Каждый третий четверг ноября в мире отмечают Праздник божоле нуво — молодого французского вина из Бургундии. Вино этого сорта попадает в продажу уже через несколько недель после сбора винограда. Выпить нуво в конце ноября можно и в петербургских барах и ресторанах.

Сомелье рассказали «Бумаге», почему божоле нуво стало популярным, несмотря на не самое высокое качество, какую закуску стоит подобрать к напитку и из-за чего интерес к молодому вину в России пошел на спад.

Вадим Хорошо

Сомелье бара Do Immigration

— У меня неоднозначное мнение по поводу этого напитка — и мои коллеги его разделяют. Божоле нуво — достаточно среднее вино, просто оно слишком растиражированное. Тут преобладает некое ощущение праздника: определенный четверг ноября, безумное пиршество по этому поводу.

Хотя есть люди, которым действительно нравится божоле нуво: кто-то любит вино с ароматом барбариса. Но не стоит «закручивать» его в бокале и говорить, что здесь есть аромат спелых ягод, собранных где-то туманным вечером.

Это очень простое, легкое вино. Самодостаточное. У людей есть стереотип, что к красному вину нужно жареное мясо и иже с ним. Но божоле нуво — это то, что можно взять и выпить между делом. К нему нужно что-то легкое: легкий сыр, фрукты подойдут идеально.

Нуво популярно не только в России. Это был запланированный шаг французов, которые решили устроить праздник, чтобы повысить продажи вина из конкретного региона.

Есть люди, которым действительно нравится божоле нуво. Но не стоит «закручивать» его в бокале и говорить, что здесь есть аромат спелых ягод, собранных где-то туманным вечером

В магазине [в России] это вино всё еще очень легко найти. Хотя сейчас по сравнению с тем, что происходило года три назад, интерес людей спал, и на полках уже не представлено восемь видов божоле нуво. А так, оно стоит в любом алкогольном магазине. Но выпивают его уже не в таком количестве — например, на полках винных бутиков в прошлом году вино стояло еще несколько месяцев после праздника.

Цена на божоле нуво абсолютно не оправдана. Мне кажется это варварским — делать такое молодое вино, резко останавливать его взросление. За эти же 600–700 рублей в среднем можно взять что-то светское и хорошее, возможно, даже выдержанное — в зависимости от интересов людей. При этом есть достаточно хорошие вина из божоле — например, божоле вилляж. Но почему-то на фоне нуво люди об этом забывают.

У нас в баре нет божоле нуво. Прежде всего из-за нашего немного снобского к нему отношения. А вторая причина — это спрос. Например, в прошлом году всего два человека спросили, есть ли у нас в баре божоле нуво. Они позвонили заранее, узнали, будет ли у нас божоле, и забронировали столик. Я специально нашел его, хотя это было очень непросто, потому что из всех наших поставщиков нуво оказалось только у одного. Но эти люди не пришли. В итоге у нас остались четыре бутылки божоле, из которых мы потом сварили глинтвейн.

Анастасия Вилисова

Сомелье винного и шампань-бара Big Wine Freaks

— Исторически Праздник божоле нуво был задуман как полностью коммерческий проект. Один винодел придумал, как быстрее всех заработать. У всех процесс производства вина занимал много времени, а он придумал технологию, когда в ягоды закачивается углекислый газ и за этот счет процесс ферментации происходит значительно быстрее. Буквально в течение одной недели можно получить какое-то вино. Это позволяло ему начать продавать раньше, чем его коллеги. Впоследствии это переросло в праздник молодого вина.

Это продукт, нацеленный на массовое производство. Для нуво не важно качество винограда — лишь скорость

Естественно, вино было достаточно плохого качества, и это сослужило плохую службу как региону, так и сорту винограда. Сорт гамэ достаточно серьезный — конечно, не настолько, как пино нуар, но при этом из него можно делать хорошие качественные вина. Сам же регион — это продолжение на юг Бургундии, которая производит самые дорогие красные вина в мире. У них хорошие почвы, известняк — сама территория позволяет делать качественное вино.

Божоле нуво — это продукт, изначально нацеленный на массовое производство. Для нуво не важно качество винограда — лишь скорость. Мы выступаем против массового производства вина — более дешевого и некачественного. И любим вина, которые производятся маленькими тиражами. Есть, например, вина крю божоле от достойных производителей. Если нуво производится со всей территории Божоле, то крю — с выделенных виноградников. Это вино вкусное, достаточно легкое, ягодное. Мы боремся за то, чтобы гость, у которого божоле и гамэ ассоциируются с чем-то дешевым и некачественным, привыкал пить хорошее божоле и знал, что оно есть.

Популярность божоле в целом растет, потому что в Россию стали привозить хорошие божоле. История примерно такая же, как с рислингом, который начали пить в России лет пять назад.

Леонид Стерник

Сомелье, управляющий ресторана Vincent

— Производители прикладывали очень большие усилия для продвижения молодого божоле, и, на мой взгляд, их усилия оправдались.

Из года в год с завидным постоянством отличается «король божоле» Жорж Дюбеф. Этот человек сделал многое для региона, у него очень много виноградников, и он производит огромную гамму. Это добротное божоле на каждый день, включая божоле нуво.

Божоле нуво — это простое красное вино, и к нему нужна простая крестьянская еда. Непосредственно в регионе его часто пьют с какими-то субпродуктами, печенью или колбасой.

В России большой выбор молодого божоле от разных производителей. Но, к сожалению, бывает, что божоле неплохого качества не попадает на рынок, потому что обычно к нам возят божоле нуво от крупных производителей. Во-первых, так дешевле, а во-вторых, нужны большие объемы, чтобы вино поставляли и в рестораны, и в магазины. А небольшие хозяйства, некоторые из которых тоже производят божоле нуво в дань традициям, к нам не попадают: они делают мало вина и в основном продают его у себя на родине.

Божоле нуво — это простое красное вино, и к нему нужна простая крестьянская еда

Сейчас этот регион переживает определенную винную революцию. Появились производители вина, которые пытаются доказать, что из винограда сорта гамэ можно сделать в том числе сложные вина. Как правило, они работают в немного бургундской стилистике, и некоторые божоле могут стоить очень дорого. Например, бутылка вина от Лапьера или Жана Фойяра может спокойно стоить 50 евро, а в некоторых случаях и выше. У таких производителей максимум 10 га, но они очень востребованные. На Россию кто-то из них выделяет 60 бутылок, кто-то — 180. Такое вино вы никогда не увидите в гипермаркете, его можно найти в бутике или ресторане.

Мне кажется, цена на божоле нуво немного неоправданная. Но у нас такие акцизы, что вина, которые пересекают границу и попадают в ресторан, становятся дороже в 2,2 раза как минимум. Кроме того, ресторан делает наценку.

Как производят божоле нуво

1. Сорт винограда гамэ созревает на несколько месяцев раньше других, поэтому сбор урожая происходит в августе, а не в октябре-ноябре, как это принято.

2. После сбора виноград цельными гроздьями помещают в чан из нержавеющей стали, гроздья не промывают.

3. Три-четыре дня длится процесс углеродной мацерации, то есть виноград, находящийся на дне, давится под собственным весом.

4. Оставшаяся виноградная масса подвергается давлению в прессе. Соком, выделившимся естественным путем и полученным при давлении, заполняется другой чан, где в течение шести недель происходит процесс вторичной ферментации.

5. Забродивший сок превращается в вино, его разливают по бутылкам.

6. Вино везут фурами, в палетах на экспорт в Петербург. Дорога занимает от одной до двух недель.

Где в Петербурге подают божоле нуво

«Жан-Жак»: бокал — 300 ₽, бутылка — 1750 ₽;

Ресторан Vincent: бокал — от 300 ₽, бутылка — от 990 ₽;

Ресторан Vinostudia: бокал — 300 ₽, 1800 — за бутылку, скидка на 15 % за бутылку с собой, 25 % — за две;

Ресторан «Ферма Бенуа»: бутылка — 1350 ₽ (по бокалам не разливают);

Ресторан «Квартира-162»: бокал — 300 ₽, бутылка — 1500 ₽.

Чтобы каждую неделю получать письмо с рассказом об одной недорогой бутылке вина, подписывайтесь на нашу рассылку

Полки из подручных материалов своими руками

Для размещения и хранения вещей и аксессуаров сложно обойтись не только без шкафов и комодов, но и без других предметов мебели. Полки всевозможных видов — незаменимые элементы интерьера любого помещения. Изделия различных конфигураций, из разных материалов широко представлены производителями. Те, кто любит мастерить мебель своими руками, с легкостью могут и сами изготовить уникальные конструкции. Но самые необычные и интересные полки порой получаются из подручных материалов.

Полки из подручных материалов своими руками

Разновидности полок

Полка представляет собой предмет интерьера, как правило, не имеющий передней стенки. Его предназначение — хранение всевозможных предметов и аксессуаров, а устанавливают не только в жилых помещениях, но и в ванных, кухнях, банях, гаражах и хозяйственных постройках.

С помощью этого изделия можно декорировать интерьер, внеся в него разнообразие и шарм.

Виды крепления и установки

Цены на различные виды настенных полок

Вариантов расположения и крепления полок используется несколько. Выбор осуществляется в зависимости от конструкции и конфигурации предмета и вида помещения. В любом случае главное, чтобы полка была закреплена надежно и выдерживала предполагаемую нагрузку на ее рабочую поверхность.

    Самый распространенный способ установки полок — крепление к стене.

Красивая напольная полка

Чаще всего в помещениях устанавливают открытые полки, в которых отсутствует передняя стенка. Но для хранения книг, аксессуаров в ванных комнатах или, например, специй на кухне часто выбираются модели, защищенные стеклом. Оно помогает оградить размещенные внутри полки предметы от внешних воздействий. Поддерживать чистоту внутри закрытых предметов интерьера значительно проще.

Обувная полка из паллеты

Полки могут быть многоярусными, горизонтальными или вертикальными, несколько изделий может располагаться на одном уровне, ступенчато или хаотично. Они могут иметь боковые и заднюю стенки или представлять собой одну горизонтальную поверхность. При выборе модели, ее размеров и конфигурации, а также варианта размещения необходимо учитывать пропорции помещения.

Полки из поддонов

Сегодня выбрать подходящий для определенного интерьера предмет мебели не составляет труда. Изготовлен он может быть из различных материалов, которые в изделии часто комбинируются.

Материал изготовления

Можно разделить полки на несколько категорий.

Делают полки из разных материалов

  1. Из массива дерева. Этот природный материал обладает прекрасным внешним видом и характеризуется отличными эксплуатационными характеристиками. Он легок в обработке, долго служит без потери внешней привлекательности (при условии грамотной обработки). Многообразие пород древесины позволяет изготавливать интересные детали интерьера, которые гармонируют с большинством стилей оформления внутреннего пространства помещений.
  2. Металлические. Из этого материала производятся прочные, надежные, долговечные и стильные конструкции. Но их можно вписать не во все интерьеры. Основное применение — современные обстановки (лофт, хай-тек) и ванные комнаты.
  3. Из стекла. Стеклянные изделия за счет своей светопропускной способности смотрятся в интерьере изящно и невесомо. Благодаря способности материала выдерживать всевозможные климатические воздействия: солнечного света, температуры, влаги, пара, а также быть стойкими к механическим повреждениям, произведенные из стекла предметы можно устанавливать в комнатах различного назначения. Хрупкость материала давно не является проблемой, так как для производства полок используется стекло, прошедшее специальную обработку. Некоторым недостатком можно считать необходимость в поддержании стеклянных конструкций в идеальной чистоте, так как иначе они теряют свою внешнюю привлекательность.
  4. Содержащие древесину. В настоящее время выпускается широкий спектр материалов, являющихся более дешевыми аналогами натурального дерева. К этой группе можно отнести МДФ, древесно-стружечные плиты или ДВП. При отделке листов имитирующими текстуру дерева покрытиями (могут использоваться и пленки других фактур) потребителю предлагается материал, внешне привлекательный и имеющий длительный срок службы.

Настенные полки в интерьере

Для каждого помещения, оформленного в определенном стиле, можно подобрать гармонично вписывающийся предмет интерьера, который не только позволит разместить на хранение вещи, но и станет дизайнерским акцентом, выделяющимся своей формой и цветом. Декоративная подсветка придает установленным конструкциям дополнительный шарм.

Креативные конструкции из подручных материалов

Полки не слишком сложно изготовить и самостоятельно, использовав стандартные схемы, традиционные материалы или вооружившись собственной фантазией. При наличии желания, вкуса и определенных навыков есть возможность создать уникальный предмет интерьера, не вкладывая значительных средств и используя то, что вполне могло быть сдано в утиль.

Важно! При изготовлении полок своими руками важно помнить, что они должны одновременно выполнять утилитарную функцию и служить украшением интерьера, располагаясь на видном месте.

Оригинальные полки из труб

Для производства изделий можно приспособить старые, ненужные доски, обрезки труб, поддоны, использующиеся для транспортировки грузов и т. д. Самодельные предметы интерьера можно установить в помещениях различного назначения.

Прихожая

В прихожих, в которых обычно не хватает свободного места для установки массивной мебели, актуальны полки различных конструкций, использующиеся для размещения шапок, обуви и различных мелких предметов. При отсутствии средств для приобретения готовых изделий или просто при желании воплотить в жизнь свои фантазии и идеи, можно вооружиться нехитрым инструментом и собрать необходимый в хозяйстве предмет своими руками. Поддоны отлично подойдут для производства всевозможных сооружений, предназначенных для хранения обуви.

Обувная полка из поддонов

Обувница из паллет

Еще один вариант полки для обуви из поддонов

Как показано в последнем примере, при вертикальной установке поддона, в верхней части стеллажа можно устроить место хранения приспособлений для ухода за обувью.

Все, что нужно для изготовления полок — сам поддон и простейшие инструменты, приспособления и материалы.

Инструменты/материалы Фото
Ножовка (или любая другая пила)
Наждачная бумага (или шлифовальная машинка)
Шуруповерт
Рулетка
Карандаш
Кисти
Саморезы, пропитка-антисептик для дерева, краска, лак (состав декоративных средств выбирается индивидуально)

Цены на популярные модели шуруповертов

Вооружившись необходимыми приспособлениями, достаточно просто произвести из поддона сооружение необходимого размера. Для не слишком габаритной обуви можно изготовить несложную конструкцию из отрезков канализационных труб. Чтобы собрать полку, требуется отпилить сегменты труб одной длины, отшлифовать место среза, скрепить конструкцию между собой и установить в коридоре (желательно дополнительно зафиксировать ее при помощи, например, уголка, к стене).

Полки для обуви из канализационных труб ПВХ

Похожую модель есть возможность собрать из картонных труб. При желании ее декорировать можно воспользоваться декоративными составами в разные цвета. Для скрепления труб можно использовать клей или степлер. Единственный минус — не рекомендуется хранить в таких отсеках мокрую обувь, иначе картон с течением времени деформируется.

Вместо склеивания секции полки можно увязать шнуром или собрать на скотч. Такую обувницу можно сделать напольной или настенной

Металлические трубы и фитинги — отличный материал для производства полок, предназначенных для хранения обуви. Они отличаются прочностью, долговечностью и стойкостью к механическим и климатическим воздействиям. Но гармонично смотреться такие конструкции будут далеко не во всех интерьерах.

Конструкция из металлических труб

Кухня

Для хранения специй, посуды и размещения декора в кухне можно установить привлекательные самодельные конструкции.

Картонная полка, декорированная по технологии «декупаж»

Для кухни, особенно дачной, хорошим вариантом станет полочка, изготовленная из картона. Производство такой конструкции стоит рассмотреть подробно.

Шаг 1. Для изготовления предмета интерьера понадобится коробка, из которой вырезаются необходимые по размеру детали — каркас полки и усиливающие конструкцию стенки (задняя, боковые и основание).

Детали вырезаются из коробки

Боковины закругляются, ко всем граням приклеиваются еще 2 слоя гофрокартона.

Шаг 2. Начинается декупаж готовой конструкции. Для этого все поверхности (с нахлестом) заклеиваются обрезками газеты. Для фиксации используется клей ПВА.

Декупаж готовой полки

Шаг 3. Полочка обклеивается кусочками страниц глянцевого журнала.

Используются страницы глянцевого журнала

Шаг 4. Подсохшая полка обрабатывается губкой, смоченной в растворителе.

Шаг 5. На поверхность готового сооружения наносятся два слоя лака (для нанесения второго необходимо дождаться, пока первый слой высохнет).

Лак наносится двумя слоями

Для крепления полочки можно использовать, например, ключи от алюминиевых банок. Такая простая конструкция вполне способна выдержать размещенные на ней предметы, вес которых не превышает 2 кг.

Полки для хранения посуды, произведенные из ящиков. Из бывших в употреблении ящиков, проведя их декоративную обработку, можно изготовить привлекательный стеллаж.

Полки для посуды из ящиков

Ванная

Цены на различные виды полок для ванную

Никому не нужный ящик, подвешенный за ремень на крючках, может стать отличной полкой для полотенец и других аксессуаров.

Оригинальная полка для ванной

Две ненужные доски и пара веревок станут основой функциональной и стильной полки для ванной комнаты.

Конструкция из досок и веревок

Совсем неожиданное применение может найти сломанный деревянный стул. Его спинка и часть сидения могут быть использованы в качестве полочки и держателя для полотенец в ванной. Конечно, при условии соответствующей обработки декоративным составом.

Изделие из старого стула

Гостиная

Полки для гостиной можно изготовить из рассмотренных выше материалов. В современных интерьерах для размещения декора, предметов интерьера и техники можно использовать деревянные ящички, причем в больших количествах.

Деревянные ящики в интерьере

Ящики могут использоваться и для производства мест хранения обуви, в качестве полок для детских вещей, стеллажа для хозяйственных принадлежностей и подставок для цветов. Добавить сооружениям привлекательности легко, покрасив их и украсив аппликациями или другим декором. Отдельно хочется остановиться на приспособлениях для хранения книг.

Книжные полки

Часто полки необходимы для размещения на них художественной и технической литературы. Ее можно расставить на конструкциях открытого типа, изготовленных самостоятельно. Если в доме есть ненужные водопроводные трубы (желательно — металлические: медные или стальные) и фитинги, можно изготовить очень стильное сооружение для хранения книг. Также понадобится краска по металлу для придания конструкции декоративности и защиты от коррозионных процессов.

Творческая книжная полка

Креативная полка для книг

Полка в стиле лофт

Простую подвесную полку можно изготовить из ремней.

Полки на ремнях

Более практичный вариант — установить между закрепленными ремнями основание, например, из доски.

Навесная полка из ремней своими руками

На такой полочке можно разместить все что угодно. Самостоятельно изготовленные полки можно устанавливать не только в жилых помещениях.

Мастерская

Из кусков пластиковых труб, обрезанных под углом и закрепленных саморезами, можно изготовить удобную полку для хранения приспособлений, необходимых в хозяйстве и строительстве.

Держатели для кистей и карандашей в мастерской

У каждого мастера в подсобных помещениях хранится большой ассортимент инструментов. Часто они хранятся в беспорядке. Исправить ситуацию легко.

В любом хозяйстве найдется ненужная доска. Потребуется ее минимальная обработка — шлифовка и защита специальной пропиткой от климатических воздействий. После этого необходимо просверлить отверстия разного диаметра (используя разные сверла, в том числе и перьевое), в которые можно устанавливать различный инструмент, начиная с отверток и заканчивая молотками. Для крепления полки можно использовать деревянные упоры или обычные металлические уголки.

Полочка для отверток

Самая большая проблема в мастерской — хранение метизов. Обычно винты, шурупы и гвозди хранятся так, что отыскать необходимый крепеж бывает трудно. Обычные пластиковые бутылки с широким горлом помогут навести порядок. Для этого необходимо саморезами закрепить на доске их крышки, после чего прикрутить емкости с содержимым.

Организация рабочего места в мастерской

Какие еще конструкции могут быть изготовлены из самых, казалось бы, неподходящих для этого предметов?

    Винная полка из отрезков труб. Установка такого стеллажа позволяет хранить бутылки в правильном положении.

Винная полка из отрезков труб

Полка из старого чемодана

Стеллаж из поддона для цветов

Как видно, не всегда ненужные вещи следует торопиться отправлять на свалку. Из них можно изготовить, приложив минимум усилий, утилитарные и стильные полки для любого помещения.

Видео — Полочка из подручных материалов

Условия хранения вина, этапы самостоятельного изготовления винных полок

Опытные виноделы знают, что создание вина не заканчивается наполнением бутылок. Чтобы получить действительно достойный напиток, нужно приложить немного больше усилий. После приготовления вина предстоит еще один этап. Алкоголь нужно правильно хранить. От условий хранения зависит срок годности и вкус напитка. В этом немаловажном деле есть много нюансов. Начать нужно с оборудования винного погреба. Работу можно полностью возложить на свои руки, или же купить все необходимое в магазине.

Зачем нужны винные полки?

Винные полки – это не просто способ экономии места или красивой презентации своей винной коллекции. Шкафы и полки придуманы для правильного хранения даров Диониса. От него зависят вкусовые качества напитка. При несоблюдении рекомендуемых условий бутылка вина может не прожить и месяца. Винные шкафы и полки создаются с учетом правил хранения. Есть мебель для презентации коллекций. Но в основном приобретение полок помогает сохранить алкоголь в частном доме или даже квартире.

От чего зависит вкус и сроки хранения вина:

  1. Положение бутылки – это первый фактор, на который ссылаются при сооружении винных шкафов и полок. Во время хранения в бутылке идет своя жизнь и множество химических реакций. При правильном выборе положения аромат и вкусовые качества не теряются годами, а только улучшаются. Правильное положение – горизонтальное или же под определенным наклоном. Нужно учитывать площадь касания напитка с винной пробкой и риски окисления.
  2. Полки позволят корректировать местоположение вина в зависимости от температуры. Так как на разной высоте своя температура. При хранении на полу легко нарушить правила хранения. Оптимальная температура – 10-15 градусов. При ее повышении или понижении в вине происходят процессы, приводящие к порче.
  3. Полки для вина, сделанные своими руками или купленные, помогут оградить вино от излишней влажности.
  4. Освещение – не менее важный фактор. Комната, в которой хранят вино, не должна быть наполнена солнечным светом. Винные шкафы полностью защищают бутылки от его воздействия. Поэтому для хранения может подойти даже кухня.
  5. Стеллажи помогут оградить бутылки от вибраций и тряски.

Виды стеллажей для хранения бутылок вина

Для хранения вина можно выбрать удобную и подходящую мебель по своим возможностям и даже на свой вкус. Особенно если работа выполняется на заказ или своими руками. Среди всех видов винных стеллажей для дома можно выбрать вариант, который подходит по размерам, форме и другим не менее важным параметрам.

Виды мебели для хранения вина:

  1. Если помещение маленькое, то рекомендуется купить полки в виде сот. Так называемые «винные соты» очень популярны вреди виноделов. И смотрится это весьма органично. Соты можно расположить вверху на стене или же встроить, идея в любом случае креативная.
  2. «Винные деревья» – стойка для хранения вина, которая многих покорила. Она не так удобна, как соты, но и неудобств не создает. При условии, что есть достаточно места. И смотрится такой выбор очень эффектно.
  3. Полочка для вина – самый простой и универсальный выбор. Доступны самые разные формы и размеры. Вариантов установки – на любой вкус и возможность.
  4. Шкафы и ящики – самый надежный выбор, который поможет сохранить оптимальную температуру, влажность. А также защитит от солнечного воздействия. Очень популярный вариант. Плюс в том, что бутылки можно расположить под правильным углом.
  5. Стеллажи имеют большие размеры. В основном их устанавливают в больших погребах частных домов.

Как выбрать изделие для дома или квартиры?

Для новичка выбор стеллажа для хранения бутылок вина для дома – проблема. Без опыта нельзя сделать идеальный выбор. Поэтому нужно узнать как можно больше от опытных виноделов. Чтобы не ошибиться, нужно учитывать некоторые рекомендации:

  1. Лучше выбирать стеллаж для винных бутылок или другой вид мебели для хранения с возможностью горизонтального положения бутылок – это золотое правило!
  2. Винную мебель нужно выбирать обязательно с учетом количества бутылок, которые будут храниться.
  3. Не все обращают внимание на внешний вид, но приятно смотреть на мебель, которая вписывается в общую картину! Не нужно об этом забывать.
  4. Конструкция должна быть прочной, не подвергаться воздействию влаги и перепадов температур.
  5. Тонированное стекло – не очень прочный вариант. Но очень удобный. Материал помогает сохранить вкусовые качества алкоголя, ограждает от попадания солнечных лучей. При этом можно наблюдать за коллекцией, не открывая дверцы стеллажа.
  6. Нужно выбирать мебель с учетом, что доступ к бутылкам должен быть удобным.
  7. Желательно, чтобы бутылки можно было поместить изолированно друг от друга на полке.

Встроенные шкафы

Встроенные шкафы часто имеют систему охлаждения. И они значительно отличаются от отдельно стоящей мебели с такими параметрами. У шкафов, которые можно встроить, есть свои минусы. Хотя это довольно комфортно.

Встраиваемые и отдельные шкафы имеют разную систему охлаждения.

Важно! Термоэлектрические винные шкафы не рекомендуется встраивать.

Встраиваемая деревянная мебель часто выходит из строя, недостаточно охлаждает напитки. Нужно понимать, что место, куда может быть встроен шкаф, зависит от системы охлаждения. Чтобы встроить мебель под столешницу, она должна иметь радиатор охлаждения снизу. А вот для встраивания в нишу в шкафах делают радиаторы сзади. Также при встраивании учитывают нужную высоту, тип двери и расстояние от пола. Также нужно правильно подобрать место для подключения к электросети. Шнур встраиваемого деревянного шкафа обычно имеет длину 1,5 – 2 метра.

Встраиваемый винный шкаф с системой охлаждения – верное, комфортное и стильное решение. Чтобы не пожалеть о нем, нужно правильно подобрать все параметры. Обычно этим делом занимаются дизайнеры, а производители указывают все необходимые рекомендации в инструкции. Если организована доставка без «знакомства» с мебелью, то нужно изучить все характеристики.

Важно! Винный шкаф для ниш можно встроить под столешницу при условии, что в нем будет дополнительная решетка для вентиляции.

Настенные стойки

Настенные деревянные или другие стойки для вина могут использоваться как элемент декора и способ демонстрации винной коллекции. Для квартиры этот вид мебели не очень подходит. Проблема в том, что вино не будет защищено от внешнего воздействия. Можно установить небольшую стойку, например, в виде сот, чтобы выставить пару бутылок. Но если на такой стойке будет храниться целая коллекция ни один месяц, то она должна находиться в винном погребе.

Настенные стойки могут иметь самые разные формы. Желательно, чтобы бутылка могла располагаться горизонтально или же диагонально. Разнообразие форм делает возможной установку вверх ногами. Благодаря большому количеству дизайнерских решений удастся встроить стойку в любой интерьер.

В основном настенные стойки изготавливаются из дерева. Если такая мебель выбирается для демонстрации коллекции и недлительного хранения бутылок в комнате, то можно выбирать любые варианты, опираясь только на свой вкус. Если же стойка будет находиться в погребе для длительной выдержки, то массив должен быть качественным, не впитывать влагу. Иначе бутылки будут постоянно находиться в неприемлемых для них условиях. Нужно помнить, что хорошая древесина стоит много.

Изделия из труб

Стеллажи из труб – актуальный вариант. Такой тип винной мебели всегда выглядит выгодно в любом интерьере. Так называемые «соты» могут быть разных форм. Ячейки бывают круглыми, квадратными и т.д. Также есть большой выбор материалов, цветов, типов расположения. Но все это больше подходит для дизайнерских решений. А вот от чего отталкиваться при длительном хранении вина в таких изделиях?

Соты хорошо подходят для винных погребов. Они всегда экономят место. Большой плюс в том, что каждая бутылка имеет свою ячейку. Это бережет их от вибраций, сталкивания и, впоследствии, повреждений пробок и стекла. Если глубина позволяет полностью погрузить бутылку, то она будет дополнительно защищена от воздействия света. Особенно это касается при хранении в комнате. Преимущество и в том, что такие изделия всегда предполагают хранение горизонтально.

Материал тоже нужно выбирать с учетом типа хранения. «Комнатные» изделия могут быть из ПВХ, пластмассы. К мебели для погреба нужно отнестись более серьезно. Лучший выбор – дерево. Нужно выбирать наименее устойчивые к влаге и температуре породы. Конечно, стоить они будут много. Но обеспечат длительное хранение.

Корпусные стойки

Корпусные стойки могут напоминать рамку для десятков фотографий. В основном такая винная мебель изготавливается из дерева разных пород. Реже всего стойки рассчитаны на большое количество бутылок. В основном можно вместить небольшое количество экземпляров. Корпусная мебель не имеет особых недостатков. Она достаточно удобна. Хорошие модели сделаны так, что каждая бутылка храниться отдельно. А края полок сделаны так, что бутылка не упадет. Стойки уступают по безопасности встроенной мебели. Но хранение в погребе вполне возможно.

Изготовление винных стеллажей своими руками

Перед изготовлением винного стеллажа своими руками нужно определиться с основными параметрами. Что нужно учесть при изготовлении:

  • материал;
  • конфигурация;
  • основы конструкции.

Одно из составляющих успеха и идеальной винной мебели – правильный подход к выбору материала. Помимо традиционного дерева производители испытывают камень, керамику, ЛДСП, МДЫ, металл и более доступный пластик. Самый редкий материал – камень. Но ему по прочности уступает только дерево. Но из древесины можно создать самую разную мебель, более или менее качественную. Зависит от выбора породы дерева и обработки. Дуб во все времена пользовался популярностью из-за качества, а если обработка защищает от всех внешних воздействий, то цена у мебели достаточно высокая. При выборе материала нужно учитывать прочность, вес, стоимость.

Перед началом создания нужно продумать конструкцию. Чтобы хранения вина было правильным, нужно соблюдать некоторые правила. Обратить внимание нужно на высоту, глубину и ширину. Высота влияет на собственный комфорт. Глубина должна позволять полностью вместить бутылку, расположить ее горизонтально.

Важно! Полочки не должны провисать ни в коем случае!

Если бутылок очень много, а хранение длительное, то рекомендуют сделать диагональные стеллажи. Особенно ценные бутылки можно хранить в наклонных стеллажах, которые позволяют изолировать каждый экземпляр. Если коллекция не будет демонстрироваться, то лучше сделать выдвижные ящики.

Из труб ПВХ

Из труб ПВХ можно сделать каркас стеллажа. Но есть и более креативное, и даже простое решение – соты из отрезков труб ПВХ. Работа сводиться к минимуму, а выглядит результат весьма интересно. Можно приобрести трубы разных размеров и цветов. Главное – чтобы бутылка входила.

Что потребуется для работы:

  • пластиковая труба подходящего диаметра;
  • ножовка;
  • рулетка;
  • карандаш;
  • клей;
  • большие прищепки;
  • наждачная бумага;
  • краска;
  • кисть;
  • саморезы;
  • дрель.
  1. Длину трубы расчерчивают. Отметки ставят в зависимости от желаемой глубины. Трубу нужно купить не одну, если потребуется много полок для большого количества бутылок.
  2. Трубу нарезают по отмеченным местам.
  3. Внешние края деталей шлифуют.
  4. Трубы красят краской. Это можно делать кистью, или же приобрести баллончик.
  5. Далее формируют саму полку. Можно расположить трубы рядами или же в хаотичном порядке.
  6. Детали соединяют клеем. Чтобы они не распадались до высыхания, фиксируют прищепами.
  7. Полку примеряют к стене. Нужно понять, куда ввинчивать саморезы.
  8. Когда саморезы на месте, можно устанавливать полку.

Важно! Более быстрому изготовлению способствует хорошо оформленное рабочее место.

Из паллет

Из паллет сделать винные полки немного сложнее. Понадобятся навыки работы с деревом. Но это хороший вариант для погреба, при условии, что там нормальная влажность.

Что понадобится для изготовления:

  • палетта – 160х120;
  • шурупы 5 см – 8 штук;
  • шурупы 2 см – 6 штук;
  • шурупы – 1,5 см – 12 штук;
  • доски 10х80 – 2 штуки;
  • панель 25х3х3 см;
  • панель 20х1х1 см;
  • масло для дерева или лак;
  • пила-ножевка;
  • наждачная бумага;
  • сверло 1,2 см;
  • кисть плоская;
  • шуруповерт;
  • крепление.

Изготавливаем своими руками:

  1. Прежде чем изготавливать, выстилают паллет шириной в две перекладины.
  2. Обрезают доску нужного размера, исходя из полученной ширины. Панель из дерева прикладывают к стойкам, делают нужную ширину. Планки отмеряют по длине.
  3. Еще одну доску пилят по нужным размерам.
  4. Все детали шлифуют.
  5. Покрывают дерево маслом или прозрачным лаком. Делают еще одну шлифовку.
  6. Полку кладут на крышку. Прикручивают планки посредине. И еще в 1 см от крышки.
  7. Соединяют подставку с подпорками полок и планкой.
  8. Полку фиксируют с помощью шурупов.

Важно! К выбору лака для дерева нужно подойти ответственно, особенно если погреб влажный. Можно покрыть детали в несколько слоев.

Из металла

Из металла сделать стеллажный шкаф немного сложнее. Но такая конструкция точно будет надежной. Работу для удобства нудно разделить на несколько этапов. Это составление чертежа, подготовка материала, сборка, отделка.

В самом начале работы нужно определиться с размерами стеллажа. Так как далее потребуется сделать чертеж и точно определиться с размером каждой детали. Каркас будет изготовлен из профилированных труб размером 20х20 мм. При этом стенка должна иметь толщину от 2 мм. Сами полки можно сделать из самых разных материалов.

Как делать металлический стеллаж с полкой из дерева или фанеры:

    1. Наносят разметку на трубы, соответственно чертежу.
    2. Нарезают отрезки болгаркой.
    3. Далее делают боковину. Для этого на стойке делают разметку перемычек. Их состыковывают хомутами.
    4. Сварные швы обрабатывают болгаркой. Можно использовать напильник.
    5. Таким же способом собирают вторую боковину.
    6. Поперечные перемычки приваривают к продольным.
    7. Приваривают к перемычкам вторую боковину.
    8. Делают ножки.
    9. Делают закладные из пластин.
    10. Делают покраску.
    11. Винные полки можно изготовить из дерева или фанеры. Хранить вино на полках из дерева надежнее.

Из дерева

Перед изготовлением винного стеллажа из дерева тоже нужно определиться с размерами. Желательно нарисовать чертеж, уже по заданным размерам определяться с количеством деталей. Вот один из вариантов простого стеллажа из дерева, производство которого займет немного времени.

Детали, которые позволят сделать стеллаж:

  • боковины – 2130х440 мм – 2 штуки;
  • фанера для полок – 400х1180 мм;
  • фанера для задней части 1220х2130 мм;
  • фанера 400х368 мм – 3 штуки;
  • фанера для перегородок 400х1660 мм;
  • упоры – 38х1143 мм;
  • мебельный уголок для крепежа;
  • саморезы, гвозди, клипсы.

Изготовление стеллажа для вин с полками:

  1. Детали обрабатывают наждачной бумагой.
  2. На боковинах крепят уголки на саморезы и клей.
  3. Крепят заднюю часть с помощью гвоздей.
  4. Крепят верхнюю и нижнюю рейку саморезами.
  5. Крепят уголки, устанавливают полки.
  6. Покрывают поверхности лаком.

Как самостоятельно сделать деревянную полку?

Самостоятельно сделать деревянную полку для вина можно из подручных средств или же своими руками «с ноля». В любом случае потребуется подготовить немало инструментов для производства:

  • сверлильный станок;
  • лобзик;
  • шлифмашина;
  • карандаш;
  • рулетка;
  • уровень;
  • шуруповерт;
  • дрель;
  • пила.

Полка для винных бутылок может использоваться для длительного хранения бутылок или же для демонстрации нескольких экземпляров. Нужно понимать, что простая полка – не лучший вариант, она не защитит от солнечного воздействия, перепадов температур и влажности.

В качестве основы полки для вина из дерева можно взять поддон. Часть, которая пригодиться, отделяют циркулярной пилой. Далее подготавливают доски. Их можно купить или же использовать уже имеющиеся. Главное – чтобы они были целыми. Далее подготавливают бруски, ширина которых должна быть больше ширины досок поддона. Нужно помнить про внешний вид полки. Поэтому без шлифовки не обойтись. Наждачная бумага должна быть зернистостью от 120 до 200. Или же применяют шлифовальную машину. По окончанию шлифовальных работ части винной полки сделанной своими руками собирают и укрепляют саморезами.

Полезные советы

Благодаря полезным советам бывалых любителей вина можно хранить напиток долгое время без потери качеств. Это целая наука, в которой есть свои правила и законы.

  1. Зимой напиток хранить тяжело. Нужно помнить, что температура не должна опускаться ниже 8 градусов, иначе образуется винный камень.
  2. Стекло для хранения вина должно быть исключительно темным.
  3. Пробка должна быть не из пластика, и из дерева. Поры дадут вину дышать, при этом не допустят его окисления. Использование деревянных пробок также придает дополнительный аромат напитку.
  4. Пластиковые емкости для хранения подходят худшим образом, они приводят к повторному брожению.
  5. Домашнее вино храниться значительно дольше, чем магазинное. Если у магазинного продукта истек срок годности, то его лучше не употреблять.
  6. Вино испортилось, если появилась мутность, пленка на бутылке. Также должен смутить бурый цвет. Не должно быть пузырьков.
  7. Если на вкус вино напоминает уксус, карамель их хрен, то оно не пригодно для употребления.
  8. Молодое вино не хранят более двух месяцев.
  9. Лампа для освещения погреба не должна накаливаться, так она изменит температуру. А свет должен быть естественным.
  10. Показатель влажности не должен превышать 80%.
  11. Перепад влажности и температуры приводит к частичному разрушению пробки, попаданию кислорода в вино и окислению.
  12. Помещение должно проветриваться, так как посторонние запахи вредят вину.
  13. Вино в открытом виде может храниться до семи суток. Исключение – игристое вино. Его нужно употребить сразу же после откупоривания.
  14. Помещение для хранения вина должно проветриваться, но сквозняков допускать не стоит.
  15. Отпитое вино нужно хранить вертикально.
  16. Рядом с вином, которое уже открыто, не должно быть других продуктов с выраженным запахом.
  17. Лучше приобрести вакуумную пробку.
  18. В холодильнике вино не рекомендуется хранить из-за вибраций.
  19. Подставка для вина может быть не только горизонтальной, но и иметь наклон, чтобы бутылочка точно не выпала.

Чтоб испробовать хорошее вино не достаточно правильно его приготовить. Напиток еще нужно выдержать с соблюдением десятка правил и рекомендаций. Помещение для хранения должно быть правильно оборудованным. Стеллажи имеют большое значение для винодела. Они должна быть не только удобными, но и помогать сохранять рекомендуемую влажность, температуру, защищать бутылки от повреждений. При выборе вида винной мебели нужно учитывать все рекомендации по хранению домашнего алкоголя.

Самодельные винные полки и бутылочницы для кухни

У истинных ценителей ни одна трапеза не проходит без бокала вина. Этот волшебный напиток давно завоевал бешеную популярность и до сих пор не планирует сдавать своих позиций. Но что же делать, когда дома скопилось большое количество бутылок вина, класть которые уже давным-давно некуда? Выход есть!

Оригинальная винная полка, сделанная своими руками, не только придаст интерьеру дополнительную изюминку, но и значительно облегчит Вам жизнь, освободив много места.

Винная полка — функциональный элемент вашего дома, который к тому же, может быть еще и декоративным.

Для этого нужны всего несколько элементов: воображение, инструменты, чуть-чуть свободного времени и немного денег.

Следующая парочка идей самодельных полок помогут определиться Вам с выбором дизайна для Вашей, авторской, оригинальной и неповторимой полки.

Самый простой вариант из всех возможных — это полка для вина из пластиковых труб

Для этого понадобятся:

  • трубы ПВХ (с диаметром чуть больше диаметра бутылки);
  • старая тумбочка.

Начинаем с облагораживания старой тумбы. Для того, чтобы она выглядела привлекательно, нужно срезы тумбочки обработать наждачной бумагой и покрыть понравившимся Вам цветом или просто лаком.

Затем нарезаем трубы подходящего размера. Обрабатываем получившиеся «гнезда» для вина ацетоном и красим также в понравившийся цвет, но уже с помощью краски, распыляющейся из аэрозольного баллончика.

Скрепить трубы можно любыми подручными средствами: веревка, скотч, цепочка, клей и многое другое.

Еще один способ создания простейшей полки — это полка для вина из двух скрещенных дощечек

Для этого понадобятся:

  • Две одинаковые деревянные досточки.

Далее рассмотрим два варианты расположения таких досточек:

Буквой «Х»

Для этого нужно пропилить каждую из дощечек до средины так, чтобы ширина пропила равнялась ширине доски.

Змейкой

Такой вид расположения подходит для прямоугольных конструкций. Между собой дощечки в этом случае скрепляются с помощью клея, используя при этом струбцины.

Такой вариант полочек подходит как для самостоятельного размещения их, к примеру, на стену, как отдельная мебель, а также и для размещения их в уже существующую мебель: Вы можете из кухонного серванта создать целый мини-бар. Для этого, правда, придется пожертвовать пространством внутри готовых шкафчиков, сервантов и других мебельных модулей.

Еще один простой вариант винной полки из дерева — круглая полка из фанерных листов

Для этого понадобятся:

  • Два листа толстой фанеры.

Берем два листа фанеры и проделываем в них круглые отверстия в одинаковых местах. Диаметр этих отверстий должен быть чуть больше диаметра самой бутылки — 10-12 см. Затем скрепляем две фанеры на расстоянии 15-20 см друг от друга.

Отверстия можно как разбросать по всей площади в хаосе, так и расположить их в каком-нибудь определенном порядке. Тут уже на Ваше усмотрение. Также, при желании, полочку можно покрасить или добавить какие-нибудь аксессуары: дополнительные резные элементы, искусственные фрукты и т.д.

Подставка для бутылки из газетных трубочек

Для этого понадобятся:

  • Газеты;
  • Линейка;
  • Нож;
  • Краски;
  • Картон;
  • шпажки для мини шашлыка;
  • клей ПВА.

Для начала нам нужно сделать газетные трубочки. Берем шашлычные шпажки и наматываем на них кусочки газетных страниц. Края палочки делаем со скосом.

Далее выкладываем сделанные газетные трубочки в ряд так, чтобы они максимально плотно соприкасались друг с другом. Равномерно наносим на них клей ПВА и как можно точнее и качественнее фиксируем трубочки. Ждем пока изделие высохнет.

Следующий шаг — вырезаем многоугольники размером 30мм*30мм*33мм*16мм. Края склеиваем между собой и закрепляем складным зажимом.

Когда многоугольники высохнут необходимо вырезать круг, размер которого должен соответствовать размеру дна подставки.

Закрепляем дно и в завершении работы покрываем подставку лаком для древесины. Наносим его минимум в два слоя. Если захотите сделать подставку для бутылки вина более яркой, то можно покрасить ее акриловой краской.

Подставка для винных бутылок из жестяных банок

Для этого потребуются:

  • клей;
  • баллончик с краской;
  • ткань (чтобы не измазать все вокруг краской);
  • нож для консервов;
  • картон;
  • жестяные банки 8-12 штук (подойдут абсолютно любые банки: из-под горошка, кукурузы, фасоли и тд).

Первым делом очищаем банки от этикеток: замачиваем их в теплой воде, так как это поможет снять бумагу с поверхности быстро и не позволит оставить мелких клочков. Далее просушиваем чистые баночки.

Затем необходимо вырезать дно банки, а острые края обработать и загнуть их внутрь банки.

Ставим банку на подставку и наносим краску сначала на внутреннюю и внешнюю стороны. Когда баночка высохнет, приступаем к нанесению краски на внешние края и снова оставляем сохнуть.

Количество использованных баночек зависит от того, сколько ярусов в подставке Вы запланировали сделать.

После того, как все банки высохли, начинаем собирать конструкцию. Составляем первый ряд и скрепляем между собой банки суперклеем. Фиксируем этот ряд прищепками, доклеиваем последующие ряды и даем просохнуть.

Винная полка-стеллаж

Для этого понадобятся:

  • Лист березовой шлифованной фанеры (1.5м*1.5м);
  • Пропиленовая черная веревка;
  • Шканты (толщина −4мм);
  • Шлифовальная бумага (120см и 220см);
  • Акриловая пропитка для дерева;
  • Кисточка;
  • Старый ламинат (для шаблона).

Фанеру нарезаем вдоль так, чтобы у Вас получилось 5 вертикальных элементов. Затем из кусочка старого ламината вырезаем круглое отверстие диаметром 10-12см, которое будем использовать в дальнейшем как шаблон.

С помощью этого шаблона отмеряем и рисуем кружки на вертикальных листах фанеры. Далее делаем внутри каждого такого круга отверстие для того, чтобы удалось свободно просунуть в него пилу лобзика и затем уже выпиливать им отверстия для бутылок. Но стоит сделать эти отверстия чуть-чуть меньше, чем Вы нарисовали изначально.

Далее, уже с помощью фрезы доводим круги до готового вида, то есть подгоняем под Ваш шаблон.

Следующий шаг — вырезаем верхнюю и нижнюю крышку полки-стеллажа и, опять же, с помощью фрезы делаем пазы так, чтобы их толщина была одинакова с толщиной фанеры. Это нужно для того, чтобы вертикальные листы зашли в пазы максимально плотно.

После этого делаем округление в 6мм на всех отверстиях и гранях деталей, используя фрезер. На этом этапе Ваша винная полка-стеллаж уже начинает выглядеть как почти законченное изделие.

На данном моменте процесса можно дать Вашей фантазии повод разгуляться. Что же можно сделать, чтобы бутылки не вываливались? Как вариант — сетка из веревки на отверстиях в крайней вертикальной стенке.

Делаем разметку отверстий, затем просверливаем дырочки, куда в последствие вставим веревку и обрабатываем их насадкой для шлифования для того, чтобы веревка не цеплялась и не откалывала кусочки фанерного листа. Шлифуем Ваше почти готовое изделие с помощью шлифовальной машинки.

Теперь Вы можете покрасить винную полку-стеллаж в понравившийся Вам цвет вдоль волокон обычной кисточкой.

В завершение процесса просверливаем в верхней и нижней крышках отверстия под шканты, вклеиваем их и таким способом соединяем все вертикальные и горизонтальные части полки-стеллажа.

Даем высохнуть клею. Для этого потребуется не меньше суток. Затем зашнуровываем отверстия задней стенки веревкой, лентой или тем, что Вам больше приглянется. Ваша винная полка-стеллаж готова! Можете расставлять вино.

Полка из труб и кожи

Для этого понадобятся:

  • Металлические медные трубы;
  • Кусочки кож.

Стоит учесть то, что для этого изделия необходимо специально заказывать трубу нужной для Вас формы. Обрабатываем и подшиваем кусочки кожи и затем закрепляем их на готовой трубе.

Вместо металлических труб можно использовать материал из дерева. Большинство людей ассоциируют хорошее вино со сроком выдержки: старое вино — хорошее вино, следовательно оно высоко ценится.

Можно использовать в дизайне такой лайфхак, который придаст полке старый вид. То есть, Вашу полку можно искусственно состарить. Для этого необходимо покрыть изделие морилкой, дать высохнуть и затем пройтись наждачной бумагой «нулевкой». В итоге получатся потертости, которые придадут полке старый вид.

Что касается выбора изделия для самостоятельного сооружения, то тут вариантов великое множество: можно остановиться как на привычной и достаточно простой конструкции, так и на оригинальной, замысловатой и сложной. Тут уже все зависит от Ваших предпочтений, желаний и дизайна дома.

Выбираем лучший винный шкаф для дома: рейтинг ТОП 7, плюсы и минусы, отзывы, цена

Вкус и качество вина зависят не только от способа приготовления и используемых ингредиентов, но и от места его хранения. С целью сохранить первоначальный вкус столь изысканного напитка и были изобретены специальные холодильные устройства, позволяющие сохранять комфортную температуру вина, и, конечно же, его полезные свойства.

Данные приборы чаще всего встречаются в ресторанах, барах и даже в домах истинных гурманов, ценящих тонкий вкус вина и его послевкусие. Если вы являетесь именно таким человеком, и находитесь в поиске винного шкафа, то наша статья подходит вам как нельзя кстати. Итак, здесь и сейчас мы с вами выбираем лучший винный шкаф для дома: рейтинг ТОП 7, плюсы и минусы, отзывы, цена, и описание всего представленного ассортимента ниже.

Содержание:

  1. Разновидности винных шкафов
  2. Рейтинг ТОП 7 лучших винных шкафов для дома
    1. Cellar Private CP008F
    2. Cavanova CV-004
    3. Dunavox DX-16.46K
    4. Ecotronic WCM-16TE
    5. Kitfort KT-2402
    6. Vestfrost VFWC 350
    7. Liebherr WKB 1812
  3. Сравнительная таблица представленных моделей
  4. Списки лучших
    1. Dunavox DAT-6.16C — доступная цена
    2. Cold Vine С12-TBF2 — двухкамерный
    3. AEG SWB66001DG — с глубоким поддоном
  5. На что смотреть при выборе
  6. Как правильно хранить вино дома

Разновидности винных шкафов

Любое вино имеет свой особый потенциал. Некоторые напитки продолжают дозревать в бутылках, поэтому для них нужно специальное помещение и определенные условия хранения. Другие же марки замирают после разлива в бутылки, и абсолютно никак себя не проявляют в режиме ожидания. Каждая марка винного напитка должна иметь определенную температуру перед употреблением. В связи с данными правилами, специалисты изобрели два типа винных шкафов.

  • Классические шкафы. В подобных приборах хранятся вина еще не раскрывшие свой уникальный вкус и запах. Хранилища обеспечивают условия, которые в точности повторяют микроклимат винных погребов. С помощью подобных устройств происходит настаивание вин при оптимальной для них температуре 10-14 градусов.
  • Температурные хранилища. Напитки в подобных шкафах хранятся недолго и заканчивают его подготовку к подаче на стол и употреблению. Они бывают двухтемпературными, подразумевающими хранение и охлаждение (6-10 градусов); трехтемпературными, они оснащены отделом для хранения, охлаждения, и максимальным приближением винного напитка к комнатной температуре (16-20 градусов); мультитемпературный отсек оснащен зоной, в которой более 10 температурных режимов (от 7 до 21 градуса).

Рейтинг ТОП 7 лучших винных шкафов для дома

Итак, мы разобрались в предназначении данных хранилищ и в их видах. Осталось выбрать самый оптимальный винный шкаф, который будет радовать глаз и угощать вкусными изысканными напитками. В данный рейтинг входят следующие модели:

  • Cellar Private CP008F;
  • Cavanova CV-004;
  • Dunavox DX-16.46K;
  • Ecotronic WCM-16TE;
  • Kitfort KT-2402;
  • Vestfrost VFWC 350;
  • Liebherr WKB 1812.

Рассмотрим более детально предлагаемый ассортимент.

Cellar Private CP008F

Первое место в нашем ТОПЕ занимает модель, предназначенная хранению 8-ми бутылок винного напитка. Устройство имеет одну камеру и выполнено в классическом черном цвете, прекрасно вписывающийся в любой интерьер. Комплектация оснащена электронным управлением, дисплеем и весьма компактными размерами. Также модель включает в себя индикатор температуры и низкий уровень шума, всего 32 дБ.

Кол-во камер 1
Вместимость в бутылках 8 шт
Диапазон температуры от +11 до +18°С
Вес 9,4 кг

Стоимость: от 10900 до 11200 рублей.

Плюсы

  • стильный дизайн, выполненный в черном цвете;
  • небольшой вес (9,4 кг);
  • энергопотребление всего 132 кВтч/год.

Минусы

  • всего 2 полки;
  • нет подсветки.

Хорошая модель, вполне подходит в небольшое помещение, и дизайн приятный на вид. Хранит вино отлично, охлаждает, подготавливает к разливу. Вкус превосходный и выдержанный. Единственный минус – отсутствие подсветки, вечером неудобно доставать из шкафа вино. В целом аппарат заслуживает внимания и исполняет свои должностные функции.

Cavanova CV-004

Прекрасная стильная модель, предполагающая хранение 4-х бутылок. Устройство оснащено многотемпературным режимом, позволяющим вам регулировать температуру от 7 до 18 градусов. В комплект входит дисплей небольшого размера и индикатор. Также винный шкаф имеет надежную дверцу, предотвращающую выпадение бутылок из него.

Вместимость в бутылках 4 шт
Диапазон температуры от + 7 до + 18 °С
Кол-во камер 1
Вес 9,7 кг

Цена: от 13800 до 14200 р.

Плюсы

  • маленький вес (9,7 кг);
  • низкий уровень шума (38 дБ);
  • оснащение температурным режимом.

Минусы

  • маленькая вместительность бутылок (4 шт).

Прекрасная модель, с очень привлекательным дизайном. Помещается всего 4 бутылки и идеально подходит маленькой комнате. Радует самонастройка температуры, и плотная дверь, крепко закрывающаяся от небольшого хлопка. Вес небольшой, подразумевает самостоятельное перемещение по площади дома. В общем, покупкой я доволен, ведь это была моя мини-мечта. Спасибо!

Dunavox DX-16.46K

Монотемпературный холодильный шкаф включает в себя хранение 16-ти бутылок вина. Особенность данного устройства заключается в возможности укладывания бутылок и в вертикальном положении и в горизонтальном. На первый взгляд, выглядит весьма малогабаритным, но вес все же составляет 23 килограмма. Представленный шкаф является и настенным типом и отдельно стоящим, и благодаря дизайну в черном цвете, подходит практически всем комнатным интерьерам.

Кол-во камер 1
Вес 23 кг
Вместимость в бутылках 12-16 шт
Регулировка температуры от 4 до 18 °C

Стоимость: от 15900 до 16700 рублей.

Плюсы

  • предусмотрена функция увеличения влажности воздуха;
  • дисплей с отображаемой температурой;
  • большая вместительность (до 16 бутылок);
  • стильный дизайн в черном цвете.

Минусы

Просторный и вместительный шкаф. Висит на кухне и особо много места не занимает. Холодит замечательно перед сервировкой и насыщает вино особой терпкостью. Прекрасное устройство, без которого просто невозможно обойтись в большой семье, с постоянным визитом детей. Спасибо за качественное изобретение.

Ecotronic WCM-16TE

Прекрасная модель, вмещающая в себя 16 бутылок вина. Регуляция температуры происходит в диапазоне от 10 до 18 градусов. Камера воспроизводит невысокий уровень шума, всего в 25 дБ и эффективную энергопроводимость в 202 кВтч в год. Представленный шкаф является одним из самых приобретаемых, олицетворяющий невероятный стиль и качество.

Вместимость в бутылках 16 шт
Регулировка температуры от 10 до 18 градусов
Кол-во отсеков 1
Вес 16 кг

Цена: от 20000 до 22000 руб.

Плюсы

  • высокая энергопроводимость (202 кВтч в год);
  • стильный дизайн, вписывающийся в любой интерьер (цвет графит с черными бликами);
  • включена самостоятельная регулировка температуры.

Минусы

  • низкий температурный диапазон (10-18 градусов).

Нужная вещь, включающая в себя хранение целых 18-ти бутылок. Идеально сохраняет вкус напитка и приятно украшает декор помещения. Цена не особо большая, но выглядит дорого и изысканно. Полностью выполняет все обязанности, мы с женой довольны.

Kitfort KT-2402

Модель, заключающая в себе непревзойденное качество и весьма демократичную стоимость. В ее комплектацию входят 12 отсеков под укладку напитков, надежная прозрачная дверца и панель с ярким освещением. Помимо вышеперечисленных качеств, устройство обладает пониженной шумоизоляцией и регулировкой температуры от 8 до 18 градусов.

Вес 14,1 кг
Вместимость в бутылках 12 шт
Диапазон температуры от 8 до 18 градусов
Кол-во камер 1

Стоимость: от 13800 до 14600 рублей.

Плюсы

  • дверь с сенсорным управлением;
  • низкая степень шума (25 дБ);
  • стильный дизайн (цвет асфальта с синей подсветкой внутри).

Минусы

Приобретали 3 года назад, нареканий в работе не имеется. Охлаждает и подготавливает вино прекрасно. Модель сама по себе весьма красивая, радует глаз и идеально вписывается в помещение. Не жалею о покупке именно этой модели. Спасибо.

Vestfrost VFWC 350

Представленное температурное устройство имеет 2 зоны охлаждения и 5 деревянных отсеков. Комплектация модели оснащена сенсорной панелью и экраном, отображающим температуру. Также шкаф закрывается плотной двухслойной дверью и внутри отсвечивает синим глубоким цветом. Невероятный дизайн, радующий глаз и поднимающий настроение.

Диапазон температуры от +5 до +18 °С
Вес 82,8 кг
Вместимость в бутылках 102 шт
Кол-во камер 2

Цена: от 69990 до 79900 рублей.

Плюсы

  • 2 зоны охлаждения напитков;
  • большая вместительность бутылок (102);
  • приятный дизайн с синей подсветкой.

Минусы

  • большой вес (82 кг).

Прекрасное устройство, поддерживающее дорогие вина в прекрасном состоянии. Я коллекционирую бренда напитков, и пополняю свою коллекцию практически каждый день. Стиль и дизайн просто шикарный. Действительно, осуществляет богатство и изыск, особенно при полностью наполненных отделениях. Спасибо, я рад.

Liebherr WKB 1812

Прекрасная модель, с оптимальными условиями хранения вина. Специалисты создали специальный фильтр из активированного угля, который очищает воздух внутри холодильных камер. Устройств оснащено понятным дисплеем, на котором изображена вся важная информация, а электронная система позволяет вам регулировать температуру без дополнительных усилий.

Кол-во отсеков 3
Диапазон температуры от 5 до 20 градусов
Вес 45 кг
Вместимость в бутылках 66 шт

Ценник: от 65999 до 70391 р.

Плюсы

  • если вдруг осталась открыта дверца или произошел сбой температуры, устройство включит сигнализацию;
  • освещение;
  • плотная дверца;
  • фильтр внутри шкафа из активированного угля.

Минусы

  • не обнаружено.

Хорошая модель, с качественной сборкой. За долгое время работы не наблюдается скрипов и поломки дверцы. Вино не приходится остужать перед подачей, так как шкаф делает всю работу сам. Идеальное изобретение, упрощающее нашу жизнь.

Сравнительная таблица представленных моделей

В целях сравнения представленных товаров, предлагаем взглянуть на таблицу ниже с их характеристиками.

Модель

Кол-во отсеков Вес (кг) Диапазон температуры (°С) Вместимость в бутылках (шт)

Цена (руб)

Списки лучших

Помимо представленных выше товаров, мы подобрали еще один ТОП, отличающийся друг от друга своими особыми характеристиками. В данный список входят:

  • Доступная цена.
  • Двухкамерный.
  • С глубоким поддоном.

Рассмотрим подробнее предлагаемый ассортимент.

Dunavox DAT-6.16C – доступная цена

Прекрасная модель с качественными характеристиками и доступной ценой. Устройство оснащено дисплеем с показаниями, бесшумной работой, крепкой дверцей и потрясающим дизайном в черном, глянцевом цвете. Вмещает в себя 6 бутылок вин и осуществляет хорошую работу по охлаждению и сохранению уникального вкуса и аромата.

Цена: от 13700 до 15000 рублей.

Cold Vine С12-TBF2 – двухкамерный

Представленная модель имеет 2 отсека с двухтемпературным типом охлаждения. Оснащен аппарат приятным дизайном с синей подсветкой внутри шкафа, 2-мя дверьми и самостоятельной регулировкой температуры. На небольшом дисплее отображаются основные действия шкафа, а выполнен он в классическом черном цвете. Помещаются 12 бутылок винного напитка.

Ценник: от 21800 до 23400 руб.

AEG SWB66001DG – с глубоким поддоном

Винный шкаф является идеальным вариантом в сохранении вкуса и аромата благородного напитка. Оснащен весьма глубоким поддоном, 6-ю полками, регулируемыми ножками и стеклянной дверью с УФ фильтром, оберегающая вино от попадания прямых солнечных лучей. Предусмотрена самостоятельная установка желаемой температуры в шкафу.

Стоимость: от 104990 до 110355 р.

На что смотреть при выборе

Винный шкаф может прослужить вам верой и правдой в течение большого количества времени, главное – это перед его приобретением учесть некоторые нюансы. Например:

  • Наличие вибрации. Правильное хранение вина должно исключать любые возможные вибрации, но, к сожалению, данной характеристикой могут похвастаться лишь дорогостоящие модели. Поэтому во время покупки, прослушивайте каждый аппарат на интенсивность вибрации, и выбирайте по принципу – чем меньше, тем лучше.
  • Защита от света. Все прекрасно знают, что любой алкогольный напиток должен быть максимально сохранен от солнечного света, поэтому подбирайте шкафы, с плотной дверцей, либо защитой от ультрафиолетовых лучей.
  • Циркуляция воздуха внутри шкафа. Подача воздушного тока невероятно важна в подобном устройстве. При выборе винного шкафа, обратите внимание на снабжение внутренней камеры специальными отверстиями, сквозь которые проникает нужное количество воздуха.

Как правильно хранить вино дома

Существует пара рекомендаций, осуществляющая правильное хранение изысканного напитка в домашних условиях.

  1. Оптимальная температура хранения вина. Важно найти ту самую середину между высокой температурой и низкой. Повышенные градусы быстро старят вино, а при пониженных оно мутнеет.
  2. Свет. Вина не любят лучи солнца и яркое освещение. Хранить данные напитки необходимо в затемненным помещениях с минимальным попаданием солнца.
  3. Горизонтальное положение вина и покой. В позиции лежа вино прикасается к пробке, а она, в свою очередь, положительно влияет на вкус вина. Не трясите и не взбалтывайте бутылку. Лишние манипуляции приведут к быстрой испорченности напитка.

13 удивительных проектов для хранения вина, сделанные своими руками

У настоящих ценителей европейской кухни ни одна трапеза не обходится без бокала дорогого вина. Этот напиток уже давно завоевал бешеную популярность и до сих пор не сдаёт лидирующие позиции. Такой благородный продукт требует особого подхода к его хранению. Многие истинные ценители собирают в коллекциях очень ценные и редкие экземпляры.

Сегодня мы познакомимся с 13 потрясающими DIY-идеями оформления винных шкафов у себя дома.

Встроенные шкафы

Очевидно, что одним из самых удобных и привлекательных способов хранения вашей винной коллекции будет интеграция специальных стеллажей в уже готовое пространство. Так вам не придётся выискивать дополнительное место на вашей кухне. Портал Интерьеры комнат предлагает оснастить полками обычный сервант для посуды. Таким образом, в одной половине вы сможете хранить напитки, а в другой наборы бокалов и приборы.

Ещё один вариант, оборудованный в кухонном гарнитуре. Всё что вам нужно – это оснастить один из модулей специальными отсеками и решёткой, как это сделали дизайнеры из Live Laugh Decorate.

Следующий DIY-проект понравится тем, у кого площади кухни настолько ограничены, что представляется невозможным выделить хоть немного свободного места. Можно обзавестись небольшой вертикальной полочкой. Она очень узкая и поэтому не займёт слишком много места, а высоту вы варьируете сами. При желании можно сделать её от самого пола до потолка.

Потрясающий вариант винной стойки. Всё что вам нужно – это проделать несколько круглых отверстий в листах фанеры и скрепить их между собой. Такая полка может быть использована в качестве перегородки для разделения пространства. Если выкрасить внутреннюю часть в необычный цвет, она станет стильной и модной деталью интерьера.

Настенные стойки

Не всем посчастливилось иметь дополнительное место для встроенной винной полки. Однако у каждого обязательно найдётся свободная стена. Так почему бы не использовать пустующее пространство под мини-бар? Этот проект от Shanty 2 Chic, воплощён в жизнь с помощью нескольких кусков дерева и крупных шестигранных винтов. Лёгкая потёртость и маркированные наклейки с названиями придают полке элегантный вид, превращая её в предмет старины.

Необычный вариант предлагают дизайнеры Hart’s Desire Photography. Такая деревянная полка позволяет хранить напиток под углом 45 градусов. Выглядит немного опасно, но на самом деле, конструкция очень надёжная!

Если вы во всём предпочитаете универсальность и многофункциональность, то проект от The Kurtz Corner – то, что вам нужно! Прикрепив к обычному подвесному ящику специальные поддоны с резьбой, вы справитесь с двумя задачами. Это будет полкой как для хранения вина, так и бокалов.

Наша следующая идея заимствована у Erin’s Lane / Etsy. Всё предельно просто: нужна лишь массивная деревянная доска и несколько чугунных болтов от железной дороги. Объединяем всё это, и в вашем доме появляется винная полка в деревенском стиле! Быстрый, но очень стильный DIY-проект.

Трубы

Идея может показаться странной, но ведь винная бутылка идеально повторяет цилиндрическую форму. Так зачем же загромождать пространство миллионом полок и штативов, когда вино можно поместить в экономящие пространство трубы подходящего размера? Например, оборудуйте погреб стеной из цилиндрических строительных блоков. Сейчас их можно приобрести в любом хозяйственном магазине. В терракотовой глиняной трубе создаётся идеальный микроклимат для хранения нежного и капризного напитка.

Превратите винную полку в настоящее произведение искусства! Бюджетной альтернативой кирпичным блокам, будут прочные трубы из ПВХ. Создайте удивительную композицию из элементов разного диаметра, как это сделали дизайнеры Adventures in Creating.

Дренажные трубы также отлично подойдут для хранения любимых вин. Главное – прочно скрепить их между собой, тогда ваши напитки будут в полной безопасности. Так же Adventures of an Almost 40 Year Old Intern предлагает оборудовать наверху конструкции подобие журнального столика. Этим вы создадите дополнительную поверхность для расположения вещей или аксессуаров.

Если вы ищете максимально простой и экономный вариант, то ничего лучше, чем полка из почтовых картонных труб, вам не найти. Согласитесь, этот проект от Bob Vila выглядит очень оригинально и достоин внимания!

Корпусная стойка

Наш последний DIY-проект представляет собой настоящее произведение искусства! Полка ручной работы от DanMade для HGTV выполнена из цельного куска натуральной древесины и кольев. Остаётся только подыскать подходящее место для такого потрясающего аксессуара.

Ещё одна оригинальная идея

И так, теперь у вас в запасе есть целых 13 идей для оборудования винного хранилища. Если у вас есть собственные оригинальные идеи, не забывайте делиться ими в комментариях!

Вам также понравится:

Дизайн винного погреба – 20 шикарных идей для вашего дома

Зимой и летом бабушкины закрутки одним цветом! Сборный погреб

Ваш домашний винный погреб – эффектные идеи для стильного интерьера

Укромный уголок для наслаждения бокалом вина – стильный неоготический альков способствует приятному времяпровождению

10 дизайнерских винных погребов – замечательные проекты помогут сохранить неповторимый вкус благородных напитков и произведут неизгладимое впечатление на ваших гостей

Современный проект дома в готическом стиле с прекрасным бассейном – усладите взор неожиданными дизайнерскими решениями и потрясающим винным погребом

Оказывается, чтобы похвастаться своей винной коллекцией, не обязательно иметь специально оборудованные винные погреба. Пользуясь идеями из этой статьи, можно создать очень красивые полки и стойки для вина, которые органично впишутся в интерьер и украсят его.

Думаю, для истинных ценителей вина идеи данной статьи очень понадобится, и будут полезными. Лично мне понравилась дизайнерское решение со стеной с кругами – красиво и еще и столько дополнительных полочек, и не только для вина.

Вино – это не только вкусный напиток, но ещё и интересный элемент декора кухни. Мне нравятся кухни, оформленные деревом, поэтому предпочтение отдам и хранению вина на деревянных полочках. Особенно боковая понравилась: бутылок немного умещается, но все на виду и достать легко.

Какие прекрасные варианты самодельных винных стоек! Оказывается, полки можно использовать не только для книг или мелких аксессуаров, но и для хранения вина. Полки для вин могут стать изюминкой интерьера любой комнаты. Очень интересная статья. Но, насколько я понимаю, такие полки нужно ставить в прохладных местах?

Теперь я знаю, как переделать свой винный бар нестандартно. Это идеи не только для домашнего использования, но и для баров и ресторанов. Необязательно как оказывается, нужно покупать специальный шкаф или полку, достаточно сделать некоторые предложенные варианты самому. Очень оригинальная и интересная статья.

Скажите нам, что нам очень понравилась статья, так как мы являемся испанским производителем стоек для бутылок для вина.

Интересно, хвалебные отзывы об этих “удивительных” проектах оставили те, кто их придумал или те, у кого понятие “вино” ассоциируется с плодово-выгодной бормотухой? ВИНО нельзя хранить в таких условиях! Оно должно храниться закрытым от света и подальше от источника тепла! А вы тут про настенные полочки на кухне… Все эти проекты совершенно не пригодны для хранения вина. Разве только перед гостями выпендриться. Но всё равно — ерунда полная!

Интересно, хвалебные отзывы об этих “удивительных” проектах оставили те, кто их придумал или те, у кого понятие “вино” ассоциируется с плодово-выгодной бормотухой? ВИНО нельзя хранить в таких условиях! Оно должно храниться закрытым от света и подальше от источника тепла! А вы тут про настенные полочки на кухне… Все эти проекты совершенно не пригодны для хранения вина. Разве только перед гостями выпендриться. Но всё равно — ерунда полная!

Смотри видео о сайте

Добро пожаловать на портал Дизайн комнаты! Здесь вы найдете коллекцию интерьеров квартир и отдельных комнат. Начните путешествие по миру дизайна вместе с нами!