Происхождение

Родиной шалфея является Южная Европа и Италия. В диком виде шалфей не найти в России.

Родина шалфея

Название

Шалфей (salvia) является уникальным растением, которое широко используется в медицине. Такое название шалфей приобрел еще в средние века. Медики родом из Рима узнали о лечебных свойствах шалфея и стали применять его в практике. Гиппократ присвоил шалфею еще одно прозвище «священная трава». Он советовал использовать эту траву всем, в качестве лечебного пользования. Это растение является одной из самых популярных трав в целях косметологии и медицины.

Sālvia officinālis

Описание и фото

Шалфей — это травянистое растение, относится к семейству яснотковых.

Многолетний полукустарник достигает 75 — 80 сантиметров в длину.

Стебель растения одеревенелый, с многочисленными разветвлениями. Визуально распознать шалфей можно благодаря многочисленным мелким цветкам синего цвета. Листья шалфея сморщенные зеленые с серым оттенком. Растение благоухает приятным и терпким ароматом. Вкус шалфея горьковатый.

Выращиваем в домашних условиях

В виде многолетнего растения можно выращивать шалфей лекарственный в домашних условиях. Шалфей будет радовать вас в течение пяти лет. Остальные виды шалфея являются однолетними, их придется высаживать раз в год. Чтобы вырастить шалфей дома требуется соблюдение некоторых правил:

  • Полив растения должен быть регулярным, но не ежедневным.
  • Важно не допустить пересыхания или перелива почвы.
  • Если для посадки растения используется садовая земля, максимально отчистите ее от корешков и видимого мусора.
  • Для засева можно взять простой пластиковый стакан, при достижении большего размера, необходимо пересадить растение в более широкую емкость.
  • Раз в неделю устраивайте шалфею легкий душ или протирайте листья влажной тряпочкой.
  • Шалфей домашний боится сквозняков, старайтесь этого не допускать.

Рост шалфея в домашних условия не сложен, при соблюдении правильного полива его содержание не составит труда.

Чтобы растение обильно цвело, следует своевременно срезать побеги, примерно раз в два месяца.

Шалфей светолюбив и морозостоек, расположить его можно на балконе или террасе. На зиму следует расположить растение в темном месте с повышенной влажностью.

Выращиваем в саду

Вырастить шалфей в саду можно несколькими способами:

  1. С помощью деления куста. Отделить от куста наиболее обильно цветущие веточки и посадить на рассаду.
  2. С помощью рассады. Семена шалфея выдерживают около суток в мокрой тряпочке, затем садят в торфяные горшки. Растение выдерживается в горшках до прямого пересаживания в грунт.
  3. Посев семян в землю. Прокладывают в бороздки дорожку из пророщенных семян в хорошо политый грунт.

Шалфей очень любит свет, поэтому стоит выбрать участок в саду с достаточным попаданием солнечных лучей. Не прихотливое растение не требует особой почвы, достаточно выбрать участок земли с плодородной и достаточно увлажненной почвой. Ухаживать за шалфеем в саду не сложно, достаточно изредка пропалывать и разрыхлять землю. Выращивать шалфей на одном и том же месте можно около 7 -8 лет. При обильном покрове снега, растение легко переносит зимование.

Цветок в саду

Полезные свойства и применение

Шалфей хорошо себя зарекомендовал для лечения различных болезней. Шалфей обладает рядом полезных свойств:

  1. противовоспалительное
  2. антибактериальное
  3. кровоостанавливающее.

Кроме того, в составе шалфея имеются эфирные масла, дубильные вещества, муравьиная кислота и много другого полезного сырья.

Применение в народной медицине.

  • Прекрасно справляется с инфекцией верхних дыхательных путей, помогает в борьбе с пневмонией и туберкулезом лёгких.
  • С помощью настоя шалфея, лечат бесплодие, так же шалфей является отличным помощником в планировании беременности.
  • Из-за легкого мочегонного свойства применяют отвар шалфея при лечении болезней почек и цистита.
  • Фитогормоны в составе шалфея помогают подавлять нежелательную лактацию у женщин, а так же ослабляет болезненную менструацию.
  • Является отхаркивающим средством, помощник в лечении сухого кашля.
  • Шалфей обладает желчегонным эффектом, помогает при вздутии живота и повышает аппетит.
  • Примочки на основе отвара шалфея помогут остановить кровотечение при геморрое.
  • Способствует повышению иммунитета, применяется для часто болеющих детей.

Отвар из шалфея

Применение шалфея в косметологии.

  • Отвар растения придает блеск и жизненность тусклым волосам с помощью ополаскивания.
  • С помощью протирания лица отваром шалфея, снижается выработка сальных желез, что помогает избавиться от угревой сыпи.
  • Эфирное масло используют для создания ароматов в парфюмерии.
  • Компрессы из шалфея помогают избавиться от черных кругов под глазами.

Эфирное масло из шалфея

Применение шалфея в лекарственных целых возможно только по назначению врача, помните о том, что длительное и неправильное употребление может нанести вред организму.

Узнайте больше о лекарственных свойствах шалфея

Как украсить дачный участок шалфеем. Разбираемся в посадке и уходе

Шалфей используется в лекарственных целях. Но также у него красивые цветы, поэтому многие садоводы выращивают его с эстетической целью на своих земельных участках. Необходимо знать, как правильно высаживать его и какой уход требует это растение. Интересно, что еще одно название этого растения – сальвия. Таким образом, на семенах может написано одно из названий.

Сорта шалфея

В природе существует большое количество сортов этого растения.

Наиболее популярными и известными считаются:

  1. Лекарственный, который достигает 70 см в высоту и обладает серо-зеленым цветом. Есть несколько подвидов: Бриз, Айболит, Нектар и Семко Патриарший.
  2. Лесной или дикий. Отличается небольшой высотой и наличием пурпурных, голубых или фиолетовых цветков.
  3. Луговой обладает желтоватым цветом. Соцветия небольшие, но их очень много.

Чаще всего на садовых участках выращивают именно лекарственный и луговой шалфей. Но иногда попадается и лесной.

Стоит рассмотреть наиболее популярные сорта, которые отлично подходят для посадки на дачном участке.

Сорт Краткое описание
Гуарани Бутоны синего цвета, с практически черными чашечками многолетнее растение. Высота достигает 1,5 метров, а ширина куста около 60 см.
Дубравный Цветок вырастает до 1 метра, а ширина его около 60 см. Цветки могут быть белыми, пурпурными или фиолетовыми.
Клейкий Жёлтые бутоны, высота цветка до 90 см с шириной около 50 см. Любит находиться в полутени, требует более влажную почву по сравнению с другими сортами.
Лавандолистный Внешне очень похож на лаванду. Может расти в регионах, где температура воздуха не опускается ниже -23 градусов.
Мелколистный Это вечнозеленый полукустарник, который достигает в высоту 120 см. Родом из Мексики, а цветет до конца лета. Требует особого ухода, так как погибает при -5 градусах.
Огненно-красный Ярко красные лепестки. Ширина цветка до 30 см, а высота около 70 см. Сам он из Южной Африки.

Возможно использовать сразу несколько сортов, чтобы создать оригинальную композицию на участке.

Выращивание и уход

Различные сорта этого растения требуют специального ухода. Так, луговой предпочитает находиться на солнечной стороне и требует умеренного полива, когда лесному нужно больше тени и обильный полив.

Несмотря на разнообразия, существует несколько общих требований:

  • на супесчаной почве растение чувствует себя лучше;
  • рекомендуется использовать в качестве удобрения гумус;
  • зимой нужно укрывать;
  • весной обязательно требуется выполнить обрезку.

Сальвия считается теплолюбивым растением. Поэтому в северных регионах ее выращивают, как однолетнее растение. Реже повторно высаживают в грунт повторно.

Полезная информация от садоводов

Тщательно выбирайте место для посадки шалфея и он будет радовать вас своим цветением до 8 лет

Перед посадкой необходимо решить несколько важных вопросов. От этого зависит, как долго будет расти сальвия. На одном месте она может находиться до восьми лет.

Выбор места

Требуется выбирать солнечную сторону, где находится легкий грунт. Даже на каменистой или песчаной земле шалфей будет чувствовать себя хорошо. Но при наличии глины он не сможет нормально произрастать.

Обычно шалфей неприхотлив. Поэтому достаточно обеспечить хорошую дренажную систему, чтобы он мог расти без дополнительного ухода. Но рекомендуется не забывать о цветке. При правильном уходе бутоны будут ярче и красивее.

Необходимо, чтобы корни не страдали от нехватки воздуха и избытка влаги. В противном случае они начнут гнить, а само растение погибнет.

Сажайте шалфей в том месте, где больше солнца, тогда он сможет раскрыть всю свою красоту

Требование к освещению

Посадка в тени не уничтожит растение. Однако не позволит ему раскрыть всю свою красоту. Поэтому рекомендуется выбирать южные участки, где нет тени. Темпы развития шалфея напрямую зависят от температуры воздуха на улице и достаточной освещенности.

Если цветок находится в горшке, ему нужно обеспечить максимальный покой. Не рекомендуется его переносить и пересаживать лишний раз. Все это вызывает стресс, который сказывается на скорости роста и цветении.

Дополнительная информация

Посадка растения окажется успешной, если помнить несколько важных нюансов:

  • шалфей отлично переносит засуху;
  • растение не выживает при низких температурах;
  • необходимо много пространства, так как у цветка нет сильно развитой корневой системы, поэтому требуется регулярно совершать прополку;
  • для быстрого роста и сильного цветения необходимо использовать удобрения;
  • расстояние между кустами не должно быть менее 30 см.

Если до шалфея на этом месте росли картофель, капуста или бобовые, то проблем с необходимыми минералами возникнуть не должно. Возможно обойтись без подкормки первое время. Однако для получения быстрого желаемого эффекта рекомендуется использовать органические удобрения.

Правила посадки

Семена шалфея

Обычно для посадки используют семена. Их возможно высаживать сразу в открытый грунт или сначала в горшочки (весной), а потом пересаживать в землю. Необходимо понимать, что при высаживании рассады растение находится в тепличных условиях.

То есть, оно набирает высоту достаточно быстро. Однако любые манипуляции вызывают у цветка стресс. Поэтому надо быть готовым к гибели части саженцев во время пересадки в открытый грунт.

Если сразу используются семена, то необходимо выполнять все следующим образом:

  • грунт нужно предварительно подготовить, добавив в него органические удобрения (лучше всего подходит гумус);
  • семена закладываются на 3 мм в глубину на расстоянии 30 см друг от друга;
  • первые 15 – 20 дней после посадки земля должна быть всегда влажной.

После появления всходов необходимо переходить на полив 1 – 2 раза в неделю. Однако на стадии активной вегетации растение снова нужно будет систематически орошать. Зрелые цветы поливают только при высыхании почвы.

Особенности ухода

Не забывайте ухаживать за сальвией

Сальвия не требует специфического ухода. Однако периодически нужно выполнять определенные действия, чтобы растение лучше цвело. Так, на второй год важно производить обрезку. Старые побеги полностью удаляются на высоте 10 см от почвы. Их можно использовать в компостной яме для приготовления гумуса. Лучше всего обрезать осенью.

Весной рекомендуется добавлять азотсодержащие удобрения в почву. Они позволят ускорить рост. После обрезки растению стоит добавить фосфор и калий. На рынке есть много различных удобрений. Необходимо добавлять их в соответствии с инструкцией.

Шалфей – лечебные свойства и противопоказания

Шалфей – это растение, которое испокон веков ценится людьми из самых разных стран и культур. Он стал известен миру 2500 лет назад, во времена Гиппократа. Тогда целители обнаружили в сальвии (salvia – его латинское название) антисептические и регенерирующие свойства.
Лекарственные свойства шалфея чаще всего используются при лечении заболеваний горла. Есть народные методы лечения, есть фармацевтические препараты, в состав которых входит масло сальвии. Но это не единственный путь применения травы, в этой статье мы разберем все полезные свойства.

Фото растения

Для любителей заготавливать лекарственные травы самостоятельно мы подготовили фотографии, с помощью которых вы найдете нужное растение. Яркие и густые цветы с пряным ароматом – визитная карточка всех видов шалфея.
Стоит отметить, что подвидов его настолько много, что можно сравнить два побега и не увидеть сходств между ними, хотя они оба будут растением одного вида. Чтобы не ошибиться, собирайте самые популярные подвиды.

Полезные вещества в составе

Пользу растения или препарата должен подтверждать его химический состав. Изучение сальвии привело ученых к выводу, что она обладает одним из богатейших составов среди натуральных трав.

Из тысячи разновидностей веществ мы отобрали самые полезные и выделили их для ознакомления. Вы удивитесь, насколько этот продукт многогранен, и насколько много медицинских проблем он может искоренять.

  • Витамины (А, Е, К и РР) . Витамины повышают иммунитет человека, его общее физическое и психологическое состояние.
  • Урсоловая кислота . Уникальный компонент, который тонизирует мышечную систему, улучшает обмен веществ, сокращает количество подкожного жира. При высокой концентрации эта кислота успешно борется с различными опухолями и воспалениями. Используется для лечения меланомы в развитых странах мира. Оздоравливает волосяной покров.
  • Сальвин . Безвредный антибиотик растительного происхождения, способный подавлять развитие бактерий в теле человека. Не вызывает расстройства желудка и не снижает иммунную систему.
  • Уваол . Натуральное вещество, блокирующее воспалительные процессы. Обладает мочегонными свойствами, поэтому это растение не рекомендуют при почечных заболеваниях.
  • Хлорегеновая кислота . Природный антиоксидант, аналогичен тому, что содержится в чае. Повышает тонус всего организма. Блокирует вирусное или грибковое развитие.
  • Линолевая кислота . Также известна, как незаменимая жирная кислота омега-6.
  • Полезные химические микроэлементы . Калий, магний, железо, цинк, фосфор и др.

Эфирное масло шалфея добывается, когда вызревают семена. В это время в нем самая сильная концентрация перечисленных веществ. Это масло является отличной альтернативой сальвии в живом виде, поскольку оно не портится и занимает меньше места.

Лечебные свойства шалфея

Мы узнали, каким богатым составом наделила природа сальвию. Настало время выяснить, как этот состав использовать в медицинских целях. Как конкретно действует эта удивительная трава, и насколько эффективной она будет при тех или иных недугах?

Помимо представленных лечебных свойств, шалфей имеет свойство укреплять защитную функцию организма. Поэтому его употребление рекомендуется и тем, кто не имеет симптомов заболеваний.

  • Обезболивающий эффект . Особенно это свойство масла сальвии помогает при лечении горла. Большинство актуальных таблеток для рассасывания содержат в себе этот растительный компонент именно по этой причине.
  • Отхаркивающий эффект . Это свойство шалфея также используется при лечении горла. Оно помогает человеку быстро избавляться от слизи в носоглотке. Выздоровление проходит быстрее, мертвые клетки вирусов и бактерий не становятся фундаментом для деления новых клеток.
  • Противовоспалительное свойство . Из-за этого эффекта растение используют во всех сферах медицины. В стоматологии при чувствительности десен, в дерматологии при нарывах и ссадинах, при болезнях ЛОР-органов.
  • Жаропонижающее . Эффект не выражен ярко, это не парацетамол. Но способствовать снижению температуры может. Особенно хорошо снимает не сам жар, а симптоматику.
  • Регенерирующий эффект . Листья сальвии прикладывают к свежим ранам. Ее сок останавливает кровь, аккуратно рубцует рану, если она не большая.

Рекомендуем не использовать шалфей или масло шалфея в качестве единственного метода лечения простудных и иных заболеваний. Комбинируйте с другими средствами для достижения наилучшего результата.

Применение шалфея в народной медицине

Ранее мы рассмотрели полезные вещества в составе шалфея и области применения этой луговой травы. Но достаточно ли этих знаний? С одной стороны достаточно, вы знаете, что сок растения есть в таблетках для горла, и его можно приложить к ссадине. С другой стороны, есть раздел медицины, который сможет использовать сальвию эффективнее – народная медицина.
Когда речь заходит о народной медицине, люди сразу разбиваются на два противоборствующих лагеря: ценители и противники народных методов лечения. В случае с шалфеем споры бессмысленны – его используют и народные знахари, и промышленные фармацевты. Это означает, что эта трава является уникальным источником здоровья, который признан всеми субъектами медицины.

Для женского здоровья

Женский организм требователен к условиям окружающей среды, питания и стресса. Поэтому иногда он может давать сбой. Шалфей зарекомендовал себя хорошим помощником для женского тела, благодаря содержанию фитогормонов.

  • При бесплодии . Если проблема лежит не на физическом уровне, когда матка не функционирует, то отвар шалфея при постоянном употреблении увеличит шансы забеременеть. Фитогормоны нормализуют процесс оплодотворения для женщин.
  • При климаксе . Наступает период в жизни женщины, когда она не испытывает полового влечения к мужчине, теряет функции. Отвар сальвии поможет и в этом случае, благодаря тем же фитогормонам.
  • Для прекращения лактации . После рождения ребенка женская грудь испытывает сильнейший стресс в течение нескольких месяцев. Поскольку шалфей снимает отечность и обезболивает, врачи рекомендуют для прекращения лактации молодым мамам изредка чай с добавлением сальвии, чтобы остановить выработку молока и вернуть грудь в первоначальный вид.
  • Для зачатия ребенка . Если с физической точки зрения нет никаких препятствий для зачатия, то ежедневное потребление отвара или настоя шалфея увеличит вероятность беременности. Объясняется это очищением организма и тонизированием матки.
  • Для омоложения организма . Относится также и к мужчинам, но они менее озадачены данным вопросом. Если натощак ежедневно выпивать легкий настой шалфея, то через неделю вы заметите улучшение состояния кожи и волос. Такую процедуру стоит проводить каждый день в течение целого месяца.
  • При беременности . Внутрь употреблять не следует, организм ребенка может отреагировать аллергией, разрешается наружное применение.

В общем, женщинам стоит пристально обратить внимание на это растение, поскольку оно способно качественно улучшить сексуальную жизнь, процесс материнства и внешний вид женщины.

При лечении различных заболеваний

Предлагаем вам ознакомиться со списком болезней, в лечении которых может выступать шалфей и продукты из него. Многие ошибочно полагают, что эту траву можно использовать только при вирусных заболеваниях.

  • При болезнях горла . Благодаря тому, что в сальвии содержится такой натуральный компонент, как Сальвин (антибиотик), отвар шалфея или настойка будут способствовать быстрому и безвредному выздоровлению.
  • При болезнях полости рта . Антисептические свойства сальвии быстро реагируют на вирусные инфекции ротовой полости. Отвары и спиртосодержащие настои вам в этом помогут.
  • При кожных заболеваниях . Свежий сок шалфея обладает сильным антисептическим и обезболивающим эффектом, может обеззаразить неглубокие порезы. ожоги, прыщи и покраснения. Для этих же целей используйте масло сальвии, если свежего растения нет под рукой.
  • При заболеваниях ЖКТ . Это растение справится со всеми проявлениями расстройства желудка за счет нормализации работы желудочно-кишечного тракта. Настой – идеальный вариант.
  • При любых воспалениях . Природный антисептик, этим все сказано. Воспаления в ротовой полости или кишечнике, не важно, отвар проходит через все этапы пищеварения и оздоровляет органы. Внешние воспаления, такие как ссадины, поддаются лечению маслом шалфея или свежим соком.

Как видите, векторов применения сальвии очень много, поэтому настоятельно рекомендуем вам иметь в запасе хотя бы сушеные листья или концентрированное масло.

В косметологии

Говорят, что красота требует жертв, но не в нашем случае. Для того, чтобы поддерживать красоту с помощью шалфея, вам понадобится только энтузиазм и немного терпения.

  • Для волос . Урсоловая кислота в составе нашего растения проникает глубоко в волосяную сумку и кожный покров, избавляя человека от шелушения. Просто замените каждое второе мытье головы с шампуня на настой из шалфея.
  • Для лица . Лучше всего с тонусом кожи справляется лед из сальвии. Завариваете шалфей в той же пропорции, что обычный чай. Даете настояться и разливаете в емкость для льда. Готовым льдом протирайте кожу раз в день. Против кругов под глазами делаете тоже самое, только без создания льда. Протирайте кожу под глазами ватными дисками, смоченными некрепким настоем. Против акне (угри, сыпь) протирайте лицо каждый вечер маслом или легким настоем шалфея. Как вы помните, он снимает воспаление и убивает микробы на лице.

Ну вот, ничего сложного. Старайтесь выбрать для себя самые интересные методы поддержания женской красоты и не забрасывайте это дело. Помните, что внешний вид нужно постоянно поддерживать в тонусе.

Народные рецепты

Народные средства разнообразны. Рецепты есть у каждого народа в неограниченных количествах. В каждом доме может быть свой уникальный рецепт шалфейного отвара, чая или вина. Если захотите комбинировать и дополнять ингредиенты, то это не возбраняется.
Правильного или неправильного способа приготовления быть не может, так как все это придумали люди. Давайте рассмотрим основные способы создания лекарств, которые пользуются наибольшей популярностью среди всех методов приготовления шалфея.

Отвар

Отвары в народных средствах занимают главенствующую позицию. Их легко приготовить, они эффективны и концентрированны. Отвар незаменим при простудных заболеваниях, когда человеку нужно горячее снадобье.

  • На пол-литра воды берем две столовые ложки сушеных листьев.
  • Ставим на огонь.
  • Доводим до кипения и резко снимаем с плиты, чтобы отвар не потерял при кипении большую часть полезных свойств.
  • Остужаем до комфортного состояния, чтобы не обжигать губы и органы.
  • Можно пить или делать полоскание горла.

Частота и объем потребления отвара зависит от заболевания. От кашля отвар надо пить один раз стакан перед сном. Если проблемы с желудком, то лучше чаще, но в меньших количествах.

Настой

Отличается от отвара только методом изготовления. Настой сохраняет все лечебные качества, поскольку не подвергается термообработке.

  • Нам потребуется две столовые ложки с горкой листьев сальвии на пол-литра воды.
  • Оставляем в теплом сухом месте на 3-4 дня. Для сильного настоя потребуется неделя.
  • Лекарство готово к употреблению.

Настой предпочтительнее принимать при заболеваниях ЖКТ, так как он не сможет навредить внутренним органам высокой температурой. Когда желудок не в порядке, он сильно на это реагирует.

Спиртовой экстракт

Особая форма лекарства, которую не следует давать детям, но можно и нужно потреблять взрослым. Рецепт не потребует от вас специфических навыков.

  • Берем сушеные или свежие листья шалфея, кладем в глубокую емкость.
  • Заливаем спиртом или водкой так, чтобы листья полностью погрузились в алкоголь.
  • Настаиваем 2-3 недели в прохладном сухом месте.
  • Добавляем спиртовую настойку в чай.

Лекарство получается концентрированным, просто пить его не рекомендуется. Также не стоит пить экстракт для лечения ЖКТ, спирт может вызвать раздражение, только при ОРВИ и простуде.

Это предельно простой метод приготовления полезного напитка. Можно использовать в целях профилактики заболеваний или для наслаждения, вместо обычного чая и кофе.

  • На кружку в 200 мл. кипятка нам потребуется чайная ложка сушеных листьев сальвии.
  • Заваривать 3-5 минут.
  • Пить в любое время суток без ограничений. Добавьте дольку лимона или апельсиновую корку. Витамин С лишним не бывает.

В такой чай можно добавлять другие травы, сборы. Хорошо подходит корица, мускатный орех или ромашка. Кому что больше по вкусу.

Шалфейное вино

Метод приготовления очень похож на спиртовой экстракт. Отличие состоит в основе настойки, вместо спирта используется белое вино. Лекарство получается мягче и ароматнее.

  • Берем один литр белого вина, не крепленого.
  • Добавляем в него 10-150 граммов листочков сальвии.
  • Оставляем на две недели в сухом помещении.
  • Пить можно мелкими глотками для лечения вирусных, бактериальных заболеваний, а также желудочных расстройств.

Шалфейное вино – это самобытный продукт, его не принято добавлять в другие напитки, как спиртовой экстракт. Детям давать не рекомендуется.

Аптечные средства на основе шалфея

В промышленной медицине принято использовать шалфей только для двух целей: лечение горла и кожных заболеваний. Отсюда следует, что ключевыми аптечными препаратами являются: таблетки для лечения горла и экстракт мускатного шалфея для кожи.
Небольшой ассортимент компенсируется качеством препаратов. Они действительно заслуживают внимания покупателя. Множество разрекламированных препаратов для лечения прыщей имеют в составе шалфей.

Эфирное масло

Добывается в период созревания семян растения. Используется в сфере дерматологии. Есть препараты отечественного и импортного производства. Основное применение:

  • При порезах, ранах и ссадинах. Природные антисептические свойства.
  • При прыщах и покраснениях кожи.
  • При внешних воспалениях кожи и мягких тканей.

Технология производства масла не меняется от производителя к производителю. отличается упаковка и вложения в рекламную компанию, поэтому покупайте самый дешевый, не ошибетесь.

Таблетки для рассасывания

Таблетки на рынке представлены уже гораздо шире. Здесь уже стоит выбирать, основываясь на составе таблеток и личных предпочтениях. Мы рекомендуем купить обычные таблетки с названием “Шалфей”.

  • Они самые доступные. Нет рекламной кампании, нет переплаты.
  • Они натуральные, без химических добавок. Содержат настоящий экстракт растения.
  • Отзывы о препарате для лечения горла самые положительные.

Реклама не всегда наш друг, из-за нее люди вообще не знают о существовании таких замечательных таблеток, которые по эффективности не уступают дорогим импортным аналогам.

Противопоказания к применению

Есть несколько обстоятельств, при которых не рекомендуется лечиться этим растением или потреблять в пищу. Их не много, но мы должны о них сообщить.

Противопоказания в медицине носят обязательный характер, лучше не рисковать, когда дело касается здоровья.

  • Растение является легким мочегонным, при обострении почечных болезней откажитесь от него на время.
  • Не рекомендуется при заболеваниях щитовидной железы.
  • При беременности не принимайте внутрь (наружное применение допускается и рекомендуется).
  • Откажитесь от сальвии при поликистозе.

Также существует такое понятие, как индивидуальная непереносимость. Если после применения любого лекарства на основе чего-либо возникают неприятные ощущения, лучше от него отказаться.

Видео: “Шалфей – целебная трава”

На первом канале выходит познавательное шоу “Жить Здорово”, в рамках которого рассматривается польза и вред лекарственных препаратов. Предлагаем вам ознакомиться с видео про это растение и сделать выводы.


Мы же полностью согласны с авторами шоу, что шалфей – одно из самых удивительных растений на планете Земля. Ну что, время подводить итоги.

Заключение

Если вы решили открыть для себя луговой лекарственный шалфей, то вы сделали правильный выбор. Перед вами открывается масса лечебных методик, о которых вы и представить себе не могли. Используйте народные методы, покупайте аптечные препараты, занимайтесь профилактикой простуды.

Делитесь этой статьей с теми, кто постоянно жалуется на больное горло и насморк. Делитесь в социальных сетях, чтобы как можно больше людей открыло для себя чудесный лекарственный продукт. Напишите в комментариях свои рецепты с ним. Помните, что каждый совет бесценен. Будьте здоровы!

Шалфей лекарственный

Свойства шалфея лекарственного

Шалфей лекарственный полезен при лечении катаров верхних дыхательных путей, стоматитов (полоскания), ангины, ночного пота у больных туберкулезом легких, гастрита, колита, дрожательного паралича, для улучшения кровообращения; лечебные свойства листьев травы лекарственного растения нашли применение в рецептах лечения народной медициной, в составе натуральных препаратов, бад к пище в капсулах.

Латинское название: Salvia officinalis.

Английское название: Garden sage, Common sage.

Семейство: Яснотковые — Lamiaceae.

Народные названия: благородный шалфей, королевский шалфей, крестовый шалфей, салатный лист.

Аптечное наименование: листья шалфея — Salviae folium, шалфейное масло — Salviae aetheroleum.

Используемые части шалфея: листья.

Ботаническое описание: полукустарник семейства яснотковых высотой до 50 см. Корень мощный, деревянистый. Листья супротивные, черешковые, цельные, по краям городчато-зубчатые, густо покрыты мелкими сизыми волосками. Цветет шалфей лекарственный в июне — июле. Цветки неправильной формы, сине-фиолетовые, розовые или белые, собранные в кистевидное соцветие. Плод четырехорешковый, бурый. Созревает в августе — сентябре. Растение ароматное.

Ареал обитания: родина шалфея лекарственного — Италия и юго-восточная Европа (Греция, Албания, республики бывшей Югославии). Натурализовался повсеместно. Культивируют его в Украине, Молдавии, Крыму, странах Европы и в Америке.

Растёт шалфей на полях, огородах, в садах, как культурное или одичавшее. Растение засухоустойчивое и зимостойкое. Переносит температуру до минус 30°С. Не особенно требовательно к почве. Хорошо развивается на сухих и суглинистых водопроницаемых почвах. Участок готовят за год до посева семян, уничтожая многолетние сорняки. Почву перекапывают на глубину 25-30 см. При появлении сорняков проводят боронование.

Перед посевом почву рыхлят на глубияу 8-10 см, собирают сорняки и боронуют поверхность граблями. Семена сеют под зиму, в ноябре — декабре. Ширину междурядий делают в 60- 70 см. Семена заделывают на глубину 1-2 см. Весной, после всхода семян, почву вновь обрабатывают. С образованием 4- 5 постоянных листьев сеянцы прореживают, оставляя их на расстоянии 40-50 см. Участок постоянно рыхлят, освобождая от сорняков. После последнего сбора листьев растения подкармливают фосфорными удобрениями. На одном месте шалфей выращивают 6-8 лет и более.

Фото травы с цветками растения Шалфей лекарственный

Сбор и заготовка: лекарственным сырьем служат листья. Заготавливают их в период бутонизации, срезая на высоте 10 см от земли, отделяют от стеблей, расстилают тонким слоем и сушат в тени при хорошей вентиляции или в сушилках с температурой 40-45°С. Повторно сырье собирают после отрастания растений. Хранят шалфей лекарственный в закрытых стеклянных банках 1 год.

Химический состав: все части шалфея содержат эфирное масло, количество которого в листьях — 1,3—2,5 %. Эфирное масло состоит из D-α-пинена, цинеола, α- и β-туйона, D-борнеола и D-камфоры. В листьях обнаружены также алкалоиды, флавоноиды, дубильные вещества, олеаноловая и урсоловая кислоты. В плодах содержится 19—25 % жирного масла, представленного в основном глицеридами линолевой кислоты.

Лечебные свойства и применение

Листья шалфея лекарственного входит в состав препаратов, БАД НСП Си Си-Эй, Эйч Эс Эн (волосы кожа ногти) в капсулах, производимых в США по международному стандарту качества GMP для лекарственных средств.

Шалфей лекарственный в составе препаратов (БАД) в капсулах

Препараты из надземной части (листья и цветы) шалфея лекарственного обладают дезинфицирующим, противовоспалительным, вяжущим, кровоостанавливающим, мягчительным, мочегонным действием, уменьшают потоотделение.

  • Шалфей лекарственный применяют в виде отвара или настойки — для полоскания рта как вяжущее и антисептическое средство при стоматитах, кровоточащих деснах, ангине; в виде спринцеваний — при гинекологических заболеваниях.
  • Наружно отвары шалфея употребляют при выпадении волос, а в сочетании с цветами бузины черной — при геморрое.
  • Ингаляции отваров или ароматерапевтическое эфирное масло рекомендуют при воспалении дыхательных путей.
  • Препараты шалфея лекарственного используют для укрепления центральной нервной системы.
  • Шалфей лекарственный тормозит лактацию у кормящих матерей, оказывает положительное действие при гастритах, колитах, язве желудка, метеоризме, воспалении желчного пузыря.

Шалфей лекарственный в народной медицине

Шалфей как лекарственное растение и пряность имеет самое разнообразное применение. Чай из шалфея помогает при воспалительных процессах в полости рта и горле, он действует успокаивающе, снижает потоотделение, благоприятно влияет на желудок и кишечник.

Эфирное масло обладает дезинфицирующим и противосудорожным действием, дубильные вещества усиливают это действие при расстройствах кишечника.

  • Рецепт приготовления травяного чая из шалфея: 1 чайную ложку листа заливают 1/4 литра кипящей воды и настаивают 10 минут. Принимают внутрь (2-3 чашки в день) и наружно.

Чай из листьев шалфея лекарственного

Шалфей, без сомнения, в первую очередь применяют как наружное средство, так как чай из него очень хорошо помогает при воспалении полости рта и горла. Его действие можно еще усилить, если смешать в равных частях ромашку аптечную с шалфеем лекарственным. Он используется для полосканий, компрессов на раны и влажных повязок.

  • Рецепт приготовления травяного чая из шалфея с ромашкой: 2 чайные ложки с верхом смеси залить 1/4 литра кипятка, настаивать 15 минут. После процеживания чай готов к употреблению. Действие шалфеевого чая против усиленного потоотделения, как правило, не дает желаемого результата. Если его сделать покрепче (3 чайные ложки с верхом листа шалфея на чашку), действие более эффективно. К сожалению, эту дозировку плохо переносят пациенты с чувствительным желудком.

Фото листьев шалфея лекарственного

Лечение шалфеем лекарственным

Применение листьев шалфея лекарственного в народной медицине для лечения болезней в домашних условиях после консультации с вашим лечащим врачом.

  1. Ангина. 1 столовую ложку сухой травы шалфея лекарственного залить стаканом кипяченого молока, поставить на огонь, довести до кипения, выдержать в течение 10 мин, затем остудить, процедить и снова довести до кипения. Принимать приготовленное народное средство в теплом виде по 0,5 стакана за 20 мин до еды.
  2. Болезнь Паркинсона. 300 грамм сухой травы шалфея поместить в двухслойный марлевый мешочек и залить 10 литра кипятка. Настоять под крышкой 10 часов. Затем налить в ванну горячей воды (37°С) и вылить в неё настой шалфея (траву отжать). Вода в ванне должна покрывать затылок и плечи больного. Время приёма ванны — 20 минут. Курс лечения — 5 ванн. Также принимать настой шалфея внутрь три раза в день.
  3. Болезнь Паркинсона. Настой шалфея — 2 столовых ложки измельченного листа заварить 0,5 л кипятка и настаивать (лучше в термосе) в течение 8 часов, процедить и выпить настой за день в 3 приема за 15 минут до еды.
  4. Боль в горле. 4 чайной ложки сухой травы шалфея лекарственного залить 2 стаканами кипятка, добавить 1 ч. ложку морской соли. Полоскать горло каждые 1-2 часа. Уже 3-4 процедуры лечения принесут значительное облегчение.
  5. Вагинальный зуд. 2 столовых ложки листьев шалфея залить 400 мл воды, кипятить 15 минут, процедить. Одну половину отвара выпить, вторую половину использовать для спринцеваний.
  6. Воспаление желчных протоков. 1 столовую ложку измельченных листьев шалфея лекарственного залить 1 стаканом кипятка, настаивать 30 минут, процедить. Пить настой по 1 ст. ложке каждые 2 часа.
  7. Воспаление легких (пневмония). 2 чайных ложки листьев шалфея на 150 г кипятка, настаивать 30-40 минут, процедить. Выпить перед сном. Курс лечения — 1-3 месяца.
  8. Воспаление предстательной железы. 250 грамм листьев лекарственного шалфея залить 5 л кипятка, настаивать 1 час, процедить. Вылить в ванну и посидеть в ней перед сном.
  9. Гастрит с секреторной недостаточностью. 1 чайную ложку листьев шалфея залить 1 стаканом кипятка, настаивать 30 минут, процедить. Пить настой перед едой по 1 столовой ложке 3-4 раза в день. Курс лечения — 1 месяц.
  10. Герпес. 1 столовую ложку шалфея лекарственного заварить в термосе стаканом кипятка. Настоять 45 минут, процедить. Принимать настой по 1 ст. ложке 3-4 раза в день. Курс лечения — 10-12 дней.
  11. Гипергидроз (повышенная потливость). Пить отвар шалфея по полстакана утром и вечером (2 чайные ложки на 0,25 литра воды).
  12. Гипертрофия предстательной железы (аденома простаты). 100 г листьев шалфея залить 2 литра воды, вскипятить, настаивать 20 минут, процедить. Вылить в тёплую воду, принимать ванну перед сном по 20-30 минут.
  13. Грипп. В стакан кипящего молока всыпать 1 столовую ложку сухой травы шалфея лекарственного варить на тихом огне 2 минуты, процедить, добавить 1 ч. ложку меда, выпить в горячем виде перед сном.
  14. Детский церебральный паралич. 300 грамм листьев шалфея залить 8 л воды, вскипятить, настаивать 30 минут и вылить в горячую ванну. Принимать ванну по 20-30 минут 1 раз в день. Курс лечения — 3-4 недели.
  15. Детский церебральный паралич. 100 грамм травы шалфея лекарственного залить 1 стаканом кипятка, настаивать 8 часов, процедить. Пить настой по 1 чайной ложке через час после еды, обязательно запивая молоком.
  16. Заболевания верхних дыхательных путей. Ингаляции с эфирными маслами шалфея.
  17. Кашель (у детей и взрослых). 1 чайную ложку шалфея вскипятить в стакане молока, добавить 1 ч. ложку мёда, полученную смесь выпить.
  18. Кашель сухой без образования мокроты. 1 столовую ложку листьев шалфея залить 1 стаканом молока, вскипятить, остудить и снова вскипятить. Выпить весь горячий отвар перед сном и хорошо укутаться.
  19. Климакс у женщин. 1 столовую ложку травы шалфея лекарственного заварить 0,5 л кипятка, настоять 30 минут, процедить, выпить настой за день в 3 приема через 1 час после еды.
  20. Мочегонное средство. 5 грамм листьев шалфея залить 200 мл кипятка, настаивать 1 час, процедить. Пить по 20-30 мл настоя через каждые 4 часа.
  21. Невралгия межрёберная. 4 столовую ложки шалфея лекарственного залить 2 стаканами горячей воды, настоять один час, процедить. Вылить настой в ванну с температурой воды 37°С, добавить 4 ст. ложки морской соли. Принимать ванну ежедневно на ночь в течение 15-20 минут. Курс лечения -10 дней.
  22. Отёки под глазами. 1 чайную ложку листьев шалфея залить 0,5 стакана кипятка, настоять в закрытой посуде в течение 20-30 минут, процедить и остудить, после чего перелить настой в две емкости. Одну из них подогреть. Прикладывать попеременно к глазам (5-6 раз) ватку, смоченную то в холодном, то в горячем настое. Делать процедуру на ночь.
  23. Простуда. Горсть травы шалфея залить 0,5 л кипятка, кипятить 4 минуты и дышать парами.
  24. Радикулит. Развести 1 часть экстракта шалфея в 5 частях воды (или сделать крепкий отвар из травы шалфея), поставить в морозилку. Затем получившимся льдом натирать больное место.
  25. Расстройство нервной системы. 3 столовых ложки листьев шалфея лекарственного залить 2 стаканами кипятка, настаивать 30 минут, добавить по вкусу сахар (диабетикам сахар заменить стевией медовой). Выпить в течение дня перед едой.
  26. Стоматит. 10 грамм листьев шалфея залить 1 стаканом кипятка, настаивать 30-40 минут, процедить. Полоскать рот по 3-5 минут утром и вечером.
  27. Улучшение памяти. Истолочь в порошок сухие листья шалфея лекарственного и принимать по щепотке 3 раза в день, запивая водой.
  28. Энурез. 40 грамм травы шалфея залить 1 литром кипятка, настаивать 2 часа, процедить. Пить настой по 100-200 мл 3 раза в день.
  29. Эпилепсия. 60 грамм травы шалфея залить 500 мл кипятка, добавить сахар (диабетикам сахар заменить стевией медовой), настаивать 15 минут, процедить. Пить настой как чай.
Лекарственный шалфей в качестве приправы

Желательно использовать по возможности свежие листья шалфея. Как и все ароматные кулинарные травы, его нужно тонко измельчить перед добавкой в любой суп или овощное блюдо. Корень шалфея очень уместен как добавка в соус к жаркому. Рыба, баранина и печень, приготовленные с добавлением шалфея, ароматны и полезны. Творог и мягкий сыр превосходны с добавлением шалфея, зеленого и репчатого лука. Кроме того, корень шалфея удлиняет срок хранения приготовляемой пищи.

Противопоказания. Шалфей лекарственный противопоказан для внутреннего применения при острых воспалительных процессах в почках, при беременности.

Шалфей лекарственный – посадка и уход в саду, горшке

Чабрец, мята, мелисса, розмарин и шалфей являются типичными травами средиземноморской кухни, относятся к семейству яснотковые. Но шалфей (Salvia officinalis L.) является не только кухонной специей, но и ценным лекарственным растением. Более того, когда в июне и июле в саду цветет куст, осыпанный цветами, их волшебный запах привлекает рои пчел и других полезных насекомых. Посадка шалфея, уход в открытом грунте за растением в саду описаны в данной статье.

  1. Описание растения
  2. Размножение и посадка
  3. Положение и почва
  4. Посадка семенами
  5. Как посадить саженцы?
  6. Размножение
  7. Выращивание и уход
  8. Полив
  9. Удобрение
  10. Как обрезать?
  11. Болезни и вредители
  12. Свойства и применение
  13. В саду
  14. На кухне
  15. В медицине

Описание растения

Шалфей (Salvia officinalis L.) – вид многолетнего растения семейства Яснотковые (Lamiaceae). Происходит из средиземноморского региона (Албания, Югославия, Греция, Италия), где обычно дико растет на холмах. Часто встречается за пределами этой области. Культивируется во многих странах мира.

Латинское название шалфея происходит от латинского salvus, означающего здоровье. Он издавна считался лекарством, в древние времена был символом здоровья и долголетия.

Растение достигает высоты 50-70 см, имеет тенденцию стелиться. Период цветения шалфея приходится на май-июнь. Растет на солнечных склонах и скалах, на относительно влажных почвах, богатых кальцием.

Таблица. Морфология шалфея

Стебель Прямой, четырехгранный или округлый, одревесневший снизу, ветвистый. Все растение слегка опушенное.
Листья Зелено-серебристые, мягкие на ощупь, нижние длинночерешковые, верхние – сидячие, продольно-овальные или ланцетные, расположены супротивно друг другу, морщинистые сверху. Край слегка зазубренный.
Цветы Соцветия двугубые, фиолетово-синие, собранные по 4-8 мутовок.

Особенно ценятся сорта с декоративными листьями:

  • «Пурпурный» (Purpurascens) – с фиолетовыми листьями и побегами, декоративными, компактными соцветиями с розовыми цветами;
  • «Аргентеовариегата» (Argenteovariegata) – с серо-зелеными листьями с более светлым желтоватым, неравномерным окрашиванием по краям;
  • «Иктерина» (Icterina) – со светло-зелеными листьями с более светлым желтоватым, нерегулярным окрашиванием по краям;
  • «Аурея» (Aurea) – с желтовато-зелеными листьями с желтовато-золотым окрасом по краям;
  • «Триколор» (Tricolor) – с фиолетовыми побегами, темно-зелеными листьями с белыми неровными краями и самыми молодыми листьями на верхушках побегов розоватого цвета.

Фото. Сорта «Триколор» (слева), «Голд блэт» (справа).

Размножение и посадка

Положение и почва

Средиземноморское происхождение растения требует выбора солнечного, светлого места. Шалфей любит находиться на солнце весь день, наслаждаясь теплом. При необходимости растение выдержит полутень, но не «полу-тепло».

Чтобы в листьях могли хорошо образовываться эфирные масла, шалфею нужно много солнечных часов в день. В тенистом месте, даже если растение развивается, оно никогда не достигнет желаемого внешнего вида, и можно забыть о хороших цветах.

Солнце Солнечное положение, на полном солнце
Тепло Теплое, защищенное от ветра место
Почва Известковая, сухая или умеренно влажная. Каменистая, бедная почва лучше подходит.

Растение любит почвы с щелочной реакцией, поэтому несколько горстей извести, смешанных с почвой во время подготовки грунта – отличная идея. Растение не переносит тяжелую, суглинистую почву, поэтому такой субстрат должен быть хорошо аэрирован и разбавлен путем добавления большого количества песка и компоста.

Посадка семенами

Шалфей можно размножать генеративно – семенами, собранными в августе (они сохраняют всхожесть до 3 лет).

Семена шалфея высевают в конце марта и начале апреля в отапливаемой теплице или в горшок в домашних условиях. Они прорастут примерно через 3 недели. Во второй половине апреля саженцы с двумя или тремя парами листьев можно высаживать в открытый грунт по месту назначения. Правильно выращенная, готовая к посадке рассада, высотой около 10 см.

Как посадить саженцы?

Растение является теплолюбивым поклонником солнца, но его природная структура настолько сильна, что оно может без усилий выдержать кратковременное падение температуры ниже нуля. По этой причине молодые саженцы шалфея можно сажать в открытый грунт с конца апреля, поздние заморозки не нанесут вреда.

  1. Подготовка места посадки. Почва на выбранном участке должна быть хорошо взрыхленной, свободной от сорняков. Перед посадкой нужно обогатить грунт перепревшим компостом и небольшим количеством песка.
  2. Корневой ком саженца замачивают в воде.
  3. Готовят лунку по размеру равную двойному объему корневого кома.
  4. На дно ямы кладут дренаж из кусочков керамики, гранулята или крупного гравия.
  5. При посадке расстояние между растениями должно составлять 20-40 см.
  6. После посадки растения нужно хорошо полить.

Посадка шалфея в горшок существенно не отличается от посадки в землю. В этом случае молодые растения сажают из рассады в начале мая в горшки с минимальным диаметром 20 см. В качестве субстрата подходит хорошая почва для горшечных растений. Проницаемость готового грунта можно улучшить, добавив песок, перлит. Для посадки выбирают только горшки с отверстием на дне, потому что застой воды плохо влияет на растение.

Размножение

Размножать шалфей можно летом, через год выращивания, после цветения. Для этого укореняют молодые побеги. Побеги укладывают на почву, закрепляют шпилькой и присыпают землей, не отрезая от материнского растения. Через некоторое время побеги дают корни, тогда их можно отделить от материнского растения, выкопать и пересадить.

Полив

Чтобы обеспечить хороший рост шалфея, его нужно умеренно, но регулярно снабжать водой. В зависимости от местоположения и погоды, в некоторых случаях может быть достаточным естественное дождевое орошение.

Взрослое растение необходимо поливать только во время длительных периодов засухи. У шалфея в горшке больший спрос на воду, чем у огородного, растущего в открытом грунте. Короткую засуху растение выдержит гораздо лучше, чем влажную почву или даже стоячую воду. Однако корневой ком не должен полностью высыхать.

Удобрение

Шалфей в горшке подкармливают удобрением только на втором году выращивания.

Шалфей в открытом грунте скромен, когда дело доходит до потребностей в питательных веществах. Однако порция перепревшего компоста, внесенная на клумбу не повредит. Он хорошо реагирует на азотные удобрения (минеральные препараты или компост). Если мы хотим использовать растение на кухне, подкармливать его нужно только натуральными удобрениями (компостом).

Как обрезать?

Чтобы получить шалфея с хорошей, густой кроной, стоит обрезать кончики верхушечных побегов, благодаря чему кустик выпустит большое количество боковых отростков.

Побеги шалфея снизу одревесневают. В долгосрочной перспективе это тормозит развитие молодых побегов, а сбор листьев ограничивается. Растение теряет свою форму и стареет изнутри. Садовник-любитель не должен позволять этому случаться, поэтому нужно подстригать растение каждый год.

Весной, перед началом вегетации, шалфей укорачивают на 1/3 высоты. При обрезке, старую древесину не обрезают, это тормозит рост. Удаляют сухие, кривые, замороженные побеги.

Когда шалфей, выращиваемый много лет, стареет, нужно провести омолаживающую обрезку. Процедура проводится в безморозный день в феврале или марте, когда нет палящего солнца. Все побеги срезаются над землей на высоту ширины ладони.

Осенью обрезка шалфея не имеет смысла, потому что новые развивающиеся побеги не будут достаточно одревесневшими и замерзнут зимой.

Болезни и вредители

Шалфей не следует сажать в местах, где ранее росли растения того же семейства:

  • мята,
  • тимьян,
  • базилик,
  • лаванда,
  • мелисса.

Иначе в земле могут остаться споры грибов серой гнили, единственной болезни, поражающей шалфей.

На затапливаемых и бедных почвах растение может гнить, замерзать, особенно во время влажных зим.

Свойства и применение

В саду

Шалфей в саду достигает высоты 50-70 см, но часто «лежит» на клумбах. Он широко распространяется, корневая система очень сильно разветвляется, поэтому требует много места. Его можно посадить рядом с другими специями, связанными со средиземноморским бассейном (например, с базиликом).

Шалфей прекрасно растет на грядке с зеленью и в качестве границы многолетних клумб. Кусты вырастают до 60 см в высоту и покрыты мелкими, мягкими на ощупь зелеными и серебристыми листьями.

На рубеже мая и июня шалфей цветет, создавая эффектные соцветия, несколько напоминающие люпины или гиацинты. В зависимости от сорта цветы могут быть голубыми, фиолетовыми, розовыми, кирпично-красными или белыми, в начале лета украшая клумбы, рокарии, склоны или холмы в саду.

Лучше всего он выглядит в садах в натуралистическом, средиземноморском стиле (особенно в сочетании с лавандой), в сельской местности, в одиночестве и разнообразных группах. Шалфей используют для покрытия больших площадей, высаживая 5 растений на 1 м².

Это растение станет украшением садов. Оно вечнозеленое, а его фиолетово-синие цветы дают мед. Шалфей дубравный (Salvia nemorosa) является ценным медоносом – с 1 га пчелы собирают до 30 кг меда.

На кухне

Молодые листья шалфея, собранные перед цветением, подходят для приправы. Урожай лучше собирать в сухую солнечную погоду, днем. Вскоре после сбора сырье сушат в хорошо проветриваемом, тенистом месте, можно связать в пучки и подвесить у потолка. Правильно высушенная трава сохраняет яркий цвет листьев. Сырье можно использовать для приготовления настоев (водных экстрактов), настоек. После высушивания траву можно хранить 3 года в закрытой банке, затем шалфей теряет аромат.

Листья шалфея, свежие и сушеные, являются отличным дополнением к мясу (особенно птицы и оленине), фаршу и паштетам, рыбе, соусам. Специя обладает вяжущим эффектом, поэтому ее используют для жирного мяса, жирной рыбы, капусты, бобов, гороха. Свежие листья используются для салатов, тортов, десертов. Сушеный шалфей обладает гораздо более сильным ароматом, чем свежий.

Нельзя переусердствовать со специей, она имеет немного горький вкус, а ее сильные антисептические свойства делают ее употребление в больших количествах вредным, вызывая симптомы легкого желудочно-кишечного отравления. Шалфей не рекомендуется беременным женщинам.

В медицине

Шалфей лекарственный или Сальвия (Salvia officinalis L.) обладает удивительными лечебными свойствами, шалфей испанский (Salvia hispanica L.) и его семена чиа также используются в медицине.

Сырьем является трава (Herba Salviae) или шалфея (Flos Salviae).

Шалфей содержит оригинальный набор различных активных веществ:

  • эфирные масла – туйон, цинеол, камфора, борнеол, пинен;
  • дубильные вещества;
  • тритерпены;
  • флавоноиды;
  • органические кислоты;
  • витамины группы В и С, никотиновую кислоту;
  • минералы.

Благодаря этому шалфей издавна обладает заслуженной славой лекарственного, декоративного растения и кулинарной пряности.

Внешне лекарственное растение чаще используется при гингивите. Внутренне его используют при:

  • проблемах с пищеварением;
  • повышенной потливости;
  • в качестве агента, снижающего лактацию;
  • дискомфорте, связанном с менопаузой.

Антибактериальное и противовоспалительное действие шалфея используется для лечения заболеваний полости рта, настои снимают простуду, дерматит.

Настой шалфея можно использовать для компрессов. Мытье тела пропитанной настоем марлей уменьшает чрезмерное потоотделение у людей с гипертиреозом. Настой можно использовать для облегчения симптомов сыпи.

Настой также используется в косметике из-за содержания эфирных масел.

Шалфей – фото, описание и свойства растения

Благодаря уникальному биохимическому составу, шалфей, фото растения рассмотрим в статье, является настоящей панацеей от множества недугов. Наши прадеды по достоинству оценили пользу травы и с успехом использовали ее против различных болезней в свежем и сушеном виде.

  • Описание и виды шалфея
  • Фото
  • Состав
  • Лечебные свойства
  • Сбор лекарственного сырья
  • Рецепты
  • Отвар
  • Настойка
  • Отвар для ванн

Статьи по теме:

  • Шалфей от кашля: основные методы лечения
  • Полезные свойства и противопоказания шалфея
  • Лечебные свойства и противопоказания шалфея для женщин
  • Как правильно принимать шалфей для зачатия
  • Садим и ухаживаем за бессмертником
  • Завезена удивительная трава из Средиземноморья. Упоминания о ней были найдены еще в записях древних греков и римлян. Известный древнегреческий врач дал растению такое название, как «священная трава».

    Описание и виды шалфея

    Шалфей лекарственный, другое название аптечный, относится к семейству яснотковых. Также его называют «Сальвия». Как выглядит шалфей? Многолетнее растение в виде полукустарника достигает в высоту более 70 сантиметров. Стебли достаточно прочные, у корня отмечается одеревенение. Листья шалфея густые и плотно расположенные. Форма их продолговатая или яйцевидная.

    Соцветия кистевидные, имеют белый, фиолетовый или сиреневый оттенок. Фото цветов смотрите в статье.

    Разновидности сальвии очень широки. Далее рассмотрим наиболее распространенные виды:

    1. Шалфей луговой – широко распространенный вид по всей Европе. Растение можно встретить на полянах, лугах, речных берегах. Данный вид используется в кулинарии и медицине. Среди свойств стоит отметить обеззараживающее, противовоспалительное, мочегонное, заживляющее.
    2. Шалфей декоративный – включает в себя несколько сортов, которые используют для приготовления лекарственных средств, а также украшения садов и дворов.
    3. Шалфей мутовчатый – еще один вид сальвии, который широко распространен в Европе. В описание растения следует включить его вяжущее, антибактериальное, противовоспалительное свойство.
    4. Шалфей мускатный или крымский – это одно из самых крупных растений данного семейства. В высоту полукустарник может достигать более одного метра. В состав листьев и стеблей входит множество витаминов, минералов и микроэлементов. К сорту мускатного шалфея относят также вознесенский
    5. Шалфей белый — другое название Калифорнийский. Растение имеет белые листья с сероватым оттенком. К свойствам можно отнести дезинфицирующее, тонизирующее.

    Также значительной пользой для организма обладает шалфей дубравный. Рецепты на основе растения помогают снять воспаление, боль. Данный вид входит в состав многих аптечных сборов.

    Важно! Каждый из видов сальвии обладает своими преимуществами и полезными свойствами для организма. Однако наиболее ценным считается шалфей степной (лекарственный).

    Состав

    Полезные свойства растения обусловлены его чрезвычайно богатым биохимическим составом. Огромное количество витаминов и минералов делают сальвию незаменимым средством при терапии многих недугов. В состав входят следующие компоненты:

    • флавоноиды, алколоиды;
    • большое количество дубильных веществ;
    • жирные кислоты, эфирные масла;
    • витамины группы А, Е, К;
    • микроэлементы – магний, фосфор, медь, цинк, селен.

    Наибольшим количеством полезных веществ наделены семена шалфея. Данный лекарственный материал используют для приготовления отваров, настоек, чаев.

    Лечебные свойства

    Каковы основные лечебные свойства и противопоказания сальвии? Трава шалфей используется для лечения следующих заболеваний:

    1. Болезни, связанные с развитием воспаления в носоглотке – ангина, стоматит, тонзиллит, флюс, гайморит, синусит.
    2. Простудные заболевания, сильный кашель, астма, бронхиты, пневмония.
    3. Заболевания мочеполовой системы – цистит, пиелонефрит, уретрит, аднексит.
    4. Различные кожные повреждения – пролежни, ожоги, обморожения, долго незаживающие раны, фурункулы, гнойные высыпания.
    5. Шалфей садовый широко применяют для терапии патологий желудочно-кишечного тракта. Благотворное воздействие растение оказывает при язве, гастритах, спазмах, коликах, метеоризме.
    6. Хорошее влияние средства на основе сальвии оказывают на женский организм в период менопаузы.

    Кроме этого, с помощью шалфея лечат начальную стадию такого заболевания, как сахарный диабет.

    Растение обладает отличным успокаивающим эффектом, снижает нервное напряжение, нормализует сон, приводит психосоматическое состояние пациента в норму.

    К противопоказаниям относят наличие таких недугов, как почечная и печеночная недостаточность, эпилепсия, аллергия на компоненты шалфея. Также с осторожностью рекомендуется принимать лекарства на основе данного растения беременным женщинам и детям.

    Сбор лекарственного сырья

    Для использования в медицинских целях различные сборы на основе зеленого доктора можно приобрести в аптеке. Также можно собрать продукт самостоятельно. Многие хозяйки выращивают сальвию в домашних условиях. Посадка и уход не занимает много времени и хлопот. Кроме этого, растение можно собрать в дикой природе на полях, лугах и в лесу. Листья и цветы срезают ножом или серпом, не выдергивая из земли корень.

    Сшить собранный материал рекомендуется в хорошо проветриваемых помещениях, избегая попадания на траву прямых солнечных лучей. Некоторые хозяйки собирают листья и стебли в небольшие пучки и вешают их в сараях, на чердаках для сушки. Сушеный шалфей убирают в мешочки из хлопчатобумажной ткани или стеклянные банки. Срок хранения 24 месяца.

    Рецепты

    Описать даже малую часть лекарств на основе данного растения очень тяжело. Применение травы весьма разнообразно. Рассмотрим несколько популярных средств, помогающих при некоторых недугах:

    Настойка

    При простудных недугах, бронхите, а также для полосканий горла специалисты советуют готовить спиртовую настойку. Для ее приготовления стеклянную емкость заполняют листьями и стеблями шалфея на 2/3, затем заполняют доверху спиртом. Настаивают лекарство 14 суток в прохладном помещении, защищенном от попадания прямых солнечных лучей. При простуде пьют по 2-3 капли средства трижды в день. Для полосканий на стакан теплой воды необходимо добавить 10 капель лекарства.

    Отвар для ванн

    Излечить многие кожные заболевания помогут теплые ванны с добавлением крутого отвара травы. Для этого 2 столовые ложки сальвии заливают литром кипятка и варят 10-15 минут. После того как средство остынет, его процеживают и выливают в ванную.

    Кроме медицинских целей, растение широко используют в кулинарии. Добавляется специя шалфей в грибной, куриный, овощной суп. Также пряность отлично сочетается с рыбой, мясом, овощами и многими другими продуктами питания.

    Грамотное использование даров природы дает порой самые неожиданные результаты при лечении различных недугов. Правильное применение шалфея подарит вам бодрость и здоровье на долгие годы.