо же охотиться на крупных, как лещи или судаки. Также могут пообедать крупным земноводным вроде лягушки, тритона или водоплавающей птицей – хотя их поймать удаётся редко.

Могут ловить и поедать оказавшихся в воде домашних животными – кошек или мелких собачек. Описаны даже случаи нападения на оказавшихся в воде телят и, более того – на людей. Опасен ли в действительности сом для человека сказать сложно, достоверно известно лишь о покусанных ими людях, случайно наступавших на их гнездо.

Юные сомы питаются преимущественно мальками других рыб, водными насекомыми, мелкими рачками и личинками. Во взрослом возрасте также могут поедать всех перечисленных, но не охотятся за ними специально – они просто открывают пасть и засасывают в неё всю эту мелкую живность.

Охотятся преимущественно по ночам, при этом могут как искать добычу на самом дне, так и подниматься на поверхность, где можно найти мелкую рыбу. Запоминают, где оставлена старая сеть, и постоянно её проверяют – не запуталась ли там рыба.

По большей части питаются именно рыбой, а во время охоты могут и затаиться – обычно цвет их кожи сливается с речным дном, так что жертва может долго не замечать охотника, пока не окажется почти в самой его пасти. Если ей всё же удалось бежать, сом её долго не преследует.

Выделяются прожорливостью: даже с учётом своим размеров, едят они очень много, в особенности весной, после того как природа оживает и добычи становится больше – за зиму они успевают изрядно проголодаться. Тут уж съедается всё, вплоть до водной растительности, хотя обычно сом предпочитает животную пищу.

Интересный факт: Усы для сома очень важны, их он использует чтобы искать добычи – даже в полной темноте с их помощью сом ощущает её приближение. К тому же они могут выступать приманкой – спрятавшись, он выставляет их и подманивает мелкую рыбу, принимающую их за добычу.

Особенности характера и образа жизни

Фото: Большой сом

Сомы домоседы и одиночки – они подолгу живут в приглянувшейся им тихой яме и никого не желают к ней подпускать. Но это относится к взрослым особям – как мальки держатся стайками, так и уже немного подросшие сомики остаются в них первые годы жизни. Если корма много, то они могут оставаться вместе вплоть до возраста 3-4 лет, затем им приходится расплываться потому что каждой рыбе много требуется для прокорма, и потому каждый взрослый сом должен занимать собственную территорию, с которой может свободно кормиться.

Активен сом ночью или на рассвете – последнее относится в первую очередь к молодым особям, предпочитающим питаться на мелководье поблизости от берега. Днём сомы предпочитают отдыхать в своём логове. Если стоит очень тёплая погода, они могут выбираться из ям и днём, и медленно плавать, наслаждаясь солнцем.

Любят тёплую и чистую воду. Когда идёт сильный дождь, и вода мутнеет, они выбираются из логова и держатся у поверхности, где почище. Выплывают наверх сомы и перед грозой – они оставляют за собой ровные следы, отличающиеся от тех, что отмечают движение рыбы помельче, плеск при их движении бывалые рыбаки тоже хорошо знают и умеют отличать от издаваемого другой рыбой. Хорошее обоняние сомов рыбаки нередко используют – бросая в воду пищевые отходы и добавляя туда что-нибудь только что поджаренное на костре. Сильный запах привлекает сомов, и они поднимаются из своих глубин, чтобы посмотреть, что его издаёт.

Зимой их активность затихает: они собираются в стаи в 5-10 особей и залегают в зимовальные ямы. Питаются в это время очень редко, большую часть времени проводят неподвижно, впадая в подобие спячки. К весне теряют большую часть накопленного за тёплое время жира, но едва теплеет, как вновь начинают активно отъедаться.

Живут сомы довольно долго – 30-60 лет, а самым старым и крупным пойманным экземплярам было 70-80 лет. С возрастом сом становится медлительнее, при этом питания ему требуется всё больше, вместо активной охоты он начинает просто плавать с раскрытым ртом, пытаясь засосать в себя живность – тратит на питание всё больше времени и ему становится сложнее прокормиться.

Социальная структура и размножение

Фото: Маленький сом

Нерест сомы начинают, когда вода достаточно прогревается – им требуется температура в 16-18°С. В зависимости от места обитания, это может происходить с начала мая и до начала июля. Перед нерестом самец сооружает гнездо – он находит на мелководье удобное место, роет ямку в песке, а затем туда мечет икру самка.

В среднем на килограмм массы она мечет 30 000 икринок – то есть, если она весит 25 кг, то икринок будет 750 000! Разумеется, лишь небольшая их часть станет мальками, и ещё меньше доживёт до взрослости – но размножаются сомы довольно эффективно. Это показывает практика по их запуску в реки, где они раньше не водились: если среда обитания им подходит, то небольшая поначалу популяция сомов спустя всего несколько десятилетий сильно разрастается, а через 50-70 лет уже не остаётся никакой разницы с теми реками, где они водились исторически – в новых их становится столь же много.

После нереста самка уплывает – её больше никак не интересует судьба потомства, и все заботы остаются на самца. Он почти неотлучно находится у гнезда и занимается охраной икры, а также постоянно пригоняет к гнезду свежую воду, насыщенную кислородом – это необходимо для лучшего развития потомства. Через 10 дней появляются мальки – в длину они примерно 6-8 миллиметров и походят на головастиков. После вылупления они крепятся к стенкам гнезда и ещё примерно неделю-полторы остаются в таком положении, питаясь из желткового мешочка.

Только затем они начинают плавать и искать еду – но от гнезда поначалу не удаляются. Всё это время мальки совершенно беззащитны, потому самец остаётся с ними и защищает от хищников. Через четыре недели они расплываются – юные сомы делятся на несколько групп и ещё год-два держатся вместе, а иногда и дольше.

Естественные враги сомов

Единственный враг взрослых сомов – человек. Ни одна речная рыба не в состоянии с ними сравниться по размерам и тем более не нападает на них, так что они живут в водных просторах вполне привольно и страдают только от людской деятельности. При этом взрослые сомы и клюют менее охотно, но всё равно основная причина их смертности – именно рыбалка.

В гораздо меньшей степени распространена подводная охота на сомов, при которой охотники спускаются с аквалангами – так можно поймать даже самых крупных из них. Но многих взрослым сомам всё равно удаётся успешно дожить до старости. Молодым это сделать сложнее, в основном потому что они клюют гораздо охотнее и ловятся чаще.

Но даже и молодым сомам не угрожает никто кроме человека. Другая хищная рыба может быть угрозой для них лишь пока они совсем ещё юные, также она нередко пожирает икру или мальков. Это может быть щука, налим, жерех, да и практически любая другая речная рыба. Но молодь сома обычно под защитой взрослого самца.

Интересный факт: Электрический сом – один из самых интересных сомообразных. Он обитает в Африке и способен генерировать сильный электрический ток – вплоть до 350 вольт, благодаря расположенным под кожей органам, покрывающим большую часть его тела. С помощью электричества этот сом оглушает своих жертв и защищается от врагов.

Популяция и статус вида

Фото: Огромный сом

Виду ничего не угрожает, а его популяция в европейских реках очень велика. Это рыба, на которую ведётся активный промысел, поскольку её мясо обладает высокими вкусовыми качествами, оно нежное и жирное. Из-за слишком интенсивного промысла в течение XX века, в реках России отмечено падение численности сома, но пока что оно не критично.

Хотя в некоторых речных бассейнах он стал действительно редок – к примеру, в Карелии. Уловы сома в целом по стране существенно упали. Но, как показывает европейская практика, если перестать вылавливать эту рыбу чересчур активно, она быстро размножится. Так, ещё несколько десятилетий назад сомы практически не встречались в Рейне и к западу от него, однако, теперь в этой реке их стало очень много, равно как и в Эбро. Сомы в этих реках ещё и растут в размерах с каждым годом – так, рыбы весом в 60-70 кг уже перестали быть диковинкой.

Так же быстро увеличивается их популяция в любом речном бассейне, если местные жители не занимаются слишком активно их выловом. Именно поэтому баланс всё больше смещается на запад – сомов становится много в реках Западной и Центральной Европы, и меньше – восточнее, в традиционных местах их обитания, ведь так их слишком любят есть.

Самый крупный хищник европейских рек – сом, желанная добыча любого рыбака. Их жарят, делают из них вкусную уху, пироги, котлеты, запекают с овощами, тушат – словом, их нежному мясу придумали множество способов использования. Сомов настолько любят, что их численность в российских реках пошла на убыль – но такой ценной рыбы лишаться ни в коем случае нельзя.

Рыба сом фото

Сом обыкновенный, он же пресноводный, европейский или просто сом – самый крупный хищник, обитающий в наших реках и водохранилищах. Благодаря этому гиганту из общей массы рыболовов выделилась отдельная группа под названием «сомятники», представители которой специализируются исключительно на ловле данной рыбы. Сомятник – звучит гордо. Это человек, готовый помериться силами с рыбиной весом 30, 40 килограммов и больше. Правда, сейчас такие встречаются нечасто, в уловах преобладает в основном молодняк до 10-15 кг. Современные технологии делают свое черное дело.

На сомов охотятся с подводными ружьями и арбалетами, вылавливают сетями, бьют браконьерскими электро- и ультразвуковыми удочками, которые к истинной рыбалке не имеют никакого отношения. Пока всего этого не было, на крючок попадались невероятные трофеи. Так самый большой сом, выловленный в Днепре, весил почти 290 кг, при этом его «рост» составлял ровно 4 метра. Из вод Днестра однажды выудили усатую рыбу массой 320 кг, а на Одере в далеком 1830 году был пойман настоящий 400-килограмовый монстр! Сегодня о таких можно только мечтать, но даже поимка небольшого 5-килограмового сомика доставит немало удовольствие, ведь сопротивляться он будет совсем не по-детски.

Рыба сом — описание

Окрас взрослого сома довольно-таки мрачный: спина темная, почти черная, бока темно-зеленого цвета с камуфляжем в виде оливковых пятен, брюхо грязно-серое. Такая расцветка помогает оставаться незаметным на дне глубоких ям и позволяет эффективно охотиться на кормовую рыбку из засады. Хищник заманивает ее своими длинными усами, имитирующими тонкого водяного червя. Когда объект, позарившийся на эту обманку, подплывает слишком близко, то мгновенно оказывается в широкой пасти, густо усеянной мелкими щетинковыми зубками. Выбраться из нее уже невозможно, шансы на спасение нулевые.

Относительно тела у сома внушительная чуть приплюснутая голова с миниатюрными глазками по бокам. Кроме пары длинных верхних усов на нижней челюсти расположены еще четыре коротких усика, служащие органами осязания. Сжатая форма тела наводит на мысль, что у этой рыбы нет брюшного отдела, но это не больше, чем зрительный обман. Как и у любого другого хищного вида, питающегося различной живностью, у сома хорошо развита пищеварительная система. При первом «знакомстве» с этим представителем ихтиофауны создается впечатление, что у него вовсе нет чешуи, однако это не так. Просто она очень мелкая, плотно прижатая и покрытая слоем слизи, обеспечивающей высокую маневренность в воде. Еще одна внешняя особенность – протяженный анальный плавник, доходящий до самого хвоста.

Места обитания

Европейский сом – рыба теплолюбивая, для жизни ему подходит только субтропический или умеренный климат. Именно поэтому он обитает лишь в отдельных регионах РФ – в бассейнах таких относительно теплых морей, как Черное, Азовское, Аральское или Каспийское. Встречается в некоторых реках, впадающих в Балтийское море, но здесь условия не позволяют ему расти до максимальных размеров. Наибольшая концентрация хищника отмечается в реках южных и средних широт: Волге, Урале, Дону, Кубани, Днепре.

Сом любит глубину, что объясняется его невосприятием солнечного света. К тому же гигантские размеры не позволяют ему комфортно чувствовать себя на мелководье. Для жизни он выбирает самые глубокие участки водоема с топляком, корягами и прочим хламом на дне. Те особи, которым не хватило комфортных мест, обустраивают жилища под крутыми берегами, опорами гидросооружений, под тенью широколистных растений, некоторые обживают бобровые норы. В таком убежище сом отдыхает весь световой день, переваривая добытую ночью пищу, а с наступлением темноты он снова выходит на кормежку.

Если в реке большая популяция сомов, выбор у них ограничен. В этом случае характер донной поверхности для хищника особого значения не имеет, главное, чтобы глубина была подходящей, а яма – удобной. Если же места хватает, он отдает предпочтение илистому или песчаному грунту. В одной яме могут мирно сосуществовать сразу несколько особей одного возраста и размера, также эта рыба зачастую делит территорию с другими крупными видами. Например, сазаном или налимом.

Повадки

Речной сом – заядлый домосед. Большую часть своей жизни он проводит на занятой территории (в пределах одной ямы), искать другое место его могут заставить только очень серьезные обстоятельства. В зрелом возрасте он становится хищником-одиночкой, который терпит близкое присутствие своих сородичей исключительно в холодное время года, так как вместе легче зимовать.

Как уже упоминалось, сомы активизируются с наступлением сумерек. В темное время суток взрослые особи ищут пропитание, «ползая» по дну или поджидая добычу в засаде. В теплую погоду они могут подниматься к самой поверхности, при этом наверх их гонит отнюдь не голод, а желание погреться в более теплых слоях воды. Еще одна причина – мутный поток после дождя, от которого усатый спасается в верхнем горизонте. Сомята в возрасте до 3 лет более энергичны, они часто выходят в прибрежную мелководную зону в поисках еды.

Рацион питания

Сом – один из самых прожорливых пресноводных хищников, который не ограничивается рыбой. Его меню достаточно разнообразное. В него входят:

  • живая и снулая рыба, как мелкая, так и крупная;
  • обитающие в водоеме ракообразные;
  • пиявки и черви;
  • крупные водные насекомые;
  • моллюски;
  • лягушки;
  • грызуны;
  • водоплавающие птицы;
  • попавшие в реку пищевые отходы;
  • органика (при недостатке животной пищи).

Рыбью мелочь этот хищник может втягивать в свою широкую пасть вместе с водой, на крупную рыбу нападает внезапно и резко, иногда с мощным ударом хвоста с целью оглушить добычу. Особую страсть усатый испытывает к лягушкам, которые разжигают в нем аппетит своими ночными «песнями». Этим успешно пользуются рыболовы, выманивая сома с глубины при помощи квока – специальной колотушки, издающей привлекательные звуки.

Сом не брезгует едой с душком, за что его называют санитаром водоемов. Быстро находить падаль ему помогает чуткое обоняние. Если добыча оказывается великоватой, он будет ее стеречь и ждать, пока она разложится. Зная о таком вкусовом пристрастии речного гиганта, многие рыбаки пытаются поймать его на тухлую рыбу или мясо и надо сказать зачастую добиваются успеха.

Как ловить сома?

Наиболее подходящим временем для сомовьей рыбалки считается теплая летняя ночь, без ветра и желательно под чистым звездным небом. Днем поимка этого хищника носит больше случайный характер, хотя в весенние месяцы целенаправленно ловить его можно и в дневные часы. Однако при ловле сома ночью больше шансов, что на крючок попадется настоящий трофей, и к такому событию рыбак должен быть готов. После подсечки крупного экземпляра приходится долго перемещаться по берегу с натянутой леской или кататься по реке на лодке, которую тащит невидимое в темноте усатое чудовище. Такое экстремальное вываживание наполнено мистическими красками, порой кажется, что на противоположном конце лески «висит» какой-то персонаж из мифов и легенд. Но вот он начинает потихоньку сдаваться, поднимается ближе к поверхности, а затем из воды появляется огромная голова. Еще немного и борьба закончится, а наградой победителю станет рыбина огромных размеров и впечатления на всю жизнь.

Но вернемся непосредственно к ловле. Существует несколько эффективных способов добычи этого хищника. Самый древний и сегодня еще не забытый – ужение на примитивную дедовскую донку, состоящую из мотовила, толстой лески, свинцового грузила и поводка с крючком. Чтобы сделать эту нехитрую снасть, понадобиться прочная монофильная леска сечением 0,50-0,60 мм, скользящее грузило весом 80-100 г, титановый или кевларовый поводок и крючок номером 12-16 по отечественной нумерации, желательно кованый. Зачем нужен поводок? Раньше рыболовы обходились монолеской, но на больших глубинах, где как правило расставляют донки, не исключена поклевка трофейной щуки. Будет жалко упустить крупную хищницу.

Большой сом может затянуть оснастку в коряги, после чего достать его будет проблематично. Проверяют снасти через каждые час-полтора. Конечно, такую рыбалку не назовешь спортивной, но в периоды, когда сом ловится из ряда вон плохо, донка всегда выручает.

Еще один распространенный метод ловли – квочение. Суть его заключается в том, чтобы выманить хищника из его убежища и соблазнить аппетитной приманкой. На практике это выглядит так: рыболов медленно плывет на лодке по течению, тянет приманку на высоте 2-3 метров над дном и бьет по поверхности воды квоком, который издает привлекательные звуки. Услышав их, хищник выходит из своего убежища, видит приманку и набрасывается на нее. Сама снасть для такой ловли достаточно проста. Это прочная леска или плетеный шнур с разрывной нагрузкой до 100 кг, поводок из монолески диаметром 0,50-0,80 мм длиной примерно метр, большой крепкий крючок (подойдет No30) и грузило, вес которого подбирается в зависимости от условий ловли. Груз не позволяет приманке всплывать, но при этом он не должен опускать ее на самое дно. Леску можно намотать на мотовило или использовать короткое бортовое удилище с мощной катушкой. На крючок обычно насаживают кусок рыбы, перловицу, медведку или пучок червей-выползков.

Лучшая схема квочения – 3-5 ударов по поверхности, пауза 10-15 секунд и снова работа квоком. Если несколько проходов по перспективному участку были безрезультатными, стоит попробовать другую наживку или поискать другое место, где есть много ям. После поклевки нельзя спешить с подсечкой, хищнику нужно дать несколько секунд, чтобы он хорошо заглотил приманку. С трофейным экземпляром придется некоторое время повозиться, сначала как следует вымотать его, а потом подтягивать к борту. Добычу поднимают в лодку багром.

Одному справиться с крупной сильной рыбой проблематично, ведь надо управлять плавсредством, удерживать равновесие и одновременно вываживать добычу. Поэтому ловить на квок рекомендуется вдвоем с напарником.

Сома также можно поймать на спиннинг. Понятно, что на этого гиганта не пойдешь с ультралайтовой снастью. Спиннинг должен обладать поистине гулливерскими характеристиками: удилище класса хэви, тест максимальный, катушка мультипликаторная морская, плетенка диаметром не меньше 0,40 мм. Поскольку сом является донной рыбой, лучше всего ловить на джиговые приманки, которые можно вести у самого дна с протяжками по грунту. Многие рыболовы используют поролоновые имитации, тяжелые колебалки, мертвых рыбок. По заверениям опытных сомятников хищник также неплохо реагирует на рачков из съедобного силикона. Проводка применяется ступенчатая: 3-4 оборота катушки, длинная пауза и снова подмотка. Подсечка сома на спиннинг – это всегда захватывающий процесс, серьезная борьба и радость от победы над достойным противником.

Сом – рецепты приготовления

Когда-то этого обитателя речных омутов называли царь-рыбой и подавали к столу монархам. Его мясо считается настоящим деликатесом. Оно имеет высокую питательность, обладает великолепными вкусовыми качествами, хорошо проваривается. Жирность умеренная, в хвостовой части немного выше. Высокое содержание белковых соединений, в том числе аминокислот позволяет отнести мясо сома к диетическим продуктам. Какие блюда можно приготовить из этой вкусной рыбы? Рассмотрим пару простых и вкусных рецептов как приготовить рыбу сом.

Жареный сом

Самый простой способ – пожарить на сковородке, желательно в кляре. Жарить можно крупными кусками или в форме стейка. Выпотрошенную рыбу промывают, режут на кусочки, натирают солью. Для кляра яйцо смешивают сначала со сметаной, потом добавляют муку и перемешивают снова. Нарезанные кусочки обмакивают в кляре, а затем выкладывают на разогретую сковороду. Пять минут на среднем огне будет вполне достаточно (с каждой стороны). Тем, кто любит хрустящую аппетитную корочку, можно подержать на минуту или две дольше.

Сом в духовке

Сомика весом до 3 кг можно запечь в духовке. Большие экземпляры для такого блюда не годятся, поскольку под воздействием высоких температур их мясо становится рыхлым.

Рыбу чистят, потрошат и промывают. В тушке с обеих сторон делают глубокие надрезы, обильно поливают свежевыжатым лимонным соком и оставляют пропитываться им на протяжении 20 минут. После этого тушку натирают солью и молотым перцем, смазывают майонезом и отправляют в духовой шкаф. Сом в духовке готовится полчаса. Готовое блюдо можно украсить свежими кисло-сладкими ягодами (клюквой, брусникой). Гарниром обычно служит рис или картофель.

Советы в ловле.

Сом цениться рыбаками не только за очень вкусное мясо, но и тем, что является поистине трофейным уловом, даже небольшой сом показывает чрезвычайно жесткую борьбу! Большие экземпляры сома, для неподготовленного рыбака будут чудовищно тяжелы. Даже самый зажиревший и неповоротливый сом при выуживании оказывается не менее резвым, чем молодые особи, но труды того стоят, более желанного улова не каждый рыбак может себе представить. При подготовке, к ловле сома не стоит забывать, о специальных оснастках. В первую очередь необходимо изучить место, где собираетесь ловить, постараться узнать, экземпляры каких размеров чаще всего попадаются. Все это влияет на выбор снастей и удилищ с соответствующими характеристиками, согласитесь, будет очень обидно, на полпути потерять улов и что еще хуже испортить орудие рыболовного труда!

Обитание и нерест

Обитает сом чаще всего в речных руслах, встречается как в озерах, так и во многих водохранилищах и реках, где облюбовав глубокие ямы, залегает на дно, не меняя места, может проводить там несколько лет. В зимнее время в одной яме, могут собираться несколько особей. Весной сом помалу начинает выходить на относительно мелкие воды, в поисках наиболее подходящего места для нереста. В летнее время сом охотится и ищет пропитание у подмытых берегов с впадинами и ямками, вблизи корней прибрежных деревьев или в районах старых разрушенных плотин. Выходит на поиски пропитания почти всегда ночью, утром возвращаясь в привычное место обитания. Обычно сом предпочитает образ жизни одиночки, за исключением скопления в ямах на зимовке и в период поиска партнеров для размножения. Нерест у сомов происходит, когда температура воды прогревается до 23 градусов, приблизительно в конце майя или начале июня, у берегов, с глубиной около 2,5 метров, в корнях деревьев и зарослей растений, при этом якобы доказано, что сомы способны охранять отложенную икру, тем самым увеличивая выживаемость потомства! Икра сома так же, защищена плотной слоем слизи, которая появляется почти сразу же, как икринки оплодотворятся. Визуально икру, можно спутать с икрой лягушки, слизь на икринках предохраняет от хищников и других рыб разоряющих кладки. Растут сомы очень быстро, в первый год жизни может вырасти до 30 см, но с каждым годом рост замедляется, а продолжительность жизни сома, составляет до 30 лет.

Существует много историй о сомах гигантах нападавших на рыбаков, уволакивающих их на дно, где благополучно поедали, но подтвержденных фактов я не встречал. Лучшим временем для рыбалки на сома является все-таки весна! Сом начинает усиленно питаться, после зимовки, прекращая на время нереста, после чего возобновляет жор, для восстановления сил! Успешно ловить сома можно и на протяжении всего лета, так как прекращает питание осенью, после наступления холодов. В наживку при спиннинговой ловле, обычно используют червей, как выползки, навозные черви, пиявки и мелкие рыбешки. В летнее время можно использовать крупных насекомых как медведка или саранча, моллюски и ракушки. В начале осени часто используют куски мяса, лягушек и раков.

Клариевый сом: фото, описание, содержание, разведение

Клариевый сом сегодня становится интересным объектом для разведения как у небольших домашних хозяйств, так и для крупных рыбоводческих ферм, так как неприхотлив, просто разводится и совсем не болеет.

История вида в рыбоводстве

Первые рыбоводческие хозяйства по разведению нильского сома образовались в 1980 году в Голландии. Через 6 лет их число достигло 60, а общее количество выработки превысило 300 тонн. Еще через 6 лет этот показатель вырос в 4 раза.

Клариевые шармуты настолько неприхотливы и способны к поглощению любой пищи, что моментально приспосабливаются к любым условиям, в которых их содержат и растят. На некоторых фермах на 1 кубометр воды приходится до 800 кг живого сома и при этом вспышек инфекций не возникает.

Клариас совершенно непритязателен и к качеству водоема, практически не способен ничем заболеть, очень быстро набирает вес.

Фото-галерея клариевых сомов:

Мистер Хвост рекомендует: описание и ареал обитания

Естественным ареалом проживание клариевого сома в дикой природе являются почти все африканские водоемы, нет их только в Магрибе. Верхняя и Нижняя Гвинея, провинция Кейп также лишены этого вида.

Сегодня нильский сом по-прежнему часто встречается в реках и озерах Иордании, Ливана, Израиля, Турции. Сейчас этот вид завезли в некоторые европейские страны, Азию и Южную Америку. В Китае он даже адаптировался к распространению на рисовых полях.

Сом обитает в озерах, ручьях, болотах, топях, поймах и заводях. В крупных водоемах шармуты за полгода вырастают и переселяются в прибрежные зоны для размножения, обычно это происходит в сезоны дождей. К году мальки вырастают во взрослых особей.

В природе самка клариевого шармута способна отложить до 60 тысяч икринок на килограмм веса, в искусственных условиях эта цифра порядка 20 тысяч. Пары обычно моногамны.

Когда дожди прекращаются и заводи начинают засыхать, молодняк возвращается в большую воду. На тех территориях, где ежегодно бывает два сезона дождей, размножение клариевого сома также происходит два раза за годичный цикл.

Дикие клариевые сомы едят все — водные растения, водоросли, личинок, насекомых, моллюсков, ракообразных, мальков других рыб, не отказываются также от травы и ягод, растущих у низменных поймах. Нередко в их желудках находят даже остатки птиц и мелких млекопитающих, видимо погибших в воде, недоеденных крокодилами антилоп и арбузы.

Усики, находящиеся по бокам большого рта, помогают клариасу ориентироваться в мутной воде, а часто и в темноте, так как большую часть ночи они именно охотятся.

Сомов различных видов в мире более 200 тысяч. Африканский длинноусый, мраморный, нильский, далматинец (шармут) — все это названия клариевого сома.

Clariasgariepinus распространен почти во всех водоемах Средиземноморья, даже в сахарских, но больше всего его представителей в бассейне реке Иордан.

Клариас внешне очень напоминает обыкновенного российского сома. Тело у рыбы удлиненное, большое, сильно вытянутое и чуть приплюснутое. Голова очень крупная и как будто сдавленная сверху, с маленькими глазками.

Эта рыба, кроме того, что очень сильна и обладает неплохим интеллектом, владеет и жаберным, и легочным дыханием, поэтому легко может находится вне водоема до двух суток. При пересыхании заводей почти километр сухой поверхности сом может преодолеть без проблем. В высоту взрослый экземпляр способен выпрыгнуть на два метра. На затылке — хрящевой отросток в виде шипа. Ротовое отверстие большое, имеет две пары усиков с высокочувствительными луковичками.

Оперение на спине и около анального отверстия длинное, а хвостовое — округлой формы. Тело клариаса окрашено в тона от желтоватого, песочного до серовато-оливкового, может быть зеленого с коричневатыми пятнышками. Живот всегда белый.

От жабр отходит наджаберный отросток, густо оплетенный кровеносными сосудами. Именно он выполняет роль легкого, когда клариас находится не в воде. Но лучше всего он дышит им, когда влажность воздуха не менее 80 %.

В водоемах шармут старается держаться у поверхности и регулярно дышать атмосферным воздухом. Если такая возможность исключена, то стая покинет это место.

Клариевый сом может создавать электрические сигналы (длительность их 5-260 мс). Они предназначены для того, чтобы отпугнуть чужаков, которые в ответ уплывают или испускают аналогичные импульсы.

Тело не имеет чешуи. Половозрелость у клариаса возможна только к году-полутора. В это время сомик весит около полукилограмма, а длина его достигает 40 см.

Самые крупные дикие представители клариевого сома до 1 м 75 см длиной, весом — около 65 кг.

Содержание и уход

Несмотря на высокую непритязательность клариевого сома к условиям содержания, лучше всего он развивается, если выдержать оптимальные факторы внешней среды:

  • Температура воды +18…+25 °C, хотя нормально переносит диапазон от +8 до +35 °C.
  • Не стоит заполнять искусственные заводи водой из близлежащих речушек и озер для исключения заражения. Лучше пробить скважину и залить водоем из нее.
  • Щелочность воды лучше снизить, для этого допускается применение специальных установок.

Ферма для клариевого сом

Минимальное рыбное хозяйство лучше создать с помощью установки замкнутого водного снабжения (УЗВС). Для этого:

  • Выкапывают специальный бассейн-аквариум объемом от 12 кубических метров с высотой стенки более 1 м.
  • Для зонирования (взрослые, подростки, мальки) водоем разделяют при помощи сетки-рабицы.
  • Устанавливают системы фильтрации. Лучше совместить механический и биологический механизмы. Для сбора фекалий делают отстойник, в котором специальные бактерии разлагают грязь. Кроме того, понадобится запасной резервуар для хранения чистой отстоянной воды.
  • Обязательно нужен мощный насос для прогона воды через водоем и оксигенератор, выполняющий функцию аэрации.
  • Устанавливают систему автоматического питания, в которой программируется дозировка кормления и частота подачи корма.
  • Предусматриваются системы подогрева и средства изоляции водоема при понижении температуры воздуха.

Нильского сома можно вырастить и в обычном пруду, но УЗВС помогает быстро и качественно вырастить здоровое поголовье рыбы.

Некоторые любители проводят также эксперименты с выращиванием клариуса в бочках, цистернах, подвалах, но пока никому из них не удалось добиться приемлемой рентабельности.

Кормление

На рыбоводческих фермах обычный пищевой рацион клариевого сома состоит из:

  • рисовых отрубей;
  • пшеницы;
  • хлопковой муки, кукурузного и арахисового жмыха;
  • смесовых кормов в виде гранул (с содержанием белковой составляющей до 35 %);
  • отходов пивоварения, жмыхов какао и кофейных зерен, куриного помета;
  • перемолотой рыбы, костей, кровяной вытяжки;
  • личинок, термитов, сверчков, дождевых червей.

Если пруд качественно удобрен, растительные вещества составляют одну пятую кормов, а нагул молоди производится вообще без белковых веществ животного происхождения.

Промышленные смеси используют чаще всего в искусственных резервуарах из пластика, стекловолокна, бетона. Самыми лучшими из них считаются с содержанием 42 % сырого белкового вещества.

В рециркуляционных системах больше эффективна экструдированная смесь. Она плавает на поверхности и не загрязняет водоем. Такие корма производят в Европе и Бразилии, некоторых африканских странах.

Корм дают клариасам зонально, частота и объемы порций зависят от возраста особей, но не менее трех раз в сутки.

Разведение

В природе клариевый сом размножается в период высокой воды в сезоны дождей, а для нереста выбирает низины и затопленные поймы.

В искусственной среде нет естественного фактора, поэтому фермеры используют гормональную стимуляцию, например, препаратами Оваприм, Доса, Человеческий хорионический гонадотропин, гипофиз маточных сомов, карпов, тиляпии и лягушек.

Для того чтобы создать качественное маточное стадо, отбираются самые здоровые и крепкие клариасы и помещаются в зону с усиленным питанием. После стимуляции температуру поднимают выше +18 °C. Женские особи в зарослях водных растений подготавливают себе своеобразное гнездо, туда и производят откладку икры.

Если фермеры хотят собрать икру, создают имитацию гнезд искусственно. Ее оплодотворяют молоками мужских особей и переносят в специальные аквариумные инкубаторы.

Если оплодотворение происходит естественным путем, то икру не изымают. Самцы оплодотворяют ее сами и дежурят у кладок вплоть до вылупления мальков.

Малышей-сомиков, сразу после того, как они рассосали желточный мешок, начинают кормить смесью мозгов КРС и желтка яиц, через 5 дней молодь переводят в другую зону, удобренную птичьим навозом и заселенную зоопланктоном.

При небольших хозяйствах допускается питание молоди смесовыми кормами.

Через месяц молодняк сортируют, тех особей, кто набрал 5-8 грамм переводят на интенсивный откорм, норма к этому периоду — 10 гр.

В некоторых африканских хозяйствах сейчас производят генномодифицированных особей для племени. От качества племенных производителей зависит и успех рыбоводческого хозяйства.

Разведение африканского сома как бизнес

Эта неприхотливая рыба способна расти и размножаться в любом помещении, где есть возможность поддерживать нужный уровень температуры, с площадью от 50 кв.м.

Для производства 10 тонн рыбы в год необходимо вложить 2-5 млн руб. Большая часть затрат идет на создание установки замкнутого водоснабжения и ее оснащение. За полгода особь проходит путь от икринки до готовой к реализации рыбы. Питание не представляет проблемы, так как они всеядны. Даже самые дорогие питательные смеси и расходы электроэнергии на подогрев не составляют и трети от себестоимости товарного продукта.

При цикличном выращивании легко добиться замечательных рекордов по снятию одной тонны товарной рыбы в год с одного кубического метра воды.

В России сегодня средняя стоимость килограмма около 300 руб. Для того чтобы наладить нормальную стабильную продажу, сначала необходимо заключить договоры на реализацию с перекупщиками, маленькими кафе и ресторанами, магазинами, рынками. В дальнейшем надо стремиться к сотрудничеству с крупными торговыми сетями.

Средняя стоимость пятиграммового малька на разведение в количестве тысячи штук около 12 000 рублей.

Для того чтобы успешно освоить бизнес по разведению клариевого сома, первоначально необходимо выбрать его способ:

  • Экстенсивное разведение — минимальные трудо- и энергозатраты, самое простое оснащение.
  • Садковый метод — клариасы выращиваются в сетках, которые опускают в пруды, озера, реки. В российских условиях это сезонный промысел.
  • Интенсивный способ — предполагает использование УЗВС и создание самых оптимальных условий для содержания, разведения и выращивания сома.

Необходимо помнить, что лучше вообще ни с кем не смешивать клариаса, это хищник, который быстро съест всех своих соседей. Либо выращивать рядом с ним другие крупные промысловые виды рыб.

Сом-людоед: правда или выдумка

Гигантская пресноводная рыба сом издавна будоражит умы людей во всем мире. Про него часто говорят, что он охотно ест домашних животных и птиц. Этим чудовищем даже пугают непослушных детей, которые подолгу купаются и никак не хотят вылезать из воды.

В 2012 году якобы был пойман гигантский сом на Капчагае в Казахстане. Его вес будто бы составлял 1500 кг. На фотографии, которую свидетели предоставили в качестве доказательства, было отчетливо видно, что на земле лежит китовая акула, а не капчагайский сом. Учитывая, что акулы не водятся в водохранилищах, снимок можно расценивать, как поддельный.

Довольно широко распространена легенда о сомах, которые водятся в районе Ростова-на-Дону и нападают на людей. До сих пор не было обнаружено никаких фактов, указывающих на достоверность этой информации. С другой стороны, на территории России водится огромный сом, который может достигать веса более 100 кг.

Рыба гунч

Раньше в сказки про этих усатых рыб-людоедов не верил практически никто, но относительно недавно произошли события, из-за которых даже скептики перестали смеяться. С 1998 по 2007 год на реке Кали были зафиксированы случаи нападения на людей со смертельным исходом. Предполагается, что в нападениях виновата разновидность сома, которую местные жители прозвали «гунч». Эти инциденты произошли в 3 селах на берегу реки Кали в Индии и Непале. Сомам-убийцам был посвящен телевизионный документальный фильм, который впервые был показан 22 октября 2008 года. Эпизод о реке Кали также можно было увидеть в цикле передач River Monsters на канале Animal Planet.

Гунч – это донная рыба, которая любит большие реки с сильным течением и избегает малых водоемов. Ест он в основном мелкую рыбу, лягушек, ракообразных и водных насекомых. Эти «сомы-убийцы» могут мигрировать в поиске участков водоема, содержащих больше пищи. Наиболее охотно он перемещается на большие расстояния в сезон дождей, когда вода становится мутной.

Ранее гунч считался безобидной рыбой. Местное население охотно ловит, готовит и ест его.

Сом-людоед (видео)

Таинственная гибель людей

Предполагаемое нападение сома произошло в апреле 1998 года, когда примерно в 13:00 по местному времени 17-летний Дил Бахадур во время купания в реке скрылся под водой на глазах у своей подруги и нескольких свидетелей. В процессе поисков, продолжавшихся 3 дня и охвативших 5 км, не было обнаружено никаких останков. 3 месяца спустя в Дхарма Гат маленький мальчик исчез под водой на глазах у отца, который никак не мог его спасти. Найти труп так и не удалось. Заключительное нападение произошло в 2007 году, когда 18-летний парень из Непала был утянут под воду странным существом, которое, согласно очевидцам, было чем-то похоже на свинью.

Британский биолог Джереми Уэйд вызвался добровольцем, чтобы найти и обезвредить неизвестное чудовище, которое ест людей. Изначально он скептически относился к слухам о сомах-убийцах, но позже был заинтригован, когда узнал, что все нападения произошли в определенной области.

Местные жители сообщили Уэйду, что существо, вероятно, заинтересовалось человеческой плотью из-за полусожженных человеческих останков, которые сбрасывались в реку после погребальных костров (а ведь сом, как известно, падальщик).

После изучения участка реки, где исчез якобы съеденный Дил Бахадур, Уэйд исключил возможность гибели парня из-за попадания в водоворот, поскольку в этом месте не было сильного течения. Чуть позднее в километре от этого участка случился еще один инцидент, когда предполагаемый сом съел детеныша крупного рогатого скота, который зашел в воду на глубину 1 м. Уэйд предположил, что если это существо ест даже таких животных, то оно должно весить как минимум 100-150 кг.

Речные монстры (видео)

Расследование Джереми Уэйда

Возможность нападения крокодилов исключалась, потому что морские аллигаторы не заплывали так далеко вглубь страны, пасть гавиала не была рассчитана для нападения на людей и крупных животных, а болотный крокодил, который считается наиболее распространенным в Индии, избегал реку Кали из-за ее холодной воды. Кроме того, аллигаторов в этих местах никогда не видели на суше.

Наиболее вероятной версией казалось нападение бычьей акулы, но подводное исследование реки, проведенное морским биологом Риком Розенталем, показало, что такая рыба здесь не водится. Кроме того, Уэйд считал, что нападение акулы обязательно должно было сопровождаться появлением ее спинного плавника над поверхностью воды. В процессе исследования был обнаружен сом, длиной 1 м, которого Уэйд безуспешно пытался поймать. Благодаря изучению реки стало ясно, что предполагаемые «рыбы-людоеды» здесь водятся во множестве и некоторые из них достигают человеческого размера.

После неудачной попытки поймать сома на удочку было решено создать погребальный костер для проверки легенды, распространенной среди местных жителей. Человечина оказалась подходящей прикормкой, и на следующий день удалось поймать рекордного гунча, длиной почти 2 м и весом 75,5 кг, который в 3 раза превышал вес среднестатистической рыбы этого вида. Уэйд предположил, что этот сом-хищник достаточно большой и сильный, чтобы съесть маленького ребенка. Но в интервью он официально заявил, что, вероятно, существуют более крупные экземпляры. В конце концов Уэйд пришел к выводу, что пойманный гунч недостаточно большой, чтобы съедать людей.

Рыба сом, размеры, повадки, нерест и интересные факты

Европейский сом, он же сом обыкновенный (Silurus Glanis) принадлежит к семейству сомовых (Siluridae), обитает практически во всех водоемах Европы, средней и южной полосы России, в странах Азии. Является сумеречным и ночным хищником. Обитает преимущественно в пресных водоемах, но редко встречается и в соленой воде соленостью до 15‰.

Ареал обитания сомов можно посмотреть на карте:

Некоторые ученые считают что сомы появились в Поволжье, и оттуда начали свое распространение по миру, но полностью научных доказательств этому нет.

Максимальный возраст, размеры и самый большой сом в мире

Сомы крупнейшие хищники пресноводных водоемов России и стран Европы. Есть официально зафиксированные рекорды в которых сомы достигали размеров в длину выше 270 см и вес более 120 кг.

Средний рост этих рыб достигает 2-3 метров, а средний вес — около 50 кг.

Самый старый зарегистрированный сом имел возраст 80 лет, многие эксперты полагают, что они могут жить до ста лет. Возраст можно определить по годичным кольцам около грудных плавников.

Официально подтвержденные сомы рекордсмены были следующих размеров:

  • В 1998 году Марио Карузо на реке Рейн поймал сома длинной 2,37 м и весом 85 кг.
  • 8 апреля 2002 года австриец Эдельтрауд Пфайфферман поймал сома 238 см и 113 кг в притоке итальянской реки По.
  • Самый большой и самый тяжелый гигантский сом всех времен — был пойман сетями в Одере в 1761 году. Его вес без внутренностей составил 375 кг.

Эксперты называют следующие условия для достижения сомами веса более 100 кг:

  • Наличие теплой воды;
  • Много еды;
  • Возраст рыбы более 50 лет.

По этой причине считается, что родина действительно крупных сомов в Евразийском континенте это Италия, где эти три условия выполняются полностью. Что примечательно, практически все крупные сомы были выловлены на кусок угря.

Сомы растут на протяжении всей своей жизни. На их размеры влияют следующие факторы:

  • Температура воды;
  • Наличие пищи;
  • Наличие воды, так как они могут жить даже в грязных лужах.

Сомы очень адаптивны и приспособляемы под условия окружающей среды, благодаря чему они выживают в таких условиях где не выживают другие рыбы.

Органы чувств

У сомов относительно маленькие глаза, и в жизни рыбы они играют второстепенную роль. Основные органы чувств у этих рыб, это:

  • обоняние;
  • осязание;
  • вкус и слух;
  • электро рецептивные чувства.

У сомов очень большой плавательный пузырь и он использует его в качестве органов слуха с которыми он соединен органом Вебера.

Сомы могут улавливать высокие частоты, они вызывают колебания в плавательном пузыре и передаются в органы слуха, благодаря чему сомы могут безошибочно определить направление источника этих волн.

Этим свойством эффективно пользуются многие рыболовы применяя для рыбалки специальный инструмент квок, имитирую звуки добычи.

Дополнительно у сомов есть боковая и брюшная линия, которыми они эффективно пользуются для поиска пищи.

На брюшной линии, которая расположена на нижней стороне хвоста расположены электрорецепторы.

Во рту, на губах, на усах и коже головы в передней части у сомов расположены вкусовые рецепторы, которыми они могут различать сладкий, горький, кислый и соленый вкус.

Где живут сомы

Сомы теплолюбивые рыбы, большую часть дня они обитают в спокойных водах около берегов, под корнями растений и другими естественными укрытиями.

Активность этих рыб наступает в сумерки и длится до раннего утра, в это время он охотится и ищет пищу. Они могут находится во всех слоях воды, как на мелководье так и в самом глубоком месте водоема. Точно также они и охотятся, они добывают свою добычу со дна и с поверхности водоема.

Они всеядны поэтому могут жить в любом водоеме от мелкой лужи до большого пресноводного моря.

Как и у многих рыб при повышении температуры воды у него повышается обмен веществ, и активность его в такое время увеличивается. В зимние время он обычно находится на месте в глубоких местах с илистым дном и почти оттуда не уходит.

Размножение и сезон нереста

Нерест и сезон размножения у сомов происходит по-разному и зависит от температуры воды.

Обычно комфортные условия для них это температура воды 20 до 22 ° C установившаяся на срок не менее 2 недель. Есть факты, что они могут начинать свой сезон и при более низких температурах между 17-18 ° C.

Процесс спаривания может начаться и прерваться в любой момент при изменении внешних природных условий, а потом опять возобновится как только условия станут благоприятными.

В России сезон размножения обычно начинается с апреля по май.

В период нереста самец ищет в неглубокое место возле берега, которое обеспечивает ему хорошую защиту, и строит гнездо из грязи и растительных остатков в подготовленной яме.

Как только самка находит гнездо с самцом начинается брачный танец и длится до нескольких часов, он может выглядеть жестоким, пара может наносить себе повреждения в виде мелких царапин на коже.

После откладки яиц и осеменения самец остается тщательно и агрессивно охранять свое гнездо. В процессе высиживания он неоднократно с помощью плавников подает свежую воду к икринкам, что бы они не умирали и не покрывались грибком. Через 2-4 дня личинки становится длиной 3 см, и начинают самостоятельную жизнь, и превращаются в маленьких сомиков, вырастая к концу года до 20-30 см.

Сомы становятся половозрелыми к 4 годам жизни и имеют массу тела около 2 кг, это позволяет им успешно отгонять различных хищников от своего потомства и не быть съеденными сами.

Сомы людоеды

Из всех пресноводных рыб у сома самый большой и широкий рот, учитывая его размеры появились истории, что сомы могут есть людей.

На самом деле это миф, хотя в желудке у сомов действительно находили останки человека. Предположительно, они принадлежали утонувшим людям, которых постепенно съедал сом, так как он является падальщиком. Нет ни одного зарегистрированного случая когда сом напал на человека.

Доказано, что голодный гигантский сом может атаковать и сожрать с поверхности воды утку, молодого лебедя или полувзрослого гуся.

Опасность для человека представляют только один вид сомов. Это самый маленький его родственник, сомик кандиру. Обитает в бассейне реки Амазонка, и является паразитом. Опасен для купальщиков, может молниеносно проникнуть в задний проход или уретру и закрепиться там с помощью своих шипов. Удалить его можно только хирургическим путем, либо купальщику грозит смерть от болевого шока.

Другую опасность крупные сомы представляют для дайверов и подводных охотников во время нереста. При приближении пловца к гнезду сома с отложенными яйцами он может быть атакован крупным сомом, встреча с которым может привести к перелому конечностей и ребер.