Сныть – очень распространенное растение, широко применяемое в народном хозяйстве в качестве корма для крупных рогатых животных и пчел, а также пищевой добавки. В народной медицине – как эффективное противовоспалительное, спазмолитическое, желчегонное и успокаивающее средство.

Слово «сныть» дословно переводится как «козья нога», поскольку наблюдается визуальное сходство формы листьев и отпечатка копыта. Издревле, на Руси молодые побеги сныти использовались в качестве пищи (преимущественно ранней весной, когда запасы пищи заканчивались).

Наши предки очень ценили сныть за ее питательные свойства и использовали как основное блюдо в голодные времена (варили, сушили и квасили). Поэтому некоторые считают не случайным сходство выражений «сныть» и «снедь»

Свежие листья и стебли сныти содержат 85% воды, 1,7% белка, 1,4% углеводов, 1,3% клетчатки. В 100 граммах растения содержится 12,5 калорий.

  1. Где можно встретить и как узнать
  2. Химический состав
  3. Лечебные свойства
  4. Показания к применению
  5. Для женского здоровья
  6. Для здоровья после 50 лет
  7. Сныть от алкоголизма
  8. Противопоказания
  9. Как используют сныть
  10. Заготовка и хранение
  11. Приготовление лекарственных средств
  12. Кулинарные рецепты из сныти
  13. И в завершении…

Где можно встретить и как узнать

Сныть – настолько распространена, что на территории Европы и Азии ее можно встретить практически везде! Найти ее можно как среди лиственных, так и хвойных деревьев.

В зарослях кустарников, в парках, лесах, оврагах, вдоль дорог, в садах и огородах. Ей достаточно хорошо увлажненной почвы с любым составом. Может расти как на солнце, так и в густой тени. Сныть – абсолютно неприхотлива.

За такую неприхотливость, вездесущесть и способность расползаться корнями во все стороны (в том числе и на глубину до метра) по земле ее так не любят огородники. Чтобы сныть не вытеснила все культурные растения на участке, они ведут с ней постоянную борьбу, часто безрезультатную.

Сныть – яркий представитель семейства зонтичных. Ее можно узнать по прямому трубчатому стеблю (от 50 сантиметров до метра в длину), тройчатым листьям, мелким белым цветам (собраны в характерный «зонтик»).

Цветение можно наблюдать в июне-июле, после чего на месте цветов появляются небольшие коричневые ягоды

Химический состав

То, что сныть обладает высоким питательными свойствами, нашим предкам было известно давно. По мнению же современных народных целителей, ее химический состав имеет схожесть с формулой крови человека. Они утверждают, что это растение обладает богатым биологическим составом, очень полезным для человека.

  • Полиацетилены (природные пестициды, обладающие выраженными антигрибковыми качествами). За счет этого, листья сныти можно использовать для предотвращения порчи продуктов. Эти же вещества активно используют в экспериментальной медицине в качестве противоопухолевого компонента.
  • Аминокислоты, которые принимают участие в окислительно-восстановительных процессах.
  • Эфирные масла, обладающие выраженными противопаразитарными свойствами.
  • Флавоноиды, которые благотворно действуют на работу мочевыделительной системы, демонстрируют противовоспалительные и противоаллергические свойства.
  • Каротин (витамин А), оказывающий антиоксидантное действие, способствуя регенерации кожи и замедляя процессы старения.
  • Кумарины (природные антибиотики, обладающие противовоспалительными и обезболивающими свойствами). Принимают участие в активизации роста волос.
  • Полипептиды, принимающие активное участие в углеводном обмене.
  • Сапонины. Активно стимулируют секреторную функцию и перистальтику кишечника.
  • Стероиды, влияющие на холестериновый обмен.
  • Органические кислоты. Демонстрируют антиоксидантные, желчегонные, мочегонные, противовоспалительные и антитоксические свойства, стимулирую иммунитет.
  • Холин, принимающий участие в липидном обмене и оказывающий гепатопротекторное действие.
  • Фитонциды, которые являются отличными стимуляторами иммунитета, оказывают антибактериальные, противовирусные и противогрибковые свойства.
  • Комплекс витаминов и микроэлементов. Эта травка (особенно молодая) – источник множества полезных веществ, за счет чего стимулирует иммунитет и укрепляет организм.

Столь богатый химический состав сныти делает ее незаменимой в практике народной медицины

Лечебные свойства

Нетрадиционная медицина считает сныть незаменимым растением для общего оздоровления, профилактики и лечения ряда болезней. Она оказывает следующие действия на организм:

  • Противовоспалительное (борется с воспалительными процессами в ЖКТ, мышцах, сосудах, суставах).
  • Применяется при гастритах, артритах, подагры, невралгий.
  • Противоопухолевое. По утверждению натуропатов, в сныти содержатся вещества, способные бороться с онкологическими клетками, а значит и бороться с онкологическими болезнями (уменьшать метастазы, замедлять рост опухолей, поддерживать после химиотерапий).
  • Гепатопротекторное. Активизирует процесс восстановления клеток печени – гепатоцитов, регулирует липидный обмен, улучшает метаболизм.
  • Антибактериальное. Борется с патогенной микрофлорой (вирусами, бактериями, грибками). Проявляет бактерицидные свойства при наружном применении (грибок ногтей, пролежни, язвы на коже).
  • Интоксикационное. Блокирует выработку свободных радикалов, выводит токсины, солевые отложения.
  • Желчегонное. Помогает наладить процессы образования и выведения желчи, купируя спазм желчевыводящих протоков. Что является профилактикой холецистита и дискинезии желчного пузыря.
  • Общеукрепляющее. За счет высокого содержания витаминов и микроэлементов, принимает участие в окислительно-восстановительных процессах, оказывает общеукрепляющее и омолаживающее действие на организм. Можно использовать для укрепления организма после перенесенных болезней.
  • Антигипоксическое. Укрепляет стенки сосудов, повышает их тонус, способствуя нормальному кровотоку.
  • Противоцинготное. Благодаря высокому содержанию аскорбиновой кислоты, оказывает антиоксидантное действие. Является профилактикой простуд, ОРЗ, а также цинги.
  • Мочегонное. Улучшает кровообращение, помогает бороться с отеками при сердечных и почечных патологиях.
  • Седативное. Эфирные масла, содержащиеся в растении, оказывают успокаивающе действие. Может применяться при высоких физических и эмоциональных нагрузках. Помогает укрепить память.
  • Болеутоляющее. Снижает воспалительные процессы, помогает при болях в мышцах и суставах.
    Заживляющее. Стимулирует регенеративные процессы, особенно в отношении кожи.

Также, сныть помогает снизить уровень артериального давления, выводить токсины из организма, может использоваться как один из компонентов диеты при похудении

Показания к применению

Благодаря богатому химическому составу и комплексу лечебных свойств, представителями нетрадиционной медицины сныть рекомендуется для помощи наружно и внутренне при таких болезнях и состояниях:

  • опухолях;
  • атеросклерозе;
  • авитаминозах, цинге;
  • почечных патологиях;
  • болезнях ЖКТ;
  • патологиях желчного пузыря;
  • подагре, артритах, артрозах, ревматизме, миозите;
  • пониженном гемоглобине;
  • проблемах с нервной системой;
  • неврозах, бессоннице;
  • болезнях сердечно-сосудистой системы;
  • артериальном давлении;
  • железодефицитной анемии;
  • пониженном аппетите;
  • болях любой природы (прежде всего, суставных);
  • для заживления ран;
  • грибковых болезнях;
  • диатезах;
  • отеках.

Для женского здоровья

Сныть – отличное подспорье для женщин, стремящихся сохранить здоровье и красоту. Так, ее рекомендуется использовать для поддержания и сохранения молодости кожи лица. Для этого применяют маски, в которые добавляют кашицу или сок молодых листьев.

Считается, что такие маски помогают повысить эластичность кожи и уменьшить морщины. А, чтобы добиться еще большего эффекта, в маску рекомендуется добавить немного оливкового масла.

Для еще дополнительного тонуса и омолаживающего эффекта, сок из молодых листьев сныти можно смешать с чистой водой (в равных частях) и заморозить в виде кубиков. Такими кубиками рекомендуется протирать лицо каждое утро.

А, чтобы вечером очистить кожу, можно использовать кашицу из листьев и огурца.

Добавить сок свежих листьев можно и в крем для рук (чтобы увлажнить кожу) и шампунь (чтобы сделать волосы шелковистыми)

Для здоровья после 50 лет

После 50-ти лет часто проявляются те или иные болезни, дают о себе знать хронические недуги, поэтому наше здоровье требует более внимательного подхода.

Одна из главных проблем – общая зашлакованность. Чтобы ее избежать, представители нетрадиционной медицины рекомендуют проводить регулярные чистки.

Для этого может использоваться сныть (ее молодые побеги). Для приготовления очистительного средства, побеги хорошо моются, обдаются кипятком и перемалываются на мясорубке. Из полученной кашицы отжимается сок, который разбавляется кипяченной водой и принимается 10 дней по схеме:

  1. 1-й день: смешивается 1,5 столовые ложки сока с таким же количеством воды и пьется по столовой ложке 3 раза за 20 минут до еды;
  2. 2-й день: смешивается 3 столовых ложки сока с таким же количеством воды и пьется по 2 столовых ложки 3 раза за 20 минут до еды;
  3. 3-й день: неразбавленный сок пьется по 1 столовой ложке 3 раза за 20 минут до еды;
  4. 4-й день: неразбавленный сок пьется по 2 столовых ложки 3 раза за 20 минут до еды;
  5. 5-10 дни: неразбавленный сок пьется по 50 грамм 3 раза за 20 минут до еды.

Важно следить за реакциями организма на протяжении всего периода очистки. И, если появляются аллергические реакции, сразу прекратить прием очистительного средства.

С первого дня приема сока необходимо контролировать свое самочувствие и в случае появления аллергических реакций процедуры следует прекратить.

Сныть от алкоголизма

Народные целители рекомендуют использовать сныть в ситуациях, когда необходимо вывести из запоя человека, страдающего алкогольной зависимостью. А все благодаря способности растения выводить токсины и благотворно действовать на работу почевыделительной системы и печени.

Для помощи алкозависимым готовят тонизирующий напиток (3 чайной ложки свежей травы сныти заливают половиной литра кипятка и настаивают 2 часа под плотно закрытой крышкой). Такой настой следует процедить и пить 4 раза в день, за час до еды по 100 грамм.

Чтобы быстрее побороть зависимость, натуропаты также рекомендуют регулярно жевать семена сныти

Противопоказания

Единственное противопоказание, известное на сегодняшний день – это индивидуальная непереносимость сныти. Случаев передозировки растения и связанных с этих проблем зафиксировано не было. Даже слабительный эффект растение проявляет мягко, не доставляя лишних неудобств.

Достоверных данных же о целесообразности применения в периоды беременности и кормления грудью нет. Поэтому рекомендуется с осторожностью подходить к употреблению растения в эти периоды. Это же касается употребления растения детьми.

Как используют сныть

В практике нетрадиционной медицины используются все части растения (как в свежем, так и высушенном виде).

Вот главные особенности использования сныти:

  1. Свежеотжатый сок. Для его приготовления используют молодые и сочные побеги. Сок можно использовать для лечения болезней ЖКТ, печени, почек, мочевого пузыря (рекомендуется принимать с медом в соотношении 50 грамма сока и 1 чайная ложка меда). Применяется сок сныти и для приготовления обезболивающих компрессов (для лечения ревматизма и кожных проблем).
  2. Сныть в свежем виде можно добавлять в пищу (например, в салаты) для борьбы с авитаминозом, анемией, в борьбе с запорами и отеками. При цинге, необходимо медленно разжевывать свежие молодые листья. Свежие листья также пригодны для использования в виде компрессов, оказывающих противовоспалительное и обезболивающее действие.
  3. В сушенном виде сныть используют для приготовления отваров и настоев. Настои можно применять для компрессов при болях в суставах. Отвары же принимают при гипертонии, болезнях сосудов, диабете, аллергиях, болезнях инфекционного характера.
  4. Корни растения пригодны для изготовления отваров (добавляются в ванны для устранения дерматологических проблем и седативного действия на нервную систему).

Заготовка и хранение

Заготавливают сныть в период с конца апреля до конца августа. Особое внимание следует уделять молодым растениям (которые считаются наиболее полезными и собираются весной). Тем, кто обычно обращает внимание на лунный календарь, можно порекомендовать заниматься заготовкой в фазе молодой Луны.

Говорят, что именно в этот период все полезные соки концентрируются в побегах.

Процесс заготовки сушенной сныти включает в себя такие этапы:

  1. Сбор (под сбором понимается скашивание сухих растений или выкапывание вместе с корнями).
  2. Подготовка сныти (ее следует тщательно перебрать, при необходимости, удалить порченные побеги или части корня, вымыть под проточной водой).
  3. Сушка растений. Побеги сныти выкладывают или подвешивают в сухом, хорошо проветриваемом месте (избегая попадания прямых солнечных лучей) и сушат до полного высыхания, периодически переворачивая.
  4. Корни перед сушкой разрезаются на более мелкие части. Альтернатива естественной сушке – сушка в электросушилке (на низких температурах).
  5. Хранение. Сушенную сныть хранят и используют в течение года в тканевых или бумажных мешочках в проветриваемых помещениях. Хранить можно и в виде перемолотого порошка.

Приготовление лекарственных средств

Рассмотрим наиболее распространенные варианты применения (и рецепты приготовления) сныти в виде лекарственных средств.

  • Спиртовая настойка из корней (применяется для лечения болезней ЖКТ, онкологических заболеваний). Готовят ее так: хорошо промытые корни измельчают на мясорубке и складывают в литровую банку (заполнить примерно на треть); заливают водкой (еще на 2/3) и плотно закрывают; настаивают две недели; хорошо процеживают; пьют 3 раза в день по 25 капель за 30 минут до еды.
  • Настой из побегов сныти (применяется при болезнях суставов, почек, ЖКТ, печени). Для его приготовления необходимо: залить крутым кипятком две столовых ложки травы, настоять 15 минут, затем укутать, оставить до полного остывания, процедить, добавить стакан кипяченой воды. Пить два месяца по 3 раза в день до еды.
  • Настой из корней сныти (применяется при тромбозах, атеросклерозе и нарушениях крови). Столовую ложку корней положить в крутой кипяток (примерно стакан) и варить на маленьком огне порядка 20 минут. Как остынет, настаивать 6 часов, процедить и пить в течение дня равными частями.
  • Компрессы из сныти (применяются при ранах, пролежнях, болях в суставах). Для приготовления компресса, измельченную свежую (или за неимением свежей – сухую) траву выкладывают на марлю, завязывают и помещают в кипяток на 5 минут. Остужают до комфортной температуры и прикладывают к пораженным участкам на 30 минут.

Ванны со снытью (применяются при стрессах, бессоннице, упадке сил, ревматизме). Для приготовления отвара для ванн, 40 грамм мелко нарезанных корней залить крутым кипятком и настаивать 15 минут. Отвар процеживается и добавляется в ванну. Этим же отваром можно промывать волосы, чтобы они лучше росли

Кулинарные рецепты из сныти

В холодных регионах, сныть используют как медоносное растение. Мед в данном случае имеет приятный желто-зеленый цвет и тонкий аромат.

Но сныть может использоваться не только в народной медицине, бортничестве, но и кулинарии. Для приготовления блюд используют свежие, вареные, маринованные листья сныти, которые при необходимости могут заменять капусту.

Свежие листья добавляют в салаты, гарниры, супы, борщи и соусы. Отлично сочетается с чесноком.

Рассмотрим несколько простых рецептов, благодаря которым можно с успехом применять сныть в пищу:

  • Салат со снытью. К промытым, просушенным и мелконарезанным листьям сныти добавить измельченное отварное яйцо. Посолить по вкусу, добавить майонез и хорошо перемешать. Для еще большего эффекта, в такой салат можно добавить молодые побеги крапивы и одуванчика.
  • Суп со снытью. Сварить куриный бульон (как обычно, из любых частей курицы). К бульону добавить порезанные картофель, морковь, лук, любую зелень и листья сныти. После приготовления, прямо в тарелке заправить сметану.
  • Икра из сныти. Мелко нарезанные листья сныти (общим весом примерно пол килограмма) перемешать с солью, плотно утрамбовать в банку и поставить в холодильник. После выделения сока, использовать как приправу (можно добавлять в супы и мясные блюда).
  • Начинка для пирожков. Взять 1 килограмм побегов сныти, размягчить, залив кипятком, мелко нарезать. Смешать с вареным рисом и мелко нарезанными варенными яйцами. Посолить, поперчить по вкусу и использовать как начинку для пирожков.
  • Запеченная сныть. Вымытые и перебранные молодые побеги сныти порезать, припустить на масле (растительном или сливочном), выложить на противень на панировочные сухари. Сверху еще немного присыпать сухарями и запечь в духовке до готовности.
  • Мясо со снытью. Мясо (на ваш выбор) порезать, обвалять в муке и обжарить. Добавить обжаренный лук, соль, специи и протушить до полуготовности. Добавить к мясу мелконарезанные побеги сныти и тушить до готовности.

По аналогии, молодые побеги сныти можно добавлять в любые супы и борщи (как вместо капусты, так и вместе с ней), окрошки, картофель, подливы, овощные и мясные запеканки, рагу, заготовки на зиму.

И в завершении…

Наши предки были очень мудры и еще в давние времена поняли, насколько это полезное растение – сныть. Они не только не боролись с ним, но и научились повсеместно использовать его себе во благо. Современная народная медицина предлагает нам приобщиться к мудрому наследию предков и обратить свое внимание на эту чудо-травку.

Внешний вид и лекарственные свойства сныти обыкновенной

Сныть обыкновенная (Aegopódium podagrária) – многолетняя трава, обладающая ползучим и длинным корневищем. Лечебные свойства и полезные качества растения очень хорошо известны. Сныть широко используется в народной медицине и не раз доказала свою эффективность.

Как выглядит и где растет сныть обыкновенная

Корневище горизонтального типа, ползучее. Стеблевая часть прямая, полая и бороздчатая, вверху несколько ветвистая, высотой не более метра. Нижняя листва дважды тройчатая, листочки заострённой и продолговато-яйцевидной формы, длиной не более 80мм, с остропильчатыми краями. Верхняя листва тройчатого типа, располагается на укороченных черешках, мелких размеров. Листва сверху почти голая, а снизу опушённая. Жилкование перистого типа.

Соцветия представлены сложным зонтиком, состоящим из двух десятков цветков. Верхушечный зонтик плодущего типа, а боковые — бесплодные. Цветки мелких размеров, белого окрашивания. Плоды являются продолговатыми сплюснутыми коричневыми двухсменками. Трава растетна богатых грунтах, преимущественно в лиственных или смешанных лесных зонах, на вырубках или среди кустарниковых растений. Очень часто представляет собой распространённую сорную растительность на огородах и в садах.

Лекарственные свойства и химический состав сныти

Растение имеет противовоспалительный, вяжущий, заживляющий, кровеостанавливающий, мочегонный и желчегонный эффект, а также обладает болеутоляющим, антибактериальным и фунгицидным свойством и используется в детоксикации. Растение используется при лечении:

  • ревматизма;
  • подагры;
  • полиартрита;
  • артроза;
  • ран, пролежней и прочих кожных повреждений;
  • инфекционных поражений грибкового и бактериального характера;
  • депрессивных состояний;
  • бессонницы и других патологический нарушений сна;
  • неврозоподобных состояний
  • железодефицитной анемии;
  • заболеваний мочевыводящей системы и почек;
  • патологий желчевыводящих путей;
  • сердечных и сосудистых заболеваний;
  • атрофических язв;
  • мокнущей экземы;
  • доброкачественных опухолей;
  • цинги.

Фотогалерея

Как отличить сныть от других растений (видео)

Компоненты растения характеризуются также выраженным седативным эффектом, содержат достаточное количество углеводов, циклитолов, лектинов, кумарина, стероидов, а также основных азотсодержащих соединений.

В листве, стеблевой части и корневой системе присутствует достаточное количество витаминов, аминокислот, флавоноидных соединений, эфирных масел, а также минералов, включая железо, калий и кальций, кремний и фосфор, магний и молибден, алюминий и медь, цинк. Также в растительное сырьё обладает высоким количеством полиацетиленовых соединений, жирных и органических кислот.

Лечебные рецепты народной медицины с использованием сныти

При таких патологиях, как ревматизм и подагра, заболевания мочевыводящей и почечной системы, воспалительных процессах в суставах, применяются настои на основе сныти. Чтобы приготовить такой настой нужно пару столовых ложек сныти залить стаканом кипящей воды, после чего прокипятить примерно четверть часа и процедить. Затем в процеженный настой добавляется стакан кипяченой воды комнатной температуры. Настой употребляется по одному стакану в течение суток.

При ревматизме очень хороший результат даёт кашица, полученная из измельченных листьев. Такая кашица прикладывается к пораженным участкам и заменяется свежей порцией по мере необходимости. При невралгиях, миозитах и хронической усталости, необходимо принимать специальные расслабляющие ванны, которые содержат отвар на основе корня сныти. Наружно примочки на основе свежих листьев сныти используется при необходимости быстро и эффективно избавится от прыщей и нагноившихся ран, фурункулов и других кожных болезней.

Сныть в кулинарии

Блюда из зелени сныти не только вкусные, но и чрезвычайно полезные. Они позволяют быстро избавиться от авитаминоза, а также хорошо укрепить иммунитет. Такое широко распространенное в нашей стране растение содержит большое количество витамина «С» и каротина, а также богато различными белковыми веществами и многими необходимыми для человеческого организма минеральными солями.

Молодые листочки огородного растения достаточно часто используются для приготовления салатов и витаминных зеленых щей, соусов и окрошки, а также овощных котлет. Опытные домохозяйки тушат зеленую листву сныти с картофелем, а также заквашивают или маринуют её на зимний период. Следует отметить, что зеленые щи из сныти по вкусовым характеристикам совершенно не уступают традиционным капустным.

Для приготовления зеленых щей следует молодую сныть промыть и нарезать, после чего засыпать в кипящую воду или бульон и варить до полуготовности. Затем нужно добавить нарезанные соломкой картофель и репчатый лук, соль и любые специи. Блюдо подаётся с половинкой крутого яйца и сметаной. На 200г. листьев потребуется подготовить 200г. картофеля, 20г. репчатого лука, 20г. масла, а также специи и соль по вкусу.

Очень оригинальный вкус имеет ботвинья из щавеля и сныти. Для её приготовления необходимо молодые листочки растений хорошо промыть, а затем отварить в относительно небольшом количестве воды. Полученный отвар сливается, а отварная зелень протирается через сито и разводится обычным квасом, после чего в ботвинью нужно добавить ингредиенты в виде зелёного лука, свежих огурцов или огуречной травы, а также зелени укропа и петрушки.

В полностью готовое блюдо добавляется нарубленное варёное яйцо и сметана. На 500г сныти нужно приготовить 100г листьев щавеля, три-четыре свежих огурца или 300г. огуречной травы, 200г зеленого лука, полдесятка яиц и пару литров кваса. Сметана, соль, сахар и зелень добавляются по вкусу.

Вред и противопоказания к применению растения

Несмотря на то, что сныть обладает очень большим количеством полезных свойств, наряду с другими лекарственными растениями, она имеет некоторые противопоказания к применению, которые обязательно должны учитываться:

  • относительно редкое, но всё-таки существующее противопоказание представлено индивидуальной непереносимостью отдельных составляющих сныти;
  • не рекомендуется употреблять такую траву в любом виде в период беременности и лактации, а также использовать её для лечения детей младшего дошкольного возраста;
  • крайне важно не заниматься самолечением, и не заменять народными средствами на основе сныти лекарственные препараты, прописанные лечащим врачом.

Несмотря на то, что по своему химическому составу такая трава как сныть очень близка к формуле человеческой крови, применять лекарственные средства на её основе постоянно и бесконтрольно категорически нельзя. Очень важно в процессе лечения и профилактики делать небольшие перерывы, после чего можно возобновить использование лекарственного растения.

Сныть трава — описание, где растет, полезные свойства

Сныть обыкновенная – необыкновенное растение. Трава, которой на протяжении нескольких лет питался преподобный Серафим Саровский, среди разводчиков огородных культур считается сорняком. В чем же ее секрет? Давайте разбираться вместе.

Сныть-трава. Что это за растение?

С ныть обыкновенная на латинском называется Aegopodium podagraria. «Aegopodium» дословно переводится как «козья нога». Такое название закрепил за ней Карл Линней из-за внешнего сходства очертаний листочков с отпечатком козьего копытца. Второе слово «podagraria» происходит от греческого «ποδάγρα», что переводится как «ножной капкан». Это связано с тем, что издавна известно применение сныти при болях в ногах.

Что же касается русского названия «сныть», то существует мнение, что это видоизмененное слово «снедь», что означает «еда». Действительно, встречаются также названия сныти такие как «снить», «снитка», «снедь-трава». Питательные свойства сныти были известны на Руси очень давно. До наших дней дошла поговорка «Дожить бы до сныти!» Все дело в том, что молодые листья и побеги этой травы использовались в пищу после долгой зимы, когда все запасы зерна и прочих продуктов были уже на исходе. Сныть и квасили, и солили, варили с ней щи и сушили впрок.

Говоря о питательных свойствах сныти, нельзя не вспомнить о постническом подвиге преподобного Серафима Саровского. Живя отшельником в глуши леса на холме возле реки Саровки в пяти верстах от монастыря, батюшка Серафим на протяжении нескольких лет не брал у братии даже хлеба. Все удивлялись, чем же он питался. Эту тайну он открыл незадолго до смерти в 1832 году. Оказалось, что батюшка собирал сныть, клал в горошочек, добавив немного воды, и ставил в печь. По его словам, кушанье выходило славное. А на зиму он сушил эту травку. Тем и кормился тысячу дней.

До нас также дошел исторический факт того, что во время Великой Отечественной Войны работники общепита выезжали на заготовку сныти для московских столовых.

В наши дни также в научной литературе можно найти сведения о питательных свойствах сныти. В Большой Медицинской Энциклопедии это растение упоминается в статье «Зелень пищевая» наряду с привычными нам укропом и петрушкой.

Описание растения

Внешне такая трава особо ничем не отличается от сорняков, которые огородники привыкли постоянно выкапывать. Разберемся в некоторых тонкостях, которые помогут отличить сныть от сорного растения и воспользоваться ее лечебными свойствами.

В высоту растение может достигать 1 м. Но чаще всего в условиях умеренного климата трава вырастает всего до 60-80 см. Листовая пластинка имеет слегка заостренную форму. Причем на одной веточке растет сразу несколько сгруппированных листочков. Сверху листики гладкие, а снизу у них есть незначительный пушок. Именно по нему траву часто отличают от других подобных растений, являющихся сорняками.

Что касается цветения, то оно происходит в конце июня или начале июля. Цветки мелкие, белого цвета, собраны в соцветия по типу зонтика, что делает растение нарядным. Когда оно отцветает, на месте цветов остаются небольшие приплюснутые по бокам плоды коричневого цвета.

Еще одной особенностью являются длинные корневища. Они будто расползаются по почве, в результате вывести эту траву с огорода не всегда удается. И даже если выкопать растение, живучие корешки все равно пустят новые побеги и заполонят участок.

Как узнать сныть среди разнотравья нашей местности?

Сныть относится к семейству Зонтичные (Umbellifere). Стебель у нее прямой, трубчатый. В длину достигает 50 – 100 см. Листья тройчатые, яйцевидной формы с заостренной верхушкой и пильчатым краем. С тыльной стороны листочки опушенные, а сверху голые. У нижних листьев черешки более выражены, как и разделение пластинки листа. Верхние листья имеют более короткий черешок, расширяющийся у влагалища.

Цветы у сныти мелкие, белые, собранные в соцветие «зонтик» с большим количеством лучей. Цветет она в первые месяцы лета (июнь-июль). После цветения образуются мелкие коричневые плоды продолговатой формы, приплюснутые по бокам.

Корневища у растения длинные и ползучие. Именно с этим и связана вездесущесть сныти. Сколько бы огородники не пытались вывести ее со своих участков, она обязательно приползет от соседей, либо просто с улицы. Длинные корневища напоминают толстые нити, из-за чего бытует еще одно объяснение названия растения «с ниткой». Эти нити расползаются во все стороны и даже на глубину до метра вглубь земли. Если дать им волю, то сныть заполонит весь участок, а культурные растения просто не смогут развиваться. Вот почему она так нелюба огородникам, и они ведут непримиримую борьбу с ней.

Состав и лекарственный свойства сныти обыкновенной

Растение очень богато полезными веществами. В его химическом составе можно найти:

  • глюкозу и фруктозу;
  • лектины и кумарины;
  • каротин и аскорбиновую кислоту;
  • органические кислоты;
  • аминокислоты;
  • жирные кислоты;
  • эфирные масла;
  • стероиды и пестициды;
  • калий и магний.

Состав изучен не до конца. Все полезные элементы расположены в различных частях травы и их накопленное количество зависит от времени года.

Лекарственные свойства очень разнообразны. С помощью сныти обыкновенной возможно вылечить такие заболевания, как артриты, циститы, гастриты, диатез, язвы и нефриты. Можно бесконечно продолжать этот список.

В основном растение применяется в народной медицине. Трава обладает общеукрепляющими свойствами и способна производить дезинтоксикацию организма. При лечении почек сныть незаменима, потому что её действие направлено на улучшение кровообращения в этом органе и выделительной функции почек. Обладает мочегонным эффектом и улучшает метаболизм организма. Наиболее часто сныть используется как болеутоляющее и противовоспалительное средство, как антимикробное и антибактериальное средство в борьбе с грибком. Стоит подчеркнуть, что её желчегонное действие помогает лечить желудочные и кишечные болезни, а успокоительное действие направлено на лечение неврозов.

Сныть – это одна из немногих трав, о борьбе с которой стоит задуматься. Всё чаще она поселяется на целебных грядках в саду.

Как заготовить сныть на зиму (видео)

Где растёт сныть, и как правильно её собирать

Лечебный сорняк можно встретить везде: в городе, в селе, в огороде, в поле, на обочинах. Сныть растёт по всей Европе, в Азии, на Кавказе. Она предпочитает плодородную землю, где присутствует постоянное увлажнение, также ей подходят хвойные и смешанные леса.

Большая часть полезных веществ находится в листьях растения. Их обрывают во время цветения до образования соцветий (в конце весны). Считается, что лучше всего этим заниматься на растущей луне, так как в это время сок распространяет по всем частям сныти. Сушить траву нужно вдали от солнечных лучей, делается это в проветриваемых помещениях в разложенном виде на газете или дереве, также можно использовать духовку или электрическую сушилку, температурный режим не должен превышать 40 градусов. Хранить желательно в мешочках из натуральных материалов. Стоит отметить, что сныть не теряет свои свойства и при засолке, мариновании и квашении.

Важно! Продлить период сбора можно искусственно, для этого нужно регулярно скашивать растение, чтоб не появлялись цветы.

Корни сныти заготавливают уже после цветения. Для этого их очищают, промывают под прохладной водой и тщательно высушивают, также оберегая от попадания солнечных лучей. Хранение производится в деревянных ящичках, картонных коробочках или описанных мешочках.

Рецепты из сныти

На основе сныти можно приготовить сок, настой, отвар из корневищ. Вот несколько рецептов:

  1. Пропустить молодые листья и побеги растения в мясорубку, отжать сок. Принимать для очищения кишечника по схеме: 1 день – 1ст. ложка за полчаса до еды трижды в день; 2 день – 2 ст. ложки; 3 день – 50 мл. Затем сделать 5 дней перерыв. При необходимости повторить.
  2. Также выжимается сок и используется на больные суставы, либо при ранах и дерматозе.
  3. 2 ст. ложки сныти залить стаканом кипятка. Настоять в термосе 1 час. Принимать при заболевании почек по ¼ стакана 4 раза в день.
  4. Сделать настой, как в предыдущем рецепте. Затем добавить еще 1 стакан воды. Пить в течение дня при болях в суставах, заболеваниях печени и почек.
  5. 40 гр измельченных корневищ залить 1 литром воды и кипятить на медленном огне около 10 минут. Оставить настояться 30 минут. Затем процедить. Применять в виде ванн.

И, конечно, невозможно обойти стороной кулинарные рецепты со снытью.

В чем ценность растения

Сныть считается полезной не только в медицине, но и для употребления в пищу, а еще в декоративных целях. Листочки имеют приятный нерезкий запах, который похож на запах сельдерея. По этой причине большинство опытных огородников предпочитают использовать траву в виде специи или даже как основной компонент витаминного зеленого салата.

Что касается калорийности, то эта трава имеет минимум калорий. Но при этом в составе содержатся в большом количестве безазотистые экстрактивные вещества, сырой протеин и клетчатка, которая так полезна для пищеварительной системы. Еще сныть содержит в меньших количествах золу, белок и растительный жир, что делает ее питательной и полезной для организма.

Но полезна не только наземная часть этой травы. Корневища имеют высокую концентрацию эфирных масел, а также много природной смолы, сапонинов и крахмала. Поэтому даже корни часто используются в лечебных целях.

Что касается других сфер применения, то часто она используется для декорирования. Сочная зелень листьев в сочетании с белыми мелкими цветочками, которые собраны в крупные зонтичные соцветия, оживит любой интерьер. А мягкий аромат придаст дополнительный шарм окружающему пространству.

Внешне такая трава особо ничем не отличается от сорняков, которые огородники привыкли постоянно выкапывать

Салат из сныти

Листья и стебли промыть и мелко нарезать. Яйцо отварить и измельчить при помощи вилки. Смешать с листьями. Посолить и заправить майонезом.

Суп со снытью зеленый

Из куриных шеек (9шт) сварить бульон (4 литра воды). Картофель порезать, добавить в бульон. Затем натертую морковь. И, наконец, зелень – верхушки молодой крапивы и листья сныти. Можно заправить сметаной.

Использование сныти в кулинарии

Несмотря на то что выглядит это растение неприметно на фоне других огородных культур, из него можно делать очень много вкусных и полезных для здоровья блюд. Рассмотрим несколько простых рецептов полезной и вкусной пищи.

Листья и тонкие стебли часто используются в качестве приправы. Можно добавлять во всевозможные блюда свежую измельченную зелень этого растения, а можно также предварительно измельчить листья, высушить их и использовать в качестве приправы круглый год. Она прекрасно подходит к любому тушеному мясу, супам и запеканкам. Она является отличной добавкой к свеженарезанным салатам.

Из нее можно приготовить вкуснейшую икру и начинку для пирожков. Для приготовления икры необходимо примерно 500 г травы тщательно промыть, высушить и мелко порезать. Затем поместить в эмалированную и стеклянную емкость и засыпать 2 ст. л. соли. Тщательно утрамбуйте траву, накройте емкость крышкой и поставьте в холодильник. Икра будет готова примерно на третьи сутки. Ее можно как намазывать хлеб, так и использовать в качестве закуски к гарнирам.

Начинка для пирожков очень полезна и вкусна. Для ее приготовления не потребуется особых усилий. Просто возьмите около 1 кг травы и опустите в кипяток, чтобы она там полежала и как следует размякла. Затем полученную уже мягкую траву мелко порежьте, добавьте туда 3 вареных яйца и около 2 стаканов вареного риса. По вкусу можно еще добавить соль и перец. Эта смесь может использоваться для начинки пирожков.

Итак, сныть — это не только сильное лекарственное, но и вкусное растение, которое по питательности не уступает многим другим продуктам, но при этом может в любых количествах употребляться людьми, следящими за фигурой. Поэтому не стоит спешить и выбрасывать это растение, найдя его в своем огороде. Ведь оно так же, как и другие садовые и огородные культуры, заслуживает внимания и может активно использоваться в кулинарии.

Икра из сныти

Тщательно вымытую и осушенную траву сныти (500 гр.) мелко порезать, пересыпать солью (2ст.ложки) и утрамбовать в стерильную банку до выделения сока. Хранить в холодильнике. Использовать как приправу для супов и мясных блюд.

Начинка для пирожков из сныти

1 кг травы сныти опустить в кипяток до размягчения. Мелко нарезать. Добавить 3 стакана вареного риса и 3 яйца. Посолить во вкусу. Начинять пирожки.

Сныть: полезный и вкусный сорняк (видео)

Сныть обыкновенная во многих садах растет в качестве сорняка и безжалостно уничтожается. На самом деле она может принести организму огромную пользу, поэтому стоит задуматься перед тем, как выдернуть полезное растение и выкинуть его с участка.

Запеканка из сныти

Сныть порезать, быстро отварить, смешать с растительным маслом. Если день не постный, то масло можно использовать сливочное. Выложить на противень, посыпанный панировочными сухарями. Сверху также присыпать сухарями. Запекать в духовке.

Сныть как сорняк: эффективные способы борьбы

Несмотря на то, что сныть часто используется в лечебных целях, бороться с ней не перестают огородники. Выглядит трава как высокое растение с соцветием в виде зонтика, а распространяется путём обсыпания семян и развития корневой системы.

  • Чтобы эффективность борьбы была заметна, нужно производить регулярное перекапывание почвы вилами и тщательно выбирать вручную все корни. Заглушить рост поможет и вкопанная садовая лента на глубину штыка лопаты.
  • Если регулярно косить траву, то она в результате ослабнет и частично погибнет от ослабления корневой системы. В период цветения обязательно удалять соцветия до вызревания. Их можно сразу выкидывать в мусор или сделать из них перегной: поместить в чёрный пакет без доступа воздуха на год.
  • Одним из действенных способов борьбы является использование гербицидов, они эффективно борются с сорняком, особенно при регулярном повторении обработки (за один сезон два-три раза).

Мясо со снытью, тушеное

Небольшие куски мяса запанировать в муке, и обжарить на быстром огне с мелко нарезанным луком. Залить горячей водой и тушить около часа. Сныть мелко порезать и добавить к мясу. Тушить еще около часа. Примерно за 10 минут до готовности добавить мелко нарезанный щавель, соль и специи.

Вот такая она, сныть обыкновенная – кладезь полезных свойств и подспорье в кулинарии средь сорной травы.

Применение сныти в кулинарии (видео)

Сныть – противоречивая трава, которая обладает высоким уровнем полезности, но в то же время сильно досаждает при выращивании культурных растений.

Чтобы не потерять материал, обязательно сохраните его к себе в социальную сеть , Одноклассники, , просто нажав на кнопку ниже:

Сныть обыкновенная — описание растения, фото, полезные свойства, применение в рецептах кулинарии и народной медицины

Сегодня на sadzavodi.ru обсудим лекарственное растение сныть обыкновенную, его полезные и лекарственные для здоровья свойства, применение в в кулинарии и рецептах народной медицины.

Что такое сныть обыкновенная, описание, где и как растет, фото крупным планом

Сныть обыкновенная (Aegopodium podagraria) из семейства зонтичных — многолетнее травянистое растение с прямостоячим стеблем высотой 50-100 см, гладким, сверху разветвленным. Листья очередные, нижние с длинными черешками. Листья характерного дваждытройчатого вида. Черешок листа наверху разветвляется на три очередных более тонких черешках, а тот, в свою очередь, точно так же еще раз ветвится на конце. К последним прикрепляются отдельные дольки листа, их девять, хотя иногда некоторые соседние срастаются друг с другом.

Соцветия зонтичного типа, напоминает соцветия моркови. Цветки правильные, двуполые, собранные в сложные зонтики, белые. Плод — двусемянка. Цветет в мае-июле.

Сныть обыкновенная распространена по всей территории России. В лесах, садах, парках, на пустырях, вырубках встречаются обширные густые заросли этого крупного травянистого растения.

В листьях сныти содержатся аскорбиновая кислота, органические кислоты (лимонная, яблочная), железо, медь, марганец, титан, бор. Корни растения богаты эфирным маслом, сапонинами, крахмалом, смолами.

Сныть обыкновенная — полезные свойства

Для лекарственных целей заготавливают корни и надземную часть растения, которые собирают в период цветения.

Сныть используют лишь в народной медицине.

Настойка из корней эффективна при миозитах, радикулите, растяжении связок, люмбаго.

Трава сныти обыкновенной улучшает работу желудочно-кишечного тракта, активизирует мочеотделение, обладает сахароснижающими, противовоспалительными, обезболивающими и ранозаживляющими свойствами.

Настой травы сныти помогает при болях в суставах, подагре, ревматизме, диабетическом артрите и артрозе, при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, болезнях почек и мочевого пузыря.

Измельченные листья и стебли сныти накладывают на раны и пролежни. Делают компрессы из кашицы листьев на больные суставы при подагре, ревматизме, сахарном диабете.

Благодаря широким лекарственным свойствам сныть обыкновенную употребляют в гомеопатии, а также в диетическом питании при авитаминозах.

Рецепты применения сныти в народной медицине

Настойка из корневищ сныти обыкновенной

Сухие измельченные в порошок корневища заливают спиртом (70°) в соотношении 1:12 и настаивают при комнатной температуре в темном месте 2 недели, процеживают. Используют как натирание при болях в суставах, мышцах, при диабетическом полиневрите.

Настой травы сныти обыкновенной

Столовую ложку сухой травы заливают 300 мл кипятка и настаивают 2 ч, процеживают. Принимают по 0,5 стакана 3 раза в день до еды при ревматизме, сахарном диабете, авитаминозах.

Кашица из листьев сныти обыкновенной

Свежие листья тщательно промывают в проточной воде, ополаскивают кипяченой водой и растирают кашицу. Используют для компрессов на больные суставы при подагре, ревматизме, сахарном диабете, полиартрите.

Сныть в питании, применение в кулинарии

Сныть обыкновенную издавна употребляют в питании. Едят листья, черешки и молодые побеги, из них готовят салаты, варят щи, супы. Сныть применяют как составную часть гарнира к мясу и рыбе или как самостоятельный гарнир. Листья заквашивают, солят, маринуют на зиму. Добавляют сныть в закуски, придавая им пикантный вкус и аромат.

Салат из листьев сныти

Свежие молодые листья сныти промывают в проточной воде, а затем мелко нарезают и смешивают в салатнице с натертыми морковью и хреном, заправляют сметаной. Перед подачей к столу посыпают укропом, вареным яйцом.

Листья сныти обыкновенной — 120 г, морковь — 30 г, хрен — 15 г, зелень укропа — 5 г, сметана (растительное масло) — 20 г, яйцо — 1 шт., соль и специи по вкусу.

Сныть тушеная

Насеченные листья сныти укладывают на сковороду, перекладывают их зеленью укропа, петрушки, нарезанными помидорами, луком, добавляют растительное масло. Тушат все на малом огне под крышкой.

Листья сныти обыкновенной — 200 г, зелень укропа — 10 г, зелень петрушки — 20 г, помидоры — 30 г, лук зеленый (репчатый) — 20 г, масло растительное — 20 г, соль и специи по вкусу. В готовое блюдо можно добавить измельченные зубчики чеснока.

Лекарственные свойства сныти и ее применение

Сныть — травянистое многолетнее растение, относящееся к семейству Зонтичные. Другие названия данной травы — дяглица, дедильник, снитка, купырь болотный, снить. Из этой статьи вы узнаете:

  • что такое сныть и как она выглядит;
  • какие есть полезные свойства и противопоказания к применению этого растения.

Виды сныти

Обыкновенная сныть (Aegopodium podagraria) наиболее часто применяется в качестве лекарственного сырья. Корневище растения подземное, длинное, ползучее, располагается горизонтально. Высота травы достигает 50–100 см. Прямостоячий стебель растения голый, иногда на нем расположены тонкие волоски.

Фото сныти обыкновенной.

Листья, расположенные возле корней, продолговато-яйцевидной формы, с зубчатыми краями, дважды тройчатые. С тыльной стороны они опушенные, с верхней — гладкие. Ширина листа — 15–35 см, длина — от 10 до 30 см.

Фото листьев дяглицы обыкновенной.

Верхние листья тройчатые, они мельче, почти голые, произрастают на коротких черешках. Соцветия представляют собой сложносоставные зонтики, состоящие из 20–30 лучей. На последних располагаются маленькие зонтички с маленькими белыми цветами.

Цветение происходит в первой половине лета, продолжается около месяца. В августе созревают плоды растения, которые представляют собой бурые удлиненные дробные двусемянки размером 3–4 миллиметра.

Данный вид дяглицы считается сорняком, т. к. он легко вытесняет посадки культурных растений на дачных участках.

Широколистная сныть (Aegopodium latifolium) произрастает только возле озера Байкал, занесена в Красную книгу Российской Федерации. Высота растения — около 0,7 метра, стебель голый, с бороздками.

Как выглядит дяглица широколистная.

Листья, расположенные ниже, округлые, с зазубренными краями, тройчатые. Зонтики растения образованы 12–22 лучами, на концах которых находятся зонтички с маленькими белыми цветками. Цветение происходит в первой половине лета, плоды зреют в августе.

Кашмирская сныть (Aegopodium kashmiricum) в народной медицине не используется, растение применяют в декоративных целях. Трава легко разрастается в ширину, ее высота над уровнем земли не превышает 30 см. Листья растения мелкосетчатые, стебли, корни более тонкие, чем у других видов сныти.

Фото сныти кашмирской.

Полезные свойства сныти

Корневище растения содержит крахмал, смолы, сапонины. Листья и стебли дяглицы богаты лимонной, линолевой, яблочной, стеариновой, пальмитиновой кислотами, витамином C, полиацетиленовыми, азотистыми соединениями. В данных частях сныти присутствуют белки, углеводы, эфирные масла, кумарины, минеральные вещества (калий, медь, кальций, титан, кремний, магний, цинк, фосфор, алюминий).

Данный состав обуславливает сныти обыкновенной лекарственные свойства. Средства, изготовленные на основе растения, способствуют:

  • повышению иммунной защиты;
  • быстрому заживлению ран;
  • ускорению обменных процессов в тканях;
  • уменьшению болевых ощущений;
  • снижению уровня холестерина в сыворотке крови;
  • профилактике онкологических заболеваний;
  • уничтожению грибковой микрофлоры.

Трава оказывает седативное (успокаивающее) действие, обладает противовоспалительными свойствами, нормализует работу мочевыделительной системы.

Стебли, листья, цветки, корни растения применяют при лечении полиартритов, заболеваний мочевыводящего и пищеварительного тракта, состояний, сопровождающихся иммунодефицитом. Дяглица используется при гиповитаминозах, анемии, дерматологической патологии, подагре, миозитах.

Рецепты с применением сныти

При анемии, гиповитаминозах листья растения можно разжевывать в сыром виде. Из дяглицы готовят салаты, супы, икру:

  • Стебли, листья травы измельчают, с ними смешивают мелко нарезанное яйцо. Салат солят, заправляют маслом или сметаной.
  • В приготовленный куриный бульон добавляют картофель, натертую морковь. К концу варки супа в воду бросают порезанные листья дяглицы и верхушки молодой крапивы.
  • Измельчают по 200 граммов вымытых листьев дяглицы и молодой крапивы, варят в небольшом количестве воды около 5 минут. Добавляют 100 граммов щавеля, измельчают состав блендером или мясорубкой. С пюре смешивают лук, томат, тушат в течение 10 минут, добавляют перец, соль, чеснок.

Суп с дяглицей полезен при заболеваниях желудка, кишечника, недостатке витаминов, железа.

Для изготовления настоя 2 столовых полных ложки измельченной дяглицы заливают стаканом горячей воды, кипятят с использованием водяной бани в течение четверти часа. Состав настаивают 40 минут, процеживают через марлю. К средству доливают кипяченую воду, чтобы общий объем настоя составил 200 миллилитров. Жидкость разделяют на 3 равных порции и выпивают в течение суток. Данный настой рекомендован при подагре, полиартритах, заболеваниях кожи и мочевыводящей системы.

Для лечения и профилактики гиповитаминоза стакан свежих или высушенных измельченных листьев и побегов заваривают 100 миллилитрами воды, добавляют мед в соответствии с вкусовыми предпочтениями. Состав настаивают 3 часа, процеживают, потребляют по половине стакана 3–4 раза в сутки за треть часа до еды.

При патологии пищеварительного тракта используют настойку сныти. Корневища растения измельчают с помощью ножа или мясорубки, их помещают в литровую банку, чтобы они заполнили ее на треть. Оставшуюся часть емкости заполняют водкой, банку закрывают крышкой, помещают на 14 суток в темное место. Средство пьют в течение месяца по 20–25 капель трижды в день за 20 минут до еды.

Для лечения и профилактики патологии со стороны суставов применяется настойка с болотным сабельником и дяглицей. Высушенные измельченные листья растений смешивают в равных пропорциях, берут 5 столовых полных ложек полученного состава и высыпают их в литровую банку. В емкость выливают половину литра водки, банку накрывают крышкой, помещают в затемненное место на 14 суток, затем состав процеживают через марлю. Столовую полную ложку настойки разводят 50 миллилитрами воды, пьют трижды в сутки за 15 минут до приема пищи. Этим средством также можно растирать пораженные суставы.

Для приготовления сока сныти измельчают самые молодые побеги и листья, отжимают из них сок. Средство пьют 3 раза в сутки за полчаса до еды, в первый день — столовую полную ложку, во второй — по две столовых полных ложки, с третьего по десятый день — по 50 миллилитров. Затем делают пятидневный перерыв, повторяют прием сока. Средство полезно при заболеваниях кишечника, желудка, мочевыделительной системы, головокружениях.

Компрессы из нарезанных листьев растения прикладывают к коже при ссадинах, ушибах, ранах, болях в мышцах, суставах. Также можно применять примочки с соком, настоем или спиртовой настойкой травы.

Ванны с дяглицей рекомендованы в качестве тонизирующей процедуры, при миозитах, артритах.

Для приготовления ванны 40 граммов корней травы мелко нарезают, заваривают литром горячей воды, в течение 10 минут кипятят. Затем средство настаивают 30 минут, процеживают через марлю, выливают в подготовленную теплую воду для ванны. Процедура проводится перед сном.

Сныть применяется в качестве вспомогательного средства при профилактике и лечении многих заболеваний. Перед использованием растения необходимо проконсультироваться с врачом.

Как выглядит сныть обыкновенная: полезные свойства и противопоказания

Сныть используется для борьбы с разными заболеваниями. Неприхотливое растение легко размножается благодаря корневой системе.

Оно быстро приспосабливается к разным климатическим особенностям, охватывая большую территорию. В разных странах сныть использовалась для лечения болезней.

Поляки заваривали её для восстановления работы желудка после отравления или в результате сбоя. В Абхазии нашли другое применение: травой лечили полиартрит, болезни кожи.

Британцы заваривали его, используя отвар, как лекарство от ревматизма, остеохондроза. Во всех странах сныть обыкновенную считают лучшим народным средством от подагры.

Интересный факт: столетия назад суеверный народ приписывал травам волшебные свойства. Сныть считалась травой торговцев.

Её продавцы фруктов и овощей на рынке укладывали на свой товар, чтобы продлить ему срок годности. Сегодня выяснилось, что трава обладает противомикробным и противогрибковым действием. Нет дыма без огня.

Сныть обыкновенная: описание и фото крупным планом

Растение относят к роду Зонтичных или Сельдереевых. Оно заслуженно носит название: «podagraria», поскольку является действенным лекарством от подагры и ревматизма.

Но спектр действия травы не ограничивается этими болезнями.

Сныть обыкновенная чаще других трав этого семейства используется в лекарственных целях. Её нетрудно узнать по светлым соцветиям в виде зонтиков.

Стебель длинный, трубчатый, без листьев. Листья имеют овальную форму, растут на черешках длиной от 10 до 30 см. Кустарники достигают 1 метра в высоту, но чаще встречаются экземпляры 50-70 см.

Растение расползается в ширину, образуя настоящие заросли. Такое размножение обеспечивает быстро разрастающаяся корневая система.

Наши предки всегда считали день Ивана Купала (с 6 на 7 июля) подходящим временем для сбора лекарственных растений.

Полезное или ядовитое растение

О пользе многих растений складывается двоякое впечатление. Лечебные свойства нельзя ставить под сомнения — сныть является невероятно сильным лекарственным средством.

Но есть и оборотная сторона: это растение делает кожу чувствительной к ультрафиолетовым лучам. Если после соприкосновения с ней не вымыть руки, и находиться на солнце, на коже появятся ожоги.

Такое свойство — первая причина, почему сныть считали ядовитой. Вторая — её путали с другой травой. Внешне она похожа на борщевик.

Чтобы не перепутать её с другими кустарниками, внимательно изучите картинки, описание.

Если собираетесь заготовить растение — распечатайте картинку и возьмите с собой. Визуальная память подводит, а снимок — никогда.

Важно! Сныть официально безопасна. Не содержит ядов, не относится к ядовитым растениям.

Но употребление её отвара в больших количествах вызывает отравление, как и любое другое средство. Нужно соблюдать верную дозировку при употреблении.

Посадка и уход

Рассмотрим особенности ухода за снытью:

    Корешки растения сажают в открытый грунт, как только температура воздуха задерживается на плюсовых отметках.

  • Корневища разделяют на части и сажают в землю.
  • Использование удобрений не обязательно. На первых парах нужно поливать грунт по мере высыхания.
  • Цветоносы растения нужно срывать — семена быстро разлетятся.
  • Солнце или тень — разницы нет. Сныть приспосабливается, выживает в тяжёлых условиях.
  • Декоративная сныть потребует регулярной прополки. В высоту она достигает 20 см, трава на участке может полностью её закрыть.
  • Лечение растением

    Полезные свойства сныти кроются в её витаминно-минеральном составе.

    Основные полезные вещества и их воздействие на организм:

    Полезные вещества Описание Воздействие
    Природные пестициды Фалькаринол и фалькариндиол, являются сильнейшими противогрибковыми веществами в природе. Содержатся во всём растении, но больше — в корнях Отвар даёт противогрибковое воздействие. Эти же вещества обеспечивают ещё одно полезное свойство — трава уменьшает риск возникновения онкологий
    Каротин Вещество оказывает лечебное воздействие Нейтрализует свободные радикалы, укрепляет иммунитет, выводит токсины. Оказывает положительное действие на нервную систему
    Аскорбиновая кислота Мощный источник витамина С Ранозаживляющее вещество. Стимулирует иммунитет, помогает организму противостоять вирусам и инфекциям
    Биофлавоноиды Редкие вещества кверцетин и кемпферол Снимают спазмы, успокаивают, выводят токсины, противостоят развитию опухолей. Тонизируют, являются мощным антиоксидантом
    Кумарины Важнейшие вещества, которые поступают в организм с пищей в маленьких количествах Снимают зуд, устраняют аллергию, дают противораковый, антибактериальный эффект. Снимают суставные боли
    Эфирные масла Это те вещества, которые помогали торговцам сохранять продукты свежими. Больше всего эфирных масел содержат листья растения. Торговцы укрывали снытью свой товар Имеет сложный состав, благотворно влияет на дыхательную систему, помогает от вирусных заболеваний, улучшает настроение

    Это неполный список веществ и их свойств.

    Чтобы дать полное представление о пользе сныти, стоит ознакомиться со всеми её полезными свойствами:

    • Седативное.
    • Болеутоляющее.
    • Противовирусное.
    • Антигрибковое.
    • Общеукрепляющее.
    • Вяжущее.
    • Противоопухолевое.
    • Успокаивающее.
    • Желчегонное.
    • Мочегонное.

    Сныть используют для лечения многих болезней:

    • Раны.
    • Подагра.
    • Депрессия.
    • Ревматизм.
    • Цинга.
    • Невроз.
    • Инфекции бактериального характера.
    • Артроз.
    • Пролежни.
    • Рожа.
    • Диатез.
    • Грибок.
    • Доброкачественные и злокачественные опухоли.
    • Повышенное давление.
    • Патологии сердца.
    • Болезни мочеполовой системы и почек.
    • Дефицит калия.
    • Тромбоз.
    • Отравления, курс химиотерапии.

    Полезное видео