Съедобные дикоросы.

Не забудьте поделиться этой статьей в социальных сетях

Наконец пришла весна – время перемен и прилива сил для любого начинания. Оживает природа, а человек находит отклик в своем сердце зову солнца.
Весна – это прекрасное время для приобретения новых привычек в питании. Поэтому не теряйте времени, обязательно каждую неделю выезжайте в лес или на дачу и дышите свежим воздухом, грейтесь на солнце и собирайте дикоросы.

Дикие растения не менее полезны, чем привычные петрушка, укроп и щавель. Огромное количество полезных веществ в лесных растениях поднимет иммунитет, поможет преодолеть весенний авитаминоз и без простуд завершить зимний сезон.

Мы расскажем Вам о самых распространенных дикоросах, которые издревле использовали в еду, но по какой-то причине люди о них не вспоминают. А зря!

Зеленые коктейли из дикоросов – это витаминная бомба, заряд бодрости и очищение всего желудочно-кишечного тракта.

Крапива.

Крапива – это один из самых распространенных сорняков на наших огородах. Из нее делают салаты, подливки и щи. Кстати, в крапиве столько же белка, что и в бобах.

В лечебных целях крапиву используют как ранозаживляющее и витаминное, мочегонное и противосудорожное, слабительное и отхаркивающее средство.

Состав крапивы:

  • Крапива по заслугам носит название поливитаминного растения.
  • Как ни странно, но крапива содержит больше каротина, чем облепиха или морковь.
  • Лимон и черная смородина уступают этому растению по содержанию аскорбиновой кислоты.
  • Витамин А, К, Е и В1, В2, В3.
  • Микроэлементы: железо, магний, кальций, медь.
  • Флавоноиды, дубильные вещества, фитонциды, хлорофилл и гликозиды.
  • Органические кислоты.

Свойства:

  1. Повышает сопротивляемость организма к болезням.
  2. Стимулирует белковый и углеводный обмен.
  3. Повышает свертываемость крови.
  4. Обладает бактерицидными свойствами, потому широко применяется при почечных, маточных и кишечных кровотечениях.

Сныть.

Один из самых ранних весенних дикоросов. Молва о полезных свойствах этого растения абсолютно достоверна. Сныть – кладезь макро- и микроэлементов.

Из молодых побегов сныти готовят супы и окрошки, салаты и приправу из высушенных и перетертых в порошок листьев.

Листья этого растения квасят на зиму, как капусту, а черешки – маринуют. В период цветения можно заготовить листья и черешки сныти на зиму.

Состав сныти:

  • Витамины А и С.
  • Холин.
  • Яблочная и уксусная кислота.
  • Флавоноиды: кварцитин и кемпферол.
  • Эфирное масло.
  • Минеральные соли.

Свойства:

  1. Улучшает метаболизм и нормализует функцию пищеварительного тракта.
  2. Усиливает почечный кровоток и выделительную функцию этого органа.
  3. Антикоагулянтные свойства полезны при сердечно-сосудистых заболеваниях.
  4. Лечит анемию.

Черемша.

Черемша – это пряное растение, схожее по вкусу с чесноком, но относящееся к дикому луку. В пищу идут и листья и луковицы этого растения.

Обычно в северных районах ее квасят, солят или маринуют. На Кавказе ее кладут в горячие блюда, а сырую луковицу едят с хлебом.

Сушить черемшу нет смысла – она теряет все свои полезные свойства.

Состав:

  • Витамин В1, В2, В3, В9, РР и очень много витамина С.
  • Минеральные соли.
  • Органические кислоты.
  • Фитонциды.

Свойства:

  1. Понижает кровяное давление.
  2. Блокирует «плохой» холестерин.
  3. Устраняет авитаминоз.
  4. Излечивает цингу.
  5. Улучшает аппетит и активность желудочного сока.
  6. За счет фитонцидов укрепляет нервную систему.
  7. Стимулирует сердечную деятельность.

Лебеда.

Лебеда еще носит название дикого шпината. Из этого растения готовят каши, щи, хлеб и даже пюре, так как лебеда содержит рекордное количество белка.

В голодные военные годы лебеда спасала от голода и гиповитаминоза, так как содержит много незаменимых аминокислот и минеральных веществ.

Отвар из лебеды помогает при кровоточивости десен и кариесе.

Состав:

  • Витамины С, Е, РР.
  • 17 аминокислот, в том числе и незаменимые.
  • Клетчатка.
  • Пектин.
  • Эфирные масла.
  • Калий.
  • Органические кислоты.
  • Протеин.

Свойства:

  1. Противовоспалительное и ранозаживляющее свойство.
  2. Желчегонный и мочегонный эффект.
  3. В лечении бронхитов и неврозов лебеда незаменима.
  4. Большое содержание калия и рутина помогает преодолеть сердечно-сосудистые заболевания.
  5. Используется в лечении заболеваний кожи, слизистых и воспалений суставов.

Одуванчик.

Листья одуванчика собирают ранней весной и используют в салаты и хлорофилловые коктейли. Еще их можно собирать после первых заморозков, когда из них пропадает горечь.

Широкие листья – это признак плодородной почвы и высокого содержания полезных веществ в растении.

Но не думайте что цветы нельзя есть, желтые головки собранные на солнечной лужайке тоже можно спокойно есть.

Состав:

  • Даже шпинат уступает одуванчику по содержанию железа и .кальция.
  • Содержит витамины В1, В2, В5, В6, С, Е,D и Р.
  • Калий, фосфор, магний, цинк.
  • В корнях есть сахар инулин.

Свойства:

  1. Улучшает состав крови.
  2. Обладает мочегонным действием, при этом не вымывает из организма калий.
  3. Улучшает состояние кожи.
  4. Выводит камни из почек.
  5. Способствует выработке инсулина.

Съедобные дикоросы всегда дают фору салатной зелени и окультуренным растениям. В растениях, выросших в экологически чистых районах и без удобрений, в почве богатой минеральными веществами и солями всегда рекордное содержание полезных свойств.

Дикоросы наполнены праной – жизненной силой. Обычно дикорос содержит больше в 25-30 раз витаминов С и А, а железо преобладает в 8-10 раз.

Всего 40-50 граммов любого дикороса – это суточные дозы микроэлементов и витаминов, в то время как окультуренные растения придется съесть по 500/1000 граммов.

Настоятельно рекомендуем Вам воспользоваться временем года и обогатить рацион дикорастущими культурами, а также запастись всеми видами трав и цветов на следующую зиму.

Автор публикации

admin

Статья была полезна? Жмите «поделиться»

Рубрики

  • Cпорт и йога
  • Без рубрики
  • Вегетарианство и здоровье
  • Вегетарианство как образ жизни
  • Видео о Вегетарианстве
  • Знаменитости-вегетарианцы
  • Истории перехода
  • История
  • Книги о вегетарианстве
  • Новости
  • Питание и природа человека
  • Сыроедение
  • Цитаты о вегетарианстве
  • Экология

Мы в соц сетях

Похожие статьи

Суперфуды известны в кругах веганов и сыроедов, как незаменимая пилюля при отказе от […]

Лечение куркумой было известно ещё в глубокой древности, знания о целебных свойствах […]

Свекольный сок и его лечебные свойства известны еще со времен Древнего Египта. Гиппократ […]

Наполненные энергией солнца, необычайно полезные зеленые коктейли, придают сил, улучшают […]

Комментарии к статье:

Политика конфиденциальности

Настоящая Политика конфиденциальности персональной информации (далее— Политика) действует в отношении всей информации, которую ИП Ходченков Евгений Юрьевич ( ИНН 781709516767, ОГРН 312784732400574, Санкт-Петербург, пл.Конституции, 1., в дальнейшем ИП) и/или его аффилированные лица, могут получить о пользователе во время использования им сервиса http://happy-korova.ru/.

Использование проекта Счастливая корова означает полное и безоговорочное согласие пользователя с настоящей Политикой и указанными в ней условиями обработки его персональной информации; в случае несогласия с этими условиями пользователь должен воздержаться от использования проекта.

1. Персональная информация пользователей, которую получает и обрабатывает ИП

1.1. В рамках настоящей Политики под «персональной информацией

1.1.1. Персональная информация, которую пользователь предоставляет о себе самостоятельно при регистрации (создании учѐтной записи) или в процессе использования сайта.

1.1.2 Данные, которые автоматически передаются сайтом проекта ИП в процессе его использования с помощью установленного на устройстве пользователя программного обеспечения, в том числе IP-

адрес, информация из cookie, информация о браузере пользователя (или иной программе, с помощью которой осуществляется доступ к сайту), время доступа, адрес запрашиваемой страницы.

1.2. Настоящая Политика применима только к сайту проекта http://happy-korova.ru/

Сервис не контролирует и не несет ответственность за сайты третьих лиц, на которые пользователь может перейти по ссылкам, доступным на сайте http://happy-korova.ru/, в том числе в текстах консультаций. На таких сайтах у пользователя может собираться или запрашиваться иная персональная информация, а также могут совершаться иные действия.

1.3. ИП в общем случае не проверяет достоверность персональной информации, предоставляемой пользователями, и не осуществляет контроль за их дееспособностью. Однако ИП исходит из того, что пользователь предоставляет достоверную и достаточную персональную информацию по вопросам, предлагаемым в форме регистрации, и поддерживает эту информацию в актуальном состоянии.

2. Цели сбора и обработки персональной информации пользователей

2.1. ИП собирает и хранит только те персональные данные, которые необходимы для оказания услуг.

2.2. Персональную информацию пользователя ИП может использовать в следующих целях:

2.2.1. Идентификация стороны в рамках соглашений и договоров с сайтом http://happy-korova.ru/;

2.2.2. Предоставление пользователю персонализированных услуг и сервисов;

2.2.3. Связь с пользователем, в том числе направление уведомлений, запросов и информации, касающихся использования сайта, оказания услуг, а также обработка запросов и заявок от пользователя;

2.2.4. Улучшение качества проекта, удобства его использования, разработка новых сервисов и услуг;

2.2.5.Таргетирование рекламных материалов;

2.2.6. Проведение статистических и иных исследований на основе обезличенных данных.

3. Условия обработки персональной информации пользователя и еѐ передачи третьим лицам

3.1. ИП хранит персональную информацию пользователей в соответствии с внутренними регламентами конкретных сервисов.

3.2. В отношении персональной информации пользователя сохраняется ее конфиденциальность, кроме случаев добровольного предоставления пользователем информации о себе для общего доступа неограниченному кругу лиц.

3.3. ИП вправе передать персональную информацию пользователя третьим лицам в следующих случаях:

3.3.1.Пользователь выразил свое согласие на такие действия;

3.3.2. Передача необходима в рамках использования пользователемопределенного Сервиса либо для оказания услуги пользователю;

3.3.3. Передача предусмотрена российским или иным применимым законодательством в рамках установленной законодательством процедуры;

3.3.4. Такая передача происходит в рамках продажи или иной передачи бизнеса (полностью или в части), при этом к приобретателю переходят все обязательства по соблюдению условий настоящей Политики применительно к полученной им персональной информации;

3.4. При обработке персональных данных пользователей ИП руководствуется Федеральным законом РФ «О персональных данных».

4. Изменение пользователем персональной информации

Пользователь может в любой момент изменить (обновить, дополнить) предоставленную им персональную информацию или еѐ часть, а также параметры еѐ конфиденциальности, воспользовавшись функцией редактирования персональных данных в личном кабинете.

5. Меры, применяемые для защиты персональной информации пользователей

ИП принимает необходимые и достаточные организационные и технические меры для защиты персональной информации пользователя от неправомерного или случайного доступа, уничтожения, изменения, блокирования, копирования, распространения, а также от иных неправомерных действий с ней третьих лиц.

6. Изменение Политики конфиденциальности. Применимое законодательство

6.1. ИП имеет право вносить изменения в настоящую Политику конфиденциальности. При внесении изменений в актуальной редакции указывается дата последнего обновления. Новая редакция Политики вступает в силу с момента ее размещения, если иное не предусмотрено новой редакцией Политики. Действующая редакция всегда находится на странице по адресу http://happy-korova.ru/politika-konfidentsialnosti

6.2. К настоящей Политике и отношениям между пользователем и ИП, возникающим в связи с применением Политики конфиденциальности, подлежит применению право Российской Федерации.

7. Обратная связь. Вопросы и предложения

Все предложения или вопросы по поводу настоящей Политики следует

Дикоросы

Ранняя весна – это сезон побегов, горькой зелени и трав-дикоросов. Питание, основанное на первом естественном урожае можно назвать оздоровительным, поскольку в суровый и затяжной зимний период свежей растительной пищи недостаточно, а по весне ассортимент окультуренных растений достаточно однообразен, из-за чего организм может недополучать необходимые нутриенты.

Как употреблять дикоросы

Молодые дикоросы – проростки, побеги, цветы, корни, листья – являются как самостоятельной пищей, так и замечательным дополнением к привычным блюдам. Зелень наиболее ценна в свежем виде в салатах, смузи, зеленых коктейлях. Используйте одуванчик, щавель, черемшу, сныть, липовые почки, крапиву, клевер, весенние побеги хвоща (пестики), ревень, кислицу и многие другие. Разнообразные сочетания дикоросов и возделываемых культур будут создавать неповторимые оттенки вкуса, которые не встретишь даже в изысканных ресторанах.

Для ранних дикоросов характерен горьковатый вкус, который стимулирует выделение пищеварительных соков, но если горечь вам не по вкусу, обдайте растения горячей водой или пассеруйте пару минут. Длительная термообработка между тем нежелательна, так как полностью или частично разрушает витамины и ферменты, фитонциды и некоторые другие биологически активные вещества, такие как эфирные масла.

3 причины употреблять дикоросы

  • По сравнению с сельскохозяйственными растениями, дикоросы имеют более высокую питательную ценность, то есть содержат больше полезных веществ на 100 гр массы. А это значит, что для получения того же количества витаминов, минералов и других нутриентов из сельскохозяйственных растений, их нужно съесть в несколько раз больше по объему, чем дикорастущих.
  • Дикоросы не обрабатываются пестицидами, гербицидами и фунгицидами в отличие от сельскохозяйственных культур, не подвергаются генной модификации и селекции.
  • Употребление дикоросов вносит разнообразие в рацион. Питание наших предков всегда зависело от сезонной доступности и не было однообразным в течение года. Возможно, это разнообразие и чередование продуктов позволяло обеспечить рацион всеми необходимыми нутриентами и в то же время избежать пищевой чувствительности., которая зачастую возникает при избыточном употреблении продукта изо дня в день.

Польза дикоросов

По содержанию витаминов, минералов и других активных соединений травы не уступают, и даже значительно превосходят культурные растения. Среди органических соединений особенно стоит выделить вещества вторичного синтеза – алкалоиды, гликозиды, фенольные соединения (фенолы, лигнаны, кумарины, флавоноиды, дубильные вещества), эфирные масла, смолы, органические кислоты и другие. Дикоросы содержат весь спектр макро- и микроэлементов: К, Са, Mg, Nа, S, Р, Si, Fе, Сu, Zп, Со, Мg, Мо, Ni, Аg, Аl, Аs и другие. В большинстве растений содержатся не витамины, а провитамины, то есть более стабильные вещества, которые в нужный момент синтезируются в соответствующие витамины.

Витамины из растительной пищи лучше подходят для поддержания организма, поскольку в отличие от синтетических препаратов лучше усваиваются и не оказывают побочных эффектов.

Меры предосторожности

Перед использованием в пищу, обязательно сверьтесь со справочником съедобных растений или спросите совет у опытного травника. Не употребляйте растения, в съедобности которых вы сомневаетесь.

Растения накапливают загрязняющие вещества, потому стоит собирать их подальше от дорог, промышленных объектов, зданий и зон применения пестицидов и гирбецидов. Не используйте растения, выращенные для декоративных целей.

Многие дикоросы имеют очень насыщенный и специфический состав, поэтому должны использоваться в пищу в разумных количествах. Начинайте вводить их в питание постепенно, в небольших объемах.

Любимые сезонные рецепты

Ингредиенты:

  • Оливковое масло – 1/4 чашки
  • Одуванчик (листья) – 3 стакана, крупно нарезанные
  • Семена подсолнечника – 1/4 чашки
  • Морская соль – 1/8 чайной ложки
  • Перец
  • Гхи – 1 столовая ложка
  • Молодой, рассольный сыр или творог

Приготовление:

  1. В маленьком сотейнике расплавьте гхи на низкой температуре. Добавьте одуванчик и пассеруйте в течение 2 минут.
  2. Обжарьте предварительно вымоченные семена подсолнечника в специях (смесь перцев, соль, куркума и др)
  3. В блендере соедините одуванчик, лимонный сок, соль и перец. Медленно добавьте 1/4 чашки оливкового масла, непрерывно пульсируя, пока песто не смешается в однородную консистенцию.
  4. Для подачи: выложить в миску, посыпать семечками подсолнуха, добавить сыр. Подавать к рыбе, мясу, тостам.

Ингредиенты:

  • 0,75 л готового напитка чайного гриба на зеленом чае
  • 2 ч л сухой крапивы
  • 1 ч л куркумы

Приготовление:

Заварить крапиву и куркуму в небольшом термосе 1 стаканом воды, настоять 30 минут. Остудить.

Смешать крапивный настой вместе с листьями крапивы с комбучей, плотно закрыть крышкой. Настаивать 3 дня.

Ингредиенты:

  • 150 г молодого сыра (моцарелла, сулугуни, фета) или творога
  • cвежие дикоросы и зелень – крапива, черемша, укроп, кинза, шпинат, щавель и т/д. (чем более разнообразной будет смесь, тем насыщеннее вкус)
  • соль, перец по вкусу.

Тесто:

  • 1 стакан цельнозерновой муки
  • кефир, простокваша или молочная сыворотка
  • соль по вкусу

Приготовление:

  1. Зелень порезать, бланшировать в течение 1 мин.
  2. Сыр размять вилкой, смешать с зеленью, посолить, поперчить.
  3. Смешать ингредиенты для теста до консистенции пельменного. При необходимости добавляйте муку или воду. Оставить на несколько часов. Перед приготовлением убрать в холодильник на 30 мин.
  4. Тесто разделить на равные части. Раскатать каждую в лепешку толщиной несколько мм. Обрезать края по блюду.
  5. В середину положить начинку, закрыть, защепить края вилкой.
  6. Выпекать на сковороде до румяной корочки без масла.

Подавать с томатным соусом, йогуртом, овощами и квасом!

_____________
С наилучшими пожеланиями ॐ
Юля

Как продавать грибы и ягоды, собранные в лесу. Регистрация ИП, самозанятость, налоги

– В свое время оформил статус самозанятого (Калужская область). В этом году потерял заработок летом и решил заниматься сбором грибов и ягод, но делаю это в общественном лесу. Сначала занимался сбором только для собственных нужд, потом понял, что у меня есть излишки, которые могу продавать. Имею ли я право, с точки зрения закона, заниматься продажей этих собранных грибов и ягод? Должен ли платить какие-то налоги, в том числе, как самозанятый?

– Грибы и ягоды, произрастающие в лесах на территории РФ, относятся к категории дикоросов, которые можно собирать в свое удовольствие и для собственных нужд людям, проживающим на территории России. Некоторые используют такой сбор в качестве дополнительного приработка для себя, в том числе для улучшения собственного уровня дохода в сезон сбора грибов и ягод.

  • ✅ В каких случаях можно получить освобождение от налогов
  • �� Продажа дикоросов
  • �� Регистрация самозанятости и ИП. Налогообложение
    • Самозанятые
    • ИП
  • �� Вместо выводов
  • ❓ Часто задаваемые вопросы

✅ В каких случаях можно получить освобождение от налогов

Лесной кодекс РФ в статье 11 (часть 1) указывает, что граждане РФ имеют право свободно находиться в лесах, делать это бесплатно и так же бесплатно осуществлять сбор грибов и ягод для собственных нужд. Кроме того, бесплатно можно собирать также и плоды кустарников и деревьев, которые произрастают в лесу.

9 сентября 2019 года было издано Письмо Департамента налоговой и таможенной политики Министерства финансов, которое дало расшифровку информации о том, каким образом должно строиться налогообложение для людей, занимающихся сбором и продажей грибов и ягод.

В соответствии с пунктом 15 статьи 217 Налогового кодекса РФ, если человек реализует собранные грибы или ягоды, он имеет право не уплачивать налог с дохода физического лица. Однако если у Федеральной налоговой службы возникнут вопросы, то придется доказать, что реализуемые грибы или ягоды были собраны для собственного использования. То есть если речь идет о самостоятельном сборе грибов и ягод, который сначала осуществлялся для собственных нужд, а потом человек решил реализовать излишки, то такой сбор так и сохранит свое наименование – сбор для собственных нужд.

�� Продажа дикоросов

Лесной Кодекс в части 3 статьи 34 содержит в себе требование о том, что люди, которые собираются заниматься сбором грибов и ягод именно с целью получения дохода, должны брать в аренду земельные участки.

Стоимость аренды в данном случае будет рассчитываться в порядке части 2 статьи 73 Лесного кодекса и будет различаться в зависимости от региона.

Размер арендной платы можно рассчитать на основании таблицы 7, утвержденной Постановлением Правительства РФ №310 от 22 мая 2007 года (данные по размерам ставок изменены 6 января 2020 года). В соответствии с правилами, сформулированными в указанной статье 73, размер аренды будет рассчитываться по следующей формуле:

А = Ст.1 Х V, где:

  • А – размер минимальной арендной платы;
  • Ст.1 – ставка, которую необходимо платить за единицу изымаемых лесных недревесных ресурсов (например, за 1 кг грибов);
  • V – объем изымаемых ресурсов (например, 15 кг за день).

Однако такой расчет будет носить только примерный характер и может быть использован для частичного определения размера арендной платы, которую придется внести.

Пример. В Калужской области, где оформил статус самозанятого читатель, стоимость 1 кг грибов, которые собирает население для реализации, составляет 10 рублей 70 копеек. В день человек может собрать самостоятельно, например, 15 кг грибов. В этом случае стоимость аренды составит 10,7 х 15 = 160,5 рубля.

Так как на этом же участке произрастают ягоды, то их стоимость тоже учитывается (1 кг ягод стоит так же 10 рублей 70 копеек). За один день человек может собрать 5 кг ягод. Тогда сумма аренды составит ещё 53,5 рубля в день.

Итого в день за аренду заплатить придётся 214 рублей. Но это – минимальная ставка за день, рассчитанная условно. В сезон сумма арендной платы будет зависеть от длительности такого сезона (от 90 до 120 дней). Тогда минимальная сумма аренды будет находиться в диапазоне от 20 до 26 тысяч рублей. Однако следует помнить, что при заключении арендного договора в отношении лесного участка итоговый размер арендной платы будет установлен на основании того, каков срок аренды (краткосрочная аренда дороже), а также от добросовестности арендатора – если по предыдущим договорам аренды он вносил платежи регулярно, то размер арендной платы для него будет ниже. Но за первый год платеж придётся внести сразу.

В некоторых случаях, если участок сдаётся в аренду впервые, цена на него будет определяться по итогам аукциона, а начальная цена, в отношении которой будет требоваться повышение, будет определяться по аналогии с соседними участками или даже регионами.

В то же время 1 февраля 2016 года было принято Постановление Правительства Российской Федерации №53, которым были утверждены Методики определения размера арендной платы по договору аренды лесного участка. Указанная методика будет действовать в том случае, если арендатор заключил договор аренды лесного участка на срок от десяти лет и добросовестно выплачивал все необходимые платежи на протяжении всего срока аренды.

Аренда лесного участка будет необходима только в том случае, если человек решил заняться сбором грибов, ягод, плодов или растительных соков, а также лекарственных растений в промышленных целях, то есть сделал такой сбор своим источником постоянного дохода. В этом случае не только придется брать участок леса в аренду, но и строить на нем все необходимые для такой деятельности помещения и устанавливать оборудование, а также формировать пути подъезда. Но все возводимые постройки и инженерные сооружения не должны носить характер капитальных, стационарных.

Для того чтобы определить, выгодно ли заключать договор аренды лесного участка для сбора и последующей продажи грибов и ягод, нужно знать, окупится ли такая аренда, и будет ли возможность вносить платежи ежегодно, чтобы в будущем добиться снижения арендной платы. Никаких упоминаний о площади арендуемых участков или ограничении их посещения в законодательстве нет.

�� Регистрация самозанятости и ИП. Налогообложение

В том случае, если человек решил сделать сбор грибов и ягод своим постоянным доходом и будет брать в аренду земельный участок, ему придется уплачивать налог с дохода физического лица – так как в данном случае речь будет идти именно о доходе. Для этого у него есть два пути – оформить статус самозанятого либо встать на учет в налоговых органах, как индивидуальный предприниматель.

Самозанятые

Для того чтобы вносить необходимые суммы налога, человек может оформить статус самозанятого. Но в этом случае необходимо соблюсти следующие ключевые условия:

  • сбор и реализация грибов и ягод должен осуществляться только самостоятельно, без привлечения официальных помощников. Исключение составляют только близкие родственники, но при условии, что они не получают дохода от такого сбора, и с ними не заключен официальный договор гражданско-правового типа о возмездном сборе грибов и ягод;
  • реализация собранных дикоросов будет происходить на территории того региона (или группы регионов), где внедрена система оформления ряда налогоплательщиков, как самозанятых.

При этом, с точки зрения законодательства, нет информации о том, какой максимальный объем дикоросов человек может заготавливать и реализовывать в рамках одного периода времени (например, одного заготовительного сезона). Поэтому можно сделать вывод о том, что таких ограничений не установлено. Главный принцип в этом случае – чтобы уровень дохода человека не превышал тот максимальный порог, который установлен для самозанятых в конкретном регионе.

В том случае, если к сбору и реализации дикоросов планируется привлекать помощников, в том числе, заключая с ними гражданско-правовые договоры, необходимо получать статус индивидуального предпринимателя. В этом случае придется выбрать и систему налогообложения, которая будет применяться.

В соответствии с выбранной системой налогообложения (упрощенная или патентная) будет осуществляться и выплата налога в государственный бюджет.

Однако следует помнить, что упрощенная система налогообложения (УСН) может быть использована только в том случае, если у предпринимателя число нанятых сотрудников не превышает сто человек. Если это число превышено, то оформить УСН не дадут. При этом в последнее время Федеральная налоговая служба стала учитывать и гражданско-правовые договоры, заключенные с привлекаемыми к выполнению работ сотрудниками.

Так как налог на деятельность индивидуального предпринимателя является региональным, то он будет отличаться в зависимости от региона, а также от вида налогообложения. Если будет выбран принцип налогообложения только доходов, то ставка налога составит от 1 до 6%; если будет выбран принцип «доходы за вычетом расходов», то ставка налогообложения будет находиться в диапазоне от 5 до 15% в зависимости от регионов.

�� Вместо выводов

Если речь идет о сборе грибов и ягод при условии, что такой сбор осуществляется для собственных нужд, а потом производится реализация излишков, то ни о каком налогообложении речь идти не будет. При этом не возникнет также и необходимости в том, чтобы оформлять себе статус индивидуального предпринимателя или самозанятого.

Если же речь идет о профессиональном сборе, то здесь возникает необходимость оформления одного из имеющихся статусов – самозанятого или индивидуального предпринимателя в зависимости от того, под какие условия подпадает такой человек при осуществлении сбора и реализации дикоросов.

«Дикоросы бабочка» для похудения

К сожалению, многие люди не понимают, что медленное похудение – это нормально и не приносит вреда организму. Многие хотят получать результаты от своих стараний мгновенно, «посидев» на диетах всего несколько дней. Однако чуда не случается и они прибегают к помощи различных БАДов, которые способствуют ускорению метаболизма и, соответственно, сжиганию жиров.

Примером такого препарата является Дикоросы бабочки для похудения, которые производятся в Китае и продаются только через посреднические фирмы в интернете. Что это за препарат и как именно он влияет на работу организма, мы сейчас и попробуем разобраться.

Дикоросы бабочки – это…

Дикоросы бабочки – это ничто иное, как обычный травяной сбор, который обогащен аминокислотами и микроэлементами. Однако если говорить о внешнем виде самих капсул, то они больше похожи на обычный рыбий жир, нежели на травяной сбор.

Как уже говорилось выше, приобрести данный продукт можно только в интернете. Их продавцы утверждают, что Дикоросы бабочки – это новая усовершенствованная формула для похудения, основой которой являлись всем известные таблетки «Лида».

Но не стоит забывать о том, что этот препарат запретили ввозить во многие страны из-за того, что ученые выявили ох опасность для человека – в организме активные компоненты, входящие в препарат «Лида», вызывают необратимые процессы, которые приводят к развитию серьезных проблем со здоровьем. Так что это уже повод задуматься о том, нужно ли принимать БАД «Дикоросы бабочки», или красивая и стройная фигура для вас намного важнее вашего здоровья?

Как утверждает производитель, эти таблетки вызывают активное сжигание жиров и подавляют аппетит, за счет чего человек и начинает терять свои ненавистные килограммы. Однако стоит ли верить этим словам? Ведь даже те БАДы, которые продаются в аптеках и магазинах спортивного питания, не всегда дают такой эффект и нередко дают ужасные последствия, поэтому совершенно не ясно, каким образом отразиться на здоровье прием китайского препарата.

Стоит отметить, что эти таблетки воздействуют на рецепторы головного мозга. Они подавляют функции гипоталамуса (отдел головного мозга, в котором расположены рецепторы, отвечающие за аппетит). Именно по этой причине многие люди, которые прибегали к помощи Дикоросы бабочки, испытывали психологические расстройства. Об этом нужно очень хорошо задуматься.

Как принимать?

Если уж вы и решили принимать этот БАД для снижения массы тела, то рекомендуем вам внимательно ознакомиться с инструкцией, которую прилагает производитель к своему препарату. Принимаются капсулы по 1 штуке в день, в независимости от приема пищи на протяжении одного месяца.

По славам производителей, этот препарат действует без каких-либо диет и физических нагрузок. Однако вот принимать его параллельно с употреблением спиртных напитков строго запрещено. Якобы под воздействием алкоголя действие активных веществ снижается. Но есть подозрение о том, что этот препарат оказывает сильное влияние на печень и при малейшей его перегрузке, орган просто не выдержит.

Побочные эффекты

Дикоросы бабачки отзывы имеет различные. Многие люди остались недовольны сильным проявлением побочных эффектов, от применения этого препарата. На начальных этапах они, вроде бы, кажутся даже уместными, но после начинают вносить жуткий дискомфорт в жизнь человека.

Итак, первые 5-7 дней у людей происходит активное снижение в веса за счет исчезновения аппетита. Пищу в этот период они употребляют только из-за того, что знают, что делать это просто необходимо, чтобы организм нормально работал.

На 6-8 день уже начинаются проблемы, так как активные вещества этого препарата накопились в организме в очень большом количестве. Первое, что многие начинают замечать, это появление сильной раздражительности. Происходят нервные срывы, кто-то постоянно кричит на своих близких, а кто-то начинает страдать от того, что у них постоянно кружиться голова.

Кстати говоря, изменения во время приема препарата происходят не только внутренние, но и внешние. Кожа приобретает сероватый оттенок, а под глазами появляются черные круги, которые говорят о том, что организм находится в бедственном положении и ему нужна помощь.

Далее возникают проблемы с опорожнением кишечника, неприятный запах изо рта, отхождение мокроты. И такие симптомы сопровождают человека на протяжении всего периода приема препарата. А пить его нужно в течение одного месяца!

После отмены препарата, организм начинает восстанавливаться. И на это у него также уходит месяц, а в некоторых случаях и больше. Зачем вам так издеваться над самим собой? Лучше займитесь спортом и пересмотрите свой рацион питания. Тогда вы точно сможете похудеть, не навредив при этом своему здоровью.

Видео о «Дикоросах бабочках» для похудения

Дикоросы – самая полезная зелень

Знакома ли вам ситуация, когда хочется рассказать о чем-то грандиозном, великолепном и настолько большом, что совершенно не ясно с чего начать и какие подобрать слова?

Тогда вы нас, определенно, поймете!

Дело в том, что мы решили написать статью про самую полезную на свете зелень — дикоросы – дикорастущие лесные травы или, как их еще, любя, называют знающие люди — целебные сорняки. Но как в одной, даже большой статье описать целый огромный Мир?!

А ведь именно сейчас лучшее время для получения жизненной и целительной силы диких трав. И мы очень хотим, чтобы вы обязательно воспользовались этим чудом во благо себе и своему здоровью.

Много есть удивительных рассказов о дикоросах и их лечебных и питательных свойствах.

Необходимо научиться различать лесные травы и понимать, какие из них полезны и пригодны в пищу. Запомить, когда лучше собирать зелень, как сохранять и где использовать.

Самый важный вывод: все без исключения дикоросы полезны. Даже ядовитые. Но нужно хорошо знать свойства трав, чтобы не навредить своему здоровью. Поэтому мы искренне рекомендуем вам самостоятельно заняться изучением этой обширной и интереснейшей темы.

  1. Полезная дикая зелень
  2. Карагана древовидная (акация)
  3. Листья березы
  4. Фиалка лесная
  5. Кипрей (Иван-Чай)
  6. Кислица
  7. Костяника
  8. Крапива
  9. Лиственница
  10. Лопух
  11. Малина
  12. Мать-и-мачеха
  13. Мята перечная
  14. Одуванчик
  15. Пырей ползучий
  16. Подорожник
  17. Рябина
  18. Сосна
  19. Земляника
  20. Польза дикоросов
  21. Как выбирать съедобные и целебные травы

Полезная дикая зелень

Разумеется, это далеко не полный список трав, растущих в наших лесах, но это именно та зелень, которую мы знаем, которая находится в зоне нашего доступа, и которую нам удалось сегодня найти и сфотографировать.

Ведь, какой смысл писать о растении, если мы не представляем где его добыть и как именно использовать? Впрочем, мы постоянно расширяем свои знания о полезных дикоросах и в дальнейшем, конечно, будем публиковать другие статьи на тему целебной силе зелени.

Вот, в самом общем виде, описание полезных свойств дикоросов :

Карагана древовидная (акация)

Листья и цветы напоминают по вкусу бобовые. Из полезных свойств стоит особо отметить высокое содержание витамина С и противовоспалительные качества растения.

Листья березы

Обладают потрясающими бактерицидными и антиоксидантными свойствами, омолаживая и восстанавливая ткани всего организма.

Фиалка лесная

В народной медицине надземную часть растения применяют как отхаркивающее, противовоспалительное, мочегонное, дезинфицирующее, кровоочистительное, потогонное и успокаивающее средство.

Кипрей (Иван-Чай)

Повышает защитные свойства организма и улучшает кроветворение. При ферментировании обладает в 8 раз (!) большей антиоксидантной активностью, чем любые сорта зеленого чая.

Кислица

Это целый комплекс полезных веществ, микроэлементов и органических кислот. Способствует укреплению иммунитета и нормализует обменные процессы.

Костяника

Её ягоды называют «северным гранатом», а зелень богата цинком, медью, железом и марганцем, что делает костянику отличным средством для лечения и профилактики любых кожных заболеваний.

Крапива

Ценное поливитаминное, общеукрепляющее растение и непревзойденное средство для улучшения состава крови.

Лиственница

Источник бета-каротина и аскорбиновой кислоты и отличное средство для профилактики и лечения заболеваний полости рта.

Лопух

Оказывает мощное мочегонное, потогонное, слабительное и противовоспалительное действие на организм. Корень лопуха является эффективным средством для восстановления обмена веществ.

Малина

Классическое жаропонижающее и потогонное средство, а её листья настолько богаты белком, что могут выступать самостоятельной белковой добавкой в питании вегетарианцев и сыроедов.

Мать-и-мачеха

Очень широко применяется и в народной, и в традиционной медицине, как великолепное поливитаминное средство. Не следует забывать и о косметическом применении мать-и-мачехи – она прекрасно очищает и восстанавливает клетки эпидермиса.

Мята перечная

Отличное бактерицидное, противовоспалительное, витаминное и тонизирующее средство.

Одуванчик

Его листья благоприятно влияют на работу пищеварительных желез, почек, печени и желчного пузыря. А сок из свежих листьев относится к разряду наиболее ценных тонизирующих и укрепляющих средств и — буквально — необходим для нормализации кислотно-щелочного баланса организма.

Пырей ползучий

Помогает нормализовать обмен веществ, укрепляет стенки сосудов, обладает тонизирующими, обволакивающими, потогонными и противовоспалительными свойствами. Кроме того, данная трава считается хорошим мочегонным, слабительным и отхаркивающим средством.

Подорожник

Сок из свежих листьев подорожника, кроме всего прочего, помогает снизить болезненные ощущения в области желудка, стимулирует аппетит, повышает показатели кислотности желудочного сока, увеличивает сокоотделение в желудке и снижает хронические воспаления толстого и тонкого кишечника.

Рябина

Её листья содержат в больше витамина С, чем ягоды. А это, вместе с высоким содержанием множества других полезных веществ, позволяет отнести рябину к ценным общеукрепляющим и поливитаминным растениям.

Сосна

Эфирные масла сосновой хвои обладают сильнейшим бактерицидным действием. А богатейший витаминно-минеральный состав делает хвою сосны незаменимым поливитаминным средством в любое время года.

Земляника

Листья земляники являются непревзойденным поливитаминным средством, помогающем при авитаминозе, диабете, нарушенном обмене веществ. Настой земляничных листьев обладает успокаивающим, сосудосуживающим, общеукрепляющим, тонизирующим эффектом. Листья земляники, помимо прочего, помогают в процессе кроветворения.

Надеюсь, благодаря нашей фото-подборке, ваш список съедобной лесной зелени хоть немного расширился.Только представьте, насколько богаче и разнообразнее станет рацион, если включить в меню хотя бы некоторые из этих дикоросов?! А сколько их еще. Мы думаем, это именно та настоящая прикладная наука, которая действительно достойна изучения!

Польза дикоросов

Мы даже не представляем, как можно описать все полезные свойства дикоросов и их воздействие на организм. Каждое растение – целый поливитаминный комплекс, который очищает, исцеляет, дарит красоту, молодость и, что совершенно замечательно – буквально растет под ногами!

О необходимости употребления большого количества зелени для полноценного здоровья лучше всего подойдут зеленые коктейли

В книгах многих авторов, исследующих живое питание, можно найти массу информации о составе зелени и её влиянии на процессы очищения, омоложения и исцеления.

На наш взгляд, самое главное достоинство дикоросов – это огромная энергия жизни. В отличие от нежных тепличных и садовых растений, сорнякам и диким травам требуется гораздо больше сил для роста и выживания. И, к счастью, они готовы щедро делиться своей бешеной жизненной энергией с нами. Что называется, грех не воспользоваться!

Как выбирать съедобные и целебные травы

Разумеется, для сбора трав нужно обладать хотя бы минимальными знаниями. Но наше тело никогда не ошибается. Поэтому, лучший советчик в выборе пищи – наши вкусовые и обонятельные рецепторы.

Съедобные травы обладают нейтральным, кисловатым или сладковатым вкусом и приятным, легким ароматом.

Лечебные травы более ароматны и душисты, обладают ярким вкусом, могут горчить – например, дикие — душица, чабрец, мята или садовые — петрушка, укроп, базилик и т.д. Такие травы обязательно нужно использовать, но в небольших количествах, совмещая с другой зеленью.

Если вам не нравится вкус какой-то зелени – не употребляйте её, даже если её польза общеизвестна. Часто бывает так, что через некоторое время, когда организм станет более восприимчивым, вам очень понравится эта трава.

У нас именно такая история произошла с кинзой. Это действительно интересно — наблюдать, как с увеличением живой пищи в рационе меняются вкусовые пристрастия.

Итак, надеемся, мы сумели заинтересовать вас миром целебных сорняков настолько, что вы вдохновились совершить загородную прогулку на ближайших выходных и поискать съедобные дикоросы за чертой города.

А о том, как использовать и хранить дикоросы, мы расскажем в следующем посте.

Кроме того, мы просим вас оставлять комментарии о том, понравился ли вам материал этой статьи, используете ли вы дикие травы и какие именно, где вы их собираете и как узнаете об их целебных свойствах.

И обязательно будьте здоровы, красивы, молоды и счастливы!

Что цветет в Крыму в июне

Каким увидит Крымский полуостров турист, решивший отдохнуть тут в июне, что цветет в Крыму в первый месяц лета? Честно говоря столько всего, что перечислить невозможно, поэтому мы в этой статье просто попытались передать атмосферу июня в Крыму.

В первой половине месяца главным цветком полей и дорожных обочин остается мак самосейка. Впрочем, если повезет, можно встретить его более мелкого и нежного сородича — мак гибридный.

Если не успели к цветению маков, не расстраивайтесь, Крым приготовил немало других мест для фото-сессий. Это ярко-желтые поля коровяка, рапса, репника:

Белые – кориандра и ромашки. Это фото сделали у Вулкановки:

Но наиболее популярна, конечно, лаванда.

Ее сиреневые поля сохранились у села Тургеневка под Бахчисараем. И в разгар цветения этого ароматного растения (примерно первая половина июня), туда начинается настоящее паломничество.

Что цветет в Крыму в июне – деревья, кустарники, цветы

В это же время, распространяя вокруг нежный медовый аромат, цветет лох узколистный (дикая маслина).

Это одно из самых заметных растений крымского побережья, практически единственное, что дает тень на пляжах востока и запада полуострова. Лох чрезвычайно неприхотлив, жаро- и солестоек, поэтому прекрасно чувствует себя на песке, буквально у кромки морской воды.

Крымские обочины опять в розовом – апрельский миндаль и майский тамариск заменила скумпия. Ее облачка всех оттенков розового будут сопровождать вас по всему Крыму.

Впрочем, и желтый цвет не забыт – цветет дрок, причем местами сплошным ковром.

Желтым же цветет, дерево с совершенно непроизносимым названием, кёльрейтерия метельчатая (мыльное дерево).

Ее круглые кроны топорщатся большими рыхлыми кистями, которые к осени превратятся в яркие трехстворчатые коробочки, похожие на китайские фанарики. Кстати и родом кёльрейтерия из Китая.

На Южном берегу Крыма и в Севастополе продолжает цвести магнолия, но уже не магнолия суланжа и ее ближние родичи, а крупноцветковая. Насколько крупные у нее цветы, не увидев, даже сложно представить. С большую суповую тарелку, 25 см. в диаметре!

Магнолии, одни из самых древних цветковых растений на Земле. По планете бродили динозавры, им на радость цвели магнолии, а вот пчел и бабочек еще не было, и дерево приспособились к опылению жуками. В Крым в Никитский ботанический сад магнолию завезли из США более 200 лет назад – 1817 году.

Но главное дерево июня-июля — ленкоранская акация или альбиция шелковистая. Это дерево, один из символов курортного Крыма. Каждый его элемент хочется сопровождать словом изящный — зонтичная крона, ажурные листья, пушистые розовые цветы, нежный аромат.

На фото по ней взбирается кампсис, крупная лиана, обильно цветущая колокольчиками всех оттенков ржавчины. Продолжают активно цвести клематисы. Покрывается невзрачными белыми цветочками их дикий родич – ломонос. Эта лиана затягивает в Крыму все до чего может дотянуться, зачастую вкупе с ежевикой, образуя непролазные заросли.

Кстати, цветы и ягоды крымской ежевики гораздо крупнее, чем у той, что растет в Средней полосе:

Что цветет в Никитском ботаническом саду в июне

Главное событие июня — открывается выставка лилейников. В коллекции парка сейчас более 100 сортов.

В это же время цветет альбиция Калькора, ближайшая родственница ленкоранской акации, но с более светлыми цветами. В стране всего два взрослых дерева, одно тут, другое в Сочи.

Продолжают цвести многочисленные розы.

Водоемы украшают нежные кувшинки.

И вообще коллекция Никитского ботанического, да и других парков Южного берега, это полный восторг.

Что цветет в июне в городах Крыма

Начнем с деревьев. В июне продолжают цвести павловния и робиния, распускает кисти мелких цветочков софора. Больше всего софоры в Керчи, где целые улицы превращаются в бело-зеленые облака, благодаря ее огромным кронам. Кстати, в Севастополе в Ушаковой балке сохранилась софора, посаженная самим адмиралом Ф.Ф. Ушаковым. А вот липа, обычная для материковой России, в Крыму встречается гораздо реже.

Зато ярко цветут олендры и другие субтропические кустарники.

Один из самых заметных — буддлея.

К июню плодовые деревья уже с плодами, многие спеют – черешня, вишня, абрикос. Цветет только гранат, зато большими нарядными цветами именно того оттенка красного, который мы привыкли называть «гранатовый».

На клумбах главенствуют розы.

И куда без петуний? Эти мы снимали в Херсонесе Таврическом.

Украшают клумбы лаванда, разнообразные очитки и прочие засухоустойчивые растения.

Часто можно встретить артишок, причем не только на клумбах. Похоже, он одобрил крымский климат, прижился и решил одичать.

Приехав в Крым в июне, вы обязательно встретите юкку, одно из растений, говорящих — вы на юге!

Палисадники местных жителей напоминают филиалы Никитского ботанического сада благодаря множеству сортов роз, лилий, лилейников,

Радуют мак восточный, рудбекии, эшшольция, колокольчики и пр.

Июнь, время цветения мальв, а оттенков у этого цветка неисчислимое множество — от белого до черного. Кстати, в Крыму растет и дикая мальва — шток-роза, скромного желтого цвета.

Дикоросы июня

В лесах почти все отцвело, так что выбираемся на опушки, в степь, горы и руины археологических памятников. Они в это время года имеют веселые ситцевые расцветки – цветочки невелики, скромны, зато их много и вперемешку.

Этот «ситчик» мы снимали в Караларской степи на руинах безымянного античного городища:

А это уже руины крепости Ени-Кале в Керчи:

Их облюбовали коровяк и синяк. Кстати синяк не обязательно синий, в Крыму можно встретить бледно-голубой – синяк итальянский и, значительно реже, красный синяк русский. Этот был найден в долине реки Качи.

Когда-то из этого растения получали карминово-красный краситель для шерстяных тканей.

В горном Крыму в июне задают тон шалфей и чабрец. Точнее шалфеи – мутовчатый, луговой, горминовый, дубравный мускатный и пр., и чабрецы, которых в Крыму 13 видов и далеко не все имеют ярко выраженный аромат.

Вперемешку с ними растут лен австрийский и жилковатый, вязель пестрый, живокость, цельнолистник, истод, зверобой и т.д.

Здесь же иногда встречается одна из крымских орхидей — анакамптис пирамидальный:

Хорошо заметны на лугу цветы марьянника (Иван-да-Марья):

Это растение полупаразит, чьи корни прирастают к корням других растений и высасывают из них воду и питательные вещества.

На скалах у Балаклавы мы сфотографировали еще одного паразита, заразиху:

Заразих в Крыму 21 вид, но обычно они куда менее заметны, чем этот куст на обрыве у Чембало.

Выше на скалах луга скромнее, здесь царят полынь, чабрец, лен, вьюнки, пупавки:

А над ними стелется ковыль.

Впрочем и тут можно встретить крупные яркие цветы, например, глациум:

Рядом цветет зопник крымский. Эти нарядные кустики к осени превратятся в «перекати поле».

Прямо на голых скалах нашел себе место приноготовник головчатый, скромное краснокнижное растение.

Интересная особенность июня, это цветущие колючки. В это время весь будущий бурьян – чертополох, татарник, бодяк, сколимус радует пышным цветением:

С ними, дополняя степь яркими красками, соседствуют латук татарский, скабиоза, шалфей, цикорий:

Практически везде из вышеперечисленных мест можно встретить опунцию – кактус, который в июне цветет крупными желтыми цветами, а к осени покрывается темно-розовыми сладкими плодами из которых можно варить компот или варенье.

Завезли его к нам итальянцы, которые после Крымской войны перезахоронили своих соотечественников на горе Гасфорте под Севастополем. Рядом ранее были их боевые позиции. И на память о родине посадили на кладбище, привезенную из Сицилии опунцию. Ей в Крыму понравилось, и постепенно она распространилась по всему полуострову.

Эту опунцию мы сфотографировали на горах у Черной речки, где она кажется особенно неуместной рядом с туями и можжевельником.

Вот такой он, Крым начала лета, яркий и разноцветный!